माइक्रोवेव में पाई. भराई तैयार करने के लिए, आपको चाहिए

क्या आपने कभी माइक्रोवेव में पाई पकाने की कोशिश की है? या क्या आप अब भी सोचते हैं कि इसका उपयोग केवल भोजन को गर्म करने और ओवन में सिद्ध "दादी" तरीके से पकाने के लिए ही किया जा सकता है?

आप बहुत सारे अवसर गँवा रहे हैं! अब प्रौद्योगिकी के चमत्कारों में पूरी तरह महारत हासिल करने का समय आ गया है! हमारा लेख आपकी मदद करेगा. ईस्टर के लिए माइक्रोवेव में पाई के लिए व्यंजनों का स्टॉक करें!

माइक्रोवेव में पाई कैसे पकाएं

आइए भट्ठी की पसंद पर ध्यान दें। आटा उत्पाद तैयार करने के लिए संवहन कार्य (गर्म हवा बहना) की आवश्यकता होती है। यदि ग्रिल फ़ंक्शन है, तो पाई सुर्ख हो जाएंगी। एक विशेष रूप से "स्मार्ट" तकनीक में, वहाँ है तैयार व्यंजन, जिसकी तैयारी के लिए इसे प्रोग्राम किया जा सकता है। माइक्रोवेव में व्यंजन हल्के और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि इसमें बहुत कम वनस्पति तेल का उपयोग होता है।

ओवन की तुलना में माइक्रोवेव में पाई पकाना बहुत तेज़ है। इसमें आटा जलता नहीं है और विशेष रूप से कोमल और रसदार हो जाता है। माइक्रोवेव में सभी व्यंजन अंदर से अच्छी तरह से पके हुए हैं। पूरे अपार्टमेंट में कोई जलन या गंध नहीं है. एक वास्तविक खोजपरिचारिका के लिए!

माइक्रोवेव में यीस्ट केक

पोस्ट को पूरा करने के लिए आपको माइक्रोवेव मीट पाई की आवश्यकता होगी!

आप तैयार आटा खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। के लिए यीस्त डॉहमें ज़रूरत होगी:

ख़मीर - 1 पाउच

दूध - 300 मिली

आटा - 3-4 कप और आटे के लिए कुछ बड़े चम्मच

वनस्पति तेल

नमक, चीनी.

आटा तैयार करने के लिए, एक कटोरे में चीनी, 6 बड़े चम्मच आटा, खमीर मिलाएं, थोड़ा गर्म दूध डालें। हम परिणामी द्रव्यमान को 15 मिनट के लिए जोर देते हैं, जब तक कि उसमें झाग न आ जाए। एक मग में, 2 अंडों को चिकना होने तक फेंटें, थोड़ा नमक डालें, आटे में डालें, सब कुछ मिलाएँ। धीरे-धीरे तीन कप आटा डालें (अधिक संभव है, स्थिरता को देखें ताकि आटा "लग जाए"), गूंधें, धीरे-धीरे वनस्पति तेल (2/3 कप) डालें। मिक्सर से या हाथ से गूंथ सकते हैं.

भरण के लिए:

प्याज, लहसुन, गाजर

नमक काली मिर्च।

एक पैन में कीमा भूनें, कटा हुआ प्याज, लहसुन, गाजर डालें, फिर थोड़ा पानी, नमक, काली मिर्च डालें, ढक्कन से ढक दें और कुछ मिनट तक उबालें। भरावन को पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर हम पाई बनाते हैं, उन्हें और प्लेट को मक्खन से चिकना करते हैं। हम प्रति पाई 1.5 मिनट की दर से मध्यम शक्ति पर बेक करते हैं (अर्थात, यदि आपको छह पाई मिलीं, तो 9 मिनट)। टूथपिक से आटे की तैयारी की जांच करें।

एकसमान तापन के लिए, यदि आवश्यक हो तो उत्पादों को एक प्लेट पर एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना समझ में आता है।

