อาหารถือบวชในสูตรหม้อ อาหารถือบวชในหม้อทุกวัน

การย่างจะอร่อยอยู่เสมอแม้ว่าจะเตรียมจากวิธีที่ง่ายที่สุดและก็ตาม สินค้าที่มีจำหน่าย. และเหตุผลนี้ จานดินเผาและผลของการเคี่ยวผลิตภัณฑ์ค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง. ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่อาหารจากเตาอบเคยอร่อยกว่าสูตรเดียวกับที่เราปรุงบนเตามาก การย่างหม้อถือบวชก็ดูสวยงามและน่ารับประทานเช่นกัน

แน่นอนว่ามีตัวเลือกมากมายในการเตรียมเนื้อย่าง และหากคุณทำให้เป็นของเหลวเล็กน้อย คุณก็สามารถใช้เป็นอาหารจานแรกแบบข้นได้

ในการเตรียมเนื้อย่างแบบไม่ติดมัน เราจะต้อง:

• ถั่ว 200 กรัม
• เห็ดสด 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีการปรุงหม้อย่างแบบ Lean Instant Pot

แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า 3 ชั่วโมง น้ำเย็นสำหรับอาการบวมจะดีกว่าแน่นอนในเวลากลางคืน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น โดยไม่ต้องแช่น้ำจะปรุงได้ 4-5 ชั่วโมง
สะเด็ดน้ำที่เมล็ดกาแฟอยู่ออก ล้างและเติมน้ำเย็นที่สะอาดลงไป มาปรุงถั่วกันเถอะ โดยปกติจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ในเวลานี้ เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ฉันมักจะสับส่วนผสมทั้งหมดแบบหยาบในการย่างเสมอ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน คุณสามารถสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้

ล้างเห็ดให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมเห็ดและเกลือ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางถั่วที่เสร็จแล้วลงในหม้อดินลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่เกลือและพริกไทย เพราะ... เราปรุงโดยไม่ใส่เกลือ

วางเห็ดและหัวหอมลงบนถั่ว

เทครีมเปรี้ยวลงไปทุกอย่าง ถ้าครีมเปรี้ยวข้นให้เจือจางด้วยน้ำก่อน สำหรับครีมเปรี้ยวประมาณ 200 กรัมน้ำ 70 มล. จากนั้นเราก็เทครีมเปรี้ยวที่เจือจางลงบนผัก

คุณสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษได้ ใบกระวาน. หลังจากปรุงอาหารทันทีเท่านั้นที่จะต้องนำออกจากหม้อเพื่อไม่ให้เนื้อย่างมีรสขม

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ปิดฝาหม้อแล้วใส่ในเตาอบ ลดแก๊สเล็กน้อยแล้วอบทุกอย่างเป็นเวลา 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ผสมผักให้เข้ากันเล็กน้อย คุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบนได้

เนื้อย่างพร้อมแล้ว เรียบง่ายและอร่อยมาก!

เข้าพรรษาดำเนินต่อไปและเรายังคงแบ่งปันสูตรอาหารถือบวชที่น่าสนใจกับคุณต่อไป

วันนี้ทางเว็บไซต์ได้เตรียมสูตรอาหารวันเข้าพรรษาในกระถางไว้ให้คุณแล้ว

เราอดอาหารได้หลายวิธี: ถั่วกับผักในหม้อ

ถั่ว - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

กะหล่ำปลีดอง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

แครอท - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 3 กลีบ

น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ล้างถั่วเทลงในขวดครึ่งลิตรเติม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือแล้วเทน้ำเดือดแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียม สับ ใส่น้ำมันและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 30 นาที

สะสมกระถาง:

ชั้นแรกเป็นถั่ว ชั้นที่สอง - มันฝรั่ง ชั้นที่สาม - กะหล่ำปลี; ชั้นที่สี่ - แครอท ชั้นที่ห้า - หัวหอมกับกระเทียม จากนั้นเติมน้ำเดือดประมาณ 200 มล.ลงในหม้อ บนหม้อปิดฝา

ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C และปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ผักตุ๋นในหม้อ

