สลัดง่ายๆ กับอะโวคาโดและไก่ สลัดอะโวคาโด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

อะโวคาโดและแตงกวาแม้จะเป็นคู่ที่แปลกใหม่ แต่ก็รวมกันอย่างยอดเยี่ยมในสลัดผัก และถ้าคุณเพิ่มอกไก่ไม่ติดมันหรือไข่ต้มลงในจานอาหารก็จะสมบูรณ์ แต่ อาหารเย็นแบบเบา ๆสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรอาหารสำหรับสลัดผักอะโวคาโดกับแตงกวา

ส่วนผสม: - อะโวคาโด 1 ลูก - แตงกวาลูกใหญ่ 1 ลูก - ผักกาดหอม 50 กรัม - หอมหัวใหญ่สีม่วง 1 หัว;

สำหรับน้ำสลัด: - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสำหรับสลัด - น้ำมะนาว 1 ลูก - ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม - กระเทียม 1 กลีบ - พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ - เกลือทะเล 10 กรัม

ความนิ่มของผลไม้แต่ไม่เปราะบางบ่งบอกถึงความสุกของอะโวคาโด คุณสามารถตรวจสอบข้อเท็จจริงนี้ได้โดยการกดที่ผิวหนังเล็กน้อย หากบุ๋มมืดลงและไม่สม่ำเสมอ คุณไม่ควรทานผลไม้ดังกล่าว

ล้าง ใบผักกาดหอมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วฉีกเป็นเกล็ดเล็กๆ ฝานอะโวคาโดตามยาวรอบๆ หลุม แล้วผ่าครึ่ง หากเป็นผู้ใหญ่แล้วคุณสามารถทำได้ง่าย ใช้ช้อนขูดแกนแข็งออก นำเปลือกออกจากผลไม้อย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ และแตงกวาเป็นวงกลมหนา 2-3 มม. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วราดด้วยน้ำเดือด ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดและเตรียมน้ำสลัด

เทน้ำเดือดลงบนพาร์สลีย์เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำในกระชอน โยนผักใบเขียว, กลีบกระเทียม, เกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่น, เทลงไป น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว บดส่วนผสมจนเนียนและปรุงรสผัก โยนสลัดและเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าว

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวา อกไก่ และแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: - 150 ก อกไก่; - อะโวคาโด 1 ลูก - แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก - 1 แอปเปิ้ลเขียว; - ขนหัวหอมสีเขียว 5-6 หัว; - น้ำมะนาว 1/2 ลูก; - โยเกิร์ตธรรมชาติปริมาณไขมันสูง - 0.5 ช้อนชา เกลือ.

ทอดอกไก่ในกระทะด้วยไฟปานกลาง ด้านละ 5-6 นาที โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ ตัดแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นก้อนเนื้อขาวเย็นเป็นเส้นบาง ๆ และสับหัวหอมให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือชามสลัด เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวาและไข่

ส่วนผสม: - อะโวคาโด 1 ลูก; - แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก - 3 ไข่ไก่; - 200 ก ผักกาดขาว; - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก; - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว; - 0.5 ช้อนชา เกลือ; - พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ไข่ต้มแข็งและเท น้ำเย็น. ลอกผิวแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นเส้น ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วใช้ช้อนโต๊ะตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง ทิ้งเปลือกไว้เหมือนเดิม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำเปลือกออกจากไข่ที่เย็นแล้วโยนลงในชามแล้วสับด้วยส้อมหรือกด ใส่ผักและกะหล่ำปลีสับที่นั่นเกลือ เตรียมน้ำสลัดน้ำมะนาว น้ำมัน และพริกไทย เทลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งมันลงในถ้วยอะโวคาโดและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

อ่านเกี่ยวกับอาหารถ่านกัมมันต์ในบทความต่อไปนี้

สลัดกับอะโวคาโดและไก่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานโปรตีนที่กลมกลืนกันมากที่สุด เนื้อไก่นั้นไม่มีรส แต่คุณสามารถทำได้ทุกอย่าง: ทอด, ต้ม, นึ่งและตุ๋น อะโวคาโดเป็น "น้ำมัน" ที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อสัมผัสที่นุ่มและอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะหล่อเลี้ยงเนื้อไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดดังกล่าวไม่ต้องการน้ำสลัดเพิ่มเติมในรูปของครีมหรือมายองเนส ด้วยการผสมเครื่องเทศคุณสามารถให้อาหารได้อย่างแน่นอน รสชาติที่แตกต่างกัน: จากแหลมคมเป็นนุ่มนวลและอ่อนโยน เนื่องจากไก่เข้ากันได้ดีกับการเติมผลไม้ ผลไม้อื่น ๆ ยกเว้นอะโวคาโดจึงช่วยเสริมจานได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้แปลกใหม่