माइक्रोवेव में पफ पेस्ट्री

अब बेक करते हैं छिछोरा आदमीमाइक्रोवेव में गोभी के साथ. पफ पेस्ट्री बनाने के लिए हमें चाहिए:

मक्खन - 200 ग्राम

आटा - 500 ग्राम

नींबू का रस

जमा हुआ मक्खनछोटे टुकड़ों में काटें, आटे के साथ मिलाएं और रगड़ें। एक टुकड़ा होना चाहिए. एक अंडे को अलग से फेंट लें, उसमें थोड़ा सा पानी, नमक और एक चम्मच मिला लें नींबू का रसऔर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. ढकना चिपटने वाली फिल्मऔर 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

भरने की सामग्री:

पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम

ताजी पत्तागोभी - 300-400 ग्राम

प्याज - 150 ग्राम

वनस्पति तेल

सब्जियों को बारीक काट लीजिये. प्याज भूनिये, इसमें पत्ता गोभी डालिये, पत्ता गोभी तैयार होने तक सभी चीजों को भूनिये. हम आटे को लगभग आधा सेंटीमीटर मोटा (या थोड़ा कम) बेलते हैं, इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काटते हैं, प्रत्येक में एक चम्मच भरावन डालते हैं, ध्यान से इसे छोटे त्रिकोण बनाने के लिए बंद कर देते हैं।

याद रखें: हमारे पाई जितने छोटे होंगे, वे उतनी ही तेजी से पकेंगे और उतने ही स्वादिष्ट बनेंगे। हम उत्पादों को शीर्ष पर सीम के साथ एक सपाट प्लेट पर रखते हैं, व्हीप्ड जर्दी के साथ किनारों को चिकना करते हैं। लगभग आधे घंटे तक खड़े रहने दें, और फिर मध्यम शक्ति पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें। सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए ग्रिल फ़ंक्शन को अंत में चालू किया जा सकता है। माइक्रोवेव में पाई पकाना त्वरित और आसान है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें व्यंजन स्वादिष्ट और अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। परीक्षण के लिए अलग-अलग फिलिंग आज़माएं, प्रयोग करें!

पाई बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद होती है। हवादार, गर्म, अलग-अलग भराई के साथ, पाई को ओवन में पकाया जा सकता है या पैन में तला जा सकता है, और माइक्रोवेव ओवन की मदद से, यह 5 मिनट में किया जाता है।

माइक्रोवेव में पाई कैसे पकाएं

सबसे पहले आपको एक ऐसा ओवन चुनना होगा जिसमें संवहन कार्य हो। इसकी मदद से आप शानदार बना सकते हैं स्वादिष्ट आटा. ए सुनहरा भूराग्रिल का उपयोग करके किया जा सकता है। "स्मार्ट" तकनीक न केवल स्वादिष्ट, बल्कि खाना पकाने में भी मदद करेगी स्वस्थ पेस्ट्री. यहीं आपको आवश्यकता होगी न्यूनतम राशिवनस्पति तेल।

इस मामले में सकारात्मक बातें होंगी:

1. न्यूनतम खाना पकाने का समय लगभग 5 मिनट है।
2. आटा जलेगा नहीं, बल्कि इसके विपरीत रसदार हो जाएगा।
3. डिश अंदर बेक हो जाएगी.
4. अपार्टमेंट में तले हुए भोजन की लगातार गंध नहीं रहेगी।

आसान माइक्रोवेव पाई रेसिपी

कई गृहिणियां पहले से ही जानती हैं कि माइक्रोवेव से कौन सी पाई बनाई जाती हैं। फोटो में आप देख सकते हैं कि 5 मिनट में माइक्रोवेव में पाई कैसे बेक करें।

खमीर आटा पेस्ट्री

आप निम्नलिखित उत्पादों से आटा बना सकते हैं:

• दूध - 500 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए चीनी;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• खमीर - 1 पैक कच्चा या सूखा;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच;
• आटा - 5 कप.

