เหล้า Baileys (Baileys) - องค์ประกอบและคุณสมบัติของเครื่องดื่ม วิธีดื่ม ค็อกเทลกับ Baileys; สูตรสำหรับทำเหล้าครีมโฮมเมดด้วยมือของคุณเอง

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการดื่มเหล้าครีมและคุณสามารถทำค็อกเทลอะไรได้บ้าง

แทบไม่มีใครต้านทานรสชาติครีมหวานของเหล้า Baileys ได้ เต็มไปด้วยกลิ่นวานิลลา ช็อกโกแลต และคาราเมล Baileys เป็นทางออกที่ดีแม้ว่าผู้หญิงจะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ก็ตามหรือไม่ชอบรสฝาดของเครื่องดื่มที่แรงกว่า เหล้าสามารถเปรียบได้กับของหวานเพราะมันมี แยกแยะรสชาติและเมาได้ง่ายมากและรวมกับขนมหวานได้ง่าย

ที่น่าสนใจ: สุรานี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก ผลิตขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา

ในความเป็นจริง Baileys (หรือ Baileys) เป็นเหล้าครีมที่มีพื้นฐานมาจากวิสกี้ไอริชแท้ๆ ในขณะนี้มีสุราหลายชนิดซึ่งสามารถแยกแยะได้ด้วยสติกเกอร์ที่มีลักษณะเฉพาะบนขวด (แดง, เขียว, น้ำตาล) มีเหล้าครีมบริสุทธิ์ มีกาแฟ ช็อคโกแลต มิ้นท์ และอื่นๆ

สำคัญ: Baileys เป็นสุราที่ค่อนข้างแรง ซึ่งมีแอลกอฮอล์ประมาณ 17% รสชาติของสุรานั้นขมและในขณะเดียวกันก็หวานจนน่าตกใจเนื่องจากเนื้อหาของวิสกี้

เหล้า Baileys เป็นอาหารย่อยและมักจะเสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหารเย็น (หลังมื้ออาหารทั้งหมด) บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มนี้รวมกับของหวาน: ทีรามิสุ, ไอศกรีม, ช็อคโกแลต ควรเสิร์ฟสุราในจานพิเศษ - นี่คือแก้วสามเหลี่ยมขนาดเล็กบนขาบางที่มีปริมาตร 20-25 มล. (ไม่มาก) "Baileys" มักจะเสิร์ฟเฉพาะ "สะอาด" โดยไม่มีน้ำแข็งและน้ำเชื่อม

ที่น่าสนใจ: ในบางสูตรจะมีการเพิ่มกาแฟ Baileys แทนครีม จำไว้ว่าเหล้ามีรสหวาน ดังนั้นอย่าใส่น้ำตาลเพิ่มในกาแฟของคุณ

บางคนชอบเสิร์ฟเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน - ในแก้วขนาดเล็กที่มีบิ่นหรือ น้ำแข็งแข็ง. ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยการโรยโกโก้ สุราเข้ากันได้ดีกับ บุฟเฟ่ต์เบาๆ,โต๊ะหวาน, สลัดผลไม้, ไอศครีม, ช็อคโกแลต, เค้ก Baileys สามารถเจือจางด้วยเหล้าอื่น ๆ , นม, ครีม, กาแฟ, วิสกี้, วอดก้า, คอนญัก

"Baileys" มักจะรวมอยู่ในองค์ประกอบ ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์แต่ไม่ควรผสมกับเครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพื่อไม่ให้ครีมในส่วนประกอบแข็งตัว ชื่อที่นิยมมากที่สุดสำหรับค็อกเทลคือ B-52, Brain Tumor, Baileys Smoothie หรือ Russian Flag

Baileys - ค็อกเทลครีม

กาแฟเหล้า Baileys: สูตร

ไม่น่าแปลกใจที่เหล้าครีม Baileys เติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ กาแฟร้อน. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างหวานและควรเติมน้ำตาลลงในกาแฟ ปริมาณไขมันที่น่าพอใจของครีมเข้ากันได้ดีกับความขมของกาแฟและความฝาดของวิสกี้ไม่เพียงเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้เป็นเครื่องดื่ม "ร้อน"

สำคัญ: กาแฟที่มี Baileys มีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีและสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีส่วนประกอบของ เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟดังกล่าวสำหรับผู้ที่ขับรถ

คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามความชอบของคุณ กาแฟไอริชร้อนหรือ แฟรบปูชิโน่เย็น. นอกจาก Baileys แล้ว คุณยังสามารถเพิ่มลงในกาแฟร้อน:

• อบเชยเล็กน้อย
• วานิลลาเล็กน้อย
• ไอศครีมสีขาวหนึ่งช้อนเต็ม
• ตกแต่งด้วยผงโกโก้
• ครีมบรรจุขวด

แฟรบปูชิโน่เย็นมักเติมน้ำแข็งและหลอดเพื่อให้ดื่มเหมือนค็อกเทล ปรับปริมาณของ Baileys ที่เติมลงในกาแฟตามรสนิยมของคุณเองและความเข้มข้นที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

วิธีการดื่มเหล้าครีม Baileys อย่างถูกต้องและกับอะไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว สุราสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มแยกต่างหากและนอกเหนือจากของหวาน "ไดเจสติฟ" ที่มีรสหวานสามารถทำลายความอยากอาหารของคุณก่อนรับประทานอาหารได้ ดังนั้นจึงแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้หลังมื้ออาหารอิ่มเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี Baileys มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับอาหารหวานและบุฟเฟ่ต์ปกติ

คุณสามารถดื่ม Baileys จากแก้วพิเศษในการจิบหรือจิบผ่านหลอดจากแก้วขนาดเล็ก ในบางกรณี เมื่อเหล้าเป็นส่วนหนึ่งของช็อตค็อกเทล (ช็อตจากคำภาษาอังกฤษ "short" เช่น "สั้น เล็ก") ควรดื่มในอึกเดียวหรืออย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องลิ้มรสเครื่องดื่มแต่ละชั้น

เสิร์ฟกับเหล้า Baileys อะไรเรียกน้ำย่อย?

Baileys มีความร่ำรวย รสชาติครีมซึ่งสามารถรับประทานแยกกันได้โดยไม่ต้องเสริมด้วยของว่าง แต่เหล้าก็เข้ากันได้ดีกับ:

• ช็อคโกแลต ขนมช็อคโกแลตและขนมหวาน
• ทีรามิสุ, เค้ก, เอแคลร์, เค้ก
• แครกเกอร์หวานขนมอบ
• ไอศครีม
• ผลไม้และ ของหวานเบอร์รี่,สลัด,เยลลี่
• พุดดิ้ง
• ขนมถั่ว

แก้วอะไรที่จำเป็นสำหรับเหล้า Baileys?

มีสามตัวเลือกสำหรับแก้วสำหรับดื่ม Baileys:

• แก้วสามเหลี่ยมขนาดเล็กยาวบนก้านบาง. นี้ เครื่องใช้พิเศษสำหรับดื่มสุรา การดื่ม Baileys จากแก้วควรทำอย่างช้าๆ ชิมและลิ้มรสทุกการจิบ
• แก้วทรงสูงธรรมดา. เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่ผสมกัน เช่น ผสมเหล้าหลายชนิดพร้อมกัน เช่น ครีมมี่ ช็อกโกแลต กาแฟ หรือมิ้นต์ ในแก้วสามารถสังเกตขอบใสของสุราแต่ละชั้นได้อย่างสวยงาม สุราควรดื่มจากแก้วในอึกเดียวหรือผ่านหลอดเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว แต่เพลิดเพลินกับแต่ละชั้น
• กระจกบานเล็ก.ในภาชนะดังกล่าว Baileys มักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและหลอดบาง ๆ ที่มีความยาวปานกลาง ควรดื่มเครื่องดื่มช้าๆ ตามกฎแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยโกโก้, อบเชยบดหรือหลอดอบเชย, ก้านวานิลลา

ค็อกเทลกับเหล้า Baileys และวอดก้า: สูตรและสัดส่วน

เพื่อเพิ่มความฝาดของเครื่องดื่มและทำให้เหล้าครีมเข้มข้นขึ้นการเติมวอดก้าบริสุทธิ์จะช่วยได้ (ควรไม่มีกลิ่นและรสชาติใด ๆ )

คุณจะต้องการ:

• วอดก้า- 50 มล. (สามารถปรับความแรงได้อิสระ)
• เหล้า Baileys- 100 มล. (คุณสามารถเลือกเหล้าอะไรก็ได้)
• น้ำแข็ง- ครึ่งแก้ว
• อบเชยบดเล็กน้อย

การผสม:

• ใส่น้ำแข็งทั้งหมดลงในแก้ว
• เติมน้ำแข็งด้วยวอดก้า
• เพิ่ม Baileys ลงในแก้ว
• โรยเครื่องดื่มด้วยอบเชย
• แปะ หลอดบางความยาวปานกลาง
• ควรวัดการดื่มค็อกเทลโดยจิบผ่านหลอดในจิบเล็ก ๆ

ค็อกเทล "ระเบิดสมอง" กับเหล้า Baileys และ Martini: สูตรและสัดส่วน

มีเครื่องดื่มหลากหลายประเภทที่มี Baileys และส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ มากที่สุดแห่งหนึ่ง ค็อกเทลยอดนิยมจาก เหล้าครีมกับวอดก้าคือ “ระเบิดสมอง”

คุณจะต้องการ:

• วอดก้าไม่ใส่สารแต่งกลิ่นและกลิ่น - 15 มล. (ไม่สามารถแทนที่ด้วยแสงจันทร์)
• สุรา "เบลีย์" - 10 มล. (ต้นฉบับ)
• เวอร์มุตสีขาว "มาร์ตินี่» — 20 มล. (เฉพาะ "เบียงโก")
• เกรนาดีน - 5 มล.

การผสม:

• ค็อกเทลทำจากแก้วทรงสูง
• เทวอดก้าและเวอร์มุตลงในเชคเกอร์
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมลงในกอง
• เทเหล้าครีมอย่างระมัดระวัง
• หยดเกรนาดีนสองสามหยดลงในแก้ว
• ควรดื่ม "ระเบิดสมอง" ในอึกเดียวและรวดเร็ว

ค็อกเทล Burning Henry กับเหล้า Baileys และคอนญัก: สูตรและสัดส่วน

หนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมคือ Burning Henry ควรจุดไฟก่อนดื่ม หากคุณกลัวว่าตัวเองจะไหม้ ให้เป่าไฟออกจากแก้วก่อนดื่ม

คุณจะต้องการ:

• คอนญักหรือบรั่นดี 15 มล. (คุณสามารถใช้เบอร์เบินหรือวิสกี้แทนได้)
• สุรา "เบลีย์" - 15 มล. (เฉพาะครีม)
• Amaretto - 15 มล.

การผสม:

• ค็อกเทลถูกเทลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วเหล้า
• ชั้นแรก - Amaretto
• แล้ว ชั้นที่เท่ากันเบลีย์และคอนยัคถูกเท
• ชั้นสุดท้ายถูกจุดไฟ ไม่ได้ใส่หลอด!

ค็อกเทล "Continius ที่สมบูรณ์แบบ" กับเหล้าและเหล้ารัมของ Baileys: สูตรและสัดส่วน

น้ำหนักเบาและ ค็อกเทลแสนอร่อย"Perfect Continius" จะดึงดูดผู้หญิงอย่างแน่นอนสำหรับเฉดสีสตรอเบอร์รี่ครีมที่น่าพึงพอใจ

คุณจะต้องการ:

• รำขาว - 30 มล. (สามารถแทนที่ด้วยวอดก้าได้ แต่ไม่ต้องการ)
• น้ำหวานสตรอว์เบอร์รี - 20 มล. (คุณสามารถทำได้เอง).
• น้ำเชื่อมคาราเมล - 20 มล. (ไม่สามารถเพิ่มได้)
• เบลีย์ - 40 มล. (เฉพาะครีม)
• สตรอเบอร์รี่ -ผลเบอร์รี่ไม่กี่

การผสม:

• สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องมีแก้วค็อกเทลขนาดใหญ่และสูงพร้อมขา
• ในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็งกับน้ำเชื่อมและผลเบอร์รี่ ตี
• เทเหล้ารัมและเหล้าลงไป ตีจนเนียน
• เทใส่แก้ว โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สดครึ่งลูก

