174288 10

การดื่มค็อกเทลแก้วโปรดของคุณในตอนเย็นนั้นดีแค่ไหน - มีแอลกอฮอล์หรือไม่ไม่สำคัญทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการและรสนิยมของคุณ ฉันต้องขอขอบคุณอย่างมากต่อบุคคลที่คิดผสมส่วนผสมหลายอย่างเป็นคนแรกซึ่งเป็นผลให้ค็อกเทลตัวแรกถือกำเนิดขึ้น

บางคนโต้แย้งว่าคำว่า "ค็อกเทล" มาจากสำนวนภาษาสเปน cola di gallo - หางของไก่ตัวผู้ ดังนั้นเพื่อความคล้ายคลึงภายนอก พวกเขาจึงเรียกรากของพืชชนิดหนึ่งซึ่งบาร์เทนเดอร์จากเมืองกัมเปเชในอ่าวเม็กซิโกผสมเครื่องดื่มที่เขาเตรียมไว้ กะลาสีเรือชาวอเมริกันซึ่งไม่เคยพลาดบาร์สักแห่งชอบไปเยี่ยมชมบาร์แห่งนี้ในกัมเปเช เมื่อถูกถามว่าถือเครื่องดนตรีชนิดใด บาร์เทนเดอร์ผู้สุภาพตอบเป็นภาษาอังกฤษว่า "ค็อกเทล" - "หางไก่" มีเรื่องราวที่เชื่อมโยงที่มาของ "ค็อกเทล" กับ "หางไก่" อีกเรื่องหนึ่ง เรื่องนี้เป็นของ James Fenimore Cooper ตามที่เขาพูดค็อกเทลตัวแรกจัดทำขึ้นในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 18 โดยเอลิซาเบ ธ ฟลานาแกนซึ่งเป็นทหารของนายพลวอชิงตัน อยู่มาวันหนึ่งเธอเสิร์ฟเหล้ารัมวิสกี้ข้าวไรย์และน้ำผลไม้ให้กับเจ้าหน้าที่โดยประดับแก้วด้วยขนจากหางของไก่ชน เจ้าหน้าที่คนหนึ่งซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศสโดยกำเนิดเมื่อเห็นการตกแต่งแว่นตาดังกล่าวอุทานว่า: "Vive le cog's tail!" ("หางไก่จงเจริญ!") ทุกคนชอบวลีลูกครึ่งฝรั่งเศสครึ่งอังกฤษและเครื่องดื่มเริ่มถูกเรียกว่า "ค็อกเทล" - หางของไก่

จนถึงปัจจุบันมีสูตรมากมายสำหรับค็อกเทลทุกประเภท แต่มีบางส่วนที่มีอยู่ในบาร์ทุกแห่งในโลก 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสหรือร้านอาหารอเมริกัน

10 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ค็อกเทลนี้สร้างสรรค์โดย Monsieur Piet Petiot ที่ Harris Bar ในปารีสในปี 1921 เห็นได้ชัดว่าเครื่องดื่มสืบทอดชื่อมาจากลูกสาวของกษัตริย์อังกฤษ Henry VIII ซึ่งได้รับฉายาว่า Bloody Mary จากความโหดร้ายของเธอ

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 3/10
• น้ำมะเขือเทศ 6/10
• 1/10 น้ำมะนาว
• ซอส Worcestershire และ Tabasco
• เกลือขึ้นฉ่าย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:คนส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและขึ้นฉ่ายฝรั่ง เสิร์ฟเย็นจัด

ไขควง

บ้านเกิดของค็อกเทลนี้คือสหรัฐอเมริกา ในตอนแรกค็อกเทลนั้นเรียบง่ายมาก - น้ำส้มและวอดก้า ปัจจุบันค็อกเทลนี้สามารถใส่เหล้ารัม วิสกี้ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ แทนวอดก้าได้ ตัวอย่างเช่น "Mexican Screwdriver" ประกอบด้วยเตกีลา "Honey Screwdriver" - เบียร์น้ำผึ้ง "Ginger Screwdriver" - เหล้าขิง ในหลายประเทศ "ไขควง" ถูกอ้างถึงโดยคำภาษาอังกฤษ "screwdriver" (อ่านว่า skryudryver) ซึ่งหมายถึง "ไขควง" ด้วย มีรูปแบบของค็อกเทลนี้ที่มีสัดส่วนของส่วนผสมที่ตรงกันข้ามซึ่งเรียกว่า "drivesrewer" การกล่าวถึง Screwdriver Cocktail เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกพบได้ในนิตยสาร "Time" ของอเมริกาในฉบับวันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2492

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 50 กรัม
• น้ำส้ม 100 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:ผสมวอดก้ากับน้ำส้มในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมกับฟาง

ครั้งหนึ่งค็อกเทลนี้เคยเป็นที่ชื่นชอบของนักเขียนชื่อดัง Ernest Hemingway ทำจากน้ำมะนาว เหล้ารัมขาว สะระแหน่สด น้ำโทนิค น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมและน้ำแข็งบด ดื่มค็อกเทลนี้ผ่านหลอดเท่านั้นเพื่อไม่ให้ใบสะระแหน่และน้ำแข็งเข้าปากและไม่ต้องคาย
โมจิโต้มี 2 ประเภท: แอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์ มีต้นกำเนิดมาจากเกาะคิวบาและได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงปี 1980 มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของชื่อ "mojito" มีคนบอกว่าคำนี้มาจากภาษาสเปน โมโจ (moho, mojito - จิ๋ว) Moho เป็นซอสที่สันนิษฐานได้ในคิวบาและหมู่เกาะคานารี โดยปกติจะใส่กระเทียม พริกไทย น้ำมะนาว น้ำมันพืช,เขียวขจี. อีกรัฐหนึ่งระบุว่า mojito เป็น mojadito ที่ดัดแปลง (สเปน: Mojadito ย่อมาจาก mojado) ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"
ตามธรรมเนียม Mojito ประกอบด้วยส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ เหล้ารัม น้ำตาล มะนาว น้ำโซดา และมิ้นต์ การผสมผสานระหว่างกลิ่นซิตรัสที่หอมหวานและสดชื่นกับมิ้นท์ ซึ่งอาจถูกเติมลงในเหล้ารัมเพื่อ "ปกปิด" ความแข็งแกร่งของกลิ่นหลัง ทำให้ค็อกเทลนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เครื่องดื่มฤดูร้อน. โรงแรมบางแห่งในฮาวานายังเพิ่ม Angostura ลงใน mojitos ในโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เหล้ารัมสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยน้ำด้วยน้ำตาลทรายแดง

วัตถุดิบ:

• มิ้นท์ 20 ใบ
• มะนาวฝาน 2 ลูก
• ไซรัปน้ำตาล 15 ​​มล
• ก้อนน้ำแข็ง
• เหล้ารัมขาว 50 มล
• โซดา 10 มล

สิ่งที่ต้องทำ:ในแก้วทรงสูง ใส่ใบสะระแหน่สด มะนาวฝานบางๆ แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเชื่อม จำสากไว้ให้ดี จากนั้น บดน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว เติมเหล้ารัม เติมโซดาลงไปที่ขอบแก้ว คนด้วยช้อนค็อกเทล และสุดท้ายตกแต่งด้วยก้านใบสะระแหน่