भरने के लिए, प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे के साथ साग, लहसुन के साथ नमकीन पनीर उपयुक्त हैं। मीठी फिलिंग सेब, नाशपाती, चेरी से बनाई जाती है।

परीक्षण की तैयारी

माइक्रोवेव में पाई पकाने की प्रक्रिया काफी सरल है। मुख्य चरणों का पालन करना आवश्यक है, और पाई निश्चित रूप से निकलेगी:

1. गर्म दूध में खमीर घोलें, नमक, चीनी, मक्खन और 4 कप आटा डालें।
2. आटा गूंधना।
3. एक और गिलास आटा डालें।
4. आटे को एक बैग में रखें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

यह एक सरल खमीर आटा नुस्खा है जो एक नौसिखिया परिचारिका भी सफल होगी।

खमीर पाई के लिए भरना

जो लोग व्यंजनों का असामान्य स्वाद पसंद करते हैं उन्हें पाई पसंद आएगी नमकीन पनीर. ऐसा करने के लिए, किसी भी वसा सामग्री का पनीर लें, अधिमानतः सूखी स्थिरता, इसमें नमक, काली मिर्च जोड़ें, लहसुन निचोड़ें, मिश्रण करें। बहुत स्वादिष्ट पाईसाथ असामान्य स्वादभराई में बारीक कटा हुआ कद्दू डालकर प्राप्त किया जाता है।

फलों के मौसम में आप कर सकते हैं स्वादिष्ट पेस्ट्रीताजे सेब या नाशपाती से। ऐसा करने के लिए, फल को छील दिया जाता है, कोर निकाल लिया जाता है। फिर सेब या नाशपाती को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है या रगड़ा जाता है मोटा कद्दूकस. पैन में सेब डालें, स्वादानुसार चीनी, कुछ बड़े चम्मच पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक पानी वाष्पित न हो जाए।

मूर्तिकला और सेंकना

फिर आप मूर्तिकला शुरू कर सकते हैं। बेकिंग को आयताकार या त्रिकोणीय बनाया जाता है।

- माइक्रोवेव प्लेट को तेल से ग्रीस कर लें. पाई को एक डिश पर रखें और सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए तेल से ब्रश करें।

मध्यम शक्ति पर बेक करें। पाई की संख्या के आधार पर, आपको समय चुनने की आवश्यकता है। औसतन, एक पाई में 1.5 मिनट तक का समय लगता है। उसके बाद, प्लेट को बाहर निकाला जाता है और पेस्ट्री की तैयारी की जांच की जाती है।

जब पाई तैयार हो जाएं तो उन्हें 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दिया जाता है। फिर पेस्ट्री को बाहर निकाला जाता है, दूध से चिकना किया जाता है और तौलिये से ढक दिया जाता है। इससे आटा लंबे समय तक मुलायम रहेगा.

माइक्रोवेव में पफ पेस्ट्री कैसे पकाएं

नाजुक पफ पेस्ट्री गोभी पाई को पहले वाले के अतिरिक्त या एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में तैयार किया जा सकता है।

कश तैयार आटास्टोर में खरीदा जा सकता है। लेकिन इसे घर पर बनाना बेहतर है. इसके अलावा, इसके लिए न्यूनतम मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होती है।

तैयारी करना आवश्यक है:

• मक्खन - 1 पैक;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक - एक चुटकी;
• नींबू का रस;
• आटा - 0.5 किग्रा.

पफ पेस्ट्री कैसे बनाये

पफ पेस्ट्री पाई के लिए मक्खन को माइक्रोवेव में जमा देना चाहिए। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर आटे में मिलाया जाता है। भविष्य का आटा गूंथ लीजिये हाथों से बेहतर. टुकड़े मिलने के बाद इसमें अंडा, नमक, एक चम्मच नींबू का रस डालें और धीरे-धीरे हिलाएं। जब आटा लोचदार हो जाता है, तो इसे एक फिल्म से ढक दिया जाता है और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।

हम स्टफिंग बनाते हैं और पाई बेक करते हैं

आपको आवश्यक भराई तैयार करने के लिए:

1. गाजर के साथ प्याज को बारीक काट लें.
2. पक जाने तक भूनें.
3. मसाले डालें.
4. पत्तागोभी को काटें, सब्जियों में डालें और धीमी आंच पर पकाएं।

