ตอนนี้ถึงเวลาแล้ว การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว- แม้ว่าจะไม่ใช่จุดสิ้นสุดของฤดูกาลสำหรับผักและผลไม้ แต่ก็ถึงเวลาเตรียมแยม ขณะนี้ผลไม้เช่นเชอร์รี่ ลูกเกด และอื่นๆ อีกมากมายกำลังออกผลเต็มที่ ปีนี้เยอะมากเลยมาทำสูตรแปลกๆ กันดีกว่า นี่จะเป็นเชอร์รี่ในเจลาติน

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเก็บเชอร์รี่ดังกล่าวได้ตลอดฤดูหนาว และคุณสามารถรับประทานได้โดยตรงหลังจากที่เตรียมเชอร์รี่แล้ว แท้จริงแล้วในหนึ่งวัน สูตรนี้ไม่ซับซ้อนเลย ตามที่คุณเข้าใจจากหัวข้อแล้ว เซสชั่นนี้ใช้เวลาห้านาที ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาตินก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าคุณต้องการอะไรสำหรับสูตรนี้

สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงเชอร์รี่ในเจลาติน:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• - 1 ช้อนชา

แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาติน - สูตร

ที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการเตรียมเชอร์รี่ในเจลาตินมาล้างเชอร์รี่กันดีกว่า พยายามล้างเชอร์รี่ให้สะอาด ปล่อยให้น้ำไหลออกและเช็ดเชอร์รี่ให้แห้งบนผ้าขนหนู

เตรียมเจลาติน เทเจลาติน 1 ช้อนชาลงในภาชนะใดก็ได้

เทเจลาตินลงไป น้ำเย็น- คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อเติมเจลาติน

เทน้ำตาล 150 กรัมลงในภาชนะที่คุณจะปรุงเชอร์รี่ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารใน จานเคลือบฟันถ้าคุณมีผลเบอร์รี่จำนวนน้อย หากคุณมีเชอร์รี่เยอะ ให้ใช้จานที่ไม่เคลือบฟัน

เทน้ำ 400 มล. ลงไปที่นั่นด้วย

วางกระทะของเราบนเตาแล้วต้มประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน

ในขณะที่เชอร์รี่กำลังสุก เจลาตินจะพองตัวแล้ว ลองซื้อเจลาตินสำเร็จรูป คุณสามารถซื้อแผ่นเจลาตินได้ มีราคาแพงกว่า แต่ไม่มีสีและมีคุณภาพสูงกว่า

เทเจลาตินที่บวมลงในกระทะพร้อมเชอร์รี่ที่กำลังเดือด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จำเป็นที่เจลาตินจะละลายหมด โปรดทราบว่าไม่ควรนำส่วนผสมไปต้ม ทันทีที่คุณเห็นส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที

เติมขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมเชอร์รี่ ส่วนผสมจะกลายเป็นของเหลว อย่าปล่อยให้มันทำให้คุณกลัว

บน ที่เวทีนี้เราจะเห็นว่าด้านบนขวดยังมีโฟมอยู่ ขจัดโฟมออกโดยใช้ช้อนชา สิ่งสำคัญคือการเอาโฟมทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้แยมหมัก

หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้

ปล่อยให้ขวดเย็นสนิท เมื่อขวดเย็นลงแล้ว ควรวางไว้ในที่เย็น จะดีกว่าถ้าเป็นตู้เย็นหรือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หลังจากที่คุณวางแยมไว้ห้านาที ก็จะพร้อมรับประทานในหนึ่งวัน มันจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นเยลลี่ที่เต็มเปี่ยม แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาตินรสชาติเป็นที่พอใจมากหวานอมเปรี้ยวเชอร์รี่ยังคงทั้งหมดและแช่ในน้ำเชื่อม ตัวเยลลี่นั้นมีความเสถียรและรสชาติน่าพึงพอใจมาก อร่อย.

แยมเชอร์รี่ห้านาทีกับเจลาติน รูปถ่าย

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

แม่บ้านทุกคนพยายามตุนผักและผลไม้กระป๋องสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ครอบครัวของเธอพอใจกับอาหารอันโอชะ หลายๆ คนชอบดื่มชากับแยม และในบรรดาผลไม้อื่นๆ พวกเขาก็มักจะใช้เชอร์รี่ มีติดขัดแบบนี้. เค้กโฮมเมด- ยิ่งแม่บ้านใช้สูตรมาก โต๊ะอร่อยก็จะหลากหลายมากขึ้น

แยมสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวขอแนะนำให้ปิดผนึกอย่างดีโดยใช้ฝาทองเหลืองหรือโพลีเอทิลีน (ในบางกรณีก็อนุญาตได้ กระดาษ parchment- อุปกรณ์ทำอาหารไม่ควรเป็นอลูมิเนียม - โลหะจะทำให้ติดขัด รสชาติไม่ดีและจะทำให้รสชาติของขนมแย่ลง แม่บ้านบางคนจัดการใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมของหวาน

เพื่อให้แยมสวยงาม โปร่งใส และมีกลิ่นหอม จะต้องไม่ปล่อยให้ไหม้ ขอแนะนำให้เอาโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวของแยมออกเป็นระยะ

