สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ okroshka บนมายองเนส Okroshka classic - สูตรไส้กรอกกับมายองเนส

สวัสดีเพื่อนรักทุกคน!

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันไม่เคยตกหลุมรัก okroshka และจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ฉันไม่ได้ทำอาหารเลยจนกระทั่งฉันได้รับคำแนะนำให้ลองทำ okroshka ด้วยมายองเนส สูตรไม่ได้สร้างความมั่นใจให้กับฉัน แต่ตั้งแต่เด็กฉันเกลียดอาหารจานนี้ แต่ถึงกระนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะลองทำอาหาร ฉันทำอาหารและฉันชอบ okroshka นี้ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำอาหารด้วยวิธีเดียว

ในการทำ okroshka กับมายองเนสคุณจะต้อง:

• 3 ชิ้น
• เนื้อต้มหรือไส้กรอก 300 กรัม
• แตงกวา 3 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• พวงหัวหอมสีเขียว
• เขียวขจี
• มายองเนส 150-200 กรัม
• มะนาว 1 ลูก

ต้มมันฝรั่งในหนังปอกเปลือก ฉันไม่ได้ต้มมันฝรั่งตามปกติ แต่แค่อบมัน เตาอบไมโครเวฟเร็วมาก 10-15 นาที มันฝรั่งก็พร้อม ต้มไข่ให้แข็งเพื่อไม่ให้ไข่แตกระหว่างทำอาหาร ใส่ไข่ลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ในน้ำเย็น Okroshka สามารถปรุงได้ทั้งเนื้อสัตว์และไส้กรอก ครั้งนี้ฉันมีไส้กรอก ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่ให้ละเอียดด้วย แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวเช่นกัน

ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดลงในกระทะแล้วผสม ใส่มายองเนสลงไปแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้มายองเนสกระจายทั่วผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จากนั้นเทน้ำเย็นเล็กน้อยลงใน okroshka แล้วคนให้เข้ากันจนมายองเนสละลายหมด เติมน้ำลงใน okroshka มากเท่าที่คุณคิดว่าจำเป็นเพื่อให้ได้ความหนาแน่นของ okroshka ที่คุณต้องการ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกลงใน okroshka ลองถ้าคุณรู้สึกว่ามีกรดไม่เพียงพอให้เพิ่มน้ำมะนาวมากขึ้น

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ค่อนข้างลำบากสำหรับแม่บ้านทุกคน ในความร้อนมันเป็นเรื่องยากมากที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยบางสิ่งเพราะอาหารจานร้อนทั่วไปนั้นไม่ลงคอและไม่มีใครอยากยืนอยู่ข้างเตาร้อนๆ และ ค้นหาที่ดีสำหรับ เมนูฤดูร้อนกลายเป็นแสงสว่างและ มื้ออาหารง่ายๆที่ไม่ต้องปรุงนานหรือไม่เตรียม การรักษาความร้อน. ที่ได้รับความนิยม ซุปฤดูร้อน- โอเครชก้า จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารของตนเอง จานอร่อย. พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียม okroshka แบบคลาสสิกเราจะให้สูตรกับไส้กรอกมายองเนสสำหรับซุปนี้

แน่นอนว่าไม่สามารถเรียกมายองเนสในปริมาณมากได้ สินค้าที่มีประโยชน์. แต่ okroshka กับเขานั้นยอดเยี่ยมมาก และในบางครั้งคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยความอร่อยและไม่ จานที่ซับซ้อน.

สูตรคลาสสิก Okroshka กับไส้กรอกบนมายองเนส

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องตุนอาหารสี่อย่าง แตงกวาสดไข่ห้าฟอง มายองเนสสี่ร้อยห้าสิบกรัม ไส้กรอกต้มสี่ร้อยกรัม และมันฝรั่งขนาดกลางห้าลูก คุณยังต้องการน้ำ 1 ลิตรครึ่ง พาร์สลีย์และต้นหอม 1 กำ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ต้มมันฝรั่งในหนังและไข่ต้มสุก สับแตงกวาและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วคน ในภาชนะที่สองที่เหมาะสม ผสมมายองเนสกับน้ำเย็น 5-6 ช้อนโต๊ะที่ต้มไว้ล่วงหน้า เทส่วนผสมที่สับด้วยน้ำสลัดนี้ จากนั้นเทน้ำเย็นที่เหลือลงในภาชนะ เติมน้ำส้มสายชูและเกลือสามช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วเสิร์ฟ

