หลายคนอาจมองว่าแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนไม่มาก หากคุณเชื่อมโยงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด คุณสามารถขยายวงกลมของสูตรอาหารที่มีแครอทได้อย่างมาก นักชิมที่แท้จริงจะต้องประหลาดใจ
แครอทมีประโยชน์มาก มีวิตามินและสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ เธอเป็นคนอ่อนโยนและ รสชาติที่ถูกใจสมกับเป็นนางรองในจาน แครอท พบจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและนำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. เราขอนำเสนออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ
สลัดแสนอร่อยกับแครอท กระเทียม และชีส
สลัดนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันง่ายและ มื้ออาหารแสนอร่อยจะเป็นตัวเลือกที่ดี อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเปล่า มีทั้งหมดและราคาไม่แพง
รายการส่วนผสมไม่นาน เราจะต้อง:
- แครอท (เลือกแบบฉ่ำๆ)
- ชีส, จะทำอะไรที่คุณชอบ
- กระเทียมถ้าคุณเป็นแฟนเผ็ดให้กินมากกว่านี้
- มายองเนส คุณสามารถซื้อหรือทำที่บ้านได้
สลัดใช้เวลาทำไม่นาน
เราล้างและปอกเปลือกแครอทในปริมาณที่คุณจะปรุงอาหารจานนี้ แครอทจะต้องขูด เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
ถูลงในชามเดียวกัน ชีสแข็ง.
ใช้ฟันไม่กี่ กระเทียมหอมฉีกหรือกด ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณกระเทียม
เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัด
เราลองถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ
เพื่อให้สลัดที่เตรียมไว้แช่เราจะเอาออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและมะนาว
มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดและชื่นชมรสชาติของมัน!
ครีมแครอท
นี้ ตัวเลือกที่ผิดปกติครีมควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคน ฮัมมัสแครอทมีแคลอรีต่ำ อิ่มท้องและเบาสบาย ดีต่อสุขภาพและเตรียมง่าย เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมกับกระเทียมให้จาน รสเผ็ด. มันจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ tortillas, แซนวิช, ขนมปังกรอบและขนมปังปิ้ง Hummus เป็นพลาสติกและมีรสชาติของเครื่องเทศและ สารเติมแต่งกลิ่นหอม. ลองและคุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ารสชาติของอาหารจะไม่ทำให้คุณเฉย
วัตถุดิบ:
- แครอท 700 กรัม
- กะหล่ำดอกประมาณ 300 กรัม
- น้ำมันมะกอก (ใช้แทนผักได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
- กระเทียม (4 กลีบ)
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ
- ผักชีบด - 0.5-1 ช้อนชา
- พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
- งาคั่ว - 1-2 หยิก
การทำอาหาร:
แครอทที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีจะถูกหั่นเป็นก้อนโดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ กะหล่ำเราไม่ตัด แต่แยกออกเป็นช่อดอก เรานำถาดอบออกแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ จัดผักที่ปรุงแล้วบนถาดอบ ห่อกลีบกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนผัก
มันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่จาน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อคุณนำถาดอบออกมา ผัดกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ วางแผ่นอบกับผักในเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 200 องศา ย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงจนผักนิ่มและเป็นสีทอง
เมื่ออบผักแล้วให้วางไว้ในภาชนะลึกเทน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะหรือ น้ำมันสำเร็จรูป, น้ำมะนาว , น้ำต้มสุกแช่เย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
อย่าลืมใส่เกลือและเพิ่ม พริกป่นและผักชี ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด
ก่อนเสิร์ฟโรยครีมด้วยงาและสมุนไพรต่างๆ ผักชีจะเข้ากันดี
อร่อยมากและ จานเพื่อสุขภาพ. ลองมัน!
อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทกับพืชชนิดหนึ่ง
เบื่อกับการคิดว่าจะทำอาหารและเสิร์ฟอะไรดี? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยคุณได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและคุณสามารถวางไว้บนขนมปังได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง ที่สำคัญผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมมีจำหน่ายและราคาไม่แพง
การเตรียมของว่างนั้นง่ายและเรียบง่าย
เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แครอทสองหัว (ควรใช้ขนาดกลาง)
- ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
- มะรุม (สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราใช้ครีม) 2 ช้อนชา
- น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น) 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำเชื่อมโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
ดังนั้นเรามาทำอาหารกัน แครอทต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นขูด (บนกระต่ายขูดละเอียด)
เทผักชีฝรั่งสับลงในแครอทหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
วางชามแครอทไว้ข้างๆ แล้วเริ่มเตรียมน้ำสลัด การเตรียมการนั้นไม่ยากเลย ผสมน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำมันมะกอก(ถ้าไม่มีให้กินผัก) มะรุมครีม, เกลือและพริกไทย.
ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน
ใส่น้ำสลัดแครอทและผสม
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้หลายวิธี: วางบนขนมปังแผ่นในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ล (ค่อนข้างน้อย)
ลองแล้วอร่อยมาก!
