สูตรหมูทอดอร่อย. หมูทอดสูตรแม่ผมเอง

เดี๋ยวก่อนพวกกินเนื้อ! วันนี้เราทานอาหารเย็น - สุดยอด เนื้อฉ่ำจากเนื้อหมู

มีทบอลเตรียมไว้ หมูสับในกระทะ ม้วนก่อนชุบเกล็ดขนมปังทอด พวกเขารวมเนื้อหมูหัวหอมและขนมปังกับนม อย่างไรก็ตามความชุ่มฉ่ำของเนื้อทอดไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วย ฉันสัญญาว่าจะเป็นการยากที่จะปฏิเสธการทอดของเราจนกว่าจานทั้งหมดจะว่างเปล่า

เพื่อเตรียมหมูทอดชุ่มฉ่ำ เราตุนผลิตภัณฑ์จากรายการ

เตรียมส่วนผสมหลักสำหรับการบิดในเครื่องบดเนื้อ ล้างหมูแช่เย็นใต้ก๊อก เช็ดให้แห้ง และแช่แข็งเล็กน้อย จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเปลือก หัวหอมหั่นเป็นชิ้น นำกระเทียมมาปอกเปลือก

หมู หัวหอม และกระเทียมบิดเป็นเนื้อสับ มีก้อนนมแช่นมด้วย เนื้อสับผสมด้วยมือจนเนียน

ปรุงรสด้วยเกลือ. นอกจากนี้ในหมูสับคุณต้องเพิ่มไข่แดงของไข่ไก่

หลังจากนั้นการบรรจุจะถูกผสมอีกครั้ง

จากนั้นจึงสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพื่อความสะดวก มือจะเปียกด้วยน้ำเย็น

กระทะวางบนเตาทาไขมัน น้ำมันมะกอกและอุ่นด้วยไฟปานกลาง เศษเล็กเศษน้อยตกลงไป เกล็ดขนมปังรวมกับแป้ง ถ้าม้วน หมูทอดในแป้งก้อนเดียวพวกเขาจะนิ่มเกินไปและถ้าชุบเกล็ดขนมปังเท่านั้นพวกเขาจะกรอบไม่ฉ่ำ ทอดโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 3 นาที

จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้านอีก 3 นาที ในกรณีนี้ อุณหภูมิความร้อนควรสูงสุด

เราพร้อมแล้ว! หมูสันนอกกัน ผักฤดูร้อนเสิร์ฟสมุนไพรสดและซอสที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้อค่ำ ฉ่ำนุ่มและอร่อยมาก เป็นไปได้ไหมที่จะต้านทาน? ฉันไม่รู้ว่าใครทำได้อย่างไร แต่ฉันชอบหมูทอดฉ่ำ ๆ ที่ไม่มีเครื่องเคียงบนขนมปัง

ทำอาหารอย่างไร ลูกชิ้นอร่อย

หมูสับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารง่ายๆในการนำไปใช้ แต่ถึงกระนั้นเขาก็มีลักษณะเฉพาะในการเตรียมการของเขาเอง สูตรอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว!

40 นาที

235 กิโลแคลอรี

4.83/5 (71)

เราทุกคนชอบเนื้อหมูสับฉ่ำ วิธีทำอาหารจานนี้อย่างรวดเร็ว แต่เพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติคุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้: สูตรสำหรับหมูทอดพร้อมรูปถ่ายต่อหน้าคุณ!

คุณสมบัติของจาน

หมูสับแตกต่างกันไม่เพียง แต่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ความอร่อยแต่ก็สูงเช่นกัน คุณค่าทางโภชนาการ. องค์ประกอบหลักของหมูสับแสดงโดย โปรตีน - 83.37%. ในแง่ของแคลอรี่เนื้อหมูสับจะสูงกว่าของคู่กัน ไก่สับและหมูสับในขณะที่เนื้อหมูมีโปรตีนที่ดี ร่างกายดูดซึมได้. กฎตายตัวที่ว่าอาหารประเภทหมูทำให้คุณอ้วนนั้นผิดโดยพื้นฐาน แน่นอนว่าไม่ใช่หมูทอด เมนูอาหารแต่เมื่อใช้โดยไม่คลั่งจะไม่โดนทั้งร่างหรือตับ ดังนั้นหมูสับแสนอร่อย - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบเพื่อความอร่อยและ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารกลางวันแสนอร่อย

รสชาติของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่ไม่เพียงขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีในการเตรียมด้วย แม้แต่เนื้อทอด "เปิด อย่างเร่งรีบ” สามารถอร่อยได้หากปรุงด้วยความรู้ถึงความแตกต่างบางอย่าง

อร่อยและรวดเร็ว: ส่วนผสมสำหรับสูตรคลาสสิก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือการใส่หมูสับด้วยเกลือและพริกไทย ปั้นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช แต่นักชิมอย่างน้อยเจ็ดในสิบคนจะบอกคุณว่าอาหารจานนั้นอ้วนเกินไป รสชาติของเนื้อทอดจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นหากคุณใช้รายการดังกล่าว วัตถุดิบ:

• หมูสับ;
• พริกเกลือ
• ไข่;
• หัวหอม;
• ขนมปังขาว (เยื่อกระดาษ)

เยื่อกระดาษแช่ในนม ขนมปังขาวรวมอยู่ในเนื้อสับไม่ได้หมายความว่าเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ได้รับรสชาติของเนื้อทอด อ่อนโยนมากขึ้นและ "พื้นผิว" เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ในขณะเดียวกันรสชาติแบบดั้งเดิมของขนมปังหน้าหมูจะไม่ถูกขัดจังหวะ แต่เน้นย้ำเท่านั้น

ไข่ในเนื้อสับทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะ: เมื่อทอดชิ้นเนื้อจะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยที่นี่: ไข่ไม่ได้ถูกขับเข้าไปในเนื้อสับอย่างสมบูรณ์ แต่ใช้ ไข่แดงเท่านั้น. มิฉะนั้นการบรรจุจะกลายเป็นของเหลวเกินไป ไม่ควรเทโปรตีน: จะมีประโยชน์เมื่อหายใจ

หัวหอมเพิ่มสัมผัสให้กับจาน ขนมนอกจากนี้ยังทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น สำหรับส่วนผสมนี้จะแสดงตัวด้วย ประโยชน์สูงสุดหัวหอมไม่ควรขูดหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ (จากนั้นจะสูญเสียส่วนสำคัญของน้ำ) มันต้องการ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆแล้วสับด้วยมีด

เทคโนโลยีและเคล็ดลับการทำอาหาร

วัตถุดิบ

เราเตรียมเนื้อสับ

เกลือพริกไทย

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

1. ไข่แดงและหัวหอมสับละเอียดผสมกับเนื้อสับและขนมปังแช่
2. ทำได้ดีที่สุดด้วยมือของคุณ ไม่ใช่ด้วยช้อนหรือส้อม: ง่ายกว่าและเร็วกว่าเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
   

   เป็นการดีกว่าที่จะแช่ขนมปังในน้ำแทนที่จะแช่ในนม เนื่องจากโปรตีนประเภทหลังมีโปรตีนที่แตกต่างจากเนื้อหมูและส่วนผสมของพวกมันถูกดูดซึมได้ไม่ดีในกระเพาะอาหาร ขนมปังที่แช่จะต้องบีบให้ละเอียด

3. ถ้าเป็นไปได้ ควรปล่อยให้เนื้อสับหมักในตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถเริ่มทอดได้ทันทีหลังจากปรุงเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมขนมปัง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมธนู

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5: นวดก้อนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6: เราสร้างชิ้นเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7: ทอดลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟหมูสับทอด

หากคุณกำลังเตรียมเนื้อทอด รวมถึงสำหรับเด็กเล็กด้วย ให้ลองทำชิ้นเล็กๆ สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ ลูกชิ้นเพื่อไม่ให้ผู้กินตัวเล็กตกใจกับส่วนที่ใหญ่เกินไปสำหรับเขา

เกล็ดขนมปังสามารถใช้แทนแป้งสาลีในการชุบขนมปังได้ สามารถทำเองที่บ้านได้โดยการบดขนมปังเก่าในเครื่องปั่นหรือซื้อจากร้านค้า

ใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่ อย่าลืมว่ารสชาติไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพเท่านั้น อาหารพร้อมแต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย

อย่าลืมปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าคุณจะนึ่งหรือทอดไส้เหล่านี้ก็ตาม คุณต้องไม่ปล่อยให้เนื้อข้างในยังมีเนื้อดิบอยู่แม้แต่นิดเดียว

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

วัตถุดิบ:
- หมูสับ - 400 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช- 100 มล.

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. หมูสับต้องใส่ภาชนะก้นลึก หม้อขนาด 2 ลิตรเหมาะสำหรับขั้นตอนนี้




2. เทใส่ช้อน แป้งมันฝรั่ง. ถามว่าทำไมเขาถึงมาอยู่ที่นี่? ใช่ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย - ต้องขอบคุณการมีอยู่ของมันที่ชิ้นเนื้อจะได้เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายมากขึ้น




3. เพิ่ม ปริมาณที่เหมาะสม เกลือแกง. เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเพิ่มทีละน้อยและ (ถ้าวิญญาณอนุญาต!) ลิ้มรสเนื้อสับ เกลืออาจมีการบดที่แตกต่างกันและผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาตรเท่ากันสามารถให้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง






4. แตกเป็นก้อน ไข่. สำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ ควรใช้ไข่ที่มีขนาดใหญ่กว่า




5. ใส่หัวหอม หากคุณไม่ต้องการให้รู้สึกถึงเนื้อทอดให้ผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่รังเกียจหัวหอมชิ้นเล็กๆ ให้ถูด้วยกระต่ายขูดหยาบ




6. เทพริกไทยดำป่นลงในมวล






7. ค่อยๆ ผสมเนื้อสับด้วยมือของคุณ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องเชื่อมต่อกันอย่างดีเพื่อไม่ให้ใครบางคนในเนื้อทอดเช่นก้อนเกลือ




8. แฟชั่นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แบบฟอร์มสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามแต่ถนัด อย่าทำให้เล็กเกินไปพวกเขาจะไม่ฉ่ำพอ ฉันทำพายขนาดกลาง 14 ชิ้น




9. เป็นการดีที่จะม้วนเนื้อแต่ละชิ้นในแป้ง คุณยังสามารถใช้เกล็ดขนมปัง




10. ใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันลงไป อย่าสิ้นหวังที่ชั้นน้ำมันบางเกินไปสามารถชดเชยได้อย่างง่ายดายด้วยไขมันที่จะโดดเด่นจากหมูสับ






11. ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนดี จุ่มชิ้นที่ทอดลงในน้ำมัน การปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดจะดีกว่า




12. เมื่อชิ้นเนื้อด้านล่างมีสีน้ำตาลพอควรกลับด้าน




13. หลังจากทอดทั้งสองด้านแล้วควรนำชิ้นทอดออกจากกระทะบนจานเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ปรุงอาหาร

หมูทอด - จานทุกวันคุ้นเคยกับเราตั้งแต่เด็ก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทอดและแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับอาหารอันโอชะนี้ในบันทึกของเธอ จานนี้ออกมาอร่อยที่สุดด้วยการใช้หมูสับเพราะหมูค่อนข้างอ้วนและด้วยเหตุนี้การทอดจึงออกมาฉ่ำและน่าพอใจ สามารถทอดได้ กระทะปกติทอด ย่าง หรืออบในเตาอบ - ตามที่คุณต้องการ

ทอดคลาสสิก

สูตรเนื้อทอดนี้เป็นพื้นฐานเนื่องจากสามารถใช้เป็นพื้นฐานจินตนาการและคิดค้นสูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:

• หมูอ้วน - 700 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• ขนมปัง - 50 กรัม (2 ชิ้น)
• นม - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างเนื้อให้สะอาดและทำความสะอาดหมูจากหนังส่วนเกิน
2. ข้ามเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. เทก้อนนมสองแผ่นแล้วทิ้งไว้จนชุ่ม
5. รวมหมูสับ, หัวหอมสับ, ขนมปังกับนม, ตีไข่แล้วนำเนื้อมาชิม
6. ปั้นลูกชิ้นด้วยมือที่เปียก โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เสิร์ฟลูกชิ้นร้อน ๆ ด้วย มันฝรั่งบดหรือกับข้าวที่ชอบ

เนื้อสับรสเผ็ด

เนื้อทอดเหล่านี้ไม่เพียง แต่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นเป็นเรื่องง่ายและสูตรดังกล่าวมีประโยชน์ในกรณีที่คุณต้องการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ
วัตถุดิบ:

• หมู - 750 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 55 กรัม
• พริกไทย - 5 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• จันทน์เทศ- 1/2 ช้อนชา

1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม
2. ใส่ลูกจันทน์เทศ เกลือ แป้ง มายองเนส และไข่ลงในเนื้อและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อผสมให้เข้ากัน
4. ส่งมวลเนื้อไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
5. ตักเนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม เสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ

ไส้อ่อน

ลูกชิ้นเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวหรือกระเทียมลงในชีส - ไส้จะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:

• หมู - 600 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ก้อน - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 75 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

1. บดเนื้อล้างด้วยเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น
2. ตัดขอบขนมปังออกและแช่ขนมปังในน้ำจนขนมปังนิ่ม
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. เพิ่มหัวหอม, ขนมปังนิ่มลงในเนื้อสับ, ตีไข่และนำเนื้อสับไปลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมผ่านการกดลงในเนื้อสับ
5. ปั้นก้อนเนื้อโดยทาตรงกลางของชีสแต่ละแผ่น แล้วปั้นเป็นก้อนโดยเว้นชีสไว้ตรงกลาง
6. จุ่มลงในเกล็ดขนมปังแล้วทอด เสิร์ฟบนโต๊ะร้อนเพื่อให้ไส้ไหลออกมาอย่างสวยงาม

ทอดในซอสหอมในเตาอบ

เนื้อทอดฉ่ำด้วย ซอสพริกจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น. ซอสหอมจะให้รสชาติของทอดไม่เพียง แต่ยังเป็นจุดที่น่าพึงพอใจ
วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศหรือวาง - 70 มล.
• หมู - 500 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• นม - 50 มล.
• ก้อน - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. แช่ขนมปังในนมแล้วเอามีดออก
3. เพิ่มหัวหอมสับครึ่ง, ขนมปังนิ่มกับนมลงในเนื้อสับ, ตีไข่, นำมาปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
4. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. สับหัวหอมที่เหลือและขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ผัดผักในเนยจนสุกครึ่งแล้วเท วางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้และปล่อยให้ไฟอีกสองสามนาที
6. ใส่ชิ้นทอดในรูปแบบที่ทนความร้อนใส่น้ำเกรวี่ที่ด้านบนของชิ้นทอด
7. อบจานประมาณสิบนาทีที่ 180 องศา
8. เสิร์ฟทอดกับน้ำเกรวี่

Cutlets ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

ลูกชิ้นอร่อยเลือกได้ ขนหอมจากเห็ด มะเขือเทศ และชีส
วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 50 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 40 ก
• ฮาร์ดชีสหรือมอสซาเรลล่า - 100 กรัม
• หมู - 550 กรัม
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 50 กรัม
• แชมปิญอง - 200 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น

1. สับเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมหนึ่งลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผัดเห็ดในกระทะ เนยจนกว่าจะพร้อม
3. ทำหมูสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
4. ตัดขอบขนมปังออกและแช่ในน้ำเย็น
5. ผสมส่วนผสมเนื้อสับทั้งหมด
6. ปั้นลูกชิ้นและทอด
7. ขูดชีสหรือหั่นเป็นแผ่นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
8. ใส่ชิ้นทอดในรูปแบบที่ทนความร้อนวางชั้นของเห็ดไว้บนเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากนั้นมะเขือเทศฝานแล้วโรยด้วยชีสแข็งหรือใส่มอสซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ ปิดจานด้วยมายองเนสตาข่ายแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180-200 องศา
9. เสิร์ฟเนื้อทอดร้อนภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ที่มีกลิ่นหอมไปที่โต๊ะ

หมู่บ้านทอด

สูตรทอดนี้ไม่เพียง แต่เตรียมง่าย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอย่างยิ่ง ชิ้นทอดดังกล่าวสามารถแช่แข็งได้ง่ายเพื่อใช้ในอนาคตและทอดเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทย - 5 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หมู - 500 กรัม
• แป้ง - 75 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. เลื่อนหมูที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
2. บน เครื่องขูดละเอียดขูดหรือบดมันฝรั่งด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมมันฝรั่งและเนื้อสับตีไข่หนึ่งฟองปรุงรสด้วยพริกไทยบีบกระเทียมลงในเนื้อสับแล้วใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผัดให้เข้ากัน
4. ให้รูปร่างทอดวิ่งในแป้งและทอดจนเป็นเปลือกที่สวยงาม
5. เสิร์ฟทอดกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

Cutlets เป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา แต่สามารถเตรียมได้หลายวิธีและอร่อยมากทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยเนื้อทอดที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ทดลองและดูด้วยตัวคุณเองว่าสูตรใดอร่อยที่สุด