สูตรสลัดแตงกวาที่ดีที่สุด สลัดกรอบและอร่อยกับแตงกวาและเนื้อไก่

สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยกับแตงกวาสดช่วยได้เสมอในกรณีที่ไม่มีเวลาทำอาหาร เครื่องเคียงที่ซับซ้อนหรืออาหารว่าง ผักชนิดนี้มีรสชาติกลางๆ จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด สำหรับน้ำสลัดแตงกวาคุณสามารถใช้ ซอสที่หลากหลาย, จาก มายองเนสตามปกติไปจนถึงน้ำสลัดดั้งเดิมจากน้ำมันพืชต่างๆ โดยเติมบัลซามิกหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.

เคล็ดลับการทำสลัดแตงกวาสดให้อร่อย

เพื่อให้สลัดอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องใช้มากที่สุด ผักสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นดินไม่ปลูกในเรือนกระจก เมื่อเลือกส่วนผสมหลักคุณควรใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าแตงกวาควรมีขนาดกลาง เนื้อแน่น ผิวเรียบ ก้านไม่ลีบแบน หากแตงกวาสดมีรสขม จำเป็นต้องลอกเปลือกออก

น้ำสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชสามารถเสิร์ฟได้ทันที สลัดพัฟกับมายองเนสจะดีกว่าถ้าปล่อยให้มันชงในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสในการแต่งตัวต้องระมัดระวังไม่ให้แตงกวาผสมกับเกลือไม่ให้ความชื้นมากซึ่งจะทำให้ซอสเจือจาง ในการทำเช่นนี้แตงกวาสดจะถูกแยกออกจากกันโดยปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

สูตรสลัดแตงกวาสด

สูตรสลัดส่วนใหญ่ที่มีแตงกวาสดพร้อมในเวลาเพียง 20 นาที มันรวดเร็วในขณะที่ ตัวเลือกที่มีประโยชน์โรยหน้าสำหรับอาหารจานหลัก ทำสลัดแตงกวาง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามนี้เลยค่ะ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรที่นำเสนอแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ใดผสมผสานรสชาติเข้ากับส่วนผสมหลัก - แตงกวาสด.

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 126 kcal / 100 กรัม
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ด้วยสลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" แบบง่ายๆ คุณทำได้ นาทีเลี้ยงทั้งครอบครัว โปรวองซ์ใช้เป็นน้ำสลัด เพื่อลดแคลอรี่สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใบผักกาดหอมเพิ่มปริมาณให้กับจาน บางครั้งก็แทนที่ด้วยปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.
• เกลือเป็นตัวเลือก

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ปอกแตงกวาหั่นเป็นก้อน
3. ใบผักกาดหอมล้างออก เช็ดให้แห้ง ฉีกด้วยมือเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

ยำแตงกวาสดกับกระเทียม

• เวลา: 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 138 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

น้ำส้มสายชูไวน์และกระเทียมทำให้สลัดแตงกวาธรรมดานี้มีความน่าสนใจ สำหรับน้ำสลัดควรใช้บัลซามิกสีขาวเนื่องจากน้ำส้มสายชูไวน์แดงอาจทำให้ผักเปื้อนได้ซึ่งจะดูไม่สวยงามนัก นอกเหนือจากนี้ เครื่องเทศมาตรฐานเช่น เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่คุณชื่นชอบได้ ซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานด้วย

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หัวหอม - ครึ่งวง
2. บดกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
3. เติมเชื้อเพลิง น้ำส้มสายชูไวน์และ น้ำมันมะกอก.
4. ใส่เกลือพริกไทยผัด

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 84 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสาน แตงกวาสดและหัวไชเท้าสามารถพบได้มากมาย สลัดวิตามิน. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส หัวไชเท้าช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหารด้วยแกนสีขาวที่ละเอียดอ่อนและผิวสีชมพูสดใส หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนน้ำส้มสายชูได้ น้ำมันพืชใด ๆ ที่จะทำ: ทานตะวัน, มะกอก, ลินสีด, ข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ต้นหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 มล.
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวไชเท้า วงกลมบาง ๆ, แตงกวา - หลอดหรือก้อน
2. ปอกหัวหอมสับละเอียด
3. ผัดผักด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู
4. เพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน

กับกะหล่ำปลี

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดแตงกวากับกะหล่ำปลีประกอบด้วย จำนวนมากไฟเบอร์ซึ่งจะช่วยให้คุณกำจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน ส่วนผสมของสีขาวและ กะหล่ำปลีแดงดูสวยงามน่ารับประทานมากในชามสลัด จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำ สลัดกับแตงกวาสดและกะหล่ำปลีสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - ½หัว;
• กะหล่ำปลีแดง - ½หัว;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.
• ต้นหอม - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.
• เกลือเป็นตัวเลือก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด
2. ขูดกะหล่ำปลีทั้งหมดบนที่ขูดแมนโดลินด้วยอุปกรณ์ขนาดกลาง
3. สับแตงกวาเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง
4. บด หัวหอมสีเขียว.
5. รวมผักปรุงรสด้วยน้ำมันเติมน้ำส้มสายชูเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

