แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ไว้อาลัยให้กับแฟชั่นปัจจุบันสำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมบางครั้งคุณก็ยังไม่ต้องการที่จะกีดกันตัวเองจากเรื่องปกติ อาหารอร่อยที่ทำให้พวกเราพอใจบนโต๊ะวันหยุด หนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือเยลลี่ซึ่งมักต้มจากเนื้อหมู แต่เพื่อให้เยลลี่ชนิดเดียวกันแคลอรี่สูงน้อยลงและมีประโยชน์มากขึ้น ฉันแนะนำให้ปรุงจากไก่งวง ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากและเป็นสารอาหารด้วยโครงสร้างเนื้อที่ยอดเยี่ยมและมาจากไก่งวงที่คุณได้รับเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมจากไก่งวงโดยไม่ต้องใช้เจลาติน หากต้องการคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของนกและไม้ตีกลองคอและสเต็กก็เหมาะสมที่นี่ ข้อเสียอย่างเดียวเช่นเดียวกับการทำอาหาร งูพิษธรรมดาคุณควรตุนเวลาและความอดทน ดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในรายการแล้วดำเนินการต่อ สูตรละเอียดด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนอย่าลืมช่วยตัวเองด้วย เตรียมอันนี้ไว้ด้วย

- ไม้ตีกลองไก่งวง - 400-500 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- สีดำ พริกไทยป่น- ½ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผักต้องล้าง ล้าง ตากให้แห้ง ล้างไม้ตีกลองไก่งวงด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้ง เตรียมหม้อที่สามารถใส่ไม้ตีกลองได้ง่าย ใส่น่องและผักลงในกระทะ ใส่แครอทและหัวหอมในที่เดียวกัน ใส่ใบกระวานลงไป นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลางนำไปต้ม ต้มน้ำซุปด้วยไฟน้อยที่สุดเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง น้ำซุปควรมีฟองเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากนั้นสักครู่ให้ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการให้ใส่กระเทียมแห้ง




หลังจากนั้นไม่นาน ให้กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงที่ดีที่สุด ทิ้งผัก สับแครอท ทิ้งหัวหอม ทำให้เนื้อเย็นลง




ใช้มือฉีกเนื้อที่เย็นลงเล็กน้อย โดยแยกกระดูกทั้งหมดออก




เตรียมแบบฟอร์มสำหรับเนื้อเยลลี่ - วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของแต่ละแบบฟอร์มแล้วเติมต้มลงในจานด้วย แครอทสับ. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดบดได้ที่นี่

หากคุณชื่นชอบเนื้อวัวหรือเยลลี่หมูมาก แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่สามารถรักษาตัวเองได้บ่อยนักเพราะเพียงพอ ปริมาณแคลอรี่สูงตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณคือใช้ไก่งวงในจานนี้

แม้ว่าเทคโนโลยีในการเตรียมจะไม่แตกต่างจากเยลลี่ชนิดอื่นก็ตาม ผลลัพธ์สุดท้ายมันกลายเป็นแคลอรี่ต่ำและอ่อนโยนกว่ามากดังนั้นคุณจึงสามารถกินได้แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม

บทความนี้จะแสดงวิธีทำอาหาร งูพิษอร่อยจากตุรกี ตามปกติรวมถึงการใช้หม้อหุงช้าซึ่งรสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสม

สูตรง่ายๆ

หากเยลลี่ไก่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงโดยไม่มีเจลาตินกระดูกไก่งวงก็ช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ คอลลาเจนและไขมันที่มีอยู่ในนั้นค่อนข้างเพียงพอเพื่อให้เยลลี่สามารถแข็งตัวได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องเติมสารเพิ่มความข้นนี้

ดังนั้น หากคุณไม่มีเจลาตินอยู่ในมือ คุณสามารถปรุงเจลาตินอร่อยๆ โดยไม่ต้องใส่เจลาตินได้เลย เราขอแนะนำให้ศึกษาสูตรทีละขั้นตอน

1. น้ำหนักเท่านี้ (600 กรัม) จะมีปีกไก่งวงประมาณ 4 ปีก ขอแนะนำให้ใช้ส่วนที่มีกระดูก 2 ชิ้นเนื่องจากจะไม่ใช้เจลาตินเพิ่มเติมในสูตร
   
2. ล้างปีกให้สะอาดแล้ววางลงในหม้อที่มีน้ำเย็น นำทุกอย่างไปต้มแล้วเทน้ำซุปนี้ทันทีเนื่องจากน้ำซุปแรกไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ ล้างปีกอีกครั้งและเทน้ำลงในกระทะให้เพียงพอเพื่อที่ปีกจะแทบไม่ถูกปิด วางกระทะบนเตาอีกครั้งและทันทีที่น้ำเดือดให้เอาโฟมที่ปรากฏออกทันที หลังจากนั้นให้เพิ่มแครอทไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเพียงแค่ล้างเช่นเดียวกับลอเรลและพริกไทย
   
