ผักและผลไม้ที่แปลกตาและมีสีสันเช่นนี้ ผักและผลไม้แปลก ๆ พร้อมรูปถ่าย

อาเคเบีย

คุณสามารถพบผลไม้สีม่วงม่วงที่แปลกตานี้ได้ในสวนทางตอนเหนือของญี่ปุ่น ชาวบ้านจำนวนมากปลูกมันในแปลงของพวกเขา เช่น องุ่นป่าของเรา ทอพรมใบไม้หนาทึบรอบๆ ที่รองรับ เมื่อผลอะเกะเบียโตเต็มที่ ผนังด้านหนึ่งของผลจะ "เปิด" สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเพียงปีละครั้ง - ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เนื้อเหนียวและหวานเล็กน้อยรับประทานได้เหมือนผลไม้ ในขณะที่ผิวที่มีรสขมและหนาดูเหมือนผักมากกว่า อย่างไรก็ตาม ชาวญี่ปุ่นที่ไม่ได้มีรสนิยมแบบนี้เหมือนกัน กลับกินอะเกะเบียทั้งตัว

จาโบติคาบา

นักวิจัยอ้างว่าเดิมทีจาโบติคาบาเติบโตทางตอนใต้ของบราซิล แต่แล้วมันก็อพยพข้ามมหาสมุทรและแพร่กระจายไปยังโปรตุเกสและฟิลิปปินส์ ความแปลกประหลาดหลักคือผลไม้สีม่วงเข้มเกือบดำไม่เติบโตบนกิ่งไม้ แต่อยู่บนลำต้นของต้นไม้โดยตรงซึ่งบางครั้งชาวบ้านเรียกว่า "องุ่น" "ลูก" ฉ่ำที่มีรสชาติขององุ่นป่าสามารถรับประทานได้ทันทีหรือทำเป็นน้ำผลไม้ แยม หรือสุรา อนิจจาเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ญาติ ๆ พอใจด้วยของที่ระลึกแปลก ๆ จากประเทศที่ห่างไกล - jaboticaba นั้นไม่ได้ถูกเก็บไว้จริงและเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วในหนึ่งวันหลังจากการเก็บรวบรวม

เชอริโมยะ

ผู้อพยพอีกคนจากละตินอเมริกาคือ cherimoya ที่มีเกล็ด คุณอาจเคยเห็นลูกบอลสีเขียวเหล่านี้ถูกแกะออกจากเปลือกแข็งบนชั้นวางของในตลาดสเปนหรือเอเชีย และในอียิปต์ ผลไม้ลูกเล็กๆ ที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะขายภายใต้ชื่อ "eshta" เมื่อคุณผ่าผลไม้ออก คุณจะพบเมล็ดสีเข้มสองสามเมล็ดที่ดีที่สุดที่จะถูกเอาออก (เพราะถือว่าเป็นการระบายอารมณ์ที่ดีเยี่ยม) ในขณะที่รสชาติของเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ (ซึ่งสำหรับบางอันคล้ายกับแตงโมกับครีม สำหรับบางอัน - มะละกอ ) ต้องขอชมเชย ตัวอย่างเช่น มาร์ค ทเวนเรียกเชอริโมยะว่า "ผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่มนุษย์รู้จัก"

คูปัวซู

ผล Cupuaçu ขนาดใหญ่ (ยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร!) สามารถพบได้ในป่าฝนเขตร้อนของโคลอมเบีย โบลิเวีย เปรู และบราซิลตอนเหนือ มันเติบโตบนต้นไม้และเมื่อสุกจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดง ใต้เปลือกแข็งเป็นเยื่อกระดาษรสช็อกโกแลตกลิ่นสับปะรดที่รับประทานดิบ ทำเป็นแยมและเครื่องดื่ม และนำไปใส่ในโยเกิร์ตและไอศกรีม จากเมล็ดที่เบาคล้ายกับเมล็ดโกโก้ คุณสามารถทำ "ช็อกโกแลต" ที่ไม่ละลายในมือได้

อากิ

ญาติของลิ้นจี่นี้มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนของแอฟริกาตะวันตก ซึ่งเป็นที่ที่ผลไม้สีเขียวของมันถูกใช้แทนสบู่แบบดั้งเดิม และจากนั้นก็ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก Aki สร้าง "อาชีพ" ที่ประสบความสำเร็จสูงสุดในจาเมกาซึ่งพวกเขาเริ่มเตรียมหนึ่งในนั้น อาหารประจำชาติแม้ว่าผลไม้จะมีพิษและสามารถรับประทานได้โดยการต้มในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาที มันคุ้มค่าที่จะเสี่ยงเพราะ aki มีประโยชน์มากมาย สารอาหารและกรดไขมัน

อันนาโต

ในภูมิภาคเขตร้อนของอเมริกาเหนือและใต้ รวมถึงในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สามารถพบผลไม้หนามสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดกลมสีแดงเข้มบนต้นไม้ เป็นการยากที่จะบอกว่ารสชาติเป็นอย่างไร เพราะไม่เหมือนกับผลไม้อื่น ๆ ที่เรากำลังพูดถึงในวันนี้ แอนนัทโตนั้นกินไม่ได้ แต่เมล็ดทับทิมที่สดใสนั้นงดงามมาก สีผสมอาหารที่คุณอาจเคยเห็นทุกที่ ตั้งแต่ลิปสติกไปจนถึงเชดดาร์ชีส