อาหารเรียกน้ำย่อยของคอทเทจชีสกับแครอท
ไม่มีเวลาทำอาหาร? เช่น อาหารว่างอย่างรวดเร็วไม่ใช่แค่คุณ แต่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบมัน การรวมกันที่ผิดปกติชีสกระท่อมและแครอทจะไม่ทำให้คุณเฉย
รายการร้านขายของชำ:
- นมเปรี้ยว 100 ก
- แครอท 100 ก
- เครื่องเทศ
- มายองเนส
อย่าลังเลที่จะทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สำหรับอาหารจานนี้แครอทธรรมดาในภาษาเกาหลีรสเผ็ดนั้นเหมาะสม ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและวอลนัท
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวควรเรียกว่าห้านาทีเนื่องจากเตรียมเร็วมาก
แครอท (ตามชอบ) สับในเครื่องปั่น
เพิ่มชีสกระท่อม ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยมายองเนสลงในแครอท ตีชีสกระท่อมกับแครอท
สามารถเสิร์ฟกับตอร์ตียา ขนมปัง ขนมปังปิ้ง
โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเพิ่มถั่วสนสับ
อาหารว่างพร้อมแล้ว ลอง!
แครอททอดแสนอร่อยในเตาอบ
ของว่างดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งทอด
รายการส่วนผสม:
- แครอท
- น้ำมันมะกอก (หรือกลั่น) 50 มล
- เครื่องเทศ
สำหรับการทำชิปควรใช้แครอทที่ไม่ฉ่ำเกินไปเพื่อให้แครอทแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แครอทควรมีขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และ
ผสมกับน้ำมันพืช
เรากระจายแครอทบนแผ่นอบ (ต้องแน่ใจว่าได้วางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบ) ในชั้นเดียวโดยแยกจากกัน
ปรุงชิปจนแห้งสนิทกลับด้านหากจำเป็น
ชิปพร้อมแล้ว ที่นี่คุณสามารถทดลอง - เพิ่มพริกไทย, เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
ครึกครื้นเรื่องสุขภาพ!
สลัดบีทรูทและแครอทต้ม
ในช่วงเข้าพรรษาสลัดจะเป็น จานที่สมบูรณ์แบบไปที่โต๊ะ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง เตรียมง่ายไม่มีแคลอรี่ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- บีทรูทต้ม 1 ชิ้น
- แครอทต้ม 1 ชิ้น
- เมล็ดมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
- เกลือ,
- น้ำมันสำเร็จรูป 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหารที่ไม่โอ้อวดกันเลย ต้มแครอทล่วงหน้า
และหัวบีท
เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม แนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตและเพิ่มผักในชามสลัด ถ้าคุณชอบผักใบเขียวจริงๆ ให้ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามสลัด
เพื่อเพิ่มสีสันให้จาน โรยวอลนัทสับหรือถั่วไพน์ด้านบน
ตรวจสอบสูตรสลัดนี้ กินเพื่อสุขภาพ!
สลัดตับกับแครอท หัวหอม และถั่ว
เช่น ยำจะตอบสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน เหมาะเป็นอาหารว่าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนจะจดบันทึกจานนี้ สลัดใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เท่านั้น
ขั้นตอนการทำอาหาร.
สำหรับจานนี้เราใช้ตับไก่ (นุ่มกว่า) แต่ไม่จำเป็นคุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามรสนิยมของคุณ ตับไก่ล้างให้สะอาดเอาเส้นเลือดออก
เราเจาะตับนมและแป้งในเครื่องปั่นจนเนียนใส่เบา ๆ
จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทอดแพนเค้กตับ
แต่อย่าทำให้มันยาก
ตัดแครอทและส่งไปที่กระทะ
เรายังใส่เกลือ เครื่องเทศ เนย. เคี่ยวไฟปานกลาง. อย่าลืมที่จะกวน สำหรับ รสชาติที่ผิดปกติโรยหน้าด้วยคอนยัค ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมสับล่วงหน้าโดยไม่ต้องถอดเนย คุณสามารถใช้คันธนูใดก็ได้ (ขาวน้ำเงินเหลือง)
ตัดแพนเค้กตับตามที่คุณต้องการแสดงจินตนาการของคุณ แต่เพื่อให้ชิ้นไม่ใหญ่
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
เพิ่มมายองเนส
และถั่วกระป๋อง
แยมจริง ทานให้อร่อย.
สลัดตับหมูกับแครอทและหัวหอม
เช่น สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับโฮสต์ทุกคน ตับมีประโยชน์มากในองค์ประกอบของมัน สลัดทำจาก สินค้าราคาแพงและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมสลัดตับหมูสำหรับวันหยุด - ทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารจานนี้จะเป็นผู้นำในเมนูประจำวันของคุณ
ในการเตรียมสลัดเราต้องการ:
- ตับหมู 500 กรัม
- แครอทสด 240 กรัม
- หัวหอม 250,
- กลั่นหรือน้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม 2 ฟัน
- เกลือและพริกไทย,
- มายองเนส.
ขั้นตอนการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้:
สิ่งแรกคือการจัดการกับตับ เราล้างมันอย่างดี ลอกฟิล์ม ภาชนะ ท่อออกทั้งหมด แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง เพื่อให้ตับนุ่มขึ้น ให้แช่ในนม (ไม่บังคับ) ที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยตับหมู จะใช้ตับไก่หรือเนื้อวัวก็ได้
ปรุงตับเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นวง (คุณสามารถใช้สีน้ำเงินหรือสีแดง) ขูดแครอท
แครอทด้วย หัวหอมทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ก่อนต้มและแช่เย็น ตับหมูตัดเป็นก้อนหรือแถบ
ตับสับ, ผักผัด, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมและมายองเนส (ควรปรุงเอง) ผสมให้เข้ากัน
เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหลากหลายชนิดคุณสามารถใส่มะนาวฝานได้
สลัดตับที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.
สลัดแครอทที่เรียบง่ายและอร่อยกับกระเทียม ไข่ และมายองเนส
สลัดดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งอย่างไม่ต้องสงสัย ตารางวันหยุดแต่ยังทุกวัน ง่ายและสะดวกในการเตรียม แขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของสลัดนี้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แครอท 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ลูกเกด (หลุม) 1 ช้อนโต๊ะ ล
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
แครอทต้องปอกเปลือกและล้าง เชื่อมล่วงหน้า ไข่. เราล้างลูกเกดถ้าคุณรู้สึกว่าแห้งไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ลูกเกดแห้งเล็กน้อย
หั่นแครอทเป็นเส้นยาวบางๆ
ไข่ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในชามสลัดผสมแครอทและไข่
บีบกระเทียมที่นั่นแล้วใส่ลูกเกด
เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ และเกลือ ถ้าจำเป็น
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สลัดพร้อม! ทานให้อร่อย.
สลัดหัวผักกาดขาวและแครอทง่ายๆ
สลัดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณตลอดเวลาของปี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:
- หัวผักกาดขาว 1 ชิ้น,
- แครอท 1 ชิ้น,
- กระเทียมสองสามกลีบ
- วอลนัท 5 ชิ้น,
- น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว 0.5 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย,
- น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ล้างและทำความสะอาดหัวไชเท้าและแครอท จากนั้นเราก็ถูทุกอย่างบนกระต่ายขูด
ผสมในชาม
บดวอลนัทเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วผึ่งให้แห้งบนถาดอบ
บีบกระเทียมด้วยการกดหรือสับให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวสองสามหยดและความเอร็ดอร่อย เราส่งถั่วและกระเทียมไปที่ชามสลัด
เกลือ, พริกไทย, ใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
สลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเมื่อแช่ไว้
คุณสามารถเพิ่มมายองเนส (ดีกว่าโฮมเมด) แทนเนย
หากคุณต้องการสลัดที่เผ็ดกว่านั้นเราจะใช้หัวไชเท้าดำ
แครอทเป็นของ ผักสากล. บนพื้นฐานของการปลูกพืชคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกและจานที่สองของว่างและสลัดได้ ตามเนื้อผ้า แครอทผสมกับกระเทียมและมายองเนส ทำให้ได้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่เราจะพิจารณาสูตรสลัดอื่น ๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนจากคุณมากนัก มาเริ่มกันเลย
สลัดคลาสสิกกับแครอทขูด
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม
- เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
- แครอท - 0.25-0.3 กก.
- ฮาร์ดชีส (ดีกว่า "รัสเซีย") - 140 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 65-70 กรัม
- ปอกเปลือกแครอทจากชั้นบนสุดล่วงหน้า คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือ อุปกรณ์พิเศษสำหรับผัก จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นถูเท่านั้น
- หากไม่มีที่ขูด ให้สับพืชรากก่อนด้วยจาน จากนั้นตามด้วยแถบ เครื่องมือที่เหมาะสำหรับการปรุงแครอทในภาษาเกาหลี ดำเนินการตามสถานการณ์
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือสับเป็นสี่เหลี่ยม ผัดแครอท ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับโดยไม่ต้องใช้ก้าน
- บีบกระเทียมด้วยการกดพิเศษ รวมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด เพิ่มครีมหรือมายองเนส (คุณสามารถใช้ส่วนประกอบทั้งสองในสัดส่วนที่เท่ากัน) เกลือจานและให้บริการ
สลัดกับแครอทขูดและหัวบีท
- น้ำมันแต่งตัว (มี) - 45 มล.
- แครอท - 140 กรัม
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- หัวผักกาดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 25 มล.
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรสของคุณ
- รับแครอทบางส่วน ต้องทำความสะอาดจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็ง หลังจากนั้นพืชรากจะถูกล้างใต้ก๊อกและทำให้แห้ง จากนั้นถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- เตรียมกระเทียม: เอาชั้นบนสุดออกแช่ในเครื่องอัดพิเศษแล้วใส่ลงในข้าวต้ม ผัดแครอท ต้มหัวบีทให้เย็นเอาชั้นบนออกแล้วขูด
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและเนย เติมน้ำมะนาวเพื่อดึงรสชาติ เพื่อให้จานอิ่มเพิ่มถั่วต้ม
สลัดกับแครอทขูดและถั่ว
- น้ำผึ้งดอกเหลือง - 25 กรัม
- แครอท - 0.2 กก.
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
- มะนาวครึ่งลูก
- อบเชย - หยิก
- เนย - 30 กรัม
- วอลนัท - 10 กรัม
- เฮเซลนัท - 10 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 20 กรัม
- หากไม่มีน้ำผึ้งเหลวในมือ แต่มีเพียงน้ำผึ้งหวาน ให้ถือไว้เหนือชามไอน้ำ อย่าต้มผลิตภัณฑ์จากผึ้งเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินอันมีค่า
- นำแอปเปิ้ลออกจากตรงกลางหากต้องการให้กำจัดผลไม้ออกจากผิว ขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำ
- นำแครอทออกจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็งหรือ อุปกรณ์พิเศษสำหรับล้างผัก ล้าง, ขูด, ผสมกับแอปเปิ้ล
- เทถั่วทุกชนิดลงในกระทะเคลือบสารกันติดที่ร้อนและแห้ง เริ่มผัดและทอดพร้อมกันทันที ปิดเตาหลังจาก 5 นาที สับถั่วหรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่
- ใส่เนยลงในถั่วร้อนแล้วปล่อยให้ละลาย จากนั้นผสมส่งไปยังภาชนะทั่วไปไปยังส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง จัดเสิร์ฟ
- มะนาวครึ่งลูก
- แครอท - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.
- เกลือ - ปริมาณเพื่อลิ้มรส
- ขั้นแรก ให้ล้างแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้มีคราบจุลินทรีย์หลงเหลืออยู่ ปล่อยผลไม้จากตรงกลาง คุณสามารถเอาเปลือกออกได้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านกระต่ายขูด
- ฉีดพ่นผลไม้ทันที น้ำมะนาวเพื่อให้พวกเขายังคงเบาและไม่ทำให้รูปลักษณ์ของสลัดเสียไป จากนั้นดูแลแครอทต้องปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
- รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือ ตัดใบผักชีฝรั่งที่นี่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้ข้าวโพดได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล
สลัดกับกะหล่ำปลีและแครอทขูด
- น้ำตาลทราย (โดยเฉพาะอ้อย) - 20 กรัม
- กะหล่ำปลีขาวหรือแดง - 0.3 กก.
- แครอท - 0.2 กก.
- น้ำมันเติม - 40 มล.
- น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 6% (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) - ในความเป็นจริง
- พริกไทยป่นสด - 2 หยิก
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - 20-25 กรัม
- เลือกกะหล่ำปลีอ่อนสลัดที่มีมันฉ่ำและอร่อย บดให้ได้ปริมาณตามสูตรโดยสับ ด้วยวิธีปกติ. ปอกเปลือกแครอทขูด ชิปขนาดใหญ่. ผสมกับกะหล่ำปลีและปล่อยให้ยืน 10 นาที
- รวมน้ำมันเกลือกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมหลักและผสมให้เข้ากัน จำส่วนประกอบด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มมีน้ำ
- ล้างผักชีฝรั่ง สับ แยกออกจากลำต้น เพิ่มในชามหลัก พริกไทยและปล่อยให้สลัดเย็น เสิร์ฟพร้อมกับคอร์สที่สอง เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เห็ด อาหารทะเล และปลา
สลัดแครอทและแฮม
- แครอทในเกาหลี - 220 กรัม
- ข้าวโพดดอง - 100 กรัม
- แฮม - 160 กรัม
- มายองเนส - 30 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ ส่งแครอทที่ปอกแล้วผ่านเครื่องขูด สับสมุนไพรและกระเทียม
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดในถ้วยทั่วไป ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม
สลัดแครอทและไส้กรอกล่าสัตว์
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ออลสไปซ์บด - เพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอก - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 8 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เชื่อมต่อการครอบตัดที่เตรียมไว้ด้วย ซีอิ๊ว. หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้ สมุนไพรอิตาเลี่ยน. บดแครอทในซอสถั่วเหลืองในมือของคุณ
- แตงกวาจะต้องสับเป็นเส้นบาง ๆ ปรับปริมาณผักตามชอบ ทำเช่นเดียวกันกับ พริกหยวกเช่นเดียวกับแตงกวา สับไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ
- ผสมในภาชนะแยกต่างหาก มัสตาร์ด, พริกไทยป่นและน้ำมันมะกอก บรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที
- ลูกเกด - 35 กรัม
- ถั่ว (มี) - 30 กรัม
- แครอท - 210 กรัม
- อบเชยบด - 2 กรัม
น้ำตาล - 25 กรัม - ครีมข้น - 100 กรัม
- ล้างลูกเกดในกระชอนใต้น้ำไหล รอจนกว่าจะระบายออกจนหมด หลังจากนั้นใส่ผลไม้แห้งลงในชาม น้ำร้อน. หลังจากนั้นสักครู่ลูกเกดจะพองตัว หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ให้ทำตามขั้นตอนเดียวกัน
- ในเวลาเดียวกันให้ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดรากผักสดบนกระต่ายขูดหยาบ เลือกถั่วชนิดใดก็ได้ คั่วหรือตากแห้งหากจำเป็น เดินผ่านผลิตภัณฑ์ด้วยไม้นวดแป้ง คุณควรได้รับถั่วชิ้นเล็กๆ
- ไม่จำเป็นต้องมีมวลหรือฝุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันจากถั่ว กรองลูกเกดอีกครั้งเพื่อให้ความชื้นเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์ รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะทั่วไป ในชามแยกต่างหาก ผสมครีม อบเชย และน้ำตาล
- รอให้ทรายละลายแล้วปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้ด้วยซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้สักครู่เพื่อใส่ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดในหลักสูตรที่สองได้
สลัดกับแครอท หัวหอม และเนื้อสัตว์
- น้ำส้มสายชู - ในความเป็นจริง
- แครอท - 310 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด - ในความเป็นจริง
- เนื้อ - 160 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
- หัวหอม - 130 กรัม
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ลบออกจาก หัวหอมปอกเปลือกสับผักเป็นครึ่งวง คอนเนค 200 มล. น้ำบริสุทธิ์ และ 90 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. วางหัวหอมสับลงในสารละลายข้างต้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ในขณะเดียวกัน ล้างเนื้อวัวใต้ก๊อกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายเนยในกระทะส่งผลิตภัณฑ์ไปทอด ผสมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกับเนื้อสัตว์ ในขณะเดียวกันให้ขูดแครอทที่ล้างแล้วบนเครื่องขูด
- ใส่รากผักที่เสร็จแล้ว เนื้อทอด และหัวหอมดองในถ้วยทั่วไป ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมหากจำเป็น ใส่ผักชีฝรั่งผัดให้เข้ากัน วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ในการปรุงอาหารมีสลัดแครอทมากมาย คุณสามารถฝันและสร้างสรรค์ได้ จานของตัวเอง. การปลูกพืชรากนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แครอทเข้ากันได้ดีกับ จานเนื้อปลา ผัก ผลไม้ เตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบด้วยแครอทและทำให้ครอบครัวพอใจ
วิดีโอ: สลัดแครอท
แครอทถือเป็นหนึ่งในราคาที่แพงที่สุดและ ผักเพื่อสุขภาพ. ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถใช้ได้ทุกช่วงเวลาของปี ดังนั้นแม้ในฤดูหนาวก็สามารถใช้ชดเชยการขาดวิตามินได้ มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมายตั้งแต่ซุปไปจนถึงการเตรียมแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังสามารถทำขนมขบเคี้ยวจากแครอทได้ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความของวันนี้
หลักการพื้นฐาน
เพราะว่า การรักษาความร้อนใช้เวลาระยะหนึ่งผักรากดิบใช้ในการเตรียมสลัดแครอทด่วนส่วนใหญ่ พวกเขาถูกตัดด้วยมีด แต่ส่วนใหญ่มักจะประมวลผลด้วยกระต่ายขูด
เนื่องจากผักนี้ไม่ปล่อยน้ำออกมามากจึงสามารถใส่เกลือระหว่างการปรุงอาหารและไม่ใช่ก่อนเสิร์ฟ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มชีส, ถั่ว, ไข่, สมุนไพรและเครื่องเทศลงในสลัดแครอทซึ่งเป็นสูตรที่จะปรากฏในหน้าสมุดบันทึกการทำอาหารส่วนตัวของคุณ พืชรากนี้เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ไส้กรอกปลาและอาหารทะเล บ่อยครั้งในองค์ประกอบของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีผักหรืออาหารกระป๋อง
น้ำมันพืช มายองเนส ครีมเปรี้ยวหรือซอสทุกชนิดมักใช้เป็นน้ำสลัด ขนมหวานราดด้วยน้ำเชื่อม น้ำผึ้งธรรมชาติหรือโยเกิร์ต เพื่อให้ได้สลัดแครอทที่เข้มข้นขึ้น สูตรสำหรับการเตรียมนั้นเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับขนมขบเคี้ยว เครื่องเทศเกาหลี. แม้แต่ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น หากสูตรสลัดแสดงถึงการมีอยู่ของกระเทียมแนะนำให้บดในครกหรือผ่านการกด ด้วยเหตุนี้น้ำมันหอมระเหยจึงถูกปล่อยออกมาจากชิ้น
สลัดแครอทบางชนิดมีถั่ว หากคุณไม่มีส่วนผสมนี้ในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถใช้เมล็ดงา เมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดทานตะวันแทนได้ โดยวิธีการก่อนที่จะเพิ่มในจานพวกเขาสามารถทอดได้เล็กน้อย
ตัวแปรเกาหลี
เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ก็เพียงพอแล้ว อาหารว่างรสเผ็ด. เธอแตกต่าง กลิ่นหอมอ่อนๆและอาจกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีถึง อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. ในการเตรียมสลัดแครอทเกาหลีรสเผ็ดสูตรที่ต้องมีส่วนผสมบางอย่างไปที่ร้านล่วงหน้าและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณควรมี:
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- แครอทหนึ่งกิโลกรัม
- ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- น้ำมันพืชห้าสิบกรัม
- น้ำส้มสายชู 9% สองสามช้อนโต๊ะ
- พริกแดงบดหยาบ
เพื่อให้สลัดแครอทมีรสชาติมากขึ้น สามารถเสริมสูตรด้วยผักชีสดและกระเทียมเล็กน้อย
คำอธิบายกระบวนการ
พืชรากที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกถูบนกระต่ายขูดแบบพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นบางยาว เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างผสมด้วยมือเบา ๆ แล้วพักไว้ ตามกฎแล้ว 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับการแช่แครอท
หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงพริกไทยแดงบดหยาบจะถูกส่งไปยังขนมขบเคี้ยวในอนาคตและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปริมาณของเครื่องเทศนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณต้องการสลัดแครอทรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มสูตรได้ พริกไทยมากขึ้น. มิฉะนั้นจะสามารถลดจำนวนลงได้อย่างปลอดภัย
หลังจากนั้นเกือบ อาหารพร้อมน้ำอุ่น แต่ไม่นำไปต้ม น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน หากต้องการให้ใส่กระเทียมสับลงในสลัดแล้วทิ้งไว้ค้างคืนที่ อุณหภูมิห้อง. เช้าก็ใส่ชามขนมเข้าตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักชีสับ
ตัวเลือกข้าวโพดกระป๋อง
ตามสูตรนี้จะได้รับสลัดแครอทที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงาน มันสามารถกลายเป็นไม่เพียง อาหารว่างที่สมบูรณ์แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่ ในการสร้างสลัดไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือหายาก ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างอิสระที่ร้านค้าใกล้เคียง เวลานี้ในตู้เย็นของคุณควรมี:
- แครอทสามหัว
- ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- กระเทียมสองกลีบ
- แครกเกอร์สองสามกล่อง
- มายองเนส.
ลำดับ
แครอทปอกเปลือกล้างถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ในชาม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกระเทียมสับและข้าวโพดซึ่งก่อนหน้านี้ได้ระบายของเหลวทั้งหมดแล้ว หลังจากนั้นชีสขูดและมายองเนสจะถูกส่งไปยังสลัดแครอทในอนาคต
แครกเกอร์วางในชามพร้อมของว่างทันทีก่อนใช้ มิฉะนั้นพวกเขาจะชุ่มด้วยมายองเนสนุ่มและไม่กรอบ ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือไม่ต้องการเกลือเพิ่มเติม พบได้ในส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของอาหาร ตามกฎแล้วมันมากเกินพอ
ตัวเลือกการรับประทานอาหาร
จานนี้ไม่มีส่วนประกอบของแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย หลายราคาไม่แพงและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่คุณสามารถทำสลัดแครอทได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมบางอย่าง คุณจะต้องการ:
- แครอท.
- กลีบกระเทียม
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- หนึ่งวอลนัท
ในการเตรียมสลัดแครอทแคลอรีต่ำ (สูตรกระเทียม) คุณต้องปอกเปลือก ล้างและถูรากผัก จากนั้นใส่ถั่วสับและน้ำมันมะกอกลงไป กระเทียมสับถูกส่งไปยังจานที่เกือบจะพร้อมแล้วและผสมเนื้อหาของจานให้ละเอียด หลังจากนั้น อาหารว่างเสิร์ฟถึงโต๊ะ
ตัวเลือกไส้กรอกชีส
เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมสลัดแครอทรสเผ็ดและน่ารับประทานด้วยกระเทียมและมายองเนสได้อย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้ดีเพราะไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่หายาก มันสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์หรือปลาด้วย ในการเตรียมสลัดวิตามินมากมายคุณจะต้อง:
- แครอทสองสามอัน
- ชีสไส้กรอกสามร้อยกรัม
- กระเทียมสี่กลีบ
- มายองเนส.
ชีสไส้กรอกประมวลผลด้วยกระต่ายขูดหยาบและกระจายในชามขนาดใหญ่ แครอทปอกเปลือกล้างในน้ำไหลและสับ การทำเช่นนี้สะดวกกว่าด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดเดียวกัน พืชรากที่เตรียมด้วยวิธีนี้รวมกับชีสและกระเทียมผ่านการกดพิเศษ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน เดือนกุมภาพันธ์เป็นช่วงที่ร่างกายต้องการวิตามินมากขึ้นเรื่อยๆ คุณและฉันคิดว่าจะเลี้ยงเขาอย่างไร? โปรดทราบว่าคุณสามารถปรุงสลัดแครอทได้บ่อยขึ้น หรือพึ่งพิง. ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงอาหารจากธรรมชาติเหล่านี้
ฉันแน่ใจว่าคุณจะมีรายการโปรดสองสามรายการด้วย แครอทเป็นผักที่เป็นมิตรและขอบคุณที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด เธอเป็นเพื่อนกับถั่ว, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, แตงกวา, ส้ม, แอปเปิ้ล ... รายการไม่มีที่สิ้นสุด
ดังนั้นจึงมีอาหารหลากหลายมากมาย คุณชอบชุดค่าผสมใดมากที่สุด?
ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งต่อไปนี้:
ประโยชน์ของแครอท
- เป็นผักที่มี สารที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณและฉัน: แคโรทีน (วิตามินเอ) กลูโคส โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี วิตามินซี อี ดี ฯลฯ
- ด้วยเหตุนี้การใช้พืชรากมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยรวมในการมองเห็น
- ผู้ที่เป็นเบาหวานก็สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้
- ผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
- เป็นมาตรการป้องกันมะเร็ง
- มีผลดีต่อการย่อยอาหารของมนุษย์ ขจัดสารพิษ สารพิษ เกลือหนัก
- มันมีผลขับปัสสาวะและ choleretic
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
- ต่อสู้กับความชราของผิว
- มีคุณสมบัติสมานแผล
ทำอันตรายต่อแครอท
- อย่ากินแครอทหากคุณแพ้
- อย่ากินมันในช่วงที่กำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
- จำกัดการใช้ผักหากฝ่ามือของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากที่คุณกินผักที่มีราก
- คุณไม่สามารถกินแครอทมากเกินไป ในกรณีเช่นนี้ อาการง่วงนอนอาจเพิ่มขึ้น ปรากฏขึ้น ปวดหัวและอาเจียน
การบริโภคแครอทต่อวันคือ 250-300 กรัม เหล่านี้เป็นพืชรากขนาดกลาง 3-4 ชนิด
และตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงสูตรสลัดที่ฉันชอบด้วยผักนี้
กับไก่เบอร์1
- ไก่ (เนื้อหรือเนื้อ) - 150-200 กรัม
- แครอท - 2 ขนาดกลาง
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- ชีส พันธุ์ดูรัม– 80-100 กรัม
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือตามความชอบ
ทำอาหารอย่างไร
- ต้มแล้วทำให้ไก่และไข่เย็นลง เราตัดพวกเขา
- ขูดแครอทและชีสที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว
- เราผสมส่วนผสม
- เราทำความสะอาดกระเทียมและกดกระเทียมในมายองเนส
- เพิ่มลงในส่วนผสมอาหารและคน
กับไก่เบอร์2
สินค้า:
- ไก่ - 250 กรัม
- แครอท - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ลูกเกด - 1 กำมือ
- ชีส - 60-80 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา)
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร
- เนื้อไก่ต้ม
- เราทำความสะอาดแครอทล้างและขูด
- แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
- เราถูชีส
- ผสมทุกอย่างและปรุงรส
กับกะหล่ำปลี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- - 0.4 - 0.5 กก
- แครอท - 3-4 ขนาดเล็ก
- หัวหอม - 1
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- กระเทียม - 2 กลีบ (คุณสามารถ 1)
- น้ำมันพืช - 5-6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - น้อยกว่าครึ่งช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3% ค่อนข้างน้อย)
ทำอาหารอย่างไร
- ฉีกกะหล่ำปลีและถูด้วยมือของคุณ
- แครอทปอกเปลือกและล้างสามอันบนเครื่องขูด
- เราทำความสะอาด ล้าง หั่นหัวหอม
- ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาล
- ใส่กระเทียมบดลงไปผสม
- ผสมผักกับน้ำสลัด
- ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นสักครู่
กับเห็ดและชีส
- สดหรือแช่แข็ง (เห็ด) - 200 กรัม
- แครอท - 1 ใหญ่
- หัวหอม - 1 สื่อ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส - 80-100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด
วิธีการทำ
- ผัดเห็ดกับหัวหอม น้ำมันพืช.
- ต้มแครอทและไข่ให้เย็นแล้วถู
- ผสมเห็ดและผัก
- ใส่ชีสขูด กระเทียมบด เกลือ พริกไทย และมายองเนส
จานพร้อม!
ด้วยหัวบีท
สินค้าที่ต้องการ:
หัวผักกาดดิบ - 1 ชิ้น
แครอทดิบ - 2 ขนาดกลาง
วอลนัท- 1-2 กำมือ
โยเกิร์ต - 100-120 กรัม
ขิงสด - ½ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร
- เราทำความสะอาด ล้างและถูแครอทและหัวบีท
- สับถั่วด้วยมีดหรือสับ เครื่องปั่น.
- ปอกเปลือกและถูขิง เครื่องขูดละเอียด.
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
วิดีโอ
กับถั่วและแครอทเกาหลี
สินค้า:
- เนื้อไก่ - 180-200 กรัม
- ถั่ว (กระป๋องหรือต้ม) - 100-120 กรัม
- - 100 กรัม
- หัวหอม - 1
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอดและน้ำสลัด
วิธีการทำ
- เนื้อทอดในน้ำมันพืช
- หลังจาก 5 นาทีใส่แครอทขูดและหลังจากนั้นอีก 5 - หัวหอมสับแล้วทอดจนนุ่ม
- เพิ่มถั่วลงในส่วนผสมนี้ (ถ้าไม่มีกระป๋องก็ต้มไว้ก่อน)
- เกลือและใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
อาหาร
- แอปเปิ้ลและแครอท - อย่างละ 1 ชิ้น
- ลูกเกด - 1 กำมือ
- น้ำผึ้งเหลว น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 1 ช้อนชา
ทำ
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
- แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ
- แช่ลูกเกดในน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- ผสมน้ำผึ้ง น้ำมัน และน้ำส้มสายชู
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
กับแครกเกอร์
จำเป็น:
- แครอท - 1-2
- Adyghe และชีสแข็ง - 80-100 กรัมต่อชิ้น
- แครกเกอร์ - 1 ห่อเล็ก (40 กรัม)
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 6-7 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย ขมิ้น ขิง พริกไทยดำ
การทำอาหาร
- ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว
- ตัดชีส Adyghe เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดกับเครื่องเทศในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที เย็นลง.
- สามชีสแข็งบนเครื่องขูด
- เราผสมทุกอย่างปรุงรสและปรุงรสสลัด
สลัดพร้อมรับประทาน!
