ข้าวโอ๊ตทอดเป็นสูตรที่อร่อยที่สุด วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยที่สุด? ข้าวโอ๊ตบดที่ละเอียดอ่อนตามสูตรคลาสสิกนั้นไม่ติดมันและปรุงจาก

หากคุณกำลังดูน้ำหนักและสุขภาพของคุณและ "เบื่อ" ข้าวโอ๊ตในน้ำแล้ว เราขอแนะนำให้เปลี่ยนเมนูของคุณด้วยข้าวโอ๊ตทอด

แม้จะทอดในน้ำมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ สารอาหารอย่าสูญเสีย

นี่คืออาหารในอุดมคติและอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ"

ข้าวโอ๊ตทอด - หลักการทำอาหารทั่วไป

ส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับทั้งขาประจำและ อาหารจานด่วน. ในการเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อทอดคุณจะต้อง: หัวหอม, แครอท, คุณสามารถเพิ่มเห็ด, มันฝรั่ง, สมุนไพรสด, กระเทียม ในฐานะที่เป็นเครื่องเพิ่มรสชาติ น้ำซุปเนื้อก้อนและเครื่องปรุงรสใด ๆ ที่เหมาะสม

ข้าวโอ๊ตเทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้สักครู่ให้พองตัว คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปก้อนลงในน้ำเดียวกันได้ทันที

ในเวลานี้ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกหัวหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, ต้มเห็ด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะดีกว่าที่จะบดด้วยเครื่องขูดมากกว่าการตัดด้วยมีด เมื่อเกล็ดเปียกโชกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับผัก เพื่อความหนืดของมวลให้เพิ่มไข่หนึ่งฟอง, เค็ม, ปรุงรส

สามารถแกะสลักด้วยมือหรือใช้ช้อนตักในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้ทอดได้พวกเขาจะถูกปิดฝาก่อนจากนั้นจึงนำฝาออกเพื่อให้คุณได้เปลือกสีทอง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง (ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า) และไม่มีก็ได้ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

หากคุณยังกลัวที่จะทานอาหารทอด หลังจากทอดแล้ว ให้อุ่นชิ้นเนื้อทอดเป็นเวลาหลายนาที เตาอบไมโครเวฟ. ดังนั้นพวกเขาจึงนึ่งและ "สูญเสีย" เปลือกกรอบ

ข้าวโอ๊ตทอด "คลาสสิค"

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว

แก้วน้ำ;

ไข่โต๊ะเดียว

กระเปาะ;

เกลือ พริกไทย;

น้ำมันพืช).

วิธีทำอาหาร:

เกล็ด Herculean เทลงในน้ำเดือดปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูด คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้

หัวหอมทำความสะอาดและขูด ตีไข่จนเนียน

ผสมเนื้อสับ เพิ่มหัวหอม, ไข่, เครื่องเทศลงในข้าวโอ๊ตบด ทุกอย่างผสม

วางชิ้นทอดด้วยช้อนในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้าน นำออกจากกระทะ ใส่ภาชนะ ลูกแมวพร้อม!

ข้าวโอ๊ตและเห็ดทอดกับซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

เกล็ดข้าวโอ๊ตหนึ่งร้อยกรัม

เห็ดต้ม - 150 กรัม

หลอดไฟ - 2 ชิ้น;

หนึ่งขนของกระเทียม a;

ไข่ - 1;

ห้าสิบกรัม แป้งสาลี;

น้ำซุปสองแก้ว (เห็ด);

ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) - หนึ่งร้อยกรัม

เนย - ยี่สิบกรัม

พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

เทธัญพืชลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้สามสิบนาที

เห็ดต้มบดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงน้ำจะถูกเทจากข้าวโอ๊ต, เห็ด, ไข่, แป้ง, หัวหอม, กระเทียมสับ, เครื่องปรุงรส, เกลือและพริกไทย ทุกอย่างผสม

ในการเตรียมซอส ให้หั่นหัวหอมอีกหัวแล้วผัดในกระทะ เทแป้งลงผสมค่อยๆเทน้ำซุป ปล่อยให้เหงื่อ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มครีมและนำออกจากเตา

ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันสลับกันในแต่ละด้านกระจายเนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะ เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมซอส

ข้าวโอ๊ตทอดกับก้อนน้ำซุป

วัตถุดิบ:

ไข่สองโต๊ะ

น้ำซุปเนื้อสองก้อน

น้ำสองแก้ว

ซีเรียลสองถ้วย (ข้าวโอ๊ต)

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะ หลังจากเดือดใส่น้ำซุปก้อนสองก้อน จากนั้นเทเกล็ดข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้พองตัว

ไข่สองฟองใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศ ทุกอย่างผสม

กระจายเนื้อสับด้วยช้อนขนาดใหญ่ กระทะร้อนและทอดแต่ละด้าน

ข้าวโอ๊ตทอดกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

สองแก้ว เกล็ดเฮอร์คูลีน;

น้ำสามแก้ว

หลอดไฟ - 2 ชิ้น;

กระเทียมสองกลีบ

มัน ไข่โต๊ะ(C1);

ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว);

เกลือ เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

เทเกล็ดลงในชามลึกเทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้บวมสิบห้านาที

หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดผัดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับข้าวโอ๊ต

กระเทียมบดละเอียด, ผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีด, ใส่ไข่ในข้าวโอ๊ตแช่, เพิ่มเกล็ดบวม, เค็ม, ปรุงรส, ทุกอย่างผสม

ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโอ๊ตทอดกับลูกจันทน์เทศ

วัตถุดิบ:

เกล็ดข้าวโอ๊ต (หนึ่งแก้ว);

หนึ่งตาราง ล. semolina;

น้ำซุปหนึ่งแก้วกับผัก

หลอดไฟ - สอง;

กระเทียมสามกลีบ

พาสลีย์ ( สมุนไพรสด);

จันทน์เทศ(ขูด);

เกลือ เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

เกล็ด Hercules ผสมกับ semolina เทร้อน ซุปผัก. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้สับหัวหอมและผัดในกระทะ กระเทียมบดผ่านการกด, ผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสมที่เตรียมไว้รวมกับเกล็ดเกลือพริกไทย

ส่วนผสมที่ได้จะผสมกันอย่างทั่วถึง ปั้นชิ้นเนื้อด้วยฝ่ามือเปียก ทอดทั้งสองด้านจนกรอบ อร่อย!

ข้าวโอ๊ตทอดกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

ซีเรียลหนึ่งแก้ว (ข้าวโอ๊ต);

น้ำเดือดครึ่งถ้วย

หนึ่งมันฝรั่ง

กระเปาะ;

น้ำมันดอกทานตะวัน - สองโต๊ะ ช้อน;

พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

เกล็ดข้าวโอ๊ตเทลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือด แช่ทิ้งไว้.

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกขูด หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมกับข้าวโอ๊ตเกลือและพริกไทย

มือเปียกชิ้นเนื้อถูกขึ้นรูปจากมวลที่ได้

น้ำมันเทลงในกระทะร้อนวางชิ้นเนื้อและทอด ก่อนภายใต้ ฝาปิดจากนั้นนำฝาออกเพื่อให้ชิ้นเนื้อได้รับ สีน้ำตาลทอง.

ทอดใส่ในภาชนะและอุ่นในไมโครเวฟ

ข้าวโอ๊ตทอดกับแครอท

วัตถุดิบ:

เกล็ดข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว

แครอท - 1;

หลอดไฟ - หนึ่ง;

ไข่โต๊ะ (C2);

มันฝรั่ง;

กระเทียมสองกลีบ

เกล็ดขนมปังหรือแป้ง

เกลือ เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ผักใบเขียวสด

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าวโอ๊ต: เทเกล็ดลงในกระทะเล็ก ๆ เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม เกลือและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที

โอนข้าวโอ๊ตลงในชามลึกแล้วปล่อยให้เย็น ในขณะเดียวกัน ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท

ผักถูกสับ เครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต แครอทและหัวหอมผัดในน้ำมันดอกทานตะวัน ทิ้งไว้ให้เย็น

เพิ่มไข่, หัวหอมทอดและแครอท, มันฝรั่งขูดลงในข้าวโอ๊ต เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

ทุกอย่างผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คลุกเกล็ดขนมปังหรือแป้งแล้วทอดในกระทะกับเนยจนกรอบ

ข้าวโอ๊ตทอดกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตสองแก้ว

น้ำสามร้อยมล. (ร้อน);

