ทอดไก่ในหม้อหุงช้าเรดมันด์ ไก่ผัดผัก แอปริคอตแห้งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในหม้อหุงช้า

สูตรทีละขั้นตอนน่ารับประทาน ไก่ทอดในหม้อหุงช้ากับผัก เห็ด ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และมันฝรั่ง

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อม

21 กรัม

7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

154 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรไก่ทอดแบบหม้อหุงช้าแบบคลาสสิก

ไก่ทอดในหม้อหุงช้าสามารถเรียกได้ว่าสมบูรณ์แบบ จานเนื้อสำหรับอาหารกลางวัน. และสามารถเงียบได้ งานเลี้ยงครอบครัวและวันหยุดสำคัญ แต่เครื่องเคียงที่จะเติมเต็มไก่ที่น่าทึ่งนั้นขึ้นอยู่กับคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 230 กรัม
• พริกไทยป่น
• น้ำมัน 15 กรัม
• เขียวขจี;
• เกลือละเอียด

สูตรไก่ทอดทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า

ล้างเนื้อไก่ตรงกลางแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นทำความสะอาดชิ้นส่วนจากไขมันและฟิล์มเหนียว ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางเท่ากัน

เทใส่ชามพอประมาณ น้ำมันดอกทานตะวันและในโหมด "การทอด" เป็นการดีที่จะอุ่นเครื่อง

ขนาน เนื้อไก่เกลือและพริกไทย. ผสมชิ้นส่วนด้วยมือของคุณและใส่ลงในน้ำมันร้อน

ปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนด้านล่าง พลิกนกกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นสามารถปิดฝาได้

ในระหว่างการเตรียมอาหารจานนี้ให้ตรวจสอบสองสามครั้งว่าเนื้อไม่ไหม้ หากจำเป็น ให้กลับด้านหลายๆ ครั้ง โดยเติมน้ำมันเพียงเล็กน้อย เสิร์ฟไก่ใส่กับข้าวและโรยด้วยสมุนไพร

ไม่จำเป็นต้องปิดฝาชาม แต่ด้วยเหตุนี้เนื้อจะนุ่มยิ่งขึ้น ใช่และจะปรุงเร็วขึ้นเล็กน้อย สำหรับเครื่องเทศนอกเหนือจากเกลือและพริกไทยที่ระบุแล้วอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศอื่นได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรไก่ทอดหม้อหุงช้าด่วน

หากต้องการทอดนกให้เร็วที่สุด เราแนะนำให้สับให้ละเอียด นอกจากนี้อย่าใช้ส่วนผสมมากเกินไป น้ำมันเพียงพอและเครื่องเทศหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถผสมพิเศษหรือเครื่องเทศแยกต่างหาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 210 กรัม
• น้ำมันกลั่น 10 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

วิธีปรุงไก่ทอดอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

เปิด multicooker ในโหมด "Frying" และอุ่นพื้นผิวของชาม

ในเวลานี้ล้างและทำความสะอาดเนื้อไก่ ตัดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ ย้ายไปที่ชามใส่เครื่องเทศ น้ำมันสำเร็จรูปและเกลือ

ผสมชิ้นไก่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัวกันอย่างสม่ำเสมอ

โยนเนื้อลงในชามอุ่นแล้วปิดฝาปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าประมาณ 7-8 นาที อย่าลืมกลับด้านเนื้อเพื่อไม่ให้ผิวไหม้

ยิ่งตัดเล็กเท่าไหร่นกก็จะพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ถ้าคุณสับเนื้อมากเกินไป คุณจะได้เนื้อสับ นอกจากนี้อย่าลืมเครื่องปรุง เช่น, มันฝรั่งบดหรือบัควีทต้ม

ตัวเลือกที่ 3: ไก่ผัดเห็ดในหม้อหุงช้า

หากคุณตัดสินใจที่จะใส่เห็ดในสูตรไก่ อย่าลืมใส่หัวหอมและครีมเปรี้ยวลงไปด้วย เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่สะท้อนถึงลักษณะรสชาติของสัตว์ปีกและเห็ดสดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 210 กรัม
• แชมเปญ 120 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมัน 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
• หัวหอม;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร

นำแกลบออกจากหัวหอมขนาดกลางแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดเห็ดที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นเล็กๆ

อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มในชามก้นลึก ตั้งโหมด "การทอด" ใส่เห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงไป

ผสมส่วนผสมด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที

ระหว่างนี้ให้ทำความสะอาด ล้าง และสับ เนื้อนุ่มไก่. ส่งเนื้อไปทอดให้หอม แนะนำเครื่องเทศครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อย

ผสมไก่ทอดในหม้อหุงช้าเตรียมให้พร้อม การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 12-15 นาที เสิร์ฟอาหารกลางวันตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ถ้าเจอ ชานเทอเรลสดลองทำไก่กับพวกเขา พวกเขาจะไม่เพียง แต่เติมเต็มจานด้วยสีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสเนื่องจากสีของพวกมัน แต่พวกเขายังทำให้นกอิ่มตัวด้วยเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่มีอยู่เท่านั้น เห็ดป่า

ตัวเลือกที่ 4: ไก่ผัดผักในหม้อหุงช้า

เตรียมไก่สำหรับ อาหารกลางวันฤดูร้อน? จากนั้นให้แน่ใจว่าได้เติมเต็มนกที่อ่อนโยนด้วยผักหลากหลายชนิด เรานำเสนอมะเขือยาว, หัวหอม, พริกหยวกบวบและแครอท แต่ถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะเพิ่มอย่างอื่นอย่าลังเล ยิ่งมีผักมากเท่าไหร่ จานที่ดีต่อสุขภาพจะได้ผลในที่สุด

วัตถุดิบ:

• 4 ขาไก่
• น้ำมัน 10 กรัม
• หัวหอม;
• มะเขือ;
• แครอท;
• พริกหยวก;
• ไขกระดูก;
• เกลือ;
• ผักใบเขียว

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกเปลือกบวบ, แครอท, มะเขือยาวและหัวหอมจากชั้นบนสุดแล้วล้างในน้ำเย็น

กำจัดพริกหวานด้านบนและหาพาร์ติชันที่อยู่ด้านใน ล้างและสับผักใบเขียว

สับหัวหอม ขูดแครอท แล้วหั่นบวบ มะเขือม่วง และพริกไทยเป็นก้อน

ลอกขาไก่ ล้างน้ำ พักไว้บนผ้าเช็ดปาก เนื้อต้องแห้ง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป โหมดที่แนะนำ - "การทอด"

ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ผัดผักสองสามครั้ง ตอนนี้เพิ่มภายใน ชิ้นเนื้อสมุนไพรและเกลือและปรุงไก่ทอดต่อไปในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที

ในการทำอาหารจานนี้คุณไม่ควรปิดฝาเครื่อง เนื่องจากเราใช้ ผักต่างๆคุณได้รับน้ำมาก และในระหว่างการทอด มันควรจะระเหยออกไป ทำให้ส่วนผสมมีรสชาติที่อิ่มตัว

ตัวเลือกที่ 5: ไก่ทอดซีอิ๊วในหม้อหุงช้า

และตัวเลือกนี้จะเตือนคุณ อาหารเอเชีย. ทำไม ก่อนอื่นเราจะหมักปีกสั้น ๆ น้ำสลัดถั่วเหลืองผสมกับน้ำผึ้งและพริกขี้หนู และรองลงมาตกแต่งหน้าด้วยงาทอดกรอบ สำหรับเครื่องปรุงนั้นเหมาะสำหรับปีกดังกล่าว ข้าวต้มหรือเส้นขนมจีนเส้นเล็ก

วัตถุดิบ:

• 6 ปีกไก่
• ซอสถั่วเหลือง 25 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• พริกไทยป่นร้อน
• งา.

