अनानास और चिकन के साथ मशरूम सलाद। डिब्बाबंद मकई के साथ डिश जोड़ें

अगर ऐसे सामान्य नाश्ता, जैसे ओलिवियर, "शुबा", मिमोसा और अन्य पहले से ही थके हुए हैं, हमारा सुझाव है कि आप प्रयास करें नई रेसिपीचिकन और मशरूम के साथ अनानास सलाद। इसे तैयार करने में इतना समय नहीं लगता है और स्वाद में यह सभी उम्मीदों से बढ़कर है!

सामग्री

क्लासिक रेसिपी के अनुसार अनानास और मशरूम के साथ चिकन सलाद तैयार करने के लिए, आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी जो लगभग हर रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है:

चिकन मांस - 350 ग्राम,
ताजा अनानास - 200 ग्राम,
ताजा शैंपेन - 200 ग्राम,
अंडे - 2 पीसी।,
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
तलने के लिए वनस्पति तेल,
नमक स्वाद अनुसार।

यह सामग्री की एक मानक सूची है. बेशक, आप इसमें से अंडे निकाल सकते हैं, मशरूम को जंगल से बदल सकते हैं या डिब्बाबंद मशरूम. आप ताजा नहीं बल्कि पहले से प्रोसेस किया हुआ अनानास भी ले सकते हैं। और कुछ, इसके विपरीत, पनीर, प्याज, गाजर, मक्का, आलू, डिल और खीरे जोड़ते हैं। और उबले चिकन की जगह स्मोक्ड चिकन लेते हैं. ऐसे तो किसी को भी अच्छा लगता है.

चाहे पोषण मूल्य और उपयोगिता बढ़े या घटे, खाना पकाने का क्रम लगभग अपरिवर्तित रहता है।

इस सलाद को तैयार करने में लगभग 1 घंटा लगता है, कैलोरी सामग्री लगभग 150 किलो कैलोरी है, उपज 8 सर्विंग है।

इस तथ्य के बावजूद कि अनानास एक विदेशी फल है, यह सलाद में पूरी तरह फिट बैठता है और ताजगी जोड़ता है, जो लंबी सर्दियों के दौरान बहुत जरूरी है!

खाना पकाने के चरण

आइये अब देखते हैं विस्तृत तैयारी इस सलाद कातस्वीरों के साथ रेसिपी के अनुसार चिकन, मशरूम और अनानास।

पोषण का महत्व

इस स्नैक को खाने के बाद आप यकीनन भूखे नहीं रहेंगे. तथ्य यह है कि चिकन और मशरूम के साथ अनानास सलाद की रेसिपी में उच्च प्रोटीन सामग्री का मिश्रण शामिल है: मांस, मशरूम, अंडे। इसके अलावा, यदि आप चिकन और शैंपेनोन भी भूनते हैं, तो कैलोरी की मात्रा तदनुसार बढ़ जाएगी।

इसके अलावा, सलाद में साग - अजमोद, डिल जोड़ने से न डरें। वे, अनानास की तरह, ताजगी और विटामिन जोड़ देंगे।

यदि आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो आप इसे बदल सकते हैं नींबू का रसया पकाओ खुद की चटनी.

अनानास वास्तव में एक शाही सामग्री है इस व्यंजन का. इसमें बहुत सारा फाइबर होता है, जो पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, यह कम है पोषण का महत्वऔर इसमें एक अद्वितीय एंजाइम - ब्रोमेलैन होता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है, अर्थात। आपको अपने फिगर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

फल में बहुत सारा पानी होता है, जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। अनानास विटामिन सी युक्त होने के लिए जाना जाता है, जो प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

चिकन में ½ से अधिक होता है दैनिक मानदंडप्रोटीन, साथ ही सेलेनियम, नियासिन और विटामिन बी6।

शैंपेनोन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत पौष्टिक भी होते हैं। उनमें मनुष्यों के लिए आवश्यक लगभग सभी तत्व होते हैं: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज लवण। इनमें बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम और नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ होते हैं।

मशरूम एंजाइमों से भरपूर होते हैं जो भोजन की पाचनशक्ति को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, लेकिन उन्हें पचने में अधिक समय लगता है, जो उनमें एक विशेष मशरूम फाइबर - कवक की उपस्थिति के कारण होता है।

बहुस्तरीय सलाद

यहां परतों में चिकन, मशरूम और अनानास के सलाद की एक रेसिपी दी गई है, जिसमें पिछले वाले की तरह ही सभी उत्पादों का उपयोग किया गया है। तलते समय केवल प्याज डाला जाता है और तीखे स्वाद के लिए पनीर डाला जाता है।

चिकन पट्टिका को उबालें और बारीक काट लें।
प्याज को छील कर काट लीजिये.
शिमला मिर्च को धोकर काट लीजिये.
- एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज और मशरूम भून लें.
अनानास को काट लें.
अंडे उबालें, छीलें और कद्दूकस कर लें।
पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
तैयार उत्पादों को परतों में बिछाएं। पहला है प्याज के साथ शैंपेनोन, ऊपर मेयोनेज़, दूसरा है चिकन मांस, मेयोनेज़ भी, फिर अनानास, मेयोनेज़। चौथी परत पनीर की है, वह भी लेपित है, जिसके ऊपर अंडे हैं।
हरी सब्जियाँ धोकर उनसे सजाएँ।
1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

अगर आप इसे सलाद में इस्तेमाल करते हैं डिब्बाबंद शैंपेनोन, तो आपको उन्हें तलने की ज़रूरत नहीं है।

स्मोक्ड चिकन के साथ

यह उत्पाद आपके सलाद का स्वाद पूरी तरह से बदल सकता है।

आवश्यक सामग्री:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
अनानास - 200 ग्राम;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
पाइन नट्स- 50 ग्राम।

चिकन, मशरूम और अनानास के साथ रेसिपी पकाने का क्रम इस प्रकार है:

चिकन को काट लें.
अनानास को क्यूब्स में काट लें।
पनीर को भी इसी तरह काट लीजिये.
मशरूम को काट लें.
हम इन सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में डालते हैं, साथ ही पाइन नट्स और मेयोनेज़ भी। स्वादानुसार नमक, मिलाएँ।

इस तथ्य के बावजूद कि इस सलाद में उच्च कैलोरी और उच्च प्रोटीन पाइन नट्स होते हैं, यह किसी भी तरह से आपके आंकड़े को प्रभावित नहीं करेगा। यह, इसके विपरीत, खाने के बाद से वजन घटाने को बढ़ावा देगा इस उत्पाद काएक विशेष हार्मोन उत्पन्न होता है जो मस्तिष्क को संकेत देता है कि आपका पेट भर गया है।

