आधे घंटे में स्पेनिश परंपराओं में सॉसेज के साथ मसालेदार सूप।

कोई भी गृहिणी मांस शोरबा के साथ सूप पकाना जानती है, लेकिन सॉसेज जोड़ने से अपना समायोजन स्वयं हो जाता है। यहां आपको चाहिए विशेष ध्यानस्वाद और खाना पकाने के समय दोनों के अनुसार, सामग्री की पसंद पर ध्यान दें, उन्हें एक-दूसरे के साथ मिलाएं। अपने परिवार को स्वादिष्ट व्यंजन से खुश करने के लिए सॉसेज सूप बनाना सीखना उपयोगी है।

सॉसेज के साथ सूप कैसे बनाएं

खाना पकाने की कई विधियाँ हैं सबसे पहले स्वादिष्टवह व्यंजन जो परिचारिका के जीवन को आसान बनाता है। के रूप में प्रस्तुत किया गया चरण दर चरण निर्देशफ़ोटो और वीडियो के साथ, सॉसेज के साथ सूप पकाने का पाठ सभी के लिए उपयोगी होगा। आप किसी भी सॉसेज उत्पाद से एक डिश तैयार कर सकते हैं - सॉसेज, वीनर, उबला हुआ, स्मोक्ड या आधा स्मोक्ड सॉसेज. केवल कच्चा स्मोक्ड काम नहीं करेगा, क्योंकि यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है। शोरबा में स्मोक्ड मीट को मिलाना अच्छा है - शिकार सॉसेज, चिकन, उन्हें सब्जियों और अन्य सामग्री के साथ सीज़न करना।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ

फोटो में पकवान की स्वादिष्ट उपस्थिति इसमें कोई संदेह नहीं छोड़ती है कि स्वाद दिलचस्प और तीखा होगा। स्मोक्ड सॉसेज सूप में एक समृद्ध सुगंध होती है, जो बहुत तृप्तिदायक होती है और आपको ठंड में गर्म कर देती है। यह जल्दी तैयार हो जाता है क्योंकि इसमें शोरबा पकाना शामिल नहीं है। आपको सब्जियों को उबालना है, मांस घटक जोड़ना है, और फिर पहले सुगंधित व्यंजन को परोसना है।

सामग्री:

• पानी - 1500 मिलीलीटर;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• भुनी हुई सॉसेज- 150 ग्राम;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• डिल - एक गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियाँ छीलें, क्यूब्स में काटें, पानी डालें, 20 मिनट तक पकाएँ।
2. सॉसेज के टुकड़ों को मसाले, तेज़ पत्ता और नमक के साथ सॉस पैन में रखें।
3. और 5 मिनट तक पकाएं, आंच बंद कर दें, तेज पत्ता हटा दें।
4. 10 मिनट के लिए छोड़ दें, प्लेटों में डालें, सोआ से सजाएँ।
5. खट्टी क्रीम के साथ परोसें.

सोल्यंका

पकवान गाढ़ा, संतोषजनक, सुगंधित है, फोटो में अच्छा लग रहा है: सोल्यंका सॉसेज सूप, जो रेस्तरां में भी परोसा जाता है, पारंपरिक रूसी माना जाता है। यह कई प्रकार के मांस के संयोजन के कारण एक संतुलित, समृद्ध मांस स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है। मलाईदार स्वाद जोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े, जड़ी-बूटियों की टहनी और खट्टी क्रीम के साथ परोसना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

• "डॉक्टरेट" या कोई भी उबला हुआ सॉसेज- 150 ग्राम;
• सलामी - 100 ग्राम;
• सेरवेलैट - 150 ग्राम;
• हैम - 150 ग्राम;
• आलू - 150 ग्राम;
• अचार- 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - आधा किलो;
• नींबू - ½ टुकड़ा;
• बीज रहित जैतून - 12 पीसी ।;
• शिमला मिर्च- 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• अजमोद के साथ डिल - 2 गुच्छे।

खाना पकाने की विधि:

1. उबलते पानी में आलू के टुकड़े डालें और नमक डालें।
2. सभी प्रकार के सॉस 5 मिनट तक तेल में भूनें, प्याज, लहसुन, बारीक कटा हुआ डालें और 5 मिनट बाद टमाटर और काली मिर्च के टुकड़े डालें। 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
3. जैसे ही आलू तैयार हो जाएं, फ्राई को पैन में डालें, तेज पत्ता, काली मिर्च डालें और बारीक कटा हुआ खीरा डालें। 5 मिनट तक पकाएं.
4. तेज़ पत्ता निकालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, साबुत जैतून और नींबू के टुकड़े डालें।
5. खट्टी क्रीम के साथ परोसें.
6. आप इसे टमाटर के पेस्ट के साथ सीज़न कर सकते हैं।

मटर

रूसी गृहिणियों का एक और पसंदीदा अपनी गाढ़ी स्थिरता और तृप्ति के लिए प्रसिद्ध है - मटर का सूपस्मोक्ड सॉसेज के साथ, पकाया गया सर्दी का समय. यह बहुत सुगंधित है, स्वादिष्ट लगता है और भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। पकवान की एक प्लेट आपको गर्म करने और आपके हिस्से की कैलोरी प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। सॉसेज का स्वाद बढ़ाने के लिए बेकन मिलाना अच्छा है, जो डिश को तीखी सुगंध देगा। सॉसेज?

