धीमी कुकर में सेब के साथ मन्ना बनाने की विधि। सेब के साथ स्वादिष्ट, सुगंधित, कुरकुरे मनिक: हर स्वाद के लिए व्यंजन

अगर आपको मिठाई पसंद है तो जरूर विभिन्न पेस्ट्रीसेब के साथ आपकी रेसिपी बुक में जगह का गौरव प्राप्त होता है। क्या आपने कभी आटे की जगह सूजी का इस्तेमाल करने की कोशिश की है? निश्चित रूप से आप इसे पसंद करेंगे, क्योंकि आपको सामान्य मफिन और पाई के विपरीत एक पूरी तरह से नई मिठाई मिलेगी - मनिक! और सेब के साथ, यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकला।

सामग्री

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, इस मिठाई की ख़ासियत आटे में सेब और सूजी भरने में है। मानक सेटमन्ना के लिए सामग्री इस प्रकार है:

यदि वांछित है, तो आप मसाला जोड़ सकते हैं - सौंफ, दालचीनी, वेनिला। इसके अलावा, कई गृहिणियां केफिर को दूध, खट्टा क्रीम या दही से बदल देती हैं - इससे बेकिंग के स्वाद में विविधता लाने और आटे की स्थिरता को बदलने में मदद मिलती है।

मणिक कुरकुरे, मुलायम निकले, खास बात यह है कि सूजीयह पूरी तरह से अदृश्य है! और यह बहुत महत्वपूर्ण है यदि आपके बच्चे स्पष्ट रूप से स्वस्थ सूजी खाने से इनकार करते हैं। सेब के साथ मिठाई इसे पूरी तरह से बदल देगी।

सेब के साथ मनिक रेसिपी

यह पता चला है कि यह मीठा व्यंजन बहुत विविध हो सकता है। हमारे पास आपके लिए कुछ व्यंजन हैं ताकि मनिक आपके परिवार और दोस्तों से कभी ऊब न जाए। आपको जो चाहिए वह आपको मिल जाएगा, यहां तक ​​कि एक दुबला और आहार नुस्खा भी।

मन्ना पकाने के लिए, वे आमतौर पर एक इलेक्ट्रिक या . का उपयोग करते हैं गैस ओवन. लेकिन क्या मल्टी-कुकर जैसे उपयोगी आधुनिक उपकरण की मदद के बिना करना संभव है? बेशक, हम तैयारी की इस पद्धति पर भी चर्चा करेंगे।

केफिरो पर क्लासिक मनिक

सेबों के मौसम में ऐसा मन्‍निक न बनाना पाप है। और सर्दियों में, उसे हमेशा मेज पर जाना होगा: हालांकि साल के इस समय सेब सस्ते नहीं हैं, उन्हें बहुत कम चाहिए।

सामग्री:

• केफिर के 250 मिलीलीटर;
• 250 ग्राम आटा;
• सूजी के 250 ग्राम;
• 2 अंडे;
• 200 ग्राम मार्जरीन;
• 1 कप चीनी;
• सोडा का आधा चम्मच;
• 1 सेब
• 50 ग्राम किशमिश।

1. मार्जरीन पिघलाएं, उसमें चीनी डालें, सोडा डालें और केफिर डालें। अच्छी तरह मिला लें, केफिर से सोडा बुझ जाएगा।

   

   पिघला हुआ मार्जरीन में चीनी, बेकिंग पाउडर और केफिर डालें

2. फेंटे हुए अंडे में डालें, आटा और सूजी डालें। सभी उत्पादों को मिलाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, सूजी को नरम और फूलने का समय होगा।

   

   सूजी से आटा गूंथ लें

3. इस बीच, भरने को तैयार करें। सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें और किशमिश के साथ मिलाएं। यदि आप चाहें, तो कुछ दालचीनी, वेनिला या अन्य मसाला जोड़ें।

   

   सेब और किशमिश को मिलाकर फिलिंग तैयार करें

4. साँचे में तेल लगाकर चिकना करें, आधा आटा उसके ऊपर फैला दें। फिलिंग में डालें।

   

   आटे को सांचे में डालें और भरावन वितरित करें

5. बचा हुआ आटा फिलिंग के ऊपर डालें। मन्ना के साथ फॉर्म को ओवन में भेजें, इसे 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए रख दें। मिठाई तैयार है या नहीं, यह जांचने के लिए टूथपिक से आटा गूंथ लें। यदि मन्निक बेक नहीं हुआ है, तो ओवन का तापमान 150 डिग्री तक कम करें और केक को और 10-15 मिनट के लिए वहीं रहने दें।

   

   मन्ना को ओवन में पकने तक बेक करें

6. आपको ऐसा सुर्ख मनिक मिलता है जल्दी से. अपने मेहमानों की सेवा करें और आनंद लें!

   

   रूडी और कुरकुरे मणिककेफिर पर

इसे आज ही बनाकर आटे में मिला लें। अखरोटबाकी सब कुछ नुस्खा के अनुसार। सेब फार्म के तल पर बाहर रखा. इसके बेक होने के बाद, पलट दिया गया, सेब ऊपर थे, पाउडर चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के। परिणाम ने सभी को खुश कर दिया!

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खाना पकाने का वीडियो

दूध पर

इस तरह के एक मननिक को तैयार करना अधिक कठिन नहीं है, लेकिन बच्चे इसे और अधिक मजे से खाएंगे!

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ तैयार करें:

• 1.5 कप सूजी;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 कप चीनी;
• 3 अंडे;
• 0.5 चम्मच सोडा (ढला हुआ)।

खट्टा क्रीम के साथ

सेब के साथ मन्निक, खट्टा क्रीम पर पकाया जाता है, विशेष रूप से शानदार होता है

खट्टा क्रीम आटा को एक विशेष हल्कापन और कोमलता देगा, बहुत नाजुक स्वाद. यह नुस्खा पिछले वाले की तुलना में अधिक जटिल होगा, इसलिए अधिक समय, ध्यान और सामग्री की आवश्यकता होगी।

आपको चाहिये होगा:

• 250 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• सूजी के 250 ग्राम;
• 4 ताजा सेब;
• 120 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• 150 ग्राम चीनी (आटा के लिए 100 ग्राम और संसेचन के लिए 50 ग्राम);
• आटा के 3 बड़े चम्मच;
• स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच;
• दालचीनी, वैनिलिन - स्वाद के लिए;
• 0.5 कप पके हुए दूध।

वैसे, पिछली किसी भी रेसिपी में, आप केफिर, दूध या खट्टा क्रीम को दही से बदल सकते हैं, और आपकी मिठाई नए स्वादों के साथ चमक उठेगी।

पाई वीडियो रेसिपी

खसखस के साथ

बहुत से लोगों को खसखस ​​के पकौड़े बहुत पसंद होते हैं, और इससे भी ज्यादा इसके साथ सेब मन्निक सभी को पसंद आएगा।

सेब के मन्ना में कुछ खसखस ​​मिलाने की कोशिश करें

आपको चाहिये होगा:

• केफिर का 0.5 एल;
• सूजी के 250 ग्राम;
• 1 कप चीनी;
• चार अंडे;
• 50 ग्राम खसखस ​​(2 बड़े चम्मच);
• 3 सेब;
• 1 नींबू;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी (छिड़कने के लिए आपको आवश्यकता होगी)।

1. एक कटोरे में सूजी और चीनी डालें, केफिर में डालें, धीरे से फेंटें। एक घंटे के लिए अलग रख दें। इस समय के खत्म होने से करीब 15 मिनट पहले सेब तैयार करना शुरू कर दें। उन्हें धोएं, त्वचा और कोर को हटा दें, मोटे कद्दूकस पर काट लें, नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें और अपने हाथों से मिलाएं - ताकि मांस काला न हो।
2. आटे में अंडे फोड़ें, समान रूप से संयुक्त होने तक मिलाएं। अब कद्दूकस किया हुआ सेब, खसखस ​​और बेकिंग पाउडर डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएं। आटा तरल हो जाना चाहिए।
3. अब आपको बेकिंग डिश को तेल से चिकना करना है, उसमें आटा डालना और सतह पर समान रूप से वितरित करना है। भविष्य के मन्ना के साथ व्यंजन 180 डिग्री पर ओवन में रखें और 40 मिनट के लिए वहां रखें। तत्परता की जांच करना न भूलें; यदि आवश्यक हो, तो माननिक को एक और 10 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।

जब तैयार मन्निक ठंडा हो जाए, तो उस पर पिसी चीनी छिड़कें और चाय या कॉफी के साथ परोसें।

दही मिठाई

सेब के साथ पनीर मणिक - स्वादिष्ट, रसदार और स्वस्थ

पनीर का एक पैकेट पूरे परिवार को स्वादिष्ट, सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाने के लिए काफी है हार्दिक मिठाई. आपको चाहिये होगा:

• पनीर के 200 ग्राम;
• सूजी के 5 बड़े चम्मच;
• 1 अंडा;
• 80 ग्राम चीनी;
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 40 ग्राम मक्खन;
• 1 दालचीनी छड़ी (जमीन);
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 1 सेब।

1. इस मन्ना के लिए, आपको कम से कम 9% वसायुक्त पनीर चुनना होगा; यह मलाईदार, महीन दाने वाला होना चाहिए। इसे 60 ग्राम चीनी, अंडा और खट्टा क्रीम (सामग्री की सूची में संकेतित राशि का 2/3) के साथ रगड़ें। प्रक्रिया को तेज करने के लिए इसे ब्लेंडर में करें।
2. मक्खन को एक अलग कंटेनर में पिघलाएं, उसमें डालें दही द्रव्यमान, सूजी और बेकिंग पाउडर - वहाँ भी। सब कुछ मिलाएं और सूजी को नरम करने के लिए 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. इस बीच, सेब तैयार करें, उन्हें धो लें और छील को हटाए बिना, स्लाइस में इतना पतला काट लें कि उनमें से प्रकाश दिखाई दे। दालचीनी और बची हुई चीनी मिलाएं, कटे हुए सेब पर समान रूप से छिड़कें।
4. बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, सूजी के साथ छिड़के। विन्यास दही का आटाऔर इसे सतह पर फैला दें।
5. आटे पर समान रूप से फैलाएं सेब के टुकड़ेऔर उन्हें थोड़ा नीचे दबाएं। शेष खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष। अब सामग्री के साथ फॉर्म को 40 मिनट के लिए 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जा सकता है।
6. जब मन्ना बेक हो जाए, तो इसे सांचे से बाहर निकालें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

दही पर कद्दू और सेब के साथ

सेब और कद्दू का संयोजन पेस्ट्री में विशेष रूप से अच्छी तरह से प्रकट होता है। इस मणिक को ज़रूर आज़माएँ - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

आपको चाहिये होगा:

• 1 गिलास सूजी;
• 2 अंडे;
• 100 मिलीलीटर दही;
• 2 सेब;
• 100 ग्राम कद्दू;
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच पिसी चीनी।

1. अंडे को चीनी के साथ गहरे रूप में रगड़ें।

   

   अंडे और चीनी मिलाएं

2. सूजी और बेकिंग पाउडर डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। दही में डालें।
   

   

   आटे में सूजी, दही, बेकिंग पाउडर डालें

3. कद्दू को साफ करें और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। कोर को हटाने के बाद, सेब को स्लाइस में सबसे अच्छा काट दिया जाता है।

   

   कद्दू और सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें

4. अब आप आटे में सेब और कद्दू के स्लाइस डाल सकते हैं, दिल से मिला सकते हैं, एक घी लगी डिश में डाल सकते हैं जिसमें हम सेंकना करेंगे।

   

   भरने के साथ आटा मिलाएं, ओवन में डाल दें

5. ओवन में बेक करने का समय - 180 डिग्री पर 35-40 मिनट।
6. जब मणिक पक जाए, तो इसे भागों में काट लें, इसे अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और पाउडर चीनी के साथ इसका स्वाद लें।

   

   कद्दू और सेब के साथ स्वादिष्ट मनिक का आनंद लें!

दुबला विकल्प

यह विकल्प लेंट में मीठे दाँत के लिए एकदम सही है। हालांकि, अगर घर में अंडे, केफिर या दूध नहीं है तो आप किसी भी दिन इस नुस्खे का इस्तेमाल कर सकते हैं। लापता उत्पादों की भरपाई के लिए, आप कोको और . मिला सकते हैं अखरोट- स्वाद और भी असामान्य होगा।

आपको चाहिये होगा:

• 1 गिलास सूजी;
• 2 कप गर्म पानी;
• 1 कप चीनी;
• 1 बड़ा सेब;
• कोको के 4 बड़े चम्मच;
• 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 गिलास आटा;
• 0.5 कप अखरोट;
• 100 ग्राम वनस्पति परिष्कृत तेल;
• स्वाद के लिए वैनिलिन।

1. सूजी और चीनी मिलाएं, डालें गर्म पानी. डिश को ढक्कन से ढक दें, तौलिये से लपेट दें और सूजी को सूजी करने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

   

   सूजी और चीनी मिलाएं, गरम पानी डालें

2. इस बीच, सेब तैयार करें। कुल्ला, छीलें, बारीक काट लें और आटे में रोल करें। अखरोट के दानों को मोटा-मोटा काट लें।

   

   भरने के लिए सेब और अखरोट तैयार करें

3. सूजी जिस प्याले में फूलती है उसे निकालिये, वनस्पति तेल डालिये और सामग्री को अच्छी तरह मिला दीजिये.

   

   सूजी में वनस्पति तेल मिलाएं

4. नट्स, वेनिला, बेकिंग पाउडर और कोको के साथ सेब डालें। अब आपको आटे को अच्छी तरह से गूंद लेना है ताकि कोई गुठलियां न रह जाएं। इसे चम्मच या स्पैटुला से करना बेहतर है।

   

   भरने के लिए मेवे, सेब, कोको, वेनिला और दालचीनी मिलाएं

5. परिणामी आटा स्थिरता के साथ गाढ़ा खट्टा क्रीमघी लगे रूप में डालें और 170 डिग्री पर प्रीहीट करें। लगभग 50 मिनट तक बेक करें।

   

   आटे को फिलिंग के साथ मिलाएं, सांचे में डालें

6. जब मन्ना तैयार हो जाए, तो इसे ठंडा होने दें और सावधानी से इसे सांचे से निकाल लें। अपनी इच्छानुसार सजाएँ, उदाहरण के लिए, शहद के साथ ब्रश करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के, जामुन डालें।
   

   

   तैयार मनिक को जामुन और पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है

आटे के बिना पाई

आप आटे को सूजी से पूरी तरह से बदल सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, मणिक हल्का और हवादार हो जाएगा।

बिना मैदा के तैयार किया गया मनिक

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ लें:

• 1 गिलास सूजी;
• 1 कप चीनी;
• 1 गिलास केफिर;
• 3 अंडे;
• 50 ग्राम मक्खन;
• सोडा का 1 चम्मच;
• 3 मीठा और खट्टा सेबमध्यम आकार;
• वेनिला और दालचीनी स्वाद के लिए।

1. सबसे पहले सूजी को केफिर से भरें और नरम होने दें। इसमें लगभग 40 मिनट का समय लगेगा।

   

   सूजी को केफिर के साथ मिलाएं और इसे पकने दें

2. सूजी फूलने पर आपको बहुत गाढ़ा मिश्रण मिलेगा।

   

   सूजी को ऐसी अवस्था में फूलना चाहिए

3. अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें। वैसे, उनकी संख्या आकार पर निर्भर होनी चाहिए। यदि अंडे छोटे हैं, तो भोजन सूची में बताए अनुसार 3 टुकड़े लें। यदि वे काफी बड़े हैं, तो दो पर्याप्त होंगे। सूजी और नरम मक्खन को एक सॉस पैन में फेंटे हुए अंडे के साथ डालें, थोड़ा बेकिंग पाउडर डालें।

   

   बाकी सामग्री को आटे में मिला लें

4. एक सजातीय द्रव्यमान में सभी उत्पादों को मिक्सर या ब्लेंडर के साथ मिलाएं। आटा तैयार है, इसे अलग रख दें।

   

   मिक्सर या ब्लेंडर से आटा गूंथ लें

5. यह सेब का समय है। मीठे और खट्टे किस्मों के फल चुनना बेहतर है, वे बेकिंग के लिए आदर्श हैं। सेब को धोइये, कोर निकालिये और अपनी पसंद के अनुसार काट लीजिये. उदाहरण के लिए, भरने के लिए, आप उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं, और पाई को स्लाइस में सजा सकते हैं।

   

   भरने के लिए सेब तैयार करें

6. बेकिंग डिश के निचले हिस्से पर हल्का सा ग्रीस लगा लें मक्खन. आटे के आधे हिस्से में डालें और कटे हुए सेब को भरने के लिए डालें।

   

   आटे को सांचे में डालें और सेब डालें

7. बचा हुआ आटा फिलिंग के ऊपर डालें। सेब के स्लाइस को एक सर्कल में व्यवस्थित करें, स्वाद के लिए पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़के।

   

   मिठाई को सेब के स्लाइस से सजाएं

8. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें मन्ना के साथ मोल्ड डालें। 40 मिनट या थोड़ी देर तक बेक करें। मन्ना को सूखे माचिस या टूथपिक से छेद कर उसकी तैयारी की जाँच करें।

टिप्पणी! इस रेसिपी में आप चीनी की जगह आधा कप शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो मन्ना और भी सुगंधित हो जाएगा और आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

धीमी कुकर में सेब के साथ मनिक

बेशक, हम अपने पसंदीदा सहायक - धीमी कुकर की उपेक्षा नहीं करेंगे। इसमें मणिक केक के समान हल्का, हवादार निकलेगा।

मल्टीकुकर आपको सबसे ज्यादा खाना बनाने में मदद करेगा स्वादिष्ट मणिक

आपको चाहिये होगा:

• 1 गिलास सूजी;
• 1 गिलास केफिर;
• 1 कप चीनी;
• 1 गिलास आटा;
• 3 अंडे;
• 3 सेब;
• 1 चम्मच मक्खन;
• 1 चम्मच सोडा।

चरण 1: केफिर-सूजी का मिश्रण तैयार करें।

चरण 2: सेब तैयार करें।

चरण 3: मन्ना के लिए आटा तैयार करें।

चरण 4: मन्निक को सेब के साथ धीमी कुकर में पकाएं।

चरण 5: धीमी कुकर में सेब के साथ मन्निक परोसें।

केफिर में सूजी जितनी देर तक फूलेगी, मन्ना उतना ही कोमल होगा;

सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत नहीं है, उन्हें रसोई के चाकू से क्यूब्स में भी काटा जा सकता है;

परोसने से पहले, मनिक को पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है। इस अवतार में, आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत है जब तक कि केक पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, अन्यथा यह पिघल जाएगा;

केफिर पकाने के लिए, आप कोई भी वसा सामग्री ले सकते हैं। वास्तव में, यह जितना अधिक होता है, आटा उतना ही नरम होता है। लेकिन, अगर आप मेरी तरह फिगर को फॉलो करते हैं, तो बेहतर होगा कि आप रेसिपी में बताई गई वसा की मात्रा से चिपके रहें।

अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं असामान्य नुस्खाऔर इसे करने में कुछ समय व्यतीत करें? सेब के साथ मनिक - सबसे बढ़िया विकल्पके लिये घर का खाना. न्यूनतम प्रयास - अधिकतम आनंद।

ऐसा क्यों कहा जाता है? अनुमान लगाना आसान है। मुख्य घटक सूजी है। पाई, जिसमें सूजी होती है, बिना किसी एडिटिव के स्वादिष्ट होती है। परंतु अतिरिक्त सामग्रीमीठे पकवान को एक विशेष उत्साह दें। इसलिए, बिना किसी त्रुटि के इसे बेक करने के लिए सिफारिशों का उपयोग करने का प्रयास करें और अपने पाक कौशल में सुधार करें।

सेब के साथ केफिर पर मन्ना के लिए क्लासिक नुस्खा

ग्रीष्म ऋतु फलों और हल्के भोजन का मौसम है। सुगंधित सेबहमेशा उपलब्ध है और कीमत पर बहुत महंगा नहीं है। केफिर पर सेब के साथ कुरकुरे मनिक किसी भी हाथ में एक शानदार पेस्ट्री है। पालन ​​करना चरण-दर-चरण निर्देशऔर सभी खुश होंगे।

सामग्री:

• सूजी - 200 जीआर।
• केफिर - 200 मिली।
• अंडा - 2-3 पीसी।
• चीनी - 200 जीआर।
• मक्खन (मक्खन) - 50 जीआर।
• बेकिंग पाउडर - 5 जीआर।
• सेब - 3 पीसी।
• वेनिला चीनी, दालचीनी - स्वाद के लिए।

याद है! सूजी नरम होनी चाहिए। इसलिए, यह नुस्खा की शर्तों के आधार पर 40 मिनट के लिए दूध के साथ केफिर, खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम से भरा हुआ है।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. जबकि सूजी फूल जाती है, अंडे चीनी से पीटा जाता है।
2. अंडे-चीनी के मिश्रण में नरम मक्खन मिलाया जाता है, द्रव्यमान मिलाया जाता है।
3. सूजी और केफिर का मिश्रण काफी गाढ़ा होता है. इसे एक चम्मच के साथ स्थानांतरित करना होगा। सूजी को फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं और बेकिंग पाउडर डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
4. आटा लगभग तैयार है। यह सेब के साथ काम करना बाकी है। मिठाई के लिए एक मीठी और खट्टी किस्म लें ताकि पेस्ट्री ज्यादा मीठी न बने। सेब को स्ट्रॉ, क्यूब्स या स्लाइस के रूप में छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
5. मोल्ड के नीचे मक्खन के साथ लिप्त है और आटा से भर जाता है, फिर कटा हुआ सेब बिछाया जाता है और अंतिम परत शेष आटा है।
6. पाई को सेब के स्लाइस, दालचीनी और वेनिला से सजाया गया है।
7. फॉर्म को ओवन में रखा जाता है, जिसे पहले से गरम किया जाता है। 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक किया हुआ।

खैर, सेब, किशमिश, पनीर या कद्दू से भरे स्वादिष्ट मन्निक का आनंद कौन नहीं लेना चाहेगा, गरम ओवनपर खाने की मेज! हालांकि, यह मिठाई कैसे बनाई जाती है, यह हर कोई नहीं जानता। दाल का व्यंजनऐसी पाई को बेक करने के लिए क्या सामग्री और कितनी मात्रा की आवश्यकता होती है, जिसे कभी-कभी चार्लोट कहा जाता है।

