กระบองทอดนมไข่ สูตรที่พบมากที่สุด

สวัสดีผู้อ่านที่รัก พวกคุณส่วนใหญ่กินขนมปัง และตามกฎแล้ว ขนมปังยังคงอยู่ หรือหลังวันหยุดเหลือขนมปังหั่นบาง ๆ แล้วคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะทำอย่างไรกับมัน ใครมีติดบ้านก็ไม่มีปัญหานี้ ฉันมอบมันให้กับสัตว์และทุกอย่างก็เรียบร้อย และใครไม่มีฟาร์มแล้วจะทำอย่างไร ฉันถูกสอนมาตั้งแต่เด็กว่าอย่าทิ้งขนมปัง และตอนนี้เรากินขนมปังน้อย

โดยทั่วไปหากคุณเหลือขนมปังครึ่งก้อนคุณก็สามารถคิดถึงวิธีทอดขนมปังกรอบกับไข่และนมได้ หากคุณไม่คุ้นเคยกับของหวานจานนี้ ฉันจะบอกวิธีทำ

วิธีการทอด croutons ก้อนหวานกับไข่และนม

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ขนมปังก้อนยาวหรือขนมปังขาว (เรามี 315 กรัม)
• นม 150 มล.
• ไข่ไก่โฮมเมด 2 ฟอง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังไม่สด จากนั้นจะตัดได้ดีขึ้นและจะดูดซับนมกับไข่ได้ดีขึ้น เรามีซากก้อนน้ำหนัก 315 กรัมเก็บไว้ในตู้เย็น เราไม่ได้ตัดขอบ แต่เป็นเพราะลูก ๆ ของเราชอบขอบ และพวกเขาเรียกมันว่า "เก้าอี้โยก" ตั้งแต่อนุบาลเพราะรูปร่างที่โค้งมน

ฉันแค่อยากจะทำกรูตงหวานมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กๆ ชอบมันมาก หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. แน่นอนว่ามันสามารถบางลงได้ แต่ถ้าแช่ด้วยส่วนผสมของนมและไข่ก็สามารถแตกได้ และคุณไม่สามารถทำขนมปังปิ้งได้สวย

ตอนนี้เรากำลังเตรียมนมของเราซึ่งเราจะแช่ก้อน เพื่อความชัดเจนฉันเอา เครื่องชั่งในครัว. ผ่านไปไม่ถึงเดือนตั้งแต่เราซื้อที่จีน พวกเขามาและตอนนี้พวกเขาเป็นผู้ช่วยที่ดีในครัวของเรา ก่อนอื่นเราใส่ไข่ไก่โฮมเมดสองฟอง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้ชามที่กว้างขึ้นเพื่อให้สะดวกในการแช่ก้อน

อย่างที่คุณเห็นในภาพ ไข่มีน้ำหนัก 108 กรัม เพิ่มนมต้มในปริมาณประมาณ 150 กรัมเราได้อีกเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังมีนมพื้นบ้าน เราชอบทุกอย่างที่โฮมเมด และส่วนผสมสุดท้ายคือน้ำตาล เราเพิ่มสามช้อนโต๊ะกลายเป็น 86 กรัม

อย่ากลัวถ้าคิดว่าจะหวาน ได้รับ croutons อร่อยมาก เราต้องผสมมันทั้งหมด แต่เราจะผสมด้วยส้อมและด้วยมือของเราเท่านั้น เราไม่จำเป็นต้องตีไข่เหมือนเค้ก เราแบ่งไข่อย่างใจเย็นด้วยส้อมจนน้ำตาลละลายหมดใช้เวลาประมาณ 3 นาที

เมื่อตีไข่กับนมแล้วเราก็จุ่มขนมปังที่หั่นไว้ที่นั่น ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน เราจะทอดเท่านั้น เนยเป็นทางเลือกสุดท้ายสำหรับเนยเทียม croutons ดังกล่าวไม่ได้ทอดในน้ำมันพืชทำให้ขนมทั้งหมดเสีย

