อบง่ายๆ ไม่ต้องใช้น้ำมัน วิธีอบคุกกี้เพื่อสุขภาพโดยไม่ใช้เนยและมาการีน

วันนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่า แป้งขนมชนิดร่วนเป็นประเภทแป้งที่แพร่หลายและได้รับความนิยมไปทั่วโลก เป็นผลให้มีจำนวนมาก ตัวเลือกที่หลากหลายการเตรียมแป้ง เช่น ขนมชนิดร่วน และทั้งหมดจะไม่มีอะไรเลยถ้ามี "แต่" - เข้ามา ขนมชอร์ตครัสมีน้ำมันจำนวนมากซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับโภชนาการของเด็กเล็ก เราจะพิจารณาสูตรสำหรับทำขนมชอร์ตครัสโดยไม่ต้อง เนย.

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย;
• โซดา - ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2-3 หยด
• น้ำตาล - 1 กก.

สูตรอาหาร

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำมันดอกทานตะวันสดและเกลือ
2. ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเพิ่มครีมและ ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดา;
3. ผสมทุกอย่างแล้วเติมแป้งพอที่จะทำให้แป้งยืดหยุ่นได้
4. โรยแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้งบนโต๊ะ
5. เราแบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ เหมือนกันหลาย ๆ อันแล้วม้วนแต่ละอันให้บางพอ
6. ด้วยความช่วยเหลือของแก้วที่เราสร้าง รูปร่างกลมคุ้กกี้;
7. ทาจาระบีเบา ๆ ที่แผ่นอบ น้ำมันดอกทานตะวันและวางคุกกี้เพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย
8. เปิดเตาอบที่ 180° แล้ววางถาดอบพร้อมกับคุกกี้ประมาณ 10 นาที
9. หลังจากที่คุกกี้กลายเป็นสีทองอ่อน ๆ แล้ว ก็สามารถดึงออกได้
10. หลังจากคุกกี้เย็นลงให้โรย ผงน้ำตาล.

• หากคุณไม่มีเวลาเลยและไม่อยากทำคุกกี้ทรงกลม คุณก็ทำพายได้ในการทำเช่นนี้ส่วนหลักของแป้งจะต้องรีดและวางในแม่พิมพ์และควรสร้างด้านข้างจากส่วนที่เหลือ กระจายพาย แยมหนาและขูดแป้งที่เหลืออย่างสม่ำเสมอบนกระต่ายขูดด้านบน คุณสามารถโรยด้วยวอลนัทสับ
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กจากแป้งที่เกิดขึ้นไม่ใช่คุกกี้จะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการอบที่อุณหภูมิ 180 ° จากนั้นใส่ไส้หรือจาระบีด้วยแยมเทโปรตีนที่ตีด้วยน้ำตาลแล้วอบต่ออีก 5 นาที
• เนยมีราคาแพงกว่าซึ่งแตกต่างจากมาการีนและมักเป็นสาเหตุของการเก็งกำไรต่างๆ บางคนคิดว่าถ้าคุณแทนที่เนยด้วยมาการีนในขนมอบชนิดชอร์ตครัสต์ คุณจะได้ขนมอบที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนๆ หนึ่ง นี่เป็นความผิดพลาด
• ดังที่คุณทราบ เนยเทียมและเนยมีไขมันดัดแปรพันธุกรรมและมีผลเสียต่อหัวใจ ดังนั้นการใช้ใน ในจำนวนมากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจส่งผลเสียอย่างมากต่อสุขภาพโดยรวมของเด็กและสตรี สูตรนี้- ทางออกที่ยอดเยี่ยมจากสถานการณ์เมื่อคุณต้องการสิ่งที่มีประโยชน์ ขนมชนิดร่วน. ชอร์ตเบรดด้วย ไขมันพืชปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าเนยหรือมาการีน แต่ร่วนและอร่อยอย่างบ้าคลั่ง

ตับขนมปังชนิดชอร์ตเบรดที่ไม่มีส่วนผสมของเนยหรือมาการีนแม้แต่ชิ้นเดียวทำให้มีแคลอรีไม่สูงเกินไป สูตรสำหรับคุกกี้นั้นน่าสนใจเพราะเหมาะสำหรับชาสำหรับผู้ที่มีรูปร่าง, ผู้ป่วยโรคเบาหวาน, มารดาที่ให้นมบุตรและเด็กเล็ก

