खट्टा क्रीम के साथ शेर्लोट है नाजुक मिठाई, जिसकी तैयारी एक अनुभवहीन गृहिणी भी आसानी से कर सकती है। हमारे लेख से आप कई सीखेंगे दिलचस्प व्यंजनउसकी तैयारी.
खट्टा क्रीम और सेब के साथ शेर्लोट
अगर आपको जल्दी से कोई स्वादिष्ट मिठाई तैयार करनी है तो इन बातों पर ध्यान दें यह नुस्खा. खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट बनाना बहुत आसान है:
- एक मुर्गी के अंडे को एक बड़े कटोरे में तोड़ लें और उसमें एक गिलास खट्टा क्रीम डालें। सामग्री को फेंट लें।
- मिश्रण में स्वाद के लिए सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा, एक गिलास चीनी, एक गिलास छना हुआ आटा और वैनिलीन मिलाएं।
- चार मध्यम सेब छीलें और प्रत्येक से बीज निकाल दें। उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें और दालचीनी के साथ मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें और तले पर आधा तैयार सेब रखें। - इसके बाद इसमें आटा डालें और बचे हुए फलों को इसके ऊपर रख दें.
इस स्वादिष्ट मिठाई को पहले से गरम ओवन में नरम होने तक बेक करें।
धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट
आधुनिक के खुश मालिक रसोई उपकरणवे अपने रिश्तेदारों को स्वादिष्ट पेस्ट्री से भी खुश कर सकते हैं। घर का बना. खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट कैसे बनाएं? नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें:
- मिक्सर का उपयोग करके, एक उपयुक्त कप में एक गिलास खट्टा क्रीम, एक गिलास चीनी और एक चिकन अंडे मिलाएं।
- मिश्रण में नींबू के साथ बुझा हुआ सोडा और एक गिलास छना हुआ आटा मिलाएं।
- एक नाशपाती और तीन हरे सेबों को छीलकर बीज निकाल लें। फलों को छोटे क्यूब्स में काटें।
- आटे को सेब और नाशपाती के साथ मिला लें।
- उपकरण के कटोरे को चिकनाई दें वनस्पति तेलऔर डिवाइस को "बेकिंग" मोड में चालू करें।
- आटे को कटोरे में डालें, ढक्कन से ढक दें और 45 मिनट तक पकाएँ।
चार्लोट को बाहर निकालने में जल्दबाजी न करें, बल्कि सिग्नल के बाद उसे सवा घंटे तक ऐसे ही रहने दें। - तैयार मिठाई को काट लें विभाजित टुकड़ेऔर गर्म चाय या कॉफ़ी के साथ परोसें।
खट्टा क्रीम के साथ शेर्लोट
आसान तरीके से एक अद्भुत मिठाई कैसे बनाएं... खट्टी मलाई. सेब के साथ स्वादिष्ट चार्लोट इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- चाबुक चार मुर्गी के अंडेऔर एक गिलास चीनी रसीला झागमिक्सर का उपयोग करना।
- एक गिलास आटे में बेकिंग पाउडर मिलाएं और छलनी से छानकर अंडे के मिश्रण में डालें।
- आटे को मिक्सर से बहुत धीमी गति से मिलाइये.
- तीन सेबों को छीलकर कोर कर लें और फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें।
- फलों को सिलिकॉन मोल्ड के तल पर रखें, ब्रेडक्रंब और दालचीनी छिड़कें। हिलाना।
- सेब के ऊपर आटा डालें और पाई को पहले से गरम ओवन में रखें।
- क्रीम तैयार करने के लिए 200 ग्राम खट्टी क्रीम को दो बड़े चम्मच पिसी चीनी के साथ फेंटें।
जब चार्लोट तैयार हो जाए, तो इसे एक प्लेट में पलट दें, क्रीम से ब्रश करें और एक छलनी के माध्यम से कोको पाउडर छिड़कें। मिठाई को गर्म पेय के साथ परोसें।
ओवन में निविदा चार्लोट
यहां आपके लिए एक और नुस्खा है स्वादिष्ट मिठाई. ओवन में खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट इस प्रकार तैयार की जाती है:
- चूल्हे पर या अंदर पिघलाएँ माइक्रोवेव ओवन- 150 ग्राम मक्खन और फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
- बेकिंग पाउडर में डेढ़ कप मैदा मिलाकर बारीक छलनी से छान लीजिए.
- तैयार उत्पादों को एक बड़े कटोरे में डालें और उन्हें आधा गिलास खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और आटे को तली पर रखें, इसे अपने हाथों से समान रूप से फैलाएं।
- भरने के लिए, कुछ सेब लें (संख्या अपने स्वाद के अनुसार निर्धारित करें), उन्हें छीलें और काट लें पतले टुकड़े. आटे के ऊपर भरावन रखें.
- स्वादिष्ट फिलिंग बनाने के लिए, डेढ़ गिलास खट्टा क्रीम लें, इसमें एक गिलास चीनी, एक अंडा, चार बड़े चम्मच आटा, एक चिकन अंडा और स्वाद के लिए वेनिला मिलाएं। फिलिंग को सांचे में डालें और पाई को पहले से गरम ओवन में पक जाने तक बेक करें।
कब स्वादिष्ट चार्लोटसुनहरा रंग आ जाएगा, इसे निकालकर थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और फिर भागों में काटकर गर्म चाय के साथ परोसा जाना चाहिए।
पनीर और खट्टा क्रीम के साथ शेर्लोट
इस रेसिपी को शायद ही क्लासिक कहा जा सकता है, लेकिन यह आपको एक नाजुक मिठाई तैयार करने की अनुमति देती है अनोखा स्वाद. खट्टा क्रीम और पनीर के साथ चार्लोट कैसे तैयार करें? नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें:
- चार चिकन अंडे को डेढ़ कप चीनी के साथ अच्छी तरह पीस लें।
- उनमें 250 ग्राम पनीर, तीन बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, थोड़ा सा सोडा मिलाएं, एक गिलास आटा छान लें।
- सभी सामग्रियों को मिक्सर की सहायता से मिला लें।
- सेबों को छीलें, क्यूब्स में काटें और उन पर नींबू का रस छिड़कें।
- में सिलिकॉन मोल्डफल डालें और उन पर आटा डालें।
केक को ओवन में 40 मिनट तक बेक करें और फिर लकड़ी की सींक से जांच लें कि यह पक गया है या नहीं। यदि छड़ी सूखी रहती है, तो मिठाई को तुरंत ओवन से हटा देना चाहिए।
नाशपाती के साथ शेर्लोट
नींबू के छिलके, दालचीनी और नाशपाती के कारण इस मिठाई में एक विशेष सुगंध होती है। और ओवन में खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट इस प्रकार तैयार करें:
- तीन चिकन अंडे को आधा गिलास चीनी और एक गिलास खट्टा क्रीम के साथ किचन व्हिस्क से फेंटें।
- खाने के बर्तन में दो कप आटा छान लीजिये, इसमें आधा चम्मच सोडा मिला दीजिये, वनीला शकरऔर स्वादानुसार दालचीनी।
- सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिला लें।
- एक स्लाइडिंग ओवन ट्रे को वनस्पति तेल से चिकना करें।
- दो या तीन नाशपाती काटें, कोर हटा दें और गूदा पतले स्लाइस में काट लें।
- आधे नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें और फिर उसका रस निकाल लें।
- आटे का आधा भाग पैन के नीचे और ऊपर डालें सम परतनाशपाती रखें और उन पर उत्साह छिड़कें। फलों के ऊपर रस छिड़कें और बचा हुआ बैटर उसके ऊपर डालें।
पाई को पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें, बाहर निकालें, खट्टा क्रीम से ब्रश करें और परोसें।
हमें ख़ुशी होगी अगर आपको इस लेख में हमारे द्वारा एकत्र किए गए व्यंजन उपयोगी लगें।
यह कल्पना करना कठिन है कि इस मिठाई की लोकप्रियता दुनिया भर में है, लेकिन कुछ स्थानों पर यह एक परिचित पाई है, और यूरोप में यह एक ठंडा हलवा है। इस व्यंजन को पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन कई शौकिया रसोइयों के अनुसार, सेब के साथ सबसे स्वादिष्ट चार्लोट, खट्टा क्रीम का उपयोग करके एक पुराने रूसी नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है।
ऐसे चार्लोट्स को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है: नियमित और एस्पिक, और तैयारी के दोनों तरीके हमारे ध्यान के योग्य हैं, जिसके बारे में हम आज अपने लेख में अध्ययन करेंगे।
चार्लोट की उत्पत्ति के बारे में एक हास्यप्रद मिथक
19वीं शताब्दी के अंत में रूस में सेब पाई की उत्पत्ति के बारे में एक हास्य कथा थी। उस समय, कई यूरोपीय, मुख्य रूप से जर्मन, कन्फेक्शनरी बेकरी की दुकानें रूसी साम्राज्य के क्षेत्र में संचालित होती थीं। यह जर्मन ही थे जो सबसे पहले बिक्री पर आये असामान्य पाईब्रेड क्रस्ट से सेब भरना.
स्थानीय निवासियों ने जर्मन की तंगदिली पर हँसते हुए कहा कि फ्राउ इतने मितव्ययी थे कि वे पटाखों से पाई भी बनाते थे। गौरतलब है कि उन वर्षों में रूस में जर्मन महिलाओं को मजाक में चार्लोट्स कहा जाता था, क्योंकि तब चार्लोट नाम यूरोप में सबसे लोकप्रिय था। हालाँकि, मजाक को छोड़ दें तो, पाई लौकी प्रेमियों को पसंद थी, और सामाजिक चाय पार्टियों में अक्सर एक व्यंजन बन गई।
खट्टा क्रीम के साथ सेब चार्लोट
सामग्री
- - 220 ग्राम + -
- - 250 ग्राम + -
- - 220 ग्राम + -
- - 1 पीसी। + -
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच। + -
- मीठे सेब - 3 पीसी। + -
- मीठा वेनिला - 1 छड़ी + -
खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट कैसे पकाएं
समय के साथ, चार्लोट ने उपस्थिति हासिल कर ली बिसकुटजो आज भी हमें अपने स्वाद से प्रसन्न कर देता है।
क्लासिक चार्लोट 3-4 सेब, 1 बड़ा चम्मच से तैयार किया जाता है। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 4-5 अंडे और बुझा हुआ सोडा. लेकिन हमारी गृहिणियों की पाक प्रतिभा और बेकिंग में आसानी के लिए धन्यवाद, विकल्पों की संख्या अविश्वसनीय संख्या में बढ़ गई है, जहां खट्टा क्रीम के साथ सेब पाई के लिए एक आकर्षक और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, कोमल और बहुत ही सरल नुस्खा अपना सही स्थान लेता है।
- सबसे पहले, खट्टा क्रीम और चीनी को तब तक मिलाना होगा जब तक कि मीठे दाने घुल न जाएं, जिसके बाद हम मिश्रण में अंडा मिलाते हैं और चिकना होने तक सब कुछ गूंधते हैं।
- - फिर सूखा मिश्रण अलग से तैयार कर लें. आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला मिलाएं, और आटे में थोड़ा सा डालें, मिक्सर का उपयोग करके, आटे को अंतिम रूप से तैयार करें। आटा सजातीय, कोमल और मध्यम मोटाई का होना चाहिए।
- सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें और सजावट के लिए एक सेब को स्लाइस में काट लें।
- चिकनाई लगी बेकिंग शीट के तल पर थोड़ी सी चीनी डालें और उसके ऊपर सेब के स्लाइस को एक गोले में रखें, फिर आटे का ½ भाग फल के ऊपर डालें, फिर कटे हुए सेब डालें और उन्हें बाकी आटे से भरें।
चार्लोट को 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाने में लगभग 30-40 मिनट का समय लगता है। पाई को औसत स्तर से थोड़ा अधिक पर बेक किया जाना चाहिए ताकि नीचे से चीनी में सेब जलें नहीं, बल्कि कैरामेलाइज़ हो जाएं।
चार्लोट - पाई बहुत कोमल और रसदार है, फलों के लिए धन्यवाद फूला हुआ आटा. लेकिन अगर आप इस पेस्ट्री को अपने हाथों से तैयार करते हैं स्वादिष्ट भरनाखट्टी क्रीम के साथ, यह आपके द्वारा अब तक चखी गई सबसे अविश्वसनीय, मुंह में पिघल जाने वाली मिठाई होगी।
सामग्री
- चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 20%) - 200-250 ग्राम;
- मक्खन - 0.2 किलो;
- दानेदार चीनी - 0.5 बड़े चम्मच;
- आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- वेनिला क्रिस्टल - 2 ग्राम;
- मीठा वेनिला - 5 ग्राम;
- मीठा और खट्टा सेब - 5 पीसी ।;
- प्रीमियम सफेद आटा - 650-750 ग्राम;
- टेबल नमक - 1/3 छोटा चम्मच;
- आलू स्टार्च - 20 ग्राम;
सेब और खट्टा क्रीम भरने के साथ चार्लोट कैसे बनाएं
- छिलके वाले सेबों को टुकड़ों में काट लें, 60 ग्राम दानेदार चीनी छिड़कें और बहुत धीमी आंच पर धीरे-धीरे गर्म करें जब तक कि सेब कैरामेलाइज़ न हो जाएं।
- आटा तैयार करें. मिक्सर का उपयोग करके, अंडे को 0.5 बड़े चम्मच से फेंटें। दानेदार चीनी, एक चुटकी नमक और क्रिस्टलीय वैनिलिन। फिर आटे में 50 ग्राम खट्टा क्रीम और नरम मक्खन डालें, धीरे-धीरे आटा और बेकिंग पाउडर डालें और एक सजातीय आटा गूंध लें, जिसे बाद में फिल्म में लपेटा जाता है और ठंडा होने के लिए रख दिया जाता है।
- आइए पाई के लिए भरावन तैयार करें। एक ब्लेंडर कटोरे में, एक साथ फेंटें दानेदार चीनी(40 ग्राम), 2 अंडे, मीठी वेनिला का एक पैकेट, स्टार्च और बची हुई खट्टी क्रीम।
- आटे को आधा-आधा बाँट लें, लेकिन बराबर नहीं। हम इसमें से अधिकांश को गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश का आकार देते हैं, किनारों को बनाना नहीं भूलते हैं। फिर केक पर खट्टा क्रीम भरें और सेब बिछा दें।
- बचे हुए आटे को एक पतली परत में रोल करें और, कुकी कटर का उपयोग करके, दिल के आकार की आकृतियाँ (या इच्छानुसार अन्य) बनाएं, और फिर परिणामी आकृतियों के साथ, उन्हें ओवरलैप करते हुए, पाई को बंद कर दें।
- चार्लोट को 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट तक बेक करें।
हमारा परीक्षण करने के बाद चरण दर चरण रेसिपीघर पर अभ्यास में, आप खट्टा क्रीम पर सेब के साथ और खट्टा क्रीम भरने में चार्लोट की सराहना करेंगे। यह सचमुच सबसे अधिक है स्वादिष्ट विकल्पपौराणिक सेब पाई.
पारंपरिक स्लाव सेब पाई बनाई जाती है बिस्किट का आटाखट्टा क्रीम पर. ऐसा माना जाता है कि यह खट्टा क्रीम वाली रेसिपी है जो आटे को कोमल और हवादार बनाती है।
चार्लोट की मूल रेसिपी का श्रेय किस देश को नहीं दिया गया है? कुछ लोगों का मानना है कि सेब के साथ चार्लोट वास्तव में एक अंग्रेजी मिठाई है, क्रीम, सेब और अंडे में भिगोई हुई ब्रेड की परतों से बना एक अनोखा प्रकार का हलवा।
कुछ लोग इस रेसिपी की उत्पत्ति का श्रेय फ़्रांस को देते हैं, जहाँ पाई ब्रेड से बनाई जाती थी, कस्टर्डअतिरिक्त मदिरा के साथ. एक तीसरा विकल्प है - जर्मनी को क्लासिक सेब पाई का जन्मस्थान माना जाता है।
ओवन में सेब के साथ चार्लोट के लिए हमारी अपनी रेसिपी है।
सामग्री
सेब और खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट के लिए, आपको ऐसी पाई के लिए सरल सामग्री की आवश्यकता होगी। चूंकि खट्टा क्रीम का उपयोग पाई तैयार करने के आधार के रूप में किया जाता है, इसलिए इसकी पसंद पर उचित ध्यान दिया जाना चाहिए। खट्टी क्रीम ताजी और स्वाद में खट्टा होनी चाहिए। वह आटा देगी नाजुक संरचना, और पूरे चार्लोट का स्वाद सुखद है।
मिश्रण:
- आटा - 1 बड़ा चम्मच;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
- सेब - 3-4 पीसी ।;
- सोडा - 1 चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैक।
केक तैयार होने के बाद आप ऊपर से कोको या पिसी चीनी, चीनी या दालचीनी छिड़क सकते हैं. पहले प्रत्येक टुकड़े को व्हीप्ड क्रीम से सजाकर चार्लोट को परोसना पारंपरिक है।
खट्टा क्रीम के साथ उत्तम चार्लोट
यह खट्टी क्रीम है जो पाई को तीखा और नाजुक स्वाद देती है।
चरण दर चरण खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट कैसे तैयार करें:
- 6 बड़े सेब धो लें. यदि आवश्यक हो, तो उन्हें सख्त त्वचा से छील लें। यू ग्रीष्मकालीन सेबत्वचा नाजुक होती है, इसलिए आपको इसे काटने की जरूरत नहीं है। सेब को पतले टुकड़ों में काट लें.