सामग्री:

• सूखा विभाजित मटर- 1.5 कप;
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम;
• बेकन - 3 स्ट्रिप्स;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसाला इतालवी जड़ी-बूटियाँलाल शिमला मिर्च के साथ - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल- 30 मिली;
• साग - एक गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. मटर को कई घंटों तक भिगोएँ, उबलते पानी में डालें और आधे घंटे तक पकाएँ।
2. आलू को क्यूब्स में काटें और मटर अनाज में जोड़ें।
3. गाजर के टुकड़ों से फ्राई बनाएं, प्याज के छल्ले- इन्हें तेल में तलें, कुछ मिनटों के बाद सॉसेज के टुकड़े और बेकन के स्ट्रिप्स डालें.
4. रोस्ट को शोरबा में डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, धीमी आँच पर 4 मिनट तक पकाएँ, हल्का नमक डालें।
5. कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

शिकार सॉसेज के साथ

मोटा और समृद्ध सूपशिकार सॉसेज से बने सॉसेज आपको ठंड में पूरी तरह से गर्म करते हैं, शरीर को नई ताकत से भर देते हैं। यह जोड़ती है सुगंधित साग, रसदार टमाटर, स्मोक्ड मीट। सॉसेज के बजाय, आप सॉसेज, हैम या का उपयोग कर सकते हैं स्मोक्ड ब्रिस्केट. पकवान ताजा, सुंदर और फोटो में अच्छा दिखता है। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद तीखा, नमकीन है जो कई लोगों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• शोरबा के लिए हड्डी पर मांस - 0.2 किलो;
• पानी - 3000 मिलीलीटर;
• शिकार सॉसेज - 4 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पीला शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• जैतून का तेल- 50 मिली;
• नमक - बड़ा चम्मच;
• काला पीसी हुई काली मिर्च- एक चुटकी;
• लाल शिमला मिर्च - एक चुटकी;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी ।;
• अजमोद और तुलसी का मिश्रण - 8 टहनियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. पकाना क्लासिक शोरबामांस से - इसे धोएं, पानी डालें, साबुत प्याज, गाजर, अजमोद जड़ और अजवाइन डालें। पकाते समय, झाग हटा दें, धीमी आंच पर एक तिहाई घंटे तक पकाएं, मांस हटा दें।
2. सॉसेज को छल्ले में काटें, फिल्म हटा दें, यदि कोई हो। गाजर को स्ट्रिप्स में, बैंगनी प्याज को क्यूब्स में और काली मिर्च को टुकड़ों में काटें।
3. सॉसेज़ को तब तक भूनिये जब तक सुनहरी भूरी पपड़ीतेल में, सब्जियाँ डालें, नरम और सुनहरा भूरा होने तक रखें, कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें।
4. टमाटरों को कद्दूकस करें, फ्राइंग पैन में डालें, कुछ मिनट तक उबालें और शोरबा के साथ सॉस पैन में डालें। वहां आलू के टुकड़े रखें.
5. आलू के नरम होने तक पकाएं, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, तेज़ पत्ता, ऑलस्पाइस डालें।
6. कुछ मिनट तक पकाएं, तेज पत्ता हटा दें।
7. साग के साथ परोसें.

प्रसंस्कृत पनीर से

दिलचस्प विकल्पपहला कोर्स किसी भी पेटू को जीत लेगा। आप आलू डाले बिना भी पिघले पनीर और सॉसेज के साथ एक समृद्ध सूप तैयार कर सकते हैं - प्याज और गाजर उपयुक्त होंगे। शिकार सॉसेज लेना बेहतर है, लेकिन कोई भी सॉसेज करेगा - स्मोक्ड सॉसेज को बिना प्रसंस्करण के जोड़ा जा सकता है, और उबले हुए सॉसेज को कुरकुरा होने तक हल्का तला जाना चाहिए। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं संसाधित चीज़बेकन या स्मोक्ड मीट की सुगंध के साथ।

सामग्री:

• शिकार सॉसेज - 5 पीसी ।;
• चिकन शोरबा- 2000 मिली;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. शोरबा उबालें, कटे हुए आलू डालें।
2. प्याज को काट लें, गाजर के साथ सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें, नरम होने तक तेल में भूनें।
3. शोरबा में डालें, 10 मिनट तक पकाएं, कसा हुआ पनीर डालें, घुलने तक हिलाएं।
4. इसे उबलने दें, आंच बंद कर दें.
5. लहसुन क्राउटन के साथ परोसें।

उबले हुए सॉसेज से बना एक सरल और स्वादिष्ट सूप, जो बिना तैयार किया जाता है प्रारंभिक तैयारीशोरबा। कटा हुआ लहसुन और मिर्च के मिश्रण से बनाया गया मसाला पकवान में उत्साह जोड़ता है। कोई भी सॉसेज खाना पकाने के लिए उपयुक्त है - "डॉक्टर्सकाया", "दूध", "चिकन"। बेहतर स्वाद पाने के लिए इसे डिश में डालने से पहले हल्का तला जा सकता है, चमकीले रंग.