นอกจากนี้แป้งขนมปังชนิดร่วนกับน้ำมันดอกทานตะวันสะดวกกว่าและเชื่อฟังมากกว่าเนยเพราะตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องละลายเนยล่วงหน้าและนวดเป็นเวลานาน น้ำมันพืชผสมกับแป้งได้ง่ายมากซึ่งแตกต่างจากเนยและตามกฎแล้วจะได้รับแป้งขนมชนิดร่วนกับน้ำมันดอกทานตะวันในครั้งแรก

บิสกิตน้ำมันพืชมีข้อดีมากมายที่ปฏิเสธไม่ได้เช่นครีมไส้ใด ๆ ที่เหมาะกับมันสูตรไม่แพงและทำคุกกี้อย่างรวดเร็ว บิสกิตชอร์ตเบรดเข้ากันได้ดีกับไส้ส้มทุกชนิด คุณสามารถสร้างคุกกี้ดังกล่าวได้อย่างรวดเร็วด้วยเหตุผลที่ว่าง่ายต่อการทำและไม่ต้องแช่เย็น เนื่องจากสูตรมีส่วนผสมที่ทุกคนสามารถใช้ได้จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบคุกกี้ในวันธรรมดาไม่ใช่เฉพาะในวันหยุด

คุณอาจสนใจสูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหาร:

เราเสนอ สูตรง่ายๆการทำอาหาร คุกกี้แสนอร่อยจากแป้งที่ไม่มีเนยและมาการีน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรีสูงน้อยกว่าและมีประโยชน์มากกว่าซึ่งจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษจากผู้ที่ใส่ใจรูปร่างและปฏิบัติตาม รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. หนึ่งในสูตรไม่มีไข่และส่วนผสมที่รวดเร็วอื่น ๆ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเมนูที่ไม่ติดมัน

สูตรง่าย ๆ สำหรับคุกกี้ครีมเปรี้ยวที่ไม่มีเนยและมาการีน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 245 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 255 กรัม
• น้ำตาลทราย- 125 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือแกง - 5 กรัม
• สำหรับตกแต่ง.

การทำอาหาร

แป้งคุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีนพร้อมในไม่กี่นาที ใส่ไข่ลงในชามใส่ครีมเทน้ำตาลผสมและร่อนแป้งลงในมวลที่ได้เพิ่มวานิลลินเบกกิ้งโซดาและเกลือ เรานวดเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่นุ่ม คุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่ง ถั่ว หรือผลไม้แห้งสับ ตอนนี้เราม้วนลูกบอลให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย วอลนัทแล้ววางลงบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข

เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและส่งผลิตภัณฑ์ไปอบ หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาล ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง แล้วบดด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้ชีสกระท่อมด่วนโดยไม่ต้องใช้เนยและมาการีน - สูตร

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม - 375 กรัม
• แป้งสาลี - 165 กรัม
• ไข่แดง ไข่ไก่- 4 อย่าง.;
• น้ำตาลทราย - 115 กรัม
• ผงฟู - 15 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือแกง - 5 กรัม

การทำอาหาร

ในการเตรียมแป้ง ให้บดคอทเทจชีสกับไข่แดง น้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อย เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุด จากนั้นร่อนแป้งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ในส่วนเล็ก ๆผสมให้เข้ากันทุกครั้ง เมื่อได้เนื้อแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะแล้วเราก็ม้วนเป็นลูกวางในถุงหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปเราก็แผ่ลูกบอลออกจนได้ชั้นหนาประมาณห้ามิลลิเมตรปิดทับไว้ ติดฟิล์มแล้วจึงตัดผลิตภัณฑ์ออก รูปร่างที่ต้องการและจัดเรียงบนกระดาษ parchment วางบนถาดอบ. ในการอบคุกกี้ ให้วางคุกกี้ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

คุกกี้แบบลีนที่ไม่มีมาการีนและเนยบนเบียร์

วัตถุดิบ:

• เบียร์ - 245 มล.
• น้ำกรอง - 365 มล.
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 365 มล.
• ผงฟู - 15 กรัม
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 1 กก.
• เฮเซลนัทสับ - 180 กรัม
• เมล็ดข้าวครึ่งหนึ่ง วอลนัท- 180 กรัม
• เฮเซลนัทสับหนึ่งแก้วและเมล็ดทั้งเมล็ด
• เกลือแกง - 5 กรัม

