คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ต. คุกกี้ข้าวโอ๊ตมังสวิรัติกับกล้วย

สำหรับผู้ที่ทำตามตัวเลขของพวกเขาและนับทุกแคลอรี่ สูตรสำหรับคุกกี้ไม่ติดมันจะมีประโยชน์ นอกจากนี้ ในไม่ช้าจะมีช่วงเวลาแห่งการงดเว้นอาหารสำหรับผู้ที่ถือศีลอดทางศาสนา ดังนั้นถึงเวลาที่จะทำความคุ้นเคยกับ สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งต้องมีสินค้าขั้นต่ำ

ง่ายและรวดเร็ว

หากคุณต้องการทำขนมจริงๆ แต่ไม่มีเวลาไปวุ่นวายในครัว คุณสามารถแนะนำสูตรสำหรับคุกกี้ไม่ติดมัน ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่พร้อมเสมอ และใช่ มันต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมตัว

ดังนั้นเราจะต้อง:

• น้ำแร่ครึ่งแก้วพร้อมแก๊ส
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย

นี่คือส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง น้ำแร่ผสมกับโซดาแล้วเทลงในแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งให้ละเอียด - ควรยืดหยุ่น แต่ไม่มากเกินไปเพื่อให้สามารถรีดออกได้ง่ายด้วยไม้นวดแป้ง เราแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน จากนั้นเรานำส่วนหนึ่งและเริ่มรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 3-5 มม. จากนั้นคุณสามารถใช้แก้วเพื่อตัดวงกลม สำหรับคุกกี้ดังกล่าว แม่พิมพ์มีดแบบพิเศษจะจำหน่ายในรูปของดาว ดอกไม้ รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และอื่น ๆ คุณสามารถใช้มีดเหล่านี้เพื่อสร้างหุ่นที่สวยงามได้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ในมือก็เพียงพอที่จะตัดชั้นเป็นเพชรได้

เราใส่แป้งที่เตรียมไว้บนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันแล้ว คุณยังสามารถวางคุกกี้บนกระดาษแว็กซ์ เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที - เท่านี้คุกกี้ก็พร้อม หลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบแล้ว ให้โรยลงไป ผงน้ำตาล. และคุณสามารถให้บริการ

การรักษาสำหรับทุกรสนิยม

แม่บ้านหลายคนชอบคุกกี้ไส้ สูตรสำหรับคุกกี้ไม่ติดมันในกรณีนี้จะแตกต่างกันเฉพาะในสิ่งที่คุณตัดสินใจเพิ่มเข้าไปเท่านั้น ขอแนะนำให้ใช้:

• ผลเบอร์รี่;
• แอปเปิ้ล;
• แพร์;
• กล้วย;
• ลูกเกด;
• ลูกพรุน;
• แอปริคอตแห้ง;
• ถั่ว.

ลูกเกดแห้งแอปริคอตแห้งลูกพรุนต้องแช่ก่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้พองตัว เป็นการดีที่สุดที่จะสับถั่วเพื่อบรรจุและหั่นผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพื่อให้คุกกี้บรรจุไส้ได้ดีให้ม้วนแป้งเป็นวงกลมแล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนโดยตัดผ่านตรงกลาง เราใส่ไส้สองช้อนชาที่ปลายด้านกว้างที่สุดของชิ้นแป้ง 8 เหลี่ยมแล้วเริ่มม้วนเข้าตรงกลาง คุณควรลงเอยด้วยเบเกิลชิ้นเล็กๆ เรากระจายเบเกิลด้วยการกรอกบนแผ่นอบใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที - คุกกี้พร้อม อย่าลืมปัดด้วยน้ำตาลผง มีรสชาติที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

ข้าวโอ๊ตชั้นสูง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ข้าวโอ๊ตทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่หลวมเล็กน้อย และดูเหมือนว่ามีการใส่ถั่วลงไปในแป้งด้วย

เตรียมตัวให้พร้อม:

• ถ้วย ข้าวโอ๊ต;
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งละลาย 3-4 ช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา
• ถั่วสับละเอียดครึ่งถ้วย

บางคนแนะนำให้บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น แต่คุณไม่สามารถบดได้ มันเป็นเรื่องของรสนิยมที่นี่ จากนั้นผสมข้าวโอ๊ตกับเนย, น้ำผึ้ง, ใส่เกลือและผงฟู, ถั่วและม้วนลูกเล็ก ๆ ขนาดเท่าวอลนัทจากแป้งที่ได้ วางบนถาดอบอย่างระมัดระวังส่งไปที่เตาอบและหลังจาก 25 นาทีคุกกี้ของเราจะพร้อม

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำผึ้งก็เพียงพอที่จะเพิ่มน้ำตาลครึ่งแก้วลงในคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ติดมันเพื่อความหวาน

สี่แก้วและสองหยิก

เรากล้าเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้ไขมันซึ่งทำในเวลาเพียง 3 นาที ใช่ ต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการเจือจางแป้ง สูตรสำหรับคุกกี้ไม่ติดมันนี้ได้รับการทดสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง และผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่อร่อยสม่ำเสมอเสมอ