- एक गहरे कटोरे में 4 अंडे तोड़ें और एक चुटकी नमक डालें। अंडों को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक एक फूला हुआ और गाढ़ा द्रव्यमान न बन जाए। आपको धीरे-धीरे मारना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे गति बढ़ाना होगा।
- फेंटे हुए अंडों में धीरे-धीरे 1 कप चीनी मिलाएं, जबकि मुख्य द्रव्यमान को फेंटना जारी रखें। द्रव्यमान को लगभग 10 मिनट तक फेंटें जब तक कि द्रव्यमान फूला हुआ न हो जाए।
- एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं. मिक्सर से मिला लें.
- कुल द्रव्यमान में दो या तीन चरणों में एक गिलास आटा डालें और मिलाएँ।
- एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें. उन पर सेब रखें. - भरावन को भरावन से ढककर चिकना कर लीजिए.
- चार्लोट को ओवन में 180 डिग्री पर या धीमी कुकर में 30-40 मिनट के लिए रखें।
- चार्लोट को निकालें और ठंडा होने दें।
- खट्टा क्रीम तैयार करें. खट्टी क्रीम को चीनी या पिसी चीनी के साथ फेंटें। चार्लोट को क्रीम से कोट करें और इच्छानुसार सजाएँ।
खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट नरम और स्वादिष्ट बनेगी। यह परिवार के सभी सदस्यों और मेहमानों को पसंद आएगा।
खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट आटा के लिए पारंपरिक नुस्खा
बिस्किट के आटे का उपयोग करके चार्लोट बनाने की पारंपरिक स्लाव रेसिपी गृहिणियों के बीच आम है। आटे को फूला हुआ बनाने के लिए इसमें अंडे और चीनी मिलानी चाहिए ठंडी खट्टी क्रीम.
खट्टा क्रीम की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, इसे विशेष सुपरमार्केट में खरीदना सबसे अच्छा है।
हमारे देश की परंपराओं में, सेब के साथ चार्लोट को बिस्किट के आटे के आधार पर पकाया जाता है, जिसका आधार खट्टा क्रीम है। यह वह है जो केक को कोमलता देती है और इसे मुंह में पिघला देती है। आटा खट्टा क्रीम के बिना बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, यदि यह उपलब्ध नहीं है। चार्लोट बनाना बहुत सरल और त्वरित है, आपको बस मिश्रण करना है आवश्यक सामग्री, और ओवन या धीमी कुकर बाकी काम करेगा।
फोटो के साथ चरण दर चरण खट्टा क्रीम के साथ सेब की रेसिपी के साथ चार्लोट
हालाँकि, यदि हम मुख्य उपभोक्ताओं की सूची बनाएं अद्भुत मिठाई, तो, शायद, ऐसा होगा।
लेकिन जहां तक बेकिंग की बात है... नहीं, पाई जटिल नहीं है और उत्पाद एक आदमी के पर्स में फिट हो सकते हैं, लेकिन चयन में भी धैर्य रखें अच्छा नुस्खा, मजबूत आधा अक्सर पर्याप्त नहीं होता है।
तो, प्रिय महिलाओं, अपना एप्रन पहनें और प्रक्रिया स्वयं शुरू करें।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट - एक साधारण मिठाई, पर एक त्वरित समाधान. कुछ ही मिनट में आटा गूंथ जाता है न्यूनतम सेटउत्पाद हमेशा हाथ में उपलब्ध होते हैं। बेकिंग में 40 मिनट या उससे भी कम समय लगता है। यहां तक कि अगर आपके पास आटा नहीं है, तो भी आप सुरक्षित रूप से इसकी जगह ब्रेड लोफ का उपयोग करके इसे बनाना शुरू कर सकते हैं।
खट्टी क्रीम पाई को स्वादिष्ट बनाती है, जिससे यह अधिक समृद्ध और अधिक कोमल हो जाती है। इस्तेमाल किया गया किण्वित दूध उत्पादयह किसी भी वसा सामग्री और उम्र का हो सकता है, लेकिन, निश्चित रूप से, एक अप्रिय गंध या फफूंदी के लक्षण के बिना, समाप्त नहीं हुआ है।
सेब से, चाहे आप किसी भी प्रकार का फल लें, आपको हमेशा मिलता रहेगा स्वादिष्ट पेस्ट्री. इसके साथ ही फलों को छीलकर या कुचल दिया जाता है। क्यूब्स में काटें, स्लाइस करें या कद्दूकस करें मोटा कद्दूकस. उन्हें आटे के साथ मिलाया जाता है, उसमें डाला जाता है या सांचे में डाले गए आटे की सतह पर बिछाया जाता है।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट किसी भी अतिरिक्त को स्वीकार करता है। स्वाद के लिए इसमें वेनिला या दालचीनी मिलायी जाती है। पाई के ऊपर मेवे भी डाले जा सकते हैं.