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารควรเตรียมเชอร์รี่ไว้ ขอแนะนำให้นำผลไม้มารวมกันกับหาง - วิธีนี้จะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นจนกว่าจะถึงเวลาปรุง เชอร์รี่ถูกล้างใต้น้ำไหลโดยไม่ลืมที่จะแยกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียแล้วจึงตัดหางเหล่านี้ออกเท่านั้น

หากคุณวางแผนที่จะทำแยมที่ไม่มีเมล็ด ให้นำแยมออกอย่างระมัดระวัง คุณไม่ควรทำตามขั้นตอนนี้ด้วยมือของคุณ - ควรทำดีกว่า อุปกรณ์พิเศษหรือใช้หมุดขนาดใหญ่ แต่มันเป็นเมล็ดที่ทำให้แยมมีรสชาติเฉพาะและมีกลิ่นหอม

หากสูตรเรียกร้องให้เติมน้ำตาลลงในผลไม้ก่อนและปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมงควรทำเช่นนี้ในตอนเย็นเพื่อที่ในวันถัดไปคุณจะมีเวลาเตรียมแยมมากขึ้นเพราะจะต้องดำเนินการทั้งกระบวนการ แบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน

แต่ละสูตรเฉพาะระบุไว้ จำนวนที่ต้องการน้ำตาลและ แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำงานได้ "ด้วยตา" แล้ว คุณสามารถใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้เป็นแนวทาง:

• ในสูตรง่าย ๆ ที่มีเมล็ดแนะนำให้ใช้น้ำตาล 1-1.2 กิโลกรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัมโดยไม่มีเมล็ด - 1.5 กก.
• หากเติมน้ำเชื่อมเชอร์รี่ก่อนให้คำนึงถึงสัดส่วนของน้ำตาลและน้ำในการเตรียม:

1. เชอร์รี่ที่มีหลุม - น้ำตาล 780 กรัมต่อน้ำ 520 มล.
2. เชอร์รี่หลุม - น้ำตาล 470 กรัมและน้ำ 700 มล.

• สำหรับการปรุงอาหาร แยมหนาปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นจาก 1.5 เป็น 2 กิโลกรัม
• หากคุณวางแผนที่จะทำแยมเจลสัดส่วนคือ 1: 1;
• เมื่อทำของหวานจากเชอร์รี่แช่แข็งการคำนวณไม่ได้ต่อกิโลกรัม - สำหรับผลเบอร์รี่ 500 ชิ้นคุณจะต้องมีน้ำตาล 250 กรัม
• สำหรับแยมห้านาที ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานจะต้องการน้อยกว่าผลเบอร์รี่ถึง 2 เท่า

จากรายการนี้ คุณจะเห็นว่าสูตรการทำแยมเชอร์รี่มีความหลากหลายเพียงใด และสัดส่วนที่กำหนดอาจแตกต่างกันเล็กน้อย

สูตรแยมเชอร์รี่ที่ดีที่สุด

ก่อนเริ่มทำอาหารแม่บ้านควรตัดสินใจล่วงหน้า สูตรที่ถูกต้อง– การดำเนินการต่อไปของเธอจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

แยมที่มีรสชาติดีที่สุดทำจากเมล็ดพืช คุณสามารถปรุงได้ 2 วิธี - ด้วยน้ำเชื่อมและไม่ใช้ สำหรับตัวเลือกที่สอง เชอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลใน 2 ขั้นตอนโดยมีช่วงเวลา 2-3 ชั่วโมง ปล่อยให้มันชงเพื่อให้เชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาจากนั้นจึงตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มประมาณ 5-10 นาที

แยมทิ้งไว้ 5 ชั่วโมงแล้วใส่กลับไฟ ควรคนเชอร์รี่ตลอดเวลาขณะปรุงอาหาร หลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งอ่างไว้ ปล่อยให้แยมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อ อย่าปิดฝาทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นเพราะจะทำให้ของหวานมีรสเปรี้ยว

แยมทำจากต้นฉบับหากคุณเพิ่มราสเบอร์รี่ (1 ถ้วย) ลงในเชอร์รี่ (1 กก.) สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนกระบวนการทำอาหาร แต่จะมีแยมมากขึ้น สีสวยและการผสมผสานกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

วิธีทำแยมเชอร์รี่ด้วยหลุม: วิดีโอ

สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นค่อนข้างเหมาะสำหรับผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด แต่ควรใช้น้ำเชื่อมสำหรับบรรจุซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้า (โดยคำนึงถึงสัดส่วนที่ระบุไว้ข้างต้น) เทคโนโลยีในการเตรียมแยมนี้ซับซ้อนกว่าสูตรก่อนหน้า:

• เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
• จากนั้นกรองผ่านกระชอนเติมน้ำตาลที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 15 นาที
• เชอร์รี่จะกลับคืนสู่น้ำเชื่อมและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
• น้ำเชื่อมถูกกรองอีกครั้งเติมน้ำตาลที่เหลือแล้วจุดไฟ
• ทันทีที่น้ำตาลละลายหมด ให้เทน้ำเชื่อมลงบนเชอร์รี่แล้วปรุงจนได้ความหนาตามที่ต้องการ (แต่ไม่เกิน 20 นาที โดยคนตลอดเวลา)