ทำอาหารอย่างไร

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นโยนน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม นำชามออกจากเตาแล้วคนน้ำสลัดแรงๆ จนเนื้อเนียน

เทพริกไทยแดง (ร้อน) เข้าไปข้างในแล้ววางล้าง ปีกไก่. โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะเปียกด้วยผ้าเช็ดปาก

ปล่อยให้นกหมัก. หลังจากหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การทอด" ให้อุ่นน้ำมันและวางปีกฉ่ำอย่างระมัดระวัง

ทอดเนื้อด้านหนึ่งกลับด้านด้วยไม้พายแล้วโรยด้านบนด้วยงาอ่อน โดยวิธีการนี้สามารถทำให้แห้งล่วงหน้าในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ปิดเครื่องและปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5-6 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด

ตัวเลือกที่ 6: ไก่ทอดกับมันฝรั่งและหัวหอมในหม้อหุงช้า

เสิร์ฟสลาฟคลาสสิก - ไก่กับมันฝรั่งและหัวหอม แต่เนื่องจากมันฝรั่งทอดเป็นเวลานานเราจึงแนะนำให้เลือกส่วนต้นขา ขอบคุณ ขนาดใหญ่(เมื่อเทียบกับส่วนอื่น ๆ ของนก) พวกเขาจะปรุงอาหารในเวลาเดียวกันกับมันฝรั่ง ว่าด้วยเรื่องธนู. ภายใน 35-40 นาที อาจไหม้ได้ โดยเฉพาะถ้าคุณไม่ปิดฝา ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มส่วนผสมนี้ได้ 10-13 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่;
• 3 ต้นขาไก่
• เกลือ;
• น้ำมันกลั่น 15 กรัม
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างหัวหอมใหญ่ (ไม่มีเปลือก) และมันฝรั่งสองสามหัว (ไม่มีเปลือก) แล้วซับด้วยผ้าขนหนู

ทำความสะอาดจากไขมันและผิวหนัง ต้นขาไก่. ล้างนกและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มในชาม ตั้งโหมด "การทอด" โยนต้นขาด้านในแล้วกระจายมันฝรั่งและหัวหอมระหว่างพวกเขา

โรยส่วนผสมด้วยเครื่องเทศและเกลือหยาบ ปิดเครื่องและปรุงอาหารประมาณ 15-17 นาที ในขั้นตอนนี้ ให้ดูที่ไก่ทอดในหม้อหุงช้าเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้กลับด้าน มันฝรั่ง และหัวหอมอย่างระมัดระวัง ใช้ไม้พายซิลิโคนหรือพลาสติกเพื่อไม่ให้ก้นชามเป็นรอย ปิดฝาอีกครั้งแล้วทอดนกในปริมาณที่เท่ากัน

ทันทีที่คุณปิดเครื่อง สามารถเสิร์ฟอาหารเป็นมื้อกลางวันได้ หากงานเลี้ยงช้า ให้เปิดหม้อหุงช้าบนเครื่องทำความร้อน เมื่อให้บริการให้แน่ใจว่าได้โรย จานอร่อย หัวหอมเขียวหรือผักชีฝรั่ง

บางทีไก่นี้อาจปรุงด้วยวิธีอื่น แต่ฉันไม่เคยกินไก่ทอดแบบนี้ในหม้อหุงช้า สูตรจากซีรีส์ Eat your mind แม้ว่าฉันจะบอกว่าไม่ใช่คนเดียว แต่มีหลายใจพร้อมกัน - ตามจำนวนผู้กินอย่างเคร่งครัด ไก่ทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ไม่ดั้งเดิม! ขั้นแรก เราจะหมักนกของเราเบา ๆ แล้วจึงปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นผลให้เราได้รับ ไก่นุ่มด้วยความเอร็ดอร่อย เปลือกโลกสีทอง. มันจะไม่กรุบกรอบ แต่รสชาติ...