ดังนั้นเราจึงนำผลิตภัณฑ์เช่น:

• น้ำตาล;
• แป้ง;
• ซีเรียล;
• น้ำแร่พร้อมแก๊ส

แต่ละส่วนผสม - หนึ่งแก้ว น้ำแร่สามารถแทนที่ด้วย kefir ได้ แต่เนื่องจากเรากำลังเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ติดมันเราจึงยังคงไม่รวมผลิตภัณฑ์นม

จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว หากคุณมีเวลาและความปรารถนา คุณสามารถเพิ่มความสนุกและถั่วลงในแป้งได้ แป้งจะหนาเหมือนครีมเปรี้ยว เทลงในถาดอบที่ทาไขมันแล้วปรับระดับและส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที คุณจะได้รับของแข็ง ข้าวโอ๊ต. ทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ ให้ตัดเค้กเป็นรูปข้าวหลามตัดหรือสามเหลี่ยมทันทีด้วยมีดคมๆ แล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

สำหรับความเร็วในการเตรียมแป้งสูตรนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าคุกกี้ลีน "นาที" และที่สำคัญที่สุดคือส่วนประกอบของแป้งเกือบทั้งหมดอยู่ในบ้านของแม่บ้านทุกคน

ด้วยน้ำมะเขือเทศ

คุกกี้แบบลีนโฮมเมดสามารถเตรียมได้และเป็นต้นฉบับมาก สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 แก้วเต็ม
• ผงฟูหรือโซดา 1 ช้อนชา
• ลูกเกดหรือถั่วครึ่งแก้ว
• แป้ง.

ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำตาล ผงฟู ใส่ถั่วสับหรือลูกเกดที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่แป้ง คุณจะต้องใช้แป้งประมาณหนึ่งถ้วยครึ่งหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย หลักการสำคัญ- เพื่อให้แป้งไม่ชันเกินไปและเพื่อให้มือของคุณล้าหลังได้ง่าย

จาก แป้งพร้อมเราทำเค้กขนาดเล็กหนาประมาณ 2 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. กระจายบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง คุกกี้จะออกกรอบและนุ่มคล้ายกับส่วนผสมของขนมพัฟ

ด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาว

ในการทำคุกกี้แบบลีนดั้งเดิมขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมในสูตรหลักที่จะให้รสชาติพิเศษ สามารถ:

• เปลือกมะนาว
• ผลไม้แข็ง (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, สับปะรด);
• อบเชย;
• วานิลลิน;
• แอปริคอตแห้ง;
• ผลไม้แห้งแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ความสนุกของมะนาวไม่เพียง แต่สามารถเพิ่มลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังโรยด้วย คุกกี้สำเร็จรูปก่อนเข้าเตาอบ คุณเพียงแค่ใช้มะนาวสองสามลูกล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งและตะแกรง เปลือกมะนาวบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

และคุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้ดังกล่าวกับชาและกาแฟผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่พร้อมเครื่องดื่มโกโก้และผลไม้ มันถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีเป็นเวลาหลายวัน ไม่เหม็นอับ และไม่เสียรูปทรง คุณจึงสามารถเตรียมมันได้หลายวันและดื่มด่ำกับขนมหวาน

ฟันหวานมีช่วงเวลาที่ยากลำบากระหว่างการอดอาหาร: ห้ามทำของหวานตามปกติเกือบทั้งหมด คุณสามารถแทนที่เค้กและขนมปังด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด ทางเลือกดังกล่าวมีประโยชน์และปลอดภัยกว่าสำหรับตัวเลข

กฎทั่วไป: การเลือกและการเตรียมอาหาร

ซีเรียลใด ๆ ที่เหมาะกับคุกกี้ แต่ขนมอบจะออกมาอร่อยกว่าจากข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิก อ่อนโยนและ คุกกี้อากาศได้มาจากเกล็ดที่บดละเอียดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบด พื้นผิวแป้งที่น่าสนใจสามารถทำได้หากคุณใช้ข้าวโอ๊ตทั้งหมดหรือถูเกล็ดระหว่างฝ่ามือของคุณ ชิ้นที่กรอบและแน่นกว่าไม่นิ่มในระหว่างการอบจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับขนมโดยไม่กระทบต่อรสชาติ

ยิ่งมีน้ำตาลในแป้งมากเท่าไร คุกกี้ก็จะยิ่งกระจายระหว่างการอบมากขึ้นเท่านั้น หากคุณต้องการได้ลูกบอลขนาดใหญ่คุณควรใช้น้ำตาลน้อยลงและอย่าสำรองแป้ง พื้นผิว คุกกี้น้ำตาลยังนุ่มกว่า คุณจะต้องพบกับการประนีประนอมที่สมบูรณ์แบบระหว่างรูปร่างและความนุ่มของแป้ง

คุกกี้ชิ้นเล็กจะกรอบกว่าด้วย เปลือกที่น่ารับประทาน. อย่าอบแป้งมากเกินไปในเตาอบ การอบจะ "เข้าถึง" หลังจากเย็นตัวและแข็งตัวเล็กน้อย ดังนั้นคุณต้องนำถาดอบออกจากเตาอบในขณะที่แป้งยังยืดหยุ่นอยู่