แยมที่เสร็จแล้วจะถูกบรรจุในขวดโดยคำนึงถึงคำแนะนำของย่อหน้าก่อนหน้า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณควรใส่หลุมเชอร์รี่ลงไปในน้ำสำหรับทำน้ำเชื่อมก่อน

ไม่จำเป็นต้องปรุงแยมบนเตา - หากคุณใช้ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดหม้อหุงช้าก็ใช้ได้ดี

คุณจะต้องเตรียมตัวในหลายขั้นตอน:

• น้ำตาล 1 กิโลกรัมละลายในน้ำ 1 แก้วแล้วเทลงในชามหลายเมนู
• ตั้งค่าโหมด "นึ่ง" หรือ - ตามค่าเริ่มต้นเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นเชอร์รี่จะถูกบดลงในน้ำเชื่อมและตั้งค่าโหมด "ซุป"

แยมนี้จะต้องปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงคนเป็นระยะ ๆ และขจัดฟองออก (โดยวิธีนี้ควรทำในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมด) ของหวานสำเร็จรูปบรรจุด้วยวิธีที่สะดวก แยมไม่หนามาก แต่คุณภาพและรสชาติก็ไม่ต่างจากที่ปรุงบนไฟ

แยมเชอร์รี่ไร้หลุม: วิดีโอ

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะแช่แข็งมันเพื่อจะได้มีติดมือในฤดูหนาว เบอร์รี่สด- คุณยังสามารถทำแยมจากพวกมันได้หากคุณวัตถุดิบพื้นฐานหมดกะทันหัน ในการทำเช่นนี้จะต้องละลายเชอร์รี่ก่อน

ล้างผลเบอร์รี่และวางในภาชนะสำหรับทำแยมแล้วปิดด้วยน้ำตาลแม้ว่าในกรณีนี้ควรใช้ผงจะดีกว่า เนื่องจากเชอร์รี่สูญเสียความเปรี้ยวไปในระหว่างการแช่แข็ง เพื่อให้น้ำตาลที่เกาะเป็นก้อนเรียบขึ้นเล็กน้อย ขอแนะนำให้เติมเพิ่ม กรดมะนาว(1-2 หยิก).

น้ำจะถูกนำมาในอัตรา 2-3 ช้อนโต๊ะ สำหรับ 500 เบอร์รี่ ของหวานปรุงใน 3 ขั้นตอน - ไฟ 5 นาทีและการตกตะกอน 4-5 ชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารครั้งที่ 3 ผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุในขวด

คุณสามารถใช้งานได้มากขึ้น สูตรด่วนหากคุณเติมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่แช่แข็งในอัตราส่วน 1:1 ขณะที่ละลาย เชอร์รี่จะค่อยๆ ดูดซับน้ำตาลและปล่อยน้ำผลไม้ออกมา ในกรณีนี้การต้มด้วยไฟอ่อนมาก 1 ครั้งก็เพียงพอแล้ว - แต่ไม่เกิน 1 ชั่วโมง ตัวบ่งชี้ความพร้อมคือการไม่มีโฟมและผลเบอร์รี่ควรจมลงไปที่ด้านล่าง

ข้อดีของแยมที่ทำจากผลไม้แช่แข็งคือไม่ต้องม้วนเลยด้วยซ้ำ แต่ปล่อยให้เย็นแล้วใช้ได้ทันที หากผลไม้อื่นถูกแช่แข็งในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมผลไม้นานาชนิดที่มีกลิ่นหอมได้

แยมเชอร์รี่แช่แข็ง: วิดีโอ

ความหนาของแยมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล หากคุณต้องการเปลี่ยนของหวานให้เกือบจะกลายเป็นของหวาน ตามธรรมชาติแล้วปริมาณทรายหวานควรจะเกินน้ำหนักของผลไม้ หากมีหลุมเชอร์รี่ (จะคำนึงถึงมวลที่ไม่มีพวกมันด้วย) คุณสามารถปรุงเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมหรือในน้ำผลไม้ของตัวเองได้

สูตรอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นถือเป็นพื้นฐานสำหรับ เชอร์รี่สดแนะนำให้ต้มที่นี่ 3 ครั้งเท่านั้น:

• ในระยะที่ 1 น้ำตาลจะดึงน้ำจากผลเบอร์รี่และมีรอยย่น
• อันที่ 2 ก็สังเกตได้เหมือนกัน
• ในระหว่างการปรุงอาหารครั้งที่ 3 ผลไม้จะเริ่มมีรูปร่างตามเดิมและดูดซับน้ำเชื่อม

ทันทีที่ผลเบอร์รี่ดูดซับของเหลวส่วนใหญ่แล้วแยมก็จะเริ่มข้นขึ้น นอกจากการใช้แล้ว ผลเบอร์รี่ทั้งหมดคุณสามารถนำเชอร์รี่บดและปรุงแยมหนา ๆ ได้:

• ผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เติมน้ำบดให้สูงขึ้น 2 ซม. วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที (หากใช้หลายหม้อหุงข้าวจนนิ่ม)
• น้ำซุปข้นร้อนถูผ่านตะแกรง
• ตอนนี้ใส่น้ำตาล (700 กรัมต่อน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัม) ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ

ต้มแยมจนข้นพอ คุณต้องคนอย่างต่อเนื่องเนื่องจากอาจมีความเสี่ยงที่ส่วนผสมจะไหม้ หลังการบรรจุขวดไม่จำเป็นต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา - ฝากระดาษแก้วหรือกระดาษ parchment ก็เพียงพอแล้ว

แยมเชอร์รี่หลุมหนา: วิดีโอ

คุณสามารถทำแยมได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถทำเยลลี่จากเชอร์รี่ได้อีกด้วย จริงอยู่ผลไม้เหล่านี้มีความสามารถในการเจลต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา สูตรนี้คุณจะต้องใช้เชอร์รี่ที่ไม่สุกนัก ในการเตรียมเยลลี่สีทับทิมที่สวยงามน่ารับประทาน คุณจะต้องใช้เจลาติน 20 กรัมต่อเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องเป็นหลุม แนะนำให้แม่บ้านปฏิบัติตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกคลุมด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ละลายจนหมด
• จากนั้นเติมน้ำลงในอ่าง (สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม - ของเหลว 0.5 ลิตร) แล้วใส่ภาชนะลงในกองไฟ
• ต้มแยมประมาณ 50-60 นาที
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการแนะนำเจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้าและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน

นำเยลลี่ออกจากเตาทันที บรรจุลงในขวดโหล และหลังจากปล่อยให้แห้งเล็กน้อยจึงปิดผนึก ขนมนี้ขอแนะนำให้เก็บในที่เย็น

ในการรับเยลลี่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เจลาตินหากคุณเติมผลเบอร์รี่ที่มีความสามารถในการก่อเจลเพิ่มขึ้นให้กับเชอร์รี่

• คุณสามารถใช้มะยมเพื่อทำเยลลี่ได้ แต่ในกรณีนี้ควรสับเชอร์รี่จะดีกว่า ผลไม้เทน้ำในอัตราของเหลว 150 มล. ต่อ 1 กก. แล้วต้ม จากนั้นจึงเติมน้ำตาลและแยมก็สุกจนข้น ตอนนี้เติมน้ำมะยมที่เตรียมไว้ (150 กรัม) หลังจากเดือดต่ออีก 10 นาที ให้นำออกจากเตาและปิดฝา
• ลูกเกดแดงมีคุณสมบัติในการก่อเจลที่ดีเยี่ยม ในกรณีนี้เท่านั้นที่จะไม่ใช้น้ำผลไม้ แต่จะมีการใช้เบอร์รี่เอง ลูกเกดเช่นเชอร์รี่ถูกบดขยี้เทน้ำแล้วต้ม จากนั้นผสมน้ำซุปข้นทั้งสองใส่น้ำตาลต้มอีกเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา

ในการเตรียมเยลลี่เชอร์รี่ลูกเกดสำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมและน้ำตาล 750 กรัม

แยมเชอร์รี่กับเจลาติน: วิดีโอ

ของหวานนี้ไม่ได้ถูกเรียกว่าเพื่ออะไร – มันปรุงได้เร็วมาก คุณสามารถเก็บเชอร์รี่แบบมีหรือไม่มีหลุมก็ได้ แต่คุณไม่ต้องการน้ำที่นี่ ผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและไม่จำเป็นต้องใส่ด้วยซ้ำ คุณสามารถนำไปตั้งไฟได้ทันที นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงบรรจุหีบห่อ

แต่กลิ่นหอมจะเข้มข้นขึ้นและรสชาติจะดีกว่าถ้าคุณคลุมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายทีละขั้นตอน ในกรณีนี้น้ำตาลส่วนถัดไปจะถูกเทลงในเชอร์รี่เมื่อน้ำตาลส่วนก่อนหน้าละลายหมด เมื่อทั้งหมด ผลิตภัณฑ์หวานจะหมดคุณสามารถใส่เชอร์รี่บนไฟเป็นเวลา 5 นาที

มีอีก 1 สูตรครับ การปรุงอาหารทันทีของหวาน - จากเชอร์รี่สับ (แม้ว่าจะใช้เวลานานกว่า 5 นาทีเล็กน้อย):

• น้ำเชื่อมเตรียม 7 นาทีจากน้ำ 300 มล. และน้ำตาล 1.2 กก. (สำหรับเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม)
• น้ำเชื่อมถูกกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
• เทเชอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมผสมของหวานแล้วบรรจุในขวดซึ่งจะต้องใส่ในอ่างน้ำ

แยมเชอร์รี่ห้านาที: วิดีโอ

ขวดแยมจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาตร) และปิดผนึกด้วยฝาพลาสติก ของหวานสำเร็จรูปไม่หนาพอและไม่เหมาะกับไส้พาย แต่แยมดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในพิธีชงชา

บทความที่คล้ายกัน

​3.​

- ไวน์แดงแห้ง 50 มล

ของหวานที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะมีรสหวานปานกลางและนุ่มมาก Cherry Confiture สำหรับฤดูหนาวเป็นคลังเก็บของขนาดเล็กและวิตามิน​อย่างแท้จริง​.

​สูตรนี้เป็นการประนีประนอมที่ให้คุณรวมผลิตภัณฑ์จากหมวดหมู่ราคาที่แตกต่างกันไว้ในอาหารจานเดียว หากสตรอเบอร์รี่มีราคาแพงและใช้เวลานานในการปลูกเชอร์รี่ตามกฎแล้วจะไม่มีปัญหากับเชอร์รี่ ที่เอาต์พุตคุณจะได้รับ อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณพอใจในช่วงฤดูหนาว เพื่อเตรียมเชอร์รี่คอนฟิเจอร์ (คราวนี้จะขาดเมล็ดไม่ได้) คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:​

​จากนั้นของหวานในอนาคตจะต้องวางกลับบนเตาและปล่อยให้เดือด.​

• ตอนนี้ของหวานในอนาคตจะต้องค่อยๆอุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ควรเอาโฟมที่ได้ออกมาอย่างระมัดระวังด้วยช้อนที่มีรู นอกจากนี้จำเป็นต้องให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่ไหม้มิฉะนั้นรสชาติและกลิ่นหอมของจานจะเสีย
• ฉันหวังว่าบทความนี้จะให้คำตอบเกี่ยวกับวิธีการทำแยมเยลลี่แก่คุณ กล้า ทดลอง และปรุงอาหารหลากหลายรสนิยม!​
• ​เยลลี่หลายชั้นจากแยมหลายชนิด​

โดยปกติแล้วเพื่อนำไปประกอบอาหาร เยลลี่แสนอร่อยใช้น้ำผลไม้หรือยาต้มและการแช่ผลไม้ต่างๆ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าของหวานง่ายๆ นี้สามารถทำจากแยมได้เช่นกัน ในการทำเยลลี่จากแยมคุณสามารถใช้หลากหลายชนิดได้เช่นแอปเปิ้ลเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือละลายแยมที่ต้องการในน้ำปริมาณเล็กน้อย กรองผลเบอร์รี่และผลไม้ออก (ไม่จำเป็น) ใส่เจลาติน ตั้งไฟแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ด้านล่างนี้คือบางส่วน สูตรง่ายๆ, วิธีทำเยลลี่จากแยม.

พยายามอย่าผสมแยมกับเจลาตินมากเกินไปด้วยช้อนถ้าคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้คงอยู่ รูปร่างและในทางกลับกัน.

​- น้ำ 150 มล

• - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ 1 กิโลกรัม
• ​สารที่รู้จักกันดีอีกชนิดหนึ่งที่ทำให้อาหารมีความคงตัวเหมือนเยลลี่คือเพคติน แม่บ้านบางคนกลัวที่จะใช้มันและไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ยังทำให้เชอร์รี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สูตรของหวานเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:​
• ​เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;​

หลังจากนั้นสามารถเก็บรักษาเชอร์รี่กงฟีเจอร์กับเจลาตินได้ จะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในขณะที่ยังร้อน ม้วนด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่ห่างไกล​

เชอร์รี่ควรเก็บไฟไว้ไม่เกินสี่นาที หลังจากนั้นควรนำออกจากเตาแล้วสับทันทีโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ​.​

• ​เชอร์รี่คอนฟิเจอร์ - การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว มันจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก ด้วยการใช้สูตรอาหารที่ตีพิมพ์ในบทความนี้ คุณสามารถเชี่ยวชาญการเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย​.
• ส่วนประกอบ:​
• ​เยลลี่ธรรมดาที่มีเพคตินเหลว
• - ครีม 150 มล. (ปริมาณไขมันไม่เกิน 15%),​

ผสมไวน์ น้ำมะนาวและเพกตินในกระทะ แยกแยมเชอร์รี่ออกจากผลเบอร์รี่ แล้วเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมไวน์ ในขั้นตอนนี้ ผู้ที่รักเครื่องเทศสามารถเลือกรสชาติของแยมในอนาคตด้วยเจลาตินกับอบเชย กานพลู หรือโป๊ยกั๊ก​

fb.ru

วิธีทำ Confiture เชอร์รี่?

- น้ำตาล 1 กิโลกรัม;​

คำอธิบายของจาน

เชอร์รี่ (หลุม) - 1 กิโลกรัม;​

สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;​

เพื่อให้อาหารเช้าของคุณพิเศษ คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้ได้ จานรสเลิศ- นักชิมไม่เพียงผสมผสานกับขนมปังและชีสเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารเกมหรือสัตว์ปีกด้วย เชอร์รี่คอนเฟิร์มนี้สร้างสรรค์ขึ้น (สำหรับฤดูหนาว) จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:​