เช่นเดียวกับเนื้อไก่ เช่น อะโวคาโด พวกมันมีรสชาติที่เป็นกลาง ดังนั้นส่วนผสมเหล่านี้จึงเป็นพื้นฐานที่เป็นสากลมากกว่าผลิตภัณฑ์หลักในจาน คุณสามารถคิดค้นและทดลองสูตรอาหารด้วยส่วนผสมเหล่านี้ได้ไม่รู้จบ สลัดนี้ไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวของคุณได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังควรค่าแก่การเสิร์ฟแขกอีกด้วย

วิธีทำสลัดกับอะโวคาโดและไก่ - 15 พันธุ์

ตัวอย่างของสลัดประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่ง สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซับซ้อน และหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200g;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50g;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่ง เอากระดูกออก ตัดเป็นก้อน
2. ต้มเนื้อไก่และหั่นเป็นเส้นใย
3. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
5. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
7. ใส่กระเทียมบด เกลือ และมายองเนส ผสม. โรยชีสขูดด้านบน

เดิมและ อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับวันหยุด แต่ยังเป็น อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารกลางวัน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว;
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักเป็นเวลา 30 นาทีในซอสถั่วเหลือง

ปอกเปลือกอะโวคาโด ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก จากนั้นหั่นเป็นก้อน

นำไก่ที่หมักลงทอดในกระทะ

หากไม่มีเวลาหมักซอสสามารถเพิ่มในระหว่างขั้นตอนการทอดไก่

ขูดชีสบนเครื่องขูด

ผสมไก่ อะโวคาโด และชีส เพิ่ม ซีอิ๊ว. สับถั่วและเพิ่มสลัด

ตัดหัวหอมเป็นก้อน

ต้มไข่, ตะแกรงและเพิ่มสลัด ใส่เกลือและมายองเนส ผสม.

รุ่นแปลกใหม่ยอดนิยม สลัดปู. อะโวคาโดและไก่ทำให้สลัดมีความหรูหราและมีเสน่ห์มากขึ้น

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไร้ไขมัน - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (หรือเชอร์รี่ 5 ชิ้น);
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เนื้อปู - 200g;
• สลัดผัก;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาว;

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วหมักในน้ำส้มสายชูบัลซามิก

มะเขือเทศเชอรี่ไม่จำเป็นต้องหั่น แต่หมักไว้อย่างดีทั้งลูก

ขูดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว เครื่องขูดละเอียดไม่ว่าจะผสมในเครื่องปั่น

ต้มไก่ ผสมกับโยเกิร์ตและผักชีฝรั่งสับ

เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

พับส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้แม่พิมพ์เป็นชั้น: อะโวคาโด, เนื้อไก่, เนื้อปู, มะเขือเทศและตกแต่งด้วยผักกาดหอม

ไม่เพียงแค่ สลัดวันหยุดแต่ซึ่งสามารถเจือจางความประทับใจที่น่ารำคาญของ สลัดแบบดั้งเดิมด้วยชีสในรูปแบบของกรีก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100g;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• อกไก่- 350g;
• ใบผักกาดหอม - หนึ่งพวง
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่ตามยาวออกเป็น 4 ส่วน แล้วทอดด้วยไฟแรงจนเหลืองกรอบ เย็นและเกลือ จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของคุณ ใส่ในชามสลัด
3. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มในสลัด
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนและเพิ่มลงในชามสลัด
5. สลายชีสหากมีความสม่ำเสมอ (หรือหั่นเป็นก้อน) แล้วใส่ลงในสลัด
6. เนื้อเย็นจะถูกส่งไปยังชามสลัดและผสมทุกอย่าง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหากต้องการ

ชีสดีกว่าที่จะเค็มและนุ่ม นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสหรือชีส Adyghe

ผลไม้และไก่ - มาก การผสมผสานที่แปลกใหม่ชวนให้นึกถึงฤดูร้อน วันที่อบอุ่น. สลัดที่สดใสยังเป็นที่ชื่นชอบและยกระดับ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะม่วง - 0.5 ชิ้น;
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ส้มโอปอกเปลือกและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน
5. หัวหอมหั่นเป็นเส้น
6. มะกอกผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวและเกลือ เพิ่มซอสสลัดและผสม

สลัดแปลกใหม่อีกรุ่นหนึ่ง นอกจากนี้สลัดยังอุดมไปด้วยวิตามินและจะไม่ออกนอกสถานที่ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• สลัดผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อไก่ด้วยไฟแรง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกส้มและหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. หัวหอมหั่นเป็นวง
5. ฉีกผักกาดเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทยและเกลือ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ร่าเริงเขียวขจีและ สลัดสดใสกับอะโวคาโดและไก่ สลัดสไตล์งานเลี้ยงสามารถเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 400g;
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - ครึ่ง;
• หัวหอมสีเขียว- 1 พวง;
• เมล็ดปอกเปลือก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ¼ ช้อนชา;
• เกลือ พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เครื่องเทศ และน้ำตาล เขย่าและพักไว้
2. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
3. หั่นต้นหอม ก้านขึ้นฉ่าย หอมแดง ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน ส่งไปยังสลัดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้
4. ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโด ชิ้นบาง ๆ. เพิ่มส่วนผสม

