สลัดปลาหมึกปูอัดไข่ชีส สลัดปลาหมึกและปูอัด สูตรอาหารเลิศรส

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมปูอัด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมปลาหมึก

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมสลัดกับปลาหมึกและปูอัด

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและปูอัด

ก่อนเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะรื่นเริงแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

แทน ปลาหมึกสดคุณสามารถใช้กระป๋องได้ ในเวอร์ชันนี้สลัดก็อร่อยและน่าพึงพอใจเช่นกัน

หากต้องการทำให้จานเผ็ดน้อยลงคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีขาวหรือไครเมียสับละเอียดลงไปได้ พันธุ์ดังกล่าวมีรสหวานกว่าและไม่ขม

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในสลัดได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นสีดำ พริกไทยป่น. ฉันมักจะเติมมันตามคำขอของสามี เพราะเขาชอบอาหารจานเผ็ดเล็กน้อย

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดปลาหมึกและปูอัดอย่างแน่นอนสูตรที่มีรูปถ่ายอร่อยมากโดยไม่ต้องรอวันหยุด ในภูมิภาคของเรา ซึ่งหลายแห่งอยู่ห่างไกลจากทะเล สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือพยายามรวมผลิตภัณฑ์จากทะเลไว้ในอาหารของคุณให้มากที่สุด

ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับปูอัด และมีเพียงสองส่วนผสมนี้เท่านั้นที่จะประกอบขึ้นได้ แต่แน่นอนว่าคุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์เสริมอื่นๆ ที่เพิ่มเข้ามา รสชาติใหม่จานที่ยอดเยี่ยม

สูตรสลัดปลาหมึกและปูอัด

รุ่นคลาสสิก

ใน สูตรนี้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ หากคุณไม่มีหัวหอมสีม่วงคุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้ แต่เพื่อลดรสเผ็ดของผักนี้แนะนำให้เทน้ำเดือดบนหัวหอมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึก 500 กรัม
• ไข่ไก่ห้าฟอง
• ปูอัด 300 กรัม
• หัวหอมสีม่วงหนึ่งอัน
• มายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัดปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายถึงแม้จะดูสวยงามในตัวเองก็ตาม ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือเพียงเพื่อเอาใจคนที่คุณรักโดยไม่มีเหตุผล

คำแนะนำ! เพื่อให้อาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง

ปลาหมึกจะต้องล้างและทำความสะอาด (ถ้าคุณซื้อซากทั้งหมด) ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทปลาหมึก (โดยไม่ละลายน้ำแข็ง) ด้วยน้ำเดือด ส่วนที่เป็นสีจะขดตัวเองและควรล้างออก จากนั้นทำความสะอาดซากจากด้านในและฟิล์ม ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที

เมื่อปลาหมึกพร้อม พักไว้ให้เย็น และหั่นเป็นเส้นบางๆ ต้มไข่จนสุก เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นวง พยายามหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับปูอัดให้ละเอียด รวมส่วนผสมในชามสลัด เติมเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยตัวเลือกน้ำสลัดที่คุณเลือกก่อนเสิร์ฟ

ด้วยคาเวียร์สีแดง

อันนี้มีสลัดปลาหมึกและปูอัดที่น่าดึงดูดและมีราคาแพงกว่ามาก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัยเพราะคาเวียร์เป็นเครื่องประดับของอาหารจานใดก็ได้ เนื่องจากความเค็มของคาเวียร์ ปลาหมึกและปูอัดจึงได้รับรสชาติใหม่

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึก 400 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดงขนาดใหญ่สามช้อน
• ไข่ไก่ต้มสามฟอง;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือ
• มายองเนส, น้ำมะนาว;

ปอกเปลือกปลาหมึกหากจำเป็น (วิธีทำความสะอาดอธิบายไว้ในสูตรด้านบน) แล้วต้ม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงปลาหมึกจนเกินไป ดังนั้นควรแช่ผลิตภัณฑ์ไว้ในน้ำเดือดไม่เกินห้านาที เมื่อเย็นแล้วให้ตัดเป็นเส้น สับปูอัดให้ละเอียด

ต้มและปอกเปลือกไข่ หั่นเป็นก้อนขนาดกลางถ้าเป็นไปได้ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้สามอย่างในสลัด ใส่คาเวียร์และเกลือเล็กน้อย ตอนนี้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวแล้วค่อย ๆ ตกแต่งสลัด เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และแนะนำให้พักจานให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

กับข้าวโพด

หากคุณต้องการกระจายสลัดที่คุ้นเคยอยู่แล้วคุณสามารถเพิ่มปลาหมึกลงในปูอัดแบบดั้งเดิมพร้อมข้าวโพดได้ เราแนะนำให้ใช้สูตรนี้ในการทำอาหาร

อะไรที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• ปูอัด 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้มห้าฟอง
• ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง
• หลอดไฟ (สามารถเปลี่ยนได้ หัวหอมเขียว);
• มายองเนส;

ต้องทำความสะอาดปลาหมึกหากจำเป็น เราเขียนเกี่ยวกับการทำความสะอาดไว้ในสูตรแรกของบทความนี้ จากนั้นต้ม: ทันทีที่น้ำเดือดให้ปรุงต่ออีกสองสามนาที จากนั้นทำให้ปลาหมึกเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ปูอัดที่สับละเอียดลงไปในปลาหมึกด้วย สับหัวหอมและผสมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ เหลือเพียงการขูดไข่ต้มเท่านั้น เครื่องขูดหยาบและเพิ่มลงในจาน เกลือหากจำเป็น จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส สามารถปรุงเพิ่มเติมได้

ยำปลาหมึกปูอัดต้องภูมิใจอย่างแน่นอน สูตรพร้อมรูปถ่ายจะแสดงวิธีทำสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แม่บ้านที่ดีควรมีทางเลือกเช่นนี้ในคลังแสงการทำอาหารของเธออย่างแน่นอน สลัดนี้เตรียมได้ง่ายมากจนแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถจัดการได้ แต่รสชาติของอาหารจานนี้ช่างน่าทึ่งมาก!

จะเป็นอย่างอื่นไปได้อย่างไรถ้าส่วนผสมได้รับการประกอบเข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของพวกเขา? อ่อนโยน รสชาติที่ถูกใจอาหารทะเลเจือจาง บันทึกสดผักและอ่อนนุ่ม รสชาติครีมไข่ต้ม. โดยวิธีการที่เราแนะนำให้คุณลอง

คุณสามารถปรุงรสสลัดปลาหมึกและปูอัดด้วยซอสใดก็ได้ เช่น มายองเนสอันละเอียดอ่อน สิ่งสำคัญคือไม่ควรใส่เครื่องเทศมิฉะนั้นสำเนียงของรสชาติจะเปลี่ยนจากอาหารทะเลไปยังปั๊มน้ำมัน

สำหรับการนำเสนออาหารจานนั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ สามารถเสิร์ฟสลัดที่บ้านได้โดยการผสมส่วนผสมในจานขนาดใหญ่หรือจะใส่แก้วเล็ก ๆ เรียงเป็นชั้นๆ แล้วก็จะเป็นค็อกเทล-สลัด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก (กระป๋องธรรมชาติ) - 300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ (โต๊ะ) - 2 - 3 ชิ้น
• หัวหอม (สีเขียว) - 5 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 3 ชิ้น
• แตงกวา (สด) - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• ซอส (มายองเนส) - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไข่ประมาณ 8-10 นาที (เราตั้งเวลาตั้งแต่น้ำเริ่มเดือด) เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วจากนั้นจึงสับมีดขนาดกลาง

นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน

เราเช็ดแตงกวาที่ล้างแล้วให้แห้งหากมีรสขมเราต้องตัดผิวหนังออกแล้วจึงสับเท่านั้น

ตัดก้านคื่นฉ่ายที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง โดยสังเกตลักษณะการตัดสลัด

เราล้างหัวหอมและผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด

เปิดขวดหอย เทของเหลวออก หากบรรจุกระป๋องด้วยผิวหนังเราก็ทำความสะอาดและหลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นเส้น

เราผสมผัก สมุนไพร และอาหารทะเล ใส่ไข่ เกลือ และปรุงรสด้วยซอส เราใส่มันลงบนจานและสลัดที่น่าทึ่งของเราก็พร้อม!

อร่อย!

กำลังพูดคุย

ฉันชอบแพนเค้กที่มีเวย์เป็นส่วนประกอบหลัก และทำและกินด้วย! สูตรผอมแล้ว...




• คุณเคยทำ chakhokhbili หรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นให้เตรียมข้อบังคับ ...

  
  

• “ข้าวโอ๊ตครับท่าน!” ดูจากสีหน้าพระเอก...

  
  

• ปรุงมันฝรั่งกับไก่อบด้วยครีมในเตาอบมาก...

  
  

• ฉันขอเสนอสลัดจานโปรดของสามีฉันให้คุณทราบ - ...

สลัดปลาหมึกและปูอัดเซอร์ไพรส์ด้วย ความอร่อย. นุ่มและ ปลาหมึกนุ่มที่ละลายในปากเมื่อทานคู่กับปูอัดก็ทำให้รู้สึกฟินสุดๆ ลิ้มรสความรู้สึก.

แต่ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้เวลาในการแปรรูปปลาหมึกที่ถูกต้องเพราะพวกมันบอบบางมากและใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว

หากต้องการลอกปลาหมึกออกจากผิวหนังอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้วิธีที่ยุ่งยากวิธีหนึ่ง จำเป็นต้องลดปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 5-10 วินาทีคนให้เข้ากัน แล้วนำออกมาแช่น้ำเย็นทันที ดังนั้นผิวหนังจึงขัดผิวออกจากเนื้อ

ดังนั้นควรพิจารณาการให้ความร้อนกับปลาหมึกอย่างรอบคอบ

ส่วนผสมหลักทั้งสองเข้ากันได้ดีกับไข่ต้ม ต้นหอม และชีส จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและได้แล้ว สลัดราคาไม่แพงพร้อมปลาหมึกและปูอัด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติอื่น ๆ ลงในสลัดได้แล้ว

วิธีทำสลัดปลาหมึกและปูอัด - 16 พันธุ์

การเพิ่มคาเวียร์สีแดงลงในสลัดง่ายๆ จะทำให้เป็นเทศกาลและมีชื่อเสียงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม – 500 กรัม
• ปูอัด - 400 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู.
• มายองเนส.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น คุณควรเริ่มด้วยหัวหอม เนื่องจากต้องหมักไว้

เพื่อให้หัวหอมดองอร่อยคุณต้องดองให้ถูกต้อง เทหัวหอมหั่นเป็นวงด้วยน้ำตาล 2 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำส้มสายชู 9% 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำและผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนต่อไปคือการขูดชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นโอนทั้งหมดนี้ลงในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียวแล้วใส่คาเวียร์สีแดง หัวหอมดอง เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม

สลัดนี้น่าพึงพอใจมากขึ้นเนื่องจากมีปริมาณข้าวอยู่ในส่วนประกอบ มันทำให้สลัดอิ่มและมีรสชาติที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วหนึ่งตัว
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• 2 ไข่ต้ม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้มปลาหมึก ไข่ และข้าว

หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยตรง หั่นปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่

หลังจากผสมแล้ว ปล่อยให้สลัดต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

สลัดนี้จะชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบมากขึ้นด้วยการเพิ่มแตงกวาและสมุนไพร รสชาติของมันนุ่มและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ปลาหมึกต้มและปอกเปลือกพร้อมไข่ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราก็เริ่มหั่นปูอัด พวกเขายังต้องสับละเอียดด้วย

จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วสับผักให้ละเอียด

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนสและสมุนไพร เกลือทั้งหมดนี้เพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ทุกอย่างสลัดก็พร้อมเสิร์ฟและทานได้

สลัดนี้อร่อยมากด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม การผสมผสานระหว่างกันทำให้เกิดความรู้สึกถึงรสชาติที่น่าพึงพอใจ และอะโวคาโดก็เพิ่มความโดดเด่นที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 800 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก
• ปูอัด 200 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• มายองเนส.
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาหมึกก่อน

เพื่อไม่ให้ปลาหมึกแข็งและเป็นยาง ควรต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาที และหลังจากปรุงเสร็จแล้วให้จุ่มลงในน้ำเย็นทันที นี่จะทำให้พวกมันนุ่มนวลและอ่อนโยน

หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ หลังจากนั้นเราก็หั่นแตงกวาและปูอัดเป็นก้อน

จากนั้นเราก็ทำความสะอาดอะโวคาโดออกจากหิน ด้านในเปลือก ให้ตัดเยื่อกระดาษอย่างประณีตแล้วดึงออกจากเปลือก

หลังจากนั้นเราก็เริ่มทำสลัด ส่วนผสมทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกเป็นปลาหมึกผสมกับมายองเนส จากนั้นวางอะโวคาโดแล้วเกลี่ยให้เรียบ ไข่ขูดไปที่ชั้นถัดไป ไข่ถูกล้างด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็สร้างปูอัดและแตงกวาเป็นชั้นๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

เรายืนยันสลัดและวางไว้บนโต๊ะ

ง่ายมากและ สลัดด่วนจากอาหารง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวต้ม- 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ปูอัด 6 ชิ้น.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นแรกให้ต้มปลาหมึกและไข่

คุณสามารถข้ามปลาหมึกที่ปรุงสุกผ่านเครื่องบดเนื้อได้ ดังนั้นสลัดจะนุ่มยิ่งขึ้น

ใส่ข้าวโพด ไข่หั่นเต๋า ปลาหมึก และต้นหอมลงในข้าว ทั้งหมดนี้ผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส สลัดพร้อมรับประทาน

ปลาหมึกและเห็ดเข้ากันได้ดีในสลัด สลัดนี้จึงอร่อยมาก บน ตารางเทศกาลมันจะถูกกินเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 7 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ผัดเห็ด คุณต้องทอดมันจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป ในเวลาเดียวกันปลาหมึกก็สุก

ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นหัวหอมและปลาหมึกต้ม หลังจากตัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ก็จะถูกเพิ่มเข้าไป เห็ดทอด. จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกเติมเกลือพริกไทยและผักชีลาว

ก่อนเสิร์ฟสลัดจะราดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดนี้ละเอียดอ่อนมาก เขาหายากมาก แต่หัวหอมทอดในนั้นจะเปิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เพิ่มเข้าไป และมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากโดยเปล่าประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัวหอม
• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอม หั่นเป็นวงเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีทอง

ไข่ต้มและหลังทำอาหารหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปถูกระเทียมบนเครื่องขูด

ขั้นตอนต่อไปคือการต้มปลาหมึก หลังจากปรุงอาหารแล้ว พวกเขาจะหั่นเป็นก้อนเหมือนปูอัด

เกือบจะไหลเข้ามาแล้ว สลัดพร้อมหัวหอมทอด, กระเทียมขูด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกบดอัดอย่างดีแล้ววางบนจาน มันกลายเป็นจานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก

สลัดที่แปลกและน่ารื่นรมย์มาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• ปลาหมึก - 400 กรัม
• ปูอัด - 7 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปลาหมึกต้มในน้ำเดือด เช่นเดียวกับไข่และแครอท

หลังจากที่ทุกอย่างสุกแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรหั่นเป็นก้อน

ทุกอย่างผสมในภาชนะเดียวแล้วผสมกับมายองเนส

เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อมและสามารถโรยหน้าด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 800 กรัม
• เนื้อปลาสวาย - 800 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• ปูอัด - 400 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ปลาหมึกต้มประมาณ 2 นาที เนื้อปลาก็จุ่มลงในน้ำเดือดเช่นกัน ปรุงเป็นเวลา 6-8 นาที กุ้งจะปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีเช่นกัน

