उत्सव की मेज के लिए उत्तम व्यंजन। पनीर के साथ सलाद "ग्रीक"। उबला हुआ चिकन सलाद "नए साल का पटाखा"

अगर आप खुद को खूबसूरती का सच्चा पारखी मानते हैं तो आपको इस लेख पर ध्यान देना चाहिए। यह वह जगह है जहां हम आपको प्रदान करते हैं दिलचस्प व्यंजनोंऔर खाना बनाने का तरीका भी बताते हैं ठीक भोजन. हम प्रत्येक विवरण के तहत जो तस्वीरें रखेंगे, वे आपको उत्सव के खाने को खूबसूरती से व्यवस्थित करने और परोसने में मदद करेंगे।

बोरोडिनो ब्रेड की "प्लेट" में बोर्स्ट

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उनके लिए एक मूल और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें। यह मूल विचारडिनर पार्टी या पारिवारिक उत्सव के लिए बिल्कुल सही। नुस्खा नीचे है।

चिकन डालो या मांस शोरबाऔर फिर इसे उबाल लें।
सूखे आलू को सूप में फेंक दें, उसके बाद पतले कटा हुआ गोभी।
अलग से, कटा हुआ प्याज और गाजर भूनें, फिर उनमें मक्खन, केचप डालें और कुछ और मिनट तक पकाएँ। सब्जियों को कड़ाही में डालें।
अजमोद, डिल और लहसुन काट लें, फिर जल्दी से उन्हें वनस्पति तेल में भूनें और शोरबा में डाल दें।
बीट्स को पतली स्ट्रिप्स में काटें, टेंडर होने तक पैन में उबालें। इसमें सिरका मिलाएं और फिर इसे भी शोरबा में भेजें।
नमक, चीनी, पिसी हुई और ताज़ी कटी काली मिर्च के साथ बोर्स्ट को सीज़न करें।
बोरोडिनो ब्रेड की एक पाव को आधा काटें, क्रम्ब को हटा दें और क्रस्ट को वनस्पति तेल से चिकना करें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

मेहमानों से मिलने से पहले एक थाली में ताजा परोसें सलाद पत्ते, ब्रेड की एक "प्लेट" को ऊपर रखें और इसे बोर्स्ट से भरें। खट्टा क्रीम और कटी हुई ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

विशेष गोभी रोल

बहुत से लोग सोचते हैं कि स्वादिष्ट भोजन कुछ खास है, कुछ ऐसा जो केवल एक महंगे रेस्तरां में ही चखा जा सकता है।

सौभाग्य से, यह दृष्टिकोण गलत है और आप एक मूल और सुंदर व्यंजन तैयार करके आसानी से एक परिचित नुस्खा में समायोजन कर सकते हैं।

गोभी के रोल और सब्जियों को शोरबा के साथ डालें, और फिर उन्हें निविदा तक उबाल लें। 30 मिनट में आपके पास एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होगा, जिसे खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

बीफ "तालियाता"

कई अन्य रुचिकर व्यंजनों की तरह, यह इतालवी नुस्खाकाफी सरल। मांस पकाने का रहस्य इसके प्रसंस्करण में निहित है - पकवान को या तो ग्रिल पर या सूखे कच्चा लोहा के पैन में तला जाना चाहिए। यदि आप अन्य व्यंजन लेते हैं, तो आपको सामान्य स्टू मिलेगा।

तैयार पदकों को पकवान के किनारे पर रखें, उनके बीच टमाटर डालें, मिश्रित सलाद को केंद्र में रखें और तैयार सॉस के साथ डालें। डिश को पतले स्लाइस से गार्निश करें सख्त पनीर.

भुनी हुई सब्जियाँ

यहां तक कि सबसे परिष्कृत व्यंजन को स्वादिष्ट, स्वस्थ और खूबसूरती से प्रस्तुत साइड डिश के साथ परोसा जाना चाहिए। ग्रील्ड सब्जियां सभी आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा करती हैं, और विशेष स्वादवे गुजर रहे हैं जड़ी बूटी. नुस्खा नीचे वर्णित है।

तोरी और बैंगन को 1 सें.मी. चौड़े स्लाइस में काटें।
मेंहदी और अजवायन की टहनी को अपने हाथों से मैश करें, फिर उन्हें सब्जियों में मिलाएं।
उनमें कीमा बनाया हुआ लहसुन और जैतून का तेल डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए सब्जियों के कटोरे को कई बार हिलाएं।
सब्जियों को ग्रिल पैन पर रखें और पन्द्रह मिनट के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में रखें।

चीज़ प्लेट

अगर आपका मूड रोमांटिक है, और आप शाम को अपने प्रियजन के साथ बिताने का फैसला करते हैं, तो इसे परोसें मूल नाश्ता. यह हल्का और परिष्कृत व्यंजन एक सुखद वातावरण बनाएगा और एक तिथि को एक अवर्णनीय इतालवी वातावरण देगा।