फिर आटे को पतला बेल लिया जाता है. यह लगभग 0.5 सेमी चौड़ा होना चाहिए। बीच में भराई बिछाई जाती है (इसे पहले ठंडा किया जाना चाहिए)। छोटे-छोटे त्रिकोण बनाएं. सबसे छोटी पाई कुछ ही मिनटों में बनाई जा सकती है।

अगला कदम पेस्ट्री सीम साइड को एक सपाट प्लेट पर नीचे रखना और अंडे की जर्दी से ब्रश करना है। पाईज़ को आधे घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। फोटो से पता चलता है कि वे कितने सुर्ख हैं।

आप ग्रिल फ़ंक्शन का उपयोग करके पेस्ट्री को प्रोटीन और ब्राउन के साथ चिकना कर सकते हैं। पेस्ट्री को खट्टा क्रीम या चिकन शोरबा के साथ परोसें।

पफ पेस्ट्री के लिए भरने के रूप में, आप ले सकते हैं एक प्रकार की सासेजया करो कीमा बनाया हुआ मशरूम. और के लिए मीठी भराईताजी या डिब्बाबंद चेरी का उपयोग करें।

माइक्रोवेव में पाई बहुत जल्दी पक जाती है. आटा और टॉपिंग स्वाद के अनुसार चुने जाते हैं। जो कोई भी बेकिंग पसंद करता है वह उन्हें पसंद करेगा। वे उन लोगों द्वारा भी तैयार किये जाते हैं जो इसका पालन करते हैं पौष्टिक भोजन, उपवास रखता है या बस वसायुक्त भोजन पसंद नहीं करता है। देखना चरण दर चरण खाना पकानाबेकिंग वीडियो पर हो सकती है।

पाई से बेहतर किसी भी चीज़ का स्वाद नहीं है दादी माँ का नुस्खा. सर्वोत्तम सिफ़ारिशेंऔर खाना पकाने के विकल्प स्वादिष्ट व्यवहारमाइक्रोवेव में यहां एकत्र किए गए हैं। आइये नीचे उन पर विचार करें।

खमीर आटा पाई

स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट बनाएं मांस पाइसमाइक्रोवेव में आसान. खासकर जब वहाँ बढ़िया रेसिपी, जिनमें से एक पर नीचे चर्चा की जाएगी।

विनिर्माण चरण:

माइक्रोवेव में पफ पेस्ट्री

आज, पाई के बारे में विचार पूरी तरह से बदल रहे हैं। इन्हें न सिर्फ बनाया जा सकता है नियमित परीक्षण, लेकिन पफ से भी, न केवल पारंपरिक ओवन में, बल्कि माइक्रोवेव में भी। कैसे? चलिए आगे बात करते हैं.

आवश्यक सामग्री:

• खत्म छिछोरा आदमी- 4 शीट;
• चावल - 200 ग्राम;
• कोई भी मांस - 380 ग्राम;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• साग - 1 गुच्छा।

पकाने का समय: 45 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 280 किलो कैलोरी।

विनिर्माण चरण:

1. पकाने से पहले पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। मेज पर आटा छिड़कें या वनस्पति तेल से चिकना करें ताकि यह हाथों और काम की सतह पर न चिपके। हम इससे छोटे-छोटे सम वृत्त या केक बनाते हैं।
2. हम भराई तैयार करते हैं। हम कोई भी ताजा मांस लेते हैं और उसे मांस की चक्की में पीसते हैं। पर भूनिये वनस्पति तेल. हम इसमें कटा हुआ प्याज भेजते हैं। आंख में मसाला डालो.
3. चावल को 1:2 के अनुपात में नमकीन पानी में पकाएं। इसे मांस के साथ मिलाएं. हमने वहां कटी हुई सब्जियां फैला दीं। यह अजमोद या डिल हो सकता है। हम मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं ताकि इससे बिना छेद वाले उत्पाद प्राप्त हो सकें।
4. जब भरावन ठंडा हो जाए, तो इसे केक पर रखकर उनसे पाई बनाई जा सकती है। उनमें से प्रत्येक को अंडे से चिकना करें, अधिमानतः जर्दी से।
5. हम उन्हें 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजते हैं। खाना पकाने का तापमान लगभग 450 डिग्री है। यदि कोई विशेष बेकिंग मोड है, तो हम उसमें पकाते हैं। तत्परता स्वादिष्ट व्यवहारपूरे परिवार के लिए स्वयं निर्णय लें।

