ทำอาหารปลาทูในไมโครเวฟ ทำอาหารอันโอชะสำหรับมื้อค่ำ: ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ

ปลาทูเป็นหนึ่งในปลาที่ฉันชื่นชอบ และเพื่อให้สูตรอาหารโปรดของฉันไม่น่าเบื่อ ฉันมักจะเปลี่ยนทั้งวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่มาพร้อมกัน ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการอบปลาทูในไมโครเวฟ วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะในกรณีที่แขกมาอย่างกะทันหันหรือเมื่อคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วน่าพอใจและอร่อย ฉันใช้มะนาว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้อย่างปลอดภัย - ผลลัพธ์จะไม่แย่ลงจากนี้ ฉันใช้แห้งเป็นเครื่องปรุงรส หอมสมุนไพร- ออริกาโน โหระพา โรสแมรี่ และใบโหระพา สามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ

วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ:

ปลาทู - 1 ชิ้น;

เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ส่วนผสมของสมุนไพร - 1 ช้อนชา

มะนาว (หรือมะนาว) - 1 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก (หรือผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการอบปลาทูในไมโครเวฟกันเถอะ

มาเตรียมปลาแมคเคอเรลกัน: ตัดหัวและหาง, เอาเครื่องในและฟิล์มดำออก, ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล, เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก, ขจัดความชื้นส่วนเกิน

เกลือปลาทูเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรผสมเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกรีดด้วยเครื่องเทศ

เทน้ำมันลงในจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ เพื่อไม่ให้หนังปลาติด หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วปลาจะให้ไขมัน มะนาว (หรือมะนาวลูกเล็ก) ผ่าเป็น 8 ส่วน แล้วใส่ระหว่างชิ้นปลาทู เราส่งไปที่ไมโครเวฟ

เวลาทำอาหารใน เตาอบไมโครเวฟใช้เวลา 7 นาทีที่กำลังไฟสูง (ของฉันคือ 850W) เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารปลา เธอจะไม่แห้งเพราะเธอเองก็อ้วน
เรากระจายปลาแมคเคอเรลที่ปรุงในไมโครเวฟบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ เธอสวยแม้ในยามเหน็บหนาว เนื้อปลาฉ่ำๆ เปรี้ยวนิดๆ อร่อยขั้นเทพ

ปลาทูเป็นหนึ่งในที่สุด พันธุ์ที่มีประโยชน์ปลาเพราะประกอบด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3. นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน PP, B12 และธาตุต่างๆ เช่น ไอโอดีน โซเดียม โครเมียม ฟอสฟอรัส ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ มันเปิดออกอย่างรวดเร็ว เรียบง่ายและอร่อยมาก

สูตรปลาทูในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดแช่แข็ง - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ล้างและควักไส้ปลาทู เราหั่นเป็นชิ้นประมาณ 4 ซม. ใส่ในชามลึกใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศเทน้ำมะนาว เราปิดฝาชาม แต่ไม่แน่นแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟ ด้วยกำลังไฟ 800 W เราปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้ "เดิน" อีก 5 นาที

ทำอาหารปลาทูในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดแช่แข็ง - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราตัดปลาทูที่ละลายแล้วออกตามยาว ตัดหัว เอาเครื่องในและกระดูกออก จากนั้นค่อยลอกผิวออก โรยเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้ววางบนจานแบนสำหรับไมโครเวฟ ชีสแข็งสามบนกระต่ายขูด เราใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามและโรยเนื้อด้วย ใส่เห็ดแชมปิญองที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน วางไว้ด้านบน ไข่ต้มซอยบาง. เราส่งปลาแมคเคอเรลไปที่ไมโครเวฟปิดฝาแล้วอบประมาณ 5 นาทีที่กำลังไฟ 900 วัตต์ และในเวลานี้เรานำชีสที่เหลือมาผสมกับมายองเนสและสมุนไพรสับ เรานำปลาแมคเคอเรลออกมาทาด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วส่งไปที่ไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ ปลาหอมพร้อมใช้!

ปลาทูอบในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง เรากระจายมันที่ด้านล่างของจานลึกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟโรยด้วยน้ำมันพืช ใส่ปลาแมคเคอเรลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราส่งไปที่ไมโครเวฟและปรุงอาหารในโหมด "ปลา" เป็นเวลา 10 นาที หากมีฟังก์ชั่น "ย่าง" คุณจะได้รับเพิ่มเติม สีน้ำตาลทอง. ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงปลาในโหมดนี้อีก 5 นาที เสิร์ฟปลาแมคเคอเรลอบกับสลัด ผักสด.

บทความที่เกี่ยวข้อง:

womanadvice.ru

วิธีปรุงปลาทูให้อร่อยในไมโครเวฟ

ไม่มีใครที่จะไม่รักปลาทู ขีดสุด ปลาที่เรียบง่ายในการทำอาหารและทำความสะอาด มีคุณประโยชน์และรสชาติมากมาย คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้ไมโครเวฟ และสำหรับสิ่งนี้มีมากที่สุด สูตรที่ผิดปกติ!

สูตรปลาทูในไมโครเวฟใน 5 นาที

• ปลาทู 2 ตัว
• สมุนไพรโปรวองซ์ 10 กรัม
• 1 มะนาว

เวลา - 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 96 kcal / 100 g.

ทำอาหารอย่างไร:

ปลาทูอบในถุงในไมโครเวฟ

• 2 หัวหอม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• ปลาทู 1 ตัว
• น้ำมัน 5 มล.

เวลา - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 99 kcal / 100 g.

วิธีทำอาหาร:

ดูเพิ่มเติม: ฉันลดน้ำหนักได้ 19 กก. ในหนึ่งเดือนครึ่งได้อย่างไร

1. นำเปลือกทั้งหมดออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. ใช้จานที่คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟ
3. เอาถุงใส่หัวหอมที่ด้านล่าง;
4. รดน้ำรากผักในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช;
5. ล้างปลา ล้างเครื่องในให้สะอาด เอาหัว ครีบและหางออก ไม่ควรแช่แข็ง
6. ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนหัวหอม
7. ปรุงรสและต้องแน่ใจว่าใส่เกลือ
8. วางใบกระวานไว้ตรงกลาง จากนั้นปิดถุงและผสมทุกอย่าง วางบนจาน
9. ส่งทุกอย่างในไมโครเวฟแปดนาที อาจใช้เวลาอีกสองนาที หากมีฟังก์ชั่นย่างปลาจะได้รับเปลือก

• 2 แครอท
• 3 ปลาทู;
• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• 1 คันธนู

เวลา - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 102 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ลำดับ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลา: ทำความสะอาดจากเครื่องใน, เอาหัว, หางและครีบออก จากนั้นก็นำไปบดหรือหั่นเป็นสเต็กก็ได้
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หรือขูด
4. ผัดพืชรากทั้งสองเข้าด้วยกันในน้ำมันสักห้านาที
5. ใส่ผักลงในปลาบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้. ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
6. ส่งไปยังไมโครเวฟ ตั้งไฟสูงสุดและปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที

วิธีปรุงปลาทูด้วยสมุนไพรในปลอกในไมโครเวฟ

• 1 มะนาว
• สีเขียว 20 กรัม
• ปลาทู 2 ตัว
• 1 หัวหอม
• 1 มะเขือเทศ

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 65 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ดูเพิ่มเติม: ฉันเพิ่มขนาดหน้าอก 2 ขนาดใน 1 สัปดาห์ได้อย่างไร

1. ตัดหางและหัวของปลา ตัดครีบออก และดึงเครื่องในออกให้หมด ล้างมันและผ่าร่างกายหลาย ๆ ครั้ง
2. ขูดซากด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยพริกไทยเท่านั้น หมักทิ้งไว้สิบนาที
3. ในเวลานี้จำเป็นต้องล้างมะเขือเทศตัดก้านและหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ
4. หัวหอมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นวงที่ค่อนข้างบาง
5. ล้างผักใต้น้ำและสับละเอียด อาจเป็นผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ ฯลฯ
6. ล้างมะนาวด้วยแล้วหั่นเป็นวงบางเช่นกัน
7. ถัดไปในการหั่นคุณต้องใส่หัวหอมมะเขือเทศและมะนาวหนึ่งวง
8. บีบน้ำจากมะนาวที่ไม่ได้ใช้แล้วเทลงบนปลา
9. ใส่ผักทั้งหมดลงในซาก
10. คุณสามารถเคลือบด้วยมายองเนส โอนไปยังจานอบและใส่ในไมโครเวฟ
11. ขอแนะนำให้ใช้โหมดย่าง แต่คุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลได้ประมาณแปดนาทีในโหมดปกติ

• มันฝรั่ง 430 กรัม
• ปลาทู 680 กรัม
• น้ำมัน 15 มล.
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม

เวลา - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 146 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หล่อลื่นจานลึกด้วยน้ำมันรวมถึงผนังด้วย นี่ควรเป็นภาชนะที่คุณสามารถอบในไมโครเวฟได้
2. ปลาทูควรล้างเครื่องใน ครีบ หางและหัวให้สะอาด โม่และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นแบ่ง. อย่าหั่นให้ละเอียดเกินไป มิฉะนั้น เนื้อจะกระจาย อย่าลืมเอากระดูกทั้งหมดออกด้วยแหนบ
3. ล้างมันฝรั่งและลอกผิวออก หลังจากนั้นให้ตัดเป็นหลายชิ้น ชิ้นควรเล็กกว่าเล็กน้อยเมื่อปรุงมันฝรั่งแบบเรียบง่าย
4. วางชั้นของมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์โดยกระจายให้ทั่วถึงที่สุด
5. หัวหอมปอกเปลือกควรหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทาให้ทั่วมันฝรั่ง
6. เติมผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ ใส่อุปกรณ์และปรุงอาหารประมาณห้านาที หลังจากนั้นดึงออกมา ผสมเบา ๆ แล้วปรุงต่ออีกสามนาที ต้องเปิดเครื่องเต็มกำลังตลอดเวลา
7. ปรุงรสและเกลือชิ้นปลา คุณสามารถเพิ่ม เครื่องเทศ;
8. วางไว้บนหัวหอมและส่งกลับไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลาหกนาที นำออก ผัดเบา ๆ และปรุงอาหารต่ออีกสามนาทีโดยใช้ไฟปานกลางใต้ฝา
9. สับผักให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน อาหารพร้อม. เสิร์ฟพร้อมผักสด

ปลาทูมีกลิ่นเฉพาะและแม้กระทั่ง ปลาสด. หากต้องการลบออกให้ใช้น้ำดองจาก น้ำมะนาวและเครื่องเทศต่างๆ ทางที่ดีควรใช้ชุดสมุนไพรต่างๆ เช่น สมุนไพรอิตาเลี่ยน. และคุณสามารถหยิบกิ่งไม้ได้ โรสแมรี่สด. การรวมกันดังกล่าวจะลบรสชาติที่ไม่จำเป็นออกไปอย่างรวดเร็ว แต่มายองเนสจะไม่ทำงานในกรณีนี้

หากคุณต้องการตกแต่ง ตารางเทศกาลคุณควรอบปลาด้วยหัวเพื่อให้ส่วนประกอบของจานดูเรียบร้อย แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับการย่างโดยรวมเท่านั้นและไม่สามารถตัดเป็นสเต็กได้

ปลานี้มีไขมันมากดังนั้นเมื่อปรุงอาหารคุณควรใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด มายองเนสไม่ควรเลี่ยนเกินไป อื่น ๆ ซอสเนยหรือน้ำสลัดยังสามารถทำให้อาหารเสียได้ด้วยปริมาณไขมันที่มากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่มันใช้ น้ำผลไม้เปรี้ยวมะนาว: ช่วยลดไขมันในขณะที่เนื้อไม่แห้ง

ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็สามารถปรุงอาหารได้อย่างน่าอัศจรรย์ ปลาทูอร่อยในไมโครเวฟรูปแบบต่างๆ บาง หมอนผักจะปรับปรุงรสชาติและเพิ่มสีสันให้กับจานเท่านั้น

โน้ตฟู้ด.คอม

ทำอาหารอันโอชะสำหรับมื้อค่ำ: ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ

ที่ จานปลามีแฟน ๆ มากมายทั่วโลก ปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่งคือปลาแมคเคอเรล - มี รสชาติเยี่ยมมีสารที่มีคุณค่ามากมายในองค์ประกอบและยังมีราคาไม่แพงมาก ดังนั้นเราจึงแจ้งให้คุณทราบว่าเรียบง่ายและ สูตรอาหารที่ดีปลาทูอบ และปรุงในไมโครเวฟ

ทำปลาทูกับหัวหอมในไมโครเวฟ

พิจารณาวิธีการปรุงปลาอบกับหัวหอมที่ง่ายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาทู 1 ตัว
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1-2 ชิ้น ใบกระวาน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.

เตรียมจานดังนี้:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงให้เรียบร้อย
2. ใช้จานพิเศษที่เหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟและวางหัวหอมไว้ด้านล่าง
3. ตอนนี้โรยหัวหอมด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ละลายล่วงหน้าภายใต้เงื่อนไข อุณหภูมิห้องล้างปลาทูให้สะอาดจากด้านใน หัวและหาง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. วางชิ้นปลาลงบนหัวหอมสับอย่างระมัดระวัง
6. เพิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมเกลือและเครื่องเทศและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
7. จากนั้นวางใบกระวานลงในส่วนกลางของจานที่เต็มไปด้วยส่วนผสม
8. ตอนนี้ส่งจานนี้พร้อมส่วนผสมทั้งหมดไปที่ไมโครเวฟแล้วอบประมาณ 8-10 นาที หากมีโหมดย่าง ปลาจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองแสนอร่อย

ทันทีที่จานพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดที่โต๊ะ

อบปลาทูในถุง - รวดเร็ว ง่าย และอร่อย!

ปลาแมคเคอเรลอบในไมโครเวฟในถุงพิเศษเป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับสองคน อาหารจานนี้น่ารับประทานมากและต้องมีการเตรียมอาหาร นาที! นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหารได้ดีขึ้น

เพื่อให้รวดเร็วและ อาหารเย็นแสนอร่อยคุณต้องมีรายการต่อไปนี้อยู่ในมือ:

• ปลาทู 2 ตัว
• 1 ก้อน น้ำซุปปลา;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ (หรือกระเทียมสับ 1 ช้อนชา);
• พริกแดงร้อนสับละเอียด
• น้ำมันมะกอก;
• ไวน์ขาว;
• น้ำบริสุทธิ์.

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างสรรค์การทำอาหาร:

1. ปลาทูต้องควักไส้ออกแล้วล้างให้สะอาด
2. วางซากปลาที่เตรียมไว้ในถุงอบพิเศษ
3. เทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในบีกเกอร์แก้วแล้วละลายก้อนน้ำซุปปลาในนั้น - คุณต้องวางไว้ในไมโครเวฟสักครู่
4. หลังจากนั้นใส่กระเทียมบด ไวน์ขาว น้ำมันพืช และพริกไทยสับละเอียดลงในแก้วที่มีน้ำซุป ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วผลลัพธ์ที่ได้ ซอสพริกจาระบีซากปลาแต่ละตัว
5. ในขั้นตอนต่อไปคุณควรปิดถุงอบ แต่อย่าบีบแน่น - ควรมีรูเล็ก ๆ เพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้อย่างอิสระ ในกรณีนี้จะไม่ต้องเจาะแพ็คเกจ
6. จากนั้นวางถุงปลาในไมโครเวฟ ตั้งระดับพลังงานสูงสุด และอบประมาณ 6-7 นาที
7. หลังจากเวลานี้ ให้นำหีบห่อที่มีปลาแมคเคอเรลออกจากไมโครเวฟ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เปิดและเสิร์ฟปลาที่โต๊ะ

สูตรการทำอาหารอื่น ๆ - ในกระดาษฟอยล์และแขนเสื้อ

หากคุณสงสัยว่าจะปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟได้อย่างไร ให้ใช้สูตรสำหรับปรุงปลาอบในกระดาษฟอยล์ ดูรูปถ่ายเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจขั้นตอนการทำอาหารได้ดีขึ้น

เลื่อน ส่วนผสมที่จำเป็นรวมถึง:

• ซากปลาทู 1 ตัว
• 1 ชิ้น มะนาวสด
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศสดขนาดกลาง;
• มายองเนส, สมุนไพรสด, เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับปลาแมคเคอเรลที่ล้างและล้างแล้วจำเป็นต้องทำการตัดหลาย ๆ ครั้งแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศผสมแล้วหมักทิ้งไว้หลายนาที วางผักที่ผ่าครึ่งวงลงไปในเนื้อปลาโดยตรง และวางสมุนไพรสดที่สับไว้ด้านในซากปลา เคลือบด้วยมายองเนสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในแบบฟอร์มนี้ให้วางบนตะแกรงไมโครเวฟ โดยการตั้งค่าโหมดย่างพิเศษ ปรุงอาหารจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. อย่างที่คุณเห็น การปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟนั้นใช้เวลาไม่นาน และอาหารจานนั้นก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

หรือคุณสามารถปรุงปลาในแขนเสื้อ ปลาแมคเคอเรลที่ล้างและล้างแล้วจะต้องใส่เกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางหัวหอมที่หั่นเป็นวงครึ่งลงในแขนเสื้อและวางปลาไว้ด้านบน ส่งไปที่ไมโครเวฟ ตั้งโหมดการทำอาหารอัตโนมัติ และปรุงอาหารประมาณสิบนาที

เมื่อใช้สูตรอาหารสำหรับทำปลาทูในไมโครเวฟที่เสนอ คุณสามารถรับประกันได้ว่าคนที่คุณรักจะได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด - ในกระดาษฟอยล์, ซอง, ถุงหรือบนจานพิเศษโดยตรง - และเริ่มสร้างสรรค์การทำอาหาร!

technika.vyborkuhni.ru

ปลาทูในไมโครเวฟ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ปลาทูในไมโครเวฟ

ปลาทูเป็นหนึ่งในปลาที่ฉันชื่นชอบ และเพื่อให้สูตรอาหารโปรดของฉันไม่น่าเบื่อ ฉันมักจะเปลี่ยนทั้งวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่มาพร้อมกัน ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการอบปลาทูในไมโครเวฟ วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะในกรณีที่แขกมากะทันหันหรือเมื่อคุณต้องการอาหารอย่างรวดเร็ว อิ่มอร่อย และอร่อยกับครอบครัวของคุณ ฉันใช้มะนาว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้อย่างปลอดภัย - ผลลัพธ์จะไม่แย่ลงจากนี้ ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสฉันใช้สมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอม - ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่และใบโหระพา พวกเขายังสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยตามรสนิยมของคุณ

ปลาทูเป็นหนึ่งในปลาที่ฉันชื่นชอบ และเพื่อให้สูตรอาหารโปรดของฉันไม่น่าเบื่อ ฉันมักจะเปลี่ยนทั้งวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่มาพร้อมกัน ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการอบปลาทูในไมโครเวฟ วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะในกรณีที่แขกมากะทันหันหรือเมื่อคุณต้องการอาหารอย่างรวดเร็ว อิ่มอร่อย และอร่อยกับครอบครัวของคุณ ฉันใช้มะนาว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้อย่างปลอดภัย - ผลลัพธ์จะไม่แย่ลง ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสฉันใช้สมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอม - ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่และใบโหระพา พวกเขายังสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยตามรสนิยมของคุณ

วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ:

ปลาทู - 1 ชิ้น;

เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ส่วนผสมของสมุนไพร - 1 ช้อนชา

มะนาวหรือมะนาว) - 1 ชิ้น;

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการอบปลาทูในไมโครเวฟกันเถอะ

มาเตรียมปลาแมคเคอเรลกัน: ตัดหัวและหาง, เอาเครื่องในและฟิล์มดำออก, ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล, เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก, ขจัดความชื้นส่วนเกิน

เกลือปลาทูเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรผสมเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกรีดด้วยเครื่องเทศ

เทน้ำมันลงในจานสำหรับอบไมโครเวฟเพื่อไม่ให้หนังปลาติด หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วปลาจะให้ไขมัน มะนาวหรือมะนาวลูกเล็ก) หั่นเป็น 8 ชิ้น แล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้นปลาทู เราส่งไปที่ไมโครเวฟ

เวลาทำอาหารในไมโครเวฟจะใช้เวลา 7 นาทีที่กำลังสูง (ฉันมี 850W) เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารปลา เธอจะไม่แห้งเพราะเธอเองก็อ้วน
เรากระจายปลาแมคเคอเรลที่ปรุงในไมโครเวฟบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ เธอสวยแม้ในยามเหน็บหนาว เนื้อปลาฉ่ำๆ เปรี้ยวนิดๆ อร่อยขั้นเทพ

