หากคุณกำลังคิดว่าจะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะเทศกาลเพื่อให้จานนั้นทั้งอร่อยและดูสวยงามบนโต๊ะ ให้ทำแพนเค้กกับคาเวียร์ ออเดิร์ฟก็นุ่มสะใจด้วย รสชาติจัดจ้าน, และเธอ เติมความสดใสจะโดดเด่นกว่าจานอื่นๆ

ไอเดียวิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์ให้สวยงาม

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานและสวยงามคุณต้องรู้วิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์ให้สวยงาม

  1. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการม้วนขนมเป็นม้วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคาเวียร์โผล่ออกมาจากขอบแพนเค้กเล็กน้อย เรากระจายจานบนจานนอกจากนี้คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งและมะนาวฝานสองสามอันข้างๆ
  2. อีกวิธีหนึ่งคือการพับแพนเค้กลงในถุง เราหมุนเค้กครึ่งหนึ่งก้มลงทางซ้ายก่อนจากนั้นตามด้วยขอบขวา มันยังคงหันด้านบนของแพนเค้กออกไปด้านนอกและใส่คาเวียร์สีแดงลงในรูที่เกิด
  3. อีกทางเลือกหนึ่งคือการดึงด้านข้างของแพนเค้กที่ขยายเข้าหากันพับครึ่ง มันกลายเป็นหลอดตอนนี้พับหลอดนี้เป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้แป้งหลุดออกจากกัน วางม้วนในแนวตั้ง มันกลายเป็นตอไม้ใส่คาเวียร์ไว้ด้านบน ตกแต่งจานอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบผักกาด

สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กกับคาเวียร์

ส่วนผสมของสูตร:

  • น้ำตาลทราย - 50 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • คาเวียร์ - 200 กรัม
  • น้ำมัน เกรดผัก- 60 มล.;
  • นม - 0.5 ลิตร
  • เนยหนึ่งชิ้น
  • เกลือ - 8 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

  1. เราอุ่นนมจนอุ่น
  2. เทนม 250 มล. ลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล และไข่ไก่ดิบลงไป
  3. เปิดเครื่องผสมและประมวลผลมวลนี้จนเนียน
  4. เทแป้งลงในส่วนผสมนมผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
  5. เติมนมอุ่นที่เหลือและน้ำมันพืช 50 มล.
  6. เราออกเดินทาง แป้งแพนเค้กเป็นเวลา 10 นาที
  7. ที่เหลืออยู่ น้ำมันพืชเทลงในกระทะเทครึ่งทัพพี แป้งเหลวและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-1.5 นาที
  8. เราประมวลผลแพนเค้กที่ปรุงแล้วด้วยเนยหนึ่งชิ้นวางบนจานที่มีป้อมปืน
  9. เรารวบรวมคาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มแล้วกระจายบนแพนเค้กแต่ละอันห่อด้วยซองจดหมาย

กับครีมชีส

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการกรอก:

  • ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม
  • ครีมชีส - 190 กรัม
  • ผักใบเขียวสด
  • คาเวียร์สีแดง - 130 กรัม

สำหรับแพนเค้ก:

  • เกลือ - 5 กรัม
  • น้ำอุ่น - 0.25 ลิตร
  • น้ำตาล - 8 กรัม
  • น้ำมันพืช - 45 มล.
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แป้ง - 0.15 กก.
  • นม - 0.25 ลิตร

แพนเค้กทำอาหารกับคาเวียร์และครีมชีส:

  1. เทไข่ลงในภาชนะลึกเทน้ำตาลใส่เกลือเทนมแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. เทแป้งสาลีโดยไม่หยุดคนให้เข้ากัน
  3. เราอุ่นน้ำแล้วเทลงในแป้งหนา ๆ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
  4. เราประมวลผลกระทะด้วยน้ำมันพืชที่เหลืออยู่
  5. เทแป้งเล็กน้อยแล้วเริ่มทำแพนเค้กทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  6. เทลงในชามที่เตรียมไว้ ครีมชีสค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันทุกครั้ง
  7. เรากระจายคาเวียร์ที่นั่นและบดผักใบเขียวที่สับละเอียดแล้วผสม ไส้พร้อมแล้ว
  8. เรารอจนกว่าแพนเค้กจะเย็นลงกระจายชั้นของไส้ในแต่ละอันแล้วม้วนเป็นหลอด แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงและชีสพร้อมแล้ว อร่อย!

ปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

สำหรับแพนเค้ก:

  • เนยละลาย - 40 กรัม
  • น้ำตาล - 8 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • นม - 0.4 ลิตร
  • เกลือ - 4 กรัม
  • แป้ง - 190 กรัม

สำหรับการกรอก:

  • คาเวียร์ - 125 กรัม
  • เนยหนึ่งชิ้น - 60 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ตีไข่ดิบในชามด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
  2. อุ่นนมให้ อุณหภูมิห้องแล้วเท 200 มล. ลงไป ส่วนผสมของไข่เราหลับไปเกลือและน้ำตาลทราย
  3. ในหลายขั้นตอนเพิ่มแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมหลักนวดด้วยช้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
  4. ใส่นมที่เหลือ ใส่เนย และเตรียมแป้งให้เสร็จ
  5. ทำให้เนยนิ่มลงสำหรับไส้ เราประมวลผลแพนเค้กทอดแต่ละอันแล้วใส่ไว้ในกอง
  6. ใน แยกจานกระจายครีมและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
  7. เทคาเวียร์ลงไปผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
  8. มันยังคงกระจายไส้บนแพนเค้กที่ทาเนยแล้วม้วนแพนเค้กเอง
  9. ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างที่โต๊ะได้แล้ว อร่อย!