सामग्री:

• पानी - 2000 मिलीलीटर;
• आलू - 3 पीसी ।;
• उबला हुआ सॉसेज - 0.2 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• मिर्च का मिश्रण - एक चुटकी;
• नमक - एक चुटकी;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को काट लें, गाजर को क्यूब्स में काट लें, लहसुन को प्रेस से दबा दें। 2.5 मिनिट तक तेल में भूनिये. वहां सॉसेज क्यूब्स रखें। 2 मिनिट तक भूनिये.
2. आलू को क्यूब्स में काटें, उन्हें सॉस पैन में डालें, पानी डालें और आधा पकने तक पकाएं।
3. वहां तलने का मिश्रण डालें और नरम होने तक पकाएं।
4. नमक, काली मिर्च, तेज़ पत्ता डालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
5. परोसने से पहले तेज़ पत्ता हटा दें और खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

सेवई के साथ

नूडल्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सूप बहुत स्वादिष्ट होता है, और एक पतली वेब या सितारों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है - साधारण पास्ता उपयुक्त होगा, जिसे शोरबा में भेजने से पहले कई टुकड़ों में तोड़ना होगा। स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग पकवान को एक उज्ज्वल, समृद्ध स्वाद देता है, और इसके अलावा, यह जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 0.3 किलो;
• आलू - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सेंवई - 50 ग्राम;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - एक बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें, गाजर को मोटा कद्दूकस कर लें।
2. आलू को पानी में रखें, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और ऑलस्पाइस मटर डालकर आधा पकने तक पकाएं।
3. इस समय, प्याज को तब तक भूनें जब तक वह भून न जाए सुनहरी पपड़ी, स्ट्रिप्स में कटी हुई गाजर और सॉसेज डालें, ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक उबालें।
4. पैन में सेंवई डालें, वहां तलने का मिश्रण डालें और 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं।
5. लहसुन टोस्ट के साथ परोसें.

धीमी कुकर में

प्रत्येक गृहिणी को पता होना चाहिए कि धीमी कुकर में सॉसेज सूप कैसे पकाना है, क्योंकि यह उपकरण जीवन और खाना पकाने को बहुत आसान बना देता है। आप तैयार चिकन या का उपयोग कर सकते हैं मांस शोरबा, और के रूप में आहार विकल्पव्यंजन को शुद्ध पानी से लिया जाना चाहिए: जो कुछ बचा है वह सामग्री तैयार करना है और फिर आनंद लेना है स्वादिष्ट व्यंजन.

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ सॉसेज - 250 ग्राम;
• स्पाइडर वेब सेंवई - 50 ग्राम;
• सूखा हुआ लहसुन- एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
• चिकन शोरबा - 2 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज को क्यूब्स में काटें, प्याज और गाजर काट लें। मल्टी-कुकर कटोरे के तले में तेल डालें, 40 मिनट के लिए बेकिंग मोड चालू करें, सॉसेज को 5 मिनट तक भूनें, प्याज और गाजर डालें, समान मात्रा में भूनें।
2. आलू के टुकड़े, सेंवई डालें, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, लहसुन डालें।
3. शोरबा में डालें, मोड के अंत तक पकाएँ।

अंडे के साथ

यदि मांस नहीं है, तो आप स्वादिष्ट और पका सकते हैं सुगंधित सूपउबले हुए सॉसेज और अंडे के साथ, जो आपको इसके स्वादिष्ट स्वरूप से प्रसन्न करेगा और इसमें अधिक समय भी नहीं लगेगा। जोड़ा गया अंडा डिश को बेहतर बनाता है नये प्रकार का, स्वाद और बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री। ताजा या जोड़ना अच्छा है सूखी जडी - बूटियांपकवान को और भी स्वास्थ्यवर्धक और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए। कोई भी सॉसेज उत्पाद खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, लेकिन उबला हुआ लेना बेहतर है।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ सॉसेज - 175 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को क्यूब्स में काटें, 2 लीटर पानी डालें, आधा पकने तक पकाएं।
2. प्याज को काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। प्याज और गाजर को मध्यम आंच पर 3 मिनट तक भूनें, फिर सॉसेज क्यूब्स डालें और 9 मिनट तक भूनते रहें।
3. रोस्ट को शोरबा में रखें, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें, सूखा मिश्रणपार्सनिप जड़ें, अजमोद, अजवाइन।
4. अंडे को एक कप में तोड़ें, हिलाएं, लगातार हिलाते हुए पैन में डालें। सूप को गाढ़ा होने दें, आँच बंद कर दें, जड़ी-बूटियाँ डालें।
5. क्राउटन के साथ परोसें