Okroshka สูตรคลาสสิกกับไส้กรอกมายองเนส

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีแตงกวาขนาดกลางสามลูก, มันฝรั่งขนาดกลางสามฟอง, ไข่สี่ฟอง, ไส้กรอกห้าร้อยกรัม, สมุนไพรหนึ่งพวง (ผักชีฝรั่งและต้นหอม), หัวไชเท้าห้าถึงหกหัว สำหรับน้ำสลัดคุณต้องใช้มายองเนส, เกลือ, น้ำแข็งและ กรดมะนาว. เตรียมน้ำต้มและน้ำเย็นธรรมดาไว้ด้วย

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตและต้มไข่ต้มให้สุก เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับแตงกวา ไส้กรอก และหัวไชเท้า สับผักใบเขียวให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนสราวกับว่าคุณกำลังเตรียมสลัด ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเย็นที่ต้มไว้ล่วงหน้าเพื่อให้อยู่เหนือส่วนผสมที่สับประมาณสองเซนติเมตร เกลือผสมและโรยด้วยกรดซิตริกที่ปลายมีด ลองใช้ okroshka ที่ได้และหากต้องการให้แก้ไขรสชาติโดยเติมเกลือหรือกรดซิตริกอีกเล็กน้อย

ในการทำให้ okroshka ที่เสร็จแล้วเย็นลง คุณสามารถโยนน้ำแข็งที่ทำไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยลงไปได้

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกบนมายองเนสกับมัสตาร์ดไทย

ในการเตรียม okroshka รุ่นนี้ควรเตรียมไข่ห้าฟองแตงกวาสี่ลูกสามร้อยกรัม ไส้กรอกหมอหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง มายองเนสสองร้อยกรัม หัวไชเท้าแดงหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม และมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ นอกจากนี้คุณยังต้องใช้กรดซิตริก พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ น้ำต้มสุกเย็น 1.5 ลิตร และผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ต้มไข่ให้สุก ล้างต้นหอม หัวไชเท้า ผักชีลาว และแตงกวาให้สะอาด ลอกสิ่งสุดท้ายออก หั่นหัวไชเท้า แตงกวา และไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ สับผักใบเขียวให้ละเอียดยิ่งขึ้น ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับผ้าขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วผสมกับมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย เพิ่มมายองเนสที่นั่นและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำลงในน้ำสลัด คนตลอดเวลา

เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมที่สับแล้วคน เพิ่มกรดซิตริกลงใน okroshka เพื่อลิ้มรส ทิ้งจานไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อใส่

สูตรคลาสสิก Okroshka กับไส้กรอกบนมายองเนสกับ kefir และ น้ำแร่

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว okroshka อร่อยคุณต้องเตรียมไส้กรอกต้มสามร้อยกรัม แตงกวาสามหรือสี่ลูก ไข่สามฟอง และมันฝรั่งสองลูก นอกจากนี้คุณจะต้องมีต้นหอมและผักชีฝรั่งหนึ่งลิตร น้ำแร่, kefir หนึ่งลิตร, มายองเนสสองร้อยห้าสิบกรัมและเกลือจำนวนหนึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ต้มมันฝรั่งในหนังและไข่ลวก ขูดแตงกวา เครื่องขูดหยาบ. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวอย่างประณีต มันฝรั่งต้มตัดเป็นก้อน รวมผักเกลือและผสม เติม kefir และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ใน ภาชนะแยกต่างหากผสมมายองเนสกับน้ำแร่คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อน

สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน ตัดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน ส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปยังส่วนที่เหลือ ผสมและเติมส่วนผสมของน้ำแร่และมายองเนส

บางบทความที่น่าสนใจ

Okroshka คือ ซุปเย็นซึ่งเป็นที่นิยมในทุกช่วงเวลาของปี สามารถปรุงด้วยผักเพียงอย่างเดียวหรือเพิ่ม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- เอียง เนื้อต้ม,ไส้กรอก,แฮม.