แพนเค้กกับคาเวียร์และปลาแดง

สิ่งที่ต้องทำ:

  • คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
  • เกลือ - 5 กรัม
  • นมชีส - 100 กรัม
  • แป้ง - 270 กรัม
  • เนื้อปลาแซลมอน - 150 กรัม
  • นม - 0.5 ลิตร
  • น้ำมันพืช- 50 มล.
  • น้ำตาล - 8 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. รวมน้ำตาล ไข่ดิบ และเกลือลงในถ้วย ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
  2. เทนม 100 มล. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วเปิดเครื่องผสมอีกครั้ง
  3. ใส่นมที่เหลือ น้ำมันพืช และผสม
  4. เราอบแพนเค้กสีทองบนเนินเขาวางบนจาน
  5. ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นบาง ๆ
  6. ละลายชีสในกระทะอีกใบ ใส่ชั้นของชีสนี้ลงบนแพนเค้กแต่ละแผ่น
  7. กระจายอยู่ด้านบน ชิ้นปลาม้วนแป้งเป็นหลอดแล้วตัดเป็นหลายส่วน
  8. เราวางท่อขนาดเล็กที่ได้ลงในจานในแนวตั้งและวางคาเวียร์เล็กน้อยไว้ด้านบนของแต่ละหลอด ดังนั้นคุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับคาเวียร์ได้อย่างสวยงาม

พร้อมปูอัดและมาสคาโปน

รายการส่วนผสม:

  • คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
  • ผักชีฝรั่งสด - 1 กำมือ;
  • มาสคาโปนชีส - 140 กรัม
  • ปูอัด- 5 ชิ้น;
  • ลูกศรหัวหอมสีเขียว - 5 ชิ้น

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

  1. สับผักชีฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับชีสละลาย
  2. สับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมของชีส
  3. อบแพนเค้กล่วงหน้าและวางซ้อนกันในกองให้เย็น
  4. เรากระจายส่วนผสมของชีสและปูอัดและคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยในแต่ละแพนเค้กพับเป็นซองจดหมาย
  5. เสิร์ฟอย่างน่าอัศจรรย์ รักษาอร่อยในสภาพที่อบอุ่น อร่อย!

การปรุงอาหารด้วยอะโวคาโด

คุณจะต้องการ:

สำหรับการกรอก:

  • น้ำมะนาว- 8 มล.;
  • อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
  • แตงกวา - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
  • คาเวียร์ - 80 กรัม
  • ครีมชีส - 90 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

  • นม - 0.2 ลิตร
  • เนยนิ่ม - 30 กรัม
  • ผงฟู - 10 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกลือ - 4 กรัม
  • แป้ง - 130 กรัม
  • น้ำตาล - 8 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ร่อนส่วนผสมของแป้ง เกลือ และผงฟูผ่านตะแกรง
  2. ในชามอื่นรวม ไข่ดิบนมและน้ำตาล. เทเนื้อหาของถ้วยนี้ลงในแป้งแล้วนวดแป้ง
  3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เนยลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
  4. ใส่อะโวคาโดที่ปอกแล้วลงในโถปั่น ใส่ชีสลงไป เทเกลือ ผักชีลาวสับ เทน้ำมะนาวแล้วบด
  5. ในกระทะอบแพนเค้กขนาดของแพนเค้กปล่อยให้เย็น
  6. กระจายส่วนผสมอะโวคาโดลงบนเค้กแต่ละชิ้น เทคาเวียร์เล็กน้อยด้านบน แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นอันเสร็จ อร่อย!

แม้แต่ส่วนผสมเช่นไข่ปลาคาเวียร์ก็กระตุ้นความสนใจของผู้บริโภคในตัวเองได้ รูปแบบที่บริสุทธิ์จะดีกว่าเสมอที่จะให้บริการอย่างสวยงาม ยังไม่มีใครยกเลิกแซนวิชมาตรฐานหรือคาเวียร์ แต่เราขอแนะนำให้กลับไปใช้มากกว่านั้น สูตรคลาสสิกโดยห่อด้วยคาเวียร์ส่วนหนึ่งก่อนเสิร์ฟ สูตรของตัวเองนั้นแยบยลอย่างสมบูรณ์ แต่เราจะวิเคราะห์วิธีการห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์อย่างละเอียด

แพนเค้กกับคาเวียร์ - ตัวเลือกการออกแบบ

การออกแบบที่สวยงามของแพนเค้กกับคาเวียร์มีบทบาทสำคัญหากคุณต้องการแยกแยะอาหารเรียกน้ำย่อยจากอาหารอื่น ๆ ในงานเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ แต่ก่อนที่คุณจะเสิร์ฟแพนเค้กกับคาเวียร์อย่างสวยงาม ลองคิดดูหลายๆ ครั้งว่าแขกของคุณจะรับประทานได้สบายแค่ไหน อย่าให้ความสำคัญกับการออกแบบที่ซับซ้อนเป็นกองๆ และเพราะมันจะใช้เวลามากในการขึ้นรูป