มะเขือยาว - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

เห็ด - 50 กรัม

เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนใส่กระชอนแล้วโรยด้วยเกลือหยาบ ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกใต้น้ำไหล ปล่อยให้น้ำระบาย

นำมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นหรือสามเส้น เครื่องขูดหยาบ. ผสมมันฝรั่งกับแครอทและเกลือ ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียด ทอดในน้ำมัน เพิ่มมะเขือยาวและพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดจนเกือบสุก

วางในหม้อเป็นชั้น:

มันฝรั่งชั้นหนึ่งกับแครอทอีกชั้นหนึ่ง - มะเขือยาวพร้อมหัวหอมและพริก ดังนั้นคุณต้องสลับชั้นกันจนกว่าพื้นที่ในหม้อจะหมด ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางเห็ดทอดไว้ด้านบน เติมน้ำจนผักเกือบเต็มไปด้วยของเหลว ใส่ในเตาอบและเคี่ยวจนสุก

มันฝรั่ง - 750 กรัม

เห็ดสด- 500 ก.

หัวหอม - 2 ชิ้น

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

พาสลีย์

เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

เราล้างและทำความสะอาดเห็ด ลวกด้วยน้ำเดือด สับแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม (ต้องปอกเปลือกและสับล่วงหน้า)

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดแล้วใส่รวมกับเห็ดในหม้อเติมน้ำจนถึงชั้นบนสุด เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและเล็กน้อย น้ำมันพืช. ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย!

Oksana Levko โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ

ฉันชอบทำอาหารเพื่อไม่ให้ทำตามกระบวนการ โดยปกติแล้วเตาอบจะช่วยได้ซึ่งทุกอย่างจะปรุงด้วยตัวเอง ไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเพื่อคนส่วนผสมในหม้อหรือกระทะ ใช่แล้ว อาหารอบยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย ดังนั้นวันนี้ฉันตัดสินใจว่าสำหรับมื้อเย็นจะมีมันฝรั่งในหม้อในเตาอบพร้อมเห็ดเราจะเตรียมอาหารแบบไม่ติดมันเช่น ปราศจากชีส เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม

การเตรียมการขั้นต่ำและจะปรากฏบนโต๊ะในไม่ช้า มันฝรั่งหอม. สำหรับสูตร ฉันเลือกเห็ดแชมปิญอง เหมาะสำหรับมื้ออาหารใดๆ ในส่วนของหม้อนั้น ฉันมี 2 อัน แต่ละอันมีปริมาตร 700 มล. ดังนั้นฉันจึงใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะสองใบ

ฉันจะทำอาหารจาก แชมเปญสดแต่ฉันก็ชอบปรุงด้วยเห็ดป่าสด แช่แข็ง หรือแห้งด้วย กลิ่นหอมจะเข้มข้นขึ้นปรุงเกือบจะเหมือนกับในสูตรของเรา แต่ เห็ดแห้งคุณต้องแช่มันในน้ำอุ่นล่วงหน้าแล้วจึงนำไปปรุงอาหาร เห็ดสดต้องต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถละลายน้ำแข็งเห็ดแช่แข็งได้

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบในเตาอบ / มันฝรั่งตุ๋น

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 6 ชิ้น;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรสสำหรับ จานเห็ด- ไม่จำเป็น;
• สมุนไพรเห็ดเฟนูกรีก - ไม่จำเป็น

วิธีปรุงมันฝรั่งไม่ติดมันกับเห็ดในหม้อในเตาอบ

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์ใส่กระถางกันดีกว่า ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

เพิ่มลงไปหั่นเป็นชิ้นไม่ประณีตจนเกินไป ฉันยังโรยเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารเห็ดที่นี่เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถทำได้โดยไม่มีส่วนประกอบนี้ เกลือและพริกไทยเห็ดขณะทอด และปรุงด้วยไฟปานกลางจนของเหลวระเหย

อื่น สินค้าที่น่าสนใจที่มาของผักที่ฉันใช้ - เห็ด สมุนไพร เฟนูกรีก ตัวเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ด ท้ายที่สุดแล้ว champignons เองก็ไม่มีการออกเสียง รสเห็ด. แต่ฟีนูกรีกนั้นดีสำหรับจุดประสงค์ดังกล่าว มันมีกลิ่นเหมือนเห็ด วางสมุนไพรทั้งหมดลงในกระทะโดยตรง ทิ้งเมื่อสิ้นสุดการทอด