ขนุน

คนที่ค้นพบตัวเองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นครั้งแรกอาจสับสนระหว่างสาเกกับทุเรียนที่มีชื่อเสียงได้อย่างง่ายดาย เนื้อของพวกมันดูคล้ายกันมาก แต่ถ้าผิวหนังส่วนแรกถูกปกคลุมด้วยสิวเรียบขนาดใหญ่ สิวส่วนหลังจะมีหัวแหลม และแน่นอน เนื้อขนุนที่สัมผัสกับอากาศจะไม่เริ่มส่งกลิ่นของไฮโดรเจนซัลไฟด์อันน่าขยะแขยง ผลสาเกอาจมีขนาดใหญ่มาก ขนาดเท่ากับแตงโม รสชาติของมันยากที่จะอธิบาย: ตามกฎแล้วพวกเขาบอกว่ามันหวานและน่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงมะม่วงหรือแตงโมเล็กน้อยพร้อมกับลิ้นจี่ที่ค้างอยู่ในคอ

ผลไม้วิเศษ

ผลไม้จากแอฟริกาตะวันตกนี้มีคุณสมบัติมหัศจรรย์: สารมิราคูลินที่มีอยู่ในผลไม้นั้นสามารถออกฤทธิ์กับต่อมรับรสของมนุษย์ได้ กินเบอร์รี่สีแดง (อย่าลืมบ้วนทิ้ง!) และคุณจะไม่สามารถบอกได้ประมาณหนึ่งชั่วโมง รสเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์ใด ๆ จนถึงมะนาวจะดูหวานสำหรับคุณ

คิวาโน่

Kiwano, บางครั้งเรียกว่า แตงกวาแอฟริกันและเมล่อนมีเขาเติบโตมายาวนานไม่เพียงแต่ในแอฟริกาซึ่งเป็นบ้านเกิดของมันเท่านั้น แต่ยังปลูกในแคลิฟอร์เนีย ชิลี ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ด้วย ดูแปลก: ด้านนอกผลไม้มีเปลือกส้มที่มีหนามและเมื่อผ่าแล้วคุณจะเห็นข้างใน เยื่อกระดาษสีเขียวมีเมล็ดสีขาว. รสชาติทำให้นึกถึงแตงกวากับบวบและกล้วย กีวาโนสามารถรับประทานดิบๆ เติมลงในมิลค์เชคและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้หญิงที่ควบคุมอาหารอยู่เสมอเพราะแทบไม่มีแคลอรีเช่นเดียวกับแตงกวา

มังคุด

เมื่ออยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่าลืมลองผลไม้สีม่วงลูกเล็กๆ เหล่านี้ ก่อนที่คุณจะกิน อย่าลืมเอาเปลือกสีม่วงที่หนา แข็ง และกินไม่ได้ออก ซึ่งข้างใต้คุณจะพบเยื่อที่เป็นน้ำ คล้ายไข่มุก มีเยลลี่ที่มีกระดูกสีดำ รสชาติของมังคุดจะคล้ายลิ้นจี่แต่จะหวานและเปรี้ยวกว่าเล็กน้อย

เราจำมะเขือเทศและมันฝรั่งได้เสมอไม่ว่าพันธุ์นั้นจะแปลกแค่ไหนก็ตาม แต่มีผักและผลไม้ในโลกที่จะทำให้แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญยังงุนงง ไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นผลไม้หรือผักและกินได้หรือไม่

ทุเรียน

มันมีกลิ่นที่น่าขยะแขยงที่นักท่องเที่ยวไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าพักไม่เพียง แต่ในโรงแรม แต่ยังอยู่ในที่สาธารณะด้วย ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวที่เต็มไปด้วยหนามซึ่งภายในมีเนื้อสีเหลืองฉ่ำซ่อนอยู่ ผู้ที่เอาชนะความรังเกียจและลองผลไม้นี้สังเกตว่าพวกเขาไม่เคยลิ้มรสอะไรอร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต

กีวาโน

ผลไม้แปลกใหม่จากนิวซีแลนด์นี้ดูเหมือนลูกผสมของแตงกวาและเมลอน สีเหมือนผลเมลอน หนามเหมือนแตงกวา แม้แต่ตอนผ่า เนื้อก็คล้ายแตงกวา

ทุกคนจะชอบรสชาติของ kiwano เนื้อสีเขียวคล้ายเยลลี่มีเมล็ดสีขาว

Kiwano เรียกอีกอย่างว่าแตงโมเขาและแม้แต่แตงกวาแอฟริกัน

พืชเป็นไม้เถาที่ทำหน้าที่เป็นทั้งผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นพืชประดับ ลำต้นของมันค่อนข้างแข็งแรงและมีความยาวถึง 3-6 ม. พืชต้นหนึ่งสามารถถักเปียได้ในพื้นที่ขนาดใหญ่ ในการปลูกกีวาโนนั้น ตาข่ายพิเศษจะถูกขึง และเมื่อเวลาผ่านไป ใบไม้จะเติมเต็มพวกมันจนเต็ม เกิดเป็นพรมสีเขียวทึบ

แก้วมังกร

บางครั้งพบแก้วมังกรบนชั้นวางของร้านค้า มันน่าสนใจเพราะมันเป็นผลไม้ของต้นกระบองเพชร มันเป็นสีแดงสด ดูเหมือนแอปเปิ้ลยาวมีเกล็ดขนาดใหญ่ปกคลุมเท่านั้น เนื้อของมันเป็นสีขาวหรือสีม่วง ซึ่งมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วผล

มาตุภูมิ แก้วมังกร- อเมริกา ที่นั่นเป็นที่นิยมในหมู่ชาวอินเดียเนื่องจากไม่ต้องปรุง เก็บเกี่ยวผลผลิตแก้วมังกรได้ปีละ 5-6 ลูก

หัตถ์ของพระพุทธเจ้า

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึก ผลคล้ายมะนาวกลายพันธุ์ที่มีผิวหนามาก และบ่อยครั้งในผลไม้ไม่มีอะไรเลยนอกจากผิว ไม่สามารถคั้นน้ำได้และไม่มีเมล็ด คำถามคือทำไมจึงจำเป็น? แต่ก็เหมือนกับเครื่องรางของขลัง ตัวอย่างเช่นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ปลูกในประเทศจีน

ความหลงใหล

เสาวรสเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พวกเขามีน้ำผลไม้ที่อร่อยผิดปกติและใช้เนื้อกระดาษเป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ น่าสนใจเสาวรสแปลว่า ผลไม้แสนอร่อย».

ผู้ที่ได้ลิ้มลองต่างบอกว่าลืมรสชาติและกลิ่นไปไม่ได้เลย ผลไม้มีขนาดรสชาติและรูปร่างแตกต่างกันเนื่องจากมีหลายร้อยสายพันธุ์ มีรูปแบบที่มีผลไม้ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว และมีขนาดเท่ากับแตงโมขนาดเล็ก

เปลือกของผลไม้นั้นแข็งและกินไม่ได้ แต่เนื้อหวานที่มีเมล็ดมีค่าทั่วโลก

ใบเตย

ใบเตยมักเรียกกันว่าต้นปาล์ม ผลไม้ของมันเป็นสากล สามารถรับประทานหรือทำเป็นสีได้ มันมักจะเติบโตบนขอบหน้าต่างของเราและบางครั้งก็เกิดผล ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับวัฒนธรรมนี้ พืชของเธอไม่โอ้อวดและสามารถเติบโตได้แม้ในสภาพสปาร์ตัน

เงาะ

ผลไม้ลึกลับนี้มักถูกเรียกว่าผลไม้มีขน เนื่องจากมีผิวนอกที่แข็งและหนามมีขน แต่ภายใต้เปลือกซ่อนเนื้อนุ่มมากด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.

ที่บ้านใน สดเงาะไม่ค่อยกิน ส่วนใหญ่ใช้ทำแยมและเยลลี่

และเมล็ดก็ถูกทอดและหลังจากนั้นก็กินเท่านั้น

ซื้อเงาะมาแล้วจำได้ว่าเก็บได้ไม่ดี ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินหนึ่งสัปดาห์

แตงกวาปีนเขา

พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับแตงกวา แต่ยิ่งดูเหมือนไส้กรอกสีฟ้าระเบิด ผลไม้ของแตงกวาปีนเขามีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่

โรงงานนี้มาจากประเทศญี่ปุ่น แต่ปลูกในประเทศจีนและเกาหลีด้วย เถาวัลย์นี้เติบโตอย่างรวดเร็วและใน สภาพแวดล้อมที่เป็นป่าในช่วงฤดูมันเติบโตได้ง่ายถึง 10 ม. ดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นช่อกระจุกขนาดใหญ่ กลิ่นหอมของช็อกโกแลตแผ่ออกมาจากดอกไม้ ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงถูกเรียกว่าเถาช็อกโกแลต

ATEMOYA

เป็นลูกผสมระหว่างเชอริโมยะกับชูการ์แอปเปิล ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายกรวยสีเขียวและรสชาติก็เป็นอะไรที่ระหว่างมะม่วงกับสับปะรด ความสม่ำเสมอของเยื่อกระดาษนั้นคล้ายกับครีมเปรี้ยวและละลายในปากของคุณ

ผลไม้งู

มีชื่อเล่นตามเปลือกของผลไม้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหนังงูอย่างน่าประหลาดใจ ใต้ผิวหนังผลไม้มีลักษณะคล้ายกลีบกระเทียม แต่ไม่เหมือนอย่างหลังคือมีเนื้อหวานและมีกลิ่นหอมด้วย รสชาติแปลกใหม่. แต่การไปที่เยื่อกระดาษนั้นไม่ง่ายนัก - เปลือกนั้นแข็งแรงและมีหนามมาก

พิตังก้า

ผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายกับเชอร์รี่ธรรมดา มีเพียงผลไม้เท่านั้นที่มีเนื้อเป็นซี่มาก ถือว่าป่า. แต่ตอนนี้ในหลายประเทศพวกเขาพยายามที่จะปลูกฝังมัน นี่เป็นเพราะผลไม้แห่งความอยากรู้อยากเห็นนี้ทำให้สุกเร็วกว่าเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวาน - สามารถรับประทานได้สามสัปดาห์หลังจากดอกบาน

สตรอเบอร์รี่จีน

ในลักษณะที่ปรากฏ ลูกแมงดาเหล่านี้แทบจะไม่สามารถเรียกว่าสตรอเบอร์รี่ได้ ส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายขนมหวาน และรสชาติค่อนข้างเฉพาะ ดังนั้นต้นไม้ของพืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อประโยชน์ของผลไม้ไม่มากนัก แต่เพื่อการตกแต่งสวนสาธารณะและสวน

มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟืองหรือว่านหางจระเข้ได้ชื่อมาจากผลสีเหลืองในส่วนที่มีลักษณะคล้ายกัน ดาวห้าแฉก. มีสองประเภท: เปรี้ยวใช้ในสลัดและหวานใช้เป็นของหวาน

รสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างมะนาว องุ่น และมะม่วง ต้นไม้ของพืชชนิดนี้มีความสูง 3-10 เมตรและบานสะพรั่งตลอดฤดูร้อน ดอกไม้มีสีชมพูอ่อนและผลไม้เองก็เรืองแสงจากภายในด้วยแสงสีเหลือง สายตาที่สวยงามมาก

ข้าวต้องห้าม

เป็นพืชที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เป็นข้าวสีดำชนิดหนึ่งที่ปลูกในประเทศจีน มีสีดำและหลังจากปรุงแล้วจะกลายเป็นสีม่วงเข้ม ก่อนหน้านี้ใช้โดยสมาชิกของราชวงศ์เท่านั้น ข้าวนี้มีรสชาติถั่วและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เนื่องจากมีธาตุต่างๆ มากมาย

หัวไชเท้าแตงโม

มันคล้ายกับหัวไชเท้าทั่วไปที่กลับด้านในออกด้านนอกสีขาวด้านในสีแดง รสชาติขมเล็กน้อยแม้ว่าจะค่อนข้างนุ่มกว่าหัวไชเท้าทั่วไป ผลไม้มีขนาดเท่าลูกเบสบอล แต่เหนือสิ่งอื่นใด สีของผลไม้ดึงดูดความสนใจ: หั่นแล้วมีลักษณะคล้ายแตงโมขนาดเล็ก

ข้าวโพดสีน้ำเงิน (HOPI)

ข้าวโพดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่สีสันเท่านั้น แต่ยังหวานกว่าปกติและมีรสชาติที่เหมือนถั่วอีกด้วย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แทบไม่พบบ่อยและปลูกน้อยมาก น่าจะเป็นเพราะสีไม่สวย

ROMANESCU (กระหล่ำปลี)

กะหล่ำดอกหลากหลายชนิดนี้ได้รับการอบรมในอิตาลีซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติ หัวของมันมีลักษณะคล้ายปะการังซึ่งรวบรวมมาจากพีระมิดสีเขียวนับพัน

นอกจากนี้กะหล่ำปลีพันธุ์ใหม่ยังนุ่มและอร่อยมาก Romanescu เป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลี น่าเสียดายเพียงอย่างเดียวคือเมล็ดของมันหายากในประเทศของเรา

คานิสเตล (ผลไม้ไข่)

ไม่มีใครรู้ว่าทำไม Canistel จึงได้รับฉายาว่าผลไม้ไข่ ผลไม้สามารถมีขนาดและรูปร่างต่าง ๆ - กลม, วงรีและแม้กระทั่งหัวใจ สีมักจะเป็นสีเหลืองอ่อน รสชาติเหมือน มันเทศดังนั้นจึงเพิ่มซุปและสลัด แต่มักจะกินกับไอศกรีม

ใหม่จากผู้ใช้

การสมรู้ร่วมคิดในฤดูใบไม้ผลิกับศัตรูพืชและโรคในสวน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าชาวสวนจำนวนมากไม่ทราบหรือเพิกเฉยต่อการประมวลผลน้ำผึ้งต้นฤดูใบไม้ผลิ ...

อยากกินลูกแพร์แบบไหน

ลูกแพร์เคยเป็นพืชผลที่สำคัญเป็นอันดับสองรองจากต้นแอปเปิ้ล ตอนนี้คุณไม่ค่อยเห็นลูกแพร์ในแปลงส่วนตัว ...

โรคติดต่อทาง ... เมล็ด

ใช่ เมล็ดพืชสามารถเป็นพาหะของโรคร้ายแรงได้เช่นกัน พวกเขาคุกคามบุคคลด้วยการสูญเสียหรือเสื่อมสภาพเท่านั้น ...

เป็นที่นิยมมากที่สุดในเว็บไซต์

ภารกิจ: มอบลูกให้ โรงเรียนอนุบาลและ...

จากมุมมองของกฎหมายสิ่งที่เราเรียกว่าโรงเรียนอนุบาลคือรูปแบบ ...

03/04/2019 / สังคม

การสมรู้ร่วมคิดในฤดูใบไม้ผลิกับศัตรูพืชในสวน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าชาวสวนจำนวนมากไม่ทราบหรือ ...

04.03.2019 / นักข่าวประชาชน

01/18/2017 / สัตวแพทย์

แผนธุรกิจเพาะพันธุ์ชินชิล่าจากป...

ใน เงื่อนไขที่ทันสมัยเศรษฐกิจและตลาดโดยรวมสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ...

01.12.2015 / สัตวแพทย์

ใครก็ตามที่ลองใช้วิธีการปลูกต้นกล้านี้จะไม่มีวัน ...

01.03.2019 / นักข่าวประชาชน

ถ้าเปรียบคนที่นอนเปลือยเปล่าใต้ผ้าห่มกับพวก...