Okroshka สามารถอยู่บน kvass, kefir, ครีมเปรี้ยว ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดนำมายองเนส

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• สำหรับ okroshka พวกเขาใช้ ชุดมาตรฐานผัก: มันฝรั่ง หัวไชเท้า แตงกวา สมุนไพร พวกเขายังวางไข่ลวก วิธีการตัดส่งผลต่อรสชาติของ okroshka ผักทั้งหมดควรสับให้ละเอียดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
• สามารถขูดแตงกวาและหัวไชเท้าได้ น้ำผักเหล่านี้จะผสมกับส่วนประกอบของเหลวของ okroshka และปรับปรุงรสชาติ
• ขอแนะนำให้ใช้สำหรับการเติมเชื้อเพลิง มายองเนสคลาสสิกปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ
• เพื่อให้ละลายได้ดีใน okroshka ก่อนอื่นให้ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วเทน้ำเท่านั้น หากคุณใส่มายองเนสใน okroshka สำเร็จรูปมันจะไม่ผสม แต่จะลอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้เสีย รูปร่างจาน.
• น้ำสำหรับ okroshka ใช้ต้มเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องต้มล่วงหน้าและทำให้เย็นในตู้เย็น
• เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้ใส่กรดซิตริกลงใน okroshka น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู รสเผ็ดให้มัสตาร์ดซึ่งรวมกับมายองเนส
• Okroshka ทำทันทีในกระทะเพื่อให้มีเวลาชง หากมีการเตรียมล่วงหน้า - ตัวอย่างเช่น สำหรับงานฉลองที่กำลังจะมาถึง - ผลิตภัณฑ์จะถูกหั่น ผสมในกระทะ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พวกเขาไม่เกลือ 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟใส่มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศและเจือจางทุกอย่าง น้ำเย็นตามความหนาแน่นที่ต้องการ น้ำแร่สามารถใช้แทนน้ำเปล่าได้

Okroshka กับไส้กรอกในน้ำกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กิ่งละหลายกิ่ง
• มายองเนสโปรวองซ์ - 200 กรัม
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

• ต้มมันฝรั่งล่วงหน้า เย็นลง. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างไข่ จุ่มลงในหม้อน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำเย็นแล้วแช่เย็น สับด้วยส้อมหรือตัดด้วยมีด
• ล้างแตงกวา หากเปลือกมีรสขม อย่าลืมตัดออก ตัดแตงกวาเป็นก้อน
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเดียวกัน
• ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและ หัวหอมสีเขียว.
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ใส่มายองเนส. คน. ตอนนี้ค่อยๆเทน้ำกวนเนื้อหาของกระทะ นำ okroshka ไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการ ตอนนี้ใส่เกลือและกรดซิตริกเท่านั้น ผัดอีกครั้ง ใส่ okroshka ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เนื้อ Okroshka ในน้ำกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - หลายกิ่ง
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• ต้มเนื้อให้สุกก่อน ทำให้เย็นลงโดยตรงในน้ำซุปมิฉะนั้นจะมืดลงและปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาล ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• ต้มไข่ลวก คลายร้อนในน้ำเย็น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับไข่ขาวด้วยมีดหรือส้อม
• ใส่ไข่แดงลงในชาม เพิ่มมัสตาร์ดมายองเนส ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ตัดหัวหอมเป็นวง ถูด้วยเกลือเล็กน้อย
• สับผักชีฝรั่ง
• ใส่เนื้อสัตว์ ไข่ หัวหอม และแตงกวาลงในกระทะ เพิ่มส่วนผสมมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่าง เทน้ำเย็น เพิ่มน้ำส้มสายชู ผัดอีกครั้ง ลองเกลือ.
• แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ผัก okroshka ในน้ำกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ต้นหอม - พวงเล็ก ๆ ;
• ผักชีฝรั่ง - หลายกิ่ง
• เกลือ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

• ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" เย็นลง. ลบผิว ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างแครอทให้สะอาด เชื่อม. ล้างออกใต้น้ำไหล น้ำเย็น. เย็นลงในตู้เย็น ตัดเหมือนคุณหั่นมันฝรั่ง
• ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 10 นาที ลอกเปลือกออก สับด้วยมีด
• ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ สับผักใบเขียว
• ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มมายองเนส คน.
• ขณะกวนให้เทน้ำลงไปทีละส่วน นำ okroshka ไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการ เกลือ. เพิ่มน้ำส้มสายชู ผัดอีกครั้ง

หมายเหตุถึงเจ้าของ

• ใส่มันฝรั่งไข่และเนื้อสัตว์ลงใน okroshka ที่แช่เย็นเท่านั้นมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว
• หัวไชเท้าสามารถใช้แทนได้ หัวไชเท้าสีเขียว. ต้องปอกเปลือกล้างแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง มัสตาร์ดไม่ได้ถูกเพิ่มลงใน okroshka เนื่องจากหัวไชเท้ามีรสชาติที่คมชัดอยู่แล้ว