บางทีคุณควรเริ่มต้นด้วยรูปแบบที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง - เป็นรูปสามเหลี่ยมแพนเค้กง่ายๆ หากต้องการทำรูปสามเหลี่ยมดังกล่าว เพียงพับครึ่งแพนเค้ก แล้วจับด้านทั้งสามด้านเข้าหาตรงกลาง คาเวียร์ส่วนใหญ่วางอยู่บนสามเหลี่ยมและเราเติมเต็มทุกสิ่งด้วยการตกแต่งที่เขียวขจี ในบริเวณใกล้เคียงคุณสามารถใส่ภาชนะที่มีครีมเปรี้ยวหรือครีมชีสซึ่งบางส่วนสามารถวางด้านบนได้

แพนเค้กโรลกับคาเวียร์ก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆเครือเถา มีสองรูปแบบ: แบบแรก คุณสามารถม้วนแพนเค้กเป็นหลอดแล้วพันรอบแกนในลักษณะของหอยทากแล้วติดด้วยขนต้นหอมสีเขียว หรือม้วนแพนเค้กเป็นหลอด หั่นเป็นส่วนๆ วางมันลง แล้ววางส่วนคาเวียร์ไว้ด้านบน

อีกวิธีหนึ่งในการห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์อย่างสวยงามคือถุงธรรมดาซึ่งขอบจะถูกยึดด้วยขนหัวหอมสีเขียว ตรงกลางแพนเค้กคุณสามารถใส่คาเวียร์เพียงตัวเดียวหรือใส่ครีมเปรี้ยวหรือผักใบเขียวไว้ข้างๆ รวบรวมขอบทั้งหมดของแพนเค้กเข้าด้วยกันแล้วมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียว

นอกจากนี้ยังมีวิธีการขึ้นรูปแพนเค้กที่ยุ่งยากกว่า เช่น การพับแพนเค้กเป็นดอกตูมและวางไข่ไว้ด้านบน หากคุณไม่ทราบวิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์กุหลาบ ก็ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว: พับแพนเค้กแล้วผ่าครึ่ง แต่ละครึ่งจะเป็นรูปสามเหลี่ยมที่จะต้องห่อด้วยหลอด หมุนส่วนที่แคบของฐานของดอกตูมขึ้น เพื่อให้ "กลีบดอก" ติดกันและป้องกันไม่ให้ดอกตูมหลุดออกจากกัน มันยังคงวางคาเวียร์บางส่วนและคุณสามารถให้บริการได้

วิธีที่ง่ายกว่าเล็กน้อยในการม้วนแพนเค้กและปั้นเป็นดอกตูมคือวิธีนี้ ที่นี่เราสร้างดอกลิลลี่ตูมจากแพนเค้กซึ่งคุณควรพับครึ่งแพนเค้กก่อนจากนั้นจึงตัดและวางคาเวียร์ส่วนหนึ่งไว้ด้านบนของแต่ละสามเหลี่ยม ถัดไปครอบคลุม การบรรจุคาเวียร์ขอบด้านข้างของแพนเค้กว่างและยึดฐานแคบของตาด้วยขนหัวหอม ก่อนเสิร์ฟแพนเค้กกับคาเวียร์คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหรือวิปปิ้งครีมลงไปเล็กน้อย เนยอ่อนด้วยสมุนไพรและความเอร็ดอร่อย

วิธีห่ออีกวิธีหนึ่งคือการปรุงแพนเค้กชิ้นหนาเล็กๆ ที่ทอดเพียงด้านเดียวใต้ฝา เพื่อให้ด้านบนยังคงเหนียวเล็กน้อย (แต่ไม่แฉะ!) คาเวียร์วางอยู่ตรงกลางของแพนเค้กและขอบทั้งสามด้านถูกปิดเข้าด้วยกันเพื่อให้คุณได้รูปสามเหลี่ยมในที่สุด แน่นอนในกรณีนี้ เนย ครีมเปรี้ยว ชีสแปรรูปหรือครีมชีสอย่างฟิลาเดลเฟีย

แพนเค้กกับคาเวียร์ไม่ใช่แค่แพนเค้กธรรมดาที่ราดด้วยรสเค็ม นี่คืออาหารจานพิเศษที่ดึงดูดสายตา

ดังนั้นเมื่อเตรียมมันคุณต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและกลอุบายทั้งหมดซึ่งมีมากมาย ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กไม่ควรหนาและบางเกินไปในเวลาเดียวกัน

ควรคงรูปได้ดีเมื่อพับ โดยไม่ฉีกขาดที่รอยพับ นอกจากแพนเค้กเองแล้วคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการห่อไส้และเสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

ม้วนแพนเค้กในนมกับคาเวียร์สีแดง

ในการม้วนม้วนและใช้คาเวียร์เป็นไส้ให้บาง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องฉีกแพนเค้ก นี่คือสูตรการทดสอบที่ฉันแนะนำให้ใช้

หลังจากกลิ้งแพนเค้กแต่ละชิ้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นแบ่ง. และเพื่อให้ไข่นอนหลับไม่เพียงพอแพนเค้กจึงหล่อลื่นจากภายในด้วยน้ำมัน

ในการทำแพนเค้กคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 1 ถ้วย; ไข่ - 3 ชิ้น; นม - 2 ถ้วย; น้ำมันดอกทานตะวัน- 1 ช้อนโต๊ะ; เนยหนึ่งซอง ธนาคารคาเวียร์สีแดง

  1. ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาลทราย (1 ช้อนโต๊ะ) ด้วยเครื่องผสมใส่เกลือ
  2. ฉันเทนมที่อุณหภูมิห้อง
  3. ฉันร่อนแป้งและเพิ่ม ในส่วนเล็ก ๆ.
  4. ฉันใส่น้ำมันพืชแล้วนวดแป้ง
  5. ฉันทอดแพนเค้กในกระทะร้อน ๆ หล่อลื่นพื้นผิวเล็กน้อย
  6. แพนเค้กอุ่นเล็กน้อยทาด้วยน้ำมัน ถ้าแพนเค้กร้อนเกินไป เนยจะละลายและซึมเข้าไปในแพนเค้ก และเราต้องการชั้นน้ำมัน
  7. ฉันเติมคาเวียร์ในรูปแบบของแถบบาง ๆ ฉันเริ่มกลิ้ง
  8. ฉันหั่นเป็นชิ้นยาว 5 เซนติเมตร

การบรรจุควรดูสวยงามและทำหน้าที่เป็นต้นฉบับ การตกแต่งที่กินได้ใดๆ ตารางวันหยุดเนื่องจากแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงเป็นตัวบ่งชี้ถึงการต้อนรับของเจ้าภาพ

แพนเค้กกับนม ตกแต่งด้วยคาเวียร์

แพนเค้กกับนมอีกรุ่นหนึ่งซึ่งทาด้วยชีสนุ่ม ๆ และตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรแพนเค้กนมเหล่านี้ดีเพราะพวกเขารักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อม้วนขึ้น ดังนั้นจึงสามารถใช้กับ ไส้ที่แตกต่างกันและการตกแต่งใดๆ

ในการเตรียมแพนเค้กดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

นม - 750 มล. แป้ง - 650 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ชีสนุ่ม; คาเวียร์ 1/3 กระป๋อง;

  1. ฉันตีไข่กับน้ำตาลใส่เกลือ
  2. ฉันรินนมอุ่นๆ
  3. ฉันเทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ ฉันผสมจนเนียน
  4. ฉันทำแพนเค้กตามปกติ
  5. ฉันทาแพนเค้กแต่ละอันด้วยชีสและม้วนเป็นก้อน
  6. ฉันตัดมันเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบน จานสวยลด
  7. ฉันกระจายคาเวียร์ด้านบน คุณสามารถโรยใบผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

แพนเค้ก Kefir กับคาเวียร์และปลาเค็ม

แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง พวกเขายัดไส้ด้วยปลาสีแดงกับชีสนุ่ม ๆ และใช้คาเวียร์เป็นของตกแต่งและส่วนผสมเพิ่มเติม

ปรากฎว่ามาก การออกแบบเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อย

ในการอบแพนเค้กและตกแต่งให้สวยงามคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • สำหรับการทดสอบ: kefir - 500 มล.; แป้ง - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล. โซดา; น้ำตาลทราย;
  • สำหรับไส้: ซอฟต์ชีส - 0.3 กก. ปลาแดง (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์) - 0.150 กรัม คาเวียร์ - 1/3 ของกระป๋อง

วิธีการปรุงอาหารพร้อมรูปถ่ายมีดังนี้:

  1. ฉันเทโซดาลงใน kefir ฉันกำลังรอปฏิกิริยา
  2. ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายเท kefir
  3. ฉันร่อนแป้งและเพิ่มส่วนเล็ก ๆ
  4. ฉันใส่เนยและนวดแป้ง
  5. ฉันทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะร้อน
  6. ฉันอัดจาระบีแพนเค้กแต่ละอันด้วยชีสใส่ปลาที่หั่นเป็นหลอดไว้ ฉันม้วนมันเหมือนม้วน
  7. ฉันตัดแพนเค้กที่ม้วนแล้วเป็นชิ้นยาวสามเซนติเมตร
  8. ฉันวางม้วนที่หั่นแล้วลงบนจานที่สวยงาม ฉันตกแต่งด้วยคาเวียร์

แพนเค้กบนส่วนผสมของนมกับคาเวียร์

ถ้าคุณมี แป้งพิเศษออกแบบมาสำหรับการอบแพนเค้ก ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับคุณ จากแป้งนี้ต้องขอบคุณสูตรแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบาย

ฉันแนะนำให้ใช้คาเวียร์ร่วมกับครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังใช้ การนำเสนอที่สวยงามในรูปแบบของซองเปิดพร้อมไส้

ในการอบและเสิร์ฟแพนเค้กอย่างสวยงามจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 1 ถ้วย; นม - 2 ถ้วย; น้ำ - ½ถ้วย; ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม คาเวียร์ - 1 ธนาคาร

วิธีการปรุงมีดังนี้:

  1. ฉันร่อนแป้งกับเกลือลงบนเนินเขาฉันพักไว้
  2. ฉันตอกไข่ใส่มัน
  3. ฉันเจือจางนมอุ่นเล็กน้อยด้วยน้ำเทน้ำตาลทราย ฉันเทลงในลำธารเล็ก ๆ ตรงกลางแป้งใส่น้ำมัน ฉันนวดแป้ง
  4. ฉันทำแพนเค้กตามปกติ
  5. ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์สีแดง ฉันตัดแพนเค้กแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ฉันพับจากถุงแต่ละใบ
  6. ฉันเติมครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ฉันโรยคาเวียร์ด้านบนและวางบนจานที่สวยงาม

แพนเค้กครีมกับคาเวียร์

รสเค็มของไข่ปลาคาเวียร์เข้ากันได้ดีกับรสนมอ่อนๆ ของครีม ฉันเสนอที่จะอบแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอันโอชะ

ในการอบแพนเค้กและตกแต่งให้สวยงามคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

3 ฟอง; แป้ง 300 กรัม 25 ก น้ำตาลทราย; 1.5 แก้วน้ำ ครีมดื่ม 0.1 ลิตรที่มีปริมาณไขมันสูง คาเวียร์; น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ

ตัวเลือกการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

  1. ฉันแบ่งไข่เป็นครีมดื่ม ฉันสั่นเล็กน้อย
  2. ฉันเพิ่มน้ำตาลทราย
  3. ฉันเพิ่มแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ ฉันเพิ่มเกลือ
  4. ฉันเทน้ำและน้ำมันออกครึ่งหนึ่ง ฉันผสมจนเนียน
  5. ฉันเติมน้ำที่เหลือแล้วทิ้งไว้สิบนาที
  6. ฉันทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะร้อนและทาน้ำมัน
  7. แพนเค้กสามารถทาไขมันได้ เนยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
  8. ฉันกระจายคาเวียร์บนพื้นผิวของแพนเค้กแต่ละอันแล้วม้วนเป็นหลอด ฉันเล็มปลายเพื่อให้ดูเรียบร้อยขึ้น

คุณสามารถใช้การตกแต่งอื่น ๆ จากด้านบน หรือเสิร์ฟคาเวียร์ในชามแยกต่างหาก

อย่าลืมว่าแพนเค้กควรรักษารูปร่างให้ดีและไม่ฉีกขาด

แพนเค้กไส้คาเวียร์และไข่ไก่

ปริมาณการบรรจุที่ระบุได้รับการออกแบบมาสำหรับแพนเค้กขนาดกลาง 5 ชิ้น คุณสามารถค้นหาสูตรของพวกเขาด้านบน

เพื่อเตรียมไส้ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ไข่ - 3 ชิ้น; มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์ 1/3 กระป๋อง; กระเทียม - 1 กานพลู ผักใบเขียว

ตัวเลือกการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

  1. ไข่ต้มแข็ง.
  2. ฉันทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
  3. ฉันสับผักใบเขียวสับกระเทียมให้ละเอียด
  4. ฉันผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนส
  5. ฉันทาแพนเค้กแต่ละอันด้วยไข่
  6. จากด้านบนฉันแจกจ่ายแถบคาเวียร์
  7. ถัดไปคุณต้องห่อแพนเค้กในรูปแบบของม้วนและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สักครู่
  8. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กหรือกลาง

แพนเค้กไส้คาเวียร์และปูอัด

ตัวเลือกการเติมนี้ออกแบบมาสำหรับแพนเค้กขนาดกลาง 5 ชิ้น ดังนั้นหากจำเป็น คุณสามารถปรับจำนวนผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระ

ในการเตรียมแพนเค้กด้วยการเติมคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ไข่ - 2 ชิ้น; ปูอัด - 5 ชิ้น; มายองเนส - 100 กรัม ชีส พันธุ์ดูรัม- 0.1 กก. คาเวียร์ - 1/3 กระป๋อง

ตัวเลือกการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

  1. ไข่ต้มแข็ง.
  2. ฉันทำความสะอาดและสับละเอียด
  3. ฉันยังบดไม้ค่อนข้างละเอียด
  4. ฉันถูชีสบนกระต่ายขูด
  5. ฉันผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนส
  6. จาระบีแพนเค้กกับซอสที่เตรียมไว้ ท็อปด้วยคาเวียร์
  7. ตอนนี้คุณต้องห่อแพนเค้กในรูปแบบของม้วนและส่งไปยังตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  8. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ

สูตรวิดีโอของฉัน

ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการห่อไส้อะไรในแพนเค้ก นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้สะดวกต่อการรับประทานแพนเค้กนี้

และหากคุณคาดหวังแขกและต้องการเสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้อย่างสวยงาม คุณสามารถเลือกได้ ทางเดิมการห่อซึ่งจะดูกลมกลืนกับอาหารเทศกาลอื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาล

หากคุณได้อ่านบทความเกี่ยวกับเรื่องนั้นแล้วก็ถึงเวลาค้นหาวิธีการพับแพนเค้ก

วิธีการตัดแบ่งเป็นกลุ่มเพื่อให้ง่ายต่อการนำทาง

5 วิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์

คาเวียร์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กได้หลายวิธี คุณสมบัติหลักคือควรมองเห็นการวางไข่ เพื่อให้ทุกคนเข้าใจว่านี่ไม่ใช่แค่แพนเค้ก แต่เป็นแพนเค้กกับคาเวียร์

แพนเค้กคลาสสิก - ท่อ

ง่ายที่สุด แต่อย่างไรก็ตาม ทางที่สวยงามให้บริการเฉพาะสำหรับการเติมคาเวียร์


1. เพียงนำคาเวียร์มาทาที่ขอบด้านล่างของแพนเค้ก


2. เราเปลี่ยนเป็นม้วนแน่นแล้วผ่าครึ่งเฉียง


สามเหลี่ยมเปิด

และที่นี่ก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเช่นกัน


1. ตัดแพนเค้กครึ่งแล้วใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนตรงกลางของแต่ละครึ่งแล้วแนบขอบของแพนเค้กไปที่ตรงกลาง


และนั่นคือทั้งหมด พร้อม.

แพนเค้ก-บอมบ์

นี่เป็นวิธีที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน สวยงามและมีประสิทธิภาพมาก และยังคงเรียบง่าย


1. นำแพนเค้กม้วนเป็นหลอดให้แน่น


2. เราเชื่อมต่อปลายด้านตรงข้ามเข้าด้วยกันโดยให้แพนเค้กมีรูปร่างเป็นวงกลม


3. ใช้นิ้วกดปลายเข้าหากันอย่างระมัดระวัง พื้นผิวของแพนเค้กเป็นแบบที่ปลายติดกันและรูปร่างจะคงอยู่

ขนาดของแพนเค้กนั้นสำคัญ เพราะถ้าคุณได้เบเกิลที่มีรูขนาดใหญ่ตรงกลาง ก็จะไม่มีไส้เหลืออยู่ รูควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม.


4. และตอนนี้เราใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มและทำเสร็จแล้ว

แพนเค้ก "สตาร์"


1. เรานำแพนเค้กมาชุดหนึ่ง (อย่างน้อย 15 ชิ้น) แล้วพับครึ่งสองครั้งโดยพยายามให้รูปร่างเหมือนกัน


2. จากนั้นเราวางสามเหลี่ยมผลลัพธ์เพื่อให้ในช่องว่างระหว่างพวกเขาเราได้โครงร่างของดาว และเติมรูปร่างนี้ด้วยคาเวียร์


หอยทากกับคาเวียร์

แพนเค้กหอยทากนั้นคล้ายกับระเบิดเพียงแต่พับต่างกันเล็กน้อย


1. ขั้นแรก ม้วนแพนเค้กตามแนวยาวให้แน่น

2. แล้วความกว้าง เราติดไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเข้าไปในแพนเค้กเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง


3. ใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มด้านบน


แพนเค้กสอดไส้ปลาแดง

สำหรับปลาแดงก็มีวิธีเสิร์ฟพิเศษในแบบของตัวเองเช่นกัน และการห่อไม่ จำกัด ที่นี่

แพนเค้กม้วนกับปลาแซลมอน


1. เรานำแพนเค้กทาด้วยครีมหรือชีสนมเปรี้ยววางปลาแซลมอนเค็มแคบ ๆ หลาย ๆ อันแล้ววางแถบแตงกวาระหว่างปลาชิ้นแรกและชิ้นที่สอง


2. เราม้วนเป็นม้วนอวบ ๆ ตัดปลายที่ไม่สวยงามออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 3-5 ซม. (หรือสูงอยู่แล้ว)


Canape กับปลาสีแดง

อื่น ตัวเลือกที่ดีเสิร์ฟแพนเค้กกับปลาสีแดงเป็นคานาเป้ เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ


1. เราเอาแพนเค้กทาด้วยครีมหรือชีสนมเปรี้ยวแล้วใส่ปลาสองสามชิ้นลงไป

ไม่จำเป็นต้องวางปลาให้ชิดกันจะมีหลายชั้นดังนั้นคานาเป้เปล่าจะไม่ทำงาน


2. เรานำแพนเค้กชิ้นต่อไปมาทาด้วยเนยแข็งนุ่ม ๆ แล้วปิดแพนเค้กอันแรกด้วย เพิ่มปลาสองสามชิ้นด้านบนโดยพยายามไม่ให้ซ้ำกับตำแหน่งในชั้นแรก


โดยรวมแล้วเราทำ 4 ชั้นดังกล่าวซึ่งเราปิดด้วยแพนเค้กซึ่งเราไม่ได้ใส่อะไรเลย

3. ใส่เค้กที่ได้ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นเราก็นำออกมาแล้วตัดขอบกลมออก


4. เราหาตำแหน่งที่เราจะมีคานาเป้ตรงกลางโดยประมาณแล้วติดไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเข้าไป จากนั้นตัดแพนเค้กเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง

เป็นการดีกว่าเสมอที่จะติดไม้เสียบไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้โครงสร้างหลุดออกจากกันเมื่อตัด


5. ตกแต่งไม้จิ้มฟันด้วยมะกอก หากคุณใช้ไม้เสียบ คุณต้องใส่มะกอกลงบนไม้เสียบก่อน แล้วจึงเสียบเข้าไปในแพนเค้ก


วิธีห่อแพนเค้กกับเนื้อ เนื้อสับ หรือสลัด

มาดูวิธีการพับแพนเค้กขั้นสูงกัน แต่ไม่ต้องกังวล มันไม่ยากไปกว่านี้อีกแล้ว

ความไม่ชอบมาพากลของการอุดฟันเหล่านี้คือทั้งหมดสามารถมีความสอดคล้องที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: กึ่งของเหลวเช่นสลัดกับมายองเนสหรือร่วนเช่นเนื้อกับเห็ด และคุณต้องห่อเพื่อไม่ให้หลุดออกเมื่อกัดหรือจำไว้ทันที แพนเค้กยัดไส้ต้องอยู่ในจานแล้วเชือดด้วยมีดหรือส้อม

วิธีทำแพนเค้กด้วยถุง

หนึ่งในวิธีที่ดั้งเดิมที่สุดและในเวลาเดียวกันในการเสิร์ฟเนื้อกับแพนเค้กก็คือการม้วนมันลงในถุงแพนเค้ก

ในการทำเช่นนี้ให้กระจายไส้ตรงกลางของแพนเค้กแล้วยกขึ้นและมัดขอบ

สามารถใช้ผูกแพนเค้กได้ หัวหอมสีเขียวหรือแถบชีสหางหมู


นั่นคือทั้งหมด

กลิ้งแพนเค้กเป็นรูปสามเหลี่ยมปิด

และนี่คือมาก ทางที่ดีป้องกันไส้หล่นหากใส่ของเยอะ คุณไม่สามารถกินด้วยมือของคุณได้ด้วยส้อมเท่านั้น


1. เรากระจายไส้ตรงกลางของแพนเค้กและปิดด้วยขอบทั้งสองราวกับว่าคุณกำลังสร้างเครื่องบิน


2. จากนั้นเราก็นำขอบที่สามมางอเพื่อให้ตรงกลางเชื่อมต่อกับมุมบน


ยังคงเป็นเพียงการงอ "กลีบดอก" เพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยมและวางแพนเค้กลงบนจานโดยให้ "ตะเข็บ" อยู่ด้านล่าง

สามเหลี่ยมคู่

หากต้องการให้แพนเค้กสอดไส้อยู่ในมือ ให้ใช้วิธีการห่อแบบสามเหลี่ยมสองชั้น


1. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วใช้ช้อนเกลี่ยเล็กน้อย จากนั้นพับแพนเค้กเป็นรูปสามเหลี่ยมตามภาพ


2. เรางอมุมผลลัพธ์ไปที่ขอบตรงข้าม แบบนี้:



3. มีขนาดกะทัดรัด สามเหลี่ยมคู่จากหนึ่งแพนเค้ก


บรรจุในแพนเค้กอบ

สามารถบรรจุเนื้อสัตว์และเนื้อสับลงในแพนเค้กอบได้ แต่สามารถทำได้ในขั้นตอนการทำแพนเค้กเท่านั้น

สะดวกกว่าในการอบ ปุยแพนเค้กมากกว่าผอม


1. เราอบแป้งสำหรับแพนเค้กในกระทะด้านเดียวเท่านั้น หลังจากนั้นเราก็นำออกมาวางบนจาน เราใส่ไส้ตรงกลางของแพนเค้กที่ด้านดิบแล้วเชื่อมขอบทั้งสองเข้าด้วยกันโดยใช้นิ้วบีบจนเกือบถึงกึ่งกลางของแพนเค้ก

อุ่นขึ้น แป้งดิบติดง่ายและคงรูปได้ดี


2. ในทำนองเดียวกันเราบีบขอบที่เหลือและเมื่อเราเตรียมแพนเค้กพร้อมไส้แล้วเราก็ส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที


วิธีที่สะดวกในการม้วนแพนเค้กกับคอทเทจชีส

วิธีที่ฉันเสนอให้ห่อแพนเค้กกับคอทเทจชีสนั้นเป็นวิธีที่คุณคุ้นเคยมากที่สุด พวกมันสะดวกเพียงเพราะสามารถจับมวลเต้าหู้พลาสติกได้อย่างง่ายดาย

ซองจดหมายคลาสสิกกับคอทเทจชีส

แพนเค้กพับด้วยซองจดหมายบ่อยที่สุด ง่าย รวดเร็ว และค่อนข้างน่าเชื่อถือ


1. ใส่คอทเทจชีสตรงกลางแพนเค้กแล้วปิดขอบแรกตามลำดับ:


จากนั้นครั้งที่สอง:


ที่สามและสี่:


บรรจุในท่อปิด

วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการห่อแพนเค้ก จำนวนมากอุด


1. เราใส่ไส้ที่ด้านล่างของแพนเค้ก


2. เราปิดด้วยขอบด้านล่างและด้านข้าง


3. และกลายเป็นหลอด


วิธีห่อแพนเค้กด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง

พูดตามตรงฉันขอแนะนำไม่ให้ซับซ้อนและพันสามเหลี่ยมปกติที่นี่ การเติมของเหลวพวกเขาจะหกอย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะห่อมันอย่างไร


สามเหลี่ยมพับง่ายมาก: กระจายแพนเค้กกับแยมให้ทั่วพื้นผิวแล้วพับครึ่งสองครั้ง




ฉันเกือบแน่ใจว่าคุณพบวิธีที่เหมาะกับคุณแล้ว และตอนนี้ปอเปี๊ยะของคุณจะไม่ขาดออกจากกัน

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ.

นั่นคือจำนวนครั้งที่ฉันทอดแพนเค้ก ทุกครั้งที่ฉันพยายาม วิธีทางที่แตกต่างวิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์ ฉันต้องการให้พวกเขายังคงชุ่มฉ่ำและไม่แห้งผาก มีขอบฉลุ และมีคาเวียร์มากพอที่จะทำให้งานนำเสนอดูสวยงาม หลังจากลองสูตรแพนเค้กและตัวเลือกมากมายสำหรับการห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์แล้วฉันก็เลือกสองตัวเลือกซึ่งฉันจะพูดถึงด้านล่าง

ก่อนอื่นเกี่ยวกับวิธีการทำวิธีที่ง่ายที่สุด อย่างที่พวกเขาพูด ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย นี่คือวิธีการเสิร์ฟแพนเค้กในสมัยก่อน ทาแพนเค้กให้ทั่วด้วยน้ำมันและวางบนจานเสิร์ฟ เราวางคาเวียร์หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบนตรงกลาง และวางคาเวียร์ที่เหลือในชามคาเวียร์ที่อยู่ใกล้เคียง แขกเข้าใจถึงเสียงเรียกของเจ้าภาพ - เพื่อเติมความสุขด้วยแพนเค้กกับคาเวียร์, นำแพนเค้กใส่จาน, ใส่คาเวียร์แล้วพับแบบสุ่ม หากคุณทอดแพนเค้กพอประมาณและมี ขวดลิตรคาเวียร์เป็นตัวเลือกที่ดี

เราจะเจียมตัวมากขึ้น ฉันมีแขกไม่มากและมีของว่างค่อนข้างหลากหลาย มาทำแบทช์ที่เล็กลงกันเถอะ มันคงไร้สาระที่จะดูเหมือนแพนเค้กกองเล็ก ๆ และคาเวียร์ 200 กรัมในชามคาเวียร์ ดังนั้นฉันขอเสนอสองตัวเลือกสำหรับการตกแต่งแพนเค้กด้วยคาเวียร์ สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง อ่านด้านล่าง เขาจะต้องการผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอีกเล็กน้อย เช่น น้ำอัดลม แต่ถ้าคุณไม่ได้เตรียมการล่วงหน้า แน่นอนว่าฉันมีสูตรอาหารไม่แย่ไปกว่านั้น แต่มาจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัวเกือบทุกชนิด

แป้งแพนเค้ก

  • นม 1-1.5 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
  • 3 ฟอง
  • น้ำตาลอีกหยิบมือ
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • แป้ง 1 ถ้วย
  • 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ทำแพนเค้กตามปกติ ผสมไข่กับนม ใส่น้ำตาลและเกลือ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อนควรใช้เครื่องผสมและปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 15 นาที ใส่น้ำมันผัดและทอด

ตัวเลือกที่หนึ่งเป็นรายการโปรดของฉัน

ตัวเลือกที่สอง บุฟเฟ่ต์

เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ไม่ต้องอบแพนเค้กมาก สูตรพอดีแพนเค้กเนื้อแน่นที่อบง่ายกว่า แพนเค้กอาจไม่ใช่ "ร้อนอย่างเดียว" เพราะ คาเวียร์มีบทบาทหลักที่นี่ ฉันใช้ตัวเลือกนี้เพื่อเปลี่ยนระหว่างคานาเป้และทาร์ตเล็ตทุกชนิด รูปนี้ไม่ใช่ของฉัน ฉันสัญญาว่าจะถ่ายเร็วๆ ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ - ทอดแพนเค้กเป็นการดีที่จะทาไขมันแต่ละอันยกเว้นเนยกับครีมชีสดังนั้นม้วนจะคงรูปร่างไว้ เราเปลี่ยนเป็นหลอดแล้วตัดม้วนเป็น "ถัง" ขนาด 3-4 เซนติเมตร คุณยังสามารถมัดขนหัวหอมสีเขียวแต่ละอัน ใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็ม สวยและ ของว่างแสนอร่อยพร้อม! คุณสามารถปรุงแพนเค้กม้วนได้ไม่เพียง แต่กับคาเวียร์สีแดงเท่านั้น แต่ยังมีตับ เติมไข่และอื่น ๆ

ตอนนี้เรามาดูสูตรสำหรับแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับการบรรจุคาเวียร์

ตัวเลือกสูตรสามารถพบได้ในหมวดแพนเค้กและสูตรแพนเค้ก ฉันมักจะทำสูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พวกเขามีแป้งซึ่งทำให้แพนเค้กบางและนุ่ม ตัวเลือกที่สองคือวิธีการปรุงแพนเค้กด้วยสูตรคาเวียร์พร้อมรูปถ่าย - ควรใช้ม้วนกับคาเวียร์ - สูตรสำหรับนม สำหรับม้วนให้แป้งหนาขึ้นใช้นมประมาณ 1 ลิตร

และอย่าลืมทาน้ำมันแพนเค้กด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคาเวียร์

อร่อย!