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง วางในหม้อ เติม 3/4 ของภาชนะ ก่อนการตั้งค่า ฉันใส่มันฝรั่งและเกลือลงในชามเพื่อกระจายเกลือให้ทั่วถึง

วางเห็ดผัดกับหัวหอมไว้ด้านบนแล้วเติมน้ำเพื่อไม่ให้ท่วม ฉันใช้ประมาณ 180 มล. สำหรับแต่ละหม้อ ใส่ในเตาอบเพื่ออบโดยอุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 40 นาที

เมื่อมันฝรั่งนิ่มคุณสามารถเอาออกได้ จานพร้อมจากเตาอบ

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ มันฝรั่งไม่ติดมันกับเห็ดในหม้อไฟ คุณสามารถวางมันลงบนโต๊ะเป็นสัดส่วนในกระถางโดยตรง

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารได้ เนย(ถ้าไม่ถือศีลอด) และกระเทียมบดสด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที

สูตรอาหารดังกล่าวสะดวกเพราะคุณสามารถปรุงในหม้อล่วงหน้าและเก็บไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าคนที่คุณรักจะมาถึง และต้องขอบคุณหม้อที่ทำให้สิ่งของในหม้อยังคงร้อนได้เป็นเวลานาน แม้จะอยู่บนโต๊ะก็ตาม

ชวนคุณมาลองอาหารจานเดียวไร้เนื้อสัตว์ที่เตรียมได้ไม่ยาก ไม่แพง และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ นอกจากนี้คนอดอาหารจะชอบสูตรเหล่านี้มาก!

ผักสไตล์คันทรี่ในกระถาง

ผักในกระถางสไตล์คันทรี่ - นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับ อาหารเย็นด่วน. จานนี้เหมาะสำหรับ วันที่รวดเร็วสำหรับผู้ที่ติดตามอีกด้วย โภชนาการที่เหมาะสมและเพื่อรูปร่างของคุณ
วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - ครึ่งหัว
• หัวหอมครึ่งลูก
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• บวบครึ่งลูก
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ลูกพรุน
• กระเทียม

เครื่องเทศ

• ใบกระวาน
• ผักชี
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลี มีขนาดค่อนข้างใหญ่. ดีกว่าเป็นก้อน
2. ต่อไปเราก็หั่นมันฝรั่งหยาบออกเป็น 4 ส่วนด้วย
3. ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในหม้อ
4. หั่นหัวหอมเป็น 4 ชิ้น แล้วใส่หัวหอม 1 ชิ้นในแต่ละหม้อ
5. หั่นบวบเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ วางบนหม้อ
6. ตัดแครอทเป็นวงกลมขนาดใหญ่แล้ววางไว้บนภาชนะ
7. หั่นพริกไทยเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
8. นอกจากนี้เรายังใส่ลูกพลัมหนึ่งลูกและกระเทียมหนึ่งกลีบในแต่ละหม้อซึ่งจะต้องหั่นเป็น 4 ส่วน
9. เราแบ่งใบกระวานหนึ่งใบออกเป็น 4 ส่วน - แต่ละส่วนใส่หม้อ
10. ตอนนี้เพิ่มยี่หร่าผักชีถั่วออลสไปซ์และเกลือหนึ่งหยิบมือ
11. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งได้
12. เติมผักของเราด้วยน้ำจนน้ำครอบคลุม

แป้งสำหรับปิดฝา

1. ขั้นแรกใส่เกลือแป้งแล้วเติมน้ำลงไป
2. นวดแป้ง
3. แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วทำเค้กแบนขนาดเท่าคอหม้อของเรา
4. เราคลุมหม้อด้วยแป้ง (แทนฝาปิด)
5. เราใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรอาหารจากช่อง - Irina Kuzmina

ข้าวหอมในกระถาง

ข้าวหอมในหม้อเป็นส่วนผสมที่น่าทึ่งของเครื่องเทศและส่วนผสม เครื่องเทศเพิ่มเครื่องเทศ แต่มะเขือเทศและมะกอกเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง

• ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง - 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มะกอก - 15 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 แก้ว

เครื่องเทศ

• Fenugreek
• แกง
• อาซาโฟเอติดา
• โหระพา
• ใบกระวาน
• พริกแดง (เพียงเล็กน้อย)
• ผักชีฝรั่งสดสับ

จะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากมายนี้และทำอย่างไร อาหารเย็นแสนอร่อยคุณสามารถดูได้ ค้นพบรสชาติใหม่ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

บัควีทในหม้อพร้อมหัวหอมและไข่

นี้ สูตรพื้นฐานคนรักบัควีทจะชอบมันมากเพราะพวกเขามีโอกาสได้เพลิดเพลินกับบัควีทต้มไม่เพียงเท่านั้น

ผู้ที่ชอบปรุงอาหารทุกอย่างอย่างรวดเร็วและไม่เครียดในครัวก็จะชอบอาหารจานนี้ในหม้อเช่นกัน และแน่นอนว่าผู้ชายที่ไม่รู้วิธีทำอาหารก็สามารถรับมือกับมื้อเย็นง่ายๆ เช่นนี้ได้

คุณจะต้องการ:

• บัควีท
• เห็ด
• หัวหอมเขียว

สตูว์ผักในหม้อพร้อมมะเขือยาวและบวบ

การผสมผสานผักที่ประสบความสำเร็จทำให้เราได้สตูว์ในหม้อที่น่าทึ่ง สามารถรับประทานคนเดียวหรือกับบัควีทข้าวพาสต้าได้
วัตถุดิบ

• มะเขือยาว - 500 กรัม (3 ชิ้นเล็ก)
• บวบ - 360 กรัม (1 ใหญ่)
• แครอท - 160 กรัม (1 ชิ้น)
• มะเขือเทศ – 800 กรัม (มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก)
• พริกหยวก – 1 ชิ้น (150 กรัม)
• ใบโหระพาแห้ง
• ออริกาโน่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

คุณสามารถดูสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายและสูตรวิดีโอที่เราเตรียมไว้ให้คุณ!

สตูว์ผักในหม้อพร้อมมันฝรั่งและเห็ดป่า

สตูว์ในหม้อพร้อมเห็ดป่า - ไม่ธรรมดา จานเพื่อสุขภาพ. ไม่ใช่แค่เพราะวิธีการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะเห็ดป่าด้วย แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนได้หากต้องการ เห็ดป่าสำหรับแชมปิญองปกติ

การตระเตรียม

1. ทอดมันฝรั่งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ทอดแครอทและหัวหอมแยกกัน
3. ทอดชานเทอเรลกับหัวหอม
4. เราใส่ทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ในหม้อแล้วใส่ในเตาอบที่เย็น
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที ที่อุณหภูมิ 190*C

ดังที่คุณทราบทุกอย่างกลายเป็นว่าอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นหม้อคุณภาพสูงที่ทำจากเซรามิกจริง ซีเรียลและผักก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคุณควรคิดถึงเวลาที่จะหยิบหม้อออกมาปรุงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีรสชาติ ไม่ใช่เฉพาะเมื่อมีเนื้อสัตว์อยู่ในเมนูเท่านั้น การเลือกนี้ประกอบด้วยอาหารถือบวชที่ดีที่สุดที่สามารถปรุงในหม้อได้

การทำอาหารในหม้อก็ดีเหมือนกันเพราะต้องยืนบนเตา คอยดู ผัด ตักโฟมออก ฯลฯ - ทั้งหมดนี้ไม่จำเป็น เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์และใส่ลงในหม้อแล้ว คุณเพียงแค่ต้องรอเวลาและจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยก็พร้อม! แม้ว่าอาหารนี้จะปราศจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิงก็ตาม

ยิ่งคุณปรุงในหม้อบ่อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้นเพราะอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก: ปรุงด้วยน้ำมันขั้นต่ำหรือไม่มีเลยที่อุณหภูมิต่ำนึ่งในทางปฏิบัติและด้วยเหตุนี้วิตามินจึงถูกเก็บรักษาไว้ในอาหารได้ดีขึ้น .