ไก่ก้อน (maggi, rolton);

หลอดไฟ - 2;

กระเทียมสองกลีบ

ไข่ - หนึ่ง;

ผักชีฝรั่งสด

เกลือ เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ข้าวโอ๊ตเทลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือด เพิ่ม ก้อนไก่และปล่อยให้ยืน

ในเวลานี้หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด ผ่านในกระทะด้วย น้ำมันพืชให้เป็นสีทอง เมื่อหัวหอมทอดเย็นลงจะรวมกับเกล็ดที่บวม

กระเทียมปอกเปลือกและบดในที่กดกระเทียม

ล้าง Dill ปล่อยให้แห้งและสับละเอียด เพิ่มข้าวโอ๊ต ตีไข่และใส่กระเทียมลงไป เกลือพริกไทยและผสมด้วยช้อน

เนื้อทอดทำจากเนื้อสับกับฝ่ามือเปียก ทอดด้วยแก๊สขนาดกลางในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันในแต่ละด้าน เพื่อให้ได้เปลือกต้องทอดชิ้นแรกภายใต้ฝาปิด ถอดฝาออกเมื่อสิ้นสุดการทอด

พร้อมทอดฉันวางมันลงบนจานแบนที่สวยงามเทครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ

ข้าวโอ๊ตทอด "Mr. Hercules"

วัตถุดิบ:

เฮอร์คิวลิสหนึ่งแก้ว

น้ำ 200 มล.

กระเปาะ;

เศษชีสหนึ่งร้อยกรัม

ผักใบเขียว (สด);

แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

ปรุงให้หนา โจ๊กข้าวโอ๊ตปล่อยให้เย็นลง

หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด สับสมุนไพรสด

ผสมข้าวโอ๊ตเย็นกับหัวหอมสับและสมุนไพร เกลือเพิ่มเครื่องเทศ มวลที่ได้จะผสมกันอย่างทั่วถึง

ลูกบอลถูกปั้นด้วยมือที่เปียกจากนั้นจึงทำเค้ก วางชีสชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางของแต่ละอันแล้วปิดด้วยมัน

ม้วนแป้งทั้งสองด้านแล้วทอดในกระทะที่ร้อนจัดด้วยน้ำมันพืช

สามารถทอดพร้อมครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพร

หัวหอมสำหรับปรุงอาหารข้าวโอ๊ตทอดไม่ควรหั่น แต่ควรขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เพราะว่า ข้าวโอ๊ตทอดผัดเร็ว ๆ หัวหอมสับอาจไม่ทอดและไส้จะกรอบ

เมื่อปั้นข้าวโอ๊ตทอด ให้ชุบช้อนหรือมือในน้ำทุกครั้ง เนื้อทอดไม่ติดกระทะและเลื่อนลงในกระทะได้ง่าย

ก่อนทอดให้ม้วนไส้ เกล็ดขนมปังหรือแป้ง.

เมื่อเสิร์ฟให้ราดครีมเปรี้ยวแช่เย็นและโรยด้วยสมุนไพรสด

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงเนื้อทอดหากไม่มีเนื้อหรือปลาในบ้าน? ง่าย! จากข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปธรรมดาที่สุดจะได้รับของทอดที่ยอดเยี่ยมและถ้าคุณไม่บอกครัวเรือนให้ชิมอาหารจานนี้ว่าทำจากอะไรพวกเขาก็ไม่น่าจะเดาได้

ดังนั้นเรามาลองทำข้าวโอ๊ตทอดกัน สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วเราต้องการน้ำเดือดครึ่งแก้วมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก หัวหอม, กระเทียมสองสามกลีบ, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยและน้ำมันซึ่งเราจะทอดเนื้อทอดของเรา

เทซีเรียลลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หากต้องการสามารถบดเกล็ดล่วงหน้าในเครื่องปั่นได้จากนั้นครอบครัวของคุณจะไม่เดาอย่างแน่นอนว่าเนื้อชิ้นนั้นทำมาจากอะไร เราปิดฝาจานด้วยเกล็ดนึ่งและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "ข้าวโอ๊ต" ฟูและนิ่ม

