รายการสูตรอาหาร

มีอยู่ สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอาหารคอไก่ หากคุณยังไม่ได้ซื้อ คอไก่และไม่รู้ว่าคุณปรุงอะไรได้บ้าง การเพิ่มความรู้ด้านการทำอาหารของคุณก็คุ้มค่า คอมีความอร่อยมาก มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณควรปรุงอาหารนานแค่ไหน? ผลิตภัณฑ์นี้? จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร

สูตรอาหารคอไก่ดึงดูดความหลากหลาย คอสามารถทอด นึ่ง ตุ๋น อบ ยัดไส้ได้ และที่น่าทึ่งที่สุดคือสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก คอไก่ในซาวครีมหรือคอไก่ยัดไส้ คุ้มขนาดไหน! สิ่งสำคัญคือการเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและรับประกันอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

  • คอไก่ - 500 กรัม
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • ข้าวผัด - 150 กรัม;
  • มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

  1. สูตร "ซุปเบา" ทำง่าย แต่อร่อยมาก
  2. ต้องล้างคอด้วยน้ำสะอาด
  3. เพิ่มลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารโดยขจัดฟองที่ก่อตัวออก
  4. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  5. เพิ่มลงในกระทะและปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
  6. ข้าวสำหรับมื้อที่แสนอร่อย คอไก่ล้างใต้น้ำเย็น ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
  7. ผัดหัวหอมและแครอทลงไป น้ำมันมะกอกในกระทะ
  8. จากนั้นใส่ผักที่ผัดลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงจน ความพร้อมเต็มที่จาน.
  9. ซุปคอไก่พร้อมแล้ว!
  10. บน อาหารเย็นเทศกาล“ซุปเบา” เสิร์ฟได้เป็นคอร์สแรก และคอไก่ยัดไส้เป็นคอร์สที่ 2 เรียกน้ำย่อยได้นะ!

วัตถุดิบ:

  • คอไก่ - 200 กรัม
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - ประมาณ 800 – 900 กรัม
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • พริกไทย - 2 ชิ้น;
  • กะหล่ำปลี - ประมาณ 300-350 กรัม
  • ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
  • น้ำมันมะกอก;
  • เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

  1. เปิด multicooker และเลือกโหมด "Frying"
  2. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูล้างคอแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
  3. ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง
  4. เพิ่มผักลงในส่วนผสมหลักในหม้อหุงช้าแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที ฝาปิดแต่เมื่อวาล์วเปิดเล็กน้อย
  5. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก
  6. วางในชาม เติมของเหลวหนึ่งแก้ว เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
  7. ล้างมะเขือเทศและพริกสำหรับจานรองคอแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นขนาดกลาง
  8. ฉีกกะหล่ำปลี
  9. จากนั้นใส่ผักลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวโพดกระป๋อง
  10. เคี่ยวจนสุก (ประมาณ 25 นาที) คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสได้
  11. เมนู “คอไก่ในหม้อหุงช้า” พร้อมแล้ว! สูตรก็ทำได้ง่ายและ คุณภาพรสชาติคล้ายเมนู “คอยัดไส้” อร่อยฟิน! อร่อย!

คอไก่กับมันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

  • Kefir - 1 แก้ว;
  • คอไก่ - 6 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ใบผักกาดหอม - ไม่จำเป็น;
  • มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
  • พริกไทยแดงและดำ - ไม่จำเป็น;
  • เกลือและ ใบกระวาน- รสชาติ.

การตระเตรียม:

  1. ล้างคอ ปอกเปลือกแล้วใส่ในชาม
  2. เกลือและพริกไทยกับพริกไทยแดงและดำ
  3. ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับและกระเทียม
  4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงใน kefir
  5. หมักไว้ประมาณ 40 นาที
  6. ในขณะเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
  7. วางบนถาดอบ ทาน้ำมันและเกลือ
  8. จากนั้นวางคอที่หมักไว้ใน kefir แล้วนำเข้าเตาอบ
  9. ภายใน 45-50 นาทีจานก็พร้อม!
  10. วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามที่สวยงาม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหรือผักอื่นๆ ตามชอบ แล้วโรยด้วยสมุนไพร เรียกน้ำย่อยได้นะ!