กับมะเขือเทศ

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดหลากสีสันกับมะเขือเทศและแตงกวาสดจะดึงดูดคนจำนวนมาก มะเขือเทศเชอรี่จะดีกว่าถ้ามีรสชาติเข้มข้นกว่ามะเขือเทศเรือนกระจกหรือมะเขือเทศบด ผักใบเขียวที่เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีลาว หรือใบโหระพา อาหารจานนี้สามารถทำแบบลีนได้หากไม่รวมส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง - แฮม

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• สมุนไพรสด- 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 6% - 20 มล.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 8 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ต้นหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบางๆ
3. สับหัวหอมครึ่งวงสับผักใบเขียว
4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย
5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

กับทูน่า

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 107 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดแตงกวากับทูน่าแสนอร่อย ส่วนใหญ่จานดังกล่าวสามารถแทนที่มื้ออาหารเต็มรูปแบบได้ ปลาทูน่าใช้กระป๋องส่วนใหญ่ใน น้ำผลไม้ของตัวเองและไม่อมน้ำมัน อาหารกระป๋องรุ่นแรกทำให้เป็นอาหาร ส่วนผสมของแตงกวาและปลานั้นถูกกำหนดไว้ด้วยน้ำมะนาว - เพียงไม่กี่หยดบนชามสลัดก็เพียงพอแล้วที่จะให้รสชาติที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• น้ำมะนาว - 5 มล.
• พริกไทย - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อน
2. เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำ ใส่ทูน่าลงในชามสลัด บดด้วยส้อม
3. ล้างผักชีฝรั่ง แห้ง และสับละเอียด
4. โอนผักใบเขียวและแตงกวาไปยังปลาทูน่า
5. เท น้ำมะนาวใส่น้ำมันและพริกไทยผสม

กับไก่รมควันและมันฝรั่ง

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 221 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดชั้นกับแตงกวาสดไก่รมควันและพายมันฝรั่งจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาล จุดเด่นของจานนี้คือมันฝรั่งทอดซึ่งไม่ค่อยเห็นในสลัด ตามสูตรส่วนประกอบของอาหารมีทั้งแตงกวาสดและแตงกวาดอง แบบแรกออกแบบมาเพื่อให้สัมผัสที่สดชื่นกับจาน แบบที่สองช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไก่รมควันและพายมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.
• มายองเนส - 100 มล.
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• เกลือเป็นตัวเลือก

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพายมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดผักขูดด้วยฟางขนาดใหญ่บนกระต่ายขูด แครอทเกาหลี.
2. ล้างมันฝรั่งทอดให้ดี น้ำเย็น.
3. สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อไล่ความชื้นออกให้หมด
4. ตั้งบ่อน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือกระทะก้นลึก.
5. ส่ง ฟางมันฝรั่งลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดพายมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง
6. พร้อมมันฝรั่งย่อยสลายเป็น กระดาษชำระเพื่อสะสมไขมันส่วนเกิน
7. ฝานแตงกวาสองชนิดและ เต้านมรมควันฟางบาง
8. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่น
9. ใส่ผลิตภัณฑ์ในกระทะเป็นชั้น ๆ : ไก่รมควันก่อน, จากนั้นหอมใหญ่, มายองเนส, จากนั้นแตงกวาสด, มายองเนสอีกครั้ง, ผักดอง, พายมันฝรั่ง, โรยหน้าด้วยใบไม้สีเขียวสดด้านบน

ด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 42 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เรียบง่ายแต่มาก ตัวเลือกที่อร่อยสลัดแตงกวาสด ครีมเปรี้ยวใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้ คุณสามารถรับ ผลิตภัณฑ์นมหมักปริมาณไขมันใด ๆ ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่สุดท้ายของอาหารว่างเท่านั้น น้ำตาลเล็กน้อยมีไว้เพื่อดับไฟ รสเค็มจาน. ใช้สีขาวดีกว่า น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อไม่ให้ผักและน้ำสลัดเปื้อน

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 6 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาตัดปลายหั่นเป็นวง
2. สับหัวหอมแดงเป็นวงครึ่งบาง
3. โอนแตงกวาสดกับหัวหอมไป ภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยเกลือ
4. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้สะเด็ดน้ำที่ได้
5. ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาล พริกไทย และผักชีฝรั่งสับ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้ง
6. คลุกเคล้ากับผักที่เตรียมไว้ ซอสครีมเปรี้ยวปล่อยให้ส่วนผสมชงเล็กน้อยในตู้เย็นจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

