เค้กเล็ก ๆ ของเด็กผู้หญิงและเด็กผู้ชาย ผลไม้ชิ้นในชามแตงโมหรือส้ม

เค้กขนาดเล็กประมาณถ้วย ขนมเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ พ่อครัวหลายคนจึงอบคัพเค้กสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกรสนิยมเพื่อความสุขของเด็ก ๆ

Baby Cupcakes: นิทานสำหรับลูกน้อยของคุณ

คัพเค้กเป็นเค้กขนาดเล็กสำหรับหนึ่งคน อบในการตกแต่ง แม่พิมพ์กระดาษ- แคปซูล แป้งเป็นบิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุด ในขณะที่เรามีหลายรสชาติให้เลือก องค์ประกอบที่จำเป็นคือการเติมคัพเค้กเกือบทั้งหมดตกแต่งด้วยครีมหรือสีเหลืองอ่อน นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้านบนของครีมด้วยสีเหลืองอ่อนหรือผลไม้

การวางอุบายถูกเก็บรักษาไว้ในของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้จนกระทั่งครั้งสุดท้าย: เฉพาะเมื่อกัดคำแรกเท่านั้น รสชาติของไส้แป้งและครีมจะถูกเปิดเผยต่อคนเพียงคนเดียว ดังนั้นสำหรับเด็กจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ เมื่อเด็กถือคัพเค้กเขาเห็นเค้กที่เตรียมไว้สำหรับเขาโดยเฉพาะ - อะไรจะทำให้เด็ก ๆ พอใจได้มากกว่ากัน?

ร้านค้าบนเว็บไซต์มีเค้กสำหรับเด็กที่ทำขึ้นเองตามการ์ตูนและเทพนิยายที่มีชื่อเสียง ดังนั้นลูกกวาดของเราจึงมีรสชาติที่ไร้ที่ติ โต๊ะเด็กคัพเค้กที่สดใสมีสีสันสดและอร่อยอย่างเหลือเชื่อจะมาถึงวันหยุดของลูกคุณ

นโยบายของร้านค้ามุ่งเน้นไปที่การใช้ของคุณภาพสูงเท่านั้นและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: ไข่ แป้งสาลี เนย ครีมธรรมชาติ และของตกแต่งที่ทำจากวัตถุดิบที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

คุณสามารถเลือกรสชาติของบิสกิตได้ที่นี่:

• วนิลา;
• ช็อคโกแลต;
• สตรอเบอร์รี่

นอกจากนี้ยังเลือกรสชาติของไส้ตามความต้องการของคุณ: วานิลลา, คาราเมล, ช็อคโกแลต, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและอบเชย

สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ

คุณสามารถซื้อหนึ่งในของหวานที่มีให้ในแคตตาล็อกของร้านค้าไซต์ มีตัวเลือกมากมายตั้งแต่ตัวการ์ตูนที่ชื่นชอบไปจนถึงเค้กที่สดใสและสวยงาม

คัพเค้กสำหรับเด็กตามสั่ง - ตัวเลือกที่หรูหราสำหรับวันเกิด ปีใหม่, รอบบ่าย, วันหยุดที่มีธีมต่างๆ, ในวันสำคัญที่ครอบครัวของคุณเฉลิมฉลอง หรือแบบนั้นโดยไม่มีเหตุผล เราจะทำเค้กตามรสนิยมของคุณ แม้จะมีการออกแบบเฉพาะตัวก็ตาม ปรนเปรอลูก ๆ ของคุณด้วยความอร่อยและ ขนมเพื่อสุขภาพและปล่อยให้รอยยิ้มที่มีความสุขของพวกเขาทำให้จิตวิญญาณอบอุ่น!

วันเกิดของเด็กมักเกี่ยวข้องกับของขวัญ ความประหลาดใจ เกม และแน่นอน ตารางวันหยุดที่อร่อยและสวยงาม

สำหรับเด็ก ๆ เป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารเทศกาลไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังต้องสวยงามอีกด้วย และถ้า จานวันหยุดจะกระตุ้นความสนใจและความอยากรู้อยากเห็นในเด็ก ๆ รู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างที่มีอยู่จริงได้

พอร์ทัลข่าว "ไซต์" ในบทความนี้ได้เตรียมไอเดียทำขนมที่น่าสนใจและทำง่ายสำหรับเด็กไว้ให้คุณ ซึ่งแน่นอนว่าจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กวันเกิดหรือเค้ก

เลยมาลองแต่งดู เมนูสำหรับเด็กในวันเกิด

ขนมสำหรับเด็ก

คานาเป้สำหรับเด็ก

Canape ผลไม้สำหรับเด็ก

อะไรจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีไปกว่าผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและตกแต่งอย่างสวยงาม ในการเตรียมคานาเป้ผลไม้ คุณจะต้องใช้ไม้เสียบพิเศษหรือใช้ไม้เสียบสำหรับทำบาร์บีคิว

หากมีเด็กเล็ก ๆ เข้าร่วมในวันหยุดตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ ไม่ทำร้ายตัวเองด้วยปลายแหลมของไม้เสียบ

หากคุณกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้มากเกินไป และพิจารณาใช้คานาเป้เสียบไม้ วันหยุดของเด็กไม่ถูกต้อง คุณสามารถใช้ ถ้วยวาฟเฟิลหรือลูกไก่ เติมผลไม้แต่ละชิ้นแล้วแจกจ่ายให้เด็ก ๆ เป็นส่วน ๆ

ใจดีเลิศและในขณะเดียวกันก็สวยงามและ ของหวานแสนอร่อย – คานาเป้ผลไม้กับแพนเค้ก . จะใช้เวลาสักครู่ในการเตรียมของหวาน แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า ทอดแพนเค้กชิ้นเล็ก รอจนเย็นลง แล้วเริ่มตกแต่งของหวาน ร้อยแพนเค้กบนไม้เสียบบาร์บีคิว สลับกับผลไม้และผลเบอร์รี่แสนอร่อย

หากคุณไม่มีในคลังแสงของคุณ จำนวนมากผลไม้หลากหลายชนิด แต่ถ้าคุณต้องการสร้างความประหลาดใจและเอาใจเด็ก ๆ ก็เป็นไปได้ด้วยลูกแอปเปิ้ล

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและตัดลูกเล็ก ๆ ออกจากเนื้อด้วยช้อนพิเศษ สอดลูกบอลแต่ละลูกลงบนไม้หรือไม้เสียบ จากนั้นจุ่มลูกแอปเปิ้ลลงในคาราเมล ช็อกโกแลตไอซิ่ง หรือน้ำผึ้ง โรยด้วยโรยกินที่มีสีสัน เด็ก ๆ จะต้องดีใจ!

เจลลี่สำหรับเด็ก

เด็ก ๆ ชื่นชอบอาหารจานนี้ที่สดใสและสั่นสะเทือน! การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก แต่มันสำคัญมากที่จะต้องเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟเยลลี่ซึ่งควรกระตุ้นความสนใจอย่างมากในหมู่เด็ก ๆ คือเยลลี่ในผลไม้

เป็นแม่พิมพ์สำหรับเตรียมและเสิร์ฟเยลลี่บนโต๊ะ คุณสามารถใช้: ส้ม, ส้มเขียวหวาน, แตงโม, เมลอน, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์ ฯลฯ

แท่งหวาน

ตัวเลือกของหวานนี้สามารถเตรียมโดยเด็ก ๆ ได้ในงานวันเกิด ดังนั้นคุณสามารถรวมการเสิร์ฟของหวานเข้ากับความตื่นเต้นและ เกมสนุก.

ให้ขนมปังแท่งธรรมดาที่สุดแก่เด็ก ๆ ในการตกแต่งขนมคุณจะต้อง: เคลือบช็อคโกแลตนมข้นหวาน น้ำผึ้ง หรือคาราเมล สำหรับการตกแต่งโรยกินได้หลายสี

แพนเค้กสำหรับเด็ก

นี้ ของหวานแบบดั้งเดิมเกือบทุกคนรักมัน! และยิ่งชอบแพนเค้กที่มีไส้อร่อย

ทอด แพนเค้กบาง ๆให้ทั่วกระทะแล้วแปรง รสชาติอร่อย(ผลไม้ ช็อกโกแลต ถั่ว คาราเมล น้ำผึ้ง ครีม ฯลฯ) เสิร์ฟของหวานร้อนๆ!

เหตุการณ์สำคัญสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนคือการต้อนรับแขก จัดเตรียมอาหารตามเทศกาล บรรยากาศสบาย ๆ และรายการบันเทิง และสิ่งที่รับผิดชอบมากที่สุดคือการฉลองวันเกิดของเด็ก ๆ ที่บ้าน และวันนี้ขอเสนอ โต๊ะหวาน- เป็นวิธีการแก้ปัญหาที่เบาสำหรับคุณแม่และคุณย่าทุกคน ท้ายที่สุดแล้ว ของหวานเป็นอาหารที่แขกวัยหนุ่มสาวรอคอยมากที่สุด และมื้ออาหารที่อุทิศให้กับขนมหวานทั้งหมดจะไม่ทิ้งเด็กไว้คนเดียว

บทความวิจารณ์อื่น ๆ สำหรับการเฉลิมฉลองวันเกิดของเด็ก ๆ ไม่ได้รวมไว้มากที่สุด ขนมแบบดั้งเดิมและตัวเลือกการอบแบบแบ่งส่วน

แน่นอนไม่มีใครยกเลิกเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ของรายการโปรดคลาสสิกของโต๊ะหวาน เค้ก "มันฝรั่ง" และคัสตาร์ด ม้วนวาฟเฟิล, พาย "ขูด" และกับแอปเปิ้ล, เค้ก "นโปเลียน" และ "เคียฟ" สูตรเก่าแก่อันรุ่งโรจน์จะทำให้เด็ก ๆ หลายรุ่นพอใจ

แต่วันนี้เราเน้นทำขนมหวานแบบง่าย ๆ พร้อมเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์แสนสะดวก

ผลไม้: เทคนิคง่ายๆ เสิร์ฟสวย

วิธีเสิร์ฟของหวานที่ไม่ต้องใช้ช้อนส้อม

ความละเอียดอ่อนในการเสิร์ฟเค้กป็อปและขนมหวาน คานาเป้ผลไม้อธิบายไว้ใน - ในส่วนของชื่อเดียวกัน

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้หวานและผลไม้

ผลไม้ตามฤดูกาลทุกชนิด ชีสแข็ง ถั่ว มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และอย่าลืมเกี่ยวกับ ตัดหยิกรวมถึงคุ้กกี้และแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แตงโม และเยื่อแตงโมหนึ่งช้อนชา

ตัวเลือก win-win สำหรับผลไม้ canapes:

• ลูกบาศก์ ชีสแข็งลูกแพร์ มาร์มาเลดเบอร์รี่ ส้มฝานเล็ก
• ก้อนผลไม้ห่อเหมือนใบเรือ ชิ้นบาง ชีสดัตช์และใบสะระแหน่
• แยมผิวส้มหลากหลายชนิด สลับกับมะนาวฝานหรือส้ม
• เบอร์รี่คานาเป้: หนึ่ง ผลเบอร์รี่ทั้งหมดราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มันสามารถเป็นเกลียวสลับกับชีสสี่เหลี่ยมหรือเป็นแถบยาวของชีสแข็งเช่นลูกปัดในริบบิ้น

• ชีสหนึ่งก้อน, แครอทต้มหนึ่งก้อน, จาระบี น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง วอลนัทครึ่งลูกและองุ่น
• วงกลม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานชีสก้อนหนึ่ง มะนาวฝานหนึ่ง และมะกอก
• Marshmallow, เบอร์รี่, วอลนัทครึ่งลูก

ชิ้นผลไม้ใด ๆ สามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย - ขาวหรือดำ และในการผสมช็อคโกแลตเพื่อนบ้านเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว

ผลไม้ชิ้นในชามแตงโมหรือส้ม

Canape สะดวกสบายและสวยงาม แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างกันและมีประสิทธิภาพไม่น้อย เสนอส้อมสำหรับเด็กและอิสระในการเลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่มีให้เลือกมากมาย

เมื่อเสิร์ฟให้ตีภาชนะจากธรรมชาติ - ชามแตงโมและเปลือกแตงโม, ชามเกรปฟรุ้ตและส้มขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งจากที่ที่แยกเนื้อออก

เยลลี่ผลไม้และนม

หลายชั้น เยลลี่สายรุ้งวุ้นใสกับผลเบอร์รี่และผลไม้ เค้กเยลลี่มักจะมีชั้นนมเปรี้ยว - ทั้งหมดนี้ทำให้เด็ก ๆ พอใจมากกว่าผู้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการแบ่งส่วนการนำเสนอความงาม

ในการทำเช่นนี้ให้แช่แข็งเยลลี่ในแม่พิมพ์แยกต่างหากหรือชามธรรมดา

หรือห่อเยลลี่เป็นชิ้น ๆ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. แนวคิดที่สองจะทำให้เด็ก ๆ หลงใหลในงานวันเกิดและทำให้โต๊ะหวานของคุณน่าจดจำ!

เจลลี่ลูกเกดในเปลือกมะนาว

เราจะต้อง

• 3 มะนาวขนาดกลาง
• ลูกเกดแดง 200 กรัม
• เจลาตินที่กินได้ 20 กรัม
• น้ำ 100 มล
• น้ำตาล 60 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

การทำอาหาร

1. แช่เจลาติน.
2. ผ่ามะนาวครึ่งลูก เอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อนโดยไม่ทำให้เปลือกแตก บีบน้ำจากเนื้อมะนาว 2 ลูก
3. เราเช็ดลูกเกดผ่านตะแกรงบีบน้ำออก
4. เราผสมน้ำ น้ำลูกเกดและมะนาว
5. เพิ่มปกติและ น้ำตาลวานิลลาและนำของเหลวไปต้ม
6. ละลายเจลาตินให้หมดและเพิ่มลงในของเหลวลูกเกด

เทมะนาวครึ่งซีกลงในชามร้อน ปล่อยให้เย็น แล้วใส่ในตู้เย็น เมื่อวุ้นจับตัวกันหมดแล้วให้ผ่ามะนาวออกเป็น 2 ส่วน มหัศจรรย์ "มะนาวลูกเกด" พร้อมเสิร์ฟ!

การผสมสีสันอื่น ๆ สำหรับเบบี้เยลลี่: เปลือกมะนาวกับนมหรือ ราสเบอร์รี่เจลลี่. ส้ม - กับเยลลี่กีวี ส้มโอ - กับบลูเบอร์รี่หรือเยลลี่แบล็คเคอแรนท์

ของหวานจากชีสกระท่อมและสับปะรด

ความสวยงามของขนมนี้คือความง่ายในการเตรียมและส่วนผสมที่พร้อมใช้ได้ตลอดเวลาของปี มันจะดึงดูดเด็ก ๆ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ในการเสิร์ฟบางส่วนและความคล้ายคลึงกับเยลลี่

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (ประมาณ 1 กระป๋อง 600-800 มล.)
• น้ำสับปะรด 500 มล
• เจลาติน 25 กรัม
• นมข้นหวาน ½ กระป๋อง
• วานิลลินและผลไม้แห้งบด - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการนั้นง่ายมาก!

1. แช่เจลาตินเป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำสัปปะรดจากนั้นละลายตามปกติด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องนำไปต้ม
2. เราขัดคอทเทจชีส ครีม นมข้น และวานิลลินในเครื่องปั่น
3. รวมกับเจลาตินที่เย็นแล้วใส่สับปะรดสับ

เทลงในชามและปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็น เรานำขนมออกจากชามก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟในรูปแบบของซีกโลกบนจานรองที่ตัดกัน

คอทเทจชีส "โปโลซาติก"

ด้วยของหวานเบา ๆ นี้จะยุ่งยากกว่าก่อนหน้านี้เล็กน้อย แต่ก็ดูงดงามเช่นกัน ในขณะเดียวกันข้อดีทั้งหมดของจานเยลลี่แบบแบ่งส่วนสำหรับโต๊ะหวานสำหรับวันเกิดของเด็กนั้นยังคงอยู่

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 250 มล.
• เจลาติน - 25 กรัม
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ½ช้อนชา
• นม - 50 มล.
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. แช่เจลาตินในนม
2. เราผสมกับคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง แล้วผสมให้เข้ากัน (เครื่องผสม เครื่องปั่น)
3. เราแบ่งมวลครึ่งหนึ่งใส่ผงโกโก้ลงในส่วนหนึ่ง
4. เรากระจายมวลสลับกันในแม่พิมพ์สำหรับเยลลี่หรือชามเพื่อให้มีการสลับสีขาวและ ชั้นช็อคโกแลตกลายเป็นขนมลายหลังจากบ่ม

นำไปแช่ตู้เย็น 1 ชม. เรานำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามและเสิร์ฟในรูปแบบของซีกโลกซึ่งสามารถโรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดเบา ๆ หรือหั่นเป็นส่วน ๆ

ลูกอมจากส่วนผสมของผลไม้แห้ง

เอาล่ะ วอลนัทและผลไม้แห้งแช่น้ำ 2-3 ชนิด อุณหภูมิห้องและล้างอย่างดี ตัวอย่างเช่น ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง เราใส่ส่วนประกอบลงในเครื่องปั่นและบดให้เป็นมวลหนืดซึ่งสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้หากต้องการ

เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือแช่ได้หนึ่งช้อน นมผง(นม 1 ช้อนโต๊ะเทลงในน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ)

หลังจากทำให้มือเปียกน้ำแล้วเราก็ปั้นลูกบอลจากมวลแล้วม้วนเป็นผงที่ง่ายที่สุด - นมผง, โกโก้, เกล็ดมะพร้าวถั่วบด ขนมหวาน - แช่เย็น

เสิร์ฟ - บนถาด ไม้เสียบ หรือหลอดค็อกเทล

คุณยังสามารถใช้ลูกเกดและอินทผาลัม นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะเก็บขนมไว้ในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์ ซึ่งหมายความว่าสามารถทำล่วงหน้าได้

ขนมบัควีท "แห้วอบ"

เพื่อความอร่อยและ ขนมเพื่อสุขภาพที่คนหายากจะสามารถเดาองค์ประกอบนำได้ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งบัควีท 200 กรัม
• โยเกิร์ต 200 มล.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
• 5 ช้อนโต๊ะ ลูกพรุนน้ำซุปข้น,
• ลูกพรุน 3-5 ลูก
• 0.5 ช้อนชา โซดา,
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ร่อน แป้งบั๊ควีทและรวมส่วนผสมแห้ง
2. ลูกพรุนน้ำซุปข้น น้ำมันดอกทานตะวันและบิดโยเกิร์ตในเครื่องปั่นจนเนียน
3. ค่อยๆใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของส่วนผสมที่แห้ง
4. เราทำเค้กจากแป้งที่เกิดขึ้นตรงกลางซึ่งเราใส่ลูกพรุนสับละเอียดเล็กน้อย
5. ปิดเค้กและปั้นเป็นลูก
6. เราอบขนมเป็นเวลา 7-10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เราตกแต่งขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำผึ้งและ เมล็ดงา. ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มลูกอมลงในน้ำผึ้งจนแช่ครึ่งหนึ่ง นำออกมากลับด้านแล้วจุ่มลงในภาชนะที่มีเมล็ดงาอีกครึ่งหนึ่ง

ไส้กรอกหวาน

รู้จักมานานแต่ไม่ที่สุด ใบสั่งยาบ่อยจะช่วยให้เราสามารถกระจายรายการขนมที่สะดวก นอกจากนี้เราจะสามารถรวมชิ้นส่วน ไส้กรอกหวานในผลไม้คานาเป้

วัตถุดิบ

• คุกกี้ "ยูบิลลี่" 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 100 กรัม
• นม 1 แก้ว

การทำอาหาร

1. เราบดคุกกี้ครึ่งหนึ่งเป็นแป้งบนเครื่องปั่นและแบ่งครึ่งด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะใช้เทคนิคการทำลาย "ในถุงพลาสติก" ที่เรียบร้อย
2. ละลายเนยในกระทะ จากนั้นเทนมใส่น้ำตาลและผงโกโก้ลงไป
3. คนตลอดเวลา ตั้งไฟต่อจนเกือบเดือด
4. ใส่คุกกี้ที่บดแล้ว คนให้เข้ากันและนำออกจากเตา
5. ในชามใบใหญ่ ใส่ชิ้นบิสกิตลงในส่วนผสมที่ร้อน

จากมวลที่เกิดขึ้นเราใช้ไส้กรอก ติดฟิล์มหรือกระดาษไข เราส่งไส้กรอกที่เกิดขึ้นไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง ในการเสิร์ฟ หั่นไส้กรอกแช่เย็นเป็นชิ้นๆ

Cake Pop - ของหวานยอดนิยมของอเมริกา

เค้กบิสกิตขนาดเล็กที่ปกคลุมด้วยไอซิ่งแข็ง

สิ่งที่น่าสงสัยที่สุดเกี่ยวกับของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ก็คือ จริงๆ แล้ว Cake Pops เป็นเค้กมันฝรั่งแท่งเล็กๆ จากอเมริกาแบบสะดวก สูตรบุฟเฟ่ต์เกือบจะเป็นอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงที่สุดในละติจูดของเรา

วิธีการทำเค้กป๊อป? คุณสามารถคนจรจัดด้วยบิสกิตโฮมเมด และคุณสามารถประหยัดความพยายามได้ด้วยการไว้วางใจของแข็ง เครื่องหมายการค้าและซื้อ บิสกิตสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต

กระบวนการสร้างลูกบอลเป็นพื้นฐาน: บิสกิตแตกเป็นชิ้น ๆ และรวมกับส่วนผสมพลาสติกของช็อคโกแลต, ผลไม้, นมข้น จากแป้งที่เหนียวเล็กน้อยม้วนลูกบอล ... และที่นี่ความสนุกเริ่มต้นขึ้น!

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำเค้กป๊อป

1. อย่าลืมจุ่มไม้เสียบ (หรือหลอดค็อกเทลซ้ำ ๆ !) ในกานาช ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วใส่ช่องว่างในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
2. เราจุ่มชิ้นงานที่เย็นลงในช็อคโกแลตละลายหรือไอซิ่งแล้วตกแต่งด้วยโรยหน้าที่เหมาะสม ในบรรดาของตกแต่งที่ไหลลื่นแสนอร่อยนั้นไม่ได้มีแค่น้ำตาลลูกกวาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมจากธรรมชาติด้วย - ถั่วสับหรือเมล็ดงา
3. ดูเคล็ดลับง่ายๆ ในการตกแต่ง Cake Pops ได้ที่นี่ - ตั้งแต่ 11:00 น.:

สูตรสำหรับผสมของหนืดให้เข้ากัน แป้งบิสกิตมากมาย. สิ่งเหล่านี้อาจเป็นกานาชจากช็อกโกแลต แยม น้ำผึ้ง และแยมทุกชนิด รวมถึงส่วนผสมหวานที่เตรียมไว้สำหรับเค้กป็อปโดยเฉพาะ

เราให้คุณ 2 สูตรยอดนิยมที่สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี:

ส่วนผสมของนมเชอร์รี่

จนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมเชอร์รี่แช่แข็ง (500 ก.) กับนมข้นหวาน (80 ก.) ในเครื่องปั่น

ช็อกโกแลตกานาซ

ละลายช็อคโกแลต (500 กรัม) ที่จะเพิ่ม เนย(50 กรัม), ครีม (100 กรัม) และน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไม่มีแป้ง

คุกกี้มีลักษณะเหมือนขนมปังขิง พวกมันแห้งอยู่ด้านบน แต่อยู่ตรงกลาง คาราเมลอ่อน. รสชาติเหมือนท๊อฟฟี่ชอคโกแลต สะดวกสำหรับเด็กในการสวมใส่ซึ่งช่วยให้ไม่เปลี่ยนวันเกิดให้นั่งที่โต๊ะหวาน

เราจะต้อง

• 2 ถ้วยน้ำตาลผง
• 1.5 ถ้วยช็อกโกแลตชิป
• ผงโกโก้ ½ ถ้วยตวง
• 3 ชิ้น ไข่ขาว,
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร

1. เราจมน้ำ ช็อคโกแลตชิปในอ่างน้ำ
2. แส้ ไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย - ถึงโฟมที่สูงชัน
3. ค่อยๆ เติมน้ำตาลผง 1 ถ้วยลงในโปรตีน คนไปเรื่อยๆ
4. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในผงโกโก้ นอกจากนี้เรายังส่งช็อคโกแลตละลายแป้งและเกลือไปที่นั่นแล้วนวดแป้ง

รวบรวมด้วยช้อนโต๊ะม้วนแป้งหนืดในน้ำตาลผงแล้ววางบนแผ่นอบทาไขมัน น้ำมันพืช. เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

น้ำเต้าหู้

ทุกอย่างใหม่เก่าลืมไปแล้ว! สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งในการปรุงอาหาร และตัวอย่างที่ชัดเจนของสิ่งนี้คือส่วนประกอบของ "มันฝรั่ง" ของเค้กป็อปยอดนิยมที่อธิบายไว้ข้างต้น

และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเลี้ยงแขกตัวน้อยของลูกของคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เปิดพายกับ เติมนมเปรี้ยว. โปรดทราบว่าที่นี่อีกครั้งเรากำลังจัดการกับส่วนผสมตลอดทั้งปี

ส่วนผสมแป้ง

แป้ง - 200 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ไข่แดง- 1 ชิ้น, น้ำตาลผง - 50 กรัม, เนย - 100 กรัม, ผงฟู - 1/3 ช้อนชา, เกลือ - 1 หยิก

ส่วนผสมไส้

คอทเทจชีส (9%) - 200 กรัม น้ำตาล - 40 กรัม แป้ง - 30 กรัม ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม ไข่แดง - ½ ชิ้น (บรรจุ) + ½ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่น) น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหล่อลื่น).

ทำการบรรจุ

• เรารวมและขัดคอทเทจชีส, น้ำตาล, ครีม, แป้งและไข่แดงในเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง
• เราส่งไส้ไปพักในตู้เย็น

มาเริ่มการทดสอบกันเลย

1. ตีเนยในเครื่องผสม ผงน้ำตาลไข่ ไข่แดง และเกลือ
2. เราบดแป้งผ่านตะแกรงใส่ผงฟูและหลังจากผสมแล้วให้เพิ่มมวลน้ำมัน
3. เรายังคงขัดจังหวะแป้งด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะมีก้อนอวบ รวบรวมก้อนและนวดแป้งด้วยมือของคุณ

เราม้วนไส้กรอกซึ่งเราแบ่งด้วยมีดออกเป็น 5-6 ส่วนเท่า ๆ กัน ใช้มือรีดแต่ละชิ้นให้แบนหรือใช้ไม้กลิ้งเป็นวงกลมหรือวงรี

เราเริ่มฉ่ำ

• กระจายไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะบนครึ่งวงกลมแล้วปิดด้วยครึ่งหลังของแป้ง - เพื่อให้มองเห็นไส้ได้เล็กน้อยรอบ ๆ เส้นรอบวง
• วาง succulents บนถาดอบที่ปูด้วย กระดาษ parchmentและทาไขมันด้วยไข่แดง สีสวย. จาระบี = ไข่แดง ½ ฟอง + น้ำ
• อบที่ 200 องศา ประมาณ 20 นาที

เมนูวันเกิดสำหรับเด็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโต๊ะหวานเป็นโอกาสที่ดีในการกลับไปสู่โลกแห่งวัยเด็ก เราสามารถจำได้ สูตรคลาสสิกหรือเตรียมตัวเองด้วยรูปแบบที่ทันสมัยในรูปแบบของคลาสสิกในการเตรียมการซึ่งคน ๆ หนึ่งต้องการมีส่วนร่วมของเด็ก ๆ

อย่าลังเล - มีส่วนร่วม! ท้ายที่สุดนี่เป็นประสบการณ์การศึกษาที่มีประโยชน์เพื่อให้ลูกของเราตระหนักว่างานและสิ่งประดิษฐ์ใช้เวลาไปกับการเติบโตที่น่าสนใจของเขามากเพียงใด

ทุกคนที่มีส่วนร่วมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการจัดงานวันเกิดของเด็กต้องจัดโต๊ะด้วยขนม คำถามหลักที่เกิดขึ้นเมื่อเตรียมเค้กและเค้กคืออะไรดีกว่า: สั่งแบบสำเร็จรูปหรืออบเอง?

รสชาติ การอบที่บ้านตั้งแต่วัยเด็กยังคงอยู่ในความทรงจำมากที่สุดคนหนึ่ง ความทรงจำที่มีความสุข. ขนมอบ, เค้ก, มัฟฟิน, พาย, คุกกี้และขนมอื่น ๆ ที่แม่เตรียมจะอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านเสมอ

ไม่มีใครจะทำเบเกอรี่ด้วยจิตวิญญาณเหมือนแม่หรือยายเมื่อเธอทำอาหารให้ลูกๆ ของเธอ ขั้นตอนการทำขนมโฮมเมดยังเป็นงานอดิเรกที่น่าตื่นเต้นสำหรับเด็ก ชมกระบวนการมหัศจรรย์เมื่อแป้ง เนย ไข่ น้ำตาล และผลิตภัณฑ์ธรรมดาอื่นๆ ภายใต้อิทธิพลของเชฟผู้มากความสามารถให้กลายเป็นความอร่อย ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร, — อะไรจะน่าสนใจไปกว่านี้?

นอกจากความอยากรู้อยากเห็นแล้วยังมีความสนใจในทางปฏิบัติสำหรับเด็ก - คุณสามารถกินครีมผลไม้ที่เหลือหรือลองไส้เค้ก

ข้อดีและการจำแนกประเภท

นิยมมากบน วันเด็กวันเกิดเพลิดเพลินกับเค้ก มีหลายพันธุ์: บิสกิต, พัฟ, คัสตาร์ด, ทราย, เศษ, วิปปิ้ง, อัลมอนด์ การจำแนกประเภทของเค้กนั้นพิจารณาจากแป้งที่ใช้ทำ

ข้อดีของการอบประเภทนี้ ได้แก่ เวลาสั้น ๆ ที่ใช้ในการเตรียมเช่นเดียวกับ "ความพร้อมใช้งาน" - สามารถแจกจ่ายเค้กให้เด็ก ๆ ระหว่างเกมได้เพราะ เค้กวันเกิดมักจะบันทึกไว้เป็นครั้งสุดท้าย

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมสำหรับลูก ๆ ของตัวเองในวันเกิดขอเสนอสูตรเค้ก Creamy Heaven เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่หายากหรือมีราคาแพงเป็นพิเศษและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณได้รับอาหารอันโอชะที่มีรสชาติดีเยี่ยม

เค้กที่มีชั้นมูสครีม "ครีมสวรรค์"

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในสูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 15 เสิร์ฟ เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: ประมาณ 80 นาที

รายการส่วนผสม:

เนย - 100 กรัม

น้ำตาล - 90 กรัม

น้ำตาลผง - 30-40 กรัม

น้ำผึ้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ

นม - 2 ช้อนโต๊ะ

ครีม - 200-250 มล

เจลาตินทันที - 8-10 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

แป้ง - 50 กรัม

แป้งมันฝรั่ง - 70 กรัม

ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำเค้ก:

1) ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล

2) ค่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟองและตีต่อไป

3) เพิ่มแป้งร่อนผงฟูและแป้งแล้วผสมทุกอย่าง

4) นำถาดอบที่มีขนาดอย่างน้อย 40 * 25 ซม. รองด้วยกระดาษจากนั้นวางแป้งที่ได้ลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีที่อุณหภูมิ + 170 ° C

5) เค้กที่ได้ควรเย็นลงและตัดเป็นสองส่วนที่เหมือนกัน

6) เจลาตินต้องละลายในนมร้อน (คุณสามารถใช้เครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำได้) ถ้าเจลาตินไม่ทันใจอาจจับตัวเป็นก้อนได้

7) ครีมผสมกับน้ำผึ้ง วิปปิ้ง แล้วผสมกับเจลาติน

8) ครีมที่ได้ถูกนำไปใช้กับเค้กหนึ่งชิ้นและเค้กที่สองปิดด้านบนแล้วกดเล็กน้อย จากนั้นคุณควรใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

9) เค้กด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผงจากนั้นตัด "เค้ก" ออกเป็นสิบห้าส่วนเท่า ๆ กัน

10) สามารถเสิร์ฟเค้กได้ ตารางเทศกาล. เด็ก ๆ จะรัก Creamy Heaven!