ในระหว่างนี้ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอม สมุนไพร และกระเทียม มันฝรั่งและหัวหอมสามลูกบนกระต่ายขูด หั่นผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วกดสับกระเทียม ตอนนี้เพิ่มผักและสมุนไพรลงในเกล็ดที่บวม เราเกลือมาก ใส่พริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชอบ

พร้อมบรรจุซึ่งเราจะทำข้าวโอ๊ตทอดควรมีความสม่ำเสมอเช่นแป้งหนาสำหรับแพนเค้ก

เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยข้าวโอ๊ตบดด้วยช้อน ทอดด้านหนึ่งจนเป็นเปลือก จากนั้นพลิกไส้ไปอีกด้านหนึ่ง ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นปิดฝากระทะและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เราเก็บเนื้อทอดไว้ใต้ฝาเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีแล้วนำออกจากกระทะ เราได้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ติดมันซึ่งสามารถแนะนำให้รวมไว้ในอาหารมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด ในเวลาเดียวกันจานนั้นค่อนข้างอร่อยและยังคล้ายกับของธรรมดา ๆ คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงสำหรับทอด ข้าวโอ๊ตทอดเข้ากันได้ดี ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

ฉันต้องบอกว่าสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตทอดเป็นพื้นฐาน ทอดเหล่านี้สามารถปรุงด้วย สารเติมแต่งต่างๆ. ตัวอย่างเช่น ในกระบวนการเตรียมเนื้อสับ เห็ดสับละเอียด หรือ กะหล่ำปลีตุ๋น. จะได้รับชิ้นเนื้อ รสชาติใหม่.

ผู้ที่ไม่อดอาหารสามารถใช้ไส้กรอก ชีส ไส้กรอก หรือเนื้อบดสับละเอียดเสริมกับข้าวโอ๊ตทอด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตทอดตามสูตรต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงไข่

สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่งเราจะต้องใช้น้ำซุปหนึ่งแก้วในขณะที่น้ำซุปสามารถเป็นเนื้อสัตว์ไก่หรือเห็ด คุณจะต้องมีไข่ 1 ฟอง กระเทียม 2-3 กลีบ แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส ทอดตามสูตรนี้สามารถเตรียมโดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งหรือไส้กรอกสับละเอียด, เนื้อต้ม, ชีส, เห็ดสามารถเพิ่มลงในส่วนผสม คุณยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ประมาณหนึ่งร้อยถึงสองร้อยกรัม เนื้อบดละเอียด.

ขั้นตอนการเตรียมการทอดนั้นแตกต่างเล็กน้อยจากที่อธิบายไว้ข้างต้น เทเกล็ดด้วยน้ำซุปและให้เวลามันพองตัว จากนั้นเราลองเกลือ (หลังจากนั้นน้ำซุปก็เค็ม) และถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย

ใส่กระเทียมสับละเอียด ไข่ที่ตีแล้ว ลงในมวล และถ้ามวลเป็นของเหลว แป้งเล็กน้อย หากเราปรุงเนื้อทอดด้วยสารเติมแต่งให้เพิ่มเข้าไป ผู้ชื่นชอบหัวหอมสามารถใส่หัวหอมสับละเอียดและทอดในเนื้อสับ

คุณต้องทอดชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชกระจายมวลด้วยช้อนเช่นเดียวกับการเตรียมแพนเค้กมันฝรั่ง

เสิร์ฟข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส และถ้าเราปรุงโดยไม่ใส่สารเติมแต่งคุณสามารถใส่ไส้กรอกและชีสชิ้นหนึ่งลงบนเนื้อทอดแต่ละชิ้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและมะกอกสับ เครื่องปรุงที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้แน่นอนผัก

แน่นอนว่าข้าวโอ๊ตบดปรุงโดยพนักงานต้อนรับทุกคน มันรวดเร็วและ จานอร่อยซึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ข้าวโอ๊ตทอดอร่อยที่จะกินกับครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศหรืออื่น ๆ ซอสที่เหมาะสม. มันง่ายที่จะทำถ้าคุณมี ชุดที่จำเป็นอาหารและบางเวลา เป็นผลให้พวกเขาได้รับ ลูกชิ้นแสนอร่อยที่สะดวกต่อการพกพาไปทำงาน บนท้องถนน ปิกนิกเป็นของว่าง เราจะเตรียมข้าวโอ๊ตทอดโดยไม่มีเนื้อสัตว์ด้วยการเพิ่มชีสแข็งหัวหอมและเครื่องปรุงรสต่างๆ