3. นำเยลลี่ในอนาคตไปต้มอีกครั้งแล้วลดอุณหภูมิลงให้เหลือน้อยที่สุด ต้มทุกอย่างประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ไม่ควรเติมเกลือจนกระทั่งประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากเริ่มทำอาหาร
4. เมื่อถึงเวลาที่กำหนดไก่งวงจะต้มจนหมดดังนั้นจึงควรนำออกจากน้ำและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จำเป็นต้องดึงกระดูกอ่อนและกระดูกทั้งหมดออกมารวมทั้งเอาผิวหนังออกด้วย ควรหั่นเนื้อที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. กระเทียมจะต้องบดด้วยการกดจากนั้นจึงใส่ลงในเนื้อไก่งวงจากนั้นจึงใส่เกลือและพริกไทยทุกอย่างเล็กน้อย ผัดเนื้อเพื่อให้มีกลิ่นหอมอิ่มตัว
6. กรองน้ำซุป ควรทำผ่านผ้ากอซซึ่งจะต้องม้วนหลายครั้งก่อน หลังจากที่น้ำซุปใสแล้ว ให้ส่งไปที่กระทะอีกครั้งแล้วต้มหลาย ๆ ครั้งด้วยไฟแรง ควรมีความเข้มข้นมาก
   
7. ปอกเปลือกและหั่นแครอท รูปแกะสลักที่สวยงามหรือเพียงแค่แหวน วางไว้ที่ด้านล่างของจานเยลลี่แล้วใส่ผักชีฝรั่งลงไป วางเรียงอย่างสวยงาม เพราะเมื่อเยลลี่พลิกกลับ พวกมันจะอยู่ด้านบนสุด
   
8. เทแครอทและผักชีฝรั่งด้วยน้ำซุปชั้นเล็ก ๆ แล้วใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็น เนื่องจากน้ำซุปมีความเข้มข้น จึงใช้เวลาไม่นานในการทำให้ชั้นนี้แข็งตัว หลังจากนั้นให้วางชิ้นเนื้อไว้บนชั้นบนสุดที่แช่แข็ง แพ็คให้แน่นพอแล้วเทน้ำซุปที่เหลือทั้งหมดออก
9. เจลลี่ควรแข็งตัวในตู้เย็นข้ามคืน ช่วงนี้ก็จะค่อนข้างหนาแน่น หลังจากนั้นให้วางแบบฟอร์มลงในภาชนะสั้นๆ โดยมี น้ำร้อนซึ่งจะทำให้เนื้อเยลลี่หลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย

ไก่งวงเยลลี่กับเจลาติน

หากคุณไม่แน่ใจจริงๆ ว่าเยลลี่ของคุณจะแข็งตัว วิธีที่ดีที่สุดคือเล่นอย่างปลอดภัยแต่ยังคงเติมเจลาตินลงไป พวกเขาไม่สามารถทำให้จานเสียได้ดังนั้นรสชาติจะยังคงน่าทึ่ง

• ไก่งวง - 500 กรัม
• เจลาติน - 1 โต๊ะ ลิตร.;
• แครอท - 100 กรัม;
• หัวหอม - 70 กรัม;
• พริกไทย - 4 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ผักใบเขียว - 5 สาขา;
• พริกไทยและเกลือ

จำกัดเวลา: 10 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 61 กิโลแคลอรี

1. เนื่องจากจะใช้เจลาตินในสูตร คุณจึงสามารถเลือกไก่งวงชิ้นใดก็ได้ แม้แต่ชิ้นเนื้อธรรมดาๆ เพราะคุณไม่ต้องกังวลเรื่องกระดูกอีกต่อไป หั่นเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเริ่มต้มในน้ำเย็น เพิ่มแครอทและหัวหอมลงไปด้วยแล้วเติมน้ำเพื่อให้เนื้อปิดสนิท เกลือทุกอย่างแล้วเติมพริกไทย
2. ในระหว่างการปรุงน้ำซุปจำเป็นต้องเอาโฟมที่ออกมาออก นอกจากนี้ หากจำเป็น หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำในน้ำซุปเดือดเร็วเกินไป ก็สามารถเติมเพิ่มได้ จำนวนมากมัน แต่ไม่เกิน 100 มล.
3. จะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงเนื้อไก่งวงจึงนุ่มมาก แยกเนื้อออกจากกระดูกและแยกออกเป็นเส้นใย กรองน้ำซุปผ่านผ้าหลาย ๆ ครั้งแล้วเติมเจลาตินลงไป มันจะต้องละลายจนหมด
4. โปรดจำไว้ว่าในระหว่างการปรุงน้ำซุป ผักจะพร้อมเร็วกว่าเนื้อสัตว์มาก ดังนั้นควรนำออกมาประมาณ 30-40 นาทีหลังจากเริ่มปรุง ทิ้งหัวหอมทันทีและทำให้แครอทเย็นลงก่อนแล้วจึงสับ
5. ใส่แครอทที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นวางเนื้อและกระเทียม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณยังสามารถใส่มะนาวเล็กน้อยเพื่อความเปรี้ยว
6. หลังจากนั้นควรเทเนื้อเยลลี่ด้วยน้ำซุปและโรยด้วยสมุนไพรสับ ทิ้งเนื้อเยลลี่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ

คอไก่งวงเทศกาลและงูพิษไก่

สำหรับสูตรนี้นอกจากจะใช้คอไก่งวงแล้ว เท้าไก่เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น

• คอไก่งวง - 200 กรัม
• ปีกไก่งวง - 200 กรัม
• ขาไก่ - 300 กรัม;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม;
• ถั่วออลสไปซ์ - 7 ชิ้น;
• กระเทียม - 7 ฟัน;
• เกลือ.

