สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง กะหล่ำปลีสดตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นอาหาร แคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในอาหารไดเอทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลี

แม้จะมีความจริงที่ว่าจานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนั้นสะดวกในการเตรียม แต่ก็สามารถเสริมด้วยสารเติมแต่งที่หลากหลายในรูปแบบของผักเครื่องเทศและเนื้อสัตว์อื่น ๆ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (เนื้อหมูหรือเนื้อไก่) - 500 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม- 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน- 2 ชิ้น

การทำอาหาร

สูตรนี้คุ้นเคยกับแม่บ้านทุกคนอย่างเจ็บปวด กะหล่ำปลีฉีกและบดด้วยเกลือ เนื้อสับปรุงรสอย่างล้นเหลือและทอดในกระทะจนสุกครึ่ง

สับหัวหอมอย่างประณีตและตุ๋นกับแครอทขูด ใน passerovka เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับ ผักกาดขาวผสมและปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด เทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมผัก ตุ๋นกะหล่ำปลีโดยเติมใบกระวานจนความชื้นระเหยจากนั้นใส่เนื้อสับทอดแล้วนำส่วนผสมไปตั้งไฟอ่อน

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองหรือใช้เป็นไส้สำหรับอบ

กะหล่ำดอกตุ๋นกับมันฝรั่ง

มาดูกันว่าจะใส่กะหล่ำปลีอย่างไร น่าพอใจและมาก จานราคาไม่แพงซึ่งจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อสัตว์หลัก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างดอกกะหล่ำและแบ่งเป็นช่อต้มในน้ำเค็ม แยกมันฝรั่งต้มจนสุกครึ่ง ตัดหัวหอมและทอดในเนยเพิ่มช่อดอกกะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ผสมและเทครีม เติมน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมผัก เกลือและพริกไทย เคี่ยวกะหล่ำปลีจนความชื้นระเหยหมดและซอสข้นขึ้น หากซอสยังเป็นน้ำแม้ว่าผักจะสุกแล้ว คุณสามารถเพิ่มแป้งร่อนหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปได้

ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

ในช่วงฤดูเห็ดมันเป็นบาปที่จะไม่ใช้สต็อกที่รวบรวมได้และไม่ควรปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง อาหารแสนอร่อยมี "ความเอร็ดอร่อย" ของตัวเองด้วยความเปรี้ยวที่กะหล่ำปลีมอบให้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
• เห็ดป่า - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มเห็ดป่าประมาณ 5-7 นาที จากนั้นให้เย็นและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกหลังจากนั้นเราก็ปรุงหัวจนสุกครึ่ง ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เห็ดและมันฝรั่ง

เราบีบกะหล่ำปลีดองออกจากน้ำเกลือและส่งไปยังผัก ปรุงรสจานด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อยจนกะหล่ำปลีนิ่ม

นอกจากนี้ยังสามารถใช้กะหล่ำปลีสดเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้ แต่ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นและจะต้องเพิ่มมันฝรั่งเมื่อกะหล่ำปลีนิ่มลงอย่างมาก ในสูตรที่มีกะหล่ำปลีสดควรแทนที่มะเขือเทศด้วยน้ำผลไม้หรือ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของมันเอง

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง

สูตร: กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและพริกหยวก - กับข้าวอย่างรวดเร็วของมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง - 300 กรัม
ผักกาดขาว - 300 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร: จานที่สองแทบไม่ขาดเครื่องเคียง ตัวเลือกเครื่องปรุงที่พบมากที่สุดคือซีเรียลหรือผัก ผักสามารถรวมกันได้หลายวิธี บางครั้งฉันทำผักสองอย่างที่ดูเหมือนไม่ลงรอยกันในแวบแรก - มันฝรั่งและกะหล่ำปลีฉันตุ๋นเครื่องเคียง มักจะใส่ผักอื่นๆ ลงไปด้วย เช่น ถั่วเขียว, บร็อคโคลี, กะหล่ำ, บวบ, มะเขือม่วง, มะเขือเทศ หรือตามสูตรนี้ พริกหยวก.
กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและพริกหยวกเตรียมอย่างรวดเร็วเครื่องเคียงกลายเป็นอาหารที่อร่อยและไม่เกินแคลอรี่อย่างน้อยบางครั้งคุณก็สามารถจ่ายได้
ดังนั้นเราจึงสับกะหล่ำปลีฉันชอบแถบยาวคุณสามารถทำได้ด้วยลูกบาศก์เท่าที่คุณต้องการ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วส่งผักกาดขาวลงไปตุ๋น

เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งที่นี่เช่นกันสามารถหั่นอะไรก็ได้ตามที่วิญญาณต้องการ

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ถูกส่งไปยังกะหล่ำปลีในกระทะ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

ในขณะที่ผักกำลังเดือดปุด ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเร็วเกินไปเพราะมันจะไหม้

เมื่อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสุกครึ่งหนึ่ง หัวหอมก็จะถูกส่งไปยังกระทะด้วย ในขณะเดียวกันฉันก็ใส่เกลือและเครื่องเทศต่าง ๆ ทุกครั้งที่อารมณ์ต่างกัน

พริกไทยบัลแกเรียต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มผักที่มีอยู่

เราเตรียมส่วนผสมของผักในกระทะให้พร้อมคุณสามารถใช้ฝาปิดเพื่อเร่งกระบวนการ

โรยมันฝรั่งและกะหล่ำปลีด้วยสมุนไพร

เครื่องเคียงนี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อและปลา

เวลาทำอาหาร: PT00H40M40 นาที

นี่เป็นสูตรที่ดีหรือไม่?

ความคิดเห็นสูตร:

แสดงความคิดเห็นของคุณ

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งสูตรอร่อย

มีผักที่มีตลอดทั้งปีในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับประหยัด มันมาจากผักเหล่านี้ที่เตรียมอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบโดยที่กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง อร่อยแค่ไหนที่จะใส่ในกระทะในหม้อหรือหม้อหุงช้าวันนี้เราจะพิจารณา สูตรอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม กะหล่ำปลีตุ๋นโดยไม่รีบร้อนเพื่อไม่ให้ไหม้

และมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีดองเมื่อ สตูว์ผักตุ๋นแล้วรสชาติยังดีอยู่ไม่เปรี้ยวมาก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งอร่อยแค่ไหน

ทุกคนทำอาหารในแบบของตัวเองตามความชอบส่วนตัว เมื่อเทคโนโลยีการทำอาหารขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสและเพิ่มเติม ส่วนผสมพิเศษ. ในกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์, ไก่, ไส้กรอก, เห็ด, จากแครนเบอร์รี่และผักอื่น ๆ ที่ผิดปกติ

สำหรับ 4 เสิร์ฟ สูตรคลาสสิกกะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อเป็นฐานก็เพียงพอแล้ว:

1. เนื้อ 500 กรัม (เนื้อใด ๆ สด)
2. กะหล่ำปลี 800 กรัม
3. 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
4. เห็ดหอมแห้ง 50 กรัม
5. หัวหอมใหญ่ 1 หัว
6. 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
7. พริกไทยดำบดสดหากต้องการ - ส่วนผสมของพริก

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้น เราสับหัวหอม เทน้ำมันลงในหม้อรอจนกว่าจะร้อนขึ้นแล้ววางเนื้อสับลงไปผัดเล็กน้อยแล้วใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ เคี่ยวประมาณ 10 นาที ต้องใช้เวลาเพราะเราแต่ละคนมีเครื่องครัวที่แตกต่างกันเตาที่แตกต่างกัน
2. เราล้างกะหล่ำปลีในน้ำเย็นถ้าเปรี้ยวเกินไปตามสูตรนี้ อาหารจานด่วนกลับกลายเป็นดี เราตัดบีบน้ำแล้วใส่หม้อต้มเห็ด กะหล่ำปลีกับเนื้อและมันฝรั่งตุ๋นประมาณ 10 นาทีในหม้อที่เปิดด้วยความร้อนสูงจากนั้นปิดฝาแล้วนำไปอ่อนประมาณ 45-60 นาที

   วิธีตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีโดยไม่มีเนื้อสัตว์ให้อร่อย

   หากของเหลวไม่เพียงพอคุณจะต้องเติมน้ำเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับปริมาณของกะหล่ำปลี)

3. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มหัวหอมทอดและเห็ดแช่ลงในกะหล่ำปลีกับเนื้อผสม
5. พริกไทยและเคี่ยวจนปิดฝา เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่.