ข้อมูลรสชาติที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา;
• ขนมปังขาว 60 กรัม
• กระเทียม 2-4 กลีบ;
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• สีเขียว 0.3 พวง;
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• น้ำ (สำหรับแช่ซาลาเปา) 150 มล.
• Semolinaสำหรับทาขนมปัง

วิธีทำข้าวโอ๊ตทอด

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ข้าวโอ๊ต อย่างดี. เทข้าวโอ๊ตลงในชามลึก. เติมน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 15-25 นาทีเพื่อให้สะเก็ดพองตัวดี

ขนมปังใช้สดหรือแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทั้งแบบมีเปลือกและไม่มีเปลือก เติมน้ำอุ่นหรือนมแล้วทิ้งไว้ให้พองตัว

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง

ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วนำไปกด เพิ่มข้าวโอ๊ตบวม หัวหอมทอด, กระเทียมสับ. คน.

บีบขนมปังด้วยมือของคุณจากของเหลวส่วนเกินและเพิ่มลงในข้าวโอ๊ต ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ปัด ไข่แล้วเทลงในข้าวโอ๊ต

เพิ่มขูด ชีสแข็ง. ผสมให้เข้ากันจนชิปชีสกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ล้างผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ สับละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด ผัดและพักไว้ประมาณ 10-15 นาที มวลมีความหนืด Cutlets ก่อตัวได้ดีด้วยมือที่เปียกสามารถทดลองกับเครื่องเทศเพื่อปรับปรุงและรับรสชาติที่ต้องการ

ปั้นไส้เล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง ขนมปังจะใช้หรือไม่ใช้ก็ได้

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน วางข้าวโอ๊ต ทอดจนเหลืองทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

วางชิ้นข้าวโอ๊ตทอด กระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดคราบน้ำมันที่ตกค้าง

เครือข่ายทีเซอร์

หลังจากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมหรือคีเฟอร์ด้วย ดังนั้นชิ้นเนื้อจึงมีความอ่อนโยนมากขึ้น

สามารถเตรียมจานจากของเหลือ ข้าวโอ๊ต. คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มมวล ส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับสับ

เช่น ส่วนประกอบเพิ่มเติมเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนยละลายสักชิ้นจะให้คุณค่าทางโภชนาการและความชุ่มฉ่ำแก่เนื้อทอด
• ขูด มันฝรั่งต้มเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับข้าวโอ๊ตทอด
• สามารถเพิ่มแครอทขูดในรูปแบบใดก็ได้มันจะอร่อยทั้งสดและต้ม
• คอทเทจชีสหรือชีสขูดจะทำให้รสชาติของข้าวโอ๊ตทอดมีความหลากหลาย
• บวบขูดจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำซึ่งเป็นตัวเลือกฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม
• เห็ดทอดจะทำให้เนื้อทอดอร่อยมาก
• หัวหอมสีเขียวและผักใบเขียวใด ๆ จะช่วยเติมเต็มเนื้อทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ข้าวโอ๊ตทอดเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิดในขณะที่สามารถทำได้ จานอิสระตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นแพนเค้กสำหรับชา

หากต้องการสามารถทำแบบทอดได้ ซอสมะเขือเทศก่อนหน้านี้เราเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แครอทขูดหนึ่งหัวและหัวหอมสับ ผัดผักใส่ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและน้ำ 100 มล. สตูว์เนื้อในน้ำเกรวี่เป็นเวลา 5 นาที พร้อมน้ำเกรวี่พร้อม

สำหรับผู้ที่ยึดมั่น อาหารไม่ติดมันหรือบางครั้งต้องการหยุดพักจาก อาหารประเภทเนื้อชนิดของข้าวโอ๊ตทอดที่เรียกกันทั่วไปว่า "ข้าวโอ๊ต" นั้นเหมาะสม

สำหรับสูตรนี้ควรใช้เกล็ดที่แบนซึ่งต้องเทน้ำเดือดหรือต้มในเวลาอันสั้น โฮลเกรน ข้าวโอ๊ตที่ต้องปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจะไม่ทำงาน และคุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้าของเราเช่นกัน