ขนมปังควรแช่ในนมอย่างน้อยหนึ่งนาที คุณควรจุ่มมันทั้งสองด้านลงในนม แล้วนำไปตั้งบนกระทะร้อน เป็นการดีกว่าที่จะทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ดังนั้นจึงดีกว่าที่จะทอดและไม่ไหม้ เรามีขนมปังด้านเดียว เราทอดประมาณ 2 - 3 นาทีแล้วกลับด้าน

ดังที่คุณเห็นในภาพ ขณะที่กรูตองทอด เราแช่ก้อนที่เหลือไว้ และถ้าคุณคิดว่าเรากินนมไปเยอะ ให้สังเกตรูปด้านขวาด้านบน นมทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่ก้อนของเรา จริงอยู่ ขณะที่ทอดกรูตงชุดแรกอยู่ ฉันก็เลื่อนกรูตงล่างในชามขึ้น และทำต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่ากรูตงทั้งหมดจะใส่นมหวานเป็นสองเท่าเพื่อให้ชุ่ม

หากยังไม่เสร็จ croutons ด้านบนจะแห้งและด้านล่างจะสลายตัวจากความชื้น ในขนมปังกรอบชุดถัดไป ให้ใส่เนยอีกครั้ง เพราะแม้ว่าคุณจะใส่เนยมากขึ้นในครั้งแรก ขนมปังก็จะดูดซับมันไว้

นี่คืออาหารเย็นของเราสำหรับเด็กๆ พวกเขามีความสุขมากเมื่อรู้ว่าพ่อจะทำขนมปังปิ้งให้ ฉันชอบอะไรเกี่ยวกับขนมนี้และฉันคิดว่ามันเป็น ของหวานแสนอร่อยคือมีวัตถุดิบครบ ฉันคิดว่ามีนมในตู้เย็นทุกแห่ง เนย และน้ำตาลด้วย และถ้าไม่มีไข่ ใครๆ ก็มีไข่ทั้งนั้น

โดยทั่วไปแล้วเราไม่กินขนมปังอย่างต่อเนื่อง บางครั้งขนมปังโฮมเมดถูกอบ แต่ยังคงปิดเสียงด้วยความเปรี้ยว แป้งข้าวไร. และเด็กที่มีความเปรี้ยวไม่ชอบ ถ้าคุณสนใจ ขนมปังโฮมเมดหากไม่มียีสต์คุณสามารถดูสูตรได้ในบทความเรื่อง "ขนมปังไรย์" แป้งที่ปราศจากยีสต์ในเตาอบพร้อมเมล็ดพืช

แต่อย่างที่ฉันเขียนไปก่อนหน้านี้ ลูก ๆ ของเราชอบขนมปังขาว บางครั้งเรากินก้อนเดียวและกินได้ 3-4 วันหรือมากกว่านั้น ลูกของเรารักเท่านั้น ขนมปังสดดังนั้นก้อนจึงยังคงอยู่ และนี่เป็นโอกาสที่ดีในการทอดขนมปังกรอบหวาน และตอนนี้คุณรู้ดีถึงวิธีการทอด croutons ก้อนหวานกับไข่และนม ท้ายที่สุด สูตรนี้ไม่ได้เป็นเพียงทีละขั้นตอนเท่านั้น แต่ยังมีรูปถ่ายและแม้แต่ตัวอย่างที่ดีของจำนวนส่วนผสม

กรอบและมีกลิ่นหอม - เป็นการเริ่มต้นวันที่ดี หลายคนจำ croutons ดังกล่าวได้ตั้งแต่เด็กเมื่อแม่หรือยายของพวกเขาปรุงอาหารให้ จริงๆแล้วชิ้นส่วน ขนมปังขาวหรือก้อนทอดในส่วนผสมของนมและไข่เป็นต้นแบบของขนมปังปิ้งแบบอเมริกันประเภทหนึ่ง

คุณสามารถปรุง croutons ทั้งหวานและเผ็ดเป็นอาหารเช้าได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณไม่ว่าในกรณีใด ๆ พวกมันก็จะอร่อยมาก นอกจากนี้อร่อยกาแฟยามเช้า โกโก้หรือชา ใช่ ฉันจะพูดอะไรดี คุณสามารถสลับประเภทของขนมปังกรอบในแต่ละวันได้ ตัวอย่างเช่นวันนี้เสิร์ฟ croutons หวานและพรุ่งนี้ - เค็มกับแฮมชีสหรือเบคอน

คุณจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทำขนมปังปิ้งกับไข่และนมและคุณจะได้ผลลัพธ์ อาหารเช้าแสนอร่อย. ใช่ใช่มันเป็นที่น่าพอใจ ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังปิ้งกับไข่และนมอยู่ที่ประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. เราจะปรุง croutons ด้วยไข่และนมในกระทะ

วัตถุดิบ:

• กระบอง - 400 กรัม,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• นม - 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น,
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
• ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา

Croutons กับไข่และนม - สูตร

ก่อนอื่นมาเตรียมเลซอนกันก่อน ตอกไข่ใส่ชาม.

ตีพวกเขาด้วยส้อม

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สีสว่างไข่ใส่ขมิ้น ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับสีทองของ croutons

เติมเกลือ.

เทนมลงในไข่ที่ตีแล้ว

ผสมไข่กับนมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. โดยวิธีการแนะนำให้ใช้ก้อนแข็งสำหรับทำ croutons ทอดในนมกับไข่ ในขั้นตอนการทอดมันจะชุ่มนุ่มและฉ่ำ เทลงในกระทะ จำนวนมาก น้ำมันดอกทานตะวัน. วางบนเตา จุ่มกล้วยฝานลงในส่วนผสมของไข่.

เทลงในกระทะร้อน

ทอดขนมปังปิ้งกับไข่และนมทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ croutons ที่เสร็จแล้วบนจานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก เสิร์ฟ croutons ร้อนทันทีหลังจากปรุงอาหาร Croutons พร้อมกับชาหรือกาแฟมักเสิร์ฟพร้อมกับเนย แยม แยมผิวส้มหรือแยมผิวส้ม croutons เค็มสามารถใช้เป็นฐานสำหรับ อย่าลืมลอง - มันอร่อยมาก

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ croutons หวานกับไข่และนม. สิ่งที่คุณต้องทำคือเปลี่ยนเกลือเป็นน้ำตาลในสูตร ปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้ตามใจชอบ และเพื่อให้กรูตองมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นค่ะ ส่วนผสมของไข่คุณยังสามารถเพิ่มวานิลลิน croutons หวานสำเร็จรูปซึ่งแตกต่างจากของเค็มเสิร์ฟพร้อมผงน้ำตาล ดื่มชาอย่างมีความสุข

Croutons กับไข่และนม รูปถ่าย

• ประเภทอาหาร:ยุโรป
• ประเภทอาหาร: คอร์สที่สอง
• วิธีการปรุงอาหาร: ในกระทะ
• เสิร์ฟ:3
• 15 นาที
• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • แคลอรี่ : 218.94 กิโลแคลอรี
  • ไขมัน: 9.99 ก
  • โปรตีน: 8.28 ก
  • คาร์โบไฮเดรต: 22.97 ก

วัตถุดิบ:

1. กระบอง - 6 ชิ้น.;
2. นม - 80 กรัม
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ - 1/2 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 15 นาที จำนวนการเสิร์ฟคือ 3

เห็นได้ชัดว่าการรักษาดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารเช้าวันธรรมดาหรือในช่วงเวลาที่ทั้งครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะสุดสัปดาห์ในตอนเช้า สิ่งสำคัญคือใน 10-15 นาทีคุณจะมีขนมปังทอดที่มีกลิ่นหอมนุ่มน่าพอใจและผิดปกติพร้อมเสิร์ฟพร้อมกัน

เป็นที่ชัดเจนว่าสูตรดังกล่าวไม่ใช่สูตรเดียวและยังมีอีกมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจยกตัวอย่างเช่น croutons ทำอาหารแบบหวาน พวกเขามักจะปรุงเป็นอาหารเช้าและเช่นเดียวกับผู้มาใหม่ - เร็วมาก เป็นที่น่าสนใจว่าขนมปังสำหรับ croutons นั้นไม่จำเป็นต้องสดใหม่ยิ่งไปกว่านั้นเชื่อกันว่าก้อนของเมื่อวานหรือวันก่อนของเมื่อวานนั้นดีกว่ามาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันง่ายกว่าและตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันมากขึ้น

croutons หวานกับนม

วัตถุดิบ:

1. ขนมปัง - ½ก้อน;
2. นม - 50 กรัม
3. ไข่ - 2 ชิ้น;
4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

1. croutons หวานกับนมและไข่ ฉันเริ่มทำอาหารโดยการทำแป้ง เราตีไข่ใส่จานใส่นมและน้ำตาลลงไป
2. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนโฟมนุ่ม
3. ตัดขนมปังเพื่อให้ชิ้นหนาขึ้น จากนั้น croutons จะนุ่มและอ่อนนุ่ม
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอด croutons ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
5. คุณสามารถเสิร์ฟ croutons หวานตามสูตรด้วยนมและไข่โรยสีหรือน้ำตาลผง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที จำนวนการเสิร์ฟคือ 4

นอกจากวิธีการทำกรูตองแบบคลาสสิกด้วยไข่และนมแล้ว ยังมีอีกวิธีหนึ่ง ตัวเลือกที่ผิดปกติจานที่คล้ายกัน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบไข่กวน

ขนมปังชุบไข่

วัตถุดิบ:

1. กระบอง - 4 ชิ้น;
2. ไข่ - 4 ชิ้น;
3. นม - 50 กรัม
4. เกลือ - ½ช้อนชา;
5. น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ให้พวกเขาเป็นสี่คน
2. เทนมลงในชามแล้วจุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงไป
3. ตอนนี้วางชิ้นบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ส่วนเกินทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าไป
4. เราเอาตรงกลางออกจากขนมปังแต่ละชิ้นเพื่อให้เปลือกที่มีรูยังคงอยู่ รูควรมีขนาดประมาณ 4 ซม.
5. เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะเมื่อน้ำมันร้อนแล้ว
6. ตอกไข่ลงในรูของขนมปังแต่ละแผ่น ทอดทุกอย่างด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน
7. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังทอดพร้อมไข่และนม มะเขือเทศสดและแตงกวา

เวลาทำอาหาร - 15 นาที จำนวนการเสิร์ฟคือ 2

รายละเอียดปลีกย่อยของสูตรสุดท้ายคือมันง่ายมากที่จะทำรูในขนมปังด้วยแก้วเล็ก ๆ และขนมปังปิ้งจะดีที่สุดแทนขนมปังก้อน

ถ้าคุณชอบไข่แดงแข็งๆ ให้ทอดกรูตงด้วยไฟอ่อนๆ และถ้าเป็นของเหลว ให้ใช้ไฟแรง จากนั้นทุกอย่างจะถูกทอดยกเว้นไข่แดงซึ่งจะยังคงอยู่เช่นเดียวกับไข่ดาวแบบคลาสสิก

Croutons และสารเติมแต่งให้กับพวกเขา

คุณรู้วิธีปรุง croutons ด้วยไข่และนมแล้ว แต่นี่คือวิธีเปลี่ยนจาน - คำถามใหญ่. แน่นอนว่าก่อนอื่นจะใช้เครื่องปรุงรส มันอาจจะเป็น:

1. ทับทิมอบแห้ง.
2. โหระพา.
3. ออริกาโน่.
4. ไธม์.

เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเทศและสมุนไพร

นอกจากนี้เพื่อ ขนมปังทอดสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไส้กรอกต้มและเพียงแค่เพิ่มลงในแป้ง มันจะเป็นทางออกที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เบื่อเนื้อสัตว์และยังทำให้การรักษาที่เรียบง่ายและทุกวันมีความหลากหลาย

ประโยชน์ของไข่

อย่างที่ทราบกันดีว่าไข่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า ก้อนในไข่กับนมจะให้ เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินดีและจะเป็นทางออกที่ดีในการเริ่มต้นระบบย่อยอาหาร

เป็นอาหารเช้าที่มีหน้าที่ควบคุมการทำงานของร่างกายในระหว่างวัน ดังนั้น ไข่จึงเป็นหนึ่งในอาหารที่นักโภชนาการและผู้ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดแนะนำมากที่สุด วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตและโภชนาการ

สิ่งสำคัญคืออย่ากินไข่มากเกินไปในระหว่างวัน เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือยิ่งกว่านั้นอาจทำให้แพ้ผลิตภัณฑ์ได้ ไข่สองฟองก็เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่และอีกฟองหนึ่งสำหรับเด็ก

จะทอด croutons กับไข่และนมได้อย่างไรหากไม่มีส่วนประกอบบางอย่าง มีหลายตัวเลือกที่นี่ หากไม่มีนม ให้แทนที่ด้วยครีมเทียมกาแฟหนึ่งช้อนโต๊ะหรือข้ามไปเลยก็ได้ แทนที่จะใส่นมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อน มันจะให้ความอ่อนโยนและความโปร่งสบายแก่จาน

เราจะไม่พูดถึงการไม่มีขนมปังเพราะมันจะกลายเป็นไข่คนหรือไข่เจียว แต่ถ้าไม่มีไข่เองก็ไม่สามารถเตรียมขนมนี้ได้ แต่อย่างใดดังนั้นหากครอบครัวของคุณรักสิ่งนี้ อาหารเช้าด่วนตุนลูกอัณฑะไว้ล่วงหน้า

การทำอาหารที่บ้านถือเป็นสัญลักษณ์ของความเอาใจใส่และความรักเสมอ โดยปกติแล้วนี่คือสิทธิพิเศษของแม่ของครอบครัวและผู้ดูแลเตาไฟ ใครถ้าไม่ใช่คุณและฉันจะทำให้แน่ใจว่าความรักสุดที่รักของเรานั้นเต็มไปด้วยประโยชน์และ ผลิตผลสดและทุกเย็นครอบครัวกำลังรออาหารมื้อค่ำร้อนๆ

Croutons กับไข่และนมอยู่ในประเภทของอาหารที่เตรียมไว้ อย่างเร่งรีบ. พวกมันเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารเช้า และตลอดทั้งวันพวกมันสามารถเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมหากคุณพาพวกมันไปทำงานหรือพาเด็กๆ ไปโรงเรียน ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องกังวลว่าลูก ๆ ของคุณจะยังคงหิวอยู่ ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเนื่องจาก croutons ดังกล่าวได้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ปกครองหลายคนแล้วและไม่เพียงเท่านั้น

ขนมปังประเภทใดก็ได้ที่เหมาะกับการทำขนมปังกรอบ คุณต้องคำนึงว่าหากคุณกำลังเตรียมขนมปังกรอบหวาน คุณต้องใช้ขนมปังก้อนหรือขนมปัง แต่ขนมปังสีเข้มหรือที่พวกเขามักพูดว่า "ขนมปังดำ" ทำของว่างแสนอร่อย

มีสองวิธีที่เป็นที่นิยมในการปรุง croutons: ในกระทะและในเตาอบ ควรใช้ตัวเลือกการทำอาหารสุดท้ายหากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการอบอย่างทั่วถึง ขั้นตอนการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้อับอาย แช่ขนมปังในนมแล้วจุ่มไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถเพิ่มแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสับลงในมวลไข่ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ บ่อยครั้งที่ croutons โรยด้วยชีสขูดด้านบนมะกอกสับผักและเห็ดน้อยกว่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณเท่านั้น

สามารถเสิร์ฟ croutons พร้อมไข่และนมที่โต๊ะได้ทันทีหลังจากปรุงอาหารจนกว่าจะเย็นลงหรือหลังจากนั้นสักครู่

croutons หวานกับไข่ น้ำตาลผงและนม

croutons ที่มีไข่และนมอาจเป็นขั้นตอนแรกใน "การศึกษาการทำอาหาร" ของพนักงานต้อนรับหลายคน โดยไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ คุณก็สามารถเตรียมอาหารแสนอร่อย น่ารับประทาน และน่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดายภายใน 5 นาที กรูตงสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย หรือสามารถใช้เป็น "สารตั้งต้น" สำหรับแยม แยม นมข้นหวาน ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 100 มล. น้ำนม
• 1 ก้อน
• ผงน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาในชาม
2. เพิ่มนมลงในไข่และตีมวลทั้งหมดอีกครั้ง
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
4. แช่ขนมปังแต่ละชิ้น มวลไข่ประมาณ 1-1.5 นาที
5. เราใส่ก้อนลงในกระทะแล้วทอด croutons ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. โรย croutons ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟหลังจากนั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้