อลาสก้า

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกาถือเป็นคลาสสิก มันถูกเตรียมจากโศกนาฏกรรมสีเหลืองและจิน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

วัตถุดิบ:

จิน 60 มล
สีเหลือง Chartreuse 15 ml
เหล้าส้ม 5 มล
น้ำแข็งเกล็ด

สิ่งที่ต้องทำ:ในแก้วผสมที่เติมน้ำแข็งไว้ครึ่งหนึ่ง ผสมจิน เหล้าเหลือง Chartreuse และเหล้าส้ม เทใส่แก้วค็อกเทล พร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยส้มฝาน

พีน่าโคลาด้า

ค็อกเทล Pina Colada ทำจากน้ำสับปะรด เหล้ามาลิบู ครีมมะพร้าว และเหล้ารัมบาคาร์ดี ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือสับปะรด
Bahia เป็น Pina Colada ประเภทหนึ่ง ซึ่งรวมถึงนอกเหนือจาก ส่วนผสมธรรมดารวมถึงเนื้อมะนาว ตัวแก้วไม่ได้ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ตกแต่งด้วยสะระแหน่
แคริบเบียนแบบดั้งเดิม ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่มีเหล้ารัม, กะทิและ น้ำสัปปะรด. ชื่อของค็อกเทลแปลว่า "กรองสับปะรด" ในขั้นต้น ชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งเสิร์ฟแบบกรอง (โคลาโด) ความไม่เป็นระเบียบถูกเรียกว่าบาป จากนั้นจึงรวมเหล้ารัมและน้ำตาลไว้ในองค์ประกอบ ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 ในบาร์แห่งหนึ่งของเปอร์โตริโก เกิดสูตร piña colada ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นความภาคภูมิใจของเปอร์โตริโก piña colada ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็ง 4-6 ก้อน
• เหล้ารัมไลท์ 2 ส่วน
• เหล้ารัมดาร์ก 1 ส่วน
• น้ำสับปะรด 3 ส่วน
• เหล้ามาลิบู 2 ส่วน
• ชิ้นสับปะรดสำหรับปรุงแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่น้ำแข็งบดลงในเชคเกอร์ เทเหล้ารัมลงไป เหล้ามะพร้าวและน้ำสับปะรด เขย่าเบา ๆ เพื่อผสม กรองลงในแก้วขนาดใหญ่และประดับด้วยชิ้นเชอร์รี่และสับปะรด

มาร์ตินี่

ค็อกเทลในตำนานนี้ยังคงได้รับความนิยมไปทั่วโลกรวมถึงในรัสเซียด้วย มันทำจากเวอร์มุตและจินและประดับด้วยมะกอกเสมอ ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วพิเศษ
ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา "มาร์ตินี่" ถูกเรียกว่าเวอร์มุตอิตาลีซึ่งในความเป็นจริงไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับค็อกเทลนี้ อย่างไรก็ตาม ประมาณกลางศตวรรษที่ 20 แนวคิดทั้งสองได้รวมกันและวันนี้ทั้งเวอร์มุตและค็อกเทลซึ่งเป็นที่รักของผู้เยี่ยมชมคาสิโนที่น่านับถือจึงถูกเรียกเช่นนั้น
ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามผู้สร้าง - Martini de Anna de Toggia เวอร์ชันดั้งเดิมประกอบด้วยเวอร์มุตและจินในปริมาณเท่าๆ กัน และปัจจุบันเรียกว่า "ห้าสิบห้าสิบ" แต่ปัจจุบันสัดส่วนของมาร์ตินี่เปลี่ยนไปจนมีลักษณะเป็นมาร์ตินี่แห้งพิเศษ เมื่อแก้วแทบไม่ถูกล้างด้วยเวอร์มุตก่อนเท จิน.

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็งบด 4-6 ก้อน
• จิน 3 ส่วน
• 1 ช้อนโต๊ะ เวอร์มุตแห้งหรือเพื่อลิ้มรส
• ค็อกเทลมะกอกสำหรับปรุงแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในเหยือก เทจินและเวอร์มุตลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วแช่เย็นและตกแต่งด้วยมะกอกค็อกเทล

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากละตินอเมริกา รูปลักษณ์ย้อนกลับไปในช่วงระหว่างปี 1936-1948 มีรูปลักษณ์หลายเวอร์ชั่น เกือบทั้งหมดมีผู้หญิงชื่อ Margarita เวอร์ชันแรกคือผู้เขียน Margarita คนแรกคือ Carlos Harrera บาร์เทนเดอร์ชาวเม็กซิกัน ในปี 1938 เขาทำงานที่บาร์ Rancho La Gloria ใน Tijuana ซึ่งครั้งหนึ่ง Margarita นักแสดงหญิงผู้มุ่งมั่นเคยแวะมา ลอนผมสีบลอนด์และความงามดุจสวรรค์ของเธอเป็นแรงบันดาลใจให้ Carlos สร้างสรรค์ค็อกเทลแก้วแรก - เผ็ดร้อนและนุ่มนวลในเวลาเดียวกัน
แต่มีอีกเรื่องที่เล่าเกี่ยวกับ Margarita Sames ผู้ดีชาวเท็กซัส ถูกกล่าวหาว่าเป็นเวลาหนึ่งปีที่ไหนสักแห่งในปี 2491 เธอจัดงานเลี้ยงต้อนรับอย่างยิ่งใหญ่ในวิลล่าของเธอในอะคาปุลโก เธอดูแลแขกของเธอด้วยค็อกเทลเตกีลาใหม่ที่เธอประดิษฐ์ขึ้นเอง แขกชอบมันเมาช้าและสนุก นั่นเป็นวิธีที่ทุกคนจะดื่มและลืมการสร้างพนักงานต้อนรับ แต่ในหมู่แขกคือทอมมี่ฮิลตันเจ้าของเครือโรงแรมฮิลตัน ทอมมี่ในฐานะนักธุรกิจที่จริงจังตระหนักว่าสามารถสร้างรายได้ที่ดีจากการประดิษฐ์ผู้หญิงโบฮีเมียน สองสามวันต่อมา ค็อกเทลก็ปรากฏในเมนูของบาร์และร้านอาหารในโรงแรมของเขา ไม่ทราบว่าเขาแบ่งปันผลกำไรจากการขายกับ Madame Sames หรือไม่ แต่เขาได้รับลิขสิทธิ์ของเธอในชื่อค็อกเทล

วัตถุดิบ:

บลังโกเตกิลา 1 ส่วน
น้ำมะนาว 1 ส่วน
เหล้าส้ม Cointreau 1/2 ส่วน

สิ่งที่ต้องทำ:เตรียมในเชคเกอร์และเสิร์ฟแช่เย็นในแก้วค็อกเทลก้านกว้าง ขอบแก้วมีรสเค็ม (ขอบแก้วชุบน้ำมะนาวและจุ่มเกลือป่นละเอียด) และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