मक्के के साथ

बहुत असामान्य सलाद, लेकिन इसे बिल्कुल इसी तरह से तैयार किया जाना चाहिए।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीमशरूम और मक्का नीचे दिए गए हैं, और पहले हम उन उत्पादों की सूची बनाते हैं जिनकी आवश्यकता होगी:

200 जीआर. मुर्गा;
1 प्याज;
200 जीआर. मशरूम;
150 जीआर. सख्त पनीर;
2 अंडे;
1 जार डिब्बाबंद अनानास;
1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का;
मेयोनेज़।

तो, चलिए खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं:

मशरूम और प्याज को काट कर भून लीजिए वनस्पति तेल. सलाद की पहली परत रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ।
अनानास को क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें।
चिकन उबालें, क्यूब्स में काट लें। मक्के से तरल पदार्थ निकाल दें. मांस के साथ मिलकर यह अगली परत बनाएगा।
अंडे उबालें, छीलें। इन्हें और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए, अंतिम परत पनीर होगी - वहां किसी सॉस की आवश्यकता नहीं है।

सलाद तैयार है, ठंडा होने के बाद इसे परोस सकते हैं.

किस घटना से मेल खाना?

चिकन और मशरूम के साथ अनानास सलाद की विधि शायद हर किसी को नहीं पता हो, लेकिन यह निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है। यह "लाल" तारीखें मनाने और दोनों के लिए उपयुक्त है रोमांटिक रात का खानाअपने प्यारे पति के साथ, या आप बस अपने परिवार को खुश कर सकती हैं। वे भूखे नहीं रहेंगे और आपसे यह सलाद दोबारा बनाने के लिए जरूर कहेंगे।

साथ ही, बेझिझक अपनी कल्पना का उपयोग करें, केवल उन सामग्रियों पर ध्यान केंद्रित न करें जो नुस्खा में बताई गई हैं। आप उत्पादों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं: नियमित चिकनधूम्रपान करने के लिए ताजा मशरूमअचार वाले अनानास के लिए, डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करें। यह सलाद भी इसी से तैयार किया जाता है चीनी गोभी, खीरे, आलू, गाजर, झींगा और अन्य उत्पाद।

मशरूम, चिकन, या अनानास सलाद की रेसिपी में पनीर का उपयोग करना है या नहीं, यह आप पर निर्भर करता है; यह इस नाजुक और परिष्कृत व्यंजन में कुछ मसाला जोड़ता है।

एक अनानास - विदेशी फल, जिसे हम अपनी टेबल पर कम ही देखते हैं, इसलिए इससे बने व्यंजन अपने आप में बहुत उत्सवपूर्ण हो जाते हैं।

सही डिज़ाइन

यदि आप एक स्तरित सलाद बना रहे हैं, तो भागों में परोसते समय इसे मेज पर अधिक प्रस्तुत करने योग्य बनाने के लिए, आप इसे तैयार करते समय एक पाक रिंग का उपयोग कर सकते हैं (आप इसे प्लास्टिक की बोतल से स्वयं बना सकते हैं)।

परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को ठंडा करना न भूलें। आप शीर्ष को जड़ी-बूटियों (अजमोद, डिल) से भी सजा सकते हैं।

सलाद की परतें अधिक आकर्षक लगेंगी यदि उन्हें किनारे से मेयोनेज़ में भिगोया जाए या खीरे के स्लाइस से ढक दिया जाए। सजावट के लिए, आप कटे हुए मेवे, झींगा और अन्य समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप नक्काशी की कला में निपुण हैं ( कलात्मक कटाईउत्पाद), तो इस व्यंजन को परोसते समय बेझिझक इस कौशल का उपयोग करें।

पाक संबंधी युक्तियाँ

हर गृहिणी के पास ये रहस्य हैं; चिकन और मशरूम के साथ अनानास सलाद तैयार करने की भी तरकीबें हैं, जिनकी रेसिपी ऊपर बताई गई हैं।

मशरूम बेहतर ताज़ा होते हैं, वे अधिक सुगंधित होते हैं;
स्तरित सलाद के लिए, मेयोनेज़ (सॉस) का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए;
खाना पकाने में चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना बेहतर होता है - यह नरम और कोमल होता है;
आपको भोजन को तेज पतले चाकू से काटने की जरूरत है ताकि क्यूब्स अपना आकार न खोएं;
सामग्री को बहुत सावधानी से मिलाएं ताकि सब कुछ दलिया में न बदल जाए;
आप अनानास के रस में मांस को मैरीनेट कर सकते हैं;
पफ सलाद के किनारों को मेयोनेज़ से चिकना किया जा सकता है या खीरे के टुकड़े (पतली पट्टी) से ढका जा सकता है।

इस प्रकार, कोई फर्क नहीं पड़ता कि अनानास, चिकन और मशरूम सलाद के लिए कौन सी रेसिपी को आपके संस्करण के आधार के रूप में लिया जाता है, उत्पादों के कुशल संयोजन और एक सुंदर प्रस्तुति के साथ, यह निश्चित रूप से आपके मेहमानों और प्रियजनों को प्रसन्न करेगा।

चरण-दर-चरण रेसिपी छुट्टियों का सलादअनानास, चिकन और शैंपेन के साथ: पफ, मिश्रित, विभाजित

2017-11-08 लियाना राइमनोवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

16522

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

100 ग्राम में तैयार पकवान

12 जीआर.

10 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

3 जीआर.

165 किलो कैलोरी.

विकल्प 1. अनानास और चिकन और शैंपेन के साथ सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा

अनानास, चिकन और शैंपेनोन के साथ क्लासिक सलाद को कई वर्षों से वास्तविक माना जाता है। पाक कृति. ऐसी सरल सामग्री की बदौलत इसे साल के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है। और आकर्षक उपस्थितिऐसे स्नैक से सजावट करना संभव बनाता है उत्सव की मेज.

सामग्री:

4 छोटे चिकन स्तन;
200 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
प्याज - 3 सिर;
रूसी पनीर - 250 ग्राम;
सिरप में 300 ग्राम अनानास;
अंडे - आधा दर्जन;
मेयोनेज़ - 180 ग्राम;
70 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
40 ग्राम काली मिर्च और नमक;
डिल और अजमोद का आधा गुच्छा।
1 अनार;
बे पत्ती;
ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी।

अनानास को खोलें और चाशनी को छान लें। यदि बहुत बड़ा हो तो क्यूब्स में काट लें।

शैंपेन से भी तरल हटा दें, यदि वे पूरे हैं, तो उन्हें छोटे वर्गों में काट लें।

प्याज छीलें, हरी सब्जियाँ धोएँ और एक कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ।

चिकन ब्रेस्ट को धोएं, एक छोटे कंटेनर में रखें, पानी डालें, तेज पत्ते, काली मिर्च डालें, नमक डालें और धीमी आंच पर आधे घंटे से अधिक समय तक उबालने के बाद पकाएं।

अंडों को पानी के साथ एक छोटे धातु के कप में रखें और धीमी आंच पर लगभग दस मिनट तक पकाएं। ठंडा, साफ़.

एक फ्राइंग पैन में शिमला मिर्च और कटा हुआ प्याज रखें, तेल डालें, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें और पांच मिनट तक हिलाते हुए भूनें।

पनीर को बारीक दांत वाले कद्दूकस से पीस लें।

चिकन ब्रेस्ट को पैन से निकालें, थोड़ी देर ठंडा होने दें, मांस को अलग करें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।

एक गहरा सलाद कटोरा लें और उसमें पहले प्याज और मशरूम डालें, मेयोनेज़ से ब्रश करें।

दूसरी परत मांस है, फिर से मेयोनेज़। तीसरा - अनानास, मेयोनेज़। चौथी परत पनीर, मेयोनेज़ है। पांचवीं परत - कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

सलाद कटोरे के किनारों पर अजमोद और डिल की पत्तियों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें, और सलाद के ऊपर अनार के बीज छिड़कें।

सलाद को और भी स्वादिष्ट और जूसी बनाने के लिए इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

विकल्प 2. अनानास और चिकन और शैंपेनोन के साथ सलाद के लिए त्वरित नुस्खा

यदि आपके पास मांस को उबालने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए स्मोक्ड चिकन का उपयोग करें, यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और बहुत जल्दी बन जाएगा। और संरचना में शामिल चीनी गोभी और ताजा खीरे सलाद को और भी रसदार बना देंगे। लहसुन थोड़ा तीखापन डाल देगा।

सामग्री:

1 छोटा गर्म स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
चीनी गोभी का एक छोटा गुच्छा;
ताजा शैंपेन - 4 टुकड़े;
खीरे - 3 टुकड़े;
अनानास में अपना रस- 350 ग्राम;
लहसुन की 5 कलियाँ;
आधा गिलास मेयोनेज़;
अजमोद - आधा गुलदस्ता;
30 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
20 ग्राम ऑलस्पाइस और नमक।

खाना कैसे बनाएँ त्वरित सलादअनानास और चिकन और शैंपेनोन के साथ

फ़िललेट काट लें स्मोक्ड चिकेनधारियाँ.

शिमला मिर्च को छीलिये, धोइये, स्लाइस में काटिये और एक फ्राइंग पैन में तेल में 8 मिनिट तक भूनिये, हिलाना न भूलें ताकि वे जलें नहीं.

अनानास से तरल निकाल दें, यदि बड़ा हो तो क्यूब्स में काट लें।

खीरे को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें।

छिले हुए लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें।

चीनी पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी उत्पादों को एक गहरे कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें, काली मिर्च, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक ढेर में सलाद कटोरे में डालें, अजमोद से सजाएँ।

आप सलाद पर कटे हुए अखरोट छिड़क कर उसे उत्सवपूर्ण बना सकते हैं।

विकल्प 3. अनानास और चिकन के साथ सलाद और शतावरी के साथ शैंपेन

और प्रशंसकों को अनानास, चिकन और शैंपेनोन के साथ सलाद की यह रेसिपी वास्तव में पसंद आएगी पौष्टिक भोजनऔर आहार संबंधी व्यंजन. शतावरी की सामग्री के लिए धन्यवाद बड़ी मात्राविटामिन, ऐसा नाश्ता न केवल स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा।

सामग्री:

3 चिकन ड्रमस्टिक्स;
ताजा शैंपेन - 5 टुकड़े;
डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम
3 अंडे;
ताजा शतावरी - 6 छड़ें;
अनानास अपने स्वयं के सिरप में - 300 ग्राम;
मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
डिल, अजमोद की 5 टहनी;
30 ग्राम काली मिर्च और नमक।

अनानास, चिकन, शैंपेन और शतावरी के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

चिकन ड्रमस्टिक्स को धो लें, छिलका काट लें, पानी के साथ एक छोटे सॉस पैन में रखें और धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालने के बाद पकाएं।

अंडों को धोएं, पानी के साथ एक छोटे धातु के कप में रखें और मध्यम आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। पानी को बदल कर ठंडा कर लीजिये, छिलका हटा दीजिये.

से पतले पैरगूदे को अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

शिमला मिर्च को छीलिये, धोइये, पानी के साथ एक पैन में डालिये, हल्का नमक डालिये और लगभग 10 मिनट तक उबालिये।

मशरूम को छान लें और स्ट्रिप्स में काट लें।

अनानास को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

शतावरी को धो लें, हल्के नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें और मध्यम आंच पर दस मिनट से ज्यादा न पकाएं।

शतावरी को पानी से निकाल कर चाकू से काट लीजिये.

मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक के साथ सभी उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं।

एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें और डिल और अजमोद की टहनियों से गार्निश करें। काली ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसें।

यदि आप सलाद की कैलोरी सामग्री कम करना चाहते हैं, तो मेयोनेज़ के बजाय कम वसा वाली खट्टा क्रीम का उपयोग करें।

विकल्प 4. अनानास और चिकन के साथ सलाद और सेब के साथ शैम्पेनॉन

ए अगला नुस्खाबाकियों से अलग असामान्य संयोजनमीठी मिर्च, सेब, नींबू के साथ सुगंधित मशरूम, चिकन और अनानास। वह अच्छी तरह से बन सकता है बढ़िया नाश्ताविभिन्न को मादक पेयउत्सव की मेज पर.

सामग्री:

1 मुर्गे की टांग;
डिब्बाबंद मक्का - 130 ग्राम;
1 शिमला मिर्च;
ताजा शैंपेन - 5 टुकड़े;
रस में अनानास - 350 ग्राम;
सेब - 2 टुकड़े;
खट्टा क्रीम 15 प्रतिशत वसा - 140 ग्राम;
नींबू - 1 टुकड़ा;
नमक, चीनी - 30 ग्राम प्रत्येक;
सलाद साग - 3 पत्ते;
जैतून - 8 टुकड़े;
अजमोद - आधा गुच्छा।

अनानास, चिकन, शिमला मिर्च और सेब से सलाद कैसे बनाएं

पैर को धोएं, हल्के नमकीन पानी के साथ धातु के सॉस पैन में रखें और धीमी आंच पर आधे घंटे से अधिक समय तक पकाएं।

शिमला मिर्च को छीलिये, धोइये, स्ट्रिप्स में काटिये, फ्राइंग पैन में डालिये और मध्यम आंच पर तेल डालकर भूनिये. एक कटोरे में रखें, नमक डालें और हिलाएँ।

शोरबा से पैर निकालें, इसे मांस और हड्डियों में काटें, हड्डियों को हटा दें, और पट्टिका को मनमाने टुकड़ों में काट लें।

मीठी मिर्च के डंठल काट दें, बीज निकालने के लिए धो लें और क्यूब्स में काट लें।

सेब छीलें, बीच से काट लें, क्यूब्स में काट लें।

अनानास को जार से निकालें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।

मकई को तरल से मुक्त करें और अन्य सभी उत्पादों के साथ एक गहरे कप में रखें, अच्छी तरह मिलाएँ।

ड्रेसिंग तैयार करें: एक छोटे कप में खट्टा क्रीम डालें, नींबू का रस निचोड़ें, चीनी, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद में ड्रेसिंग डालें और फिर से हिलाएँ।

पत्तों को एक गहरी सर्विंग प्लेट में रखें ताजा सलादऔर सलाद को एक ढेर में फैलाएं, शीर्ष पर जैतून, बचे हुए नींबू के टुकड़े और अजमोद के पत्तों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

अगर मीठी मिर्च न हो और डिब्बाबंद मक्का, तो आप इसे सलाद में डाल सकते हैं राई पटाखे. नाश्ते का स्वाद भी कम दिलचस्प नहीं होगा.

विकल्प 5. टार्टलेट में अनानास और चिकन और शैंपेन के साथ विभाजित सलाद

बहुत सुन्दर और स्वादिष्ट विकल्पमुंह में पिघल जाने वाले नरम टार्टलेट में अनानास, चिकन और मशरूम के साथ सलाद परोसें। ऐसा क्षुधावर्धक एक सौ प्रतिशत उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा। इसमें शामिल मक्का इसे रसदार बना देगा, मसालेदार शिमला मिर्च इसे थोड़ा मसालेदार बना देगा, और विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियाँ इसे ताज़ा बना देंगी।

सामग्री:

चिकन स्तन - 5 टुकड़े;
मसालेदार शैंपेन - 230 ग्राम;
230 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
सिरप में अनानास - 350 ग्राम;
डिल, अजमोद का 1 गुलदस्ता;
मेयोनेज़ - 140 ग्राम;
40 ग्राम काली मिर्च और नमक।
टार्टलेट के लिए:
आटा - 400 ग्राम;
2 अंडे;
मक्खन - 350 ग्राम;
सोडा - 30 ग्राम;
एसिटिक एसिड - 2 चम्मच;
10 ग्राम नमक;
चीनी - 120 ग्राम

अनानास और चिकन और शैंपेनोन के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

सबसे पहले टार्टलेट को बेक करें: एक छोटे कटोरे में, गूंध लें शॉर्टब्रेड आटाटार्टलेट के लिए सभी सामग्री से। आटे को बहुत ज्यादा न गूथें, क्योंकि यह बहुत ज्यादा सख्त हो सकता है. आटे को बाँट लीजिये. विशेष सांचों को चिकना करें मक्खनऔर आटे का एक टुकड़ा रखें, इसे अपने हाथों से पूरे सांचे में फैलाएं। सांचों को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में आधे घंटे से भी कम समय के लिए बेक करें। टार्टलेट को सांचों से निकालें और ठंडा करें।

साथ उबले हुए स्तनछिलका हटा दें, मांस अलग कर लें, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

अनानास से चाशनी निकाल लें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

मैरीनेट की हुई शिमला मिर्च को तरल से मुक्त करें और चाकू से काट लें।

अजमोद और डिल को धो लें, काट लें, सजावट के लिए कुछ टहनियाँ छोड़ दें।

सभी उत्पादों को एक गहरे कप में रखें, उसमें से तरल निकालने के बाद मकई डालें, मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक डालें और मिलाएँ।

सलाद को टार्टलेट के बीच विभाजित करें और प्रत्येक में अजमोद और डिल की एक छोटी टहनी रखें। एक बड़ी सपाट प्लेट पर रखें.

आपको सलाद टार्टलेट बेक करने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि स्टोर में खरीदे गए तैयार टार्टलेट का उपयोग करें।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 250-300 ग्राम

अर्ध-कठोर पनीर - 100 ग्राम

मैरीनेटेड शैंपेन - 100 ग्राम

डिब्बाबंद अनानास - 3-4 कप

मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

चिकन को उबालें, ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें.

या फिर आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं स्मोक्ड चिकेनउबालने की बजाय.

पनीर और अनानास को बराबर छोटे टुकड़ों में काट लें.

मशरूम को भी काट लीजिये.

एक कटोरे में सभी उत्पादों को मिलाकर मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें।

सलाद तैयार. परोसा जा सकता है.

जैतून के साथ पकाने की विधि

सामग्री:

चिकन - 250 ग्राम

अनानास (डिब्बाबंद) - 1 जार

शैंपेनोन - 300 ग्राम

जैतून (बीज रहित) - 1 जार

प्याज - 1 पीसी।

मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को उबाल लें, फिर ठंडा करके टुकड़ों में काट लें.

2. प्याज को काट लें.

3. मशरूम को धोकर सूखने दें, स्लाइस में काट लें और फिर प्याज के साथ भून लें.

4. जैतून को आधा काट लें.

5. अनानास को टुकड़ों में काट लें.

6. सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें: चिकन के टुकड़े, अनानास, तले हुए मशरूम, जैतून।

7. मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

स्वादिष्ट मुर्गी का रायताअनानास और मशरूम के साथ परोसने के लिए तैयार। बॉन एपेतीत

लहसुन के साथ रेसिपी

सामग्री:

चिकन - 200 ग्राम

अनानास - 250 ग्राम

चिकन अंडा - 1-2 पीसी।

पनीर - 150 ग्राम

शैंपेनोन - 25 ग्राम

लहसुन - 4-5 कलियाँ।

हरा प्याज - 1 गुच्छा

मूल काली मिर्च

मेयोनेज़

तैयारी:

1. चिकन और अंडे को उबाल लें और फिर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. मशरूम को भून लें.

3. हरे प्याज को काट लें.

4. अनानास को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लें.

5. पनीर को पीस लें.

6. सभी उत्पादों को एक बड़ी प्लेट में रखें और मिला लें।

7. मेयोनेज़ के लिए ड्रेसिंग के रूप में, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।

8. अब आप डिश में कुछ साग, नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं.

9. अंत में, तैयार ड्रेसिंग डालें और फिर से हिलाएं।

मशरूम, अनानास और अखरोट के साथ रेसिपी

सामग्री:

चिकन - 250 ग्राम

अनानास - 160 ग्राम

मकई (डिब्बाबंद) - 180 ग्राम

शैंपेनोन - 280 ग्राम

आलू - 3 पीसी।

अखरोट - 40 ग्राम

चिकन अंडा - 1-2 पीसी।

हरा प्याज - 1 गुच्छा

मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन, आलू और अंडे को अलग-अलग उबाल लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. मशरूम को हल्का सा भून लें.

3. प्याज को काट लें.

4. अनानास को क्यूब्स में काट लें.

5. अखरोट काट लें.

6. अब आप सलाद की परतें बनाना शुरू कर सकते हैं:

आलू, प्याज, अंडे, मेयोनेज़;

चिकन, मशरूम, अनानास, मेयोनेज़।

7. इन 2 परतों के ऊपर मकई रखें।

8. सजावट के तौर पर पकवान पर अखरोट छिड़कें।

चिकन, मशरूम, अनानास और पनीर के साथ सलाद

चिकन, मशरूम, अनानास और पनीर के साथ सलाद छुट्टियों और वर्षगाँठ के लिए एकदम सही है। इसे अपने पारिवारिक उत्सव के लिए तैयार करें और आपके प्रियजन प्रसन्न होंगे!

सामग्री:

चिकन – 100 ग्राम

ताजा मशरूम - 80 ग्राम

डिब्बाबंद अनानास - 1/2 कैन

अंडा - 1 पीसी।

पनीर - 80 ग्राम

प्याज - 1⁄2 प्याज

मेयोनेज़, नमक

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को उबालें, फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. अंडों को सख्त उबालें और फिर काट लें।

3. मशरूम को प्याज के साथ भूनें, नमक डालें.

4. पनीर को छोटे, साफ क्यूब्स में काट लें.

5. डिब्बाबंद अनानासजार से निकालें और फिर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

6. सभी सामग्री को एक तैयार गहरी प्लेट में रखें, मेयोनेज़ डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ और डिश को पकने दें।

चिकन, मशरूम, अनानास और पनीर के साथ सलाद परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

जैसे ही छुट्टियाँ करीब आती हैं, कई गृहिणियाँ दिलचस्प और दिलचस्प व्यंजनों की तलाश में अपना दिमाग लगा रही हैं। स्वादिष्ट व्यंजनताकि वे हल्के और पौष्टिक हों। और एक भी अवकाश तालिका सभी प्रकार के सलादों की संरचना के बिना पूरी नहीं होती। अनानास, चिकन और मशरूम के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा मूल महिलाओं को आकर्षित करता है जो एक विदेशी फल पर पैसा खर्च करने से गुरेज नहीं करते हैं। मशरूम और अनानास के साथ-साथ चिकन के साथ सलाद के बहुत सारे व्यंजन हैं। वे आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं, और ऐसा असामान्य भोजन गुलदस्ता उन्हें मूल बनाता है। वे आमतौर पर छुट्टियों की मेज के लिए बनाए जाते हैं, क्योंकि ऐसे संयोजन एक विशेष मूड बनाते हैं, एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से तालमेल बिठाते हैं, हालांकि ऐसा लगता है कि चिकन और अनानास को संयोजित नहीं किया जाना चाहिए।

चिकन, अनानास और मशरूम के साथ सलाद - यह सलाद का है हल्के बर्तन. आमतौर पर, तैयारी के लिए चिकन ब्रेस्ट या फ़िलेट की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, यदि आप 200 ग्राम मांस लेते हैं, तो उतनी ही मात्रा में मशरूम पर्याप्त होंगे। नुस्खा के अनुसार, ताजा शैंपेन के साथ सलाद बनाने की सिफारिश की जाती है। आपको एक मध्यम प्याज, सख्त पनीर (लगभग एक सौ ग्राम) और अंडे की एक जोड़ी की भी आवश्यकता होगी। डिब्बाबंद अनानास (लगभग आधा कैन) लें।

चरण-दर-चरण तैयारीऐसा लगता है:

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन शोरबा में लगभग दो-तिहाई घंटे तक उबाला जाता है।
उबले हुए स्तन को क्यूब्स में काट दिया जाता है। लेकिन मांस को शोरबा में रखकर काटा जाना चाहिए ताकि वह अपना रस न खोए।
प्याज के साथ मशरूम कटा हुआ है।
- पैन में तेल में प्याज भूनने के बाद इसमें मशरूम डालें और नमी खत्म होने तक भूनें.
अनानास को चाशनी से निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें। लेकिन कभी-कभी आप दुकानों में पहले से कटे हुए विदेशी फल खरीद सकते हैं।
अंडे सख्त उबले और कद्दूकस किये हुए होते हैं।
पनीर भी दरदरा कसा हुआ है.
घटकों को परतों में बिछाएं, अच्छी तरह से टक करें मेयोनेज़ सॉसप्रत्येक: नीचे की परत- प्याज के साथ मशरूम, ऊपर - कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, फिर अनानास, पनीर और अंडे की एक परत डालें। अंडे को अब मेयोनेज़ के साथ सीज़न नहीं किया जाता है। उन्हें ऊपर से छिड़का जाता है और फिर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़की जाती हैं।
तैयार पकवान को एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इस दौरान परतों को मेयोनेज़ में भिगोया जाता है।

आप मशरूम सलाद में उबले हुए चिकन को स्मोक्ड चिकन से बदल सकते हैं और कटा हुआ आलूबुखारा मिला सकते हैं। अनानास और चिकन के साथ आलूबुखारा के साथ सलाद मेज पर सबसे तीखा व्यंजन होगा।

बहुस्तरीय सलादआप इसे चिकन, मशरूम और अनानास के साथ पत्तागोभी के साथ भी मिला सकते हैं। "साइलेंट हंट" से फलों, सब्जियों और उपहारों का यह संयोजन काफी दिलचस्प और देता है मसालेदार स्वाद. इसमें वे मशरूम सलाद लेते हैं डिब्बाबंद मशरूम(300 ग्राम) खाना पकाने में कम समय खर्च करने के लिए। चरण दर चरण विधिसलाद की तैयारी इस प्रकार है:

कड़वाहट दूर करने के लिए प्याज को छीलकर उस पर उबलता पानी डाला जाता है।
10 मिनिट बाद इसे पानी से निकाल कर बारीक काट लीजिये.
मशरूम को बारीक काट लीजिये.
चिकन पट्टिका को मसाले के साथ नमकीन पानी में उबाला जाता है पूरी तैयारीऔर शांत।
चिकन को छोटे क्यूब्स (300 ग्राम) में काटें।
इसी तरह अनानास के टुकड़े (200 ग्राम) काट कर रस निकाल कर हल्का सा सुखा लीजिये.
उबले अंडे (एक-दो टुकड़े) को कद्दूकस कर लिया जाता है।
पत्तागोभी के पत्ते बारीक कटे हुए हैं.
अब घटकों को परतों में रखा जाता है, जो स्वाद के लिए मेयोनेज़ और मसालों के साथ पहले से मिश्रित होते हैं। परतें इस प्रकार बिछाई जाती हैं: चिकन मांस, फिर अनानास के टुकड़े, प्याज के साथ कटे हुए मशरूम आदि गोभी के पत्ता. आखिरी परत कसा हुआ अंडे है, जो डिश को सजाती है।

चाइनीज पत्तागोभी के साथ अनानास, चिकन और मशरूम का सलाद तैयार किया जाता है. फिर सतह को अनार के दानों से सजाया जाता है।

डिब्बाबंद मकई के साथ डिश जोड़ें

अनानास और मशरूम के साथ चिकन सलाद तैयार करने का यह संस्करण भी कम दिलचस्प नहीं है। इसके लिए, वे पहले से ही परिचित उत्पाद लेते हैं, लेकिन पीला मक्का भी मिलाते हैं। यह अतिरिक्त देता है मूल स्वाद.

यहां ऐसी डिश तैयार करने की विधि चरण दर चरण बताई गई है:

चिकन मांस (200 ग्राम लें, आप स्मोक्ड मांस का उपयोग कर सकते हैं) को उबालकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है। यदि चिकन को स्मोक्ड किया गया है, तो आपको बस मांस को काटने की जरूरत है।
प्याज और मशरूम को काट लें (लगभग 200 ग्राम मशरूम की आवश्यकता होगी)। कटे हुए खाद्य पदार्थों को कुरकुरा होने तक तला जाता है।
पनीर (150 ग्राम) के साथ अंडे (कुछ टुकड़े) को दरदरा कद्दूकस किया जाता है।
मक्के और अनानास से रस निकाला जाता है। वे उन्हें बैंक से ले जाते हैं। यदि आवश्यक हो तो अनानास को काट लें।
इसके बाद, सलाद को परतों में इकट्ठा किया जाता है, प्रत्येक को मेयोनेज़ जाल के साथ समाप्त किया जाता है। इस क्रम में परतें: प्याज के साथ मशरूम, फिर अनानास क्यूब्स। मकई के साथ चिकन मांस, फिर अंडे और पनीर की एक परत, जो अब मेयोनेज़ से ढकी नहीं है। इनका उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है। आप ऊपर से साबुत मशरूम कैप्स डाल सकते हैं, कटे हुए मशरूम और प्याज के साथ तले हुए। पनीर और अंडे की पृष्ठभूमि में ये टोपियाँ बहुत प्रभावशाली लगेंगी। आप अतिरिक्त सजावट के साथ आ सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

एक दिलचस्प सलाद विकल्प

ऐसे व्यंजन की सामग्री मानक हैं:

200 ग्राम की मात्रा में चिकन मांस (आप स्मोक्ड सहित कोई भी चिकन मांस ले सकते हैं);
डिब्बाबंद अनानास लगभग 120 -150 ग्राम;
मशरूम के लिए, शैंपेनोन या बोलेटस मशरूम (150 ग्राम) सर्वोत्तम हैं;
मध्यम प्याज;
तीन कठोर उबले अंडे;
एक सौ ग्राम हार्ड पनीर;
स्वाद के लिए मसाले मिलाए जाते हैं (नमक, काली मिर्च, पिसी हुई तेजपत्ता, जड़ी-बूटियाँ);
एक ताज़ा खीरा.

मांस को धोया जाता है, एक पैन में रखा जाता है और वहां डाला जाता है ठंडा पानी. एक चुटकी पिसा हुआ तेज़ पत्ता डालें या पूरी शीट, लगभग पांच काली मटर, नमक और लगभग आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर रखें।
मांस को शोरबा से निकाला जाता है और ठंडा किया जाता है।
जबकि मांस ठंडा हो रहा है, शैंपेन तैयार करें (आप सीप मशरूम या वन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं)। यदि आवश्यक हो तो मशरूम के ढक्कन छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। कुछ टोपियाँ साबुत बची हैं। फिर उनका उपयोग सजावट के रूप में किया जा सकता है।
कटे हुए मशरूम और प्याज को क्रस्ट दिखाई देने तक तेल में तला जाता है।
उबले और छिले अंडे को पनीर के साथ कद्दूकस किया जाता है।
यदि आवश्यक हो तो अनानास के टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
ठंडे किये गये मांस को टुकड़ों में बाँट लिया जाता है और फिर टुकड़ों में काट दिया जाता है।
गहरा सलाद कटोरा चुनना बेहतर है। या वे एक नियमित प्लेट पर एक विशेष मोल्डिंग रिंग रखते हैं। सलाद के लिए आवश्यक सभी तैयार घटकों को समान सलाद घटकों की अन्य सभी किस्मों की तरह, परतों में रखा जाता है। क्रम इस प्रकार है: चिकन मांस, डिब्बाबंद अनानास, मशरूम और प्याज, कसा हुआ पनीर के साथ अंडे शीर्ष पर डाले जाते हैं। वे एक सजावटी परत के रूप में काम करते हैं। प्रत्येक अगली परत बिछाने से पहले, पिछली परत के ऊपर मेयोनेज़ डालें।
अंतिम परत के ऊपर, सलाद को पूरे मशरूम कैप से या, यदि वांछित हो, किसी अन्य तरीके से सजाया जाता है। अनानास और मशरूम के साथ सलाद को परतों को भिगोने के लिए थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है।

आप प्रत्येक व्यंजन को आज़माना और पकाना चाहेंगे। अपने आप को इससे इनकार न करें, क्योंकि अनार जामुन या मेवे मिलाने से सलाद का स्वाद काफी बदल जाएगा। शायद इस तरह से आप जल्दी से एक की पहचान कर सकते हैं सर्वोत्तम नुस्खासिर्फ तुम्हारे लिए।

सलाद में चिकन, अनानास और मशरूम के अलावा शामिल हैं मुर्गी के अंडे, ड्यूरम की किस्मेंपनीर, मेवे, विभिन्न साग-सब्जियाँ और एक नुस्खा है जिसमें डिब्बाबंद मक्का शामिल है।

यह सलाद तैयार करना आसान और त्वरित है; कुछ सामग्री को बस काटने की जरूरत है, और कुछ को पहले से उबालने की जरूरत है। कटाई पकवान परोसने पर निर्भर करती है। प्रत्येक सलाद रेसिपी को मेयोनेज़ से सजाया गया है।

सलाद के लिए ताजे अनानास के बजाय डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करना बेहतर है। यह डिब्बाबंद अनानास है जिसमें अनोखा मीठा स्वाद होता है।

चिकन और अनानास और मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

काजू के साथ डिब्बाबंद अनानास और चिकन की मिठास इस सलाद को बनाती है अनोखा स्वाद. यह सलाद हल्का और संतोषजनक होगा.

काजू को पहले से ही हल्का भूनकर या ओवन में सुखाकर उपयोग करना बेहतर होता है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
चिकन अंडे - 2 पीसी।
डिब्बाबंद मक्का-1बी.
मैरीनेटेड शैंपेन - 60 जीआर।
काजू -100 ग्राम.
मेयोनेज़-80 जीआर.
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें। मुर्गी के अंडों को खूब उबालें। सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी तैयार सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और एक गोल सांचे का उपयोग करके एक डिश पर रखें।

काजू को एक गोले में और सलाद के ऊपर रखें।

सलाद का नाज़ुक स्वाद और उसका स्वाद मौलिक प्रस्तुति, आपके प्रत्येक अतिथि का ध्यान आकर्षित करेगा। यह सलाद रेसिपी 6 लोगों को परोसती है।

सलाद के लिए, घर का बना चिकन अंडे लेना बेहतर है, जिसकी जर्दी का रंग गहरा पीला होगा।

सामग्री:

चिकन अंडे - 6 पीसी।
चिकन मांस - 400 ग्राम।
मैरीनेटेड मशरूम -150 जीआर।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
ककड़ी - 2 पीसी।
स्वादानुसार मेयोनेज़।
हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

चिकन मांस और अंडे उबालें। सभी सामग्री को बारीक काट लें. सलाद को परतों में फैलाएं और प्रत्येक को मेयोनेज़ से कोट करें।

पहली परत चिकन मांस है, फिर अनानास, ताजा ककड़ी, मसालेदार मशरूम, प्रोटीन और जर्दी के साथ सलाद के शीर्ष छिड़कें।

यह सलाद आपके छुट्टियों के रात्रिभोज के लिए नया होगा। दिलचस्प और मौलिक संयोजन मुर्गी का मांस, हार्ड पनीर के साथ अनानास और मशरूम, आपको यह पसंद आएगा और लंबे समय तक याद रहेगा।

सामग्री:

उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास-1 पीसी
प्याज के साथ तले हुए मशरूम (अधिमानतः शैंपेन) - 400 जीआर।
अंडे - 6 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
पनीर -200 ग्राम.
मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

पहली परत में चिकन पट्टिका मांस, दूसरी परत में तले हुए मशरूम और प्याज रखें।

मसाले के साथ मशरूम और प्याज भूनें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का प्रयोग करें।

सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करें। शीर्ष पर अनानास रखें। आखिरी परत कसा हुआ चिकन अंडे है। मेयोनेज़ के साथ दो परतें कोट करें।

- पनीर को कद्दूकस कर लें और ऊपर से सलाद छिड़कें और अनानास से सलाद को सजाएं.

सलाद में चमकीले रंग रुचि और भूख पैदा करते हैं। सलाद में मांसल स्वाद, मध्यम मीठा और खट्टा होता है।

सलाद के लिए खट्टा-मीठा अनार चुनें।

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
अनार - 1 पीसी।
उबले चिकन अंडे - 4 पीसी।
हार्ड पनीर -150 जीआर।
तली हुई शिमला मिर्च-150 जीआर.
मेयोनेज़ -80 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

सभी सामग्री को बारीक काट लीजिए, पनीर को कद्दूकस कर लीजिए बारीक कद्दूकस. मेयोनेज़ को गिलासों के तले में डालें। चिकन पट्टिका, मशरूम, अनानास, अंडे, पनीर और अनार की परत लगाएं। परोसा जा सकता है.

इस सलाद की खूबी यह है कि यह पेट भरने वाला है, लेकिन साथ ही बहुत हल्का भी है। अनानास और ताज़ी चेरी की मिठास एक सुखद स्वाद छोड़ देगी।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
शैंपेनोन -200 जीआर।
अनानास - 1 पीसी।
चेरी -150 ग्राम.
चिकन अंडे - 3 पीसी।
सख्त पनीर-150 जीआर.
मेयोनेज़ -80 जीआर।
हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका, अंडे उबालें। मशरूम को प्याज के साथ भूनें और अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें।

सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सजावट के लिए 3 अनानास के छल्ले छोड़ दें।

सभी सामग्रियों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और डिश के बीच में रखें। सलाद को अनानास और चेरी के आधे छल्ले के साथ जड़ी-बूटियों से सजाएँ। सलाद परोसा जा सकता है.

क्लासिक नुस्खायह सलाद अपरिवर्तित रहता है. इस सलाद का स्वाद हर कोई पहचानेगा. स्वादिष्ट, हल्का और बहुत पेट भरने वाला।

यह रेसिपी 4-5 सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:

डिब्बाबंद अनानास - 500 ग्राम।
चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
शैंपेनोन - 300 जीआर।
अंडे (सफेद) - 5 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
स्वादानुसार मेयोनेज़।
स्वादानुसार मसाले.

खाना पकाने की विधि:

खाना पकाने से पहले, चिकन और अंडे उबालें, और मशरूम को प्याज के साथ भूनें और ठंडा करें।

हम सलाद बनाते हैं. डिश के तल पर मशरूम रखें, ऊपर बारीक कटा हुआ चिकन रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। इसे शीर्ष पर रखें सफेद अंडे. ऊपर की परत अनानास से फैलाएं.

में सर्दी का समयइस सलाद का हल्कापन आपको गर्मियों में वापस ले जाएगा। इस सलाद का स्वाद संयोजन में असंगत है। चिकन मांस, मशरूम और वाइबर्नम के साथ मीठे अनानास हर मेहमान को पसंद आएंगे। हर कोई आपसे इसकी रेसिपी पूछेगा.

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
शैंपेनोन -150 जीआर।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
बल्गेरियाई शिमला मिर्च-2 पीसी।
विबर्नम -60 जीआर।
सलाद पत्ते।
मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें और स्वाद के लिए मसालों के साथ भूनें। मशरूम को मोटा-मोटा काट लें, स्वादानुसार मसाला डालें और 20 मिनट के लिए मेयोनेज़ में मैरीनेट करें।

चैंपिग्नन मशरूम को कच्चे सलाद में जोड़ा जा सकता है। उनके लिए मैरिनेड मसाला और मेयोनेज़ होगा।

शिमला मिर्च और अनानास को बड़े क्यूब्स में काट लें। सलाद के पत्तों को मोटा-मोटा तोड़ लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। सलाद को एक प्लेट पर रखें और विबर्नम बेरीज छिड़कें।

अनानास की मिठास, चिकन, अखरोट और का स्वाद फ्राई किए मशरूमऐसा सलाद आपको बार-बार बनाने पर मजबूर कर देगा.

सलाद को भागों में परोसा जाता है, नुस्खा 6 लोगों के लिए है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
मशरूम -200 जीआर।
अखरोट-60 जीआर.
ककड़ी - 2 पीसी।
मेयोनेज़ -80 जीआर।
स्वादानुसार मसाले.

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को उबालें और बारीक काट लें। मशरूम को बारीक काट लें और अपने स्वाद के अनुसार मसालों के साथ नरम होने तक भूनें। अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें. एक खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और एक को पतली परतों में काटें और इसे गुलाब के आकार में रोल करें। मेवों को बारीक काट लीजिये.

मेयोनेज़ को गिलासों के तले में डालें। ऊपर से चिकन, मशरूम, खीरा, मेवे छिड़कें और खीरे के गुलाब के साथ अनानास की एक परत रखें।

तेज़ और आसान नुस्खा. सलाद स्वादिष्ट और पेट भरने वाला है. यह सलाद न केवल छुट्टियों की मेज के लिए, बल्कि आपके परिवार के लिए रात के खाने के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 200 जीआर। (उबला हुआ)
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम।
डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।
मेयोनेज़।
हरियाली.
नमक।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए फ़िललेट को छोटे स्ट्रिप्स में काटें और मशरूम को आधा काट लें। अनानास को क्यूब्स में काटें और सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

अनानास की मिठास के साथ स्मोक्ड चिकन का स्वादिष्ट स्वाद इस सलाद को किसी अन्य सलाद से बेहतर बनाता है। आप इस सलाद को हर छुट्टियों के अवसर पर बनाना चाहेंगे।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन मांस - 200 ग्राम।
डिब्बाबंद अनानास -1बी.
मैरीनेटेड मशरूम -1बी.
चिकन अंडे -4 पीसी। (उबला हुआ)
मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

सभी सामग्रियों को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। के माध्यम से एक प्लेट पर रखें गोलाकार. सलाद के शीर्ष को अनानास के छल्ले, मोटे कटे हुए मसालेदार मशरूम और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

हल्का और मूल सलादसाथ सुंदर प्रस्तुतिकिसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। अपने सभी मेहमानों से इस सलाद की रेसिपी पूछने के लिए तैयार हो जाइए।

सामग्री:

पट्टिका सफेद मांस-300 जीआर.
डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े -1 ख.
हार्ड पनीर -300 जीआर।
ताजा शिमला मिर्च-400 जीआर.
अंडे -3-4 पीसी।
मेयोनेज़ - 1 पैक।

खाना पकाने की विधि:

शिमला मिर्च को धोइये, क्यूब्स में काटिये और भूनिये. चिकन ब्रेस्ट और अंडे उबालें।

पनीर को कद्दूकस कर लें, चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें, अंडे को कद्दूकस कर लें। तली हुई शैंपेन को सलाद के कटोरे में डालें, एक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें, फिर चिकन ब्रेस्ट बिछाएं, एक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें, फिर अनानास के टुकड़े, मेयोनेज़ से चिकना करें, फिर पनीर, मेयोनेज़ से चिकना करें और आखिरी परत को सफेद रंग से चिकना करें, और फिर जर्दी.

इस सलाद के अविस्मरणीय स्वाद का रहस्य लहसुन की थोड़ी मात्रा है, जो चिकन और मीठे अनानास में तीखा स्वाद जोड़ता है।

इस रेसिपी के अनुसार, शैंपेन मशरूम को कच्चा डालना बेहतर है, उन्हें सलाद में मेयोनेज़ के साथ मैरीनेट किया जाएगा।

सामग्री:

चिकन मांस, पट्टिका - 2 पीसी। (उबला हुआ)
अनानास -1बी. (डिब्बाबंद)
चिकन अंडे - 2 पीसी। (उबला हुआ)
चैंपिग्नन -150 जीआर।
लहसुन - 1 zb.
मेयोनेज़-80 जीआर.

खाना पकाने की विधि:

सभी सामग्री तैयार करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। लहसुन को बारीक काट लीजिये. सब कुछ मिलाएं, मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सलाद परोसा जा सकता है.

चमकीले स्वाद वाला सलाद। विभिन्न सामग्रियों का एक संयोजन जिसे एक सलाद में संयोजित करना असंभव प्रतीत होगा।

इस सलाद के लिए, मसालेदार खीरे, थोड़ा मसालेदार और थोड़ा नमकीन लेना बेहतर है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका -2 पीसी। (उबला हुआ)
अनानास -1 ख. (डिब्बाबंद)
खीरे - 3 पीसी। (मसालेदार)
मशरूम -150 ग्राम. (ताजा)
मकई -1 ख.
चिकन अंडे - 3 पीसी। (उबला हुआ)
मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें. बड़े क्यूब्स में अनानास. खीरे, मशरूम और चिकन अंडे को बारीक काट लें।

सलाद को परत दर परत बिछाएं और हर चीज़ को मेयोनेज़ से कोट करें। पहली परत चिकन मांस है, फिर अनानास, मशरूम, खीरे, चिकन अंडे और मक्का।

सलाद बनाने में आसान और स्वादिष्ट है। इसकी मूल प्रस्तुति किसी भी टेबल को सजाएगी। आपका कोई भी मेहमान इस सलाद को ज़रूर आज़माना चाहेगा।

सामग्री:

अनानास -1 ख.
चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा।
अंडे -4 पीसी।
आलू -4 पीसी।
मशरूम -300 जीआर।
प्याज - 1 पीसी।
ककड़ी - 1-2 पीसी।
अखरोट -150 ग्राम.
हरी प्याज।

खाना पकाने की विधि:

चिकन, आलू और अंडे को पहले से उबाल लें. शिमला मिर्च को काट कर तल लीजिये.

मलो मोटा कद्दूकसआलू और अंडे. चिकन और खीरे को बारीक काट लीजिये.

सलाद को परतों में फैलाएं और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। सभी तैयार सामग्री का आधा हिस्सा डिश पर रखें: आलू, मशरूम, चिकन, खीरे, अंडे, अनानास और परत दर परत एक बार और दोहराएं।

सलाद के ऊपर बारीक कटे मेवे और जड़ी-बूटियाँ डालें।

चिकन सलाद उल्लेखनीय रूप से बहुमुखी हैं; स्तनों को उबालने से न केवल हमें कम वसा वाला शोरबा मिलता है, बल्कि आप एक अद्भुत सलाद भी बना सकते हैं।

सामग्री:

चिकन ब्रेस्ट - 1 किलो।
ताजा अनानास-1 पीसी।
पिस्ता - 100 ग्राम।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
शैंपेनोन-150 जीआर।
चीनी गोभी - 100 ग्राम।
मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ।

खाना पकाने की विधि:

उबला हुआ चिकन स्तनोंऔर अनानास को टुकड़ों में काट लें. शिमला मिर्च को चार भागों में काटिये और जल्दी से भूनिये, चिकन और अनानास में मिला दीजिये. लेकिन आप चाहें तो मशरूम को कच्चा भी छोड़ सकते हैं.

पिस्ता को थोड़ा सा काट लीजिये और पनीर को कद्दूकस कर लीजिये. पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. साग को बारीक काट लीजिये.

मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को बराबर मात्रा में मिलाएं, इससे ड्रेसिंग स्वास्थ्यवर्धक हो जाती है, लेकिन आप इसे केवल मेयोनेज़ के साथ भी मिला सकते हैं।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।