วัตถุดิบ:

  • คอไก่ - 200 กรัม
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • เจลาติน;
  • กรีนเนอรี่;
  • เกลือ;
  • เครื่องปรุงรส;
  • ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

  1. ล้างคอไก่แล้วหั่นเป็น 5 ชิ้น
  2. เติม น้ำเย็นและตั้งไฟอ่อนๆ ดึงโฟมออกขณะเดือด
  3. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในน้ำซุป
  4. ปรุงต่ออีกประมาณ 2 ชั่วโมงจนกระทั่งของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง
  5. เพิ่มสมุนไพรและผักใบเขียว ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
  6. ถอดคอออกแล้วปล่อยให้เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ
  7. แช่เจลาติน. คุณจะต้องเพิ่มเพียงเล็กน้อยจานก็แข็งตัวได้ดีแม้ว่าจะไม่มีก็ตาม
  8. ละลายเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเติมลงในน้ำซุป
  9. ใส่เนื้อลงไป จานสวยและเทน้ำซุปลงไป
  10. วางในตู้เย็น
  11. สูตรนี้ง่ายมาก แต่หอม และอร่อย แถมยังเข้ากับเบียร์ได้ด้วย อร่อยและหอมด้วย! อร่อย!

คอไก่จานแรกแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
  • เชค – 300 กรัม;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
  • ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

  1. ล้างคอ ปอกเปลือกแล้ววางลงในภาชนะที่มีน้ำในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "การทอด"
  2. ดึงโฟมออกขณะเดือด
  3. สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. ใส่มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีฝอยในน้ำเดือดในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที
  5. ถัดไปใน " ซุปด่วน» ใส่แครอทและหัวหอมทอด
  6. วางมะเขือเทศลงในน้ำซุปในหม้อหุงช้าในตอนท้ายสุด พร้อมด้วยเกลือ เครื่องปรุงรส และใบกระวาน
  7. จาน “ซุปด่วน” ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! หลังจากซุปเสร็จแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานที่ 2 “ยัดไส้คอ” ได้ อร่อยน่ารับประทาน!

ยัดคอ

วัตถุดิบ:

  • ผิวหนังจากคอ - 6 ชิ้น;
  • สะดือ - 6 ชิ้น;
  • หัวใจ - 6 ชิ้น;
  • ท้อง - 6 ชิ้น;
  • เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

  1. บดผลพลอยได้
  2. สับหัวหอมแล้วใส่ลงในเนื้อสับที่ได้
  3. เพิ่มเซโมลินา
  4. ผสมทุกอย่างและเพิ่มไข่
  5. เกลือและพริกไทย.
  6. ยัดหนังจากคอไก่แล้วเย็บให้เรียบร้อย
  7. จากนั้นนำไปวางในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 35 นาที
  8. ลบและเย็น
  9. นั่นคือทั้งหมด! อาหารเรียกน้ำย่อย “ยิว” พร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยเลย!

กลิ่นหอมปั่น

วัตถุดิบ:

  • คอ - 300 กรัม;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

  1. ล้างและทำให้คอแห้ง
  2. วางในชาม เกลือ และพริกไทย ใส่พาสต้า ซอส กระเทียม
  3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 50 นาที แต่คุณสามารถข้ามคืนก็ได้
  4. จากนั้นเปิดเตาอบที่ 200 องศา
  5. วางผลิตภัณฑ์ไว้ในชั้นเดียว ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพราะค่อนข้างมันเยิ้ม
  6. เมื่อไหร่จะปรากฏ. เปลือกสีน้ำตาลทองพลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อให้คอทอดทั้งสองด้าน จานพร้อม! อร่อย!

