คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ซุปเผ็ดกับไส้กรอกตามประเพณีของสเปนในครึ่งชั่วโมง

เราแจ้งให้คุณทราบ สูตรทำต้มยำไส้กรอกล่า. อร่อย จานสเปน- อ ซุปไส้กรอกสเปนรสเผ็ด, คุณต้อง. ดังนั้น, สูตรอาหาร ซุปร้อนกับไส้กรอกสเปน.

ซุปเผ็ดกับไส้กรอก

5 จาก 1 บทวิจารณ์

ซุปเผ็ดใส่ไส้กรอก เป็นภาษาสเปน

ซุปกับไส้กรอก

ประเภทอาหาร: อาหารจานแรก

ประเภทอาหาร: สเปน

วัตถุดิบ

  • น้ำซุปไก่ - 4 ลิตร
  • มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น,
  • มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น,
  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3-4 ชิ้น,
  • กระเทียม 1-2 - กานพลู
  • สมุนไพรสด,
  • พริกหยวก- 1 ชิ้น,
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • ปาปริก้า,
  • เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

  1. ก่อนอื่นให้หั่นไส้กรอกล่าสัตว์แล้วทอดในกระทะในน้ำมันมะกอก
  2. ใส่กระเทียมสับ, แครอท, เครื่องเทศร้อน, หัวหอมลงในกระทะ, ขูดมะเขือเทศ, พริกหยวก, พริกหยวก
  3. ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนปรากฏบนไส้กรอก สีน้ำตาลทอง.
  4. จากนั้นอุ่นเครื่อง น้ำซุปไก่และเพิ่มมันฝรั่งสับ, ไส้กรอกผัดกับผัก, เกลือ, เครื่องเทศ, ผักใบเขียว, เพิ่มพริกไทยดำและแดง
  5. นำซุปไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

อร่อย!

ซุปเผ็ดใส่ไส้กรอก เป็นภาษาสเปน

เรานำเสนอสูตรซุปเผ็ดกับไส้กรอกล่าสัตว์ อาหารสเปนแสนอร่อย - ซุปสเปนรสเผ็ดพร้อมไส้กรอกคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นสูตรซุปเผ็ดกับไส้กรอกในภาษาสเปน ซุปเผ็ดกับไส้กรอก 5 จาก 1 รีวิว ซุปเผ็ดกับไส้กรอกในภาษาสเปน พิมพ์ ซุปกับไส้กรอก ผู้แต่ง: ปรุงอาหาร ประเภทของจาน: อาหารจานแรก อาหาร: สเปน ส่วนผสม น้ำซุปไก่ - 4 ลิตร มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น มะเขือเทศ - 1- 2 ชิ้น, ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3-4 ชิ้น, กระเทียม 1-2 - กานพลู, สมุนไพรสด, พริกหยวก - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, พริกขี้หนู, เครื่องเทศ การเตรียม ขั้นแรกให้หั่นไส้กรอกล่าสัตว์แล้วทอด ...

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ แต่การเพิ่มไส้กรอกทำให้การปรับเปลี่ยนของตัวเอง ที่นี่คุณต้องการ ความสนใจเป็นพิเศษใส่ใจกับการเลือกส่วนผสมโดยผสมผสานเข้าด้วยกันทั้งในด้านรสชาติและเวลาในการปรุงอาหาร มันมีประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีทำซุปไส้กรอกเพื่อเอาใจครอบครัวด้วยอาหารจานหอม

วิธีทำซุปกับไส้กรอก

มีสูตรการทำอาหารมากมาย อร่อยไว้ก่อนอาหารที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับ นำเสนอในรูปแบบ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและวิดีโอบทเรียนการทำอาหารซุปไส้กรอกจะเป็นประโยชน์กับทุกคน คุณสามารถปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ไส้กรอกใด ๆ - ไส้กรอก, ไส้กรอก, ต้ม, รมควันหรือ ไส้กรอกรมควัน. รมควันดิบเท่านั้นที่ใช้ไม่ได้เพราะเป็นอาหารอันโอชะ เป็นการดีที่จะรวมเนื้อรมควันในน้ำซุป - ไส้กรอกล่าสัตว์, เนื้อไก่, ปรุงรสด้วยผักและส่วนประกอบอื่น ๆ