วัตถุดิบ:

• ไก่ 700 กรัม
• 6 ศิลปะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำไก่ทอดในหม้อหุงช้า

สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือการใส่ไก่ให้พอดีกับก้นชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เราต้องทอดนกให้ดี แน่นอนว่าควรใช้ไก่ตัวเล็ก ๆ ซึ่งเมื่อแบนจะมีขนาดเท่าชาม แต่ถ้าคุณหาไก่แบบนี้ไม่ได้ก็ไม่เป็นไร คุณสามารถผ่าครึ่งไก่ตัวใหญ่ได้ และขาหรือขาก็ค่อนข้างเหมาะสม

ความลับของรสชาติของไก่ไม่ได้อยู่ที่การปรุงในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสที่เราแช่ไก่ก่อนปรุงด้วย คุณอาจสังเกตแล้วว่ามันมีน้ำตาล แต่ไม่มีเกลือเลย ฉันไม่คิดว่ามันทำให้คุณประหลาดใจ? หลังจากนั้น ซีอิ๊วค่อนข้างเค็มในตัวเอง ซาฮาราใน ไก่ที่ผ่านกรรมวิธีไม่รู้สึกเลย แต่ทำให้รสชาติของนกมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นเทซอสถั่วเหลืองลงในชาม น้ำมันพืชเทน้ำตาลและใส่กระเทียมสับ - ฉันแค่ถูมัน เครื่องขูดละเอียด. ผัดซอส ใส่ไก่ลงไป แล้วถูซอสเข้ากับตัวนกด้วยมือของคุณ เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะมีเวลาแช่ได้ดี

เราตั้งผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" เรากระจายไก่ของเราที่ด้านล่าง - ด้านผิวหนังลง เราปิดฝา เราออกเดินทางโดยเฉลี่ยครึ่งชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่าหม้อหุงหลายคนทั้งหมดมีความแตกต่างกันบ้าง และถ้าบางรุ่นปรุงนานกว่านั้นรุ่นอื่น ๆ ก็จะเร็วกว่า ดังนั้นเมื่อคุณทำไก่เป็นครั้งแรก (และฉันรับรองว่าจะมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน) คุณควรตรวจสอบภายใน 20 นาทีหากนกทอด ไม่น่าจะไหม้ - ความชื้นใน multicooker สูง แต่เวลาทำอาหารเพิ่มเติมก็ไร้ประโยชน์สำหรับเราเช่นกัน ดังนั้น ทันทีที่ไก่มีสีอย่างที่คุณเห็นในภาพ ให้พลิกกลับด้าน ปิดฝาอีกครั้งและทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง นั่นคือทั้งหมด เรานอนและกิน มันเป็นอะไรจริงๆเหรอ?

เราคุ้นเคยกับการตุ๋นหรือต้มไก่ในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตาม หลายคนมีคำถามเกี่ยวกับ multicooker "ถ้าเป็นไปได้ คำตอบคือใช่ - คุณทำได้! ตอนนี้เป็นตัวอย่าง สูตรง่ายๆมาดูกันว่ามันปรุงเร็วและอร่อยแค่ไหนในหม้อหุงช้า อันที่จริงแล้ว การทำอาหารก็คล้ายกับการปรุงไก่ในกระทะทั่วไป ดังนั้นหากคุณรู้วิธีทอดคุณก็สามารถรับมือกับหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย

สูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่างนั้นดีตรงที่สามารถนำไปใช้กับหม้อหุงอเนกประสงค์ยี่ห้อใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น Panasonic หรือ Supra หากมีโหมด "การอบ"

ส่วนผสมที่จำเป็น

ดังนั้นสำหรับอาหารจานโปรดของเรา เราต้องการตัวไก่เอง แต่คุณสามารถทำได้ด้วยชุดไก่ง่ายๆ คุณต้องใช้น้ำมันพืช สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ สำหรับไก่ด้วย สำหรับเครื่องเคียงสามารถเป็นอะไรก็ได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถแนะนำมันฝรั่งหรือเห็ดได้เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่

ขั้นตอนการทำอาหาร

ถ้าเราเอาไก่มาทั้งตัวก็ต้องแบ่งกัน ในกรณีของชุด ขั้นตอนนี้จะถูกข้ามไป อย่าลืมล้างเนื้อใต้น้ำไหลในขณะที่เอาไขมันส่วนเกินออก หลังจากนั้นโรยไก่ด้วยเครื่องเทศต่างๆ หากไม่มีคุณสามารถใช้สิ่งที่แม่บ้านทุกคนมีในครัวได้: เกลือและพริกไทย โปรดจำไว้ว่าไก่ทอดในหม้อหุงช้าชอบกระเทียม ดังนั้นคุณจึงใส่กระเทียมลงไปได้อย่างปลอดภัย

