อกไก่ฉ่ำในหม้อหุงช้า Redmond ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและขั้นตอนการทำอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก

เนื้อนุ่มและมีแคลอรีต่ำ อกไก่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. นักโภชนาการยังแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก น้ำหนักเกิน. อย่างไรก็ตามแม่บ้านบางคนไม่ชอบทำอาหารเนื้อสัตว์นี้มากเกินไปโดยเชื่อว่าเมื่ออบแล้วมันจะแห้งและไม่มีรส อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว มันสามารถทำให้นุ่มและละลายในปากของคุณได้เช่นกัน สิ่งที่อร่อยที่สุดคืออกไก่อบในหม้อหุงช้า เพราะถ้าคุณปิดวาล์วเพื่อปล่อยไอน้ำ น้ำจะไม่ระเหยออกไป อย่างไรก็ตาม แม้จะใช้เครื่องนี้ ก็ไม่เจ็บที่จะรู้เคล็ดลับที่ช่วยให้คุณปรุงอกไก่ได้อร่อยจริงๆ

คุณสมบัติการทำอาหาร

โดยไม่ต้องรู้ถึงความซับซ้อนของการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า มันเป็นเรื่องง่ายที่จะต้มมากเกินไป ในกรณีนี้ไม่มีซอสใดจะช่วยสถานการณ์ได้

• สำหรับการอบควรให้ความสำคัญกับความสดหรือ เนื้อแช่เย็น. อาหารแช่แข็งมักจะแห้งกว่า หากคุณกำลังจะอบเต้านมแช่แข็ง ต้องปล่อยให้ละลายได้ที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น การละลายน้ำแข็งในน้ำ คุณจะได้เนื้อแห้ง ไม่ว่าคุณจะใช้เทคโนโลยีการทำอาหารแบบใด
• เต้านมกับผิวหนัง - ไม่ใช่อย่างนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารเหมือนปอกเปลือก แต่กลับกลายเป็นว่าฉ่ำกว่ามากโดยไม่มีเทคนิคพิเศษใด ๆ
• แม้ว่าในหม้อหุงช้าจะทำ จานฉ่ำง่ายกว่า ในบางกรณีขอแนะนำให้ใช้อย่างปลอดภัยและใช้กระดาษฟอยล์สำหรับอบหรือปลอกสำหรับทำอาหารเมื่อปรุงอาหาร
• ขอแนะนำให้อบเต้านมในซอสไขมันซึ่งในกรณีนี้ความเสี่ยงที่จะทำให้แห้งมีน้อยมาก
• เวลาในการอบอาจขึ้นอยู่กับสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคนด้วย หากคุณรู้ว่าคุณมีหน่วยที่ทรงพลังพอให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลง 5-10 นาทีจากนั้นตรวจสอบความพร้อมของจานโดยใช้มีดเจาะเต้านม หากมีของเหลวไหลออกมาก็พร้อม หากน้ำยังเป็นสีชมพู ให้รันโปรแกรมต่ออีก 10 นาที เมื่อปรุงเต้านมสิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินเวลาที่กำหนด ท้ายที่สุดทุก ๆ นาทีจะเพิ่มความแห้งกร้านของเธอ

ความละเอียดอ่อนของการปรุงเต้านมในหม้อหุงช้าอาจขึ้นอยู่กับสูตรอาหารเฉพาะ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องให้ความสำคัญกับมัน

อกไก่อบกับกระเทียมและมัสตาร์ด

• อกไก่ (เนื้อ) - 0.4 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มัสตาร์ด (ซอส) - 0 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือ, ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้ออกไก่ ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ดและกระเทียม ผ่านการกด เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ หากไม่รวมอยู่ในเครื่องปรุงรสที่ซับซ้อน
• ถูเนื้อด้วยซอสที่ได้ ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในหม้อหุงช้า
• เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

จานมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่ง

อกไก่ติดกระดูกอบในหม้อหุงช้า

• อกไก่ติดกระดูก - 0.4–0.5 กก.
• ครีมหรือมายองเนส - 50 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องปรุงรสที่ซับซ้อนสำหรับไก่, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและเช็ดอกไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมแต่ละกลีบออกเป็น 3-4 ชิ้น
• ตัดเต้านมหลาย ๆ อันใส่ชิ้นกระเทียมลงไป
• ถูเต้านมทุกด้านด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ หล่อลื่นด้วยครีมหรือมายองเนส
• ห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในหม้อหุงช้า
• เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที คลี่กระดาษฟอยล์ออกให้เต้านมเป็นสีน้ำตาล

แม้ว่าสูตรจะง่ายมาก แต่อกไก่ก็ฉ่ำหอมและอร่อยมาก

อกไก่กับน้ำผึ้งและส้ม

• เนื้ออกไก่ - 0.4 กก.
• ส้ม - 0.2 กก.
• โหระพา - หยิก;
• ขมิ้น - หยิก;
• พริกขี้หนู - หยิก;
• พริกแดงบด - หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• น้ำผึ้งละลาย - 10 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมเต้านมสำหรับการอบโดยการล้าง หั่นเป็นชิ้น ๆ ตากให้แห้ง (คุณสามารถใช้เนื้อสำเร็จรูปได้เช่นกัน)
• ในชาม ผสมน้ำคั้นจากส้มครึ่งลูก น้ำผึ้ง น้ำมัน และเครื่องเทศ แปรงชิ้นเนื้อด้วยซอส ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อหมักเนื้อ
• ตัดครึ่งหลังของผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• วางในกระดาษฟอยล์วางทับด้วยชิ้นส้ม
• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ที่ด้านล่างของผู้เล่นหลายคน ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนทำ 10 นาที คลี่ฟอยล์ออกแล้วเลื่อนชิ้นส้มไปด้านข้าง

อ่อนโยนและ อกหอมแทบจะไม่มีใครละเว้น

อกไก่อบในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส

• เนื้ออกไก่ - 0.6 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 0.2 ลิตร
• ชีส - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช 20 มล.
• ปรุงรสไก่เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป
• ผสมครีมกับเกลือและเครื่องปรุงรส
• ขูดชีสให้ละเอียด
• ม้วนอกไก่ในครีม
• หล่อลื่นชามของผู้เล่นหลายคนด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นส่วนลงไป เนื้อไก่เทครีมที่เหลือลงในชาม
• โรยหน้าด้วยชีสอย่างหนา
• ปิดฝา เปิดหม้อหุงอเนกประสงค์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที เปิดฝาก่อนทำ 15 นาที

ในฐานะที่เป็นกับข้าวมันฝรั่งบดเหมาะสำหรับอกไก่

อกไก่อบในหม้อหุงช้านั้นดีต่อสุขภาพและ จานอร่อย. ข้อดีของมันยังรวมถึงความง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

ไก่ - เนื้อขาวนุ่มและเป็นอาหาร: ไขมันขั้นต่ำ, โปรตีนสูงสุด แต่คุณต้องปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้นุ่มไม่แข็ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า: นึ่ง, อบ, ตุ๋น, ยัดไส้ ...

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอกไก่อบ

อกไก่อบฉ่ำในหม้อหุงช้ากับ เปลือกที่น่ารับประทาน- อะไรจะอร่อยกว่ากัน? ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและรายการส่วนผสมมีน้อย!

ดังนั้น เราต้องการ:

• 1 อกไก่
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืช

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างเนื้อละลายให้สะอาดและขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ทำแผลตรงกลาง เกลือและพริกไทย
3. เคลือบทุกด้านด้วยเครื่องปรุงรสไก่
4. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันใส่ไก่ "อบ" เป็นเวลา 15 นาที
5. พลิกเนื้ออีกด้านแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

ผักเป็นเครื่องเคียงที่ดีกับไก่ทอด เต้านมจะนุ่มขึ้นหากทาด้วยครีมเปรี้ยวก่อนอบหรือเติมไวน์ขาวสักสองสามช้อนโต๊ะ

อกไก่กับมันฝรั่งวิเศษ

ตอนนี้เรามาทำอาหารกันดีกว่า ตัวเลือกมากมาย: อกไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า Redmond แต่การปรับให้เข้ากับสูตรอื่นนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อาจมีเพียงเวลาทำอาหารเท่านั้นที่จะเปลี่ยนแปลง

สำหรับ 4 เสิร์ฟเราต้องการ:

• 3 อกไก่
• 1 หลอด
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• 6 ชิ้น มันฝรั่ง
• 150g. ชีส
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ
• ผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศตามความชอบของคุณหัวหอมสับละเอียดมายองเนสและย้ายทุกอย่าง ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อแช่เนื้อ
2. ใส่เนื้อลงในชามที่ทาน้ำมันไว้แล้ว ใส่มันฝรั่งสับลงในภาชนะสำหรับนึ่ง เราเปิด "การทอด" เป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมคนหน้าอกเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้
3. จากนั้นเราเริ่ม "ดับ" เป็นเวลา 20 นาทีหลังจาก 15 นาที เราเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นเนื้อโรยหน้าด้วยชีสเคี่ยวต่อไป เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด อร่อย!