सेब की फिलिंग से बेक करें

मीठे सेब से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। बच्चे इन्हें विशेष रूप से पसंद करते हैं। यह व्यंजन जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है. इसे कैसे करना है? आइए नीचे देखें.

आवश्यक सामग्री:

• आटा - 450 ग्राम;
• केफिर - 280 मिलीलीटर;
• चीनी और नमक - स्वाद के लिए;
• सोडा - 1 छोटा चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 6 बड़े चम्मच;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• सेब - 5 बड़े टुकड़े;
• दालचीनी - स्वाद के लिए.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 310 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ?

1. एक बाउल लें और उसमें मिला लें गर्म केफिरचीनी, नमक और सोडा के साथ। हम पाँच मिनट के लिए निकलते हैं।
2. धीरे-धीरे सभी चीजों को चम्मच से हिलाते हुए आटा डालें। सलाह दी जाती है कि आटे को प्लेट में निकालने से पहले उसे छान लें.
3. हमने वहां तेल डाला। सभी चीजों को मिलाकर आटा गूंथ लें. फिर हम इसे बेलते हैं और छोटे-छोटे गोल आकार में काटते हैं।
4. सफाई ताजा सेबऔर उन्हें छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. इन्हें चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। भरावन तैयार है.
5. हम भरने को आटे के हलकों में रखते हैं और सिरों को सुरक्षित करते हुए एक पाई बनाते हैं। परिणामी उत्पादों को चिकनाई दी जाती है अंडे की जर्दी.
6. हम सब कुछ 5-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजते हैं। हम 400-600 डिग्री के तापमान पर खाना बनाते हैं। जैसे ही वे भूरे हो जाएं, उपकरण बंद कर दें और पाई को मेज पर परोसें।

सेब को चीनी के साथ पैन में तला जा सकता है. इससे यह और भी मीठा हो जायेगा स्वादिष्ट भरनाजो विशेष रूप से बच्चों को पसंद आएगा। ताज़ा फलसेब साइडर के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है सेब नाशपाती जाम. आप छिड़क भी सकते हैं पिसी चीनीपरोसने से पहले.

कई प्रकार के पनीर के साथ

पनीर सुगंधित और बनाने के लिए एक उत्कृष्ट घटक है स्वादिष्ट पाई. विचार करना मूल नुस्खाएक अनुभवी परिचारिका से ये अद्भुत उत्पाद।

आवश्यक सामग्री:

• तैयार खमीर आटा - 450 ग्राम;
• अंडा - 4 टुकड़े;
• रूसी पनीर - 150 ग्राम;
• गौडा पनीर - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 60 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• आटा - मेज पर छिड़कने के लिए.

पकाने का समय: 50 मिनट.

प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 270 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ?

1. हम तैयार आटा लेते हैं, इसे टेबल की कामकाजी सतह पर बेलते हैं। यह चिपके नहीं इसके लिए इस पर आटा छिड़कें. हम समान वृत्त बनाते हैं। यह पाई के लिए आधार होगा.
2. 3 अंडे उबालें और अलग रख दें ठंडा पानी. फिर उन्हें एक कटोरे में रगड़ें।
3. अंडे को कसा हुआ हार्ड पनीर और बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं। हमें पाई के लिए स्टफिंग मिलती है।
4. हम आटा से भरने को हलकों में डालते हैं। हम प्रत्येक भावी पाई में थोड़ा ठंडा मक्खन और पिघला हुआ पनीर मिलाते हैं। हम उनके सिरों को एक-दूसरे से दबाते हैं। प्रत्येक उत्पाद को अंडे की जर्दी से चिकना करें।
5. हम पहले चार पाई को पहले से गरम माइक्रोवेव में भेजते हैं। हमने इसे 5 मिनट के लिए 500 डिग्री पर रखा।
6. हम मेज पर तैयार पाई परोसते हैं। आप उन पर ऊपर से पनीर भी छिड़क सकते हैं और थोड़ा और गरम कर सकते हैं।

