ไก่เป็นชั้น - เนื้อไก่อบในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

พัฟสลัดไก่ ตะแกรงแครอท ชีส ไข่ และมันฝรั่งแยกกัน วาง 1/2 ส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ราดด้วยมายองเนสแล้ววางไก่หั่น, เห็ด, โรยด้วยถั่ว วางผักที่เหลือเป็นชั้นๆ ราดด้วยมายองเนสแต่ละชั้น...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม, แชมเปญกระป๋อง - 100 กรัม, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, แครอทต้ม - 4 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, ชีสแข็ง - 50 กรัม, วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 1 ถ้วย

สลัดพัฟไก่ ตะแกรงแครอท ชีส ไข่ และมันฝรั่งแยกกัน วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งเป็นชั้น ๆ เทมายองเนสแล้ววางไก่หั่น, เห็ด, โรยด้วยถั่ว วางผักที่เหลือใหม่เป็นชั้นรดน้ำ ...คุณจะต้อง: ชีสแข็ง - 50 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, แครอทต้ม - 4 ชิ้น, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, แชมเปญกระป๋อง - 100 กรัม, เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม, วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 1 ถ้วย

พัฟสลัด (2) เห็ดนางรมหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงไป จำนวนเท่ากันไวน์และน้ำใส่กระชอนเกลือเล็กน้อย ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น มะกอกเป็นวงครึ่ง ตะแกรงไข่ แครอท และมันฝรั่ง เครื่องขูดหยาบ. ส่วนหนึ่งของโม...คุณจะต้อง: ลูกจันทน์เทศบด - 1 ช้อนชา, มายองเนส - 300 กรัม, วอลนัทปอกเปลือก - 200 กรัม, แครอทต้ม - 2 ชิ้น, ไข่ - 8 ชิ้น, ชีสขูดแข็ง - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 12 ชิ้น , ไก่ต้ม เนื้อ - 3 ชิ้น, เห็ดนางรม - 400 กรัม, ไวน์ขาวแห้ง - 1/2...

สลัดไก่กับไก่ อกไก่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ต้มมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือก ไข่ต้มสุกปอกเปลือก หั่นเห็ดเป็นชิ้นทอดในเตาอุ่น ...คุณจะต้อง: แครอท - 4 ชิ้น, มันฝรั่ง - 3 หัว, ไข่ - 4 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, ไก่ - 2 อก, วอลนัทปอกเปลือก - 8 ชิ้น, แชมเปญกระป๋อง - 100 กรัม, มายองเนส - 250 กรัม, ผักเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สลัดพัฟ "โอลิเวียร์กับสมุนไพร" ตะแกรงมันฝรั่งและไข่แยกกัน ขูดหรือสับผักอื่น ๆ ทั้งหมดอย่างประณีต พับเป็นชั้น: ผักกาดหอม, มันฝรั่ง, ทาด้วยมายองเนส, ถั่วลันเตา, ไส้กรอก, แตงกวาสด, ทาอีกครั้งด้วยมายองเนส, ผักดอง, ไข่, ผักใบเขียว ...คุณจะต้อง: ผักกาดหอม - 1/2 ชิ้น, ถั่วเขียว - 1/2 ขวด, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, ไข่ต้ม - 5 ชิ้น, แตงกวาสด - 2 ชิ้น, หัวหอมใหญ่- 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม, แฮม, หรือไก่ต้ม - 1 ถ้วย, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, ชีสขูด - 1/2 ...

สลัดชั้น "ดีไลท์" ชั้นที่ 1: ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น ชั้นที่ 2: เห็ดกับหัวหอมทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ชั้นที่ 3: มายองเนส; ชั้นที่ 4: เนื้อไก่สับ; ชั้นที่ 5: มายองเนส; ชั้นที่ 6: ไข่สับละเอียด ชั้นที่ 7: มายองเนส...คุณจะต้อง: ลูกพรุนหลุม - 200 กรัม, เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม, แชมเปญ - 300 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, แตงกวาสด - 1 ชิ้น, มายองเนส - 250 กรัม, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดไก่กับไก่ วางสลัดในรูปแบบเป็นชั้น ๆ ตรงกันข้ามเพราะ เราจะพลิกสลัดของเรา เราใช้แบบฟอร์มและบรรทัดมัน ติดฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลงและวางชั้นของเราโดยที่ ชั้นล่างจะอยู่ด้านบนเมื่อเสิร์ฟ แครอท 1 ชั้น (ห้ามทามายองเนส...ต้องใช้: เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม, 2 - 3 ไข่ต้ม(ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้กระรอก 1-2 ตัวสำหรับตกแต่ง), 2 หัวหอม (สับละเอียดแล้วเทน้ำเดือด), 2 แอปเปิ้ล (ตะแกรงและโรย น้ำมะนาว), 1-2 มันฝรั่งต้ม (ถูบนเครื่องขูดหยาบ), ...

พัฟสลัดไก่ ชั้นแรก - หัวหอมสับละเอียดสูง 5 มม. ชั้นที่สอง - แตงกวากระป๋องสับละเอียดสูงเป็นสองเท่าของหัวหอม ชั้นที่สาม - เห็ดเค็มสับละเอียดหนาเป็นสองเท่าของแตงกวา หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้นที่ 4 เป็นเนื้อไก่ต้ม...บังคับ: จำนวนของส่วนผสมขึ้นอยู่กับชามสลัดและในเงื่อนไขที่แต่ละชั้นต่อมาหนาเป็นสองเท่าของชั้นก่อนหน้า: หัวหอม, แตงกวากระป๋อง, เห็ดเค็ม (นมหรือเห็ด, กับแชมเปญทอดที่พยายาม - ไม่ใช่อย่างนั้น!), เนื้อไก่ต้ม .. .

สลัด สับปะรดหลวง สลัดพัฟ ทามายองเนสแต่ละชั้น (ยกเว้นสับปะรดและท็อปปิ้ง) จำนวนสินค้าขึ้นอยู่กับขนาดของชามสลัด ไก่ต้มตัวแรก (ฉันเอาเนื้อขนาดใหญ่ครึ่งตัว) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเช่นพริกขี้หนูขิง ฉันมักจะ ...จะต้อง: ไก่ต้ม, พริกปาปริก้า, ขิง, มัสตาร์ด, สับปะรดกระป๋อง, ชีส, เห็ด, ไข่, กีวี, มายองเนส

สลัดดูเอ็ท 1. ต้มเนื้อไก่และผัดเบา ๆ ตัดเป็นชิ้น 2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวในกระทะเบาๆ เพื่อไม่ให้ไขมันละลาย 3. สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและมัสตาร์ด ถูแตงกวาดองผ่านเครื่องขูดชั้นดี ...คุณจะต้องการ: • เนื้อไก่ 250-300 กรัม • เบคอนรมควัน 4 ชิ้น • มันฝรั่งต้ม 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด), • ไข่ต้ม 4 ชิ้น, • ชีสเพื่อลิ้มรส, •, • ซอส, • มายองเนส 4 โต๊ะ. ช้อน, • ครีมเปรี้ยว 2 โต๊ะ. ช้อน • มัสตาร์ด 2 ช้อนชา ช้อน, • แตงกวาดอง (ดอง) 2...

อาหารอร่อยและดั้งเดิม - ปรุงจาก สินค้าง่ายๆแต่ดูเหมือนอาหารอันโอชะจากร้านอาหารสุดหรู

คุณสามารถทำมันได้บางส่วน - อกไก่หนึ่งชิ้นต่อหนึ่งมื้อ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยกว่าและฉ่ำกว่าเมื่อทุกอย่างปรุงด้วยพัฟชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่ด้วยมีดคมเป็นจานให้บางที่สุดพริกไทยเกลือ
ปอกและหั่นแครอท หัวหอมและมันฝรั่ง: หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทและมันฝรั่ง - วงกลมบางๆ.
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ตากมันฝรั่งให้เหลืองในกระทะแห้ง สับผักให้ละเอียด
ตีไข่ให้เข้ากัน หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่ชั้นของเนื้อที่ด้านล่างแล้วทาด้วยไข่
ใส่ชั้นของมันฝรั่ง หัวหอมกับแครอทและผักใบเขียวด้านบน สำคัญ - ขอบของชั้นเนื้อควรจะว่างอยู่เพื่อที่ว่าเมื่ออบจะทำให้เกิด "การปิดผนึก" น้ำผลไม้ภายในหม้อปรุงอาหาร
ชั้นสำรองแต่ละชั้นของเนื้อจะต้องทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว
ทาชั้นบนสุดด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศาและอบต่ออีก 10 นาที

คุณเคยลองชิ้นไก่ย่างหรือไม่? คุณเคยลองย่างเนื้อไก่ในเตาอบหรือไม่? จากนั้นปรุงไก่ในเตาอบเป็นชั้นๆ ไก่อบในเตาอบนั้นดีเสมอ! เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาถูก จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และมีตัวเลือกแบบผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย ไก่อบเป็นชั้นๆ อร่อยพอตัว จานไม่ธรรมดาซึ่งสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมมากกว่าหนึ่งคน สูตรง่าย ๆ ลองปรุงไก่เป็นชั้น ๆ สิ ตารางงานรื่นเริงและฉันหวังว่าคุณจะชอบอาหารที่ไม่ธรรมดานี้

วัตถุดิบ

• อกไก่เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เนื้ออกไก่ 500 กรัม
แครอท 2 ชิ้น
หอมใหญ่ 1-2 ชิ้น
ไข่ 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
น้ำมันพืช
เกลือ พริกไทยป่น
งา
ผักใบเขียว

เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ พริกไทยเกลือ
เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอท - เป็นวงกลมบาง ๆ ทอดจนเหลืองในน้ำมันพืช
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งในกระทะที่แห้ง
สีเขียวตัดอย่างประณีต
หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่ชั้นของเนื้อที่ด้านล่างแล้วทาด้วยไข่ที่ตี
วางมันฝรั่งหนึ่งชั้น หัวหอมกับแครอทและผักใบเขียวไว้ด้านบน สำคัญ - ขอบของชั้นเนื้อควรจะว่างอยู่ เพื่อที่ว่าเมื่ออบจะทำให้เกิด "การปิดผนึก" น้ำผลไม้ภายในหม้อปรุงอาหาร เราสลับชั้นกันโดยแต่ละชั้นของเนื้อจะทาจาระบีอย่างดีด้วยไข่ที่ตี
ทาชั้นบนสุดด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา
ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศาและอบต่ออีก 10 นาที

15 สูตรสลัดไก่: 1. สลัด Capercaillie Nest 2. สลัด Hedgehog 3. สลัดอ่อนโยน 4. สลัดอ่อนโยน 5. สลัดแฟนตาเซียกับไก่ 6. สลัดเวนิส 7. สลัดของขวัญ » 8. สลัดบีทกับไก่ 9. สลัด "น่าทึ่ง" หรือเพียงแค่ "ไม่มีคำพูด!" 10. สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" 11. Very สลัดแสนอร่อยกับเห็ดและขาไก่ 12. สลัด "สุขภาพ" 13. สลัดไก่ 14. สลัด "ช่อกุหลาบ" 15. สลัด "ความงามรัสเซีย"

1. สลัด "Capercaillie Nest" ส่วนผสม: เนื้อไก่ 200 กรัม 3 แครอทขนาดกลาง 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 หัวหอม 4 ไข่ผักชีฝรั่งสดและเกลือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส; มายองเนสน้ำมันพืชพริกไทยดำป่น การเตรียม: 1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเพื่อลิ้มรสจนนุ่ม เย็นและฉีก (หรือหั่นเป็นเส้นด้วยมีดคม) 2. ล้างแครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม อย่าลืมเกลือ 3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนสุก 4. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นวงครึ่งวงเล็กๆ แล้วทอด อย่าลืมใส่เกลือ 5. ไข่ต้มสุก แยกโปรตีนออกจากไข่แดง. โปรตีนหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ 6.ผสมเนื้อไก่ แครอท มันฝรั่ง หัวหอมและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน 7.เอาส่วนที่เหลือ ไข่แดงต้มบดพวกเขาด้วยส้อม ทิ้งไข่แดงไว้สองสามฟอง - สำหรับถู (ตอนท้าย) เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 8. ใช้จานแบนแล้วใส่ผักชีฝรั่งสดที่ขอบ (คุณสามารถใช้ใบสลัดผักสดได้) 9. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลาง ตอนนี้ใช้ส่วนผสมไข่แดงหนึ่งช้อนชาปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณม้วนในไข่แดงขูด (เราเหลือสองสาม) แล้ววางอย่างระมัดระวังตรงกลาง

2. สลัด "เม่น" ส่วนผสม: ● 1 อกไก่ ● 1 ข. ถั่วลันเตา ● ไข่ 5 ฟอง ● ชีส 150 กรัม ● 0.5 บ. มะกอก ● กระเทียม 2 กลีบ ● มายองเนส 150 กรัม การเตรียม: ปรุงอกไก่ล่วงหน้า แช่เย็นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาหนึ่ง หลังจากนั้นก็หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ง่ายๆ ผสมไก่สับกับไข่แดง กระเทียม 1 กลีบบีบด้วยเครื่องกด ถั่วเขียวและปรุงรสด้วยมายองเนส เราใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้บนจาน - มวลผักกาดหอมในรูปแบบของร่างกายของเม่น ขูดชีสหยาบและไข่ขาวบีบที่สอง กานพลูกระเทียมและส่วนนี้ของสลัดก็ผสมกับมายองเนสด้วย เราเพิ่มผักกาดหอมในช่วงเวลาว่าง และเคลือบส่วนที่วางไว้แล้วด้วยส่วนผสมของไข่ชีส เนื่องจากมวลนี้เป็นพลาสติกมากกว่าก้อนแรก รูปร่างของเม่นจึงน่าเชื่อถือมากขึ้น มันยังคงทำให้ภาพลักษณ์ของเม่นสมบูรณ์ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการมะกอกซึ่งเราจะทำเข็ม มะกอกหั่นเป็น 8 ส่วนตามยาว รับ แผ่นบาง- "เข็ม" เราติดไว้ทั่ว "ลำตัว" โดยปล่อยให้ส่วนปลายแหลมของ "ตะกร้อ" ว่าง เรายังทำปากกระบอกปืนจากชิ้นส่วนของมะกอกทำจมูกและตา คุณต้องแนบ "หลัง" เช่นการ์ตูนหรือเม่นที่ยอดเยี่ยม แอปเปิ้ลหรือเชื้อรา ฉันทำสิ่งนี้ด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และใบผักชีฝรั่ง ฉันต้องบอกว่าเม่นที่น่ารักและอร่อยกลับกลายเป็น

3. สลัด "ความอ่อนโยน" ส่วนผสม: เนื้อ 2 อก 4 ไข่ ​​200 กรัม ชีสแข็ง 1 หัวหอม 1 ข. เห็ดแชมปิญองหั่นบาง ๆ การเตรียมมายองเนส: 1. ตัดหัวหอมและทอดกับแชมเปญจากโถ เนื้อไก่ต้มและหั่นเป็นก้อน 2. ชั้น: 1/2 เนื้อไก่, ต้มและหั่นเป็นก้อน, มายองเนส 1/2 หัวหอม, ผัดกับเห็ด, มายองเนส 1/2 ชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง, มายองเนส 2 โปรตีนบนกระต่ายขูดขนาดกลาง 1/ เนื้อไก่ 2 ชิ้น, มายองเนส 1/2 เห็ดกับหัวหอม, มายองเนส 2 โปรตีนบนเครื่องขูดขนาดกลาง 1/2 ชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง, มายองเนส 4 ไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. สลัด "อ่อนโยน" ส่วนผสม: อกไก่ต้ม หัวหอมหมัก เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดอื่นๆ ไข่ต้ม ชีสแข็ง มายองเนสสีเขียวสำหรับตกแต่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตา เตรียม: จัดวางทุกอย่างในชั้น: 1- อกไก่สับละเอียด 2 หัวหอมดอง 3 เห็ดดอง 4- ชีสขูด 5 โปรตีนขูด 6- ไข่แดงขูด จาระบีทุกชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งตามที่คุณต้องการ เพราะฉันทำมันอย่างเร่งรีบ การตกแต่งจึงทำจากโปรตีนและไข่แดง

5. สลัด "แฟนตาซี" กับไก่ ฉันนำความสนใจของคุณมา สลัดเทศกาล"แฟนตาซี" กับไก่ สลัดเป็นชั้น ๆ คุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ จานนี้อร่อยมากและจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด เพื่อเตรียมสลัด "แฟนตาซี" กับไก่เราต้องการ: 2 อกไก่; 3 ไข่; 2 มันฝรั่ง; 4 แตงกวาดอง; แชมเปญดอง 1 ขวด; ชีสแข็ง 80 กรัม มายองเนส; เกลือ - เพื่อลิ้มรส สำหรับตกแต่ง: ข้าวโพด; ผักใบเขียว; ไข่ขาว. มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำสลัด "แฟนตาซี" กันเถอะ: ต้มอกไก่จนสุกและเย็น ต้มไข่ให้แข็งและปอกเปลือก ต้มมันฝรั่งในเปลือกและปอกเปลือก โยนแชมเปญดองลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลว เราวางด้านข้างบนจานแบนเพื่อทำสลัด เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบกระจาย แม้กระทั่งชั้น, เกลือและไขมันกับมายองเนส ชั้นถัดไปวางอกไก่สับละเอียดใส่จารบีด้วยมายองเนส กระจายเห็ดชั้นถัดไปและระดับ ไข่สับละเอียด (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) กระจายบนชั้นของเห็ด บีบเบา ๆ จารบีกับมายองเนส ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นถัดไปอย่างสม่ำเสมอ โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด ปิดสลัดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง เราเอาด้านข้างออกแล้วตกแต่งสลัดตามต้องการ (ฉันตกแต่งด้วยสมุนไพร ไข่ขาว และข้าวโพด) สลัด "แฟนตาซี" กับไก่กลายเป็นอร่อยมากจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

6. สลัด "เวนิส" ส่วนผสม: อกไก่ 400 กรัม; แชมเปญ 300 กรัม ลูกพรุน 200 กรัม ชีส 200 กรัม 2-3 มันฝรั่ง; 2-3 ไข่; 1 แตงกวา; มายองเนสสำหรับแต่งตัว การเตรียม: ต้มอกไก่ ไข่ และมันฝรั่งล่วงหน้าจนสุก เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที เห็ดทอดในน้ำมันพืช ในรูปแบบที่ถอดออกได้จัดวางเป็นชั้น ๆ ลูกพรุนแรกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น มายองเนสชั้นหนึ่ง จากนั้นมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อน ชั้นของมายองเนส แล้วก็ชั้นของเห็ดทอด อย่าใส่มายองเนสหลังเห็ด! จากนั้นชั้นของไข่ขูดจะเข้าสู่สลัดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชั้นของมายองเนส ชั้นต่อไปคือชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ด้านบนของสลัดเวนิส เราถูแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นวงบาง ๆ ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ

7. สลัด "ของขวัญ" ส่วนผสมและการเตรียม: วางสลัดนี้ในชั้นและทาด้วยมายองเนส 1 ชั้น - อกไก่ก้อน; ชั้นที่ 2 - เห็ดผัดกับหัวหอม, เกลือและพริกไทย; 3 ชั้น - ขูด แครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ 4 ชั้น - แอปเปิ้ลขูด; 5 ชั้น - บด วอลนัท; 6 ชั้น - ไข่แดง, ชีสขูด; 7 ชั้น - โปรตีน ตัดริบบิ้นบาง ๆ (สด) จากแครอทและตกแต่งสลัดด้วยโบว์และผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

8. ผิดปกติและอร่อยมาก: สลัดบีทกับไก่ สลัดที่เรียบง่ายมากในแง่ขององค์ประกอบและการเตรียมการ แต่มันกลับกลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก! เหมาะสำหรับทั้งคู่ อาหารค่ำครอบครัวและสำหรับโต๊ะเทศกาล ส่วนผสม หัวบีทหนุ่ม - 4 ชิ้น (400 กรัม); เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม วอลนัท - 0.5 ถ้วย; มายองเนส - 0.5 ถ้วย; ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง; เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เตรียม: ในการเตรียมสลัดเราต้องการ: หัวบีทต้ม, อกไก่ต้ม, วอลนัท (ผัดให้เข้ากันในกระทะแห้งสักสองสามนาที), มายองเนสและสมุนไพร, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ดังนั้นให้หั่นหัวบีทและอกไก่ สับถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

9. สลัด "ที่น่าตื่นตาตื่นใจ" หรือเพียงแค่ "ไม่มีคำพูด!" ส่วนผสม ไก่ครึ่งตัวต้มในน้ำเค็ม 1 ต้น หอมใหญ่ประมาณ 150 กรัม วอลนัท 1 แครอทต้มปานกลาง 5 ฟอง ไข่ต้ม 5 มันฝรั่งต้มขนาดเล็ก 100 กรัม มายองเนสชีส (ความแข็งปานกลาง) การเตรียม: ตามสูตรไก่ครึ่งหนึ่งที่ต้มในน้ำเกลือจะถูกแยกออกจากกระดูกและสับด้วยเครื่องปั่น ฉันเพิ่งตัดและไฟเบอร์ หัวหอมสับละเอียด วอลนัทจะต้องสับ (ตามขนาดของบัควีท) แครอท ไข่ มันฝรั่งและชีสขูด . เราวางทุกอย่างทับกันในชั้นประมาณ 1 ซม. เคลือบชั้นด้วยมายองเนส (สิ่งสำคัญคือต้องกระจายมวลเป็นชั้นและไม่รบกวนทุกอย่างด้วยมายองเนส) หรือถ้าสลัดดูเหมือนหนักเกินไปกับมายองเนส ให้แทนที่ด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต (โยเกิร์ตธรรมชาติ + น้ำมะนาว + เกลือ + พริกไทย) ในตอนท้าย ทั้งหมดนี้โรยด้วยเมล็ดทับทิมขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ดอย่างหนาแน่น อัศจรรย์ การผสมผสานรสชาติทับทิมและของอร่อยๆ ทั้งนั้น ลองคุณจะไม่เสียใจเลย!

10. สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ส่วนผสม: เนื้อไก่ - 250 กรัม, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, หัวบีท - 2 ชิ้น, แครอท - 2 ชิ้น, ไข่ - 2-3 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, ทับทิม - 1-2 ชิ้น, วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด มายองเนส เกลือ พริกไทยป่นสด การเตรียม: 1. ต้มผัก (หัวบีท แครอท มันฝรั่ง) และไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในชามต่างๆ 2. ต้มเนื้อไก่ (15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เกลือ และเพิ่ม ใบกระวาน). ตัดเป็นก้อน 3. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม 4. สับวอลนัทด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น 5. ตรงกลางจานที่เราจะเสิร์ฟสลัดให้ใส่แก้วที่สะอาด 6. ทาสลัดเป็นชั้นๆ รอบแก้ว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ 7. เลเยอร์: ไก่ครึ่งตัว - แครอท - มันฝรั่ง - วอลนัท - หัวบีทครึ่งตัว - วอลนัท - หอมทอด- ไก่เหลือ - ไข่ - หัวบีทที่เหลือ 8. นำถ้วยออกมาแล้วทาสลัดด้วยมายองเนสด้านบน 9. ปิดผิวสลัดทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม 10. ขันจานสลัดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นค้างคืนเพื่อให้สลัดชุ่ม

12. ส่วนผสม "สุขภาพ" ของสลัด: ● เนื้อไก่ 250 กรัม - ต้ม (หรือไก่อย่างเดียว) ● เห็ดแชมปิญอง 200 กรัมและหัวหอมใหญ่ 1 หัว - หั่นตามชอบและปรุงมากเกินไป ● 200 กรัม ชีสแข็ง- ถูบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ● มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น - หั่นเป็นก้อน ● มะกอก 1 ขวด - หั่นเป็นชิ้น ● หัวหอมสีเขียว มายองเนส ... การเตรียม: ที่ด้านล่างของจานเราทำ ตาข่ายมายองเนสและวางเป็นชั้น: เลเยอร์หนึ่งผักกาดหอม - ไก่ จากนั้นเราเคลือบด้วยมายองเนสและชั้นของเห็ด ต่อไปเราวางชีสหนึ่งชั้นแล้วมะเขือเทศ อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส และมะกอกสับและหัวหอมสีเขียวจะประดับด้านบนของสลัด เราทิ้งสลัดกับไก่ไว้ค้างคืนในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่