กับไส้กรอกรมควัน

รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของอาหารในภาพไม่ต้องสงสัยเลยว่ารสชาติจะน่าสนใจเผ็ดร้อน ซุปไส้กรอกรมควันมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งเต็มอิ่มและอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น ปรุงอย่างรวดเร็วเพราะน้ำซุปไม่ปรากฏที่นี่ คุณต้องต้มผักเพิ่มส่วนประกอบของเนื้อสัตว์แล้วเสิร์ฟจานที่มีกลิ่นหอมเป็นอย่างแรก

วัตถุดิบ:

  • น้ำ - 1,500 มล.
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ไส้กรอกรมควัน- 150 กรัม
  • ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

  1. ปอกเปลือกผักหั่นเป็นก้อนเติมน้ำปรุงเป็นเวลา 20 นาที
  2. เทชิ้นไส้กรอกลงในกระทะด้วยเครื่องเทศ, ใบกระวาน, เกลือ
  3. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ นำใบกระวานออก
  4. ใส่เป็นเวลา 10 นาทีเทลงในจานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
  5. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

โซลยันก้า

จานหนาอร่อยหอมดูดีในภาพ: ซุปผสมไส้กรอกถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งเสิร์ฟแม้ในร้านอาหาร มันโดดเด่นด้วยรสชาติของเนื้อเข้มข้นที่สมดุลเนื่องจากการผสมผสานของเนื้อสัตว์หลายชนิดรวมกัน อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝาน ก้านสมุนไพร ครีมเปรี้ยวเพื่อให้เน้นครีม

วัตถุดิบ:

  • "ปริญญาเอก" หรืออะไรก็ได้ ไส้กรอกต้ม- 150 กรัม
  • ซาลามิ - 100 กรัม
  • เซิร์ฟเวอร์ - 150 กรัม
  • แฮม - 150 กรัม
  • มันฝรั่ง - 150 กรัม
  • ดอง- 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - ครึ่งกิโลกรัม
  • มะนาว - ½ชิ้น;
  • มะกอกหลุม - 12 ชิ้น;
  • พริกหยวก - 200 กรัม
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ

วิธีทำอาหาร:

  1. เทมันฝรั่งก้อนลงในน้ำเดือดเกลือ
  2. ทุกประเภท ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมกระเทียมสับละเอียดหลังจากนั้นอีก 5 นาทีมะเขือเทศพริกไทย หลนเป็นเวลา 10 นาที
  3. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมเทลงในกระทะปรุงรสด้วยใบกระวานพริกไทยดำใส่แตงกวาสับละเอียด ต้ม 5 นาที
  4. นำใบกระวานออก, ใส่ผักใบเขียว, มะกอกทั้งลูก, มะนาวฝาน
  5. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
  6. สามารถราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ถั่ว

ความหนาสม่ำเสมอความเต็มอิ่มมีชื่อเสียงในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซียที่ชื่นชอบ - ซุปถั่วกับไส้กรอกรมควัน เวลาฤดูหนาว. มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก แก้หิวได้ดี อาหารจานเดียวก็เพียงพอสำหรับอุ่นเครื่องรับแคลอรี่ในส่วนของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติของไส้กรอกควรเพิ่มเบคอนซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ไส้กรอก?

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

  1. แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง เทลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ถั่วลันเตา
  3. ทำแครอทชิ้นทอด หัวหอม- ทอดในน้ำมันหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่ไส้กรอกเบคอนแถบนั้น
  4. เทเนื้อย่างลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรปรุงเป็นเวลา 4 นาทีด้วยไฟอ่อนเกลือเล็กน้อย
  5. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

กับไส้กรอกล่า

หนาและ ซุปเข้มข้นจากการล่าไส้กรอกให้ความอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในความเย็นชาร์จพลังใหม่ให้กับร่างกาย มันรวมกัน ผักใบเขียว, มะเขือเทศฉ่ำ, เนื้อรมควัน. แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม หรือ เนื้อหน้าอกรมควัน. จัดจานได้สดสวยดูดีในรูป ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติเผ็ดร้อนจะดึงดูดใจหลาย ๆ คน

วัตถุดิบ:

  • เนื้อกระดูกสำหรับน้ำซุป - 0.2 กก.
  • น้ำ - 3,000 มล.
  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 4 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • สีเหลือง พริกหยวก- 1 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก- 50 มล.
  • เกลือ - ช้อนโต๊ะ
  • สีดำ พริกไทยป่น- หยิก;
  • พริกขี้หนู - หยิก;
  • ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
  • ถั่วลันเตา - 4 ชิ้น;
  • ส่วนผสมของผักชีฝรั่งและโหระพา - 8 สาขา