कुछ प्रकार के पनीर लें ड्यूरम किस्मेंऔर उन्हें वेजेज में काट लें।
परिणामी स्लाइस को एक सपाट प्लेट के किनारे पर रखें, और केंद्र में शहद से भरी एक सेब "टोकरी" रखें।
संतरे को काटकर उसका गूदा अलग करके शहद के ऊपर रख दें।
पकवान छिड़कें पाइन नट्स, पुदीने के डंठल से सजाएँ और थोड़े से चीज़ पर पाउडर चीनी छिड़कें।

जब यह स्वादिष्ट व्यंजन तैयार हो जाए, तो इसे एक ग्लास व्हाइट वाइन के साथ टेबल पर सर्व करें। शहद अनुमति देगा विभिन्न किस्मेंपनीर पूरी तरह से आपका खुलासा करता है उज्ज्वल स्वादऔर अनूठी सुगंध मूल डिजाइनयहां तक कि सबसे अधिक मांग करने वाला एस्थेट भी इस ऐपेटाइज़र को स्वीकार करेगा।

निष्कर्ष

हम आशा करते हैं कि आप स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेंगे, जिनकी रेसिपी हमने आपके लिए इस लेख में एकत्र की है। न केवल छुट्टियों के लिए बल्कि सप्ताह के दिनों में भी पूरे परिवार के लिए अविस्मरणीय रात्रिभोज तैयार करें! आपके प्रियजन आपके आभारी रहेंगे और अच्छी तरह से योग्य तारीफों के साथ कंजूस नहीं होंगे।

सुंदर सलाद न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत अच्छे भी लगते हैं। तेजी से, परिचारिकाएं अपने पाक कौशल से मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने की कोशिश कर रही हैं।

उपस्थितिसलाद उस घटना पर निर्भर करता है जिसके लिए इसे तैयार किया जाता है। नए साल का सलाद, ईस्टर या जन्मदिन के लिए सलाद, या बस सुंदर सलादसब्जियों के फूलों से सजे ये व्यंजन सेरेमोनियल टेबल पर बहुत अच्छे लगते हैं।

सजावट के लिए अक्सर प्याज, जड़ी-बूटियों, पनीर, अंडे और कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इन सलादों में मुख्य बात यह है कि उनके पास न केवल एक उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि एक अविस्मरणीय उपस्थिति भी है। आप और आपके मेहमान निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।

यह सलाद हर किसी को पसंद नहीं आएगा, क्योंकि इसमें प्रून शामिल है। उत्सव की मेज पर पकवान बहुत अच्छा लगता है। यह निश्चित रूप से आपके मेहमानों का ध्यान अपनी उपस्थिति और स्वाद में आनंद के साथ आकर्षित करेगा।

अवयव:

150 ग्राम प्रून
250 ग्राम मक्खन
200 ग्राम गोमांस
1 ताजा ककड़ी
बल्ब प्याज
4 उबले अंडे
मेयोनेज़
सजावट के लिए अजमोद
3 चेरी टमाटर
कुछ काले जैतून।

खाना बनाना:

मांस को नमकीन पानी में उबालें, इसे ठंडा होने दें। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, आप मांस को अपने पसंदीदा मसालों के साथ उबाल सकते हैं।
मशरूम को स्ट्रिप्स, प्याज - क्यूब्स में काटें। थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में मशरूम और प्याज भूनें।
अंडे को स्ट्रिप्स में काटें, लेकिन आपको सजावट के लिए 2 यॉल्क्स छोड़ने की जरूरत है। खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट लें।
Prunes और मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
सलाद को परतों में फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें - prunes, मांस, मशरूम, अंडे, ककड़ी, कसा हुआ जर्दी।
सजाने के लिए, टमाटर को आधा काट लें, उनमें से एक "भिंडी" का शरीर बना लें, जैतून से एक सिर और छोटे काले धब्बे बना लें। अजमोद के पत्तों पर "भिंडी" रखें।

स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद। यदि आप इसे खट्टा क्रीम से भरते हैं और बहिष्कृत करते हैं उबले आलू, यह बहुत अच्छा निकलेगा आहार पकवान. खाना पकाने शुरू करने के लिए, आपको पहले आलू, अंडे और चिकन पैरों को उबालना होगा, यदि वांछित हो, तो पैरों को पट्टिका से बदला जा सकता है।

अवयव:

2 पतले पैर
6 उबले आलू
200 ग्राम फ्राई किए मशरूम
2 खीरे
2-3 उबले अंडे
जैतून का 1 कैन
हरी प्याज या सलाद पत्ते का एक गुच्छा।

खाना बनाना:

सलाद के सभी घटकों को कटा हुआ होना चाहिए। साग, जैतून, मशरूम और चिकन - काट लें। आलू, अंडे और खीरा - कद्दूकस कर लें मोटे grater. कुछ जैतून सजावट के लिए अलग रखे जाने चाहिए।
लेटस को परतों में फैलाएं। जैतून को कटोरे के नीचे रखें, फिर मांस और मेयोनेज़ के साथ कोट करें। हम मशरूम फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं, आलू और मेयोनेज़ फैलाते हैं। छींटे डालना कसा हुआ अंडे. अगली परत के साथ खीरे को फैलाएं, मेयोनेज़ से थोड़ा चिकना करें।
सलाद तैयार है, यह केवल इसे सजाने के लिए बनी हुई है, सजावट के लिए हम कटा हुआ प्याज से एक ताज बनाते हैं। जैतून को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें सलाद के ऊपर रख दें। सजावट तैयार है।

छुट्टियों से पहले, हर परिचारिका अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहती है। टमाटर के साथ सलाद "फूल" - एक बढ़िया इलाज। पकवान की उपस्थिति उत्सव की मेज को सजाएगी, और इसे तैयार करने में आधे घंटे का समय लगेगा।

अवयव:

300 ग्राम prunes
500 ग्राम धूम्रपान किया मुर्गे की जांघ का मास
500 ग्राम टमाटर
चार अंडे
सजावट के लिए 2 अंडे
2 खीरे
कुछ हरे प्याज
सजावट के लिए कुछ काले जैतून।

खाना बनाना:

15 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ प्रून डालें। सजावट के लिए prunes का हिस्सा छोड़ दें, बाकी को स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे के तल पर डालें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
टमाटर को क्यूब्स में काटें, prunes पर डालें, आपको मेयोनेज़ के साथ कवर करने की आवश्यकता नहीं है।
चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें, टमाटर पर डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
कड़े उबले अंडे को महीन पीस लें, सलाद छिड़कें।
सजावट के लिए, उबले हुए अंडों को लंबाई में काट लें, जर्दी को हटा दें। प्रोटीन से "फूल का गिलास" बनाएं, हरे प्याज से एक तना काटें, खीरे के छिलके से पत्तियां काटें। जैतून को हलकों में काटें और उनके साथ परिधि के चारों ओर सलाद को सजाएं और फूल के बीच में बनाएं।

किसी फेस्टिव पर यह सलाद बहुत अच्छा लगेगा बच्चों की मेज. छोटे बच्चे बहुत मनमौजी होते हैं विभिन्न व्यंजनऔर उत्पाद, लेकिन इस सलाद के लिए नहीं। हेजहोग के रूप में सलाद बच्चों में रुचि और इसे आजमाने की इच्छा जगाता है।

अवयव:

2 चिकन पैर
100 ग्राम तले हुए मशरूम
100 ग्राम हार्ड पनीर
200 ग्राम कोरियाई गाजर
जैतून मेयोनेज़
मिर्च
ताजा सौंफ।

खाना बनाना:

नमकीन पानी में चिकन पैरों को उबालें, ठंडा करें, हड्डियों और त्वचा को हटा दें, टुकड़ों में काट लें।
सजावट के लिए थोड़ी कोरियाई गाजर छोड़ दें, बाकी को काट लें।
सख्त पनीर को 2 भागों में बांट लें। सजावट के लिए बड़े हिस्से को बारीक कद्दूकस पर, छोटे हिस्से को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
सभी सामग्री को एक सलाद बाउल में मिला लें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम और अच्छी तरह मिलाएं।
सलाद को एक फ्लैट डिश पर रखें, हेजहोग बनाएं। पनीर के साथ नाक छिड़कें, गाजर के साथ शरीर को फैलाएं। कांटों के लिए - जैतून को पंखुड़ियों में काट लें। जैतून से नाक और आंखें भी बनाई जाती हैं। डिल को बारीक काट लें और हेजहोग के लिए घास तैयार करें।

प्रून्स स्मोक्ड के साथ अच्छे से चलते हैं मुर्गी का मांस. खीरा इस सलाद को ताजगी और रसीलापन देता है। इलाज उत्सव और दोनों के लिए एकदम सही है रोजमर्रा की मेजऔर आप और आपके प्रियजन निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका
150 ग्राम प्रून
ताजा ककड़ी
6 उबले अंडे
50 ग्राम कटा हुआ अखरोट
150 ग्राम तले हुए मशरूम
मेयोनेज़
100 ग्राम हार्ड पनीर
उबला हुआ सॉसेजसजावट के लिए।

खाना बनाना:

खाना पकाने शुरू करने के लिए, आपको prunes को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

यदि प्रून बहुत सख्त हैं, तो उन्हें 15 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोएँ और फिर एक कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ।

अंडे, ककड़ी और चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें, कटा हुआ प्रून, मशरूम और जोड़ें अखरोट. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद को एक फ्लैट डिश पर माउस के रूप में रखें।

उबले हुए सॉसेज से "पैर" और "कान" काट लें। फर कोट बनाने के लिए पनीर को महीन पीस लें।

सलाद को सजाएं। Prunes के साथ आँखें, मुँह और नाक, और हरे प्याज के पंख - एक मूंछें बनाते हैं।

