มะเขือยาว แครอท หัวหอม พริกไทย วางมะเขือเทศ มะเขือยาวตุ๋นกับพริกและมะเขือเทศ

ฉันให้คุณที่ยอดเยี่ยม จานผัก - มะเขือตุ๋นกับพริกและมะเขือเทศ. เตรียมจานอย่างรวดเร็วและไม่ยากมันอร่อยผิดปกติโดยเฉพาะเมื่อเย็น มะเขือยาวเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็น จานอิสระ. อย่าลืมลอง!

ในการปรุงมะเขือยาว พริกตุ๋นและมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

มะเขือยาว - 500-600 กรัม

พริกหวานบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;

มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

เกลือ, เครื่องเทศ, ส่วนผสมของพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

พริกขี้หนูแห้ง, มะเขือเทศแห้ง- โดยการหยิก;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

น้ำ - 50 มล.

หัวหอมหั่นครึ่งวง แครอท - วงกลมบาง ๆ, พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นกลาง

ล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหลและซับให้แห้ง ทอดบน น้ำมันพืชตั้งไฟปานกลางจน สีน้ำตาลทองที่ทั้งสองด้าน

ในน้ำมันพืชให้ทอดหัวหอมแครอทและพริกหยวกหวานประมาณ 3-5 นาทีจนผักเกือบนิ่ม

ย้ายผักจากกระทะในชั้นที่สองไปยังมะเขือยาว เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ ปาปริก้า และมะเขือเทศแห้ง

เรียงมะเขือเทศฝานด้านบนแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เทน้ำและใส่หม้อลงบนกองไฟ สตูว์พิเศษ มะเขือยาวแสนอร่อยกับ พริกหยวกและมะเขือเทศบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที เย็นแล้วเสิร์ฟได้ อร่อยมาก!

ทานให้อร่อย!

คุณสามารถปรุงมะเขือยาวตุ๋นได้หลายวิธีโดยใช้ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศ เราขอนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการตุ๋นมะเขือยาวในกระทะพร้อมผักอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่บ้าน:

1. สีฟ้าตุ๋นกับมันฝรั่ง กระเทียม และสมุนไพร

สินค้าที่ต้องการ:

• สีน้ำเงิน - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มะเขือเทศหวานขนาดกลาง - 200 กรัม
• สลัดพริกไทย - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• ลาฟรัชกา.
• เกลือ.
• สีเขียวของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำ.

เทน้ำมันลงในกระทะใส่ lavrushka พริกไทยดำและหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ด้านบนของเลเยอร์นี้วางสีน้ำเงินหั่นเป็นก้อน สำหรับรสชาติที่น่าดึงดูดสามารถโรยด้วยส่วนผสม สมุนไพรอิตาเลี่ยนหรือฮอปซันลีปรุงรส

วางมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงบนมะเขือม่วงแล้วใส่พริกหยวกสับ ทุกชั้นควรใส่เกลือเล็กน้อย

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกผิวออก หั่นเป็นก้อน กระจายชิ้นเท่า ๆ กันบนผัก ปอกเปลือกกระเทียมผ่าครึ่งกลีบและเพิ่มมวลรวม

เทน้ำมันใส่ชิ้นงานตั้งไฟปานกลางนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

2. มะเขือยาวตุ๋นกับดอกกะหล่ำ

สูตรนี้ง่ายๆ ผักตุ๋นจะกลายเป็น ค้นหาที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจคนรักด้วยของอร่อยและดีต่อสุขภาพ

องค์ประกอบที่จำเป็น:

• สีฟ้าขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน.
• เกลือ.
• กะหล่ำดอก (สามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาว) - 250 กรัม
• ผงพริกไทยดำ - หยิกสองสามอัน

เตรียมผัก: ปอกเปลือก, ล้าง ตัดก้อนสีน้ำเงินใส่ชามขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง แม้ว่าสีน้ำเงินจะกำจัดความขม แต่คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์อื่นได้

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทเป็นชิ้น โอนชิ้นหัวหอมไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดสักสองสามนาที จากนั้นใส่แครอทลงไป เคี่ยวจนนิ่ม.

บีบสีน้ำเงินออกจากน้ำผลไม้และความขมขื่นแล้วส่งไปผัดกับหัวหอมและแครอท

แบ่ง กะหล่ำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสองนาที โยนผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้วจากนั้นย้ายไปที่กระทะพร้อมผัก

หากใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ ผักกาดขาวจะต้องสับละเอียดบดเบา ๆ และเค็ม

ในตอนท้ายปรุงรสจานผักด้วยพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสโยนผักชีฝรั่งปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนที่สุดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถึง สตูว์ไม่ไหม้ ต้องคนเป็นระยะๆ

3. สีฟ้าตุ๋นกับมะเขือเทศและพริกในกระทะ

เพื่อเตรียมความสดใสน่ารับประทานและ จานหอมจำเป็นต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• สีน้ำเงิน - 400 กรัม
• หัวหอม สลัดหลากหลาย- 150 ก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 ก.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เขียวขจี
• เกลือ.
• พริกไทยดำบดสด

ล้างสีน้ำเงิน, ตัดกลีบเลี้ยง, หั่นเป็นก้อน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามลึกเทน้ำเกลือทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดแล้วเท น้ำเย็น, เอาผิวออก, หั่นเป็นชิ้น. ตัดแกนของพริกหั่นผลไม้เป็นเส้น ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกด สับผักให้ละเอียด

ผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่ม จากนั้นใส่พริกไทย เคี่ยวต่ออีกห้านาที

บีบสีน้ำเงินเล็กน้อยใส่ในกระทะพร้อมผักเคี่ยวจนนิ่ม ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผสมเทน้ำ 100 มล. เคี่ยวปิดฝาเป็นเวลาเจ็ดนาที

โรยจาน สมุนไพรหอม, กระเทียม, ปรุงรสด้วยพริกไทย, โยนผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส. ผัดผักปิดฝาเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

นี้ จานวิตามินด้วยรสชาติของกระเทียมจะเป็นส่วนเสริมที่ดี มันฝรั่งต้มข้าวหรือบัควีท

4. มะเขือยาวตุ๋นเหมือนเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 3 หัว
• เกลือ.
• ส่วนผสมของพริก
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• ครีมเปรี้ยวสำหรับซอส - 100 กรัม
• สีเขียวตามต้องการ
• ก้อนน้ำซุปกับ รสเห็ด- 1 เครื่อง

ล้างผลไม้ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ปอกหัวหอมสับละเอียด

ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นคาราเมล

เทมะเขือยาวฝานลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำที่เหลือ ผัดหัวหอมสีน้ำเงินจนนุ่ม โรยผักสับ น้ำซุปเห็ดปรุงรสด้วยพริกไทยและเติมเกลือหากจำเป็น

เจือจางครีมด้วยน้ำ เท ซอสพร้อมจาน. ผัดปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

มะเขือม่วงรสเห็ดพร้อมแล้ว เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ

5. "5 ผัก" กับมะเขือ

มะเขือยาวในกระทะ สูตรสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความหลากหลายมาก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนไม่ควรละเลยพนักงานต้อนรับที่แท้จริง นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและรสชาติก็ยอดเยี่ยม ความลับของการเตรียมคือการใช้ผักทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากัน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พริกหยวก
• ตัวเล็กสีฟ้า.
• แครอท.
• หัวหอมใหญ่.
• มะเขือเทศ.
• เกลือ.
• เขียวขจี

ล้างผลไม้ทั้งหมด, ลบองค์ประกอบที่ไม่เหมาะสมสำหรับการรับประทาน, หั่นเป็นเส้น

ผักต้มค่ะ ลำดับถัดไป: ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจากนั้นใส่แครอท, สีน้ำเงิน, มะเขือยาวและมะเขือเทศลงไปทุก ๆ ห้านาที

ในตอนท้ายโรยจานผักด้วยสมุนไพรสับเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

หลังจากผ่านไปสองสามนาที ปิดฝา นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

สตูว์มะเขือยาวกับมะเขือเทศ - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ เนื้อสัตว์ หรือผัก จานนี้จะกลายเป็นสตูว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย คาเวียร์ที่มีกลิ่นหอมหรือ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. วิธีการรักษาความร้อนที่อ่อนโยนช่วยให้คุณรักษาความชุ่มฉ่ำ ความสด และทำได้โดยปราศจากไขมันส่วนเกินในระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีการตุ๋นมะเขือยาว?

สูตรสำหรับมะเขือยาวกับมะเขือเทศขึ้นอยู่กับการผัดและตุ๋นผักด้วยไฟอ่อน คุณสามารถตุ๋นในครีมผักและ น้ำซุปเนื้อหรือเพียงแค่บนน้ำ เช่น ส่วนประกอบเพิ่มเติมใช้เนื้อสัตว์ เห็ด ผักต่างๆ จากสมุนไพรและเครื่องเทศควรเลือกกระเทียม, ผักชี, พริกไทยป่น

1. มะเขือยาวตุ๋นกับมะเขือเทศจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมหากคุณใช้ผลไม้เล็ก พวกเขามี จำนวนขั้นต่ำเนื้อข้าวโพดซึ่งเพิ่มความขมขื่น เพื่อกำจัดมัน คุณควรแช่มะเขือยาวในน้ำเกลือ
2. ก่อนตุ๋นต้องทอดมะเขือยาวและมะเขือเทศเพื่อรักษารูปร่าง
3. กฎพื้นฐานสำหรับการดับไฟคือไฟขนาดเล็กและการวางส่วนประกอบแบบค่อยเป็นค่อยไป หากไฟเพิ่มขึ้นผักจะถูกทอดซึ่งไม่สามารถยอมรับได้

มะเขือยาวตุ๋นกับมะเขือเทศและกระเทียม - เบาและเหลือเชื่อ อาหารอร่อย. ความน่าดึงดูดใจของอาหารจานนี้อยู่ที่ความเรียบง่าย: มะเขือยาวและหัวหอมผัดรวมกับมะเขือเทศและตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง กระเทียมที่เติมในตอนท้ายเพิ่มความน่าสนใจเป็นพิเศษเพื่อให้กลิ่นหอมของมันเองไม่กลบความหอมตามธรรมชาติของผัก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 10 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การทำอาหาร

1. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อน เกลือ พักไว้ 10 นาที
2. ล้างและทำให้เป็นสีน้ำตาลด้วยหัวหอม
3. มะเขือเทศสับและรวมกับผัก
4. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่กระเทียม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
6. โรยหน้ามะเขือเผ็ดตุ๋นกับมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นเฉพาะซึ่งเปิดเผยด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศและผักเท่านั้น อาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านการผสมผสานอย่างมีฝีมือดังนั้นเมื่อปรุงแล้วคุณจะได้ลิ้มรสเนื้ออร่อยกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ ลักษณะเฉพาะอยู่ที่การตุ๋น 3 ชั่วโมงในระหว่างที่ส่วนประกอบต่าง ๆ อยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ - 750 กรัม
• ไขมัน - 100 กรัม
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• น้ำซุป - 500 มล.
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ทอดเนื้อแกะในน้ำมันหมู
2. เพิ่มหัวหอม
3. เอาไขมันออก ใส่มะเขือยาว มะเขือเทศ และพริก
4. เทน้ำซุปและปรุงสตูว์มะเขือยาวกับมะเขือเทศเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนเนื้อนิ่ม

สตูว์เนื้อกับมะเขือยาว - มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานเพื่อสุขภาพ. เนื้อแดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนที่เป็นเส้นๆ ที่ไม่เหมาะสำหรับการทอด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวช้าๆ กับผัก ซึ่งในระหว่างนั้นเนื้อวัวจะนุ่มและอิ่มพอดี ซุปผักด้วยรสนิยมของคุณ สำหรับสูตรดังกล่าวแม้แต่ชิ้นเนื้อจากสัตว์เก่าก็อาจเหมาะสม คุณเพียงแค่ต้องยืดเวลาการเคี่ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 800 กรัม
• มะเขือยาว - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• พริกป่น - 1/2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• น้ำมัน - 40 มล.
• น้ำ - 250 มล.
• ผักชี - กำมือ

การทำอาหาร

1. ตัดเนื้อและทอดในหม้อที่มีผนังหนา
2. วางหัวหอมและมันฝรั่งไว้ด้านบน
3. เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. ใส่มะเขือม่วง มะเขือเทศ และพริก
5. ปรุงสตูว์กับมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นเวลา 45 นาที
6. ตกแต่งด้วยสมุนไพรและปล่อยให้มันชง

อกไก่กับมะเขือยาวและมะเขือเทศ - จานยอดนิยม. ส่วนผสมของไก่และมะเขือยาวมาจากตะวันออกและประสบความสำเร็จในการจำลองโดยอาหารมากมายทั่วโลก ผักสดสามารถดูดซับรสชาติของเครื่องเทศได้ดี ดังนั้นการทำทาจิเนโมร็อกโกรสเผ็ดจากผักเหล่านี้จึงเป็นเรื่องง่าย เพียงแค่ปรุงรสไก่และผักด้วยเครื่องเทศและกระเทียมจำนวนหนึ่งกำมือ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มะเขือยาว - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ขมิ้น - 5 กรัม
• มะนาวกระป๋อง - 60 กรัม
• น้ำมัน - 45 มล.

การทำอาหาร

1. ผัดเนื้อสับหยาบกับหัวหอม
2. เพิ่มมะเขือยาวและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
3. ลวกมะเขือเทศ เอาผิวออกและน้ำซุปข้น
4. เพิ่มมวลลงในมะเขือยาว ปรุงรสและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
5. ปรุงรสด้วยกระเทียมและเนื้อมะนาว

และผักหลากหลายสูตร ที่นิยมมากที่สุดคือหมู ข้อดีของจานคือความเร็วในการทำอาหาร หมูผัดอย่างรวดเร็วในกระทะและหลังจากผ่านไป 10 นาทีก็นำไปตุ๋นกับมะเขือยาว น้ำซุปข้นมะเขือเทศ. วิธีการประมวลผลระยะสั้นและการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จกับผักทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• หมู - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 60 มล.
• น้ำตาล - 10 กรัม

การทำอาหาร

1. ผัดหมูกับหัวหอมจนเหลือง
2. เพิ่มชิ้นพริกไทย, มะเขือยาวและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
3. ปัดมะเขือเทศในน้ำซุปข้นและรวมกับเนื้อสัตว์
4. ใส่น้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

สูตรอาหาร มะเขือยาวตุ๋นกับผักหัวอะไรก็ได้ เมนูอาหาร. ผักประกอบด้วยเส้นใยผักและเซลลูโลส ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายระหว่างการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน บ่อยครั้งที่ผักได้รับประโยชน์จากการรวมกันเท่านั้น ซอสต่างๆ. วิธีเพิ่มความชุ่มฉ่ำที่ง่ายที่สุดและหลีกเลี่ยง แคลอรี่พิเศษ- ตุ๋นในครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - กำมือ

การทำอาหาร

1. หั่นมะเขือยาว บวบ และมะเขือเทศ วางเป็นชั้น ๆ แล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 6 นาที
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวและปรุงอาหารอีก 3 นาที
3. ตกแต่งบวบตุ๋นกับมะเขือยาวและมะเขือเทศด้วยสมุนไพร

เครื่องเคียงของมะเขือยาวและมะเขือเทศกับเห็ดไม่เพียง แต่ช่วยให้อดอาหารและเป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่กินเนื้อสัตว์ด้วย คุณสมบัติด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสของมะเขือม่วงและเห็ดนั้นคล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์ ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนกิจวัตรประจำวันของคุณด้วยคุณภาพและราคาถูก เมนูง่ายๆและอาหารบริสุทธ์ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อร่อยไม่แพ้กันทั้งแบบร้อนและแบบแช่เย็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 350 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผัดเห็ดและหัวหอม
2. ใส่มะเขือเทศและมะเขือยาวฝาน
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
4. ปรุงรสมะเขือยาวตุ๋นกับมะเขือเทศและกระเทียม

พริกไทยบัลแกเรีย มะเขือเทศ จะได้รับรสชาติที่ยากจะลืมเลือนหากคุณปรุง ajapsandali แบบจอร์เจีย จานผักไร้ไขมันผสมผสานรสชาติแบบจอร์เจียทั้งหมด ล้อมรอบด้วยเครื่องเทศแบบดั้งเดิมและส่วนผสมที่ลงตัวของผัก หลังวางเป็นชั้นในลำดับที่แน่นอน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• พริกหยวก - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• hops-suneli - 5 กรัม
• ผักชี - 5 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. หั่นผักแล้วทอด
2. วางเป็นชั้น: มะเขือยาว, พริก, หัวหอมและแครอท
3. เทมะเขือเทศบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียม
4. หลนเป็นเวลา 15 นาที

สตูว์และพริกในหม้อหุงช้าอยู่ในหมวดหมู่ของสูตร "มันไม่ง่ายกว่านี้" พนักงานต้อนรับจะต้องหั่นผักและส่งไปที่ชามเท่านั้นโดยตั้งค่า "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต้องขอบคุณความอิดโรยที่สม่ำเสมอในหม้อหุงช้า ผักจึงออกมาฉ่ำ มีกลิ่นหอม และรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในขณะที่ไม่ได้ทอด