สูตรสำหรับไส้มันฝรั่งในเตาอบ ไส้กรอกจากมันฝรั่งและน้ำมันหมู

ไส้กรอกมันฝรั่ง— จานเดิมอาหารสลาฟซึ่งปรากฏตัวครั้งแรกเนื่องจากความต้องการใช้ลำไส้ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพียงพอสำหรับไส้กรอกแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปไส้กรอกมันฝรั่งได้กลายเป็นอาหารแบบพอเพียงที่จะเติมเต็มแม้กระทั่งตารางเทศกาล เวลารวมการปรุงอาหาร - ประมาณ 2 ชั่วโมง

คีชหมู (ไส้ใน) หาซื้อได้ง่ายที่สุด ตลาดเนื้อหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตมักขายในรูปแบบสำเร็จรูป (ทำความสะอาด)

คุณสามารถทำได้โดยไม่อ้วนโดยการทำไส้กรอกมันฝรั่งไม่ติดมัน รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ก็จะออกมาดี

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ปอกเปลือกดิบ) - 500 กรัม
• สด น้ำมันหมู(ไม่เค็ม) - 100-150 กรัม (ไม่จำเป็น);
• หัวหอม - 2 ชิ้น (กลาง);
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• semolina - 1 ช้อนชาไม่มีสไลด์
• ลำไส้หมู - 1 เมตร
• น้ำมันพืช - สำหรับทาถาดอบ
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรไส้กรอกมันฝรั่ง

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ปอกหัวหอม ล้างลำไส้ด้วยน้ำไหล หากใช้ของแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็ง

2. ธนูและ มันฝรั่งดิบหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วสับให้ละเอียดที่สุดด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือตะแกรงบน เครื่องขูดละเอียด. บดกลีบกระเทียม ผสมผักสับจนเนียน หัวหอมจะป้องกันไม่ให้เนื้อมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล

3. ตัดไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่มีผิวหนัง) จากนั้นทอดด้วยไฟอ่อน ๆ จนไขมันละลายหมดควรมีเสียงแตกเล็ก ๆ

4. ผสมเบคอนและแครกเกอร์ที่ละลายแล้วกับมวลมันฝรั่ง ใส่ semolina (จำเป็นสำหรับส่วนผสมหลายอย่าง), เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ ผสมจนเนียน

5. ใช้หัวฉีดพิเศษสำหรับไส้กรอกเนื้อเติมไส้ที่ได้รับในขั้นตอนก่อนหน้าในลำไส้ มัดปลายด้านหนึ่งด้วยด้าย บีบอากาศออก แล้วมัดปลายอีกด้านหนึ่ง ขอแนะนำให้ใช้แบบพิเศษ ด้ายทำอาหาร. สามารถเปลี่ยนหัวฉีดจากโรงงานด้วยช่องทางแบบโฮมเมดจากขวดพลาสติก

ความสนใจ!ไส้กรอกมันฝรั่งควรมีความหนาเท่ากันโดยไม่มีการจุ่มและช่องว่างสำหรับสิ่งนี้คุณต้องกดไส้กรอกด้วยมือของคุณอย่างสม่ำเสมอตลอดความยาว คุณไม่สามารถเติม quiches ให้แน่นและแน่นเกินไปมิฉะนั้นไส้กรอกจะแตกระหว่างการอบ ช่องว่างควรแบนเนื่องจากจะพองตัวเมื่อได้รับความร้อน

สามารถเก็บไส้กรอกยัดไส้ได้ ตู้แช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มากกว่าหนึ่งปีและอบ 1-2 ชิ้นตามต้องการ

6. ทาเนยที่ถาดอบ น้ำมันพืชและวางไส้กรอกมันฝรั่งเพื่อไม่ให้ชิ้นงานสัมผัสกัน ในไส้กรอกแต่ละชิ้นให้ทำการเจาะ 15-20 ครั้งตลอดความยาวทั้งหมด

ไส้กรอกทำจากมันฝรั่งและเบคอน - มาก จานอร่อย. มันรวมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในรูปแบบของเบคอนและเครื่องเคียงในรูปแบบของมันฝรั่ง อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและอร่อยมาก - ผู้ชายจะต้องชอบอย่างแน่นอน นอกจากนี้ไส้กรอกยังอร่อยทั้งร้อนและเย็นคุณสามารถพกติดตัวไปปิกนิกไปเที่ยวหรือไปทำงานอุ่นในกระดาษฟอยล์บนถ่านหินหรือในไมโครเวฟภายใต้ฝาพิเศษ หากคุณมั่นใจในความสามารถของคุณและสามารถยัดไส้ได้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มวลมันฝรั่งมืดลงคุณจะไม่สามารถเติมน้ำมะนาวลงในการบรรจุได้