पाई के साथ पैन को अच्छी तरह से गर्म ओवन के रैक पर रखा जाता है। बेकिंग का समय आपके द्वारा चुने गए आटे के प्रकार पर निर्भर करता है, इष्टतम तापमानगैस ओवन में 180 डिग्री या इलेक्ट्रिक ओवन में 200 डिग्री पर पकाना।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ सरल चार्लोट
अद्भुत स्वादइस पाई में मेवे डालें। उन्हें एक फ्राइंग पैन में भूरा करें, लेकिन बस थोड़ा सा, उन्हें अभी भी ओवन में डालना होगा।
सामग्री:
मध्यम वसा खट्टा क्रीम का एक गिलास;
तीन खट्टे सेब;
दो अंडे;
एक गिलास चीनी;
सोडा का एक चम्मच;
आटे के दो पूर्ण गिलास;
आधा कप दिल अखरोट.
खाना पकाने की विधि:
1. मेवों को मोटा-मोटा काट लें. सेबों को छीलें, आधा काटें, बीज हटा दें और तुरंत आधे सेंटीमीटर से अधिक मोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक चौड़े कटोरे में, दानेदार चीनी के साथ थोड़ा नरम मार्जरीन पीसें। खट्टा क्रीम डालें, अंडे डालें और चिकना होने तक व्हिस्क से जोर से हिलाएँ। इसमें सोडा मिला हुआ आटा डालें और ऊपर से नीचे तक हल्के हाथ से हिलाते हुए मिलाएँ।
3. मोल्ड को मक्खन या मार्जरीन के एक छोटे टुकड़े से अच्छी तरह पोंछ लें, इसमें दो-तिहाई आटा डालें और चम्मच से इसकी सतह को चिकना कर लें।
4. ऊपर सेब के टुकड़े रखें, बचा हुआ आटा भरें और मेवे छिड़कें।
5. चार्लोट को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें।
केफिर पर खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट
और यह पाई देवदार की गुठली के साथ। साइबेरियाई नोटों के साथ इस कथित फ्रेंच पाई का स्वाद बहुत ही असामान्य है।
सामग्री:
150 मि.ली कम वसा वाला केफिर;
मध्यम वसा खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
परिष्कृत चीनी का एक गिलास;
आधा गिलास सूजी;
अंडे - 2 पीसी ।;
पाँच छोटे सेब;
मुट्ठी भर पाइन नट्स.
खाना पकाने की विधि:
1. केफिर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, सूजी डालें और अच्छी तरह मिलाने के बाद बीस मिनट के लिए अलग रख दें।
2. एक अलग कटोरे में अंडों को तब तक फेंटें जब तक कि वे उबल न जाएं रसीला द्रव्यमानदानेदार चीनी के साथ. यह प्रक्रिया काफी लंबी है. फूली हुई सूजी को तुरंत इसमें डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फलों को छीलिये, बीज हटा कर छोटे क्यूब्स में काट लीजिये और आटे में मिला दीजिये.
4. सब कुछ तैयार रूप में डालें, देवदार की गुठली छिड़कें और 40 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।
ब्रेड स्लाइस से खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट
सामग्री:
बासी रोटी के चार टुकड़े;
चार अंडे;
50 जीआर. मलाईदार घर का मक्खन;
150 जीआर. अपरिष्कृत चीनी;
100 जीआर. वसा खट्टा क्रीम;
वेनिला पाउडर - 1 ग्राम;
दो बड़े, सख्त सेब;
सफेद ब्रेडक्रम्ब्स - 2 बड़े चम्मच। एल
खाना पकाने की विधि:
1. एक कटोरे में चीनी डालें, उसमें अंडे डालें और सभी चीजों को झाग आने तक फेंटें। वेनिला और खट्टा क्रीम डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
2. फलों को धोकर दो हिस्सों में काट लें. इसके बाद, फल को पतले स्लाइस में काटा जाता है।
3. पैन के निचले हिस्से और किनारों को मक्खन के टुकड़े से अच्छी तरह रगड़ें और ब्रेडक्रंब छिड़कें।
4. सेबों को सावधानी से तैयार पैन में रखें, संभवतः एक से अधिक परतों में। ऊपर पाव रोटी के टुकड़े रखें और हर चीज पर मीठी चीजें डालें खट्टा क्रीम भरना.
5. चार्लोट को 180 डिग्री पर सवा घंटे से ज्यादा न बेक करें। जैसे ही शीर्ष भूरा होने लगे, तुरंत हटा दें।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ ब्रेड चार्लोट
सामग्री
गुँथा हुआ आटा:
2 कप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ बासी रोटी;
खट्टा क्रीम के तीन चम्मच;
दो बड़े चम्मच चीनी;
रोज़े का परिशुद्ध तेल- 2 चम्मच;
एक अंडा;
भरने:
छह बड़े सेब;
वसा खट्टा क्रीम के पांच बड़े चम्मच;
दो अंडे, प्लस एक जर्दी;
मोर्टार में पिसी हुई दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की विधि:
1. खट्टी क्रीम को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और हल्के से फेंटें ताकि दाने अच्छी तरह फैल जाएं। सफेद भाग डालें, अंडा डालें और चिकना होने तक फेंटें।
2. कुचली हुई ब्रेड को एक कटोरे में रखें और उसके ऊपर तैयार मिश्रण डालें। तीन मिनट के बाद, भीगी हुई ब्रेड को और अधिक भिगोने के लिए उसे गूंथ लें और पांच मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। परिणाम एक प्लास्टिक ब्रेड द्रव्यमान होना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा दूध मिला लें।
3. बिना छिलके और बीज वाले फलों को मध्यम कद्दूकस से पीस लें और खट्टी क्रीम, दानेदार चीनी और दालचीनी के साथ मिला लें।
4. अंडों को अलग-अलग फेंटें और धीरे से हिलाएं सेब द्रव्यमानउन्हें नीचे से ऊपर तक हिलाएं।
5. ब्रेड के मिश्रण को चिकनाई लगे मिश्रण में रखें वनस्पति तेलनीचे की ओर समान रूप से बनाएं और वितरित करें, किनारों पर थोड़ा सा आगे बढ़ते हुए।
6. "रिक्त स्थान" को सेब की फिलिंग से भरें और ध्यान से इसे ओवन रैक पर रखें।
7. सूफले के सेट होने तक 160 डिग्री पर बेक करें। आप अपनी उंगली के हल्के स्पर्श से तैयारी की जांच कर सकते हैं; यदि इसके बाद यह वापस आ जाता है और फैलता नहीं है, तो इसका मतलब है कि यह तैयार है।
8. चार्लोट को ओवन से निकालें, अच्छी तरह ठंडा करें और उसके बाद ही मोल्ड से निकालें।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट (मेयोनेज़ के साथ)
सामग्री:
उच्च वसा मेयोनेज़ - 0.5 कप;
कम वसा वाले खट्टा क्रीम का आधा गिलास;
बड़ा अंडा;
उच्च गुणवत्ता वाले आटे का एक गिलास;
1/8 बड़े नींबू का रस;
एक चम्मच रिपर.
