หัวผักกาดต้มเกาหลี บีทรูทสไตล์เกาหลีพร้อมเครื่องปรุงรส

หัวผักกาดทำอาหารในเกาหลี: มากที่สุด สูตรอร่อยกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคำแนะนำการทำอาหารวิดีโอโดยละเอียดและเคล็ดลับการเสิร์ฟ มาทดสอบกันเถอะ!

5-6 เสิร์ฟ

15 นาที

125 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

หลังจากการเก็บเกี่ยวมาถึงช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวที่บ้าน เตรียมไว้สำหรับอาหารในอนาคตแบ่งออกเป็นสองประเภท - การจัดเก็บระยะยาวและระยะสั้น แต่มีสารพัดพิเศษที่มีประโยชน์มากซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานอย่างไรก็ตามในตู้เย็น

สูตรสำหรับบีทรูทที่อร่อยมากในเกาหลี

เครื่องครัว:เครื่องปอกผัก, เครื่องหั่น, มีด, ครก, ชุดภาชนะในครัว, ช้อนชาและช้อนโต๊ะ, ที่บดกระเทียม, กระทะ, ไม้พาย

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• สำหรับสลัดควรเลือกผักรากขนาดกลางที่สุกฉ่ำและมีสีเข้ม
• เป็นการดีกว่าถ้าเอาผักชีเป็นเมล็ดไม่ใช่บดแล้วละลายในครก ทำให้กลิ่นแรงขึ้น
• คุณสามารถใช้ทั้งน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและบัลซามิกในสลัด
• เป็นการดีกว่าที่จะใส่น้ำมันมะกอกลงในบีทรูทสับ น้ำมันดอกทานตะวัน.

สลัดบีทรูทเกาหลีทีละขั้นตอน

ของว่างเกาหลีไม่เพียงแต่หน้าตาและกลิ่นที่น่ารับประทานเท่านั้น พวกเขาดูดีเมื่อทำหน้าที่เป็นความเงียบ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวและโต๊ะรื่นเริง เพื่อไม่ให้ซื้อสิ่งนี้อร่อยและ อาหารสุขภาพในตลาดหรือตามท้องตลาด ฉันขอเสนอสูตรบีทรูทเกาหลีของฉัน ซึ่งเตรียมได้ง่ายมากที่บ้าน

1. ละลายหัวบีทดิบหนึ่งปอนด์เป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องทำลายเอกสารหรือเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ
   
   
2. หั่นครึ่งหัวหอมใหญ่ขนาดกลางเป็นชิ้นๆ
   
   
3. ตั้งน้ำมันพืช 70-75 มล. ในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาล ในขณะที่ผัดหัวหอมคุณต้องเตรียมและจัดเรียงเครื่องเทศทั้งหมด
   
   
4. สร้างสไลด์ในชามบีทรูทสับ
   
   
5. หลับไปบน 1½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย (สามารถใช้ในจาน น้ำตาลทราย) และ 1½ ช้อนชา เกลือ.
   
   
6. เพิ่ม ¼ ช้อนชา พริกขี้หนูป่นแดง ½ ช้อนชา เกล็ด (บดหยาบ) ของพริกขี้หนู
   
   
7. บีบกระเทียม 2 กลีบลงในชาม
   
   
8. บดเมล็ดผักชี 1 ช้อนชาในครกและครกแล้วใส่ลงในชาม
   
   
9. เมื่อหัวหอมผัดแล้ว ให้นำออกจากกระทะให้หมด ในอนาคต - อย่าใช้ เทเนื้อหาของชามด้วยน้ำมันเดือดและผสมให้เข้ากัน

   สำคัญ!ควรเทน้ำมันร้อนลงตรงกลางจานที่เตรียมไว้เพื่ออุ่นเครื่องเทศทั้งหมดที่เพิ่มเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อยและปลดปล่อยรสชาติและกลิ่นของมัน

   
   
10. ที่ อาหารพร้อมเพิ่มช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและผัดอีกครั้ง
    
    
11. ปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลาอย่างน้อย 8-12 ชั่วโมง
    
    
12. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยงาเล็กน้อย
    
    

ตามคำขอใน หัวผักกาดเกาหลีสามารถเพิ่มและ หัวหอมทั้งดิบหรือทอดจนเหลืองกรอบ แต่ฉันทำไม่ได้