จำกัดเวลา: 9 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 115 กิโลแคลอรี

1. ล้างเนื้อไก่งวงทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะ หลังจากนั้นให้เตรียมขาไก่โดยเอาหนังออกก่อนแล้วจึงตัดเล็บออกด้วยข้อต่อ วางมันไว้บนไก่งวง
2. เทน้ำลงในกระทะมากกว่า 5 ลิตรเล็กน้อย จากนั้นตั้งไฟปานกลาง ทันทีที่กระทะเดือดคุณควรเอาโฟมออกแล้วลดความร้อนลงให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
3. เนื้อเยลลี่ควรปรุงเป็นเวลาประมาณสามชั่วโมงครึ่ง อย่างไรก็ตาม สองสามชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร คุณควรใส่แครอทและหัวหอม รวมทั้งใบกระวานและพริกไทยลงไป
4. เมื่อเนื้อสุกเต็มที่แล้วควรดึงออกมา เกลือน้ำซุปแล้วต้มอีกครั้ง ควรแยกชิ้นส่วนเนื้อที่เย็นออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. สับกระเทียมแล้วผสมเข้ากับเนื้อ หั่นแครอทเป็นชิ้น หลังจากนั้นเริ่มเก็บเนื้อเยลลี่ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มให้ใส่เนื้อทั้งหมดกับกระเทียมแล้วจึงใส่กระเทียมลงไป แม้กระทั่งชั้นวางแครอท ทุกอย่างควรเทด้วยน้ำซุปเข้มข้นแล้วปล่อยให้แข็งตัวในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

ลองทำอาหารก็น่าสนใจและ ของว่างที่ไม่ธรรมดาซึ่งมาหาเราจาก Foggy Albion

บนโต๊ะเทศกาลเสิร์ฟหมูต้มปรุงในเตาอบด้วยมือของคุณเอง และเราบอกวิธีทำให้เนื้อฉ่ำเป็นพิเศษ

ไก่รสเผ็ดในซอสเทอริยากิคือสิ่งที่คุณต้องการ! รับทราบ

เนื้อเยลลี่พร้อมผักและสมุนไพรในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดในการเตรียมเยลลี่ เพราะด้วยการใส่ผลิตภัณฑ์ลงไป คุณสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ และในระหว่างนี้ อุปกรณ์จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง พิจารณารายละเอียดวิธีการปรุงเยลลี่ไก่งวงในหม้อหุงช้า

1. • คอไก่งวง - 200 กรัม
   • ปีกไก่งวง - 200 กรัม
   • กระเทียม - 2 ฟัน;
   • เจลาติน - 40 กรัม;
   • ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
   • หัวหอม - 70 กรัม;
   • แครอท - 100 กรัม;
   • ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
   • เกลือและพริกไทยดำป่น

จำกัดเวลา: 9.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 74 กิโลแคลอรี

1. ควรล้างเนื้อไก่งวงให้สะอาด จากนั้นจึงทำความสะอาดส่วนเกินทั้งหมด ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำต้มสุกลงไป รอจนน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมเอาโฟมออกทั้งหมด หลังจากเวลานี้ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำ ควรใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า
2. ไก่งวงในขั้นตอนนี้จะต้องปรุงรสแล้วจึงใส่ผักลงไป คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน แค่ทำความสะอาดเท่านั้น เติมความสดให้หมด น้ำเย็นและปิดฝาครอบ เนื้อเยลลี่ควรปรุงในโหมด "ซุป" ตั้งเวลาเป็นสามชั่วโมงครึ่ง เมื่อเหลือเวลาประมาณ 15 นาที ให้ใส่ใบกระวานลงไป
3. เทเจลาตินลงในถ้วยแยกต่างหากแล้วเติมน้ำลงไป เมื่อมันฟูแล้วให้เติมลงในน้ำซุป ค่อยๆ อุ่นภาชนะด้วยน้ำซุปเพื่อให้เจลาตินบวมจนหมด
4. บดกระเทียมและเพิ่มลงในน้ำซุป หลังจากนั้นให้นำไก่งวงออกจากน้ำแล้วเอากระดูกทั้งหมดออก เพียงหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ หลังจากนั้นให้วางแครอทสับและผักใบเขียว ปิดเนื้อเยลลี่ด้วยน้ำซุปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เนื้อเยลลี่กับน่องไก่งวงและขาหมู

หากคุณยังคงปฏิเสธเยลลี่หมูไม่ได้ก็ให้ผสมเนื้อจากขาหมูกับขาไก่งวงเข้าด้วยกัน เชื่อฉันเถอะว่าในไม่ช้าคุณจะไม่ลืมการรวมกันเช่นนี้

• ไม้ตีกลองไก่งวง - 1,500 กรัม
• ขาหมู - 1,500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 สาขา;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม;
• พริกไทยดำ - 8 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 8 กลีบ

จำกัดเวลา: 13 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 124 กิโลแคลอรี

1. ขาหมูต้องล้างให้สะอาดมาก ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้แปรงแข็งๆ แล้วถูใต้น้ำไหล หลังจากนั้นก็ใส่ลงในกระทะใบใหญ่ ล้างไก่งวงแล้วส่งไปปรุงพร้อมกับขา
2. เติมทุกอย่างด้วยน้ำเย็น วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอให้เดือด นำโฟมทั้งหมดออกในกระบวนการนี้เพื่อให้น้ำซุปมีความโปร่งใสมาก
3. เมื่อน้ำเดือดควรลดไฟลงทันที ปอกเปลือกและหั่นแครอทลงไป ชิ้นใหญ่แล้วหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนด้วย หั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นใหญ่เช่นกัน จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำซุป นอกจากนี้ควรเพิ่มกระเทียมพริกไทยผักชีลาวและใบกระวานด้วย โดยทั่วไปน้ำซุปพร้อมเนื้อควรปรุงประมาณ 6 ชั่วโมง
4. นำผักและไก่งวงออกจากน้ำซุป ควรทำให้เย็นลงและนำเนื้อออกจากกระดูก ตัดเป็นชิ้นแล้วใส่ในแม่พิมพ์ มันควรจะครอบครองประมาณ 2/3 ของแบบฟอร์มนั้นเอง
5. หลังจากนั้นให้เอาขาหมูออกจากน้ำซุป เกลือน้ำซุปแล้วกรอง หลังจากนั้นให้เติมน้ำซุปเนื้อแล้วปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็นตามต้องการ หลังจากที่เยลลี่สุกแล้วควรเอาฟิล์มไขมันออก รู้สึกอิสระที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไปที่โต๊ะ

1. ในการปรุงเยลลี่ที่อร่อยผิดปกติคุณควรเลือกส่วนต่างๆของนกที่มีกระดูกและกระดูกอ่อนจำนวนมาก ส่วนคอ ปีก และขาจะเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัน
2. คุณไม่ควรปรุงเยลลี่ไก่งวงด้วยเนื้อสัตว์เพียงชนิดเดียว แต่จำเป็นต้องมีผักด้วย เช่น แครอท หัวหอม และสมุนไพร เล่นกับเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับเยลลี่ไก่งวงที่มีและไม่มีเจลาตินพร้อมผักและในหม้อหุงช้า

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

10 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

80 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เจลลี่ไก่งวงคลาสสิกที่ไม่มีเจลาติน

เพื่อให้เยลลี่ที่ไม่มีเจลาตินไก่งวงแช่แข็งเราจะใช้ชิ้นส่วนที่มีกระดูกอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งนี่คือต้นขาและปีกสองสามอัน เนื้อจากขาจะเป็นไส้หลัก สารก่อเจลจะถูกต้มออกมาจากกระดูกบริเวณปีก นอกจากนี้คุณจะต้องมีผักและเครื่องเทศที่จะรับผิดชอบต่อรสชาติของน้ำซุป

วัตถุดิบ

• ไก่งวง 1.8 กก.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• หัวหอม 0.1 กก.
• แครอท 0.1 กก.
• 2 ลอเรล;
• 5 พริกไทย;
• เกลือ;
• กระเทียม 16 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน งูพิษคลาสสิคกับไก่งวง

ล้างไก่งวงแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้นกอยู่ในกระทะอย่างแน่นหนา เทลงในน้ำควรปิดฝาผลิตภัณฑ์ตั้งไฟให้เดือด เมื่อเดือดให้เอาโฟมออกเพิ่มแครอทที่ปอกเปลือกแล้วและหัวหอมทั้งหมดคุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ หลังจากเดือดครั้งที่ 2 ให้ลดไฟลง

เราปิดเยลลี่แล้วปรุงไก่งวงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง คุณสามารถเปิดกระทะเป็นระยะ ๆ ขจัดโฟมที่สะสมอยู่บนพื้นผิวออก ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือ ลอเรล และพริกไทยสองสามช้อนชาลงในน้ำซุป

เรานำไก่งวงต้มออกมาทำให้เย็น เราเอากระดูกออก ตัดเนื้อ จะปล่อยหรือเอาผิวหนังออกก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว บีบกลีบกระเทียมไปที่ไก่งวงคนให้เข้ากัน เราวางไก่งวงในรูปแบบหรือชามภาชนะกรอกจานด้วยนกไปครึ่งทาง

น้ำซุปจะต้องกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซพับครึ่ง เราลิ้มรสน้ำซุปเกลือและพริกไทยเทไก่งวงที่เตรียมไว้ อย่าลืมคนให้เข้ากันจนเนื้อนกทั้งหมดชุ่มไปด้วยน้ำซุป

เราเอาเยลลี่ออกเพื่อให้แข็งตัว คุณไม่สามารถแช่แข็งได้เพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด ขนมปัง adjika รสเผ็ด

ต่างจากงูพิษตรงที่แครอทต้มผักใบเขียวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะไม่ถูกเติมลงในเยลลี่ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถนำรากที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ออกมาหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นตัวเลขแล้วใส่ไก่งวงลงไป

ตัวเลือกที่ 2: สูตรเยลลี่ไก่งวงที่ปราศจากเจลาตินอย่างรวดเร็ว

สำหรับเยลลี่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงไก่งวงเป็นเวลานานและคุณสามารถรับประทานส่วนใดก็ได้โดยไม่ต้องมองหาปีก แถมยังรวยและ น้ำซุปที่อุดมไปด้วยก็ไม่จำเป็นเช่นกัน ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถใช้ได้

วัตถุดิบ

• สัตว์ปีก 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1.5-2 ลิตร
• 1 หัวหอม;
• เจลาติน 2 ช้อน;
• พริกไทยและลอเรล
• กระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว

เราล้างนก ถ้ามีเวลาน้อยก็หั่นเป็นชิ้นๆ เราเริ่มในน้ำนำไปต้มอย่างรวดเร็วเอาโฟมออก สิบนาทีต่อมาเราแนะนำหัวหอมกับแครอทคุณสามารถเพิ่มรากต่างๆได้ ปรุงจนนกนิ่ม

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่นาน ให้ใส่เกลือในน้ำซุปและเพิ่มพริกไทย ใบกระวาน ปล่อยให้เดือดอีกเล็กน้อย จากนั้นนำนกออกมาและทำให้นกเย็นลง

เทน้ำซุปสองสามทัพพีทันทีเย็นและผสมกับเจลาตินปล่อยให้บวม น้ำซุปที่เหลือจะถูกกรองเพียงอย่างเดียว

เราแยกชิ้นส่วนนกออกเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถทำมันด้วยมือหรือตัดด้วยมีดก็ได้ บางครั้งพวกเขาก็ปรุงเยลลี่บิด บดกระเทียมผสมกับสัตว์ปีกปรุงสุก

ละลายเจลาตินแล้วเติมน้ำซุปประมาณ 600-700 มล. ซึ่งกรองไว้ก่อนหน้านี้ลงไป หากมีเครื่องเทศไม่เพียงพอให้เติมเข้าไป ผสมและเท ไก่งวงต้ม. เราส่งวุ้นไปทำให้แข็งตัว เนื่องจากเจลาตินใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ความหนาแน่นของเยลลี่สามารถปรับได้อย่างอิสระไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจน บางคนชอบอาหารจานเนื้อเยอะ บางคนชอบน้ำซุปเยลลี่มากกว่า

ตัวเลือกที่ 3: ก้านไก่งวงเยลลี่

วัตถุดิบ

• น่องไก่งวง 1.5 กก.
• กระเทียม 0.5 หัว
• หลอดไฟ;
• น้ำเย็น;
• พริกไทย 5 เม็ด

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างหน้าแข้งหากมีสิ่งสกปรก ขนนก ขวิดบนพื้นผิว จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและถอนออกทั้งหมดนี้ เราผ่าขาครึ่งใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ อย่าลืมใช้ของเหลวเย็น ควรคลุมนกไว้หนึ่งเซนติเมตร ไม่เกินนี้ เมื่อเดือดจะมีฟองหายไปเล็กน้อย เราเอามันออกด้วยทัพพีหลังจากนั้นก็เอาไฟออกแล้วปรุงนกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ไก่งวง หากระหว่างปรุงอาหารยังมีฟองอยู่ให้นำออก ในขั้นตอนเดียวกันให้เกลือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเติมพริกไทยและลอเรลลงไป เราปรุงไก่งวงต่ออีก 1-1.5 ชั่วโมง มาเน้นที่นกกันดีกว่า ทันทีที่เนื้อเริ่มหลุดหลังกระดูก คุณสามารถปิดเตาได้

นำน่องไก่งวงทั้งหมดออกจากน้ำซุป พักไว้ให้เย็น เรากรองน้ำซุปใช้ผ้ากอซหรือตะแกรงสำหรับสิ่งนี้ ของเหลวจะออกมาไม่มาก เราใช้หมดค่ะ สำหรับเยลลี่ หากต้องการลิ้มรสน้ำซุปเกลือพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของเรา

ขณะที่ไก่งวงกำลังเย็นตัว ให้ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด หรือเราแค่ถูมันผ่านสื่อ จากนั้นเราก็แยกเนื้อและผสมคุณสามารถเพิ่มผักลงไปได้บางครั้งเยลลี่ก็ทำจากมะนาว แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน เราจัดวางมวลหลักในชามหรือภาชนะ

เติมน้ำซุปลงในน่องไก่แล้วตั้งให้แช่แข็งค้างคืนในตู้เย็นหรือทั้งวันจนถึงเย็น

คลาสสิค เยลลี่เนื้อปรุงประมาณ 5-6 ชั่วโมง แต่ไก่งวงไม่ต้องการเวลามากนัก เนื้อพิซซ่าสุกเร็วขึ้น อีกทั้งกระดูกยังย่อยง่ายกว่า ดังนั้นสองชั่วโมงก็อาจเพียงพอแล้ว หากนกแก่คุณสามารถเพิ่มเวลาได้อีก 30-60 นาที

ตัวเลือกที่ 4: ไก่งวงเยลลี่ในหม้อหุงช้า

เจลลี่อีกรุ่นที่ไม่มีเจลาติน แต่ปรุงในหม้อหุงช้า เราใช้ส่วนต่างๆ ของไก่งวง โดยจะมีปีกและกระดูกส่วนอื่นๆ เสมอ

วัตถุดิบ

• ปีกไก่งวง 2 อัน;
• ต้นขาข้างหนึ่ง;
• น้ำ 2 ลิตร
• หัวหอมและแครอท
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน

เราใส่ไก่งวงทุกส่วนลงในชามของผู้เล่นหลายคน เราล้างนกไว้ล่วงหน้าก็สามารถตัดให้มีขนาดกระทัดรัดได้ เราโยนเกลือหัวหอมและแครอทหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเย็น

เราปิดหม้อหุงช้าตั้งโหมด "ดับ" และเตรียมส่วนผสมของเนื้อเยลลี่เป็นเวลา 6 ชั่วโมง เราเปิดเอานกออกมาด้วยช้อน slotted โยนพริกไทยลอเรลลงในน้ำซุปปล่อยให้มันยืนสักพักแล้วแช่กลิ่นหอมแล้วกรอง

ไม่จำเป็นต้องใช้ไก่งวงเพียงอย่างเดียวสำหรับเยลลี่คุณสามารถเพิ่มเนื้อวัวหรือสัตว์ปีกอื่น ๆ ลงไปได้ ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบจะมีขาหมูและน้ำซุปก็แข็งตัวอย่างสมบูรณ์แบบ

ตัวเลือกที่ 5: ไก่งวงลดน้ำหนักด้วยเจลาติน

อีกรูปแบบหนึ่งของเยลลี่กับเจลาตินไก่งวงแต่ จานนี้นำเสนอในรูปแบบแคลอรี่ต่ำ เราใช้เต้านมหรือต้นขาแทนเขา แต่ต้องแน่ใจว่าได้เอาผิวหนังออกแล้ว อยู่ในนั้นมีไขมันหลักซึ่งไม่จำเป็นเสมอไปและให้แคลอรีเพิ่มเติม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่งวงหรือต้นขา 1 กิโลกรัม
• 2 แครอท
• 1 หัวหอมใหญ่
• เนย 1 ช้อน;
• กระเทียมสมุนไพร
• เจลาติน 2 ช้อน

ทำอาหารอย่างไร

เราไม่จำเป็นต้องวัดของเหลวอย่างเคร่งครัด เพียงเติมไก่งวงให้สูงประมาณ 3-5 เซนติเมตร คุณยังสามารถเตรียมน้ำซุปง่ายๆ และใช้ส่วนหนึ่งเป็นซุปได้อีกด้วย เราเอานกไปต้มไม่พลาดจังหวะเดือด ในระหว่างนั้นต้องแน่ใจว่าได้จับและเอาโฟมออก

เราปรุงผักทันที เราทำความสะอาดแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตรเราก็ทำเครื่องซักผ้า ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ชิ้น เราละลาย เนยเกลี่ยผักแล้วทอดชิ้นใหญ่จนสว่าง สีน้ำตาลทอง. เราถ่ายโอนไปยังกระทะ ด้วยเทคนิคนี้น้ำซุปจะมีรสชาติดีขึ้นมากและมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น เรานำนกพร้อมผักมาให้พร้อมเกลือ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เทน้ำซุปประมาณหนึ่งแก้วล่วงหน้า เย็นและผสมกับเจลาติน ปล่อยให้บวม จากนั้นละลายและผสมกับน้ำซุปอีกสามแก้วเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นไก่งวงต้มเป็นชิ้น โรยด้วยกระเทียมสับ เทเนื้อเยลลี่ด้วยน้ำซุปเจลาติน แล้วตั้งให้แข็ง

ไดเอทเยลลี่จากไก่งวงจะสวยและสว่างกว่าถ้าเติมถั่วลันเตาหรือข้าวโพดก็เติมได้ ไข่ต้มเช่นเดียวกับที่ทำกับแอสปิคและเยลลี่ ส่วนผสมดังกล่าวทำให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่มาก

26 กันยายน 2558

เยลลี่ง่ายๆ จากคอไก่งวงในหม้อหุงช้า

เจลลี่คอไก่งวงไม่ได้ปรุงบ่อยนัก และไร้ประโยชน์ สำหรับ - มัน "ถูกและร่าเริง" ทุกคนที่เตรียมเยลลี่ประเภทนี้จะต้องประหลาดใจเสมอเมื่อได้เนื้อจำนวนมากจากเครื่องในที่ไม่ติดมันและมีกระดูกเช่นคอนก

ข้อดีอีกประการของเยลลี่คอไก่งวงคือเวลาในการปรุง: นานถึงครึ่งหนึ่งของเวลาในการปรุง

แน่นอนว่าเยลลี่คอไก่งวงไม่จำเป็นต้องปรุงในหม้อหุงช้า แต่ง่ายกว่าและสะดวกกว่าเพราะน้ำไม่เดือด

สูตรง่ายๆ สำหรับทำคอไก่งวงเยลลี่ด้วยเจลาติน

7.1 ผลรวมทั้งหมด

คอไก่งวงเยลลี่ธรรมดา

การทำเยลลี่นั้นง่ายกว่าแบบคลาสสิกมาก - จากขาหมูและเนื้อวัว ใช้เวลาปรุงไม่นานและถูกกว่ามาก