วิธีทำอาหาร:

  1. ทำอาหาร น้ำซุปคลาสสิกจากเนื้อสัตว์ - ล้างออกเทด้วยน้ำใส่หัวหอมทั้งหัว, แครอท, รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย เมื่อปรุงอาหาร ให้เอาโฟมออก ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำสุด นำเนื้อออก
  2. ตัดไส้กรอกเป็นวง ๆ ลอกฟิล์มออกถ้ามี ตัดแครอทเป็นเส้น, หัวหอมสีม่วงเป็นก้อน, พริกไทยเป็นชิ้น
  3. ทอดไส้กรอกจน สีน้ำตาลทองในน้ำมันใส่ผักที่นั่นเก็บไว้จนนุ่มและเป็นสีเหลืองทองรวมกับกระเทียมบดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  4. ขูดมะเขือเทศใส่กระทะเคี่ยวสองสามนาทีแล้วใส่น้ำซุปลงในกระทะ ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไป
  5. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ปรุงรสด้วยสมุนไพร เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ใบกระวาน ถั่วลันเตา
  6. ปรุงสักสองสามนาทีเอาใบกระวานออก
  7. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

จากชีสละลาย

ตัวเลือกที่น่าสนใจคอร์สแรกจะพิชิตนักกินทุกคน คุณสามารถปรุงซุปเข้มข้นด้วยชีสละลายและไส้กรอกได้แม้ไม่ใส่มันฝรั่ง - หัวหอมและแครอทก็ทำได้ จะดีกว่าถ้าใช้ไส้กรอกล่าสัตว์ แต่ไส้กรอกใด ๆ ที่จะทำ - สามารถเทไส้กรอกรมควันได้โดยไม่ต้องแปรรูปและควรทอดจนกรอบ เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถใช้ ชีสแปรรูปพร้อมกลิ่นหอมของเบคอนหรือเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 5 ชิ้น;
  • น้ำซุปไก่ - 2,000 มล.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มน้ำซุปใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
  2. สับหัวหอม, ตัดไส้กรอกกับแครอทเป็นเส้น, ผัดในเนยจนนุ่ม
  3. เทลงในน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่ชีสขูด คนจนละลาย
  4. ปล่อยให้เดือดปิดไฟ
  5. เสิร์ฟพร้อมกรูตองกระเทียม

ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยได้มาจากไส้กรอกต้มซึ่งเตรียมโดยไม่ต้อง การฝึกอบรมล่วงหน้าน้ำซุป. กระเทียมสับและเครื่องปรุงรสจากส่วนผสมของพริกช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน ไส้กรอกใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร - "หมอ", "นม", "ไก่" สามารถทอดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟในจานเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สีสว่าง.

วัตถุดิบ:

  • น้ำ - 2,000 มล.
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • ไส้กรอกต้ม - 0.2 กก.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
  • แครอท - 3 ชิ้น;
  • ส่วนผสมของพริก - หยิก;
  • เกลือ - หยิก;
  • กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

  1. สับหัวหอมหั่นแครอทเป็นก้อนกดกระเทียมผ่านการกด ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 2.5 นาที ใส่ก้อนไส้กรอกที่นั่น ทอด 2 นาที
  2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำปรุงจนสุกครึ่ง
  3. เทลงที่นั่นปรุงจนนุ่ม
  4. เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยใบกระวาน, โรยด้วยสมุนไพร
  5. ก่อนเสิร์ฟให้เอาใบกระวานออก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กับวุ้นเส้น

มันกลายเป็นซุปที่อร่อยมากกับวุ้นเส้นและไส้กรอกรมควันและไม่จำเป็นต้องใช้ใยแมงมุมหรือดาวบาง ๆ - พาสต้าธรรมดาจะทำได้ซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนก่อนที่จะส่งไปยังน้ำซุป การใช้ไส้กรอกรมควันทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นและยังตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกรมควัน - 0.3 กก.
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • วุ้นเส้น - 50 กรัม
  • ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ถูแครอทอย่างหยาบ
  2. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำ ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน และถั่วลันเตา
  3. ในเวลานี้ผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองใส่แครอทและไส้กรอกสับลงไปเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5 นาที
  4. เทวุ้นเส้นลงในกระทะส่งย่างที่นั่นปรุงไม่เกิน 5 นาที
  5. เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม

ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำซุปไส้กรอกในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์นี้ทำให้ชีวิตและการทำอาหารง่ายขึ้นมาก คุณสามารถใช้ไก่สำเร็จรูปหรือ น้ำซุปเนื้อแต่ในฐานะ ตัวเลือกอาหารจานควรใช้น้ำบริสุทธิ์: มันยังคงเตรียมส่วนประกอบและเพลิดเพลิน จานอร่อย.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  • แครอท -1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
  • วุ้นเส้นใยแมงมุม - 50 กรัม
  • กระเทียมแห้ง- หยิก;
  • น้ำมันพืช - 75 มล.
  • น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนสับหัวหอมและแครอท เทน้ำมันที่ด้านล่างของชาม multicooker เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที ทอดไส้กรอกเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดในปริมาณที่เท่ากัน
  2. เทชิ้นมันฝรั่ง, วุ้นเส้น, ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียม
  3. เทน้ำซุปปรุงอาหารจนจบระบอบการปกครอง

กับไข่

หากไม่มีเนื้อสัตว์คุณก็สามารถปรุงอาหารได้อร่อยและ น้ำซุปหอมกับไส้กรอกต้มและไข่ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและใช้เวลาไม่นาน เพิ่มไข่ให้จาน ชนิดใหม่รสชาติและเนื้อหาแคลอรี่สูง เป็นการดีที่จะเพิ่มสดหรือ สมุนไพรแห้งเพื่อให้อาหารดีต่อสุขภาพและมีรสชาติมากขึ้น ไส้กรอกใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร แต่จะดีกว่าถ้านำไปต้ม

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ไส้กรอกต้ม - 175 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำ 2 ลิตร ปรุงจนสุกครึ่ง
  2. สับหัวหอมขูดแครอท ผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกก้อน ทอดต่อไปอีก 9 นาที
  3. ใส่เนื้อย่างลงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน ผสมแห้งรากพาร์สนิป, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย
  4. ตอกไข่ใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน เทลงในกระทะ คนตลอดเวลา ให้น้ำซุปข้นขึ้น ปิดไฟ ปรุงรสด้วยสมุนไพร
  5. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

กับผักดอง

ซุปผสมไม่เพียง แต่ได้มาจากส่วนผสมของไส้กรอกและผักดอง ของเหล่านี้ดีบนพื้นฐานของน้ำเกลือ ซุปที่ได้กับไส้กรอกและผักดองจะทำให้พอใจ รสชาติจัดจ้านเนื้อแน่น กลิ่นหอมละมุน มันตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ, อบอุ่นในฤดูหนาว, ฤดูใบไม้ร่วง, เติมพลังและให้ความแข็งแกร่งแก่ทุกคนที่ได้ลอง

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกรมควัน - ¼ กก.
  • น้ำเกลือ - ครึ่งแก้ว
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • ข้าวบาร์เลย์ - 1/3 ถ้วย;
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 20 มล.
  • พริกไทย - 3 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างข้าวบาร์เลย์ แช่ไว้ 2 ชั่วโมงจนบวม สะเด็ดน้ำ เติมน้ำ ปรุงจนนิ่ม
  2. ตัดหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอท, แตงกวาสับ
  3. ทำการทอดแครอทและหัวหอมหลังจากได้สีทองแล้วให้ใส่ก้อนไส้กรอกและแตงกวาลงไป หลน 5 นาที
  4. เพิ่มชิ้นมันฝรั่งลงในข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยเกลือใบกระวาน
  5. เทเนื้อย่าง, พริกไทย, เทน้ำเกลือ, ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
  6. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

การเรียนรู้วิธีทำซุปไส้กรอกนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามเคล็ดลับที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เชฟชื่อดังและกูรูด้านการทำอาหาร เพื่อให้ได้ความอร่อย ซุปแสนอร่อยจากไส้กรอกควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรับปรุงสูตรอาหาร:

  • เลือกไส้กรอกที่มีคุณภาพดีกว่าซึ่งจัดทำขึ้นตาม GOST ไม่ถูกเพื่อให้จานออกมาสมบูรณ์และด้วย รสเนื้อ;
  • เป็นการดีที่จะใส่ถั่วถั่วในน้ำซุป ไก่ทอดหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอ
  • ไส้กรอกใด ๆ ก่อนส่งไปยังน้ำซุปจะต้องผัดกับหัวหอมและแครอท, เครื่องเทศ - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้สีที่สดใสและกลิ่นหอมที่เข้มข้น
  • เป็นการดีที่จะเสิร์ฟผักใบเขียวครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงในจาน Croutons กระเทียม;
  • อย่ากลัวที่จะทดลองและใส่ส่วนประกอบใหม่ลงในน้ำซุป - ด้วยวิธีนี้รสชาติจะได้รับประโยชน์และสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและพนักงานต้อนรับจะได้รับสูตรอาหารใหม่