กะหล่ำปลีกับมันฝรั่งตุ๋นในกระทะ

1. ตัวเลือกที่ดีคือตุ๋นกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า ได้รสชาติที่เข้มข้นโดยการเพิ่มเบคอน สูตรสตูว์กะหล่ำปลีนั้นสมบูรณ์แบบ
2. นอกจากนี้อีก สามารถนำมาประกอบอาหารสำหรับตุ๋นเป็นแกงส้ม กะหล่ำปลีดองและผักกาดขาวสด

กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับใส่เนื้อสัตว์ทุกประเภท อร่อยและต้มง่าย มันฝรั่งสด. ตามสูตรนี้สามารถเพิ่มกะหล่ำปลีปรุงสุกเป็นไส้ได้ พิซซ่าโฮมเมดสูตรที่จะอยู่ในเว็บไซต์วันนี้! 🙂

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน

• กะหล่ำปลีดอง 1 กก
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก (พืช) สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทย,
• ใบกระวาน
• ออลสไปซ์ไม่กี่เม็ด
• ช้อนโต๊ะ เนย
• แป้งสองช้อนโต๊ะ

1. บีบน้ำจากกะหล่ำปลีดอง ของเหลวส่วนเกินไม่มีประโยชน์
2. ตัดมัน (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) แล้ววางลงในกระทะ
   เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมกะหล่ำปลีทั้งหมด
3. ใส่หัวหอมสับหนึ่งหัวลงในหม้อ
4. เพิ่มเกลือครึ่งช้อนชา, น้ำผึ้ง, ใบกระวาน, เครื่องเทศ
   นำผักไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวนานหลายสิบนาทีจนกะหล่ำปลีนิ่ม
5. ในน้ำมันพืชทอดหัวหอมที่สองที่สับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งสองช้อนโต๊ะ
6. เทหัวหอมกับน้ำมันและแป้งลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ในตอนท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผู้ที่ชื่นชอบแนะนำว่าในสูตรนี้คุณใช้เบคอนไส้กรอกถ้ากะหล่ำปลีอ่อนหรือไส้กรอกต้มตามดุลยพินิจของคุณ หากทุกอย่างชัดเจนกับไส้กรอกคุณต้องชี้แจงวิธีการทอดด้วยเบคอน
ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดเบคอนในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับและเบคอน ทอดส่วนผสมทั้งสองจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แป้งหนึ่งช้อนเต็มทอดและผสมกับน้ำจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในเนื้อหาของกระทะนำไปต้มและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในหลายครอบครัวกะหล่ำปลีตุ๋นคือ จานบังคับในอาหารประจำวัน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้องตามสูตรมันจะฉ่ำและอร่อยผิดปกติ กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองเป็นกับข้าวหรือเป็นไส้พาย

เหมาะสำหรับการดับไฟ กะหล่ำปลีสดและหมัก.

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง

หากกะหล่ำปลีดองมีรสเปรี้ยวเกินไป ควรล้างก่อน แต่คุณต้องรู้ว่าสิ่งนี้จะลดปริมาณวิตามินซีลงอย่างมาก แต่กะหล่ำปลีสดสามารถราดด้วยน้ำเดือดได้ มันจะไม่ขม

