รายการสูตรอาหาร
มีอยู่ สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอาหารคอไก่ หากคุณยังไม่ได้ซื้อ คอไก่และไม่รู้ว่าคุณปรุงอะไรได้บ้าง การเพิ่มความรู้ด้านการทำอาหารของคุณก็คุ้มค่า คอมีความอร่อยมาก มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณควรปรุงอาหารนานแค่ไหน? ผลิตภัณฑ์นี้? จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร
สูตรอาหารคอไก่ดึงดูดความหลากหลาย คอสามารถทอด นึ่ง ตุ๋น อบ ยัดไส้ได้ และที่น่าทึ่งที่สุดคือสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก คอไก่ในซาวครีมหรือคอไก่ยัดไส้ คุ้มขนาดไหน! สิ่งสำคัญคือการเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและรับประกันอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
- คอไก่ - 500 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ข้าวผัด - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- สูตร "ซุปเบา" ทำง่าย แต่อร่อยมาก
- ต้องล้างคอด้วยน้ำสะอาด
- เพิ่มลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารโดยขจัดฟองที่ก่อตัวออก
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มลงในกระทะและปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- ข้าวสำหรับมื้อที่แสนอร่อย คอไก่ล้างใต้น้ำเย็น ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
- ผัดหัวหอมและแครอทลงไป น้ำมันมะกอกในกระทะ
- จากนั้นใส่ผักที่ผัดลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงจน ความพร้อมเต็มที่จาน.
- ซุปคอไก่พร้อมแล้ว!
- บน อาหารเย็นเทศกาล“ซุปเบา” เสิร์ฟได้เป็นคอร์สแรก และคอไก่ยัดไส้เป็นคอร์สที่ 2 เรียกน้ำย่อยได้นะ!
วัตถุดิบ:
- คอไก่ - 200 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - ประมาณ 800 – 900 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกไทย - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - ประมาณ 300-350 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เปิด multicooker และเลือกโหมด "Frying"
- เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูล้างคอแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
- ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง
- เพิ่มผักลงในส่วนผสมหลักในหม้อหุงช้าแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที ฝาปิดแต่เมื่อวาล์วเปิดเล็กน้อย
- ในขณะเดียวกันปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก
- วางในชาม เติมของเหลวหนึ่งแก้ว เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
- ล้างมะเขือเทศและพริกสำหรับจานรองคอแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นขนาดกลาง
- ฉีกกะหล่ำปลี
- จากนั้นใส่ผักลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวโพดกระป๋อง
- เคี่ยวจนสุก (ประมาณ 25 นาที) คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสได้
- เมนู “คอไก่ในหม้อหุงช้า” พร้อมแล้ว! สูตรก็ทำได้ง่ายและ คุณภาพรสชาติคล้ายเมนู “คอยัดไส้” อร่อยฟิน! อร่อย!
คอไก่กับมันฝรั่งอบ
วัตถุดิบ:
- Kefir - 1 แก้ว;
- คอไก่ - 6 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- ใบผักกาดหอม - ไม่จำเป็น;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- พริกไทยแดงและดำ - ไม่จำเป็น;
- เกลือและ ใบกระวาน- รสชาติ.
การตระเตรียม:
- ล้างคอ ปอกเปลือกแล้วใส่ในชาม
- เกลือและพริกไทยกับพริกไทยแดงและดำ
- ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับและกระเทียม
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงใน kefir
- หมักไว้ประมาณ 40 นาที
- ในขณะเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
- วางบนถาดอบ ทาน้ำมันและเกลือ
- จากนั้นวางคอที่หมักไว้ใน kefir แล้วนำเข้าเตาอบ
- ภายใน 45-50 นาทีจานก็พร้อม!
- วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามที่สวยงาม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหรือผักอื่นๆ ตามชอบ แล้วโรยด้วยสมุนไพร เรียกน้ำย่อยได้นะ!