1. पाई बनाते समय आटे को छलनी से छानना सुनिश्चित करें। तो पाई नरम और अधिक हवादार हो जाएंगी।
2. आटा आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए. अन्यथा और आटा डालें।
3. अति के साथ दानेदार चीनीआटा सुर्ख हो जाता है और जल जाता है, कमी होने पर आटा पीला पड़ जाता है। इसे बिल्कुल उतना ही डालें जितना रेसिपी में बताया गया है।
4. चिकना तैयार पाईअंडे की जर्दी। वे अंत में अच्छे और साफ-सुथरे बनते हैं।
5. आटे को बिल्कुल साफ कटोरे में गूंधें, गंध और विदेशी उत्पादों से मुक्त।
6. केवल ताजी उपज का प्रयोग करें।
7. केवल मीठे सेब ही काटें ताकि उत्पाद मीठे और स्वादिष्ट बनें।
8. ऐसा पनीर चुनें जो अच्छी तरह पिघल जाए। नहीं तो यह न सिर्फ पिघलेगा बल्कि जल भी जाएगा और स्वाद भी खराब हो जाएगा।
9. माइक्रोवेव को पहले से गर्म करने का प्रयास करें ताकि सभी उत्पाद तैयार हो जाएं।

वीडियो में - माइक्रोवेव में मीट पाई की रेसिपी:

24.02.2012 29.04.2016 गोटोव्लु वी मिक्रोवोलनोवके द्वारा

सेंकना स्वादिष्ट पाईमाइक्रोवेव में यह बिल्कुल भी कठिन नहीं है। हालाँकि, कुछ बारीकियाँ हैं, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन में बेकिंग का सिद्धांत पारंपरिक ओवन में बेकिंग के सिद्धांत से अलग है। तो, माइक्रोवेव में पाई को सही तरीके से कैसे पकाएं।

माइक्रोवेव में केक कैसे बेक करें

फल और अन्य पाई माइक्रोवेव में जल्दी बेक हो जाती हैं, इसलिए वे फूली और मुलायम बनती हैं। लेकिन सुर्ख नहीं.

आटा अंदर माइक्रोवेव ओवनयदि आप तैयारी की जाँच करने और दरवाज़ा खोलने का निर्णय लेते हैं तो गिरेगा नहीं। जो, आप देखते हैं, ओवन में पकाने की तुलना में एक बड़ा प्लस है।

तैयार आटे को फ्रीजर में रखा जा सकता है, और अगर मेहमान अचानक आ जाएं तो केक जल्दी और बिना किसी परेशानी के बेक किया जा सकता है। वैसे, तैयार पाईआप इन्हें फ़्रीज़र में भी स्टोर कर सकते हैं - फिर उन्हें बाहर निकालें और सभी चीज़ों को उसी माइक्रोवेव में गर्म करें।

बेकिंग डिश में आटा आधे से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन में पकाते समय उत्पादों की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

आप इसके साथ बेक कर सकते हैं अलग भराई: पनीर, पत्तागोभी, मछली, फल। वैसे, फलों को अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है - उनकी परिपक्वता और मात्रा प्रभावित करती है। फलों की तैयारी स्वयं कांटे से जांची जा सकती है, और आटे की तैयारी लकड़ी की सीख (टूथपिक) से जांची जा सकती है।

आप माइक्रोवेव में आइसक्रीम पाई भी बना सकते हैं: शीर्ष पर अच्छी तरह से जमे हुए आइसक्रीम का एक टुकड़ा रखें और 45 सेकंड के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव चालू करें। इस समय के दौरान, पाई गर्म हो जाएगी और आइसक्रीम बन जाएगी थोड़ा नरम.