เต้านมตุ๋นยัดไส้

อกไก่ยัดไส้ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยมาก และนำออกมาใช้ได้ดี - นุ่ม อ่อนโยน และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ! ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับอกยัดไส้สมุนไพรปรุงในหม้อหุงช้าโพลาริส

เราจะต้อง:

• เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
• 4 กลีบกระเทียม
• 400g. บรัสเซลส์กะหล่ำ
• โรสแมรี่แห้ง
• เขียวขจี
• เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ล้างและตากไก่ ผักใบเขียว และกะหล่ำปลี
2. ตัดเต้านมแต่ละข้างออกเป็น 4 ส่วน กระเทียม - ผ่าครึ่ง
3. ทำการกรีดในแต่ละชิ้น
4. ใน "กระเป๋า" ที่เป็นผลลัพธ์ให้ใส่ก้านสมุนไพรสองสามอัน, กระเทียมครึ่งซีก, โรสแมรี่บด เกลือและพริกไทย.
5. ใส่ลงในชามก่อน บรัสเซลส์กะหล่ำใส่เนื้อด้านบน
6. เราเลือกโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 40 นาที อาหารเบาๆและในเวลาเดียวกัน อาหารจานเด็ดก็พร้อม! อร่อย!

บวก จานนี้เป็นไปตามมาตรฐานของอาหารใด ๆ : เนื้อขาวและผักเป็นแบบคลาสสิก! และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีน้ำมันสักหยดซึ่งเพิ่มแคลอรีเป็นสองเท่าหรือบางครั้งถึงสามเท่า แต่ยังอิน น้ำผลไม้ของตัวเองไก่กรอบและอร่อย!

มีท็อปปิ้งหลากหลาย: ผักใบเขียว, เห็ด, ชีส, ผัก - ตามที่คุณต้องการ!

อกไก่นึ่ง

ขาวเนียนฉ่ำละลายในปาก เนื้อนึ่ง!

เราจะต้อง:

• 4 อกไก่
• 50มล ซีอิ๊ว
• เครื่องปรุงรสและเกลือ

สูตรนี้ง่ายมาก:

1. ล้างและทำให้หน้าอกแห้ง
2. เกลือและถูด้วยเครื่องปรุงรส
3. เทซอสถั่วเหลืองลงในปลอกอบ ใส่เครื่องปรุงรส ใส่ไก่ลงไป
4. เทน้ำหลายแก้ว 5 แก้วลงในชาม ตั้งโหมด "นึ่ง" ที่เหมาะสมเป็นเวลา 40 นาที

ดังนั้นการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก! ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก!

ผลิตภัณฑ์เช่นอกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันอยู่ในส่วนเนื้อสันนอกของไก่ที่มีปริมาณโปรตีนสูงสุดและไขมันสัตว์ในปริมาณที่น้อยที่สุด ดังนั้นจึงควรรวมอกไก่เข้าไปด้วย เมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวของคุณ

• อกไก่ในหม้อหุงช้า

การเตรียมเต้านมให้พร้อมสำหรับการปรากฏตัวเท่านั้นเป็นงานง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับกระทะหรือเตาอบ แทนที่จะได้เนื้อส่วนที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม คุณกลับเสี่ยงที่จะได้รับ "ขนมปังกรอบ"

คุณต้องใจเย็น ๆ ! คุณสามารถปรุงอกไก่ฉ่ำและอร่อยมากในหม้อหุงช้า Redmond สำหรับทั้งครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเสริมเนื้อสัตว์ มันฝรั่งแสนอร่อยกับเปลือกชีส