แยมเชอร์รี่คลาสสิก วัตถุดิบ

• Confiture เป็นของหวานคล้ายเยลลี่ที่มีผลไม้ ผลไม้ และผลเบอร์รี่กระจายอยู่ทั่วกัน มักจะเตรียมด้วยการเติมน้ำตาลและสารเพิ่มความหนาต่างๆ - เพคตินหรือวุ้นวุ้น ความคงตัวของอาหารอันโอชะนี้มีลักษณะคล้ายกับแยม แต่มีโครงสร้างที่แตกต่างกันเล็กน้อย​.
• ​แยมเชอร์รี่และส้มสองแก้ว;​
• ส่วนประกอบ:​

แยมเชอร์รี่คลาสสิก วิธีทำอาหาร

1. ทางที่ดีควรปรุงแยมด้วยเจลาตินในชามเคลือบฟัน​.
2. - น้ำตาล.
3. วิธีทำแยมเจลาติน?​
4. น้ำตาล - 500 กรัม;​
5. ​อบเชย - 4 กรัม;​
6. เชอร์รี่สุก (หลุม) - 400 กรัม;​

​เชอร์รี่แบบหลุมพร้อมแล้ว! ควรเก็บไว้ในที่แห้ง มืด และเย็น.

เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับเจลาติน วัตถุดิบ

Confiture เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกกล่าวถึงในประวัติศาสตร์ธรรมชาติของพลินี ผลไม้นึ่งเข้าไว้ น้ำองุ่นหรือต้มกับน้ำผึ้งใช้ค่ะ โรมโบราณเป็นที่นิยมมาก การใช้สารก่อเจลมีความจำเป็นเร่งด่วนในสมัยนั้น พวกเขารักษาความสดของผลไม้ได้เป็นเวลานาน และยังทำให้สามารถรับประทานผลไม้ที่มีรสชาติเข้มข้น (มะนาว) หรือมีโครงสร้างแข็ง (ควินซ์)​ได้​

• น้ำสี่แก้ว;​
• ​แยม (มีก็ได้);​
• ก่อนเตรียมแยมครึ่งชั่วโมง ให้เทเจลาตินด้วยน้ำเพื่อให้บวม
• ​ปรุงแยมด้วยเจลาตินด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือขวด เพิ่มเชอร์รี่จากแยมลงในเยลลี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น พร้อมเยลลี่จะไม่มีความแน่นเหมือนเยลลี่กับเจลาตินทั่วไป แต่แยมเจลาตินประเภทนี้เหมาะสำหรับการทาบนขนมปังหรือทาทาร์ต​

เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับเจลาติน วิธีทำอาหาร

1. ​เพคติน - 10 กรัม.
2. เจลาติน - 20 กรัม;​
3. เมล็ดผักชี - 5 กรัม;
4. ​ของหวานที่เรากำลังพูดถึงมีข้อได้เปรียบที่จับต้องได้เหนือแยมทั่วไป เพราะจะสุกได้เร็วกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เจลาตินในการสร้าง ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีเตรียมเชอร์รี่ Confiture ให้คุณทราบ สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:​

เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับผักชี วัตถุดิบ

เป็นเวลานานแล้วที่อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นสิ่งที่หรูหราอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ในศตวรรษที่ 19 เมื่อมีการถือกำเนิดของน้ำตาลบีท สถานการณ์ก็เปลี่ยนไป ปัจจุบันนี้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่ายที่บ้าน โดยปกติจะทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ทุกคนชื่นชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล แอปริคอต มะนาว ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีเตรียมเชอร์รี่คอนเฟิร์ม.​

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว;​
• ​เพคตินของเหลวในปริมาณหนึ่งร้อยกรัม.
• ​หากต้องการ คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสได้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเจลาติน และไม่มีผลกระทบต่อคุณสมบัติของน้ำตาลแต่อย่างใด​
• ​ส่วนผสมสำหรับแยมกับเจลาติน:​

เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับผักชี วิธีทำอาหาร

1. ​ล้างผลเบอร์รี่หรือผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นตามวิธีที่สะดวก คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องบดเนื้อก็ได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณแยมที่คุณต้องการ​
2. ก่อนอื่นคุณต้องเรียงลำดับและล้างผลเบอร์รี่ หลังจากนี้ คุณต้องผสมมันในกระทะกับน้ำตาล และปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง​.​
3. ​น้ำ - 70 มิลลิลิตร;​
4. ​อัลมอนด์เกล็ด - 20 กรัม;​
5. เชอร์รี่หลุม - หนึ่งกิโลกรัม;​

เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับสตรอเบอร์รี่ วัตถุดิบ

การเตรียมของหวานนี้เป็นเรื่องง่าย หน้าที่หลักของแม่ครัวคือการทำให้มันหนาและเป็นเยลลี่ โดยปกติแล้วเพื่อเตรียมเชอร์รี่ Confiture จะใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ แต่ในสูตรนี้เราขอแนะนำให้คุณทำโดยไม่มีมัน ดังนั้น เพื่อสร้างความละเอียดอ่อนของเชอร์รี่ เราจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:​

• เจลาตินห้าสิบกรัม.
• ​แยมที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นจะมีความหนาและเหนียวเหนียว แต่การทำเยลลี่จากแยมอย่างเดียวไม่พอ เพื่อให้ได้เยลลี่ที่อร่อยและเข้มข้นคุณต้องเลือกแยมที่ถูกต้อง เลือกปริมาณเพคตินเหลวขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ กรองแยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ (คุณสามารถทิ้งไว้ได้หากต้องการ) เติมน้ำเล็กน้อยสองสามช้อนอุ่นในอ่างน้ำที่อุณหภูมิสี่สิบองศาแล้วรอจนกระทั่งแยมมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเติมเพคตินเหลวผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทฐานลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟของหวานนี้ได้ด้วยการตกแต่ง ครีมต่างๆหรือ มวลนมเปรี้ยว- เด็กๆ จะชอบของหวานนี้เป็นพิเศษ.
• เจลาตินเป็นสารที่ใช้ทำเยลลี่ แยมผิวส้ม และแม้กระทั่งแยม มันมีประโยชน์มากสำหรับ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและกระดูก เจลาตินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาความเยาว์วัยและความงามให้นานที่สุด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อสภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ดังนั้นจึงควรทำแยมด้วยเจลาตินซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอย่างแน่นอน​
• ล้างผลเบอร์รี่ ผสมกับน้ำแล้วกรองผ่านตะแกรง บีบน้ำออกจากเนื้อ​
• - เจลาตินหรือผงเยลลี่สตรอเบอร์รี่ 1 ซอง;​

เชอร์รี่คอนเฟิร์มกับสตรอเบอร์รี่ วิธีทำอาหาร

1. ​ต่อไป ควรวางของหวานในอนาคตไว้บนเตาและปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณห้านาที​.​
2. น้ำตาล - 800 กรัม.
3. น้ำตาล - 400 กรัม;​
4. น้ำตาล - 800 กรัม;​
5. เชอร์รี่ (สุก) - สองกิโลกรัม
6. เทเจลาตินลงในน้ำสองแก้วแล้วปล่อยให้พองตัว เทแยมเชอร์รี่ลงในแก้วน้ำ ตั้งไฟและกรอง ทำเช่นเดียวกันกับแยมที่สอง เทน้ำตาลครึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเทแยมเชอร์รี่ใส่เจลาตินครึ่งแก้ว ตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด ไม่ต้องต้ม! เราทำแบบเดียวกันกับแยมส่วนที่สอง เมื่อเตรียมเยลลี่ทั้งสองชิ้นแล้ว เราก็เริ่มเตรียมชั้นต่างๆ เทเยลลี่เล็กน้อยลงในแม่พิมพ์ประมาณสองเซนติเมตร ใส่ในตู้เย็นและรอจนแข็งตัว จากนั้นจึงเทส่วนถัดไปในลักษณะเดียวกันโดยสลับสี ดังนั้นเราจึงกรอกแบบฟอร์มทั้งหมด เมื่อเยลลี่แข็งตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ​.

เยลลี่จากแยมกับเจลาติน​

เชอร์รี่คอนฟิเจอร์กับเพคติน วัตถุดิบ

​© www.owoman.ru​

• - น้ำตาลทราย 3 ถ้วย.
• ผสมเจลาตินกับน้ำตาล เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง​.

เชอร์รี่คอนฟิเจอร์กับเพคติน วิธีทำอาหาร

1. หลังจากนั้นคุณจะต้องรวมเพคตินกับน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในน้ำซุปข้นเชอร์รี่ที่กำลังเดือด จากนั้นจะต้องผสมมวลให้ละเอียดเพื่อให้สารกระจายอย่างทั่วถึง
2. ก่อนอื่นคุณต้องแยกเชอร์รี่ออก ล้างกิ่งและล้างให้สะอาด ไม่ควรเอาเมล็ดออก - พวกมันช่วยสร้างความคงตัวเหมือนเยลลี่​.
3. ​น้ำ - 400 มิลลิลิตร​.
4. เจลาติน - สามช้อนโต๊ะ;​

​มะนาว - ชิ้นเดียว;​

มีตัวเลือกเยลลี่มากมายให้เลือก! คุณสามารถทำเค้กหรือพายจากมันได้ตัวอย่างเช่นมันจะอร่อยมาก พายโฮมเมดจาก ขนมชอร์ตคัสต์และด้านบนของพายก็ถูกปกคลุมด้วยเยลลี่เชอร์รี่ ทำเช่นนี้:

syl.ru

แยมสูตรเจลาติน | วิธีการปรุงแยมเจลาติน

ส่วนประกอบ:​

คุณต้องการเจลาตินเพื่ออะไร? อบไม่ได้!​

แยมกับเจลาติน - สูตรคลาสสิก

เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงไป กระทะเคลือบฟันและนำไปตั้งไฟให้เดือดใส่ลงไป น้ำตาลทรายและเจลาติน คนจนเจลาตินละลายหมด หลังจากนั้นให้กรองของเหลวที่เกิดขึ้น เมื่อเย็นลงแล้ว คนครีมแล้วเทลงในพิมพ์ ทิ้งแยมไว้กับเจลาตินให้เย็น​.​

วิธีทำแยมเจลาติน?​

หลังจากผ่านไปสามนาที ควรยกภาชนะที่มีของหวานออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว​

ขั้นแรกคุณต้องตั้งกระทะที่แห้งแล้วทอดเกล็ดอัลมอนด์และผักชีลงไปสักสองสามนาที​

​น้ำ - 400 กรัม;​

น้ำตาล - สองกิโลกรัม.

