บวบเหมือนเห็ดกับผักชีฝรั่ง บวบ "เหมือนเห็ด" สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บวบ 3 กิโลกรัม
ผักชีฝรั่งพวง
พวงผักชีฝรั่ง
3 แครอท
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 หัว
น้ำตาลครึ่งแก้ว
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% 100 กรัม
บวบที่ยอดเยี่ยมเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาว สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรกเตรียมบวบ: ต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ชิ้นใหญ่หรือก้อน
บวบหนุ่มจะดีกว่ามากสำหรับสูตรนี้ หากคุณมีบวบสุกมากเกินไป คุณต้องเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก
จากนั้นแครอทจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เตรียมกระเทียมกันเถอะ: ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้มีดหรือใช้ที่ขูดกด)
เราหันไปที่ผักชีฝรั่ง: ต้องล้างแห้งจากของเหลวส่วนเกินแล้วหั่น
เรานำผักชีฝรั่งและเช่นผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับ
หลังจากตัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็ใช้กระทะที่สะดวกแล้วเทบวบ, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไป
ใส่ผักในกระทะใส่น้ำตาลครึ่งถ้วยเกลือสองช้อนโต๊ะและพริกไทยดำป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
หลังจากนั้นเติมน้ำมันพืชหนึ่งร้อยกรัมและเก้าสิบกรัม เปอร์เซ็นต์น้ำส้มสายชู. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีคุณต้องปิดฝาและหมักทิ้งไว้สามชั่วโมง
หลังจากหมักผักแล้วจะต้องวางในขวดด้านบนน้ำที่เหลือจากผักในกระทะจะต้องเทลงในขวด
ไปทำหมันกันเถอะ เทน้ำลงในกระทะใส่เหยือก (น้ำไม่ควรถึงด้านบนของเหยือกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ตกลงไปในเหยือกเมื่อต้ม) ปิดฝาแล้วส่งไปยังกองไฟ ฆ่าเชื้อเหยือกเป็นเวลา 15 นาที (หลังจากน้ำเดือดในกระทะ)
หลังจากผ่านไปสิบห้านาทีคุณต้องถอดเหยือกออกจากกระทะแล้วม้วนฝาขึ้น
พลิกเหยือกที่ม้วนคว่ำลง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ไหลออกมา: ต้องปิดให้แน่น จากนั้นให้คลุมขวดด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน
บวบที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติของเห็ดสำหรับฤดูหนาว - พร้อมแล้ว: คุณต้องเก็บไว้ในที่เย็นและมืด บวบที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นต้นฉบับและ ของว่างรสเผ็ดซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือจานเนื้อ สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลอง - และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน บนเว็บไซต์ " ซุปเปอร์เชฟ» คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารบวบได้มากมาย อร่อย!

บวบเหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาว - นี่ สูตรภาพทีละขั้นตอนความรู้ที่แท้จริงต้องขอบคุณผักที่มีรสชาติเหมือนเห็ด บวบ - ผักเอนกประสงค์ที่ช่วยดูดซับกลิ่น พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนก็คล้ายกันมากเช่นกัน เห็ดป่าถ้าหมัก. คุณจึงเซอร์ไพรส์แขกได้อย่างปลอดภัยด้วยการทำให้พวกเขาสงสัยว่าอาหารเรียกน้ำย่อยวิเศษนี้ทำมาจากอะไร
จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ ซูกินีจะเป็นของว่างรสเลิศที่เหมาะจะเสิร์ฟกับ มันฝรั่งทอด, ผักตุ๋นหรืออาหารจานเนื้อ เติมชีวิตชีวาให้กับมื้อค่ำของคุณด้วยการเพิ่ม จานเดิมจากบวบ เมื่อเตรียมบวบสำหรับอนาคตแล้ว คุณจะยินดีกับการตัดสินใจครั้งนี้ตลอดฤดูหนาว



วัตถุดิบ:

- บวบ 1.5 กก.
- สมุนไพร 1 พวง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
- กระเทียม 4 กลีบ
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชู 9% 1/2 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น




คุณสามารถใช้ทั้งบวบและบวบเพื่อเตรียมการเตรียมการนี้ ปอกเปลือกผักออกจากผิวหนัง หากพวกมันไม่เด็กอีกต่อไปและมีเมล็ดขนาดใหญ่ให้ทำความสะอาดตรงกลางด้วยช้อนธรรมดา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วให้ละเอียด

สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมการสิ้นสุดลง - คุณสามารถผสมทุกอย่างในชามเดียว
เราปล่อยให้พวกเขาหมักทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลาสามชั่วโมง บวบจะปล่อยน้ำเพียงพอในช่วงเวลานี้

เราวางบวบในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

เทน้ำอุ่นลงในกระทะใบใหญ่. เราใส่เหยือกที่นั่นแล้วนำไปต้ม หลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถปิดได้

เราม้วนตัวและพลิกธนาคารคว่ำ
หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง เกลียวสามารถย้ายไปที่ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินได้ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ภายในสองสามวัน - พวกเขาจะยังคงกระทืบ แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ความสม่ำเสมอของบวบก็จะยิ่งเหมือนเห็ดอ่อน
เราใช้น้ำส้มสายชู 9% ในการปั่น ทั้งผักชีฝรั่งและร่มเข้ากันได้ดีพอๆ กัน
ก่อนนำไปดอง สามารถทอดบวบในน้ำมันทานตะวันได้เล็กน้อย
หากคุณล้างเมล็ดบวบออกไม่หมด น้ำเกลือจะกลายเป็นขุ่น
นอกจากผักชีฝรั่งแล้วสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเป็นเครื่องปรุงรสได้ อย่างไรก็ตามมันให้สีเข้ม
รสชาติดั้งเดิมจะออกมาถ้าคุณเทลงในน้ำดองเล็กน้อย สมุนไพรโปรวองซ์หรือออริกาโน่ แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เครื่องเทศมากเกินไปมิฉะนั้นกลิ่นเห็ดจะหายไปเอง
อร่อย!
เลสยาเก่า
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณลอง

คุณต้องการสูตรอื่นสำหรับการเก็บเกี่ยวบวบสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? ได้โปรด! วันนี้เราปรุงบวบเหมือนเห็ด - หอมผิดปกติและอร่อยมาก อาหารว่างผัก. และในความเป็นจริงในรูปแบบนี้อ่อนโยน แต่ในขณะเดียวกันชิ้นส่วนของบวบที่ยืดหยุ่นนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงเห็ด กระเทียมและผักชีฝรั่งจำนวนมากทำให้การเตรียมอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นและน้ำดองที่มีรสชาติที่สมดุลกลายเป็นที่น่าพอใจและไม่เผ็ดเกินไป

สำหรับสูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาวนี้คุณสามารถใช้บวบในระดับใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นลูกอ่อนหั่นพร้อมกับผิวที่บอบบางและเมล็ดที่ไม่เป็นรูปเป็นร่าง แต่สำหรับลูกที่สุกเกินไปจำเป็นต้องเอาชั้นนอกที่หยาบออกและเอาแกนที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ออก ปริมาณของกระเทียมและผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือก) สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ แต่ฉันแนะนำให้คุณทิ้งเครื่องปรุงรส (เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู) ไว้เป็นครั้งแรกตามที่ระบุไว้ในสูตร

วัตถุดิบ:

(1 กก.) (1 พวง) (3 ฟัน) (3 ช้อนโต๊ะ) (1 ช้อนโต๊ะ ) (1 ช้อนโต๊ะ ) (1 ช้อนชา) (2 หยิก)

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมบวบ: ล้างและทำให้แห้ง ในเด็กเราเพียงแค่ตัดปลายออก บวบของฉันมีวุฒิภาวะปานกลาง ดังนั้นฉันจึงต้องปอกมันออก (วิธีที่สะดวกที่สุดในการปอกสำหรับแม่บ้าน) และผ่าเส้นใยข้างในออกพร้อมกับเมล็ด

เราใส่ชิ้นบวบลงในชามที่มีปริมาตรเหมาะสม (ฉันมีกระทะขนาด 4 ลิตร แต่ทำได้น้อยกว่ามาก) น้ำหนักของบวบในสูตร (1 กิโลกรัม) ระบุไว้ในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้ว

หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดและบด กระเทียมสด(ฉันมีฤดูหนาวที่ใหญ่มาก). คุณสามารถสับมันอย่างประณีตด้วยมีด บดบนกระต่ายขูด หรือผ่านการกด ผักชีฝรั่งสด(พวงกลาง) ล้างและสับให้ละเอียดด้วยมีด

ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย- ไม่มีสไลด์นั่นคืออยู่ใต้มีด จากนั้นเทน้ำมันพืชไร้กลิ่น 3 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยช้อนหรือมือขวาเพื่อให้ทุกอย่าง สารเติมแต่งกลิ่นหอมและเครื่องปรุงรสจะกระจายทั่วชิ้นบวบ ทิ้งบวบไว้ อุณหภูมิห้องหมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในระหว่างนั้นควรผสมเนื้อหาของอาหารสองสามครั้ง

ในขณะที่รอบวบคุณต้องเตรียมภาชนะสำหรับบรรจุกระป๋อง ตามสูตรนี้คุณจะต้องมี 2 กระป๋องแต่ละกระป๋องมีความจุ 500 มิลลิลิตรนั่นคือโดยรวมแล้วคุณจะได้ชิ้นงาน 1 ลิตร ฉันชอบที่จะฆ่าเชื้อขวดใน เตาอบไมโครเวฟและต้มฝาบนเตา (5 นาทีหลังจากเดือดก็เพียงพอแล้ว) เราล้างเหยือกในสารละลายโซดา ล้างและเทประมาณ 100 มิลลิลิตรลงในแต่ละขวด น้ำเย็น. เรานึ่งในไมโครเวฟที่กำลังสูงสุดเป็นเวลา 6-8 นาที (เวลาจะถูกระบุทันทีสำหรับ 2 ขวด) หลังจากนั้นสักครู่ บวบจะปล่อยน้ำเพียงพอ อย่างไรก็ตามในขั้นตอนนี้ผักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก - คุณอยากกินโดยไม่ต้องบรรจุกระป๋อง

เราใส่บวบลงในขวดค่อนข้างแน่นเทน้ำดองที่เหลือ ทุกอย่างที่อยู่ในกระทะพอดีกับสองขวดนี้

เนื่องจากผักของเราเป็นวัตถุดิบ ชิ้นงานจะต้องอุ่นขึ้นอย่างแน่นอน (หากคุณวางแผนที่จะเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน) กระบวนการแช่เย็น การรักษาความร้อนอาหารและผักสามารถละเลยได้อย่างสมบูรณ์ - หมวกไนลอนช่วยคุณ. แต่ในกรณีนี้จะต้องกินของว่างภายในสองสามวัน! สำหรับ การจัดเก็บระยะยาวเราใช้กระทะขนาดใหญ่ขึ้น (ฉันเพิ่งล้างอันที่หมักบวบ) ใส่ผ้าที่ด้านล่าง (เพื่อไม่ให้เหยือกแตก) วางช่องว่างแล้วปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากคุณมีสกรู ให้ขันให้แน่น แต่อย่าขันให้แน่น

ทุกฤดูร้อนเราเตรียมความอร่อยและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพจากบวบ: ทอด, ตุ๋นกับผักเพื่อทำสตูว์, ยัดไส้และอบด้วยชีสและเนื้อสัตว์ แต่แม้ในฤดูหนาวคุณต้องทำให้ตัวเองและครอบครัวของคุณอร่อย ผักกระป๋องที่จะเติมเต็มการขาดวิตามินบนโต๊ะของเรา

บวบเป็นหนึ่งในผักที่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีที่สำหรับเก็บระยะยาวและนอกจากนี้หลังจากทำงานในฤดูร้อนก็เป็นเรื่องดีที่จะเปิดขวดที่มีผักกระป๋องสำเร็จรูป ฤดูหนาว.

บวบกระป๋องมีรสชาติเหมือนเห็ดในสูตรนี้และช่วยเติมเต็มอาหารมันฝรั่งหรือซีเรียลได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรสำหรับบวบเช่นเห็ดสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายและแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ แต่จะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ที่จะให้ รสเห็ดเราใช้สมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด อาหารว่างที่น่ารักด้วยความร้อน จานเนื้อและเครื่องเคียงใดๆ

บวบดองดิบโดยไม่ต้องผ่านความร้อน แต่ได้รับในกระบวนการดอง รสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอม

ควรใช้ผลอ่อนที่มีผิวบางสีเขียวอ่อนในการดอง หากคุณมีผลไม้ลูกเล็กๆ จำนวนมาก ก็สามารถดองทั้งผลหรือหั่นเป็น 2-4 ส่วนโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพียงตัดหางออกพร้อมก้าน

ถ้าคุณชอบเผ็ดให้ใส่รากมะรุมสับละเอียด (มันจะให้ความยืดหยุ่นแก่ผักกระป๋องด้วย) ตัวเลือกแทน 9% น้ำส้มสายชูบนโต๊ะคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือไวน์ได้ รสชาติในกรณีนี้จะละเอียดอ่อนกว่า ใส่ผักหลากหลายชนิดลงในเหยือกให้ได้มากที่สุด มันจะทำให้การเตรียมการของคุณมีกลิ่นหอม

การทำอาหารกระป๋องด้วยตัวคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยและหากคุณยังเป็นแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ให้เริ่มเตรียมการเตรียมการด้วยการปรุงบวบ - รับประกันผลสำเร็จ!

ข้อมูลรสชาติบวบสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม 1.5 กก.
• แครอท 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ 2.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช(มีกลิ่นหอม) 50 มล.;
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• ใบกระวาน 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำหนึ่งกำมือ

ผลผลิตจากผลิตภัณฑ์ที่กำหนด - 4-5 ขวด 500 มล.

วิธีการปรุงบวบดองเช่นเห็ดสำหรับฤดูหนาว

ก่อนอื่นเตรียมบวบ ผลไม้สีเหลืองที่สุกดีจะต้องปอกเปลือกเมล็ดทั้งหมดออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมใส่ใจกับหางของผักไม่ควรทำให้แห้งเช่น บวบเพิ่งถูกตัด

ล้างพวกเขาและหั่นเป็นก้อน บวบอ่อนไม่สามารถปอกเปลือกได้ แต่หมักพร้อมกับผิวหนัง ถ้าในความเห็นของคุณคิดว่าผิวหยาบแล้ว ให้ลอกออกแล้วเอาเมล็ดออก

หั่นแครอทปอกเปลือกขนาดกลาง 2 หัวเป็นครึ่งวงหรือเป็นแถบ แล้วส่งไปพร้อมกับบวบในชามกว้าง

สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ผัก

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วโรยบนผักรวม

เทน้ำตาลและเกลือลงในชามผัก

เทน้ำส้มสายชูและกลิ่นหอม น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

จากเครื่องเทศใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ หมักบวบทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามชั่วโมง

ล้างขวดโหลขนาด 500 มล. ก่อนด้วยโซดา จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ นำใบกระวานออกจากน้ำดอง ไม่ต้องใช้อีกต่อไป จัดเรียงบวบในขวดให้แน่นแล้วเติมน้ำดองที่เหลือ ตอนนี้อาหารกระป๋องจำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้วางผ้าเก่าหรือผ้าขนหนูไว้ที่ก้นกระทะ ติดตั้งเหยือกที่เต็มแล้วปิดฝา เทน้ำอุ่นลงในกระทะจนถึงไหล่ของเหยือก ใส่ไฟ หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ฆ่าเชื้อบวบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

นำขวดบวบออกอย่างระมัดระวังด้วยผ้าขนหนูแล้วม้วนฝาให้แน่น วางเหยือกคว่ำลงแล้วปูผ้าขนหนูหรือผ้าห่มไว้ด้านบน หลังจากเย็นแล้วให้ใส่บวบดองเช่นเห็ดในตู้กับข้าวสำหรับฤดูหนาว

เช่น บวบกระป๋องสามารถใช้เป็นอาหารว่างและเพิ่มในสลัด ชิ้นบวบสามารถเพิ่มลงใน vinaigrette

บวบเป็นวัตถุที่เหมาะสำหรับ การทดลองทำอาหารเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางและมีรูพรุน เนื้อฉ่ำที่ดูดซับกลิ่นได้ง่าย สำหรับการดอง "สำหรับเห็ด" ใช้ผลไม้อ่อน ใหญ่ ผักสุกลอกผิวและเมล็ดออก

การบรรจุกระป๋องที่ไม่มีการฆ่าเชื้อนั้นต้องใช้ความร้อนในระยะเวลาสั้นๆ ดังนั้นควรเลือกผักใบเขียว เมล็ดยี่หร่า เมล็ดมัสตาร์ดหรือผักชี ร่มผักชีฝรั่งแห้ง ช่อดอกกานพลู และแน่นอน ถั่วลันเตา - เป็นส่วนเสริมที่คลาสสิกสำหรับทุกคน ช่องว่างเห็ด. ซอสถั่วเหลืองมีรสชาติที่ค่อนข้างน่าสนใจ

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม - 1 กก
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 100 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 80-100 มล. (เพื่อลิ้มรส)
• กระเทียม - 4 ฟัน

การทำอาหาร

1. บวบแม้จะยังเด็กอยู่แต่ควรปอกด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือลูกบาศก์ ใส่ในกระทะลึกซึ่งจะสะดวกในการเคี่ยวบวบในภายหลัง

2. เราทำน้ำดอง ใน แยกจานผสมกระเทียม น้ำมัน เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู

3. เทเนื้อหาของกระทะด้วยส่วนผสมนี้ เขย่าให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วหมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

4. ระหว่างนี้ บวบได้ปล่อยน้ำออกมาดีแล้ว

5. เราจุดไฟเผาพวกมัน นำไปต้มไฟปานกลาง เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที ในเวลานี้คุณต้องลิ้มรสน้ำดองและหากจำเป็นให้นำมันไปสู่อุดมคติในความคิดของคุณ คุณอาจต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาล

6. จากนั้นเติมเหยือกครึ่งลิตรที่นึ่งไว้แล้ว เรากระจายน้ำดองอย่างเท่าเทียมกันในสองภาชนะ ได้มาค่อนข้างเยอะ

7. ม้วนด้วยฝาต้ม และเราพลิกช่องว่างที่ยอดเยี่ยมของเราคว่ำห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้เย็นแบบนี้ และในเวลาเดียวกันก็ฆ่าเชื้ออีกเล็กน้อย

8. และตอนนี้คุณสามารถส่งบวบกระป๋องเช่นเห็ดนมเพื่อเก็บไว้ในที่มืดและไม่ร้อนสำหรับฤดูหนาว

บวบมีรสชาติเหมือนเห็ดจริงๆ พวกเขามีความเด่นชัด รสหวานอมเปรี้ยว. ในฤดูหนาวอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะช่วยเติมเต็มโต๊ะใด ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสับ

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. Vinaigrette กับเห็ดเป็นที่รู้กันว่าเผ็ดร้อนและเป็นต้นฉบับ เมื่อไม่อยู่ที่นั่นการเลียนแบบที่ประสบความสำเร็จจะกลายเป็นบวบกระป๋องแทนตามสูตรที่ไม่สำคัญนี้ โดยวิธีการที่หัวผักกาดไม่สามารถสีลูกบาศก์สีเขียวสีเบจ ผักกระป๋อง: พวกเขาได้รับการปกป้องจากสิ่งนี้โดยน้ำดอง ซึ่งหมายความว่าสลัดจะออกมาหลากสีน่าดึงดูด

2. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีการเตรียมการดังกล่าวสำหรับทุกคนที่ถือศีลอดทุกปีเพราะด้วยเหตุนี้เมนูที่ปราศจากเนื้อสัตว์จึงได้รับการเสริมคุณค่าอย่างมาก ตัวอย่างเช่น บวบที่มีรสเห็ดสามารถผสมกับถั่วซึ่งปรุงรสด้วย adjika หรือมะเขือเทศกับ bulgur ข้าวและบัควีท ความเข้ากันได้ของส่วนประกอบเสริมนี้กับส่วนผสมหลักของอาหารนั้นกว้างมาก

3. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงรสน้ำดองด้วยกานพลู ขอแนะนำให้จับช่อดอกไว้ในกระทะร้อนก่อนที่จะจุ่มลงไป ดอกตูมที่แห้ง ร้อนขึ้น และเปียกน้ำ จะเริ่มคลายออกทันที น้ำมันหอมระเหย. กลิ่นระหว่างการจัดเก็บเหยือกจะถูกถ่ายโอนไปยังเนื้อหาอย่างเต็มที่ ในทำนองเดียวกัน กลิ่นของผงยี่หร่า พริกไทยขาวและเขียวจะถูกกระตุ้น

4. ผู้ที่ปลูกสวนด้วยสควอชเท่านั้นไม่ควรรีบไปที่ตลาดบวบ: สูตรข้างต้นใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องทั้งสอง