ความลับของ Borscht แสนอร่อยกับถั่วกระป๋อง สูตรอร่อยสำหรับ Borscht กับถั่วกระป๋อง

Borscht กับถั่ว - อร่อยไว้ก่อนต้นกำเนิดซึ่งยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ได้เข้าสู่เมนูอาหารปรุงเองที่บ้านตลอดไป ไม่มีอะไรศักดิ์สิทธิ์ในจานนี้: พืชตระกูลถั่วเป็นกลางและไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารร้อน มีคุณค่าทางโภชนาการและแทนที่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นผู้มีส่วนร่วมในอาหารนานาชาติอย่างต่อเนื่อง

วิธีการปรุงอาหาร Borscht กับถั่ว?

ร้อนแบบดั้งเดิมเป็นผักหลากหลายชนิด น้ำซุปเข้มข้น, รสหวานอมเปรี้ยวและสีสันที่เข้มข้น ชุดผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งส่งผลต่อความสม่ำเสมอของจานเพราะใน Borscht ที่ถูกต้อง "ช้อนควรยืนอยู่" พืชตระกูลถั่วจะเพิ่มความหนาแน่น ความสมบูรณ์ และจะไม่ทำให้การปรุงอาหารล่าช้าหากคุณรู้วิธีปรุงถั่วอย่างรวดเร็วสำหรับ Borscht

1. การปรุงอาหาร Borscht กับถั่วต้องแช่นาน เติมถ้าคุณไม่มีเวลา น้ำเย็นเหนือถั่วประมาณ 5 ซม. นำไปต้มแล้วเติมน้ำอีกครั้ง ทำซ้ำจนกว่าคุณจะทำเสร็จแล้ว
2. อีกวิธีหนึ่งคือการเติมโซดาลงในถั่ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการ แต่รสชาติจะต้องปรับด้วยกรดซิตริก
3. เกลือถั่วเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. คุณสามารถปรุงถั่วควบคู่ไปกับน้ำซุปเนื้อ

ด้วยถั่ว - หนึ่งในสูตรคลาสสิกที่หลากหลายซึ่งมีพืชตระกูลถั่วเป็นหลัก จำนำ จานอร่อย- อาหารที่เตรียมอย่างเหมาะสม และเหนือสิ่งอื่นใด - ถั่วขาวร่วนและนุ่ม เพื่อให้เกิดความอิ่มตัวจึงปรุงสุกแล้ววางพร้อมกับมันฝรั่งและเคี่ยวจนสุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 250 กรัม
• น้ำมันหมู - 75 กรัม
• ถั่ว - 80 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การทำอาหาร

1. ต้มถั่วจนนุ่ม
2. ต้มน้ำซุปจากเนื้อสัตว์
3. ใส่เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และถั่วลงในน้ำซุป
4. น้ำมันหมูผัดกับหัวหอมและแครอทใส่ Borscht
5. ผัดหัวผักกาดเพิ่มพาสต้า
6. Borscht ยูเครนกับถั่วปรุงรสด้วยสมุนไพร .

สูตรสำหรับ Borscht กับถั่วกระป๋องนั้นคล้ายกัน ตัวเลือกดั้งเดิมจากถั่วแห้ง: เหมือนกัน ชุดขายของชำและ . บาง ความแตกต่างทางเทคนิค- ความเร็วในการปรุงอาหารซึ่งมีความสำคัญกับพื้นฐานที่มีอยู่และการวางผลิตภัณฑ์ก่อนสิ้นสุดไม่กี่นาทีจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของความร้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว - 1.3 กก.
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 150 กรัม
• วาง - 70 กรัม
• น้ำตาล - หยิก;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อสับและกลับไปที่น้ำซุป
2. ส่งมันฝรั่งให้เขา
3. ผัดแครอทและหัวหอม
4. สับกะหล่ำปลีใส่ผัก
5. ผัดหัวผักกาดกับพาสต้า, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู, ใส่ Borscht
6. ใส่ถั่วแดง.
7. นำ Borscht กับถั่วแดงออกจากเตาหลังจากผ่านไป 5 นาที

Borscht กับถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์

Borscht กับถั่ว - สูตรที่คุณสามารถทำได้ หลากหลายรสชาติจากสินค้าที่อยู่ในมือ ถั่วและผักที่ไม่โอ้อวดเพียงเล็กน้อยสามารถเปลี่ยนการรับรู้ตามปกติได้ จานที่อุดมไปด้วยด้วยเนื้อและไขมัน อาหารเบาร้อนสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที
2. เพิ่มกะหล่ำปลี
3. สตูว์หัวหอม แครอท พริก และมะเขือเทศ
4. รวมทุกอย่างและเคี่ยว Borscht อาหารกับถั่วเป็นเวลา 5 นาที

Borsch กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและถั่ว - สูตรดั้งเดิมผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเมนูด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ จานที่ผิดปกติเป็นที่นิยมในวันเข้าพรรษาและ วันอดอาหารด้วยความได้เปรียบอย่างมาก - เนื้อหาสูงโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมากเมื่อฤดูกาลเปลี่ยนไป

วัตถุดิบ:

• สาดเข้ามา ซอสมะเขือเทศ- 450 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 150 กรัม

การทำอาหาร

1. เพิ่มมันฝรั่งลงในถั่วต้มหลังจาก 5 นาที - หัวบีท
2. โยนกะหล่ำปลีและพริก
3. ต้มปลาทะเลชนิดหนึ่งเล็กน้อยแล้วนำ Borscht พร้อมถั่วออกจากเตา

และถั่ว - จานที่สามารถแทนที่มื้ออาหารเต็มรูปแบบได้เนื่องจากมีหลายองค์ประกอบและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ความสะดวกเป็นหลัก กะหล่ำปลีเปรี้ยวซึ่งสามารถเข้าถึงได้ทางการเงินมากกว่าคนหนุ่มสาวและเหนือกว่าคนล่าสุด สำรองวิตามิน. ร้อนมากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการมีหลายรุ่น แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือในน้ำซุปไก่

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 80 กรัม
• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำซุป - 2.5 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วาง - 55 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ต้มถั่วใส่น้ำซุป
2. ผัดแครอทและหัวหอมกับพาสต้าและกะหล่ำปลี เทน้ำ 200 มล. และเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
3. เพิ่มส่วนผสมและปรุงอาหาร Borscht กับถั่วอีก 5 นาที

และถั่ว - จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการปรับให้เข้ากับธรรมชาติของ "เนื้อ" ของ Borscht ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนประกอบหลัก - เห็ดและถั่วอุดมไปด้วย โปรตีนจากพืชและด้วยเหตุนี้ พวกเขาจะทดแทนส่วนประกอบดั้งเดิมได้อย่างเพียงพอโดยไม่สูญเสีย ความอร่อย. เทคโนโลยีการเตรียมการนั้นคงอยู่ตามสูตรดั้งเดิมและทุกคนสามารถใช้ได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง - 65 กรัม
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มถั่วแช่เป็นเวลา 30 นาที
2. เพิ่มมันฝรั่งทั้งหมด
3. เทเห็ดแห้งด้วยน้ำ
4. ผัดหัวผักกาด แครอท และหัวหอมกับพาสต้า
5. บดมันฝรั่ง ใส่กะหล่ำปลี ผัดและเห็ด
6. ต้ม 15 นาที

Borsch Lenten กับถั่วกระป๋อง - ถูกต้องและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถถือศีลอดอย่างมีประโยชน์ เพลิดเพลินกับอาหาร ในวันที่อดอาหารคุณต้องการเติมวิตามินที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็วและอร่อยและสูตรนี้สอดคล้องกับสิ่งที่คุณต้องการอย่างเต็มที่ ถั่วที่ซื้อตามร้านจะช่วยเร่งเวลาและสนับสนุนด้วยโปรตีน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำ
2. เพิ่มกะหล่ำปลีหลังจาก 10 นาที
3. ผัดหัวผักกาดและหัวหอมกับพาสต้าใส่ใน Borscht
4. จากนั้นส่งถั่วและปิดหลังจาก 10 นาที

Borscht กับถั่วในหม้อหุงช้า

Borscht กับถั่วและเนื้อสัตว์ - สมบูรณ์แบบและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์สร้างขึ้นสำหรับผู้เล่นหลายคน ในนั้นถั่วจะได้รับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนและจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของส่วนประกอบที่อยู่ใกล้เคียงในขณะที่เนื้อจะคงความชุ่มฉ่ำและเพิ่มน้ำซุปลงในน้ำซุป การเคี่ยวอย่างช้าๆ ในเครื่องสมัยใหม่รับประกันได้ว่าจะได้อาหารคุณภาพสูง

มีหลายรูปแบบในรูปแบบของ Borscht และที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอม Borscht กับถั่วกระป๋องและผักชีจะได้ทันมื้อเที่ยงพอดี จุดเด่นของสูตรนี้คือผักชีและถั่ว เครื่องเทศนี้เข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่ว และถ้ามีน้ำซุปสำเร็จรูปในตู้เย็นสิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกอย่างมากและการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที แม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถปรุงบอร์ชได้

• น้ำซุป (จากเนื้อวัว) - 1.5 ลิตร
• ถั่ว (กระป๋อง) - 150 ก.
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ,
• ผักชีสด,
• ส่วนผสมพริกไทย,
• เกลือ.

Borscht กับถั่วกระป๋องและผักชี - สูตร

ปล่อยให้น้ำซุปเนื้ออุ่นบนเตา หมูก็จะทำด้วย ในเวลานี้ให้สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นให้เล็กที่สุด

ใส่น้ำซุปเดือดและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง กะหล่ำปลีสดสุกเร็วกว่ากะหล่ำปลีดอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ปรุงมากเกินไป มิฉะนั้นผักจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว เราทำการเติมเงิน เราตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด

ขูดหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบ

คุณต้องมีผักเล็กน้อยประมาณห้าช้อนโต๊ะ เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะในผักอุ่นหรือเนยใส ผัดเบาๆจนได้กลิ่นหอม กระเทียมย่างและคำนับ ใส่ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ

ปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาอีกสองสามนาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ มะเขือเทศตุ๋นในน้ำมันจะทำให้จานมีสีสัน หากคุณใส่พาสต้าลงใน Borscht โดยตรง ผลลัพธ์นี้จะไม่ทำงาน มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อน

โอนน้ำสลัดไปที่น้ำซุป ปรุงเป็นเวลาห้านาทีใส่มันฝรั่ง ต่อไปเราส่งใบผักชีสดสับและส่วนผสมของพริก (ดำ, เครื่องเทศ, แดง, ขาว)

คุณสามารถซื้อเครื่องเทศสำเร็จรูปหรือผสมเอง ผักชีแห้งสามารถใช้แทนผักชีสดได้ ปล่อยให้เดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารจนนุ่ม ในตอนท้ายให้ใส่ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง (ในกระป๋องมาตรฐาน 300-350 กรัม) เกลือ

ทันทีที่เดือดให้ปิด บอร์ชท์กับ ถั่วกระป๋องและผักชีพร้อม. อย่าใส่ถั่วก่อนหน้านี้เพราะจะเดือดและเสีย รูปร่าง. คุณสามารถใช้สีแดงหรือสีขาวม้วนในมะเขือเทศหรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง. หากคุณต้องการ Borscht ที่มีรสเปรี้ยวในตอนท้ายคุณสามารถเติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาหรือกรดซิตริกเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหาร

วิธีการปรุงและปรุง Borscht ยูเครนมังสวิรัติกับถั่ว เนื้อหาแคลอรี่และสูตรทีละขั้นตอน

มาถึงโพสต์คริสต์มาส การปฏิเสธที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากสัตว์อาจเป็นการทดสอบร่างกายอย่างจริงจัง ความเมื่อยล้า, ประสิทธิภาพการทำงานลดลง, ไม่แยแส, หวัด. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าในช่วงอดอาหารคุณมีรสชาติที่อร่อยสุขภาพดีและ มื้ออาหารแสนอร่อยซึ่งมีวิตามินและมีโปรตีนจำนวนมากที่ให้พลังงาน ถั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโปรตีนย่อยง่ายในปริมาณที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์และปลา ถั่วยังเป็นแหล่งของวิตามินมากมายที่จะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคติดเชื้อ นอกจากนี้ การทำอาหาร Borscht สูตรนี้จะทำให้คุณมีเวลาว่างเพียงครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมที่จำเป็น

• มันฝรั่ง (5-6 ชิ้น);
• ผักกาดขาว (300 กรัม);
• หัวผักกาดขนาดเล็ก (2 ชิ้น);
• มะเขือเทศธรรมดา (2 ชิ้น);
• แครอทขนาดเล็ก (1 ชิ้น);
• ถั่ว 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ
• พริกเกลือ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำ (~ 2.5-3 ลิตร)

สูตรอาหาร

1. ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ
2. จนกว่าน้ำจะเดือด ปอกเปลือกผัก: มันฝรั่งก่อน ตามด้วยหัวบีท แครอท และมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศได้ง่ายหากนำไปต้มในน้ำเดือด 1 นาที แล้วราดด้วยน้ำเย็น

1. สับมันฝรั่งให้ละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งให้เป็นลูกบาศก์เดียวกันแล้วโยนลงในน้ำเดือด

2. ถูหัวบีท เครื่องขูดหยาบแล้วเคี่ยวในกระทะประมาณ 7 นาที ใส่แครอทขูดลงในหัวบีท ปรุงรส น้ำมะนาวเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวสองสามนาที คุณสามารถเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลองน้ำสลัดที่คุณทำ คงจะอร่อยและคุณน่าจะชอบเพราะ มันจะให้รสชาติหลักแก่ Borscht

3. ในขณะที่ผักกำลังตุ๋นและมันฝรั่งกำลังเดือดจำเป็นต้องสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด มี ความลับเล็กน้อย. ในการสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดคุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีตามก้านจากนั้นเศษกะหล่ำปลีจะบางเหมือนด้าย

ตอนจบใกล้เข้ามาแล้ว

1. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้บดมันในกระทะด้วยมันฝรั่งบด
2. ใส่กะหล่ำปลีสับ น้ำสลัดจากกระทะ และถั่วหนึ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศลงในน้ำซุปมันฝรั่งที่ได้ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. รอจนเดือดแล้วปิด ปล่อยให้มันชง

Borscht พร้อมแล้ว!