วิดีโอ


เตรียมอร่อยและ ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการภายในครึ่งชั่วโมง แม้แต่ผู้ชายที่ไม่ใช่แฟนการทำอาหารก็สามารถทำได้ สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีการเตรียมซุปเผ็ดกับไส้กรอกทีละขั้นตอน ประเพณีสเปนและบางทีมันอาจช่วยในฤดูหนาว ไม่เพียงแต่เพื่อสนองความหิวเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วย และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูไข้หวัดและหวัด สำหรับคอร์สที่สอง คุณสามารถทำอาหารได้ ซึ่งสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน



ในการทำซุปไส้กรอกสเปนคุณจะต้อง:
- น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 1.2 ลิตร
- หัวมันฝรั่ง 300 กรัม
- แครอท;
- หลอดไฟ
- กลีบกระเทียม
- พริกหวานผัก
- มะเขือเทศ 100 กรัมหรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- ไส้กรอก 150 - 200 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเผ็ด;
- พริกไทยป่น 2-3 กรัม
- น้ำมัน 40 มล.
- เกลือ;
- ฝักพริกขี้หนู

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





1. ล้างหัวมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง หลังจากนั้นให้หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง




2. ส่งมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปนำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาที
3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้หั่นพริกหวาน หอมใหญ่ แครอท กระเทียม ควรทำน้อยกว่ามันฝรั่งที่หั่นไว้เล็กน้อย







5. สับมะเขือเทศให้ละเอียด






6. ก่อนอื่นผัดหัวหอมกับแครอท กระเทียม และพริกไทย




7. หลังจาก 4-5 นาทีใส่ไส้กรอกสับลงในกระทะพร้อมผัก ทอด 2-3 นาที
8. ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศถ้า มะเขือเทศสดไม่ได้อยู่ในมือ ผัดเผ็ด ซุปอิตาเลี่ยนอีกสองสามนาที




9. ใส่ไส้กรอกกับผักในน้ำซุปกับมันฝรั่ง




10. ใช้ตัวอย่างจากซุปสเปนสำหรับเกลือ เพิ่มหากจำเป็น ใส่พริกไทยป่น ปริมาณ พริกชี้ฟ้าเพิ่มแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ต้องจำไว้ว่าเมื่อสัมผัสกับความร้อน ความเผ็ดจะกลายเป็นน้ำซุป และซุปอาจกลายเป็นเผ็ดมากเกินไป ต้มซุปอีกห้านาที






เทซุปเผ็ดพร้อมไส้กรอกลงในชาม พร้อมเสิร์ฟ ฉันยังแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอื่น

ดูเหมือนว่าซุปกับไส้กรอก จานที่ผิดปกติแต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มและอร่อยมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะมากนักในการปรุงอาหารประเภทนี้ ตามหลักการทำอาหารซุปไส้กรอกปรุงตามปกติโดยเพิ่มไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์เท่านั้น สามารถเพิ่มไส้กรอกได้ทั้งต้มและรมควัน นอกจากไส้กรอกแล้วคุณสามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ

ไว้ทำซุปสำหรับ อย่างเร่งรีบเพียงโยนผักแช่แข็ง ไส้กรอกสับ และน้ำซุปก้อนสองสามก้อนลงในน้ำเดือด!

สำหรับคู่รัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซุปไส้กรอกจะไม่เพียง แต่มาจากสวรรค์เท่านั้น แต่ยัง อาหารที่มีประโยชน์. อย่างที่เชื่อกันทั่วไปว่าไส้กรอกมักจะใช้ในรูปแบบของแซนวิช มันคุ้มค่าที่จะยอมรับว่ามันอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา ในการกินแซนวิชเพียงอย่างเดียว คุณจะได้รับไม่เพียง น้ำหนักเกินและลำไส้ไม่สบายใน กรณีที่ดีที่สุด. ดังนั้นในบทความนี้เราจะเสนอให้รวมความอร่อยเข้ากับประโยชน์ซึ่งคุณเองก็เห็นด้วย

คุณต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจหรือไม่? จากนั้นเราขอเสนอให้คุณดู 15 สูตรสำหรับซุปไส้กรอกและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง!