ไม้อบก็มี จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติคอไก่ คุณต้องอดทนก่อนที่จะเริ่มปรุงส่วนคอ เนื่องจากเนื้อแยกออกจากกระดูกได้ยาก

วัตถุดิบ:

  • เชค - 500 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 300 กรัม
  • ผักชี;
  • ทาร์รากอน - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือและพริกไทยตามต้องการ

การตระเตรียม:

  1. ลอกเปลือกออกจากคอ แล้วนำไปใส่ชามหรือภาชนะ
  2. โรยด้วยผักชีและทาร์รากอน ผสม.
  3. เทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำบางส่วนลงในถ้วย ผสมอีกครั้ง
  4. ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
  5. จากนั้นวางคอที่หมักไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
  6. เสิร์ฟผลิตภัณฑ์เป็นจานแยกต่างหากพร้อมน้ำมะเขือเทศเค็ม
  7. อย่าลืมผ้าเช็ดปากเพราะต้องกินด้วยมือ ขอให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ: คอไก่ยัดไส้

สวัสดี! วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมคอไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า จานนี้ไม่อ้วนเกินไปเนื่องจากใช้เนื้อสัตว์เป็นอาหาร เชคเข้ากันได้ดีกับผัก โดยเฉพาะมันฝรั่ง

คอไก่สามารถหั่นได้หลายชิ้น สำหรับการทอดคุณจะต้องมี แครอทดิบและหัวหอม รากผักสามารถสับได้หลายวิธีสำหรับอาหารจานนี้ แครอทขูดและหั่นเป็นเส้นและก้อนก็ใช้ได้เช่นกัน หัวหอมยังสามารถตัดได้ ชิ้นใหญ่. ในการทอดคุณจะต้องใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

คุณสามารถปรุงคอไก่กับมันฝรั่งได้โดยเติมมัสตาร์ดและมะเขือเทศบด หากมีในสต็อก มะเขือเทศสดจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นได้ และนอกจากนี้ยังมี ตัวเลือกที่ดีที่สุดเป็นแบบโฮมเมด วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

เตรียมจานโดยใช้ตัวเลือก "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง คอไก่มักไม่ค่อยใช้ปรุงอาหาร อาหารหลากหลายดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะชนิดหนึ่ง มันฝรั่งนุ่มและชิ้นเนื้อก็เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

  1. คอไก่ – 300 กรัม
  2. มันฝรั่งดิบ – 4 ชิ้น
  3. แครอท – 70 กรัม
  4. หัวหอม – 50 กรัม
  5. น้ำมันดอกทานตะวัน – 25 มล.
  6. ซอสมะเขือเทศ (โฮมเมด) – 2 ช้อนโต๊ะ
  7. มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
  8. น้ำดื่ม – 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกไทยดำป่น – 0.25 ช้อนชา
  10. เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงคอไก่ตุ๋นแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักย่าง ปอกหัวหอม ล้างน้ำ แล้วสับหยาบ เปิดโปรแกรม "ทอด" ปรุงหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีโดยเติมน้ำมัน

จากนั้นเพิ่มขูด เครื่องขูดหยาบแครอท. ทอดผักประมาณ 3-4 นาที


คอไก่จะต้องไม่มีหนัง ต้องล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง


เพิ่มคอไก่ลงทอด ทอดประมาณ 7-10 นาที คนเป็นครั้งคราว


หลังจากนั้นเพิ่ม ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด พริกไทยดำ และเกลือ หากคุณใช้ซอสมะเขือเทศที่ซื้อตามร้าน คุณจะต้องเติมมะเขือเทศลงไปครึ่งหนึ่ง และถ้าคุณมีมะเขือเทศสด คุณจะต้องการประมาณ 200 กรัม


เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมทั้งหมด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปิดฝาแล้วเลือกตัวเลือก "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากสัญญาณแล้วคุณสามารถปล่อยให้จานอุ่นได้


ผลลัพธ์ที่ได้คือคอไก่กับมันฝรั่งที่มีรสชาติดีมาก ควรเสิร์ฟจานและรับประทานร้อน อร่อย!

