सॉसेज, पनीर, अंडा, टमाटर के साथ गर्म सैंडविच - बेहतरीन रेसिपी। ओवन में, फ्राइंग पैन में और माइक्रोवेव में गरम सैंडविच कैसे पकाएँ

भगवान, मुझे पनीर कितना पसंद है
छेद के साथ और छेद के बिना,
नरम, पिघला हुआ, नमकीन,
मोज़ेरेला और स्मोक्ड
"पॉशेखोंस्की" और "रूसी",
सफेद ख़स्ता फफूंदी के साथ,
सुलुगुनि और डोर ब्लू
मैं बहुत ज्यादा प्यार करता हुं...

नेली कारचेवस्काया

पनीर की यह सूची और आगे बढ़ सकती है, लेकिन जिन लोगों को पनीर पसंद नहीं है, उनके लिए ये पंक्तियाँ बिल्कुल भी आनंदित नहीं करेंगी। लेकिन पनीर प्रेमी मुझसे सहमत होंगे, उनके लिए ये शब्द आत्मा के लिए बाम की तरह हैं। ज़रा कल्पना कीजिए: सुबह, प्याला सुगंधित चायया अपने पसंदीदा पनीर के साथ ताजा पीसा कॉफी और सैंडविच …

कोई कह सकता है कि साधारण पनीर सैंडविच बहुत ही सरल, उबाऊ और निश्छल व्यंजन हैं। लेकिन मुझे यहां आपसे बहस करने दीजिए। पनीर सैंडविच सिर्फ स्वादिष्ट और नहीं हैं त्वरित नाश्ता, यह बिल्कुल है स्वतंत्र पकवानअपने व्यक्तिगत चरित्र के साथ। पनीर सब्जियों, जड़ी बूटियों, मछली और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तो किसी बोरियत की बात नहीं हो सकती, इसके लिए बस समय नहीं है, क्योंकि नंबर है स्वादिष्ट विकल्पऔर मूल संयोजन वास्तव में बहुत अच्छे हैं।

आप ठंडे सैंडविच नहीं चाहते हैं, और पहले से ही सपने देखने की इच्छा है - पनीर के साथ गर्म सैंडविच पकाएं और एक अतुलनीय, विशेष आनंद का अनुभव करें जो केवल पिघला हुआ पनीर दे सकता है। आपको अधिक संतोषजनक, पौष्टिक मिलेगा, लेकिन साथ ही भारी नहीं, पूर्ण भोजन. पकाया जा सकता है और तले हुए सैंडविच. ऐसा करने के लिए, आपको बस कसा हुआ पनीर, कच्चे अंडे, नमक और काली मिर्च का मिश्रण तैयार करना है, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं, पहले पनीर की तरफ से पैन में भूनें और फिर ब्रेड को पलट दें। दूसरी तरफ।

पनीर सैंडविच बहुत काम आएंगे छुट्टी मेनू. उज्ज्वल, स्वादिष्ट, वे किसी भी दावत को सजाने में सक्षम हैं। पनीर के सच्चे पारखी कभी नहीं रुकेंगे क्लासिक सैंडविचपनीर के साथ, लेकिन ऐसा बनाकर इसे बेहतर बनाएंगे अद्भुत संयोजनब्रेड के एक साधारण स्लाइस पर उत्पाद, जो कला के वास्तविक कार्यों की तरह दिखेंगे पाक कलाजो सच्चे पनीर खाने वाले को भी प्रभावित कर सकता है।
हमें इस रचनात्मक खोज में आपकी मदद करने और आपके नए पनीर सैंडविच विचारों के लिए कुछ विचार पेश करने में खुशी हो रही है जो आपके प्रियजनों और प्रकाश में आने वाले मेहमानों दोनों को पसंद आएंगे।

अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
200 ग्राम पिघला हुआ पनीर
3 उबले अंडे
लहसुन की 3 कलियाँ
150 ग्राम मेयोनेज़।

खाना बनाना:
अंडे को कांटे से तोड़ लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, अंडे और पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। मेयोनेज़ के साथ परिणामी द्रव्यमान, मौसम को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, फिर इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

पनीर, सेब और नट्स के साथ सैंडविच

अवयव:
राई की रोटी के 4 स्लाइस,
100 ग्राम पनीर
1 हरा सेब
20 ग्राम किशमिश,
50 ग्राम छिला हुआ अखरोट,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच मेयोनेज़।

खाना बनाना:
छिलके और बीज वाले सेब और पनीर को कद्दूकस कर लें, कटी हुई किशमिश और मेवे के साथ मिलाएं, द्रव्यमान को सीज़न करें नींबू का रसऔर मेयोनेज़, मिलाएँ और ब्रेड पर फैलाएँ।

अवयव:
ब्रेड के 4 स्लाइस
100 ग्राम फूलगोभी,
100 ग्राम पनीर
1 छोटा चम्मच टमाटर का रस
2 टीबीएसपी मेयोनेज़,
नमक।

खाना बनाना:
फूलगोभी, नमक काट लें और टेंडर होने तक उबालें। फिर पनीर को कद्दूकस कर लें, इसे फूलगोभी, सीजन के साथ मिलाएं टमाटर का रसऔर मेयोनेज़। परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।

अवयव:
ब्रेड के 4 स्लाइस
100 ग्राम पिघला हुआ पनीर
स्मोक्ड हैम के 4 स्लाइस,
80 ग्राम मक्खन,
2 लाल मीठी मिर्च,
3 लहसुन लौंग,
अजमोद की 4 टहनी।

खाना बनाना:
काली मिर्च को छल्ले में काटें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें और इसे 20 ग्राम मक्खन के साथ रगड़ें। बाकी तेल में ब्रेड को एक तरफ से सुनहरा, क्रिस्पी होने तक तल लें। टोस्टेड साइड पर पिघला हुआ पनीर फैलाएं और लहसुन का तेल, ऊपर काली मिर्च का छल्ला रखें और हैम के स्लाइस से ढक दें। तैयार सैंडविच को पार्सले की टहनी से गार्निश करें।

अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
70 ग्राम चिकन पट्टिका,
100 ग्राम पनीर
1 टमाटर
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
1 छोटा चम्मच मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच सरसों।

खाना बनाना:
चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और भूनें वनस्पति तेल. टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें। सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं। ब्रेड पर लगाएं मुर्गे की जांघ का मासशीर्ष पर - टमाटर के स्लाइस, पनीर के साथ छिड़कें और सरसों और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ डालें।

अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
150 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस
100 ग्राम हार्ड पनीर,
1 मीठी मिर्च
3 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
मसाले, नमक।

खाना बनाना:
ब्रेड स्लाइस को हल्का सा सेंक लें। नमक कीमा बनाया हुआ मांस, इसमें मसाले डालें और वनस्पति तेल में भूनें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और मेयोनेज़ से सीज़न करें। परिणामी द्रव्यमान को रोटी पर फैलाएं, तली हुई कीमा बनाया हुआ मांस डालें।

अवयव:
ब्रेड के 4 स्लाइस
4 कप उबले हुए सॉसेज,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम मक्खन,
1 ताजा खीरा
लहसुन की 3 कलियाँ।

खाना बनाना:
पनीर और लहसुन को महीन पीस लें और आधे मक्खन के साथ रगड़ें। खीरे को स्लाइस में काट लें। ब्रेड के स्लाइस पर लहसुन-चीज़ बटर फैलाएं, ऊपर से खीरे के स्लाइस रखें। बचे हुए मक्खन में दोनों तरफ से भूनें। उबला हुआ सॉसेजऔर सैंडविच पर डाल दें।

पनीर, हैम, टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच

अवयव:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम क्रीम पनीर,
100 ग्राम हैम
1 बड़ा टमाटर,
100 ग्राम मेयोनेज़,
2 टीबीएसपी हरियाली।

खाना बनाना:
हैम को स्लाइस में काटें, टमाटर को स्लाइस में। ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं मलाई पनीरशीर्ष पर हैम का एक टुकड़ा रखें, फिर टमाटर का एक चक्र। शीर्ष पर मेयोनेज़ डालो और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर और सार्डिन के साथ सैंडविच

अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम डिब्बाबंद सार्डिन,
100 ग्राम पनीर
लहसुन की 2 कलियाँ
20 ग्राम केचप।

खाना बनाना:
सार्डिन को पीस लें, पनीर और लहसुन को कद्दूकस कर लें। ब्रेड के स्लाइस पर सार्डिन की व्यवस्था करें, पनीर और लहसुन के ऊपर डालें और केचप के साथ बूंदा बांदी करें।

अवयव:
200 ग्राम रोटी
100 ग्राम पनीर
20 ग्राम मक्खन या 1 बड़ा चम्मच। एल खट्टी मलाई
2 उबले अंडे
1 छोटा अचार वाला खीरा
2 टीबीएसपी मसालेदार मशरूम,
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:
कसा हुआ पनीर को व्हीप्ड मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। अंडेफोर्क से मैश करें, चीज़ में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर द्रव्यमान में बारीक कटा हुआ मशरूम और ककड़ी डालें। द्रव्यमान को हल्के से मिलाएं ताकि कटी हुई सामग्री सिकुड़े नहीं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें और ब्रेड के स्लाइस को ब्रश करें। साग से सजाएं।

अवयव:
सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस,
100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर
100 ग्राम कसा हुआ पिघला हुआ पनीर
20 ग्राम मक्खन,
1 लहसुन की कली
अजमोद, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:
चीज़, गाजर और लहसुन को महीन पीस लें, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, पनीर-गाजर द्रव्यमान डालें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
50 ग्राम पनीर,
20 ग्राम मूली
10 ग्राम मक्खन,
1 छोटा प्याज
5 ग्राम जैतून
लाल जमीन काली मिर्च।

खाना बनाना:
पनीर को छलनी से पोंछ लें, मूली को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें, थोड़ा लाल डालें पीसी हुई काली मिर्चऔर अच्छी तरह मिला लें। मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, परिणामी मिश्रण डालें। जैतून और मूली के स्लाइस से गार्निश करें।

स्मोक्ड चीज़ और स्मोक्ड लार्ड के साथ सैंडविच

अवयव:
रोटी के 2 टुकड़े,
स्मोक्ड बेकन के 4 स्लाइस,
100 ग्राम स्मोक्ड पनीर
1 टमाटर
लहसुन की 3 कलियाँ।

खाना बनाना:
टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें और त्वचा को हटा दें। एक मांस की चक्की के माध्यम से टमाटर का द्रव्यमान पास करें और रस को थोड़ा निचोड़ लें। लहसुन को महीन पीस लें और इसमें मिला लें टमाटरो की चटनी. एक पाव के स्लाइस पर टमाटर-लहसुन का द्रव्यमान फैलाएं, ऊपर से 2 स्लाइस लार्ड डालें। पनीर को 2 समान टुकड़ों में विभाजित करें, सैंडविच पर रखें और सजाएँ तैयार भोजनडिल साग।

अवयव:
4 स्लाइस गेहूं की रोटी
गौड़ा चीज़ के 4 स्लाइस
हैम के 4 स्लाइस
अनानस के 4 टुकड़े
40 ग्राम मक्खन,
4 बीज वाले जैतून

खाना बनाना:
ब्रेड को मक्खन से ब्रश करें और ऊपर से हैम, चीज़ और अनानास के स्लाइस रखें। परोसने से पहले, अनन्नास के टुकड़ों के बीच में 1 जैतून डालें।

पनीर सैंडविच, अचारी ककड़ीऔर मसालेदार मशरूम

अवयव:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम मसालेदार मशरूम,
1 प्याज
1 अचार वाला खीरा
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
2 टीबीएसपी मेयोनेज़।

खाना बनाना:
खीरे और मसालेदार मशरूम को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। साथ में मशरूम और खीरा मिलाएं तले हुए प्याजऔर मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। परिणामी द्रव्यमान को रोटी पर फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

पनीर और बैंगन के साथ सैंडविच

अवयव:
4 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम पनीर,
1 बैंगन
5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
हरा प्याज, डिल, नमक।

खाना बनाना:
बैंगन को छील लें, छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि कड़वापन निकल जाए। फिर तेल में नरम होने तक तलें। पनीर को कद्दूकस करें, कटी हुई जड़ी बूटियों, बैंगन के स्लाइस और नींबू के रस के साथ मिलाएं। ब्रेड पर फैलाएं।

पनीर और फलों के साथ सैंडविच

अवयव:

पनीर,
100-150 ग्राम मक्खन या पनीर मक्खन,
150 ग्राम कसा हुआ पनीर
कटा हुआ अखरोट, डिब्बाबंद या ताज़ा फल(सेब, आड़ू या नाशपाती),
सफेद डबलरोटीया बैटन।

खाना बनाना:
मक्खन या पनीर मक्खन के साथ सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा ब्रश करें, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ छिड़कें अखरोट, और ऊपर 1-2 फ्रूट स्लाइस रखें।

अवयव:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम कड़ा पनीर,
100 ग्राम ताजा शैम्पेन,
1 प्याज
1 टमाटर
3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

खाना बनाना:
प्याज को छल्ले, टमाटर और शैम्पेन में काटें - पतले टुकड़े. मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, टमाटर, प्याज का एक टुकड़ा डालें, फिर ऊपर से शैम्पेन का एक टुकड़ा डालें, पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक ओवन में बेक करें।

अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
100 ग्राम पनीर
1 ढेर दूध,
1 छोटा चम्मच आटा,
1 छोटा चम्मच मक्खन,
नमक।

खाना बनाना:
गरम कड़ाही में पिघला लें मक्खनऔर उस पर मैदा को हल्का सा भून लें। आटे में दूध, नमक डालें, द्रव्यमान को उबाल लेकर 5 मिनट तक उबालें। एक अलग फ्राइंग पैन में, ब्रेड को मक्खन में भूनें और तैयार सॉस के ऊपर डालें। ऊपर से चीज़ छिड़कें और ओवन में चीज़ के पिघलने तक बेक करें।

अवयव:
काली ब्रेड के 4 स्लाइस
मोज़ेरेला चीज़ के 4 स्लाइस,
1 एवोकैडो।

खाना बनाना:
एवोकाडो को लंबाई में काटें, गुठली हटा दें और छिलका उतार दें। फिर स्लाइस में काट कर ब्रेड पर फैलाएं। थोड़ा नमक, यदि वांछित हो, तो नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें। एवोकैडो के ऊपर मोज़ेरेला स्लाइस बिछाएं। फिर सैंडविच को ओवन में रखें और पनीर के पिघलने तक बेक करें।

अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
200 ग्राम ताजा मशरूम,
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
1 टमाटर
1 प्याज
1 सेंट। एल मक्खन,
आधा ढेर खट्टी मलाई
नमक काली मिर्च।

खाना बनाना:
मशरूम को बारीक काट कर फ्राई करें। उनमें आटा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें और लगातार हिलाते हुए, द्रव्यमान के गाढ़ा होने तक उबालें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को मक्खन के साथ चिकना करें, मशरूम द्रव्यमान, टमाटर के स्लाइस, प्याज के छल्ले और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। फिर सैंडविच को बेकिंग शीट या पैन में डालें, ओवन में रखें और बेक करें।

पनीर और मीटबॉल के साथ गर्म सैंडविच

अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
8 कटलेट,
किसी भी पनीर के 8 स्लाइस
1 प्याज
मक्खन, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:
प्याज को काट कर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ब्रेड पर बटर लगाएं। प्रत्येक स्लाइस पर एक तला हुआ प्याज, फिर एक कटलेट और पनीर का एक टुकड़ा रखें। सैंडविच को एक बेकिंग शीट में ट्रांसफर करें और पनीर के पिघलने तक ओवन में बेक करें।

बकरी पनीर, शहद और अखरोट के साथ गरम सैंडविच

अवयव:
रोटी के 2 टुकड़े,
100 ग्राम नरम बकरी पनीर
2-3 बड़े चम्मच शहद,
1 छोटा चम्मच कटे हुए अखरोट,
½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च।

खाना बनाना:
ब्रेड को ओवन में हल्का सा सेंक लें। उस पर उखड़ कर लेट गया बकरी के दूध से बनी चीज़, एक चुटकी पपरिका के साथ सीज़न करें और 1-2 मिनट के लिए ग्रिल करें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। परोसने से पहले, गर्म सैंडविच पर शहद डालें और कटे हुए मेवे छिड़कें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, साधारण स्वादिष्ट पनीर सैंडविच को असामान्य रूप से स्वादिष्ट पनीर सैंडविच में बदलने के कई विकल्प हैं। तो, कल देर किए बिना, आज ही प्रयोग करना शुरू करें और अपने आप को और अपने प्रियजनों को नए स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लें!

बॉन एपेतीत!

लारिसा शुफ्ताकिना

अवयव:

कॉड लिवर - 100 जीआर के 2 जार
3-4 अंडे
कसा हुआ, सख्त पनीर- वांछित मात्रा
· मेयोनेज़
फ्रेंच लोफ़
लहसुन की 2 कलियाँ
· दिल
हरा प्याज सजाने के लिए

खाना बनाना:

पाव को स्लाइस में काटें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।
अंडे को कद्दूकस कर लें, कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें।
पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
पाव के स्लाइस को कद्दूकस कर लें (यदि वांछित हो, दोनों तरफ लहसुन के साथ),
उनके ऊपर स्टफिंग डालें।
हरी प्याज और डिल के साथ छिड़का परोसें।

2. लाल कैवियार के साथ सैंडविच।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच पकाने और सजाने के लिए सामग्री:

गेहूं या राई की रोटी
· लाल कैवियार,
· मक्खन,
नींबू,
डिल, अजमोद
लाल कैवियार के साथ सैंडविच की रेसिपी और सजावट:

ब्रेड को पतली स्लाइस में लाक्षणिक रूप से दिल (फोटो में), हीरे, त्रिकोण या सितारों के रूप में काटें।
मक्खन न केवल रोटी की सतह पर, बल्कि किनारों (सिरों) पर भी।
भविष्य के सैंडविच के किनारों को मक्खन के साथ बारीक कटा हुआ डिल में डुबोएं - एक हरी सीमा प्राप्त की जाती है।
हम एक सैंडविच पर कैवियार डालते हैं (कितना अफ़सोस की बात नहीं है, लेकिन केवल 1 परत में)।
हम सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की टहनी से सजाते हैं, किनारे के साथ हम पाक सिरिंज और मक्खन के रोसेट का उपयोग करके नरम मक्खन का एक पैटर्न बनाते हैं।

स्वादिष्ट और बहुत निकला सुंदर सैंडविचछुट्टी की मेज के लिए।

3. सैंडविच "लेडीबग्स"...

