ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้าเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในตารางวันหยุดของคุณ! เชอร์รี่ "Starosvetskaya" บนชิปไม้โอ๊ค สูตรคลาสสิกสำหรับทำทิงเจอร์กับวอดก้าเชอร์รี่

อร่อย, เครื่องดื่มรสโดยที่หัวไม่เจ็บในตอนเช้า เป็นไปได้ไหม? ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้า - เครื่องดื่มวินเทจ. มีข่าวลือว่าเฮทแมนชาวยูเครนเคยบีบถังไม้ด้วยเชอร์รี่และเติมน้ำผึ้งสีขาวแสนอร่อย จากนั้นถังถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและปิดสนิทและทิ้งไว้ 3 เดือนในที่เย็นซึ่งมักจะถูกฝังอยู่ในดิน

1

ในกรณีส่วนใหญ่ วอดก้าธรรมดาที่ไม่ได้ทำเองจะใช้ในทิงเจอร์เป็นอะนาล็อกที่ถูกที่สุดของสารละลายที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เชอร์รี่เบอร์รี่โต้ตอบในลักษณะที่แปลกประหลาดมากกับคอนญัก - ผู้ชื่นชอบเหล้าหวานหลายคนมั่นใจในข้อความนี้

วิธีการปรุงอาหารหลายอย่างได้รับการออกแบบมาสำหรับแอลกอฮอล์ ซึ่งต้องเจือจางถึง 30% และใช้เป็นของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ มีสุราต้นสุกกลางและปลายสุก มีคำกล่าวที่ว่าทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้าไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่มีประโยชน์ด้วย และทุกชนิดก็มีผลการรักษาในตัวเอง

ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้า

มีหลากหลาย ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญที่ เครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิต ลดความดันศีรษะ และควบคุมการทำงานของหัวใจ ผลในเชิงบวกดังกล่าวสามารถอธิบายได้: โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสีที่มีอยู่ในเชอร์รี่ช่วยคืนความดันปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และขนส่งสารที่มีประโยชน์ไปยังเซลล์ทั้งหมดของร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้กินเชอร์รี่สำหรับโรคโลหิตจาง

และเหล้าที่มีใบเสจและน้ำผึ้งบัควีทก็มีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันเช่นกัน ประเภทนี้ยังมีวิตามินธาตุเหล็กและองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ จำนวนมาก และปราชญ์ช่วยปลอบประโลม ระบบประสาทและเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย โรคต่างๆซึ่งเป็นอีกหนึ่งข้อดีสำหรับการดื่มทิงเจอร์เชอร์รี่กับสมุนไพรในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในช่วงที่เป็นหวัด สำหรับไข้หวัดและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันขอแนะนำให้เทเหล้าสองสามช้อนโต๊ะลงในชาร้อนหนึ่งแก้วแล้วดื่มกับเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่จะเขย่าร่างกายของคุณที่อ่อนแอจากโรคเหน็บชาในช่วงฤดูหนาวอย่างน่าอัศจรรย์และเปิดโหมดเพิ่มพลัง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

วิธีที่ง่ายที่สุดพร้อมรับประกันผล 100% ในการหายจากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่ต้องกินยา ฉีดยา และพบแพทย์ ค้นหาว่าผู้อ่านของเรา Tatyana ช่วยสามีของเธอจากโรคพิษสุราเรื้อรังได้อย่างไรโดยที่เขาไม่รู้...

2

สุราเริ่มเตรียมเมื่อ 3 ศตวรรษก่อน เครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่ามีผลผิดปกติต่อร่างกายมนุษย์ ความสามารถนี้ซ่อนอยู่ในชื่อของเหล้า: เมื่อไหร่ ใช้มากเกินไปเท้าของบุคคลนั้นเริ่มสะดุด แต่ศีรษะยังคงสร่างเมา คุณดื่มเหมือนน้ำ แต่คุณลุกเดินไม่ได้ - คุณสะดุด แม้แต่ในมาตุภูมิก็เป็นเรื่องปกติที่จะทักทายแขกด้วยขนมปังเกลือและทิงเจอร์เข้มข้น ดังนั้น พนักงานต้อนรับคนหนึ่งสามารถมีได้ถึง 10 คน ประเภทต่างๆของสุราที่มีกลิ่นหอมนี้ spotykach ทำจากสะระแหน่ เชอร์รี่ กาแฟ มะนาว ลูกเกด ถั่ว และแม้แต่ดอกกุหลาบ

สำหรับเหล้าเชอร์รี่ที่คุณต้องการ:

• เชอร์รี่หลุม 1.5 กก.
• อบเชยสับ 10 กรัม
• กานพลูบด 50 กรัม
• น้ำตาล;
• สะระแหน่;
• วอดก้า 1 ลิตร

