มะนาวและมะนาวเป็นผลไม้ที่แตกต่างกัน มะนาว VS มะนาว

สดใสชุ่มฉ่ำและอื่นๆ มะนาวเพื่อสุขภาพ. ผิวของมันเป็นสีร่าเริง สีเขียวและเยื่อกระดาษเต็มไปด้วยวิตามิน นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามากและไม่เพียง แต่ในแง่ของการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังไม่ได้ใช้ในด้านความงามและแม้แต่ยาแผนโบราณก็เฉลิมฉลอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. มารู้จักผลไม้สุกใสชนิดนี้กันดีกว่า

ผลไม้ชนิดนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับอาการซึมเศร้า และคุณสมบัติในการทำให้สงบของมันได้รับการพิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์สมัยใหม่

ลักษณะของพืช

มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีผิวเรียบเป็นมันและมีสีเหลืองเขียว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมีรสเปรี้ยวมาก ผลไม้เหล่านี้เติบโตบนต้นไม้หรือพุ่มไม้ซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 1.5 ถึง 5 เมตร พืชเหล่านี้มีมงกุฎเขียวชอุ่มและกิ่งก้านปกคลุมด้วยหนามสั้น

การออกดอกของพืชและการสุกของผลไม้เกิดขึ้น ตลอดทั้งปี. ผลไม้สุกมีลักษณะเป็นผิวหนังบาง ๆ ซึ่งเป็นเนื้อสีเขียวอ่อน การเก็บเกี่ยวมักจะดำเนินการตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

การปลูกพืชชนิดนี้เริ่มขึ้นในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 19 บนเกาะมอนต์เซอร์รัต ซึ่งเป็นของเลสเซอร์แอนทิลลีส วันนี้ปลูกส่วนใหญ่ในเขตร้อนซึ่งมีความสูงไม่เกิน 1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล

พันธุ์

มะนาวมีหลายชนิด แต่ผลเล็กถือว่าดีที่สุดเนื่องจากเนื้อของมะนาวนั้นฉ่ำที่สุด พันธุ์หลักของผลไม้นี้ ได้แก่ :

• เม็กซิกัน - ผลไม้รูปไข่ที่มีเนื้อเปรี้ยวและเปลือกซึ่งสีอาจเป็นสีเหลืองถึงเขียว พืชทนความร้อนและเสื่อมสภาพแล้วที่ -10°C;
• ใบกว้าง - ภายนอกคล้ายกับมะนาวมากมีผลขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-8 ซม. เปลือกบางและเรียบมีกลิ่นหอมอ่อนแอมักไม่มีเมล็ด
• มะนาวหวาน - โดดเด่นด้วยเนื้อสด ใน ยาแผนโบราณใช้เป็นยารักษาโรคมาลาเรียเป็นหลัก คุณสมบัติ antispasmodic และต้านไวรัสได้รับการพิสูจน์เมื่อเร็ว ๆ นี้ เช่นเดียวกับข้อเท็จจริงที่ว่ามันสามารถใช้เพื่อทำให้เป็นปกติ ความดันเลือดแดง.

หมายเหตุ! ผู้หญิงอินเดียใช้มะนาวหวานช่วยเสริมเล็บให้แข็งแรง และใช้ทำความสะอาดผิวหน้า

มะนาว VS มะนาว ต่างกันอย่างไร?

เนื่องจากมะนาวและมะนาวเป็นญาติสนิทจึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขามักจะสับสน ทั้งคู่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและใช้ในการปรุงอาหารค่อนข้างมาก ทั้งตัวที่หนึ่งและตัวที่สองเป็นของสกุล ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและแม้กระทั่งชื่อของพวกเขาก็ค่อนข้างคล้ายกัน

แล้วมะนาวกับมะนาวต่างกันอย่างไร?

เกี่ยวกับประโยชน์ของมะนาว

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย:

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องทราบวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด, ฟื้นฟูร่างกาย, ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล, กระตุ้นการสร้างโปรตีนคอลลาเจนและช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• โพแทสเซียมซึ่ง "ทำงาน" ร่วมกับวิตามินซีดังกล่าวช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดฝอยซึ่งจะส่งเลือดไปเลี้ยงผิวหนัง
• น้ำมันหอมระเหยซึ่งมีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวนี้ กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย จึงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ เชื่อกันว่าเพราะเหตุนี้ อาหารตะวันออกมักจะเข้ามาแทนที่ ซอสต่างๆน้ำมะนาว;
• กรดซิตริกทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้มีอาการท้องผูก ก็เพียงพอแล้วที่จะรวมน้ำผลไม้ของผลไม้นี้กับเกลือและปัญหาท้องผูกจะหายไปอย่างรวดเร็ว
• ฉันต้องการรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะนาวต่อไปด้วยความสามารถพิเศษในการเร่งการฟื้นตัวเมื่อ หวัดและอำนวยความสะดวกในการไหลเวียนของพวกเขา ผลไม้นี้เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน s และป้องกันโรคเหน็บชาได้ดีที่สุด;
• มะนาวสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะและด้วยวิธีการแบบผสมผสานจะช่วยให้เอาชนะโรคเหล่านี้ได้
• สามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้
• โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมีบทบาทในการสร้างวัสดุก่อสร้างสำหรับฟัน ช่วยให้ฟันเจริญเติบโตตามปกติและรักษาสุขภาพ
• แร่ธาตุที่มีอยู่ในมะนาวสามารถแสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบได้เนื่องจากเหงือกแข็งแรงขึ้นและป้องกันการตกเลือด
• ผลิตภัณฑ์นี้จะปกป้องคุณจาก เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำ. เพื่อบรรเทาความเมื่อยล้าและกำจัดอาการบวมที่ขาก็เพียงพอแล้วที่จะใส่มะนาวฝานบาง ๆ บนน่องแล้วพันด้วยผ้าพันแผลแล้วทิ้งไว้จนถึงเช้า การใช้การบีบอัดเป็นประจำคือการป้องกันเส้นเลือดขอดที่ดีที่สุด!

มะนาวมีประโยชน์อะไรอีก? คุณสมบัติของมันได้รับการชื่นชมจากแพทย์ผิวหนังและแพทย์ผิวหนัง ผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับผิว: ช่วยป้องกันการติดเชื้อ กำจัดรอยช้ำ รอยฟกช้ำ รอยแดง และทำให้ดูเปล่งปลั่ง

เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้

น้ำมะนาวมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเนื้อของมัน อุดมไปด้วยธาตุที่สำคัญและกรดอินทรีย์ซึ่งมีค่ามากสำหรับร่างกายมนุษย์

สำคัญ! มะนาวเป็น ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและน้ำจากผลไม้เน่าเสีย ไม่เพียงแต่จะไม่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นโทษอีกด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อไว้สำรอง แต่เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่แห้งที่อุณหภูมิประมาณ +4 ° C ไม่เกินสองสัปดาห์

มะนาวสดสามารถดื่มได้ รูปแบบที่บริสุทธิ์แต่เนื่องจากรสชาติที่แหลมคม ทุกคนจึงไม่ชอบมัน ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ร่วมกับน้ำผลไม้อื่นหรือเจือจาง น้ำแร่. การผสมผสานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดจะเกิดขึ้นหากคุณผสมน้ำบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และมะนาวเข้าด้วยกัน และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลเข้มข้น คุณสามารถแนะนำมะนาวและเกรปฟรุตควบคู่กันไป

สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถดื่มได้ด้วยน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดปกติหรือต่ำเท่านั้นและหากคุณไม่เป็นโรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร!

• สำหรับโรคทางเดินอาหาร - ผสมน้ำมะนาว ¼ ลูกกับ ½ ช้อนชา ผงฟูเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มทันที
• ด้วยการติดเชื้อที่ระบบทางเดินปัสสาวะ - เพื่อบรรเทาอาการแสบร้อนขณะถ่ายปัสสาวะคุณสามารถใช้วิธีการรักษาต่อไปนี้ได้ เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในน้ำอุ่น 1 แก้ว แล้วดื่ม 1 จิบทุกๆ 15 นาทีตลอดทั้งวัน
• ด้วยจุดด่างอายุ - เพื่อให้ผิวขาวขึ้นคุณต้องเตรียมมาสก์ดังกล่าว: บีบน้ำจากมะนาว 1 ลูกแล้วผสมกับน้ำผึ้งเหลว 100 มล. ชุบผ้าในมาสก์ที่ได้และทาลงบนผิว นำออกหลังจาก 20 นาทีแล้วล้างด้วยน้ำอุ่น จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนทุกวันก่อนเข้านอน

เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหย

น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวหรือไลม์มี หลากหลายคุณสมบัติที่มีค่า:

• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ผ่อนคลาย;
• บูรณะ;
• ยาต้านไวรัส;
• โทนิค;
• การรักษาบาดแผล;
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายและส่งเสริมการฟื้นฟูโดยรวม นอกจากนี้ น้ำมันมะนาวยังเป็นยาต้านอาการซึมเศร้าที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นสารอะโรมาติกอะโรมาติกที่เป็นที่รู้จัก และเป็นยากระตุ้นทางเพศที่มีประสิทธิภาพพอสมควร

น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวช่วยให้ผู้หญิงหลายคนรักษาความงามตามธรรมชาติของพวกเธอได้: ช่วยลดเลือนริ้วรอยและป้องกันการเกิดใหม่ ต่อสู้กับเซลลูไลท์ในระดับสูง ปรับปรุงความยืดหยุ่นและสีผิว

ยานี้ยังสามารถใช้ในการรักษาโรคต่างๆ:

• โรคติดเชื้อของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
• ความดันโลหิตสูง;
• อาการเบื่ออาหาร;
• ภาวะซึมเศร้า;
• ความวิตกกังวลสูง
• ปัญหาเกี่ยวกับแอลกอฮอล์
• โรคข้ออักเสบ;
• ปวดไขข้อ;
• ปวดศีรษะ;
• หวัด;
• การติดเชื้อที่คอ;
• เริม;
• หูด;
• ติ่งเนื้อ;
• ฝี;
• สิวและ comedones;
• การเต้นของหัวใจที่ใช้งานอยู่;
• ลำไส้อักเสบ;
• ริดสีดวงทวาร;
• ภาวะโลหิตจาง

อันตรายจากมะนาว

ประโยชน์ของมะนาวจะลดลงเหลือศูนย์หากคุณ:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคกระเพาะ;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นอันตรายเมื่อ ความเป็นกรดมากเกินไปน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร. ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงบริโภคมะนาวในปริมาณมาก โปรดจำไว้ว่าทุกอย่างมีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะ

ส้มนี้สร้างความสับสนให้กับคนที่ไม่คุ้นเคย: ทำไมพวกเขาถึงขาย มะนาวเขียว? แต่มะนาวเป็นผลไม้อิสระสำหรับตัวอย่างสุก สีเขียวเป็นบรรทัดฐาน เป็นญาติสนิทของมะนาวพื้นเมืองของเรา อย่างไรก็ตามผลไม้มีลักษณะและรสชาติแตกต่างกัน
ปัจจุบัน ส้มเติบโตไปทั่วโลก ในเอเชียและโอเชียเนีย ได้แก่ อินเดีย หมู่เกาะอินโดนีเซีย พม่า ศรีลังกา ในซีกโลกตะวันตก - บราซิล เม็กซิโก สหรัฐอเมริกา คิวบา แคริบเบียน เก็บเกี่ยวในอียิปต์ ประเทศอื่นๆ ในทวีปแอฟริกา
ผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด ได้แก่ เม็กซิโก อียิปต์ อินเดีย คิวบา

วิธีเลือกและเก็บมะนาว

ส้มถูกเลือกและจัดเก็บในลักษณะเดียวกับมะนาว แต่มีคุณสมบัติ

วิธีการเลือก

สัญญาณของผลไม้ที่มีคุณภาพสุก:

• พื้นผิว - ยืดหยุ่นเรียบ
• เปลือก - สีเขียวบางครั้งมีสีเหลือง, สีสม่ำเสมอ, มันวาว;
• เยื่อกระดาษ - เม็ดฉ่ำ
• รส - เปรี้ยวขม
• น้ำหนัก - ยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่เท่าไร

ชิ้นงานที่เสียหายจะสัมผัสได้นุ่มนวล (นี่เป็นสัญญาณของการสลายตัวภายใน) พิจารณาเปลือกอย่างระมัดระวัง ในผลไม้คุณภาพต่ำนั้น:

• มีจุดสีใด ๆ
• ดูซีดจาง แห้ง หรือเริ่มเน่า;
• มีความเสียหายภายนอก

ง่ายต่อการตรวจสอบความสดด้วยกลิ่น นั่นคือ การดมกลิ่นผลไม้ มันไม่คุ้มที่จะซื้อถ้ากลิ่นหอมผสมกับกลิ่นเน่าเหม็นหรือดูเหมือนว่า "ดิบ"
หากซื้อมะนาวเพื่อคั้นน้ำ ให้ใช้ตัวอย่างที่ใหญ่กว่า

วิธีการจัดเก็บ

ผลไม้ยังคงรักษาคุณภาพดั้งเดิมภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม:

1. วางภาชนะในพื้นที่พิเศษของตู้เย็น
2. คุณสามารถแช่แข็งผลไม้ได้ น้ำผลไม้จะถูกคั้นออกมา เติมด้วยแม่พิมพ์น้ำแข็งหรือเซลล์ขนาดเล็กอื่นๆ เปลือกถูกบดขยี้ (เช่นบนกระต่ายขูด) วาง ในส่วนเล็ก ๆบรรจุภัณฑ์ส่งไปยังช่องแช่แข็ง
3. หากไม่มีตู้เย็น อุณหภูมิปากน้ำที่เย็นและแห้งจะช่วยได้

ในที่เย็นผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์ด้วย อุณหภูมิห้อง- สัปดาห์. แช่แข็ง - เป็นเวลาหลายเดือน
การซื้อผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับอนาคตเช่นมะนาวไม่คุ้มค่า ใช้เวลาเท่าที่คุณต้องการเป็นเวลาสูงสุดสามสัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้เปลือกจะแห้ง "แข็ง" กลายเป็นจุด ๆ ตัวอย่างดังกล่าวกินไม่ได้

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้มีแคลอรีต่ำ ในแง่ของจำนวนและส่วนประกอบที่มีประโยชน์หลากหลาย ผลไม้ชนิดนี้เกือบจะเป็นผลไม้ตระกูลส้ม

แคลอรี่

ที่ พันธุ์ที่แตกต่างกันปริมาณแคลอรี่สัญลักษณ์มะนาว - 18-28 หน่วยต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้มะนาวในการลดน้ำหนัก
ในผลไม้แห้งมีแคลอรี่มากกว่าสามเท่าไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

สารประกอบ

มะนาวเป็น "คลังแสง" ที่แท้จริงของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน:

• เอ (เรตินอล);
• B1 (ไทอามีน);
• B2 (ไรโบฟลามิน);
• B3 (กรดนิโคตินิก);
• B5 (กรดแพนโทเทนิก);
• B6 (ไพริดอกซิ);
• B9 (กรดโฟลิก);
• C (กรดแอสคอร์บิก);

แร่ธาตุ: เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง แมกนีเซียม แมงกานีส โซเดียม ซีลีเนียม สังกะสี ฟอสฟอรัส

ให้คุณค่าทางโภชนาการ

ผลไม้เกือบ 90% เป็นน้ำ นอกจากนี้ เยื่อกระดาษ 100 กรัมประกอบด้วย (g):

• โปรตีน - 0.78-0.82;
• ไขมัน - 0.11-0.23;
• คาร์โบไฮเดรต - 7.72-9.83;
• เถ้า - 0.31-0.33

การมีไขมันและโปรตีนน้อยที่สุดจะถูกชดเชยด้วยไฟเบอร์ เพคติน กรดธรรมชาติ น้ำมัน
น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวสร้างกลิ่นหอมถือเป็นไฟโตไซด์

13 ประโยชน์ของมะนาวต่อร่างกาย

ความหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากทำให้ส้มมีชื่อเสียงในด้านสุขภาพและความงาม
ประโยชน์ของมะนาวผลต่อร่างกายมีหลายประการดังนี้

1. ปริมาณวิตามินซีสูงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันยับยั้งภาวะสมองเสื่อมในวัยชราหลอดเลือด ฟื้นฟูเซลล์ไม่ให้คอเลสเตอรอล "เดิน" ทำให้เป็นกลางหรือเป็นอุปสรรคต่อจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และสารอันตรายอื่นๆ ป้องกันหรือรักษาการติดเชื้อที่ระบบทางเดินปัสสาวะในทั้งสองเพศ
2. เพคตินส่งเสริมการกำจัด "ขยะ" ออกจากร่างกาย: สารพิษ, สารพิษ, นิวไคลด์รังสี, โลหะหนัก
3. ขอบคุณวิตามินพีควบคู่ไปกับโพแทสเซียมทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจดีขึ้นความยืดหยุ่นของหลอดเลือดเพิ่มขึ้น พวกมันได้รับการทำความสะอาด ขยายตัว ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
4. น้ำมันมะนาวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารซึ่งทำให้ผลไม้มีประโยชน์สำหรับเด็ก น้ำเค็มกระตุ้นการเผาผลาญกระตุ้นการลดน้ำหนัก แก้ปัญหาท้องผูก น้ำอุ่น ผสมน้ำมะนาวคั้นสด 1 แก้ว ขณะท้องว่าง ช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
5. ฟอสฟอรัสและแคลเซียมคอมเพล็กซ์รักษา ช่องปาก: ฟันได้รับการปกป้องจากโรคฟันผุ, เงินฝาก; เหงือกแข็งแรงขึ้น ป้องกันปากเปื่อย กำจัดกลิ่นปาก
6. วิตามินซีผลิตคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่ยืดหยุ่นของผิวหนัง เนื้อเยื่อของร่างกายได้รับการสร้างใหม่ การแก่และการเหี่ยวแห้งจะช้าลง
7. กระตุ้นการทำงานของสมอง ความจำดีขึ้น
8. การมองเห็นยังคงอยู่ ความเสี่ยงในการเกิดปัญหาทางตาจะลดลง
9. ความดันโลหิตเป็นปกติดังนั้นจึงมีการระบุผลไม้สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะความดันโลหิตต่ำและความดันโลหิตสูง
10. ใช้เป็นวิธีการป้องกัน รักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ ต่อมทอนซิลอักเสบ
11. และนี่คือวิธีที่มะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพจิต: ช่วยขจัดความหดหู่ ความหงุดหงิด ความวิตกกังวล ปรับปรุงการนอนหลับ
12. ผลไม้มักใช้เพื่อป้องกันหรือรักษาเส้นเลือดขอด
13. กรดโฟลิกจำเป็นต่อการสร้างระบบไหลเวียนเลือดและภูมิคุ้มกัน ดังนั้น มะนาวจึงมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ นี่คือความรอดสำหรับผู้หญิง: ช่วยให้เกิดพิษได้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

มะนาวยับยั้งเนื้องอกรักษาหรือคืนสุขภาพทางอารมณ์และร่างกาย

แอปพลิเคชัน

ผู้คนได้ปรับส่วนประกอบทั้งหมดของต้นไม้และผลไม้ให้เข้ากับวัตถุประสงค์ของพวกเขา พวกเขาได้รับการชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร, นัก cosmetologists, ผู้ปฏิบัติตามแนวทางการรักษา

ในการทำอาหาร

กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมบวกกับความเปรี้ยวและความขมทำให้มะนาวเป็นส่วนผสมที่เป็นที่ต้องการในอาหารส่วนใหญ่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลาง
อาหารอาหรับและเอเชียเป็นไปไม่ได้หากไม่มีผลไม้นี้ มันถูกใช้ตั้งแต่อาหารจานแรกไปจนถึงของหวานและเครื่องดื่ม:

• เนื้อสัตว์ที่มีปัญหา (เกม, เนื้อแกะ, ไก่ "เก่า"), ปลาจะหมักไว้ล่วงหน้าในน้ำผลไม้คั้นสดหรือมะนาวฝาน หลังจากอบแล้วจะมีกลิ่นหอมละลายในปากของคุณ ผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ รวมทั้งมะนาว ก็ไม่ได้ผลเช่นกัน น้ำผลไม้ยังเทลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
• ใบไม้และผลไม้แห้งใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับเครื่องเทศ
• เชฟชาวเอเชียจับคู่ผลไม้กับพริกแดงร้อน
• ผักดองของอินเดียหรือผักดองทั้งผล
• Mojito ค็อกเทลมะนาวเป็นที่นิยมเสมอ ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับ "สไปรต์" ซึ่งทำจากส้มแห้ง

เยื่อกระดาษและเปลือก ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวใช้โดยแม่บ้าน เรียบง่าย อาหารทำเองกลายเป็น "วันหยุด"

• นี่คือส่วนผสมหลักในซอสหมักบาร์บีคิว
• น้ำผลไม้หรือเยื่อกระดาษช่วยเพิ่มสลัดจากผลไม้หวานธรรมดา (ลูกแพร์)
• น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อย, ของหวานรสเยื่อกระดาษ, ค็อกเทล, สมูทตี้, ไอศกรีม เพิ่มในขนมอบ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกระตือรือร้นเพราะผลไม้มีรสขม
• เพิ่มเปลือกผลไม้แห้งลงในชา
• เปลือกใสตกแต่งอาหารและเครื่องดื่ม
• น้ำแข็งก้อนจากน้ำผลไม้ละลายในน้ำ จะได้ "น้ำมะนาว"