อกไก่ในหม้อหุงช้า

สำหรับ 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• 3 อกไก่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส
• ชีส - 150 กรัม
• เขียวขจี
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ทุบเนื้อแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว
3. ใส่พริกไทย เครื่องเทศ และเกลือตามชอบ มายองเนส และหัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝา ตอนนี้ควรหมักเนื้อ 1-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
4. หลังจากเวลาผ่านไปเราทำความสะอาดอกไก่จากหัวหอมแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า จากด้านบนเราหลับไป หัวหอมซึ่งหมักไก่เข้าด้วยกัน
5. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นวงกลม เราใส่ในชามพิเศษสำหรับนึ่ง
6. เราตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ถ้วยใส่มันฝรั่งแล้วปิดฝา
7. เวลาทอดอกต้องยืนใกล้ๆ ต้องพลิกกลับด้านเพราะ Redmond multicooker ทอดอาหารเร็วมาก
8. หลังจาก multicooker เสร็จสิ้นโปรแกรมการทำอาหาร เราต้องเปิดโหมดสตูว์เป็นเวลา 20 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้โอนมันฝรั่งไปที่ไก่และโรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสขูด เราลดฝาครอบอุปกรณ์ลงและรอสัญญาณเสียง

อกไก่ในหม้อหุงช้า Redmond! ตอนนี้สามารถวางจานบนจานและโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

อกไก่ในหม้อหุงช้า (สูตรแอปเปิ้ล)

วัตถุดิบ:

• หน้าอกข้างหนึ่ง
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• ไวน์แดง - ครึ่งแก้ว
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หัวหอมสองหัว
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เครื่องปรุงรสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• อกของฉัน - หั่น - หมักในซีอิ๊ว
• เราตัดกระเทียมและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในชามหลายใบในน้ำมันพืช ในกระบวนการนี้ หัวหอมสับและชิ้นแอปเปิ้ลก็ไปที่นั่นด้วย ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
• เรานำทุกอย่างออกจากชามใส่ภาชนะวางเต้านมทอดประมาณ 5 นาที
• เติมไวน์ลงในชาม เปิดโหมด "สตูว์" หรือ "สตูว์" และรอจนกว่าไวน์จะระเหย - ประมาณ 10 นาที
• ใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในชามและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่มาก สูงสุด 5 นาที

อร่อย!

อกไก่ในหม้อหุงช้า Redmond (นึ่ง)

วัตถุดิบ:

• เต้านม 600 กรัม
• เครื่องปรุงรสใด ๆ สำหรับไก่ (ไม่จำเป็น) - ครึ่งช้อนชา
• ถ้าไม่ปรุงรสก็ใส่เกลือตามชอบ
• ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

• ล้างเต้านม, เช็ดให้แห้ง, ถูด้วยเครื่องปรุงหรือเกลือ, เทลงไป ซีอิ๊วแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
• หลังจาก 30 นาที กระบวนการหมักสิ้นสุดลง ให้ย้ายเต้านมไปยังถาดนึ่ง
• เทน้ำ 2-3 ถ้วยลงในมัลติโบวล์ ติดตั้งถาด ปิดฝา ปรุงอาหารในโหมดนึ่ง เนื้อ หรือสตูว์เป็นเวลา 45 นาที

พร้อม! เมื่อเสิร์ฟจะเข้ากันได้ดีกับมายองเนสและผักนึ่ง

แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะปรุงอาหาร: ไม่ว่าเนื้อสัตว์จะจืดชืดไร้รสชาติและเป็นเส้น ๆ ความกลัวเหล่านี้ไร้ประโยชน์ อกมีรสฉ่ำและนุ่มนวล สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม

เมื่อปรุงไก่ คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่: ทดลองกับส่วนผสม ซอส เครื่องเคียง ส่วนผสมของเนื้อไก่ รวมถึงการออกแบบและการเสิร์ฟ

นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าอกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนจำนวนมากและทุกคนสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อยกเว้น อย่าลืมเอาผิวหนังออกเพราะมันมีส่วนแบ่งของไขมันทั้งหมดของสิงโต

ซื้อไก่ เลือกสูตรอาหาร แล้วเปิดหม้อหุงช้า!

เราจะเริ่มจากมาก ทางที่ง่ายการทำอาหาร.

อกไก่ตุ๋น

เหมาะสำหรับการต้ม เนื้อสดที่ยังไม่ได้แช่แข็ง

1. เนื้อของฉันหลังจากเอาผิวหนังออก - ไขมันและ แคลอรี่พิเศษเราไม่สนใจเลย
2. เราถูด้วยเครื่องปรุงรส ดีที่สุดสำหรับไก่ พริกไทยป่น, มาจอแรม, ขิงบด, ขมิ้น, พริกแกง, พริกหยวก, โหระพา, มาจอแรม ก่อนถูให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในจานรอง
3. ถัดไปคุณต้องหล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช วางอกและตั้งโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากเสียงสัญญาณดังขึ้น ให้พลิกเนื้อกลับด้านแล้วเปิดโปรแกรมอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

อกไก่กับครีม

เพื่อให้เนื้อฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้นนอกเหนือจากเครื่องเทศแล้วยังสามารถเคลือบได้ ครีมข้น.

ความลับของจานเป็นพื้นฐาน: ครีมเปรี้ยวที่ดีด้วยความสม่ำเสมอของครีมและต้องการเพียงแค่นี้เท่านั้นก็จะสามารถปกป้องเนื้อสัตว์จากการระเหยของความชื้น นอกจากนี้ในระหว่างขั้นตอนการอบไขมันนมจะทำให้ชุ่ม เนื้อไก่และปรับปรุงรสชาติให้ดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• เต้านมข้างหนึ่ง
• ครีมเปรี้ยว 150-200 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ชีส, มะกอก, มะนาวฝาน, เมล็ดทับทิม ฯลฯ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อกของฉันปอกเปลือกเกลือและถูด้วยเครื่องเทศ
2. แช่เนื้อในหม้อหุงช้าแล้วเทครีมเปรี้ยว
3. เราเลือกโปรแกรม " การทอด" เวลาที่แนะนำคือ 30 นาที
4. หลังจากสัญญาณคุณสามารถโรยเนื้อด้วยชีสขูดด้านบนและทิ้งไว้อีกสองนาทีในโหมดเดียวกันเพื่อให้ชีสละลาย

หากคุณกำลังสร้าง จานวันหยุดต้องตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

อาจเป็นแถบชีสที่วางเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน จากนั้นใส่มะกอกครึ่งผลตรงกลางของแต่ละอัน

คุณสามารถวาดตารางโดยใช้บาง ซอสข้นหรือแม้แต่มัสตาร์ด

จัดแต่งจานได้ดูอลังการ ฟักและเมล็ดทับทิม

อกไก่นึ่ง

มาทำอาหารให้ยุ่งยากโดยใช้ปลอกพิเศษสำหรับการอบ วิธีนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงหลายคนประเภทที่มีจานรองที่มีรูสำหรับอาหารและผักนึ่ง

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังต้องการ มะนาว เกลือ น้ำ และเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถใช้ทั้งแบบแยกและแบบผสมได้ เช่น ซันลีฮ็อป

1. ล้างเต้านมและเช็ดให้แห้ง หากไม่มีเวลารอจนกว่าผ้าจะแห้งเอง คุณก็สามารถใช้กระดาษเช็ดปากเปียกได้
2. เพื่อเอาผิวหนังออกหรือไม่ - ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง มันจะออกมาฉ่ำกว่านี้ถ้าไม่มีมันจะเป็นอาหารมากกว่า
3. เกลือเนื้อถูด้วยเครื่องเทศ หากใช้ซอสถั่วเหลืองหรือชุดเครื่องเทศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเกลือ หากรวมอยู่ด้วย เกลือในจานก็ไม่จำเป็น
4. เราใส่ทุกอย่างลงในปลอกอบเทน้ำมะนาวซีอิ๊วขาว คุณสามารถส่งเครื่องเคียงบางส่วนไปที่นั่นได้ เช่น กลีบกระเทียม แครอทฝาน และผักอื่นๆ ปิดให้แน่น
5. เทน้ำลงในชามประมาณหนึ่งลิตรใส่ปลอกไก่บนจานรอง
6. เลือกโปรแกรมอบไอน้ำ เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารคือ 40 นาที
7. หลังจากให้สัญญาณแล้ว ให้ถอดปลอกออกจากหม้อนึ่งอย่างระมัดระวัง พึงระวังว่าข้างในมีไอน้ำร้อนที่สามารถทำให้คุณไหม้ได้ ดังนั้น ให้นำไก่ออกอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิด

สุดท้าย ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไก่บางประการที่คุณอาจพบว่ามีประโยชน์ในการนำไปใช้:

• อกไก่มีโปรตีนมากกว่าและ แร่ธาตุมีวิตามินมากขึ้นที่ต้นขาและไขมันมีความเข้มข้นในผิวหนัง
• คุณสามารถแยกไก่ออกจากไก่แก่ที่โตเต็มที่ได้แม้ในขั้นตอนการซื้อ ให้ความสนใจกับไขมันใต้ผิวหนัง ถ้ามันสะสมเฉพาะในช่องท้องส่วนล่าง คุณมีไก่อยู่ข้างหน้าคุณ และถ้ามีไขมันไม่เพียง แต่มีที่หน้าอกหลังและอื่น ๆ พวกเขาพยายามที่จะส่งไก่ตัวเก่าให้คุณ
• น้ำหนักของไก่อยู่ที่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งถึงห้าขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ไก่ตัวผู้หนักกว่าตัวเมียโดยเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัม มีพันธุ์แคระด้วย น้ำหนักของมันอยู่ที่ครึ่งกิโลกรัมถึง 1.2 กิโลกรัม

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรหม้อหุงช้าของเรา ทำง่ายและใช้เวลาปรุงไม่นาน

เนื้อไก่ขาวเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารทั้งหมดที่มีจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนักในขณะเดียวกันก็รักษา มวลกล้ามเนื้อ. แท้จริงมันอิ่มตัว โภชนาการโปรตีนกับ แคลอรี่ต่ำ. ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ 113 ถึง 150 กิโลแคลอรี

ในขณะเดียวกัน ไก่ธรรมดาที่ปรุงในกระทะธรรมดาจะน่าเบื่ออย่างรวดเร็วและเริ่มดูแห้ง เป็นเส้นๆ บริโภคเพียงเพราะความจำเป็นด้านอาหาร ที่นี่มีชามที่ปิดแน่นมาช่วยซึ่งสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ของแท้จากผลิตภัณฑ์ที่เบื่อได้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร- ฉ่ำ หอม มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้าสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สวยงาม แต่ยังคง

วิธีปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า

ความสำเร็จของอาหารจานใด ๆ เริ่มต้นจากการเลือกวัตถุดิบที่ไม่ผิดเพี้ยน สำหรับไก่แสนอร่อยที่จะทำให้อาหารเป็นวันหยุดคุณจะต้อง:

• เต้านมเป็นอิสระจากผิวหนัง - "ผู้จัดหา" หลักของไขมัน
• ธรรมชาติไม่ใส่สีและสารปรุงแต่งกลิ่นรส พริกไทยป่นเหมาะสำหรับอาหารจานนี้เป็นพิเศษ พันธุ์ที่แตกต่างกัน, มาจอแรม, ซันลีฮอปส์, สารผสม สมุนไพร, บดหรือขูด , เครื่องแกง , พริกขี้หนู .
• ทำความสะอาดไม่มีกลิ่น - สำหรับตัวเลือกการอบ นอกจากนี้ ไวน์ขาวและครีมเปรี้ยวอาจมีประโยชน์

วิธี การทำอาหารเต้านมที่เตรียมไว้ตามที่ควรจะเป็นของแท้ อาหารลดน้ำหนักไม่รวมการทอดและลดลงเป็น:

• การอบ. เนื้อไก่หั่นเนื้อเล็กน้อยถูด้วยกระเทียมและ / หรือขิงโรยด้วยเครื่องปรุงรสแห้งและเกลือเล็กน้อย เทลงในชามของผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชวางเต้านมที่นั่นโดยให้ด้านนูนคว่ำลง ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของช่วงเวลานี้เต้านมจะพลิกกลับและวาง "การอบ" สิบห้านาทีอีกครั้ง จานพร้อมที่สัญญาณของผู้เล่นหลายคน เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ อกสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวข้นพอสมควร ซึ่งป้องกันการสูญเสียความชื้นภายใน จริงในขณะที่เนื้อหาแคลอรี่ของจานเพิ่มขึ้น คุณยังสามารถห่อไก่ในกระดาษรองอบเพื่อให้แน่ใจว่าไก่จะไม่ไหม้
• การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ. คุณจะต้องใช้หม้อหุงช้าที่มีโหมดที่เหมาะสมและภาชนะใส่แบบพิเศษที่มีรูสำหรับปรุงอาหารด้วยไอน้ำ เต้านมถูด้วยเครื่องเทศจำนวนมากบรรจุในกระดาษฟอยล์หรือแขนอบเทน้ำอุ่นหนึ่งลิตรลงในชามทำอาหารวางภาชนะ "นึ่ง" พร้อมไก่ห่อไว้ด้านบนและ "ปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" เปิดโหมดเป็นเวลา 40-45 นาที เพื่อให้รสชาติของอาหารละเอียดและกลมกล่อมยิ่งขึ้น ให้เติมไวน์ขาวเล็กน้อยลงในน้ำ