คุกกี้เข้าพรรษาข้าวโอ๊ตกับกล้วย

เวลาในการเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ของหวานจะพร้อมเมื่อเปลือกสีทองก่อตัวบนซอฟต์คุกกี้ที่ยังนิ่งอยู่

แทนที่จะใช้เมล็ดถั่วสับจะทำ คุณสามารถทดลองกับ เมล็ดฟักทองหรืองา เลือกส่วนผสมที่ลงตัว

คุกกี้เมล็ดกาแฟ

คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นบนใบชา เพื่อให้เข้มข้นขึ้น รสช็อคโกแลตเพิ่มผงโกโก้ที่ไม่หวานลงในแป้งจะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมและสว่างขึ้น

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 391 กิโลแคลอรี

1. ในเครื่องบด เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องปั่น ให้บดเกล็ดจนเนียน
2. ใส่ผงฟูและน้ำตาลลงในแป้งคนให้เข้ากัน
3. น้ำร้อนและละลายกาแฟ เทลงในส่วนผสมของแป้งใส่ไขมันแล้วนวดแป้งให้เนียน
4. ใช้นิ้วบีบชิ้นเชอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ ปั้นคุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเกลี่ยบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ดูเหมือนคุกกี้ที่น่าสนใจซึ่งดูเหมือนเมล็ดกาแฟ เพื่อให้ได้รูปร่างนี้ ให้กดด้านข้างของส้อมเข้าไปตรงกลางคุกกี้แต่ละอัน ให้เป็นร่อง
5. เป็นเวลา 20 นาทีส่งขนมอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

แทน กาแฟสำเร็จรูปคุณสามารถใช้เบียร์ครึ่งแก้ว คุกกี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับนม กาแฟ หรือช็อกโกแลตร้อน

เมื่อรวมกับโกโก้แล้วของหวานก็ยอดเยี่ยม อาหารเช้าสำหรับเด็ก. สำหรับการดื่มชาสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเติมคอนญักสองสามหยดหรือรสชาติที่เหมาะสมลงในแป้งได้

หากไม่ได้เตรียมของหวานระหว่างการอดอาหารคุณสามารถเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตลงในแป้งได้ มันถูกแช่แข็งก่อนที่จะเพิ่มลงในคุกกี้เพื่อให้ช็อคโกแลตอยู่ได้นานขึ้น การรักษาความร้อนและไม่ละลายเร็วเกินไป

ในการตกแต่งคุกกี้ให้โรยหน้าด้วยโกโก้ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถราดด้วยช็อกโกแลตละลายหรือน้ำเชื่อม

คุกกี้แครอท

ของหวานแบบไม่ติดมันตามสูตรนี้จะเพิ่มวิตามินให้กับร่างกาย น้ำผึ้งและผลไม้แห้งที่ใช้เป็นสารให้ความหวาน คุกกี้โฮมเมดมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อมาซึ่งมีน้ำตาลทราย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 323 กิโลแคลอรี

1. ล้างแครอทปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูด (ที่เล็กที่สุด);
2. สับถั่วเทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เพิ่มไขมัน, น้ำผึ้ง, ถั่วและลูกเกดอ่อน (ไม่มีของเหลว) ลงในแครอท
4. เทเกล็ดและยืนยันครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกล็ดนิ่มลง
5. ที่ ภาชนะแยกต่างหากผสมแป้ง อบเชย เกลือ และผงฟู
6. รวมมวลทั้งสองนวด;
7. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศา แล้วปล่อยให้อุ่น
8. จากแป้งขนาดเท่าลูกพลัมปั้นเป็นก้อนวางบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ
9. นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง (ยัง ซอฟต์คุกกี้จะไม่หน้าแดง)

ก่อนอบคุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยอบเชยหรือตกแต่งด้วยลูกเกด คุณสามารถเพิ่มปริมาณแป้งและเตรียมขนมในรูปแบบของลูก: แป้งจะออกมานุ่มและเปลือกกรอบจะยังคงอยู่

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแครอทสำหรับสูตรที่ฉ่ำพอเพื่อให้เกล็ดเปียกเพียงพอและคุณไม่จำเป็นต้องเติมของเหลว ผักหวานพันธุ์เล็กเหมาะสำหรับคุกกี้

น้ำแครอทช่วยให้ขนมอบมีสีเหลือง เพื่อให้สว่างขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำคั้นแยกต่างหากอีก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งหรือใส่สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย

ตกแต่งขนมด้วยน้ำตาลผงชิ้นหรือถั่ว สำหรับ ตัวเลือกวันหยุดควรเตรียมการล่วงหน้า แครอทหวาน. สามารถเพิ่มลงในแป้งหรือเสิร์ฟพร้อมขนมอบ

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต- ไม่ใช่ขนมอบที่ยากที่สุด เพื่อให้ขนมรับประกันได้ว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างเล็กน้อย

1. คุกกี้ควรอยู่ห่างกันพอสมควร เมื่ออบแป้งจะขึ้นและอาจกระจายตัว
2. เพื่อให้แป้งคงรูปได้ดีอย่ารีบอบหลังจากนวดแล้วปล่อยให้เกล็ดเก็บความชื้นและระยะทาง พื้นผิวของการอบจะเป็นเนื้อเดียวกันและคุกกี้จะเรียบร้อย
3. คุกกี้ที่ปรุงแล้วจะหนาแน่นขึ้น มันจะดีกว่าที่จะเย็นพวกเขาภายใต้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้แป้งแห้งเกินไป นำคุกกี้ที่นิ่มและยืดหยุ่นออกจากเตาอบ
4. น้ำผึ้งและน้ำตาลส่วนเกินจะทำให้ขนมหลุดร่อนและแป้งไหลเยิ้ม เพื่อความหวานที่มากขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มจำนวน แต่ควรเพิ่มผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรสคุกกี้ อินทผลัม แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดหลุมเหมาะสำหรับการอบ
5. เฉดสีที่น่าสนใจจะเพิ่มให้กับของหวาน เชอร์รี่แห้งลูกพรุนหรือผลไม้หวาน
6. สะดวกในการเตรียมแป้งสำหรับคุกกี้ล่วงหน้าช่วยประหยัดเวลาในการอบ เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในที่แห้ง
7. ขนมที่ทำเสร็จแล้วสามารถถ่ายโอนไปยังถุงที่แน่นหนาและเก็บไว้ในตู้เย็น ภายในหนึ่งสัปดาห์คุกกี้จะไม่แห้งและยังคงนิ่มอยู่

การทำอาหารอดอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ข้าวโอ๊ตอบไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและการเตรียมการนาน ของหวานดังกล่าวจะตกหลุมรักไม่เพียง แต่กับผู้ใหญ่ที่ถือศีลอดด้วยฟันหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ตามอำเภอใจที่ไม่สามารถกินข้าวโอ๊ตได้

อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมระหว่างการถือศีลอดใด ๆ อาจเป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ทำที่บ้านโดยไม่ใช้ไขมันสัตว์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ด้อยกว่าปกติ ข้าวโอ๊ตและอาจใช้แทนได้ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยวิตามิน ในช่วงอดอาหาร เป็นการดีที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยคุกกี้โฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและอร่อย

มีตัวเลือกคุกกี้มากมายสำหรับการอดอาหาร ในแป้งคุณสามารถเพิ่มอะไรเพิ่มเติมได้ ส่วนผสมที่อร่อยสำหรับคุกกี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีไข่

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีนี้

ในการเริ่มต้น คุณต้องทำ แป้งข้าวโอ๊ตมันค่อนข้างง่าย พวกเขาใช้ข้าวโอ๊ตธรรมดาทอดและบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มถั่วลิสงบด 100 กรัม ต้องทำความสะอาดและคั่วก่อน

เพื่อความสะดวกควรใช้ชามลึกผสมส่วนผสมที่ได้กับน้ำมันพืช คุณต้องได้รับเศษน้ำมัน จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ และผงฟู เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วผสมทุกอย่าง พักแป้งไว้ 15 นาที

ค่อยๆใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ เป็นผลให้แป้งควรออกมาเหมือนครีม ถ้ามันเย็นมาก คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำร้อน

มวลที่เสร็จแล้วจะถูกบีบลงบนแผ่นอบด้วยเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เพื่อให้นำคุกกี้ออกได้ง่ายขึ้นและไม่ไหม้ คุณสามารถวางคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบได้

จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยเมล็ดถั่วลิสงโดยจุ่มลงในแป้งเล็กน้อย

คุกกี้อบในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 180 องศามาตรฐานเป็นเวลา 18-20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตมังสวิรัติกับกล้วย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยการเพิ่มกล้วย การมีกล้วยในสูตรจะเพิ่มตับ รสชาติดั้งเดิมและก่อให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1.5 ถ้วย;
• กล้วย - 2 อย่าง;
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลไม้แห้ง - 1/4 ถ้วย;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• เมล็ดทานตะวัน - เล็กน้อย

คุกกี้เหล่านี้สามารถทำได้ภายใน 50 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ - 175.2 กิโลแคลอรีมีโปรตีน 4.4 กรัมไขมัน 2.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 37.4 กรัม

คุณสามารถเตรียมคุกกี้ดังกล่าวได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นเพื่อทำแป้ง บดกล้วยให้ละเอียดด้วยช้อนผสมกับข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้ง

เทผลไม้แห้งที่ล้างและสับแล้วลงไปผสม บดถั่ว คุณสามารถวอลนัท เพิ่มเมล็ดหากต้องการ ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่แป้งเพิ่มอบเชย

วางแป้งลงบนถาดอบแล้วปั้นคุกกี้ออกมา เว้นระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย

พวกเขาจะต้องอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดกับแอปเปิ้ลสด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้แบบไม่ติดมัน การเพิ่มแอปเปิ้ลจะเพิ่มประโยชน์และให้สองเท่า รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช (มีที่บ้าน) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรดซิตริก - ½ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• อบเชย - ประมาณ 1 ช้อนชา
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - เล็กน้อย