บ่อยครั้งที่เราซึ่งเป็นพนักงานต้อนรับในความปรารถนาที่จะทำให้ครอบครัวของเราสนุกสนานด้วยสิ่งที่น่าสนใจทุกครั้งลืมไปว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้สูตรมายองเนส okroshka ที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบและปรับเปลี่ยนเล็กน้อย มันจะกลายเป็นแบบดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย อะไรก็ตามที่เราใส่ในซุปเย็น ๆ มันจะยังคงสดชื่นและน่ารับประทาน - ขอแค่มีเวลาเติมอาหารเสริมและให้แน่ใจว่าทุกคนมีเพียงพอ!

okroshka บนมายองเนสสูตรที่เรานำเสนอพร้อมรูปถ่ายเพื่อความชัดเจนจะดึงดูดผู้ที่ไม่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างมากเกินไปและไม่นับแคลอรี่

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง (พันธุ์ที่ไม่ผัด) - 3 ชิ้น;
• เนื้อต้ม (มี) หรือไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงใหญ่
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น) - 1 พวง;
• มายองเนสประเภท "ยุโรป" - 200 กรัม
• มะนาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำ (กรอง) - 1.5 ลิตร
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. คุณควรเริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่งในเปลือก อีกทางเลือกหนึ่งที่จะนำมาให้ได้ สภาพที่ต้องการ- อบในเตาอบ (ในกระดาษฟอยล์) หรือในไมโครเวฟ ปอกเปลือกหัวเสร็จแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางโดยพลการ
2. ขั้นตอนต่อไปคือการล้างผัก ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งเพราะเรายังคงทำอาหารบนน้ำ
3. ปอกเปลือกไข่อย่างระมัดระวังแล้วสับให้ละเอียด
4. ต่อไปเราสับแตงกวา อย่างไรก็ตามหากผิวหนังของมันแข็งหรือขมเกินไปจะต้องตัดออก
5. แน่นอนว่าเรายังหั่นผักใบเขียวและเนื้อหลังจากต้มแล้ว
6. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. "สลัด" ที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมเท่านั้น
8. เราคุยกันทุกอย่างจนกว่าก้อนมายองเนสจะละลายหมด จากนั้นเทน้ำที่เหลือออก
9. มันยังคงทำให้ okroshka ของเราเป็นกรดในน้ำด้วยมายองเนสเพื่อให้รสชาติของมันเข้มข้นและเข้มข้นอย่างแท้จริง สำหรับสิ่งนี้เราต้องการน้ำมะนาว
10. เราเกลือของเรา จานลายเซ็น- และในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่เศษเล็กเศษน้อยในแต่ละจานได้ กระเทียมหนุ่ม. มันเผ็ดและมันมาก รสชาติอ่อน- สิ่งที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ

• - ครึ่งโหล + -
• - 5 ชิ้น + -
• - 5 ชิ้น + -
• - คานกลาง + -
• - คานกลาง + -
• — 1.5 ล + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• ซอสมายองเนส - 200 กรัม + -
• หัวไชเท้าหนุ่ม- 150 ก + -
• ไส้กรอกรมควัน- 150 ก + -
• ไส้กรอก - - 20 ก + -

การทำอาหาร

ตัวเลือกที่สองเกี่ยวกับวิธีการปรุง okroshka กับมายองเนสจะถูกนำมาพิจารณาโดยผู้ชื่นชอบเนื้อรมควัน ดังนั้น ในกรณีนี้ ไม่ใช่แค่ "varenka" เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ไส้กรอกรมควัน- เพื่อความอิ่มและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

Okroshka กับน้ำส้มสายชูกับมายองเนสเป็นสารหล่อเย็นที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน

1. เราเริ่มปรุง okroshka แสนอร่อยในน้ำด้วยมายองเนสจากมันฝรั่ง เราล้างมันใส่ในภาชนะด้วยน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม
2. ในกระทะอีกใบ (อาจจะเป็นใบเดียวกัน) ต้มไข่ให้อยู่ในสถานะ "เย็น"
3. เราทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ปอกเปลือกและบด
4. หลังจากล้างแตงกวาและผักใบเขียวแล้วเราก็หั่นมัน (เป็นลูกบาศก์และหลอด) แล้วส่งไปยังภาชนะที่เราจะผสมอาหารของเราเมื่อพร้อม
5. ถัดไป - เส้นของไส้กรอกทั้งสองประเภท: ควรหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป
6. จำเป็นต้องล้างแห้งเล็กน้อยและสับผักใบเขียว
7. สูตรนี้สำหรับ okroshka ในน้ำกับมายองเนสช่วยให้สามารถเติมหัวไชเท้าได้ ตัดเป็นวงกลมได้ดีที่สุดถ้าไม่ใหญ่เกินไป แต่ลูกบาศก์ก็ใช้ได้
8. มันยังคงอยู่เพียงเติม okroshka ด้วยน้ำเติมมายองเนสลงไปแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเติมเกลือ

Okroshka บนน้ำส้มสายชูกับมายองเนสนั้นอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นควรเก็บไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

และสุดท้าย เราขอนำเสนอทีเดียว สูตรที่ไม่ธรรมดาคุณจะปรุง okroshka กับมายองเนสได้อย่างไร เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และเนื้อกุ้งจะเพิ่มความ "บ้า" ลงไปเล็กน้อย และจะได้รับการชื่นชม

วัตถุดิบ

• แตงกวา -1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• ต้นหอมสด - 150 กรัม
• กุ้งต้ม - 50 กรัม
• เนื้อวัวต้ม - 200 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
• เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ - 0.5 ลิตร
• ซอสมายองเนส - 2-3 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ควรต้มมันฝรั่งไข่และกุ้งให้เย็นและสับ
2. ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ - ล้างและตัด
3. เนื้อกุ้งถ้าตัวใหญ่ก็สับให้ละเอียดด้วย
4. เราใส่ของอร่อยทั้งหมดนี้ลงในกระทะใบเดียว เทเบียร์และให้รสชาติมายองเนส
5. มันยังคงอยู่เพียงเกลือและเย็น

นี้ okroshka ที่ผิดปกติบนมายองเนสที่เราเสนอให้ปรุงตามสูตรพร้อมรูปถ่ายจะให้เกียรติแม่บ้านและนำความหลากหลายมาสู่เมนูปกติ แนะนำให้ลอง!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ฤดูร้อนเป็นที่สุด ถูกเวลาสำหรับการเตรียมและบริโภคซุปเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่นิยมมากที่สุดและราคาไม่แพงมากคือ okroshka ที่คุณชื่นชอบ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายและแน่นอนว่าทุกคนมีรสนิยมของตัวเอง ฉันเสนอให้ทำอาหาร okroshka แสนอร่อยบนมายองเนสซึ่งบางครั้งฉันทำกินให้ครอบครัว

ผู้หญิงพยายามที่จะไม่กิน แต่เด็กผู้ชายชอบ okroshka นี้ อย่าตื่นตระหนกมายองเนสใส่เพื่อลิ้มรสในปริมาณเล็กน้อย ดีกว่าแน่นอนที่จะใช้ มายองเนสทำเอง. Okroshka บนมายองเนสดีกว่าที่จะปรุงรส เวย์โฮมเมดแต่ฉันก็รัก kvass

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เราส่งกระทะพร้อมมันฝรั่งไปที่กองไฟอย่างรวดเร็วและ ไข่ไก่. เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ต้มหมูแยกต่างหาก

เทลงในน้ำเดือด ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็งแม้ว่าคุณจะสามารถบรรจุกระป๋องได้ ต้มเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากเดือดแล้วเทใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก

สำหรับตอนนี้ เรามาดูส่วนผสมที่เหลือกัน ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้แห้ง สับตามต้องการ

สับหัวหอมสีเขียวล้างพร้อมกับส่วนสีขาว เราส่งทุกอย่างไปยังอ่างขนาดใหญ่เนื่องจากจะมีมวล okroshka จำนวนมาก

ตัดแตงกวาสดกรอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

เพิ่มถั่วเขียวเย็นลงในมวล okroshka

นำหมูออกจากน้ำซุป เย็น สับให้ละเอียด

สับไข่ไก่ให้ละเอียด

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน วางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อทำให้เย็น

ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ เทส่วนผสมของเศษขนมปังลงในชามลึก เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสเกลือและผสมให้เข้ากัน เทเซรั่มลงไป. Okroshka บนมายองเนสพร้อมแล้ว

อร่อย!