ปลาแมคเคอเรลเป็นหนึ่งในปลาที่แปรรูป ปรุงอาหาร และอร่อยได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารอันโอชะรสเลิศโดยไม่ต้องใช้งาน สินค้าราคาแพง. นี้เป็นอย่างมาก ปลาที่มีประโยชน์ด้วยเนื้อสัมผัสที่อ่อนโยนและถนอมผิว สามารถต้ม, อบ, ทอด, อบแห้ง, รมควันและเค็ม

น่าสนใจ! ปลาทู ชื่อที่สองคือปลาทู แต่นี่เป็นวิธีที่เรียกว่าในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นหลัก.

ก่อนเริ่มทำอาหาร ปลาทูในไมโครเวฟในถุงอบหรือในอีกทางหนึ่ง ลองพิจารณาว่าทำไมมันจึงมีประโยชน์และทำไมมันจึงมีความสำคัญในการควบคุมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพลเมือง

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าปลาอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 แล้ว ยังมีองค์ประกอบขนาดเล็ก องค์ประกอบหลัก และวิตามิน เช่น:

• B12 ซึ่งเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังอวัยวะและระบบต่างๆ
• A ซึ่งช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและการสร้างใหม่ของผิวหนัง เยื่อเมือก;
• D, จำเป็นสำหรับการพัฒนาปกติของกระดูกและการรักษาสุขภาพ;
• ฟอสฟอรัส กำมะถัน แมงกานีส โพแทสเซียม สังกะสี โซเดียม และอื่นๆ
• กรดนิโคตินิก

เนื้อปลาทู 100 กรัม มีโปรตีนย่อยง่าย 24 กรัม และแคลอรี่ในนั้นคือ 200 kcal / 100 กรัม

การใช้ปลาแมคเคอเรลในอาหารช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการพัฒนากระบวนการร้าย ปรับปรุงการมองเห็น ความจำ และนี่เป็นเพียงรายการประโยชน์สั้น ๆ ดังนั้นได้เวลาทำอาหารแล้ว อาหารจานอร่อยจากปลาทู

5 สูตรปลาทูไมโครเวฟที่ดีที่สุด

ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารมากมายจากปลาชนิดนี้ เราได้รวบรวมวิธีที่ประสบความสำเร็จและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน ปรุงปลาทูให้อร่อยในไมโครเวฟไม่กี่นาที

ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ใน 4 นาที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาสองตัว
• มะนาวหนึ่งลูก
• สมุนไพรแห้งสองช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แล่ปลาอย่างระมัดระวัง เอาเครื่องใน เกล็ด หัวและหางออก ลอกหนังดำออกแล้วล้าง ตัดศพเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมเพื่อให้แต่ละชิ้นแยกจากกัน

ผ่ามะนาวออกเป็นสองซีก. บีบน้ำจากอันหนึ่งแล้วสับอันที่สองเป็นครึ่งวงบาง ๆ น้ำผลไม้และ สมุนไพรโปรวองซ์เพิ่มปลากระจายอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มเครื่องเทศ

วางแม่พิมพ์ในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง

สำคัญ! คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้ปลาแห้งได้โดยการเทลงในแม่พิมพ์. คุณไม่ควรถูกนำไปใช้กับน้ำมันเนื่องจากปลาแมคเคอเรลนั้นมีน้ำมันมาก.

ปลาทูกับมันฝรั่งในถุง

มันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจถ้าปรุงกับมันฝรั่ง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 450 กรัม
• ปลาทู 700 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
• หลอดขนาดกลางหรือใหญ่

แปรรูปและหั่นเป็นชิ้นปลาทูขนาดกลาง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งที่เลือก) แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันพืช

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่ในถุงอบ เพิ่มมันฝรั่งและปลาที่นั่นมัดทิ้งไว้ให้อากาศ ปรุงเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นอีก 3 นาทีโดยไม่ได้มัดถุง

ปลาทูในถุงที่มีหัวหอม

แคลอรี่ขั้นต่ำ - รสชาติและประโยชน์สูงสุด ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ปลาควักหนึ่งตัว
• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• ใบกระวานสองสามใบ
• น้ำมันพืช 5 มล. (ไม่จำเป็น);
• เครื่องเทศ.

