วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมันจากกะหล่ำปลีดอง ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนจากกะหล่ำปลีดอง - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับเมนู Great Lent ซุปกะหล่ำปลีลีนโฮมเมดจาก กะหล่ำปลีดอง. หากต้องการปรุงอาหารเพียงแค่ดู สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว: สับ, หมักอย่างดีและมีรสชาติเข้มข้นดังนั้นซุปกะหล่ำปลีจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับคุณในการอดอาหาร จะได้กินของอร่อยและถือศีลอดทุกข้อ คือ งดเนื้อสัตว์ ไข่ นม และ เนย. เราไม่รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มาจากสัตว์และเตรียมหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ถือศีลอด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับน้ำ 2 ลิตร:

• กะหล่ำปลีดอง 350 กรัม
• มันฝรั่ง 150 กรัม
• แครอท 70 กรัม
• 30 กรัม น้ำมันพืช,
• หัวหอม 50 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• 1 ชิ้น ใบกระวาน,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

วิธีทำซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมัน

มาต้มกันเถอะ จำนวนที่ต้องการน้ำและส่งกะหล่ำปลีดองที่นั่น แม้ว่าน้ำซุปจะไม่ใส่เกลือ แต่เกลืออาจไม่จำเป็นเพราะมีเพียงพอในกะหล่ำปลีดอง เราเริ่มปรุงกะหล่ำปลีดองจะใช้เวลา 15-20 นาที กะหล่ำปลีดองไม่ได้สุกเร็วนัก ดังนั้นเราต้องอดทนในขณะที่เตรียมผักและส่วนผสมอื่นๆ

เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มนิ่ม ให้ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนลงไปในซุปกะหล่ำปลี Shchi จะรวยและหนาขึ้น

เราสลายเป็นก้อน หัวหอม. เราจะเอาแครอทไปด้วยเพื่อซื้อซุปกะหล่ำปลี สีสวยน้ำซุป. แครอทนั้นเบาและง่ายต่อการขูด

ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย และเมื่อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีพร้อม ให้ใส่ผักที่ผัดในน้ำมันลงในซุปกะหล่ำปลี ปรุงต่ออีก 5 นาที ชิมเกลือ ถ้าจำเป็นให้เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย

คำอธิบาย

แกงจืดกะหล่ำปลี- อัศจรรย์ จานรัสเซียซึ่งผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดเคร่งครัดนิยมไปลิ้มลอง ปรุงจากน้ำซุปผักและกะหล่ำปลีดองเป็นส่วนประกอบหลัก

จานนี้อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เลยก็ตาม การทำอาหารนั้นง่ายมากดังนั้นแม้แต่มือใหม่ก็ไม่ยากที่จะปรุงซุป หากคุณยังสงสัยในทักษะการทำอาหารของคุณ เพียงทำตามคำแนะนำ รูปนี้สูตรและคุณแน่ใจว่าจะประสบความสำเร็จ!

สร้างความสุขให้คนที่คุณรักและแน่นอนตัวคุณเองด้วยความน่ารับประทานและ จานอร่อย!

วัตถุดิบ

• 
  (500 ก.)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (2 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (4 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (2 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (1.2 ล.)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

สิ่งแรกที่เราทำเมื่อเตรียมลีน ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวจากกะหล่ำปลีดอง - สิ่งนี้จะเตรียมทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็น จานนี้. อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ควรใช้รากผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเทศ

เราเตรียมผักล่วงหน้า: ล้างและปอกเปลือก



มาเริ่มขั้นตอนการทำอาหารกันเถอะ! ดังนั้น คุณต้องทำกะหล่ำปลีดอง เราระบายน้ำเกลือออกจากมัน จากนั้นโอนกะหล่ำปลีไปยังชาม หลังจากนั้นก็เพิ่มเข้าไป วางมะเขือเทศและรากผักชีฝรั่งสับละเอียด (สามารถใช้ได้ รุ่นแห้งส่วนผสมที่กำหนด).