यह सलाद ड्रेसिंग रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। इसे किसी भी उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है, चाहे वह जन्मदिन हो या शादी की सालगिरह। इस सलाद को बनाने में थोड़ा समय और धैर्य लगता है, लेकिन अंतिम परिणाम इसके लायक है।

अवयव:

200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
2 खीरे
200 ग्राम पनीर
200 ग्राम छिलके वाली prunes
3 उबले अंडे
मेयोनेज़

खाना बनाना:

पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें, एक डिश पर डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
खीरे को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें, बस एक डिश पर रखें और मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करें।
गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, यॉल्क्स को एक कांटा के साथ मैश करें, एक डिश पर डालें।
पनीर को महीन पीस लें और इसे एक डिश पर रख दें, मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।
प्रोटीन मोटे grater पर पीसते हैं।
प्रून काट लें।
एक गिलास या कांच का उपयोग करके मंडलियों को रेखांकित करें। एक रेखाचित्र पोस्ट करें।

अनार के साथ सलाद "बिर्च ग्रोव" असली गोरमेट्स के अनुरूप होगा। यह व्यंजन सभी के लिए नहीं है, क्योंकि सभी को अनार पसंद नहीं है, लेकिन यह अभी भी एक कोशिश के काबिल है। असामान्य संयोजनउत्पाद सलाद को एक अविस्मरणीय विदेशी स्वाद देते हैं।

अवयव:

300 ग्राम उबला हुआ मांस
200 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम
5 उबले अंडे
एक अनार के दाने
मेयोनेज़
हरियाली
जैतून या prunes।

खाना बनाना:

मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें और मेयोनेज़ के साथ हल्के से ब्रश करते हुए सलाद कटोरे के तल पर रखें।
मशरूम को पीसें, मांस पर डालें।
जर्दी को प्रोटीन से अलग करें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम पर प्रोटीन डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
अनार के दानों को समान रूप से प्रोटीन पर फैलाएं और जर्दी के साथ छिड़के।
सजावट के लिए, हम मेयोनेज़ से एक सन्टी ट्रंक खींचते हैं, हम prunes या जैतून से स्ट्रिप्स बनाते हैं, और हरियाली से पत्ते और घास बनाते हैं। आप "घास" पर कुछ मशरूम डाल सकते हैं।

सलाद के होते हैं सरल सामग्री, जो आपको इसे जल्दी और सरलता से पकाने की अनुमति देगा, अगर अचानक मेहमान बिना किसी चेतावनी के आ गए। अगर सलाद ड्रेसिंग जतुन तेलया नींबू का रसयह हल्का और कम कैलोरी वाला हो जाता है, रात के खाने के लिए एकदम सही।

अवयव:

उबला हुआ चिकन स्तन
मसालेदार खीरे - 5-7 पीसी
उबले अंडे- 5 टुकड़े
काले जैतून - 3-5 टुकड़े
तले हुए शैम्पेन
हरी प्याज

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका और खीरे छोटे क्यूब्स में काटे जाते हैं। प्याज को काट लें।
जर्दी को सफेद से अलग करें। जर्दी को मोटे grater पर, गोरों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
सलाद को परतों में डालें - शैम्पेन, फिर चिकन पट्टिका, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। शीर्ष पर कसा हुआ प्रोटीन और खीरे बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। जर्दी को आखिरी परत पर रखें।
मेयोनेज़ का उपयोग करके, एक बर्च ड्रा करें। कटा हुआ प्याज, और जैतून के साथ अंधेरे धारियों से पत्ते। सलाद को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे कम से कम 2 घंटे तक पकने देना चाहिए। रात भर रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा छोड़ दें।

सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट आहार सलाद "उत्सव" मेनू को पूरी तरह से विविधता देता है। सलाद बनाते थे आहार खाद्य पदार्थऔर ईंधन भरना। यह सलाद निश्चित रूप से प्रसन्न करेगा।

अवयव:

उबला हुआ चिकन स्तन
उबली हुई गाजर
ताजा ककड़ी
2 उबले अंडे
छोटे उबले हुए बीट्स
खट्टी मलाई
हरियाली
नींबू का रस

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे के तल पर रखें।
जर्दी को प्रोटीन से अलग करें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें। जर्दी को दूसरी परत में रखें, खट्टा क्रीम के साथ हल्के से चिकना करें।
गाजर और खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सलाद के कटोरे में पहले गाजर डालें और फिर खीरा। बारीक कटे जैतून के साथ छिड़के।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ अंडे का सफेद भाग छिड़कें।
पकवान सजाओ। गाजर के पतले अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स से उपहार बॉक्स के धागे चित्रित करें। जितना हो सके चुकंदर को छीलकर काट लें पतले घेरे, उनमें से एक धनुष बनाओ।
धनुष के चारों ओर हरी अजमोद या किसी अन्य जड़ी बूटियों से सजाएँ।

आपकी मेज के लिए उज्ज्वल सलाद। सलाद हार्दिक और स्वादिष्ट है, इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए सरल उत्पादऔर इसे साफ और सुंदर बनाने के लिए थोड़ा समय, और इस व्यंजन का स्वाद कोमल और रसीला है।