เราทอดใน multicooker

เมื่อจัดการกับเรื่องนี้แล้วเราสามารถเริ่มทอดเนื้อได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วใส่ไก่ของเรา ในความเป็นจริงไก่ทอดในหม้อหุงช้าทำอาหารได้ค่อนข้างดีโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เธอสามารถทอด น้ำผลไม้ของตัวเอง. มันจะมีประโยชน์มากกว่าและดีกว่าสำหรับรูปร่าง แต่แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก ทุกอย่าง ตอนนี้เราสามารถปิดฝาของ multicooker ได้อย่างปลอดภัย ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 35 นาที ในขณะที่ไก่ทอดในหม้อหุงช้ากำลังสุกอย่างช้าๆ เราสามารถเริ่มเตรียมเครื่องเคียงได้ ในกรณีนี้ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วทอดในกระทะ

เคล็ดลับในการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า

สำหรับฝาของ multicooker คุณสามารถปิดอีกครั้งหรือไม่ปิดก็ได้ หากต้องการควรปิดฝาระหว่างการปรุงอาหาร หากพ้นเวลาการทอดที่ระบุ ให้ใช้ไม้พายพิเศษพลิกเนื้อไปอีกด้านหนึ่งแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่ในหนึ่งชั่วโมงเราได้มาก ไก่อร่อย, ทอดในหม้อหุงช้า. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่นเดียวกับสมุนไพร

เมื่อเปรียบเทียบการทำอาหาร เนื้อไก่ในกระทะและในหม้อหุงช้า ในกรณีแรกคุณต้องปรุงอาหารให้น้อยลง อย่างไรก็ตาม ในหม้อหุงช้า เนื้อไก่จะชุ่มฉ่ำกว่า นุ่มกว่า และน่ารับประทานกว่ามาก มันละลายในปากของคุณ! แน่นอนว่าทางเลือกเป็นของคุณ! เราดูสูตรง่ายๆในการทำเนื้อไก่ทอดลองด้วยคุณจะประสบความสำเร็จ อร่อยและขอให้โชคดีในธุรกิจการทำอาหารที่ยากลำบาก

ไก่ทอดน่าจะเป็นอาหารจานเนื้อที่ง่ายที่สุดที่คุณคิดได้ เนื้อสัตว์ปีกปรุงเร็วมาก แต่ถ้าเป็นไก่เนื้อหรือไก่

ไก่น้ำซุปไม่เหมาะสำหรับการทอดเนื่องจากจะใช้เวลาปรุงนานและยังคงความเหนียวอยู่ พวกเขาจะต้มหรือตุ๋นได้ดีที่สุด แต่ร้านค้าส่วนใหญ่มักจะขายไก่พันธุ์เนื้อ ขายังเหมาะสำหรับการทอด

การทอดเป็นกระบวนการปรุงอาหารที่ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้สุกที่อุณหภูมิสูงและมีไขมันจำนวนมาก จำนวนมาก- แน่นอนว่าแนวคิดนี้สัมพันธ์กัน แต่ควรเพียงพอที่จะไม่เพียงแค่ทาจาระบีที่ก้นกระทะ แต่เพื่อให้ไขมันปกคลุมพื้นผิว

คุณสามารถทอดได้ไม่เฉพาะกับแก๊สหรือ เตาไฟฟ้า. ใหม่ของเรายังให้โอกาสแก่เราอีกด้วย เพื่อความสะดวกที่เพิ่มขึ้น ชาม Magic Pot ของเรามีการเคลือบสารกันติดซึ่งจำเป็นสำหรับการทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

วัตถุดิบ:

ไก่ 580 กรัม ใบโหระพา 1 หยิบมือ เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยเพื่อลิ้มรส กระเทียม 4 กลีบ มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืชสำหรับทอด

23.01.2018

ไก่ทอดเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา ไม่ใช่แค่เพราะมันเท่านั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่ยังง่ายต่อการเตรียม ไม่ว่าจะเลือกวิธีการทอดเนื้อแบบใดก็มักจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อไก่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้าเพราะต้องขอบคุณการใช้สิ่งนี้ เครื่องใช้ในครัวมันนุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก

จานนี้มีกลิ่นที่สดใสและเข้มข้นและไก่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองกรอบ หม้อหุงช้าช่วยลดความยุ่งยากในการทำอาหารทั้งหมด เพราะตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ ความสามารถในการใช้โหมดการทำอาหารที่แตกต่างกันทำให้คุณสามารถอบเนื้อได้อย่างสม่ำเสมอ เป็นผลให้รสชาติของไก่นั้นยอดเยี่ยมมาก

เพื่อให้ไก่ทอดอร่อยขึ้น อันดับแรกแนะนำให้หมักเนื้อในน้ำดองหรือซอส เป็นผลให้ไก่มีความฉ่ำและนุ่มมาก สำหรับน้ำดอง คุณสามารถใช้ kefir ซอสถั่วเหลืองหรือน้ำส้มสายชู ส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมคือผัก น้ำผึ้ง และเครื่องเทศต่างๆ

คุณสามารถเสิร์ฟไก่ทอดกับเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิด ไม่มีข้อจำกัดหรือกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเคียงคือมันฝรั่ง พาสต้า, ชนิดต่างๆโรคซาง, สตูว์ผัก. สิ่งสำคัญที่สุดคือเครื่องปรุงไม่ควรขัดขวางรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์

หากกำลังทอดไก่สำหรับเด็กเล็ก ไม่ควรใส่เครื่องเทศร้อน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจะมีสารปรุงแต่งจากธรรมชาติ เช่น พริกไทย หัวหอม กระเทียม และสมุนไพรสด

สำหรับการทอดไก่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้น้ำมันได้ แต่ยังมีไขมันเล็กน้อย สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเนื้อสัตว์ให้เพิ่มครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือครีมเล็กน้อย ผ่านการใช้งานนี้ ส่วนประกอบเพิ่มเติมเนื้อนุ่มและฉ่ำกว่า

ในความเป็นจริงไม่มีกลอุบายในการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า เพื่อให้เนื้อได้รับมากขึ้น รสชาติที่น่าสนใจอย่าลืมถูด้วยเกลือและเครื่องเทศก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถหมักเนื้อได้ทั้งคืนและหลังจากนั้นให้ใส่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคนเท่านั้น

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ต้นขาหรือขาไก่ - ประมาณ 700 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจดังนี้:

ส่วนประกอบของอาหารจานนี้มีส่วนผสมที่เป็นสากลซึ่งต้องขอบคุณเนื้อนุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ในการปรุงไก่กับมันฝรั่ง คุณสามารถนำเห็ด เติมมายองเนสเล็กน้อยหรือครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมัน (ทางเลือกที่ดีคือ โยเกิร์ตธรรมชาติ). เพื่อให้จานเผ็ดและเผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไก่ - 280 กรัม
• เห็ดขาว - 130 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - ประมาณ 30 กรัม

1. ขั้นแรกให้ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. โปรแกรมการทอดเปิดอยู่และเห็ดสุก - ทอดในเนยละลายเล็กน้อย
3. มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. ไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. มันฝรั่งกับเนื้อจะถูกถ่ายโอนไปยังชามของอุปกรณ์, มายองเนสเทและเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ
6. หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำต้มเล็กน้อยได้เนื่องจากไก่ควรปิดด้วยของเหลวทั้งหมด
7. เปิดโหมดการตุ๋นและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
8. จานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟแก่แขก

คุณต้องเลือกไก่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของผู้เล่นหลายคน ด้วยการใช้วิธีการปรุงอาหารนี้ เนื้อสัตว์จึงได้ความกรอบที่น่ารับประทานและสม่ำเสมอ

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่ - ประมาณ 1.5 กก.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

จานนี้จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน: