แอปริคอทหั่นแยมปรุงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ชิ้นแยมแอปริคอท

สว่าง แยมแอปริคอทรักมากมาย แอปริคอตสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวโดยแบ่งครึ่งต้มทั้งหมด แยมหนาหรือชิ้น

ของคุณ แยมแอปริคอทเปลี่ยนถ้าคุณเพิ่ม ถั่วต่างๆ, มิ้นต์, ส้มหรือมะนาว ในฤดูหนาว แยมจะใช้ทำพาย ขนมปัง หรือเป็นเครื่องหอม ขนมหวานสำหรับชา

ตรวจสอบแล้ว สูตรแยมแอปริคอทเพื่อความสนใจของคุณ 5 สูตรทำง่าย: แอปริคอตผ่าครึ่ง, แยมข้น, แอปริคอตกับ วอลนัท, แยมแอปริคอทกับส้ม, แยมแอปริคอทกับหลุม

คุณจะได้รับแอปริคอตที่มีกลิ่นหอมการดื่มชากับของหวานในฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:แอปริคอตแบบหลุม 1.2 กก. น้ำตาล 1.2 กก.

สูตรอาหาร

จัดเรียงแอปริคอต กำจัดผลไม้ที่เน่าเสียและเสียหาย ล้างแอปริคอตในน้ำ แอปริคอตผ่าครึ่งด้วยมีด เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครึ่งหนึ่งยังคงอยู่

ใส่ครึ่งลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาล เราทิ้งแอปริคอตไว้ 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออก

ใส่แอปริคอตลงบนกองไฟนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ขจัดโฟมที่เกิดขึ้น ล้างและฆ่าเชื้อเหยือกและฝา

ที่เสร็จเรียบร้อย แยมแอปริคอทผ่าครึ่งเรียงใส่ขวดโหล ปิดฝา เก็บไว้ในที่เย็น คุณไม่จำเป็นต้องปกปิด ฉันได้แยมแอปริคอตหวาน 1.5 ลิตร

เตรียมแยมง่ายมากในตอนท้ายคุณจะได้แยมที่อร่อยหนาและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:แอปริคอตแบบหลุม 1.2 กก. น้ำตาล 600 ก.

สูตรอาหาร

ล้างแอปริคอต เอาเมล็ดออกโดยผ่าครึ่งหรือหักด้วยมือ วางแอปริคอตลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แอปริคอตกับน้ำตาลลงในกระทะเพื่อทำแยม

ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 15 นาที หากมีฟองให้นำออก ผัดแยมเป็นครั้งคราว หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดไฟและปล่อยให้แยมแอปริคอตเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้เย็นลง อีก 2 ครั้ง. ถ้าคุณปรุงแยมนานขึ้น มันจะกลายเป็นเหมือนแยม

จัดเรียงแยมแอปริคอตที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น จากส่วนผสมจำนวนนี้ เหยือกขนาดครึ่งลิตร 2 ขวดที่มีแยมแอปริคอตหนาหอมกรุ่นออกมา

ภาคผนวก วอลนัทในแยมจะให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

วัตถุดิบ:แอปริคอตหลุม 1.5 กก. น้ำตาล 1 กก. วอลนัทปอกเปลือก 150 ก.

สูตรอาหาร

ล้างแอปริคอตและนำเมล็ดออก แอปริคอตโรยด้วยน้ำตาลผสม

ตั้งไฟนำไปต้มและเคี่ยวจนน้ำใส (ฉันใช้เวลา 15 นาที) ลบโฟมอย่างต่อเนื่อง

เทวอลนัทลงในแยมผสมและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

เตรียมขวดและฝาไว้ล่วงหน้า ล้างและฆ่าเชื้อ เทแยมแอปริคอทที่เสร็จแล้วพร้อมวอลนัทลงในขวดโหลแล้วม้วนฝาขึ้น

จากส่วนผสมเหล่านี้แยมหอม 3 ขวดครึ่งลิตรออกมา

วิดีโอ - แยมแอปริคอต - อร่อยและง่ายมาก

แยมแอปริคอตกับส้มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แยมนี้มีกลิ่นส้มที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:แอปริคอตหลุม 1.6 กก. น้ำตาล 800 ก. ส้ม 400-500 ก.

สูตรอาหาร

ล้างแอปริคอต เอาเมล็ดออก โรยด้วยน้ำตาลและผสม ล้างส้มและหั่นเป็นครึ่งวงพร้อมกับผิว รวมส้มและแอปริคอตกับน้ำตาล

เราใส่กระทะลงบนกองไฟปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เอาโฟมออก หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีจนกว่าโฟมจะหยุดก่อตัว

ฆ่าเชื้อเหยือกและฝา เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนฝา

มันกลายเป็นแยมหอม 1 ลิตรและ 2 ขวดครึ่งลิตร

อาหารอันโอชะแสนอร่อยคือแยมที่มีเมล็ดแอปริคอตซึ่งมีรสชาติคล้ายถั่ว เด็ก ๆ ชอบแยมนี้ซึ่งสามารถแทนที่ขนมได้ นิวเคลียสซึ่งอยู่ในแอปริคอตนั้นเปียกโชกไปด้วยน้ำเชื่อมในระหว่างการปรุงอาหาร - มันออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:แอปริคอต 1 กก. น้ำตาล 1 กก. น้ำ 100 มล.

สูตรอาหาร

สำหรับแยมให้เตรียมแอปริคอตขนาดใหญ่และหนาแน่นพร้อมหลุมหวาน ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก ในการเก็บผลแอปริคอตทั้งหมด ให้ใช้นิ้วจับผลแอปริคอตและใช้แท่งไม้หรือวัตถุที่คล้ายกันดันแอปริคอตออก

ทุบกระดูกด้วยค้อนและนำเมล็ดข้างในออกมา

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ. เทน้ำเชื่อมเดือดบนแอปริคอต หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้สะเด็ดน้ำเชื่อม และหลังจากอุ่นน้ำเชื่อมแล้ว ให้เทแอปริคอตลงไปอีกครั้ง

ทำซ้ำขั้นตอน โดยทั่วไป 3-4 ครั้ง. เราไม่ปรุงแอปริคอต เทแยมแอปริคอตที่เสร็จแล้วด้วยหินลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น เก็บแยมในที่เย็น

ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนพายและคุกกี้ มีกลิ่นหอมและอร่อย แยมแอปริคอทง่ายมากที่จะเตรียม

วัตถุดิบ:แอปริคอต 2 กก. น้ำตาล 700 กรัม น้ำ 50 มล.

สูตรอาหาร

ล้างแอปริคอต ลบหลุม เทลงในกระทะที่มีก้นหนาเทน้ำปิดฝา ใส่ไฟประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้นุ่ม

นำกระทะออกจากเตาบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นคุณยังสามารถถูผ่านตะแกรงโลหะได้ แต่ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน

ใส่น้ำตาลผสมและตั้งไฟ หากคุณมีแอปริคอตรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ ปรุงหลังจากเดือดประมาณ 30-40 นาทีจนแยมข้นขึ้นเล็กน้อย ตักโฟมที่ปรากฏขึ้นระหว่างการปรุงอาหารออก และคนเป็นครั้งคราว ระยะเวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปริคอท

ขณะที่กำลังปรุงแยม ให้เตรียมขวดโหลและฝาปิด: ล้างและฆ่าเชื้อ

เทแยมแอปริคอตที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลและม้วนฝาขึ้น คว่ำขวดโหลลงและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

วิดีโอ - แยมแอปริคอทกับถั่ว

นี่คือที่สุด สูตรยอดนิยมแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่เราแบ่งปันกับคุณจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม

มีความเชื่อกันว่าแอปริคอตมาหาเราจากประเทศจีน ไม่ทราบแน่ชัด แต่ตอนนี้แอปริคอตเป็นที่นิยมทั้งในเอเชียและในยุโรป

ฝักสีเหลืองอมแดงที่สวยงาม มีลักษณะกลม ผิวนุ่ม และเมล็ดคล้ายอัลมอนด์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

เนื้อในแอปริคอตประกอบด้วยอินูลิน ไฟเบอร์ น้ำตาล แป้ง กรดอินทรีย์ ผลไม้มีวิตามิน C, PP, P, B1, B2 แต่ส่วนใหญ่มีแคโรทีน - วิตามินเอ แอปริคอตยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โคบอลต์ ทองแดง แมงกานีส

แอปริคอตเป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับ โรคหัวใจและหลอดเลือด. แอปริคอตแห้งมีผลขับปัสสาวะ

ผลไม้เหล่านี้มีธาตุเหล็กสูง แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางเนื่องจากจะเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด

แอปริคอตต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ทำกิจกรรมทางจิตเนื่องจากฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง

แน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะกินแอปริคอตดิบ แต่เพื่อให้ได้รสชาติในฤดูหนาวผลไม้จะถูกทำให้แห้งและเก็บรักษาไว้: พวกเขาปรุงผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม

มีหลายวิธีในการทำแยม ต้มจากผลไม้ทั้งผลผ่าครึ่งเป็นชิ้น แยมยังเตรียมด้วยนิวคลีโอลี แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสมเฉพาะเมื่อเมล็ด (นิวคลีโอลี) มีรสหวาน แยมนี้จะชื่นชอบแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• เพื่อให้แยมมีคุณภาพสูงผลไม้จะต้องสุกมีสุขภาพดีและไม่เป็นหนอน แอปริคอตสีเขียวไม่เหมาะสำหรับแยม แยมดังกล่าวจะไม่มีรสและไม่มีกลิ่น นอกจากนี้ยังไม่ใช้ผลไม้ที่แตกยับและสุกเกินไปเพราะพวกเขาจะต้มให้นิ่ม คุณสามารถปรุงอาหารได้เฉพาะแยมและแยมผิวส้ม
• การรักษารูปร่างของผลไม้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง จะต้องดำเนินการเป็นระยะเพื่อให้น้ำตาลแทรกซึมเข้าไปในผลไม้ทีละน้อย หากแอปริคอตถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและต้มทันที น้ำตาลจะเติมช่องว่างระหว่างเซลล์อย่างรวดเร็ว น้ำผลไม้จะกลายเป็นน้ำเชื่อมและแอปริคอตจะเดือดกลายเป็นโจ๊ก
• ในระหว่างการปรุงอาหาร ห้ามกวนแยม มิฉะนั้นผลไม้จะเสียรูปทรง กระดูกเชิงกรานสั่นได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
• โฟมซึ่งแน่นอนจะปรากฏบนพื้นผิวใน ในจำนวนมากต้องเอาออกด้วยช้อนหรือช้อนที่มีรู
• ถึง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมี วิวสวยแอปริคอตควรมีขนาดเท่ากัน
• หากแยมทำจากแอปริคอตทั้งหมด แอปริคอตทั้งหมดจะถูกแทงในหลาย ๆ ที่ก่อนและลวกเป็นเวลาห้านาทีที่ 80-90 ° จากนั้นทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
• เมื่อต้มแอปริคอตผ่าครึ่ง แอปริคอตจะถูกผ่าก่อนและแกะเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แอปริคอตขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นสองส่วนและหั่นเป็นชิ้น
• ควรล้างขวดสำหรับบรรจุแยมให้สะอาดเทน้ำเดือดแล้วตากแดดหรือในเตาอบให้แห้ง อย่าเทแยมลงในขวดเปียก หยดความชื้นตกลงในแยมอาจทำให้เกิดเชื้อราและเน่าเสียได้
• ถ้ากระดาษติดม้วนขึ้น ฝาดีบุกจากนั้นเทร้อนเติมเหยือกให้เต็มที่สุด แยมนี้ถูกเก็บไว้ในห้องธรรมดา สิ่งสำคัญคือแสงไม่ตกและไม่มีอุปกรณ์ทำความร้อนในบริเวณใกล้เคียง
• แต่ส่วนใหญ่แล้วแยมจะบรรจุในขวดโหลในรูปแบบที่เย็นแล้ว จากนั้นสามารถปิดด้วยกระดาษหนังธรรมดา แยมนี้ถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
• สำหรับการปรุงแยมด้วยเมล็ดให้เลือกพันธุ์ที่มีเมล็ดหวาน ความจริงก็คือเมล็ดที่มีรสขมมีสารไกลโคไซด์อะมิกดาลิน หากเก็บแยมไว้เป็นเวลานาน สารนี้จะเริ่มผลิตกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นพิษ การเตรียมการดังกล่าวอาจทำให้เกิดพิษได้ ดังนั้นแยมที่มีเมล็ดหรือนิวเคลียสจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี

แยมแอปริคอทกับหลุม: สูตรแรก

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 400 มล.
• กรดซิตริก - 3 กรัม

วิธีการทำอาหาร

• เลือกผลไม้ที่สุกไม่มีหนอน นำลำต้นออก ล้างให้สะอาด
• เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม แช่แอปริคอตในน้ำเดือดแล้วลวกเป็นเวลา 2 นาทีที่อุณหภูมิ 90° จากนั้นทำให้เย็นลงใต้น้ำไหล น้ำเย็น. รอให้ของเหลวไหลออก จากนั้นผลไม้แต่ละลูกจะต้องถูกแทงด้วยของมีคม
• เทน้ำตาลลงในอ่างปรุงอาหาร เทน้ำ วางบนเตาและต้มน้ำเชื่อม
• แอปริคอตจุ่มในน้ำเชื่อมเพิ่ม กรดมะนาวและนำไปต้มโดยลอกโฟมออก นำออกจากเตา
• ทิ้งอ่างด้วยแยมเป็นเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น
• จากนั้นใส่แยมลงบนเตาแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้: ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน นำแยมออกจากเตาเป็นครั้งที่สองและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง
• สำหรับครั้งที่สาม ให้ใส่ชามแยมบนเตาแล้วปรุงต่ออีกสักระยะหนึ่ง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยวางน้ำเชื่อมหยดลงบนจานรอง มันต้องรักษารูปร่าง นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดความพร้อมของแยมได้จากโฟม เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร โฟมจะรวมตัวกันที่กึ่งกลางของอ่างและไม่แยกออกจากกันที่ขอบ
• ทำให้แยมเย็นลงและจัดเรียงในขวด ปิด กระดาษ parchmentมัดด้วยเชือกหรือรัดด้วยยางยืด แยมสามารถปิดสนิทได้ ในการทำเช่นนี้ให้กระจายร้อนในเหยือกแห้งปิดฝาแล้วม้วนด้วยเครื่อง seaming พิเศษทันที เย็นลง.

แยมแอปริคอทกับหลุม: สูตรที่สอง

ส่วนผสมสำหรับภาชนะ 0.5 ลิตร 5 ใบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.25 กก.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• เลือกเฉพาะแอปริคอตสุกที่ไม่มีรูหนอนสำหรับแยม นำลำต้นออก ล้างผลไม้
• เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่นำไปต้ม จุ่มแอปริคอตลงไปแล้วลวกเป็นเวลาห้านาทีที่อุณหภูมิ 75-80 °
• ทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยแช่ในกระชอนในน้ำเย็น
• แทงผลไม้แต่ละลูกด้วยของมีคม
• ใน กระทะแยกต่างหากต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ 800 กรัม
• ใส่แอปริคอตทั้งหมดลงในชาม เทน้ำเชื่อมร้อน ค้างไว้ 4 ชั่วโมง
• ตั้งไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ เอาโฟมที่ปรากฏขึ้นออก
• นำออกจากเตาอีกครั้ง ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
• ใส่น้ำตาลที่เหลือตั้งไฟแล้วต้มจนเดือด
• ทำให้เย็นในกะละมัง แล้วย้ายไปใส่ขวดโหลที่สะอาดและแห้ง ปิดด้วยกระดาษ parchment หากคุณต้องการม้วนเหยือกที่มีฝากระป๋อง ให้บรรจุแยมให้ร้อน เติมภาชนะให้เต็มเท่าที่จะทำได้ พลิกเหยือกที่ปิดสนิทคว่ำลงและทำให้เย็นในตำแหน่งนี้

แยมแอปริคอตหั่นเป็นหลุม

ส่วนผสมสำหรับหกภาชนะ 0.5 ลิตร:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 500 มล.
• สาระสำคัญของผลไม้ - 10 หยด
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

• ล้างแอปริคอตสุก เอาก้านออก
• ผ่าครึ่งผลไม้ตามร่อง เอากระดูกออก
• เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำ ต้มน้ำเชื่อม หากมีเมฆมากให้ใช้ผ้าก๊อซหลายชั้นกรอง
• วางแอปริคอตลงในชามทำอาหารโดยให้ด้านที่ตัดขึ้น ค่อยๆ เทไซรัปร้อนๆ ลงไป ทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้ผลไม้อิ่มตัว
• วันรุ่งขึ้นเทน้ำเชื่อมลงในกระทะแล้วต้ม เทแอปริคอตอีกครั้ง หยุดยาวอีกหนึ่งวัน
• ในวันที่สามใส่ชามแอปริคอตบนกองไฟเล็ก ๆ นำไปต้มและปรุงจนได้ความหนาแน่นที่คุณต้องการ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มสาระสำคัญและวานิลลินที่เจือจางในน้ำเชื่อมเล็กน้อย
• นำออกจากเตา เย็นสนิท จัดเรียงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง ปิดด้วยกระดาษ parchment

แยมแอปริคอท "ห้านาที"

ส่วนผสมสำหรับภาชนะ 0.5 ลิตร 5 ใบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 400 มล.

วิธีการทำอาหาร

• ล้างแอปริคอตสุกที่ไม่ได้รับความเสียหายจากแมลงและโรค เอาก้านออก ตัดครึ่ง เอากระดูกออก หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น
• วางแอปริคอตโดยให้ตรงกลางขึ้นในชามทำอาหาร โรยน้ำตาลแต่ละชั้น ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง (นานกว่านั้นถ้าทำได้) ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะให้น้ำซึ่งจะละลายน้ำตาลบางส่วน
• หลังจากเวลานี้เทน้ำลงในอ่างและวางบนเตา หากต้องการแยมหนา ๆ คุณไม่สามารถเติมน้ำได้ นำไปต้มไฟปานกลาง เพื่อไม่ให้แยมมีความสม่ำเสมอของแยม อย่ากวนระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเขย่ากระดูกเชิงกรานเพียงเล็กน้อยหรือบิดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ต้มประมาณ 5 นาที อย่าลืมเอาโฟมออก
• จากนั้นนำกะละมังออกจากเตาแล้วปล่อยให้แยมชงเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง
• นำกลับไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากการแช่ 5 ชั่วโมง ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง
• เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้งที่เตรียมไว้ แล้วม้วนฝาทันที พลิกคว่ำและทิ้งไว้ให้เย็นในตำแหน่งนี้

แยมแอปริคอท "รอยัล"

ส่วนผสมสำหรับภาชนะ 0.5 ลิตรสามขวด:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

วิธีการทำอาหาร

• แอปริคอตสุก แต่แข็งแรงเหมาะสำหรับแยมนี้ คัดแยกเอาก้านออก จากนั้นล้างผลไม้ให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
• จากแอปริคอตแต่ละอันให้ทำแผลเล็ก ๆ ตามร่องแล้วบีบหินออก
• หักกระดูกด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ลอกผิวหนังออกจากนิวเคลียส เพื่อให้สามารถลอกผิวหนังออกได้ง่าย ให้แช่ในน้ำเดือดค้างไว้หลายนาที แม้ว่าคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และใช้เมล็ดในรูปแบบดิบได้
• ยัดเมล็ดแอปริคอตใส่เข้าไปในช่องแทนเมล็ด
• ใส่แอปริคอตลงในชามทำอาหาร
• ใส่น้ำตาลลงในกระทะเทน้ำ ต้มน้ำเชื่อม เทผลไม้ลงไปต้มแล้วนำออกจากเตา ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงเพื่อใส่
• จากนั้นตั้งไฟเล็ก ๆ อีกครั้งนำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ อย่าลืมเอาโฟมออก
• นำอ่างออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้ใส่อีกครั้งเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• นำไปต้มเป็นครั้งสุดท้ายและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
• ขณะที่ร้อน ให้ใส่แยมแอปริคอตลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง ปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาดีบุก หากคุณวางแผนที่จะปิดขวดด้วยกระดาษ parchment แยมจะต้องเย็นสนิทในอ่างแล้วบรรจุเท่านั้น

หมายเหตุถึงเจ้าของ

หากคุณกลัวว่าเมล็ดในแยมจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้อย่างปลอดภัย: อัลมอนด์ วอลนัท หรือเฮเซลนัท

คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในแยมแอปริคอท เปลือกมะนาวกานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส แต่ไม่ควรมีจำนวนมากเพื่อไม่ให้กลบรสแอปริคอตตามธรรมชาติ

คนส่วนใหญ่เตรียมผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวเพื่อรับวิตามิน ตลอดทั้งปี. หนึ่งในขนมที่ฉันชอบคือแยมแอปริคอต มันจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่ดีทุกคนในการค้นหาวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

วิธีทำแยมแอปริคอท

การอนุรักษ์นี้เป็นที่นิยมมาก แอปริคอตมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแปรรูปแห้งด้วย มีแคโรทีน โพแทสเซียม วิตามิน และอื่นๆ จำนวนมาก สารอาหาร. การปรุงแยมแอปริคอตเป็นชิ้นเป็นกระบวนการหลายขั้นตอนที่ซับซ้อน คุณต้องเตรียมภาชนะ เลือกผลไม้ที่ดีที่สุด ดูแลส่วนผสมที่เหลือ ควรพูดคุยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละขั้นตอนของการเตรียมแยมแอปริคอท

การเตรียมไห

สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการและฆ่าเชื้อภาชนะอย่างเหมาะสม มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในกระป๋องอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบขวดอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยแตกหรือบิ่น ตรวจสอบฝาครอบไปพร้อมกัน พวกเขาไม่ควรมีร่องรอยของสนิม การฆ่าเชื้อขวดมีหลายประเภท:

1. สำหรับคู่รัก นำกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำวางบนเตา วางตะแกรงโลหะหรือตะแกรงด้านบน วางเหยือกคว่ำลงให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดี จากช่วงเวลาที่น้ำเดือด การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจะเริ่มขึ้น ควรใช้เวลาอย่างน้อย 15 นาที หลังจากเลื่อนคอเหยือกลงบนผ้าสะอาดแล้ว ให้รอจนกว่าน้ำจะหมด
2. ในน้ำ. วางกระดานไม้ลงในกระทะใบใหญ่. ใส่เหยือกลงไปแล้วเติมน้ำที่เหลือ คุณสามารถใส่ระหว่างพวกเขา หมวกไนลอนหรือผ้าขี้ริ้ว นำกระป๋องออกมาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากที่คุณสังเกตเห็นน้ำไหลซึม
3. ในไมโครเวฟ เทน้ำ 70-100 มล. ลงในขวดโหล แล้วนำเข้าเตาอบด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 3-5 นาที
4. ในเตาอบ ล้างขวดใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 160 องศา จำเป็นต้องทิ้งไว้ในเตาอบจนกว่าหยดน้ำจะไหลออกจากผนัง ตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่องเพราะด้วยวิธีการฆ่าเชื้อขวดอาจแตกได้

วิธีการเลือกแอปริคอตสำหรับแยม

พยายามซื้อผลไม้สุก แต่อย่าสุกเกินไป หากอ่อนเกินไปจะทำให้กระดูกยาก แอปริคอตสีเขียวสามารถให้ผลที่ไม่พึงประสงค์ที่ไม่คาดคิด เฉดสีรสชาติ. ตามกฎแล้วผลไม้ดังกล่าวแข็งมากและแทบไม่มีกลิ่น โปรดทราบว่าแอปริคอตไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่อง ควรมีรูปร่างและสีสม่ำเสมอกัน จากนั้นชิ้นงานจะถูกเก็บไว้นานขึ้น

การเตรียมผลไม้

ขั้นตอนนี้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน ล้างแอปริคอตให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หากคุณกำลังทำแยมหลุม ให้ผ่าผลไม้ออกเป็นสองซีกแล้วนำออก คุณสามารถดันมันเบา ๆ ด้วยไม้ แต่ควรหยุดที่วิธีแรก จากนั้นผลไม้ในโถจะดูสวยขึ้น

สูตรแยมแอปริคอตไร้เมล็ด

พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ มีหลายสูตรสำหรับแยมแอปริคอทเป็นชิ้น ๆ และสำหรับแต่ละสูตรคุณจะได้รับการเตรียมการที่อร่อยและสวยงามที่จะตกแต่งไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยัง โต๊ะพิธี. ก่อนเริ่มทำอาหาร อย่าลืมเตรียมอาหารและผลไม้ตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณสามารถเลือกสูตรแยมแอปริคอตแบบหลุมได้จากข้อเสนอด้านล่าง

ด้วยนิวเคลียส

สูตรสำหรับแยมแอปริคอทนี้เรียกว่ารอยัล ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• แอปริคอตกับหลุม - 2.2 กก.
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำมะนาว - 50 มล.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มน้ำเชื่อมก่อน ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำในกระทะ อุ่นบนกองไฟเล็กน้อย คนไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด นำภาชนะออกจากกองไฟ
2. ล้างแอปริคอตและซับให้แห้ง นำกระดูกออกจากกระดูกแล้วใส่ในจานแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้แยกผลไม้ออกเป็นสองส่วน ทุบกระดูกเบา ๆ ด้วยค้อน แต่เพื่อให้นิวเคลียสยังคงอยู่
3. โยนแอปริคอตฝานลงไป กระทะเคลือบเติมด้วยน้ำเชื่อม มันต้องร้อนแน่ๆ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ นำไปต้มเอาโฟมออก ต้มแยมแอปริคอตประมาณ 5-7 นาที จากนั้นคุณต้องแยกออกจากเตา
4. หลังจากผ่านไป 10-12 ชั่วโมง แยมจะเย็นสนิท ปรุงผลไม้บนกองไฟอีกครั้งหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที ถอดโฟมออกเป็นประจำ แล้วทิ้งไว้อีก 10-12 ชม.
5. เพิ่มแยมเป็นครั้งที่สาม เมล็ดแอปริคอทจากกระดูก ปรุงในลักษณะเดียวกัน
6. กระจายแยมแอปริคอทร้อนลงในขวดที่สะอาดและปิดฝาให้แน่น คว่ำลงและปล่อยให้เย็นสนิท อนุญาตให้ลองแยมในหนึ่งวัน
7. คำแนะนำ: สูตรประจำบ้านชิ้นแยมแอปริคอตสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มนิวคลีโอลีแทน อัลมอนด์.
8. หมายเหตุ: คุณสามารถรับประทานผลไม้กี่ผลก็ได้ เพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับสูตรตามสัดส่วน

แยมแอปริคอทห้านาที

เก็บวิตามินมากมายและนำ ประโยชน์สูงสุดร่างกาย. สำหรับสูตรคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปริคอต - 3 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

สูตรสำหรับทำแยมแอปริคอท:

1. ผลไม้ล้างและทำให้แห้ง นำกระดูกออกโดยหั่นเป็นชิ้น
2. ในชามเคลือบให้โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลเป็นชั้น ๆ ปล่อยให้ชิ้นใส่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้น้ำผลไม้จะออกมาจากพวกเขา
3. ใส่แยมบนเตา เมื่อเดือดให้ต้มประมาณห้านาที จากนั้นนำออกจากเตาและเย็น ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้งโดยมีช่วงเวลา 5 ชั่วโมง
4. หลังจากที่แยมเย็นสนิทแล้ว ให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว วางพวกเขาคว่ำ เมื่อเหยือกเย็นแล้วให้วางไว้ในที่มืดและเย็น

สูตรแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปริคอต - 1.5 กก.
• มะนาว - 2 ขนาดกลาง
• น้ำตาล - 750 กรัม
• อัลมอนด์ - 150-200 กรัม
• วอดก้า - 4-5 ช้อนโต๊ะ

ปรุงอาหารช้า:

1. ล้างผลไม้ แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ดึงกระดูกออกแล้วทิ้ง ใส่ลงในชามของผู้เล่นหลายคน ข้างบน ชิ้นแอปริคอทใส่น้ำตาลเทน้ำมะนาว ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
2. เทน้ำเดือดลงบนถั่วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากแช่แล้วให้นำแกลบออกและเพิ่มในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
3. เลือกโหมด "ดับ" และปรุงแยมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา มันจะเป็นของเหลว
4. หากคุณต้องการทำแยมแอปริคอตหนา ๆ ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" เมื่อเลือกโปรแกรมนี้ ให้เปิดฝาเครื่องทิ้งไว้และคนน้ำเชื่อมตลอดเวลา
5. ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เพิ่มวอดก้า
6. เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้กระจายขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหลและม้วนขึ้น

วิดีโอ: สูตรแยมแอปริคอทกับส้ม

แยมเป็นที่ชื่นชอบ โฮมเมดกลิ่นของฤดูร้อนและวัยเด็ก อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับทุกคนไม่สามารถรักษาได้ รักษาอร่อย: แยมหนาเกินไปด้วย ค้างอยู่ในคอไม่ดีน้ำตาลไหม้หรือของเหลวและเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว บางครั้ง การเก็บรักษาหวานปกคลุมด้วยราหรือขนม ถึงเวลาที่จะเรียนรู้ความลับทั้งหมด แยมอร่อยและเรียนรู้วิธีทำแยมแอปริคอตที่สมบูรณ์แบบ

• แอปริคอตแห้ง - 0.5 กก
• น้ำ - 200 มล
• น้ำตาลทราย- 1 กก
• ผิวของเลม่อน 1 ผล

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็น 2 ลิตร หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำจืด ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่เย็น สะเด็ดน้ำ ใส่แอปริคอตแห้งในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. เตรียมผิวเลมอน
3. ในกระทะที่มีผนังหนา ผสมน้ำตาลกับน้ำและต้มน้ำเชื่อมจนขึ้นตัวอย่าง "ด้ายหนา" (ดูที่จุดเริ่มต้นของบทความ)
4. ใส่แอปริคอตแห้งที่นิ่มแล้วและผิวเอร็ดอร่อยลงในน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน นำไปต้ม
5. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

แยมแอปริคอตแช่แข็ง

สำคัญ: ไม่สามารถเก็บแยมนี้ไว้นานเกินไปเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ

• แอปริคอตแช่แข็ง - 1 กก
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางแอปริคอตในภาชนะที่เหมาะสมแล้วทิ้งไว้ให้ละลายน้ำแข็ง แอปริคอตควรละลายช้าพอ ดังนั้นควรวางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็น
2. ผสมผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วกับน้ำตาลเบา ๆ แล้วจุดไฟ นำไปต้ม
3. ทันทีที่แยมเดือดให้ลดความร้อนและปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที
4. ทำให้แยมเย็นลงใส่ในขวดที่สะอาดและแห้งเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุง

• แอปริคอท - 1 กก
• น้ำตาลทราย - 2 กก
• กรดซิตริก - 25 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ แห้ง (จำเป็น!) ปราศจากก้อนหิน
2. สับแอปริคอตให้ละเอียด (ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ) ในความเป็นจริงคุณควรได้รับน้ำซุปข้น
3. ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงในแอปริคอตขูด ผสมให้เข้ากัน
4. ปิดฝาภาชนะด้วยแอปริคอตบดและแช่เย็นไว้ 2-3 วัน คนแยมเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น
5. กระจายออกไป น้ำซุปข้นแอปริคอทในขวดปลอดเชื้อแห้ง "บนไหล่" โรยหน้าด้วยน้ำตาล
6. ปิดขวดด้วยฝาไนลอนที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. เก็บสต็อกในตู้เย็น

แยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

หากคุณกำลังจะปรุงแยมแอปริคอตในหม้อหุงช้า ให้พิจารณาประเด็นสำคัญสองสามข้อ

• ผลเบอร์รี่และน้ำตาลควรใช้½ของปริมาตรชาม
• ห้ามปล่อยหม้อหุงช้าที่กำลังเตรียมแยมไว้โดยไม่มีใครดูแล
• ฝาของ multicooker ต้องแง้มไว้เพื่อไม่ให้ของเหลวส่วนเกินระเหย

• แอปริคอตหลุม - 0.5 กก
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก
• น้ำมะนาว- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วโรยด้วยน้ำตาล
2. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลา: 60 นาที
3. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เทน้ำมะนาวลงไป แล้วตั้งโหมด “นึ่ง” แล้วปล่อยให้แยมเดือดประมาณ 2-3 นาที
4. ใส่แยมร้อนลงในขวดแห้งปลอดเชื้อ ปิดฝากระป๋อง ม้วน/ปิดฝาให้แน่นทันที
5. ใส่เหยือกแยมเย็นลงในที่มืดและเย็น

วิดีโอ: แยมแอปริคอตแสนอร่อยในหม้อหุงหลายใบ วิธีเตรียมแยม # สูตรแยมแอปริคอต

วิดีโอ: สูตรแยมแอปริคอตไมโครเวฟ

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับหลาย ๆ คนในการเก็บเกี่ยวผลไม้สำหรับฤดูหนาวคือการบรรจุกระป๋อง ตัวอย่างเช่น การเตรียมแยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม เมื่อเปิดได้ตลอดเวลาบนโต๊ะคุณจะได้อาหารอันโอชะที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของฤดูร้อนซึ่งจะดึงดูดทั้งขนาดเล็กและใหญ่
ฉันแนะนำให้คุณทำแยมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว เราจะนำแอปริคอตพันธุ์หวานมาทำแยมด้วยการเพิ่มช่อดอกกานพลู ด้วยการผสมผสานนี้แยมจะมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย
แยมแอปริคอทสามารถทาบนขนมปัง เพิ่มพายและขนมอบอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมของหวาน

ข้อมูลรสชาติ Jam & Jam

ส่วนผสมสำหรับแยมแสนอร่อย

• แอปริคอต 3 กก.
• น้ำตาล 2 กก.
• ดอกคาร์เนชั่น 10 ดอก

วิธีทำแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

เมื่อใดก็ตามที่คุณเริ่มเตรียมผักหรือผลไม้ในฤดูหนาวอย่าลืมว่าทุกอย่างต้องล้างให้สะอาดมิฉะนั้นอาจมีโอกาสที่การเตรียมการของคุณอาจระเบิดได้
นี่คือสิ่งที่เราทำกับแอปริคอต เราล้างมันให้สะอาดแล้วแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วนำกระดูกออก
ฉันแนะนำให้ทำแยมในชามที่ออกแบบมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ เป็นไปได้ในกระทะ แต่ดูความจุของมัน
เราใส่แอปริคอตที่สะอาดลงในชามใส่ช่อดอกกานพลูลงไป อย่าใส่มากกว่า 10 ช่อมิฉะนั้นกลิ่นหอมจะแรงมาก


ตอนนี้เราเทน้ำตาลทรายลงบนแอปริคอต ปริมาณน้ำตาลที่ใช้ทำแยมตามสูตรของฉันคือ 3 * 2 โดยที่แอปริคอต 3 กก. และน้ำตาล 2 กก. แต่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้นหากแอปริคอตไม่หวานเกินไปหรือมีความเปรี้ยวตามธรรมชาติ


เราใส่ไฟขนาดเล็ก ขอแนะนำให้ใช้เครื่องกระจายไฟ จากนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่ากระดาษติดจะไม่ไหม้ ผสมแอปริคอตกับน้ำตาล


เมื่อน้ำตาลกลายเป็นน้ำเชื่อม แยมจะเริ่มมีฟองปรากฏขึ้น ซึ่งฉันแนะนำให้ใช้ช้อนพร่องมันเนย
แยมควรเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นผลของแอปริคอตจึงอิ่มตัวได้ดีขึ้น น้ำเชื่อม. คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แยมไหม้

ต้องฆ่าเชื้อธนาคารสำหรับการกลิ้งสองสามและต้มฝาเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแยมก็พร้อมที่จะม้วน เทแยมแอปริคอตลงในขวดอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้น หลังจากนั้นเหยือกจะพลิกกลับด้านและห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

หมายเลขสูตร 2 แยมแอปริคอท "บันทึกกาแฟ"

สูตรเด็ดสำหรับคอกาแฟตัวจริง! และฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสองรสชาติพร้อมกัน: สองขวด - พร้อมกลิ่นหอมของธัญพืชที่คุณโปรดปรานเล็กน้อยและอีกสองสามขวด - พร้อมรสชาติและกลิ่นที่เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และในฤดูหนาว ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเปิดขวดไหนก่อน! ถ้าคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าชอบอะไรมากกว่ากัน - ชาหรือกาแฟ ตอนนี้ก็ไม่ใช่ปัญหา: ชงชาเข้มข้นให้ตัวเองทาเนยบนขนมปังแล้ววางแยมสองสามช้อนไว้ด้านบน ... ความงาม! เป็นการดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับความหวานในตอนเช้า - มันจะช่วยให้คุณตื่นขึ้นอย่างรวดเร็วและอยู่ในจิตวิญญาณที่ร่าเริงที่สุดตลอดทั้งวัน!

สำหรับ 3 ครึ่งลิตรและอาจเพิ่มอีก 200 กรัมคุณต้อง:

• แอปริคอต 1.5 กก. (แข็งแรงกว่า)
• น้ำตาล 800 กรัม (นี่คือโถ 1 ลิตรพอดี)
• น้ำมะนาว 7 ช้อนโต๊ะ (ซื้อมะนาวขนาดกำปั้นของผู้หญิง)
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ดิน กาแฟธรรมชาติ(ไม่มีสไลด์)
• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา
• ผ้ากอซ

สูตรแยมแอปริคอทกับกาแฟทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกแอปริคอตครึ่งหนึ่งแล้วเทลงในกระทะก้นลึก

เครือข่ายทีเซอร์

หมายเลขสูตร 3 แยมแอปริคอตทอด

แยมแอปริคอทรุ่นนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การสร้างใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที น้ำเชื่อมมีความหนา ใส มีเนื้อคาราเมลและ สีสว่าง. ชิ้นส่วนของแอปริคอตไม่เพียงรักษาความแวววาว แต่ยังดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คล้ายกับอำพัน: โปร่งใสเล็กน้อยโดยไม่สูญเสียรูปร่างและสี กฎหลักในการผลิตแยมนี้คือการใช้กระทะก้นลึกขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย หากคุณต้องการปรุงอาหารที่มีรสหวานจำนวนมาก ให้แบ่งผลไม้ออกเป็นหลายส่วนแล้วทอดเป็นส่วนเล็กๆ

สำหรับตัวเลือกนี้ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวผลไม้ฤดูร้อนใด ๆ ที่เหมาะสมสามารถเตรียมได้จากสตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, ลูกพีชและแอปเปิ้ล คุณยังสามารถเพิ่ม ส่วนผสมที่หวานเครื่องเทศใด ๆ : โป๊ยกั๊ก, แท่งอบเชย, โป๊ยกั๊กหรือกานพลู

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

เราเตรียมผลไม้ที่มีแดด: ล้าง, ขจัดความชื้นส่วนเกิน, เอาเมล็ดออก เราเลือกเฉพาะแอปริคอตสุกคุณภาพสูงเท่านั้นโดยไม่มีข้อบกพร่องภายนอกและความเสียหาย


เทผลไม้ลงในกระทะกระจายไปทั่วปริมณฑล