สามารถเตรียมได้ภายในหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม: 141 กิโลแคลอรี, โปรตีนมี 5 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 31 กรัม

แอปเปิ้ลต้องอบก่อนเพื่อให้นิ่ม ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น รับข้าวโอ๊ต ใส่แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ โซดาจะต้องชำระออก กรดมะนาวแล้วเทลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

ผสมเนย น้ำผึ้ง และอบเชยแยกกัน บดแอปเปิ้ลที่อบแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น รวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวแล้วนวดแป้ง จากนั้นคุณสามารถใส่ถั่วหรือลูกเกด

วงกลมตาบอดจากแป้งกระจายออกจากกันบนแผ่นอบ ในร้อนถึง 180 กรัม อบเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

มีรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ศิลปะการปรุงอาหาร. เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จะช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น แปรรูปผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง และให้ความซับซ้อนและความคิดริเริ่มของอาหาร

ตัวอย่างเช่นวอลนัทสำหรับการอบจะทอดในกระทะซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้น อัลมอนด์ต้องเคลือบด้วยน้ำตาลเพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น

คุณสามารถเพิ่มกลิ่นหอมของมะนาวได้โดยการราดด้วยน้ำเดือด ถ้าใส่มะนาวเข้าไป น้ำร้อน 5 นาที ปริมาณน้ำผลไม้จะเพิ่มขึ้น

ในการทำคุกกี้หรือขนมอบอื่น ๆ จะต้องร่อนแป้ง ในขั้นตอนการร่อนอากาศจะอิ่มตัวและแป้งจะดีขึ้น

หากไม่มีผงฟูที่บ้านซึ่งจำเป็นสำหรับการอบคุณสามารถใช้โซดาธรรมดาที่ผสมกรดซิตริกได้ แทนที่จะใช้ผงฟูหนึ่งช้อนคุณต้องใช้โซดาครึ่งช้อนและกรดซิตริกในปริมาณที่เท่ากัน (ครึ่งช้อน)

แป้งยีสต์จะไม่เกาะติดมือของคุณในระหว่างการทำงานหากทาด้วยน้ำมันพืชธรรมดา

สำหรับการอบควรใช้รูปแบบแก้วหรือเซรามิกซึ่งพายจะอบเร็วขึ้นและด้านบนไม่ไหม้ วางชามน้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ จานอบทาด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เพื่อให้นำขนมอบออกได้ง่ายขึ้น

หากคุณทำให้โปรตีนเย็นลง การเอาชนะพวกมันจะง่ายขึ้น แต่ในทางตรงกันข้ามไข่แดงจะดีกว่าที่จะบดในความร้อนโดยเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม

คุกกี้จะคงความสดได้นานขึ้นและจะไม่แห้งหากคุณใส่แอปเปิ้ลครึ่งลูกลงในกล่อง

การเก็บรักษาอาหาร

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะเก็บไว้ดีกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในที่มืด

เนยและเนยเทียมควรเก็บไว้ในภาชนะทึบแสง ในฟิล์มพลาสติกจะเสื่อมสภาพ วิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมจะถูกทำลายด้วยแสง

มายองเนส halva และช็อคโกแลตกลัวแสงเนื่องจากมีไขมันอยู่ในตัวที่สลายตัว

หากคุณจุ่มแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วลงในน้ำเกลือเย็น แอปเปิ้ลจะไม่ดำ

ขอบคุณสิ่งเหล่านี้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์อาหารจะอร่อยขึ้นมาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดจะหอมกว่า หวานกว่า และดีกว่าแบบซื้อตามร้าน เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและรสชาติของมันจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ตัวเลือกที่ได้รับการพิจารณาสำหรับการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยสำหรับการอดอาหารอาจเป็นที่นิยมมากที่สุด การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันมากที่สุดซึ่งจะช่วยประหยัดขนม

ทานให้อร่อย!

หลายคนเข้าใจผิดว่า อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ไม่อร่อยและจืดชืดเล็กน้อยเนื่องจากไม่รวมไข่ นม และคีเฟอร์ มาการีน และ เนย. อย่างไรก็ตามแม้ใน โพสต์ที่ดีคุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณ ขนมอบต่างๆทำมาจาก ผลิตภัณฑ์ทั่วไปแต่ตามกฎของการถือศีลอด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือศีลอดเป็นตัวอย่างที่สำคัญของการอดอาหารสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ - ไข่ไก่, นมวัว, เนย/มาการีน. อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ - คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดนั้นออกมาดีพอ ๆ กับขนมอบอื่น ๆ และเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้มันกับกล้วย ฟักทอง และสารปรุงแต่งอื่น ๆ

วัตถุดิบ

เราจะทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ติดมันอย่างง่ายจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 450-500 กรัม
• ปอกเปลือกเต็มแก้ว วอลนัท, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท (หรือส่วนผสมของถั่ว);
• แป้งขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกไม่มีกลิ่น
• งาคั่ว 50 กรัม
• ผงฟูหนึ่งถุงเล็กสำหรับแป้ง
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา

เนื่องจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดละเอียด เราจึงไม่ใช้ไข่ เกล็ดข้าวโอ๊ตควรใช้บดในเครื่องบดกาแฟหรือบดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้การอบมีความนุ่ม หากคุณใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือปิ้งเกล็ดในกระทะแห้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง หรือปิ้งในเตาอบบนถาดอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมการที่แท้จริง การอบที่บ้านขึ้นอยู่กับข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วนไม่แตกต่างกัน ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือการไม่มีการทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ห้ามสำหรับผู้ที่ถือศีลอด ดังนั้นการใช้ สูตรราคาไม่แพงคุกกี้ข้าวโอ๊ตลีนเริ่มทำอาหาร:

1. อบซีเรียลล่วงหน้าในเตาอบหรือในกระทะ พักไว้ให้เย็น คนในระหว่างขั้นตอนการทอดเพื่อให้เกล็ดแห้งอย่างสม่ำเสมอและได้สีทอง
2. วอลนัทลอกเยื่อหุ้มเปลือกออกและตากให้แห้งในกระทะแห้งหรือในเตาอบ ถ้าเป็นไปได้ ให้เอาแกลบออก
3. เทถั่วและข้าวโอ๊ตลงในโถของเครื่องผสมอาหาร บดเนื้อหาในนั้นให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยเพื่อให้เกือบเป็นข้าวโอ๊ต
4. ตอนนี้เทแป้งข้าวโอ๊ตถั่วลงในชามลึก เติมน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วผสมอย่างรวดเร็ว ค่อยๆแนะนำมะกอก น้ำมันสำเร็จรูปและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส น้ำตาลในกรณีนี้สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งสดเหลว
5. ผสมส่วนผสมของคุณให้เข้ากันและเพิ่มอบเชยแห้งและผงฟู 1 ซอง หากคุณไม่มีผงฟูที่บ้าน ให้ดับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 2-3 หยด
6. ในตอนท้ายให้เพิ่มข้าวสาลีปกติ แป้งขาว. ความสม่ำเสมอของแป้งจะค่อนข้างเหลว ด้วยความช่วยเหลือของแป้งจำเป็นต้องควบคุมความหนาแน่น โปรดทราบว่าข้าวโอ๊ตจะพองตัวและแป้งจะหนาขึ้น แต่ไม่ควรกระจายไปทั่วแผ่นอบ
7. ตอนนี้วางชามแป้งข้าวโอ๊ตไว้ข้าง ๆ อย่าลืมปิดด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงข้าวโอ๊ตจะเริ่มเพิ่มขนาดและดูดซับน้ำซึ่งจะทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
8. คั่วเมล็ดงาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน สำหรับการโรยคุกกี้ คุณสามารถใช้บดหรือทั้งหมด ตัดด้วยมีดหรือไม้นวดแป้ง วอลนัท เกล็ดมะพร้าวหรือผลไม้หวาน
9. เพื่อให้สะดวกในการย้ายแป้งไปยังถาดอบและปั้นคุกกี้ ให้โอนไปยังกระบอกฉีดยาสำหรับทำขนม คลุมแผ่นอบ กระดาษ parchmentบีบวงกลมแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 เซนติเมตรออกจากกระบอกฉีดยา โรยคุกกี้ในอนาคตด้วยเมล็ดงาทันที
10. คุกกี้ข้าวโอ๊ตอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เพื่อดูว่าเสร็จแล้วหรือไม่ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง หากพื้นผิวของไม้จิ้มฟันยังคงแห้งอยู่หลังจากนำออกมาแล้ว ให้นำขนมอบออกจากเตาอบและนำไปวางบนจานเพื่อให้เย็น

สำหรับคุกกี้สูตรนี้ใช้กับน้ำตาล แต่คุณไม่สามารถใส่ลงในแป้งได้ แต่เพิ่มปริมาณเกลือ ในกรณีนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ติดมันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานผู้ที่ยึดมั่นในการควบคุมอาหารหรือการรับประทานอาหารที่สมดุล

ขนมอบดังกล่าวสามารถทำไส้ได้ อาจเป็นแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน อินทผลัม ต้องล้างแห้งถ้าจำเป็นให้เอาหินออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้เพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้ง

ในช่วงอดอาหารคุณต้องอดอาหารมากเพราะ ความเชื่อทางศาสนาและจำกัดตัวเองในเรื่องอาหารอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดของหวานของของหวานใด ๆ ซึ่งสำหรับฟันหวานที่ฉาวโฉ่กลายเป็นการทรมานอย่างแท้จริง คุณสามารถดื่มด่ำกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดธรรมดาซึ่งทำได้ง่ายที่บ้านเนื่องจากมีส่วนผสมมากมาย

สูตรนี้ระบุว่าอาหารอันโอชะจะไม่ติดมัน แต่ไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลีนมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเหมือนต้นฉบับ จะใช้เวลาค่อนข้างนานในการปรุงอาหารและจะมีสารพัดเพียงพอไม่เพียง แต่สำหรับวงแคบ ๆ ของครอบครัว แต่ยังสำหรับเพื่อนบ้านทั้งหมดด้วย สำหรับของหวานคุณสามารถรวบรวมและใช้เวลาช่วงเย็นในบรรยากาศที่อบอุ่นและสบาย ข้อดีเพิ่มเติมของจานนี้คือสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบลีนให้ความสามารถในการเพิ่มผลไม้หวานลงในแป้ง ผลไม้สดหรือช็อกโกแลต ความหลากหลายของตัวเลือกจะถูกจำกัดด้วยจินตนาการของเชฟเท่านั้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก

พื้นฐานของคุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชหรือแป้ง หากพนักงานต้อนรับไม่มีเวลามองหาข้าวโอ๊ตในร้านคุณสามารถทำจากซีเรียลธรรมดาที่บ้านได้เพียงแค่โยนลงในเครื่องปั่น สิ่งนี้จะไม่ปรากฏบนคุณภาพของขนมที่เตรียมไว้ ต้องใช้เวลาเพื่อให้แป้งขึ้นดี ในกรณีของสะเก็ดเรากำลังพูดถึงประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นสะเก็ดจะดูดซับความชื้นและพองตัวได้อย่างสมบูรณ์

ควรทิ้งแป้งไว้ พื้นที่สงบซึ่งไม่มีอะไรจะรบกวนการเพิ่มขึ้นของมันไม่คุ้มที่จะปิดฝาภาชนะหรือกระดาษแก้วควรใช้ผ้าหรือ กระดาษชำระ. ถ้าในสูตรมี น้ำมันพืชจะดีกว่าถ้าแช่เย็นมิฉะนั้นคุกกี้จะแข็งมาก ยิ่งขนาดของคุกกี้ที่ปรุงสุกแล้วมีขนาดเล็กเท่าไรก็จะยิ่งร่วนมากขึ้นเท่านั้น ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ประมาณขนาดของวอลนัท

เพื่อไม่ให้แป้งติดมือก่อนอื่นคุณควรทาน้ำมันพืชทั้งบนพื้นผิวและนิ้วมือ ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดาสำหรับสิ่งนี้เราใช้ตามปกติ น้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.

สำหรับท็อปปิ้งที่เรียกว่าสารเสริมตับคุณควรเลือกอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น ควรบดเมล็ดบวบในเครื่องปั่น มิฉะนั้นเมล็ดจะแข็งและอุดตันในฟัน . วอลนัทคั่วในกระทะได้ดีที่สุดสับอัลมอนด์ให้ละเอียดโรยผลไม้หวานด้วยน้ำตาลหรือผง ขอแนะนำให้ละลายน้ำผึ้งก่อนใส่ลงในแป้ง มิฉะนั้น คุกกี้จะยังคงอยู่เป็นก้อนเล็ก ๆ เนื่องจากน้ำตาล หลังจากปรุงคุกกี้แล้ว แนะนำให้ทิ้งไว้ในภาชนะที่มีแอปเปิ้ลครึ่งลูก จากนั้นขนมอบจะคงความสดและการนำเสนอได้นานขึ้น

สิ่งที่ไม่ควรกินในขณะถือศีลอด

ขนมอบใด ๆห้ามถือศีลอดเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในสูตร สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับสูตรนี้เนื่องจากเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ติดมันแม้ไม่มีไข่ การขึ้นโดและการนวดจะเกิดขึ้นโดยใช้น้ำ แป้งสาลี ข้าวโอ๊ต และโซดา บางสูตรมีผลไม้หรือถั่ว แต่อนุญาต

นอกจากนี้คุกกี้ดังกล่าว รสชาติเยี่ยมยังมีต้นทุนต่ำเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในบ้านทุกหลังไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง นอกจากผู้ศรัทธาแล้ว คุกกี้ดังกล่าวยังแนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือจำกัดอาหารที่มีไขมันเพื่อลดน้ำหนัก ของเขา คุณค่าทางโภชนาการโดยเฉลี่ยเท่ากับ 180-200 กิโลแคลอรี. ต่อ 100 กรัม ในขณะที่ อัตรารายวันสำหรับผู้ชายประมาณ 2,000 สำหรับผู้หญิง - 1.5,000

สูตรคลาสสิก

ที่ง่ายที่สุดและ สูตรปกติคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งสามารถทำได้ก่อนที่แขกจะมาถึงหรือก่อน อย่างเร่งรีบก่อนรวบรวมครอบครัว ในกรณีนี้ คุณไม่ต้องรอจนกระทั่ง แป้งจะทำแต่เอาเข้าเตาอบแต่เนิ่น ๆ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับการทำอาหารใน 40 นาที. สูตรประกอบด้วย:

• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• ผงฟู 15-20 กรัม
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องเตรียมพื้นที่ทำงานและกำจัดเครื่องใช้ที่ไม่จำเป็นในครัว มันคุ้มค่าที่จะกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ล่วงหน้าตั้งแต่มองหา ส่วนผสมที่จำเป็นด้วยมือของคุณทั่วห้องในแป้งเป็นเรื่องยาก