จานนี้มีประโยชน์มาก เวลาฤดูหนาวปีที่ร่างกายเริ่มขาดวิตามิน กะหล่ำปลีตุ๋นยังคงมีวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ ความต้องการรายวันสิ่งมีชีวิต จะมีวิตามินมากขึ้นถ้าคุณปรุงอาหารด้วยแครอทและหัวหอม จากน้ำมันพืชควรเลือกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสีเพื่อให้กะหล่ำปลีมีกลิ่นหอมมากขึ้น กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งมากที่สุด จานยอดนิยมเนื่องจากจัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและเรียบง่าย ต่อไปนี้เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยที่จะลองทำ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

สินค้าที่ต้องการ: ส้อมขนาดเล็กกะหล่ำปลี, มันฝรั่งขนาดกลางสี่หัว, ผักชีสามก้าน, หัวหอม, กระเทียมกลีบเล็ก, มะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำป่นและถั่ว, ใบผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ

การเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในกระทะเทน้ำสองแก้วใส่น้ำมันพืชและพริกไทยสองช้อนโต๊ะ เราใส่ไฟช้ามาก กะหล่ำปลีจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืช สับหัวหอมและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง ผัดผักเป็นเวลา 15 นาที ไม่กี่นาทีก่อนปรุงให้ใส่เกลือและวางมะเขือเทศ เรากระจายการทอดนี้ในกระทะด้วยกะหล่ำปลีสิบห้านาทีก่อนที่จะพร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งไหม้ควรกวนเป็นครั้งคราว

สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับ, ใส่น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งโรยด้วยผักชีสับละเอียด เสิร์ฟร้อน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวง

เราต้องการ: ไก่งวงครึ่งตัว, กะหล่ำปลีดองหนึ่งถ้วย, เนยสี่ช้อนโต๊ะ, น้ำหนึ่งแก้วและกะหล่ำปลีดอง, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด

การเตรียม: ล้างไก่งวง, หั่นเป็นชิ้น, เกลือและทิ้งไว้สักครู่

เราใช้กระทะก้นลึกและใส่กะหล่ำปลีดองครึ่งหนึ่งลงไปบนชิ้นส่วนของไก่งวงและกะหล่ำปลีดองอีกครั้ง เราเพิ่มทุกอย่างโรยพริกไทยเติมน้ำมันพืชเทน้ำเกลือน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม

เราตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับขึ้นฉ่าย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: ผักกาดขาวครึ่งกิโลกรัม, แครอท, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, พริกหยวกมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกเล็กน้อย เนื้อไก่น้ำมันพืช ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง

การเตรียม: สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด เราหั่นแครอทและมะเขือเทศเป็นก้อน, ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, ตัดพริกไทยเป็นก้อน, สับผักชีฝรั่ง เกลือกะหล่ำปลีเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนิ่ม

ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นใส่พริกไทย มะเขือเทศ ชิ้นไก่ และขึ้นฉ่าย เกลือทุกอย่างโรยด้วยพริกไทยและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม หลังจากนั้นเราก็รวมผักกับกะหล่ำปลีและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณสิบนาที
โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

ทานให้อร่อย!

กับมันฝรั่ง: สูตร

สำหรับสูตรแรกคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลางหลายลูก (5-6 ชิ้น)
• หัวกะหล่ำปลีขนาดกลางครึ่งหัว
• ใบกระวาน, ยี่หร่า;
• พริกเกลือ
• หัวหอมและแครอทหนึ่งชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

วิธีการเตรียมนี้แสนอร่อยมีกลิ่นหอมและ จานอร่อยเตรียมไว้ได้หลายอย่าง วิธีต่างๆ. มาใช้สิ่งที่ง่ายที่สุดกันเถอะ

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นบางๆ ล้างออกใต้น้ำเพื่อเอาออก แป้งส่วนเกิน. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง ล้างกะหล่ำปลีเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องทำลายเอกสาร กะหล่ำปลีควรเป็นสองเท่าของมันฝรั่ง

ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนสุก ถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหาก ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะเดียวกัน จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ผัดเป็นเวลา 5 นาทีในขณะที่กวน จากนั้นเทน้ำใส่แก้ว เคี่ยวจนสุกครึ่ง เพิ่มผัก พร้อมมันฝรั่งใส่เครื่องเทศและเกลือ