14. สลัด "ช่อกุหลาบ" ♦ส่วนผสม: • เนื้อไก่ 500 กรัม • ไข่ 4 ฟอง • แครอท 200 กรัม • แชมเปญ 500 กรัม (หรือเห็ดดอง) • ชีส 300 กรัม • 200 กรัม วอลนัท, • 2 หัวบีท • กระเทียม 1 กลีบ • มายองเนส • เกลือ • พริกไทยเพื่อลิ้มรส ♦ การเตรียม: สับแครอทต้มและเนื้อไก่ต้มอย่างประณีต สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะต่างๆ ไข่ต้มหั่นชีสเป็นก้อนขูดถั่ว ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางบนจาน จากนั้นทอด 2 แพนเค้ก คลุกเคล้าให้เข้ากัน หัวผักกาดต้มและกระเทียม ปรุงรส 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส ทาแป้งแพนเค้กแต่ละชิ้นให้ละเอียดด้วยส่วนผสมของบีทรูท ม้วนเป็นหลอด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณ 1.5 ซม. จากนั้นใส่ "กุหลาบ" ไว้ตรงกลางสลัด รอบๆ ประดับประดาไปด้วยต้นไม้เขียวขจี

• เนื้อไก่ 600-700 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แครอท 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย รสชาติ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ผักใบเขียว รสชาติ

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างอกไก่ให้สะอาด ตัดส่วนเกินออก ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2เราวางเต้านมไว้บนเขียงแล้วหั่นเป็นชั้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง ยิ่งบางยิ่งดี โดยทั่วไปแล้วมันจะทำงานอย่างไร ในการทำเช่นนี้เรากดเนื้อกับกระดานด้วยฝ่ามือและจากด้านข้างของข้อมือไปทางนิ้วเราเริ่มตัดโดยนำมีดขนานกับโต๊ะและฝ่ามือ

ขั้นตอนที่ 3สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ มันฝรั่งก็หั่นบาง ๆ เท่าที่จะทำได้

ขั้นตอนที่ 4แล้วทอดทุกอย่างพร้อมกันในเศษเล็กเศษน้อย น้ำมันพืชสู่สภาวะปิดทอง

ขั้นตอนที่ 5แต่ทอดมันฝรั่งในกระทะที่แห้งจนเป็นเนื้อย่างที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 6ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 7หล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและวางชั้นไก่ชั้นแรก ตอนนี้แปรงพวกเขาด้วยไข่ตี

ขั้นตอนที่ 8บนพื้นผิวที่ทาไขมัน ให้ทามันฝรั่ง หัวหอมทอดและแครอทก่อนหน้านี้ และความเขียวขจีบ้าง เราปิดทั้งหมดนี้อีกครั้งด้วยชั้นของไก่, จาระบีกับไข่และหัวหอมเล็กน้อย, มันฝรั่งและแครอทอีกครั้ง และความเขียวขจี ดังนั้น ทีละชั้น จนกว่าสินค้าจะหมด เราใส่ไส้เพื่อให้มีที่ว่างรอบขอบ เพราะขอบยังไม่ได้อบกัน

ขั้นตอนที่ 9เมื่อสร้างกองไก่แล้วเคลือบด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 10และหลังจากนั้นสามสิบนาที เราก็เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200-210 องศา และทำให้มันอยู่ในสภาวะต่อไปอีกสิบนาที

ขั้นตอนที่ 11เมื่อคุณตัด เนื้อสำเร็จรูปจากนั้นกระแสน้ำก็แสดงให้เห็นว่ามันไม่ไร้ประโยชน์ที่พวกเขาพลาดขอบของชั้น จากนี้ไปอบให้แน่นและไม่ปล่อยน้ำออกมาจนกว่าจะถึงเวลาที่มีดสัมผัสสิ่งนี้

ทานให้อร่อย!