खाना पकाने की विधि:
1. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को एक कटोरे में रखें। रिपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक इसमें तेजी से झाग निकलना बंद न हो जाए और तुरंत इसमें दानेदार चीनी डालें। हिलाते हुए, धीरे-धीरे आटा डालें और ज़ोर से तब तक फेंटें जब तक आटा चिकना न हो जाए।
3. फलों को पतले-पतले टुकड़ों में काटें और उन पर बिना पतला छिड़कें नींबू का रस.
4. पैन के तले और किनारों पर मोटी परत में मक्खन लगाएं और सूजी छिड़कें. बैटर को तैयार पैन में डालें और सेब को सतह पर समान रूप से फैलाएं।
5. पाई को ओवन में रखें और ठीक 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। लकड़ी की छड़ी में छेद करके तैयारी की जाँच करें।
अंडे के बिना खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट
शायद यही बात है एकमात्र नुस्खा, जिसे विश्वासयोग्य लोगों को अनिच्छा से सौंपा जा सकता है। लेकिन, बस मामले में, ओवन को स्वयं चालू करें।
सामग्री:
पेकार्सकाया रेय का आठा- 1/2 कप;
आधा गिलास सफेद आटा;
30 जीआर. मध्यम वसा खट्टा क्रीम;
9% टेबल सिरका- 1/4 छोटा चम्मच;
10 जीआर. आलू स्टार्च;
मोर्टार में कुचली हुई दालचीनी के दो चम्मच;
2/3 बड़े चम्मच. पाश्चुरीकृत दूध;
आधा चम्मच सोडा;
परिष्कृत चीनी - 150 ग्राम;
आधा किलो सेब.
खाना पकाने की विधि:
1. आटा जल्दी गूंथ जाता है, सचमुच 10 मिनिट में इसकी जरूरत पड़ेगी गर्म ओवन, तो इससे पहले कि आप गूंधना शुरू करें, इसे चालू करें।
2. सेब तैयार करें: छीलें, छोटे टुकड़ों या क्यूब्स में काटें और दो बड़े चम्मच चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं।
3. राई और गेहूं का आटा मिलाएं, दानेदार चीनी, खट्टा क्रीम, स्टार्च और दूध डालें। हर चीज को व्हिस्क से फेंटें या स्पैटुला से अच्छी तरह मिलाएं, मुख्य बात एकरूपता प्राप्त करना है।
4. एक बड़े चम्मच सिरके में सोडा बुझाएं और झागदार द्रव्यमान को तुरंत आटे में डालें, हिलाएं।
5. फलों के मिश्रण को चिकने पैन के तले पर फैलाएं, आटे से भरें और 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ दही चार्लोट
सामग्री:
मध्यम वसा खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
250 जीआर. कॉटेज चीज़;
तीन अंडे;
कप अपरिष्कृत चीनी;
पूरा गिलास गेहूं का आटा;
सोडा का एक चौथाई चम्मच;
खाना पकाने की विधि:
1. अंडे को एक कटोरे में डालें, चीनी डालें और मिश्रण को मिक्सर से कई बार चलाएं, जिससे फूलापन आ जाए।
2. खट्टा क्रीम के साथ पनीर डालें, सोडा मिला हुआ आटा डालें, फेंटें और एक तरफ रख दें।
3. सेब को बहुत पतले-पतले टुकड़ों में काटें, फलों का कोर हटा दें और टुकड़ों को चिकनाई लगे सांचे में रखें।
4. आटे में डालें और अच्छी तरह गर्म ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट - खाना पकाने की युक्तियाँ और उपयोगी युक्तियाँ
जिस ओवन में चार्लोट बेक किया गया है उसे न खोलें। बैटर, पहले 20 मिनट में. इस आटे को ड्राफ्ट और इसके बजाय पसंद नहीं है रसीला पके हुए मालआप एक चिपचिपा घना पैनकेक प्राप्त कर सकते हैं।
पैन को ओवन से एक नम तौलिये पर निकालें, फिर यह नीचे टुकड़ों के टुकड़े छोड़े बिना केक को आसानी से "दे" देगा।
चार्लोट उन सेबों से छुटकारा पाने का एक बड़ा कारण है जो आपको पसंद नहीं हैं। एक नियम के रूप में, जो फल कठोर और सूखे होते हैं और जिनका स्वाद खट्टा होता है वे इस श्रेणी में आते हैं। वे एक पाई में अद्भुत होंगे!