เจือจางซอสมะเขือเทศกับน้ำ เทกะหล่ำปลีกับซอสที่ได้ นำจานขึ้นตั้งไฟปานกลาง กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเสิร์ฟร้อน หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรและเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

กับกะหล่ำปลีและแฮม

กับกะหล่ำปลี เนื้อ และเครื่องเทศ? จะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แฮมหรือเนื้อต้ม (หมู, เนื้อ) - น้ำหนักประมาณ 300 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่หลายหัว
• หัวหอม;
• กะหล่ำปลีครึ่งหัว - ประมาณ 500 กรัม
• น้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนู;
• เนยสองสามช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สำหรับการตุ๋น ให้ใช้หม้อที่มีผนังหนาหรือกระทะก้นลึก ละลายเนยในนั้น เจียวหัวหอมสับ หลังจากที่มันโปร่งแสงแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงไปในกระทะ เทน้ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ล้างมันฝรั่งเอาผิวออกหั่นเป็นก้อน เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวอีก 10 นาที คอยดูระดับน้ำ ถ้าจำเป็น ให้เพิ่มอีกหนึ่งในสี่ของถ้วย

เกลือกะหล่ำปลีเพิ่มพริกขี้หนูและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถใส่กระเทียมหนึ่งกลีบ ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อเกือบจะพร้อมแล้ว รอจนกว่าผักทั้งหมดจะนิ่มและยกกระทะออกจากเตา ปรุงรสด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

คุณสามารถทำอาหารจานนี้ด้วย เนื้อต้มและด้วย เนื้อสับดิบ. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันและแทนที่แฮมด้วยเนื้อสับ ผัดเนื้อกับหัวหอม, เกลือ, ใส่พริกไทย จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป คุณจะได้รับกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง, เนื้อสับ, สตูว์

กะหล่ำปลีตุ๋นแบบลีนที่ง่ายที่สุด (ไม่มีเนื้อสัตว์) สูตรที่ใช้ ชุดขั้นต่ำส่วนผสมที่แม่บ้านคนไหนก็หาได้ การปรุงอาหารจะใช้เวลา 40-50 นาทีร่วมกับการเตรียมการ นี่เป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ควรใช้มันฝรั่งอ่อนเพราะจะนิ่มกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• ทานตะวัน น้ำมันสำเร็จรูป- 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสผัก - 2-3 หยิก (ไม่จำเป็น);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

1. หั่นกะหล่ำปลีและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงมันฝรั่งเป็นก้อนยาว 2-3 ซม. กะหล่ำปลีควรจะมากกว่ามันฝรั่งประมาณ 2 เท่า

2. เกลือกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณจนน้ำออกมา

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน

4. บีบกะหล่ำปลีให้แห้งใส่ในกระทะ

5. ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

6. ใส่แครอทและหัวหอม ผสม เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

7. เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะ ใส่มันฝรั่งลงไป ผสม. เพื่อปิดฝา

8. หลังจาก 5 นาที เจือจางซอสมะเขือเทศในน้ำที่เหลือ เทส่วนผสมลงในกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง หลนเป็นเวลา 5 นาที

9. เกลือ ผสม ปิดฝาและนำออกจากเตา

10. จานพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งได้ทั้งร้อนและเย็น

จานมันฝรั่ง

สูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง, เนื้อ, ไก่หรือไส้กรอก: ดูสิ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อย.

45 นาที

113 กิโลแคลอรี

4.25/5 (4)

คุณไม่ทราบวิธีการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ? หรือสับสนว่าจะเสิร์ฟอะไรให้แขกร่วมโต๊ะดี? สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเหมาะสำหรับทั้งสองกรณี. เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่ผ่านการทดสอบตามเวลา กะหล่ำปลีอ่อนหลังจากตุ๋นกับมันฝรั่งแล้ว เปลือกโลกสีทองจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เราพยายามทำให้สูตรอาหารเหล่านี้สะดวกที่สุดสำหรับคุณ เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย จานนี้ในหม้อ หม้อหุงช้า หรือแค่ในกระทะ เลือกสูตรอาหารที่คุณสะดวกและเริ่มทำอาหารซึ่งจะไม่ใช้เวลามากเกินไปและจะกลายเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจซึ่งทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่ง