सेब के साथ मन्निक कैसे पकाएं

इस डिश को घर पर बनाएं अनुभवी शेफयह मुश्किल नहीं होगा, हालांकि, यदि परिचारिका केवल खाना पकाने की कला की मूल बातों में महारत हासिल कर रही है, तो आपको कुछ अपनाना होगा लोकप्रिय व्यंजन. सबसे पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि किस तकनीक का उपयोग करना है। परंपरागत रूप से, पाई को ओवन में बेक किया जाता है, लेकिन रसोई में मल्टी-कुकर गृहिणियों के आगमन के साथ, घर पर मन्ना खाना बनाना तेज हो गया है।

ओवन में

पुराने दिनों में, ऐसे पाई ओवन में बेक किए जाते थे, लेकिन अब ओवन मदद करते हैं। आपको उपयुक्त तापमान, समय निर्धारित करने की आवश्यकता है, और फिर परिणाम की प्रतीक्षा करें। फल के साथ ओवन में सूजी पाई कोमल, हवादार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती है। औसत बेकिंग समय 180-200 डिग्री (चार्लोट के आकार के आधार पर) के तापमान पर 20 से 40 मिनट तक होता है। आपको एक विशेष बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी - लोहा (अधिमानतः एक तह तल के साथ), सिलिकॉन या सिरेमिक।

धीमी कुकर में

एक अन्य रसोई उपकरण जो आपको चाय के लिए सेब का मन्ना तैयार करने में जल्दी और बिना किसी परेशानी के मदद करेगा, वह है धीमी कुकर। उसके लिए धन्यवाद, आपको खड़े होकर पकवान की स्थिति के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है तंदूरसमय और तापमान को नियंत्रित करना। धीमी कुकर में सेब मन्निक निविदा और हवादार निकलेगा, भले ही आप इसका पालन न करें, लेकिन खाना पकाने को डिवाइस को सौंप दें। आपको बस नुस्खा के अनुसार सामग्री को एक विशेष कटोरे में रखने की जरूरत है, ढक्कन बंद करें और वांछित मोड सेट करें (मानक रूप से इसे "बेकिंग" कहा जाता है)।

सेब के साथ मनिक - फोटो के साथ नुस्खा

मिठाई बनाने के लिए, अपना पसंदीदा फल चुनें। आप केले, खट्टे स्लाइस, स्वाद के लिए अन्य फल, मसाले, नट्स, शहद के साथ आटा बेक कर सकते हैं। यह सब रसोई की परिचारिका की इच्छा और कल्पना पर निर्भर करता है। सूजी के अलावा, जो आपकी पसंद के किसी भी तरल पदार्थ से पहले से भरा होना चाहिए (दूध, केफिर, पानी, खट्टा क्रीम, दही, फलों का रसआदि।), क्लासिक नुस्खानिम्नलिखित मुख्य सामग्री शामिल हैं:

• अंडे (फोम में हरा);
• मक्खन (मक्खन या सब्जी को पकवान में ही जोड़ा जाना चाहिए या सिर्फ सांचे को चिकना करना चाहिए);
• चीनी (अंडे के साथ मिलाएं, कारमेलाइजेशन के लिए आधार के रूप में पकवान में जोड़ें);
• बेकिंग पाउडर (उदाहरण के लिए, सोडा (बुझाने के लिए, के साथ हलचल) साइट्रिक एसिड));
• आटा (आटा बनाने के अंत में छिड़कें)।

भरने के लिए के रूप में क्लासिक मन्नाएंटोनोव्का फलों का उपयोग किया जाता है। उन्हें पहले धोया जाना चाहिए, छीलकर और बीज, स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। वैकल्पिक रूप से, आप नट्स, खसखस, शहद, सूखे मेवे मिला सकते हैं। कोई भी नुस्खा आसान है यदि आप सभी निर्देशों का पालन करते हैं और समय पर केक को ओवन से बाहर निकालते हैं।

केफिर पर

• समय: 90 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी।

• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: मध्यम।

में से एक शास्त्रीय तरीके, जिसका प्रयोग विश्व की अधिकांश गृहणियां करती हैं - सेब पाईकेफिर पर सूजी के साथ। उन लोगों के लिए जिन्हें यह पसंद नहीं है किण्वित दूध उत्पादआप दही, किण्वित बेक्ड दूध, दही या खट्टा दूध का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप नुस्खा में सभी निर्देशों का पालन करते हैं तो इसे तैयार करना बहुत आसान है।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• सूजी - 200 ग्राम;
• केफिर - 250 ग्राम;
• वैनिलिन - 30 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर (कोई भी) - 10 ग्राम;
• मलाईदार। तेल - 40 ग्राम;
• लाल सेब - 2 पीसी ।;
• चीनी - 100 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर को एक कटोरे में डालें, उसमें जई का आटा डालें, मिलाएँ, इसे 45-50 मिनट तक पकने दें।
2. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए सेट करें।
3. अंडे को नमक और चीनी के साथ मिलाएं, झाग आने तक फेंटें।
4. हिलाते हुए, पहले वैनिलीन को द्रव्यमान में डालें, और फिर बेकिंग पाउडर।
5. सभी सामग्री मिलाएं।
6. मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, व्हीप्ड द्रव्यमान डालें।
7. फलों को छीलकर, स्लाइस में काट लें, ध्यान से मिश्रण के ऊपर रखें। 40-50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें।

दूध पर

• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• उद्देश्य: दोपहर का भोजन, नाश्ता।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 270 किलो कैलोरी।

• कठिनाई: आसान।

पाई बनाने का एक और क्लासिक तरीका दूध पर जोर देना है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इसका सामना करेगी, और बहुत कम घटकों की आवश्यकता होगी। डिश को खट्टे नोट देने के लिए, आप कीनू के कुछ स्लाइस जोड़ सकते हैं। सूखे मेवे और मसालों का प्रयोग करें - दूसरा महान विचार. उदाहरण के लिए, किशमिश और दालचीनी लें। सेब के साथ दूध में मन्निक एक अद्भुत मिठाई है जिसे लगाना शर्म की बात नहीं है उत्सव की मेज.