วัตถุดิบ:
- คอไก่ - 200 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เจลาติน;
- กรีนเนอรี่;
- เกลือ;
- เครื่องปรุงรส;
- ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างคอไก่แล้วหั่นเป็น 5 ชิ้น
- เติม น้ำเย็นและตั้งไฟอ่อนๆ ดึงโฟมออกขณะเดือด
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในน้ำซุป
- ปรุงต่ออีกประมาณ 2 ชั่วโมงจนกระทั่งของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง
- เพิ่มสมุนไพรและผักใบเขียว ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
- ถอดคอออกแล้วปล่อยให้เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ
- แช่เจลาติน. คุณจะต้องเพิ่มเพียงเล็กน้อยจานก็แข็งตัวได้ดีแม้ว่าจะไม่มีก็ตาม
- ละลายเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเติมลงในน้ำซุป
- ใส่เนื้อลงไป จานสวยและเทน้ำซุปลงไป
- วางในตู้เย็น
- สูตรนี้ง่ายมาก แต่หอม และอร่อย แถมยังเข้ากับเบียร์ได้ด้วย อร่อยและหอมด้วย! อร่อย!
คอไก่จานแรกแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
- เชค – 300 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
- ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างคอ ปอกเปลือกแล้ววางลงในภาชนะที่มีน้ำในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "การทอด"
- ดึงโฟมออกขณะเดือด
- สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีฝอยในน้ำเดือดในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที
- ถัดไปใน " ซุปด่วน» ใส่แครอทและหัวหอมทอด
- วางมะเขือเทศลงในน้ำซุปในหม้อหุงช้าในตอนท้ายสุด พร้อมด้วยเกลือ เครื่องปรุงรส และใบกระวาน
- จาน “ซุปด่วน” ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! หลังจากซุปเสร็จแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานที่ 2 “ยัดไส้คอ” ได้ อร่อยน่ารับประทาน!
ยัดคอ
วัตถุดิบ:
- ผิวหนังจากคอ - 6 ชิ้น;
- สะดือ - 6 ชิ้น;
- หัวใจ - 6 ชิ้น;
- ท้อง - 6 ชิ้น;
- เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การตระเตรียม:
- บดผลพลอยได้
- สับหัวหอมแล้วใส่ลงในเนื้อสับที่ได้
- เพิ่มเซโมลินา
- ผสมทุกอย่างและเพิ่มไข่
- เกลือและพริกไทย.
- ยัดหนังจากคอไก่แล้วเย็บให้เรียบร้อย
- จากนั้นนำไปวางในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 35 นาที
- ลบและเย็น
- นั่นคือทั้งหมด! อาหารเรียกน้ำย่อย “ยิว” พร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยเลย!
กลิ่นหอมปั่น
วัตถุดิบ:
- คอ - 300 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างและทำให้คอแห้ง
- วางในชาม เกลือ และพริกไทย ใส่พาสต้า ซอส กระเทียม
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 50 นาที แต่คุณสามารถข้ามคืนก็ได้
- จากนั้นเปิดเตาอบที่ 200 องศา
- วางผลิตภัณฑ์ไว้ในชั้นเดียว ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพราะค่อนข้างมันเยิ้ม
- เมื่อไหร่จะปรากฏ. เปลือกสีน้ำตาลทองพลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อให้คอทอดทั้งสองด้าน จานพร้อม! อร่อย!
ไม้อบก็มี จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติคอไก่ คุณต้องอดทนก่อนที่จะเริ่มปรุงส่วนคอ เนื่องจากเนื้อแยกออกจากกระดูกได้ยาก
วัตถุดิบ:
- เชค - 500 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 300 กรัม
- ผักชี;
- ทาร์รากอน - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือและพริกไทยตามต้องการ
การตระเตรียม:
- ลอกเปลือกออกจากคอ แล้วนำไปใส่ชามหรือภาชนะ
- โรยด้วยผักชีและทาร์รากอน ผสม.
- เทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำบางส่วนลงในถ้วย ผสมอีกครั้ง
- ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- จากนั้นวางคอที่หมักไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
- เสิร์ฟผลิตภัณฑ์เป็นจานแยกต่างหากพร้อมน้ำมะเขือเทศเค็ม
- อย่าลืมผ้าเช็ดปากเพราะต้องกินด้วยมือ ขอให้อร่อย!