เครื่องใช้ในครัวและช้อนส้อม

• กระทะ;
• เขียง;
• จาน;
• เครื่องปอกผัก (ไม่จำเป็น)

• กระต่ายขูด;
• หม้อสำหรับมันฝรั่ง
• ไม้พายสำหรับผสม

วัตถุดิบ:

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ขั้นตอนแรก

1. เรากระจายผักที่มีอยู่ทั้งหมดบนเขียงสิ่งแรกที่ต้องทำคือแปรรูป ทางที่ดีควรเอาใบบนออกจากกะหล่ำปลี ชั้นบนสุดของกะหล่ำปลีอาจมีใบที่เน่าเสียเล็กน้อยซึ่งไม่เหมาะสำหรับทำอาหารเช่นเดียวกับเศษดิน เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทลอกชั้นบนสุดออกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกแล้วผ่าครึ่ง
   
   
2. ล้างเนื้อสัตว์และผักที่ปอกเปลือกใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
3. เทน้ำลงในกระทะ ปอกเปลือกมันฝรั่ง ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเพื่อให้แป้งบางส่วนถูกชะล้างออกไป หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งหมดแล้วต้องล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหล
   
   
4. เราตั้งกระทะบนไฟแรงและเติมน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือมะกอก) สามช้อนโต๊ะที่ด้านล่าง ตั้งกระทะให้ร้อนดี
   
   
5. ขณะที่กระทะกำลังร้อน คุณสามารถเริ่มหั่นหัวหอมได้ ตัดด้วยมีดให้เล็กที่สุด หลังจากที่น้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ
   
   
6. ในขณะที่หัวหอมผัด (อย่าลืมคนเป็นระยะ ๆ ) มาดูแลแครอทกันเถอะ แครอทขูดได้ดีที่สุด เครื่องขูดหยาบ.
   
   
7. หากคุณได้รับความโปร่งใสเล็กน้อยจากหัวหอมแล้วก็ถึงเวลาเพิ่มแครอทลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันแล้วทอดทิ้งไว้สองสามนาที
8. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
   
   
9. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางใส่หัวหอมแครอทและมันฝรั่งลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
   
   
10. เวลาลดความร้อนแล้วปิดฝากระทะ เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 10-15 นาที
    
    

ระยะที่สอง

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิดีโอจะบอกวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อและมันฝรั่ง ดูว่ามันง่ายจริงๆ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในหม้อ

เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• หม้อน้ำ;
• กระต่ายขูด;
• เขียง;

• ไม้พายสำหรับผสม
• จาน;
• หม้อ.

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• 1 ผักกาดขาวขนาดกลาง
• 4-5 น่องไก่
• 2 พริกหยวก
• 1 แครอทขนาดใหญ่

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3 ช้อนชา
• ผักใบเขียวตามความชอบของคุณ
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

1. ก่อนอื่น ล้างเนื้อใต้น้ำไหลและซับให้แห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ได้แม้ว่าคุณจะทอดเป็นชิ้นใหญ่ได้ก็ตาม
   
   
2. เราวางหม้อบนไฟแรงและเติมก้นหม้อ น้ำมันดอกทานตะวัน. เรากำลังรอการบีบลักษณะหลังจากนั้นเราใส่ไก่ลงในหม้อ ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
   
   
3. บนกระต่ายขูดหยาบ เราถูแครอท สับกะหล่ำปลีเป็นหลอดขนาดกลาง เทแครอทและกะหล่ำปลีลงในกระทะ จากนั้นใส่เกลือ ตอนนี้คุณต้องบดกะหล่ำปลีควรให้น้ำออก
   
   
4. ทันทีที่เนื้อผัดเล็กน้อยให้ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในหม้อแล้วเทน้ำประมาณ 200 มล. ลงไป ดูสถานการณ์กะหล่ำปลีสามารถให้น้ำได้ค่อนข้างมากซึ่งในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเลย เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้เนื้อหาเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
   
