ซุปเผ็ดกับไส้กรอกตามประเพณีของสเปนในครึ่งชั่วโมง ซุปกับไส้กรอก

เตรียมอร่อยและ ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการภายในครึ่งชั่วโมง แม้แต่ผู้ชายที่ไม่ได้ชื่นชอบการทำอาหารก็สามารถทำได้ สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีการเตรียมซุปเผ็ดกับไส้กรอกทีละขั้นตอน ประเพณีสเปนและบางทีมันอาจจะช่วยได้ เวลาฤดูหนาวไม่เพียงเพื่อสนองความหิว แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วย และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูไข้หวัดและหวัด สำหรับคอร์สที่สอง คุณสามารถทำอาหารได้ ซึ่งสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน

ในการทำซุปไส้กรอกสเปนคุณจะต้อง:
- น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 1.2 ลิตร
- หัวมันฝรั่ง 300 กรัม
- แครอท;
- หลอดไฟ
- กลีบกระเทียม
- พริกหวานผัก
- มะเขือเทศ 100 กรัมหรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- ไส้กรอก 150 - 200 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเผ็ด;
- พริกไทยป่น 2-3 กรัม
- น้ำมัน 40 มล.
- เกลือ;
- ฝักพริกขี้หนู

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. ล้างหัวมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง หลังจากนั้นให้หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง




2. ส่งมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปนำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาที
3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้หั่นพริกหวาน หอมใหญ่ แครอท กระเทียม ควรทำน้อยกว่ามันฝรั่งที่หั่นไว้เล็กน้อย

5. สับมะเขือเทศให้ละเอียด






6. ก่อนอื่นผัดหัวหอมกับแครอท กระเทียม และพริกไทย




7. หลังจาก 4-5 นาทีใส่ไส้กรอกสับลงในกระทะพร้อมผัก ทอด 2-3 นาที
8. ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศถ้า มะเขือเทศสดไม่ได้อยู่ในมือ ผัดเผ็ด ซุปอิตาเลี่ยนอีกสองสามนาที




9. ใส่ไส้กรอกกับผักในน้ำซุปกับมันฝรั่ง




10. ใช้ตัวอย่างจากซุปสเปนสำหรับเกลือ เพิ่มหากจำเป็น เท พริกไทยป่น. ปริมาณ พริกชี้ฟ้าเพิ่มแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ต้องจำไว้ว่าเมื่อสัมผัสกับความร้อน ความเผ็ดจะกลายเป็นน้ำซุป และซุปอาจกลายเป็นเผ็ดมากเกินไป ต้มซุปอีกห้านาที






เทซุปเผ็ดพร้อมไส้กรอกลงในชาม พร้อมเสิร์ฟ ฉันยังแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอื่น

เราแจ้งให้คุณทราบ สูตรทำต้มยำไส้กรอกล่า. อร่อย จานสเปน- อ เข้มงวด ซุปสเปนไส้กรอก, คุณต้อง. ดังนั้น, สูตรซุปไส้กรอกเผ็ดสเปน.

ซุปเผ็ดกับไส้กรอก

5 จาก 1 บทวิจารณ์

ซุปร้อนกับไส้กรอกสเปน

ซุปกับไส้กรอก

ประเภทอาหาร: อาหารจานแรก

ประเภทอาหาร: สเปน

วัตถุดิบ

• น้ำซุปไก่ - 4 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น,
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3-4 ชิ้น,
• กระเทียม 1-2 - กานพลู
• สมุนไพรสด,
• พริกหยวก- 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ปาปริก้า,
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้หั่นไส้กรอกล่าสัตว์แล้วทอดในกระทะในน้ำมันมะกอก
2. ใส่กระเทียมสับ, แครอท, เครื่องเทศร้อน, หัวหอมลงในกระทะ, ขูดมะเขือเทศ, พริกหยวก, พริกหยวก
3. ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนปรากฏบนไส้กรอก สีน้ำตาลทอง.
4. จากนั้นอุ่นเครื่อง น้ำซุปไก่และเพิ่มมันฝรั่งสับ, ไส้กรอกผัดกับผัก, เกลือ, เครื่องเทศ, ผักใบเขียว, เพิ่มพริกไทยดำและแดง
5. นำซุปไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

อร่อย!