सामग्री:

• आटा - 60 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 7-8 ग्राम;
• सूजी - 200 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• एंटोनोव्का - कुछ टुकड़े;
• कीनू 3-4 टुकड़े;
• मार्जरीन - 50 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी
• किशमिश - एक मुट्ठी।

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज के साथ थोड़ा गर्म दूध मिलाएं, 30 मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।
2. अंडे मारो, मक्खन और चीनी के साथ मिलाएं।
3. रसीला द्रव्यमानसूजी के साथ मिलाएं, दूध, बेकिंग पाउडर, नमक, बुझा हुआ सोडा डालें।
4. सबसे पहले किशमिश को पानी में भिगो दें।
5. फल छीलें, क्यूब्स में काट लें (छोटा - आधा सेंटीमीटर)।
6. खट्टे फल छीलें, स्लाइस में विभाजित करें।
7. सभी अवयवों को मिलाएं, द्रव्यमान को एक सांचे में रखें (परतों में डालना बेहतर है: कीनू-मिश्रण-सेब)।
8. 200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे तक बेक करें।

खट्टा क्रीम पर

• समय: 90 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 250 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: मध्यम।

खट्टा क्रीम और मक्खन के मिश्रण के लिए धन्यवाद, यह केक एक कपकेक की तरह दिखेगा - कोमल, हवादार, लेकिन एक ही समय में घना। यह मिठाई दोपहर की चाय के लिए एकदम सही है। सेब के साथ खट्टा क्रीम पर मणिक पकाना उतना ही आसान है जितना कि आप रहस्यों को जानते हैं - उदाहरण के लिए, कम वसा वाले खट्टा क्रीम लेना बेहतर है, और यह मिठाई धीमी कुकर में पूरी तरह से बेक हो जाएगी।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम (15%) - 170 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• तेल - 50 ग्राम;
• सेब - 2-3 पीसी ।;
• चीनी - 160 ग्राम;
• सूजी - 200 ग्राम;
• आइसिंग शुगर / नारियल के गुच्छे (सजावट के लिए) - आँख से;
• सोडा (भोजन) - 1 चम्मच;
• ब्रेडक्रंब - 25-30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मिक्स इन अलग कंटेनरअनाज, चीनी, खट्टा क्रीम और मक्खन।
2. इसमें अंडे जोड़ें, द्रव्यमान को हरा दें।
3. कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें (आपको मिश्रण को आधे घंटे के लिए छोड़ना होगा - इसमें सूजन का समय होगा)।
4. फलों का छिलका, बीज, बड़े स्लाइस में कटे हुए
5. फिर बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6. एक मल्टी-कुकर में एक लोहे के कंटेनर में तेल लगाकर चिकना करें, छिड़कें ब्रेडक्रम्ब्स.
7. आटा डालो, ऊपर से फल फैलाओ।
8. मल्टीक्यूकर मोड को "पाई" पर सेट करें और तैयारी की प्रतीक्षा करें (लगभग 40-50 मिनट)।
9. चाय के साथ गरमागरम परोसें, नारियल के गुच्छे या पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

रियाज़ेंका . पर रसीला

• समय: 110 मिनट।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ता, दोपहर का नाश्ता।
• रसोई: घर।

यदि आप एक शानदार पाई प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे ryazhenka पर बनाना बेहतर है। धीमी कुकर के लिए यह एक और नुस्खा है जो परिचारिका को ओवन में लंबे समय तक खड़े रहने से बचाएगा। सेब और दालचीनी के साथ रियाज़ेंका पर मनिक - सबसे अच्छी मिठाई, जिसे आप अपने प्रियजनों का इलाज कर सकते हैं पाई बनाने की प्रक्रिया जटिल लग सकती है, चिंता न करें, निर्देशों का पालन करने का प्रयास करें।

सामग्री:

• सूजी - 400 ग्राम;
• रियाज़ेंका - 0.5 एल;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• रस्ट तेल - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• वनीला शकर- 10 साल;
• दालचीनी की छड़ी - 1-2 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चीनी - 150 ग्राम।
• नींबू का रस - 2 चम्मच;
• सोडा (भोजन) - आधा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज को एक कटोरे में डालें, किण्वित बेक्ड दूध डालें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. निर्दिष्ट समय के बाद, अंडे, वेनिला और में हलचल दानेदार चीनी.
3. नींबू के रस के साथ सोडा बुझाएं, एक बाउल में डालें।
4. आटे के मिश्रण को तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक तरल आटा.
5. मल्टी कूकर के प्याले को हल्का चिकना कर लीजिए वनस्पति तेल, आटा बाहर डाल.
6. 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।
7. तैयार उत्पाद को कटोरे से निकालें, ऊपर से पिसी हुई दालचीनी छिड़कें।

अंडे के बिना

• समय: 100 मिनट।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ता, दोपहर का नाश्ता।
• कठिनाई: आसान।

सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।

रसोइया सूजी पाईआप अंडे के बिना भी दूध का उपयोग कर सकते हैं - कोलेस्ट्रॉल का मुख्य स्रोत। यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। सूजी को अपनी पसंद के किसी भी तरल में भिगोया जा सकता है, उदाहरण के लिए, केफिर, दही, दही या पानी। सूजी के साथ आहार अंडा रहित सेब पाई उन लोगों के लिए एक पसंदीदा इलाज हो सकता है जो आहार के लिए मजबूर हैं।