   
5. ในช่วงเวลานี้เราจะจัดการกับมันฝรั่ง เทน้ำลงในกระทะแล้วปอกมันฝรั่ง เราใส่มันฝรั่งที่ปอกแล้วลงในหม้อน้ำเพื่อล้างแป้งออก หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วเราก็ล้างมันใต้น้ำไหลแล้วส่งไปที่เขียง เราตัดมันฝรั่ง ชิ้นใหญ่จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อต้ม เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวจนมันฝรั่งสุกครึ่ง
   
   
6. เราล้างพริกหยวกใต้น้ำไหลทำความสะอาดเมล็ดจากนั้นหั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อ ปิดฝาและเคี่ยวจนพริกไทยอ่อน
   
   
7. หลังจากพริกไทยนิ่มแล้ว ให้ปิดไฟแล้วใส่สมุนไพรที่คุณชอบลงไป เราออกไปยืนประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!
   
   
8. อร่อย!
   
   

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 80-90 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• หม้อหุงหลายคน;
• เขียง;
• ไม้พายสำหรับผสม

• กระต่ายขูด;
• หม้อสำหรับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัวขนาดกลาง
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3-4 ไส้กรอก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 แครอทขนาดใหญ่

• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ (ถั่ว);
• เกลือ;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

1. ปอกหัวหอมบนเขียง เราทำความสะอาดชั้นบนสุดของแครอทและฉีกใบกะหล่ำปลีด้านบนด้วย
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเริ่มปอกมันฝรั่ง เราโยนมันฝรั่งที่ปอกแล้วลงในหม้อน้ำเพื่อให้แป้งบางส่วนถูกชะล้างออกไป
3. เราถูแครอทบนเครื่องขูดและหั่นหัวหอมให้เล็กที่สุด
   
   
4. เราเปิดหม้อหุงช้าและเทน้ำมันพืชที่ด้านล่างหลังจากนั้นเราก็กระจายหัวหอมและแครอทสับละเอียด เราตั้งค่าโหมด "การอบ" ผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
   
   
5. ในช่วงเวลานี้ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาด หั่นมันฝรั่งหนึ่งลูกเป็นประมาณ 4-6 ชิ้น
   
   
6. ใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมในหม้อหุงช้า ในโหมดเดียวกันทอดมันฝรั่งประมาณ 10-15 นาที ในขณะนี้ เราไม่จำเป็นต้องทำให้มันฝรั่งสุกเต็มที่ แต่ ขั้นตอนนี้เราควรจะได้แต่ทองกรอบๆ
7. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถทำกะหล่ำปลีได้ ตัดมันบนเขียงด้วยมีดหรือที่ตัดผัก หั่นเป็นเส้นหนาปานกลางเนื่องจากกะหล่ำปลีจะสูญเสียปริมาณมากในระหว่างการปรุงอาหาร
   
   
8. ได้เวลาปิดโหมด "การอบ" ใส่กะหล่ำปลีสับ ไส้กรอกลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยดำ และเกลือตามชอบ
   
   
9. ปิดฝาหม้อหุงหลายคนแล้วเปิดโหมด "ดับไฟ" ปล่อยให้มันปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที
10. หลังจากสัญญาณที่ชื่นชอบคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว Cilantro นั้นยอดเยี่ยม แม้ว่าคุณจะมีอิสระที่จะทดลองตามความปรารถนาในการกินของคุณ
    
    
11. อร่อย!
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกที่ถูกต้องในหม้อหุงช้าคุณสามารถตรวจสอบสูตรวิดีโอนี้ได้ แสดงทุกขั้นตอนของการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยและน่าพอใจ

มันฝรั่งกรอบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นการผสมผสานของรสชาตินี้ค่อนข้างน่าสนใจและจานนี้ยอดเยี่ยมในช่วงอดอาหาร เราหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ และครอบครัวและเพื่อน ๆ จะประทับใจกับความพยายามของคุณ