กับแครอท

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 108 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การตัดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของสลัดรุ่นนี้ด้วยแตงกวาสดและแครอททำให้แตกต่างจากสูตรอื่น เพิ่มความสวยงามของจานด้วยการตกแต่งในรูปแบบของเศษจาก วอลนัท. นอกจากนี้ถั่วยังเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบสลัดที่เหลือ สูตรสลัดแตงกวานี้ใส่ใบโหระพา ไม่ว่าใบไม้จะมีสีอะไร ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 100 มล.
• วอลนัท - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• ใบโหระพา - 25 กรัม
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ที่ปอกผัก หั่นแครอทและแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถหั่นผักเป็นเส้นๆ ได้
2. ในครกบดผักใบเขียวกับเกลือและพริกไทยใส่ครีมและผสมจนเนียน หากคุณไม่มีครก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้
3. จัดสลัดในชามแบ่งส่วน โรยหน้าด้วยวอลนัทสับ

กับเห็ด

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 123 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยกับข้าว
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดทอดแตงกวาสดและผักอื่น ๆ จะกลายเป็น กับข้าวที่ดีไปจนถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ใน สูตรนี้เห็ดถูกนำมาใช้ หากต้องการก็สามารถเปลี่ยนเป็นเห็ดชนิดอื่นได้ เช่น เห็ดชานเทอเรล เห็ดนางรม หรือเห็ดพอร์ชินี สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชมายองเนสจากร้านค้าหรือ ทำอาหารเอง.

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• ต้นหอม - 40 กรัม
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวามะเขือเทศและเห็ดสดเป็นแผ่นบาง ๆ พริกไทยและหัวหอมเป็นเส้น
2. ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. ผสมผักกับเห็ด ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมัน
4. โรยสลัดด้วยต้นหอมสับก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ

ในเกือบทุกครอบครัวตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง สลัดแตงกวาสดเป็นคุณลักษณะของเมนูประจำวัน ปรุงไม่ยากเลยและผลที่ได้คือฉ่ำหอมและมันมาก จานเพื่อสุขภาพ, ซึ่งจะ ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบมื้อใดก็ได้

สลัดง่ายๆ กับแตงกวาสดและไข่

ย้อนกลับไปในวันเก่า อาหารง่ายๆถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด การตรวจสอบนี้เป็นเรื่องง่ายหากคุณปรุงสลัดด้วยแตงกวาสดและไข่

ประกอบด้วยชุดส่วนผสมขั้นต่ำ:

• 2 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• เกลือละเอียด
• 4 ฟอง;
• หัวหอมขนนกสีเขียว 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก

ไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดดังกล่าว ความพยายามพิเศษ. ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก:

1. ต้มไข่แล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคม
3. ล้างแตงกวาแล้วสับพร้อมกับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนจาน โรยด้วยน้ำมันและผสม

หากคุณใช้สลัดกับแตงกวาสดทุกวันคุณสามารถให้ร่างกายของคุณได้อย่างเต็มที่ ปริมาณที่เหมาะสมวิตามินที่พบในอาหารหลัก จานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเบาๆ แต่อิ่มท้อง

กับกะหล่ำปลีสด

แทน ไข่แคลอรีสูงคุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในสลัด รับต้นฉบับ วิตามินรวมซึ่งจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับฉ่ำและ อาหารว่างเพื่อสุขภาพ. ตัวอย่างเช่นควรทำสลัดกับกะหล่ำปลีสดและแตงกวา มันจะแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ถูกใจอีกด้วย

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• เกลือแกง 3-5 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 30 กรัม

วิธีการเตรียมสลัดผักนี้ก็ไม่ยากเช่นกัน:

1. ขั้นตอนแรกคือสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
2. โรยเกลือผสมและนวดด้วยมือเล็กน้อย กะหล่ำปลีควรปล่อยน้ำ
3. ล้างแตงกวาให้สะอาดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. สับผักชีฝรั่งด้วยมีดคม
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสม
6. ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงในน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม
7. เทส่วนผสมนี้ลงบนผักแล้วผสมอีกครั้ง

ผักดองกรุบกรอบสดใหม่อยู่เสมอ อารมณ์ฤดูร้อนด้านหลัง โต๊ะอาหารกระตุ้นความอยากอาหารและเติมเต็มอาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับผัก ปลา เนื้อสัตว์ ซีเรียล และแม้แต่สลัดแตงกวาธรรมดาๆ ก็เป็นส่วนประกอบเสริมที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารหลัก ในฤดูร้อนแตงกวาจะช่วยพนักงานต้อนรับอย่างต่อเนื่องเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารได้มากที่สุด สลัดหลากหลายและของว่างแต่ต้องดูแลสต๊อคหน้าหนาว หากคุณซื้อแตงกวาในตลาดควรทำจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ซึ่งไม่ได้ใช้น้ำสลัด แตงกวาไม่มี รสชาติที่สดใสเสน่ห์ทั้งหมดของมันคือเปลือกที่สดใสกรอบและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งดังนั้นก่อนอื่นให้ใส่ใจกับเกณฑ์เหล่านี้