การทำอาหาร

แป้ง 600 กรัมผสมกับ น้ำมันสำเร็จรูปหยิก เกลือแกงและเบียร์จนเนียน หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งที่เหลือและผงฟูลงในมวลแล้วนวดแป้ง หลังจากนั้นเราก็บีบแป้งเล็กน้อยจากก้อนทั่วไป ม้วนลูกบอล กดลงบนฝ่ามือจนได้เค้ก ใส่ครึ่งหนึ่งของเคอร์เนลลงไป วอลนัทงอขอบแล้วม้วนเป็นลูกบอลอีกครั้ง เราวางช่องว่างบนกระดาษรองอบบนแผ่นอบและปล่อยให้สีน้ำตาลที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที

ตอนนี้ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำและตั้งไฟให้เดือด กวนและต้มเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ

ปล่อยให้ "ลูกบอล" สีแดงก่ำที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแช่ในที่ปรุงสุกเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง น้ำเชื่อมและม้วนเฮเซลนัทบด เรากระจายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจานและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสามชั่วโมง

ในหน้านี้คุณจะพบ สูตรดังต่อไปนี้:

วันนี้ไม่มีใครที่ไม่ชอบของหวาน อาจเป็นแยมผิวส้ม เค้ก ผลไม้แห้งและ ขนมอบต่างๆ. ประเภทหลังแบ่งออกเป็นพาย, หม้อตุ๋น, คุกกี้ น่าจะเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำคุกกี้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะนวดแป้งรีดและตัดแม่พิมพ์หยิก ต่อไป ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับคุกกี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเติมเนย

สูตรสำหรับคุกกี้ง่ายๆโดยไม่ต้องใช้เนย

ความสนใจ!คุณสามารถเพิ่มหรือลดระดับเสียงได้ตามต้องการ ฉันให้ปริมาณซึ่งได้รับ 2 ที่สำหรับอาหารเช้าสำหรับผู้ใหญ่สองคน

เราดำเนินการทำคุกกี้โดยไม่ใช้มาการีน

แป้ง. สำหรับสูตรคุณต้องร่อนแป้งลงในชามลึก

ในการทำเช่นนี้จะสะดวกกว่าในการใช้ตะแกรงพร้อมที่จับ ทั้งนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการพ่นแป้งให้ทั่วชิ้นงาน แป้งตกอยู่ใต้ตะแกรง เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ครีมให้เพิ่มทันที รับเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม สะดวกในการใช้อุปกรณ์ด้วยความเร็วต่างๆ

ตีด้วยความเร็วต่ำก่อนเพื่อไม่ให้แป้งฟุ้ง ภาชนะที่มีฝาปิดป้องกันน้ำกระเซ็นกระเด็นไปทั่วครัว

บดกล้วยด้วยส้อมแล้วส่งไปที่แป้ง

ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา และน้ำ ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยเครื่องปั่น จากนั้นกระจายบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งและเริ่มนวดให้เข้ากัน เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น

เราเปิดเตาอบ อุณหภูมิ180-200องศา. ปล่อยให้ร้อนขึ้นในขณะที่คุณทำงานกับแป้ง

นวดแป้งสำหรับ 5-10 นาที.

ควรยืดหยุ่นและไม่ติดกับมือหรือพื้นผิวการทำงาน แบ่งออกเป็นสามส่วนและม้วนเข้า แพนเค้กบาง ๆ. ความหนาประมาณ 3-5mm. เราตัดตัวเลขด้วยแม่พิมพ์ที่คุณชื่นชอบหรือแก้วธรรมดา ฉันมีรูปร่างเป็นรูปหัวใจ

เมื่อคุณตัดคุกกี้ออก เตาอบควรจะร้อนเต็มที่ เราปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน วางคุกกี้บนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที.

เวลาผ่านไปคุณจะเข้าใจว่าคุกกี้พร้อมแล้วด้วยกลิ่นหอมที่อบอวลไปทั่วครัว วางบนจาน โรยคุกกี้ร้อนด้วยน้ำตาลผง เราเทชาลงในถ้วย

เรารวบรวมทั้งครอบครัวรอบโต๊ะและเพลิดเพลิน คุกกี้รสกล้วยปราศจากน้ำมัน อร่อย!

