หัวผักกาดกระป๋อง หัวปลากระป๋อง

กระป๋องที่ยอดเยี่ยม หัวเนื้อซึ่งคุณสามารถจัดเก็บและนำไปใช้กับอาหารได้หลายอย่าง เช่น ในแพนเค้ก ในพาสต้า คุณสามารถทาบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ สามีของฉันทำอาหารไม่เป็น ฉันจึงทำอาหารนี้ให้เขาถ้าเขาออกจากบ้านไปทำงาน เขาสามารถเปิดขวดได้ตลอดเวลามีอาหารอร่อยและน่าพอใจ หัวนี้เหมาะสำหรับนักเรียนและโดยหลักการแล้ว โฮมเมด. มันออกมาอร่อยมาก โดยทั่วไปฉันแนะนำให้คุณลอง ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรนี้) เริ่มกันเลย:

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 1.5 กก.
• ซาโล 1.5 กก.
• น้ำหนักเบา 0.5 กก.
• ตับ 0.5 กก.
• หัวใจ 0.5 กก.
• หัวหอมใหญ่ 5 หัว
• ไข่ 5 ฟอง
• สีดำ พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร:
1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ฉันใช้คือเนื้อหมู เราแช่ตับ ปอด และหัวใจในน้ำเพื่อให้เลือดออกมามากขึ้นโดยที่เราไม่ต้องการมัน เราทิ้งไว้อย่างนั้นยี่สิบนาที เนื้อและเบคอนของฉันและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

2. ตับตัดสะดวกสำหรับคุณ ชิ้นใหญ่. ล้างอีกครั้งใต้น้ำไหล

3. ตัดปอดและหัวใจด้วยวิธีเดียวกันและล้างด้วย ทั้งหมด ส่วนผสมของเนื้อสัตว์พร้อมใช้.

4. เราทำความสะอาดและล้างหัวหอม

5. เราส่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม การเพิ่ม ไข่ดิบพริกไทยดำและเกลือ

6. แบงค์ 0.5 ลิตร. ล้างให้สะอาด เทน้ำเดือดเล็กน้อยที่ด้านล่างของแต่ละขวด เรากอง หัวดิบในขวดและทิ้งไว้ประมาณสองเซนติเมตรด้านบน

7. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือโรยเกลือหนา ๆ เราใส่เหยือกที่มีฝาปิด อย่าม้วนเพียงปิดฝาขวดเพื่อให้ทุกอย่างได้รับการฆ่าเชื้อ เราใส่ในเตาอบเย็นและเปิดอุณหภูมิ 150 C ดังนั้นเราจึงปรุงหัวเป็นเวลาสามชั่วโมง

ปรุงอาหารอร่อย กบาลจาก ปลากระป๋องที่บ้าน- ง่ายเหมือนพาย ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้เนื้อปลาแสนอร่อยสำหรับทาขนมปัง คานาเป้ และขนมขบเคี้ยวจากง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่มีอยู่ทุกบ้าน ส่วนตัวเป็นคนชอบทดลองชุดผลิตภัณฑ์สำหรับกบาลแบบนี้ ครั้งนี้ฉันตัดสินใจปรุงหัวปลาทู ไข่ แครอท และชีสละลาย มันอร่อยมากดังนั้นฉันจึงยินดีที่จะแบ่งปันสูตรของฉันกับคุณ

อาหารปรุงสุก - แครอท ไข่ และ ชีสแปรรูป,ใส่โถปั่น.

บดเป็นเวลา 2-3 นาทีเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนแป้ง

เทเครื่องเทศลงไป พวกเขาจะเพิ่มรสชาติของหัวที่เสร็จแล้ว ใน สูตรนี้ฉันใช้ส่วนผสมของพริกแดง พริกขี้หนู เครื่องแกง ขมิ้น และผักชีสำหรับหัวปลาทูกระป๋อง สมุนไพรโปรวองซ์แห้งก็ดีเช่นกัน

เพิ่มซอสมะเขือเทศ ด้วยความช่วยเหลือของมันและเครื่องเทศหัวจะได้สีส้ม

สุดท้ายใส่ปลาซาร์ดีนกระป๋อง

เปิดเครื่องปั่น 2-3 นาที

หัวที่เสร็จแล้วควรมีความหนาและเนื้อสม่ำเสมอ เรียบง่ายและอร่อย ปลากระป๋องผัดกับไข่พร้อม. โอนไปยังขวดที่สะอาด ปิดฝาให้สนิท เมื่อนำไปแช่ตู้เย็น 3-5 ชม. หัวจะแข็งและหนาขึ้น เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับขนมปังโบโรดิโน ลองชิมดูครับ อร่อยมาก สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน ทานให้อร่อย. นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ฉันเสนอให้ทำขนมปลาแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส - หัวจาก ปลาซาร์ดีนกระป๋องซึ่งสามารถใช้สำหรับคานาเป้ ในรูปของซอส ทาบนขนมปังกรอบและรับประทานแบบนั้น
เนื้อหาสูตร:

ในบรรดาของใช้ในบ้าน แม่บ้านหลายคนมักมีขวดโหล ปลาซาร์ดีนหรืออย่างอื่นไว้ในตู้เย็นหรือบนชั้นเตรียมอาหาร ปลากระป๋อง. ท้ายที่สุด ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน ขวดที่ปิดสนิทเก็บได้นานถึง 6 ปี! เมื่อเหยือกอยู่ในมือคุณสามารถเตรียมของว่างได้อย่างรวดเร็ว แขกที่ไม่คาดคิด. แม้ว่า หัวปลาเหมาะสำหรับตารางเทศกาล แต่ยัง เมนูประจำวัน. พวกเขากลับบ้านหลังเลิกงานและไม่มีอะไรจะกินสำหรับมื้อค่ำ: เพียงไม่กี่นาทีพวกเขาก็ต้มสปาเก็ตตี้ บิดปลาซาร์ดีน และอาหารก็พร้อม รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพง - ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้

การใช้หัวดังกล่าวในการปรุงอาหารนั้นกว้างมาก เสิร์ฟบนขนมปังและก้อนยาวกับชาร้อนหนึ่งถ้วย กระจายกับกบาล แพนเค้กบาง ๆซึ่งนำมาตัดเป็นรูปม้วนแล้วออกมาดูน่าสนใจ อาหารว่างแบบแบ่งส่วน. การแพร่กระจายแทนที่ไส้กรอกและชีสที่น่าเบื่อสำหรับแซนวิชได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานที่เหมาะสำหรับการเติมเมื่ออบพาย ประสานกบาลและเพิ่งเสิร์ฟ มันฝรั่งต้มและแม้แต่ในเครื่องแบบ โดยทั่วไปแล้ว ทางเลือกที่ดี สิ่งสำคัญคือเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ใส่สารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ซึ่งทำให้มีประโยชน์มากกว่าซื้อตามร้าน

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 187 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 400 ก
• เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง (240 กรัม) อาหารกระป๋องอื่น ๆ ที่เป็นไปได้: ปลาเฮอริ่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอนสีชมพู
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม (สามารถแข็งได้)
• เนย - 20 กรัม

การเตรียม Pate ปลาซาร์ดีนกระป๋อง

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

วันนี้เราขอเสนอตัวเลือกการทำอาหารให้คุณ ขนมปลา- ปลากระป๋องผัดไข่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับแซนวิชและจะดึงดูดผู้ที่รักทุกคน จานปลา. เตรียมหัวในไม่กี่นาที สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่นและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เล็กน้อย ดังนั้นนี่คือสูตรอาหารยอดนิยมในรายการ ที่ซึ่งคุณสามารถใช้วางได้นี่เป็นทางเลือกอยู่แล้ว ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเสิร์ฟหัวปลาซาร์ดีนกับขนมปังปิ้ง คุณยังสามารถใส่ไส้แพนเค้ก ชอร์ตเบรด หรือ ตะกร้าวาฟเฟิล. หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟหัวดังกล่าวกับชิ้นมันฝรั่งอบสีแดงก่ำ - อร่อยมาก





- ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- ชีสแปรรูป - 90 กรัม
- หัวหอม - 60 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.
- พริกไทยดำร้อน - 1 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - สำหรับเสิร์ฟหัว

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องทำงานกับหัวหอม - เราทำความสะอาดและล้างมัน สับให้ละเอียดแล้วเทลงในชาม โรยต้นหอมหั่น น้ำส้มสายชูไวน์คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูผลไม้อื่น ๆ หากต้องการ ให้เปลี่ยนน้ำส้มสายชูเป็นน้ำมะนาว สำหรับการดองให้ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย ทิ้งหัวหอมไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที




ในขณะเดียวกัน เปิดขวดปลาซาร์ดีน โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านด้วยตัวคุณเอง เราเลือกปลาซาร์ดีนที่ลวกในน้ำมัน ถ้าคุณเอาปลาซาร์ดีนกับเครื่องเทศ จะต้องกรองออก เราโอนชิ้นส่วนของปลาไปที่โถปั่นและก่อนอื่นให้เติมน้ำผลไม้สองสามช้อนโต๊ะจากเหยือกลงในชาม เราไม่ได้เทน้ำผลไม้ทันที เราจะใช้มันเพื่อควบคุมความหนาแน่นของหัวของเรา




เราต้มไข่ไก่เมื่อวันก่อน "ต้มแข็ง" ตามธรรมเนียมที่ทุกคนคุ้นเคย - 8 นาทีในน้ำเกลือ เราทำความสะอาดไข่จากเปลือกสุ่มแตกและส่งไปยังโถปั่นเพื่อปลา นอกจากนี้เรายังเพิ่มชีสแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบดั้งเดิม โดยไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติใดๆ เราตัดชีสโดยพลการแล้วโอนไปยังโถปั่น




นอกจากนี้เรายังเปลี่ยนชิ้นส่วนที่หมักไว้แล้วที่นี่ หัวหอม.






เราเริ่มเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงเราบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราปรับความหนาแน่นหากจำเป็นให้เพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อย กระป๋องดีบุก. นอกจากนี้ในตอนท้ายของการผสมเราจะสุ่มตัวอย่างเกลือ / พริกไทย




เราเปลี่ยนหัวเป็นขวดหรือชามปล่อยให้มันยืนอยู่บนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราเสิร์ฟหัวปลาซาร์ดีนในน้ำมันบนโต๊ะ




อร่อย!
จากปลาซาร์ดีนในน้ำมัน คุณยังสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและรวดเร็ว

หัวปลากระป๋อง