โรยด้วยเมล็ดก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้คล้ายกับอาหารของประเทศตะวันออกไกลมากกว่า แต่เป็นการดีที่จะปรุงเป็นของว่างหรือสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 250g;
• ชีสแปรรูป - 100g;
• ถั่วลิสง - กำมือ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และไข่ให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัดที่เตรียมไว้
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่สลัด
3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วส่งไปที่สลัด
4. คั่วถั่วลิสงเอาเปลือกออก คุณสามารถบดถั่วในเครื่องปั่นได้ แต่ไม่จำเป็น
5. ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟโรยหน้าด้วยถั่วด้านบน

รูปแบบสลัดที่สะดวกช่วยให้คุณใช้เป็น บุฟเฟ่ต์เช่นเดียวกับงานเลี้ยงเด็ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300g;
• ผักชี - 1/4 ถ้วย;
• ซัลซ่าผัก - 3/4 ถ้วย;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก;
• พริกไทยดำ;
• ตอร์ติญ่า - 90 ก.

การทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และผสม
2. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของ "ขน" ผสมกับผักชี เพิ่มซัลซ่า
3. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นแล้วส่งไปให้ไก่
4. ใส่น้ำสลัดลงไปผัด
5. เสิร์ฟในส่วน Tortilla

ผิดปกติมากและมาก สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. มากมาย สลัดแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300g;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 2 แถบ;
• Arugula - 2 ถ้วย;
• พาสต้า "Farfalle" (หรือพาสต้า "โบว์") - 150g;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• เกลือ พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าหรือมะกะโรนีในน้ำเค็ม.
2. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ มัสตาร์ด และกระเทียม ผสมซอสครึ่งหนึ่งกับพาสต้า
3. ปรุงเบคอนในเตาอบบนตะแกรง แล้วทอดจนกรอบแล้วหั่น
4. ต้มเนื้อไก่และหั่นเป็นขน
5. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
6. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือก้อน
7. รวมพาสต้า, เบคอน, arugula, ไก่, อะโวคาโด, มะเขือเทศและซอสที่เหลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

ตัวเลือกสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทำตามแบบฟอร์มของพวกเขา การไดเอทไม่จำเป็นต้องมาพร้อมกับอาหารรสจืดและรสจืด และสลัดนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงเรื่องนั้น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1/2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - กำมือ;
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดงค่ะ ซอสมะเขือเทศ- 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอมเขียว;
• ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น หมักซอสโชยุ
2. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ตัดหัวหอมสีเขียว
6. ขูดชีสบนเครื่องขูด
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มถั่ว ผสม. เพิ่มเครื่องเทศและผสมอีกครั้ง

สลัดเตรียมง่ายด้วยส่วนผสมที่ไม่สร้างความรำคาญ นอกจากนี้สลัดประเภทเดียวกันยังสามารถใช้แทนสลัดฤดูหนาวแบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - อย่างละ 1/4 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกอะโวคาโด หั่นเป็นเส้น แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. พริกไทย ลูกแพร์ และชีสหั่นเป็นเส้น
3. บดกระเทียม สับผักให้ละเอียด ผสมเครื่องเทศทั้งหมดกับสมุนไพร กระเทียม น้ำมัน น้ำส้มสายชูไวน์ แล้วผสม
4. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด

ทั้งหมด ส่วนผสมที่เป็นของแข็งการแช่น้ำส้มสายชูหรือซอสบางชนิดนั้นไม่ใช่เรื่องเสียหาย: ไวน์ ถั่วเหลือง และน้ำมันมะกอก

สลัดอะโวคาโดแสนอร่อยแต่ทำง่าย ชวนให้นึกถึงสลัดโอลิเวียร์ที่แปลกใหม่กว่ามาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• อารูกูลา;
• ถั่วฝักยาว (กระป๋องหรือสด) 250 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เบคอนรมควันชิ้นหนึ่ง - 6 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอก - กำมือ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ทำซอสมายองเนส น้ำส้มสายชูไวน์และกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมักในซอส
2. ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ถั่วกระป๋องผสมกับมันฝรั่ง
4. เพิ่ม arugula
5. ไข่ต้มหั่นเป็น 6 ส่วน
6. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ
7. หลีกเลี่ยงเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
9. หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ
10. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยซอส

เมนูร้านอาหารมักจะมีสลัดกับ arugula โดยตัวของมันเอง สมุนไพรชนิดนี้มีรสชาติเฉพาะเจาะจงมาก อย่างไรก็ตาม ร่วมกับ อะโวคาโดอ่อนและ ไก่แสนอร่อยจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิม

วัตถุดิบ:

• น้ำดองสำหรับย่าง
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• อารูกูลา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• งา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมักในซอสย่าง หมักทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำไปทอดในกระทะ

หากร้านไม่มีซอสหมักพิเศษสำหรับการย่าง คุณสามารถผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำมันมะกอกได้

ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นชิ้น

ผสม arugula ไก่และอะโวคาโด ใส่งาสำหรับตกแต่ง

ตัวเลือกสลัดที่ซับซ้อนและหรูหราอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับ งานเลี้ยงฉลองหรือความประทับใจของญาติ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• บรีชีส - 150g;
• ส่วนผสมของผักกาดหอมหรือ arugula - 500g;
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่แห้ง- 100 กรัม;
• วอลนัท 200g;
• พาเมซานชีส;
• น้ำมันมะพร้าว;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• งา;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ผสมใบกะเพรากับเกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลและน้ำมันพืช หมักอกไก่ในซอสนี้
2. คั่วถั่วและงา
3. ปอกเปลือกส้มเขียวหวานและแช่ในน้ำเดือด
4. ทอดเนื้อไก่ด้วยไฟแรง
5. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นด้วยช้อนชา ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ตัดสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน
6. ทุบถั่วด้วยค้อน
7. ผ่าครึ่งส้มแมนดาริน
8. เช็ดเนื้อไก่ด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
9. ใส่ arugula ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นเทมะเขือเทศ, อะโวคาโด, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ถั่ว, ส้มเขียวหวาน, เนื้อไก่ โรย Parmesan ด้านบนและราดด้วยซอส

สลัดนี้ละเอียดอ่อนมากดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงรสซอสในตอนท้าย

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าอะโวคาโดเป็นคลังเก็บของที่แท้จริง วิตามินที่เป็นประโยชน์และธาตุอาหารรอง อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ทราบว่าจะใช้สิ่งนี้ในรูปแบบใดและด้วยอะไร ผลไม้ที่แปลกใหม่. เพื่อแก้ไขการละเว้นที่โชคร้ายนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดไก่และอะโวคาโด สูตรอาหารเหล่านี้ค่อนข้างเรียบง่ายและแม้แต่นักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุดก็ยังพอใจกับรสชาติของพวกเขา

สลัดง่ายๆ

สูตรสลัดไก่อะโวคาโดที่อธิบายไว้ด้านล่างมีองค์ประกอบขั้นต่ำ อย่างไรก็ตามสามารถให้บริการได้ อาหารว่างที่ดีหรือทำหน้าที่เป็น จานตัวเอง. เราจะเตรียมดังนี้:

• ต้มอกไก่ (เราต้องการ 350 กรัม) แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
• อะโวคาโดขนาดกลาง 2 ลูก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า หยดน้ำมะนาวลงบนชิ้นและปรุงรสด้วยเกลือ
• สับผักชีและขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสและน้ำมะนาว
• ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดใบใหญ่ ราดซอส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

น่ารับประทานและ อาหารว่างเพื่อสุขภาพพร้อม. หากต้องการคุณสามารถใช้สลัดนี้เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้าหรือตอร์ตียา

สลัดอะโวคาโดกับไก่และผักสด

ต้องขอบคุณอะโวคาโดที่ชุ่มฉ่ำ ทำให้จานนี้มีรสชาติพิเศษและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่านักโภชนาการเตือนเกี่ยวกับ ในจำนวนมากไขมันที่มีอยู่ในผลไม้นี้ ดังนั้น จำกัด การบริโภคอะโวคาโดของคุณและอย่ากินสลัดกับอะโวคาโด ในกรณีนี้ รูปร่างของคุณไม่ได้ถูกคุกคาม น้ำหนักเกิน, และ อาหารจานอร่อยจะได้รับประโยชน์เท่านั้น สูตรสลัดไก่อะโวคาโด:

• หั่นเนื้ออะโวคาโดหนึ่งลูกเป็นก้อนเล็กๆ
• 200 กรัม เนื้อไก่ต้มแล้วสับด้วยมีดหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ
• หนึ่งใหญ่ แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นก้อน
• พริกหยวกสด (สีเหลืองหรือสีส้ม) หั่นเป็นเส้น
• สำหรับเครื่องเทศใส่กระเทียมสับหนึ่งกลีบ
• สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด

ซีซาร์สลัดกับอะโวคาโดและไก่

ความไม่ชอบมาพากล สลัดนี้- องค์ประกอบดั้งเดิมและ รูปร่างผิดปกติการจัดเก็บ อ่านสูตรสลัดกับอะโวคาโดและไก่ด้านล่าง จากนั้นเริ่มทำอาหารได้เลย:

• ต้มอกไก่หนึ่งชิ้นจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ แล้วสับก้านด้วยมีดเซรามิก
• ตัดเปลือกออกจากขนมปังก้อนเล็ก ๆ แป้งสาลี. หลังจากนั้นให้หั่นเป็นก้อนแล้วทอด น้ำมันพืชกับกระเทียมสับละเอียดหนึ่งกลีบ
• ผ่าครึ่งอะโวคาโดตามยาว ค่อยๆ เอาเนื้อและหินออกด้วยช้อน ปล่อยให้เปลือกไม่บุบสลาย สับเนื้อให้ละเอียด
• 100 กรัม ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด
• เตรียมน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน แยกจานไข่ไก่สองฟองในถุง (ก่อนหน้านี้ควรต้มในน้ำเดือดหนึ่งนาที), น้ำมันมะกอก 150 มก., ซอส Worcestershire สองหยด, น้ำมะนาว, กานพลูกระเทียมสับ, เกลือและพริกไทย ปัดส่วนผสมด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น
• รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ช้อนโต๊ะ วอลนัทและผสมให้เข้ากัน ตักสลัดลงในเรืออะโวคาโดและราดด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ วางเรือบนจานและตกแต่ง ผักสด(มะเขือเทศสับ แตงกวา พริกหยวก) และมะนาวฝานเป็นแว่นๆ จัดสลัดที่เหลือในชามและราดซอส