แม่บ้านแต่ละคนต้องมีสูตรของตัวเองสำหรับสลัดแตงกวาที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมใหม่ ๆ และทุกครั้งที่จานจะกลายเป็นของใหม่สดใสและมีสุขภาพดี สลัดแตงกวาที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยแตงกวาสับผสมกับผักใบแรก, เค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถทำสลัดแตงกวา มือเร็วใช้เครื่องเทศและน้ำสลัดต่างๆ

สูตรอาหาร สลัดง่ายๆด้วยแตงกวาสดแนะนำให้ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ครีมเปรี้ยวโฮมเมด, น้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำส้มสายชู โยเกิร์ตรสไม่หวาน หรือซอสต่างๆ

สลัดแตงกวาเป็นตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยสำหรับจัดของว่างหรือเปลี่ยนมื้ออาหารหลัก สลัดเบา ๆจากแตงกวาสดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกจะเป็นทางรอดสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ

สลัดกับแตงกวาและสะระแหน่

สลัดแตงกวาสดที่เรียบง่ายพร้อมสะระแหน่ให้โทนสีที่ลงตัวให้ความแข็งแรงและ อารมณ์ดีทั้งวัน. บางครั้งก็เรียกว่าสลัดแตงกวากับน้ำส้มสายชู อาหารจานด่วนเพราะกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

ในการเตรียมเราต้องการ:

• สี่แตงกวาขนาดกลาง
• สะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน 2 ซอง
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนชา ยกเว้นน้ำส้มสายชูทั่วไป (บัลซามิก แอปเปิ้ล ไวน์)
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำสลัดแตงกวาอย่างรวดเร็วด้วยสะระแหน่:

• เราหั่นแตงกวาที่สะอาดเป็นวงบาง ๆ แล้วเทลงในชามสลัด
• บดสะระแหน่แห้งบีบกระเทียมลงไปโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปผสมให้เข้ากัน
• เทซอสมินต์ลงบนแตงกวา คนให้เข้ากัน พักไว้สิบห้านาที
• แตงกวามีรสเค็มเล็กน้อยและเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อ

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ

สลัดง่ายๆ กับแตงกวาสดและมะเขือเทศสุกเป็นแบบคลาสสิก ฤดูร้อน. สลัดด่วนพร้อมในเวลาเพียงสิบนาทีจาก ชุดขั้นต่ำวัตถุดิบ.

หากคุณต้องการเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับสี่คน เราจะต้อง:

• มะเขือเทศเนื้อสุกสองลูก
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัว (ปกติดีกว่า)
• เกลือ พริกไทยดำป่นเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสำหรับใส่น้ำสลัด

การทำอาหาร:

• ล้างผักและผึ่งให้แห้งเล็กน้อย
• เราตัดผิวหนังที่หนาและเคล็ดลับออกจากแตงกวา ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เราหั่นมะเขือเทศให้ใหญ่กว่าแตงกวาเล็กน้อย
• หัวหอมสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงบาง ๆ
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการผักชีฝรั่งสดเล็กน้อยเทน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดไข่และแตงกวา

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถปรุงสลัดแตงกวาและไข่ได้เบา ๆ การผสมผสานของวิตามินนี้จะช่วยให้คุณแข็งแรงตลอดทั้งวัน

ในการเตรียมสลัดแตงกวาและไข่เราต้องการ:

• แตงกวาขนาดใหญ่สองลูก
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่สามฟอง.
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)
• หัวเล็ก หัวหอม.
• เกลือพริกไทยป่นเล็กน้อย

สลัดเบาสำหรับ อย่างเร่งรีบด้วยไข่และแตงกวาเตรียมง่ายมาก:

• ไข่ต้มแข็ง. เย็นใต้น้ำไหลเย็น
• ควรหั่นแตงกวาและไข่แช่เย็นเป็นก้อนประมาณเดียวกัน
• สับหัวหอมเบา ๆ สับผักใบเขียว
• เราผัดส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และเทครีมเปรี้ยว

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาที่เรียบง่ายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกระทืบกะหล่ำปลีหวานที่มีวิตามินจำนวนมาก

เตรียมสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาในห้านาที ในการเตรียมคุณต้องใช้แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก, ครึ่งหนึ่งของก้านเฉลี่ยของกะหล่ำปลีอ่อน, สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง), เกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดเบา ๆ สูตรแตงกวาและผักกาดขาว

เราตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมสับกะหล่ำปลีให้บางที่สุดสับผักใบเขียว เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และเทน้ำมันพืช มาต้มกันสักสิบนาที

สลัดแตงกวาดองง่าย ๆ

สลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด ผักดองแน่นอนมันคือโอลิเวียร์ เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในทุกครอบครัวและพนักงานต้อนรับแต่ละคนก็ทำในแบบของเธอเอง แต่มีสลัดง่ายๆอีกอย่างด้วย ผักดองที่สมควรได้รับความเคารพอย่างมากคือน้ำสลัดวินิเกรต ใน ช่วงฤดูหนาวไม่เพียงแต่ทำให้บ้านมีสีสันสดใสเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายแข็งแรงด้วยวิตามินที่มีคุณค่าอีกด้วย ในฤดูหนาวอย่าลืมเตรียมสลัดผักดองและ สูตรง่ายๆช่วยให้คุณทำได้โดยเร็วที่สุด

เพื่อนำไปปรุงอาหาร สลัดด่วนจากแตงกวาดองหรือสลัดแตงกวาสไตล์เกาหลีจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง แต่อาหารเหล่านี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับ ตารางวันหยุดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดแปลกใหม่กับแตงกวา

สลัดแตงกวาสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องเรียบง่ายและดั้งเดิม มีความประณีตและ จานที่ผิดปกติซึ่งเสิร์ฟในรูปแบบของค็อกเทลทะเลที่มีแตงกวา มะกอก และอะโวคาโด

คุณสามารถทำสลัดกับปลาหมึกและแตงกวาหรือ สลัดปูด้วยแตงกวาในตัวเลือกเหล่านี้คุณจะได้รับ รสชาติที่ประณีตชวนให้นึกถึงฤดูร้อนและกลิ่นของทะเล

แปลกใหม่ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง มันจะประหยัดมากขึ้นถ้าคุณทำสลัดด้วย ปูอัดและแตงกวา กรณีนี้คุณไม่ต้องเสียเงินแพงๆ ค็อกเทลทะเลและผลลัพธ์จะประสบความสำเร็จไม่น้อย สลัดเบา ๆ ไม่เพียง แต่จะทำให้ครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแตงกวา

สลัดกับแตงกวาสดสามารถกลายเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์ได้คุณเพียงแค่เพิ่มไก่แฮมหรือไส้กรอกลงไป สลัดอกไก่ธรรมดากับแตงกวานั้นเตรียมได้เร็วกว่าอาหารเย็นทั่วไปและประโยชน์ของมันจะยิ่งใหญ่กว่ามาก สลัดเบา ๆ กับไก่และแตงกวาจะกลายเป็นผู้ช่วยสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเพราะจะตอบสนองความหิวเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้ลำไส้อุดตัน

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

สลัดแตงกวาเป็นส่วนผสมของสีสัน ผักหอมกับน้ำหมักรสเลิศแต่อร่อยจนต้องเลียนิ้ว ในฤดูใบไม้ร่วงสวรรค์แห่งผักมาถึงแล้วและมีพื้นที่มากมายสำหรับการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ในบทความที่แล้ว การเปลี่ยนอัตราส่วนและส่วนประกอบของส่วนผสม เราได้สูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานยอดนิยมนี้

แตงกวาเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งจะทำให้เราสามารถทำ สลัดฤดูหนาวกับแตงกวาและแครอท มะเขือเทศ หัวหอม เพิ่ม allspice, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา ขวดที่เปิดในฤดูหนาวจะทำหน้าที่เป็นของว่างหรือเครื่องเคียงที่ดี เหมาะที่จะ มันฝรั่งต้มโจ๊ก

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวให้การฆ่าเชื้อส่วนผสมในเหยือกในน้ำเดือดเพื่อการเก็บรักษาที่รับประกัน แม้ว่าจะมีหลายสูตรที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว แจมจริง!

นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรอร่อย. ฉันจะแสดงให้คุณเห็น การทำอาหารทีละขั้นตอนและรูปถ่ายให้คุณได้เพลิดเพลินอีกด้วย ความอร่อยสีและกลิ่น.

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 กก
• กระเทียม - 1 หัว
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• 9% น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 1/2 ช้อนโต๊ะ
• สีแดง พริกไทยป่น- 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - 1 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เราเลือกแตงกวาที่มีสิวและผิวบอบบางไม่จำเป็นต้องลอกผิว คุณต้องแน่ใจว่ามันไม่ไหม้ ตัดเป็นเส้นหรือวงกลมขนาดใหญ่

เรานำพริกไทยแดงและพริกไทยดำบดในสัดส่วนที่เท่ากันใส่แตงกวา เพื่อเพิ่มรสชาติของสลัด ให้ใส่เครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสตามชอบ สีเขียวของผักชีฝรั่งและผักชีจะรวมกันอย่างลงตัว

เราส่งกระเทียมอ่อนผ่านการกด

สัมผัสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้การเตรียมของเรามีรสชาติมากขึ้นคืองา ทอดจนเหลืองกรอบแล้วใส่ชาม

เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูใส่เกลือน้ำตาล

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ สลัดดูดีทีเดียว! เราปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง น้ำดองค่อยๆแช่ผัก จากนั้นเราก็วางมันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนในปริมาณเล็กน้อยปิดฝาที่สะอาดไว้ด้านบน