अवयव:

· कटा हुआ पाव
लाल मछली (सामन, ट्राउट, गुलाबी सामन, सामन)
· मक्खन
· टमाटर
बीज रहित जैतून
· अजमोद

खाना बनाना:

1. लाल मछली को हड्डियों और त्वचा से अलग करें, पतली स्लाइस में काट लें।
2. एक लोई लें, पाव के प्रत्येक कटे हुए टुकड़े को आधा काट लें।
3. स्लाइस के प्रत्येक आधे हिस्से पर ब्रश से मक्खन लगाएं।
4. ऊपर से लाल मछली का टुकड़ा रखें।
5. टमाटर लें, उन्हें आधा काट लें। प्रत्येक आधे को पूरी तरह से नहीं काटें, ताकि आपको एक भिंडी के पंख मिलें।
6. सिर बनाओ एक प्रकार का गुबरैलाआधे में कटे हुए जैतून के साथ।
7. जैतून के बारीक कटे टुकड़ों का उपयोग करके भिंडी के लिए धब्बे बनाएं।
8. भिंडी को लाल मछली पर रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें!स्वादिष्ट और सुंदर! विशेष रूप से मेहमानों को आश्चर्यचकित करता है

4. स्नैक "लेडीबग्स"

अवयव:

·सिंकी हुई डबल रोती
· पनीर
· लहसुन
· मेयोनेज़
चैरी टमाटर
जैतून
· दिल
सलाद पत्ते

खाना बनाना:

1) सफेद सिंकी हुई डबल रोती 5 से 5 सेंटीमीटर मापने वाले पतले चौकोर टुकड़ों में काटें, थोड़ा सा भूनें छोटी राशिएक फ्राइंग पैन में मक्खन.

2) हम एक सैंडविच की पहली परत बनाते हैं: सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को कुचल दें, पनीर को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिला दें। बारीक कटा हुआ सलाद और डिल के साथ छिड़के।

3) सैंडविच की दूसरी परत एक गुबरैला है।
हम चेरी टमाटर को आधे में काटते हैं, एक किनारे को काटते हैं, एक भिंडी का सिर होगा, हम भविष्य के पंखों को अलग करते हुए टमाटर पर एक अनुदैर्ध्य चीरा लगाते हैं।

4) हम आधे जैतून से सिर बनाते हैं, मेयोनेज़ के साथ आँखें खींचते हैं या उन्हें तिल के बीज के साथ बिछाते हैं, काले जैतून की पीठ पर डॉट्स काटते हैं।

5) हम एक सैंडविच पर परतें बिछाते हैं, बारीक कटा हुआ डिल छिड़कते हैं और अजमोद की टहनी से सजाते हैं।

यह मेरी अब तक की सबसे स्वादिष्ट मलाई है। स्वाद लाल कैवियार की बहुत याद दिलाता है, यह हमेशा धमाके के साथ जाता है! माँ कई साल पहले मेहमानों से "लाया" नुस्खा, और अब हमारे पास यह पाट बहुत बार है!

अवयव:

हेरिंग - 1 पीसी।
मक्खन - 150 ग्राम
प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी
गाजर (छोटा) - 3 पीसी

खाना बनाना:

हेरिंग को अंदर, त्वचा और हड्डियों से साफ करें। गाजर को नर्म होने तक उबालें।

एक मांस की चक्की के माध्यम से हेरिंग, गाजर, मक्खन, पनीर को घुमाएं और हिलाएं। स्प्रेडर तैयार है। रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक स्टोर करें (मुझे निश्चित रूप से पता नहीं है, मैं कभी इतना खड़ा नहीं हुआ)।
आप इसे ब्रेड, पाव, उबले या बेक्ड आलू के स्लाइस, स्टफ अंडे, खीरे, टमाटर पर फैला सकते हैं। बॉन एपेतीत!
मैंने कई बार प्रयोग किया, मुझे एक सैंडविच का टुकड़ा दिया और मुझे यह बताने के लिए कहा कि यह क्या था, सभी ने एकमत से कहा, बेशक, लाल कैवियार के साथ !! इतना सस्ता और खुशमिजाज, लेकिन स्वादिष्ट…।

6. इतालवी क्रोस्टिनी।

क्रोस्टिनी लघु कुरकुरे सैंडविच हैं जो इटली में लोकप्रिय हैं। आप ऊपर कुछ भी रख सकते हैं, या फ्रिज में कुछ भी रख सकते हैं, बस ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करना और उन पर बूंदा बांदी करना याद रखें। जतुन तेल. आश्चर्यचकित मेहमानों के लिए बढ़िया इलाज

अवयव
आधा बैगूएट
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
बेकन के 4 स्लाइस
1/3 कप मेयोनेज़
1/4 कप सालसा सॉस
1/4 कप चिली सॉस
· पनीर
रूकोला
· टमाटर
धनिया
· काली मिर्च

खाना बनाना
1. बैगेट को काटें। हमारे पास 8 टुकड़े होने चाहिए।
2. एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें जैतून का तेल डालें, ब्रेड और काली मिर्च भूनें।
3. एक मग में मेयोनीज, साल्सा और चिली मिलाएं।
4. मिश्रण से ब्रेड स्लाइस फैलाएं।
5. तीन कसा हुआ पनीर और ऊपर से सैंडविच छिड़कें।
6. अब बेकन को फ्राई करें।
7. बेकन को आधा काट लें और इसे स्लाइस में डाल दें। पनीर थोड़ा सा मेल्ट हो जायेगा. हमें यही चाहिए। शीर्ष पर अरुगुला रखो।
8. फिर ऊपर से कटे हुए टमाटर और हरा धनिया डालें।

7. पनीर के साथ गर्म सैंडविच।

सफेद ब्रेड - 400 जीआर।
सॉसेज एस / सी - 150 जीआर (आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं)
पनीर - 100 जीआर।
मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच।
मैरिनेटेड खीरा - 7 पीसी।
· लाल शिमला मिर्च- 1 पीसी।
· अजमोद साग।
अंडे -2 पीसी।

सैंडविच बनाने के लिए आप अपने स्वादानुसार कोई भी सॉसेज, हैम आदि ले सकते हैं। शुरुआत करने के लिए, हमने ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट दिया, उदाहरण के लिए, मैंने सैंडविच के लिए एक पूरी पाव रोटी छोड़ दी।
अब सॉसेज को क्यूब्स में काट लें।
हम मसालेदार खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
शिमला मिर्च के बीज निकाल दें और छोटे क्यूब्स में भी काट लें।
उसके बाद हम साग को काटते हैं।
हम सभी कटे हुए उत्पादों को एक कंटेनर में भेजते हैं, उनमें कच्चे अंडे डालते हैं और मिलाते हैं।
इसके बाद बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें।
हम सफेद ब्रेड को एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और मेयोनेज़ से चिकना करते हैं।
मेयोनेज़ के ऊपर तैयार स्टफिंग फैलाएं।
यह मध्यम grater पर पनीर को कद्दूकस करने के लिए रहता है।
और उन्हें हमारे सैंडविच के ऊपर छिड़क दें।
अब सैंडविच को 190 डिग्री पर 5-7 मिनट के लिए ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
हमारे सभी गरमा गरम चीज़ सैंडविच तैयार हैं। और जो इसे अधिक तीखा पसंद करते हैं, उनके लिए आप काली मिर्च के साथ सैंडविच छिड़क सकते हैं।

8. मशरूम और पनीर के साथ सैंडविच।

मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के साथ स्वादिष्ट गर्म सैंडविच निश्चित रूप से आपके परिवार में पसंदीदा बनेंगे। आखिरकार, वे केवल 5-7 मिनट में बहुत आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, जिसे हमारे समय में बहुत सराहा जाता है। और यह भी महत्वपूर्ण है कि यह बिल्कुल महंगा नहीं है और इसके लिए अधिक अनुभव की आवश्यकता नहीं है।

अवयव:

1 बैगूएट
3 लहसुन की कलियाँ
200 जीआर ताजा मशरूम
2 टीबीएसपी। जैतून का तेल के चम्मच
200 जीआर मोज़ेरेला चीज़
इच्छानुसार मसाले
· नमक काली मिर्च

हम ओवन को ग्रिल पर रख देते हैं। बैगूएट को काटकर शीट पर रखें और 2-3 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

कड़ाही में तेल गर्म करें और बारीक कटा हुआ लहसुन सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम डालें और 5 मिनट के लिए भूनें नमक और काली मिर्च।

एक भुने हुए बगुएट पर मशरूम रखें और ऊपर से मोजरेला चीज़ के कुछ टुकड़े डालें। पनीर को पिघलाने के लिए आप इसे माइक्रोवेव में रख सकते हैं, या आप इसे पहले से गरम ओवन में रख सकते हैं, जो मैंने किया। पनीर हल्का सा ब्राउन हो गया है. अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़के।

सैंडविच रसदार, सुगंधित, कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

9. गर्म सैंडविच चालू करें जल्दी से.