यदि आप पाई चाहते हैं सुंदर रंग, आटे में कटे हुए सेब न मिलाएं। इन्हें सांचे के नीचे रखें या ऊपर रखें, टुकड़े अपने आप डूब जाएंगे।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट, किसी भी पेस्ट्री की तरह, एक कप काले रंग के साथ अच्छा है, लंबी चायया कॉफ़ी. इसे अभी भी गर्म होने पर परोसना सबसे अच्छा है, खाना पकाने के एक चौथाई घंटे से पहले नहीं।
खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट बहुत व्यस्त गृहिणियों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि यह तेज़, स्वादिष्ट और बहुत सरल है। इसके अलावा, इस पाई की रेसिपी की सादगी आपको बच्चों को खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल करने की अनुमति देगी।
खट्टा क्रीम के साथ पारंपरिक चार्लोट नुस्खा
क्लासिक अंग्रेजी संस्करण में, खट्टा क्रीम एक ब्रेड और फलों का हलवा था, जो बासी के आधार पर तैयार किया जाता था गेहूं की रोटी, दूध और अंडे। सभी पुडिंग का मुख्य नुकसान यह था कि इसे बहुत गर्म होने पर तुरंत खाने की आवश्यकता होती थी, अन्यथा मिठाई गिर जाती और पूरी तरह से स्वादिष्ट नहीं हो जाती।
इस प्रकार की पाई का आधुनिक संस्करण इतना जटिल नहीं है और इसके लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। हम आपको एक स्वादिष्ट और फूली हुई पाई बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं; यहां सेब और खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट की एक सरल रेसिपी दी गई है। फोटो की तरह स्वादिष्ट और फूली मिठाई पाने के लिए, रेसिपी के सभी नियमों का पालन करें। आप पनीर से भी पाई बना सकते हैं.
आपको चाहिये होगा:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- खट्टा या मीठा और खट्टा सेब - 5 टुकड़े;
- चीनी - 1 गिलास;
- गेहूं का आटा (सामान्य प्रयोजन के लिए हो सकता है) - 1 कप;
- मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच (या 1 चम्मच बेकिंग पाउडर)।
तैयारी
- ओवन चालू करें, मोड को 180 डिग्री पर सेट करें। जब आप खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट के लिए आटा तैयार कर रहे हैं, तो यह गर्म हो जाएगा।
- सेबों को धोइये, छीलिये, कोर हटा दीजिये और टुकड़ों में काट लीजिये. अगर आपको ये ज्यादा खट्टे लगते हैं तो आप इन पर चीनी छिड़क सकते हैं.
- खट्टा क्रीम और सोडा (या बेकिंग पाउडर) मिलाएं। सोडा को बुझाने की कोई ज़रूरत नहीं है - खट्टा क्रीम यह काम करेगा।
- अंदर फेंटें अलग कंटेनरचीनी और अंडा, खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
- आटे को छान कर आटे में मिला दीजिये. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. आटा मध्यम मोटाई का, बिना गांठ वाला होना चाहिए।
- एक बेकिंग डिश को चिकना करें, आधे सेब तली पर रखें, थोड़ा आटा डालें और बाकी सेब रखें। बचा हुआ आटा ऊपर से डाल कर चिकना कर लीजिये. यह एक प्रकार का फूला हुआ निकलता है ऐप्पल पाईखट्टा क्रीम पर. इस मिठाई के लिए आप धातु और सिलिकॉन दोनों मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं।
- चार्लोट को 35-40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। आप लकड़ी की छड़ी से तैयारी की जांच कर सकते हैं (ताकि आपके हाथ गर्म हवा से न जलें, आप टूथपिक्स के बजाय लकड़ी के कबाब की सीख का उपयोग कर सकते हैं)।
परोसने से पहले, चार्लोट को पाउडर चीनी, कैंडीड फल, मेवे आदि से सजाया जा सकता है। ऐसा स्वादिष्ट पाईआपके मुँह में पिघल जाता है.
चार्लोट के लिए कम वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग न करें, अन्यथा आपका जेली पाईसेब और खट्टा क्रीम के साथ यह बहुत अधिक खट्टा हो सकता है। इसके विपरीत, बहुत वसायुक्त खट्टा क्रीम (30% से अधिक) बदल सकता है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिदलिया में.
कृपया ध्यान दें कि खट्टा क्रीम एक किण्वित दूध उत्पाद है, यानी, विशेष बैक्टीरिया (लैक्टिक स्ट्रेप्टोकोकस) के साथ किण्वित क्रीम, और आप इसे केवल फैक्ट्री पैकेजिंग में (या स्थानीय डेयरी संयंत्र से वजन के अनुसार) स्टोर में खरीद सकते हैं। इसलिए, जब बाजार में आपको सीधे गाय से प्राप्त देहाती खट्टा क्रीम का स्वाद लेने की पेशकश की जाती है, तो ध्यान रखें कि यह केवल गाढ़ी भारी क्रीम है। नहीं, विक्रेता आपको धोखा देने की कोशिश नहीं कर रहे हैं - यह नामों में सामान्य, अब पारंपरिक, भ्रम है।
पाई को और भी स्वादिष्ट कैसे बनाएं
यहां तक कि आपके पसंदीदा व्यंजन भी उबाऊ हो सकते हैं। सौभाग्य से, पारंपरिक नुस्खाआप हमेशा सुधार कर सकते हैं. खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट की रेसिपी को बेहतर बनाने के तरीके के बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
- अंडे। यदि आप सफेदी और जर्दी को एक-दूसरे से अलग-अलग फेंटेंगे, तो स्पंज केक अधिक फूला हुआ बनेगा। और यह सलाह दी जाती है कि अंडे ठंडे हों, इसलिए उनमें बेहतर झाग बनेगा। और यदि आप पानी के स्नान में अंडे को चीनी के साथ हराते हैं, तो आपको एक नाजुक कस्टर्ड स्पंज केक मिलेगा।
- स्टार्च.