अचार के साथ

न केवल सोल्यंका सूप सॉसेज और अचार के मिश्रण से बनाया जाता है। इनमें से नमकीन पानी आधारित अच्छा है। सॉसेज और अचार के साथ परिणामी सूप आपको प्रसन्न करेगा मसालेदार स्वाद, मोटी स्थिरता, समृद्ध सुगंध। यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, सर्दियों और शरद ऋतु में गर्मी देता है, इसे आज़माने वाले हर किसी को स्फूर्ति देता है और ताकत देता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - ¼ किलो;
• नमकीन - आधा गिलास;
• आलू - 3 पीसी ।;
• मोती जौ - 1/3 कप;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मोती जौ को धोएं, फूलने तक 2 घंटे के लिए भिगो दें, तरल निकाल दें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं।
2. प्याज को क्यूब्स में काटें, गाजर को कद्दूकस करें, खीरे को काट लें।
3. गाजर और प्याज को भून लीजिए, सुनहरा रंग आने पर इसमें सॉसेज क्यूब्स और खीरे डाल दीजिए. 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
4. - जौ में आलू के टुकड़े डालें, नमक और तेजपत्ता डालकर 15 मिनट तक पकाएं.
5. भुना हुआ, काली मिर्च डालें, नमकीन पानी में डालें, 5 मिनट तक पकाएँ।
6. जड़ी-बूटियों और खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

यदि आप कुछ सिद्ध युक्तियों का पालन करते हैं तो सॉसेज सूप पकाना सीखना इतना कठिन नहीं है प्रसिद्ध शेफऔर एक कुकिंग गुरु। स्वादिष्ट पाने के लिए हार्दिक सूपसॉसेज से बने, आपको व्यंजनों में सुधार के लिए सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• GOST के अनुसार तैयार किए गए उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज चुनना बेहतर है, जो सस्ते नहीं हैं, ताकि पकवान समृद्ध और समृद्ध हो मांसल सुगंध;
• शोरबा में सेम, मटर डालना अच्छा है, फ्रायड चिकनया गाढ़ा गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए अन्य मांस;
• किसी भी सॉसेज को शोरबा में भेजने से पहले, उन्हें प्याज, गाजर और मसालों के साथ तला जाना चाहिए - एक उज्ज्वल रंग और समृद्ध सुगंध प्राप्त करने के लिए यह आवश्यक है;
• पकवान को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ परोसना अच्छा है। लहसुन croutons;
• प्रयोग करने और शोरबा में नई सामग्री जोड़ने से डरो मत - इस तरह स्वाद केवल लाभान्वित होगा और समृद्ध हो जाएगा, और परिचारिका को एक नया नुस्खा मिलेगा।

वीडियो

सॉसेज के साथ सूप ऐसा प्रतीत होगा असामान्य व्यंजन, लेकिन साथ ही बहुत तृप्तिदायक और स्वादिष्ट भी। ऐसा खाना बनाने के लिए आपको ज्यादा हुनर ​​की जरूरत नहीं होती. खाना पकाने के सिद्धांत के अनुसार, सॉसेज सूप सामान्य तरीके से तैयार किया जाता है, मांस के बजाय केवल सॉसेज जोड़ा जाता है। सॉसेज को उबालकर या स्मोक्ड करके डाला जा सकता है। सॉसेज के अलावा, आप अन्य अतिरिक्त सामग्री भी जोड़ सकते हैं।

सूप तैयार करने के लिए एक त्वरित समाधान, आपको बस जमी हुई सब्जियां, कटा हुआ सॉसेज और कुछ बुउलॉन क्यूब्स को उबलते पानी में डालना होगा!

प्रेमियों के लिए मांस उत्पादों, सॉसेज सूप न केवल एक वरदान होगा, बल्कि यह भी होगा स्वस्थ भोजन. आख़िरकार, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, सॉसेज का उपयोग आमतौर पर सैंडविच के रूप में किया जाता है। हमें सहमत होना पड़ेगा, यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन साथ ही हमारे शरीर के लिए हानिकारक भी है। अकेले सैंडविच खाने से आपको न सिर्फ फायदा होगा अधिक वज़न, और आंतों में परेशानी बेहतरीन परिदृश्य. इसलिए, इस लेख में हम स्वादिष्ट के साथ स्वास्थ्यवर्धक संयोजन का प्रस्ताव रखेंगे, जिससे आप स्वयं सहमत होंगे।

क्या आप अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं और अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? फिर, आपके ध्यान के लिए, हम आपको सॉसेज सूप के 15 व्यंजनों को देखने और अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने के लिए आमंत्रित करते हैं!