ข้อควรจำ: คุณควรวางหม้อไว้ในเตาอบที่เย็นเสมอ ไม่เช่นนั้นหากใส่อาหารที่ไม่ร้อนไว้เต็ม หม้ออาจแตกหรือร้าวเนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกัน เทคนิคที่ดีมากคือการแช่หม้อในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเติมอาหาร: เมื่อปรุงอาหาร ในกรณีนี้ น้ำจากรูขุมขนของดินเหนียวจะระเหยออกไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และคุณแทบจะปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

สูตรที่หนึ่ง: เห็ดนางรม Lenten ในหม้อพร้อมพริกหวาน

คุณจะต้อง: เห็ดนางรม 500 กรัม, พริกหยวก 2 เม็ด, กระเทียม 1 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและแป้ง, ผักชี, ยี่หร่า, พริกไทยดำ, เกลือ

วิธีทำเห็ดนางรมในกระถาง หั่นพริกไทยเป็นเส้น หัวหอมเป็นก้อนเล็ก และเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ในน้ำมันพืชในกระทะทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย โอนอาหารลงในหม้อ เจือแป้งในน้ำ 200 มล. เติมเครื่องเทศตามชอบ เติมเกลือ เทน้ำแป้งลงในหม้อแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เปิดไฟที่ 180-200 องศา

ในหม้อคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่จานที่สองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานแรกด้วย ซุปต่างๆ. ดังนั้นมันจึงอร่อยมาก ซุปสีน้ำตาลในกระถาง

คุณสามารถแทนที่สีน้ำตาลด้วยกะหล่ำปลีและรับซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมัน

สูตรที่สอง: ซุปสีน้ำตาลถือศีลในหม้อ

คุณจะต้อง: สีน้ำตาล 600 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 12 ชิ้น, มะเขือเทศและหัวหอม 3 ลูก, น้ำมันพืช, รากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

วิธีทำซุปเห็ดนางฟ้าในหม้อ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง สับรากผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งและสีน้ำตาลให้ละเอียดที่สุด วางมันฝรั่งลงในหม้อ โรยน้ำมันเล็กน้อย วางหัวหอมด้านบน จากนั้นมะเขือเทศ สีน้ำตาล โรยด้วยผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งสับ เทลงไป น้ำร้อนลงไปกลางหม้อ ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน เตรียมตัว ซุปไม่ติดมันในหม้อประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง

มันกลับกลายเป็นว่าวิเศษมากในกระถาง สตูว์ผัก.

สูตรที่สาม: สตูว์ผักถือบวชในหม้อ

คุณจะต้อง: บรอกโคลี 500 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม, พริกหวานแดงและมะเขือเทศ 4 เม็ด, 6 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวกระป๋อง 1.5 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, น้ำมันมะกอก,ต้นหอม,พริกไทย,เกลือ

วิธีทำสตูว์ผักในหม้อ หั่นรากผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ และพริกไทยเป็นเส้นหรือก้อนบางๆ แต่ไม่บางจนเกินไป สับหัวหอมสีเขียว แล้วแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ที่ด้านล่างของหม้อเทน้ำมันเล็กน้อยวางผัก - บรอกโคลี, น้ำมันด้วยมัสตาร์ด, พริกไทย, มะเขือเทศ, คื่นฉ่าย, ถั่ว, เติมน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมผัก แต่ไม่สูงกว่าระดับของพวกเขา, พริกไทย, เกลือ ผสม ปรุงสตูว์ผักในหม้อเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา โรยบนสตูว์ก่อนเสิร์ฟ หัวหอมเขียว.