สูตรสลัดกับอะโวคาโดและไก่ (รมควันหรือต้ม)

ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเอง สำหรับผู้ที่พยายามรักษารูปร่างควรใส่อกไก่ต้มลงในสลัด หากคุณกำลังรอแขกหรือฉลองงานสำคัญ ให้ใช้เนื้อรมควัน เราจะเตรียมสลัดอะโวคาโดกับไก่ดังนี้:

• แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน
• ปอกเปลือกแตงกวาและอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ขูดแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ต
• รวมส่วนผสมและผัด

เทจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยซอสน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ

สลัดไก่อบกับอะโวคาโด

อาหารว่างแสนอร่อยกับ รสชาติจัดจ้านจะเป็นเครื่องตกแต่งสำหรับ ตารางวันหยุดหรือจะสร้างความสุขให้กับคุณระหว่างมื้อค่ำในวันธรรมดากับครอบครัว สูตรสลัดไก่อะโวคาโด:

• อกไก่ (400 กรัม) ไม่มีหนังและกระดูก อบในเตาอบจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกแตงกวาดองสองลูกแล้วหั่นเป็นก้อน
• หั่นเนื้ออะโวคาโด 1 ลูกด้วยมีดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• ตัดหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ ให้บางมาก
• พริกชี้ฟ้าขนาดเล็ก (ร้อนปานกลาง) สับด้วยมีดและผสมกับสามช้อน มายองเนสทำเองมัสตาร์ดหนึ่งช้อนและมะรุมหนึ่งช้อนชา (พร้อม)
• ผสมส่วนผสมของสลัดกับซอสและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

จานนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดชั้นหรือ ของว่างแบ่งส่วน. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างลงในชามสลัด เกลือและจาระบีแต่ละชั้นด้วยซอส

สลัดกับไก่และเบคอน

เราหวังว่าคุณจะชอบสลัดอะโวคาโด สูตรที่ดีที่สุดคุณสามารถจดบันทึกและเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดได้ บางทีอาหารเรียกน้ำย่อยไก่และเบคอนอาจเป็นหนึ่งในนั้นด้วย สูตรอาหาร:

• ผสมไวน์ขาวครึ่งแก้ว น้ำมะนาวครึ่งลูก โหระพา และพริกไทยในกระทะ ใส่อกไก่เทน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม
• ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เบคอนชิ้น (200 กรัม) ทอดจนกรอบแล้วสับ
• หั่นมะเขือเทศสี่ลูกและอะโวคาโดสองลูกเป็นก้อน ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด แล้วผสมให้เข้ากัน น้ำมันดอกทานตะวันและกระเทียมขูด

ตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยไตรมาส ไข่ต้มและต้นหอมสับ

เรายินดีถ้าคุณชอบสลัดไก่และอะโวคาโดสูตรที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ ปรุงอาหารอร่อยและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพเพื่อคนที่คุณรักในทุกๆ วัน เซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยรสชาติใหม่ๆ

ผลไม้อะโวคาโดปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการมาถึงของเครือข่ายค้าปลีกต่างประเทศในตลาดภายในประเทศ คำอธิบายนี้ง่ายมาก - วัฒนธรรมเป็นแบบเทอร์โมฟิลิก ในต่างประเทศ เรามีการปลูกแบบทดลองเฉพาะในจอร์เจีย และแม้แต่ใน ยุคโซเวียต. ผู้นำระดับโลกในการผลิตและส่งออกอะโวคาโดคือเม็กซิโกในดินแดนของตนตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าพืชดังกล่าวได้รับการปลูกฝังโดยชาวแอซเท็กเมื่อหลายพันปีก่อน

ดังนั้น. อะโวคาโด "มา เห็น และพิชิต" เราทั้งหมด. ไม่ใช่ในทันที แต่เขายืนกรานอย่างอ่อนโยนและเราไม่ได้สังเกตว่าเราตกหลุมรักผลไม้นี้มากแค่ไหน และพวกเขาตกหลุมรักไม่เพียงแค่ต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังตกหลุมรัก "วิทยาศาสตร์" ด้วย ตอนนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอะโวคาโดมีประโยชน์มากและในประเทศตะวันตกที่มีลัทธิ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ใน 10 อันดับแรกของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นคุณจะพบสูตรมากมายสำหรับสลัดอะโวคาโดเพียงอย่างเดียว

เรารู้อะไรเกี่ยวกับอะโวคาโดบ้าง?