สามารถใช้ Salo สดและเค็มได้ แต่ในเวอร์ชันหลังจะต้องลดอัตราเกลือในรายการส่วนผสม ใส่พริกป่นลงในเนื้อสับเพื่อให้ทั้งสีและรสชาติ แทน กระเทียมสดคุณสามารถใช้กระเทียมบดแห้ง ฉันแช่แข็งลำไส้หมูเค็มเพื่อสร้างไส้กรอก - ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี ก่อนปรุงไส้กรอกต้องละลาย

เตรียมตัวให้พร้อม สินค้าที่จำเป็นแล้วมาเริ่มทำอาหารกันเลย!

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างน้ำแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนเพื่อให้คลานเข้าไปในท่อเครื่องบดเนื้อ ลองวิ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ชามสลัดลึก. เราจะดำเนินการอย่างรวดเร็ว

เทเกลือลงไป มวลมันฝรั่งผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2-3 นาที ให้น้ำยาออก จากนั้นบีบมวลออกจากของเหลวด้วยมือของคุณหรือใส่ในกระชอน เราไม่ต้องการของเหลวในเนื้อสับ!

ตัดไขมันหมูสดเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในมวลมันฝรั่ง

เทเครื่องเทศทั้งหมดบีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผสมเนื้อสับที่ปรุงแล้วให้เข้ากัน

เราจะเติมไส้หมูเค็มที่ละลายแล้วโดยใช้หัวฉีดพิเศษหลังจากมัดปลายด้านหนึ่งของลำไส้แล้วเจาะด้วยเข็ม เริ่มไม่แน่น! มันฝรั่งเมื่ออบจะดูดซับไขมันของน้ำมันหมูที่ละลายแล้วและจะพองตัว 2-3 เท่า ดังนั้นให้กรอกลำไส้ให้เป็นเหมือนริบบิ้นแบนๆ เรามาแทงด้วยเข็มบริเวณที่สะสมของอากาศ

หล่อลื่นฟอยล์หรือแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชใส่ไส้กรอกมันฝรั่งลงไป นอกจากนี้เรายังทาน้ำมันพืชให้ทั่วพื้นผิว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 C แล้วอบประมาณ 40-50 นาที หลังจากเริ่มอบประมาณ 5-10 นาทีเมื่อไส้กรอกบวมแล้วเราก็แทงมันตลอดความยาวด้วยเข็มทำให้เป็นรูเล็ก ๆ ไขมันจะไหลผ่านพวกเขา

เรานำไส้กรอกอบเสร็จจากมันฝรั่งและเบคอนออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยประมาณ 20-25 นาที

จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิกข้น ซอสต่างๆ.

มีความสุขคุณ!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ยายของฉันทำอาหารมากกว่าหนึ่งโหล ประเภทต่างๆไส้กรอกที่ทำจากลำไส้สด - มีทั้งเนื้อและลูกเดือยและเลือดและ ไส้มันฝรั่ง. ไส้กรอกโฮมเมดได้รับการตกแต่งเสมอ งานฉลองในบ้านของเราและเพื่อสิ่งนี้ยายต้องไปตลาดเมื่อวันก่อนเท่านั้นเพื่อซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นซึ่งส่วนใหญ่คือลำไส้สด เธอมีความเชี่ยวชาญในเรื่องนี้อยู่แล้วและรู้ดีว่าจะซื้อไส้กรอกชนิดใด เรียนทำอาหารนี้ด้วย

ฉันชอบไส้กรอกยัดไส้มันฝรั่งและแคร็กเกอร์เป็นพิเศษ และเนื่องจากฉันช่วยคุณยายทำงานบ้านบ่อยๆ ฉันจึงเรียนรู้วิธีทำได้ง่าย เราเคยทำไส้กรอกมันฝรั่งในวันคริสต์มาสอีฟยังนึกไม่ออก ตารางวันหยุดไม่มีอาหารนี้

การเตรียมไส้สำหรับไส้กรอกนั้นค่อนข้างง่ายส่วนผสมหลักคือ มันฝรั่งสดสับบนกระต่ายขูดละเอียด (สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง) จากนั้นเบคอนชิ้นจะละลายในกระทะและหัวหอมสับละเอียดทอดในไขมันนี้ หัวหอมผสมกับแคร็กเกอร์และมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและไส้ในยัดไส้