สูตรวิดีโอ: คอไก่ยัดไส้
สวัสดี! วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมคอไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า จานนี้ไม่อ้วนเกินไปเนื่องจากใช้เนื้อสัตว์เป็นอาหาร เชคเข้ากันได้ดีกับผัก โดยเฉพาะมันฝรั่ง
คอไก่สามารถหั่นได้หลายชิ้น สำหรับการทอดคุณจะต้องมี แครอทดิบและหัวหอม รากผักสามารถสับได้หลายวิธีสำหรับอาหารจานนี้ แครอทขูดและหั่นเป็นเส้นและก้อนก็ใช้ได้เช่นกัน หัวหอมยังสามารถตัดได้ ชิ้นใหญ่. ในการทอดคุณจะต้องใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
คุณสามารถปรุงคอไก่กับมันฝรั่งได้โดยเติมมัสตาร์ดและมะเขือเทศบด หากมีในสต็อก มะเขือเทศสดจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นได้ และนอกจากนี้ยังมี ตัวเลือกที่ดีที่สุดเป็นแบบโฮมเมด วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
เตรียมจานโดยใช้ตัวเลือก "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง คอไก่มักไม่ค่อยใช้ปรุงอาหาร อาหารหลากหลายดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะชนิดหนึ่ง มันฝรั่งนุ่มและชิ้นเนื้อก็เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
วัตถุดิบ:
- คอไก่ – 300 กรัม
- มันฝรั่งดิบ – 4 ชิ้น
- แครอท – 70 กรัม
- หัวหอม – 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 25 มล.
- ซอสมะเขือเทศ (โฮมเมด) – 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
- น้ำดื่ม – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น – 0.25 ช้อนชา
- เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงคอไก่ตุ๋นแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักย่าง ปอกหัวหอม ล้างน้ำ แล้วสับหยาบ เปิดโปรแกรม "ทอด" ปรุงหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีโดยเติมน้ำมัน
จากนั้นเพิ่มขูด เครื่องขูดหยาบแครอท. ทอดผักประมาณ 3-4 นาที
คอไก่จะต้องไม่มีหนัง ต้องล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
เพิ่มคอไก่ลงทอด ทอดประมาณ 7-10 นาที คนเป็นครั้งคราว
หลังจากนั้นเพิ่ม ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด พริกไทยดำ และเกลือ หากคุณใช้ซอสมะเขือเทศที่ซื้อตามร้าน คุณจะต้องเติมมะเขือเทศลงไปครึ่งหนึ่ง และถ้าคุณมีมะเขือเทศสด คุณจะต้องการประมาณ 200 กรัม
เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมทั้งหมด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปิดฝาแล้วเลือกตัวเลือก "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากสัญญาณแล้วคุณสามารถปล่อยให้จานอุ่นได้
ผลลัพธ์ที่ได้คือคอไก่กับมันฝรั่งที่มีรสชาติดีมาก ควรเสิร์ฟจานและรับประทานร้อน อร่อย!
ไก่อาจเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดในประเทศ คุณสามารถสร้างสิ่งต่างๆ ได้มากมายจากมัน อาหารจานอร่อย. สูตรนี้จะเน้นคอไก่ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหาร และคุณไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
คอไก่ 300 กรัม
- 2 ใหญ่ หัวหอม
- มันฝรั่ง 1 กก
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- แครอท 2 อัน
- พริกหวาน 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี 300 กรัม
- เนย
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
จริงๆแล้วสูตรการทำสตูว์คอไก่ในหม้อหุงช้า:
1. เทน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดส่วนหางในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 5 นาที
2. ปอกแครอทแล้วขูดแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่หัวหอมและแครอทที่คอแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยปิดฝา
4. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป เทน้ำ 1 แก้วลงในเนื้อหาของเมนูหลายเมนูแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. หั่นมะเขือเทศและพริกที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นเส้น
6. ใส่กะหล่ำปลีฝอยและข้าวโพดลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผัก เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศตามต้องการ
7. ตั้งค่าโหมดดับไฟเป็น 20 นาที
หลังจากสัญญาณเสียงเกี่ยวกับความพร้อมแล้ว จานก็พร้อมเสิร์ฟ
แม้ว่าพาสต้าจะอร่อยมาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็จะน่าเบื่อนิดหน่อย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรการทำอาหารเล็กน้อยและรับอาหารจานใหม่แสนอร่อยในแบบของคุณเอง ในสูตรนี้เราจะพูดถึงพาสต้ากับเนื้อตุ๋นและชีส เตรียมตัว จานนี้ง่ายและสะดวกในหม้อหุงช้า
ส่วนผสมที่จำเป็น:
พาสต้ารูปร่างใดก็ได้ 400 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- เนื้อตุ๋น 200 กรัม หรือ เนื้อบดละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ชีส 100 กรัม ดูรัม
- พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
จริงๆแล้วสูตรการทำมักกะโรนีกับชีสและสตูว์:
1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดหัวหอมในโหมด "ทอด" ประมาณ 5-7 นาที
3. ใส่เนื้อตุ๋นหรือเนื้อสับผสมให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝาหม้อหลายใบ
4. จากนั้นใส่พาสต้าลงในเนื้อ พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เทน้ำเดือดลงในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมพาสต้าเล็กน้อย คนและตั้งค่าโหมด "pilaf" เวลาในการปรุงพาสต้าขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระบุไว้บนฉลาก
เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้วางลงบนจานอย่างระมัดระวัง แล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพรที่ปรุงสุก เสิร์ฟมักกะโรนีกับชีสและสตูว์ร้อนเพื่อให้ชีสละลายและยืดออก
เราล้างคอใต้น้ำ ตัดแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วน
วางหัวหอมสับไว้ที่ด้านล่างของชาม และคอไก่อยู่ด้านบน
เพิ่มครีมเปรี้ยวด้านบน
โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ
เติมน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ปิดหม้อหุงข้าวแบบมีฝาปิด ตั้งโหมดเป็น STEWING เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น ข้าวหรือมันฝรั่ง
อร่อย!
แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าไม่มีอะไรสามารถปรุงจากคอไก่ได้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริงเลย เตรียมน้ำซุปอาหารไขมันต่ำสตูว์เนื้อเยลลี่ยัดไส้และอบ และถ้าคุณปรุงในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการและ จานแสนอร่อย. นอกจากนี้ก็ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนที่ย่อยง่ายรวมถึงวิตามินบีฟอสฟอรัสแคลเซียมที่ซับซ้อน การใช้งานทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ความดันเลือดแดงและระดับน้ำตาล เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
ปริมาณแคลอรี่ จานสำเร็จรูปเธอค่อนข้างเตี้ย ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณมากเกินไป
คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม:
- ปริมาณแคลอรี่ 126.5 กิโลแคลอรี
- โปรตีน - 6.7 กรัม;
- ไขมัน - 9.6 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต - 2.4 กรัม
ต้องขอบคุณซอสครีมเปรี้ยวที่ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ก่อนที่จะเตรียมคอ คุณควรพิจารณาคุณสมบัติบางประการ:
- ล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำประมาณ 15-20 นาที รอยเปื้อน ผ้ากระดาษผสมกับหัวหอมสับแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- ก่อนปรุงอาหาร สามารถทอดส่วนผสมเป็นเวลาสองสามนาทีในโหมด "ทอด" โดยปิดฝาไว้ แต่ควรเปิดวาล์วทิ้งไว้
- อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและ เครื่องเทศ. ตามกฎแล้วรายการเครื่องปรุงรสค่อนข้างแคบ - เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานและถั่วหวานมากที่สุด อย่างไรก็ตามมันเป็นเครื่องเทศที่จะช่วยให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ สำหรับ ซอสครีมเปรี้ยวหญ้าฝรั่น, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, อบเชย, ผักชีทำงานได้ดี ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถถูไก่กับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เนื้อดูดซับรสชาติทั้งหมด หากต้องการให้ซอสมีสีทองสวยงาม ให้เติมแกงกะหรี่หรือมะเขือเทศบดลงไปเล็กน้อย
หากคุณปรุงในหม้อหุงช้าเนื้อจะนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากนี้จานยังคงอยู่สูงสุด สารที่มีประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุเนื่องจากภาชนะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและมีลักษณะคล้ายกับเตาอบของรัสเซีย
ซอสครีมเปรี้ยว - เหมาะสำหรับ เนื้อไก่. นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก - เพียงผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำต้มและสมุนไพรแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป
จานนี้จะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณใส่เห็ดลงไป - แชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า ควรทอดก่อนจึงจะมีกลิ่นหอมและไม่เหลว
สามารถเตรียมจานนี้ได้ไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระทะหรือภาชนะอื่นที่มีผนังหนารวมถึงในหม้อในเตาอบซึ่งอร่อยไม่น้อย
ให้คะแนนสูตร
|