เกาะยาว

บางครั้งเรียกว่า "Long Island Ice Tea" บนเมนู นี้ ค็อกเทลที่แข็งแกร่งซึ่งตรงกันข้ามกับชื่อ ไม่รวมถึงชา เครื่องดื่มนี้ทำมาจากเตกิล่า วอดก้า เหล้ารัมและจิน บางครั้งมีการเพิ่ม Triple Sec เข้าไป เมื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด หากคุณเข้าใจว่าบาร์เทนเดอร์ผสมค็อกเทลด้วยตาคุณมีสิทธิ์ที่จะไม่พอใจและปฏิเสธที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม
ตามกฎแล้วควรเตรียมค็อกเทลไม่เกิน 5 แก้ว ส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างไรก็ตาม "ลองไอส์แลนด์" เป็นข้อยกเว้น ประกอบด้วยส่วนผสม 6 ถึง 7 อย่าง มีรุ่นที่แพร่หลายที่ค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกในช่วงหลายปีของการห้ามเนื่องจากมีลักษณะและรสชาติเหมือนชาเย็น ( ชาเย็น). อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าค็อกเทลนี้ทำขึ้นครั้งแรกในปี 1970 โดย Chris Bendixen บาร์เทนเดอร์ที่ไนต์คลับใน Smithtown ลองไอส์แลนด์

วัตถุดิบ:

วอดก้า 30 มล.
ไวท์รัม 30 มล.
คอยน์เทรีย ลิเคียว 30 มล.
เตกิล่า 30 มล.
น้ำมะนาว 30 มล.
น้ำเชื่อม 30 มล.
โคคาโคล่าเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อน เทส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดตามลำดับ เท Coca-Cola สุดท้าย ประดับด้วยมะนาวฝานและก้านสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมฟาง

ความเป็นสากล

ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในคาสิโน มันถูกสร้างขึ้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกัน Dale Degrof เพื่อนักร้อง Madonna เป็นการส่วนตัว ในไม่ช้ามันก็กลายเป็นแฟชั่น เครื่องดื่มนี้เตรียมจากน้ำแครนเบอร์รี่ วอดก้า มะนาว และสุรา และเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่

วัตถุดิบ:

• วอดก้าเลมอน 40 มล
• เหล้า "Cointreau" 15 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล

สิ่งที่ต้องทำ:เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล โรยหน้าด้วยมะนาว

ทอม คอลลินส์

ค็อกเทลคลาสสิกนี้มีต้นกำเนิดในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 แม้ว่าจะไม่มีใครบอกคุณถึงที่มาที่แน่ชัด แต่สิ่งที่เรารู้ก็คือมันถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Collins ที่โรงแรม Limmers ที่มีชื่อเสียงในลอนดอน สูตรดั้งเดิมใช้แอลกอฮอล์ดัตช์จูนิเปอร์เบอร์รี่คล้ายกับจิน ในท้ายที่สุด ส่วนผสมนี้ถูกแทนที่ด้วยเหล้ายินแห้งในลอนดอนที่หวานกว่า "Old Tom" (Old Tom) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ Tom Collins ความจริงแล้วชื่อ Collins ถูกนำไปใช้กับค็อกเทลประเภทอื่นๆ ที่ทำจากโซดา น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทลของ John Collins ทำจากวิสกี้ Bourbon แทนจิน เครื่องดื่มอื่นๆ ที่เรียกว่า Collins ผสมโดยใช้บรั่นดี เหล้ารัม หรือ สก๊อตวิสกี้. ค็อกเทลนี้ให้ความสดชื่น มีสไตล์ หรูหราและเข้มข้น จานรสชาติ: ทำเพื่อความสนุกในสังคมหรูหราริมสระน้ำ

วัตถุดิบ:

• จินลอนดอนแห้ง 60 มล
• น้ำมะนาวคั้นสด 30 มล
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
• 90 มล. โซดา

สิ่งที่ต้องทำ:เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง เติมจิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม เขย่าให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอนลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งอยู่ครึ่งหนึ่ง และเติมโซดาอย่างระมัดระวัง คนเบา ๆ เพื่อให้เกิดฟอง ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ในเหล้าหรือมะนาวฝานที่สามารถใส่ลงในเครื่องดื่มโดยตรงหรือบนขอบแก้ว

และอีกหนึ่งค็อกเทลซึ่งครองตำแหน่งผู้นำในบาร์และร้านอาหารทั้งหมดของโลก

ไดคิวริ

ค็อกเทลนี้เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดจากคิวบา ประกอบด้วยน้ำมะนาว เหล้ารัม และน้ำเชื่อม ในคาสิโนค็อกเทลชนิดนี้เช่น "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" ฯลฯ เป็นที่ต้องการมากที่สุด เครื่องดื่มถูกประดิษฐ์ขึ้นในเมือง Daiquiri เมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ในปี 1896 Jennings Cox (วิศวกรเหมืองแร่ชาวอเมริกัน) คนหนึ่งสบถความร้อน ผสมเหล้ารัมที่กล่าวถึงข้างต้นกับ น้ำมะนาวไม่ใช่แค่ผสม แต่เทส่วนผสมเหล่านี้ลงบนก้อนน้ำแข็ง นี่คือลักษณะของค็อกเทล Daiquiri (Daiquiri) Ernest Hemingway ส่งเสริมสิ่งประดิษฐ์นี้ในนวนิยายของเขา เขาเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มนี้ และในปี พ.ศ. 2436 ระหว่างการเฉลิมฉลองเอกราชของคิวบา เจ้าหน้าที่กองทัพอเมริกันได้ดื่มเหล้าคิวบาฟรีโดยผสมเหล้ารัมบาคาร์ดี ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณเสรีของคิวบา กับโคคา-โคลา เครื่องดื่มใหม่ของอเมริกา สโลแกนในสมัยนั้น - "คิวบาจงมีชีวิตยืนยาว!" เก็บรักษาไว้ตลอดกาลในนามของค็อกเทลคิวบา ลิเบอร์
ความนิยมของ Daiquiri พุ่งสูงขึ้นเมื่อ F. Scott Fitzgerald กล่าวถึงสิ่งนี้ในหนังสือของเขา 2 Beyond Paradise ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1920 ในตอนที่เตือนไม่ให้ดื่มเหล้ารัมในปริมาณที่พอเหมาะ ตัวละครกลุ่มหนึ่งสั่ง Daiquiri สองครั้งเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของ "สิ่งที่ทำให้มึนเมา ตอนเย็น" ซึ่งจบลงด้วยความหลอน

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีขาว 6/10 Bacardi หรือ Havana Club
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 3/10
1/10 น้ำเชื่อม

สิ่งที่ต้องทำ:เทส่วนผสมลงในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง แล้วเขย่า 10 วินาที เทลงในแก้วค็อกเทล คุณสามารถรับ Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") ได้โดยการเติม Grenadine สองสามหยด

1. "ทรอยด์"

ส่วนผสมค็อกเทล:เหล้ารัมแอปเปิ้ลและมะพร้าว สไปรท์ น้ำกีวีและสตรอว์เบอร์รีผสมกัน

ประวัติค็อกเทล:"ทรอยด์" และภายนอกและรสชาติเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม! ไม่แปลกใจเลยที่เครื่องดื่มสุดวิเศษนี้จะมีถึงสามแก้ว สตรอว์เบอร์รี่ซึ่งลอยอยู่ในของเหลวสีเขียว ได้รับการตั้งชื่อตามเกมคอมพิวเตอร์ชื่อดังที่สร้างโดย Nintendo

2. "เทพเจ้าแห่งสงคราม" หรือ "คราโทส"

ส่วนผสมค็อกเทล:ค็อกเทลมีพลังระเบิดเช่นเดียวกับชื่อวิดีโอเกม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในส่วนผสมนั้นมีวานิลลาและเหล้ารัมสตรอเบอร์รี่, อะมาเร็ตโต, เครื่องดื่มชูกำลัง Everclear, น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่และนม

ประวัติค็อกเทล:ตัวละครที่ตั้งชื่อตามชื่อเครื่องดื่มนี้ ฮีโร่คอมพิวเตอร์ Kratos ปรากฏตัวครั้งแรกในวิดีโอเกม "God of War" ที่วางจำหน่ายในปี 2548 เขาได้รับความสนใจจากแฟน ๆ จำนวนมากในการต่อสู้และชนะในพื้นที่เสมือนจริง

3. "นักสู้ข้างถนน"

ส่วนผสมค็อกเทล: ชามะลิพร้อมวอดก้า เหล้าลิ้นจี่ บลูคูราเซา และชาเย็นจีนชุนลี่

ประวัติค็อกเทล:ค็อกเทลนี้มีความสวยงามและอันตรายพอๆ กับวิดีโอเกมต่อสู้หลายแพลตฟอร์มที่ใช้ชื่อนี้

4 หมอใคร

ประวัติค็อกเทล:ค็อกเทลได้ชื่อมาจากซีรีส์โทรทัศน์ไซไฟชื่อดังของอังกฤษของ BBC เกี่ยวกับนักเดินทางข้ามเวลาลึกลับที่รู้จักกันในนาม The Doctor เขาได้สำรวจเวลาและอวกาศร่วมกับเพื่อนๆ แก้ปัญหาต่างๆ และกอบกู้ความยุติธรรมกลับคืนมาพร้อมๆ กัน

ส่วนผสมค็อกเทล:มีสูตรค็อกเทลสองสูตร สูตรหนึ่งใช้บลูคูราเซา วอดก้าบลูเบอร์รี่ สไปรต์ และเหล้ารัม และสูตรที่สองแตกต่างกันตรงที่ใส่เหล้ามิโดริแทนวอดก้า แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ค็อกเทลดั้งเดิมน่ารื่นรมย์และลึกลับเหมือนภาพ "Doctor Who"

5. โยดาหัวเราะคิกคัก

ประวัติค็อกเทล:นั่นคือชื่อของหนึ่งในตัวละครหลักของ Star Wars เจไดที่ฉลาดและทรงพลังที่สุดในยุคของเขา อย่าลืมลองค็อกเทลอวกาศที่เรียกว่า Giggling Yoda!

ส่วนผสมค็อกเทล:ในเครื่องดื่ม ผลไม้สดจินเจอร์เอลและวอดก้าและ รูปร่างตามหลักการแล้วมันควรจะแยกไม่ออกจากน้ำโคลนของบึง Dagoba จากภาพยนตร์เทพนิยาย

6. จูบของแวมไพร์

ประวัติค็อกเทล: Castlevania เป็นชุดวิดีโอเกมที่สร้างโดย Konami ซึ่งผู้เล่นจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแบบกอธิค สยองขวัญ และเวทย์มนต์ นี่คืออาณาจักรของแวมไพร์ มนุษย์หมาป่า และวิญญาณชั่วร้ายอื่นๆ ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจจากโลกมืดเรียกว่า Vampire's Kiss และมีรสชาติเย้ายวนเย้ายวนพอๆ กับการจูบสิ่งมีชีวิตนอกโลกภายใต้ความมืดมิด

ส่วนผสมค็อกเทล:ประกอบด้วยไวน์แดงและเหล้าเสาวรส

7. "ติ๊ก"

ประวัติค็อกเทล:ค็อกเทลได้ชื่อมาจากซีรีส์แอนิเมชั่นทางโทรทัศน์เรื่อง Tick ของอเมริกา ซึ่งล้อเลียนและล้อเลียนการ์ตูนยอดนิยมเกี่ยวกับฮีโร่และซูเปอร์วายร้าย ติ๊กตัวเอกสวมเครื่องแบบยาง สีฟ้าและมีหนวดสีน้ำเงินสองอันบนหัว ในเครื่องดื่มนี้ได้รับการมองเห็นเป็นแท่งสีฟ้าของ Twizzlers สองแท่งที่มีชะเอมเคี้ยวจับคู่กับ Tick Blueberry lemonade

ส่วนผสมค็อกเทล:นอกจากรูปลักษณ์ที่แปลกตาและ รสชาติดั้งเดิมการผสมผสานของน้ำมะนาวบลูเบอร์รี่โซดากับเหล้าและวอดก้ายังสร้างกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน

8. "รอยเลือด"

ส่วนผสมค็อกเทล:แม้ว่าค็อกเทลนี้จะดูน่ากลัว แต่ก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจเพราะมีส่วนผสมของเหล้ายินลูกพีช น้ำแครนเบอร์รี่ และวอดก้า

ประวัติค็อกเทล:เขาเป็นหนี้ชื่อของเขาในซีรีส์โทรทัศน์อเมริกันของช่อง Showtime ซึ่งสร้างจากนวนิยายของเจฟฟรีย์ ลินด์ซีย์เรื่อง "Dexter's Dreaming Demon" ซีรีส์นี้ติดตามเด็กซ์เตอร์ มอร์แกน ฆาตกรต่อเนื่องสวมบทบาทซึ่งทำงานเป็นนักวิทยาศาสตร์นิติวิทยาศาสตร์ที่สาดเลือดให้กับกรมตำรวจไมอามี

9. บล็อกดิน

ประวัติค็อกเทล: Mine Craft เป็นเกมคอมพิวเตอร์ที่โลกทั้งใบประกอบขึ้นจากบล็อก (ทิวทัศน์ สิ่งของ ฝูงชน ผู้เล่น) จึงเป็นที่มาของชื่อค็อกเทลสุดอลังการ

ส่วนผสมค็อกเทล:ประกอบด้วยวานิลลา Kahlua, amaretto, ช็อกโกแลตนมและคุกกี้ครัม เสิร์ฟในแก้วใสทรงสี่เหลี่ยมดีที่สุดเพื่อรักษาเอฟเฟกต์ลูกบาศก์

10. "พอร์ทัล"

ประวัติค็อกเทล:พอร์ทัล- เกมคอมพิวเตอร์ในประเภทของ "ปริศนาจากคนแรก" เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในห้องปฏิบัติการเพื่อการศึกษาธรรมชาติของพอร์ทัลและผู้เล่นคือหญิงสาวชื่อ Chell ซึ่งกำลังถูกทดสอบในห้องทดลอง

ส่วนผสมค็อกเทล:ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามเกม ประกอบด้วยน้ำมะนาว ลิมอนเชลโล และเครื่องดื่มชูกำลังเอเวอร์เคลียร์

11. "ใบมีด"