วิธีการปรุงซุปกับไส้กรอก - 16 พันธุ์

สำหรับทำอาหาร จานนี้ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย การรวมกันของไส้กรอกล่าสัตว์และชีสจะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกล่าสัตว์- 350 กรัม
  • ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
  • เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
  • เนย - 150 กรัม
  • น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง (ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

แยกกระทะให้ร้อนและเพิ่ม 100 กรัม เนยแล้วใส่หัวหอมสับและแครอท

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะเพื่อทอด ทอดส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มการทอดลงในซุปเดือด เพิ่ม 50 กรัม ลงในหม้อพร้อมซุป เนย ชีสละลาย สมุนไพรสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปพร้อม!

ก่อนโยนชีสละลายลงในน้ำเดือด ตะแกรงล่วงหน้าจะดีกว่า จะได้ละลายเร็วขึ้น!

เอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปถั่วกับ ไส้กรอกรมควัน. อาหารจานร้อนนี้จะช่วยให้คุณอิ่มและเป็นกำลังใจให้คุณตลอดทั้งวัน!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม
  • เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
  • สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
  • น้ำ - 3l.

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด เราจะเพิ่มถั่วในตอนท้ายตามที่บรรจุกระป๋อง

หากถั่วแห้งคุณต้องแช่ในน้ำข้ามคืนแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผัดหัวหอมสับและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่เนื้อย่างลงไปในน้ำเดือดพร้อมกับมันฝรั่ง บดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ซุปพร้อมกับถั่วลันเตา

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อซุปพร้อมคุณต้องให้เวลาในการชงเล็กน้อยใต้ฝา

ซุปข้าวเบากับไส้กรอกสำหรับการทำงานของลำไส้คือสิ่งที่คุณต้องการ! การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลยและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากมาย

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ข้าว - 100 กรัม
  • ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
  • สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
  • เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
  • น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่งสับและข้าวลงไป จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ไส้กรอกสับและทอดลงในหม้อพร้อมซุป ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เวลาทำอาหาร 30-40 นาที อร่อย!

ควรทำซุปข้าวกับไส้กรอกก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เพราะข้าวมักจะดูดซับความชื้นและไอน้ำออกมา ทำให้กลายเป็นข้าวต้ม!

ต้องขอบคุณส่วนผสมต่างๆ เช่น ชีสละลาย ไส้กรอก และเห็ด ซุปของคุณจะออกมาอร่อยและเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
  • เห็ดแชมปิญองดิบ - 250 กรัม
  • ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
  • น้ำ - 3l.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ต้องล้างเห็ดล่วงหน้าและหั่นเป็นก้อนไส้กรอกหั่นเป็นเส้น จากนั้นผัดหัวหอมกับแครอท ไส้กรอก และเห็ดในกระทะ

ส่งการทอดที่เกิดขึ้นเพื่อปรุงซุป โยนชีสละลายและผักใบเขียวลงในซุป

จากนั้นเกลือ พริกไทย ปรุงรสและปรุงต่ออีก 10 นาที

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบซุปเบา ๆ ใส่ไส้กรอกและวุ้นเส้น สำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการบังคับให้เลี้ยงลูก ด้วยกลิ่นหอมลูกของคุณจะอยากลองของอร่อยเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอก - 300 กรัม
  • วุ้นเส้น - 75 กรัม หรือ zhmenya
  • ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • เนย - 50 กรัม
  • น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือด

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วส่งหัวหอมสับลงไปผัดแครอท จากนั้นในการทอดนี้คุณต้องทอดไส้กรอกเล็กน้อยก่อนสับ

ส่งวุ้นเส้นไปที่หม้อพร้อมกับน้ำซุป สามารถแทนที่ด้วยพาสต้าเด็ก การทอดจะถูกส่งไปยังซุปเดือด

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับ เนยเพื่อให้ได้กลิ่นหอม ให้เวลาในการชงภายใต้ฝาปิด

ควรโยนวุ้นเส้นให้เดือด 10 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อมและในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเดือดนิ่ม!