เชอร์รี่บรั่นดี

เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดหนึ่งในสี่แล้วเติมวอดก้าให้เต็ม นอกจากนี้ ทิงเจอร์ยังปิดสนิทและอยู่บนชั้นวางในตู้กับข้าวเป็นเวลาหลายเดือน เวลาหมักของผลเบอร์รี่เป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณวอดก้าและความสุกของผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ที่สุกเพียงพอภายใต้วอดก้าจะใช้งานได้หลังจากผ่านไปประมาณ 2 เดือน เมื่อทิงเจอร์ถึงระดับการหมักที่เพียงพอ คุณสามารถปรุงต่อได้ คุณต้องทำตามลำดับที่แน่นอน

ของเหลวที่เสร็จแล้วจะถูกส่งผ่านผ้าและเติมน้ำหนึ่งแก้ว, น้ำตาลและเครื่องเทศ เทลงในเครื่องดื่มขณะคน น้ำเชื่อม, หลังจากนั้นก็วางกระทะบนเตาและปล่อยให้ระอุด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที ต่อจากนั้น นำกระทะออกจากเตาและเทของเหลวลงในจานที่ปรุงสุกแล้ว ปล่อยให้เย็น เหล้าที่ได้ก็พร้อมที่จะบริโภคแล้ว ทิงเจอร์นี้ถูกเก็บไว้ที่บ้านในขวดเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ ในจำนวนมากหากคุณเป็นนักเลงตัวจริงของเครื่องดื่มประเภทนี้

3 วิธีอื่นในการทำเหล้า

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ สุราโฮมเมดจากเชอร์รี่:

1. สูตรโบราณ. สัดส่วนในสูตรนี้กำหนดด้วยตา ล้างผลเบอร์รี่, ฉีกหาง, ปอกเปลือกและผสมกับแอลกอฮอล์ที่ดีในอัตราส่วน 1: 1 น้ำเป็นสิ่งจำเป็น "มีชีวิต" จากบ่อน้ำ เทน้ำทิ้งไว้ในตู้กับข้าวสองสามสัปดาห์ จากนั้นคุณต้องนำไปกรองผ่านผ้าฝ้ายเทผลเบอร์รี่แยกเป็นน้ำตาลแล้วเอาออกอีกสองสามสัปดาห์ หลังจากเวลาที่จำเป็น น้ำเชื่อมจากเชอร์รี่หวานจะผสมกับเหล้าและเสิร์ฟพร้อมของว่าง
2. สูตรเหล้าในหม้อหุงช้า ต้องล้างเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังคลุมด้วยแก้วน้ำตาลแล้วตากแดดให้แห้ง เมื่อผลเบอร์รี่พร้อมให้เติมวอดก้าและน้ำเชื่อมคุณภาพสูง 0.5 ลิตรลงไป หม้อหุงช้าเข้าสู่โหมดทำความร้อนและเก็บไว้ได้นานถึง 15 ชั่วโมง หลังจากนั้นของเหลวจะถูกกรองผ่านผ้าและปล่อยให้เย็นในที่เย็น
3. ทิงเจอร์เชอร์รี่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติ ควรทำดังนี้: เทผลเบอร์รี่ลงในขวดสลับกับน้ำตาลและวางในที่อบอุ่นเพื่อผ่านขั้นตอนการหมักทั้งหมด กระบวนการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 2 เดือน แต่ทิงเจอร์จะเป็นไปตามความคาดหวัง ปรุงโดย สูตรนี้ทิงเจอร์เชอร์รี่ที่บ้านจะสร้างความประทับใจให้กับรสชาติของมันเป็นเวลานาน เครื่องดื่มทิ้งรสชาติหวานอมขมกลืนที่นักชิมตัวจริงจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

4

ในการทำทิงเจอร์เชอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพที่บ้านคุณต้องทำตามสูตรอย่างแน่นอน

1. เราให้บริการปลอดเชื้อ จำเป็นต้องล้างเชอร์รี่และเติมให้เต็มขวด
2. เราเทแอลกอฮอล์ หลังจากอบแห้งผลเบอร์รี่แล้วจำเป็นต้องเติมวอดก้า 40 องศาลงไปที่คอขวด ขอแนะนำให้เลือกวอดก้าคุณภาพสูงสุดเพื่อไม่ให้ทิงเจอร์เสียในอนาคต ความอร่อย. สำหรับวอดก้าหนึ่งกระป๋องคุณต้องมีประมาณ 0.5 ลิตร
3. เราคาดว่า. เราปิดขวดให้แน่นมากมิฉะนั้นวอดก้าอาจหมดไอน้ำและสูญเสียความฝาด จากนั้นเราวางไว้ในห้องมืดที่เย็นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์
4. คนส่วนผสม ในตอนท้ายของการแช่ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในขวดอีกขวดผสมกับน้ำเชื่อมให้ละเอียดและทิ้งไว้ที่เดิม

เตรียมทิงเจอร์เชอร์รี่เพื่อสุขภาพ

และตอนนี้เหล้าของเราก็พร้อมแล้ว เหลือเพียงการกรองเท่านั้น ทิงเจอร์เบอร์รี่ผ่านผ้าเทลงในแก้วและเพลิดเพลินอย่างหวานชื่น รสฝาด. เชอร์รี่ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้แสดงให้เห็นถึงเวลาที่ใช้ไปอย่างเต็มที่และจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุดเป็นที่อิจฉาของแขกทุกคน

5

กระดูกจากแกนเชอร์รี่เป็นพิษสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเติมผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในทิงเจอร์ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและสุขภาพของคนที่คุณรัก มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันว่าจะทิ้งกระดูกหรือไม่ เรามักจะได้ยินเกี่ยวกับผลเสียของกรดไฮโดรไซยานิก ซึ่งอยู่บริเวณแกนกลางของกระดูก ดังนั้น กรดไฮโดรไซยานิกส่วนใหญ่จึงถูกกำจัดออกไป แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณ: สัดส่วนเล็กน้อยไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อาจไม่เสียใจ

เครื่องดื่มร้อนเชอร์รี่

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยในชีวิต: ในการปอกเชอร์รี่ออกจากหลุม เพื่อทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง คุณควรดันเชอร์รี่ออกด้วยไม้จิ้มฟันหรือปลายด้านตรงข้ามของไม้ขีดไฟ

นอกจากนี้ ในบางสูตร กระดูกยังให้ทิงเจอร์ที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นพิเศษอีกด้วย

เราหวังว่าแขกของคุณจะเพลิดเพลินไปกับสูตรเครื่องดื่มเชอร์รี่ของเรา

และความลับบางอย่าง...

• ขจัดความอยากทางจิตใจ
• ขจัดรายละเอียดและภาวะซึมเศร้า
• ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
• เลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
• ปลดปล่อยอย่างสมบูรณ์จากโรคพิษสุราเรื้อรังไม่ว่าจะอยู่ในขั้นตอนใด!
• มาก ราคาไม่แพง.. เพียง 990 รูเบิล!

ทิงเจอร์เชอร์รี่ที่ใช้วอดก้าเป็นเหล้าที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่ของเรา แน่นอน เนื่องจากมาตุภูมิของเราอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่เหล่านี้ เชอร์รี่จึงมีจำหน่าย และผลไม้แช่อิ่ม แยม และเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากผลเบอร์รี่ชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก และการทำให้มันง่ายเหมือนปลอกเปลือกลูกแพร์! เราได้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับคุณตามที่ใคร ๆ ก็สามารถทำสีได้!

มีการตีความสูตรโบราณมากมายที่รอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ แน่นอนคุณสามารถซื้อ เชอร์รี่บรั่นดีในร้านให้เจือจางวอดก้าด้วยน้ำเชอร์รี่หรือน้ำเชื่อมสังเคราะห์ แต่ทั้งหมดนี้อ่อนเมื่อเทียบกับสูตรที่ไม่มีใครเทียบสำหรับเหล้าโฮมเมดซึ่งง่ายมากที่จะทำ พวกเขาต้องการความอดทนและเวลามากขึ้นในการเตรียมตัว แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจมากจนคุณจะปฏิเสธการตั้งครรภ์แทนตลอดไป

วัตถุดิบ

ในการทำอาหารจริงๆ ทิงเจอร์อร่อยเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทิงเจอร์เชอร์รี่ที่ปรุงด้วยวอดก้าคุณภาพต่ำไม่เพียง แต่สูญเสียรสชาติ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นสำหรับสูตรแรกคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ในปริมาณสำหรับสาม ขวดลิตร;
• 2 ขวดสามลิตร
• วอดก้าหนึ่งลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำตาลทราย;
• ตาข่าย.

การทำอาหาร

1. ขั้นตอนแรกคือการล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด แน่นอนว่าทิงเจอร์จะสูญเสียกลิ่นไปบ้าง แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงหากคุณไม่ได้เก็บเชอร์รี่จากสวนของคุณเองและไม่แน่ใจในความบริสุทธิ์ - คุณต้องล้างออก
2. ผลเบอร์รี่ล้างแห้ง
3. เติมขวดสามลิตรด้วยผลเบอร์รี่ที่ด้านบน เทวอดก้าลงในขวดเพื่อให้ครอบคลุมเชอร์รี่ทั้งหมด หนึ่งลิตรควรจะเพียงพอสำหรับหนึ่งขวด ดีกว่าที่จะไม่ขายถูกเกินไปและซื้อวอดก้าดีๆ
4. ภาชนะแก้วต้องปิดฝาให้แน่นเพื่อไม่ให้วอดก้าหมดไอน้ำและสูญเสียระดับ ฝาพลาสติกทำงานได้ดี
5. หลังจากนั้นจำเป็นต้องใส่ส่วนผสมที่ได้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 วัน (ตู้เย็นไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้)
6. หลังจากสองสัปดาห์ - เททิงเจอร์ทั้งหมดลงในขวดที่แห้งและสะอาดและในเชอร์รี่ที่เหลืออยู่ - ใส่น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อีก 4 วัน
7. หลังจากสี่วันของการโต้ตอบกับน้ำตาล ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ควรปล่อยน้ำออกมา จำเป็นต้องใช้ผ้ากอซบีบน้ำจากผลเบอร์รี่ซึ่งพวกเขาสามารถดับได้ในช่วงเวลานี้ลงในทิงเจอร์ที่เทก่อนหน้านี้
8. แค่นั้นแหละ! ทางที่ดีควรเก็บทิงเจอร์ไว้ในตู้เย็น หากเครื่องดื่มดูเปรี้ยวเกินไปสำหรับคุณ - อย่าลังเลที่จะเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 2