เรานำเสนอสูตรซุปเผ็ดกับไส้กรอกล่าสัตว์ อาหารสเปนแสนอร่อย - ซุปสเปนรสเผ็ดพร้อมไส้กรอกคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นสูตรซุปเผ็ดกับไส้กรอกในภาษาสเปน ซุปเผ็ดกับไส้กรอก 5 จาก 1 รีวิว ซุปเผ็ดกับไส้กรอกในภาษาสเปน พิมพ์ ซุปกับไส้กรอก ผู้แต่ง: ปรุงอาหาร ประเภทของจาน: อาหารจานแรก อาหาร: สเปน ส่วนผสม น้ำซุปไก่ - 4 ลิตร มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น มะเขือเทศ - 1- 2 ชิ้น, ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3-4 ชิ้น, กระเทียม 1-2 - กานพลู, สมุนไพรสด, พริกหยวก - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, พริกขี้หนู, เครื่องเทศ การเตรียม ขั้นแรกให้หั่นไส้กรอกล่าสัตว์แล้วทอด ...

ดูเหมือนว่าซุปกับไส้กรอก จานที่ผิดปกติแต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มและอร่อยมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะมากนักในการปรุงอาหารประเภทนี้ ตามหลักการทำอาหารซุปไส้กรอกปรุงตามปกติโดยเพิ่มไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์เท่านั้น สามารถเพิ่มไส้กรอกได้ทั้งต้มและรมควัน โดยโดย ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ

ไว้ทำซุปสำหรับ อย่างเร่งรีบเพียงโยนผักแช่แข็ง ไส้กรอกสับ และน้ำซุปก้อนสองสามก้อนลงในน้ำเดือด!

สำหรับคู่รัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซุปไส้กรอกจะไม่เพียง แต่มาจากสวรรค์เท่านั้น แต่ยัง อาหารที่มีประโยชน์. อย่างที่เชื่อกันทั่วไปว่าไส้กรอกมักจะใช้ในรูปแบบของแซนวิช มันคุ้มค่าที่จะยอมรับว่ามันอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา ในการกินแซนวิชเพียงอย่างเดียว คุณจะได้รับไม่เพียง น้ำหนักเกินและลำไส้ไม่สบายใน กรณีที่ดีที่สุด. ดังนั้นในบทความนี้เราจะเสนอให้รวมความอร่อยเข้ากับประโยชน์ซึ่งคุณเองก็เห็นด้วย

คุณต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจหรือไม่? จากนั้นเราขอเสนอให้คุณดู 15 สูตรสำหรับซุปไส้กรอกและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง!

วิธีการปรุงซุปกับไส้กรอก - 16 พันธุ์

สำหรับทำอาหาร จานนี้ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย การรวมกันของไส้กรอกล่าสัตว์และชีสจะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกล่าสัตว์- 350 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
• เนย - 150 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง (ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

แยกกระทะให้ร้อนและเพิ่ม 100 กรัม เนยแล้วใส่หัวหอมสับและแครอท

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะเพื่อทอด ทอดส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มการทอดลงในซุปเดือด เพิ่ม 50 กรัม ลงในหม้อพร้อมซุป เนย ชีสละลาย สมุนไพรสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปพร้อม!

ก่อนที่จะโยนชีสละลายลงในน้ำเดือดควรขูดไว้ล่วงหน้าดีกว่าเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น!

เอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปถั่วกับ ไส้กรอกรมควัน. อาหารจานร้อนนี้จะช่วยให้คุณอิ่มและเป็นกำลังใจให้คุณตลอดทั้งวัน!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม
• เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
• สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• น้ำ - 3l.

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด เราจะเพิ่มถั่วในตอนท้ายตามที่บรรจุกระป๋อง

หากถั่วแห้งคุณต้องแช่ในน้ำข้ามคืนแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผัดหัวหอมสับและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่เนื้อย่างลงไปในน้ำเดือดพร้อมกับมันฝรั่ง บดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ซุปพร้อมกับถั่วลันเตา

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อซุปพร้อมคุณต้องให้เวลาในการชงเล็กน้อยใต้ฝา

ซุปข้าวเบากับไส้กรอกสำหรับการทำงานของลำไส้คือสิ่งที่คุณต้องการ! การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลยและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากมาย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่งสับและข้าวลงไป จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ไส้กรอกสับและทอดลงในหม้อพร้อมซุป ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เวลาทำอาหาร 30-40 นาที อร่อย!

ควรทำซุปข้าวกับไส้กรอกก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เพราะข้าวมักจะดูดซับความชื้นและไอน้ำออกมา ทำให้กลายเป็นข้าวต้ม!