ประวัติค็อกเทล:"Blade" เป็นภาพยนตร์แอ็คชั่นที่มีองค์ประกอบของภาพยนตร์สยองขวัญโดยมีตัวละครหลักคือ Blade ครึ่งมนุษย์ครึ่งแวมไพร์เพื่อแก้แค้นแวมไพร์ธรรมดาสำหรับการตายของแม่ของเขาซึ่งถูกพวกมันกัดในระหว่างตั้งครรภ์ เขาถือดาบโลหะผสมไททาเนียม ปืนกลมือพร้อมกระสุนเงิน และมีความสามารถทุกอย่างแบบแวมไพร์ - ความแข็งแกร่งเหนือมนุษย์ ความเร็ว ความว่องไว และการเอาชีวิตรอด แต่ในขณะเดียวกันเขาก็ไม่กลัวแสง กระเทียม เงิน และแม้ว่าเขาจะกระหายเลือด แต่เขาก็รับมือกับมันด้วยเซรั่มพิเศษ

ส่วนผสมค็อกเทล:ส่วนประกอบของเวย์ดังกล่าวคือเบลดค็อกเทลที่มีชื่อเดียวกัน ได้แก่ บลูคูราเซา บาคาร์ดี 151 เตกีลา และเครื่องดื่มชูกำลังเอเวอร์เคลียร์ ซึ่งแน่นอนว่ามีรสชาติดีกว่าและอร่อยกว่าเลือดมาก

12. ฝันร้ายก่อนวันคริสต์มาส

ประวัติค็อกเทล:ค็อกเทลมีชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ภาพยนตร์ดนตรีอเมริกันที่มีชื่อเดียวกันเกี่ยวกับผู้อยู่อาศัยในเมืองฮัลโลวีนซึ่งพบประตูสู่เมืองแห่งคริสต์มาสโดยบังเอิญและเพื่อปัดเป่าความน่าเบื่อหน่ายประจำปีจึงตัดสินใจเฉลิมฉลองสิ่งนี้ วันหยุดใหม่ตามประเพณีเดิมของตน

ส่วนผสมค็อกเทล:ส่วนประกอบของเครื่องดื่ม ได้แก่ พุดดิ้งฟักทองหรือท๊อฟฟี่ (ที่คุณเลือก) เหล้ารัมและวิปปิ้งครีม

13. "สงครามสมัยใหม่"

ประวัติค็อกเทล:ดังที่คุณทราบ Modern Warfare เป็นเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยมซึ่งเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติการทางทหารสมัยใหม่ของหน่วยข่าวกรองสหรัฐและอังกฤษรวมถึงหน่วยปกติ การกระทำดังกล่าวเกิดขึ้นในดินแดนเสมือนจริงของรัสเซีย ยูเครน อาเซอร์ไบจาน และตะวันออกกลาง ตัวค็อกเทลเองไม่น่าจะบังคับให้คุณสร้างศัตรูรอบๆ ตัวคุณ ยกเว้นเพื่อแย่งชิงส่วนอื่น

ส่วนผสมค็อกเทล:เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มลิมอนเชลโล ครีมเดอเมน เยเกอร์ไมสเตอร์ เบลีย์ เครื่องดื่มชูกำลัง และวอดก้าดำ

วันนี้มีปาร์ตี้ไม่กี่ปาร์ตี้ที่สามารถผ่านไปได้โดยไม่มีค็อกเทล แต่แล้วคุณล่ะ ปาร์ตี้ปีใหม่แย่ลง? วันนี้ในการจัดอันดับของเราคือค็อกเทลยอดนิยม 10 ชนิดและสูตรอาหารสำหรับเตรียม

อันดับที่ 10 โมจิโต้

สูตร Mojito ปรากฏใน ฮาวาน่า, เมืองหลวง คิวบา, ในร้านกาแฟ-ร้านอาหารเล็กๆ" โบเดกีต้า เดล เมดิโอก่อตั้งโดยครอบครัว มาร์ติเนซวี 1942 ปีจนถึงทุกวันนี้ต้อนรับผู้มาเยือนในบาร์เดิมสไตล์โคโลเนียลใจกลางเมือง มีบุคคลที่มีชื่อเสียงมาเยี่ยมเยียนรวมถึงพวกเขาด้วย เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์, เอเดรียนิส โรดริเกซภาพที่เก็บไว้ในร้านอาหาร

เกี่ยวกับที่มาของชื่อ โมจิโต้มีหลายตำนาน มีคนบอกว่าคำว่า mojito เป็น mojadito ที่ดัดแปลง (ภาษาสเปน. โมฮาดิโต้, ลด จาก โมจาโด) ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
. น้ำเชื่อม- 20 มล
. โซดา ( น้ำแร่กับมะนาวหรือสไปรท์) - 50 มล
. มิ้นท์ - 15 กรัม
. มะนาว - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ใส่มะนาวและสะระแหน่ลงในไฮบอล
2. บดและโรยหน้าด้วยน้ำแข็งบด
3. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และคลับโซดาลงไป
4. คนด้วยช้อนบาร์
5. ใส่น้ำแข็งบด
6. โรยหน้าด้วยสะระแหน่

อันดับที่ 9 พีน่าโคลาด้า

ชื่อของค็อกเทลแปลว่า สับปะรดกรอง". ในขั้นต้นชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งถูกทำให้เครียด ( โคลาโด). เบื่อชื่อ สีบาป. จากนั้นเหล้ารัมก็รวมอยู่ในองค์ประกอบ ใน กลางศตวรรษที่ยี่สิบในบาร์แห่งหนึ่งของเปอร์โตริโก สูตรค็อกเทล " พีน่าโคลาด้า” ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามและกลายเป็นความภาคภูมิใจของ เปอร์โตริโก้.« พีน่าโคลาด้า»ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการ เปอร์โตริโก้.

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
. น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล
. น้ำสับปะรด - 100 มล

การทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อมมะพร้าว และน้ำสับปะรดลงในเชคเกอร์

3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วเฮอริเคนพร้อมน้ำแข็ง
4. ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่ค็อกเทล

อันดับที่ 8 ความเป็นสากล

ในขั้นต้นค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวอดก้า ซีตรอนแอบโซลูทซึ่งมีรสชาติเหมือนมะนาว ตามเวอร์ชั่นอื่น ความเป็นสากล" สร้าง เชอรีล คุกบาร์เทนเดอร์หญิงจากโรงเตี๊ยม เซาท์บีช ฟลอริดา. อีกร่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มคือ โทบี้ ซิซซินี่กับ แมนฮัตตัน. เขาทำค็อกเทลตามสูตร ทำอาหารในขณะที่เขาทำการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเขาเอง มันเป็นสูตรของเขาที่กลายเป็นมาตรฐานการทำอาหาร " ความเป็นสากล". เป็นเวลานานแล้วที่ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมในหมู่เกย์เต็มยศ เฉพาะใน 1998 ปีกับการเปิดตัวของซีรีส์ " เซ็กส์ในเมือง", ที่ไหน " ความเป็นสากล"กลายเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของเหล่านางเอกก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

สารประกอบ:

เหล้าส้ม - 10 มล
. น้ำแครนเบอร์รี่- 30 มล
. น้ำมะนาว - 10 มล
. วอดก้า - 30 มล
. น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทวอดก้า เหล้าส้ม น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า