यदि आपको काले जैतून पसंद नहीं हैं, तो आप उन्हें हरे या प्रून से बदल सकते हैं।

अवयव:

200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
4 उबले अंडे
150 ग्राम हार्ड पनीर
काले जैतून
3 टमाटर
3 खीरे
मेयोनेज़

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
सख्त पनीर को महीन पीस लें।
कुछ जैतून को स्लाइस में काटें, बाकी हलकों में।
टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
एक बड़े कटोरे में, पट्टिका, अंडे, जैतून, हलकों में काट लें, पनीर (सजावट के लिए थोड़ा पनीर छोड़ दें), नमक, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और अच्छी तरह मिलाएं।
हम सलाद को एक फ्लैट डिश पर फैलाते हैं और अर्धवृत्त बनाते हैं।
अर्धवृत्त को वास्तविक में बदलने के लिए तरबूज का टुकड़ा, इसके लिए आपको पहले टमाटर लगाने की जरूरत है, फिर एक छोटी पट्टी कसा हुआ पनीरऔर ककड़ी। बीज जैतून का उपयोग करते हुए दर्शाते हैं।

यह सलाद वास्तविक खोजकिसी परिचारिका के लिए। इसे तैयार करने के लिए आपको कम से कम उत्पादों और समय की आवश्यकता होती है, लेकिन यह पता चला है कि यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

अवयव:

1 चिकन ब्रेस्ट
3 उबले अंडे का सफेद भाग
100 ग्राम पनीर
ताजा ककड़ी
उबली हुई गाजर
बल्ब
मेयोनेज़
हरियाली

खाना बनाना:

उबलना चिकन ब्रेस्टनमकीन पानी में पकने तक, यदि वांछित हो, तो आप मसाले डाल सकते हैं।
प्याज को छल्ले में काटें, वनस्पति तेल में भूनें।
खीरे को मोटे कद्दूकस पर और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
मेयोनेज़ - प्याज, मांस, ककड़ी, पनीर के साथ परतों में फैलाएं।
गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और इसे फूलों में घुमाएं।
साग को बारीक काट लें और सलाद को सजाएं।

बहुत स्वादिष्ट सलादखाना पकाने के लिए जल्दी से. मेहमान हमेशा उनके आने की चेतावनी नहीं देते हैं, और आप इस सलाद को 10 मिनट में पका सकते हैं। साथ ही, यह डिश लंच या डिनर के लिए एकदम सही है।

अवयव:

300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
200 ग्राम शैम्पेन
300 ग्राम टमाटर
बल्ब
खीरा
150 ग्राम हार्ड पनीर
वनस्पति तेलतलने के लिए
मेयोनेज़
नमक।

खाना बनाना:

मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में हल्का भूनें।
चिकन पट्टिका और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें।
स्ट्रॉबेरी के रूप में सलाद को परतों में फैलाएं: मांस, प्याज, मेयोनेज़, नमक, पनीर को बारीक कद्दूकस और तले हुए मशरूम पर डालें। सलाद के ऊपर, छोटे क्यूब्स, टमाटर में कटा हुआ। "चुबचिक" स्ट्रॉबेरी ककड़ी से कट जाती है।

यह सलाद एक वरदान है। यह आपकी मेज की एक अद्भुत सजावट होगी और कृपया अद्भुत स्वाद. उत्पादों का एक असामान्य संयोजन, अर्थात् एक सेब, इस व्यंजन को एक विशेष स्वाद देता है।

अवयव:

300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
4 उबले अंडे
बल्ब
हरे सेब
200 ग्राम पनीर
मेयोनेज़
जैतून
300 ग्राम तले हुए मशरूम
चिप्स (कितना जाएगा)।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें।
अंडे, सेब और पनीर को कद्दूकस कर लें।
परतों में एक फ्लैट डिश पर सलाद रखो: चिकन पट्टिका, प्याज, मशरूम, अंडे और पनीर। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।
सलाद को चिप्स और आधे जैतून के टुकड़ों से सजाएँ।

स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला सलाद "अंगूर का गुच्छा" उन लोगों के लिए एकदम सही है जो गठबंधन करना पसंद करते हैं मांस उत्पादोंफल और जामुन के साथ। चिकन और सेब के साथ अंगूर, सलाद को एक असामान्य और अविस्मरणीय स्वाद देते हैं।

अवयव:

300 ग्राम चिकन पट्टिका
3 उबले अंडे
2 हरे सेब
100 ग्राम हार्ड पनीर
300 ग्राम बीज रहित अंगूर
सलाद या अजमोद
मेयोनेज़।

खाना बनाना:

सेब छीलें, कोर हटा दें और स्लाइस में काट लें।
अपनी पसंद के हिसाब से चिकन पट्टिका को पीस लें।
एक मोटे grater पर अंडे और पनीर को पीस लें।
अंगूरों को आधी लंबाई में काटें।
परतों में एक फ्लैट डिश पर सलाद रखो: चिकन मांस, अंडे, सेब, पनीर। मेयोनेज़ के साथ आखिरी परत को अच्छी तरह फैलाएं।
सलाद के शीर्ष को अंगूर और जड़ी-बूटियों के "गुच्छे" से सजाएँ।

अनानस के साथ सलाद "कोमल"

अनानास हमसे परिचित है विदेशी उत्पादबहुत सारे विटामिन के साथ। अनानस और मांस का संयोजन बहुत सफल है, जो इस सलाद को कम करता है। पकवान के स्वाद को पूरी तरह प्रकट करने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक छोड़ना उचित है।

नमस्कार प्रिय पाठकों। हाल ही में, हमें मेल में एक पत्र मिला, जिसमें हमारे पाठक ने पूछा कि मैं अपने मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित कर सकता हूं। उसे उन्हें प्रभावित करना था, और उसे खाना पकाने के माध्यम से करना था। हमारे मन में तुरंत विचार आया कि यह न केवल आवश्यक था स्वादिष्ट व्यंजनऔर बहुत सुंदर भी। इसके अलावा, सौंदर्य खूबसूरती से कटी हुई सामग्री में नहीं होना चाहिए, बल्कि अंदर होना चाहिए सुंदर डिजाइन. बेशक, हमने उसे प्रेरित किया, लेकिन हमारे पास अपने सबसे खूबसूरत सलाद को एक जगह इकट्ठा करने का विचार था, ताकि खोज करना आसान हो। इसके अलावा, हम न केवल नाम और फोटो, बल्कि सामग्री भी इंगित करेंगे। इससे आपको चुनाव करने में आसानी होगी। और जब आप अपना पसंदीदा सलाद चुनते हैं, तो आप खोल सकते हैं पूरा नुस्खा. बेशक, हमारे पास उनमें से बहुत से नहीं हैं, लेकिन वे सभी सिद्ध और बने हैं स्टेप बाय स्टेप फोटोऔर सबसे महत्वपूर्ण प्यार के साथ। पहला सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

हमारे ब्लॉग पर सबसे सुंदर सलाद

सलाद "तरबूज का टुकड़ा"

मूल, हल्का और स्वादिष्ट सलाद। विशेष रूप से सर्दियों में पकाया जाने वाला टेबल की असली सजावट है। मैं आपको गहरे रंग के व्यंजनों को सजाने की सलाह देता हूं, ताकि यह मेज पर उज्जवल और अधिक शानदार दिखे।

अवयव:

400 ग्राम चिकन पट्टिका
150 ग्राम हार्ड पनीर
2-3 अंडे
2 ताजा खीरे
2 ताजा टमाटर
2 जैतून
1 बल्ब
मेयोनेज़

सलाद बहुत सुंदर और स्वादिष्ट होता है। आप अपने मेहमानों को असामान्य प्रकार के सलाद के साथ बहुत आसानी से खुश करने में सक्षम होंगे। ऐसा लगता है कि सामान्य उत्पाद, लेकिन उन्हें खूबसूरती से कैसे डिजाइन किया जा सकता है। और इसे बनाना आपके लिए मुश्किल भी नहीं होगा। थोड़ा धैर्य और प्यार, और कृति तैयार है।

सलाद "सूरजमुखी"

उज्ज्वल, पीला, गर्म और धूप ... आप इस सलाद के लिए बहुत सारे गर्म शब्द चुन सकते हैं, और एक प्रकार का गुबरैलायह एक अच्छी मुस्कान भी लाता है। सूरजमुखी का सलाद बस और जल्दी से तैयार किया जाता है, यह किसी भी उत्सव की मेज को उज्ज्वल रूप से सजाएगा।

सूरजमुखी का सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

2 स्मोक्ड चिकन जांघ
200 ग्राम हार्ड पनीर
1 बैंक डिब्बाबंद मक्का(380 ग्राम)
1 बैंक डिब्बाबंद अनानास(420 ग्राम)
4 उबले अंडे
चिप्स का 1 पैक (75 ग्राम)
मेयोनेज़ 67%

बेशक, इस सलाद को बहुत उपयोगी नहीं कहा जा सकता है, फिर भी चिप्स मौजूद हैं। लेकिन डिजाइन में, वह उदासीन मेहमानों को नहीं छोड़ सकता है, और कृपया। आप सिर्फ मेहमानों को देखकर खुश नहीं होते, आप उनके लिए आसमान से सूरज पाने के लिए भी तैयार रहते हैं।

सलाद "अनार कंगन"

सलाद बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक, मूल है। अखरोटऔर अनार के बीज सलाद में उत्साह और असामान्य स्वाद जोड़ते हैं।

सलाद तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

लाल चुकंदर 3 पीसी।
गाजर 2 पीसी।
अंडे 2 पीसी।
आलू 2 पीसी।
अखरोट 10 पीसी।
चिकन (स्मोक्ड या उबला हुआ) 300 ग्राम
अनार 1 पीसी।
मेयोनेज़