ตอนนี้เทแก้วน้ำหรือน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในกระทะ เคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนด้วยวิธีนี้เป็นเวลาสามสิบนาที



ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับการทอดผัก เราจะเริ่มด้วยหัวหอม เราทำความสะอาดจากแกลบและสับให้ละเอียด หลังจากนั้นเราก็ส่งหัวหอมไปทอดในเวลาอันสั้นจนกว่าจะโปร่งใส

ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดเราจะเตรียมแครอทและขึ้นฉ่าย ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผัก เครื่องขูดหยาบ. จากนั้นส่งไปที่กระทะด้วยหัวหอม

เมื่อทอดเสร็จแล้วเราก็ส่งไปที่กระทะพร้อมกะหล่ำปลีและน้ำซุปผัก เราปรุงซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมันด้วยวิธีนี้เป็นเวลาสิบห้านาที

ตอนนี้เทน้ำหรือน้ำซุปผักอีกหนึ่งลิตรแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

ในขณะที่ซุปกะหล่ำปลีของเราอยู่บนเตาเราจะทำส่วนผสมของแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทสองช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน. จากนั้นใส่แป้งลงไปทอดจนเหลืองกรอบ หลังจากนั้นเราตักน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะจากซุปกะหล่ำปลีของเราลงในกระทะแล้วนำแป้งมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

มวลที่ได้จะถูกส่งไปยังกระทะพร้อมซุปกะหล่ำปลี



อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงในจานและเพิ่มเข้าไปด้วย ใบกระวาน.



ปล่อยให้กระทะเคี่ยวต่อไปอีกประมาณสิบห้านาที



* ก่อนเสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับกะหล่ำปลีดองบนโต๊ะให้พวกเขาชงเล็กน้อย!

อร่อย!!!

ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมันจากกะหล่ำปลีดอง ส่วนใหญ่ในฤดูหนาวและเข้าพรรษา ซุปกะหล่ำปลีหอมร้อนพร้อมความเปรี้ยวที่กะหล่ำปลีเปรี้ยวให้กับจานนั้นดีมากสำหรับผู้ที่ถือศีลอดและผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมันจาก กะหล่ำปลีดองบน น้ำมันพืชและเพิ่มน้ำซุปผักแทน ซุปผัก ny คิวบ์ทำให้ซุปกะหล่ำปลีมีรสชาติอิ่มตัวมากขึ้น คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืชโดยการตุ๋นผักในน้ำ

ทางเราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ น้ำซุปผัก หรือน้ำซุปก้อนเหมือนของฉัน เติมน้ำ 1 ลิตร เราตั้งกระทะบนกองไฟและต้มมันฝรั่งในน้ำซุปจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่, นาทีที่ 15.

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ผัดผักที่เหลือ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดผักในน้ำมันพืชในกระทะประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ใส่กะหล่ำปลีดองลงในผักหลังจากบีบของเหลวออกแล้ว ใส่มะเขือเทศวางด้วย

เคี่ยวผักต่ออีก 10 นาที

ในน้ำซุปด้วย มันฝรั่งสุกเพิ่มผักจากกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง เราลองซุปกะหล่ำปลีเพื่อหากรดเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเติมน้ำเกลือเล็กน้อยจากกะหล่ำปลีเพื่อเป็นกรด

นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในซุปกะหล่ำปลี

ซุปกะหล่ำปลีไร้มันสำเร็จรูปจากกะหล่ำปลีดองเทลงในจานแบ่งส่วนและเสิร์ฟพร้อมของสด ขนมปังข้าวไรย์และกระเทียม

อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารจานแรกประจำชาติที่ร้อนแรงซึ่งหลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กและด้วยเหตุนี้หลายคนจึงไม่ชอบอีกครั้ง ทัศนคติที่ไม่ค่อยดีนักสำหรับกะหล่ำปลีดองต้มอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหาร กระบวนการนี้ไม่มีปัญหาและหากคุณทำตามรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารก็จะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สุภาษิตรัสเซียดั้งเดิมกล่าวว่า: ซุปกะหล่ำปลีและโจ๊กเป็นอาหารของเรา เบื้องหลังคำพูดนี้คืออาหารจานหลักของอาหารรัสเซีย ซุปนี้มีไม่เพียง รสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอมแต่ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย จำนวนมากวิตามินซีซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติแม้ปรุงสุก แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารบนเตาได้จากสิ่งนี้ ซุปนี้จะไม่อร่อยน้อยลงและจะชนะใจคุณอย่างแท้จริง

ในบทความวันนี้เราจะพิจารณามากที่สุด สูตรอร่อยทำซุปกะหล่ำปลีดองซึ่งคุณต้องปรุงและประเมินด้วยตัวเองเชื่อฉันสิมันอร่อยมาก! พยายามปรุงอาหารให้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม
• น้ำซุปเนื้อซี่โครงหมู - 2 ลิตร
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 100 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 120 กรัม
• ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

เราใส่กะหล่ำปลีลงในภาชนะลึกเติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นเราวางมันบนตะแกรงและทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้งแล้วล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำไหลใต้ก๊อก ด้วยวิธีนี้ เรากำจัดน้ำเกลือที่เราไม่ต้องการออก เนื่องจากมีรสชาติที่จัดจ้านและไม่มีกลิ่นที่น่าพึงพอใจมากนัก

เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในกระทะ สับหัวหอมใส่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดสองสามนาทีจนโปร่งแสง

เทน้ำซุปเนื้อประมาณครึ่งลิตรปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่มะเขือเทศเพิ่มไฟแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

ตอนนี้เราโยนเปลือกและสับลงในกระทะ ชิ้นใหญ่มันฝรั่งและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเครียด น้ำซุปเนื้อกับ ซี่โครงเนื้อพร้อมผักใบเขียว หัวหอม และรากขึ้นฉ่าย ซึ่งปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มผักชีฝรั่งสองสามใบใส่เกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและปรุงจนผักพร้อมประมาณ 30-35 นาที

เสิร์ฟซุปร้อนบนโต๊ะปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดและใส่ครีม

อร่อย!

สูตรซุปไก่

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 700 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืชด้วย ol, พริกไทย, สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียม สินค้าที่จำเป็น. เราใส่เนื้อไก่ลงไปต้มและเมื่อน้ำซุปเดือดจำเป็นต้องรวบรวมโฟมและหลังจากครึ่งชั่วโมงคุณสามารถกรองน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วได้

2. น้ำซุปที่กรองเกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. เราส่งมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางลงในกระทะพร้อมน้ำซุปและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปทอดในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

5. หลังจากนั้นเราก็ส่งแครอทขูดและมะเขือเทศสับละเอียดและกระเทียมไปที่หัวหอม ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที

6. ในขณะที่มันฝรั่งสุก ใส่ผักผัด กะหล่ำปลีดอง ผักชีฝรั่ง พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

7. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยครีม

ซุปกะหล่ำปลีกับหมู

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ -3 ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือ, พริกขี้หนู, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงอาหารสูตรนี้ด้วยหมูให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการ

1. ในน้ำมันพืชทอดหัวหอมสับและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ขนานกันเราใส่น้ำซุปหมูลงไปต้ม ให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำแรกหลังจากเดือดแล้วล้างเนื้อและกระทะด้วยน้ำ เทน้ำหมูที่สะอาดอีกครั้งนำไปต้มลดอุณหภูมิและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีด้วยถั่ว พริกขี้หนูและใบกระวาน จากนั้นนำเนื้อออกมาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วนำไปใส่ในน้ำซุป

3. ส่งมันฝรั่งสับไปที่กระทะและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

4. ใส่กะหล่ำปลีดองส่วนหนึ่งแล้วปรุงต่ออีก 8-10 นาที

5. เราลดการย่างลงที่นี่ด้วย ครั้งสุดท้ายเดือดใส่เกลือ พริกไทยป่นและนำลงจากเตา

6. เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีโฮมเมดแสนอร่อย - อร่อย!

Shchi กับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
• หมู - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ (น้ำเดือด) - 1.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะลงในชามของ multicooker แล้วใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดโหมด "การอบ" และทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดฝา

ใส่แครอทและหัวหอมลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 10 นาทีโดยเปิดฝา

หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: กะหล่ำปลีดองและมะเขือเทศ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เติมน้ำเดือด
เราเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

อร่อย!