แต่สิ่งที่ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผลไม้ต่างประเทศ? ชาวแอซเท็กโบราณเรียกมันว่า "น้ำมันป่า" เนื่องจาก เนื้อหาสูงไขมัน (มากถึง 30%) และจากไขมันดีซึ่งมีความสำคัญต่อการป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด. นอกจากนี้โพแทสเซียมที่มีอยู่ในอะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ระบบไหลเวียนโลหิต และหัวใจอีกด้วย อื่น จุดสำคัญ: ผลไม้อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมาก - กลูตาไธโอนซึ่งช่วยป้องกันความชราของร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโด - 200 กิโลแคลอรี

อะโวคาโดส่งผลต่ออายุขัย (วิจัย!) และ ความเป็นอยู่ทั่วไปอารมณ์และน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ (วิจัย!) อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 100%

พูดตามตรง ฉันไม่ได้ลิ้มรสรสชาติของอะโวคาโดในครั้งแรก แต่ทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้มักมีสีเขียวและไม่สุก ในสถานะนี้พวกเขาไม่สามารถอวดความโดดเด่นได้ ความอร่อย. แต่เมื่อฉันชิมและเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร ... อะโวคาโดกลายเป็นเพื่อนของฉันซึ่งอยู่ในบังคับของฉันเสมอ ตะกร้าของชำ. คุณต้องการอะไร.

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณซื้อผลไม้สุกๆ ดิบๆ มา
ถ้ามันนุ่มเกินไปล่ะ?

หากคุณซื้ออะโวคาโดเนื้อแน่นและไม่สุก ให้วางในตะกร้าที่มีผลไม้อื่นๆ แล้วทิ้งไว้ที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ อะโวคาโดจะถึง สภาพที่ต้องการและนุ่มขึ้นมาก สภาพโดยวิธีการอาจต้องแตกต่างกัน หากคุณต้องการปรุงอาหารหรือสับเนื้อ คุณสามารถใช้ผลไม้ที่อ่อนมากๆ (และคุณสามารถซื้อได้ ตราบใดที่มันยังไม่เน่า!) แต่ถ้าคุณกำลังวางแผนทำสลัดกับอะโวคาโด ซึ่งมีความแข็งปานกลาง เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นสลัด

ฉันได้รวบรวมสูตรสลัดอะโวคาโดไว้ในบทความนี้ทั้งที่ฉันทำมาเป็นเวลานานและที่ฉันอยากลอง มีแนวคิดมากมายรวมถึงภาพถ่ายที่ชัดเจนโดยไม่มีคำพูด ให้พวกเขาอยู่ในที่เดียว เช่นเดียวกับน้ำสลัดอะโวคาโดและจานของเขา หวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์เช่นกัน

โดยทั่วไปแล้วฉันทราบว่านี่เป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุดเนื่องจากอะโวคาโดมีรสชาติที่นุ่มนวลและเป็นกลางเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลเป็นพิเศษ เนื้อไก่ชีสและมะกอก

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด

ส่วนผสมของสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัดแช่เย็น 200g
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• มายองเนส
• เขียวขจี
• เลือกรากผักชี 50-100g

หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นก้อน สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วให้ละเอียด
หั่นอะโวคาโดเป็นหลุมแล้วผ่าครึ่ง หลังจากเอาหลุมและผิวหนังออกแล้ว ให้หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็กๆ ในอากาศ เนื้ออะโวคาโดจะถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและทำให้สีเข้มขึ้น ดังนั้นให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
เราจะรวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดบนกระต่ายขูด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
สลัดพร้อม!

สลัดอะโวคาโดกับปลาหมึก

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน (ปลาเทราท์)

สลัดอร่อยมากเรียบร้อยและง่ายมากในการเตรียม เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและเป็นทางการ

ส่วนผสมของสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (ปลาเทราท์) อบเกลือเล็กน้อย 150g
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-8 ชิ้น
• สลัดรวม (arugula, ภูเขาน้ำแข็ง, วอเตอร์เครส)
• พริกหวาน1/4ชต
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์
• กระเทียม 1 กลีบ

ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ สลัดผสมสามารถแทนที่ด้วยสลัดที่สามารถพบได้ในร้าน
เราผ่าอะโวคาโดสุกแล้วแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ นำหินออกแล้วผ่าผิวหนังออกจากผลไม้ หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้นโรยด้วยน้ำมะนาว
ตัดปลาแซลมอนและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน

เราจะทำในจานแยกต่างหาก น้ำสลัด- บีบกลีบกระเทียมแล้วผสมด้วยส้อม มัสตาร์ดฝรั่งเศสในน้ำมันมะกอก
ในชามสลัดใส ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทน้ำสลัด
มาปรุงรสกันเถอะ สมุนไพรโปรวองซ์.
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟที่โต๊ะได้เลย!

