การตกแต่งสลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย สลัดที่สวยงาม

สลัดที่สวยงามไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังดูดีอีกด้วย พนักงานต้อนรับพยายามทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารมากขึ้น

รูปร่างสลัดขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่เตรียมไว้ สลัดปีใหม่สลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์หรือวันเกิดหรือสลัดที่สวยงามที่ตกแต่งด้วยผักดอกไม้อาหารเหล่านี้ดูดีบนโต๊ะเทศกาล

สำหรับการตกแต่งส่วนใหญ่มักใช้หัวหอม, สมุนไพร, ชีส, ไข่และผักหลากหลายชนิด สิ่งสำคัญในสลัดเหล่านี้คือพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าจดจำอีกด้วย คุณและแขกของคุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน

วิธีการปรุงสลัดที่สวยงาม - 15 พันธุ์

สลัดนี้จะไม่เหมาะกับทุกคนเนื่องจากมีลูกพรุน จานดูดี ตารางวันหยุด. มันจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณอย่างแน่นอนด้วยรูปลักษณ์และความพึงพอใจในรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน 150 กรัม
• เนย 250 ก
• เนื้อวัว 200 กรัม
• 1 แตงกวาสด
• หัวหอม
• 4 ไข่ต้ม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก
• มะกอกดำสองสามลูก

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ปล่อยให้เย็น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถต้มเนื้อกับเครื่องเทศที่คุณชอบ
2. เห็ดหั่นเป็นเส้น, หัวหอม - ลูกบาศก์ ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ตัดไข่เป็นเส้น แต่คุณต้องทิ้งไข่แดง 2 ฟองไว้สำหรับตกแต่ง ตัดแตงกวาเป็นเส้นด้วย
4. ตัดลูกพรุนและเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
5. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น - ลูกพรุน, เนื้อ, เห็ด, ไข่, แตงกวา, ไข่แดงขูด
6. ในการตกแต่งให้ผ่าครึ่งมะเขือเทศทำให้ร่างกายของ "เต่าทอง" ออกมาทำหัวและจุดดำเล็ก ๆ จากมะกอก นั่ง" เต่าทอง» บนใบผักชีฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม หากคุณเติมครีมเปรี้ยวและไม่รวม มันฝรั่งต้มมันจะออกมาดี จานอาหาร. ในการเริ่มทำอาหาร คุณต้องต้มมันฝรั่ง ไข่ และขาไก่ก่อน หากต้องการ สามารถเปลี่ยนขาเป็นเนื้อได้

วัตถุดิบ:

• 2 ขาไก่
• 6 มันฝรั่งต้ม
• 200 ก เห็ดทอด
• 2 แตงกวา
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• มะกอก 1 กระป๋อง
• พวงของต้นหอมหรือผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ต้องสับส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด ผักใบเขียว, มะกอก, เห็ดและไก่ - ตัด มันฝรั่ง ไข่ และแตงกวา - ตะแกรง เครื่องขูดหยาบ. มะกอกบางส่วนต้องกันไว้เพื่อการตกแต่ง
2. วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ ใส่มะกอกที่ด้านล่างของชาม จากนั้นเนื้อและเคลือบด้วยมายองเนส เรากระจายเห็ด, ทาด้วยมายองเนส, กระจายมันฝรั่งและมายองเนส โรย ไข่ขูด. กระจายแตงกวาในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
3. สลัดพร้อมแล้วเหลือเพียงการตกแต่งเท่านั้นสำหรับการตกแต่งเราสร้างมงกุฎจากหัวหอมสับ ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนสลัด การตกแต่งพร้อมแล้ว

ก่อนวันหยุดพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจ สลัด "ดอกไม้" กับมะเขือเทศ - การรักษาที่ยอดเยี่ยม รูปลักษณ์ของจานจะประดับโต๊ะเทศกาลและจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน 300 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 500 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• ไข่ 2 ฟองสำหรับตกแต่ง
• 2 แตงกวา
• ต้นหอมสองสามต้น
• มะกอกดำสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งลูกพรุนไว้ส่วนหนึ่งสำหรับตกแต่ง ตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้น วางที่ก้นชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ลูกพรุน ไม่ต้องทามายองเนส
3. ตัดเป็นก้อน เนื้อไก่ใส่มะเขือเทศทาด้วยมายองเนส
4. สับไข่ลวกลงไป เครื่องขูดละเอียด,โรยสลัด
5. สำหรับการตกแต่ง ผ่าไข่ต้มตามยาว เอาไข่แดงออก สร้าง "แก้วดอกไม้" จากโปรตีน ตัดก้านจากต้นหอม ตัดใบจากเปลือกแตงกวา ตัดมะกอกเป็นวงกลมและตกแต่งสลัดรอบปริมณฑลด้วยพวกเขาแล้วทำตรงกลางของดอกไม้

สลัดนี้จะดูดีบนโต๊ะเด็กเทศกาล เด็กเล็กจู้จี้จุกจิกมาก อาหารจานต่างๆและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ แต่ไม่ใช่กับสลัดนี้ สลัดในรูปแบบของเม่นปลุกเด็ก ๆ ให้สนใจและปรารถนาที่จะลอง

วัตถุดิบ:

• 2 ขาไก่
• เห็ดทอด 100 กรัม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 200 ก แครอทเกาหลี
• มายองเนสมะกอก
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่งสด.

การทำอาหาร:

1. ต้มขาไก่ในน้ำเค็ม เย็น เอากระดูกและหนังออก หั่นเป็นชิ้น
2. ปล่อยให้แครอทเกาหลีเล็กน้อยสำหรับตกแต่งตัดส่วนที่เหลือ
3. แบ่งเนยแข็งออกเป็น 2 ส่วน ขูดส่วนที่ใหญ่กว่าบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดส่วนที่เล็กกว่าบนกระต่ายขูดละเอียดเพื่อการตกแต่ง
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ใส่สลัดบนจานแบนเป็นรูปเม่น โรยจมูกด้วยชีสวางร่างกายด้วยแครอท สำหรับหนาม - ตัดมะกอกเป็นกลีบ จมูกและตาทำจากมะกอก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและทำหญ้าสำหรับเม่น

ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับการรมควัน เนื้อไก่. แตงกวาช่วยให้สลัดนี้สดชื่นและชุ่มฉ่ำ การรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งเทศกาลและ ตารางทุกวันแล้วคุณและคนที่คุณรักจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน
• ลูกพรุน 150 กรัม
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• สับ 50 กรัม วอลนัท
• เห็ดทอด 150 ก
• มายองเนส
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอกต้มสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ในการเริ่มทำอาหารคุณต้องหั่นลูกพรุนเป็นเส้น

หากลูกพรุนแข็งเกินไปควรจุ่มในน้ำเดือด 15 นาทีแล้วผึ่งให้แห้ง ผ้ากระดาษ.

หั่นไข่ แตงกวา และเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ลูกพรุนสับ เห็ด และวอลนัท ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่สลัดบนจานแบนในรูปแบบของเมาส์

ตัด "ขา" และ "หู" ออกจากไส้กรอกต้ม ขูดชีสบนเครื่องขูดเพื่อสร้างขน

ตกแต่งสลัด ลูกพรุนทำตาปากและจมูกและขนหัวหอมสีเขียว - หนวด

น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติก. นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือวันครบรอบแต่งงาน สลัดนี้ใช้เวลาและความอดทนเล็กน้อยในการทำ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• 2 แตงกวา
• ชีส 200 กรัม
• ลูกพรุนหลุม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จานทาด้วยมายองเนส
2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นใส่จานแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงบดไข่แดงด้วยส้อมใส่จาน
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้ววางบนจานปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
5. โปรตีนขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
6. สับลูกพรุน
7. ใช้แก้วหรือแก้วร่างวงกลม โพสต์ภาพวาด

สลัด "Birch Grove" กับทับทิมจะเหมาะกับนักชิมตัวจริง จานนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทับทิม แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง การผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ทำให้สลัดมีรสชาติแปลกใหม่ที่ยากจะลืมเลือน

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อต้ม
• 200 ก เห็ดกระป๋อง
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• หนึ่งเมล็ดทับทิม
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• มะกอกหรือลูกพรุน

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางที่ก้นชามสลัดทามายองเนสเบา ๆ
2. บดเห็ดใส่เนื้อ
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดบนกระต่ายขูด ใส่โปรตีนลงในเห็ดทาด้วยมายองเนส
4. กระจายเมล็ดทับทิมให้ทั่วโปรตีนแล้วโรยด้วยไข่แดง
5. สำหรับการตกแต่งเราวาดต้นเบิร์ชจากมายองเนสเราทำลูกพรุนหรือมะกอกและใบไม้และหญ้าจากต้นไม้เขียวขจี คุณสามารถใส่เห็ดสองสามตัวบน "หญ้า"

สลัดประกอบด้วย ส่วนผสมง่ายๆซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากจู่ๆ แขกมาเยี่ยมโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า ถ้าสลัดใส่น้ำมันมะกอกหรือ น้ำมะนาวกลายเป็นอาหารเบาและแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• แตงกวาดอง - 5-7 ชิ้น
• ไข่ต้ม- 5 ชิ้น
• มะกอกดำ - 3-5 ชิ้น
• เห็ดทอด
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่และแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ขาวบนกระต่ายขูดละเอียด
3. ใส่สลัดเป็นชั้น - แชมปิญอง, เนื้อไก่, ทาด้วยมายองเนส วางโปรตีนขูดและแตงกวาไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนส ใส่ไข่แดงในชั้นสุดท้าย
4. ใช้มายองเนสวาดต้นเบิร์ช แบบฟอร์มใบจากหัวหอมสับและแถบสีเข้มกับมะกอก เพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้นต้องต้มอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนดีที่สุด

สลัดอาหารที่หรูหราและน่ารับประทาน "งานรื่นเริง" ทำให้เมนูมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ ใช้ทำสลัด อาหารลดน้ำหนักและเติมน้ำมัน สลัดจานนี้ถูกใจแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• แครอทต้ม
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• หัวผักกาดต้มขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว
• ผักใบเขียว
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้ววางที่ก้นชามสลัด
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดบนกระต่ายขูด ใส่ไข่แดงในชั้นที่สอง ทาครีมเปรี้ยวเบา ๆ
3. ขูดแครอทและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แครอทลงในชามสลัดก่อน แล้วจึงตามด้วยแตงกวา โรยด้วยมะกอกสับละเอียด
4. โรยไข่ขาวขูดด้านบน
5. ตกแต่งจาน. จากแครอทแถบยาวบาง ๆ ให้พรรณนาถึงหัวข้อของกล่องของขวัญ ปอกเปลือกและหั่นบีทรูทให้ได้มากที่สุด วงกลมบาง ๆสร้างธนูออกมาจากพวกเขา
6. ตกแต่งรอบคันธนูด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวหรือสมุนไพรอื่น ๆ

สลัดสดใสสำหรับโต๊ะของคุณ สลัดนั้นอร่อยและอร่อยสำหรับการเตรียมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาเล็กน้อยในการทำให้มันเรียบร้อยและสวยงามและรสชาติของอาหารจานนี้ก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ

หากคุณไม่ชอบมะกอกดำ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือลูกพรุนแทนได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มะกอกดำ
• 3 มะเขือเทศ
• 3 แตงกวา
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด
4. ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ ส่วนที่เหลือเป็นวงกลม
5. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. แตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ในชามขนาดใหญ่ใส่เนื้อ, ไข่, มะกอก, หั่นเป็นวงกลม, ชีส (ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง), เกลือ, จาระบีกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
8. เรากระจายสลัดบนจานแบนและสร้างครึ่งวงกลม
9. เพื่อที่จะเปลี่ยนครึ่งวงกลมให้เป็นจริง ชิ้นแตงโมสำหรับสิ่งนี้คุณต้องวางมะเขือเทศก่อนจากนั้นจึงใช้แถบเล็ก ๆ ชีสขูดและแตงกวา เมล็ดแสดงถึงการใช้มะกอก

สลัดนี้ พบจริงสำหรับปฏิคมใด ๆ ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำ แต่ปรากฎว่ามันอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่
• ไข่ขาวต้ม 3 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวาสด
• แครอทต้ม
• กระเปาะ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ต้ม อกไก่จนสุกในน้ำเค็มหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้
2. ตัดหัวหอมเป็นวงทอดในน้ำมันพืช
3. ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบและชีสบนกระต่ายขูดละเอียด
4. จัดวางเป็นชั้นทาด้วยมายองเนส - หัวหอม, เนื้อ, แตงกวา, ชีส
5. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบิดเป็นดอกไม้
6. สับผักให้ละเอียดและตกแต่งสลัด

มาก สลัดแสนอร่อยสำหรับปรุงอาหาร อย่างเร่งรีบ. แขกไม่ได้เตือนเสมอเกี่ยวกับการมาถึงและคุณสามารถปรุงสลัดนี้ได้ภายใน 10 นาที นอกจากนี้จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• กระเปาะ
• แตงกวา
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. เนื้อไก่และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสตรอเบอร์รี่: เนื้อ, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, ใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดและเห็ดทอด ด้านบนของสลัดวางมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สตรอเบอร์รี่ "Chubchik" ตัดจากแตงกวา

สลัดนี้เป็นสวรรค์ มันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตารางของคุณและจะโปรด รสชาติที่น่าอัศจรรย์. การผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ แอปเปิ้ลทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• กระเปาะ
• แอปเปิ้ลเขียว
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส
• มะกอก
• เห็ดทอด 300 กรัม
• ชิป (เท่าไหร่จะไป)

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดไข่ แอปเปิ้ล และชีส
3. ใส่สลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ : เนื้อไก่, หัวหอม, เห็ด, ไข่และชีส กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
4. ตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอดและมะกอกผ่าครึ่ง

สลัด "พวงองุ่น" อร่อยและรวดเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรวมกัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ องุ่นที่จับคู่กับไก่และแอปเปิ้ลทำให้สลัดมีรสชาติที่แปลกและน่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด 300 กรัม
• ผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. บดเนื้อไก่ตามชอบ
3. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผ่าครึ่งองุ่นตามยาว
5. วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ : เนื้อไก่, ไข่, แอปเปิ้ล, ชีส ทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
6. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วย "พวง" ขององุ่นและสมุนไพร

สลัด "อ่อนโยน" กับสับปะรด

สับปะรดที่เราคุ้นเคย ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ด้วยวิตามินมากมาย การผสมผสานระหว่างสับปะรดและเนื้อสัตว์นั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก ซึ่งเป็นที่มาของสลัดนี้ เพื่อเผยให้เห็นรสชาติของอาหารอย่างเต็มที่ ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

พนักงานต้อนรับทุกคนพยายามปรุงอาหารให้อร่อยและ สลัดดั้งเดิมสำหรับวันเกิดการออกแบบที่สวยงามซึ่งจะทำให้แขกไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังชื่นชมจานที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เรานำเสนอการตกแต่งที่สวยงามสำหรับสลัดวันหยุด ความงามดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้แขกคนใดไม่สนใจและยกย่องอย่างแน่นอน

สลัด "ช่อดอกไม้"

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟสลัดโดยไม่ใช้มายองเนสซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมที่ระบุในสูตรด้วยส่วนผสมที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดเขียว 2 หรือ 3 ช่อ
• ผักชีฝรั่งสองสามใบ
• 1 แตงกวายาว
• 1 หัวหอม
• 20 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่;
• 1 (2) หัวไชเท้า (ใหญ่);
• ซาลามิ 10 ชิ้น;
• แฮมหั่นบาง ๆ 8 ชิ้น
• ชีสหั่นบาง ๆ 7 ชิ้น

1. ในสลัดนี้ไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอด แต่ทุกอย่างจะถูกพับให้แน่นและเรียบร้อย ดังนั้นล้างกลุ่มผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ (ไม่ควรมีความชื้นเลย) ล้างใบขึ้นฉ่ายและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หลังจากนั้น ใช้กรรไกรทำครัวและตัดต้นคริสต์มาสต้นสุดท้าย ตอนนี้มัดขึ้นฉ่ายและผักกาดหอมเป็นมัดแน่นแล้ววางบนจานขนาดพอเหมาะ

2. ล้างแตงกวาลูกยาว ตัดปลายออก แล้วหั่นตามยาว มัดแตงกวาฝานตรงกลางด้วยขึ้นฉ่ายแล้ววางบนจานข้างๆ ผักใบเขียว คุณควรมีลำต้น

3. ล้างมะเขือเทศ ใช้ไม้จิ้มฟันและใส่มะเขือเทศลงไปแล้วใส่ลงในผักใบเขียว

4. ล้างหัวไชเท้า จากนั้นคุณต้องตัดดอกไม้เล็ก ๆ ออกซึ่งจำเป็นต้องปลูกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วสอดเข้าไปในช่อดอกไม้

5. ทำดอกกุหลาบจากชีสหั่นบาง ๆ แฮมและซาลามิ วางไว้ในผักสลัด

เพียงเท่านี้คุณก็เตรียมสลัดช่อที่ไม่ธรรมดาได้แล้ว ตกแต่งตารางวันหยุดของคุณด้วยพวกเขาและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ทานให้อร่อย!

สลัด "เม่น"

สลัดที่ยอดเยี่ยมทั้งในด้านการออกแบบและรสชาติ แน่นอนทุกคนจะอยากลองสักชิ้น หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง "เม่น" สำหรับวันเกิดของลูกคุณไม่ควรใส่กระเทียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 5 ชิ้น ไข่;
• ถั่วลันเตากระป๋อง 200 กรัม
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีส 100 กรัม
• มะกอกดำหลุม 100 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนเตรียมสลัดคุณควรต้มส่วนผสมล่วงหน้า ได้แก่ เนื้อไก่และมันฝรั่งทอด เย็นทุกอย่าง ปอกมันฝรั่ง จากนั้นหั่นไก่เป็นก้อนแล้วขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในชามเพื่อผสมต่อไป

2. คุณต้องต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดงหลังควรขูดและใส่ในชาม

3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่มันฝรั่งและไก่ลงไปครึ่งหนึ่ง

4. ปอกกระเทียมแล้วบีบลงในชาม จากนั้นใส่มายองเนสและกระป๋อง ถั่วเขียว(เหลือถั่วเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

5. รับ จานสวยและใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในรูปของเม่น

6. ตอนนี้ผสมส่วนที่สองของชีสและโปรตีนขูดละเอียดในชามแยกต่างหาก เพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่าง

7. ครอบคลุมเม่นอย่างสม่ำเสมอด้วยมวลที่เกิดขึ้น

8. เรามาเริ่มตกแต่งกันเลย ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ด้านบน - คุณจะได้เข็ม ถั่วสองเมล็ดจะเป็นดวงตาและอีกหนึ่งเม็ดจะเป็นจมูก ตอนนี้ "เม่น" ของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟและทานเล่น!

สลัด "ทานตะวัน"

นี่เป็นสลัดที่ได้รับความนิยมและเป็นต้นฉบับ มันสว่างมากซึ่งแน่นอนว่าจะประดับโต๊ะเทศกาลของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง 400 กรัม
• 2 ชิ้น หัวหอมลูกเล็ก;
• 1 ชิ้น แครอทใหญ่;
• 4 (5) ชิ้น ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ชิปสีเหลือง
• มายองเนสอ่อน
• เกลือ.

1. ขั้นแรกให้ต้มส่วนผสมที่เราต้องการ - แครอทและไข่ เมื่อพร้อมแล้วก็ปล่อยให้เย็นลง

2. ระหว่างนี้ ปอกหัวหอม ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

3. ตัดเนื้อไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ตอนนี้ร้อนในกระทะไม่ จำนวนมาก น้ำมันมะกอกและทอดชิ้นไก่งวงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในเวลาจะประมาณสิบนาที หลังจากที่เนื้อพร้อมใส่ในชาม - ควรเย็นสนิท

5. ตอนนี้ใส่หัวหอมในกระทะเดียวกัน นอกจากนี้ยังต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหัวหอม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ทิ้งหัวหอมไว้ให้เย็นในกระทะ

6. ตอนนี้เห็ด หากคุณกำลังใช้ เห็ดสดแล้วนำไปทอดจนได้ที่ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ในกระทะ เห็ดกระป๋องเพียงแค่ดึงออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

7. ตอนนี้เราเริ่มวางดอกทานตะวันเป็นชั้น ๆ ใช้จานแบนแล้วใส่เนื้อทอดในชั้นแรก จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส

8. ตอนนี้ถูแครอทลงบนเนื้อ นี่จะเป็นชั้นที่สอง การปิดสลัดด้วยแครอทด้วยวิธีนี้จะโปร่งสบายมากขึ้น จาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย

9. ชั้นถัดไปจะเป็นเห็ด ราดด้วยมายองเนสตามต้องการ (ขึ้นอยู่กับว่ามีไขมันหรือไม่)

10. ชั้นที่สี่ในสลัดจะเป็นหัวหอมทอด ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

11. ตอนนี้ชั้นของไข่มา หากคุณต้องการตกแต่งดอกทานตะวันขั้นสุดท้ายด้วยไข่แดง ให้เหลือไข่แดงไว้ 2 ฟอง แต่หากไม่มี ให้ถูไข่ทั้งหมดที่อยู่ด้านบนในขั้นตอนนี้ กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนส

12. ตอนนี้วางข้าวโพดบนมายองเนสในชั้นที่หนาแน่น ถ้าคุณต้องการคุณสามารถถูไข่แดงสองฟอง แต่คุณไม่สามารถทำได้ แต่ปล่อยให้เมล็ดข้าวโพดอยู่ด้านบน

13. ตอนนี้เอาสิ่งที่ตกจากขอบจานออกแล้วใส่สลัดในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ชิปรอบขอบสลัดอย่างระมัดระวัง โรยต้นหอมด้านบนแล้วปลูกเต่าทอง สลัดพร้อม ทานให้อร่อย!

ค็อกเทลสลัดกุ้ง

สลัดอาหารทะเลบางส่วนเป็นที่นิยมสำหรับงานเลี้ยง โดยปกติแล้วจะปรุงง่ายส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเตรียมล่วงหน้าหลังจากนั้นจะต้องพับเป็นแก้วหรือชามอย่างสวยงามเท่านั้น ส้มหรือมะนาวที่แกะสลักเป็นรูปเป็นร่างจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• 1 กล้วย
• 1 ส้ม
• กุ้ง 14 (20) ตัว;
• วอลนัทหรือเฮเซลนัท 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ลูกจันทน์เทศ (พริกหยวก) เล็กน้อย

1. ก่อนอื่นให้ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย ควรเปลี่ยนเป็นสีชมพูระวังอย่าให้สุกเกินไป การปรุงอาหารสองนาทีหลังจากน้ำเดือดจะเพียงพอสำหรับพวกเขา ทำให้กุ้งเย็นลง

2. นำชามหรือแก้วกว้าง ๆ แล้วใส่สลัดผักสดที่ฉีกเป็นชิ้น ๆ ไว้ด้านล่าง

3. สับกล้วยให้ละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป

4. วางกุ้งในชั้นถัดไป

5. ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัด ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส น้ำผลไม้จากส้มครึ่งลูก จันทน์เทศและสีดำ พริกไทยป่น. ผสมของเหลวที่ได้จนเนียน

6. ตอนนี้เทสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้และใส่ถั่วที่มีรายละเอียดเล็กน้อยไว้ด้านบน

7. สลัดเกือบจะพร้อมแล้วยังคงตกแต่งอยู่ ตัดชิ้นส้มออกแล้วแขวนไว้ที่ขอบแก้ว คุณสามารถใช้กุ้งแทนส้มได้ สลัดพร้อม ทานให้อร่อย!

สลัด "เจ้าหญิง"

สลัดดั้งเดิมและประณีตซึ่งค่อนข้างเรียบง่ายในการออกแบบ แต่นี่คือสิ่งที่ดึงดูดความสนใจ แขกของคุณจะประทับใจผลงานชิ้นเอกนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเบา ๆ 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• 6 ชิ้น ไข่;
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก;
• ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• ผักกาดหอม 1 พวง หรือ ผักกาดขาว;
• มายองเนส;
• คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาก่อนเตรียมสลัด ต้องทำความสะอาดเพื่อให้ได้เนื้อที่ไม่มีกระดูก ควรสับส่วนหนึ่งให้ละเอียดและควรเหลือส่วนที่สองไว้สำหรับการตกแต่ง

8. ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งสลัดกัน คุณจะต้องหั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ วางไว้บนสลัดเพื่อให้ได้ตาข่าย จากแถบหนึ่งให้ม้วนดอกกุหลาบแล้ววางไว้ตรงกลาง ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง สลัดพร้อม!

นี่เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกในการตกแต่งนี้ สลัดรสเลิศ. คุณสามารถทดลองและใช้เวอร์ชันของคุณเพื่อการออกแบบที่สวยงาม ทานให้อร่อย!

อย่างที่คุณเห็นเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ ตารางเทศกาลคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเล็กน้อยและเตรียมสลัดดั้งเดิมสำหรับวันเกิดของคุณ การออกแบบจานให้สวยงามมีส่วนสำคัญ จำไว้เสมอ!!!

สลัดวันเกิด (การออกแบบที่สวยงาม): วิดีโอ

คำจำกัดความของคำว่า "อร่อย" และ "น่าดึงดูด" ที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นไม่ได้มีความหมายเหมือนกันเสมอไป แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้คำเหล่านี้ใช้คู่กัน ความสุขทางสุนทรียภาพในการคิดสลัดอาจส่งผลต่อการรับรู้รสชาติของมันด้วย หลังจากตอบคำถามในเชิงบวกว่า "วิธีการปรุงอาหาร" พนักงานต้อนรับเริ่มกังวลเกี่ยวกับปัญหาใหม่: วิธีเลือกแนวคิดการตกแต่งที่คุ้มค่า

วิธีการตกแต่งสลัด

เมื่อเริ่มแก้ไขปัญหานี้แล้ว คุณต้องเพิ่มองค์ประกอบอีก 1 รายการลงในรายการเงื่อนไข - โอกาสสำหรับการเตรียมสลัด งานแต่งงาน, วันเกิดของเด็ก, วันครบรอบ, ปีใหม่ต้องปฏิบัติตาม หัวข้อเฉพาะ. หากคุณเพียงแค่ต้องการกระจายความเสี่ยง ตารางทุกวันการตกแต่งอาจอาศัยเทคโนโลยีใหม่ในการจัดวางส่วนผสมและแม้กระทั่งการเลือกน้ำสลัดที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น ตัวอย่างที่ดี – สลัดร้านอาหารซึ่งมักจะไร้การตกแต่งที่เด่นชัด แต่ดูดีในภาพถ่ายที่มันวาวและในชีวิตจริง

• ที่สุด วิธีที่รวดเร็ว- ค้นหา "ความจุ" ดั้งเดิม: ครึ่งฟักทอง, บวบ, พริกไทย
• เลือกสูตรที่จะ การรวมกันที่ผิดปกติสีหรือรูปร่าง - คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัด
• เนื้อและ ชีสแผ่นเป็นพื้นผิวสำหรับสไลด์สลัดหลัก - เรียบง่ายและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์การออกแบบจานเสิร์ฟ

ตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่

แนวคิดสากลสำหรับการตกแต่งจานดังกล่าวจะทำให้มีรูปร่างเหมือนต้นคริสต์มาส ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับ Olivier แบบดั้งเดิม: ในรูปลักษณ์ที่มีลักษณะเฉพาะ สีเขียวไม่จำเป็น แต่มาลัยมะกอกและข้าวโพดจะเป็นส่วนเสริมที่ดี ผู้เชี่ยวชาญยังเสนอให้พยายามผลักดันผู้อุปถัมภ์ในปีหน้า ไอเดียตกแต่งง่ายๆ สลัดปีใหม่:

• รูปงูตามสูตรอาหารที่มีมายองเนส เกล็ดวางเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ของแตงกวาหรือถั่ว ตาคือมะกอกหรือเมล็ดข้าวโพด
• มังกรถูกสร้างขึ้นโดยการเปรียบเทียบกับงู แต่เขาต้องการหนวดจากก้านผักชีฝรั่งและปีกหนังขนาดเล็กสามารถทำจากใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ปากกระบอกปืนของเสือเป็นวงกลมที่มีหู ปกคลุมด้วยแครอทขูด มีดวงตาที่ทำจาก ไข่ขาวและมะกอก ลิ้นไส้กรอกต้ม ฐานของสลัดสามารถทำจากหัวกับไข่และแตงกวา

วิธีจัดสลัดวันเกิด

สำหรับวันหยุดดังกล่าว จานกลางส่วนใหญ่เสริมด้วยการแสดงความยินดีด้วยวาจา หากคุณตัดสินใจว่ามันจะเป็นสลัด มันจะกลายเป็นสิ่งที่น่าประทับใจยิ่งกว่าเค้ก อย่างไรก็ตาม จะตกแต่งสลัดวันเกิดได้อย่างไรหากเป็นเพียงหนึ่งในอาหารส่วนใหญ่บนโต๊ะเทศกาล? ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำดังกล่าว:

• พยายามผลักดันออกจากฤดูกาลวันเกิด ในการตกแต่งคุณสามารถสังเกตเฉพาะช่วงเวลาของฤดูกาล (สีเหลือง - แดงสำหรับฤดูใบไม้ร่วง, สีขาว - น้ำเงินสำหรับฤดูหนาว ฯลฯ ) หรือวาดแนวได้อย่างเต็มที่ - ใบไม้ "scribble", เกล็ดหิมะ, ดอกไม้
• สามารถลองสลัดเทศกาลสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันครบรอบในรูปแบบของช่อดอกไม้ขนาดใหญ่ ดอกไม้ชนิดใดที่จะเลือกสำหรับการตกแต่งขึ้นอยู่กับรสนิยมของสาววันเกิดและความสามารถของคุณ: เยอบีร่านั้นง่ายต่อการจัดวางและดอกทิวลิปก็ก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยดอกลิลลี่คุณต้องเป็นคนจรจัด

ตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

หากอาหารจานนี้มุ่งเป้าไปที่เด็ก คุณสามารถสร้างตามความชอบและความสนใจส่วนตัวของเขาได้ - ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่านี่เป็นตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย การตกแต่งสลัด วันหยุดของเด็กสามารถทำได้หลายวิธีดังนี้

• การให้ รูปร่างผิดปกติ. ขั้นตอนนี้ยังใช้ในการเตรียมเค้กสำหรับเด็ก ส่วนผสมของจานจะวางซ้อนกันเพื่อให้ได้ "ประติมากรรม" บนจาน: ลูกหมี, กระต่าย, รถยนต์, ลูกบอล ฯลฯ ความซับซ้อนของวิธีการตกแต่งนี้คือเหมาะสำหรับสลัดที่มีส่วนประกอบ: ครีม, มายองเนส เหล่านั้น. หนาและแน่นสม่ำเสมอมิฉะนั้นร่างจะแตกสลายอย่างรวดเร็ว
• การสร้างภาพบนสลัด ไม่จำเป็นต้อง "เขียน" ผลงานชิ้นเอก: แม้แต่ดวงอาทิตย์ที่เรียบง่ายและเล็ก แต่ ดอกไม้ที่สดใสดึงดูดความสนใจของเด็กแล้ว การตกแต่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือตัวละครในการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ
• การตกแต่งเชิงปริมาตร คุณจะต้องมองหาคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัวเลขต่างๆ สำหรับการตกแต่งและการปฏิบัติ ถ้าคุณมี สลัดแบ่งส่วนคุณสามารถแจกจ่ายพวกเขาใน "เรือ" ของแตงกวา, บวบ, พริก, เพิ่มไม้จิ้มฟันด้วยพลาสติกชีส - คุณจะได้เรือจริงพร้อมสำหรับการเดินทางไกล

วิธีการตกแต่งสลัด

ผู้เชี่ยวชาญ ศิลปะการปรุงอาหารเรามั่นใจว่าการออกแบบสลัดที่สวยงามนั้นเป็นไปได้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตั้งแต่แตงกวาไปจนถึง ไส้กรอกรมควันดิบ. คุณสามารถสร้างการตกแต่งที่เป็นต้นฉบับได้แม้ว่าสูตรการทำอาหารจะมีเฉพาะหัวหอมก็ตาม หัวผักกาดดิบและน้ำมันพืช ส่วนแบ่งของจินตนาการ ทักษะเม็ดเล็ก ๆ เวลาว่างเล็กน้อย และอาหารจะได้รับ รูปลักษณ์เดิม. ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับสีย้อมที่ได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย:

• สำหรับสีแดง - แครนเบอร์รี่, lingonberries, เมล็ดทับทิม จากผัก - มะเขือเทศ
• สำหรับราสเบอร์รี่ - หัวบีท
• สำหรับส้ม - ทะเล buckthorn, ส้ม, น้ำคั้นจากแครอท
• สำหรับสีเหลือง - หญ้าฝรั่น ไข่แดง, ข้าวโพด.
• สำหรับสีน้ำเงิน - บีบน้ำจาก กะหล่ำปลีแดง.
• สำหรับสีเขียว - ผักโขม
• สำหรับมะกอกดำ

ตกแต่งสำหรับสลัดผัก

สำหรับตัวเลือกการออกแบบนี้ คุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถคงรูปร่างไว้ได้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงมักใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นหลัก ในการตกแต่งจานตัวเลขจะถูกตัดออกจากผักซึ่งวางบนจานตามลำดับโดยพลการหรือโดยเจตนา หรืออาจจะง่ายกว่านั้น ตัวเลือกคลาสสิกตกแต่ง:

• "ใยแมงมุม" หรือจารึกด้วยมายองเนส / ครีมเปรี้ยว
• กิ่งไม้พวงเขียวขจี
• มะกอกครึ่ง / ไตรมาส;
• ชีสขูด, เนื้อต้มหรือไส้กรอก, ปราศจากไขมันรวม;
• เศษไข่ / เศษ

การจัดสลัดกับถั่วให้สวยงามแค่ไหน

วิธีการตกแต่งนี้มีค่าสำหรับความเร็วและความเรียบง่าย แม้แต่ท็อปปิ้งพื้นฐาน สลัดพร้อมถั่วที่บดแล้วทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น และหากคุณมีความคิดที่จะใช้รูปร่างของเมล็ดพืช คุณก็สามารถสร้างภาพรวมทั้งหมดได้ สลัดฤดูหนาว,ตกแต่ง วอลนัท- คลาสสิกของประเภทตารางวันหยุดและเมล็ดงา การลดอาหารจากสีเขียว วิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวเลือกที่ "อร่อยแต่ง่าย" ต้องคั่วถั่วก่อน

ตกแต่งไข่สำหรับสลัด

สำหรับแนวคิดในการตกแต่งคุณต้องหาวิธีปรุงไข่ก่อนเพื่อไม่ให้ไข่แดงแตกระหว่างการทำงาน ผู้เชี่ยวชาญฝึกฝนการทำอาหารนี้:

1. ใส่ไข่ลงไป น้ำเย็นซึ่งจะครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
2. รอให้เดือด
3. นับ 9 นาที
4. นำออกมาทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

การตกแต่งส่วนใหญ่เป็นการสร้างช่อดอกไม้หรือดอกไม้เดี่ยวบนพื้นผิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่จะถูกตัดตามยาว และครึ่งหนึ่งของวงรีที่ได้จะเรียงซ้อนกันในทิศทางที่ถูกต้องและตามแนวขวาง แบบฟอร์มที่ต้องการ. มีตัวเลือกเพิ่มเติมหลายประการ:

• กลีบดอกสามารถทำจาก "ชิ้น" ได้: ไข่ยังตัดในแนวตั้ง แต่หนา 0.4-0.7 มม. เป็นหลายแผ่น
• สำหรับการตกแต่งที่เรียบง่ายไข่แดงนำมาจากไข่ต้มซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อยได้ - เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการโรยพื้นผิว นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างลูกผักกระเฉดสีเหลืองในสลัดที่มีชื่อเดียวกัน
• หากคุณเอาไข่แดงออก โปรตีนต้มที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเรือได้ โดยการวางไม้ในแนวตั้งพร้อมกับแตงกวางอเป็นวงกลมหรือชีสพลาสติกหรือแม้แต่ปลาสีแดงคุณจะได้เรือลำเล็ก

การออกแบบดั้งเดิมของสลัด

นอกจากวิธีการข้างต้นแล้ว จานที่น่าสนใจมีอีกมากมาย ตัวเลือกที่ผิดปกติ. ด้วยประการฉะนี้ ความคิดเดิมการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ:

• เจลลี่. สามารถใช้เพื่อเติมส่วนผสมเพื่อให้หลังจากสลัดแช่แข็งแล้วให้ตัดและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ทางอื่นการตกแต่ง - สร้างตัวเลขที่หนาแน่นและตกแต่งจานด้วย
• น้ำแข็ง. ทำน้ำแช่แข็งใส่ชามใส่ผักและเสิร์ฟสลัด

ตกแต่งแกะสลัก

เช่น การออกแบบเดิมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถพบได้ในร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล ซึ่งมีความต้องการด้านความสวยงามสูง การออกแบบแกะสลักประกอบด้วย ตัดหยิกผักหรือผลไม้แต่ใช้กับชีส ไส้กรอกได้ การแกะสลักแบบโฮมเมดสำหรับตกแต่งจานไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานสำหรับเด็กอีกด้วย

เตรียมอาวุธให้ตัวเองด้วยมีดที่คม (ควรใช้มีดหลายขนาดหลายขนาด) และพยายามประกอบสิ่งต่อไปนี้ ความคิดที่เรียบง่ายในการตกแต่งสลัดโฮมเมดของคุณ:

• ตัดเป็น ไส้กรอกต้มวงกลมบาง ๆ งอแต่ละครึ่งพับด้านบนด้วย "ขั้นตอน" 0.5 ซม. ทำเป็นช่อ
• ใช้ที่ปอกแตงกวาหั่นแตงกวาเป็นชั้นยาวและยืดหยุ่นได้ แล้วสร้างดอกตูมออกมา
• จากสด แตงกวาทั้งหมดด้วยปลายมีดคมคุณสามารถตัดหยดโค้งขนาดใหญ่สร้างเส้นเลือดบนพื้นผิวและรับใบไม้สีเขียวขนาดใหญ่

ภาพสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

ในการจัดโครงสร้างข้อมูลที่นำเสนอข้างต้น ควรพิจารณาองค์ประกอบสำเร็จรูปหลังจากแยกวิเคราะห์ออกเป็นส่วนประกอบแล้ว สิ่งนี้จะช่วยคุณตกแต่งจานด้วยตัวคุณเอง เรียบง่าย ตัวเลือกทีละขั้นตอนการออกแบบสลัดที่สวยงามพร้อมรูปถ่าย:

• พวงหรีดคริสต์มาส พื้นฐานสามารถเป็นอะไรก็ได้ (แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดปูฯลฯ) วางเป็นวงแหวน การตกแต่ง - ก้านผักชีฝรั่ง ด้านบนคุณสามารถใส่ดาวที่หั่นจากชีส แครอท และพริกหวาน
• ผักกระเฉด. รวดเร็ว เรียบง่าย อร่อย ส่งไปยังพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ ซ้อนกันเป็นชั้นในแก้ว (!) ชาม: ชิ้นปลาเค็ม, โปรตีนต้มขูด, แครอทขูด, หัวหอมสับ, ต้ม มันฝรั่งบด. การตกแต่ง - ไข่แดงร่วน มายองเนสระหว่างชั้น
• สร้อยข้อมือโกเมน. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางแก้วไว้ตรงกลางจาน - นี่คือวิธีที่คุณจะได้แหวน ส่วนผสมซ้อนกันเป็นชั้นอีกครั้ง: ชิ้นไก่ต้ม, แครอทขูด, มันฝรั่งบด, ถั่วบด, บีทรูทต้มขูด, ถั่วอีกครั้ง หัวหอมทอดถั่วอีกครั้ง ด้านบนของมายองเนส "สไลด์" ซึ่งปกคลุมด้วยหัวผักกาดขูด การตกแต่ง - เมล็ดทับทิม
• รูบิคคิวบ์. ความคิดที่น่าสนใจ- ตัดส่วนผสมที่หนาแน่นแต่ละชิ้นออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ รวมกันเป็นลูกบาศก์ ในการเตรียมสลัดใช้ชีส, หัวผักกาด, แครอท, แตงกวา

วิดีโอ: วิธีทำแตงกวากุหลาบ - น้ำสลัด

วันนี้เราจะมาดู ตัวเลือกที่ดีที่สุดตกแต่งสลัดและเรียนรู้วิธีการตกแต่งสลัดวันเกิดของเด็ก ๆ ให้สวยงาม เตรียมสลัดสำหรับโต๊ะเทศกาล ในเอกสารนี้คุณจะพบตัวอย่างการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองพร้อมรูปถ่ายของงานเป็นระยะ ๆ
สำหรับอาหารเทศกาลใด ๆ ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่สวยงามด้วย สลัดสำหรับวันหยุดควรเป็นแบบที่คุณต้องการชื่นชมแล้วกินทันที การตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุดเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง แต่แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้ได้อย่างแน่นอน ในการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเอง เราขอแนะนำให้ใช้ส่วนประกอบที่มีอยู่ในสลัดหรือในกรณีที่รุนแรง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น

แครอท แตงกวา ต้นหอม และไข่ เหมาะสำหรับสร้างดอกไม้ที่งดงามและเครื่องประดับตามสั่ง ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถจัดงานรื่นเริงได้อย่างรวดเร็ว จานและการตกแต่งสลัดในภาพ คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยแม่บ้านมือใหม่เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุด

เป็นการดีกว่าที่จะซื้อเครื่องมือหลายอย่างที่จะทำให้กระบวนการตกแต่งสลัดและของว่างน่าสนใจและง่ายขึ้น คุณจะต้องใช้เครื่องมือต่อไปนี้: กรรไกรและมีดคมๆ ช้อนครึ่งวงกลม ปลายแหลม (noisettes) เครื่องมือที่ตัดออกได้ง่าย เปลือกส้ม, อุปกรณ์สำหรับตัดกลาง (จากแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) และสร้างลักยิ้มบนจาน, แปรง, เข็มฉีดยาลูกกวาดพร้อมหัวฉีด, คุ้กกี้ เครื่องมือเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับการตกแต่งสลัดและของว่างคุณภาพสูงด้วยมือของคุณเอง

ไม่ควรมีองค์ประกอบการตกแต่งมากมายในกรณีส่วนใหญ่ควรยึดติดกับความเรียบง่ายในขั้นตอนการตกแต่งสลัด นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่าที่จะคิดอย่างมากกับการตกแต่งอาหารทั้งหมดที่จะนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล หาก "ไฮไลท์ของโปรแกรม" ดูดีอย่าหันเหสายตาของแขกด้วยการตกแต่งจานที่เหลือสิ่งนี้สามารถลดเอฟเฟกต์ของงานนำเสนอได้เท่านั้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน ชามสลัดที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ตกแต่งแล้วไม่ควรสว่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้มันกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน พูดคุยเกี่ยวกับอาหารยอดนิยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานสำหรับการตกแต่งและสวยงามที่สุดเมื่อเสิร์ฟคือ คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการในของว่าง: แครอท, กระเทียม, ข้าวโพดและไข่, เนื้อไก่ ชิปจะทำหน้าที่เป็นกลีบดอกไม้เราวางไว้ตามขอบของจานเราจะกำหนดบทบาทของเมล็ดมะกอก

สลัด Olivier และ Mimosa สามารถตกแต่งด้วยกลิ่นของฤดูใบไม้ผลิ: กิ่งก้านของดอกไลแลค สับไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ พักไว้ครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำบีทรูท (ต้องใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ สีที่ต้องการ). เราวางโปรตีนในรูปแบบของดอกไม้สีม่วงและสีขาวบนของว่าง ดอกไม้ตั้งอยู่บนกิ่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ธีมปีใหม่ ควรเลือกส่วนประกอบของสลัดเพื่อให้พอดีกับอัลมอนด์ ใส่สลัดเทศกาลผสมกับน้ำสลัดมายองเนสบนจานรูปโคนต้นสนจากนั้นใส่เกล็ด (อัลมอนด์) อย่างระมัดระวังก้านของต้นสนจะเป็นสัมผัสสุดท้าย การตกแต่งที่สวยงามสลัดบน ปีใหม่- ของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล

ตอนนี้มาทำกันเถอะ - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ คุณสามารถวาดปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ได้ ทุ่งหญ้าเห็ด: โรยชั้นบนสุดด้วยไข่แดงที่ร่วน ไข่จะกลายเป็นขาและมะเขือเทศก็เช่นกัน พริกหยวกในหมวก Dill จะกลายเป็นหญ้าในสำนักหักบัญชี

ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณต่อไปเกี่ยวกับอะไร การตกแต่งสลัดสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและในเวลาเดียวกันสลัดจะดูดีและรื่นเริง นอกจากนี้คุณจะพบ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับ, วิธีทำน้ำสลัด DIY, เครื่องมืออะไรที่จะใช้ในการทำงานของคุณ , วิธีการใช้ความกลมกลืนของสีและรูปร่างอย่างมีประสิทธิภาพใน . สูตรง่ายๆด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายจะไม่ทิ้งคำถามแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ คุณจะทำสลัดเทศกาลที่บ้านอย่างรวดเร็วสำหรับปีใหม่หรือวันเกิดของคุณ

คำแนะนำที่สำคัญ

วิธีการทำ เครื่องประดับเดิมสำหรับ สลัดเทศกาลจาก ... แตงกวา ดูสูตรวิดีโอ:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยคุณได้ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองและ จานวันหยุดมันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมากซึ่งครอบครัวและแขกของคุณจะชื่นชม และเรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายจะไม่ทำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แยแส