4. บีบ น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้มบนพื้นผิวของเครื่องดื่มและพุ่งเข้าไปในแก้ว

อันดับที่ 7 เตกิล่า ซันไรส์

ค็อกเทล " เตกิล่า ซันไรส์'ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน 30-40 วินาทีปีในโรงแรม โรงแรมแอริโซนา บิลต์มอร์. สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเหล้าแบล็คเคอแรนท์และน้ำมะนาว ชื่อของคุณ (อังกฤษ) พระอาทิตย์ขึ้น - "พระอาทิตย์ขึ้น") ค็อกเทลที่ได้รับสำหรับการปรากฏตัว ส่วนประกอบที่หนาแน่น (เหล้าแบล็คเคอแรนท์หรือ เกรนาดีน) ตกตะกอนลงสู่ก้นแก้วผ่านส่วนผสมของน้ำผลไม้และเตกีลา ทำให้เกิดการไล่ระดับสีที่ชวนให้นึกถึงรุ่งอรุณ

มีรุ่นที่ค็อกเทลโด่งดังด้วยกลุ่ม " หินกลิ้ง"ที่นักดนตรีชอบ" เตกิล่า ซันไรส์» กับเครื่องดื่มอื่นๆ ในระหว่างการทัวร์อเมริกาของเขาใน 1972 ปี.

สารประกอบ:

เตกิล่า - 50 มล
. น้ำส้ม - 150 มล
. น้ำเชื่อม Grenadine (น้ำเชื่อมทับทิม) - 10 มล

การทำอาหาร:

2. เทเตกีล่าและน้ำส้ม
3. ราดด้วยน้ำเชื่อมเกรนาดีน
4. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

อันดับที่ 6 ไดคิวริ

เรื่องราวต้นกำเนิดที่เกี่ยวข้องกับลวดลายคิวบาผู้รักชาติบอกเล่าเรื่องราวของวิศวกรชาวคิวบา เจนนิงส์ ค็อกซ์ซึ่งกำลังมุ่งหน้าสู่การพัฒนาแมงกานีสในพื้นที่ ไดคิวริ. เขามีเพียงเหล้ารัมเพื่อดับความกระหายของคนงานเท่านั้น วิศวกรถามชาวนาซึ่งมีที่ดินติดกับการพัฒนาตะกร้ามะนาวและ น้ำตาลทรายหลังจากได้รับน้ำแข็งจากอุปกรณ์ที่คนงานเหมืองมักใช้แล้วเตรียมส่วนผสมที่เรียบง่ายของค็อกเทล " ไดริกิ". ผลที่ตามมาคือประสบความสำเร็จจนคนงานกระจายสูตรไปทั่วเกาะ

เขานำชื่อเสียงไปทั่วโลกให้กับค็อกเทล เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์. เขาเขียนเกี่ยวกับค็อกเทลที่เขาชอบดังนี้: Daiquiri ของฉันใน Floridita, mojito ของฉันใน Bodeguita "(daiquiri ของฉันอยู่ใน Floridita, mojito ของฉันอยู่ใน Bodeguita") .

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 40 มล
. น้ำมะนาว - 20 มล
. น้ำเชื่อม - 20 มล

การทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
4. ตกแต่งด้วยมะนาวเป็นวงกลม

อันดับที่ 5 มาการิต้า

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากฮิสแปนิก มีลักษณะย้อนไปถึงช่วงประมาณ 1936—1948 มีหลายเวอร์ชั่นเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของเขาผู้หญิงชื่อ Margarita ปรากฏตัวในเกือบทั้งหมด และแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดของสิ่งมีชีวิตบนโลกอย่างเป็นทางการเพียงสามเวอร์ชัน แต่คู่แข่งสำหรับชื่อ " ผู้สร้างมาการิต้า» ไม่นับ!

สารประกอบ:

เตกิล่า - 40 มล
. เหล้าส้ม - 20 มล
. น้ำมะนาว - 20 มล

การทำอาหาร:

1. เทเตกิล่า น้ำมะนาว และเหล้าส้มลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วมาการิต้าที่มีขอบเค็ม
4. ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

4 วิธี มาร์ตินี่ดราย

มาร์ตินี่แห้งได้นำเสนอต่อสาธารณชนเป็นครั้งแรกเมื่อถึงคราวที่ ศตวรรษที่ XX. ตามรุ่นหนึ่งเกิดขึ้นในบาร์ในโรงแรมนิวยอร์ก นิกเกอร์บอกเกอร์: บาร์เทนเดอร์ มาร์ตินี ดิ อาร์มาดี แท็กเจียใส่กันเข้าไป สัดส่วนที่เท่ากันจินและ นอยลี่ ปราชญ์และเพิ่มรสส้มหนึ่งหยด ตามทฤษฎีอื่น "พ่อ" มาร์ตินี่แห้งมาจาก ซานฟรานซิสโกและเรียกเขาว่า เจอร์รี่ โทมัส. เขาผสมค็อกเทลให้กับนักขุดทองที่ไปแสวงโชคในเมือง มาร์ติเนซ. นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ค็อกเทลมีชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ปืน มาร์ตินี่และเฮนรี่ซึ่งเข้าประจำการกับกองทัพอังกฤษมาแต่ต้น ศตวรรษที่ XX:สวยงามตามคาดหมาย (ใน อย่างแท้จริงคำ) ค็อกเทลเป็นรสชาติของทหาร
การถ่ายภาพยนตร์ทำให้ค็อกเทลมีชื่อเสียงไปทั่วโลก " มัทรี ดราย»ปรากฏในเทปสัญลักษณ์ดังกล่าว ภาพยนตร์อเมริกันเหมือนซีรีย์สงคราม เวียดนาม ม*ก*ส*สโดยที่ตัวละครหลักใช้เพียง "dry martini"

สารประกอบ:

จิน - 75 มล
. เวอร์มุตแห้ง - 15 มล
. มะกอก - 1

การทำอาหาร:

1. แช่แก้วค็อกเทลและแก้วผสม
2. เทน้ำละลายออกจากอ่างผสม
3. เทเวอร์มุตและจินลงไปแล้วคนด้วยช้อนบาร์
4. ขณะใส่น้ำแข็งในแก้วผสม ให้เทใส่แก้วค็อกเทล
5. จุ่มมะกอกลงบนไม้เสียบที่ก้นแก้ว

อันดับที่ 3 คิวบา ลิเบอร์

จัดทำครั้งแรกใน ฮาวาน่าวี 1900 ปี. ทหารอเมริกันผสมเหล้ารัมคิวบาและโคล่าขณะดื่มฟรี คิวบา: « Viva la Cuba ฟรี» (« คิวบาฟรีจงเจริญ»).

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 40 มล
. โคล่า - 120 มล
. มะนาวสด - 1 ลิ่ม

การทำอาหาร:

1. เติมแก้วไฮบอลของคุณลงไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทเหล้ารัมและโคล่า
3. ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

อันดับที่ 2 ไขควง

ตามตำนาน ค็อกเทลได้ชื่อมาจากนิสัยของวิศวกรน้ำมันชาวอเมริกันที่ทำงานในอิรักในการผสมวอดก้ากับน้ำส้มด้วยไขควง แต่น่าจะเป็นการคิดค้นค็อกเทล จอห์น มาร์ตินคนที่สอนให้ฉันดื่มวอดก้าให้หมด อเมริกา. การกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกของไขควงค็อกเทล (ไขควง) พบได้ในนิตยสารอเมริกัน " ครึ่ง» ในฉบับที่ลงวันที่ 24 ตุลาคม 2492.