ปริมาณของส่วนผสม

ความง่ายในการเตรียมการ

เวลาทำอาหาร

มันเหมาะกับ. ตารางวันหยุด

เหมาะสำหรับโภชนาการประจำวันหรือไม่

มันเหมาะกับการควบคุมอาหารและอาหารทารกหรือไม่

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง 5 ตัว (800-1,000 กรัม)
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 8-10 กลีบ
• ถั่วออลสไปซ์ 1-2 อัน
• พริกไทยดำ 6-7 เม็ด
• เจลาติน 20-30 กรัม

1. ล้างคอไก่งวงแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู โดยปกติแล้วคอจะถูกขายโดยปอกเปลือกแล้ว - โดยไม่มีผิวหนังดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำอะไรเพิ่มเติมกับพวกมัน แค่ล้างแล้วใส่

ถ้าคอยาวและไม่พอดีกับชาม ก็อาจหักเป็นสองท่อนได้ แต่คอที่มีขนาดเล็กก็พอดีกันพอดี

2. เทน้ำลงในชาม แต่ควรเทคอ 800-1,000 กรัมด้วยน้ำ 1,000-1200 มิลลิลิตร

ปริมาณน้ำที่ต้องเติมนั้นขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าด้วยอัตราส่วนของน้ำและน้ำหนักคอ 1 ต่อ 1 เยลลี่ในเยลลี่จะไม่เพียงพอ เพราะ เนื้อเบาและปรากฏว่ามีปริมาณมาก

แต่การเพิ่มปริมาณของเหลวอย่าลืมเพิ่มปริมาณเจลาตินตามสัดส่วน สำหรับคอไก่งวงนั้นไม่ใช่ขาหมูเลย และพวกเขาจะไม่ยอมให้น้ำซุปกลายเป็นเยลลี่ที่แข็งแกร่งด้วยตัวมันเอง

3. เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

4. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้วและหัวหอมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกทั้งหมดลงไป และยังใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

5. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง การปรุงอาหารก็จะเสร็จสิ้น ในขั้นตอนนี้ต้องเติมเจลาตินลงในน้ำซุป ควรเพิ่มตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์โดยผู้ผลิต เจลาตินแต่ละชนิดต้องมีขั้นตอนการละลายที่แตกต่างกัน

6. แกะเนื้อออกจากคอไก่งวง มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ มันบินไปเอง และหลุดออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ นั่นคือไม่จำเป็นต้องตัดด้วยซ้ำ

7. ใส่เนื้อในภาชนะเยลลี่ ใส่กระเทียมสับ หากต้องการให้ใส่แครอทที่ปรุงพร้อมกับคอ

8. เทส่วนของน้ำซุปลงไปในแต่ละรูปแบบ

สิ่งที่เราไม่ได้พูดถึงวิธีการปรุงเยลลี่มานานแล้ว มักจะเตรียมจากแขนขา เช่น ไม้ตีกลองของลูกสุกรหรือลูกวัว วันนี้เราจะมาดูวิธีการปรุงเยลลี่จากคอไก่งวง นี่จะเป็นสูตรและความละเอียดอ่อนของการทำอาหารแน่นอน วันนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ประเภทนี้ด้วย

คุณสมบัติของเนื้อไก่งวง

ขั้นแรกให้คำสองสามคำเกี่ยวกับตัวนกเอง ไก่งวงเป็นนกที่มีขนาดใหญ่มาก ขนาดของมันค่อนข้างน่าประทับใจ ตัวผู้ที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักถึง 35 กิโลกรัม! ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่ามากไม่เกิน 16 กก. ในรัสเซียมีการใช้เนื้อของนกชนิดนี้ แต่ไม่ได้รับความนิยมมากนักอาจเป็นเพราะราคาสูง

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารเพราะมีส่วนประกอบ แคลอรี่น้อยลงเมื่อเทียบกับไก่ตัวเดียวกัน นอกจากนี้ร่างกายยังดูดซึมได้ดีมากและยังมีคุณค่าต่อมนุษย์อีกด้วย สารเคมี. เนื้อสันคอ 100 กรัมมีปริมาณไม่เกิน 120 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่งวงมีแร่ธาตุดังต่อไปนี้: โซเดียม ซีลีเนียม แมงกานีส แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ทองคำอะตอม วิตามินของกลุ่ม B, PP, K, A, E, กรดอะมิโนที่จำเป็น, ไขมันที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์, กรดอินทรีย์ และอื่นๆ

เจลลี่คอ – สูตร

อร่อยมาก ไขมันต่ำ อาหารแคลอรี่ต่ำมีโปรตีนที่ย่อยง่าย เจลลี่ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟให้กับเด็กได้ นอกจากนี้ลักษณะรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้ใครสนใจ ส่วนผสมเยลลี่:

คอไก่งวง - 500 กรัม;
หัวหอมใหญ่ - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
กระเทียม - สองสามกลีบ;
แครอท - 1 ชิ้น;
พาร์สนิป - 1 ราก;
ใบกระวาน- ใบกลาง 2 ใบ
ออลสไปซ์ - 2 หรือ 3 ถั่ว;
รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
เครื่องเทศและเกลืออื่นๆ ตามชอบ

