พริกไทยยัดไส้เนื้อไก่ในเตาอบ พริกไทยยัดไส้ไก่และชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก กลางฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ฉันรักฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและสดใส ถึงเวลาเก็บเกี่ยวและใบไม้หลากสี เมื่อวานเราอยู่ในป่ากับเด็กๆ ชื่นชมใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง ช่างเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามจริงๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ วันที่อากาศอบอุ่นคุณสามารถไปที่ป่าหรือสวนสาธารณะและชื่นชมความงามของฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงทำให้เราพอใจไม่เพียง แต่ด้วยความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่มีผักและผลไม้ฉ่ำมากมาย เมื่อวานที่ตลาดเราซื้อพริกหวานโฮมเมดจากเพื่อน สวยสดใสจนหยิบจับยัดได้เลย วันนี้ฉันตัดสินใจทำพริกยัดไส้ไก่และข้าว และแน่นอนว่าสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวกในการเตรียม หากคุณต้องการทำซ้ำสูตรโดยฉับพลัน

ฉันปรุงพริกทุกสัปดาห์เด็ก ๆ ชอบมากแค่ไหนกับผักใบเขียวครีมเปรี้ยวช่างอร่อย

สูตรพริกยัดไส้ไก่สับกับข้าว.

สำหรับการเติมพริกไทย:

• ไก่สับ 600 กรัม
• ข้าว 200 กรัม
• 2 แครอท
• 1 หลอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเกรวี่:

• 1 หลอด
• 1 แครอท
• โฮมเมด 0.5 ลิตร น้ำมะเขือเทศ
• ใบกระวาน 2 ใบ
• พริกไทย 2 เม็ด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะสำหรับผัดผักสำหรับใส่ไส้และน้ำเกรวี่

เราจะต้อง พริกหยวก. ฉันมีพริก 8 เม็ด นี่คือความงามของฤดูใบไม้ร่วงที่สดใส ฉันมองไปที่พวกเขานั่นเป็นเพียงความงามหลากสีในฤดูใบไม้ร่วงของฤดูใบไม้ร่วงที่ใจดี

ต้องถอดแกนออกจากพริกไทย ทำได้สองวิธี ตัดยอดฝาพริกไทยออกแล้วคว้านเมล็ดออก

แต่ฉันตัดก้านพริกไทยอย่างระมัดระวังและนำเมล็ดออก ฉันล้างพริกข้างในจากเศษเมล็ดด้วยน้ำไหล ผมว่าใครสบายใจชอบก็ทำไป

ฉันต้มพริกไทยในน้ำเดือดสองสามนาที พยายามยัดทั้งพริกต้มและไม่ต้ม ท้ายที่สุด เราชอบพริกต้มมากกว่า

ฉันต้มพริกและปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ฉันเตรียมการบรรจุสำหรับพริก ฉันเอาเนื้อไก่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อรสชาติและความนุ่มนวลฉันยังเพิ่มน้ำมันหมูหนึ่งชิ้นจากนั้นทั้งพริกและเนื้อทอดและลูกชิ้นไก่สับก็มีรสชาติดีและนุ่มขึ้น

นอกจากนี้ฉันต้มข้าวจนสุกครึ่ง ครั้งนี้ผมเอา ข้าวกลมครั้งสุดท้ายที่ฉันทำกะหล่ำปลีม้วนฉันกินข้าวนาน โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีด้วย ไก่สับและข้าวสามารถพบได้ในบทความในบล็อก "" ฉันยังทำมันไม่นานมานี้

ฉันชอบเมื่อมีแครอทจำนวนมากในไส้ดังนั้นวันนี้ฉันจึงถูแครอท 2 หัวแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดผัก น้ำมันพืช.