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
. น้ำส้ม - 150 มล

การทำอาหาร:

1. เติมไฮบอลลงไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทวอดก้าและน้ำส้ม
3. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

1 แห่ง บลัดดี้แมรี่

สำหรับบทบาทของนักประดิษฐ์ แมรี่เปื้อนเลือดหลายคนสมัคร บางแหล่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมา จอร์จ เจสเซลที่เกี่ยวกับ 1939 ปี. ในหนังสือพิมพ์ นิวยอร์กเฮรัลด์ทริบูน 2 ธันวาคม 2482สิ่งที่เชื่อว่าเป็นการอ้างอิงถึงเครื่องดื่มเป็นครั้งแรกได้รับการเผยแพร่พร้อมกับ สูตรดั้งเดิมซึ่งเป็นผู้ประพันธ์ จอร์จ เจสเซล: « เครื่องดื่มแก้อาการเมาค้างแบบใหม่ของ George Jessel ซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้สื่อข่าวและเรียกว่า Bloody Mary: น้ำมะเขือเทศครึ่งลูกวอดก้าครึ่งหนึ่ง»
ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับชื่อของราชินีอังกฤษ แมรี่ฉันทิวดอร์, ชื่อเล่น บลัดดี้แมรี่เพื่อการสังหารหมู่ชาวโปรเตสแตนต์

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
. น้ำมะเขือเทศ - 100 มล
. น้ำมะนาว - 10 มล
. ขึ้นฉ่ายสด - 10 กรัม
. ซอสวอตเชสเตอร์ - 5 หยด
. ทาบาสโก - 3 หยด
. เกลือ
. พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. ปั่นขึ้นฉ่ายในเชคเกอร์
2. เทวอดก้าน้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ, วอเชสเตอร์และทาบาสโก
3. โรยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
5. กรองผ่านกระชอนลงในไฮบอล
6. ตกแต่งด้วยก้านขึ้นฉ่ายและมะนาว

การสำเร็จความใคร่ค็อกเทลรวมอยู่ในรายการค็อกเทลชั้นนำของโลกและได้รับการยอมรับจากองค์กรบาร์เทนเดอร์ระหว่างประเทศดังนั้นจึงควรพิจารณาอย่างจริงจังแม้จะมีชื่อเดิมก็ตาม

การสำเร็จความใคร่ค็อกเทลคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวฟลอริดาที่ทำงานในสถานที่ที่เรียกว่า Flying Elk ประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์นั้นเรียบง่ายจนดูดาษดื่น เย็นวันหนึ่ง สาวสวยเข้ามาในบาร์ท้องถิ่นที่มีชื่อตลกๆ ว่า "Flying Elk" และบอกให้บาร์เทนเดอร์ทำค็อกเทลอร่อยๆ แปลกๆ ที่ไม่มีในเมนูให้เธอ บาร์เทนเดอร์เป็นคนที่มีประสบการณ์และมีไหวพริบ เขาเตรียมส่วนผสมต่างๆ เป็นชุดและเสิร์ฟแก้วให้หญิงสาวโดยไม่ต้องคิดซ้ำสองรอบ เธอชอบเครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้มากจนเริ่มสั่งอย่างต่อเนื่อง และมันก็ปรากฏขึ้น มีข่าวลือว่าชื่อของค็อกเทลสำเร็จความใคร่นั้นมาจากความจริงที่ว่าคุณต้องดื่มให้เร็วที่สุดโดยทั่วไปเพื่อจับช่วงเวลานั้นหรือเพียงแค่บาร์เทนเดอร์ตัดสินใจบอกใบ้หญิงสาวเกี่ยวกับความต่อเนื่องอย่างใกล้ชิดของ เย็นนี้.

เตรียมตัว สูตรการสำเร็จความใคร่ค็อกเทลต้องทำซ้ำทุกสัดส่วน แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะมีเอกลักษณ์ตรงที่องค์ประกอบของมันเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เนื่องจากบาร์เทนเดอร์แต่ละคนมีแนวคิดของตัวเองว่าการถึงจุดสุดยอดที่แท้จริงคืออะไร

สูตรค็อกเทล Orgasm:

วัตถุดิบ:

• เหล้าไอริชครีมของ Bailey 30 มล
• เหล้า Cointreau 30 มล
• เชอร์รี่ค็อกเทล (สำหรับตกแต่ง)
• กล้วยครึ่งลูก (สำหรับโรยหน้า)

เครื่องมือและเครื่องใช้:

• เครื่องปั่น
• แว่นตาที่มีก้านบาง

การทำอาหาร:

ในการทำค็อกเทลคุณต้องใช้เชคเกอร์เทน้ำแข็งบดลงไปแล้วเทเหล้า Baileys และ Cointreau ส่วนผสมจะถูกตีให้ละเอียดและเทลงในแก้วบนก้านบาง ๆ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือวิปปิ้งครีมด้านบน ตัวอย่างของการตกแต่งคุณสามารถดูรูปถ่ายของค็อกเทลการสำเร็จความใคร่

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"

หนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Sex on the Beach ประกอบด้วยวอดก้า เหล้าพีช แครนเบอร์รี่และน้ำส้ม International Association of Bartenders ได้รวมไว้ในรายการค็อกเทลอย่างเป็นทางการ

เป็นครั้งแรกนี้ เครื่องดื่มยอดนิยมปรากฏในสหรัฐอเมริกาและมีชื่อว่า “Sand in your shorts” (“Sand in your shorts”) จากนั้นจึงเปลี่ยนชื่อเป็น “Fun on the Beach” (สนุกบนชายหาด) เนื่องจากในสมัยนั้นพวกเขาพยายามหลีกเลี่ยง คำว่า "เพศ" และไม่ได้เขียนบนเมนู

ปัจจุบันค็อกเทล Sex on the Beach ครองตำแหน่งอันดับหนึ่งในบรรดาเครื่องดื่มตามสั่งในบาร์ส่วนใหญ่อย่างถูกต้อง ในการเตรียมคุณต้องมีวอดก้าเหล้าพีช (Peach Schnapps) แครนเบอร์รี่และ น้ำส้ม. ส่วนผสมเหล่านี้เทลงในแก้วทรงสูงในอัตราส่วน 2-1-2-2 ตกแต่งด้วยร่ม เชอร์รี่ 2 ลูก และสับปะรดหรือมะนาวฝาน สีส้มฉ่ำรสชาติที่ประณีตและความสดชื่นของเครื่องดื่มจะไม่ทำให้ใครเฉย

นอกจากเวอร์ชันคลาสสิกแล้ว ค็อกเทล Sex on the Beach ยังสามารถเป็นแบบไม่มีแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย ในกรณีนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ ลูกพีช น้ำทับทิม และน้ำสับปะรดผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน เสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็ง ค็อกเทลชนิดนี้ให้ความสดชื่นอย่างดีเยี่ยมในวันฤดูร้อน