เรากระจายไปที่คอโดยเว้นที่ว่างสำหรับน้ำดองซึ่งจะโดดเด่นในระหว่างการฆ่าเชื้อ

เราฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีปริมาตร 0.650 กรัมเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พลิกกลับโดยปิดฝาและปิดฝา หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บในห้องใต้ดินที่มืดและเย็น

สลัดสำหรับฤดูหนาว ราชาแห่งฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรฤดูหนาวแสนอร่อย สลัดนี้เป็นเพียงการมาจากสวรรค์ใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมงโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 กก
• กระเทียม - 400 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 40 มล.
• ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว

สลัดแตงกวาเกาหลีในขวด

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำ มันออกมาน่ารับประทานมากพร้อมการเผาไหม้ หมักเผ็ด. ยอดเยี่ยม อาหารว่างผักสำหรับคนรักความ "ร้อน"

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 กก
• แครอท - 250 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 50 มล
• น้ำมันพืช - 50 มล

การทำอาหาร:

ในสูตรนี้เราจะใช้มากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ. แต่ละคนมีบางอย่างของตัวเองและเมื่อเรารวมเข้าด้วยกันมันจะออกมาดีมาก เตรียมอร่อย. สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวได้

เราถูแครอทบนเครื่องขูดเป็นเส้นบาง ๆ

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ส่งกระเทียมผ่านการกด

ผสมให้เข้ากันในชามลึก

ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู เราผสม

ปิดชาม ติดฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งวันบนชั้นวางของตู้เย็น

เราจัดวางอย่างหนาแน่นมากขึ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ฝาโลหะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วน.

สลัดแตงกวาสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นโดยไม่ให้โดนแสงแดด

สลัดแตงกวากับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อของสลัดซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มาก

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1.5 กก
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• มะเขือเทศ - 1.5 กก
• พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
• ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา - 1 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 50-70 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ตามสูตรนี้เตรียมสลัดด้วยวางมะเขือเทศ ฉันขอแนะนำให้คุณแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด มันจะออกมาอร่อยกว่านี้มาก มาทำซอสมะเขือเทศกันเถอะ

มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นและใส่ในกระทะ มะเขือเทศเริ่มหลั่งน้ำแล้ว เราจุดไฟนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที มะเขือเทศควรจะนิ่ม

บดด้วยเครื่องปั่นให้สม่ำเสมอ น้ำมะเขือเทศแล้วระเหยให้มีความหนาแน่นและความหนาแน่นของซอสมะเขือเทศ

ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด คุณไม่สามารถสลายได้ แต่วางไว้เป็นพวง ผสมทุกอย่างเบา ๆ เติมน้ำส้มสายชูแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ร้อน ซอสมะเขือเทศผ่านตะแกรง

ซอสมะเขือเทศมีความหนามีเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดอ่อน เราพยายาม. อร่อย! เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสให้รสชาติและกลิ่นหอม

ตอนนี้เรามาเตรียมสลัดกัน

เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางแตงกวาเป็นวงกลมหนา 5-7 มม.

บดกระเทียมด้วยมีดด้านแบนแล้วสับให้ละเอียด เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังที่เตรียมไว้ วางมะเขือเทศนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือและน้ำตาลหากจำเป็น

เราจัดวางสลัดร้อนในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกและบิดให้แน่นทันทีด้วยฝาปิดที่สะอาด

ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

สลัด Nezhinsky กับหัวหอมและน้ำมันพืช

หากสลัดแตงกวาธรรมดา ๆ นี้ผสมกับมะเขือเทศและแครอทผสมกับผักชีฝรั่งและใบโหระพาโรยหน้าด้วยมะกอกก็จะวางบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 400 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือ - 2 หยิก
• น้ำตาล - 2 หยิก
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 80 มล.
• ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
• ใบกระวาน - 4 ใบ

คุณรักไหม สลัดแตงกวา? คุณมีสูตรเฉพาะของคุณเองหรือไม่? แบ่งปันให้กับผู้อ่านบล็อก

สลัดแตงกวาสด- เป็นหนึ่งในที่สุด น้ำสลัดยอดนิยมในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ปรุงด้วยกะหล่ำปลี, พริกหวาน, มะเขือเทศ, แครอท, มัสตาร์ด, มายองเนส ฯลฯ มาลองตัวเลือกที่น่าสนใจกัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา

สลัดแตงกวาสดและไข่

ไข่, แตงกวาขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- เกลือ
- ซอสมายองเนส
- ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ต้มไข่ลวกหลังจากเย็นแล้วให้แตกเป็นก้อน ปอกเปลือกผักออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ล้างใบผักกาดหอม ซับให้แห้ง และฉีกด้วยมือ ใส่ผักสับปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ผัด