आप आ जाएं तो इससे अच्छा और क्या हो सकता है अप्रत्याशित मेहमानजल्दी में गर्म सैंडविच से। आप निश्चित रूप से ठंडे बना सकते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक, उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस या हैम या टमाटर के साथ गर्म सैंडविच या ... ठीक है, मैंने आपको पीड़ा नहीं दी। यहां कुछ ऐसे नुस्खे दिए गए हैं जो मुश्किल समय में आपकी मदद करेंगे।

तो, बेशक, आप जल्दी से मांस भून सकते हैं, लेकिन फिर भी, अन्य स्नैक्स, अचार और जाम के अलावा, आपके मेहमान निश्चित रूप से जल्दी में गर्म सैंडविच पसंद करेंगे:

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच।

हम अनुपात को आंख से देखते हैं, और राशि पूरी तरह से आपके मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है।

हमें ज़रूरत होगी:

· रोटी,
· कीमा,
· मक्खन,
· मेयोनेज़,
· लहसुन,
नमकीन या मसालेदार ककड़ी,
· हरियाली,

खाना बनाना:

ब्रेड को काट लें और ऊपर से मक्खन की पतली परत लगाकर चिकना कर लें। मक्खन के ऊपर, कीमा बनाया हुआ मांस (स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी) की एक परत फैलाएं। तीन लहसुन चालू ठीक graterया आप लहसुन के माध्यम से निचोड़ सकते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं। हम इस मिश्रण को कीमा बनाया हुआ मांस पर भी फैलाते हैं।

हम सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखते हैं और 10 - 15 मिनट के लिए 200C पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। तैयार सैंडविच को मसालेदार खीरे के स्लाइस और साग की टहनी से सजाया जाता है। गरमागरम सैंडविच को आप माइक्रोवेव में भी बेक कर सकते हैं, तो इन्हें पकने में और भी कम समय लगेगा.

हैम के साथ गर्म सैंडविच।

हमें ज़रूरत होगी:

· रोटी,
· मेयोनेज़,
· जांघ,
ताजा टमाटर,
· पनीर,

खाना बनाना:

हम कटी हुई ब्रेड पर मेयोनेज़ फैलाते हैं, हैम डालते हैं, ताज़े टमाटर के स्लाइस ऊपर से डालते हैं और पनीर के पतले स्लाइस के साथ सब कुछ कवर करते हैं। पनीर पिघलने तक ओवन में बेक करें (2-3 मिनट)

सैंडविच को लेट्यूस के पत्तों पर रखी एक विस्तृत डिश पर परोसा जा सकता है। इस कदर सरल व्यंजनोंजब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों, तो जल्दबाजी में गर्म सैंडविच आपकी मदद करेंगे!

10. मोज़ेरेला और स्मोक्ड सैल्मन (क्रोस्टिनी) के साथ खस्ता सैंडविच।

अवयव:
· स्मोक्ड सामन मछली
· ताजा मोत्ज़ारेला
ताजा बगुएट
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
शहद - 1 छोटा चम्मच
सोया सॉस - 2 छोटे चम्मच
लहसुन पाउडर - 1 छोटा चम्मच
· हरी प्याज- 2 बड़ा स्पून

खाना बनाना:
ब्रेड को स्लाइस करें और ऑलिव ऑयल से ब्रश करें। ओवन में क्रिस्पी होने तक भूनें।
बैगूएट (अपनी पसंद का आकार) के प्रत्येक टुकड़े पर मोज़ेरेला और सामन का एक टुकड़ा रखें।
एक कटोरी में शहद मिला लें सोया सॉसऔर लहसुन पाउडर।
इस मिश्रण को प्रत्येक सैंडविच के ऊपर डालें, ऊपर से कटे हुए हरे प्याज़ डालकर परोसें।

अभी हम आपको एक शानदार स्नैक विकल्प पेश करेंगे, जो हर कोई इसे पहली बार चखने के बाद प्यार में पड़ जाएगा। अगर आपने इसे पहले कभी नहीं खाया है तो बेहतर होगा कि आप इसे तुरंत ही बना लें। दोहरा भागक्योंकि इसका विरोध करना असंभव है!

दही पनीर और सामन के साथ सैंडविच

हमने सामन लेने का फैसला किया, क्योंकि यह लाल मछली का सबसे किफायती संस्करण है। आप इसे चूम सामन, सामन और अन्य विकल्पों के लिए बदल सकते हैं। यहाँ थोड़ा ताजा सलादऔर खीरे, तो परिणाम स्वादिष्ट होगा!

खाना कैसे बनाएँ:

युक्ति: आपको जो कुछ भी पसंद है वह हरे रंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

दही पनीर और एवोकैडो पेस्ट के साथ सैंडविच

केवल चार घटक, और क्या स्वाद है! दस मिनट में आपके पास होगा स्वस्थ सैंडविच. सर्वोत्तम परिणामों के लिए कुरकुरी रोटी या राई की रोटी लें।

खाना कैसे बनाएँ:

टिप: नींबू के रस की जगह आप ले सकते हैं साइट्रिक एसिडपानी में पतला।

दही पनीर और लाल कैवियार के साथ सैंडविच

शायद सबसे महंगा विकल्प जिसे छोड़ना असंभव है। बहुत सारे कैवियार ताजा जड़ी बूटीऔर हल्का पनीर- यह एक स्नैक नहीं है, बल्कि एक वास्तविक आनंद है!

खाना कैसे बनाएँ:

1. साग को अच्छी तरह से धो लें, इसे तेज चाकू से बारीक काट लें।
2. पाव को काटें और पपड़ी हटा दें।
3. न केवल शीर्ष पर, बल्कि किनारों पर भी दही पनीर के साथ प्रत्येक स्लाइस को चिकना करें।
4. प्रत्येक टुकड़े के किनारे धीरे से साग छिड़कें।
5. कैवियार को शीर्ष पर रखें और प्रत्येक सैंडविच की सतह को बाकी साग के साथ छिड़क दें।

युक्ति: कैवियार को हवा न देने के लिए, परोसने से ठीक पहले सैंडविच तैयार करें।

हेरिंग के साथ बजट नुस्खा

यह विकल्प आपको दूसरों की तुलना में अधिक समय नहीं लेगा। लेकिन यह अच्छा है क्योंकि यह आज सबसे सस्ता ऑफर है। इसे अजमाएं!

खाना कैसे बनाएँ:

1. हेरिंग को धो लें, हड्डियों को हटा दें और मछली को क्यूब्स में काट लें।
2. खीरे को धो लें, सिरों को काट लें। यदि आवश्यक हो तो त्वचा को भी छील लें। उदाहरण के लिए, अगर वह कड़वा है।
3. इसके बाद फलों को पतली और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
4. प्याज को धो लें, बारीक काट लें।
5. डिल कुल्ला और काट लें।
6. ब्रेड के स्लाइस को पनीर से ब्रश करें।
7. प्याज के साथ छिड़के और ऊपर से खीरे और थोड़ी सी हेरिंग डालें।
8. डिल के साथ यह सब छिड़कें और आपका काम हो गया।

युक्ति: चाइव्स के बजाय, आप नियमित हरे प्याज का उपयोग कर सकते हैं।

सुगंधित टमाटर से खाना बनाना

यदि आप नहीं जानते कि क्या है धूप में सूखे टमाटर, तो आपको इन सैंडविच को यहीं और अभी आज़माने की ज़रूरत है। पनीर उन्हें और अधिक निविदा बना देगा, लेकिन सुगंध और मसाला छोड़ दें। पेस्टो सॉस सामंजस्यपूर्ण रूप से सब कुछ पूरक करेगा, और बाल्समिक स्वाद को परिपूर्ण बना देगा।

खाना कैसे बनाएँ:

1. Baguette को स्लाइस में काटें और उनमें से प्रत्येक को दही पनीर से चिकना करें।
2. प्रत्येक के ऊपर दो टमाटर फैला दें।
3. इसके आगे एक चम्मच पेस्टो सॉस डालें।
4. सैंडविच को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और उन पर बाल्समिक विनेगर छिड़कें।

युक्ति: आप वास्तविक स्वाद के लिए मोज़ेरेला की एक अतिरिक्त गेंद डाल सकते हैं।

स्प्रैट के साथ

जब स्प्रैट की बात आती है तो यह संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट होगा। और ये सैंडविच उनके साथ रहेंगे! मछली के अलावा, तीखेपन के लिए थोड़ा सा नींबू होगा, और मौलिकता के लिए हमने खीरे लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. ब्रेड स्लाइस को आधा काट लें।
2. उनमें से प्रत्येक को दही पनीर के साथ चिकनाई करें।
3. खीरे को उसी मोटाई के छल्ले में काटें।
4. नींबू को छल्लों में काटें, और फिर उनमें से प्रत्येक को आठ टुकड़ों में काट लें।
5. प्रत्येक ब्रेड पर खीरे के कुछ छल्ले रखें।
6. मछली का जार खोलें, तेल निथार लें।
7. स्प्रैट्स को सैंडविच के ऊपर बांट लें।
8. शीर्ष पर नींबू के स्लाइस रखें और आपका काम हो गया!