และโดยสรุปแล้ว ฉันขอนำเสนออีกหนึ่งผลงานการแข่งขันของ Larisa Temmink
วันนี้ขอนำเสนอสูตรสลัดแครอทกับโยเกิร์ตพิสตาชิโอ
สลัดนี้เป็นของที่เรียกว่า สลัดอุ่น. ซึ่งหมายความว่าประการแรกสามารถรับประทานได้ในขณะอุ่น ๆ และประการที่สองเนื่องจากชุดส่วนประกอบและส่วนประกอบเหล่านี้ คุณค่าทางโภชนาการ(ตัวอย่างเช่น ถั่วชิกพี - โปรตีนจากพืช, แครอท - แคโรทีนและไฟเบอร์, โยเกิร์ตและเฟต้า - โปรตีนและแคลเซียม ฯลฯ ) สลัดดังกล่าวคือ อาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือโดยเฉพาะมื้อค่ำซึ่งจะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติชื่นชอบและอาจสนใจผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
สูตรนี้เป็นของอาหารฟิวชั่นซึ่งหมายถึงการผสมหรือรวมกัน
สไตล์ฟิวชั่นเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์และอาหารที่แตกต่างกันเช่นใน สูตรนี้ส่วนผสมของยุโรปและ อาหารเอเชีย. สไตล์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่บ้านและร้านอาหารในประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกา
ด้วยโยเกิร์ตพิสตาชิโอ
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม แครอทขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอกเป็นประจำ
- ½ ช้อนชา ผงกะหรี่
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- 250 กรัม มะเขือเทศเชอรี่
- ผักกาดโรเมน 2 ฝักเล็ก
- ถั่วชิกพี 1 กระป๋อง
- 200 กรัม เฟต้า
- ขนมปังดำ 4 ชิ้น
- ผักชี ½ พวง
สำหรับโยเกิร์ตพิสตาชิโอ:
- 25 กรัม พิซตาชิโอ
- 60 มล. โยเกิร์ตข้น (ชนิดกรีก)
มาเริ่มทำอาหารกันเลย
- ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ
- ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะแล้วผัดแครอทกับผงกะหรี่ประมาณ 2 นาที คนตลอดเวลา
แครอทเข้ากันได้ดีกับผงกะหรี่เพื่อลิ้มรส
- เทน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟแรงประมาณ 3 นาทีจนน้ำส้มสายชูระเหย แครอทควรคงความกรอบไว้ อย่าตุ๋นจนกว่าวิตามินจะระเหยหมด
- โอนแครอทไปยังชามและพักไว้
- ปิ้งถั่วพิสตาชิโอในกระทะแห้งประมาณ 3 นาที สับด้วยมีดแล้วผสมกับโยเกิร์ต
- อุ่นเครื่อง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกในกระทะ ตัดขนมปังเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดเป็นเวลา 6 นาที จนกรอบ.
- แบ่งสลัดในจาน ท็อปด้วยขนมปังกรอบ และท็อปด้วยโยเกิร์ต
ขอบคุณ Larisa สำหรับสูตรอื่น
และนั่นคือทั้งหมดที่ฉันมีสำหรับวันนี้ ฉันจะออกไปทำสลัดใหม่ อย่าพลาดฉันจะเขียนสิ่งที่ฉันได้รับในไม่ช้า และเพื่อไม่ให้พลาดสมัครรับข่าวสารจากบล็อก
ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณภายใต้บทความนี้ สลัดแครอทที่คุณชอบคืออะไร? เขียน. และอย่าลืมเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในบล็อกตอนนี้
สลัดที่ทำจากแครอทสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ควรเตรียมไว้ที่บ้านสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นสลัดที่มีแครอททั้งหมดควรปรุงรสด้วยมายองเนส เนย หรือครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. วิธีการปรุงสลัดแครอทที่อุดมด้วยวิตามินเพื่อสุขภาพ? ลองดูสูตรอาหารที่น่าสนใจและพิสูจน์แล้วกับคุณ
สลัดแครอทกับกระเทียม
เราขอแจ้งให้คุณทราบเรื่องง่ายๆ แต่ สลัดแสนอร่อยอิ๊ก. การปรุงอาหารในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแครอทเป็นผักที่มีราคาไม่แพงมาก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- วอลนัท;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
การทำอาหาร
ดังนั้นเราจึงนำแครอทล้างปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไปผสมให้เข้ากัน ตัดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดวิตามินพร้อมแครอทและกระเทียม พร้อมแล้ว!
สูตรสลัดแครอท
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 200 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การทำอาหาร
เรานำแครอทล้างทำความสะอาดปอกเปลือกเทน้ำเดือดแล้วถูบนกระต่ายขูด จากนั้นเทลูกเกดลงในกระทะ ล้างให้สะอาด น้ำเย็นแล้วเทน้ำร้อนทิ้งไว้ให้พองตัว 20 นาที ในระหว่างนี้เรานำวอลนัทออกจากเปลือกทอดในกระทะแห้งบนไฟอ่อนแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด เพิ่มลูกเกด, วอลนัทและน้ำตาลลงในแครอทขูด, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดได้ครึ่งหนึ่ง วอลนัทซึ่งสามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วได้ สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้มายองเนส ผัก น้ำมันมะกอก โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ!
สลัดแครอทกับชีส
สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและ ตารางทุกวัน. ลองดูด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ:
- แครอท (ขนาดกลาง) - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- ชีส - 150 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
การทำอาหาร
ในการเตรียมสลัดแครอทชีสให้ใช้แครอทขนาดกลางปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด ใส่กระเทียมบดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบและใส่ในสลัดของเราด้วย เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแครอทกับมายองเนสพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับหัวไชเท้า
วัตถุดิบ:
- แครอท - 300 กรัม
- แอปเปิ้ล - 100 กรัม
- หัวไชเท้า - 100 กรัม
- น้ำส้ม - 30 กรัม
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
- อบเชยหรือขิง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ทุกอย่างง่ายมาก: เราถูแอปเปิ้ลปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบ การเพิ่ม ผงน้ำตาล, น้ำส้มและอบเชยหรือขิง เติมเนยหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อม!
สลัดกะหล่ำปลีและแครอท
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เรานำแครอทมาปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด น้ำมัน และน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายกะหล่ำปลีบนจานในสไลด์และวางแครอทไว้ด้านบน