ค็อกเทล "บลูลากูน"

ปารีสถือเป็นแหล่งกำเนิดของค็อกเทลในตำนาน นั่นคือ Harris Bar ซึ่งเป็นหนึ่งในบาร์ค็อกเทลแห่งแรกในยุโรป ค็อกเทล Blue Lagoon ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1960 โดย Andy McElton ลูกชายของเจ้าของร้าน Harris Bar เครื่องดื่มนี้ปรับโทนสีและความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน นอกจาก คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องดื่มนี้มีสีฟ้าเข้มซึ่งเป็นที่มาของชื่อ

องค์ประกอบของค็อกเทล Blue Lagoon นั้นค่อนข้างเรียบง่าย หนึ่งหน่วยบริโภคจะต้องใช้วอดก้า 40 มล. น้ำมะนาว 10 มล. เหล้าคูราเซา 20 มล. น้ำมะนาวครึ่งแก้วและน้ำแข็งหลายก้อน อย่างไรก็ตาม ในแต่ละกรณีอาจมีการเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงสูตรค็อกเทลของบลูลากูนที่แตกต่างกันไป ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ในแต่ละครั้ง

พิจารณาสูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ แอลกอฮอล์หลักในค็อกเทล Blue Lagoon คือวอดก้า บางครั้งวอดก้าสามารถแทนที่ด้วยเตกีล่า จากนั้นเติมน้ำคั้นสดครึ่งมะนาวหรือมะนาว - ตามที่คุณต้องการ จากนั้นเติมน้ำมะนาวหรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส น้ำอัดลม. สไปรท์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ที่นี่ขึ้นอยู่กับปริมาณและความเข้มข้นของค็อกเทล

และสุดท้าย ส่วนผสมหลักในค็อกเทลบลูลากูน นี่คือเหล้า Monin Blue Curacao ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก มีความรื่นรมย์ ความอร่อย, เหล้าคูราเซาเนื่องจากสีสันที่เข้มข้นและทำให้ค็อกเทลบลูลากูนมีสีฟ้าเป็นเอกลักษณ์

ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่เรียกว่าเฮริเคน ก่อนเทเครื่องดื่ม ให้ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้ว น้ำแข็งบดหรือเกล็ดน้ำแข็งก็ได้

การตกแต่งค็อกเทลมักจะฝานมะนาวที่ขอบแก้ว

ค็อกเทล "วิกฤตแคริบเบียน"

ค็อกเทลเชิงปรัชญาที่มีความหมายทางการเมือง ส่วนประกอบทั้งหมดมีความหมายทางปรัชญาของผู้เขียนและเชื่อมโยงกับหนึ่งในเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่โดดเด่นที่สุด - วิกฤตการณ์ในทะเลแคริบเบียนซึ่งเกิดขึ้นในประวัติศาสตร์พร้อมกับความขมขื่นของความเข้าใจผิดและการตระหนักถึงความขัดแย้งระดับโลกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ลองค็อกเทลนี้และจดจำประวัติศาสตร์

ส่วนประกอบ:

วอดก้า - 15 มล.

รัมจาไมก้ารัม - 15 มล.

เหล้ารัมฮาวาน่าคลับ - 15 มล.

เตกีล่า - 15 มล.

แอ๊บซินท์ - 5 มล

น้ำแข็ง

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมที่แช่เย็นในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่ เพิ่มน้ำแข็ง ใส่หนอนเตกีล่าที่ด้านล่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ค็อกเทลเมาในอึกเดียว

การตีความทางปรัชญา:

หากคุณดื่มค็อกเทลได้ - คุณเอาชนะ "วิกฤตแคริบเบียน" ได้
ส่วนผสมทั้งหมดมีข้อความย่อย: วอดก้า - ความเจริญรุ่งเรืองในอดีต, Jamaica & Havana Club - ภูมิภาคและสถานที่ที่เหตุการณ์เกิดขึ้น, เตกีลา - มาตรฐานการครองชีพหลังวิกฤตในคิวบา, หนอนเตกีล่า - วิกฤต, แอ๊บซินธ์ - สภาวะแห่งความอิ่มอกอิ่มใจ หลังวิกฤต

ค็อกเทล "เล็บสนิม"

ส่วนประกอบ:
สก็อตวิสกี้ - 60 มล.
เหล้า Drambuie - 40 มล.
น้ำแข็งเกล็ด

การทำอาหาร:

เทเหล้า Drambuie ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตามด้วยวิสกี้
ประดับด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวฝาน

ค็อกเทล "อเล็กซานเดอร์"

ตระกูล ค็อกเทลครีม"อเล็กซานเดอร์". "อเล็กซานเดอร์" รุ่นนี้คิดค้นขึ้นโดยคนรักกาแฟซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ที่ขาดกาแฟไม่ได้ แต่ลองดู - มันออกมาดีมาก กาแฟเสริมรูปแบบหนึ่งที่มีคอนญัก... และครีม

ให้ความสนใจกับค็อกเทลอื่น ๆ ของครอบครัวนี้ด้วย

ส่วนประกอบ:
ครีม - 30 มล
เหล้ากาแฟ - 30 มล
บรั่นดี - 30 มล
น้ำแข็ง
ช็อคโกแลตขูด

การทำอาหาร:
เขย่าส่วนผสมเบา ๆ ในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง
เทลงในแก้วค็อกเทล
ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด

ค็อกเทล "อินเดียตะวันออก"

สีสันแห่งความฝัน กลิ่นอายของเขตร้อนอบอวล อย่าปฏิเสธการเดินทางไปดินแดนลึกลับ - อินเดียตะวันออก

ส่วนประกอบ:
-5 ก้อนน้ำแข็ง
บรั่นดี - 60 มล.
เหล้าคูราเซา - 20 มล.
น้ำสับปะรด - 20 มล.
Bitter Angostura - 3 หยด

การทำอาหาร:
ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วบาร์ หยดบิตเตอร์ลงไปด้านบน แล้วเติมน้ำสับปะรด เทเหล้าคูราเซาและบรั่นดี ผสมให้เข้ากัน จากนั้นกรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
คุณสามารถตกแต่งด้วยเกลียวเปลือกส้ม

ค็อกเทล "เมดูซ่า"

คุณเคยลองแมงกะพรุนหรือไม่? เลขที่? และอย่า ค็อกเทลนี้ดีกว่ามาก! ประการแรก เขาหล่อ; ประการที่สองหวาน ประการที่สามแข็งแรง คุณจะเกลี้ยกล่อมคนแปลกหน้าที่สวยงามได้อย่างไร

ส่วนประกอบ:
เหล้า "คูราเซา" - 10 มล.
สุรา "Sambuca Roman" - 10 มล.
สุรา "ไอริชครีม" - 10 มล.
ทับทิม Cordial (เหล้า) - 2-3 หยด

การทำอาหาร:
เท Curacao อย่างระมัดระวัง จากนั้น Sambuca ลงในแก้วเหล้าเป็นชั้นๆ ตามด้วยไอริชครีมชั้นบนสุด แล้วหยดทับทิมคาร์เดียลลงไปตรงกลาง
คุณต้องดื่มในหนึ่งอึก