ต้องขอบคุณส่วนผสมต่างๆ เช่น ชีสละลาย ไส้กรอก และเห็ด ซุปของคุณจะออกมาอร่อยและเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญองดิบ - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• น้ำ - 3l.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ต้องล้างเห็ดล่วงหน้าและหั่นเป็นก้อนไส้กรอกหั่นเป็นเส้น จากนั้นผัดหัวหอมกับแครอท ไส้กรอก และเห็ดในกระทะ

ส่งการทอดที่เกิดขึ้นเพื่อปรุงซุป โยนชีสละลายและผักใบเขียวลงในซุป

จากนั้นเกลือ พริกไทย ปรุงรสและปรุงต่ออีก 10 นาที

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบซุปเบา ๆ ใส่ไส้กรอกและวุ้นเส้น สำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการบังคับให้เด็กกิน ด้วยกลิ่นหอมลูกของคุณจะอยากลองของอร่อยเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• วุ้นเส้น - 75 กรัม หรือ zhmenya
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือด

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วส่งหัวหอมสับลงไปผัดแครอท จากนั้นในการทอดนี้คุณต้องทอดไส้กรอกเล็กน้อยก่อนสับ

ส่งวุ้นเส้นลงในหม้อพร้อมน้ำซุป สามารถแทนที่ด้วยพาสต้าเด็ก การทอดจะถูกส่งไปยังซุปเดือด

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับ เนยเพื่อให้ได้กลิ่นหอม ให้เวลาในการชงภายใต้ฝาปิด

ควรโยนวุ้นเส้นให้เดือด 10 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อมและในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเดือดนิ่ม!

ทุกคนรู้จักอาหารจานร้อนจานแรกเช่นซุปกับไส้กรอกและแตงกวาหรือผักดอง แต่ทุกคนไม่สามารถปรุงอาหารได้ ที่นี่คุณจะพบกับสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนดองกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ- 200 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 100 กรัม
• น้ำ - 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและข้าวไปต้มในน้ำเดือด

เปิดกระทะ ใส่เนยสำหรับทอด ตามด้วยหัวหอมสับ แครอท มะเขือเทศ พริก แตงกวา และไส้กรอก

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ + 100 กรัม น้ำ. ปรุงอาหารย่างนี้เป็นเวลา 15 นาที

เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและข้าวแล้วปรุงจนนุ่ม ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว!

สำหรับ รสชาติที่ประณีตไส้กรอกดอง เราแนะนำให้คุณใส่มะกอกสองสามลูกและมะนาวฝานหนึ่งลงในจานก่อนเสิร์ฟ!

มาก ซุปอร่อยซึ่งไม่สามารถทำให้เพศชายพอใจได้ "ซุปไก่แซ่บ" ชื่อเดียวก็พูดแล้ว! และตอนนี้ใกล้ถึงจุด!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่กับกระดูก - 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน- สำหรับทอด
• น้ำ - 3-4 ลิตร

การทำอาหาร:

ใส่ถั่วลงในหม้อน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่หม้อต้ม

แปรรูปเนื้อและเพิ่มลงในกระทะ ในขณะเดียวกันให้เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมสับแครอท

ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสับและไส้กรอก เมื่อย่างพร้อมแล้วให้เทลงในซุปที่กำลังเดือด

ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสตามชอบ ปล่อยให้เวลาชงใต้ฝาบนไฟอ่อน

น้ำซุปเนื้อรมควันไม่สามารถ แต่โปรดนักล่าที่แท้จริงด้วยกลิ่นและรสชาติ นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนยอดนิยมของผู้ชาย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เบคอนแห้ง - 400 กรัม
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 5 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
• น้ำ - 4 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำแล้วใส่มันฝรั่งแปรรูปและสับลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เบคอนและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะ

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสซุปด้วยการทอดที่เสร็จแล้ว

ต้มไข่ ปอกเปลือก สับ แล้วเติมลงในซุปเดือด ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรลงในหม้อพร้อมซุป

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ให้เวลายืน. เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยแครกเกอร์

ซุปไส้กรอกอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ ใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม- 1 เครื่อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม
• ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ - 1 ธนาคาร
• วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
• น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งแปรรูปที่หั่นเป็นก้อนลงไป ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

โยนหัวหอมสับและแครอทลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในการทอดเพิ่มไส้กรอกสับล่วงหน้า

ปรุงรสเนื้อย่างด้วยซอสมะเขือเทศและกระเทียมสับ เทถั่วจากขวดลงในซุปเดือดแล้วใส่การทอดที่เสร็จแล้ว

ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ถ้าคุณใช้เวลา ถั่วดิบ, จากนั้นจะต้องแช่ล่วงหน้าเช่นถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืนและต้มแยกกันเป็นเวลา 40 นาที!