สลัดกับอะโวคาโดและปลาเทราต์

สลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

ส่วนผสมของสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ชิ้น
• หัวหอมสลัด 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• พริกไทยดำ
• เกลือทะเลเม็ดหยาบ

แบ่งอะโวคาโดออกเป็นซีก หั่นก่อนถึงกระดูก เรานำกระดูกออกมาลอกเปลือกออกจากผลไม้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น อะโวคาโดจะมืดลงอย่างรวดเร็ว ออกซิไดซ์ในอากาศ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เทน้ำมะนาวลงไป
หั่นครึ่งผักกาดหอมเป็นครึ่งวง

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ หากไม่มีเชอร์รี่หลากหลายคุณสามารถใช้ครีมได้ แต่จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัดปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์และ พริกไทยป่นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือตามชอบ
พร้อม!

อะโวคาโด ผักกาดหอม หัวหอมสีม่วง ปลาแซลมอน

สลัดอะโวคาโดง่ายๆ

มันเบามากและ รสชาติดั้งเดิม. คุ้มค่าที่จะลอง!

ส่วนผสมของสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• กระเทียม (คุณสามารถใช้สีเขียวปกติได้เช่นกัน)
• พริกขี้หนูแดง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทย สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

ตัดอะโวคาโดเอาหลุมออก ลอกหนังออก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยน้ำมะนาวเบา ๆ ทันทีเพื่อไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
สับพริกหยวก ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน บดกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม ผสมทุกอย่างในชามที่เหมาะสม

แยกเตรียมน้ำมะนาวเกลือเครื่องเทศและ น้ำส้มสายชูบัลซามิก(เพิ่มรสชาติ).
ราดน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
หากจำเป็นให้ใส่เกลือ

เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

อะโวคาโด มะเขือเทศ เฟต้า ผักกาดหอม

สลัดกับอะโวคาโดและผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว 0.5 กก
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• สมุนไพรโปรวองซ์ (ไม่จำเป็น)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)

แตงกวาและ ผักกาดขาวตัดเป็นฟาง
ผ่าครึ่งอะโวคาโด คว้านเอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นเส้น
ผสมผักกาดขาว แตงกวา และอะโวคาโดในชามสลัด
ราดสลัดของเราด้วยน้ำสลัดน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์หากต้องการ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก

สลัดอะโวคาโด แตงกวา และผักกาดขาว

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวา

แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• สลัด 150 กรัม (อะไรก็ได้)
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• มายองเนส 80g
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมน้ำสลัดสำหรับอนาคตด้วยอะโวคาโด ผสมมายองเนสไขมันต่ำกับครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และน้ำเปล่า เทผักชีฝรั่งที่เราสับละเอียดไว้แล้วลงไป ผัดอย่างแรงและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ หัวหอมผักกาดหอมแดงเป็นวงครึ่ง
เราจะฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งด้วยมือของเราหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
เราปลดปล่อยอะโวคาโดออกจากหินและผิวหนังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
ผสมอาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัด
ด้วยซอสที่เพิ่งใส่ลงไปเมื่อครู่นี้ เราจะปรุงรสสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวารสชาติดีด้วย กุ้งทอดด้วยการเพิ่มกระเทียม ช่วยตัวของคุณเอง!

อโวคาโด, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม

สลัดอะโวคาโดกับทูน่า

สูตรสำหรับนักชิมที่แท้จริงจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 200g
• ออริกาโน 5 ก้าน
• โบว์ 1 ชิ้น
• พริกไทยขาว
• มะนาว 1 ลูก

นำทูน่าออกจากขวดโหลแล้วใช้ส้อมทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ
เราทำความสะอาดอะโวคาโดและนำออกจากเปลือกและหินแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณเซนติเมตร
ผสมทูน่ากับอะโวคาโด ใส่หอมใหญ่สับละเอียดและออริกาโนสับ
เทน้ำที่บีบจากมะนาวและโรยด้วยพริกไทยขาว
เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
ทิ้งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟในชามสลัดสีขาวหรือใส

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

สลัดกับอะโวคาโดและทูน่า

สลัดอะโวคาโดกับ arugula

ส่วนผสมของสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200g
• ผักกาดหอม arugula พวงเล็ก
• ฮาร์ดชีส 80-100g
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• พริกเกลือ

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวคั้นและมัสตาร์ด นำทาง รสนิยมของตัวเอง, เกลือและพริกไทย.
ล้าง arugula ในน้ำไหลและผึ่งให้แห้ง
หั่นอะโวคาโดเป็นก้อน คว้านเมล็ดออกแล้วปอกเปลือกออกก่อน
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้วผสมกับอะโวคาโดก้อนในชามสลัดขนาดพอเหมาะ
ฉีก rucola ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. แล้วใส่ลงในสลัด
เทน้ำสลัดลงไปผสม ถ้าจำเป็น ให้เติมเกลืออีกครั้ง
ข้างบน สลัดพร้อมตกแต่งด้วยขูด เครื่องขูดหยาบชีสแข็ง
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งหรือใบโหระพาสด

สลัดอะโวคาโดกับไข่

สูตรง่ายๆโดยไม่ต้องหรูหรา แต่ก็ยังอร่อยมาก

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• ผักกาดม่วง 1 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกเกลือ

มาต้มไข่กันเถอะ เมื่อเย็นสนิทให้แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
นำอะโวคาโดสุกออกจากหลุมและปอกเปลือก เราตัดเนื้อเป็นก้อนเหมือนไข่ต้ม
ผักกาดหอมหั่นเป็นวงบางหรือครึ่งวงตามชอบ
โอนส่วนผสมทั้งหมดไปที่ สลัดที่สวยงามนิคใส่มายองเนสและผสมเบา ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ประดับด้วยสมุนไพรสดหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

อะโวคาโด ไข่ มะเขือเทศเชอร์รี หัวหอมสีม่วงและสีเขียว arugula

สลัดอะโวคาโดกับไก่

น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกัน สลัดเบา ๆกับอกไก่ทอด. ผู้ชายจะต้องชอบแน่ๆ

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• อกไก่ 200g
• มะเขือเทศ 200g
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะนาว
• พริกเกลือ
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

อกไก่ทาเกลือแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. เมื่อเย็นลงให้ตัดเป็นเส้น
มะเขือเทศ (จะดีกว่าถ้าแข็งแรงและหนาแน่นเพื่อไม่ให้ระบายออก) หั่นเป็นก้อน
ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเช่นมะเขือเทศเทน้ำมะนาว
เรารวมทุกอย่างในจานที่มีขนาดเหมาะสม เกลือ พริกไทย เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

เพียงเท่านี้สลัดของเราก็พร้อมแล้ว!

สลัดอะโวคาโดกับสับปะรด

สลัดที่สวยงามและสวยงามมากด้วย รสชาติเยี่ยมและที่สำคัญก็คือ มันง่ายมากที่จะทำ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีม่วง 1/2 ชิ้น
• เนย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ

นำชิ้นสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ มาทอดกันเถอะ เนยจนเกิดเปลือกสีทองอ่อนๆ
ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
ตัดหัวหอมสีม่วงครึ่งวงเป็นวงครึ่งบาง
เราผสมส่วนผสมในจานหรูหราที่เหมาะสม เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ผสมอีกครั้ง - แค่นั้นแหละสลัดอะโวคาโดและสับปะรดก็พร้อม!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงสลัดได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันรสชาติของอะโวคาโดสามารถเน้นได้เป็นอย่างดี การเพิ่มสิ่งนี้ทำให้อาหารเสียค่อนข้างยาก ผลไม้ที่แปลกใหม่ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง ด้วยการเสิร์ฟสลัดด้วย: อะโวคาโดหนึ่งถ้วยและ "จาน" ในตัวมันเองซึ่งสลัดก็ถาม!
เขียนและปรุงอาหาร! บางทีสักวันหนึ่งสูตรของคุณจะได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารการทำอาหาร!

สลัด Caprese กับอะโวคาโด มะเขือเทศ มอสซาเรลลา

นี่ไม่ใช่สลัดไก่กับอโวคาโดจานแรกที่ฉันทำ และฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าสลัดนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าไม่มีน้ำสลัดที่มีรสชาติสดใสคุณก็ไม่น่าจะเพลิดเพลินกับอาหาร เพราะทั้งอะโวคาโดและเนื้อไก่ต่างก็มีความจืดและน่าเบื่ออยู่ในตัว สำหรับสลัดกับอะโวคาโดและไก่ คุณต้องมีส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว เช่น มะนาวหรือส้ม

โดยทั่วไปปรุงอาหาร สลัดแสนอร่อยอะโวคาโดไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณซื้ออะโวคาโดที่สุกเกินไป เมื่อนำมาผสม มันจะกลายเป็นมันฝรั่งบดและจะ "แพ้" ท่ามกลางผลิตภัณฑ์อื่นๆ อะโวคาโดที่ยังไม่สุกแข็งจะมีรสขมหรือแข็งและไม่มีรสชาติ เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะเข้าใจว่าอะโวคาโดชนิดใดเหมาะกับอาหารจานใด แต่เพื่อไม่ให้แปลผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแพง ควรอ่านเกี่ยวกับ . เคล็ดลับง่าย ๆ มีประโยชน์ ผ่านการทดสอบจากประสบการณ์จริง

เมื่อเลือกสูตรสลัดอะโวคาโดให้ประเมินองค์ประกอบของส่วนผสมเท่านั้น ดูน้ำสลัดหรือซอสที่จะใส่สลัด ไม่ควรมีน้ำมันมาก (อะโวคาโดเองมีรสชาติครีมเนย) และควรเป็นมะนาว มะนาว มะม่วงหรือส้ม ในความคิดของฉัน สูตรสลัดไก่และอะโวคาโดที่ฉันเสนอนั้นตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

สูตรสลัดกับอะโวคาโดและไก่พร้อมรูปถ่าย

• อะโวคาโดสุกปานกลาง - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ผักกาดหอมสีม่วง (ไม่ขม) - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• ผักกาดหอมใบ - สองสามใบหรือผักกาดหอมหัวเล็ก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - หยิก (ไม่จำเป็น);
• พริกไทยดำบดสด - 1-2 หยิก

วิธีทำสลัดอะโวคาโดและไก่