युक्ति: आप पनीर का एक और टुकड़ा जोड़ सकते हैं, यह स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक होगा!

नाशपाती के साथ कैसे पकाएं

अविश्वसनीय तेज विकल्पस्नैक्स, और मीठा भी! इच्छा कॉटेज चीज़, जैसा कि सभी वेरिएंट में होता है, मीठे नाशपाती और थोड़ा सा शहद। यह एक इलाज है, एक कोशिश के काबिल!

खाना कैसे बनाएँ:

1. बन्स को आधा काट लें।
2. नाशपाती धो लें और कोर को हटा दें।
3. फलों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
4. आधे हिस्से को क्रीम चीज़ से ब्रश करें।
5. शीर्ष पर नाशपाती के टुकड़े रखें।
6. शहद के साथ बूंदा बांदी करें और आपका काम हो गया।

युक्ति: आप उपयोग कर सकते हैं मेपल सिरपशहद के बजाय।

टूना के साथ हार्दिक विकल्प

अगर आप ज्यादा प्यार करते हैं समृद्ध विकल्पक्षुधावर्धक, यह आपके लिए एकदम सही है। यहाँ पनीर की संरचना में साग और जैतून शामिल होंगे, और यह बहुत स्वादिष्ट है! थोड़ा टूना और आपका काम हो गया!

खाना कैसे बनाएँ:

1. पार्सले को धोकर बारीक काट लें।
2. अजवाइन को भी धोइये, छीलिये और काट लीजिये.
3. जैतून से नमकीन निकालें, उन्हें चाकू से दलिया में बदल दें।
4. अजमोद, जैतून और अजवाइन को मिलाएं।
5. दही पनीर डालें, मिलाएँ।
6. ब्रेड को स्लाइस में काट लीजिये, आप चाहें तो इससे चौकोर या गोल आकार में काट सकते हैं.
7. एक सूखा फ्राइंग पैन गरम करें और ब्रेड को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
8. जबकि आधार सूख रहा है, ट्यूना की कैन खोलें।
9. तरल को छान लें, और मछली को कांटे से मैश कर लें या इसे फाइबर में अलग कर लें।
10. ब्रेड के गर्म स्लाइस को दही के द्रव्यमान के साथ फैलाएं।
11. ट्यूना के टुकड़ों को पनीर में दबाते हुए ऊपर रखें।
12. गर्म होने पर तुरंत परोसें।

युक्ति: आप जैतून के बजाय जैतून या केपर्स का उपयोग कर सकते हैं।

prosciutto के साथ खाना बनाना

असली पाक गोरमेट्स के लिए उपयुक्त अगली रेसिपी. Prosciutto अपने आप में भी स्वादिष्ट है, लेकिन कल्पना करें कि यदि आप अधिक पनीर और थोड़ा अरुगुला मिलाते हैं तो क्या होगा!

खाना कैसे बनाएँ:

1. ओवन को तुरंत 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. बेकिंग शीट पर बैगेट के स्लाइस रखें और तेल से बूंदा बांदी करें।
3. मसालों के साथ छिड़के और दस मिनट के लिए ओवन में रख दें।
4. फिर इसे बाहर निकालें, फिर से तेल छिड़कें और ठंडा होने दें।
5. उसके बाद, स्लाइस को दही द्रव्यमान के साथ फैलाएं।
6. प्रोसिटुट्टो के प्रत्येक स्लाइस को क्वार्टर में काटें।
7. प्रत्येक सैंडविच पर दो स्लाइस रखें।
8. ऊपर से जैम और मसालों की कुछ बूंदें डालें।
9. अरुगुला को धो लें और इसके साथ ऐपेटाइज़र को सजाएँ।

टिप: आप अपनी पसंद का कोई भी जैम इस्तेमाल कर सकते हैं।

झींगा के साथ

यहाँ हम बहुत पकाएँगे कोमल क्रीमकुटीर चीज़ से, जिसके कारण उबले अंडेनरम भी होगा। शीर्ष पर नरम और मुंह में पानी लाने वाली झींगा होगी!

खाना कैसे बनाएँ:

1. सबसे पहले झींगों को निकालकर डीफ्रॉस्ट करें। यदि आवश्यक हो तो उबाल लें।
2. अंडे को पूरी तरह पकने तक उबालें।
3. उन्हें छीलें, ठंडा करें और कद्दूकस कर लें या क्यूब्स में काट लें।
4. खीरे को धोइये, छीलिये और बारीक काट लीजिये.
5. खीरे को अंडे के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें और सब कुछ मिलाएं।
6. Baguette को पतले स्लाइस में काटें और उनमें से प्रत्येक को परिणामी द्रव्यमान के साथ फैलाएं।
7. झींगा को शीर्ष पर रखें और ऐपेटाइज़र को टेबल पर परोसें।

सलाह: अगर झींगे काफी बड़े हैं, तो कुछ ही झींगों का इस्तेमाल किया जा सकता है।

ऑलिव सैंडविच कैसे बनाएं

अगर आपको स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं, तो आपको जैतून पसंद आएंगे! अतिरिक्त कुछ नहीं, बस जैतून, टमाटर और बहुत सारा दही पनीर। क्या आप इसका स्वाद बेहतर बना सकते हैं?

खाना कैसे बनाएँ:

1. टमाटर को धोकर रिंग्स में काट लें।
2. पनीर के साथ तुरंत ब्रेड के स्लाइस फैलाएं और ऊपर से सब्जियों के रिंग्स डालें।
3. जैतून खोलें, तरल निकास करें।
4. उन्हें अंगूठियों में काटें और प्रत्येक सैंडविच पर कुछ टुकड़े डालें।

युक्ति: आप जैतून के बजाय तले हुए मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

शैम्पेन के साथ समृद्ध विकल्प

मशरूम प्रेमियों के लिए, हमने निम्नलिखित रेसिपी बनाई है। आधार अन्य विकल्पों की तरह दही पनीर है। ऊपर से होगा सुगंधित मशरूम, जड़ी बूटियों और मसालों!

खाना कैसे बनाएँ:

1. मशरूम को साफ करके डंठल काट लें।
2. अगला, पतले स्लाइस में काट लें।
3. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें मशरूम डालें।
4. पूरी तरह से पकने तक, उन्हें हिलाते हुए भूनें।
5. आखिर में मसाले डालें।
6. ब्रेड के स्लाइस को दही पनीर के साथ फैलाएं।
7. ऊपर से ठंडा किया हुआ मशरूम फैलाएं।
8. अजमोद को धोकर काट लें, सैंडविच छिड़कें।
9. मसालों के साथ छिड़के और आपका काम हो गया।

युक्ति: आप अपनी पसंद के किसी अन्य मसाले का उपयोग कर सकते हैं।

आज हम सैंडविच बनाते हैं समाप्त पनीरपनीर आधारित। लेकिन आप चाहें तो सामान्य से खाना बना सकते हैं घर का बना पनीर. इसे केवल एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए, एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए या ब्लेंडर के साथ कटा हुआ होना चाहिए।

यदि आप गर्म सैंडविच चाहते हैं, तो आप पहले ब्रेड को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट कर सकते हैं। फिर तुरंत लुब्रिकेट करें दही की मलाईऔर बाकी सामग्री डालकर सर्व करें।

दही पनीर के साथ सैंडविच न केवल स्वादिष्ट होते हैं, वे बेहद कोमल भी होते हैं। खाना बनाना और कोशिश करना सुनिश्चित करें। वे आपके 10-15 मिनट के लायक हैं, इसमें कोई शक नहीं है!

हार्दिक गर्म सैंडविच ने आम जनता के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की है। सबसे पहले, उनकी तैयारी के लिए आपको विशिष्ट पाक कौशल रखने की आवश्यकता नहीं है। सैंडविच लगभग किसी भी उत्पाद से बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। नाश्ते के लिए, झटपट स्नैक्स के लिए या मेहमानों के आगमन के लिए ऐपेटाइज़र तैयार किया जा सकता है। घर में माइक्रोवेव की उपस्थिति गर्म सैंडविच तैयार करने के कार्य को बहुत आसान बनाती है, लेकिन अगर कोई उपकरण नहीं है, स्वादिष्टओवन या पैन में किया जा सकता है।

गरम सैंडविच के लिए कोई करेगारोटी: सफेद, राई, नियमित रोटी, baguette, आदि। मुख्य बात यह है कि ब्रेड को समान स्लाइस में काट लें। अब स्टोर औद्योगिक रूप से कटी हुई रोटियां बेचते हैं, इसलिए निश्चित रूप से ऐसी ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान टुकड़े अलग नहीं होते हैं, और सैंडविच स्वयं समान और सुंदर होते हैं। आप स्टोर में गर्म सैंडविच के लिए विशेष "टोस्ट" ब्रेड खरीद सकते हैं।