सॉसेज के साथ सूप कैसे पकाएं - 16 किस्में

खाना पकाने के लिए इस व्यंजन काइसमें न्यूनतम प्रयास और थोड़ा समय लगेगा। हंटिंग सॉसेज और पनीर का संयोजन एक बेहतरीन स्वाद तैयार करेगा जिसे आप पसंद किए बिना नहीं रह पाएंगे।

सामग्री:

• शिकारी के सॉसेज- 350 जीआर.
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• आलू - 4-5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• साग - एक छोटा गुच्छा
• मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• मक्खन - 150 ग्राम।
• पानी - 3 लीटर।

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी उबालें और उसमें आलू (पहले से छिले और कटे हुए) डालें।

फ्राइंग पैन को अलग से गरम करें और 100 ग्राम डालें। मक्खन, फिर कटा हुआ प्याज और गाजर डालें।

सॉसेज को क्यूब्स में काटें और हल्का तलने के लिए पैन में डालें। सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

परिणामी भुट्टे को उबलते सूप में डालें। सूप के साथ सॉस पैन में 50 ग्राम डालें। मक्खन, प्रसंस्कृत पनीर, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और स्वाद के लिए मसाले।

सूप तैयार है!

पिघले हुए पनीर को उबलते पानी में डालने से पहले, इसे पहले से ही कद्दूकस कर लेना बेहतर है, इससे यह तेजी से पिघलेगा!

अपने प्रियजनों को मटर का सूप खिलाएं भुनी हुई सॉसेज. यह गर्म व्यंजन आपको पूरे दिन तृप्त करने और आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करेगा!

सामग्री:

• आलू - 4-5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• स्मोक्ड सॉसेज - 350 जीआर।
• मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• साग - एक छोटा गुच्छा
• पानी - 3 एल।

तैयारी:

उबलते पानी में छिले और कटे हुए आलू डालें। हम अंत में मटर डालेंगे क्योंकि वे डिब्बाबंद हैं।

अगर मटर सूखे हैं तो आपको इन्हें रात भर पानी में भिगोकर एक घंटे तक पकाना होगा. एक फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

फिर भूने हुए मिश्रण को आलू के साथ उबलते पानी में डालें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें और मटर के साथ सूप में डालें।

स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें। जब सूप तैयार हो जाए, तो आपको इसे ढक्कन के नीचे कुछ देर के लिए छोड़ देना चाहिए।

सॉसेज के साथ हल्का चावल का सूप बिल्कुल वही है जो आपको आंत्र समारोह के लिए चाहिए! तैयारी करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और इसमें ज्यादा खर्च भी नहीं करना पड़ता।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम।
• उबला हुआ सॉसेज - 250 ग्राम।
• साग - एक छोटा गुच्छा
• मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• पानी - 2 लीटर।

तैयारी:

पानी उबालें और कटे हुए आलू और चावल डालें। फिर एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

कटा हुआ सॉसेज डालें और सूप के साथ सॉस पैन में भूनें। स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें। खाना पकाने का समय 30-40 मिनट है। बॉन एपेतीत!

परोसने से पहले चावल के सूप को सॉसेज के साथ पकाना बेहतर है, क्योंकि चावल नमी और भाप को अवशोषित कर गूदे में बदल जाता है!

प्रसंस्कृत पनीर, सॉसेज और मशरूम जैसी सामग्री के लिए धन्यवाद, आपका सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और समृद्ध होगा।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर।
• कच्चे शैंपेनन मशरूम - 250 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• पानी - 3 एल।
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए

तैयारी:

उबलते पानी में प्रसंस्कृत और कटे हुए आलू डालें। 20 मिनट तक पकाएं.

मशरूम को पहले से धोया जाना चाहिए और क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, और सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। फिर एक फ्राइंग पैन में गाजर, सॉसेज और मशरूम के साथ प्याज भूनें।

परिणामी भुट्टे को सूप में पकाने के लिए भेजें। सूप में प्रसंस्कृत पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

फिर नमक, काली मिर्च, मसाला डालें और 10 मिनट तक पकाएं।

सॉसेज और नूडल्स वाला यह हल्का सूप बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. ऐसा करने के लिए, आपको बच्चे को दूध पिलाने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी। सुखद सुगंध के लिए धन्यवाद, आपका बच्चा तुरंत स्वस्थ स्वादिष्ट स्वाद लेना चाहेगा!

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सॉसेज - 300 जीआर।
• सेवई - 75 ग्राम. या ज़मेन्या
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• मक्खन - 50 ग्राम।
• पानी - 2.5 लीटर।

तैयारी:

आलू छीलें, क्यूब्स में काटें और उबलते पानी में उबालने के लिए भेजें।

- एक फ्राइंग पैन गर्म करें और इसमें कटा हुआ प्याज और गाजर डालकर भून लें. फिर इस तलने में आपको सॉसेज को हल्का सा भूनना है, जो पहले से कटे हुए हैं.

सूप के साथ सेंवई को सॉस पैन में रखें। इसे बेबी पास्ता से बदला जा सकता है। तैयार रोस्ट को उबलते सूप में डालें।

स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें, और मक्खनएक सुखद सुगंध के लिए. ढक्कन बंद करके पकने का समय दें।

सूप तैयार होने से 10 मिनट पहले सेवई को पकने के लिए छोड़ देना चाहिए और थोड़ी मात्रा में, क्योंकि यह उबलने लगती है!

सॉसेज और खीरे के साथ सूप या अचार सूप जैसे पहले गर्म व्यंजन को हर कोई जानता है। लेकिन हर कोई इसे पका नहीं सकता. यहां आपको सबसे सरल और मिलेगा त्वरित नुस्खासॉसेज के साथ अचार.