เพื่อที่จะ ไส้กรอกมันฝรั่งในไส้ที่มีเสียงแตกมันอร่อยมากสิ่งสำคัญคือต้องซื้อไส้ที่สดและตกแต่งอย่างดี และที่บ้านพวกเขาต้องล้างอีกครั้งและแช่ในที่แข็งแรง น้ำเกลือสองสามชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อ ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ด้วย
เมื่ออบไส้กรอกแล้ว พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้น

- ไส้ (หมู)
- หัวผักกาดหอม
- หัวมันฝรั่ง
- ไขมันละลาย (สนับ)
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมไส้ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วสับมันด้วยกระต่ายขูดละเอียด (จะทำด้วยตนเองหรือใช้เครื่องผสมอาหารก็ได้)
เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกล้างและสับละเอียด
จากนั้นหั่นไขมันเป็นชิ้นเล็กๆ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันหมูแล้วละลายให้แตก




จากนั้นใส่หัวหอมที่นี่และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง




ใส่หัวหอมทอดและแครกเกอร์ลงในมันฝรั่งสับ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ






เราใส่ไส้ลงในลำไส้ที่เตรียมไว้ (ควรใช้หัวฉีดพิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อหรือรวมกันเพื่อสิ่งนี้) เรามัดปลายให้แน่นด้วยด้าย
วางบนแผ่นอบ มันอร่อยมากและอื่น ๆ




เราใช้เข็มเจาะไส้กรอกหลายครั้งเพื่อไม่ให้ไส้กรอกแตกระหว่างการอบ




เราใส่ไส้กรอกมันฝรั่งลงในไส้พร้อมกับเสียงแตกในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนนุ่ม (-45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา)






อร่อย!

ไส้กรอกมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและโด่งดังไปทั่วโลกจากลิทัวเนีย มันเตรียมในลักษณะเดียวกับ ไส้กรอกธรรมดาแต่ในขณะเดียวกันก็รวมทั้งเครื่องเคียงและ จานเนื้อ. ไส้กรอกดังกล่าวอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความร้อนด้วยความร้อนและซอสต่างๆเช่น: aioli หรือ ซอสเห็ด. คุณสามารถใช้น้ำมันหมูน้อยลงเล็กน้อยและเบคอนรมควันอีกเล็กน้อยสำหรับเนื้อสับ แทนที่เบคอนด้วยแฮมหรือเนื้อทอด - นำทางตามรสนิยมของคุณ หากคุณมีแครกเกอร์ที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถใช้แทนเบคอนและน้ำมันหมูได้

วัตถุดิบ

• ไส้หมู1.5ม
• เบคอนรมควัน 200 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กก
• น้ำมันหมู 150 กรัม (สดหรือเค็ม)
• 2 กลีบกระเทียม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• กรดซิตริก 3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล
• 1 หลอด

การทำอาหาร

1. เนื่องจากในท้องตลาดมีขายไส้หมูแบบเค็ม เราจึงแช่น้ำไว้ล่วงหน้าประมาณ 30-50 นาที และล้างจากภายในด้วยแรงดันน้ำจากก๊อก

2. หั่นน้ำมันหมูสดหรือเค็มเป็นก้อนขนาดกลาง หากไขมันมีรสเค็มให้ลดปริมาณเกลือที่เติมลงครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำมันหมูลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำ ในขณะที่ทอดไขมันให้ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมันหมูแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาที

3. การตัดครั้งสุดท้าย เบคอนรมควันและเพิ่มลงในกระทะทอดต่ออีก 2-3 นาที นำกระทะออกจากไฟ

4. ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้น ผ่านเครื่องบดเนื้อลงในภาชนะลึก เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำออกมาซึ่งเราจะใส่เกลือ

5. ใส่ไส้ทอดของเราลงในภาชนะ, พริกไทย, บีบกลีบกระเทียม, ปอกเปลือกและล้าง มาผสมกัน

6. เราใส่ลำไส้ที่ล้างแล้วบนหัวฉีดไส้กรอกแล้วมัดปลายด้วยด้าย เราเจาะด้วยเข็มเพื่อให้อากาศออกมาและเติมเนื้อสับ แต่ไม่แน่นประมาณครึ่งหนึ่งของความหนาแน่นมิฉะนั้นไส้กรอกจะแตกเมื่อ การรักษาความร้อน. ในกรณีที่ไม่มีหัวฉีดคุณสามารถใช้คอขวดได้ มัดไส้ท้ายทอย.