19/11/2559 / อนามัย

ผักที่แปลกที่สุดในโลก

ดูเหมือนว่าเราทุกคนรู้ ชุดมาตรฐานผัก: แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท และอื่นๆ แต่แน่นอนว่าไม่มีใครสงสัยว่าผักเกือบทุกชนิดที่เรากินทุกวันมีพี่น้องที่แปลกใหม่ ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับผักที่แปลกใหม่ที่สุด 13 ชนิดในโลกในความคิดของฉัน

1. แครอทสีม่วง

ผู้คนมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคนเชื่อว่าเป็นแครอทเท่านั้น สีส้มอย่างไรก็ตามสีม่วงเป็นสีดั้งเดิมของผักชนิดนี้
เวลารายงานว่าสีของแครอทเกิดจากเบต้าแคโรทีนโดยมีการเติมเม็ดสีอัลฟาแคโรทีนเข้าไปด้วย ประกอบด้วยสารแอนโทไซยานินเม็ดสีม่วงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
แครอทสีม่วงปรากฎในภาพวาดที่สร้างขึ้นในวิหารอียิปต์ตั้งแต่ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ในศตวรรษที่ 10 มีการปลูกแครอทสีม่วงในอัฟกานิสถาน ปากีสถาน ทางตอนเหนือของอิหร่าน ในศตวรรษที่ 14 มีการนำเข้าพันธุ์สีแดงเข้ม สีขาว และสีเหลืองเข้ามาทางตอนใต้ของยุโรป แครอทสีดำ สีแดง และสีเขียวก็มีการปลูกเช่นกัน
เมื่อเร็ว ๆ นี้เกษตรกรผู้ปลูกชาวดัตช์ได้ทำการศึกษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แครอทสีม่วง พวกเขาคิดว่าเป็นผัก สีม่วงให้การป้องกันเพิ่มเติมแก่ร่างกายจากโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด

2. มะเขือเทศดำ

มะเขือเทศหลากหลายชนิดที่ไม่เหมือนใครวางขายในตลาดอังกฤษ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าผักมีสารบางอย่างที่ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ

มะเขือเทศสีดำสายพันธุ์ใหม่มีชื่อว่า "คุมาโตะ" เป็นญาติของพืชป่า Lycopersicon cheesmanii มีขนาดเท่ากับ มะเขือเทศธรรมดาแต่หวานกว่าและผิวสีน้ำตาลดำ ใช้เวลาหกปีในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อปรับปรุงผักนี้และเริ่มขายในยุโรป เมื่อมะเขือเทศถูกปลูกครั้งแรกโดยชาวแอซเท็กและอินคาในศตวรรษที่ 8 มะเขือเทศเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลือง เขียว แดง ขาว และดำอีกด้วย พวกเขาเติบโตในประเทศเอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี เปรู และเม็กซิโกในปัจจุบัน
ส่วนผสมของมะเขือเทศและแบล็กเบอร์รี่นี้สามารถยืดอายุของหนูที่มีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ได้ถึง 30% นอกเหนือจากประโยชน์ที่มะเขือเทศทั่วไปมี - วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง

3. กะหล่ำปลีสีรุ้ง

"รุ้ง" กะหล่ำปรากฏในประเทศอังกฤษ บริษัท Syngeta ของอังกฤษได้เปิดตัวกะหล่ำดอกสายพันธุ์ใหม่ - กะหล่ำดอกเรนโบว์ - ซึ่งมีดอกสีส้ม สีเขียว และสีม่วงสดใส เพื่อลิ้มรสนี่คือกะหล่ำปลีชนิดเดียวกันทุกประการ แต่เพิ่มสีสันให้กับอาหารที่ปรุงสุก - พันธุ์ใหม่จะไม่สูญเสียสีที่สมบูรณ์แม้หลังจากปรุงอาหาร
ข้อดีอีกประการของกะหล่ำดอกที่มีมากที่สุดในโลกคือพันธุ์ส้มมีเบต้าแคโรทีนมากกว่ากะหล่ำดอกธรรมดาถึง 25 เท่า และสีม่วงเต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งดีต่อการป้องกันโรคหัวใจ เนื่องจากทำให้เลือดแข็งตัวช้า
Andrew Cocker ตัวแทนของ บริษัท เน้นย้ำว่าสีที่ผิดปกติของกะหล่ำปลีไม่ได้เป็นผลมาจากพันธุวิศวกรรม แต่เป็นผลมาจากการคัดเลือกแบบดั้งเดิมซึ่งใช้เวลามากกว่าสิบปี

4. สตรอเบอร์รี่ไพน์เบอร์รี่

เบอร์รี่ที่มีชื่อมาจากสับปะรด (สับปะรด) + เบอร์รี่ (เบอร์รี่) จะวางจำหน่ายวันนี้ใน ร้านค้าอังกฤษเวทโทรส. นักชิมต้องรีบ: Pineberry จะอยู่บนชั้นวางในอีกห้าสัปดาห์ข้างหน้าเท่านั้น
ผลไม้ที่มีโครงสร้างทางพันธุกรรมเหมือนกับสตรอว์เบอร์รีทั่วไปแต่มีรสชาติและกลิ่นเหมือนสับปะรด มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ มันถูกค้นพบโดยเกษตรกรชาวดัตช์และประสบความสำเร็จในการปลูกในโรงเรือนเป็นเวลาเจ็ดปี สายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์นี้ใกล้จะสูญพันธุ์เมื่อเกษตรกรชาวดัตช์ฟื้นคืนชีพในโรงเรือน เมื่อยังไม่สุก ผลเบอร์รี่จะเป็นสีเขียว และความสุกงอมจะแสดงด้วยผิวสีขาวและเมล็ดสีแดง