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 5 पीसी।
• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम।
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 जीआर।
• उबला हुआ सॉसेज - 200 जीआर।
• टमाटर का पेस्ट- 200 जीआर.
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले - स्वाद के लिए
• मक्खन - 100 ग्राम।
• पानी - 3.5 लीटर।

तैयारी:

कटे हुए आलू और चावल को उबलते पानी में उबालने के लिए भेजें।

एक फ्राइंग पैन गरम करें, तलने के लिए मक्खन डालें, फिर कटा हुआ प्याज, गाजर, टमाटर, मिर्च, खीरे और सॉसेज डालें।

सुनहरा भूरा होने तक भूनें और टमाटर का पेस्ट + 100 ग्राम डालें। पानी। - इस फ्राई को 15 मिनट तक पकाएं.

तैयार तलने को आलू और चावल के साथ एक पैन में डालें और नरम होने तक पकाएँ। सूप में स्वादानुसार कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।

परोसते समय हरी सब्जियों से सजाएँ!

के लिए उत्तम स्वादसॉसेज के साथ अचार, हम परोसने से पहले डिश में कुछ जैतून और नींबू का एक टुकड़ा जोड़ने की सलाह देते हैं!

बहुत स्वादिष्ट सूप, जो पुरुष सेक्स को खुश नहीं कर सकता। "चिकन के साथ सॉसेज सूप" नाम ही अपने आप में बहुत कुछ कहता है! अब चलो व्यापार पर उतरें!

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हड्डी के साथ चिकन मांस - 300 ग्राम।
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर।
• केचप - 5 बड़े चम्मच।
• हरी मटर - 200 ग्राम.
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सूरजमुखी का तेल- तलने के लिए
• पानी - 3-4 लीटर।

तैयारी:

मटर को उबलते पानी के सॉस पैन में रखें और 40 मिनट तक पकाएं। आलू छीलें और मध्यम क्यूब्स में काट लें, पकने के लिए पैन में डालें।

मांस को संसाधित करें और पैन में डालें। इस बीच, एक गर्म फ्राइंग पैन में तेल डालें और कटा हुआ प्याज और गाजर डालें।

सुनहरा भूरा होने तक तलें. कटा हुआ लहसुन और सॉसेज के साथ केचप डालें। जब भूनकर तैयार हो जाए तो इसे उबलते हुए सूप में डालें।

सूप में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और स्वादानुसार मसाला डालें। ढककर धीमी आंच पर उबलने का समय दें।

स्मोक्ड मीट के साथ हल्का शोरबा अपनी सुगंध और स्वाद से असली शिकारियों को खुश नहीं कर सकता। यह शायद पुरुषों के सबसे पसंदीदा गर्म व्यंजनों में से एक है।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सूखे बेकन - 400 जीआर।
• शिकार सॉसेज - 5 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• पानी - 4 लीटर।

तैयारी:

पानी उबालें और उसमें प्रोसेस्ड और कटे हुए आलू डालें। 20 मिनट तक पकाएं.

बेकन और सॉसेज को मध्यम स्लाइस में काटें और उन्हें फ्राइंग पैन में भूनें।

पैन में कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें. तैयार तलने के साथ सूप को सीज़न करें।

अंडों को पहले से उबालें, छीलें, काटें और उबलते सूप में डालें। सूप के साथ पैन में कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें।

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। इसे पकने का समय दें। डिश को क्राउटन से सजाकर गर्मागर्म परोसें।

सॉसेज सूप का एक और संस्करण जो आपके सामान्य मेनू में आश्चर्यजनक रूप से विविधता लाएगा। इस डिश को बनाने में थोड़ा समय और खर्चा लगेगा.

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• प्याज- 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 400 जीआर।
• डिब्बा बंद फलियांटमाटर में - 1 कैन
• टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले - ड्रेसिंग के लिए
• पानी - 3 लीटर।

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी उबालें और क्यूब्स में कटे हुए प्रसंस्कृत आलू डालें। एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें।

इसमें कटे हुए प्याज और गाजर डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। भूनने के लिए पहले से कटा हुआ सॉसेज डालें।

तलने पर टमाटर का पेस्ट और कटा हुआ लहसुन डालें। जार से फलियों को उबलते सूप में डालें और तैयार भून डालें।

सूप में स्वादानुसार कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।

यदि आप लेवें कच्ची फलियाँ, फिर मटर की तरह, आपको उन्हें पहले से भिगोना होगा, हो सके तो रात भर, और उन्हें 40 मिनट के लिए अलग से उबालना होगा!

घर पर परमेसन और विभिन्न मसालों के साथ अपना खुद का सॉसेज सूप बनाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। मंत्रमुग्ध कर देने वाली सुगंध और असामान्य स्वादआपको इस व्यंजन से प्यार हो जाएगा!