สูตรวิดีโอ

สำหรับการรับชม ฉันเลือกวิดีโอที่แสดงเทคโนโลยีการทำอาหารเกาหลีได้อย่างถูกต้องที่สุด จานบีทรูท. ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามลำดับการวางส่วนผสมอย่างเคร่งครัด

คุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีเดียวกัน ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของสิ่งเหล่านี้ สลัดเพื่อสุขภาพบีทรูทและแครอทเชื่อว่าเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเกาหลีในปริมาณมากได้ทันที - มันจะมีประโยชน์เสมอ

วิธีการเสิร์ฟและการตกแต่ง

สลัดเกาหลีเสิร์ฟทั้งเป็นเครื่องเคียงและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตกแต่งด้วยวิธีต่างๆ แน่นอนพวกเขาใช้กิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี - ผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย สลัดเบา ๆ สามารถโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมหรือแครนเบอร์รี่แช่แข็ง สีเข้มมักจะเป็นเมล็ดงา สลัด "เปียก" ตกแต่งด้วยผักใบเขียวเท่านั้น

ความจริงทั่วไป

• จากการหั่นย่อยที่ถูกต้อง คุณภาพรสชาติมื้ออาหารเปลี่ยนไปมาก สลัดเตรียมเป็นประจำ เครื่องขูดหยาบจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
• ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหารควรระวังอาหารเกาหลีและหลีกเลี่ยงสีแดงโดยสิ้นเชิง พริกขี้หนูจากสลัด หรือแทนที่ด้วยพริกหยวก สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต ขนมเกาหลีมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด

อาหารว่างยอดนิยมของชาวตะวันออก

มีจำนวนมากรวมตัวกันในกระปุกออมสินของพอร์ทัลการทำอาหาร สูตรอาหารที่น่าสนใจด้วยรูปแบบที่หลากหลายในการเตรียมอาหารรสเผ็ดและเผ็ด

• สนใจวิธีการเตรียม “หน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลี” อย่างถูกต้อง ความลับของสลัดต้นตำรับนี้คืออะไร
• เตรียมจากอะไรได้บ้าง ผักกาดขาว? น่าแปลกที่ อาหารว่างที่ดีสิทธิ . เสร็จแล้วถ้าไม่เร็วก็ง่ายมาก ค้นหาวิธีการ
• ประโยชน์ของอาหารทะเลเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารทะเล สนใจวิธีการเตรียมปลาหมึกสไตล์เกาหลี และพยายามทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่
• ยกเว้น เสื้อโค้ทขนสัตว์แบบดั้งเดิม, คุณสามารถเสิร์ฟ “ปลาเฮอริ่งเกาหลี” ที่โต๊ะเทศกาล และดูว่าอาหารจานใดจะถูก “กวาดทิ้ง” ก่อน ฉันรับประกันว่าเป็นคนเกาหลี

คุณชอบทานอาหารว่างแบบไหน?สลัดเกาหลีเตรียมในครัวของคุณบ่อยแค่ไหน? บางทีคุณอาจมีความลับในการทำอาหารของคุณเอง? แบ่งปันกับผู้ชมของเราโดยแสดงความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างของบทความในส่วน "ความคิดเห็น"

ติดต่อกับ

เรามักจะซื้อหรือปรุงแครอทสไตล์เกาหลีเอง แต่คุณสามารถปรุงสลัดจากที่อื่นได้ไม่น้อย ผักอร่อย. ตัวอย่างเช่นสลัดเกาหลีหลายชนิดสามารถทำจากหัวบีทซึ่งจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม

เครื่องเทศและ ซอสต่างๆจะทำให้ผักนี้ดียิ่งขึ้นและฉ่ำขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยผักอื่น ๆ และน้ำสลัดต่าง ๆ และรสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้นวิธีการทำหัวบีทในภาษาเกาหลี?

อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เพราะเป็นอาหารที่ค่อนข้างใหม่ ดังนั้นจึงควรสังเกตวิธีการทำอาหารต่อไปนี้

สูตรบีทรูทเกาหลีที่บ้าน

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวผักกาดต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกและล้างอีกครั้ง
2. ถัดไปคือกระต่ายขูดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับ แครอทเกาหลีบดผัก หากไม่มีก็สามารถถูหัวบีทบนกระต่ายขูดที่มีฟันซี่ใหญ่ได้

1. 1. เราใส่หัวบีทขูดลงในชามลึกใส่น้ำตาลและเกลือลงไป
   2. เทน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำต้มครึ่งแก้วเจือจางแล้วเทลงในผัก
   3. เราผสมทุกอย่างด้วยมือของเราแล้วพยายามบีบน้ำออก หลังจากผสมแล้วให้ทิ้งไว้สักครู่
   4. ต่อไปเราทำการแต่งตัว เราทำความสะอาดหัวหอมจากผิวหนังและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

1. 1. เราวางกระทะบนเตาเท น้ำมันพืชและอุ่นเครื่อง
   2. เทเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในน้ำมันร้อน ยกเว้นรสอูมามิ
   3. เราหลับไปกับหัวหอมปรุงรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดทิ้งไว้หลายนาที

1. 1. จากนั้นเราก็ลอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบด้วยเครื่องทำกระเทียม เราใส่หัวหอมและเครื่องปรุงลงไป
   2. ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที
   3. นำน้ำสลัดออกจากเตาแล้วใส่หัวบีทลงในชามทันทีผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

1. ในตอนท้ายเพิ่มอูมามิ

บีทรูทเกาหลีกับผักชี: สูตร

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• หัวผักกาดหนึ่งกิโลกรัม
• ผักชีเขียว - 20-30 กรัม
• สีดำ พริกไทยป่น- 1 ช้อนชา
• พริกหยวกบดเล็กน้อย
• กระเทียม - 1 หัว;
• ผักชีเล็กน้อย
• สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 50 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนของหวาน
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำตาล 1.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง 30 นาที

กี่แคลอรี่ - 128.

วิธีเตรียมตัว:

1. ต้องล้างรากบีทรูทให้สะอาดจากสิ่งสกปรก เราทำความสะอาดผิวหนังทั้งหมดจากพวกเขา
2. เรากระจายหัวบีทในชามโลหะเติมน้ำแล้ววางบนแก๊ส
3. หลังจากน้ำเดือดให้ลดความร้อนลงและเดือดประมาณ 15 นาที
4. นำผักขึ้นจากน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ตัดรากพืชที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นบาง ๆ
5. เรากระจายแถบในชามเทเกลือและน้ำตาล
6. จากนั้นใส่เครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นผักชี
7. เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกแล้วบีบด้วยเครื่องทำกระเทียม ฉันใส่มันลงในหัวบีท
8. ในชามผสมน้ำส้มสายชูสองชนิดแล้วเติม น้ำมันมะกอก. ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมนี้ผสมให้เข้ากัน เราปล่อยให้ใส่ 2-3 ชั่วโมง;
9. ล้างผักชีเขียวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
10. ก่อนเสิร์ฟใส่ผักชีสับลงในสลัดและผสม

กะหล่ำปลีเกาหลีกับหัวบีท

ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:

• ผักกาดขาว 1 ส้อม
• 3 รากบีทรูท
• 4 กลีบกระเทียม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะครึ่งแก้ว 9%;
• น้ำตาล - 130 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนใหญ่
• ถั่วลันเตา 10 ชิ้น;
• ใบกระวาน 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนขนาดใหญ่

ระยะเวลาในการปรุง - เตรียม 1 ชั่วโมงและดอง 1 วัน

เนื้อหาแคลอรี่ - 135

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้หั่นกะหล่ำปลี ควรทำความสะอาดส้อมจากใบไม้เก่า จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางขนาด 3x3 ซม.
2. ต้องกำจัดเส้นเลือดดำที่หนาแน่นและแข็งมาก
3. ต้องถูหัวบีทด้วยเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ที่ขูดธรรมดาที่มีฟันขนาดใหญ่
4. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. จากนั้นใส่กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, กระเทียมลงในภาชนะลึกและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ถ่ายโอนไปยังขวดหรือขวดขนาดใหญ่
6. เราทำน้ำดองสำหรับการเท เทน้ำหนึ่งลิตรลงในจานโลหะแล้ววางบนเตา
7. หลังจากน้ำเดือด ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ ใส่ ใบกระวาน, เครื่องเทศและเพิ่มน้ำมันพืช;
8. ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตานำเครื่องเทศทั้งหมดใส่น้ำส้มสายชูผสม
9. เทกะหล่ำปลีกับหัวบีทด้วยน้ำดอง
10. จากนั้นเราก็กดทุกอย่างลงด้วยจานเพื่อให้น้ำดองยื่นออกมาเหนือกะหล่ำปลีเล็กน้อย
11. หลังจากที่น้ำดองเย็นลงแล้วให้ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

beets ในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• หัวผักกาด - ครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดกลางหนึ่งผล
• หัวหอมเล็ก 2-3 หัว;
• โต๊ะหนึ่งแก้วหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• 3-4 กลีบกระเทียม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ช้อนชา ยี่หร่า
• หยิก เมล็ดมัสตาร์ด;
• กานพลูสองสามชิ้น
• สองสามลอเรล

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ - 152.

วิธีเตรียมตัว:

1. หัวบีทควรล้างให้สะอาดใส่กระทะเทน้ำแล้วต้ม
2. นอกจากนี้ยังสามารถอบได้ด้วยเหตุนี้คุณต้องลอกผิวออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูด้วยเกลือวางบนถาดอบแล้วราดด้วยน้ำมัน ควรปรุงประมาณ 20-30 นาที
3. ในขณะที่บีทรูทกำลังทำอาหาร เราล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเอากระดูกทั้งหมดออก
4. เทน้ำส้มสายชูลงในชามโลหะ วางแอปเปิ้ลแล้วจุดไฟ เราต้มเป็นเวลา 15 นาที
5. จากนั้นปอกเปลือกหัวหอมออกจากผิวหนังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วโอนไปยังภาชนะที่มีแอปเปิ้ล
6. เทเกลือและน้ำตาลทรายลงไป
7. ต้มหรือ หัวผักกาดอบหั่นเป็นก้อน
8. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งส่วนไปยังแอปเปิ้ลและหัวหอม
9. เรากระจายบีทรูทในภาชนะที่มีแอปเปิ้ล
10. เราหลับไปเล็กน้อยมัสตาร์ดและผงยี่หร่า
11. ลอกกลีบกระเทียมออกจากผิว หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ
12. จากนั้นใส่ใบกระวานและกานพลู เราต้มทุกอย่างประมาณ 20 นาที
13. ขวดต้องต้มพร้อมกับฝา
14. จากนั้นใช้ทัพพีเล็ก ๆ เกลี่ยสลัดให้ทั่วขวด บิดฝาด้วยกุญแจเพื่อม้วนฝาขึ้น
15. เรานำเหยือกออกในที่มืดแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้แบบนี้ 7 วัน

บีทรูทเกาหลีกับผัก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 2 แตงกวาสด
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• พริกหวานหนึ่งอัน
• 3-4 กลีบกระเทียม
• เมล็ดผักชี 1 ช้อนเล็ก
• ชิ้นเล็ก ๆ ของฝัก พริกขี้หนูชิลี;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือเล็กน้อย

เตรียมเท่าไหร่ - 3 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 145

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างหัวบีทลอกผิวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวาเอาผิวออกแล้วสับหลอด
3. เราล้างพริกหวานทำความสะอาดเมล็ดพร้อมกับก้านแล้วหั่นเป็นเส้น
4. โพสต์ การตัดผักในชามใส่เกลือและผักชี
5. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากผิวหนังและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายไปยังผัก
6. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
7. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
8. เทน้ำมันร้อนลงในชิ้นผัก
9. หั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงรสสลัด
10. เราผสมทุกอย่างและยืนยัน 2-3 ชั่วโมง

สลัดแครอทและบีทรูทเกาหลี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 2 รากบีทรูท
• 2 แครอท
• 2-3 กลีบกระเทียม
• เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี - 2-3 ช้อนเล็ก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 80 มล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 30-40 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างหัวผักกาดและแครอทแล้วปอกเปลือก
2. จากนั้นควรถูพืชรากด้วยกระต่ายขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีหากไม่มีให้ใช้งานคุณสามารถใช้แบบปกติได้
3. เรากระจายผักในชามลึกใส่เกลือและใส่น้ำตาลทราย ผสมด้วยมือ
4. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมและผ่านเครื่องบดใส่ลงในชิ้นผัก
5. จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
6. ผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชูในชามใบเล็ก ราดน้ำสลัด

• สำหรับสลัดควรใช้หัวผักกาดอ่อน ถ้ามันเก่าหรือเซื่องซึมเล็กน้อยก็ควรวางไว้ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง
• น้ำมันต้องมีคุณภาพสูงไม่มีกลิ่นและรสแปลกปลอม
• สามารถเพิ่มลงในสลัด เมล็ดงา, วอลนัทและลูกเกด;
• นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มบีทรูทลงในสลัดบีทรูทของเกาหลีได้ควรสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หัวบีทสามารถถูด้วยกระต่ายขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีได้เช่นเดียวกับถูด้วยกระต่ายขูดธรรมดาที่มีฟันขนาดใหญ่ หากไม่มีที่ขูดเหล่านี้ก็สามารถตัดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ ได้

บีทรูทเกาหลีทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลาย มันจะเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับ เมนูวันหยุด, สีสว่างพืชรากจะตกแต่ง ตารางเทศกาลและกลายเป็นจุดเด่นของมัน

ทานให้อร่อย!

สำหรับช่องว่างนี้หัวบีทสีแดงสดเนื้อเนียนฉ่ำคุณภาพเยี่ยมเหมาะสม ไม่เน่าไม่อืด ไม่โดนแมลงรบกวน บีทรูทที่อร่อยที่สุดในเกาหลีนั้นได้มาจากพืชรากอ่อน

สูตรบีทรูทเกาหลีง่ายๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ แทบแยกไม่ออกว่า ผักกาดหอมที่มีชื่อเสียง“แครอทสไตล์เกาหลี” แค่ส่วนผสมหลักเปลี่ยนไป นี่คือบีทรูทเกาหลีที่เร็วที่สุดที่ฉันรู้จัก จดสูตรและปัญหาของขนมบน อย่างเร่งรีบคุณจะไม่มีอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
• 1 กระเทียมขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 50 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 15 กรัม ผักชีพื้น;
• พริกไทยดำ 10 กรัม
• พริกหยวก 10 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกหัวบีทสีแดงสดฉ่ำ ถูเบา ๆ บนกระต่ายขูดพิเศษ ("เนื้อซี่โครง") แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบ ๆ ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วผ่านสื่อ เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศลงในน้ำมันที่ร้อน คนให้เข้ากันและนำออกจากเตา เทส่วนผสมที่ร้อนลงในชามที่มีหัวบีท ใส่น้ำตาลทราย เกลือสินเธาว์และ จำนวนที่ต้องการน้ำส้มสายชู. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ในชามที่เตรียมไว้ ปิดฝาและแช่เย็น สลัดพร้อมหลังจากสามชั่วโมงสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

บีทรูทเกาหลีเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชี 15 กรัม
• งา 40 กรัม
• พริกไทยป่น 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 40 กรัม
• 100 มล. น้ำส้มสายชู 9%

การทำอาหาร:

ล้างหัวผักกาดที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหลเอาเปลือกออกแล้วขูดบนกระต่ายขูดแบบพิเศษของเกาหลี โอนผักสับลงในชาม, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน, รอจนกว่าน้ำจะออกและปล่อยให้มันชงเล็กน้อย ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ในน้ำมันพืชร้อนทอดจนโปร่งใสและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบๆ ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียดหรือผ่านที่กดกระเทียม

ใส่กระเทียม หอมเจียว เมล็ดงา ผักชี พริกไทย น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชู 9% ลงในชามที่มีบีทรูท ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามและวางในห้องเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดที่ล้างและสับ

บีทรูทเกาหลีกับผักชี

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 1 กิโลกรัม
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• พริกหยวก 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชีเขียว 20 กรัม
• เมล็ดผักชี 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 40 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 40 มล.
• น้ำมันมะกอก 75 มล.
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม

การทำอาหาร:

ถ้าคุณชอบผักชี คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็น 30 กรัมหรือมากกว่านั้น และผักชีสามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งซึ่งเป็นแหล่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กรดโฟลิค. ไวน์และ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแทนที่ด้วยอันปกติได้อย่างง่ายดายเพียงจำไว้ว่าจะต้องใช้น้อยกว่ามาก การเตรียมสลัดนั้นไม่ยากเลย ล้างหัวผักกาดและปอกเปลือก ใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำขึ้นจากน้ำ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วขูดบนกระต่ายขูดเกาหลี เทส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในชามที่มีหัวบีทผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พับส่วนผสมที่ได้ลงในโถ (ภาชนะ) ที่เตรียมไว้แล้ววางในห้องเย็นหรือตู้เย็น อย่าลืมโรยหน้าด้วยผักชีสดก่อนเสิร์ฟ

บีทรูทเกาหลีกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วัตถุดิบ:

• 3 หัวผักกาดขนาดกลาง
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล.
• น้ำมันพืช 75 มล.
• พริกไทยดำ 5 กรัม
• พริกแดงป่น 5 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• สมุนไพรสด 20 กรัมสำหรับเสิร์ฟ - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

ล้างหัวผักกาดจากสิ่งสกปรกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำเปลือกออกแล้วตัด (ขูด) เป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในชามที่มีบีทรูท ตั้งน้ำมันในกระทะใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไป เทเนื้อหาของกระทะลงในภาชนะที่มีผักสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ในขวดและแช่เย็น นี้ อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดเบา ๆจะกลายเป็น ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบมื้อใดก็ได้ หากคุณใส่ไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อและ ปลอกไนลอนก่อนปิดภาชนะ เทน้ำเดือด ในตู้เย็น สลัดบีทรูทเกาหลีจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 10 วัน เนื่องจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่เข้มข้น

รับรองว่าทุกคนที่ได้ลองจะต้องชอบบีทรูทสไตล์เกาหลีอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดมันอร่อยจริงๆ! โดยวิธีการนี้สลัดนี้สามารถเตรียมได้โดยการเพิ่ม ท็อปส์ซูบีทรูท, แอปเปิ้ล พืชชนิดหนึ่งขูด. แต่ฉันจะพูดถึงรายละเอียดนี้ในครั้งต่อไป

บีทรูทรสเผ็ดอร่อยมากสำหรับเป็นของว่าง นี่เป็นอีกสูตรบีทรูทเกาหลีที่คล้ายกัน ที่นี่ปรุงหัวบีทกับหัวหอมดองซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม เนื่องจากเครื่องเทศนี้ใช้น้อยลงเล็กน้อย หัวบีทไม่ผ่านการอบความร้อน แต่ใช้ใน สดจึงเก็บทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่มากมาย

วัตถุดิบ:

• 2 หัวบีท (400 กรัม);
• หัวหอมเล็ก 1 หัว (100 กรัม)
• 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรบีทรูทเกาหลี

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมธนู ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงสี่เหลี่ยมบาง ๆ

2. ปรุงน้ำดอง ผสมน้ำกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู

3. เทหัวหอมด้วยน้ำดองบีบด้วยมือแล้วหมักทิ้งไว้

4. เราทำความสะอาดและล้างหัวบีท เราตัด ชิ้นบาง ๆใช้เครื่องตัดผัก

5. เทหัวบีทลงในหัวหอมเพิ่มเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีและน้ำมันพืช

6. ผสมทุกอย่างแล้วมัดให้แน่น หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

บีทรูทในภาษาเกาหลีพร้อม! ทานให้อร่อย!

ในฤดูหนาวเมื่อไม่มีความหลากหลายเพียงพอ ผักสดสลัดมาช่วยแล้ว พวกเขาสามารถช่วยให้ร่างกายต้านทานการขาดวิตามิน หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมคือหัวผักกาดเกาหลีซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบแครอทเผ็ดหรือหน่อไม้ฝรั่งมานาน การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก

วิธีการปรุงหัวบีทในภาษาเกาหลี

ในการปรุงบีทรูทในภาษาเกาหลีอย่างถูกต้องนั้นต้องใช้เวลาสองสามนาที เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์. เริ่มจากการเตรียมอาหาร บีทรูทจะดีกว่าถ้าทานน้ำสลัดหวานซึ่งฉ่ำกว่า หัวผักกาดสับบนกระต่ายขูดพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ดังนั้นสลัดสำเร็จรูปจึงอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำ สลัดเกาหลีจากหัวบีทโดยไม่เลือกส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องปรุงล่วงหน้า จำเป็นต้องมีกระเทียมน้ำส้มสายชูหรือสาระสำคัญน้ำมันพืชและผงพริกไทยดำหรือถั่ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ - พริกแดง, งา, ผักชีบด การซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปในร้านค้าจะสะดวกที่สุด ดังนั้นสัดส่วนจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน

ต้องสับผักเทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ หลังจากการผสมอย่างละเอียด ส่วนผสมจะถูกนำออกในที่เย็นเพื่อดองเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง คุณสามารถปรุงอาหารและ ขนมกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องกระจายสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ฆ่าเชื้อหรือเทน้ำดองที่ใช้น้ำส้มสายชู, ม้วนขึ้น