ทุกคนรู้จักอาหารจานร้อนจานแรกเช่นซุปกับไส้กรอกและแตงกวาหรือผักดอง แต่ทุกคนไม่สามารถปรุงอาหารได้ ที่นี่คุณจะพบกับสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนดองกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
  • มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
  • ข้าว - 100 กรัม
  • ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
  • ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
  • วางมะเขือเทศ- 200 กรัม
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • เนย - 100 กรัม
  • น้ำ - 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและข้าวไปต้มในน้ำเดือด

เปิดกระทะ ใส่เนยสำหรับทอด ตามด้วยหัวหอมสับ แครอท มะเขือเทศ พริกไทย แตงกวา และไส้กรอก

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ + 100 กรัม น้ำ. ปรุงอาหารย่างนี้เป็นเวลา 15 นาที

เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและข้าวแล้วปรุงจนนุ่ม ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว!

สำหรับ รสชาติที่ประณีตไส้กรอกดอง เราแนะนำให้คุณใส่มะกอกสองสามลูกและมะนาวฝานหนึ่งลงในจานก่อนเสิร์ฟ!

มาก ซุปอร่อยซึ่งไม่สามารถเอาใจเพศชายได้ "ซุปไก่แซ่บ" ชื่อเดียวก็พูดแล้ว! และตอนนี้ใกล้ถึงจุด!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เนื้อไก่กับกระดูก - 300 กรัม
  • ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วเขียว - 200 กรัม
  • ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • น้ำมันดอกทานตะวัน- สำหรับทอด
  • น้ำ - 3-4 ลิตร

การทำอาหาร:

ใส่ถั่วลงในหม้อน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่หม้อต้ม

แปรรูปเนื้อและเพิ่มลงในกระทะ ในขณะเดียวกันให้เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมสับแครอท

ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสับและไส้กรอก เมื่อย่างพร้อมแล้วให้เทลงในซุปที่กำลังเดือด

ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสตามชอบ ปล่อยให้เวลาชงใต้ฝาบนไฟอ่อน

น้ำซุปเนื้อรมควันไม่สามารถ แต่โปรดนักล่าที่แท้จริงด้วยกลิ่นและรสชาติ นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนยอดนิยมของผู้ชาย

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เบคอนแห้ง - 400 กรัม
  • ไส้กรอกล่าสัตว์ - 5 ชิ้น
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กานพลู
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
  • น้ำ - 4 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำแล้วใส่มันฝรั่งแปรรูปและสับลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เบคอนและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะ

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสซุปด้วยการทอดที่เสร็จแล้ว

ต้มไข่ ปอกเปลือก สับ แล้วเติมลงในซุปเดือด ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรลงในหม้อพร้อมซุป

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ให้เวลายืน. เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยแครกเกอร์

ซุปไส้กรอกอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ ใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • หัวหอม- 1 เครื่อง
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม
  • ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ - 1 ธนาคาร
  • วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
  • กระเทียม - 3 กานพลู
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
  • น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งแปรรูปที่หั่นเป็นก้อนลงไป ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

โยนหัวหอมสับและแครอทลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในการทอดเพิ่มไส้กรอกสับล่วงหน้า

ปรุงรสเนื้อย่างด้วยซอสมะเขือเทศและกระเทียมสับ เทถั่วจากขวดลงในซุปเดือดแล้วใส่การทอดที่เสร็จแล้ว

ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ถ้าคุณใช้เวลา ถั่วดิบ, จากนั้นจะต้องแช่ล่วงหน้าเช่นถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืนและต้มแยกกันเป็นเวลา 40 นาที!

อย่าลืมลองทำซุปไส้กรอกใส่พาเมซานและเครื่องเทศต่างๆ เองที่บ้าน กลิ่นหอมเย้ายวนและ รสชาติที่ผิดปกติจะทำให้คุณหลงรักจานนี้!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน - 500 กรัม
  • มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
  • พาเมซานชีส - 300 กรัม
  • ถั่ว - 400 กรัม
  • เครื่องเทศ (โหระพา, ออริกาโน, จันทน์เทศ, พริกไทยดำ, เกลือ, ใบกระวาน) - เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
  • มะนาว - 1/2 ส่วน
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • น้ำซุปไก่ - 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งหั่นเต๋าในน้ำซุปไก่ ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะก้นลึกและใส่น้ำมัน

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมสับแครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปทอด เพิ่มเครื่องเทศ: ใบโหระพา, ออริกาโน, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ถั่วสับ ปรุงเนื้อย่างเข้มข้นนี้เป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมน้ำซุป ใส่สมุนไพรสับ ใบกระวาน และพาร์มีซานขูด (200 กรัม) เกลือเพื่อลิ้มรส