ऐसा असामान्य नामऔर बहुत ही लाजवाब स्वाद। अगर कोई अनार के बीजों से शर्मिंदा है, तो अब बाजार में आपको अनार के दाने भी मिल सकते हैं, हालांकि यह थोड़े महंगे हैं। लेकिन सिद्धांत रूप में, आप हड्डियों से खा सकते हैं। अनार ही इस सलाद में स्वाद जोड़ता है, इसलिए इसके बिना मत जाइए।

उबला हुआ चिकन सलाद "नए साल का पटाखा"

यह बल्कि है नए साल का सलाद. आप नाम से पहले ही अनुमान लगा सकते हैं। बहुत उज्ज्वल, सुंदर, ऐसा सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। उन्होंने पहली नजर में दिल जीत लिया।

सलाद बनाने के लिए नए साल का पटाखा" हमें ज़रूरत होगी:

300 ग्राम चिकन पट्टिका
3 मध्यम आलू
3 चुकंदर
5 अंडे
1 बल्ब
100 ग्राम अखरोट (छिले हुए)
30 ग्राम डिल
1 अनार
गार्निश के लिए उबली हुई गाजर
मेयोनेज़

दोबारा नियमित उत्पाद. यहां आपकी कल्पना इस तरह के सलाद को और भी बेहतर ढंग से सजा सकती है। यदि आप इसे एक आयताकार डिश में डालते हैं, तो आप कंफेटी बना सकते हैं।

कीवी और चिकन "स्नेक" के साथ सलाद

उत्पादों का असामान्य संयोजन सलाद के स्वाद को बहुत दिलचस्प बनाता है। मेरी राय में, सलाद का मुख्य आकर्षण इसकी संरचना में सब्जियों और फलों का संयोजन है।

अवयव:

500 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका (या स्मोक्ड चिकन पट्टिका)
3 उबले अंडे
2 कीवी
1 बड़ा सेब
2 उबली हुई गाजर (या कोरियाई शैली की गाजर)
मेयोनेज़
जैतून 1 पीसी।

हमने यह सलाद सांप के वर्ष के लिए बनाया है। लेकिन आपसे किसने कहा कि आप अपने मेहमानों को इस तरह सरप्राइज नहीं दे सकते असामान्य प्रस्तुतिसलाद पत्ता। इसके अलावा, यह सलाद हार्दिक है, क्योंकि इसमें चिकन मांस होता है।

सलाद "पुरुष सनक"

हार्दिक, सुंदर, स्वादिष्ट सलाद। मूल भाग की सेवा, और कम नहीं मूल सजावटइस सलाद को मेहमानों के लिए और भी आकर्षक बनाता है।

सलाद सामग्री:

200 ग्राम सूअर का मांस
2-3 अंडे
100 ग्राम सख्त पनीर
1 बल्ब
मेयोनेज़

यह एक सुंदर सलाद निकला, जिसे उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है रोमांटिक रात का खाना. मांस की उपस्थिति पुरुष को आधा दयालु और अधिक मिलनसार बनाती है। जैसा कि वे कहते हैं, इस तरह के सलाद के बाद वह सब तुम्हारा है।

सलाद "महिलाओं की कमजोरी"

यह सलाद बहुत हल्का और कोमल होता है। सलाद का स्वाद दिव्य है, यह कुछ भी नहीं है कि मानवता का सुंदर आधा हिस्सा इसे इतना पसंद करता है। उत्पादों का एक सेट सलाद तैयार करने जितना आसान है।

सलाद तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

5 सख्त उबले अंडे
200 ग्राम हार्ड पनीर
200 ग्राम केकड़े की छड़ें
मकई का 1 डिब्बा
1 मीठा और खट्टा सेब
1 बल्ब
मेयोनेज़

इस सलाद को "महिलाओं की कमजोरी" कहा जाता है, लेकिन स्पष्ट रूप से व्यर्थ। पुरुषों को भी यह सलाद बहुत पसंद होता है। और यहाँ यह स्पष्ट नहीं है कि कौन इसे अधिक पसंद करता है, महिला या पुरुष।

लाल मछली के साथ सलाद

अद्भुत, अविस्मरणीय उज्ज्वल सलाद. साथ ही, मानवता के सुंदर आधे हिस्से को यह अधिक पसंद आएगा।

अवयव:

200 ग्राम उबली हुई लाल मछली (हमने सामन लिया)
सजावट के लिए हल्का नमकीन सामन
5 उबले अंडे
1 हरा सेब
150 ग्राम हार्ड पनीर
डिब्बाबंद मकई का 1/2 कैन (170 जीआर।)
1/2 प्याज
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
नमक स्वाद अनुसार
मेयोनेज़

लाल मछली की उपस्थिति इस सलाद को हर रोज नहीं बनाती है। लेकिन लाल मछली की वही उपस्थिति इस सलाद को बहुत स्वादिष्ट बनाती है, और मैं लाल मछली को दूसरे के लिए बदलने की सलाह नहीं देता, स्वाद अलग होगा। और बेहतर के लिए नहीं।