บีทรูทเกาหลี - สูตร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนจะต้องมีสูตรบีทรูทเกาหลีเพื่อเอาใจแขกหรือเพื่อนฝูง อาหารว่างรสเผ็ด. หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยี การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่กี่นาที สูตรบีทรูทเกาหลีที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องปรุงรสต่างๆที่คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ

บีทรูทด่วนในภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เกาหลี

บีทรูทสไตล์เกาหลีปรุงในเวลาน้อยกว่า 10 นาที แต่ต้องใช้เวลาดองนาน - จากครึ่งชั่วโมงถึงหลายชั่วโมง ดังนั้นจึงควรอิ่มตัวด้วยเครื่องปรุงรส กลิ่นหอมเผ็ดของเครื่องเทศที่ใช้ทำให้บีทรูทเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีอีกด้วย มันฝรั่งบดเนื้อหรือไก่ที่ชอบ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - ครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมแห้ง- 10 กรัม
• พริกไทยป่นแดง - 10 กรัม
• ผักชี - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล.
• งา - 10 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักเอาเปลือกออก ขูดหรือหั่นเป็นเส้นโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ผัดในชามลึก จำเบา ๆ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยน้ำส้มสายชูโดยไม่ต้องเดือด เทน้ำสลัดลงในฟางบีทรูท
4. โอนไปยังขวดปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
5. เสิร์ฟพร้อมมันบดและสตูว์เนื้อวัว

beets ในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ประสบความสำเร็จไม่น้อย การทดลองทำอาหารจะมีหัวผักกาดหอมในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวซึ่งเก็บไว้ได้นานกว่า เช่นเดียวกับการเก็บรักษาใด ๆ ต้องมีการเตรียมเหยือก - จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมกับฝาปิด จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำดอง สลัดพร้อมไม่จำเป็นต้องเดือดเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 กก.
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• กระเทียม - หัว;
• พริกแดง - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• ผักชี - 10 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างพืชรากทิ้งผมหางม้าด้วยโบใบไม้เติมน้ำ ต้มหลังจากเดือดประมาณ 15 นาที เย็นใต้น้ำไหล
2. ล้าง สับ ถ่ายโอนไปยังชาม โรยด้วยเกลือ น้ำตาลทรายเติมน้ำส้มสายชู ผสม, ถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, บีบอย่างระมัดระวัง
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำผลไม้จะเริ่มโดดเด่น
4. ใส่เครื่องเทศบีบกระเทียม
5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป ในขั้นตอนนี้คุณต้องวางรากฐานสำหรับน้ำดองผัดและทอดเป็นเวลา 10 วินาที
6. เนยเสร็จแล้วเทลงในขวด ปิดฝาให้แน่น ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำปิดขวดตาม "ไหล่"
7. เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
8. เสิร์ฟพร้อมไก่อบกับแอปเปิ้ลหรือมะนาว

หัวผักกาดดิบหมัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 125 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เกาหลี
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

บีทรูทดิบดองคือ รุ่นดั้งเดิมการเตรียมสลัด ปรุงจากผักที่ไม่ผ่านกระบวนการเพื่อรักษาความกรุบกรอบ รสชาติที่ถูกใจ และความหวานอ่อนๆ ซึ่งเสริมด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถปรุงรสสลัดบีทรูทดิบสไตล์เกาหลีด้วยส่วนผสมสำเร็จรูป แต่คุณสามารถทำน้ำสลัดเองได้โดยผสมพริกไทยแดงและพริกไทยดำ ผักชี กานพลู และเกลือ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำส้มสายชู - 25 มล.
• เกลือ - 5 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 20 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวผักกาด, ล้าง, แห้ง, ตะแกรงลงในภาชนะลึก
2. กดกระเทียมผ่านการกด
3. เพิ่มน้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาลลงในหัวบีท, ผสม ปล่อยให้ยืนจนกว่าน้ำจะออกมา
4. ระบายของเหลวใส่เครื่องปรุงรสผสม
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ขวดลิตรเพื่อใส่ในเย็น
6. เสิร์ฟพร้อมหมูผัดมะเขือเทศและ adjika

หัวผักกาดต้มในภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 128 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เกาหลี
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