croutons กับไข่และนมจากก้อนสดในเตาอบ

หากคุณและเพื่อนของคุณจัด "ชุมนุมฟุตบอล" หน้าทีวี croutons ดังกล่าวก็เหมาะที่จะเป็นของว่างเบียร์ เนื่องจากมีเวลาน้อยในการปรุงอาหาร ดังนั้นหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเริ่มการแข่งขัน คุณจึงสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• 6 ชิ้นขนมปัง
• ไข่ 1 ฟอง
• 80 มล. น้ำนม
• พริกไทย
• เครื่องเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วย "การดำเนินการ" บนก้อน จำเป็นต้องตัดเปลือกโลกออกด้วยมีดคมเพื่อให้เหลือเศษเท่านั้น
2. ตัดเยื่อกระดาษเป็นสี่เหลี่ยม
3. ในภาชนะทรงลึก ตีไข่ นม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบให้เข้ากัน
4. ส่งกระเทียมผ่านการกด และเพิ่มส่วนผสมหลัก ผสมให้เข้ากัน
5. จุ่ม "สี่เหลี่ยมขนมปัง" แต่ละอันลงในมวลไข่
6. เราทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางกล้วยฝานลงไป
7. สามชีสบนกระต่ายขูดและโรยด้วย croutons ในอนาคต
8. เราปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุง croutons ด้วยไข่และนมแล้ว อร่อย!

ครูตองซ์กับไข่และนมสามารถจัดประเภทได้อย่างปลอดภัยว่า "รวดเร็ว" "ง่าย" "ราคาไม่แพง" และ "อร่อย" จานนี้ไม่ซับซ้อนและไม่รบกวนคุณจึงสามารถปรุงอาหาร croutons สำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณได้ตลอดเวลา สุดท้ายนี้ ฉันอยากให้เคล็ดลับสองสามข้อเพื่อให้กรูตงโฮมเมดกับไข่และนมของคุณออกมาอร่อยในครั้งแรก:

• ในการปรุงอาหาร croutons ให้ใช้ขนมปังที่แห้งเล็กน้อย
• สำหรับ สูตรจะทำไม่เพียงแต่ขนมปังก้อนยาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่นๆ ด้วย
• ใส่ croutons ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเท่านั้นมิฉะนั้นรสชาติจะเปลี่ยนไป อาหารพร้อมจะไม่ใช่คนที่คุณคาดหวัง
• หลังจากทอดแล้วให้ใส่ croutons ลงไป ผ้ากระดาษจึงทำให้ไขมันส่วนเกินถูกระบายออก

ยังคงเป็นเรื่องดีที่ครั้งหนึ่งมีใครบางคนเกิดความคิดที่จะทอดของสดชิ้นเล็ก ๆ หรือ ขนมปังเก่าทำให้ได้กรูตองที่กรุบกรอบอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ

ใช้ croutons และ เมนูประจำวันและสำหรับวันหยุดจะสะดวกอย่างยิ่งสำหรับบุฟเฟ่ต์และกิจกรรมกลางแจ้ง

Croutons สามารถใช้เป็นอาหารอิสระในรูปแบบ อาหารว่างเบาๆหรือทำหน้าที่เป็นกับข้าวแป้ง

ขนมปังปิ้งนั้นเรียบง่ายและซับซ้อน ในกรณีแรกคุณจะต้องทอดขนมปังทั้งสองด้านเท่านั้น และสำหรับตัวเลือกที่สอง พวกเขาใช้สารเติมแต่งทุกชนิดอยู่แล้วในรูปแบบของเนื้อสัตว์ เห็ด ปลา ชีส ผักและผลไม้ ไข่หรืออาหารทะเล

มีขนมปังกรอบรสเค็ม ในการเตรียมจะใช้พริกไทยดำบดเกลือเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ เสิร์ฟพร้อมเบียร์ ซุป หรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัด คุณสามารถทำ croutons เค็มจากขนมปังชนิดใดก็ได้

จากกล้วยและ ขนมปังข้าวสาลีบ่อยครั้งที่พวกเขาทำให้ croutons หวาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน (โกโก้ ชา กาแฟ) เช่น จานตัวเอง. ในการเตรียม croutons นั้นมักจะแช่ในนมหรือส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษที่เรียกว่า lezon (นมผสมกับไข่) croutons หวานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงราดด้วยแยม, ​​น้ำผึ้ง, แยมหรือนมข้น

ดังนั้นหากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยและสดใหม่ แต่คุณไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะทำแป้งให้ยุ่ง ให้นำสูตรด้านล่างไปใช้และปรุงกรูตงก้อนยาวกับไข่และนม พิจารณาสี่ตัวเลือกการทำอาหาร

ขนมปังปิ้งธรรมดากับนมและไข่

Croutons กับนมและไข่ได้กลายเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำไมจะไม่ล่ะ? ในขณะที่กำลังต้ม ข้าวโอ๊ตและชงกาแฟ ทอดขนมปังก้อนยาวของเมื่อวานในกระทะในเวลาไม่กี่นาที รับอาหารเช้าแบบยุโรปตะวันตกแบบดั้งเดิม และเพลิดเพลินกับขนมอบกรอบหอมกรุ่น

วัตถุดิบ

• ชิ้นขนมปัง - 5-6 ชิ้น
• นม - ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 10-20 มล.

วิธีทำ croutons ก้อนทอดแสนอร่อยกับไข่และนม

แบ่งไข่ลงในชามหรือจานลึก เติมนม

ใช้ส้อมหรือตะกร้อมือตีไข่และนมจนเนียน สำหรับ croutons หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในขั้นตอนนี้ (ดีที่สุด ผงน้ำตาล) และสำหรับรสเค็ม - เครื่องเทศ (เกลือ, แกง, พริกหยวก, พริกไทยดำ)

ถ้าขนมปังของคุณไม่ได้หั่นเป็นชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

เทน้ำมันพืชลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นทั้งสองด้านในส่วนผสมของนม-ไข่

วางชิ้นในกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิก croutons แล้วทอดอีกด้านหนึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันในกระทะครอบคลุมก้นเสมอ มิฉะนั้น ชิ้นขนมปังอาจไหม้ได้

ใส่ croutons ที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟร้อน ๆ บนโต๊ะ ชง ชาหอมเทลงในแจกัน แยมเบอร์รี่และขอให้สนุก.

ขนมปังปิ้งกับไข่ นม และชีส

croutons ก้อนยาวกับไข่และนมและชีสจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากยิ่งขึ้น การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวเลือกของ croutons นี้เหมาะสำหรับการพกพาไปทำงานไปโรงเรียนหรือเดินทางเป็นของว่าง

• ชิ้นขนมปัง - 5-6 ชิ้น;
• นม - 1/2 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส - 140-160 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 20-30 มล.

1. ในชามก้นลึก ใช้ที่ตีไข่หรือส้อม ผสมไข่กับนมและเกลือให้เข้ากัน
2. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางผสมกับไข่แดง
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ จุ่มก้อนแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของนมและไข่ ใส่ในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. จากนั้นกลับ croutons กระจายบนพื้นผิวของแต่ละ ชั้นที่เท่ากันมวลชีสปิดฝากระทะ (เพื่อให้ชีสละลาย) แล้วทอดต่ออีก 4-5 นาที
5. เมื่อให้บริการคุณสามารถโรย croutons ด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

croutons ก้อนกับไข่และนมในเตาอบ

หากครอบครัวของคุณชอบดูการแข่งขันฟุตบอลทางทีวี ในขณะที่เพื่อน ๆ ที่ชอบดื่มเบียร์ ถั่วและมันฝรั่งทอดมักแวะมาดู สูตรอาหารที่เสนอจะเหมาะกับคุณในทันที ปฏิเสธของว่างที่ซื้อจากร้านค้าเหล่านี้เพื่อดื่มเบียร์ ปรุงขนมปังกรูตงที่หอมและเผ็ดด้วยไข่และนมในเตาอบ