เพิ่มกลิ่นหอม

เสิร์ฟ Borscht ยูเครนอันงดงามนี้ แนะนำด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด ถ้าคุณชอบเผ็ด คุณสามารถบดกระเทียมหนึ่งกลีบลงในชาม ต้องการเพิ่มเครื่องเทศหรือไม่? เตรียมขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียมและใบโหระพาเพิ่มเติมจากสูตรของเรา

ตอนนี้อยู่ในการเลือกสรรของคุณ สูตรอาหารจะมีสูตรอื่นสำหรับ "รวดเร็ว" และ ซุปเพื่อสุขภาพ. และจำกฎอีกข้อหนึ่ง: ยิ่งผักผ่านเวลาน้อยลง การรักษาความร้อนยิ่งมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในนั้นมากเท่าไร ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณจะไม่เพียงแต่อร่อยอย่างโอชะเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงอีกด้วย

น่ากินทุกคน!

อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ Borscht แบบลีนกับถั่วกระป๋องจะทำให้อดอาหารหรืออดอาหารได้ง่ายขึ้น สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ อาหารจะกลายเป็นแหล่งวิตามินบี ไฟเบอร์ และโปรตีนที่ขาดไม่ได้ สูตรนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ ซุปแสนอร่อยโดยมีปริมาณแคลอรี่เพียง 93 kcal ต่อ 100 g.

วัตถุดิบ

เพื่อให้เป็นไปตามสูตรดั้งเดิมคุณต้องเตรียมชุดที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• กะหล่ำปลี - หนึ่งในสามหรือหนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สมุนไพรหลายชนิดแต่ละชนิด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรนี้จะใช้เวลา 40 นาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปหอมกรุ่น 5 ที่

สูตรง่ายๆสำหรับ Borscht กับถั่วกระป๋อง

1. กระทะสามลิตรเติมน้ำแล้วตั้งไฟแรง
2. ล้างมันฝรั่งในน้ำไหล ปอกเปลือกและหั่น
3. นำใบที่เสียออกจากกะหล่ำปลีล้างและสับละเอียดเป็นเส้น
4. นำมันฝรั่งไปต้มในน้ำเดือด.
5. กะหล่ำปลีถูกหย่อนลงในกระทะหลังจากน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่มันฝรั่งฝานลงไปแล้ว เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งหลังจากวางผัก ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด และปิดฝาหม้อ
6. ล้างและปอกเปลือกหัวหอมหัวผักกาดและแครอท หัวหอมหั่นเป็นก้อนและรากถูบนกระต่ายขูดหยาบ
7. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทาก้นกระทะ จานร้อนด้วยไฟปานกลาง
8. จากมะเขือเทศที่ล้างแล้วราดด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้ให้เอาผิวหนังออก มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
9. เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนฉ่าผักจะถูกวางบนมันเพื่อทอด: อันดับแรกคือหัวหอมกระจายให้ทั่วด้านล่างจากนั้นจึงวางหัวบีทหนึ่งชั้น กระทะปิดด้วยฝา

10. หลังจากนั้นอีกห้านาที ชั้นที่ประกอบด้วยแครอทขูดจะถูกเอาออก หลังจากตุ๋นผักประมาณ 3-4 นาทีให้ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผสม การย่างจะพร้อมเมื่อผักนิ่มสนิท จากนั้นปิดไฟใต้กระทะ กวนส่วนผสมเป็นระยะๆ ในระหว่างกระบวนการ

11. การทอดที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะหลังจากต้มน้ำซุปอีกครั้ง ถั่วและน้ำผลไม้จากกระป๋องจะถูกส่งไปที่นั่นด้วย สูตรเกี่ยวข้องกับการผสมเนื้อหาของกระทะ ซุปควรเดือดอีกครั้ง ถัดไปไฟจะลดลงและปิดฝาจาน Borscht ใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการปรุงอาหาร

12. ผักใบเขียวล้างและหั่นละเอียด มันถูกวางไว้ในซุปซึ่งตอนนี้สามารถใส่เกลือได้

13. ผสม Borsch ใหม่ไฟจะเปิดสูงสุดเพื่อให้ซุปเดือด หม้อทิ้งไว้สองสามนาทีหลังจากนั้นไฟก็ดับลง

อร่อย! Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์พร้อมถั่วกระป๋องพร้อมแล้ว!

ติดต่อกับ