सामग्री:

• सूजी - 150 ग्राम;
• केफिर / दूध / दही दूध - 200 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• सेब - 600 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल - 100 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम;
• बुझा सोडा - 1 चम्मच;
• वेनिला चीनी - एक बैग।

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को धो लें, मनमाने ढंग से काट लें।
2. नमक, चीनी (वेनिला सहित), अनाज, मक्खन, आटा गाढ़ा होने तक मिलाएं।
3. जोड़ें बुझा हुआ सोडा, बिना हिलाए फल।
4. फॉर्म को तेल से चिकना करें, द्रव्यमान डालें।
5. 190 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें। तत्परता की जांच करना न भूलें।

कद्दू के साथ

• खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

कद्दू पाई को एक खास स्वाद देगा। यह सब्जी हर किसी को पसंद नहीं होती है, लेकिन इसकी उपयोगिता पर कोई बहस नहीं कर सकता: कद्दू में कई विटामिन होते हैं। यदि आप लाल बालों वाली शरद ऋतु की सुंदरता पसंद करते हैं, तो सुगंधित बनाने का प्रयास करें और हार्दिक पाईकद्दू, सेब और सूजी के साथ - एक अद्भुत मिठाई न्यूनतम सेटउत्पाद। कोई भी गृहिणी इसे पकाना सीख सकती है।

सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• एंटोनोव्का - 3-4 टुकड़े;
• चीनी - 0.5 कप;
• सूजी - 100 ग्राम;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• रस्ट तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दू और फलों को धो लें, छीलें, बीज, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बेकिंग डिश में रखें।
2. इसमें अंडे, नमक, चीनी फेंटें, द्रव्यमान को गूंध लें।
3. अनाज डालें, मिलाएँ, 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. तेल में डालें, इसे पहले से गरम ओवन में भेजने से पहले 5 मिनट के लिए पकने दें।
5. 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

पनीर के साथ

• समय: 60 मिनट।
• कैलोरी: 290 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ता, दोपहर का भोजन, नाश्ता।
• रसोई: बच्चों की।
• कठिनाई: मध्यम।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।

अगर आप अपने बच्चों को खुश करना चाहते हैं स्वादिष्ट खाना, सेब के साथ पनीर मणिक चुनें। इस हल्की हवामिठाई न तो बच्चे और न ही एक वयस्क के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगी। इसका स्वाद पुलाव की तरह होता है, लेकिन यह अधिक कोमल, झरझरा निकलता है। पनीर किसी भी वसा सामग्री से लिया जा सकता है, लेकिन अधिमानतः बहुत सूखा नहीं। जो ट्यूब में बिकता है वह एकदम सही है।

सामग्री:

• सूजी - 200 ग्राम;
• सेब - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम (पैक);
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - 50 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 1 कप।

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को धोएं, छीलें, क्रॉसवाइज काटें, और फिर स्लाइस में, एक कटोरे में डालें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
2. ग्रिट्स डालें, अच्छी सूजन देने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. झाग आने तक चीनी के साथ अंडे फेंटें, फिर पनीर, मक्खन डालें, मिलाएँ।
4. मिक्स अंडे का मिश्रणसूजे हुए अनाज और बेकिंग पाउडर के साथ।
5. मिश्रण के साथ मोल्ड भरें। 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

सेब के साथ सूजी पर चार्लोट

• खाना पकाने का समय: 70 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 250-300 किलो कैलोरी।
• रसोई: घर।
• कठिनाई: आसान।

यह सबसे सरल है स्टेप बाय स्टेप रेसिपी क्लासिक पाईहमारे देश की अधिकांश परिचारिकाओं को चुनें, क्योंकि इसमें न्यूनतम राशिअवयव। धीमी कुकर में सूजी से चार्लोट तैयार किया जा रहा है, ताकि आप एक कार्य दिवस के बाद भी अपने आप को मिठाई का इलाज कर सकें, जब आप बहुत थके हुए हों। खस्ता क्रस्ट बनाने के लिए ब्रेडक्रंब का उपयोग किया जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 3 कप;
• नमक - 10 ग्राम;
• सेब (मीठा और खट्टा) - 2-3 पीसी ।;
• सूजी - 100 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम;
• ब्रेडक्रंब - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. फोम में अंडे फेंटें सफेद रंगनमक और चीनी मिलाकर।
2. मैदा डालें, करते रहें परिपत्र गतिव्हिस्क।
3. फिर, हरा करना जारी रखें, ग्रिट्स डालें।
4. फल धो लें, क्वार्टर में काट लें, बीज हटा दें।
5. फलों के टुकड़ों को मिश्रण में मिला लें।
6. मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ मल्टी-कुकर के कटोरे को चिकनाई करें, ब्रेडक्रंब के साथ नीचे छिड़कें, मिश्रण डालें।
7. आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करें।

आटे के बिना चार्लोट

• तैयारी का समय: 1 घंटा + 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी: 210 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• कठिनाई: आसान।

अविश्वसनीय होना स्वादिष्ट पेस्ट्रीआपको आटे का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। केफिर और तेल के लिए पकवान निविदा, हवादार, नरम हो जाएगा। पाई बनाना आसान है। सेब के बजाय, आप स्वाद के लिए किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं: जब आप बिना आटे के केफिर पर मन्निक बनाना सीखते हैं, तो आप प्रयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• सेब - 2-3 पीसी ।;
• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• सूजी दलिया - 200 ग्राम;
• अंडा- 1 पीसी।;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर के साथ अनाज डालें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें।
2. पर समाप्त द्रव्यमानफेंटा हुआ अंडा चीनी के साथ डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
3. फलों को छीलकर, स्लाइस में काट लें।
4. बेकिंग डिश के निचले भाग में सेब रखना शुरू करें और फिर ऊपर से मिश्रण डालें।
5. 45 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