ล้างคอไก่งวงให้สะอาด หั่นแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ แล้ววางในกระทะโลหะ เติมน้ำ 1.5 ลิตร โดยควรแช่เย็นและกรอง เราใส่ภาชนะลงในกองไฟแล้วรอให้เดือด

หลังจากเนื้อหาของกระทะเดือดคุณจะต้องระบายน้ำซุปเพราะมันอาจมีสิ่งสกปรกที่ไม่มีประโยชน์มากนัก (ยาปฏิชีวนะฮอร์โมนและทุกสิ่งที่ผู้ผลิตเนื้อสัตว์ไร้ยางอายปฏิบัติต่อนก) นอกจากนี้ ควรให้น้ำซุปมีความโปร่งใสและส่วนแรกไม่น่าจะเป็นเช่นนั้น

ควรถอดคอออกจากกระทะ ล้างด้วยน้ำสะอาดให้สะอาด และค่อยๆ กำจัดโปรตีนที่จับตัวเป็นก้อนออกอย่างระมัดระวัง รวมถึงสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นอื่นๆ ทั้งหมด หลังจากนั้นให้วางเนื้อในกระทะที่สะอาดอีกครั้งเทหนึ่งลิตรครึ่ง น้ำเย็นและจุดไฟ

หลังจากเดือดคุณจะต้องลดไฟลงเพื่อให้น้ำเดือดต่อไป แต่อย่าต้มและด้วยความเร็วนี้เนื้อจะสุกเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็นำออกมาได้ก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนต่อไปคือการสับผัก คุณไม่สามารถสับหัวหอมโดยวางไว้ในกระทะโดยรวมโดยไม่ต้องถอดเปลือกออกด้วยซ้ำ (ในกรณีนี้สีของน้ำซุปจะกลายเป็นสีทองอันสูงส่ง) จำเป็นต้องสับรากพาร์สนิปและผักชีฝรั่งให้ละเอียดยิ่งขึ้น กระเทียมสามารถบดด้วยมีดแล้วโยนลงในน้ำซุป

หลังจากการต้มเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ควรใส่ผักและเครื่องเทศที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงในหม้อที่มีคอ จากนั้นต้มต่ออีก 2 ชั่วโมง การจุดไฟใต้กระทะควรทำให้เดือดอย่างช้าๆ และปานกลาง ตามหลักการแล้วไม่ควรมีน้ำซุปอิ่มตัวเกินครึ่งลิตร

สามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของเนื้อสัตว์ได้ด้วยมีดหรือส้อม หากมีน้ำสีแดงไหลออกมาเมื่อเจาะคอ ก็ควรต้มต่อไป ตามกฎแล้วหลังจากระยะเวลาที่กำหนดไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อสัตว์จะพร้อม แต่ความระมัดระวังจะไม่ฟุ่มเฟือย

หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนด ต้องนำคอออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้สามารถ "แยกชิ้นส่วน" ด้วยมือได้และไม่ไหม้ ควรแยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนอย่างระมัดระวัง การมีอยู่ของส่วนประกอบเหล่านี้ในจานสำเร็จรูปไม่น่าจะทำให้รสชาติและลักษณะอื่น ๆ ดีขึ้น

เนื้อจะต้องย่อยสลายเป็นแม่พิมพ์และเทน้ำซุปลงไปที่ขอบของแม่พิมพ์ สำหรับการประกันภัย (โดยส่วนใหญ่แล้วไม่จำเป็น แต่เมื่อต้องเตรียมตัวสำหรับกิจกรรมวันหยุดที่สำคัญ ถือว่าพลาดไม่ได้) คุณสามารถเพิ่มเจลาตินเล็กน้อยปรุงสุกได้ วิธีดั้งเดิม. สิ่งสำคัญคือต้องกรองน้ำซุปอย่างระมัดระวัง อาหารพร้อมไม่มีผักที่ไม่ต้องการ เปลือกหัวหอมหรือกระดูกเล็กๆ

ควรส่งจานที่ใกล้เสร็จแล้วไปที่ชั้นวางตู้เย็น (ไม่ใช่ใน ตู้แช่แข็ง) และพักไว้จนแข็งตัวเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเยลลี่เล็กน้อยด้วยผักชีฝรั่งหรือใบผักชีลาวซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารจานอร่อยอยู่แล้ว

ให้บริการ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอาจมีมะรุมหรือ ถั่วเขียว. สำหรับผู้ชมที่เป็นผู้ใหญ่ คุณสามารถใช้สีแดงได้ ไวน์โต๊ะซึ่งในปริมาณน้อยก็จะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน

บทสรุป

สูตรข้างต้นเป็นสูตรโดยประมาณและอาจมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ทั้งในแง่ของเครื่องเทศและส่วนผสมอื่นๆ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มสับได้ ไข่ไก่หรือไส้กรอกหรือแฮมไขมันต่ำรมควันดิบเส้นยาว ทดลองอย่างมีความสุข

อร่อย!

คอไก่งวงมีประโยชน์อะไรอีกบ้างคุณรู้สูตรอะไรบ้างผู้อ่านที่รัก? กรุณาแบ่งปันกับผู้อื่นโดยใช้แบบฟอร์มความคิดเห็นด้านล่าง