• ก้อนหรือขนมปัง - 10-12 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 4-5 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - ตามความชอบของคุณ
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนชา

1. ชิ้นขนมปังสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบที่ถูกตัด แต่คุณสามารถทำให้มันเป็นต้นฉบับมากขึ้นได้โดยการตัดขอบของเปลือกโลกออกแล้วสร้างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส
2. ผสมในชาม ไข่ไก่กับนมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ( ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา, ออริกาโน; พริกไทยดำและแดงบด อิตาเลี่ยนและ สมุนไพรโปรวองซ์; กระวาน; แกง).
3. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วนำไปกดเพิ่มมวลนมไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางบนแผ่นอบ กระดาษ parchmentแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นทุกด้านในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ
5. ตะแกรงชีส โรยด้วย croutons ในอนาคตที่วางบนถาดอบส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 10 นาที
6. วางกรูตงที่ทำเสร็จแล้วบนจานแบน นำเบียร์ออกจากตู้เย็น แล้วสนุกไปกับฟุตบอลในค่ำคืนนี้!

croutons หวานจากก้อนยาวกับไข่และนม

และสูตรนี้เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับที่มีฟันหวานอย่างไม่น่าเชื่อในบ้าน - ทั้งเล็กและแก่ croutons หวานกับนมและไข่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้สูงอายุเพราะมันอร่อยและอ่อนโยนมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานหรือของว่างยามบ่าย รวมถึงเป็นข้ออ้างที่ดีในการชวนแฟนสาวหรือเพื่อนบ้านมาพูดคุยและดื่มชาในตอนเย็น

• ชิ้นขนมปัง - 8-9 ชิ้น;
• นม - 250-300 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา
• อบเชยป่น - หยิก;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุน - สำหรับตกแต่ง

1. ตีไข่ลงในชาม, เทนมและใส่เกลือ, น้ำตาล (ปกติและวานิลลา), อบเชย ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี
2. ใส่ผลไม้แห้งในชามแยก เทน้ำอุ่น ทิ้งไว้สักพักให้ไอน้ำนิ่ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของนมและไข่ คุณสามารถแช่ไว้ในของเหลวได้นานขึ้น (ด้านละ 30 วินาที) จากนั้นมันจะออกมาโปร่งเป็นพิเศษ
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ใส่ลงไปและละลายเนยตอนนี้วางชิ้นขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. พลิก croutons ไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนสุก โอนจากกระทะไปยังจานแบนกว้างแล้วโรยด้วยผลไม้แห้งสับ
6. croutons ดังกล่าวผสมผสานอย่างลงตัวกับนมเย็น แต่พวกเขาก็จะบินไปพร้อมชาและกาแฟในเวลาไม่กี่นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

• สำหรับการได้รับ croutons อร่อยสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าขนมปังหรือก้อนขนมปังอาจไม่ใช่ความสดใหม่ในครั้งแรก (อาจเก่าเล็กน้อย) แต่ไข่และนมจะต้องสดใหม่ อย่าสับสน!
• เป็นการดีที่สุดที่จะทอด croutons ในกระทะที่ไม่ติด
• เมื่อทอดพยายามอย่าเทลงในกระทะมากเกินไป น้ำมันพืชกรูตองจะดูดซับมันและกลายเป็นมันเยิ้มเกินไป
• croutons จะอร่อยและกรอบยิ่งขึ้นถ้าคุณทอดโดยไม่ใช้น้ำมันพืช แต่ใช้เนยละลาย แต่ในเวลาเดียวกันโปรดจำไว้ว่าพวกมันจะมีแคลอรีสูงเช่นกัน
• จากกระทะควรโอน croutons ที่เสร็จแล้วไปก่อน กระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อระบายไขมันส่วนเกินแล้ววางบนจาน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทอด croutons ด้วยไข่และนมและตอบสนองรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัว ทำให้บ่อยขึ้น - แดงและหวานสำหรับเด็ก ๆ เผ็ดและพอใจสำหรับสามีและเพื่อน ๆ ของเขา อ่อนโยนและน่ารับประทานสำหรับพ่อแม่ผู้สูงอายุของคุณ