माइक्रोवेव में पाई कैसे बनाएं

मुझे ऐसा लगता है कि आपको इसे दोहराने में थोड़ी सी भी कठिनाई नहीं होगी। यदि आपके पास प्रश्न हैं या होंगे, तो टिप्पणियों में पूछें। हम सेब के साथ कोमल, रसदार और सरल खाना बनाएंगे। वैसे एक तो तैयार हो चुका है.

तो, आपको आवश्यकता होगी: 10 मिनट का समय, भोजन, माइक्रोवेव, बेकिंग डिश।

स्वादिष्ट आटा तैयार करने के लिए:

• 3 चिकन अंडे;
• 1 कप पहले से छना हुआ गेहूं का आटा;
• 0.5 कप चीनी (आप पाउडर बना सकते हैं);
• किसी भी दूध के 2-3 बड़े चम्मच;
• 150 ग्राम मार्जरीन (मक्खन या दूध) या मक्खन;
• वेनिला चीनी का आधा बैग;
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर;
• नमक की एक चुटकी;
• सजावट के रूप में अखरोट;
• भरने के रूप में 2-3 मध्यम आकार के सेब, स्वाद के लिए दालचीनी का उपयोग किया जाता है।

के लिए चॉकलेट आइसिंगतैयार करना:

• कोको, चीनी - एक बड़ा चम्मच प्रत्येक;
• मक्खन - 1 चम्मच.

एक पाई बनाना

मार्जरीन को नरम करें, चीनी डालें और क्रीमी होने तक फेंटें।

अंडे डालें और एक चुटकी नमक के साथ मिक्सर से मध्यम गति पर कुछ मिनट तक फेंटें जब तक कि अंडा-मलाईदार द्रव्यमान सफेद न हो जाए।

दूध का मापा भाग डालें और फिर से मिलाएँ।

में अलग व्यंजनआटे को बेकिंग पाउडर में मिलाएं।

आटे को भागों में बेकिंग पाउडर के साथ डालें, परिणामी द्रव्यमान को तीव्रता से मिलाएं, गांठ के बिना एक सजातीय स्थिति में लाएं। आटा नरम होगा गाढ़ा नहीं.

सेबों को धोकर छील लीजिये. यदि छिलका सख्त और पतला नहीं है, और रसदार सेब अधिक पके नहीं हैं, तो आप छील नहीं सकते। इन्हें किसी भी आकार के क्यूब्स में काट लें। अगर आप सेब को बारीक काट लेंगे तो केक नरम और रसदार बनेगा. जोड़ना सेब के टुकड़ेआटे में डालें, मिलाएँ।

तैयार आटे को बेकिंग डिश में डालें, पहले से तेल से उपचारित करें या आटे के साथ छिड़के। चूंकि माइक्रोवेव में गर्मी समान रूप से वितरित होती है, इसलिए आकार को ऊंचे, समान किनारों के साथ चुना जाना चाहिए। एक सिलिकॉन आयताकार या गोल साँचा सबसे अच्छा है। आप गर्मी प्रतिरोधी कांच के बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। आटे के साथ सांचे को अधिकतम शक्ति (800 - 900 W) पर 8 या 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

फिर केक को बाहर निकालें और तैयारी की जांच करें: यदि उत्पाद के किनारे मोल्ड की दीवारों से दूर चले गए हैं, तो यह तैयार है।

जब तक केक ठंडा हो रहा हो, फ्रॉस्टिंग बना लें। ऐसा करने के लिए, सभी सामग्रियों को मिलाएं और इसे फिर से माइक्रोवेव में 40-50 सेकंड के लिए उबलने के लिए रख दें। फ्रॉस्टिंग हटाएँ, हिलाएँ और एक तरफ रख दें।

उत्पाद को गर्म होने पर ही सांचे से निकालें, अन्यथा यह नम और गीला हो जाएगा। गरम ऐप्पल पाईमध्यम मोटाई के टुकड़ों में काटें, मेवे छिड़कें।

ऊपर से छिड़कें चमकदार शीशा लगाना. यह ना सिर्फ लाजवाब स्वाद देगा और लाजवाब भी उपस्थितिकेक, लेकिन एक प्रकार के संसेचन के रूप में भी काम करेगा।

बॉन एपेतीत!