ไก่อาจเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดในประเทศ คุณสามารถสร้างสิ่งต่างๆ ได้มากมายจากมัน อาหารจานอร่อย. สูตรนี้จะเน้นคอไก่ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหาร และคุณไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

คอไก่ 300 กรัม
- 2 ใหญ่ หัวหอม
- มันฝรั่ง 1 กก
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- แครอท 2 อัน
- พริกหวาน 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี 300 กรัม
- เนย
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จริงๆแล้วสูตรการทำสตูว์คอไก่ในหม้อหุงช้า:

1. เทน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดส่วนหางในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 5 นาที

2. ปอกแครอทแล้วขูดแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่หัวหอมและแครอทที่คอแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยปิดฝา

4. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป เทน้ำ 1 แก้วลงในเนื้อหาของเมนูหลายเมนูแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

5. หั่นมะเขือเทศและพริกที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นเส้น
6. ใส่กะหล่ำปลีฝอยและข้าวโพดลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผัก เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศตามต้องการ
7. ตั้งค่าโหมดดับไฟเป็น 20 นาที

หลังจากสัญญาณเสียงเกี่ยวกับความพร้อมแล้ว จานก็พร้อมเสิร์ฟ

แม้ว่าพาสต้าจะอร่อยมาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็จะน่าเบื่อนิดหน่อย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรการทำอาหารเล็กน้อยและรับอาหารจานใหม่แสนอร่อยในแบบของคุณเอง ในสูตรนี้เราจะพูดถึงพาสต้ากับเนื้อตุ๋นและชีส เตรียมตัว จานนี้ง่ายและสะดวกในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พาสต้ารูปร่างใดก็ได้ 400 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- เนื้อตุ๋น 200 กรัม หรือ เนื้อบดละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ชีส 100 กรัม ดูรัม
- พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

จริงๆแล้วสูตรการทำมักกะโรนีกับชีสและสตูว์:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดหัวหอมในโหมด "ทอด" ประมาณ 5-7 นาที
3. ใส่เนื้อตุ๋นหรือเนื้อสับผสมให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝาหม้อหลายใบ
4. จากนั้นใส่พาสต้าลงในเนื้อ พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เทน้ำเดือดลงในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมพาสต้าเล็กน้อย คนและตั้งค่าโหมด "pilaf" เวลาในการปรุงพาสต้าขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระบุไว้บนฉลาก

เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้วางลงบนจานอย่างระมัดระวัง แล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพรที่ปรุงสุก เสิร์ฟมักกะโรนีกับชีสและสตูว์ร้อนเพื่อให้ชีสละลายและยืดออก


สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคอไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย
  • อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
  • ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน
  • ความยากของสูตร: สูตรที่ง่ายมาก
  • เวลาเตรียม: 7 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ
  • ปริมาณแคลอรี่: 111 กิโลแคลอรี
  • โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน


ฉันแสดงและบอกสูตรการปรุงคอไก่ในหม้อหุงช้าสำหรับคุณ อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น ด้วยผักและเครื่องเทศทำให้ได้เนื้อฉ่ำ แต่มีสีน้ำตาลทองและกรอบ ดูสูตร!

ฉันมักจะทำจากคอไก่ ซุปเบาหรือพูดตามตรงฉันซื้อให้แมวเท่านั้น (เธอรักมัน) แต่เพื่อนคนหนึ่งแนะนำสูตรคอตุ๋นพร้อมผัก ฉันก็เลยตัดสินใจลองทำดูเหมือนกัน ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก! คอมีกลิ่นหอมและฉุน (เนื่องจากการปรุงรสของไก่) และยังชุ่มฉ่ำด้วยโหมดผู้เล่นหลายคน ในการปรุงคอไก่ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีหัวหอมใหญ่ 1 หัวและอีก 1 อัน มะเขือเทศลูกใหญ่(หรืออย่างละ 2 ชุดเล็ก)

จำนวนเสิร์ฟ: 2-3

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ

  • คอไก่ - 500 กรัม
  • มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • กระเทียม - 3 กลีบ

เป็นขั้นเป็นตอน

  1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
  2. ล้างคอให้สะอาด ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง แล้วเช็ดพวงให้แห้ง
  3. หั่นหัวหอมเป็นวง ทอดในหม้อหุงช้า แต่ไม่มีน้ำมัน (10-15 นาทีในโหมด "ทอด")
  4. สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง
  5. หัวหอมทอดเพิ่มคอและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หากคุณต้องการให้จานมีน้ำเกรวี่ ให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยหรือแค่น้ำต้มสุก เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
  6. คอไก่สำเร็จรูปในหม้อหุงช้าเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ ผักสด. อร่อย!