บีทรูทต้มในภาษาเกาหลีนั้นแตกต่างจากอาหารจาก ผักดิบเนื้อนุ่มขึ้นและ การทำให้ชุ่มที่ดีที่สุดเครื่องเทศ. เป็นความสุขที่จะให้บริการเป็นเครื่องเคียงหรือเพิ่มเติม เนื้อทอด,ไก่อบหรือ ปลาต้ม,ร่วมกับ กะหล่ำปลีดองและผักดองอื่น ๆ ไปจนถึงมันฝรั่งทอดหรืออบกับเห็ด หากต้องการความเผ็ดเป็นพิเศษ ให้นำเมล็ดผักชีสดมาบดก่อนปรุงอาหาร อย่าพึ่งฉวยโอกาสและปรุงรสจัดจนเกินไป

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 กก.
• พริกแดง - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - หยิก;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.
• เมล็ดผักชี - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างพืชรากเทน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเย็นด้วยไอพ่นเย็น
2. ปอกเปลือก, สับ (ควรถูบนกระต่ายขูดเกาหลี), โรยด้วยเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำส้มสายชู
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมสับ รอให้ร้อน 10 วินาที
4. เทลงบนสลัด
5. ปล่อยให้ชงเก็บไว้ไม่เกิน 10 วัน
6. เสิร์ฟพร้อมข้าว โซบะ คูสคูส โรยผักชี

บีทรูทเกาหลีกับกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แทนที่จะเป็นชุดผักดองแบบรัสเซีย แม่บ้านจะชอบบีทรูทกับกะหล่ำปลีเกาหลีซึ่งแตกต่างออกไป รสชาติที่ถูกใจพร้อมความกรุบกรอบ เมื่อเพิ่มหัวบีทกะหล่ำปลีจะเปลี่ยนเป็นสีราสเบอร์รี่สีชมพูที่น่ารื่นรมย์ นี้ การเตรียมฤดูหนาวจะสร้างความสุขให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เหมาะเป็นเครื่องเคียงที่สดใสสำหรับไก่หรือหมู

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว- ส้อม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - ลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• 9% น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ บีทรูท ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นหรือขูดเป็นเส้นบนกระต่ายขูดเกาหลี
2. หั่นกระเทียมเป็นเส้น หอมใหญ่เป็นครึ่งวง
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
4. สำหรับน้ำดองให้ต้มน้ำกับเกลือ, น้ำตาลทราย, ใบกระวาน, พริกไทยดำ ต้มประมาณ 10 นาที เทน้ำส้มสายชู
5. เทน้ำดองลงบนผักทิ้งไว้แปดชั่วโมง อุณหภูมิห้อง. ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมง
6. หากต้องการโอนไปยังธนาคารสะสมสำหรับฤดูหนาว
7. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบกับเห็ดและซอสครีม

วิธีการปรุงบีทรูทในภาษาเกาหลี - เคล็ดลับจากเชฟ

ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงในสาขาของตนเปิดเผยให้ผู้เริ่มต้นใช้งาน โลกการทำอาหารเคล็ดลับในการปรุงบีทรูทในภาษาเกาหลี:

• สลัดบีทรูทสไตล์เกาหลีจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณทำ พันธุ์ดูรัมผักประเภท vinaigrette;
• ตัวเลือกที่อร่อยเครื่องปรุงรสมีส่วนผสมของกระเทียม พริกแดง ผักชีป่น และน้ำส้มสายชู
• อย่าขี้เกียจที่จะล้างส่วนประกอบหลักอย่างถูกต้องหากคุณวางแผนที่จะให้บริการแบบดิบ
• มันกลับกลายเป็นแบบดั้งเดิมถ้าคุณปรุงรสผักด้วยส่วนผสมของหัวหอม, กระเทียม, กานพลูแห้ง, ผักชีบด, ดำ, พริกแดง, อบเชย
• ให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย สลัดบีทรูทหอมผสมสไตล์เกาหลี กระเทียม ผักชี พริกแดง มะนาวหรือน้ำมะนาว สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู;
• ผสมส่วนประกอบ ดีกว่าด้วยมือ(หรือคุณอาจต้องใช้ไม้พายซิลิโคน)
• ยิ่งคุณเลือกผักสดมากเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น
• น้ำส้มสายชูเปลี่ยนได้ง่าย น้ำมะนาวซึ่งดีกว่าที่จะบีบโดยตรงจากครึ่งหนึ่งของผลไม้
• คุณไม่สามารถทอดน้ำมันด้วยไฟได้ - เพียงแค่นำไปต้มแล้วเทลงในสลัดทันที
• เกลือสามารถแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง

วิดีโอ: บีทรูทเกาหลี