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าที่มีเครื่องเทศ เชอร์รี่บนวอดก้าด้วยการเติมกานพลูและอบเชยจะเล่นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ

• วอดก้า 2 ลิตร
• เชอร์รี่ 2 กก.
• 3-4 กลีบ;
• อบเชย 1 แท่ง
• น้ำตาล 0.5 กก.

การทำอาหาร

1. เติมขวดด้วยเชอร์รี่ใส่อบเชยและกานพลูลงไป
2. ใช้ไฟอ่อน ละลายน้ำตาลแล้วปรุงจนได้น้ำเชื่อมและละลายหมด
3. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับวอดก้า ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
4. เทผลเบอร์รี่ลงในขวดด้วยน้ำเชื่อมวอดก้าน้ำตาล
5. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเชอร์รี่ชงในที่เย็น

สูตร 3

ทิงเจอร์เชอร์รี่ที่ปรุงด้วยวอดก้าตามสูตรนี้ยังมีกลิ่นและรสเผ็ดที่สดใส ต้องบอกว่าส่วนผสมของเครื่องเทศในสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ใครจะรู้ คุณอาจสร้างของคุณเอง สูตรของตัวเองเหล้า

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่สุก 2 กิโลกรัม (คุณต้องผ่าครึ่ง)
• วอดก้า 1.5 ลิตร
• กานพลู 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชี
• แกลบ 2 ชิ้น จันทน์เทศ;
• น้ำตาล 250 กรัม

การทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่ต้องพับเป็นขวดสามลิตร
2. เติมวอดก้าลงในขวดเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่
3. เพิ่มน้ำตาล 150 กรัมต่อวอดก้าหนึ่งลิตร
4. ใส่เครื่องเทศในถุงผ้ามัสลินแล้วใส่ขวดโหล
5. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วพักไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาสองเดือน
6. หลังจากนั้นให้ดึงถุงใส่เครื่องเทศออกแล้วปิดผนึกภาชนะแก้วอีกครั้ง ทิ้งไว้ให้ใส่อีกหนึ่งสัปดาห์
7. ระบายของเหลวที่ผสมลงในภาชนะอื่นแล้วนำผลเบอร์รี่ออก ทิงเจอร์พร้อมแล้ว!

คุณสามารถเก็บเหล้าใด ๆ ข้างต้นไว้ในตู้เย็นได้นาน เป็นเวลานานแต่ไม่ว่ามันจะเหมาะกับคุณหรือไม่ก็เป็นจุดที่สงสัย ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนั้นอร่อยมากจนไม่มีใครสนใจ!

วิดีโอ

สูตรการทำอาหารอื่น ทิงเจอร์โฮมเมด.

เชอร์รี่อร่อยมากและแน่นอน เบอร์รี่ที่มีประโยชน์มีคนทำแยม น้ำผลไม้ เกี๊ยว และอื่นๆ แต่ถ้าคุณต้องการ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากนั้นคุณสามารถลองดื่มจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ได้ที่นี่ เมื่อเตรียมเหล้าเชอร์รี่ควรคำนึงถึงรสชาติของเหล้าในอนาคตขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังนั้นต้องคัดแยกเชอร์รี่อย่างระมัดระวังในขณะที่แยกเชอร์รี่ที่เน่าเสียและเน่าเสีย นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าหลุมเชอร์รี่มีพิษซึ่งจะถูกปล่อยออกมาในปริมาณเล็กน้อยเมื่อใส่ผลไม้เล็ก ๆ ดังนั้นก่อนปรุงอาหารคุณต้องเอาหลุมทั้งหมดออกจากเชอร์รี่ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทิ้งโหลไว้ได้เพราะพวกเขาให้ เครื่องดื่มรสชาติพิเศษที่หลายคนชื่นชอบ

เชอร์รี่ "Starosvetskaya" บนชิปไม้โอ๊ค

1. เริ่มต้นด้วยการบดเชอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้ง เครื่องบด หรือสิ่งของชั่วคราวอื่นๆ

2. ปิดภาชนะที่มีเชอร์รี่บดด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าขี้ริ้ว แล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 วัน

3. เชอร์รี่หมักควรผสมกับวอดก้า น้ำตาล อบเชย และจันทน์เทศ สามารถใช้แสงจันทร์แทนวอดก้าได้แต่ต้องทำความสะอาดให้ดี ก่อนอื่นให้เทน้ำตาลและเครื่องเทศลงในภาชนะที่มีเชอร์รี่แล้วเทวอดก้า

4. ปิดฝาภาชนะและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 7-20 วัน หลังจากเวลานี้ กรองเหล้าและเทลงในขวด

5. หากต้องการคุณสามารถใส่เศษไม้โอ๊คลงในขวด เราใส่เหยือกในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อให้ตกตะกอน นำเหล้าเชอร์รี่ออกจากตะกอนและคุณสามารถเพลิดเพลินได้!

1. ก่อนอื่นคุณต้องใช้เหยือกแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป

2. เติมเนื้อหาของขวดด้วยวอดก้าแล้วปิดฝาขวด

3. จากนั้นเราส่งขวดไปยังที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์

4. กรองการแช่เชอร์รี่และเติมน้ำตาล 300 กรัมที่นั่น

5. ปิดขวดเขย่าแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

เมื่อน้ำตาลละลาย คุณสามารถบรรจุขวดเหล้าเชอร์รี่ได้

1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดและเติมสีแดง ไวน์ที่แข็งแกร่ง. เราปิดฝาภาชนะและตั้งไว้เป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ในที่มืด

2. หลังจากเวลานี้ เรากรองสุราและเทกลับลงในขวดโหลหรือภาชนะอื่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (100-150 กรัม) ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลลงในเหล้าคนให้เข้ากันปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-4 วันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

3. กรองเหล้าเชอร์รี่ผ่านสำลีและขวด

1. เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดหลุมจากเชอร์รี่โดยล้างก่อนหน้านี้

2. เทเชอร์รี่ลงในขวดแล้วบดด้วยไม้นวดแป้งหรืออย่างอื่น มีความจำเป็นต้องบดเชอร์รี่จนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและของเหลวมากหรือน้อย

3. เติมแสงจันทร์เชอร์รี่บดขึ้นอยู่กับประเภทของป้อมปราการที่คุณต้องการได้ เราปิดฝาขวดและตั้งค่าให้ใส่เป็นเวลา 7 วัน

4. กรองเหล้าตั้งผ่านผ้าก๊อซ แล้วเติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เรากวนเหล้าเชอร์รี่จนน้ำตาลละลายหมดปิดฝาขวดแล้วใส่อีก 7 วัน

5. เราเอาเหล้าเชอร์รี่ที่เกิดขึ้นออกจากตะกอนแล้วบรรจุขวด

ทิงเจอร์เชอร์รี่ - อร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งทำเองได้ไม่ยาก แต่สำหรับผู้เริ่มต้น มันน่าสนใจที่จะรู้ว่าเชอร์รี่และใบของมันมีประโยชน์อย่างไร มีสารอะไรบ้างที่คนต้องการ

องค์ประกอบทางเคมีของเชอร์รี่

เชอร์รี่เบอร์รี่ประกอบด้วยแอนโธไซยานิน, น้ำตาล, โปรตีน, เพคติน, สีย้อม, คาร์โบไฮเดรต, วิตามิน A, C, E, P, PP, H, วิตามินของกลุ่ม B

องค์ประกอบมาโคร - โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน คลอรีน โซเดียม

ธาตุติดตาม - เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, โครเมียม, ไอโอดีน, แมงกานีส, ฟลูออรีน, โมลิบดีนัม, โบรอน, วานาเดียม, โคบอลต์, นิกเกิล, รูบิเดียม

กรดอินทรีย์ - ซิตริก, มาลิก, ควินิก, ชิคิมิก, อะซิติก, ฟอร์มิก, อะโคไนติก, แลคติค, ซัคซินิก, คลอโรเจนิก, ไอโซคลอโรเจนิก, นีโอคลอโรเจนิก

กระดูกมีไกลโคไซด์อะมิกดาลิน น้ำมันไขมัน, น้ำมันหอมระเหย. glycoside amygdalin สามารถผลิตกรดไฮโดรไซยานิกในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นพิษมาก ดังนั้นควรเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่จะดีกว่า กรดไฮโดรไซยานิกเริ่มก่อตัวขึ้นในกระดูก ผลเบอร์รี่กระป๋องเชอร์รี่สำหรับปีที่สองของการจัดเก็บ - อย่าลืมมัน

ใบเชอร์รี่มีวิตามิน ไมโคร- และมาโครองค์ประกอบเช่นเดียวกับในผลไม้ เฉพาะใน ปริมาณที่น้อยลง. สารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่อยู่ในใบเชอร์รี่อ่อน ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน

สูตรทิงเจอร์เชอร์รี่

ตอนนี้มันชัดเจนสำหรับเราแล้ว สารที่เป็นประโยชน์จะมีทิงเจอร์เชอร์รี่คุณสามารถเริ่มทำมันได้ เราขอเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยคุณในเรื่องนี้

สูตรที่ 1

ทิงเจอร์เชอร์รี่จากผลเบอร์รี่สด ที่จริงแล้วผลเบอร์รี่สามารถนำมาตากแห้งและแช่แข็งและทำให้แห้งเล็กน้อย เชอร์รี่แห้งและแห้งจะดีกว่าที่จะยืนยันวอดก้าสด - แอลกอฮอล์ ประเด็นคือใน เบอร์รี่สดน้ำผลไม้และความชื้นจำนวนมากซึ่งจะส่งผลต่อความแข็งแรงของทิงเจอร์ว่าเครื่องดื่มจะเป็นอย่างไร - ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ

ดังนั้นในการทำทิงเจอร์โฮมเมดให้ใช้เชอร์รี่ 1.5 กก. วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.7 ลิตร น้ำตาล 0.5 กก. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแก้วขนาดใหญ่ ปิดฝาให้แน่น ใส่ในที่มืดด้วย อุณหภูมิห้อง 30 วัน. เขย่าขวดทุกๆ 2-3 วัน

ในหนึ่งเดือนทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้าจะพร้อม จะต้องกรอง บรรจุขวด ใช้เป็นของหวาน แอลกอฮอล์ หรือเตรียมยา

สูตรที่ 2

ทิงเจอร์เชอร์รี่หลุม ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เชอร์รี่เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 3 กิโลกรัม, วอดก้า 1 ลิตร

ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกเทลงในขวดแก้วขนาดใหญ่เทน้ำตาลผสมทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เชอร์รี่เริ่มคั้น จากนั้นเติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ปิดฝาให้แน่น แล้ววางขวดโหลในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

จากนั้นกรองผ้าหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ทิงเจอร์เชอร์รี่โปร่งใสแล้วเทลงในขวด อายุการเก็บรักษาของทิงเจอร์เชอร์รี่คือ 3 ปี

สูตร 3

ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้ากับใบเชอร์รี่ ในการทำทิงเจอร์นี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 50 ชิ้น
• ใบไม้ 200 ชิ้น
• น้ำตาล 1.5 กก.
• น้ำ 1 ลิตร
• วอดก้า 1 ลิตร
• 1.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

ล้างใบและผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก จากนั้นเติมใบและผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 15 นาที กรอง จากน้ำซุปที่ได้ น้ำตาล และกรดซิตริก ทำน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 10 นาที

เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลง ให้ผสมกับวอดก้าแล้วเทใส่ขวดหรือขวดเหล้า ทิงเจอร์เชอร์รี่จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณใส่ใบสดลงไป

สูตรที่ 4

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของหลุมเชอร์รี่ที่มีรสชาติของเหล้า Amaretto ไม่จำเป็นต้องโยนกระดูกออกจากเชอร์รี่ที่มีไว้สำหรับแยมเพราะสามารถทำทิงเจอร์ได้ เติมกระดูกในขวดสามลิตรโดยหนึ่งในสามเทวอดก้า 2 ลิตร ปิดฝาขวดให้แน่นและเก็บในที่มืดเป็นเวลา 2 เดือน

เมื่อทิงเจอร์พร้อมแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ กรองทิงเจอร์และผสมกับน้ำเชื่อม เหล้าโฮมเมดอมาเร็ตโตพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 5.

ยาต้มของต้นเชอร์รี่กับมะเร็งเต้านม เชอร์รี่สดขนาดเล็ก 10 กิ่งที่ปรากฏบนต้นไม้ในปีนี้จะต้องเทสองลิตร นมแพะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นความเครียดและใช้เวลา 100 มล. สามครั้งต่อวันระหว่างมื้ออาหาร คุณต้องดื่มยาต้มเป็นเวลา 70 วันโดยไม่หยุดพัก

สูตร 6.

ชาสาขาเชอร์รี่ ใส่กิ่งเชอร์รี่อ่อน 4-5 กิ่งลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที ใช้สำหรับการรักษาและป้องกัน หวัดเป็นยาขับปัสสาวะและลดไข้

สูตร 7.

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของกิ่งเชอร์รี่ ในการทำเครื่องดื่มนี้ ให้ใส่ก้านเชอร์รี่หนึ่งช่อลงในขวดลิตร แล้วเติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ให้เต็ม เก็บขวดโหลไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 1 เดือน จากนั้นกรองและเทลงในชามอีกใบ ทิงเจอร์เชอร์รี่สามารถใช้ในฤดูหนาวเป็นยาแก้อักเสบลดไข้ 20-30 หยดวันละสามครั้งก่อนอาหาร

สูตร 8.

ไส้เชอร์รี่เบอร์รี่ ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำตาล, วอดก้า, เชอร์รี่ ควรมีผลเบอร์รี่เพียงพอที่จะเติมขวดลิตรให้เกือบเต็มไม่ถึงขอบ 5-6 ซม.

ต้องล้างผลเบอร์รี่, เจาะด้วยพิน, ใส่ในขวดเป็นชั้น, โรยด้วยน้ำตาล ขวดลิตรต้องการน้ำตาลเพียง 5-6 ช้อนโต๊ะ ต้องขอบคุณน้ำตาลเหล้าจะออกหวาน

จากนั้นโถจะเต็มไปด้วยขอบ วอดก้าคุณภาพหรือแอลกอฮอล์ 50% ต้องปิดฝาขวดให้แน่นและวางในที่มืดต้องเขย่าภาชนะเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลละลาย

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ควรแยกเหล้าออกจากผลเบอร์รี่ กรองและบริโภคตามคำแนะนำ

สูตรที่ 9.

เหล้าเชอร์รี่ที่ไม่มีวอดก้าและหลุม ในการเตรียมเหล้าให้ใช้เชอร์รี่ 2 กิโลกรัม, น้ำตาล 800 กรัม, น้ำ 250 มล.

ลบหลุมออกจากเชอร์รี่ ไปที่ด้านล่าง ขวดสามลิตรเทน้ำตาล 200 กรัมและผลเบอร์รี่หลุมเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาล เทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในน้ำเพื่อให้เหลือ 5-6 ซม. ที่ขอบ - พื้นที่นี้จำเป็นสำหรับก๊าซและโฟมที่จะปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการหมัก

ปิดคอขวดด้วยถุงมือยางทางการแพทย์ เจาะรูที่นิ้วใดนิ้วหนึ่ง มัดถุงมือด้วยด้ายที่แข็งแรง.

วางภาชนะใส่เหล้าในที่อุ่นและมีแสงแดดส่องถึง เมื่อถุงมือยกขึ้น ให้แยกผลเบอร์รี่ออกจากเหล้า กรองและเทลงในชามอีกใบ เหล้าจะยิ่งอร่อยขึ้นหากคุณไม่ดื่มทันที แต่ให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 เดือน

สูตร 10.

ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้ากับเครื่องเทศ ใช้เชอร์รี่สุก 2 กิโลกรัม, วอดก้า 1 ลิตร, น้ำตาล 300 กรัม, อบเชย 2 แท่ง, 8 กานพลู, 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด 0.5 ช้อนชา ผักชี.

ต้องเจาะผลเบอร์รี่ด้วยเข็มแล้วใส่ลงในขวดแก้วขนาดใหญ่โรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศเทวอดก้า หากคุณปิดฝาขวดให้แน่นสีของเชอร์รี่บนวอดก้าจะออกมาแรงถ้าคุณมัดด้วยผ้ากอซความแข็งแรงจะน้อยลง

วางภาชนะที่มีทิงเจอร์บนขอบหน้าต่างเป็นเวลา 2 เดือน เขย่าขวดทุกๆ 3-4 วัน เมื่อเครื่องดื่มพร้อม - กรองและเทลงในขวดที่ปิดสนิท เก็บในตู้เย็น

สูตร 11.

ทิงเจอร์เชอร์รี่และลูกเกด ใช้เชอร์รี่และลูกเกด 1 แก้วน้ำตาล 200 กรัมแอลกอฮอล์ 1 ลิตร ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลในขวดแก้วแล้วเติมแอลกอฮอล์ วางภาชนะในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 เดือน เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว เมื่อทิงเจอร์เชอร์รี่และลูกเกดพร้อมแล้ว ให้กรองและเก็บในที่เย็น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของทิงเจอร์

ทิงเจอร์เชอร์รี่กับแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร เพิ่มฮีโมโกลบิน ปรับปรุงสูตรเลือด เสริมสร้างระบบประสาท และป้องกันโรคเลือดหลายชนิด

เชอร์รี่ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำนอกจากนี้ยังเผาผลาญไขมันดังนั้นทิงเจอร์ของเชอร์รี่กับแอลกอฮอล์จึงช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ทิงเจอร์เชอร์รี่จากวอดก้ามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดไข้ และ ความดันเลือดแดงมีผลขับเสมหะทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์กับเชอร์รี่ให้ผลลัพธ์ที่ดี ใช้ภายในโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคไขข้อ

ทิงเจอร์เชอร์รี่ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย บรรเทาอาการบวมที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและไต

อย่างไรก็ตาม ทิงเจอร์เชอร์รี่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ไม่แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะด้วย ความเป็นกรดมากเกินไปและแผลในกระเพาะอาหาร น้ำเชอร์รี่ ส่งผลเสียต่อสารเคลือบฟัน ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เชอร์รี่รวมถึงการเตรียมการอื่น ๆ ที่มีแอลกอฮอล์ ไม่ควรใช้โดยสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถหาซื้อได้ไม่เฉพาะในร้านค้าเท่านั้น แต่ยังหาซื้อได้ที่บ้านอีกด้วย ทิงเจอร์โฮมเมดจากหวานและ ผลเบอร์รี่รสเผ็ดมีเอกลักษณ์เสมอ บางครั้งอาจมากกว่านั้น รสชาติที่ถูกใจกว่าคู่ที่ซื้อตามร้าน ทิงเจอร์เชอร์รี่มีมูลค่าสูงจากผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ทำเอง เครื่องดื่มนี้มีสีทับทิมสดใสและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของผลเบอร์รี่เชอร์รี่ สามารถเตรียมทิงเจอร์ได้จากแอลกอฮอล์แสงจันทร์และวอดก้า ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรคลาสสิกและเรียบง่ายสำหรับการทำทิงเจอร์เชอร์รี่ที่มีและไม่มีหลุม

เข้าร่วมการสนทนา

ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้าที่บ้านสูตรหลุม

ทิงเจอร์วอดก้ามักใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรค ของเธอ คุณสมบัติทางยาแม้ว่าจะไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้เสมอ ก่อนทำไวน์ที่บ้านคุณควรเอาเมล็ดออกจากผลเชอร์รี่ สิ่งนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมามากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับทำทิงเจอร์วอดก้าแบบโฮมเมด

• ผลเชอร์รี่สุก 3 ลิตร
• วอดก้าคุณภาพสูง 1 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

การเตรียมทิงเจอร์เชอร์รี่ทีละขั้นตอนบนวอดก้าแบบหลุม

แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มเชอร์รี่โฮมเมดบนวอดก้าไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็น หากทิงเจอร์มีรสเปรี้ยวให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แอลกอฮอล์นี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลานานและเมื่อเวลาผ่านไปจะได้รสหวาน

ทิงเจอร์เชอร์รี่กับแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ - สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน

ในการสร้างทิงเจอร์เชอร์รี่โฮมเมดตามสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับการบริโภค สามารถเตรียมทิงเจอร์ได้ แอลกอฮอล์ทางการแพทย์หรือแสงจันทร์ ในกรณีของแสงจันทร์ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดด้วยสารเคมีหรือการทำความสะอาดเชิงกล ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะกลายเป็นแอลกอฮอล์แสงจันทร์ที่สร้างขึ้นโดยใช้ แสงจันทร์ยังคงอยู่จับภาพ น้ำมันที่เป็นอันตรายและสิ่งสกปรก

ส่วนผสมสำหรับสูตรทิงเจอร์โฮมเมด

• เชอร์รี่เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตรหรือแสงจันทร์
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

วิธีการเตรียมทิงเจอร์เชอร์รี่กับแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์

ทิงเจอร์เชอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์ที่บ้านจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดอย่างถูกต้อง

ทิงเจอร์เชอร์รี่หลุม - สูตรง่ายๆที่บ้าน

ทิงเจอร์เชอร์รี่โฮมเมดตามสูตรที่มีหินมีอายุ 1.5-2 เดือน แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่เครื่องดื่มขั้นสุดท้ายจะมีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมสำหรับ สูตรง่ายๆด้วยกระดูก

• เชอร์รี่สุกเพื่อเติมขวดลิตร
• 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• วอดก้า 1 ลิตร

การเตรียมทิงเจอร์เชอร์รี่ด้วยหินทีละขั้นตอน

ผลเบอร์รี่ที่เหลือจากการทำสูตรทิงเจอร์เชอร์รี่สามารถใช้ทำพายได้

ทิงเจอร์ขมของเชอร์รี่ที่บ้าน - สูตรง่ายๆ

สูตรง่ายๆ ช่วยให้คุณทำทิงเจอร์เชอร์รี่ด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง การเตรียมทิงเจอร์ตามสูตรนี้จะใช้เวลา 90 วันและผลที่ได้จะไม่ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสขมไม่แยแส

ส่วนผสมสำหรับ Bitters โฮมเมด

• ผลเชอร์รี่ 2 กิโลกรัม
• วอดก้า 1 ลิตร

วิธีทำทิงเจอร์เชอร์รี่ขมตามสูตรง่ายๆ

ผลลัพธ์ของความคาดหวังจะขมขื่นและ รีไวเวอร์ซึ่งแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น อย่างที่คุณเห็นปรุงอาหาร ทิงเจอร์เชอร์รี่ง่ายมาก คุณสามารถทดลองกับสูตรทั้งหมดได้หากทิงเจอร์มีรสขมหรือเปรี้ยวเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

สูตรวิดีโอสำหรับทิงเจอร์เชอร์รี่ที่บ้าน