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป พร้อมซุป. ให้เวลายืน. โรยด้วย Parmesan ที่เหลือก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานร้อนที่มีรสชาติเหมือนผักดอง ลองทำซุปไส้กรอกกับกะหล่ำปลีดองดูสิ!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
  • ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ, ยี่หร่า) - อย่างละหยิบมือ
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
  • น้ำหรือน้ำซุปไก่ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด

จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดไส้กรอก หัวหอมสับ และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่ม กะหล่ำปลีดอง, น้ำส้มสายชู , น้ำตาล , เครื่องเทศ และให้เวลาทอดอีกเล็กน้อย เพิ่มครีมมะเขือเทศและเคี่ยวสองสามนาที

เทการทอดที่เตรียมไว้ลงในซุปใส่ผักใบเขียวแล้วต้มใต้ฝาประมาณ 10 นาที

คุณแต่ละคนอาจชอบวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยของคุณยาย ซุปลูกเดือยจากไส้กรอกโฮมเมดถือเป็นหนึ่งในสูตรโบราณที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 4 กานพลู
  • ข้าวฟ่าง - 150 กรัม
  • ไส้กรอกโฮมเมด - 6 ชิ้น
  • สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • ใบกระวาน- 1 เครื่อง
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • น้ำซุปไก่แห้ง - 2 ก้อน
  • น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ในน้ำเดือดโยนมันฝรั่งต้ม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ลูกเดือยและ ไส้กรอกโฮมเมด. ไส้กรอกสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้

จาระบีกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและเจียวหัวหอมกับกระเทียมก่อนสับ

เพิ่มการทอดและน้ำซุปที่เสร็จแล้วลงในซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ เสิร์ฟร้อนๆ!

อาหารจานร้อนอร่อยด้วยมือคุณเอง! สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแป้งซุปไส้กรอกกับเกี๊ยวจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • แป้ง - 1 ถ้วย
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
  • น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ไส้กรอกหัวหอมและแครอททอดในกระทะในรูปแบบสับ

นวดแป้ง (แป้ง + ไข่ + น้ำ + เกลือ) ปั้นเกี๊ยวแล้วโยนลงในซุปเพื่อต้ม

เพิ่มการทอด, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยสมุนไพรและปรุงอาหารจนนุ่ม

ซุปไส้กรอกบน kefir หรืออีกนัยหนึ่งคือ "okroshka" เสิร์ฟเย็น เหมาะสำหรับเป็นหลักสูตรแรกในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
  • แตงกวาสด - 4 ชิ้น
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - พวงเล็ก ๆ
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • Kefir - 1 ลิตร
  • น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่ - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน บดไส้กรอกและแตงกวาด้วย สับผักให้ละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก

เจือจาง kefir ด้วยน้ำใส่กระเทียมสับพริกไทยแล้วแช่เย็นในตู้เย็นจากนั้นเทส่วนผสมสำเร็จรูปลงในภาชนะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเย็น

สุขภาพซุปเศรษฐกิจที่ชุ่มชื่นสำหรับทั้งครอบครัว ถูกและอร่อย!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ไส้กรอก - 8 ชิ้น
  • บัควีท- 1/2 ถ้วยตวง
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
  • น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

โยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปต้มในน้ำเดือด เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะ

จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมไว้ก่อนหน้านี้

ในไส้กรอกเพิ่มหัวหอมกับแครอทสับล่วงหน้า ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทของที่ทอดเสร็จแล้วลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ!

ซุปกับไส้กรอกและหัวบีท

อีกสูตรสำหรับอาหารจานเย็นแสนอร่อยคือซุปกับไส้กรอกและหัวบีทหรือเรียกอีกอย่างว่าซุปบีทรูทหรือ บอร์ชเย็น. ลองสักครั้งแล้วคุณจะต้องการความอร่อยมากกว่านี้!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น ใหญ่
  • ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แตงกวาสด - 3 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  • Kvass - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง หัวผักกาด ไข่ และแครอทล่วงหน้า หั่นมันฝรั่ง ไข่ และแครอทเป็นก้อน ใส่ในภาชนะลึกใบเดียว

ขูดหัวผักกาดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ แตงกวาและไส้กรอกสับและส่งในภาชนะเดียว

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศลงไป เททุกอย่างด้วย kvass เย็นแล้วใส่ครีม Borscht ไส้กรอกเย็นพร้อมแล้ว บูด appetit!