แล้วคุณล่ะ

สูตรสลัดแตงกวาสด

คุณจะต้องการ:

หัวหอมลูกเล็ก
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1/25 ช้อน
- กานพลูกระเทียม - สองชิ้น
- แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับผักเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับหรือบดกระเทียม ผสมแตงกวา หัวหอม และกระเทียม ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ ปรุงรส

สูตรน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำตาล

สินค้าที่ต้องการ:

3 แตงกวาสด
- น้ำส้มสายชูข้าว - ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย- 0.25 เซนต์ ล.
- ผักใบเขียวสด
- พริกขี้หนู- ช้อนเล็ก

สับผักให้ละเอียด เทลงในกระทะ น้ำส้มสายชูข้าว, ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย ใส่ภาชนะบนเตาต้มเนื้อหา คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย ทำให้ของเหลวเย็นลงเทผลไม้สับผสม

เตรียมตัวเลือกที่อธิบายไว้

สลัดกับหัวไชเท้า

สินค้าที่ต้องการ:

ต้นหอม - 90 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชเท้า, แตงกวา - อย่างละ 195 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- กรดอะซิติก - สองสามหยด
- หยิกของเครื่องเทศใด ๆ

การทำอาหาร:

หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาเป็นเส้นหรือก้อน ล้างหัวหอม ตัดส่วนเกินออก สับให้ละเอียด เชื่อมผักเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำสลัด กรดน้ำส้มและ น้ำมันพืช. โรยด้วยเกลือในครัวและเครื่องเทศแห้ง ผัดอีกครั้ง

สินค้าที่ต้องการ:

แตงกวา - ½กก
- ผักชีฝรั่งสด- ช้อนเล็ก ๆ สองสามช้อน
- กานพลูกระเทียม
- น้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

ล้างผักสับ โอนผลไม้สับลงในชามผสมกับสมุนไพรสับ, กระเทียมสับ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ, ผสมให้เข้ากัน สลัดเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดี

วัตถุดิบ:

ไห ทูน่ากระป๋อง
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- พวงผักชีฝรั่ง
- แตงกวาสด- 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างผัก หั่นเป็นก้อน เปิดขวดอาหารกระป๋อง ระบายของเหลว ถ่ายโอนเนื้อหาไปยังชามสลัด จำไว้ด้วยส้อม เกลือไม่คุ้มค่าเพราะ ปลากระป๋องมีเกลืออยู่แล้ว ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งและผักลงในชามสลัดที่มีปลาบด เทน้ำมะนาว น้ำมันทานตะวัน โรยพริกไทย คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยมะนาวและมะกอก

สินค้าที่ต้องการ:

ครีมเปรี้ยว - 2.6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- พวงผักชีฝรั่ง
- แตงกวา - 450 กรัม
- น้ำตาล
- น้ำมะนาว
- เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

นำเปลือกออกจากผลไม้แตงกวาบดลงในชามสลัดโดยตรงทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อใส่ สับผักชีฝรั่งผสมกับน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ

สลัดมะเขือเทศสดและแตงกวา

วัตถุดิบ:

หัวไชเท้า - 7 ชิ้น
- กรดอะซิติก - ช้อนขนาดใหญ่
- กานพลูกระเทียม
- หอม
- แฮม - 190 ก
- ผลไม้แตงกวา - 195 กรัม
- สีเขียว - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับแฮมให้ละเอียดหั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกับแตงกวา สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ สับผักให้ละเอียด ทำน้ำสลัด: รวมกรดอะซิติก, กระเทียมสับ, เครื่องเทศ นำส่วนผสมใส่ชาม ราดซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดแครอทสดและแตงกวา

วัตถุดิบ:

แครอทกับแตงกวา - 195 กรัมต่อชิ้น
- บด วอลนัท- 3.2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เครื่องเทศ
- ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หั่นผักด้วยเครื่องตัดผัก ทำ น้ำสลัด: รวมผักใบเขียว, ครีม, เครื่องปรุงรส, บดในครก หากครกไม่อยู่ในมือคุณสามารถใช้เครื่องปั่น ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมที่ได้ผัด โรยวอลนัทบนสลัดแต่ละชิ้น

สลัดไก่และแตงกวาสด

สินค้าที่ต้องการ:

แตงกวาสด - 200 กรัม
- มัสตาร์ด - 5 กรัม
- ไข่
- เนื้อไก่ - 60 กรัม
- ถั่วเหลือง น้ำสลัด- 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกหยวก
- กานพลูกระเทียม
- น้ำตาล
- เกลือ
- กรดอะซิติก - 10 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม
- เมล็ดงา