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 500 जीआर।
• ताजा टमाटर - 4 पीसी।
• परमेसन चीज़ - 300 ग्राम।
• दाल - 400 ग्राम।
• मसाले (तुलसी, अजवायन, जायफल, काली मिर्च, नमक, तेज पत्ता) - स्वाद के लिए
• लहसुन - 2 कलियाँ
• साग - एक छोटा गुच्छा
• नींबू - 1/2 भाग
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• चिकन शोरबा - 3.5 एल।

तैयारी:

चिकन शोरबा में कटे हुए आलू उबालें। इस बीच, एक गहरी फ्राइंग पैन गरम करें और तेल डालें।

सॉसेज को मध्यम क्यूब्स में काटें और थोड़ा सा भूनें। कटा हुआ प्याज और गाजर डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें.

टमाटरों को छीलिये, क्यूब्स में काटिये और भूनिये. मसाले डालें: स्वाद के लिए तुलसी, अजवायन, जायफल और पिसी हुई काली मिर्च। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और कटी हुई दाल डालें। इस रिच रोस्ट को धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।

तैयार रोस्ट को शोरबा के साथ सॉस पैन में डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, तेज़ पत्ता और कसा हुआ परमेसन (200 ग्राम) डालें। स्वादानुसार नमक डालें.

इसमें आधा नींबू का रस निचोड़ लें तैयार सूप. इसे पकने का समय दें। परोसने से पहले, बचा हुआ परमेसन छिड़कें।

क्या आप एक गर्म व्यंजन तैयार करना चाहते हैं जिसका स्वाद अचार के सूप जैसा हो, तो साउरक्रोट के साथ सॉसेज सूप बनाने का प्रयास करें?!

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• साउरक्रोट - 300 जीआर।
• उबला हुआ सॉसेज - 300 जीआर।
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच।
• खट्टा क्रीम - 200 जीआर।
• चीनी - 1 चम्मच।
• मसाले (नमक, काली मिर्च, जीरा) - एक चुटकी
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• साग - ड्रेसिंग के लिए
• पानी या चिकन शोरबा - 2.5 एल।

तैयारी:

कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें।

एक गर्म फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और सॉसेज, कटा हुआ प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

जोड़ना खट्टी गोभी, सिरका, चीनी, मसाले और तलने के लिए थोड़ा और समय दें। खट्टा क्रीम, टमाटर डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तैयार भुट्टे को सूप में डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और ढककर 10 मिनट तक उबालें।

संभवतः आपमें से प्रत्येक को दादी माँ का स्वादिष्ट खाना बनाना पसंद होगा। घर में बने सॉसेज के साथ बाजरे का सूप प्राचीन व्यंजनों में से एक माना जाता है जिसे हर गृहिणी को जानना चाहिए।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 कलियाँ
• बाजरा - 150 ग्राम।
• घर का बना सॉसेज - 6 पीसी।
• साग - ड्रेसिंग के लिए
• मसाले - स्वादानुसार
• बे पत्ती- 1 पीसी।
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• सूखा चिकन शोरबा - 2 क्यूब्स
• पानी - 2.5 लीटर।

तैयारी:

कटे हुए आलू, बाजरा और डालें घर का बना सॉसेज. सॉसेज को बड़े टुकड़ों में काटा जा सकता है.

गरम तवे पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और इसमें प्याज और लहसुन को काट कर भून लीजिए.

सूप में तैयार रोस्ट और शोरबा क्यूब्स डालें, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें। पक जाने तक पकाएं, गरमागरम परोसें!

अपने हाथों से स्वादिष्ट गर्म व्यंजन! आटे के प्रेमियों के लिए पकौड़ी के साथ सॉसेज सूप काम आएगा।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• आटा - 1 कप
• मसाले - स्वादानुसार
• साग - ड्रेसिंग के लिए
• पानी - 3 लीटर।

तैयारी:

पानी उबालें, कटे हुए आलू डालें। एक फ्राइंग पैन में सॉसेज, प्याज और गाजर को कटा हुआ भूनें।

आटा गूंथ लें (आटा+अंडा+पानी+नमक). पकौड़े बनाएं और पकाने के लिए उन्हें सूप में डालें।

स्वादानुसार भूनना, नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें और नरम होने तक पकाएँ।

केफिर या दूसरे शब्दों में "ओक्रोशका" के साथ सॉसेज सूप को ठंडा परोसा जाता है। तेज़ गर्मी में पहले कोर्स के रूप में बिल्कुल सही।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 300 जीआर।
• ताजा ककड़ी - 4 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• साग (डिल, प्याज) - एक छोटा गुच्छा
• मसाले - स्वादानुसार
• केफिर - 1 एल।
• शुद्ध या खनिज पानी - 0.5 एल।

तैयारी:

आलू और अंडे को पहले से उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। सॉसेज और खीरे को भी काट लें. साग को बारीक काट लीजिये.

सभी सामग्रियों को एक गहरे कंटेनर में रखें।

केफिर को पानी में पतला करें, कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च डालें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, फिर तैयार सामग्री के साथ एक कंटेनर में डालें।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, जड़ी-बूटियों से सजाएं और ठंडा परोसें।

पूरे परिवार के लिए स्वास्थ्यवर्धक स्फूर्तिदायक इकोनॉमी सूप। सस्ता और स्वादिष्ट!