चॉकलेट मणिक

• खाना पकाने का समय: 90 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 350 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता।
• रसोई: घर।
• कठिनाई: कठिन।

यह लोकप्रिय व्यंजनवयस्कों और बच्चों को यह पसंद है, क्योंकि केक मीठा, स्वादिष्ट, हवादार हो जाता है, और मेज पर यह पाक पत्रिकाओं की एक तस्वीर जैसा दिखता है। चॉकलेट मानिक के साथ कैरेमल सेबप्रदर्शन करना मुश्किल नहीं है, यदि आप नुस्खा का पालन करते हैं, तो निश्चित रूप से सब कुछ ठीक हो जाएगा। यदि आपको अलग-अलग डेसर्ट की आवश्यकता है, तो बेस को कपकेक मोल्ड्स में फैलाएं।

सामग्री:

• सेब - 3 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 1 कप;
• केफिर - 200 ग्राम;
• कोको - 20-30 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• गन्ना की चीनीकारमेलाइजेशन के लिए - 50 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सूजी- 1 गिलास।

खाना पकाने की विधि:

1. एक बाउल में अनाज, कोको, अंडे, केफिर, बुझा सोडा, चीनी मिलाएं।
2. इसे 30 मिनट तक पकने दें।
3. फलों को धो लें, उनका कोर हटा दें, 8-9 स्लाइस में काट लें।
4. दस मिनट के लिए फल को डुबोकर गन्ना चीनी को पिघलाकर एक पैन में कारमेलिज़ करें।
5. बेकिंग डिश को पन्नी से ढक दें, तेल से चिकना करें, सेब बिछाएं, मिश्रण डालें।
6. 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।
7. टेबल पर कारमेलाइज्ड सेब के साथ उत्पाद परोसें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

स्वादिष्ट मनिक कैसे बेक करें - खाना पकाने के रहस्य

कई उपयोगी संकेतपेशेवर रसोइयों से जो आपको बताएंगे कि सेब के साथ स्वादिष्ट सूजी पाई कैसे बनाई जाती है:

1. यदि सेब के साथ मन्ना बनाते समय लोहे के सांचे का उपयोग किया जाता है, तो पाई को एक प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए जल्दी मत करो। इसे ठंडा होने दें।
2. दालचीनी या का प्रयोग करें पिसी चीनी. यदि आपके पास खाली समय है, तो आप आइसिंग के साथ एक पैटर्न बना सकते हैं।
3. फलों को भूरा होने से बचाने के लिए उनके ऊपर नींबू का रस छिड़कें।

अन्य व्यंजनों की जाँच करें।

वीडियो:

सबसे पहले, सभी सामग्री तैयार करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, और वे सभी बहुत जटिल नहीं हैं - वे किसी भी गृहिणी के हाथ में पाए जा सकते हैं।

दूसरे क्रम की सामग्री भी हैं। वे वैकल्पिक हैं और तैयार मन्ना के शीर्ष को सजाने के लिए वैकल्पिक रूप से उपयोग किए जाते हैं। मुझे कन्फेक्शनरी पेंसिल और बहुरंगी "पाउडर" मिले। आप सजावट के लिए भी उपयोग कर सकते हैं नारियल के गुच्छे, अखरोट का टुकड़ा, पिघली हुई चॉकलेट, खसखस, गाढ़ा दूध - एक शब्द में, वह सब कुछ जो आपको पसंद है और जिसे आप अपनी उंगलियों पर पा सकते हैं।

अब चलो खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं।

सबसे पहले एक गिलास मैदा और एक गिलास चीनी मिलाएं। इसे एक गहरे कटोरे में करना बेहतर है।

इसमें वेनिला चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पर अलग व्यंजनएक विशेष व्हिस्क या एक नियमित कांटा के साथ दो अंडे मारो।

सेब को भूरा होने से बचाने के लिए आप उन पर थोड़ा सा नींबू का रस छिड़क सकते हैं।

आटे में सेब, दालचीनी और सिरका के साथ एक चम्मच सोडा मिलाएँ।

प्याले को मक्खन से अच्छी तरह चिकना करें और थोड़ी सूजी छिड़कें ताकि केक जले नहीं। मेनू पर डाल रहा है वांछित कार्यक्रम. मेरे मॉडल के लिए, यह 120 डिग्री पर 1 घंटा है। ध्यान रखें कि आपके धीमी कुकर का तापमान अलग हो सकता है और खाना पकाने का समय अलग हो सकता है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मन्ना की स्थिति का प्रयोग और निगरानी करें।

आटे को प्याले में निकाल लीजिए, ढक्कन बंद कर दीजिए और इंतजार कीजिए. एक घंटे के बाद, हम प्याले को पलट कर और उसके तल पर टैप करके तैयार मन्निक को मल्टीक्यूकर से निकाल लेते हैं।

सिद्धांत रूप में, यह एक तैयार तैयार मिठाई है जिसे मेज पर परोसा जा सकता है। लेकिन मैं शीर्ष को सजाना पसंद करता हूं। इसके लिए, जैसा कि ऊपर बताया गया है, मैंने एक पेस्ट्री पेंसिल और मीठे स्प्रिंकल्स लिए।

मननिक बहुत स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और हवादार निकला। अपने भोजन का आनंद लें!

तैयारी का समय: PT01H00M 1 घंटा

प्रति सेवारत अनुमानित लागत: 100 रगड़।