อย่าลืมลองทำซุปไส้กรอกใส่พาเมซานและเครื่องเทศต่างๆ เองที่บ้าน กลิ่นหอมเย้ายวนและ รสชาติที่ผิดปกติจะทำให้คุณหลงรักจานนี้!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 500 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• พาเมซานชีส - 300 กรัม
• ถั่ว - 400 กรัม
• เครื่องเทศ (โหระพา, ออริกาโน, จันทน์เทศ, พริกไทยดำ, เกลือ, ใบกระวาน) - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• มะนาว - 1/2 ส่วน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• น้ำซุปไก่ - 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งหั่นเต๋าในน้ำซุปไก่ ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะก้นลึกและใส่น้ำมัน

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมสับแครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปทอด เพิ่มเครื่องเทศ: ใบโหระพา, ออริกาโน, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ถั่วสับ ปรุงเนื้อย่างเข้มข้นนี้เป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมน้ำซุป ใส่สมุนไพรสับ ใบกระวาน และพาร์มีซานขูด (200 กรัม) เกลือเพื่อลิ้มรส

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป พร้อมซุป. ให้เวลายืน. โรยด้วย Parmesan ที่เหลือก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานร้อนที่มีรสชาติเหมือนผักดอง ลองทำซุปไส้กรอกกับกะหล่ำปลีดองดูสิ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ, ยี่หร่า) - อย่างละหยิบมือ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
• น้ำหรือน้ำซุปไก่ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด

จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดไส้กรอก หัวหอมสับ และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่ม กะหล่ำปลีดอง, น้ำส้มสายชู , น้ำตาล , เครื่องเทศ และให้เวลาทอดอีกเล็กน้อย เพิ่มครีมมะเขือเทศและเคี่ยวสองสามนาที

เทการทอดที่เตรียมไว้ลงในซุปใส่ผักใบเขียวแล้วต้มใต้ฝาประมาณ 10 นาที

คุณแต่ละคนอาจชอบวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยของคุณยาย ซุปลูกเดือยจากไส้กรอกโฮมเมดถือเป็นหนึ่งในสูตรโบราณที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• ข้าวฟ่าง - 150 กรัม
• ไส้กรอกโฮมเมด - 6 ชิ้น
• สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน- 1 เครื่อง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• น้ำซุปไก่แห้ง - 2 ก้อน
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ในน้ำเดือดโยนมันฝรั่งต้ม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ลูกเดือยและ ไส้กรอกโฮมเมด. ไส้กรอกสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้

จาระบีกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและเจียวหัวหอมกับกระเทียมก่อนสับ

เพิ่มการทอดและน้ำซุปที่เสร็จแล้วลงในซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ เสิร์ฟร้อนๆ!

อาหารจานร้อนอร่อยด้วยมือคุณเอง! สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแป้งซุปไส้กรอกกับเกี๊ยวจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
• น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ไส้กรอกหัวหอมและแครอททอดในกระทะในรูปแบบสับ

นวดแป้ง (แป้ง + ไข่ + น้ำ + เกลือ) ปั้นเกี๊ยวแล้วโยนลงในซุปเพื่อต้ม

เพิ่มการทอด, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยสมุนไพรและปรุงอาหารจนนุ่ม

ซุปไส้กรอกบน kefir หรืออีกนัยหนึ่งคือ "okroshka" เสิร์ฟเย็น เหมาะสำหรับเป็นหลักสูตรแรกในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - พวงเล็ก ๆ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• Kefir - 1 ลิตร
• น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่ - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน บดไส้กรอกและแตงกวาด้วย สับผักให้ละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก

เจือจาง kefir ด้วยน้ำใส่กระเทียมสับพริกไทยแล้วแช่เย็นในตู้เย็นจากนั้นเทส่วนผสมสำเร็จรูปลงในภาชนะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเย็น

สุขภาพซุปเศรษฐกิจที่ชุ่มชื่นสำหรับทั้งครอบครัว ถูกและอร่อย!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 8 ชิ้น
• บัควีท- 1/2 ถ้วยตวง
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

โยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปต้มในน้ำเดือด เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะ

จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมไว้ก่อนหน้านี้

ในไส้กรอกเพิ่มหัวหอมกับแครอทสับล่วงหน้า ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทของที่ทอดเสร็จแล้วลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ!

ซุปกับไส้กรอกและหัวบีท

อีกสูตรสำหรับอาหารจานเย็นแสนอร่อยคือซุปกับไส้กรอกและหัวบีทหรือเรียกอีกอย่างว่าซุปบีทรูทหรือ บอร์ชเย็น. ลองสักครั้งแล้วคุณจะต้องการความอร่อยมากกว่านี้!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น ใหญ่
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• Kvass - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง หัวผักกาด ไข่ และแครอทล่วงหน้า หั่นมันฝรั่ง ไข่ และแครอทเป็นก้อน ใส่ในภาชนะลึกใบเดียว

ขูดหัวผักกาดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ แตงกวาและไส้กรอกสับและส่งในภาชนะเดียว

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศลงไป เททุกอย่างด้วย kvass เย็นแล้วใส่ครีม Borscht ไส้กรอกเย็นพร้อมแล้ว บูด appetit!