भरने या "टॉपिंग" के लिए, कोई प्रतिबंध नहीं है! गर्म सैंडविच लगभग हर चीज से बनाया जा सकता है: सॉसेज, सॉसेज, हैम, कीमा बनाया हुआ मांस, स्मोक्ड हैम, मशरूम, अंडे, पाटे, प्याज, जड़ी बूटी, टमाटर, खीरे, आलू, मछली, समुद्री भोजन, आदि। गर्म सैंडविच के लिए लगभग हर नुस्खा में पनीर का प्रयोग किया जाता है। यहां तक ​​कि जो लोग सामान्य पनीर और मक्खन सैंडविच पसंद नहीं करते हैं, वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट गर्म सैंडविच के साथ प्यार में पड़ जाएंगे, जो पिघले पनीर के साथ सबसे ऊपर है।

अगर आप ब्रेड को सॉस के साथ चिकना करते हैं तो गर्म सैंडविच और भी अधिक स्वादिष्ट और जूसी बन जाएगा। यह साधारण मेयोनेज़, केचप या सरसों हो सकता है। आप नरम मक्खन और सरसों, मेयोनेज़, लहसुन, मसाले और जड़ी बूटियों से, खट्टा क्रीम, पनीर, मसाले और प्याज आदि से एक संयुक्त सॉस भी बना सकते हैं। गर्म सैंडविच पकाने के तुरंत बाद परोसे जाते हैं, जिसके लिए उन्हें "हॉट" कहा जाता है। . ठंडा होने पर क्षुधावर्धक अपने चमकीले रंग खो देता है। स्वाद गुण. सेवा करते समय, गर्म सैंडविच को आमतौर पर ताजी जड़ी बूटियों या के साथ गार्निश किया जाता है हरे मटर.

गर्म सैंडविच - भोजन और व्यंजन तैयार करना

स्वादिष्ट गर्मागर्म सैंडविच बनाने के लिए आपको ज्यादा व्यंजनों की जरूरत नहीं है। यह, सबसे पहले, एक फ्राइंग पैन या ओवन के लिए एक बेकिंग शीट (जिनके पास माइक्रोवेव है, वे इन मदों के बिना कर सकते हैं), आपको एक कटोरी की भी आवश्यकता होगी (यदि आपको सॉस या भरने की आवश्यकता है), एक कटिंग बोर्ड और एक चाकू। साधारण सर्विंग फ्लैट प्लेटों पर गर्म सैंडविच परोसे जाते हैं।

सैंडविच तैयार करने से पहले, आपको ब्रेड को स्लाइस में काटने की जरूरत है (टोस्ट के लिए तैयार ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है - सभी स्लाइस समान और समान मोटाई के हैं) और भरने को तैयार करें। इसका मतलब है कि सब्जियों को धोने और काटने की जरूरत है, मांस को तलना चाहिए, साग को कटा हुआ होना चाहिए, आदि।

गर्म सैंडविच के लिए व्यंजन विधि:

पकाने की विधि 1: ओवन में गर्म सैंडविच

सबसे स्वादिष्ट गर्म सैंडविच ओवन में बनाये जाते हैं। वे समान रूप से बेक करते हैं और बहुत जल्दी पकाते हैं। ओवन से गर्म सैंडविच नाश्ते या नाश्ते के लिए आदर्श होते हैं, लेकिन आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150-160 ग्राम;
• स्मोक्ड मुर्गे की टांग- 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• प्याज का छोटा सिर;
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च;
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च;
• 1/2 छोटा चम्मच। करी और तुलसी;
• अजमोद;
• सफेद डबलरोटी।

खाना पकाने की विधि:

पनीर को कद्दूकस कर लें मोटे grater. तैयार कटी हुई ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन अगर कोई नहीं है, तो साधारण सफेद ब्रेड को 1 सेंटीमीटर मोटे चौकोर स्लाइस में काट लें। हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज और अजमोद काट लें। एक कटोरी में पनीर, प्याज, चिकन लेग, खट्टा क्रीम और मसाला मिलाएं। द्रव्यमान को रोटी पर फैलाएं और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। लगभग 15-17 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

पकाने की विधि 2: गर्म पनीर सैंडविच

हॉट चीज़ सैंडविच माइक्रोवेव में बनाना सबसे आसान है, लेकिन आप इन्हें ओवन या पैन में भी बना सकते हैं। चीज़ सैंडविच को कम से कम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, में यह नुस्खाब्रेड, मेयोनेज़, पनीर और टमाटर का इस्तेमाल किया।

आवश्यक सामग्री:

• ब्रेड के कई स्लाइस;
• टमाटर;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• हरियाली।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड पर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं। टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें। पनीर को टुकड़ों में काट लें। ब्रेड पर पहले टमाटर फैलाएं फिर पनीर। माइक्रोवेव में डेढ़ से दो मिनट तक पकाएं। परोसते समय, गर्म सैंडविच को साग की टहनी से सजाएँ। आप ओवन में स्नैक बना सकते हैं। कुछ मिनट के लिए ओवन में सैंडविच बेक करें।

रेसिपी 3: हॉट माइक्रोवेव सैंडविच

जिन गृहिणियों के घर में माइक्रोवेव है, वे इस बात को लेकर भ्रमित नहीं हो सकती हैं कि नाश्ते या नाश्ते के लिए क्या बनाया जाए। माइक्रोवेव में, आप बहुत ही सरल और स्वादिष्ट गर्म सॉसेज और पनीर सैंडविच बना सकते हैं। यह पता चला है मूल नाश्तासबसे का पारंपरिक सामग्री- सिर्फ उबले हुए सॉसेज से ज्यादा स्वादिष्ट!

आवश्यक सामग्री:

• ब्रेड के कई स्लाइस;
• 280-300 ग्राम सॉसेज;
• 100 ग्राम पनीर (अधिमानतः अर्ध-नरम);
• 2 अंडे;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• 1 चम्मच सरसों।

खाना पकाने की विधि:

करना सरसों की चटनीराई के साथ नरम मक्खन मिलाकर। इस मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं। सॉसेज को स्लाइस में काटें, ब्रेड पर रखें। पनीर को एक बाउल में कद्दूकस कर लें, उसमें 2 अंडे तोड़कर अच्छी तरह मिला लें। ब्रेड को सॉसेज, पनीर-अंडे के मिश्रण से ढक दें। सैंडविच को 3 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिए.

रेसिपी 4: हॉट सॉसेज सैंडविच

जब घर में इसके बजाय सॉसेज हो क्लासिक संयोजन"सॉसेज की ब्रेड-स्लाइस" आप हार्दिक गर्म सैंडविच बना सकते हैं। इसके लिए कोई भी उत्पाद करेगा, लेकिन अक्सर पनीर, टमाटर, खीरे, प्याज आदि को सॉसेज में मिलाया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• कच्चा सॉसेज- कुछ टुकड़े;
• सफेद या राई की रोटी - 3-4 स्लाइस;
• टमाटर;
• खीरा;
• मेयोनेज़;
• चटनी;

खाना पकाने की विधि:

मेयोनेज़ के साथ ब्रेड फैलाएं, प्रत्येक पाव पर सॉसेज का एक टुकड़ा फैलाएं। सॉसेज पर कुछ केचप डालें। खीरा पतले तिरछे स्लाइस में कटा हुआ, टमाटर - पतले घेरे. ब्रेड पर टमाटर की स्लाइस, ऊपर से खीरा रखें। पनीर को कद्दूकस कर लें और सैंडविच के ऊपर छिड़क दें। ओवन या माइक्रोवेव में सैंडविच बेक करें (2-3 मिनट माइक्रोवेव के लिए पर्याप्त हैं, ओवन के लिए थोड़ा और)।

पकाने की विधि 5: एक पैन में गर्म सैंडविच

अगर ओवन को गर्म करने का समय नहीं है, और माइक्रोवेव भी नहीं है, तो आप एक पैन में स्वादिष्ट गर्म सैंडविच बना सकते हैं। इस तरह के ऐपेटाइज़र का आधार एक बैगेट है, नुस्खा में मांस, प्याज, पनीर और सीज़निंग का भी उपयोग किया जाता है। नतीजतन, मेहमानों को एक ही समय में मिनी-पिज़्ज़ा और तले हुए अंडे की तरह दिखने वाले मुंह में पानी लाने वाले गर्म सैंडविच पेश किए जाएंगे।

आवश्यक सामग्री:

• अंडे - 3-4 पीसी ।;
• प्याज;
• Baguette;
• मांस या कटा मांस;
• कोई मसाला;

खाना पकाने की विधि:

एक बैगुएट लें और इसे आधा (क्रॉसवाइज) काटें। पक्षों से, अनुदैर्ध्य कटौती करें (पूरी तरह से नहीं, ताकि बैगुएट "खुल जाए")। प्याज काट लें और अंडे, कीमा बनाया हुआ मांस और सीजनिंग के साथ मिलाएं। एक फ्राइंग पैन को तेल से गरम करें और डालें अंडे का मिश्रण. बैगेट को ऑमलेट के ऊपर रखें और थोड़ा नीचे दबाएं। लगभग एक मिनट के लिए बहुत धीमी आग पर भूनें। "जब्त" आमलेट, पाव रोटी के नीचे से फैला हुआ, baguette के नीचे टक। फिर से दबाएं और कुछ देर और भूनें। ऑमलेट के पक जाने के बाद, बैगूएट को बाहर निकाल लें, इसे खोलें और पनीर का एक टुकड़ा अंदर रखें। फिर से बंद करें और 2 मिनिट तक पकाएँ ताकि पनीर को पिघलने का समय मिल जाए। पूरी परोसें या काटें गर्म सैंडविचकई भागों में।