5. มันฝรั่งสีม่วง

ในสหราชอาณาจักร มันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่มีสีม่วงเข้มได้วางจำหน่ายแล้ว อนุพันธ์ทั้งหมดจากผักนี้ยังคงเป็นสีม่วง - ชิป มันฝรั่งบดเป็นต้น มันฝรั่งที่เรียกว่า Purple Majesty มีรสชาติเหมือนลูกพี่ลูกน้องที่คุ้นเคย แต่เต็มไปด้วยสารแอนโธไซยานินซึ่งทำให้บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และมะเขือม่วงมีรสชาติที่โดดเด่น
มีการปลูกพันธุ์ใหม่ในสกอตแลนด์ ในปีนี้มีการเก็บเกี่ยวพืชผลประมาณ 400 ตันซึ่งไม่มากนัก แต่ในปีหน้าผู้ผลิตวางแผนที่จะเพิ่มตัวเลข
มันฝรั่งสีน้ำเงินแบ่งออกเป็นหลายประเภท ตัวอย่างเช่น Franzosische Truffel-kartoffel และ Linzer Blaue ไม่สูญเสียสีในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังคงมืดอยู่ สีฟ้าและพังทลายลงมาก ในขณะที่ Linzer Roze และ Kipfler อีกสองคนปรุงอาหารเป็นเวลานานและไม่เดือด แต่ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร สีที่ผิดปกติจะสูญเสียไป พวกเขามักจะใช้ดิบกับเยรูซาเล็มอาติโช๊คในการเตรียมสลัด

6. แตงกวาแดง

ผักเหล่านี้เรียกว่า "แตงกวาแดง" แบบมีเงื่อนไขเท่านั้น จริงด้วย แตงกวาคลาสสิกพวกเขาไม่มีอะไรเหมือนกัน พวกเขาไม่มีรสนิยมของตัวเองและใช้เพื่อการตกแต่งมากขึ้น
ผักนี้มีลักษณะคล้ายกับแตงกวามากแม้ว่าจะมีสีแดงสดก็ตาม แต่มันแค่รสชาติ "ไม่มี" ในความเป็นจริงผลไม้นี้เป็นพืชตระกูลมะระและเรียกว่า "แตงกวาแดง" หรือ "ตลาเดียนตาต้องสงสัย" ปาฏิหาริย์นี้ถูกนำไปยังยุโรปจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และถือเป็นไม้ประดับมากกว่าที่กินได้ อย่างไรก็ตามหากคุณปลูกความงามนี้ในเดชาของคุณในอีกสองสามปีสวนทั้งหมดของคุณจะเป็นแตงกวาสีแดงหนาทึบ

เป็นญาติสนิทของบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ถ้าคุณรักกะหล่ำปลี คุณจะต้องชอบผักที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ผักที่น่าทึ่งนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
Romanescu หรือโรมาเนสก์บรอกโคลี กะหล่ำดอก นักออกแบบและศิลปิน 3 มิติต่างชื่นชมกับรูปร่างที่เหมือนเศษส่วนอันแปลกใหม่ของมัน ตากะหล่ำปลีเติบโตในเกลียวลอการิทึม การกล่าวถึงกะหล่ำปลี Romanescu ครั้งแรกมาจากอิตาลีในศตวรรษที่ 16
บรอกโคลีแบบโรมาเนสก์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดเท่าที่กะหล่ำปลีจะมีได้ โรมาเนสคูไม่ร่วน รสชาติดีกว่าบรอกโคลี ออกหวานด้วยกลิ่นถั่วมากกว่ารสกำมะถัน ควรเก็บหัวกะหล่ำปลี Romanescu สดไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน เนื่องจากกะหล่ำปลีมีความแข็ง หัวจึงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดหยัก
หม้อปรุงอาหารปรุงด้วยกะหล่ำปลีโรมาเนสกู เสิร์ฟพร้อมซอสเบชาเมลและชีสโรกฟอร์ต กะหล่ำปลี Romanescu อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แคโรทีนอยด์ วิตามินซี
นี้ ผักที่แปลกใหม่ปลูกง่ายสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกผักบรอกโคลี เพราะเทคนิคการเลี้ยงเหมือนกัน

8. แตงโมคิวาโน (Cucumis metuliferus)

Kiwano melon (แตงกวา Antillan, แตงโมเขา, ความโกรธ). Kiwano ซึ่งเป็นนกกีวีชนิดหนึ่งมีพื้นเพมาจากนิวซีแลนด์ ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองส้มที่มีเขามากมาย ในความเป็นจริง ผงกศีรษะไม่ได้น่าเกรงขามอย่างที่คิด หนามนุ่ม เปลือกหลวม วิธีที่ดีที่สุดการกินผลไม้ - ผ่าครึ่งแล้วซดเนื้อสีเขียว Kiwano เป็นเหมือนแตงกวาและมะนาวในเวลาเดียวกัน - สดชื่น ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม PP และมีวิตามินซีเพียงพอ
น้ำหนักเฉลี่ยผลไม้ 300 ก. ความยาวเฉลี่ย 12 ซม. ผลไม้มีการตกแต่งที่สวยงามและสามารถใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมและแม้กระทั่งเป็นของตกแต่งต้นคริสต์มาส

9. หัตถ์พระพุทธเจ้า

เหล่านี้เป็นผลไม้ของหนึ่งในตัวแทนของตระกูลส้ม (ตระกูล Rut) ซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชีย เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้ผิวหนังที่หนานั้นคล้ายกับมะนาวมาก มีผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด ความยาวของพวกเขาคือ 20-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 14-28 ซม. เราได้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมในหัวข้อพืชที่น่ากลัวที่สุดในโลกแล้ว

10. ดูริโอ

ผลดูริโอมีลักษณะคล้ายผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิดที่มีขนาดเท่ากับ ลูกฟุตบอลปกคลุมด้วยผิวหนังที่เต็มไปด้วยหนามแข็ง เนื้อในผลไม้มีสีซีด สีเหลือง. กลิ่นเหมือนสกปรก ถุงเท้าขาด เนื้อเน่า หรือสิ่งปฏิกูล (เลือกเอา) อย่างไรก็ตามผลไม้นี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และสง่างาม นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ชิมผลไม้ชนิดนี้เป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1700 เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" “การเดินทางที่เสี่ยงอันตรายเพียงเพื่อได้ชิมผลไม้ชนิดนี้ก็คุ้มค่าแล้ว” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม

11. สัตว์ประหลาด (Monstera deliciosa)

Monstera เติบโตในบ้านหลายหลัง โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้ให้ผลที่อร่อย แกนผลสุกของผลมอนสเตอร์แม้ว่าจะมีกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์ แต่ก็อร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด

12.มะเฟือง

ภาพตัดขวางของผลไม้นี้เป็นรูปดาวเกือบปกติ ผลไม้นี้ฉ่ำหวานด้วยรสเปรี้ยว มีรสชาติเหมือนองุ่น มะม่วง มะนาว - ทั้งหมดในที่เดียว มันมีกรดออกซาลิกจำนวนมากในองค์ประกอบดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้นี้ในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่มีภาวะไตวาย ผลไม้บ้านเกิด - ศรีลังกา

13. เคราแพะ

รากเคราแพะ. รสชาติเหมือนหอยนางรม

บนชั้นวางของร้านค้าของเราพร้อมกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม แอปริคอต และผลไม้ดั้งเดิมอื่นๆ ที่เพิ่งปรากฏคู่กันคืออะโวคาโด กีวี มะม่วง และผลไม้ต่างประเทศอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่ไม่ได้ส่งออกจากสถานที่เติบโตและบางครั้งก็มีลักษณะที่แปลกและผิดปกติรวมถึงรสชาติและกลิ่น ผลไม้ที่ผิดปกติใดในโลกที่สามารถทำให้ผู้บริโภคทั่วไปประหลาดใจได้?

ความอยากรู้อยากเห็นของธรรมชาติ

ผลไม้ที่ผิดปกติ- นี่คือสิ่งที่ไม่คุ้นเคยกับสายตาและรสนิยมของเรา ในสิ่งแปลกใหม่เหล่านี้เราสามารถเห็นสิ่งที่คล้ายกับผักและผลไม้ของเรา บางครั้งพวกมันเกี่ยวข้องกับสิ่งที่กินไม่ได้โดยสิ้นเชิงและบางครั้งก็ทำให้ขยะแขยง

อย่างไรก็ตาม ธรรมชาตินั้นเต็มไปด้วยปาฏิหาริย์ และแม้ว่าความอยากรู้อยากเห็นเหล่านี้จะขายในร้านค้า แต่ก็ไม่ใช่ว่าผู้ซื้อทุกคนจะกล้าซื้อผลไม้ต่างประเทศที่ไม่คุ้นเคย

10 อันดับผลไม้สุดแปลก

โลกของเราอุดมไปด้วยผลไม้หลากหลายชนิด แปลก แปลก มีอยู่จริง ซึ่งหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ

ของแปลกใหม่จากต่างประเทศที่หลากหลายลองตั้งชื่อผลไม้ที่แปลกที่สุดแบบมีเงื่อนไข:

• คิวาโน่. เมล่อนแอฟริกันฮอร์นที่มีส่วนผสมของวุ้นคล้ายกับแตงกวาหวาน
• โรมาเนสคู. ลูกผสมระหว่างดอกกะหล่ำและบรอกโคลี มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
• พระหัตถ์. เหมือนมะนาวใต้เปลือกหนามาก.
• ทุเรียน (หรือทุเรียน). ราชาแห่งผลไม้ที่ซ่อนความอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ไว้ใต้ผิวหนังที่ส่งกลิ่นหอมอย่างน่าเหลือเชื่อ
• สัตว์ประหลาด. ผลไม้มีรสสับปะรด
• อุ้งเท้า. กล้วยแห่งทุ่งหญ้าอเมริกาเหนือ มันแตกต่างจากรูปแบบสั้นปกติและมีกลิ่นหอมแรง
• พิทยา (หรือแก้วมังกร). ลูกสีขาวหวานมีเมล็ดเล็กกินได้
• จาโบทาคาบา.มันเติบโตโดยตรงบนลำต้นของต้นไม้มีรสชาติคล้ายกับลูกพลัม
• มะเฟือง. รสลูกผสมของมะม่วง องุ่น และมะนาว มีสีเหลืองคล้ายรูปดาวในส่วน
• เคราแพะ. รากสีน้ำตาลที่มีรสหอยนางรมเด่นชัด

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของพืชที่กระจายไปทั่วโลก

การผสมผสานที่เหลือเชื่อ

ผักและผลไม้ที่ผิดปกติบางครั้งรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ สามารถพูดได้ประมาณนี้ ผลไม้ที่แปลกใหม่, ยังไง ทุเรียน.

นี่คือพืชในตระกูล Malvaceae ซึ่งเติบโตในป่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีดอกขนาดใหญ่สีขาวหรือสีแดง เมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ก็เติบโตแทนที่ พวกมันมีเปลือกที่แข็งและมีหนามที่แข็งแรง

ผลทุเรียนมีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 10 กก. มีกลิ่นที่น่ารังเกียจมาก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บไว้ในที่ร่ม จากร้านค้าไปยังบ้านจำเป็นต้องถ่ายโอนผลไม้ไปที่ แพคเกจแยกต่างหากซึ่งจะถูกละทิ้ง

คุณสามารถกรีดผ่านผิวหนังที่แข็งได้ด้วยมีดขนาดใหญ่และถุงมือหนาๆ... และข้างใต้นั้นมีเยื่อกระดาษที่มีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

ผลแห่งผลไม้นี้ทำให้เกิดนิมิตอันเป็นนรกด้วยกลิ่นและรสของมัน - ความสุขสวรรค์มีค่ามากในเอเชียและอเมริกาใต้

แปลกใหม่ถึงตาย

รูปถ่าย ผลไม้ที่ผิดปกตินำเสนอต่อความสนใจของคุณในบทความ ด้านล่างเป็นผลไม้ ชอบ.โอกาสที่จะพบกับผลไม้นี้ระหว่างการเดินทางอาจจบลงได้ไม่ดีนัก

มันเติบโตในจาเมกาและเป็นผลไม้ประจำชาติ ผลไม้อาจถึงแก่ชีวิตได้หากใช้อย่างไม่เหมาะสม

อากิมีสารพิษในปริมาณสูงที่จะตายเมื่อ การรักษาความร้อนแล้วผลไม้จะกลายเป็น อาหารอันโอชะที่แท้จริงด้วยกลิ่นบ๊องที่ละเอียดอ่อน

วันนี้ผลไม้มีจำหน่ายอย่างกว้างขวางในอาหารเอเชียกลางและอเมริกา ใช้สำหรับเตรียมเครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อมเบคอน ปลา แพนเค้ก

วิธีแก้ปัญหาอันชาญฉลาด

แตงโมสี่เหลี่ยมได้รับการอบรมโดยเกษตรกรชาวญี่ปุ่น และนี่เป็นเพียงความตั้งใจของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงแก้ปัญหาการขาดพื้นที่ค้าปลีก รูปทรงสี่เหลี่ยมของผลไม้เล็ก ๆ นี้ใช้พื้นที่น้อยกว่าทรงกลมมาก แตงโมดังกล่าวง่ายต่อการจัดเก็บ บรรจุ และขนส่ง

วิธีการที่สร้างสรรค์ของเกษตรกรชาวญี่ปุ่นคือพวกเขาวางรังไข่แตงโมลูกเล็กไว้ในรูปทรงลูกบาศก์เท่ากับความสูงของชั้นวางตู้เย็นในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น

แตงโมลูกแรกปรากฏขึ้นเมื่อประมาณสี่สิบปีก่อน แต่เกษตรกรชาวญี่ปุ่นไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น: พวกเขาได้พัฒนาแตงโมทรงพีระมิดแล้วซึ่งใช้ตกแต่งหน้าต่างร้านค้า

น้ำเชื่อมเสาวรสสามารถใช้ในการอบได้ ขนมและการผสมค็อกเทล ในการเตรียมคุณจะต้องใช้น้ำและน้ำตาล (อย่างละ 1 ถ้วย) และเนื้อเสาวรส (ครึ่งถ้วย) ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในภาชนะขนาดเล็ก นำไปต้ม, คน, ต้มประมาณ 15 นาทีและเย็น

สลัดกับเงาะจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริง ตารางวันหยุด. สำหรับการเตรียมมันเป็นสิ่งจำเป็น ส่วนผสมดังต่อไปนี้: เงาะกระป๋อง (1 กระป๋อง), ปูอัด(20 กรัม), ข้าวต้ม (80 กรัม), โยเกิร์ตสำหรับใส่น้ำสลัด, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร บดและผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยโยเกิร์ต น้ำเชื่อมเงาะจะใช้ทำเครื่องดื่มที่มีรสหวาน

เชอร์เบทมะม่วงจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะใช้ในการเตรียม: มะม่วง 2 ลูก น้ำครึ่งแก้วและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. ในขั้นตอนแรกให้ต้มน้ำตาลและน้ำผสมกันในภาชนะขนาดเล็กเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นน้ำเชื่อมนี้จะต้องเย็นลง ถัดไป ปอกมะม่วง เอาหินออก บดเนื้อในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นผสมน้ำเชื่อม น้ำซุปข้น และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ทุกครึ่งชั่วโมงจะต้องตีเชอร์เบทด้วยการตี ความละเอียดอ่อนที่ปรุงแตกต่างกัน โครงสร้างที่บอบบางที่สุด, รสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอม

สูตรอาหารที่มีผักและผลไม้ที่แปลกใหม่สามารถทำให้อาหารของเรามีความหลากหลาย