ค็อกเทล Butterscotch กับเหล้า Baileys และไอศกรีม: สูตรและสัดส่วน

แอลกอฮอล์อร่อยมาก มิลค์เชค Butterscotch มักจะเสิร์ฟพร้อมกับของหวานหรือเป็นจานหวานแยกต่างหาก

คุณจะต้องการ:

• สุรา "เบลีย์" - 50 มล. (เฉพาะครีม)
• ไอศกรีมสีขาว "Plombir" — 50 กรัม.
• นมไขมัน 3.2% - 100 มล. (ปริมาณไขมันอาจน้อยกว่านี้)

การผสม:

• สำหรับค็อกเทลแก้วทรงสูงที่มีขาเหมาะ
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่นจนเนียน
• ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมฟาง

ค็อกเทล "ไอริชมาร์ตินี่" กับเหล้าและวิสกี้ของ Baileys: สูตรและสัดส่วน

ไอริชมาร์ตินี่ - อร่อย ค็อกเทลที่แข็งแกร่งด้วยรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตและกาแฟ

คุณจะต้องการ:

• เหล้าไอริชวิสกี้ - 20 มล. (สามารถเปลี่ยนเป็นเทปได้)
• ครีมเบลีย์ - 50 มล.
• เอสเปรสโซเย็น (กาแฟที่เย็นลงแล้ว) – 20 มล.
• น้ำแข็งใส - 40-50 ก.
• ช็อคโกแลตชิป - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์

การผสม:

• ผสมกาแฟกับน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มเหล้าครีมและวิสกี้
• เทส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่
• โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด
• ใส่ท่อสั้นแบบบาง

วิดีโอ: "ค็อกเทล B-52 คลาสสิก"

เหล้าโฮมเมดของ Baileys

เหล้า Baileys เป็นหนึ่งใน 20 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ชื่นชอบ
ดื่มได้ทั่วโลก จะต้องผลิตจาก
ส่วนผสมจากธรรมชาติไม่ใส่สารกันบูดแต่
เฉพาะกาแฟกับครีมและวิสกี้ ตัวเลือกที่บ้าน
Baileys แทบไม่มีรสนิยมแตกต่างกัน แต่จัดการได้
ถูกกว่ามาก

วัตถุดิบ:
วอดก้า 180 มล
400 มล. วันเดอร์ ช็อกโกแลตนม หรือ วันเดอร์ ช็อกโกแลต
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
2 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูป

มาเตรียมส่วนผสมกันเลย
เราผสมทุกอย่างและตีด้วยเครื่องผสม
Baileys โฮมเมดของคุณพร้อมแล้ว!
จากที่นี่

เหล้า Baileys รุ่นคลาสสิก

ฉันต้องการให้คุณ เครื่องดื่มที่น่ารักสำหรับผู้หญิง,
แต่มีคนที่รักผู้ชายด้วย - นี่คือสุราของ Bailey
มีหลายสูตรแต่อันนี้ต่างกันนิดหน่อย
การเตรียมการ เรากำลังมองหาขวดที่สวยงามและเทมัน!

สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนกับส่วนผสมและแน่นอน
รักษาสัดส่วนของพวกเขา

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหาร รุ่นคลาสสิกสุรา
"Baileys" เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

0.5 ล. วอดก้าที่ดี
นมข้นหวานขนาดมาตรฐานหนึ่งกระป๋อง
ไข่แดงสี่ฟอง
กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
ครีม 400 มล. ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 30%

หากไม่สามารถรับครีมที่มีไขมันที่ต้องการได้
คุณสามารถเจือจางด้วยนมให้เหมาะสม
ความหนาแน่น.

เหล้า Baileys จัดทำขึ้นใน 4 ขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องรวมไว้ในจานเดียว
ปริมาณทั้งหมดของนมข้นไข่แดงและเพิ่มผลลัพธ์
ส่วนผสม น้ำตาลวานิลลา. หลังจากนั้นมาเริ่มธุรกิจกัน
เครื่องผสมไฟฟ้าและนวดทุกอย่างจน
จนเป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากนั้นให้เพิ่มฐานที่ละลายน้ำได้
กาแฟและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
มิกเซอร์. แน่นอนว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่เม็ดกาแฟ
ละลายอย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าไม่สามารถทำได้
ประสบความสำเร็จ - ไม่ใช่เรื่องใหญ่ ไม่เกินผสม
มวลจนเหลือสีดำอย่างน้อยหนึ่งอัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันจะละลายได้ง่ายในทันที
หลังจากเพิ่มวอดก้าในการเตรียมเหล้า

ดังนั้นการกวนกาแฟแห้งในระดับปานกลางในนมข้น
เราเริ่มเทครีมลงไปอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องปิด
ในขณะที่เครื่องผสม

ดี ขั้นตอนสุดท้าย- เพิ่มวอดก้าหลังจากนั้น
สุราเกือบพร้อมแล้วคุณต้องระมัดระวังอีกครั้ง
ผสมกับเครื่องผสม

เพียงเท่านี้เหล้า Baileys ก็พร้อมแล้ว แต่ก่อนที่คุณจะปฏิบัติต่อ
เพื่อนของพวกเขาต้องปล่อยให้เครื่องดื่มยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ตู้เย็น. เหล้าโฮมเมดที่ผสมแล้วจะกลายเป็น
แทบจะแยกไม่ออกจากต้นฉบับ แต่ยิ่งกว่านั้น
ความคล้ายคลึงกันสามารถทำได้โดยการแทนที่
เตรียมวอดก้าสำหรับวิสกี้ในปริมาณที่เท่ากัน

ถ้าคุณชอบโฮมเมด
สุรา จากนั้นคุณสามารถดำเนินการทดลองในพื้นที่นี้และ
ลองทำขนมที่มีแอลกอฮอล์แปลกใหม่
ซึ่งจะอิงตามข้อใด รีไวเวอร์จากวอดก้าถึง
เตกีล่า. แต่การอธิบายสูตรเราจะพูดถึงวอดก้า
เราต้องการเครื่องดื่มนี้ 200 มล. ปริมาณน้ำเท่ากันและ
เจลาติน 100 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำและอุ่นวอดก้าให้ร้อน
สถานะ "อุ่นเล็กน้อย" จากนั้นผสมของเหลวและ
เทเจลาตินลงในภาชนะ หากอยู่ในการกำจัดของคุณ
ไม่ใช่เจลาตินล้วน ๆ แต่เป็นเจลาตินสำเร็จรูปรสชาติของมัน
ต้องเลือกตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เลือก

ดังนั้นจึงดีที่สุดสำหรับวอดก้า เบอร์รี่เยลลี่สำหรับวิสกี้
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแอปเปิ้ลสำหรับเตกีลา - มะนาว แต่เข้มงวด
แน่นอนว่าไม่มีคำแนะนำในเรื่องนี้ ทุกคนทำได้
ทดลองชิมได้ตามดุลยพินิจของคุณ

หลังจากเพิ่มเจลาตินแล้วให้ผสมของหวานในอนาคตให้ทั่ว
จนกว่าผลึกจะละลายหมด จากนั้นเล็กน้อย
ของเหลวข้นจะถูกเทลงในแม่พิมพ์และนำออก
ตู้เย็นแช่แข็ง ถ้าคุณไม่ได้ทำผิดพลาด
สัดส่วนหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
กลายเป็นเยลลี่และวอดก้าสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

คุณยังสามารถปรับความแรงของเจลลี่ได้ตามที่คุณต้องการ
เพิ่มหรือลดปริมาณน้ำที่ใช้
อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหลงระเริงเกินไป อย่าลืม -
มันเป็นของหวานและดังนั้นจงแข็งแกร่งเกินไป
วุ้นไม่ควร
นี้ เครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนที่สุด- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ชื่นชอบ
ผู้หญิงหลายคน
จากที่นี่

สูตรอื่นๆ เลือกได้เลย!

ครีมเหล้าไอริชครีม

ครีมเหล้าไอริชครีมที่มีรสชาติครีมและ
สามารถเตรียมกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ได้ที่บ้าน
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
วิสกี้ 200 กรัม (คอนญัก)
วิปปิ้งครีม 200 มล
ไข่ 4 ฟอง
นมข้นหวาน 1 ซอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต (หรือช็อคโกแลตละลาย)
2 ช้อนชา วนิลา
1 ช้อนชา อัลมอนด์บด

ผสมนมข้นกับไข่และวางทุกอย่าง
ลงในเครื่องปั่น
เพิ่ม น้ำเชื่อมช็อคโกแลตวานิลลา วิสกี้ และเครื่องตี
จนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เหล้าไอริชครีมพร้อมแล้ว!
อายุการเก็บรักษา - 3 สัปดาห์ในที่เย็น

อีกอันในปริมาณที่ต่ำกว่า

เราจะให้พื้นแก่ผู้แต่งทันที - chatskaa:
“ถ้าคุณชอบครีมลิเคียวร์ ฉันก็พร้อมเสนอ
คุณเป็นคนโปรดใหม่ที่มีศักยภาพ
เป็นครีมรสกาแฟและช็อกโกแลตเล็กน้อย หวานกำลังดี
และดื่มได้อย่างเอร็ดอร่อย ทำไมไม่เป็นผู้สมัคร?
และยังเป็นเหล้าของขวัญอีกด้วย: เทลงในขวดและ
มอบให้คนดี
แต่ก่อนอื่นลองด้วยตัวเอง: ถ้าคุณไม่ต้องการให้มันออกไปล่ะ”

วัตถุดิบ:
สำหรับ 1.25 ลิตร:
กาแฟสด 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
1.5 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตละลาย;
วิสกี้ 350 มล.
ครีม 450 มล. (ฉันกินไขมันต่ำ);
นมข้นจืด 400 กรัม (1 กระป๋อง)
ไข่ 1 ฟอง

เทช็อกโกแลตลงในกาแฟร้อนและผสมให้เข้ากัน
ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
และผสมจนเนียน
เทลงในขวดฆ่าเชื้อแช่เย็น
และเกิดการอุดตัน
เก็บใส่ตู้เย็น. ตามใบสั่งแพทย์ - นานถึงหกเดือน
จากผลการทดลองของเราเอง
เป็นไปไม่ได้ที่จะบันทึกก่อนที่ทุกอย่างจะเมาและนำเสนอ
ขอให้มีความสุขในตอนเย็น!
จากที่นี่

สุราแสนอร่อยด้วยมือคุณ
คนรักเหล้า - สูตรอาหาร (ทดสอบแล้ว)

1. ครีม-ไข่

ครีม-200 มล. (22 หรือ 11%)
น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง-4 ชิ้น
วอดก้า-70 มล
วานิลลิน - 1/3 ซอง
เอาชนะทุกสิ่งใน Mister Quick เพิ่มวอดก้าให้มากขึ้น
เอาชนะ แท้จริง 30 วินาที

ครีม 22%-200 มล
น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
กาแฟสำเร็จรูป -2 ช้อนชา
คอนยัค-50-70มล
วานิลลิน - 1/3 ซอง
หลักการผลิต - ดูด้านบน
3.ไอริช
นมข้นจืดไม่มีน้ำตาล-250มล
น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ
คอนญัก-100 มล

ไข่แดง-2 ชิ้น
น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ
แอลกอฮอล์-50 มล
นมอุ่น-250 มล
วานิลลิน-1 ซอง

5. ไอซ์เดต

วอดก้า-100มล
ไอศครีมช็อคโกแลต -250 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
น้ำตาลชั้นcl

เบคกิ้งมิลค์-500มล
เครมบรูเล่-250ก
คอนญัก -40 กรัม

เหล้าไข่ "คงนอนไม่หลับ..."

เหล้าไข่มันเหมือนค็อกเทลทนายความ
เช่นเดียวกับ Baileys ลอง - คุณจะไม่เสียใจ
นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:
วอดก้า 0.5 ลิตร
ไข่แดงดิบ 5-6 ชิ้น
นมข้น 400 กรัม
น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรอาหาร:
ต้มขวดนมข้นกับน้ำตาล
สู่สถานะของครีมบาง ๆ (ปรุงเป็นเวลา 60 นาที)

ตีไข่แดง - แยกอย่างระมัดระวัง !!! โปรตีนหนึ่งหยด
แอลกอฮอล์พับเป็นก้อนที่น่าขยะแขยง - ตั้งแต่ 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่ใช่เพื่อความหวาน แต่สำหรับกระบวนการ) เพิ่ม
นมข้นและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
เทครึ่งลิตรที่ไม่มีรสชาติเด่นชัด
แอลกอฮอล์และเทลงในขวดที่สวยงาม
แช่ตู้เย็นสั่นเป็นระยะๆ
ขวด ค็อกเทลควรมีความหนา
จากประสบการณ์หลายปี บอกได้เลยว่าความพยายาม
ดัดแปลงและปรับปรุงสูตรพิเศษ
ไม่ได้ทำให้เกิดความตื่นเต้น

สาว ๆ อย่าเมา!
และอื่น ๆ ... เหล้าหนึ่งแก้วในขณะท้องว่างทำให้ความอยากอาหารลดลง

เหล้า Baileys- เหล้าไอริชครีมที่มีความแรง 17% ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยครีมและวิสกี้ Baileys ได้รับการผลิตตั้งแต่ปี 1974 โดยบริษัทสัญชาติไอริช R. A. Bailey & Co. เป็นบริษัทสุราชั้นนำ ในปีแรก Baileys 72,000 ขวดถูกผลิตขึ้น

ในการผลิตเครื่องดื่มนี้ใช้ไอริชวิสกี้ซึ่งได้มาจากการกลั่นสามครั้งเพื่อให้ได้ความนุ่มนวล

แนวคิดในการผสมวิสกี้กับอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องใหม่ ในช่วงทศวรรษที่ 70 วิสกี้ยังคงอยู่ เครื่องดื่มยอดนิยมในตลาดภายในประเทศของไอร์แลนด์แต่การส่งออกสินค้ากลับทำได้ยาก เพื่อเพิ่มตลาดการขายจึงตัดสินใจทดลองสูตรการทำเครื่องดื่มตามนั้น วิสกี้มักจะผสมกับผลไม้รสเปรี้ยว เช่นเดียวกับกาแฟ แต่เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มีราคาแพง ผู้ผลิตจึงต้องหันไปใช้ผลิตภัณฑ์พื้นเมืองของตน ซึ่งก็คือครีม ในเวลานั้น ผลิตภัณฑ์นมมีราคาถูกมาก เกษตรกรจึงพอใจที่จะขายครีมให้กับผู้ผลิตสุรา วันนี้ 40% ของนมของไอร์แลนด์ไปที่การผลิตของ Baileys

Baileys เริ่มผลิตเหล้าใกล้กับดับลิน ผลิตภายใต้ชื่อแบรนด์ "Baileys Irish Cream" ที่จดสิทธิบัตรแล้ว ในตอนแรก บริษัทซึ่งนำโดย David Dand ผลิตเหล้ายินและวิสกี้เป็นหลัก จากนั้นบริษัทได้สร้างสุราที่ติดอันดับหนึ่งในสิบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ขายดีที่สุด เหล้านี้ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีกลิ่นหอมและรสชาติครีม David Dand และเพื่อนร่วมงานของเขาที่ Gilbeys of Ireland ได้พัฒนาสูตรเหล้าที่ควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น มีการตัดสินใจที่จะทำเหล้าจากผลิตภัณฑ์ไอริชแบบดั้งเดิม: ครีมและวิสกี้ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะประจำชาติ รสชาติของเครื่องดื่มทำให้พนักงานประทับใจอย่างมาก มีเพียงปัญหาเดียวเท่านั้น: ครีมวิสกี้ที่ตีด้วยเครื่องผสมไม่มีความสม่ำเสมอ ในตอนแรกพวกเขาพยายามเปลี่ยนครีมเป็นนม แต่มันก็ลดน้อยลงและนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ก็เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว บริษัท "Gilbeys of Ireland" ยังคงปรับปรุงสูตรเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องและหลังจากผ่านไป 4 ปีเหล้า Baileys ก็กลายเป็นสิ่งที่เป็นที่รู้จักในปัจจุบัน

เครื่องดื่มที่ได้นั้นเกินความคาดหมายของผู้สร้าง เพื่อให้รสชาติน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นจึงตัดสินใจเพิ่มกลิ่นของวานิลลา, ช็อคโกแลต, คาราเมลลงในเหล้า เป็นผลให้ "Baileys" เอาชนะผู้หญิงทั่วโลกได้อย่างรวดเร็วด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมอันโอชะ

คุณลักษณะของเหล้า Baileys คือองค์ประกอบตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มไม่มีสารกันบูด แต่ด้วยเทคโนโลยีการผลิตพิเศษทำให้สามารถเก็บไว้ได้นาน 18 เดือนนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษได้แนะนำให้ผู้ผลิตใช้เทคโนโลยีการประสานซึ่งช่วยให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตามเทคโนโลยีนี้ โมเลกุลของวิสกี้แต่ละตัวจะห่อหุ้มครีม จากนั้นจึงเพิ่มแอลกอฮอล์จากธัญพืช เนย โกโก้ และรสชาติลงในผลิตภัณฑ์

ประวัติของ Baileys เหล้าไม่ได้เป็นเพียงประวัติศาสตร์ของการเตรียมการเท่านั้น เครื่องดื่มอร่อยแต่ยังเป็นแคมเปญการตลาดที่สร้างขึ้นอย่างชาญฉลาด การนำเสนอสุราไม่ได้สร้างความประทับใจให้กับนักข่าวและแขกรับเชิญ พวกเขาชอบรสชาติของมัน แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติม ในการตอบสนองต่อสิ่งนี้ David Dande ได้ประกาศให้ Baileys เป็นเครื่องดื่มไอริชแบบดั้งเดิม และเพื่อเป็นการยืนยันในเรื่องนี้ ถึงกับเริ่มเทมันลงในขวดที่มีก้นหม้อซึ่งคล้ายกับเหยือกซึ่งเป็นธรรมเนียมในการดื่มวิสกี้ในไอร์แลนด์

เพื่อให้เหล้าของ Bailey เป็นที่รักของชาวไอริชมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ David จึงตัดสินใจเพิ่มคุณค่าของครอบครัวให้กับเครื่องดื่มที่เพื่อนร่วมชาติของเขาได้รับเกียรติ ไม่ไกลจากสำนักงานของ David คือบาร์ Bailey ซึ่งพนักงาน W.&A ใช้เวลาว่าง กิลบี. เดวิดตกแต่งขวดเหล้าด้วยคำจารึก Baileys ซึ่งชวนให้นึกถึงนามสกุลของชาวไอริชทั่วไป

บริษัท R. A. Bailey & Co ตัดสินใจที่จะกระจายกลุ่มของสุราที่ทุกคนชื่นชอบและออกผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนหนึ่ง:

• • "Bailey's Original" - เหล้าแบบดั้งเดิมคือ เครื่องดื่มรสด้วยรสชาติของกาแฟผสมครีม
  • "เบลิส มิ้นท์ชอคโกแลต» - เครื่องดื่มที่มีมิ้นต์และช็อคโกแลต
  • Baileys Coffee เป็นเหล้าที่เติมกาแฟ
  • "Baileys Cream Caramel" - เหล้าที่เติมคาราเมล
  • "Baileys Hazelnut (เฮเซลนัท) Flavour" - เครื่องดื่มที่มีเฮเซลนัท

เหล้าของ บริษัท นี้มีลักษณะเฉพาะของตนเอง อย่างที่บอกไปแล้วว่าไม่ใส่สารกันบูด ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยครีมสดซึ่งเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว แต่ด้วยอายุของวิสกี้เป็นเวลา 2-3 ปี ตลอดจนเทคโนโลยีพิเศษ สุราจึงคงรสชาติไว้ได้นาน

ฉลากของเหล้ามีคำจารึกว่า "รสชาติที่ดีที่สุดก่อน ... " ซึ่งหมายความว่าควรดื่มทันทีทันที เปิดขวด Baileys ไม่นาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เหล้า Baileys มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นพื้นฐานของเครื่องดื่มคือครีมและวิสกี้ ในปริมาณที่พอเหมาะเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มอารมณ์ช่วยให้มีอาการซึมเศร้านอนไม่หลับ

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 327 กิโลแคลอรีต่อเครื่องดื่ม 100 กรัม เป็นการดีกว่าที่จะงดดื่มสุราสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามโภชนาการ.

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารเหล้า Baileys มักใช้ทำของหวาน ดังนั้นพวกเขาจึงเทบิสกิต, ไอศครีม, เค้ก นอกจากนี้ยังสามารถเติมเหล้าเล็กน้อยลงในกาแฟเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ จนถึงปัจจุบัน บริษัทผลิต Baileys ที่มีรสมิ้นต์ช็อกโกแลตและรสครีมคาราเมล นอกจากนี้เหล้ายังเหมาะสำหรับทำ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป,โยเกิร์ต,ฟรุตสลัด.

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำอาหารได้มาก เยลลี่แสนอร่อย ขึ้นอยู่กับเหล้านี้ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการนมวัว กาแฟบด, เหล้า Baileys, เจลาติน, วานิลลา, น้ำตาล, มิ้นต์ ก่อนอื่นคุณต้องชงกาแฟส่วนหนึ่งแล้วเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มเย็น ๆ เติมวานิลลาและน้ำตาลลงในนมด้วย เทเจลาตินลงไป น้ำเย็น(ประมาณน้ำประมาณ 1 ถ้วยตวง) ทิ้งไว้ให้พองตัว เจลาตินต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วน: ใส่นมหนึ่งส่วน, ที่สองใส่กาแฟ, และส่วนที่สามใส่เหล้า เทเหล้าลงในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากชั้นแข็งตัวแล้วจำเป็นต้องเทชั้นกาแฟออกแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งชั้นที่สามคือนมทำตามรูปแบบเดียวกัน พร้อมเยลลี่แช่เย็นข้ามคืน ตกแต่ง เมล็ดกาแฟ, ผงน้ำตาล,ใบสะระแหน่.

สุราถือเป็นเครื่องดื่มของผู้หญิงอย่างถูกต้อง: มันไม่แรงนักและก็มี รสชาตินุ่มนวล. ผู้หญิงนิยมทานคู่กับไอศกรีมเป็นของหวาน บ่อยครั้งที่ผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เพื่อทำค็อกเทลครีม

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว ค็อกเทลต้องเทใส่แก้วเป็นชั้นๆ สัดส่วนที่เท่ากันเหล้าคาลัว เหล้าเบลีย์ และ เหล้าส้มแกรนด์มาเนียร์. คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มรุ่นที่สองได้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้จะต้องผสมในเชคเกอร์กับน้ำแข็งหากต้องการค็อกเทลจะถูกจุดไฟและดื่มผ่านฟางอย่างรวดเร็วในขณะที่มันไหม้

ผู้หญิงจะรักมัน ค็อกเทลสตรอเบอรี่ ขึ้นอยู่กับ Baileys ในเชคเกอร์ ผสมเหล้า 100 มล. ครีมหรือไอศกรีม 50 มล. และ 10 มล. วอดก้าสตรอเบอร์รี่. ตกแต่งค็อกเทลด้วยวิปปิ้งครีม

วิธีการดื่ม?

เหล้า Baileys สามารถดื่มได้ทั้งแบบเดี่ยวและแบบค็อกเทล นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับน้ำแข็ง นักชิมบางคนเชื่อว่าเหล้าไม่เข้ากับผลไม้รสเปรี้ยวและโทนิค เมื่อเตรียมค็อกเทลเหล้า Baileys มักจะผสมกับเหล้าที่แรงกว่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น วอดก้า เหล้ารัม นมช็อคโกแลต, กาแฟเย็น, สตรอว์เบอร์รี กล้วย ช็อกโกแลตชิพ

เหล้าครีม Baileys นั้นอร่อยจนสามารถดื่มได้ด้วยตัวเอง เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นที่อร่อย

Baileys คล้ายกับกาแฟที่มีครีมมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แนะนำให้ใส่น้ำแข็งลงไปเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้กลิ่นช็อกโกแลตเด่นชัดขึ้น Ice Baileys ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องดื่มผสมผสานกับมาร์ชเมลโลว์ ซูเฟล่ ครัวซองต์ได้อย่างน่าอัศจรรย์

คุณยังสามารถปรุงอาหาร กาแฟเบลีย์. ในการทำเช่นนี้เราต้องการกาแฟเอสเปรสโซ 20 มล. เหล้า Baileysi 50 มล. และนมต้มเล็กน้อย ตกแต่งค็อกเทลด้วยฟองนมวิปปิ้งและโรยด้วยช็อกโกแลตชิพ

จริง เครื่องดื่มไอริชสามารถเตรียมได้โดยใช้เหล้า Baileys เริ่มต้นด้วยการใช้ Baileys 50 มล. วิสกี้ 20 มล. และกาแฟเย็น 10 มล. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเขย่าและเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่

คุณยังสามารถปรุงอาหาร ช็อกโกแลตเบลีย์. ค็อกเทลเตรียมจาก Baileys 50 มล. วอดก้า 10 มล. และเหล้าช็อกโกแลต 15 มล. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมและเทลงในแก้วแช่เย็น

ที่บ้านทำอย่างไร?

เหล้าครีม Baileys ในตำนานสามารถทำเองได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้วอดก้า 1 ขวด, นมข้นหวาน 2 กระป๋อง, ถุงเตตร้าช็อกโกแลต 6 ถุง, 4 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปและน้ำตาลวานิลลา ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเกอร์จนเนียน สามารถดื่มสุราได้หลังการเตรียม ผลลัพธ์ที่ได้คือเหล้าประมาณ 2 ลิตร ความแรงของเครื่องดื่มนี้คือ 12% เพื่อปรับปรุงรสชาติของสุราโฮมเมดแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

คุณยังสามารถปรุง Baileys สูตรต่อไปใช้ผู้เล่นหลายคน ในการทำเช่นนี้เราต้องการนมข้นหวาน 2 กระป๋อง 1 ช้อนชา กาแฟ น้ำตาลวานิลลา และวอดก้า 0.5 ลิตร ขั้นแรกให้เทนมข้นลงในหม้อหุงช้ากาแฟและน้ำตาลวานิลลารวมถึงวอดก้า หากคุณต้องการให้เหล้ามีความแรงน้อยลง คุณสามารถเจือจางวอดก้ากับน้ำเล็กน้อยคนส่วนผสมทั้งหมดและเปิดโหมด "โจ๊กนม" สุราโฮมเมดจะพร้อมใน 20 นาที เพียงแค่ผสมและบรรจุขวด ควรบริโภคแบบแช่เย็น

อันตรายของเหล้า Baileys และข้อห้าม

เครื่องดื่มสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายด้วยการแพ้ส่วนประกอบของแต่ละบุคคลรวมถึงด้วย ใช้มากเกินไป. เนื่องจากเหล้ามีครีมและโปรตีนนม 50% เช่นเดียวกับแลคโตส 1% ไม่แนะนำให้ใช้ Baileys สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส.

วิสกี้และครีมเป็นความภาคภูมิใจของชาวไอริชมาโดยตลอด ลักษณะทางสภาพอากาศ กระแสน้ำอุ่นกัลฟ์สตรีมรับประกันคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของข้าวบาร์เลย์ (พื้นฐานสำหรับการผลิตวิสกี้) เช่นเดียวกับทุ่งโคลเวอร์ที่ชุ่มฉ่ำ (อาหารอันโอชะหลักของวัวที่ให้ได้มากที่สุด นมอร่อยในยุโรป). ในปี 1974 เหล้าครีม Baileys ปรากฏตัวในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยผสมผสานสองรสชาติหลักของ Emerald Isle

ความสำเร็จของสุราชนิดใหม่ไม่เพียงช่วยอำนวยความสะดวกด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดาด้วย แคมเปญโฆษณาที่จัดการเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้บริโภค " ประเพณีโบราณ", "ประวัติศาสตร์เซลติก" รวมถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ใหม่

เทคโนโลยีองค์ประกอบและการเตรียม

ทุกคนรู้จักองค์ประกอบของเหล้าครีม Baileys ที่มีชื่อเสียงที่สุดผู้ผลิตไม่ได้สร้างความลับจากสิ่งนี้:

• ไอริชวิสกี้ (มาจาก Bushmills ซึ่งเป็นแบรนด์วิสกี้ที่เก่าแก่ที่สุด);
• แอลกอฮอล์
• ครีม (จากธรรมชาติเท่านั้นจากนมที่ได้จากวัวไอริชเท่านั้น);
• คาราเมล;
• น้ำตาล;
• ช็อคโกแลต;
• วนิลา.

ความลับหลักของเหล้าอยู่ในขั้นตอนการเตรียม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอของครีมกับแอลกอฮอล์ ผู้ผลิตครีม Baileys จะใช้เวย์พิเศษและโปรตีนจากอาหารเพื่อ การหมักอย่างรวดเร็วส่วนผสม เทคโนโลยีการผลิตที่แน่นอนถูกเก็บเป็นความลับ แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าตอนนี้มี Baileys แบบอะนาล็อกมากมาย แต่ไม่มีเหล้าครีมของผู้ผลิตรายอื่นที่สามารถทำซ้ำรสชาติครีมไอริชที่เข้มข้นและหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ได้จนถึงตอนนี้

อายุการเก็บรักษาของ Baileys คือหนึ่งปีครึ่งซึ่งเป็นสถิติของเหล้าครีม สารกันบูดตามธรรมชาติคือแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับน้ำตาล ป้อมปราการ Beilis รุ่นดั้งเดิมไม่เกิน 17 องศา

ตั้งแต่ปี 2549 เป็นต้นมา บริษัทได้ออก Baileys ชนิดครีมใหม่ๆ เป็นประจำ ได้แก่ รสมิ้นต์ รสช็อกโกแลต รสถั่ว รสคาราเมล รสเห็ดทรัฟเฟิลส้ม และกลิ่นกาแฟ

วิธีดื่ม: เรียบร้อย, กับกาแฟ, ค็อกเทล

สุรามีมากผิดปกติ รสชาติที่ถูกใจจึงมักดื่มใน รูปแบบที่บริสุทธิ์โดยเติมน้ำแข็งลงในแก้ว ครีมเข้ากันได้ดีกับกาแฟซึ่งใส่แทนครีมและน้ำตาล Baileys ใช้อย่างแข็งขันเป็น ซอสพร้อมสำหรับของหวาน: ไอศกรีม เยลลี่ พุดดิ้ง Baileys ถูกเพิ่มเข้าไปในครีมสำหรับขนมอบและเค้ก

ค็อกเทล Baileys ยังเป็นที่รู้จักกันดีมากที่สุด สูตรยอดนิยมมีลักษณะดังนี้:

• B-52 - กาแฟลิเคียว, Baileys, เหล้าส้มในส่วนเท่า ๆ กัน, เตรียมโดยฝังรากลึก;
• ผึ้ง - เบลีย์ (75 มล.), วิสกี้ (25 มล.), น้ำผึ้ง (12 มล.), น้ำแข็ง ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันและเย็นลง
• วานิลลาไหม - ไอริชครีม (50 มล.), วอดก้า (25 มล.), เหล้าอัลมอนด์ (12.5 มล.), น้ำแข็ง ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์
• White Martini - Baileys (50 มล.), กาแฟเอสเปรสโซ (25 มล.), นม (10 มล.), น้ำแข็ง ผสมในเชคเกอร์

บนเว็บไซต์ของผู้ผลิต Baileys คุณจะพบสูตรเค้กหลายสูตร พายชีส, คุกกี้ ซึ่งรวมถึงเหล้าครีม ขนมอบเหล่านี้ทำได้ง่ายที่บ้าน

ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเหล้าจะเป็นผลไม้ (กล้วย, สตรอเบอร์รี่, มะม่วง), มาร์ชเมลโลว์, ไอศกรีม, การอบขนมชนิดร่วน, ช็อคโกแลต.

ทำอาหาร "Baileys" ที่บ้าน

คุณสามารถทำเหล้า Baileys ที่บ้านได้ แต่ สินค้าภายในบ้านโดยทั่วไปแล้วเท่านั้นที่ทำซ้ำช่วงรสชาติของดั้งเดิมแม้ว่าเครื่องดื่มจะอร่อยในทุกกรณี มีหลายวิธี การปรุงอาหารที่บ้านเหล้าครีม

สูตรทำอาหารง่ายๆ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• วอดก้า (มาก อย่างดี) - 500 มล.;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 30% ขึ้นไป) - 350 มล.
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

การทำอาหาร.

1. ตีครีมให้เป็นโฟมเข้มข้น

2. ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วตีต่อ

3. เทนมข้นหวานลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีต่อไป

4. เติมวอดก้าลงในส่วนผสมสุดท้าย (ในลำธารบาง ๆ กวนส่วนผสมอย่างแรง)

5. ใส่สุราที่เสร็จแล้วในตู้เย็น (ในภาชนะที่ปิดสนิท)

6. เก็บไว้ 2-3 วัน เขย่าทุกวัน

อายุการเก็บรักษาของ Baileys นั้นสั้นแนะนำให้เตรียมตามวันที่กำหนดเพื่อบริโภคให้เร็วที่สุด

วิธีการปรุงอาหารที่ซับซ้อน

องค์ประกอบและสัดส่วนที่ถูกต้อง:

• ครีม - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 4 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• กาแฟสำเร็จรูป - 25 กรัม
• วอดก้า - 1 แก้ว;
• วิสกี้ - 1 แก้ว

การทำอาหาร.

1. ผสมครีมและน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก (ควรเป็นทองแดง) ตั้งไฟ 40–50 องศา

2. คนตลอดเวลา ใส่น้ำตาลวานิลลา

3. ค่อยๆ เทไข่แดงลงในเครื่องผสม คนตลอดเวลา

4. ใส่กาแฟลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน

5. นำออกจากความร้อน (อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรสูงกว่า 50 องศาไฟจะน้อยมาก)

6. เพิ่มแอลกอฮอล์และตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องผสม

หากทำอย่างถูกต้อง สุราโฮมเมดจะผลิตฟองที่เข้มข้นซึ่งจะค่อยๆ จางหายไปเมื่อสุราเย็นลง ไอริชครีมที่ต้องทำด้วยตัวเองจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ประวัติของเครื่องดื่มครีม

วิสกี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวไอริชมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้จะมีความจริงที่ว่าเครื่องดื่มค่อนข้างรื่นเริง (ไม่เมาทุกวัน) การละเมิดทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับผลที่ตามมาของการดื่มหนักคือเฮฟวี่ไอริชครีม ดังนั้นพวกเขาจึงอยู่เคียงข้างกัน: วิสกี้และครีม แอนติโพเดส…

ในปี 1970 ยอดขายไอริชวิสกี้เพื่อการส่งออกลดลงอย่างรวดเร็ว อุตสาหกรรมนมบนเกาะกรีนก็ประสบภาวะชะงักงันและราคาตกต่ำเช่นกัน และใน บริษัท ที่มีชื่อเสียงด้านการขายวิสกี้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ Gilbeys of Ireland ผู้จัดการฝ่ายสร้างสรรค์ได้รวมตัวกัน พวกเขาต้องตัดสินชะตากรรมของกลุ่มผู้แข็งแกร่ง เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์การกลั่นสามครั้งและการเปิดรับแสงเป็นเวลานาน

จำเป็นต้อง "คิดค้น" สิ่งใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน คณะกรรมการบริษัทกำหนดเงื่อนไข: ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผลิตในไอร์แลนด์และเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ความคิดที่จะผสมวิสกี้กับครีมเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด ความคิดในการผสมแอลกอฮอล์กับแอนติบอดีนั้นดูเป็นของดั้งเดิม ส่วนแรกผสมในเครื่องผสมแบบธรรมดา ทุกคนชอบรสชาติ แต่ส่วนผสมแบ่งชั้นอย่างรวดเร็วครีมทำให้ตกใจรสชาติแย่ลง

ใช้เวลาสี่ปีในการทำให้เหล้าครีมเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นผลให้พบทางออกซื้ออุปกรณ์ กระบวนการผลิตจดสิทธิบัตรและส่วนประกอบบางอย่างถูกจัดประเภท เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มวานิลลาและคาราเมลลงในเครื่องดื่ม

ขวดหม้อที่มีคำว่า Baileys สามารถซื้อได้ใน 180 ประเทศทั่วโลก