หนึ่งในอาหารเหล่านั้นที่ Rus' มักปรุงในหม้อคือ บัควีทกับเห็ด - เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้มันจะอร่อยมาก

สูตรที่สี่: โจ๊กบัควีทถือบวชกับเห็ดในหม้อ

คุณจะต้อง: แชมเปญสด 200 กรัม, น้ำ 2 แก้ว, บัควีท 1 แก้ว, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันพืช, เกลือ

วิธีปรุงบัควีทกับเห็ดในหม้อ ล้างบัควีทแล้วเทลงในหม้อ - ครึ่งแก้วในแต่ละเทน้ำหนึ่งแก้วเติมเกลือคนให้เข้ากันใส่หม้อในเตาอบตั้งอุณหภูมิที่ 180-200 องศา สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในกระทะจนหัวหอมใส หลังจากใส่บัควีทลงในหม้อในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีนำออกใส่เห็ดและหัวหอมลงบนโจ๊กปิดฝาหม้อแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบอีกประมาณ 5-10 นาทีแล้วปิด ตั้งไฟแล้วทิ้งหม้อไว้ในเตาอบต่ออีก 10 นาที

ถ้าคุณชอบถั่วแล้ว สูตรถัดไปเอียง ผักนานาชนิดในหม้อพร้อมถั่ว - สำหรับคุณ

สูตรที่ห้า: ถั่วกับผัก (จานใส่ถั่ว) ในกระถาง

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 6 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, แครอท 2 หัว, หัวหอม 1 หัว, 6 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีดองและถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเครื่องเทศ

วิธีปรุงถั่วกับผักในหม้อ ล้างถั่วใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือใส่ในขวดขนาด 0.5 ลิตรเทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นเส้น บดกระเทียมและหัวหอม วางผักในหม้อ: ถั่ว, จากนั้นมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอมและกระเทียม, เทน้ำเดือดลงไป, ปิดฝา, ใส่ในเตาอบ, เปิดไฟที่ 200 องศาแล้วเคี่ยวประมาณ 60-90 นาที

อีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อย จานผักซึ่งสามารถปรุงในหม้อ-ต่อไปได้

สูตรที่หก: ผักกับเห็ดในหม้อ (จานถือศีล)

คุณจะต้อง: กระเทียม 4 กลีบ, หัวมันฝรั่ง 3 หัว, มะเขือยาวและมะเขือเทศ 2 อัน, หัวหอมและแครอท 1 อัน, บวบ 1/2 อัน, 4 ช้อนโต๊ะ แชมปิญองสับ, เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลือ

วิธีปรุงในหม้อ ผักไม่ติดมันกับเห็ด หั่นมะเขือยาวเป็นลูกเต๋า บวบ มะเขือเทศ แครอทเป็นก้อนเล็ก หัวหอมเป็นวง/ครึ่งวง ผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมันหรือน้ำ ใส่มะเขือยาว มะเขือเทศ และทอด วางผักทอดในหม้อ ใส่ส่วนที่เหลือทั้งหมด พริกไทยและเกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ท่วมผัก วางในเตาอบแล้วเปิดอุณหภูมิที่ 200 องศา ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใส่กระเทียมสับลงในหม้อพร้อมผักก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพร

สูตรสุดท้ายที่เราเลือกคือซุปที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่ง

สูตรที่เจ็ด: ซุปถือศีลกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อ

คุณจะต้อง: มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 อันและแชมปิญอง, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก, พริกแดงหวานและหัวหอม ½, คื่นฉ่ายก้านใบพร้อมสมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

วิธีปรุงซุปถือบวชกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อ หั่นพริกและมันฝรั่ง, สับหัวหอม, สับเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ, สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เห็ดกับมันฝรั่ง, หัวหอม, พริกไทย, มะเขือเทศและคื่นฉ่ายที่ไม่มีผักใบเขียวในหม้อสองใบเทน้ำเดือดถึง 2/3 ของความสูงของหม้อใส่ในเตาอบเปิดอุณหภูมิที่ 190 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที. เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพร

อาหารถือบวชมีความโดดเด่นไม่เพียงแต่จากมุมมองที่ว่าการอดอาหารเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายหลุดพ้นจากอาหารมื้อหนักและทำความสะอาดแล้ว แต่ยังเป็นวิธีการลดน้ำหนักส่วนเกินอีกสองสามปอนด์ให้มีรูปร่างที่ดีซึ่งจะมีผลอย่างมากต่อ ด้านอื่น ๆ ของสุขภาพ แม้เข้าพรรษาก็กินให้อร่อย หลากหลาย แต่เบาๆ และดีต่อสุขภาพ!