ล้างปลา ตัดหัวและหั่นเป็นชิ้นหลายๆ ชิ้น ถูกับเครื่องเทศและฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมัน (ไม่จำเป็น) ทำความสะอาดและสับหัวหอม พับส่วนประกอบทั้งหมดลงในถุงแล้วมัดที่ปลายทั้งสองด้าน

โอนบรรจุภัณฑ์ไปยังจานและวางในเตาอบไมโครเวฟ ปรุงอาหาร 8 นาที หากมีฟังก์ชั่น "ย่าง" ให้เปิดถุงและทิ้งปลาไว้อีกสองสามนาที

ปลาทูกับไวน์ในแขนเสื้อ

เรียบง่ายและสง่างาม เหมาะสำหรับมื้อเย็น ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ปลาสองตัว
• ก้อนน้ำซุปปลา
• หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
• กระเทียมหนึ่งกลีบหรือผงหนึ่งช้อนชา
• พริกแดงขนาดเล็ก (ร้อน);
• น้ำมันมะกอก, ไวน์ขาว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ.

ละลายก้อนน้ำซุปในน้ำอุ่น ใส่กระเทียม พริกไทย น้ำมัน และไวน์ลงในของเหลวที่ได้ โดยเลือกอัตราส่วนของส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

หมักปลาในส่วนผสมของน้ำซุปแล้วเทลงในถุง ใส่พริกไทยสับละเอียด ปิดแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที หลังจากนั้นใส่กลับเข้าไปในเตาอบและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีในโหมดย่าง เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวที่คุณเลือก

ปลาทูกับผัก

อาหารเย็นแบบเบา ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาทูตัวใหญ่หนึ่งตัว
• มะนาวหนึ่งลูก หัวหอมและมะเขือเทศ
• น้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แปรรูปปลาและผ่าด้านหนึ่งให้ลึกหลาย ๆ อัน (ควรกลายเป็นก้อนเมือง) เตรียมน้ำดองจากน้ำมะนาวและเครื่องเทศจุ่มปลาลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในถุงอบตามลำดับนี้ - หัวหอม - ปลา - มะเขือเทศ, โรยด้วยน้ำมันและกากดอง, มัดถุง ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีในไมโครเวฟ

สำคัญ! เนื่องจากปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีน้ำมันค่อนข้างมาก คุณจึงไม่ควรใช้น้ำมันมากเกินไป และสำหรับการเสิร์ฟให้เลือกมายองเนสไขมันต่ำ.

อาหารประเภทปลามีแฟนๆ มากมายทั่วโลก ปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่งคือปลาแมคเคอเรล - มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีสารที่มีคุณค่ามากมายในองค์ประกอบและยังมีราคาไม่แพงมาก ดังนั้นเราจึงแจ้งให้คุณทราบว่าสูตรอาหารปลาทูอบที่เรียบง่ายและประสบความสำเร็จเป็นอย่างไร และปรุงในไมโครเวฟ

ทำปลาทูกับหัวหอมในไมโครเวฟ

พิจารณาวิธีการปรุงปลาอบกับหัวหอมที่ง่ายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาทู 1 ตัว
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1-2 ชิ้น ใบกระวาน
• เกลือ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.

เตรียมจานดังนี้:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงให้เรียบร้อย
2. ใช้จานพิเศษที่เหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟและวางหัวหอมไว้ด้านล่าง
3. ตอนนี้โรยหัวหอมด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ล้างปลาแมคเคอเรลที่ละลายก่อนหน้านี้ที่อุณหภูมิห้องให้สะอาดจากด้านใน หัวและหาง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. วางชิ้นปลาลงบนหัวหอมสับอย่างระมัดระวัง
6. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสม - เพื่อลิ้มรส
7. จากนั้นวางใบกระวานลงในส่วนกลางของจานที่เต็มไปด้วยส่วนผสม
8. ตอนนี้ส่งจานนี้พร้อมส่วนผสมทั้งหมดไปที่ไมโครเวฟแล้วอบประมาณ 8-10 นาที หากมีโหมดย่าง ปลาจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองแสนอร่อย

ทันทีที่จานพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดที่โต๊ะ

อบปลาทูในถุง - รวดเร็ว ง่าย และอร่อย!