ขั้นแรกเราเตรียมแป้งโดยขึ้นอยู่กับแป้ง เนย และน้ำตาล

​เจลาติน 1 ซอง 20 กรัม;​

หากคุณต้องการทำให้แยมสำหรับพัฟเพสตรี้ข้นขึ้น ให้ใส่มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด มีสารก่อเจลที่คุณสามารถอบด้วยได้ - เพคติน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มี :)​

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:​

แยมกับเจลาติน - สูตรพร้อมเชอร์รี่และไวน์

ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่รูบาร์บและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้น ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ปรุงแยมด้วยเจลาติน คนเป็นเวลา 12 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน​

​นำแยมกับเจลาตินไปต้มโดยเติมน้ำลงไป หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เดือดประมาณ 5-7 นาที ตลอดเวลานี้พวกเขาจะต้องคนและเอาโฟมออกจากพื้นผิวของแยมด้วยเจลาติน

การทำเชอร์รี่คอนเฟิร์มนั้นง่ายมาก สูตรสำหรับหน้าหนาวจัดให้ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวผลิตภัณฑ์ในห้องใต้ดินหรือที่มืดและเย็นอื่น ๆ ในตอนแรกมันจะยังคงเป็นของเหลว แต่จะข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ควรเก็บขวดขนมที่เปิดแล้วไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า​.

หลังจากนั้นเครื่องดื่มผลไม้ที่ได้จะต้องถูด้วยไม้พายไม้หรือช้อนพลาสติกผ่านตะแกรงเติมน้ำตาลและอบเชยแล้วใส่กลับไฟ ครั้งนี้ต้องปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที​.​

​กรดซิตริก - ที่ปลายมีด.​

แยมกับเจลาติน - สูตรกับรูบาร์บ

ก่อนอื่น คุณต้องคัดแยก เอาใบและก้านออก แล้วล้างเชอร์รี่​...

จากนั้นอบพายในเตาอบในรูปแบบพิเศษหรือกระทะ;​

​แยมที่คุณชื่นชอบห้าช้อน;​

เจลาตินไม่ควรได้รับความร้อน มันไม่ได้ต้มด้วยซ้ำ แต่แค่นำไปต้มเท่านั้น ไม่เช่นนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติการเป็นเจลไป​

​คุณสามารถทำแยมด้วยเจลาตินจากลูกพลัม พีช แอปริคอต และผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ​

​จากนั้นยกกระทะลงจากเตา แล้วเทเจลาตินหรือผงเยลลี่จากถุงลงไป ผัดแยมกับเจลาตินแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ จะม้วนแยมเจลาตินใส่ขวดหรือแช่ตู้เย็น​ก็ได้.

แยมกับเจลาติน - สูตรลูกเกดดำและครีม

​4.​

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเชอร์รี่คอนฟิเจอร์แล้ว สำหรับการได้รับ ผลิตภัณฑ์อาหารปริมาณน้ำตาลในสูตรอาหารสามารถลดลงได้ น่าทาน!​

ตอนนี้ถึงคราวของสตรอเบอร์รี่แล้ว จะต้องล้างใบและวางทั้งหมดไว้ในเชอร์รี่ในอนาคต ควรเก็บมวลไว้บนไฟอีกสิบห้านาที

​ตอนนี้คุณควรเติมเชอร์รี่หลุมลงในน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้มันเคี่ยวสักครู่​

​ขั้นแรก คุณต้องเทเจลาตินกับน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ชงอย่างทั่วถึง​.

​กระจายเชอร์รี่ลงบนพายที่เย็นแล้ว;​

​น้ำ - สองแก้ว.

​คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแยมได้หากกลัวว่าจะรั่ว อย่างไรก็ตาม คุณต้องใส่แยมเพียงเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันจะยังคงรั่วไหลออกมา เนื่องจากพัฟเพสตรี้จะเปิดออกเมื่อถูกความร้อนและชั้นบางๆ ของมันก็ฉีกง่ายมาก - ดังนั้นจึงดูเหมือนว่าฉันจะกินดีกว่า แยมเชอร์รี่แยกกันหรืออยู่แล้ว พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปทาด้วยแยม.​

​ส่วนผสมสำหรับแยมกับเจลาติน:​

สูตรแยมด้วยเจลาติน - ทางที่ดีเตรียมความอร่อย ดีต่อสุขภาพ และสูงสุด สูตรธรรมชาติ- ต้องการทราบวิธีการทำเช่นนี้? แล้วอยู่กับเรา!​

​ก่อนนำออกจากเตา คุณต้องอุ่นผลิตภัณฑ์ด้วยไฟแรงและเทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงไป ไม่ควรต้มของหวานหลังจากนี้ ต้องยกออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดโหลที่ผ่านการสเตอริไลซ์ทันที​

​จากนั้นคุณจะต้องใส่ผักชีทอดและอัลมอนด์ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอ่อนประมาณสิบถึงสิบสองนาที​

หลังจากนี้ควรโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้​