ओवन में लहसुन के साथ Baguette croutons। ब्लैक ब्रेड गार्लिक क्राउटन: रेसिपी

ब्लैक ब्रेड गार्लिक क्राउटन सभी को पसंद होते हैं। आखिरकार, यह बिना कारण नहीं है कि ऐसे पटाखे हर दुकान और कियोस्क में बेचे जाते हैं। लेकिन हर कोई बैग में रेडीमेड क्राउटन नहीं खरीदना चाहता। और यह इस तथ्य के कारण है कि निर्माता अक्सर अपने उत्पादों में सभी प्रकार के स्वाद बढ़ाने वाले जोड़ते हैं, जो पाचन तंत्र के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसीलिए हम घर पर ही ब्लैक ब्रेड गार्लिक क्राउटन बनाने की सलाह देते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे सुगंधित पटाखे काफी आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं। ऐसा करने के लिए, आप विभिन्न मसालों और सीजनिंग का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही ओवन का भी उपयोग कर सकते हैं, गैस - चूल्हाऔर एक माइक्रोवेव भी। आज, आपका ध्यान पहले पाठ्यक्रम, ऐपेटाइज़र, सलाद आदि के लिए लहसुन के क्रॉउटों को तलने के कई तरीकों से प्रस्तुत किया जाएगा।

स्टेप बाय स्टेप वीडियो रेसिपी

यदि आप जल्द ही मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं, और आपको सुगंधित और बहुत तैयार करने की आवश्यकता है स्वादिष्ट नाश्ता, तो प्रस्तुत नुस्खा आपको सबसे अधिक उपयुक्त बनाता है। ऐसी डिश बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित सामग्री:

• राई की रोटी - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• कोई हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 4 लौंग;
• मक्खन - 60 ग्राम (तलने के लिए);
• ताजा लीक - कुछ तीर;
• नमक, पीसा हुआ मसाला - स्वाद के लिए डालें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

ब्लैक ब्रेड टोस्ट की लगभग सभी रेसिपी तलने के लिए केवल मक्खन का उपयोग करने की सलाह देती हैं। आखिरकार, यह उस पर है कि croutons यथासंभव स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी प्राप्त करते हैं। इस प्रकार, राई की रोटी लेने की आवश्यकता होती है, इसे बहुत मोटी स्लाइस में नहीं काटें और खस्ता होने तक भूनें सुनहरा भूराकेवल एक तरफ।

उसके बाद, लहसुन के लौंग को छीलकर ठंडा croutons पर रगड़ना जरूरी है। इसके बाद उबले हुए को पीस लें मुर्गी के अंडे, उन्हें कटा हुआ लीक, नमक, काली मिर्च और उच्च कैलोरी मेयोनेज़ या वसायुक्त खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। काली रोटी से लहसुन के साथ टोस्ट के अंत में, उस तरफ पहले से तैयार मिश्रण के साथ कोट करना आवश्यक है जो तला हुआ नहीं था। ऊपर तैयार नाश्ताकसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़कने और तुरंत सेवा करने की सलाह दी जाती है।

लहसुन के साथ राई croutons: ओवन में पकाने की विधि

यदि आपको पहले कोर्स के साथ परोसने के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित पटाखे चाहिए, तो हम ओवन में क्राउटन बनाने का सुझाव देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको खरीदारी करने की आवश्यकता है:

• राई की रोटी - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 3 लौंग;
• ताजा मक्खन - 100 ग्राम;
• लहसुन नमक - मिठाई चम्मच;
• लहसुन पाउडर - मिठाई चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

पहले कोर्स के लिए पटाखे किसी भी ब्रेड से बनाए जा सकते हैं। हालांकि, वे सबसे स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हैं, वे राई उत्पाद से प्राप्त होते हैं। इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि ब्रेड ज्यादा ताजी न हो। इन उद्देश्यों के लिए कल की रोटी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

लहसुन के साथ राई क्रॉउटों को पकाने के लिए, आटा उत्पाद को 1 सेंटीमीटर के किनारों के साथ क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। अगला, आपको एक पैन में मक्खन पिघलाने की जरूरत है, इसे थोड़ा गर्म करें और निम्नलिखित सामग्री डालें: लहसुन पाउडर, कसा हुआ ताजा लहसुन और लहसुन नमक।

उसके बाद, सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और परिणामी द्रव्यमान के साथ पहले से तैयार काली रोटी के टुकड़े डालना चाहिए। उन्हें एक गहरी कटोरी में जोर से हिलाने की जरूरत है ताकि ड्रेसिंग भविष्य के सभी पटाखों पर समान रूप से वितरित हो। अंत में, आपको एक बड़ी बेकिंग शीट लेने की जरूरत है, इसकी सतह को पन्नी के साथ कवर करें और croutons बिछाएं। इस अवस्था में, ब्रेड को एक घंटे के एक चौथाई के लिए 200 डिग्री तक गरम ओवन में सुखाने की सलाह दी जाती है। इसी समय, 7-8 मिनट के बाद, क्रोटोन्स को मिलाने की सलाह दी जाती है ताकि वे जले नहीं।

निर्दिष्ट समय के बाद, काली रोटी लहसुन croutons ओवन से सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए, एक गहरी प्लेट में डाल दिया और पहले पाठ्यक्रम (मटर सूप, नूडल्स, आदि) के साथ मेज पर परोसा।

कैसे एक पैन में स्वादिष्ट और कुरकुरे croutons पकाने के लिए?

प्रस्तुत नुस्खा बहुत सरल है और इसकी आवश्यकता नहीं है एक लंबी संख्याअवयव। इस तरह के croutons को पहले पाठ्यक्रमों के साथ और बीयर पेय के साथ मेज पर परोसा जा सकता है।

तो खाना पकाने के लिए सुगंधित croutonsलहसुन के साथ आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा मक्खन - 70 ग्राम;
• बोरोडिनो ब्रेड - 1 ईंट;
• ताजा लहसुन - 3 बड़े लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आप ऐसे पटाखे तैयार करने के वर्णित सिद्धांत का पालन करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से लहसुन के साथ बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और खस्ता बोरोडिनो क्राउटन मिलेंगे। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में मक्खन गरम करें, उसमें लहसुन की 3 बारीक कटी हुई लौंग डालें और उन्हें 4 मिनट के लिए चारों तरफ से भूनें। इस समय के दौरान खाना पकाने का तेलबाहर रखी सब्जी की सुगंध को पूरी तरह से सोख लेना चाहिए।

उसके बाद, लहसुन के टुकड़ों को हटा दिया जाना चाहिए, और बोरोडिनो ब्रेड को छोटे क्यूब्स या स्टिक में काटकर गर्म डिश में रखा जाना चाहिए। एक ब्लश बनने तक सभी तरफ से फ्राई करें। अगला, croutons को एक गहरी डिश में रखा जाना चाहिए और ठंडा होने पर मेज पर परोसा जाना चाहिए।

एक पैन में त्वरित croutons

बीयर के लिए ऐसे croutons तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री खरीदनी होगी:

• कल के उत्पादन की सफेद या राई की रोटी - 1 पाव रोटी;
• सूखा लहसुन - 2 मिठाई चम्मच;
• बढ़िया समुद्री नमक, पीसा हुआ एलस्पाइस - स्वाद और इच्छा के लिए जोड़ें;
• बिना स्वाद वाला जैतून का तेल - अपने विवेकानुसार जोड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

बीयर के लिए इस तरह के स्नैक क्राउटन पिछले वाले की तुलना में थोड़े अलग तरीके से बनाए गए हैं। ऐसा करने के लिए, आपको राई लेने की जरूरत है या सफेद डबलरोटी, इसे बहुत मोटी स्लाइस में न काटें, और फिर इसे एक प्लेट में डालें और मसालों (नमक, allspice) के साथ सीज़न करें। आगे के टुकड़े आटा उत्पादजैतून के तेल में भिगोया जाना चाहिए और सूखे लहसुन के साथ उदारता से छिड़का जाना चाहिए। इस अवस्था में भविष्य के पटाखों को लगभग आधे घंटे के लिए रख देना चाहिए। इस समय के दौरान, रोटी पूरी तरह से तेल और मसालों की सुगंध से संतृप्त होती है।

बीयर के लिए खस्ता और स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें कड़ाही में तलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको व्यंजन में थोड़ी सब्जी या सब्जी डालनी होगी। मक्खनऔर अच्छी तरह से गरम करें। इसके बाद, पहले से तैयार किए गए क्रॉउटों को सॉस पैन में डालें और दोनों तरफ से बहुत तेज़ आँच पर (2.5-3 मिनट के लिए) भूनें। रोटी के सुर्ख और खस्ता होने के बाद, इसे सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए और एक कागज़ के तौलिये पर रख देना चाहिए, आंशिक रूप से तेल से वंचित करना चाहिए। अंत में, croutons को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और ठंडी बीयर के साथ ठंडा किया जाना चाहिए।

माइक्रोवेव में पटाखे कैसे बनाएं?

काली रोटी लहसुन croutons माइक्रोवेव ओवनचूल्हे पर या ओवन में की तुलना में अधिक कठिन नहीं बनाया जाता है। क्या अधिक है, उन्हें तैयार करने में बहुत कम समय लग सकता है।

तो, माइक्रोवेव में croutons बनाने के लिए आपको खरीदना होगा:

• राई की रोटी (कल का उत्पादन खरीदना बेहतर है) - 1 पीसी ।;
• परिष्कृत जैतून का तेल - अपने विवेकानुसार उपयोग करें;
• पीसा हुआ लाल शिमला मिर्च, महीन समुद्री नमक, allspice और कोई भी अन्य सुगंधित मसाले- स्वाद और विवेक में जोड़ें;
• ताजा लहसुन - 5 लौंग।

खाना कैसे बनाएँ?

ऐसे स्वादिष्ट और सुगंधित पटाखे बनाने से पहले, आपको कल की राई की रोटी लेनी चाहिए और इसे 1-1.5 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लेना चाहिए। अगला, आटे के उत्पाद के टुकड़ों को एक गहरे कटोरे में डालना चाहिए और रिफाइंड जैतून के तेल से सीज करना चाहिए। इसे croutons पर समान रूप से वितरित करने के लिए, इसे थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ने की सलाह दी जाती है, लगातार अपने हाथों से croutons को हिलाते रहें।

मैं एक भी बीयर प्रेमी को नहीं जानता, जिसने लहसुन के साथ काली ब्रेड टोस्ट जैसे क्षुधावर्धक के बारे में नहीं सुना है और विभिन्न सॉस. यह सबसे सस्ती और पसंदीदा बीयर स्नैक्स में से एक है। लेकिन न केवल इस पेय के साथ उन्हें मजे से खाया जा सकता है। काले या बोरोडिनो ब्रेड से बने इस तरह के स्वादिष्ट कुरकुरे क्रॉउटों को भी सूप के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, या कुछ स्वादिष्ट सलाद।

बहुत स्वादिष्ट croutons आलू के सलाद के साथ या क्रैब स्टिक. क्या आपने कभी क्राउटन के साथ खाने की कोशिश की है? यदि नहीं, तो बहुत व्यर्थ, एक ओर। दूसरी ओर, यह सुखद खोज अभी बाकी है।

कई लोगों ने विभिन्न कैफे और रेस्तरां में लहसुन के साथ कुरकुरी टोस्ट काली रोटी भी चखी। वे इस साधारण स्नैक को वहां पकाना भी पसंद करते हैं, लेकिन आमतौर पर इसकी कीमत कई पूरी रोटियों की तरह होती है, और एक प्लेट पर आपको कुछ स्लाइस काटकर स्टिक में मिल जाएंगे।

अत्यधिक कीमत के रूप में इस तरह के दुर्भाग्य के कारण, अपने आप को कुरकुरे करने की खुशी से वंचित करना असंभव है स्वादिष्ट पटाखे. मुझे लगता है कि ऐसा करना बिल्कुल असंभव है, लेकिन आपको स्थिति को अपने हाथों में लेने की जरूरत है और घर पर असली अच्छी तरह से तले हुए लहसुन के क्रॉउटों को पकाने की जरूरत है। और एक बियर पार्टी या हो सकता है हार्दिक दोपहर का भोजनसूप या सलाद के साथ।

खैर, परंपरा के अनुसार, मैं कुछ बहुत ही बात करूंगा सरल व्यंजनोंक्योंकि टोस्ट बनाने जैसे मामले में भी अलग-अलग विकल्प होते हैं।

एक फ्राइंग पैन में तेल में तला हुआ बोरोडिनो ब्रेड से लहसुन croutons

बोरोडिंस्की एक प्रकार की सुगंधित काली रोटी है जिसमें धनिया या जीरा होता है। यह क्लासिक से थोड़ा मीठा है राई की रोटीऔर कम ध्यान देने योग्य खटास के साथ, अधिक घना और नम। गहरे भूरे रंग में और पहचानने योग्य गंध के साथ।

अगर आप खाना बनाना चाहते हैं स्वादिष्ट croutonsकाली ब्रेड से, तो इस ब्रेड से ट्राई करें। में तला हुआवह अवर्णनीय रूप से अच्छा है। विभिन्न के लिए उपयुक्त खट्टा क्रीम सॉसहरियाली के साथ, लेकिन ताजा लहसुनपर्याप्त होगा। बियर के लिए आपको बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता मिलेगा।

आपको चाहिये होगा:

• बोरोडिनो ब्रेड - 1 पाव रोटी,
• लहसुन - 6-7 कलियाँ,
• तलने के लिए वनस्पति तेल,
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

बोरोडिनो ब्रेड से लहसुन क्राउटन पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसमें आपको 15 मिनट लगेंगे, इससे ज्यादा नहीं।

एक पाव ताजी या कल की रोटी लें। इसमें से पपड़ी काट लें, क्योंकि तलते समय वे अधिक भुनेंगे और काले होंगे, और फिर वे खस्ता गूदे से सख्त होंगे।

बिना पपड़ी वाली ब्रेड को अपनी पसंद के अनुसार स्टिक या स्लाइस में काटें। आप मध्यम मोटाई की स्टिक बना सकते हैं, आप एक फ्लैट स्लाइस को 4 भागों में काट सकते हैं, या आप इसे तिरछा काट सकते हैं और आपको त्रिकोण मिलेंगे।

लहसुन को छीलकर कोल्हू से निचोड़ लें, आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं ठीक grater. एक या दो लौंग तलने के लिए छोड़ दें.

कटे हुए लहसुन को एक कटोरी या मोर्टार में डालें और कुछ चुटकी नमक के साथ पीस लें। इसमें डालो नमकीन पास्तावनस्पति तेल का एक चम्मच। आप सूरजमुखी या जैतून का तेल ले सकते हैं। हम इस लहसुन के मक्खन के साथ तैयार croutons फैलाएंगे, इसलिए मक्खन का अपना पसंदीदा स्वाद चुनें।

अधिक वनस्पति तेल डालें, अधिमानतः परिष्कृत, एक गहरे फ्राइंग पैन में, कटा हुआ लहसुन डालें बड़े टुकड़ेऔर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें। इसे जलने मत दो। ब्राउन होने के बाद लहसुन की कलियां निकाल कर अलग रख दें। लहसुन की महक और स्वाद वाला शुद्ध तेल ही रहना चाहिए।

एक फ्राइंग पैन में गरम तेल में कुछ क्राउटन डालें और एक सुंदर चॉकलेट रंग और कुरकुरा होने तक सभी तरफ से फ्राई करें। पलटना सुनिश्चित करें।

अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तैयार क्राउटन को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें।

उसके बाद, प्रत्येक टोस्ट, नमक और ग्रीस फैलाएं लहसुन का पेस्टआपने शुरुआत में क्या तैयार किया था। एक लकड़ी के ढेर या कुएं के रूप में एक प्लेट पर croutons रखें। यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट होगा!

रेस्टोरेंट जैसे ब्राउन ब्रेड क्राउटन - बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट

पहली बार, हमने क्राउटन को एक शानदार क्रंच तक तला है, लेकिन अगर आप क्रंच करना चाहते हैं और एक नरम कोर छोड़ना चाहते हैं तो उन्हें कैसे पकाना है। खाना छोटे सा रहस्यऐसे क्रॉउटों को पकाना। तलने की कोशिश करें और शायद आप उनके असली प्रशंसक बन जाएंगे। इन croutons के लिए, हम क्लासिक राई की रोटी का एक गोल पाव लेंगे, जिसे डारनिट्स्की भी कहा जाता है। यह अंदर से हल्का भूरा, बाहर से भूरा और हल्का खट्टा होता है, लेकिन साथ ही हम सभी इसे बचपन से पसंद करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• राई की रोटी - 1 टुकड़ा,
• लहसुन - 5-6 कलियाँ,
• डिल, अजमोद और हरी प्याज- 2 शाखाएँ,
• रोटी के लिए वनस्पति तेल - 2-4 बड़े चम्मच,
• तलने के लिए वनस्पति तेल,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

कुकिंग क्राउटन अंदर से नरम और बाहर लहसुन के पेस्ट के साथ।

आइए लहसुन का पेस्ट तैयार करते हैं ताकि जब हम ब्रेड को फ्राई करें तो यह जल जाए और ज्यादा से ज्यादा स्वाद दे। छिलके वाले लहसुन को एक कप या एक विसर्जन ब्लेंडर, हल्के नमक और काली मिर्च के फ्लास्क में डालें। वहाँ हरियाली की टहनी डालें, आप उन्हें 2-3 भागों में काट सकते हैं ताकि वे बहुत बड़े न हों। वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच में डालो और लगभग सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। जड़ी बूटियों और लहसुन के टुकड़े आ सकते हैं, लेकिन बहुत छोटे।

अगर यह ज्यादा गाढ़ा निकले और अच्छे से पीस न पाए तो थोड़ा सा तेल और मिला लें। अंतिम पेस्ट को मोटाई में मेयोनेज़ जैसा दिखना चाहिए।

अब काटो गोल रोटीबड़े स्लाइस में कम से कम एक सेंटीमीटर की मोटाई के साथ। हंपबैक का उपयोग न करें, बेहतर होगा कि उन्हें दोपहर के भोजन के साथ खाएं।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। एक कढ़ाई में ब्रेड के टुकड़े डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। आमतौर पर इसमें एक मिनट से ज्यादा नहीं लगता है। ब्रेड को ब्राउन न होने दें.

तैयार क्रॉउटों को लगाएं पेपर तौलियाऔर तलने से तेल को हल्का सा ब्लोट कर लें। उसके बाद, एक बटर नाइफ लें और पहले से तैयार किए गए लहसुन के पेस्ट के साथ गर्म क्रॉउटों को फैलाएं। स्लाइस की पूरी सतह को एक तरफ फैला दें।

अब एक तेज चाकू या ब्रेड आरा ब्लेड लें और स्लाइस को तिरछे स्ट्रिप्स में काट लें। एक प्लेट पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें और परोसें स्वादिष्ट सॉस. ये ऊपर से क्रंची और अंदर से सॉफ्ट होंगे।

बॉन एपेतीत!

मिर्च काली मिर्च और पनीर सॉस के साथ ओवन में काली रोटी croutons - वीडियो

और यह नुस्खा उन लोगों के लिए है जो इसे गर्म, या बल्कि मसालेदार पसंद करते हैं। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यहाँ क्राउटन को तेल में तलने के लिए नहीं, बल्कि ओवन में कुरकुरे होने तक बेक करने के लिए पेश किया जाता है। यह उन्हें कम चिकना बना देगा, लेकिन फिर भी उतना ही स्वादिष्ट और कुरकुरे, और शायद स्वादिष्ट भी। इस बारे में बहस किए बिना कि कौन सा बेहतर है: तेल में या ओवन में, आइए जानें कि क्राउटन को कैसे ठीक से तैयार और बेक किया जाए और एक अद्भुत चेडर चीज़ सॉस कैसे बनाया जाए।

मसालों के साथ ब्लैक ब्रेड क्राउटन - ओवन में पकाना

एक अन्य प्रकार की काली ब्रेड जो स्टोर में पाई जा सकती है वह है स्टोलिचनी। यह एक किस्म है राई-गेहूं की रोटीइसे एक साथ दो तरह के आटे से बनाया जाता है, लेकिन यह काला ज्यादा दिखता है, इसलिए मैं इसे इसी श्रेणी में रखूंगा। यह Darnitsky या Borodinsky से अलग स्वाद लेता है, लेकिन आप इससे उत्कृष्ट पटाखे भी बना सकते हैं।

वैसे, यदि आप अपने दम पर छोटे पटाखे को क्यूब्स या तिनके में बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए डार्निट्स्की या कैपिटल ब्रेड अधिक उपयुक्त है। बोरोडिनो सघन और नम है, और तलने पर पटाखे कठोर हो जाएंगे।

हम स्टोर से खरीदे हुए स्नैक क्राउटन को बदलने के लिए काली ब्रेड और मसालों के स्ट्रॉ के साथ छोटे क्राउटन तैयार करेंगे। ये बीयर के लिए और सूप के लिए उपयुक्त हैं और ठीक उसी तरह यह क्रंच करने के लिए स्वादिष्ट होगा। अगर आप इसे ज्यादा तीखा नहीं बनाते हैं, तो बच्चे थोड़ा, लेकिन थोड़ा सा ही खा सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• काली रोटी - 1 पाव,
• वनस्पति तेल - 50 मिली,
• नमक - 3 छोटे चम्मच,
• सूखा लहसुन - 1 छोटा चम्मच,
• लाल गर्म या मीठी मिर्च - 0.5 चम्मच,
• सुगंधित मसाले (उदाहरण के लिए, सनेली हॉप्स) - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

ब्राउन ब्रेड क्राउटन को स्टोर से खरीदे हुए क्राउटन की तरह बनाने के लिए, पाव को स्लाइस में काटें और फिर प्रत्येक स्लाइस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अगर आपको स्टोलिचनी पसंद नहीं है तो ब्रेड आपकी पसंदीदा किस्मों में से कोई भी हो सकती है। मुख्य बात यह है कि एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं के किनारे के साथ एक पतली पुआल बनाना है।

कटी हुई ब्रेड को एक मजबूत प्लास्टिक बैग में रखें।

एक अलग बर्तन में मसाले मिला लें। ऐसे croutons के लिए, मसालों को अलग-अलग की आवश्यकता होगी। सूखे कीमा बनाया हुआ लहसुन स्वाद देगा, लेकिन एक ही समय में जलेगा नहीं। काली मिर्च तीखापन और मसाला देगी, अगर वांछित है, तो आप इसे नहीं डाल सकते हैं, खासकर अगर आपको मसालेदार पसंद नहीं है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण घटक खाना पकाने के लिए मसालों का सुगंधित सेट है। विभिन्न व्यंजन. अगर आप सनेली हॉप्स डालें तो बहुत स्वादिष्ट। आप मांस या चिकन पकाने के लिए एक सेट ले सकते हैं। बारबेक्यू या ग्रिल्ड मीट को मैरीनेट करने के लिए उपयुक्त मसाले। इटालियन या प्रोवेनकल जड़ी बूटी. यदि आप इसमें अच्छे हैं तो आप रचनात्मक हो सकते हैं और मसालों को स्वयं मिला सकते हैं।

मिश्रित सूखे मसालों को ब्रेड के स्लाइस के साथ एक बैग में डालें, वहां वनस्पति तेल डालें। फिर बैग को बांध दें ताकि एक हवा का बुलबुला अंदर रहे और भविष्य के croutons स्वतंत्र रूप से रोल करें। बैग को अच्छे से हिलाएं ताकि यह सब मिक्स हो जाए।

एक बैग के बजाय, आप भोजन को स्टोर करने के लिए ढक्कन, सॉस पैन या प्लास्टिक के कंटेनर के साथ किसी भी कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।

क्या आप जानते हैं कि वनस्पति तेल मसालों के लिए एक विलायक है। अगर मसालों को तेल में डाल कर चमचे से चलायेंगे तो उनकी महक और स्वाद और भी बढ़ जायेगा और उन्हें थाली में डाल देंगे.

ओवन को 140-150 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक परत में बेकिंग शीट पर मसाले से ढके ब्रेड के स्लाइस डालें और 20-30 मिनट तक बेक करें। समय-समय पर भविष्य के क्रुटोन्स को हल्का सा मिलाते हुए क्रंचीनेस के लिए ट्राई करें। ब्लैक ब्रेड के रेडीमेड क्राउटन सख्त, सुर्ख और क्रंच के साथ टूटने चाहिए।

क्षुधावर्धक के रूप में ठंडा परोसें अलग अलग प्रकार के व्यंजनसिर्फ मूड के लिए।

सूप या सलाद के लिए लहसुन के साथ राई croutons - ओवन में खाना बनाना

क्या आप croutons के साथ सलाद पकाते हैं? क्या आप क्रिस्पी क्राउटन के साथ सूप खाते हैं? क्या इसके लिए केवल स्टोर से खरीदे गए croutons का उपयोग करना वास्तव में आवश्यक है? बिल्कुल नहीं। आइए सूप और सलाद के लिए स्वादिष्ट कुरकुरे गार्लिक क्राउटन एक साथ पकाएं।

वैसे, उसी रेसिपी के अनुसार, सफेद ब्रेड टोस्ट भी बनाए जा सकते हैं, केवल ओवन में टोस्ट के बेकिंग समय को कम करने के लिए, चूंकि गेहूं की रोटीअधिक हवादार और तेजी से सूखता है।

आइए बनाते हैं गार्लिक क्राउटन, लेकिन ध्यान रहे कि इनमें मसाले डालने से हमें अलग से स्नैक मिलेगा.

आपको चाहिये होगा:

• काली रोटी - 1 पाव,
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच,
• नमक - 1 छोटा चम्मच,
• लहसुन - 4-5 कलियां,
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

ब्राउन ब्रेड क्राउटन को महकदार बनाने के लिए सबसे पहले सुगंधित पकाने से शुरुआत करें लहसुन का तेल. ऐसा करने के लिए, एक छोटे कप में डालें आवश्यक राशितेल (आप सूरजमुखी या जैतून का तेल ले सकते हैं), वहाँ लहसुन निचोड़ें। अगर कोई खास क्रश न हो तो बारीक कद्दूकस का इस्तेमाल करें।

लहसुन के साथ तेल मिलाएं, नमक डालें। आप चाहें तो सुगंधित मसाले डाल सकते हैं।

ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर इन्हें किसी बड़े बर्तन या बर्तन में निकाल लें। अब लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे लहसुन वाला तेल डालें। जब सब कुछ डाल दिया जाए, तो सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि ब्रेड का प्रत्येक टुकड़ा मक्खन से ढक जाए।

ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर रखें और उस पर ब्रेड क्यूब्स रखें। सूखने के लिए ओवन को भेजें। समय-समय पर क्रॉउटों को हिलाते रहें और देखें कि वे पक गए हैं या नहीं। सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सुखाने में 20 से 40 मिनट लग सकते हैं। यह रोटी के प्रकार पर निर्भर करेगा। बोरोडिंस्की लंबे समय तक सूख जाएगा, और सफेद 10 मिनट तक चलेगा।

काली रोटी के तैयार किए गए क्राउटन को गर्म सूप के साथ सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है, सलाद में जोड़ा जा सकता है या इस तरह क्रंच किया जा सकता है, लेकिन बहुत खुशी के साथ।

यदि आप अपनी कल्पना को चालू करते हैं, तो बासी रोटी से भी आप एक स्वादिष्ट खस्ता नाश्ता बना सकते हैं। यह "झागदार" या प्रकाश के पूरक के लिए एकदम सही है मांस शोरबा. लहसुन के साथ क्राउटन पेटू के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, जिनमें से आठ व्यंजनों को नीचे प्रकाशित किया गया है।

लहसुन के साथ क्लासिक ब्लैक ब्रेड क्राउटन

ये स्वादिष्ट घर का बना croutons बहुत हैं सस्ती डिश. यह सबसे बनता है सरल उत्पादजो हमेशा हाथ में हैं। आपको लेने की जरूरत है: किसी भी काली रोटी का आधा पाव, तलने के लिए बड़ी मात्रा में गैर-सुगंधित तेल, नमक, 4 लहसुन लौंग।

1. ब्रेड को किसी भी आकार के स्लाइस में काटा जाता है। लघु त्रिकोणीय और आयताकार टुकड़े खाना बहुत सुविधाजनक है। मुख्य बात यह है कि ब्रेड के स्लाइस पर्याप्त पतले हों।
2. बड़ी मात्रा में रिफाइंड तेल में स्लाइस को दोनों तरफ से तला जाता है। नतीजतन, उन्हें सुनहरा क्रस्ट के साथ सुर्ख होना चाहिए।
3. जबकि रोटी अभी भी गर्म है, इसे लहसुन के साथ रगड़ कर नमक के साथ छिड़का जाता है। यदि वांछित है, तो इस स्तर पर आप किसी भी सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

क्राउटन गरमागरम परोसे जाते हैं।

पिघला हुआ पनीर और अंडे के साथ

इस तरह के कुरकुरे उपचार को तैयार करने के लिए, कल की रोटी चुनना बेहतर होता है। सफेद ब्रेड इन योगों के साथ बेहतर बनती है। इसके अलावा उपयोग करने के लिए: लहसुन की कुछ लौंग, किसी भी पनीर के 210 ग्राम ड्यूरम किस्में(आप मसालेदार ले सकते हैं), 5 बड़े अंडे, 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़, नमक।

1. शुरुआत करने के लिए, सफेद ब्रेड को पतले छोटे स्लाइस में काटा जाता है और दोनों तरफ किसी भी गर्म वसा में तला जाता है। उसके बाद, अभी भी लहसुन की एक लौंग के साथ गर्म मला जाता है।
2. भरने के लिए, अंडों को सख्त उबाला जाता है और सबसे बड़ी कोशिकाओं के साथ एक grater पर पीस लिया जाता है।
3. में अंडे का द्रव्यमानशेष लहसुन लौंग को प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, और मेयोनेज़ और नमक को स्वाद के लिए जोड़ा जाता है।
4. रेडीमेड क्राउटन मसालेदार फिलिंग से ढके होते हैं।

सेवा करने से पहले, इलाज सजाया जाता है पतले टुकड़ेताजा ककड़ी।

ओवन में सफेद ब्रेड से

सफेद croutons, ओवन में सूखे, के लिए आदर्श हैं विभिन्न सलाद. वे स्वाद बढ़ाने वाले खरीदे गए पटाखों को बदल देंगे, और इसके अलावा, उपयोग नहीं करने में मदद करेंगे ताज़ी ब्रेडनियोजन द्वारा। नुस्खा में शामिल हैं: दानेदार लहसुन, नमक, कल की रोटी, 5 बड़े चम्मच। जतुन तेल, प्रोवेनकल जड़ी बूटी।

1. ब्रेड को छोटे क्यूब्स में एक तेज चाकू से काटा जाता है, जिसके बाद इसे एक बड़े सॉस पैन या सलाद कटोरे में डाला जाता है।
2. ऊपर से कटे हुए मसाले, नमक, लहसुन और जैतून का तेल भेजा जाता है। स्वाद के लिए मसाले डाले जाते हैं। आप कोई भी ले सकते हैं।
3. इसके बाद, द्रव्यमान को अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है, बेकिंग शीट पर वितरित किया जाता है और भेजा जाता है गर्म ओवनसुनहरा भूरा होने तक।

तेल के साथ कंटेनर के अतिरिक्त स्नेहन की आवश्यकता नहीं है।

चुन्नी और लहसुन के साथ मूल croutons

डिब्बाबंद मछली croutons में मौलिकता जोड़ देगी। इसके लिए सार्डिन (120 ग्राम) सबसे उपयुक्त है। यह भी लिया: बासी रोटी, एक कच्चा अंडामेयोनेज़ का एक बड़ा चम्मच, तलने का तेल, लहसुन की 3 लौंग।

1. सफेद ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को दो भागों में काटा जाता है और किसी भी वसा में तब तक तला जाता है जब तक कि पपड़ी दिखाई न दे। यह मक्खन के साथ विशेष रूप से अच्छा लगता है।
2. भरने के लिए, मछली से भी छुटकारा मिल जाता है छोटी हड्डियाँऔर अधिकांश तरल, जिसके बाद इसे कांटे से अच्छी तरह से गूंधा जाता है।
3. अंडे को सख्त उबाला जाता है, बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, किसी भी तरह से सार्डिन, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
4. ढकने के लिए छोड़ दिया सिकी हुई रोटीभराई।

लहसुन के क्रॉउटों को क्षुधावर्धक और नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।

माइक्रोवेव में कैसे पकाएं?

यदि कुरकुरी croutons के लिए एक कड़ाही में रोटी तलना संभव नहीं है, तो आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। उत्पादों में से उपयोग किया जाएगा: काली रोटी के 4 स्लाइस, एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच। बिना स्वाद का तेल, लहसुन की एक कली।

1. थोड़ी बासी रोटी को संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारा जाता है और तेल में मिलाया जाता है।
3. ब्रेड स्लाइस को परिणामी मसालेदार मिश्रण में डुबोया जाता है, और नमक के साथ छिड़का जाता है।
4. माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त एक फ्लैट प्लेट पर भविष्य के croutons रखे जाते हैं।
5. डिवाइस पूरी शक्ति से 2-2.5 मिनट के लिए चालू होता है।

क्षुधावर्धक को बारीक कटे हरे प्याज से सजाया जाता है।

लहसुन के साथ बोरोडिनो ब्रेड से

सबसे सुगंधित मसालेदार स्नैक विकल्प कल के बोरोडिनो ब्रेड से प्राप्त होता है। मुख्य बात लहसुन और जड़ी बूटियों को छोड़ना नहीं है। इन घटकों के अलावा, उपयोग किया जाएगा: 250 ग्राम ब्रेड और 4 बड़े चम्मच गैर-सुगंधित तेल।

1. क्रस्ट के बिना ब्रेड को 6-7 मिमी से अधिक मोटी आयतों में नहीं काटा जाता है।
2. प्रत्येक टुकड़ा हर तरफ तेल से लथपथ है। सिलिकॉन ब्रश के साथ उन्हें लुब्रिकेट करना सुविधाजनक है।
3. टुकड़ों को सूखे फ्राइंग पैन में कुरकुरा होने तक तला जाता है।
4. ऐपेटाइज़र स्प्रेड को कटे हुए लहसुन और किसी भी साग से बनाया जाता है। इसमें ब्रेड अच्छे से क्रम्बल होती है। आप स्प्रेड में थोड़ा सा वनस्पति तेल भी मिला सकते हैं।

लहसुन के साथ काली रोटी के ऐसे croutons गर्म और ठंडे दोनों तरह से परोसे जाते हैं।

मेयोनेज़ के साथ

नीचे प्रकाशित रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए क्राउटन बहुत अच्छे बनेंगे स्वादिष्ट आधारसॉसेज, सॉसेज या स्प्रैट वाले सैंडविच के लिए। कल की सफेद ब्रेड के 8 स्लाइस के अलावा, 2 चयनित अंडे, लहसुन की कुछ लौंग, मक्खन का एक टुकड़ा, 40 ग्राम हार्ड पनीर, मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच, स्वाद के लिए नमक।

1. मेयोनेज़ के आधे हिस्से के साथ अंडे को व्हिस्क या कांटे से पीटा जाता है। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को परिणामी गाढ़े मिश्रण में डुबोया जाता है। सुविधा के लिए, इसे एक विस्तृत तश्तरी में डालना बेहतर है।
2. गर्म मक्खन में दोनों तरफ से क्रॉउटों को तला जाता है।
3. लहसुन को किसी भी सुविधाजनक तरीके से कुचला जाता है और बची हुई चटनी के साथ मिलाया जाता है।
4. तैयार क्षुधावर्धक को लहसुन के मिश्रण के साथ लिटाया जाता है और बारीक कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।

आप किसी भी लहसुन की चटनी के साथ क्राउटन भी फैला सकते हैं।

एक पैन में बियर के लिए लहसुन croutons

यदि "झागदार" वाले मेहमान घर की दहलीज पर दिखाई देते हैं, और परिचारिका के पास नशीले पेय के लिए कोई नाश्ता नहीं है, तो आप जल्दी से इसे बासी रोटी से व्यवस्थित कर सकते हैं। काली ब्रेड के 6 स्लाइस के अलावा, लें: लहसुन की 3 लौंग, 45 मिलीलीटर गैर-सुगंधित रिफाइंड तेल, एक चुटकी सूखे अजवायन की पत्ती और उतनी ही मात्रा में मोटे नमक।

1. राई की रोटी पतली छोटी स्लाइस में कट जाती है। सबसे पहले आपको क्रस्ट्स से छुटकारा पाने की जरूरत है। इन्हें बाद में ब्रेडक्रंब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. परिणामी टुकड़े दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक गर्म फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है।
3. इसके बाद ब्रेड बिछाई जाती है कागज़ की पट्टियांअतिरिक्त तेल को सोखने के लिए।
4. अभी भी गर्म होने पर, बीयर के लिए croutons को लहसुन की लौंग के साथ सभी तरफ से रगड़ा जाता है।
5. यह ऐपेटाइज़र को मोटे नमक और अजवायन के फूल के साथ छिड़कने के लिए रहता है। मसालों के साथ, उन्हें 5-7 मिनट के लिए लेट जाना चाहिए ताकि ब्रेड को मसालेदार सुगंध में भिगोने का समय मिल सके।
6. फिर आप ट्रीट को एक छोटी ट्रे पर फैला सकते हैं और इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

विवरण

गार्लिक क्राउटन बेशक दुनिया का सबसे लोकप्रिय स्नैक है। गार्लिक क्राउटन को बीयर के साथ या ऐसे ही परोसा जा सकता है, और सलाद जैसे अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आप निश्चित रूप से सुगंधित कुरकुरे croutons पसंद करेंगे जिन्हें आप खुद खा सकते हैं या अपने दोस्तों का इलाज कर सकते हैं जो आपसे मिलने आए थे। इसके अलावा, लहसुन croutons बस और उन उत्पादों से तैयार किए जाते हैं जो हमेशा आपके घर में होते हैं।

ओवन में त्वरित लहसुन croutons

आवश्यक सामग्री:

• पाव रोटी या गोल रोटी - 1 पाव;
• लहसुन - 6 लौंग;
• सूखे जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - 0.5 एल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

लहसुन को छीलें और एक प्रेस से गुजारें या इसे दूसरे तरीके से काट लें, उदाहरण के लिए, इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

एक गहरे कटोरे में, जैतून का तेल लहसुन के साथ मिलाएं। यदि आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।

सूखे जड़ी बूटियों को तेल और लहसुन के मिश्रण में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। आप मेंहदी, अजवायन का उपयोग कर सकते हैं, सूखी तुलसीऔर अन्य जड़ी-बूटियाँ जो आपको पसंद हैं।

अच्छी तरह मिलाएं और तेल को लगाने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, ब्रेड को पहले स्लाइस में काटें, फिर क्यूब्स में और उसके बाद ही क्यूब्स में। Croutons का आकार आप व्यक्तिगत रूप से निर्धारित करते हैं।

कटी हुई ब्रेड को एक बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं। लहसुन और सूखे जड़ी बूटियों से तेल छान लें।

ब्रेड के ऊपर समान रूप से तेल डालें, फिर बेकिंग शीट को ओवन में भेजें, 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।

क्राउटन को ब्राउन होने तक बेक करें। खाना पकाने की प्रक्रिया देखें ताकि croutons जले नहीं। यदि आवश्यक हो तो एक दो बार हिलाएं।

क्राउटन को ठंडा करें और परोसें।

ओवन में फ्रेंच baguette लहसुन croutons

आवश्यक सामग्री:

• फ्रेंच ब्रेड - 1 पीसी ।;
• काला पीसी हुई काली मिर्च- 1 चम्मच;
• इतालवी जड़ी बूटी - 1 छोटा चम्मच;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 4 लौंग;
• नमक - 2 छोटे चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

क्राउटन बनाने के लिए फ़्रेन्च ब्रेड, बहुत ताज़ी रोटी नहीं लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए, कल या थोड़ी सूखी।

ओवन को चालू करें ताकि यह गर्म हो जाए, तापमान सेटिंग को 175 डिग्री पर सेट कर दें। इस समय ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।

बेकिंग शीट को ढक दें चर्मपत्रऔर उस पर कटी हुई ब्रेड डालें। लहसुन को छील लें और चाकू से जितना हो सके बारीक काट लें।

मक्खन को पिघलाएं, फिर उसमें जैतून का तेल मिलाएं।

नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों के साथ बेकिंग शीट पर रखी ब्रेड को छिड़कें और तेल के साथ डालें। अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं और सुनिश्चित करें कि ब्रेड पर नमक, मसाले और तेल समान रूप से लगे हों।

ट्रे को भेजें गर्म ओवन. लगभग 20 मिनट के लिए croutons बेक करें। जैसे ही croutons भूरे और सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, आप ओवन से बाहर croutons के साथ बेकिंग शीट ले सकते हैं।

लहसुन के क्रॉउटों को ठंडा होने के बाद परोसें।

लहसुन croutons ओवन में पकाया जाता है

आवश्यक सामग्री:

• रोटी - 1 पाव रोटी;
• जैतून या अंगूर का तेल- 15-200 मिली;
• नमक स्वाद अनुसार;
• लहसुन - 6-8 लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले ब्रेड को लगभग 1.5 सें.मी. मोटे स्लाइस में काट लें। आप ब्रेड को इतनी बड़ी स्टिक्स में छोड़ सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि प्रत्येक पीस को आधा काटकर छोटी स्टिक्स बना लें।

कटी हुई ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखकर, ओवन में भेजें, इसे 180-200 डिग्री पर प्रीहीट करें। ब्रेड को ब्राउन होने तक सुखा लीजिये.

समय-समय पर क्रॉउटों को हिलाते रहें ताकि वे समान रूप से पक जाएं।

जबकि रोटी ओवन में है, लहसुन छीलें, फिर इसे लहसुन प्रेस के माध्यम से चलाएं। लहसुन के साथ जैतून या अंगूर के बीज का तेल मिलाएं।

ओवन से बाहर निकालने के बाद, उन्हें समान रूप से लहसुन के तेल के साथ डालें और नमक के साथ छिड़के।आप किसी मसाले का भी उपयोग कर सकते हैं।

ठंडे किए हुए क्राउटन परोसें।

गार्लिक फ्राइड ब्रेड एक स्वादिष्ट, झटपट बनने वाला और आसानी से बनने वाला नाश्ता है जो बियर या चाय के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, सुगंधित रोटी को किसी भी पहले व्यंजन या सलाद के साथ पूरक किया जा सकता है। पर उत्सव की मेज croutons परोसेंगे महान प्रतिस्थापननियमित रोटी।

घर पर लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं

डिश बन जाएगी अच्छा निर्णययदि मेहमान अचानक आपके स्थान पर आ जाते हैं, और उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी नहीं है। आप कुछ ही मिनटों में गार्लिक क्राउटन बना सकते हैं, जबकि इसके लिए आवश्यक उत्पाद हर घर में होते हैं। यदि वांछित हो, तो आप ओवन, टोस्टर, माइक्रोवेव या ओवन का उपयोग करते समय तली हुई ब्रेड को लहसुन, अंडा, पनीर, मेयोनेज़, विभिन्न मसालों के साथ पका सकते हैं। एक नियमित फ्राइंग पैन.

एक फ्राइंग पैन में लहसुन croutons

यह क्षुधावर्धक अक्सर बीयर के साथ परोसा जाता है, इसके अलावा, इसका स्वाद क्रीम सूप और ताज़ा के साथ अच्छी तरह से चला जाता है सब्जी का सलाद. एक कड़ाही में लहसुन के क्रॉउटों को बनाना मुश्किल नहीं है: आपको बस तेल में छोटे स्लाइस तलने की जरूरत है, और फिर कुचल लहसुन के साथ कद्दूकस करें। हालांकि, वहाँ है वैकल्पिक विकल्पखाना पकाने, एक ही समय में, लहसुन की लौंग को पहले तेल में तला जाता है, जिसके बाद उन्हें बाहर निकाल लिया जाता है, और एक बारीक कटी हुई रोटी को सुगंधित तरल में डुबोया जाता है। 2-3 मिनिट पकने के बाद पटाखे सुर्ख, सुगंधित, तीखे हो जाते हैं.

ओवन में लहसुन croutons

स्वादिष्ट और सुगंधित लहसुन croutons ओवन में पकाया जाता है, पहले पाठ्यक्रमों के पूरक के लिए आदर्श होते हैं। स्नैक्स के लिए कोई भी ब्रेड उपयुक्त है, जिसमें राई और बोरोडिनो शामिल हैं। कुछ गृहिणियां उन्हें खाना बनाना पसंद करती हैं फ्रेंच बैगूएट. मुख्य आवश्यकता यह है कि मुख्य उत्पाद बहुत ताज़ा नहीं होना चाहिए, कल का बेकरी उत्पाद आदर्श होगा। ओवन में लहसुन के क्रॉउटों को उच्च तापमान पर 15 मिनट से अधिक समय तक बेक नहीं किया जाता है तापमान शासनलगभग 200 डिग्री।

माइक्रोवेव में लहसुन croutons

खाना पकाने की इस विधि का लाभ यह है कि इसमें बड़ी मात्रा में तेल का उपयोग शामिल नहीं है। इसके लिए धन्यवाद, माइक्रोवेव में लहसुन croutons कैलोरी में कम निकलते हैं और कार्सिनोजेन्स नहीं होते हैं। माइक्रोवेव में croutons बनाने के लिए, सूखे और ताज़े ब्रेड दोनों उपयुक्त हैं - यह प्रभावित नहीं करता है स्वाद गुण तैयार उत्पाद. एक उपयुक्त खाना पकाने का तरीका उपकरण की अधिकतम शक्ति होगी, जबकि 5 मिनट के बाद आपके पास स्वादिष्ट, स्वादिष्ट क्राउटन तैयार होंगे।

लहसुन के क्रॉउटों की रेसिपी

बियर के साथ कई प्रतिष्ठानों में लहसुन के स्वाद वाले पटाखे परोसे जाते हैं, वे झागदार पेय के स्वाद पर जोर देते हैं और पूरक होते हैं। इस ऐपेटाइज़र को आप घर पर ही कुछ सामग्री के साथ आसानी से बना सकते हैं। पटाखे तैयार करने में कई भिन्नताएं हैं, जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अपनी कल्पना को जोड़ने या मौजूदा परिस्थितियों के लिए उपयुक्त पकवान बनाने की अनुमति देती हैं। नीचे से चुनें इष्टतम नुस्खालहसुन के साथ croutons खाना बनाना।

लहसुन के साथ काली ब्रेड क्राउटन

• डिश की कैलोरी सामग्री: 381 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• व्यंजन: रूसी।

ब्लैक ब्रेड गार्लिक क्राउटन सूप के अतिरिक्त या नशे के लिए क्षुधावर्धक के रूप में काम कर सकते हैं झागदार पेय. आप अलग से तैयार सॉस के साथ क्राउटन परोस सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर या क्रीम। काली रोटी का एक व्यंजन जौ या के लिए अधिक उपयुक्त है लाइट बियर, जबकि यह जोर देगा नरम स्वादपी लो, डूबो मत। वैकल्पिक रूप से, अपने पसंदीदा मसालों के साथ नीचे दी गई उत्पादों की सूची को पूरक करें।

अवयव:

• सजावट के लिए साग;
• बोरोडिनो ब्रेड - 6 टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए (चाहे बड़ा हो या छोटा)।
2. पैन में रिफाइंड तेल डालें, उत्पाद को मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म करें।
3. बर्नर पर स्क्रू करें, ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें, उन्हें क्रस्ट दिखने तक ब्राउन करें। इस मामले में, आपको टुकड़ों को कई बार पलटने और तलने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें नमक करने की आवश्यकता होती है।
4. जब croutons तैयार होते हैं (यह खाना पकाने के 5-8 मिनट के बाद होगा), उन्हें एक प्लेट में ले जाएं और उत्पाद को ठंडा होने तक लहसुन से रगड़ें।
5. जड़ी-बूटियों से सजाकर स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र परोसें।

पनीर और लहसुन के साथ क्राउटन

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 321 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• भोजन: फ्रेंच।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

लहसून और चीज़ क्राउटन गरमागरम परोसे जाते हैं, बाद वाले को ब्रेड स्लाइस को बेक करने के बिल्कुल अंत में डाला जाता है। ऐसा स्वादिष्ट नाश्ताएक अतुलनीय सुगंध और असामान्य है, उज्ज्वल स्वाद. आप डिश को अन्य सामग्री, डिब्बाबंद भोजन, जड़ी-बूटियों, मेयोनेज़ के साथ पूरक कर सकते हैं। पनीर और लहसुन croutons की मदद से, आप अपने सामान्य आहार में विविधता लाते हैं, उनके साथ किसी भी पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पूरक करते हैं। स्नैक कैसे तैयार करें?

अवयव:

• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच। एल।;
• फ्रेंच लोफ़- 1 पीसी।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• मरजोरम, काली मिर्च, सूखी अजमोद, नमक;
• परमेसन या अन्य पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक तेज चाकू का प्रयोग करके पाव को क्यूब्स / स्ट्रॉ में काट लें।
2. कुचल उत्पाद को मक्खन और मेयोनेज़ के कटोरे के साथ रखें। एक प्रेस के साथ कुचला हुआ लहसुन तुरंत डालें, मसालों के साथ सीज़न करें और चिकना होने तक मिलाएँ।
3. पनीर को एक बड़े दाने या बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
4. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें, स्टील शीट को फॉइल/पार्चमेंट से ढक दें और उस पर ब्रेड स्लाइस रखें।
5. ऐपेटाइज़र के ऊपर थोड़ा सा डालें। शुद्ध तेलऔर बेकिंग शीट को 5 मिनट के लिए ओवन में भेज दें। फिर, एक स्पैटुला का उपयोग करके, ब्रेड स्लाइस को दूसरी तरफ पलटें और 5 मिनट के लिए बेक करें।
6. जब पकवान सुनहरा हो जाता है, तो मसालेदार-मक्खन मिश्रण के साथ croutons का इलाज करें (आप इसके लिए ब्रश का उपयोग कर सकते हैं), पनीर चिप्स के साथ छिड़के। ट्रे को वापस 5 मिनिट के लिए ओवन में रख दीजिए.
7. क्राउटन को ठंडा होने का समय देने के बाद, उन्हें स्थानांतरित करें अच्छी थालीऔर रात के खाने के लिए या बियर स्नैक के रूप में परोसें।

व्हाइट ब्रेड गार्लिक क्राउटन - रेसिपी

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 225 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

तले हुए अंडे, दलिया और तले हुए अंडे के साथ, टोस्ट एक लोकप्रिय प्रकार का नाश्ता है, लेकिन बाद वाले दुनिया भर के लोगों द्वारा सबसे अधिक मांग और पसंद किए जाते हैं, क्योंकि उन्हें पकाने में कम से कम समय और सामग्री लगती है। इसकी सादगी के कारण, बच्चे भी इस व्यंजन को पका सकते हैं। नीचे गार्लिक वाइट ब्रेड क्राउटन बनाने की विधि का चरण-दर-चरण वर्णन किया गया है। इस तरह की रोटियों को बोर्स्ट, सूप, विभिन्न मांस, मछली और के साथ परोसा जा सकता है सब्जी व्यंजन. इसके अलावा, अगर क्रीम चीज़ के साथ स्मियर किया जाए तो वे स्नैक के लिए बहुत अच्छे हैं।

अवयव:

• मसाला/नमक;
• जैतून / अन्य वनस्पति तेल;
• लहसुन - 2 लौंग;
• गेहूं की रोटी / पाव।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। आपको इसमें दोनों तरफ से क्रॉउटों को तलने की जरूरत है।
3. नमक के साथ प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को मिलाएं, जिसके बाद टोस्टेड ब्रेड स्लाइस को तैयार मिश्रण से रगड़ना चाहिए, जबकि वे अभी भी गर्म हैं।
4. यदि वांछित हो, तो ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और मेज पर एक स्नैक परोसें।

बियर के लिए लहसुन croutons - तस्वीर के साथ नुस्खा

• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 169 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

बीयर के लिए गार्लिक क्रॉउटॉन दुनिया के अलग-अलग हिस्सों के पुरुषों के लिए एक झागदार पेय के लिए एक पसंदीदा नाश्ता है। पकवान उज्ज्वल है, सुखद स्वादऔर सादगी। यह विकल्प आसान है स्वादिष्ट नाश्ताउन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने पसंदीदा पेय के स्वाद को बाधित किए बिना सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक करना चाहते हैं। इस मामले में, कुछ बासी रोटी से croutons पकाना बेहतर है। कड़ाही में लहसुन के साथ ब्रेड कैसे तलें

अवयव:

• नमक / मसाला;
• लहसुन लौंग - 5-6 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 6 बड़े चम्मच। एल।;
• पाव रोटी / सफेद ब्रेड - 0.5 किग्रा।

खाना पकाने की विधि:

1. रोटी को छोटे स्लाइस में काटें, 4 मिनट के लिए धीमी आँच पर भूनें, उत्पाद को कई बार पलटने के लिए याद रखें।
2. नमक, मसाले और कुचले हुए या कद्दूकस किए हुए लहसुन को मिलाएं वनस्पति तेल.
3. मिश्रण को तैयार क्राउटन पर ब्रश से लगाएं और मेज पर तुरंत परोसें।

लहसुन के साथ बोरोडिनो ब्रेड क्राउटन - रेसिपी

• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

खस्ता, सुगंधित नाश्तापहले पाठ्यक्रमों के साथ परोसा जाना चाहिए, लेकिन इसे केवल सॉस के साथ या बिना परोसने के लिए कम सुखद नहीं है। ज़ीरा और कैरवे के साथ छिड़का हुआ बोरोडिनो ब्रेड से लहसुन के क्रॉउटों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है विभिन्न सॉसलेकिन उनके साथ सेवा करना बेहतर है खट्टा क्रीम ड्रेसिंग: दूधिया स्वादपटाखों के तीखेपन को नरम करें। पकवान कैसे तैयार करें?

अवयव:

• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• बोरोडिनो ब्रेड - 300 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को छील लें, जिसके बाद इसे एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए और परिणामी घोल को नमक के साथ मिलाया जाना चाहिए, जिससे द्रव्यमान एक समान मूसल में आ जाए।
2. पास्ता को तेल से पतला करें और मिश्रण को कटी हुई ब्रेड के साथ मिलाएं।
3. डिश को 190 डिग्री सहित 10 मिनट के लिए ओवन में भेजें। इस मामले में, आपको बेकिंग शीट को ग्रीस पेपर / पन्नी के साथ कवर करने की जरूरत है, अन्यथा स्नैक स्टील शीट की सतह पर चिपक जाएगा।

अंडे और लहसुन के साथ क्राउटन

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 263 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

यदि आपके पास पूर्ण भोजन तैयार करने का समय नहीं है, तो लहसुन और अंडे के क्राउटन बनाने की कोशिश करें - इस व्यंजन में 10 मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा, और इसके अलावा, आप आसानी से सब कुछ पा सकते हैं। आवश्यक घटकआपके रेफ्रिजरेटर में। लहसुन के लिए धन्यवाद, ऐपेटाइज़र में मसालेदार है, मसालेदार स्वादऔर एक अविस्मरणीय सुगंध, और अंडे और मेयोनेज़ का पेस्ट डिश को कोमलता देता है। नीचे क्राउटन बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी दी गई है।

अवयव:

• अंडा;
• राई की रोटी - 150 ग्राम;
• लहसुन लौंग;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• मसाले;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड स्लाइस को स्लाइस में काटें (मोटाई 1 सेमी से कम होनी चाहिए), फिर उन्हें दोनों तरफ से तेल में सुनहरा भूरा होने तक, मसाले डालकर तलने की जरूरत है।
2. अंडे को पहले से उबालें, छीलें, काटें, महीन दाने वाले grater पर रगड़ें।
3. मेयोनेज़ और कुचल लहसुन के साथ घटक मिलाएं।
4. ब्रेड स्लाइस को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें, 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर उनके ऊपर उदारता से तैयार अंडे-लहसुन का पेस्ट डालें।

लहसुन के साथ राई croutons - नुस्खा

• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 332 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

एक उत्पाद जो दुकानों में बेचा जाता है वह घर के बने पटाखे के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता, कम से कम क्योंकि यह अधिक प्राकृतिक और स्वादिष्ट है। राई क्राउटनलहसुन के साथ है बढ़िया विकल्पबासी रोटी का "बचाव"। उसी समय, आपको एक असामान्य, बहुत आसानी से तैयार होने वाला स्नैक मिलेगा। यदि वांछित है, तो आप तैयार पटाखे को लहसुन, जड़ी बूटियों और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ कवर कर सकते हैं।

अवयव:

• मसाला/नमक;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
• मुर्गे की जर्दी- 1 पीसी।;
• राई की रोटी - 150 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल- 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को 4 सेंटीमीटर लंबे स्टिक्स में काटें, फिर उन्हें 10 मिनट के लिए ओवन में सूखने के लिए भेज दें।
2. लहसुन को दबाएं, इसे मक्खन और फेंटे हुए जर्दी के साथ मिलाएं, फिर मिश्रण को सीज करें।
3. पटाखे पर द्रव्यमान डालो, उत्पाद को लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाएं और इसे मध्यम तापमान पर 7 मिनट के लिए ओवन में वापस भेजें। सेवा करना आलसी नाश्ताबीयर या किसी भी पहले कोर्स के लिए।

पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ टोस्ट

• खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 382 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

स्वादिष्ट, सुगंधित पनीर और लहसुन croutons आपके दैनिक या यहां तक ​​​​कि विविधता लाएंगे छुट्टी मेनू. वे अपनी सुगंध और सुंदर वसंत उपस्थिति के साथ उन्हें आकर्षित करते हुए, यहां तक ​​​​कि पेटू के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेंगे। आप चाहें तो ऐपेटाइज़र जोड़ सकते हैं। सॉस, मांस के टुकड़े, डिब्बाबंद मछली, अचार, ताज़ी सब्जियांऔर हरियाली। पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ croutons कैसे बनायें?

अवयव:

• संसाधित चीज़- 1 पीसी।;
• उबले अंडे- 3 पीसीएस।;
• गेहूं की रोटी - 1 पीसी ।;
• मसाले;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है विभाजित टुकड़े, फिर इसे तेल में सुनहरा भूरा होने तक (केवल एक तरफ) तलें।
2. भुनी हुई साइड को लहसुन से रगड़ें।
3. संसाधित चीज़और अंडे को कद्दूकस पर रगड़ें। अपने काम को आसान बनाने के लिए, पहले 15 मिनट फ्रीजर में रखें।
4. परिणामी द्रव्यमान को नमक करें, स्वाद के लिए मौसम। मेयोनेज़ जोड़ने के बाद, उत्पादों को मिलाएं।
5. पनीर-अंडे के पेस्ट को पाव रोटी के अनफ्राइड साइड पर रखें, हर्ब्स से गार्निश करें और सर्व करें।

लहसुन के साथ तेल में क्राउटन

• खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

स्वादिष्ट, मसालेदार croutonsकिसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, लेकिन ऐसे उत्पाद में कई शामिल हैं पोषक तत्वों की खुराक, जिसका नुकसान लंबे समय से सिद्ध हो चुका है। घर पर प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करके बनाए गए टोस्ट गर्म व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे। यदि आपके पास बासी रोटी का टुकड़ा है, तो उसे फेंकने में जल्दबाजी न करें, बल्कि सुगंधित लहसुन के पटाखे बनाने के लिए इसका उपयोग करें। लहसुन के क्रॉउटों को तेल में कैसे पकाया जाता है?

अवयव:

• जैतून का तेल - 25 मिली;
• बोरोडिनो ब्रेड - 0.4 किलो;
• सूखा लहसुन - 1 चम्मच;
• मोटे नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को पतली स्ट्रिप्स में काटें, पेपर से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं।
2. नमक, सूखे लहसुन के साथ उत्पाद छिड़कें, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. ऐपेटाइज़र को कम से कम 8 मिनट के लिए 195 डिग्री पर बेक करें, लेकिन 10 से अधिक नहीं।

मेयोनेज़ और लहसुन के साथ क्राउटन

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 639 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: लंच/स्नैक के अलावा.
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

एक पैन में लहसुन और मेयोनेज़ के साथ क्राउटन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन एक ही समय में उच्च कैलोरी होते हैं, इसलिए इस तरह के स्नैक को उन लोगों के लिए कड़ाई से contraindicated है जिन्होंने वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू कर दी है। पटाखे खा सकते हैं सब्जी का सलाद, विभिन्न प्रकार के सूप, इसके अलावा, ऐसे ऐपेटाइज़र की सेवा कर सकते हैं एक स्वतंत्र व्यंजन, यदि आप इसे स्प्रैट के साथ पूरक करते हैं या भुनी हुई सॉसेज.

अवयव:

• सफेद ब्रेड - 2 स्लाइस;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सख्त पनीर- 80 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
• ताजा अजमोद।

खाना पकाने की विधि:

1. 1 टीस्पून के साथ अंडे मारो। मेयोनेज़। ब्रेड को मिश्रण में डिप करें।
2. उत्पाद को पहले से गरम तेल वाले पैन में भूनें, फिर थोड़ा ठंडा करें।
3. लहसुन को पुश करें, अजमोद को बारीक काट लें और बाकी मेयोनेज़ के साथ सामग्री मिलाएं।
4. समाप्त द्रव्यमानटोस्ट को चिकना करें, ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ डिश छिड़कें।

लहसुन croutons खाना बनाना एक अत्यंत सरल मामला है, हालाँकि, इसमें कुछ तरकीबें हैं। ताकि ऐपेटाइज़र बहुत सख्त न निकले, इसे हटाने की सलाह दी जाती है बेकरी उत्पादपपड़ी। अन्य उपयोगी टिप्स:

• घर के बने स्नैक्स के स्वाद को और अधिक ज्वलंत बनाने के लिए प्राकृतिक मसालों के साथ ब्रेड स्लाइस छिड़कना सुनिश्चित करें;
• क्राउटन बनाने के लिए ब्रेड / पाव बेहतर है कि ताजा न हो, क्योंकि इसे काटना आसान होता है और ओवन में तलने / बेक करने के बाद यह अधिक कुरकुरा हो जाता है, इसके अलावा, ताजा क्रम्ब बहुत अधिक तेल सोख लेता है, इसलिए उत्पाद बहुत चिकना निकलेगा ;
• केवल तलने के लिए उपयोग करें परिशुद्ध तेल, जिसकी कोई विशिष्ट गंध नहीं है;
• पनीर, मेयोनेज़ और के साथ भरवां पकवान उबले हुए अंडेगर्म परोसना बेहतर है, और तेल में तले हुए साधारण पटाखे ठंडे होने पर मेज पर रख देने चाहिए।

वीडियो: धीमी कुकर में लहसुन पटाखे