เพื่อนำไปปรุงอาหาร ลูกชิ้นไม่ติดมันข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว ข้าวโอ๊ตบด หัวหอม และมันฝรั่ง คุณจะต้องใช้เกลือ พริกไทย และน้ำมันในการทอดด้วย

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและสับละเอียดมาก

มันฝรั่งสดต้องปอกเปลือกและขูดให้สุด เครื่องขูดละเอียด. คุณต้องทำแป้งสำหรับทอดอย่างรวดเร็วเพื่อให้มันฝรั่งไม่มีเวลาทำให้มืดลง มิฉะนั้นชิ้นเนื้อของคุณจะเข้มเกินไปและไม่ใช่สีทองซีด

เทซีเรียลหนึ่งแก้วลงในชามขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หากเกล็ดถูกนึ่งหลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งได้ หากต้องการปรุงอาหาร จะเป็นการดีกว่าที่จะนึ่งก่อนแล้วจึงหั่นผัก

ใส่หัวหอม มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ข้าวโอ๊ตจะปล่อยมวลเหนอะหนะออกมาเล็กน้อยซึ่งจะช่วยไม่ให้ไส้แตกกระจายในกระทะ

เทน้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะที่อุ่นแล้วกระจายชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาทีจนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง. คุณต้องทอดด้วยไฟอ่อน

สามารถวางทอดข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปได้ ผ้ากระดาษเพื่อดูดซับความมันส่วนเกิน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะที่แห้งแบบไม่ติดกระทะ ซึ่งเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่ในอาหาร

อร่อย!

และตอนนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับตัวเลือกอื่นสำหรับการทอดที่ประหยัดและอร่อยเหล่านี้ ฉันพบสูตรสำหรับมันใน youtube

ผู้เขียนวิดีโอรับรองว่าข้าวโอ๊ตทอดทำโดยไม่เพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์เหมือนเนื้อสัตว์ นอกจากนี้เราเองสามารถเลือกรสชาติที่เราต้องการให้ชิ้นเนื้อ - ไก่, เนื้อวัว, หมู ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำซุปที่เราเลือก

แน่นอนฉันไม่เชื่อจริงๆและตัดสินใจที่จะลองดู

น้ำซุปสามารถนำมาจากธรรมชาติหรือเข้มข้น ในการเตรียมเนื้อทอดเหล่านี้ น้ำซุปจะต้องมีรสเค็มกว่าน้ำซุปทั่วไป

ในกรณีนี้ ฉันใช้บีฟแม็กกี้คิวบ์

ฉันใช้ 2 ก้อนเพื่อทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้นและเค็มขึ้น ฉันเทน้ำเดือดลงบนก้อนและละลายสมาธิ

เราต้องการเกล็ดข้าวโอ๊ต หัวหอม ไข่ 3 ฟอง และกระเทียม (ฉันไม่มีกระเทียมสด ฉันเลยเอาแบบเม็ด)

ควรเทของเหลวลงไปด้านล่างกึ่งกลางของชิ้นเนื้อ

ตุ๋นชิ้นเนื้อของเราในน้ำซุป หมุนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำซุปจะซึมเข้าไปในชิ้นเนื้อจนหมด

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทดสอบรสชาติของพวกเขา

รู้สึกประหลาดใจมาก หากคุณไม่รู้ว่ามันทำมาจากอะไร ก็คงเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินว่าไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อย แม้ว่ารสชาติของข้าวโอ๊ตจะเล็ดรอดออกมา แต่คุณก็ยังเชื่อได้ว่าเป็นเช่นนั้น เนื้อทอดด้วยการเพิ่มข้าวโอ๊ต

จากประสบการณ์ฉันรู้ว่ามันดีกว่าที่จะใช้ น้ำซุปไก่และแน่นอนว่าควรใช้น้ำซุปเข้มข้นจากธรรมชาติจะดีกว่า สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าข้าวโอ๊ตทอดจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติของไก่มากกว่าเนื้อวัวและพวกเขาจะเชื่อในแหล่งกำเนิดของไก่มากกว่า: พวกมันเป็นส่วนเบาดังนั้นพวกมันจะไม่คล้ายกับเนื้อวัวมากนัก

อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที