หัวบีทขูดกับเนย วิธีการปรุงสตูว์บีทรูทอย่างถูกต้อง สลัดสำหรับอาหารจานเนื้อ

มีผักหลายชนิดที่เราคุ้นเคยในอาหารของเราจนเราใช้มันในระดับหนึ่งเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้กับหัวผักกาดซึ่งส่วนใหญ่จะเพิ่มเฉพาะกับ Borscht และ vinaigrettes เท่านั้น อย่างไรก็ตามสลัดบีทรูทต้มนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมมัน

หัวบีทต้มจะทำให้ร่างกายพอใจได้อย่างไร?

ผักรากเบอร์กันดีมีคุณค่ามายาวนาน คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์. วิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในหัวบีทมีคุณค่าต่อความสามารถในการปรับปรุงคุณภาพเลือด นอกจากนี้หัวบีทในทางปฏิบัติแล้วจะไม่สูญเสียประโยชน์หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนและ:

• ปรับสมดุลการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้
• มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• ทำความสะอาดทุกระบบของร่างกายของสารพิษ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

ใน โภชนาการอาหารหัวบีทครองหนึ่งในตำแหน่งผู้นำ แทบไม่มีข้อห้ามในการใช้งานเลย ยกเว้นผู้ที่เป็นโรคนี้ โรคเบาหวาน. ก ปริมาณแคลอรี่ต่ำ- เพียง 49 แคลอรี่ - ช่วยให้คุณรวมอาหารที่มีรากผักไว้ในเมนูของทุกคนที่ติดตามน้ำหนักอย่างใกล้ชิด

หลักการเตรียมสลัดบีทรูท

นอกเหนือจากประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ บีทรูทยังมีข้อได้เปรียบที่น่าทึ่งอีกประการหนึ่ง: เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย:

• ผักอื่น ๆ
• ผลไม้;
• เนื้อ;
• ปลา.

และการเตรียมสลัดกับหัวบีทเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะคุณสามารถใช้: สำหรับการแต่งตัว:

• มายองเนส;
• น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก);
• ครีมเปรี้ยว
• โยเกิร์ต;
• ซอสต่างๆ (รวมทั้งรสเผ็ด)

นั่นคือสลัดบีทรูทชนิดเดียวกันสามารถเตรียมได้ด้วยน้ำสลัดที่แตกต่างกัน - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

วิธีการต้มหัวบีทอย่างถูกต้อง?

เพื่อให้สลัดทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง รูปร่างต้องต้มบีทรูทอย่างเหมาะสม

การตระเตรียม:

1. เราล้างรากผักให้ดี แต่อย่าปอกเปลือก
2. วางในน้ำและวางบนไฟร้อนปานกลาง
3. เพื่อรักษาสีหลังจากเดือดให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
4. หลังจากผ่านไป 45-60 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวบีท) ให้ลดการปลูกพืชลงไป น้ำเย็นและรอให้เย็นลง
5. ก่อนที่จะเพิ่มหัวบีทลงในสลัดต้องปอกเปลือกก่อน

สลัดอาหารจากหัวบีทต้ม

เพื่อชดเชยการขาดวิตามินในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิและไม่รู้สึกเพิ่มขึ้นอีกด้วย เซนติเมตรพิเศษที่เอวนักโภชนาการแนะนำให้กินสลัดอาหารที่มีหัวบีทต้มเป็นประจำ

วัตถุดิบ:

• 2 รากผักต้ม;
• 1 หัวหอมสลัด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตไขมันต่ำ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

สลัดบีทรูทต้มและแครอท

ความคลาสสิกกลายเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• บีทรูทต้มขนาดเล็ก 1 อัน
• 2 แครอท
• สลัดมายองเนส (หรือโยเกิร์ต);
• 4 ถั่ว (วอลนัท);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด
2. สับถั่ว
3. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย

นี้ รุ่นดั้งเดิมเตรียมบีทรูทและสลัดแครอท จานนี้ดูเบาและสดมาก คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล (1 ชิ้น) แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน (เพื่อลิ้มรส) ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

แทบจะไม่มีใครสนใจของว่างสุดโปรดมาหลายชั่วอายุคน - สลัดบีทรูทกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 2 หัวผักกาดต้ม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4 วอลนัท;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. บดหัวบีทบนเครื่องขูด
2. สับถั่วให้ละเอียดแล้วใส่ลงในหัวบีท
3. ใช้ที่กดกระเทียม บดกระเทียมลงในส่วนผสม
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสริมด้วยลูกพรุน (70 กรัม) - การรวมกันของผลไม้แห้งและกระเทียมจะเน้นความชุ่มฉ่ำของหัวบีท

อ่านเพิ่มเติม:

สลัดบีทรูทต้มกับแอปเปิ้ล

เนื่องจากมีรสหวานเล็กน้อย สลัดบีทจึงมีความพิเศษมากยิ่งขึ้นหากคุณใส่แอปเปิ้ลลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในร้านอาหารในโปแลนด์

วัตถุดิบ:

• 3 หัวผักกาดต้ม;
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 2 ผล;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวสด
• 1 วอลนัท;
• ผักกาดหอม 4 ช่อ;
• ¼- โยเกิร์ตบริสุทธิ์ (ไม่มีสารปรุงแต่ง);
• ¼- สลัดมายองเนส;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ตัดแอปเปิ้ลและหัวบีทเป็นชิ้น
2. เทน้ำส้มสายชูลงบนหัวบีทแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวสด
4. สับผักชีฝรั่งและกระเทียมอย่างประณีต
5. ในชาม ผสมโยเกิร์ต มายองเนส ผักชีลาว และกระเทียม เกลือและพริกไทย.
6. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในหัวบีทและเทซอส
7. วางลงบน ใบผักกาดหอมและโรยด้วยถั่วบด

บีทรูทต้มและสลัดปลาหมึก

สำหรับคนชอบอาหารทะเลก็มีวิธีง่ายๆ แต่ก็ไม่ทั้งหมด สูตรปกติสลัดกับหัวบีทต้มและปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้มขนาดเล็ก 2 อัน
• 3 ซากปลาหมึก
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• แตงกวาดอง 1 อัน
• 2 แครอท
• 2 หัวหอมสลัด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยเกลือ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม:

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งปอกเปลือก
2. เราล้างปลาหมึกเอาฟิล์มออกจากซากแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด นำออกจากเตาอย่างรวดเร็วและเก็บในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
3. หั่นหัวหอม, หัวบีท, แครอท, มันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นอาหารทะเลเป็นเส้น
5. ผสมส่วนผสมเกลือและพริกไทย
6. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ได้ส่วนผสมที่ผิดปกติหากคุณเพิ่มส้มลงในสลัดโดยใช้หัวบีทต้ม

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม 4 อัน;
• 2 ส้มเล็ก
• ½- หัวกะหล่ำปลี;
• ชีสแพะ 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ¼- ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
• 1 ช้อนชา ไธม์;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เทน้ำลงในชามแยกต่างหาก
3. เพิ่มเนย, โหระพาลงในน้ำผลไม้ ผงมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย
4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดส้มเล็กน้อย
5. ผสมหัวบีทและส้มราดน้ำสลัด
6. ฉีกกะหล่ำปลีเคี่ยวเล็กน้อยแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
7. ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วโรยด้วยชีสร่วน

สูตรสลัดบีทเกาหลีกับกระเทียม หัวหอมทอดงาและผักชี

บีท, หัวหอม, กระเทียม, ผักชี, เมล็ดงา, พริกแดง, น้ำตาล, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ, น้ำมะนาว

สูตรง่ายๆหัวบีทกระป๋องด้วย แอปเปิ้ลโทนอฟและแครอท ที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพทำให้สลัดบีทรูทฤดูหนาวกับ Antonovka กลายเป็นขุมสมบัติด้านสุขภาพที่ทุกคนเข้าถึงได้

บีท แอปเปิ้ล แครอท เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำ

นี่ไม่ใช่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่เป็นประเภทหนึ่ง สลัดแสนอร่อยกับแฮร์ริ่ง หัวบีท เห็ดแชมปิญอง และมะเขือเทศ สลัดชั้น.

บีทรูทต้ม, หัวหอมแดง, เห็ดแชมปิญอง, มะเขือเทศ, ปลาแฮร์ริ่งสด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันชอบสลัดชั้นด้วย ไก่รมควันพรุนและชีส :) สลัดนี้มีข้อดีสองประการ: อร่อยมากและยังสวยงามมากอีกด้วย

ไก่รมควัน มันฝรั่ง แครอท ลูกพรุน มายองเนส วอลนัท ไข่ ชีสแข็ง บีทรูท ทับทิม เกลือ

แฮร์ริ่ง มันฝรั่ง หัวหอม หัวบีท แครอท ชีส มายองเนส เกลือ กระเทียม สมุนไพร

สลัดรอยัลเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารเย็นวันอาทิตย์ การใช้สูตร เนื้อต้มทำให้สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มอีกด้วย

เนื้อวัว, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, หัวบีท, มายองเนส, เกลือ

ผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่เสมอ โดยเฉพาะหัวบีท เพียงขุมทรัพย์แห่งสุขภาพ ฉันขอแนะนำสลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมลูกพรุน “ไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ” และฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดี

บีทรูท แอปเปิ้ล ลูกพรุน ลูกเกด วอลนัท ถั่วลิสง ครีมเปรี้ยว กระเทียม

วันนี้ฉันทำ vinaigrette กับ sprats :) คุณเคยได้ยินเรื่องนี้บ้างไหม? อร่อยมาก พัฟสลัดฉันขอแนะนำสำหรับ ตารางเทศกาล, จะทำ สลัดปลาและสำหรับโต๊ะถือบวช

ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, มายองเนสไร้ไขมัน, ผักใบเขียว

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมี แอปเปิ้ลสด, หัวบีท, แฮร์ริ่งและแตงกวาดอง แต่งสลัดแฮร์ริ่งด้วยครีมเปรี้ยว

แอปเปิ้ล, ปลาเฮอริ่งเค็ม, แตงกวา, หัวบีทต้ม, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม

เค้กสลัดนี้มีพื้นฐานมาจาก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ทุกคนชื่นชอบ จะตกแต่งโต๊ะในทุกโอกาส - เป็นของเรียกน้ำย่อย, สลัด, เป็นอาหารจานหลักในงานปาร์ตี้เล็ก ๆ

มันฝรั่ง หัวหอม แฮร์ริ่ง แครอท มายองเนส แอปเปิ้ล หัวบีท ไข่ ผักชีฝรั่ง

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ตกแต่งด้วย "กุหลาบ" จากแพนเค้กกับหัวบีท อร่อย สวยงาม เทศกาล

มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ไข่ต้ม, ปลาแฮร์ริ่งเค็ม, หัวหอม, กระเทียม, มายองเนส, ต้นหอม, ไข่, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, น้ำมันพืช

มีมากที่สุด สลัดหลากหลายจากหัวบีทสูตรของพวกเขาอาจเรียบง่ายหรือแปลกตา ไม่ว่าในกรณีใดสลัดบีทรูทซึ่งเป็นสูตรอาหารที่มักแนะนำให้ต้มหรืออบบีทรูทนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ สูตรสลัดบีทรูทช่วยให้คุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่น้ำสลัด คุณสามารถโรยหัวบีทกับชีสแทนได้ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. และถ้าคุณไม่ชอบชีสจาก นมแพะให้แทนที่ด้วย feta เป็นต้น

น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ขาว หอมแดง มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น ผักร็อกเก็ต ชีสแพะ บีทรูทต้ม พิสตาชิโอ

บีทรูทเป็นแขกประจำในหลายโต๊ะ และเยี่ยมมาก! ท้ายที่สุดแล้ว ผักรากนี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไบโอฟลาโวนอยด์หลายชนิด สลัดกับหัวบีทอบในเตาอบดีต่อสุขภาพและอร่อย

บีท ชีส เมล็ดงา เกลือ น้ำมันมะกอก

ผักหัวบีทที่เราชื่นชอบทำให้เราอิ่มอร่อยกับรสชาติและคุณประโยชน์ตลอดทั้งปี

ท้ายที่สุดมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าหัวบีทมีจำนวนเป็นประวัติการณ์ กรดโฟลิคและวิตามินอื่นๆ

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบสลัดบีทรูทและผักชนิดนี้มักจะมาอยู่บนโต๊ะของเราในสลัด

แม่บ้านที่มีทักษะเตรียมคาเวียร์และแม้แต่คาเวียร์จากมัน แต่ที่นิยมมากที่สุดยังคงเป็นสลัดเย็น ๆ พร้อมน้ำสลัดต่างๆ

เหมาะสำหรับทุกวัน สลัดง่ายๆจากหัวบีทซึ่งไม่รวมผลิตภัณฑ์มากมาย แต่สามารถกระจายความหลากหลายได้อย่างมาก เมนูประจำวันโดยเฉพาะช่วงเข้าพรรษา

เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดบีทรูทและของว่างที่เตรียมจากบีทรูทต้มหรืออบ (ประมาณ 500 กรัม) เพราะบีทรูทย่อยยากในรูปแบบดิบ

สลัดง่ายๆกับหัวบีท

1. สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล

ปอกเปลือก 2-3 ขนาดกลาง แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นเหมือนหัวบีท ใส่ผักชีฝรั่ง ปรุงรส น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เกลือและน้ำมันพืช

2. สลัดบีทรูทกับผลไม้แห้ง

แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกด 100 กรัม นึ่งด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ตะแกรงหัวบีท เครื่องขูดหยาบ. สับผลไม้แห้งผสมกับหัวบีทแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ไว้ น้ำบีท. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับได้

3. สลัดกับหัวบีทและผักดอง

หั่นหัวบีทและแตงกวาดอง 2 ลูกเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวหรือหัวหอมหัวเล็กจำนวนหนึ่งอย่างประณีต ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ และยี่หร่าเล็กน้อย

4. สูตรสลัดบีทกับแตงกวาและถั่ว

หั่นหัวบีทและแตงกวา 1-2 ลูกเป็นเส้น สับเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือ วอลนัทผสมเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

5. สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ลและกระเทียม

ขูดแอปเปิ้ลและหัวบีท 1 ผล ผสมกับกลีบกระเทียมสับ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่เนย เกลือ และน้ำตาลตามชอบ แทนที่จะใส่กระเทียมคุณสามารถใส่ช้อนชาได้ มัสตาร์ดฝรั่งเศสในธัญพืช

สลัดบีทรูทง่ายๆ

6. สูตรสลัดกับหัวบีทหัวหอมและเมล็ดงา

ทอดหัวหอม 2 หัวในน้ำมันพืชผสมกับหัวบีทขูดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโรยด้วยยี่หร่าและเมล็ดงาโรยหน้าด้วยสมุนไพร

7. สลัดบีทรูทต้มกับแครอทและกระเทียม

ตะแกรง ปริมาณที่เท่ากันแครอทและหัวบีท เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรส วอลนัทบางส่วน ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

8. สลัดกับหัวบีทต้มและชีส

ตะแกรง 1 บีทและ 50 กรัม ชีสรัสเซีย. เพิ่มเมล็ดวอลนัทสับเล็กน้อย ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรส

9. สูตรสลัดสับปะรดและหัวบีท

ขูดหัวบีท 200 กรัม สับสับปะรดเป็นก้อนจำนวนเท่ากัน เพิ่มสับ 75 กรัม วอลนัทและผสมกับครีมเปรี้ยว

10. สลัดกับหัวบีทชีสและ หัวหอมเขียว

ลูกเต๋า 2 หัวผักกาดผสมกับหัวหอมสีเขียว 2 ช่อ น้ำมันมะกอกเกลือ พริกไทย และ 2 ช้อนชา น้ำมะนาว. โรยชีสร่วนลงบนสลัด

สูตรสลัดบีทรูทง่ายๆ

11. อาหารเรียกน้ำย่อยของหัวบีท, ถั่วและแตงกวา

สับหัวบีทต้ม 2 อัน, แตงกวาดอง 3 อัน, เติมถั่วเขียวกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะเต็ม, เลือกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

12. ใส่สาหร่าย แครอท และขึ้นฉ่าย

ชิ้นละ 100 กรัม สาหร่ายทะเล, บีทรูทต้มขูด, แครอท และขึ้นฉ่ายสับ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

13. สลัดบีทรูท ไข่ และชีส

ตะแกรงหัวบีทต้ม 2 อัน, ไข่ 2 ฟอง, ชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเพิ่มสองสามช้อน ถั่วกระป๋องและกระเทียม 2 กลีบ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน

14. ยำปลาหมึกกับหัวบีท

ผสมหัวบีทสุกขูด 2 อันกับซากปลาหมึกต้ม 2 ตัวแล้วหั่นเป็นเส้น ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

15. สลัดบีทรูทกับส้ม

ใหญ่ หัวผักกาดต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกส่วนของส้มครึ่งผลออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น เทส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชูไวน์ โรยด้วยหัวหอมสับ ใส่ผักร็อกเก็ตลงไปคนให้เข้ากัน

อร่อยและเตรียมง่าย สูตรง่ายๆสลัดกับหัวบีทไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือเนื้อปลาด้วย

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! ทุกคนรู้ดีว่าผู้หญิงสามารถสร้างเรื่องอื้อฉาว หมวก และสลัดได้โดยไม่มีอะไรเลย และวันนี้เรากำลังทำสลัดกับหัวบีท ทำไม เพราะสลัดกับหัวบีทไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาจมีแคลอรี่ไม่สูงนัก แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยวิตามินทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ

และนี่คือสิ่งที่เราต้องการในฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนวันหยุดของผู้หญิงที่ทุกคนชื่นชอบ สลัดดังกล่าวมีประโยชน์มากในการทำความสะอาดลำไส้และลดน้ำหนัก

บีทรูทถูกนำมาใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในตอนแรกใช้รากผักเป็น ยา. ในตอนแรกกินเพียงใบเท่านั้นและรากใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น

ต่อมารากผักเริ่มถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารค่อนข้างมาก และโดยการรับประทานอาหาร ผู้คนจะได้รับชุดของจุลธาตุ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ทุกวันนี้ไม่มีแม่บ้านคนใดสามารถจินตนาการถึงการทำอาหารโดยไม่ใช้หัวบีทได้ มันอาจจะไม่ได้อยู่บนโต๊ะของคุณทุกวัน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะคิดถึงมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โอ้และกระจายเมนูด้วยการเข้าร่วมของเธอ

ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทแล้วในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารหลายอย่างที่ใช้สิ่งนี้ ผักรากที่ดีต่อสุขภาพ. และวันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรสลัดกับหัวบีทหลายสูตรให้คุณทราบ พวกมันเตรียมได้ง่ายมากจนคุณสามารถเตรียมพวกมันให้พร้อมได้ภายใน 5 นาทีอย่างแท้จริง

สลัดกับหัวบีทและองุ่น

สินค้า:

• บีทรูทต้มขนาดกลาง 1 อัน
• องุ่นแดง 1 พวงเล็ก
• ปูอัด1ห่อ
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

เราทำความสะอาดหัวบีทต้มเสร็จแล้วคุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบได้ แต่ควรหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ จะดีกว่า

ล้างองุ่นให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเบอร์รี่แต่ละอันออกเป็น 3-4 ส่วน

เรายังสับปูอัดอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่งสลัดด้วยครึ่งองุ่นที่เหลือ

สลัดกับหัวบีทต้มและกะหล่ำปลีดอง

สินค้า:

• กะหล่ำปลีดองประมาณ 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน: กะหล่ำปลีดอง, บีทรูทสับและแอปเปิ้ล เติมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมัน

อย่างที่คุณเห็นสลัดนั้นเตรียมง่ายมาก แต่อร่อย ภายนอกมันมีลักษณะคล้ายกับ vinaigrette แต่ในด้านรสชาติเนื่องจากแอปเปิ้ลมันเป็นสลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - แอปเปิ้ลทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สลัดลูกพรุน

สินค้า:

• บีทรูทต้มขนาดเล็ก 1 อัน
• ลูกพรุน 100 ลูก
• วอลนัท 100 อัน
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกหัวบีทขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ชงลูกพรุน น้ำร้อนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เช็ดลูกพรุนให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าลูกพรุนมีเมล็ด ให้เอาเมล็ดออกก่อน

อบวอลนัทให้แห้งเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือในกระทะที่แห้ง แล้วสับให้ละเอียด

เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: บีทรูท ลูกพรุน และถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย โอนไปยังชามสลัดและตกแต่ง

หัวบีทเกาหลี

สินค้า:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือก
• สีแดง พริกไทยป่น- หนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1/3 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่พริกแดงและน้ำส้มสายชูลงในหัวบีท

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วบีบกระเทียมลงไปด้วยการกดกระเทียม เพิ่มน้ำมันอุ่นลงในหัวบีทแล้วกดภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

บีทรูทกับสับปะรด

ฉันได้อธิบายสูตรสลัดนี้แล้วในบทความ "" สลัดนี้ยังเบาและอร่อยมาก ลองเลย รับรองว่าคุณจะต้องชอบเหมือนกัน

สลัด "นายหญิง"

ฉันลองสลัดนี้ครั้งหนึ่งที่บ้านญาติแล้วฉันชอบมันมาก แต่อย่างใดปรากฎว่าฉันไม่เคยคัดลอกสูตรสำหรับสลัดนี้ แต่ฉันพบมันบนอินเทอร์เน็ต ชมวิดีโอนี้แล้วคุณจะเห็นว่ามันง่ายแค่ไหนในการเตรียมและคุณก็จะอยากลองเช่นกัน

สลัดกุหลาบดำ

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด และเรียกอย่างนั้นเพราะตกแต่งด้วยกลีบบาง ๆ จากหัวบีทต้มเป็นรูปดอกกุหลาบ

และองค์ประกอบของส่วนผสมสำหรับสลัดสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ เช่น "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือสลัดที่นำเสนอที่นี่ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะดูน่าประทับใจมาก รูปถ่ายของสลัดนี้อยู่ที่ตอนต้นของบทความ

เรียนผู้อ่าน! คุณเตรียมสลัดกับหัวบีทหรือไม่? คุณอาจมีสูตรสลัดของคุณเองซึ่งคุณมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดและอื่นๆ กรุณาแบ่งปันสูตรอาหารของคุณและเขียนไว้ในความคิดเห็น ให้ผู้อ่านจำนวนมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ และเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและการรักษาสุขภาพของคุณ สมัครรับข่าวสารจากบล็อก

และฉัน Taisiya Filippova บอกลาคุณจนกว่าเราจะพบกันใหม่ในหน้าบล็อกของฉัน!