पकाने की विधि 6: गर्म टमाटर सैंडविच

हॉट टोमैटो सैंडविच एक क्लासिक इटैलियन ऐपेटाइज़र है। इसकी तैयारी के लिए आपको पके टमाटर, प्याज, लहसुन, मोज़ेरेला चीज़ और सीज़निंग की आवश्यकता होगी।

आवश्यक सामग्री:

• Baguette;
• मोज़ेरेला चीज़ - 200 ग्राम;
• 3 पके टमाटर;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन लौंग;
• 0.5 छोटा चम्मच सूखी तुलसी;
• सूखे अजवायन की पत्ती - 0.5 चम्मच;
• एक चुटकी काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने की विधि:

टमाटर को बारीक काट लीजिये. प्याज और लहसुन को बहुत बारीक काट लें। टमाटर को एक कटोरे में डालें, प्याज़ लहसुन, नमक, काली मिर्च, अजवायन और तुलसी के साथ डालें। सामग्री मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। ओवन गरम करें। Baguette को तिरछे स्लाइस में काटें (आपको लगभग 12 टुकड़े मिलने चाहिए)। ब्रेड को 5 मिनट के लिए ओवन में ब्राउन करें। ब्रेड पर टमाटर का द्रव्यमान रखें, पनीर का एक टुकड़ा ऊपर रखें। सैंडविच को 2 मिनिट के लिए ओवन में रख दीजिए.

रेसिपी 7: हॉट एग सैंडविच

गरमा गरम एग सैंडविच बहुत जल्दी और आसानी से बन जाते हैं, लेकिन अंत में ये बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं. इस रेसिपी में अंडे के अलावा सॉसेज और टमाटर का इस्तेमाल किया जाता है। अगर वांछित है, तो इन सामग्रियों को हमेशा दूसरों के साथ बदला जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

• 2 अंडे;
• बैटन - 2 स्लाइस;
• सॉसेज के 2 स्लाइस;
• टमाटर - 2 हलकों;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सॉसेज के टुकड़े भूनें। ब्रेड के टुकड़े लें (बेहतर चौकोर) और बीच से चौकोर काट लें। ब्रेड को मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें और प्रत्येक टुकड़े के बीच में एक अंडा फोड़ें। नमक स्वाद अनुसार। तैयार होने तक अंडे के साथ ब्रेड भूनें। खाना पकाने के अंत से एक मिनट पहले, गर्म सैंडविच पर टमाटर का एक टुकड़ा और सॉसेज का एक तला हुआ टुकड़ा डालें।

- गर्म सैंडविच के लिए सॉस बहुत पतला नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह रोटी में अवशोषित हो जाएगा और सैंडविच "गीला" हो जाएगा;

- टमाटर के साथ गर्म सैंडविच को बहुत देर तक नहीं पकाना चाहिए - टमाटर का रस वाष्पित हो जाता है और ब्रेड पर बह जाता है;

- कुछ गृहिणियां धीमी कुकर में गर्म सैंडविच बनाती हैं। ऐसा करने के लिए, "बेकिंग" मोड को 5-7 मिनट के लिए सेट करें।

गरमागरम पनीर सैंडविच महान नाश्तासभी अवसरों के लिए।

यह पिज़्ज़ा जितना ही स्वादिष्ट होता है, लेकिन कई गुना जल्दी बन जाता है.

चलिए, कुछ पकाते हैं?

प्रसंस्कृत पनीर के साथ गर्म सैंडविच - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

किसी भी सैंडविच का आधार ब्रेड है। यहां कोई सटीक नियम नहीं हैं। आप सफेद और गहरे रंग की ब्रेड, बैगूएट्स, रोटियों का उपयोग कर सकते हैं, अपने स्वाद के लिए उत्पाद चुनें, जब तक कि अन्यथा नुस्खा में इंगित न किया गया हो। ब्रेड को एक सेंटीमीटर तक स्लाइस में काटा जाता है, फिर फिलिंग लगाई जाती है या उस पर फैलाया जाता है।

प्रसंस्कृत पनीर अलग है। इस्तेमाल किया जा सकता है कोमल उत्पाद, जो आमतौर पर जार में बेचा जाता है। लेकिन अधिक बार वे द्रुजबा पन्नी और इसी तरह साधारण दही लेते हैं। आप स्मोक्ड सॉसेज पनीर के साथ सैंडविच बना सकते हैं, यह स्वादिष्ट भी निकलता है।

गर्म सैंडविच, सॉसेज, मांस, सब्जियों के अलावा, विभिन्न सॉस, मछली उत्पाद. सैंडविच को ओवन में बेक किया जाता है, पैन में तला जाता है या माइक्रोवेव में गर्म किया जाता है।

पिघला हुआ पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच

पिघले पनीर और अंडे के साथ मुंह में पानी लाने वाले और बेहद स्वादिष्ट गर्म सैंडविच की रेसिपी। एक अच्छे नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि फिलिंग चिपके नहीं।

अवयव

ब्रेड या पाव के 5 स्लाइस;

100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;

1 कच्चा अंडा;

तलने के लिए तेल।

खाना बनाना

1. प्रोसेस्ड पनीर को अंडे के साथ फोर्क से मैश किया जाना चाहिए। आप इसे एक कंबाइन में कर सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, गांठ होनी चाहिए।

2. द्रव्यमान को मसालों के साथ सीजन करें। कार्रवाई की पूर्ण स्वतंत्रता है: काली मिर्च, लहसुन, मीठी पपरिका, सूखी डिल, आप कुछ तैयार मिश्रण ले सकते हैं। नमक अवश्य डालें।

3. वसा डालें, पैन के नीचे आग चालू करें और इसे अच्छी तरह से गरम करें।

4. अब हम एक सैंडविच पर अंडे के साथ पनीर द्रव्यमान को फैलाते हैं और इसे भरने के साथ गर्म वसा में स्थानांतरित करते हैं। हम एक साथ कई स्लाइस फ्राई करते हैं।

5. जैसे ही ब्रेड पर फिलिंग ब्राउन हो जाए आप इसे निकाल सकते हैं। या दूसरी तरफ पलट दें और ब्रेड के तले को तल लें, यह वैकल्पिक है।

6. हम टेबल पर गर्म सैंडविच भेजते हैं।

ओवन में पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ गर्म सैंडविच

पिघले पनीर और सॉसेज के साथ साधारण गर्म सैंडविच का एक प्रकार जिसे ओवन में पकाया जा सकता है। अगर बिल्कुल भी समय नहीं है, तो माइक्रोवेव करेगा। लेकिन यह उतना स्वादिष्ट नहीं होगा। हम उबला हुआ सॉसेज लेते हैं, सॉसेज उपयुक्त हैं।

अवयव

200 ग्राम सॉसेज;

2 प्रसंस्कृत पनीर;

1 पाव रोटी / baguette;

लहसुन की 1 लौंग;

मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;

मसाले, सरसों, जड़ी बूटी।

खाना बनाना

1. हम सॉसेज को मोटे grater पर रगड़ते हैं। बेशक, आप छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं, लेकिन इसमें अधिक समय लगेगा।

2. सॉसेज के बाद, तीन प्रसंस्कृत चीज। अगर आपके पास समय है तो आप इन्हें कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।

3. लहसुन की एक लौंग को तुरंत रगड़ें, इसे कुल द्रव्यमान में भेजें।

4. हम मेयोनेज़ डालते हैं, थोड़ा साग, पत्तियों को बहुत बारीक काटते हैं।

5. अब फैंटेसी चालू करें और सैंडविच को मसाले और सरसों से सीज करें। लेकिन आप कुछ भी नहीं जोड़ सकते।

6. Baguette या पाव को मानक टुकड़ों में काटें। अगर रोटियां नहीं हैं तो आप सफेद, चोकर और यहां तक ​​कि डार्क ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

7. बाहर रखना पनीर भरनासॉसेज के साथ, टुकड़ों को तुरंत बेकिंग शीट पर ले जाएं।

8. ओवन पहले से गरम होना चाहिए। तापमान 220 डिग्री से कम नहीं है।

9. हम सैंडविच को दस मिनट के लिए रख देते हैं। हम तत्परता को देखते हैं, आपको जिस डिग्री की जरूरत है, उसे लाएं। किसी को सिर्फ गरमागरम टुकड़े पसंद हैं, किसी को अच्छी तरह से तले हुए स्नैक्स पसंद हैं।

10. सैंडविच माइक्रोवेव में टोस्ट नहीं होंगे. उन्हें गर्म होने में केवल दो मिनट लगते हैं।

पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ गर्म सैंडविच (केकड़े की छड़ें के साथ)

पिघले पनीर और लहसुन के साथ सुगंधित गर्म सैंडविच के लिए आपको कुछ की आवश्यकता होगी क्रैब स्टिक. आप इस क्षुधावर्धक को ओवन में, और फ्राइंग पैन में, और माइक्रोवेव में पका सकते हैं।