- यदि आप आटे के एक चौथाई के स्थान पर स्टार्च (आलू, मक्का या गेहूं) मिलाते हैं, तो स्पंज केक अधिक छिद्रपूर्ण होगा और कम टूटेगा।
- मेवे. कोई भी अखरोट सेब के साथ अच्छा लगता है। सेब के साथ खट्टा क्रीम चार्लोट की रेसिपी में कुछ मेवे शामिल करके आसानी से सुधार किया जा सकता है: अखरोट, काजू, हेज़लनट्स, आदि। और यदि आप, उदाहरण के लिए, उनमें किशमिश मिलाते हैं, तो स्वाद बस अविस्मरणीय होगा। व्यंजन विधिसेब चार्लोट खट्टा क्रीम के साथ अपने आप में आदर्श है, लेकिन यदिपारंपरिक सेब
- उदाहरण के लिए, ताजा या जमे हुए जामुन जोड़ें, आपको स्वाद और सुगंध का एक अनूठा इंद्रधनुष मिलेगा। इसके अलावा, केक अधिक रसदार हो जाएगा। मसाले.मूल स्वाद आपकी उत्कृष्ट कृति को दालचीनी जैसे मसाले दिए जाएंगे,, जीरा, अदरक, केसर, संतरे का छिल्काऔर यहां तक कि कॉफ़ी भी.
- रूप। सेब के साथ खट्टा क्रीम चार्लोट बेहतर और अधिक समान रूप से बढ़ेगा यदि आप केवल सांचे के निचले हिस्से को चिकना करते हैं। इसीलिए इसकी तैयारी के लिए नॉन-स्टिक और सिलिकॉन कंटेनर की सिफारिश की जाती है।
खट्टा क्रीम कदम दर कदम
खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट परोसने का एक अद्भुत तरीका है जो पाई को अधिक सुंदर और अधिक स्वादिष्ट बना देगा। शायद यह सबसे सरल और बेहतरीन क्रीमों में से एक है।
आपको चाहिये होगा:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- चीनी (उपयोग करने की अनुमति) पिसी चीनी) - 3 बड़े चम्मच।
तैयारी
- एक कटोरे में ठंडी खट्टी क्रीम डालें (बिल्कुल ठंडी - इस तरह यह बेहतर फेंटेगी), चीनी डालें और पूरी तरह से घुलने तक फेंटें। यदि आपके पास पाउडर है, तो इसका उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा, क्योंकि यह बहुत तेजी से घुल जाता है।
- ठंडी पाई को परिणामी क्रीम से ढक दें। आपको इसे गर्म चार्लोट पर नहीं फैलाना चाहिए, अन्यथा यह पिघलना (पिघलना) शुरू हो जाएगा, और पिघले हुए मक्खन का स्वाद और गंध दिखाई दे सकता है (मीठी पाई के लिए सबसे उपयुक्त नहीं)।
- इसे और भी खूबसूरत बनाने के लिए आप इसे ऊपर से छिड़क सकते हैं. चॉकलेट चिप्स, कोको पाउडर, सजावटी छिड़कावऔर इसी तरह।
मल्टीकुकर रेसिपी
धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चार्लोट को सुरक्षित रूप से बुलाया जा सकता है आधुनिक क्लासिक्स. खाना पकाने की यह विधि रसोइये के काम को आसान बनाती है और पके हुए माल को स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। धीमी कुकर में खट्टा क्रीम और सेब के साथ चार्लोट तैयार करने का सिद्धांत पारंपरिक से बहुत अलग नहीं है, अंतर केवल इतना है कि इसे धीमी कुकर में पकाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा।
आपको चाहिये होगा:
- सेब - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 गिलास;
- खट्टा क्रीम (15% वसा सामग्री काफी पर्याप्त है) - 200 मिलीलीटर;
- आटा ( अधिमूल्य) - 1 गिलास;
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच (आप इसे एक चम्मच बेकिंग पाउडर से बदल सकते हैं);
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलिन - एक चुटकी (या वेनिला चीनी का एक बैग)।
तैयारी
- ठंडे अंडे के साथ चीनी को तब तक फेंटें जब तक आपको गाढ़ा झाग न मिल जाए।
- खट्टा क्रीम, वैनिलिन, सोडा, पहले से छना हुआ आटा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ, गुठलियाँ तोड़ें।
- आटे को एक मल्टी-कुकर पैन में डालें जिसे पहले से चिकना किया गया है मक्खनया मार्जरीन.
- कटे हुए सेब या तो तवे के नीचे या आटे के ऊपर रखे जा सकते हैं - यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
- "बेकिंग" मोड को लगभग 60 मिनट के लिए सेट करें (आपके सहायक के मॉडल के आधार पर)। प्रेशर कुकर में खाना पकाते समय ढक्कन बंद होना चाहिए।
यदि आप धीमी कुकर में चार्लोट को खट्टा क्रीम के साथ पकाने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि आपको बेकिंग के तुरंत बाद ढक्कन नहीं खोलना चाहिए, अन्यथा पाई तुरंत गीली हो जाएगी। ढक्कन को थोड़ा सा खोलें (इसके नीचे एक तौलिया रखें) और लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें।
सेब और खट्टा क्रीम के साथ एक सरल और स्वादिष्ट चार्लोट आपके परिवार के सभी सदस्यों, युवा और बूढ़े को प्रसन्न करेगा, और छुट्टियों और सप्ताह के दिनों में आपकी मेज को सजाएगा।