ปลาแมคเคอเรลอบในไมโครเวฟในถุงพิเศษเป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับสองคน จานออกมาน่ารับประทานมากและใช้เวลาไม่กี่นาทีในการเตรียม! สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหารได้ดีขึ้น

ในการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในมือ:

• ปลาทู 2 ตัว
• น้ำซุปปลา 1 ก้อน
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ (หรือกระเทียมสับ 1 ช้อนชา);
• พริกแดงร้อนสับละเอียด
• น้ำมันมะกอก;
• ไวน์ขาว;
• น้ำบริสุทธิ์.

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างสรรค์การทำอาหาร:

1. ปลาทูต้องควักไส้ออกแล้วล้างให้สะอาด
2. วางซากปลาที่เตรียมไว้ในถุงอบพิเศษ
3. เทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในบีกเกอร์แก้วแล้วละลายก้อนน้ำซุปปลาในนั้น - คุณต้องวางไว้ในไมโครเวฟสักครู่
4. หลังจากนั้นใส่กระเทียมบด ไวน์ขาว น้ำมันพืช และพริกไทยสับละเอียดลงในแก้วที่มีน้ำซุป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทาซากปลาแต่ละตัวด้วยซอสเผ็ด
5. ในขั้นตอนต่อไปคุณควรปิดถุงอบ แต่อย่าบีบแน่น - ควรมีรูเล็ก ๆ เพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้อย่างอิสระ ในกรณีนี้จะไม่ต้องเจาะแพ็คเกจ
6. จากนั้นวางถุงปลาในไมโครเวฟ ตั้งระดับพลังงานสูงสุด และอบประมาณ 6-7 นาที
7. หลังจากเวลานี้ ให้นำหีบห่อที่มีปลาแมคเคอเรลออกจากไมโครเวฟ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เปิดและเสิร์ฟปลาที่โต๊ะ

สูตรการทำอาหารอื่น ๆ - ในกระดาษฟอยล์และแขนเสื้อ

หากคุณสงสัยว่าจะปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟได้อย่างไร ให้ใช้สูตรสำหรับปรุงปลาอบในกระดาษฟอยล์ ดูรูปถ่ายเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจขั้นตอนการทำอาหารได้ดีขึ้น

รายการส่วนผสมที่จำเป็นประกอบด้วย:

• ซากปลาทู 1 ตัว
• 1 ชิ้น มะนาวสด
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• มะเขือเทศสดขนาดกลาง 1 ลูก
• มายองเนส, สมุนไพรสด, เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับปลาแมคเคอเรลที่ล้างและล้างแล้วจำเป็นต้องทำการตัดหลาย ๆ ครั้งแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศผสมแล้วหมักทิ้งไว้หลายนาที วางผักที่ผ่าครึ่งวงลงไปในเนื้อปลาโดยตรง และวางสมุนไพรสดที่สับไว้ด้านในซากปลา เคลือบด้วยมายองเนสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในแบบฟอร์มนี้ให้วางบนตะแกรงไมโครเวฟ ตั้งค่าเป็น Super Grill และปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ อย่างที่คุณเห็น การปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟนั้นใช้เวลาไม่นาน และอาหารจานนั้นก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

หรือคุณสามารถปรุงปลาในแขนเสื้อ ปลาแมคเคอเรลที่ล้างและล้างแล้วจะต้องใส่เกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางหัวหอมที่หั่นเป็นวงครึ่งลงในแขนเสื้อและวางปลาไว้ด้านบน ส่งไปที่ไมโครเวฟ ตั้งโหมดการทำอาหารอัตโนมัติ และปรุงอาหารประมาณสิบนาที

เมื่อใช้สูตรอาหารสำหรับทำปลาทูในไมโครเวฟที่เสนอ คุณสามารถรับประกันได้ว่าคนที่คุณรักจะได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด - ในกระดาษฟอยล์, ซอง, ถุงหรือบนจานพิเศษโดยตรง - และเริ่มสร้างสรรค์การทำอาหาร!