ฉันรวมเนื้อสับข้าว ผัดผักเนื้อสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ เนื้อบดละเอียดฉันยัดพริกที่แช่เย็นไว้แล้ว นี่คือวิธีที่ฉันได้มา

ในรูปมี 7 ตัว แต่ผมมี 8 ตัว ฉันมีขนาดกลางและใหญ่โดยทั่วไปฉันพยายามซื้อพริกไทยขนาดเล็กเพื่อบรรจุ แต่คราวนี้ฉันซื้อพริกที่สวยงามและใหญ่

ฉันใส่พริกลงในหม้อซึ่งฉันจะตุ๋นมัน ในระหว่างนี้ ฉันกำลังเตรียมน้ำเกรวี่จากน้ำมะเขือเทศโฮมเมด ในความคิดของฉัน น้ำเกรวี่ที่ทำจากน้ำมะเขือเทศโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าจากร้านค้ามาก วางมะเขือเทศ.

เราไม่ใช้พาสต้าที่ซื้อจากร้านเลย ในบางกรณีที่เกิดขึ้นได้ยากในฤดูใบไม้ผลิ ถ้า มะเขือเทศโฮมเมดจะจบลง. แต่เราพยายามทำด้วยระยะขอบเพื่อให้เพียงพอ

ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท 1 อัน ผัดผักในน้ำมันพืช ฉันเทมะเขือเทศใส่เกลือและน้ำตาล อย่าลืมลองน้ำเกรวี่ มันควรจะมีรสหวานอมเปรี้ยว เราชอบอันนี้มาก และเด็กๆ ก็ชอบพริก สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้ว พวกมันมีรสชาติดีกว่าในซอสแบบนี้

นอกจากนี้ฉันยังเพิ่ม ใบกระวานและพริกไทย และราดน้ำเกรวี่ลงบนพริก

ซากพริกไทยประมาณ 40 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กลิ่นหอมของกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจกระจายไปรอบ ๆ บ้าน ฉันชอบพริกยัดไส้มาก ดังนั้นสำหรับฉันมันจึงอร่อยเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอม

ฉันไม่ชอบเมื่อครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศสำหรับฉันมันไม่ใช่ วิวสวยน้ำเกรวี่กลายเป็นว่าฉันไม่ชอบมันจริงๆ ฉันชอบโรยสมุนไพรสดบนพริกแล้วราดลงไป ครีมเปรี้ยวแบบชนบทข้างบน. ช่างเป็นอะไรที่อร่อย มันมาจากพริกไทยยัดไส้ไก่สับและข้าวที่ไม่มีอาการหนักท้อง ดังนั้นตอนนี้เราปรุงพริกด้วยวิธีนี้เท่านั้น

ปีที่แล้วฉันปรุงพริกไทยยัดไส้เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) และข้าว พริกไทยอร่อยมาก แต่ตอนนี้ครอบครัวของเราตกหลุมรักพริกไทยกับเนื้อไก่ สูตรพริกไทยสามารถพบได้ในบทความ "" หากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการเติมพริกไทย ในบทความจะมีรายละเอียดสูตรและรูปถ่ายแต่ละขั้นตอน

ฉันกำลังลองพริกไทย แต่ก่อนอื่นขอถ่ายรูปก่อน ไม่มีที่ไหนแล้วฉันจะพยายาม

ก็แค่ "ร้อน ร้อน" นี่คือขนนกที่ฉันได้รับ อร่อยและหอมมาก ฉันรักพริกร้อน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบรรจุพริกหวาน ยัดไส้อะไรก็ได้: เห็ดและผักคอทเทจชีสและชีส แต่พริกไทยยังคงเป็นแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบ ยัดข้าวและเนื้อรวมทั้งไก่สับที่เราจะปรุงในเตาอบวันนี้ ไม่ใช่สำหรับฉันที่จะสอนวิธีเลือกเนื้อสัตว์ปีกสับ (หรือเนื้อที่สามารถปรุงได้) และข้าว แต่เมื่อเลือกพริกหวานโปรดระวังว่าพริกหวานต้องไม่นิ่มหรือแตก

หากคุณไม่ชอบหนังหนาควรซื้อพันธุ์ยาวที่มีผิวบางกว่าสำหรับผักและสัตว์ปีกของเรา สว่างขึ้นและ รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นในพริกแดง หรือดูเหมือนจะเป็นอย่างนั้น? ลองทำตามสูตรนี้สำหรับการบรรจุพริกไทยกับข้าวและไก่สับและตรวจสอบว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่ และพรุ่งนี้คุณสามารถเริ่มอาหารจานเนื้อและผักได้อีกครั้งในรูปแบบของ "เรือ" จะเหมาะกับคุณไหม

สำหรับการกรอก

• ไก่สับ (เนื้อ) - 500-600 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• พริกไทยป่น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่หนึ่งฟอง
• น้ำ - สองแก้ว (400 กรัม)

สำหรับซอส

• เครื่องเทศ - 8-10 ถั่ว
• ใบกระวาน - จากห้าชิ้น
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• วางมะเขือเทศ - 160 กรัมหรือมากกว่านั้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีปรุงพริกยัดไส้ไก่และข้าวพร้อมรูปถ่าย

ล้างให้สะอาดแล้วใส่ข้าวลงในกระทะเพื่อต้ม เติมน้ำให้เต็มแล้วปิดฝาภาชนะ ในขณะที่กำลังทำอาหารมาดูแลพริกกันเถอะ ตัดหางของพวกมัน ใช้มีดคมตัดก้านออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถปิดรูที่เกิดขึ้นได้แน่น

เราเลือกเมล็ดจากพริก

หลังจากล้างผักด้วยน้ำแล้ว ให้ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเดือด

ลวกไม่เกินห้านาที จากนั้นวางบนจานแบนที่มีรูด้านล่างเพื่อให้น้ำเต็มแก้ว

หากคุณเริ่มทำอาหารด้วยเนื้อสำหรับเนื้อสับเราจะบิดเนื้อไก่กับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราใส่ข้าวที่ปรุงแล้วลงในกระชอนเพื่อให้น้ำหมดแก้วและรวมกับไก่สับ เพิ่มมวลของเครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยป่น) เพื่อลิ้มรสพร้อมกับไข่, ผสม

ได้รับไส้พริกหวานแต่ละ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่ว่าการบรรจุทั้งหมดจะหายไป เป็นการยากที่จะคำนวณจำนวนเงินที่แน่นอน หากมีบางอย่างเหลืออยู่ให้ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในซอสพร้อมกับพริก

สำหรับซอส ก่อนอื่นให้ผัดหัวหอม

มันจะแดงเล็กน้อยรวมกับวางมะเขือเทศและส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอส

เมื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้นให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยและดีกว่า - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ แต่นี่คือทางเลือกของคุณ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้หรือคิดและทดลองอย่างอื่นก็ได้

เทซอสบางส่วนลงด้านล่างของจานที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบซึ่งพริกจะตุ๋นครึ่งชั่วโมง

แน่น - "บั้นท้าย" ซึ่งกันและกัน - เราใส่มัน ราดด้วยซอสที่เหลือ 180 องศาก็เพียงพอที่จะนำจานเข้าเตาอบให้พร้อม เวลาจะผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกต การย่างในเตาอบ 30 นาทีจะเพียงพอสำหรับผู้ที่ชอบให้พริกอยู่ตัว และรสนิยมของใครบางคน รุ่นอ่อน. จากนั้นฉันแนะนำให้เพิ่มเวลาเป็น 40-50 นาที

ข้าวเปปเปอร์ยัดไส้และไก่สับพร้อมแล้วรอเราทานของหวานและถึงเวลาโต๊ะแล้วไม่ใช่เหรอ?

วันนี้เรากำลังสร้างพริกยัดไส้อกไก่ - เรากำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ล่วงหน้า ยังไง? หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ ง่ายมาก: จานของเราสามารถแช่แข็งและอบในเตาอบหรือต้มในกระทะ / หม้อหุงช้าหนึ่งชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง สีสันสดใส, อาหารอร่อยได้อย่างง่ายดายและมีราคาแพงจะทำให้แขกตะลึงด้วยกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ภายนอก

เรารับกระปุกออมสินของอาหารปีใหม่ การผสมผสานที่คลาสสิก พริกหยวก, เนื้อไก่และ (หากต้องการ) ข้าวกับแครอท หัวหอม มะเขือเทศ และชีส - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

พริกยัดไส้อกไก่คืออะไร

มีอาหารน่ารับประทานหลายอย่าง

1. พริกไทยอบในเตาอบตุ๋นในน้ำหรือ ซอสครีมมะเขือเทศในกระทะ (หม้อหุงช้า)
2. ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์จะมีการเพิ่มชิ้นส่วนของอกไก่หรือเนื้อสับที่ทำจากมัน
3. ยัดพริกครึ่งลูก (สำหรับอบ) หรือผลไม้ทั้งหมด (เหมาะสำหรับการตุ๋น)

วิธีทำให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย

ส่วนประกอบเพิ่มเติมคือผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวบัควีท
• บวบ, มะเขือเทศ;
• เห็ด;
• ส้มวอลนัท

ตัวเลือกสุดท้ายนั้นแปลกใหม่ที่สุด พริกยัดไส้อกไก่และส้มน่าสนใจมาก เรือเต็ม ชิ้นทอดเนื้อไก่สับ วอลนัทเนื้อส้มและคอทเทจชีสผสมกับไข่และเซโมลินา / แป้ง อบครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา

วิธีเสิร์ฟอาหาร

เรือสำเร็จรูปวางบนจานแบ่งส่วนรดน้ำ ซอสครีมเปรี้ยว(มีหรือไม่มีกระเทียมก็ได้) พวกเขาสามารถวางเคียงข้างกันในเรือเกรวี่ โรยด้วยสมุนไพร

พริกยัดไส้อกไก่และข้าว

ข้าวสุกครึ่งสุก (200 กรัม) เย็นลงโดยใส่กระชอน

เราล้างพริกทั้งหก (แช่แข็งหรือสด) โดยไม่มีเมล็ดและก้าน

สำหรับการเติมให้เคี่ยวแครอทขูดเป็นเวลายี่สิบนาที (1 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอม(1 ชิ้น), อกไก่ (200 กรัม), วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือ, เครื่องเทศ

ผสมสตูว์เนื้อวัวไก่และผักกับข้าว เติมพริกด้วยส่วนผสมนี้ เราใส่มันลงในกระทะที่เหมาะสมเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที ของว่างพร้อมเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

เจ้าเล่ห์!

เหล่านี้เหมือนกัน พริกยัดไส้สามารถแช่แข็งได้โดยการวาง ติดฟิล์มและต้มหรืออบก่อนวันหยุด

ตัวเลือก 2 - พริกยัดไส้อกไก่และชีส

สำหรับแปดพริกไทยเราใช้อกไก่ 400 กรัมและชีส 200 กรัม เราเตรียมพริกหยวกด้วยวิธีมาตรฐาน: ทำความสะอาด, ล้าง หางที่ไม่มีเมล็ดจะทิ้งไว้เพื่อความสวยงามหรือเอาออกก็ได้ ทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับเจ้าของ

หั่นเนื้อไก่เป็นลูกบาศก์เซนติเมตรหรือเล็กกว่า สามารถบิดเป็นเนื้อสับได้ ทอดทันทีหรือหลังจากหมักด้วยสมุนไพรโพรวองซ์

หัวหอม / แครอท (2/2) ผ่าน เราถูชีสบนเครื่องขูด

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือ เพิ่มครีมเปรี้ยวสองหรือสามช้อนโต๊ะผสมและเติมเรือ (หรือผลไม้ทั้งหมด) ด้วยส่วนผสมนี้ กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันและอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 190 องศา

เจ้าเล่ห์!

อีกครั้งพริกหยวกที่เตรียมไว้พร้อมไส้สามารถแช่แข็งและอบก่อนปีใหม่

ตัวเลือก 3 - พริกไทยครึ่งยัดไส้อกไก่

สำหรับห้าพริกเราใช้เนื้อไก่ 300 กรัม เราเตรียมการตามคำแนะนำข้างต้น

หัวหอม (หนึ่ง) หั่นเป็นครึ่งวง มะเขือเทศลวก (2 ชิ้น), บวบ (1 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน ชิ้นเต้านม. ผสมทุกอย่างด้วยเกลือ เครื่องเทศ มายองเนส (โยเกิร์ต) สมุนไพร เราเติมเรือด้วยการบรรจุ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบที่ 200 องศา 30-40 นาที ก่อนปรุงอาหารสิบนาทีโรยด้วยชีสขูด

• คุณสามารถตรึงพริกครึ่งหนึ่งยัดไส้อกไก่และมะเขือเทศ จะสะดวกที่จะอบก่อนงานเลี้ยง
• เป็นเรื่องสวยงามที่จะใส่วงกลมสองวงในแต่ละช่องว่างก่อนอบ มะเขือเทศสด. โรยด้วยชีสสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร ตัวเลือกนี้ดูน่าประทับใจมาก

ตัวเลือก 4 - วิธีปรุงพริกยัดไส้อกไก่และเห็ด

เราบรรจุเรือลำเดียวกันกับจูเลียนและรับจานจดหมายเหตุ

สำหรับ 6 พริกหยวกเราใช้เห็ด 200 กรัม, หัวหอมหนึ่งอัน, เนื้อไก่ 250 กรัม หั่นพริกเป็นซีก ล้างให้สะอาด

ในกระทะทอดชิ้นไก่ (ขนาดลูกบาศก์ 10 มม.) เห็ดหนึ่งในสี่ส่วน (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) หัวหอมครึ่งวง หลังจาก 10 นาที ใส่เกลือ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ) เราผสมทุกอย่าง (ยกเว้นเห็ดทั้งห้าถึงเจ็ดตัว) กับชีสขูด (200 กรัม) เราเติมเรือด้วยส่วนผสมนี้ วางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน เราอบครึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรและเห็ดทอด

(เข้าชม 2 276 ครั้ง เข้าชม 4 วันนี้)

พริกยัดไส้ในเตาอบครึ่งหนึ่ง - นี่คือ จานที่น่าตื่นตาตื่นใจ! จำนวนของผลิตภัณฑ์มีน้อย ทุกอย่างถูกจัดเตรียมค่อนข้างเรียบง่าย และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง! พริกหยวกเพียงหกชิ้นเท่านั้นที่สามารถทำอาหารได้ครบรส ซึ่งเพียงพอที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวของคุณให้อร่อยและอิ่มเอมใจ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพริกคั่ว ตารางเทศกาล, เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรือ อาหารมื้อใหญ่. ฉันแน่ใจว่าแขกของคุณจะอิ่มและพึงพอใจ! จานนี้ดูน่าประทับใจมากถ้าคุณรวมพริกไทยหลากสีเข้าด้วยกันโดยใช้สองหรือสามสี สีที่ต่างกันพร้อมกัน ฉันมักจะใช้เนื้อไก่ในการเติมเพื่อความชุ่มฉ่ำฉันเพิ่มผักเพื่อรสชาติผักใบเขียวและเครื่องเทศ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เนื้อสับได้ทั้งไก่และอื่น ๆ คุณสามารถทดลองเติมโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ แฟนตาซีที่นี่ไม่สมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เนย - 40 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชในความเป็นจริง

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6.

วิธีทำพริกไทยยัดไส้กับไก่และผักในเตาอบ:

เราผ่าพริกตามยาวออกเป็นสองซีกโดยเหลือหางไว้เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาในกระบวนการ เราเอาแกนออกด้วยเมล็ดพาร์ติชันและล้างพริกไทยด้วยน้ำสะอาด

สำหรับการเติมจำเป็นต้องหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในขณะที่เนื้อแช่แข็งเล็กน้อย จะใช้อกไก่หรือส่วนอื่นของไก่ก็ได้

เพิ่มครีม, มายองเนส, หัวหอมขูด, กระเทียมผ่านการกด, เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศสามารถหั่นพร้อมกับเปลือกหรือจะเทน้ำเดือดลงไปก็ได้ เอาเปลือกออกแล้วใช้เฉพาะเนื้อก็ได้ ฉันทำอย่างนี้และอย่างนั้น และมันก็ไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนัก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันไส้ก็พร้อม

เติมพริกไทยแต่ละครึ่งด้วยการบรรจุ การเติมควรไม่มีสไลด์เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ทั้งหมดไหลออกไปในระหว่างกระบวนการทำอาหารและยังคงอยู่ข้างใน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและวางพริกไทย เราทำเช่นนี้เพื่อให้พอดีกับแต่ละอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยให้วางได้เท่า ๆ กันมากที่สุดโดยไม่ต้องเอียงอีกครั้งเพื่อไม่ให้น้ำจากไส้ไหลออกไป

ถัดไปในแต่ละครึ่งคุณต้องใส่ชิ้นเล็ก ๆ เนยเพื่อความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

และในตอนท้ายโรยพริกด้วยชีสขูด

เราอบจานที่อุณหภูมิ 200 * C ประมาณ 40-45 นาที

ในช่วงเวลานี้ชีสจะกลายเป็น สีน้ำตาลทองซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในพริกและทำให้ไส้นุ่มและชุ่มฉ่ำ

จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารจานร้อนด้วยตัวเองหรือกับข้าว ฉันยังแนะนำให้ทำอาหารอร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำ

อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban

เพื่อนำไปปรุงอาหาร พริกยัดไส้เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้
1. อกไก่ 1 ตัว
2. พริกไทยเม็ดขนาดกลาง จำนวน 19 เม็ด
3. หนึ่ง
4. หัวหอมใหญ่ 1 หัว
5. วางมะเขือเทศ
6. ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
7. นมหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
8. สี่มะเขือเทศขนาดกลาง
9. เกลือเพื่อลิ้มรส
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำ 1.5 ลิตร
12. ข้าว 1 แก้ว

ขั้นตอนการเตรียมพริกยัดไส้ไก่สับ:

มีหลายวิธีในการบรรจุพริกหวานของบัลแกเรีย เว็บไซต์ในตัวฉัน Lyudmila เสนอให้คุณ สูตรเก่ายายของฉัน. คุณยายของฉันทำสูตรนี้ตั้งแต่อายุ 80 และจนถึงทุกวันนี้ ฉันทำมันในครอบครัว

ก่อนอื่นเราจะทำอกไก่สับ ตัดหัวหอมเป็นก้อนก่อน
จากนั้นระบอบการปกครองของก้อนเล็ก ๆ อกไก่.
หุงจนข้าวสุกครึ่งนึง หลังจากนั้นให้เจียวหัวหอมครึ่งหัวและแครอทครึ่งหนึ่ง ทอดในน้ำมันพืชจน สีน้ำตาลทอง. จากนั้นเราก็ทำให้ส่วนผสมนี้เย็นลง หลังจากนั้นเราก็รวมอกไก่สับข้าวที่ต้มจนสุกครึ่งใส่แครอทและหัวหอมผัดที่นั่นแล้วใส่ไข่หนึ่งฟอง เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ทอดหัวหอมและแครอทที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อผัดหัวหอมและแครอทแล้ว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วใส่หนึ่งช้อนโต๊ะทันที น้ำตาลทรายผสมและทอดทุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศ
ตอนนี้มาทำน้ำเกรวี่กัน ในการทำเช่นนี้ ในกระทะขนาดเล็ก ผสมผักผัด ครีมเปรี้ยว และนมหนึ่งแก้ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำ 1.5 ลิตร
เราทำความสะอาดพริกไทยจากก้านและเมล็ด และบรรจุด้วยการบรรจุ ใส่พริกไทยลงในชาม
และเททุกอย่างด้วยน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้ เราจุดไฟนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้หั่นมะเขือเทศตามรูปร่างและตัดกระเทียมหนึ่งกลีบ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที ตอนนี้พริกไทยพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือมายองเนส เหมาะที่จะเตรียมสลัดกับจานนี้ ผักสดเช่น มะเขือเทศ แตงกวา สมุนไพร อร่อย.