เราหั่นปูอัดและไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาถูบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เมื่อทุกอย่างถูกตัด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส กุ้งสำเร็จรูปคลี่ออกด้านบนและสลัดพร้อมเสิร์ฟ

อ่อนโยนมากและ สลัดซอฟท์ที่แขกทุกคนจะต้องหลงรัก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 240 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดเค็ม

ทำให้ปลาหมึกเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น สับปูอัดเป็นก้อน

ปอกไข่ต้มแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

กระรอกตะแกรง

ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของไข่มุก

สลัดนั้นชวนให้นึกถึงโอลิเวียร์มาก แต่แทนที่จะมีเนื้อสัตว์กลับกลายเป็นปลาหมึกและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร:

มันฝรั่ง แครอท และมันฝรั่งต้มในน้ำเดือด ไข่ไก่. ใน กระทะแยกปลาหมึกจะถูกหย่อนลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที

หลังจากที่ทุกอย่างสุกแล้ว ส่วนผสมจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด มีการเพิ่มถั่วและข้าวโพดด้วย ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเค็มและพริกไทย โรยหน้าด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร.
• ปลาหมึก - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

ปรุงปลาหมึกในน้ำเค็มเดือด มันฝรั่งต้มในผิวหนังหลังจากนั้นปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด

มันฝรั่งชั้นบางๆ

ปลาหมึกสับละเอียด

ปูอัด.

ไข่แดงขูด

ข้าวโพด.

แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส สลัดยอดนิยมโรยด้วยโปรตีนขูดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

โปร่งสบายและกรอบในเวลาเดียวกัน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 5 ชิ้น
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 1 ขวด
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• ไข่ - ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ปลาหมึกต้มในน้ำเกลือจะถูกหั่นเป็นวง ปูอัดและไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปที่นั่น เพิ่มสับแล้ว หัวหอมสีเขียวและทุกอย่างผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดวันหยุดรสเผ็ดเล็กน้อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม – 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• แครอทในเกาหลี - 300 gr.
• พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปลาหมึกถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในชามสลัด

เททุกอย่างลงในชาม ส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เติมน้ำตาล น้ำมันพืช พริกแดง 1 ช้อนชา จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ชงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัด "เนปจูน" นุ่มและ จานเบาซึ่งคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวและแขกที่รักได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สลัดใบ- แผ่นใหญ่ 3-4 แผ่น.

การทำอาหาร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่สุกแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

จุ่มปลาหมึกในน้ำเดือดเค็มประมาณ 1.5-2 นาที หลังจากเย็นตัวและตัดแล้ว

สับปูอัดให้ละเอียด

ปอกแตงกวาแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน หลังจากใส่สลัดลงไปสองสามชั่วโมงแล้ว ให้วางลงบนใบผักกาดหอมแล้วจึงเสิร์ฟได้

สลัดอาหารกับปลาหมึกและปูอัด

มาก สลัดเบา ๆมี แคลอรี่ต่ำ. เหมาะมากสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักและต้องการทานของอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 600 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราสลายปลาหมึกที่ต้มในน้ำเค็มเป็นเส้นเล็ก ๆ เรายังหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ปลาหมึก เติมเกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูลงไปทั้งหมดและ น้ำมันมะกอก(สามารถเป็นทานตะวันได้)

ทุกอย่างผสมและบี้แตงกวาคื่นฉ่ายและมะเขือเทศที่นั่น

หากต้องการเอาเปลือกมะเขือเทศออกอย่างง่ายดาย คุณสามารถทำได้โดยใช้เคล็ดลับง่ายๆ อย่างหนึ่ง จำเป็นต้องลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นเปลือกจะถูกเอาออกอย่างง่ายดายมาก

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้วนำสลัดไปแช่ในตู้เย็นเพื่อชง มันดูเรียบง่ายและอร่อย