अवयव

पाव रोटी के 5 टुकड़े;

3 छड़ें;

मेयोनेज़ का 1 चम्मच;

लहसुन की 1 लौंग;

30 ग्राम मक्खन।

खाना बनाना

1. हम पनीर को लहसुन के साथ रगड़ते हैं, इसे एक कटोरे में फेंक देते हैं।

2. पहले से पिघली हुई और कद्दूकस की हुई छड़ें डालें।

3. मसाले के साथ मिश्रण को सीज़न करें, एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

4. मक्खन की एक पतली परत के साथ पाव के स्लाइस को चिकना करें। इसे नरम करना चाहिए।

5. ऊपर से हम तैयार भरने की एक परत लगाते हैं।

6. अब सैंडविच को 220 डिग्री सेल्सियस पर पके हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित किया जा सकता है।

7. या पनीर की वांछित स्थिति के आधार पर, 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें।

8. या तेल की एक बूंद के साथ एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें, ढक्कन के नीचे कवर करें और कुछ मिनट के लिए पकाएं।

पिघला हुआ पनीर और अंडा (प्याज के साथ) के साथ गर्म सैंडविच

पिघले पनीर, अंडे और प्याज के साथ बहुत सुगंधित गर्म सैंडविच का एक प्रकार। आपको एक सिर, थोड़ा लेने की जरूरत है अधिक अंडेइसे काम करने के लिए।

अवयव

80 ग्राम पनीर;

मसाले, तेल;

1 प्याज;

बैटन के टुकड़े।

खाना बनाना

1. संसाधित चीज़एक कटोरे में डालें और कांटे से मैश करें। यदि उत्पाद काफी सख्त और घना है, तो आप एक grater का उपयोग कर सकते हैं।

2. एक अंडा डालें।

3. हम बल्ब साफ करते हैं। फिर बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें, अंडे को पनीर के साथ भेजें।

4. मसाले डाल कर चलाये.

5. इस मिश्रण को लोई के टुकड़ों पर फैलाएं।

6. इस समय तक, पैन में तेल पहले से ही गर्म हो जाना चाहिए।

7. सैंडविच की स्टफिंग नीचे रखें, ब्राउन।

8. हम इसे पैन से बाहर निकालते हैं, बल्कि इसे टेबल पर भेजते हैं, आप जड़ी-बूटियों, टमाटर या खीरे के टुकड़े से सजा सकते हैं।

पिघला हुआ पनीर, सॉसेज और टमाटर के साथ गर्म सैंडविच

पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ ऐसे गर्म सैंडविच के लिए भी आपको आवश्यकता होगी ताजा टमाटर. यह स्नैक स्वाद में पिज्जा से काफी मिलता-जुलता है। अगर आटा गूंधने की इच्छा या समय नहीं है तो नुस्खा मदद करेगा।

अवयव

केचप के 2 बड़े चम्मच;

ब्रेड के 5 स्लाइस;

सॉसेज के 5 टुकड़े;

प्रसंस्कृत पनीर के 5 टुकड़े;

1 टमाटर।

खाना बनाना

1. हम ब्रेड को केचप के साथ फैलाते हैं। आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं टमाटर सॉस. मसालेदार प्रेमी अदजिका या केचप और सरसों के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

2. सॉसेज डालें। यह सलामी, हैम, उबला हुआ हो सकता है, एक प्रकार की सासेज. सामान्य तौर पर, कार्रवाई की पूर्ण स्वतंत्रता। यदि छोटे व्यास वाले उत्पाद का उपयोग किया जाता है, तो कई टुकड़े डाले जा सकते हैं।

3. टमाटर को हलकों में काट लें, इसे सॉसेज के ऊपर रख दें।

4. अब पनीर। काटा जा सकता है संसाधित चीज़या भाग वाली प्लेटों का उपयोग करें। टमाटर पर फैलाएं।

5. सैंडविच को 2 मिनिट के लिए माइक्रोवेव ओवन में रख दीजिए.

6. या ब्रेड को ओवन में स्टफिंग के साथ फ्राई करें। ऐसे में डिश पिज्जा की तरह और भी ज्यादा दिखेगी।

पिघला हुआ पनीर, लहसुन और गाजर के साथ गर्म सैंडविच

पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ गर्म सैंडविच का एक प्रकार, जिसके लिए कोरियाई गाजर. क्षुधावर्धक न केवल बहुत सुगंधित है, बल्कि काफी उज्ज्वल भी है। ओवन में भरने के साथ रोटी सेंकना उचित है, यह और अधिक सुंदर हो जाएगा।

अवयव

200 ग्राम पनीर;

200 ग्राम गाजर;

लहसुन की 2 लौंग;

रोटी या रोटी;

मक्खन।

खाना बनाना

1. गाजर को निचोड़ें, इसे कटिंग बोर्ड पर रखें और चाकू से काट लें ताकि टुकड़े आधा सेंटीमीटर से अधिक न हों।

2. हम पनीर को रगड़ते हैं, आप पनीर को पन्नी में इस्तेमाल कर सकते हैं, इसे गाजर में भेज दें।

3. अगला, लहसुन डालें। अधिक मसालों की जरूरत नहीं है। नमक की जरूरत नहीं है, गाजर और पनीर में पर्याप्त है।

4. पूरी तरह से मिश्रित द्रव्यमान को एक पाव पर फैलाएं। वास्तव में, परत की मोटाई कोई मायने नहीं रखती। लेकिन उबालने पर पनीर टुकड़ों से टपक सकता है, इसलिए आपको बहुत ज्यादा डालने की जरूरत नहीं है।

5. बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें। यह टुकड़ों को तलने देगा विपरीत पक्षएक अच्छी पपड़ी के लिए।

6. स्टफिंग के साथ स्लाइस बिछाएं।

7. लगभग सवा घंटे के लिए 200 पर बेक करें। हम ओवन को पहले से गरम कर लेते हैं ताकि खाना सूख न जाए।

पिघला हुआ पनीर, अंडा और चिकन के साथ गर्म सैंडविच

उबले हुए या स्मोक्ड चिकन के साथ तैयार किए जाने वाले गर्म सैंडविच का एक प्रकार। दोपहर का भोजन बहुत संतोषजनक होता है।

अवयव

150 ग्राम चिकन;

100 ग्राम पनीर;

0.5 बल्ब;

खाना बनाना

1. चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें, इसे एक बाउल में डालें। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आप उबला हुआ या का एक टुकड़ा ले सकते हैं स्मोक्ड चिकेन. आप मीट, हैम, बेकन के साथ सैंडविच भी बना सकते हैं।

2. हम प्याज को बहुत बारीक काट लेते हैं ताकि सब्जी को पकने का समय मिल जाए। हम इसे चिकन के टुकड़ों के साथ कटोरे में भेजते हैं।

3. हम पनीर को रगड़ते या काटते हैं, हम इसे कुल द्रव्यमान में भी स्थानांतरित करते हैं।

4. जोड़ें एक कच्चा अंडा, काली मिर्च, नमक और अच्छी तरह मिलाएँ।

5. हम परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस को रोटी के टुकड़ों पर फैलाते हैं, इसे मोल्ड में स्थानांतरित करते हैं।

6. ओवन में रख दें।

7. लगभग पंद्रह मिनट तक पकाएं। हम इसे तब निकालते हैं जब ब्रेड नीचे से ब्राउन हो जाती है और सैंडविच की सतह पर एक अच्छी पपड़ी दिखाई देती है।

हॉट मेल्टेड चीज़ सैंडविच - टिप्स और ट्रिक्स

गर्म सैंडविच न केवल पैन या ओवन में बनाया जा सकता है। रसोई में लगभग हर गृहिणी के पास एक अद्भुत बर्तन है - एक धीमी कुकर। यह एक बार में ब्रेड के 4-5 छोटे टुकड़े पकाने के लिए उपयुक्त है। इस मामले में, आपको बेकिंग प्रोग्राम पर पकाने की जरूरत है।

सैंडविच ब्रेड को केचप, मेयोनेज़, मक्खन पर आधारित किसी भी सॉस के साथ फैलाया जा सकता है। यह क्षुधावर्धक केवल बेहतर स्वाद देगा।

साथ सैंडविच कच्चे खाद्य पदार्थ(प्याज, मछली, मांस) की तुलना में अधिक समय तक बेक किया जाता है तैयार सामग्री. इसलिए, ओवन में तापमान थोड़ा कम करना चाहिए ताकि रोटी जल न जाए।

ब्रेड के स्लाइस पर नीचे से दिखाई देना सुनहरा भूरा, आप उन्हें मक्खन की एक पतली परत से चिकना कर सकते हैं। या इस वसा के साथ ही बेकिंग शीट को कवर करें, जिस पर ऐपेटाइज़र बेक किया गया है।

अगर सैंडविच जोड़े जाते हैं कच्चे प्याज़, फिर आप इसे डालने से पहले तेल में थोड़ा फ्राई कर सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट बनेगा। काटने में प्याज का अचार डालने से ऐपेटाइज़र में मसाला जोड़ने में मदद मिलेगी। यह कड़वाहट को भी दूर करता है।