  • เราล้างคอใต้น้ำ ตัดแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วน

  • วางหัวหอมสับไว้ที่ด้านล่างของชาม และคอไก่อยู่ด้านบน

  • เพิ่มครีมเปรี้ยวด้านบน

  • โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ

  • เติมน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

  • ปิดหม้อหุงข้าวแบบมีฝาปิด ตั้งโหมดเป็น STEWING เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

  • เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น ข้าวหรือมันฝรั่ง

  • อร่อย!

    แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าไม่มีอะไรสามารถปรุงจากคอไก่ได้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริงเลย เตรียมน้ำซุปอาหารไขมันต่ำสตูว์เนื้อเยลลี่ยัดไส้และอบ และถ้าคุณปรุงในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการและ จานแสนอร่อย. นอกจากนี้ก็ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนที่ย่อยง่ายรวมถึงวิตามินบีฟอสฟอรัสแคลเซียมที่ซับซ้อน การใช้งานทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ความดันเลือดแดงและระดับน้ำตาล เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

    ปริมาณแคลอรี่ จานสำเร็จรูปเธอค่อนข้างเตี้ย ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณมากเกินไป

    คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม:

    • ปริมาณแคลอรี่ 126.5 กิโลแคลอรี
    • โปรตีน - 6.7 กรัม;
    • ไขมัน - 9.6 กรัม;
    • คาร์โบไฮเดรต - 2.4 กรัม

    ต้องขอบคุณซอสครีมเปรี้ยวที่ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

    ก่อนที่จะเตรียมคอ คุณควรพิจารณาคุณสมบัติบางประการ:

    • ล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำประมาณ 15-20 นาที รอยเปื้อน ผ้ากระดาษผสมกับหัวหอมสับแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
    • ก่อนปรุงอาหาร สามารถทอดส่วนผสมเป็นเวลาสองสามนาทีในโหมด "ทอด" โดยปิดฝาไว้ แต่ควรเปิดวาล์วทิ้งไว้
    • อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและ เครื่องเทศ. ตามกฎแล้วรายการเครื่องปรุงรสค่อนข้างแคบ - เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานและถั่วหวานมากที่สุด อย่างไรก็ตามมันเป็นเครื่องเทศที่จะช่วยให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ สำหรับ ซอสครีมเปรี้ยวหญ้าฝรั่น, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, อบเชย, ผักชีทำงานได้ดี ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถถูไก่กับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เนื้อดูดซับรสชาติทั้งหมด หากต้องการให้ซอสมีสีทองสวยงาม ให้เติมแกงกะหรี่หรือมะเขือเทศบดลงไปเล็กน้อย

    หากคุณปรุงในหม้อหุงช้าเนื้อจะนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากนี้จานยังคงอยู่สูงสุด สารที่มีประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุเนื่องจากภาชนะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและมีลักษณะคล้ายกับเตาอบของรัสเซีย

    ซอสครีมเปรี้ยว - เหมาะสำหรับ เนื้อไก่. นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก - เพียงผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำต้มและสมุนไพรแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป

    จานนี้จะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณใส่เห็ดลงไป - แชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า ควรทอดก่อนจึงจะมีกลิ่นหอมและไม่เหลว

    สามารถเตรียมจานนี้ได้ไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระทะหรือภาชนะอื่นที่มีผนังหนารวมถึงในหม้อในเตาอบซึ่งอร่อยไม่น้อย

  • ให้คะแนนสูตร