สวัสดีผู้อ่านที่รักของ Culinary Diary เราดำเนินการต่อในหัวข้อไส้กรอกวิธีทำไส้กรอกที่บ้าน

เราได้ลองทำไส้กรอกเนื้อแบบดั้งเดิมและไส้กรอกด้วยบัควีทจากยูเครนตะวันตกแล้ว

ฉันอยากจะแนะนำอีกอย่าง สูตรอร่อยไส้กรอกโฮมเมด นี่คือไส้กรอกมันฝรั่ง - คำทักทายจากภูมิภาค Zhytomyr ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคทางตอนเหนือของยูเครน โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างชัดเจน - สถานที่คือ "มันฝรั่ง" ซึ่งมีพรมแดนติดกับเบลารุส อาหารอุดมไปด้วยมันฝรั่งหลากหลายชนิด ไส้กรอกโฮมเมดมันฝรั่งเป็นสิ่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นที่นิยมมากกับทั้งผู้ใหญ่และนักชิมตัวน้อย

สามารถจัดเตรียมได้ใน ในจำนวนมากในรูปแบบกึ่งสำเร็จรูปและเก็บในช่องแช่แข็ง เมื่อทอดอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเราจะได้รสชาติที่อร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาสและ อาหารเช้าแสนอร่อยจัดระเบียบในไม่กี่นาทีและแขกไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ

ไส้กรอกเหล่านี้อร่อยมากเมื่อย่างและบนกองไฟหากคุณร้อยเข้ากับกิ่งไม้ดิบและสีน้ำตาลบนกองไฟ ถ้าฉันมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากไส้กรอกมันฝรั่งแช่แข็ง ฉันจะพาพวกเขาไปหาธรรมชาติ ในแง่ของความนิยม พวกเขาใกล้เคียงกับเคบับที่ประธานาธิบดีชื่นชอบ

ในลักษณะที่ปรากฏไส้กรอกมันฝรั่งคล้ายกับไส้กรอกแบบดั้งเดิม แต่ไม่ใช่สีชมพูอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำให้พวกเขามีขนาดเดียวกับที่คุณคุ้นเคยในร้านค้า

ในการทำไส้กรอกมันฝรั่งที่บ้านเราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 1-1.2 กก. (12-15 ชิ้น)
• เนื้อสับ - 0.3 กก
• ซาโล - 0.1 กก
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• เซโมลินา - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 1 แก้ว
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเพื่อให้เนื้อสับมีรสเค็มและเผ็ดเล็กน้อย
• เยื่อหุ้มลำไส้ - 2-2.5 ม

สำหรับใครที่ลองไม่เป็น เนื้อสับดิบฉันเสนออัตราของฉัน - ฉันมักจะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่มีสไลด์) 1.5 ช้อนชา สีดำและ 0.5 ช้อนชา ออลสไปซ์เล็กน้อย จันทน์เทศโหระพาบดและพริกขี้หนู

ทำอาหารอย่างไร ไส้กรอกโฮมเมดจากมันฝรั่ง?

โดยหลักการแล้วเทคโนโลยีนั้นไม่แตกต่างจากการเตรียมไส้กรอกอื่น ๆ แต่มีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง

เยื่อหุ้มลำไส้จะต้องหลวม ๆ เพื่อไม่ให้ระเบิดระหว่างการปรุงอาหาร นี่เป็นกฎทั่วไปและหลักในการปรุงไส้กรอกทั้งหมด ไส้กรอกมันฝรั่งประกอบด้วย เซโมลินาดิบซึ่งเพิ่มปริมาณอย่างมากในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมไส้กรอกอย่างอ่อนเพื่อให้เซโมลินามีที่ว่างสำหรับ "เติบโต" มิฉะนั้นจะทำให้เยื่อหุ้มลำไส้แตก 100% (ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว :))

ดังนั้นจงเรียนรู้จากความผิดพลาดของฉันและสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่ไร้ที่ติ 🙂

ทอดแป้งเซมะลีเนอร์จนเป็นสีชมพูในกระทะแห้งบนไฟอ่อน ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ไหม้

เราตัดน้ำมันหมูเป็นก้อนแล้วทอดบนไขมันที่ละลายแล้วเราผ่านหัวหอมสับละเอียด ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเสียงแตก

มันฝรั่งของฉันเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากถูบนกระต่ายขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตะแกรงเล็กที่สุด หากคุณขูดเป็นชิปเล็ก ๆ ไส้กรอกมันฝรั่งด้วย แน่นอนมันจะกินได้ แต่มันจะกลายเป็นต่างกันและใน สำเร็จรูปไส้กรอกจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บีบมันฝรั่งขูดจากน้ำแล้วผสม เนื้อบดละเอียดแป้งเซมะลีเนอร์ หัวหอม เสียงแตก และนม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเยื่อหุ้มลำไส้

ฉันเตือนคุณอีกครั้งว่าสิ่งนี้สำคัญมาก - เราไม่เติมลำไส้ให้แน่น ไม่ควรกลม แต่ดูแบนเล็กน้อย ฉันอธิบายตัวเองแบบงุ่มง่ามนิดหน่อย 🙂 ฉันขอโทษ ฉันแค่ไม่รู้จะอธิบายยังไงให้ดีกว่านี้

ในภาพดูเหมือนว่าคุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าไส้กรอกของเราควรมีลักษณะอย่างไรก่อนปรุงอาหาร เราผูกไส้กรอกด้วยด้ายที่แข็งแรงสร้างขนาดตามที่คุณต้องการ

อย่าลืมใช้ไม้จิ้มฟันหรือเข็มหนาๆ ทิ่มทุกด้าน จุ่มในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีด้วยไฟอ่อนมาก

ในกระบวนการทำอาหาร เราทิ่มไส้กรอกของเราหลายครั้งเพื่อความปลอดภัย

วางบนจานให้เย็นและแห้ง

หากคุณวางแผนที่จะให้บริการทันที

แล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีในกระทะจน สีน้ำตาลทองถ้าคุณต้องการเก็บไส้กรอกมันฝรั่งไว้ส่วนหนึ่งในอนาคต - บรรจุไว้ ติดฟิล์มและส่งไปยังช่องแช่แข็ง

หากจำเป็นให้นำออกมาละลายในไมโครเวฟสักสองสามนาทีแล้วทอดในกระทะ

นี่คือสูตรที่น่าสนใจสำหรับไส้กรอกมันฝรั่งที่เราเชี่ยวชาญในวันนี้ แน่นอนฉันต้องปรับปรุงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

ดังที่นายกรัฐมนตรี Bismarck ที่มีชื่อเสียงของเยอรมันกล่าวไว้ว่า:

"ไส้กรอกกับการเมือง ถ้าอยากกินอย่าดูวิธีทำ" 🙂 🙂

เห็นได้ชัดว่าเขาเชี่ยวชาญทั้งเรื่องไส้กรอกและการเมือง

คุณ - อร่อย, ฉันขอเชิญคุณเยี่ยมชม, สำหรับสูตรอาหารใหม่, และอย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก.

การสนทนา: 4 ความคิดเห็น

ทั้งหมด สูตรไส้กรอกชอบจริงๆ ชั้นบนสุดและเนื่องจากฉันกำลังเรียนรู้สูตรการทำอาหารทั้งหมด ฉันจึงอยากถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะใช้ฟิล์มสำหรับบรรจุเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับอื่นๆ แทนลำไส้ตามธรรมชาติ ขอบคุณสำหรับ สูตรอาหารที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดคือปรากฎว่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ

คำตอบ

1. Margarita ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรไส้กรอก ฉันมีสองสามตัว แต่ทั้งหมดได้รับการทดสอบเป็นการส่วนตัวหลายครั้ง เรื่องหนังตอบยากครับ บางครั้งฉันใช้ของเทียม ปลอกไส้กรอกแต่ตอนซื้อก็ถามคนขายตลอด พวกเขามักจะแนะนำว่าเปลือกใดที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ซึ่งคุณสามารถสูบบุหรี่และอบได้ แต่ถึงกระนั้นฉันก็ชอบเปลือกธรรมชาติมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเตรียมไว้สำหรับใช้ :)

   คำตอบ

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันได้เนื้อสับจำนวนมากและฉันได้เพิ่มไข่แดงลงไป ทาด้วยโปรตีนด้านบนและมันก็ออกมา ลูกชิ้นอร่อยขอบคุณอีกครั้ง

คำตอบ

สุดยอด สูตรที่ดี!!! ลองอาหารจากยูเครนตะวันตกกันเถอะ)))

คำตอบ