ซุปลีนไม่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศหรือ adjika
• ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในหม้อที่มีน้ำและใส่เครื่องเทศ เราจุดไฟและปรุงมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันผัดผักที่เหลือ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทอดในน้ำมันพืชในกระทะประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว

2. ใส่กะหล่ำปลีดองลงในผักหลังจากบีบของเหลวออกแล้ว เราใส่มะเขือเทศวางที่นี่และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เราเปลี่ยนการคั่วเป็นน้ำซุปกับมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ซุปเดือดอีกครั้ง เราลองซุปสำหรับกรดเกลือและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

3. นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีลาว

4. ใส่ซุปกะหล่ำปลีไร้มันที่เสร็จแล้วบนจานแบ่งส่วน พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอเกี่ยวกับการปรุง shchi ด้วยน้ำซุปไก่

ทานให้อร่อย!!!

แน่นอนว่าในประเทศของเราไม่มีใครที่ไม่เคยลองซุปกะหล่ำปลีดองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ท้ายที่สุดซุปผักนี้เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่อิ่มตัว แต่ไม่ทำให้รู้สึกหนักใจ หากต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีดองแบบคลาสสิกอย่างถูกต้อง ให้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรของพวกเขา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ซุปกะหล่ำปลีดอง: ขั้นตอนการทำอาหาร

เพื่อเตรียมความอร่อย น้ำซุปเข้มข้นจำเป็นต้องล้างเนื้อให้สะอาดด้วยกระดูกแล้วส่งไปต้มในกระทะลึก หลังจากที่น้ำในชามเดือด ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวานและ มะเขือเทศเค็ม, ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกออกจากเปลือกแข็ง หลังจากครึ่งชั่วโมงในน้ำซุปที่ปรุงเนื้อคุณต้องเพิ่มสีขาวสดและกะหล่ำปลีดองสับ จากนั้นคุณสามารถเริ่มแปรรูปผักที่เหลือได้ ควรสับมันฝรั่ง มะเขือเทศ และหัวหอมให้ละเอียด และควรขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ หากเมื่อถึงเวลาที่กะหล่ำปลีพร้อมเนื้อจะต้มจนสุกแล้วขอแนะนำให้นำออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลงเพื่อหั่นเป็นชิ้นต่อไป หลังจากนั้น ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท และมันฝรั่งลงในกระทะ เมื่อผักทั้งหมดสุกแล้ว สามารถใส่เนื้อสับหยาบลงในน้ำซุปได้

เสิร์ฟบนโต๊ะอย่างเหมาะสม

ซุปกะหล่ำปลีดองเสิร์ฟบนโต๊ะได้ดีที่สุดพร้อมกับผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว และผู้ที่ชื่นชอบมากขึ้น มื้ออาหารแสนอร่อยอาจเพิ่มมายองเนส

ซุปลีนจากกะหล่ำปลีดอง

เป็นที่น่าสังเกตว่าซุปกะหล่ำปลีสามารถใช้เป็นอาหารได้เช่นกัน ท้ายที่สุดมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อลูกวัวไม่มีไขมัน (คุณไม่สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้) - 200 กรัม
• สด ผักกาดขาว- 100 กรัม;
• แครอทสด - ชิ้นกลางหนึ่งชิ้น
• หัวหอม - หัวเดียว
• กะหล่ำปลีดอง - สามช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสด - หนึ่งหรือสองชิ้น
• เกลือสำหรับใส่น้ำซุป;
• ผักใบเขียว (ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) เพื่อตกแต่งซุป

วิธีทำซุปกะหล่ำปลี สำหรับเมนูอาหารไดเอท

กะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ แบบไม่ติดมันจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับซุปกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่พวกเขาขาดมันฝรั่งมะเขือเทศเค็มและส่วนผสมอื่น ๆ จำนวนมาก นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดห้ามใช้เนื้อสัตว์ทุกชนิด

คุณสมบัติของการปรุงซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีดอง

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องใส่เกลือซุปมากเกินไป ท้ายที่สุดสิ่งที่เพิ่มเข้ามา มะเขือเทศกระป๋องและกะหล่ำปลีดองมีรสเค็ม