केक माइक्रोवेव में 5 मिनिट में तैयार हो जाता है. आटे के प्रकार, भरने की मात्रा, पाई की मोटाई के आधार पर, समय भिन्न हो सकता है, लेकिन सार एक ही है - समय की बचत तुलना में बहुत महत्वपूर्ण है पारंपरिक तरीकेबेकिंग पकाना. ए विभिन्न विकल्पआप केक बना सकते हैं एक बड़ी संख्या की, यह सब आपकी फिलिंग पर निर्भर करता है: माइक्रोवेव में सेब पाई, चॉकलेट पाईमाइक्रोवेव में, माइक्रोवेव में अंडा पाई, माइक्रोवेव में जैम पाई, आदि। माइक्रोवेव में पाई के लिए आटा भी अलग तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर अलग-अलग उत्पाद भी प्राप्त होते हैं: माइक्रोवेव में एक साधारण पाई, स्तरित केकमाइक्रोवेव में, केफिर पाई माइक्रोवेव में।

ऐसे पाई का एक महत्वपूर्ण लाभ तैयारी की गति है। प्रत्येक गृहिणी रसोई में समय बचाना चाहती है, यही कारण है कि वह माइक्रोवेव में पाई चुनती है। आधुनिक रसोई उपकरण. माइक्रोवेव ओवन आटे की उच्च गुणवत्ता वाली बेकिंग, सुंदर उपस्थिति, समय और तापमान की स्थिति का सटीक पालन प्रदान करता है।

माइक्रोवेव में केक कैसे बेक करें? इस प्रश्न का उत्तर हमारी वेबसाइट पर है। हमारे व्यंजनों और अनुशंसाओं का उपयोग करें, पकाएं त्वरित पाईमाइक्रोवेव में, अपने परिवार को स्वादिष्ट और खुश करें उत्सव का व्यंजनडिनर के लिए। और वैसे, माइक्रोवेव में पाई बनाने की रेसिपी इतनी जटिल और विविध नहीं हैं। सभी व्यंजनों के मूल सिद्धांत समान हैं। आप फोटो से अपनी पसंद की रेसिपी भी चुन सकते हैं तैयार भोजन. फोटो में आपको मिला माइक्रोवेव केक कैसा दिखता है, इसकी जानकारी के साथ, आप खाना पकाने के लिए और अधिक अच्छी तरह से तैयारी कर सकते हैं। इसलिए, शुरुआती लोगों के लिए सलाह: यदि आप माइक्रोवेव में एक स्वादिष्ट पाई प्राप्त करना चाहते हैं, तो फोटो के साथ एक नुस्खा वह जगह है जहां से आपको शुरुआत करनी चाहिए।

और यदि आप माइक्रोवेव में पाई पकाने के लिए दृढ़ हैं, तो आपको हमारी युक्तियों में रुचि हो सकती है:

माइक्रोवेव में पाई पकाने के लिए, ऊंचे किनारों वाले व्यंजन चुनें, ऐसे ओवन में बेकिंग सामान्य खाना पकाने की तुलना में अधिक ऊंची होती है;

सांचे में आटा गूंथने की जरूरत नहीं है. फॉर्म के तल पर विशेष पाक कागज, चर्मपत्र रखें;

उत्पादों को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाना बहुत जरूरी है। यदि चीनी पूरी तरह से नहीं घुली है, तो गर्मी उपचार के दौरान यह जल सकती है;

केक और पाई पकाते समय, सांचे को ढक्कन से न ढकें;

खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में लकड़ी की सींक से केक की तैयारी की जाँच करें;

केक को सांचे से निकालने से पहले कुछ देर तक खड़े रहने दें;

आपको केक को टिप करके सांचे से बाहर निकालना होगा. फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक जाली पर रखना चाहिए।