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• सॉसेज - 8 पीसी।
• अनाज- 1/2 कप
• मसाले - स्वादानुसार
• साग - ड्रेसिंग के लिए
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए
• पानी - 3 लीटर।

तैयारी:

कटे हुए आलुओं को उबलते पानी में डालें। पैन में धुला हुआ अनाज डालें।

एक गर्म फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और पहले से स्लाइस में कटे हुए सॉसेज डालें।

सॉसेज में पहले से कटा हुआ प्याज और गाजर डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें. तैयार भून को उबलते सूप में डालें।

स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें। पक जाने तक पकाएं!

सॉसेज और चुकंदर के साथ सूप

स्वादिष्ट ठंडे व्यंजन का एक अन्य नुस्खा सॉसेज और चुकंदर के साथ सूप है, या इसे चुकंदर का सूप भी कहा जाता है ठंडा बोर्स्ट. इसे एक बार आज़माएं और आप इस स्वादिष्टता का और अधिक आनंद लेना चाहेंगे!

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• चुकंदर - 1 पीसी। बड़ा
• उबला हुआ सॉसेज - 300 जीआर।
• अंडा - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 200 जीआर।
• क्वास - 2 एल।

तैयारी:

आलू, चुकंदर, अंडे और गाजर को पहले से उबाल लें। आलू, अंडे और गाजर को क्यूब्स में काटें और एक गहरे कंटेनर में रखें।

चुकंदर को कद्दूकस कर लें और बाकी सामग्री में मिला दें। खीरे और सॉसेज को काट कर एक कंटेनर में रखें।

उनमें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाएँ। हर चीज के ऊपर ठंडा क्वास डालें और खट्टा क्रीम डालें। ठंडा सॉसेज बोर्स्ट तैयार है, सुखद भूख!

स्वादिष्ट और तैयार करें पौष्टिक सूपयहां तक ​​कि वे पुरुष भी जो खाना पकाने के शौकीन नहीं हैं, इसे आधे घंटे में कर सकते हैं। फोटो के साथ प्रस्तावित रेसिपी आपको चरण दर चरण बताएगी कि इसे कैसे तैयार किया जाए गर्म सूपसॉसेज के साथ स्पेनिश परंपराएँ, और शायद यह न केवल सर्दियों में भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगा, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करेगा। और फ्लू और ठंड के मौसम में यह बहुत महत्वपूर्ण है। दूसरे व्यंजन के तौर पर आप इसे तैयार कर सकते हैं, जिसे आसानी से और जल्दी भी बनाया जा सकता है.

स्पैनिश सॉसेज सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1.2 लीटर मांस या चिकन शोरबा;
- 300 ग्राम आलू कंद;
- गाजर;
- प्याज;
- लहसुन की एक लौंग;
- सब्जी मीठी मिर्च;
- 100 ग्राम टमाटर या एक चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- 150 - 200 ग्राम सॉसेज, अधिमानतः मसालेदार;
- 2-3 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च;
- 40 मिलीलीटर तेल;
- नमक;
- गर्म मिर्च की एक फली।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

1. आलू के कंदों को धोइये, छीलिये, दोबारा धोइये. इसके बाद इन्हें मीडियम क्यूब्स में काट लें.




2. कटे हुए आलू को शोरबा में डालें, उबाल आने दें, 7-8 मिनट तक पकाएँ।
3. जब आलू पक रहे हों, तो मीठी मिर्च, प्याज, गाजर और लहसुन को काट लें। आपको इसे कटे हुए आलू से थोड़ा छोटा करना है.

5. टमाटर को बारीक काट लीजिये.






6. सबसे पहले प्याज को गाजर, लहसुन और काली मिर्च के साथ भून लें.




7. 4-5 मिनट बाद कटे हुए सॉसेज को सब्जियों के साथ फ्राइंग पैन में डालें. 2-3 मिनिट तक भूनिये.
8. अगर टमाटर या टमाटर डालें ताजा टमाटरहाथ में नहीं. मसालेदार के लिए ड्रेसिंग को भून लें इटालियन सूपकुछ और मिनट.




9. सब्जियों के साथ सॉसेज को आलू के शोरबा में रखें।




10. नमक के लिए स्पैनिश सूप का परीक्षण करें। यदि आवश्यक हो तो इसे जोड़ें. पिसी हुई काली मिर्च डालें. मात्रा शिमला मिर्चव्यक्तिगत पसंद के आधार पर जोड़ें। यह याद रखना चाहिए कि गर्मी के संपर्क में आने पर, गर्मी शोरबा में स्थानांतरित हो जाती है और सूप अत्यधिक मसालेदार हो सकता है। सूप को और पांच मिनट तक उबालें।






तैयार मसालेदार सूप को सॉसेज के साथ कटोरे में डालें और परोसें। मैं आपको दूसरे के लिए नुस्खा पर ध्यान देने की भी सलाह देता हूं