เมื่อสังเกตเวลา เราทราบว่าใช้เวลาอบเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะมีเวลาทำคุกกี้ในตอนเช้าก่อนทำงานสำหรับครอบครัว หากคุณมีคำถามใด ๆ คุณสามารถทำอาหารควบคู่ไปกับเชฟได้:

สูตรคุกกี้อื่น ๆ โดยไม่ต้องเพิ่มมาการีน

Biscotti ไม่ใส่เนย

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• แป้ง 100 กรัม (ประมาณครึ่งถ้วย) คุณสามารถใช้ข้าวไรย์หรือชนิดอื่นได้
• น้ำตาล 100g. สำหรับคุกกี้ที่มีรสหวาน ให้เพิ่มปริมาณ
• ไข่ 1 ฟอง อย่าลืมเลือกสดเท่านั้น มันค่อนข้างง่ายที่จะตรวจสอบ นำภาชนะบรรจุน้ำ จุ่มไข่ลงไป. ถ้าโผล่ขึ้นมาแสดงว่าไม่สด ต้องลง.
• ถั่วพิสตาชิโอ 50 กรัม - เลือกแบบไม่ใส่เกลือ
• 1 มะนาว เมื่อซื้อเราตรวจสอบพื้นผิว ควรไม่มีบาดแผลและรอยบุบ ไม่ควรรับประทานผลไม้อ่อน

สูตรบิสกิต:

ขั้นแรกให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา. ขนมอบทั้งหมดควรปรุงในเตาที่มีความร้อนสูง

ต้องร่อนแป้ง มันจะอุดมด้วยออกซิเจนและการอบจะออกมางดงามและนุ่มนวลยิ่งขึ้น เพิ่มไข่ ล้างมะนาวให้สะอาด ในกรณีนี้ ให้ใช้แปรงทำความสะอาดเปลือก เราถูมะนาวบนกระต่ายขูด บดถั่วพิสตาชิโอด้วยค้อนเนื้อ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง เราผสม

ตามสูตรเราจะสร้างไส้กรอกยาว วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เราจัดวางคุกกี้ของเรา ใช้นิ้วกดไส้กรอกเล็กน้อย อบ 20-25 นาที. พื้นผิวควรได้รับโทนสีเหลืองและมีสีน้ำตาลอ่อน

เรานำแผ่นอบออก แต่อย่าปิดเตาอบ โรยเค้กด้วยน้ำแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 10 นาที. หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ใส่คุกกี้ที่ได้กลับลงบนถาดอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที.

เมื่อครบเวลาแล้วให้ปิดเตาอบ คุกกี้ที่ไม่ใส่มาการีนจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

เรากินคุกกี้แช่เย็นกับชาร้อน อร่อย.

คุกกี้ชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเติมเนยและมาการีน

สูตรอาหาร:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 1 ไข่ + 1 ไข่แดง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• วานิลลิน;
• ผงฟู

วิธีทำคุกกี้

เพื่อความสวยงามของคุกกี้ ใช้สองเคล็ดลับ ก่อนอื่นต้องร่อนแป้ง ประการที่สอง เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เราใส่คอทเทจชีส ไข่ น้ำผึ้ง และวานิลลินในภาชนะเดียว ตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราม้วนไส้กรอกหลาย ๆ ชิ้นหนาไม่เกิน 5 ซม. หั่นเป็นคุกกี้ - หนา 1 ซม. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมัน วางคุกกี้ เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที

เรานำแผ่นอบพร้อมคุกกี้โดยไม่ใส่มาการีน วางบนจาน คุณสามารถกินได้โดยจุ่มลงในน้ำผึ้งหรือแยม

อร่อย!

คุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนยเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา นอกจากนี้อาหารอันโอชะดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ควร จำกัด การบริโภค อาหารที่มีไขมัน. และไม่มีมาการีนและเนย? ตอนนี้เราจะบอกคุณ เราจะดูสูตรอาหารที่น่าสนใจ

คุกกี้

คุกกี้ที่ไม่มีเนยและมาการีนจัดทำขึ้นโดยใช้ข้าวโอ๊ตผสมกับไข่และน้ำผึ้ง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟขนมอบกับชา แล้วคุณทำคุกกี้เหล่านี้ได้อย่างไร?

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

6 ศิลปะ ช้อนน้ำมันพืช
. 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
. 150 กรัม ข้าวโอ๊ตและถั่วในจำนวนเท่ากัน
. ผงฟูหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. คุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนยนั้นง่ายต่อการเตรียม ขั้นแรก บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟจนเป็นแป้ง
2. ผสมส่วนผสมที่ได้กับน้ำผึ้ง ไข่ และผงฟู จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่ถั่วลงไป จากนั้นนวดแป้ง
4. จากนั้นใส่คุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนยลงบนถาดอบที่ทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ รูปแบบของผลิตภัณฑ์สามารถเป็นได้
5. จากนั้นส่งถาดอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากระบายความร้อนแล้วให้โรยด้วยผง

ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

พิจารณาสูตรคุกกี้อื่นที่ไม่มีเนยและมาการีน ในการเตรียมเค้กคุณจะต้อง:

น้ำตาล 500 กรัม
. นม 500 มล. (ไขมันต่ำ);
. สี่ไข่
. แป้งห้าแก้ว
. สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา, เกลือ;
. ผงฟูสองช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ตีนมและน้ำตาล
2. ถัดไปแบ่งไข่ในที่เดียวกันเท สารสกัดจากวานิลลา. จากนั้นผสมต่อ
3. จากนั้นใส่แป้ง, ผงฟู เกลือและนวดแป้งแข็ง หลังจากนั้นให้ปิดฝาแล้วส่งไปให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและควรเป็นเวลากลางคืน
4. ถัดไป รีดแป้งหนา 1 เซนติเมตรบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ว
5. จากนั้นสร้างคุกกี้ คุณสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษสำหรับสิ่งนี้
6. จากนั้นวางคุกกี้ลงบนถาดอบที่ทาไขมัน อบในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที เติมบิสกิตด้วยไอซิ่ง

คุกกี้ชีสกระท่อม

มันจะดึงดูดผู้ที่รักหม้อปรุงอาหารและชีสเค้ก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำขึ้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ถ้วย แป้งสาลี;
. สี่ ไข่แดง;
. โซดา;
. คอทเทจชีส 350 กรัม
. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

ทำคุกกี้ชีสกระท่อมแสนอร่อย:

1. ก่อนอื่นใส่คอทเทจชีสลงในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสไข่ จากนั้นถูส่วนผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นเทโซดาเล็กน้อยลงในมวล หลังจากผสมแล้ว ทิ้งแป้งไว้ห้านาที
3. จากนั้นร่อนแป้งเทลงในแป้ง แต่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆกวนทีละน้อยทีละน้อย
4. จากนั้นนวดแป้งจนยืดหยุ่น โปรดทราบว่าไม่ควรเหนียวเหนอะหนะ
5. จากนั้นคลึงแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นไว้สองชั่วโมง
6. จากนั้นแผ่แป้งออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. จากนั้นตัดคุกกี้ของรูปร่างที่เลือกออกจากชั้น
7. หลังจากวางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบแล้วให้วางล่วงหน้า กระดาษ parchment.
8. จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากคุกกี้เย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมกับชาสมุนไพรหรือชาเขียว เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารโดยไม่ใช้เนยและมาการีนแล้ว เราได้ดูที่แตกต่างกันหลายอย่าง ตัวเลือกที่ดีการสร้าง เราหวังว่าคุณจะชอบหนึ่งในนั้นและคุณสามารถทำที่บ้านได้ ขนมอบแสนอร่อยเพื่อคนที่คุณรัก

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

สำหรับคู่รัก อาหารอร่อยปราศจาก แคลอรี่พิเศษมีหลายสูตรสำหรับทำคุกกี้โดยไม่ใช้มาการีนและเนย คุกกี้เข้าพรรษาจะดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้ที่มีไขมันในรูปของมาการีนและเนย

เมื่อเตรียมคุกกี้โดยไม่ใช้มาการีนและเนยจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืช เช่น คุกกี้แสงมักจะแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับชาหลังจากอิ่มอร่อยและ

สำหรับแป้งคุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและเนย คุณสามารถเลือกแบบใดก็ได้ น้ำมันพืช: ข้าวโพด ผัก มะกอก ฯลฯ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

3 ศิลปะ ล. น้ำตาล

100 มล. น้ำมันพืช

3 ศิลปะ ล. แป้ง

1 เซนต์ แป้ง

ทำคุกกี้โดยไม่ใช้มาการีนและเนย

• ขั้นตอนที่ 1

รวมแป้งกับแป้งใส่เกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย

• ขั้นตอนที่ 2

ใน แยกจานรวมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วถูให้เข้ากันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. เทมวลที่ได้ลงในแป้งแล้วนวดแป้ง เติมน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อให้แป้งร่วนน้อยลง (น้ำประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ)

• ขั้นตอนที่ 3

แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรยืนอยู่ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่เย็น

• ขั้นตอนที่ 4

เราแผ่เลเยอร์ออก ตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้แล้ววางบนถาดอบ

• ขั้นตอนที่ 5

  อบไม่เกิน 10 นาที

อบไม่เกิน 10 นาที