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็น แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ให้ละเอียดห่อด้วยแพนเค้ก บดแตงกวาเป็นดวงจันทร์ครึ่งดวง สับหัวหอมรวมผักด้วย เนื้อไก่ใส่ต้นหอม มัสตาร์ด และกระเทียมที่นี่ เทกรดอะซิติก ซีอิ๊ว, น้ำมันดอกทานตะวัน. โรยเกลือ งา น้ำตาลด้านบน ผัดมวลใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยพริกขี้หนูสับและแพนเค้กไข่หั่นบาง ๆ ขณะเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

หอมแดง
- ผลไม้แตงกวา - 6 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผักชีฝรั่ง (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างผัก ตัดปลายทั้งสองออก แตกเป็นวง ฝานหอมแดงบางๆ โอนหัวหอมกับแตงกวาลงในชาม เกลือ ปล่อยให้ยืนเพื่อแยกน้ำออก ในอนาคตจะต้องระบายออก ในชามขนาดเล็กรวมครีม, ผักชีฝรั่งสับ, พริกไทยและน้ำตาล เทกรดอะซิติกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ผสมผักกับซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ ปล่อยให้สลัดใส่

สับผลไม้แตงกวา 350 กรัมเป็นก้อนถูไข่ ใส่แตงกวา, ไข่, ถั่วลันเตา (คุณต้องสะเด็ดน้ำออกก่อน), เกลือ โรยจานด้วยซอสมายองเนส พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกระป๋องจากแตงกวาสด

สูตรสลัดฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

หัวหอม - 495 ก
- ผลไม้แตงกวา - 2 กก
- น้ำตาลทราย - 145 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำมันพืช
- กรดอะซิติก 90 กรัม

การทำอาหาร:

แช่แตงกวาโดยใส่ในชามแล้วเติมน้ำสะอาด หากผลไม้เหี่ยวเล็กน้อยพวกเขาจะฟื้นความสด เตรียมชามลึกและกระทะ ผลไม้แตงกวาแตกเป็นวง ใช้หัวหอมและสับเป็นวง สับผักให้ละเอียดใส่ผัก เพิ่มน้ำตาลและเกลือที่ด้านบนเทกรดอะซิติกและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ จัดเรียงใหม่บนกระเบื้อง รอจนกระทั่งผลไม้เริ่มเปลี่ยนสี ผัดเนื้อหาเพื่อให้สีเปลี่ยนไปทีละน้อย พับผลไม้เป็นชั้นหนาในขวดโหล ปิดฝาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ปิดผนึกขวดทันทีและห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

สลัดแตงกวากับแครอทสำหรับฤดูหนาว

สินค้าที่ต้องการ:

แครอท - 1 กก
- หัวหอมสองสามกิโลกรัม
- ผลแตงกวา - 7 กก
- เกลือ, น้ำตาล - อย่างละสามช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 295 ก
- สีเขียว - 190 กรัม
- กรดอะซิติก - 90 มล

ทำอาหารอย่างไร:

สับผักให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวสับลงในสลัด มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งค่อนข้างเหมาะสม เทน้ำตาลลงในสลัดที่ได้, เกลือ, ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู ใส่มวลลงในกระทะคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดใส่ บรรจุในภาชนะ ม้วนด้วยคีย์ seaming เก็บ การเตรียมฤดูหนาวควรอยู่ในห้องที่เย็นและมืด เช่น ห้องเตรียมอาหารหรือห้องใต้ดิน

สลัดกับชีส croutons และเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

กานพลูกระเทียม
- 90 ก ชีสแข็ง
- ผักกาดขาว ½ หัว
- แตงกวา
- มะกอก ½ ขวด
- เนื้อไก่
- เกลือ
- ซอสมายองเนส
- แครกเกอร์โฮมเมด

ทำอาหารอย่างไร:

ขนมปังแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังแผ่นอบ แห้งจนเป็นสีทอง คนเป็นระยะ ๆ ต้มเนื้อไก่ให้เย็น ตัดเป็น ผักกาดขาวลาย สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับมะกอก ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน รวมอาหารที่เตรียมไว้ผัด ปรุงรสด้วยมายองเนส บีบกระเทียม ใส่ชาม ปรุงรสตามชอบ บน เครื่องขูดละเอียดถูชีส โรยจานด้วยชีสขูดโรยด้วย croutons ทิ้งไว้ให้แช่

สูตรชีสและเนื้อไก่

คุณจะต้องการ:

มะเขือเทศแตงกวา - อย่างละ 3 ชิ้น
- อกไก่ - 495 กรัม
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม
- ผักชีฝรั่ง
- เครื่องปรุงรส
- กลีบกระเทียม
- ฮาร์ดชีส - 290 ก

การทำอาหาร:

ต้ม อกไก่หลังจากเย็นตัวแล้วให้ลอกผิวหนังออกโดยแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นเส้น บดชีสกดกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม ล้างผัก: หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ชามปรุงรส บดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ เกลือ และรวมกับอาหารสับอื่นๆ ใส่กระเทียมกับชีสขูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ตีด้วยส้อม ใส่ผักชีฝรั่งสับ ปรุงรส