ก่อนอื่นคุณต้องเปลี่ยนซีเรียลเป็นแป้งหากส่วนผสมนี้ไม่ได้อยู่ในครัว เกล็ดที่ทอดในกระทะแห้งจะถูกบดเป็นฝุ่นในเครื่องปั่นหรือปูนซึ่งยากกว่ามากและต้องใช้ความอดทนแบบเทวทูต หลังจากผสมแป้งกับน้ำมันพืชในชามลึกแล้วจะมีการเพิ่มท็อปปิ้ง

คำแนะนำ: เป็นการดีกว่าที่จะร่อนแป้งทั้งข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี ในกรณีนี้แป้งจะขึ้นเร็วขึ้นมากและเศษเล็กเศษน้อยในรูปของแกลบจะไม่ตกลงไปในจาน

เพิ่มเกลือและผงฟู (โซดาและกรด) ลงในส่วนผสมที่ได้แล้วจึงผสม การเติมน้ำผึ้งก่อนนวดแป้งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง มิฉะนั้นจะดูดซับส่วนผสมที่เหลือและขนมอบจะสูญเสียความหวานส่วนใหญ่ไป ในทางกลับกันควรเติมน้ำตาลพร้อมกับเกลือ ก่อนนวดให้เทใส่ชามน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเริ่มคน

ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นตามปกติ แต่ด้วยมือของคุณ จากนั้นความสม่ำเสมอจะได้รูปร่างที่ต้องการอย่างรวดเร็วและแป้งจะโปร่งสบายและไม่มีก้อน ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายกัน ครีมข้น. กระจายบนถาดอบด้วยช้อนหรือเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม ขั้นแรกให้ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในถาดอบและวางกระดาษไว้ด้านบน เตาอบร้อนถึง 180 องศา ควรอบประมาณ 18-20 นาทีจนกรอบ หลังจากนั้นคุกกี้ก็พร้อม

อย่างที่คุณเห็น สูตรนั้นง่ายมาก และปัญหาหลักคือการได้ข้าวโอ๊ต คุณสามารถใช้ค้อนหรือมีดแค่สะเก็ดก็ได้ ในกรณีแรกซีเรียลจะถูกมัดด้วยผ้าที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อไม่ให้เศษอาหารเปื้อนทั่วทั้งครัว.

ตัวเลือกที่ไม่มีแป้งสาลี

มีหลายสูตรที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี เหนือสิ่งอื่นใดแป้งดังกล่าวไม่ต้องใช้น้ำมันและขนมอบที่ได้จะมีแคลอรี่ต่ำกว่า สิ่งที่คุณต้องมีคือข้าวโอ๊ต ผลไม้ ถั่ว และน้ำผึ้ง โซดาสลัด. เพิ่มข้าวโอ๊ตผลไม้ ถั่วป่น โซดา น้ำผึ้ง แล้วนำมาผสมกัน ส่วนผสมจะกระจายบนแผ่นอบ ขึ้นรูป แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิสูงกว่า 200 องศา

ตัวเลือกอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและนักกีฬาเนื่องจากอุดมไปด้วย ค่าพลังงานและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมคุกกี้ดังกล่าวได้อย่างแท้จริงไม่กี่นาทีก็มีแป้งในครัว คุกกี้ที่ได้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และเก็บไว้เป็นเวลานาน

หากใช้กล้วยในสูตร ควรบดก่อนใส่ส่วนผสมที่เหลือ มิฉะนั้นคุกกี้จะเป็นก้อนและเหม็นเร็ว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับวันที่และน้ำผึ้ง

ตัวเลือกนี้แปลกใหม่กว่า แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณได้รับมากขึ้น ของหวานรสเลิศในเวลาอันสั้น. สูตรสำหรับจานประกอบด้วย:

• ข้าวโอ๊ต ซีเรียล หรือแป้ง 100 กรัม
• แป้งสาลี, 4-5 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแป้ง
• เกลือและโซดา 5 และ 15 กรัมตามลำดับ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 15-20 กรัม
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• อินทผาลัม 100 กรัม

ก่อนวันที่ปรุงอาหารควรต้มจนนิ่มแล้วจะต้มง่ายกว่าและหนังจะไม่ติดฟัน เกล็ดบดเป็นแป้ง, น้ำมันพืช, เกลือ, ผสมจนเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำผึ้งใส่อินทผาลัมแล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมเสร็จแล้ววางบนแผ่นอบ อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ข้อความค้นหา "คุกกี้ข้าวโอ๊ตลีนสูตรพร้อมรูปถ่าย” ปรากฏขึ้นบ่อยขึ้นเรื่อยๆ และเนื่องจากการโพสต์ในสูตรนี้มีเงื่อนไขเพียงข้อเดียว - การไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงมีการอบที่หลากหลาย เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและ รสชาติดีด้วยความสามารถในการเพิ่มอะไรก็ได้ ทุกคนจะชอบคุกกี้เหล่านี้และการทำที่บ้านนั้นง่ายมาก

คุกกี้ถือศีลอด