पनीर के साथ सलाद "ग्रीक"

गर्मी, प्रकाश, स्वादिष्ट, रंगीन सलाद. इसकी संरचना में ब्रेंजा पनीर की उपस्थिति इसे हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट बनाती है।

सलाद सामग्री:

400 ग्राम चिकन पट्टिका
2-3 अंडे
150 ग्राम हार्ड पनीर
1 बल्ब
2 ताजा खीरे
2 ताजा टमाटर
2 जैतून मेयोनेज़

इस सलाद की जरूरत है नियमित गैस स्टेशन. लेकिन वह उसके लिए एकदम सही है।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए सामग्री:

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 लहसुन की कली
5-6 हरी तुलसी के पत्ते
मूल काली मिर्च

इस सलाद के बारे में सब कुछ स्वादिष्ट है। बिना ज्यादा अलंकरण के भी। सलाद में इतने तरह के रंग इसे सुंदर और स्वादिष्ट दोनों बनाते हैं। और फ़ेटा चीज़ को साधारण चीज़ से बदलने से आप सलाद का स्वाद खराब नहीं करेंगे। मैं और भी कहूंगा, यह मूल स्वाद से अलग नहीं है।

यह एक ही समय में सलाद और क्षुधावर्धक है। टार्टलेट या टमाटर के स्लाइस में सलाद की एक सुंदर मूल सेवा किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। एग वेजेज पर परोसा जा सकता है या अपने खुद के साथ आ सकते हैं। मूल सबमिशनयह सलाद है।

अवयव:

200 ग्राम हार्ड पनीर
2 अंडे
2 लहसुन की कलियाँ
3 कला। मेयोनेज़ के चम्मच 67%
नमक स्वाद अनुसार

ऐसा लगता है कि सरल उत्पाद, लेकिन आप कितनी खूबसूरती से सेवा कर सकते हैं। सलाद को सजाने में हमें अपनी कल्पना तक ही सीमित नहीं रहना चाहिए। और सुंदर साफ-सुथरी गेंदें कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देंगी।

क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद

इसके बावजूद असामान्य रचनासलाद में उत्पाद, सलाद बहुत स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक होता है। सबसे महत्वपूर्ण खरीद अच्छा सॉसेजऔर चीज़। सलाद को फूल के आकार में बनाने से इसमें एक खास तरह का उत्साह आता है। लेकिन इससे भी अधिक मौलिकता सलाद को यह तथ्य देती है कि आप इसे मेहमानों के ठीक सामने मिलाते हैं।

सलाद तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

पटाखे का 1 पैक (मेरे पास जेली और सहिजन के स्वाद वाले पटाखे हैं)
100-150 ग्राम सॉसेज (हमने सर्वरैट लिया)
100 ग्राम रूसी पनीर
2-3 उबले अंडे
2 मध्यम आकार के टमाटर
मेयोनेज़

मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे यह सलाद डिजाइन बहुत पसंद आया। जब हम एक दावत में थे जहाँ इस तरह का सलाद मौजूद था, तो वह सबसे पहले मेज से गायब हो गया। इस सलाद ने किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ा। इसके अलावा, इस तरह के सलाद को इस रूप में परोसा गया था। इसने लेट्यूस के गायब होने की गति को और बढ़ा दिया।

यहां हमारे सबसे खूबसूरत सलाद का चयन है जिसे हमने ब्लॉग पर आपके साथ बनाया और साझा किया है। सभी रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ हैं। इन्हें प्यार से बनाया जाता है। मैं यह भी नोट करना चाहूंगा कि किसी भी सलाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री लेना वांछनीय है। उदाहरण के लिए, अगर चुकंदर, तो निश्चित रूप से मीठा, साथ ही गाजर। यदि पनीर, तो ताजा और स्वादिष्ट, और ऐसा नहीं है जिसे फेंकने के लिए दया आती है। पिज्जा के लिए इस तरह के पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है, लेकिन किसी भी मामले में सलाद के लिए नहीं। अगर सॉसेज, तो ताजा और सबसे सस्ता नहीं, जिसे कुत्ते भी नहीं खाना चाहते। ताजा और गुणवत्ता वाला उत्पादआपका सलाद स्वादिष्ट बना देगा, आपकी पसंद जो भी हो, और आप इस सलाद को और अधिक बनाना चाहेंगे।

यदि आपने इस सूची में से कुछ भी नहीं चुना है, तो हमारे पास अब भी सलाद है। सभी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ। और भी नियमित सलादखूबसूरती से व्यवस्थित किया जा सकता है। अधिक सलाद मेनू के माध्यम से पाया जा सकता है, या बस इस लेख के नीचे "सलाद की विविधता" शीर्षक पर क्लिक करके पाया जा सकता है। एक अच्छा मूड है, अपनी पसंद के साथ शुभकामनाएं और शुभकामनाएं!