• ดับไฟ. เต้านมที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศวางในชามปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บริษัท ไก่สามารถสร้างขึ้นและ ในกรณีนี้ให้วางหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่เหลี่ยมวางแครอทเส้นเล็ก ๆ ไว้บนนั้นและวางเต้านมไว้บน "หมอน" ผักนี้ โหมดและระยะเวลาในการปรุงอาหารเหมือนกัน - "ดับไฟ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ความแตกต่างของการปรุงเนื้อไก่ขาวในหม้อหุงหลายคนในรุ่นต่างๆ

เทคโนโลยีของบริษัทระหว่างประเทศ ดาวเหนือ» (« ดาวเหนือ”) มีโหมดพิเศษ “ การอบ» ด้วยเวลาต้มไก่ 30 นาที นอกจากนี้ยังมีโปรแกรม ดับไฟ"(สำหรับทรวงอก - 60 นาที) และ" การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" (45 นาที).

ใน multicookers ในประเทศ " เรดมันด์» (« เรดมันด์”) คุณสามารถตั้งค่าโหมด “ เนื้อนึ่ง". ใช้เวลา 40 นาทีในการปรุงไก่ โปรแกรม " ดับไฟ” ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงและการอบจะดำเนินการใน “ เบเกอรี่'ภายในครึ่งชั่วโมง.

ชุดครัวของแบรนด์ต่างประเทศ " มูลิเน็กซ์» (« มูลิเน็กซ์”) มีโปรแกรมที่เหมาะสมกับไก่ “ หม้อไอน้ำสอง"(ครึ่งชั่วโมง)," ดับไฟ” (45 นาทีก็เพียงพอแล้ว) และ “ เบเกอรี่"(นานถึงครึ่งชั่วโมงสำหรับการอบเต้านม)

ไปที่โต๊ะอาหาร - การใช้อาหารในอาหารพิเศษ

อกไก่ปรุงอย่างชำนาญในหม้อหุงช้า มีไขมันที่ย่อยง่ายและแทบไม่มีไขมันเลย การผสมผสานคุณสมบัติเหล่านี้เข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จทำให้ได้อาหารจานนี้ องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้มุ่งเป้าไปที่การเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและเผาผลาญไขมันในร่างกาย

เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าและเนื้อไก่สีขาวที่ย่อยง่ายโดยเฉพาะจานนึ่งจึงรวมอยู่ในอาหารเพื่อการฟื้นฟู

ส่วนเสริมที่ดีและมีประโยชน์

ส่วนประกอบต่อไปนี้ช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่น และองค์ประกอบของอกไก่ในหม้อหุงช้า:

อกไก่อบในหม้อหุงช้า - วิดีโอ

วิดีโอที่กระชับแต่ครอบคลุมจะสาธิตการเตรียมอกไก่อบในหม้อหุงหลายคน Vitek ใช้ปรุงรสอาหาร ผักชีฝรั่งสด, และ โรสแมรี่แห้งโหระพาและ ombalo (สะระแหน่ชนิดหนึ่ง) รับประกันการไม่ติดกระดาษรองอบ

Multicookers ทุกรุ่นช่วยให้คุณปรุงอกไก่ได้ ในทางโภชนาการไม่รวมการทอด ในเวลาเดียวกัน ต้องขอบคุณชามปรุงอาหารที่ปิดสนิทและโปรแกรมพิเศษ ทำให้จานที่ได้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อไก่และ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่มันเตรียมไว้ ความอุดมสมบูรณ์ของโปรตีนที่ย่อยง่ายและมีไขมันน้อยที่สุดทำให้อกไก่จากหม้อหุงหลายคนเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารเพื่อความแข็งแรง ความกลมกลืน และสุขภาพ

คุณปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้าหรือไม่? คุณชอบวิธีการทำอาหารแบบใด คุณคิดว่าเครื่องเทศอะไรดีที่สุด? คุณใช้จานนี้ในการฝึกควบคุมอาหารหรือไม่? แบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารและอาหารของคุณกับเราในความคิดเห็น!