ไวน์พอร์ตไครเมียกลั่น พอร์ตมาสซานดราไหนดีกว่ากัน

พอร์ตไวท์ ไครเมีย มาสซานดรา

ผลิตตั้งแต่ปี 2487 โดยองค์กรทั้งหมดของสมาคมจากพันธุ์องุ่นขาว: Rkatsiteli, Aligote และอื่น ๆ ดินหินในหุบเขาและเนินเขาซึ่งได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดอันร้อนระอุมีผลดีต่อคุณภาพขององุ่นต่อการสะสมของน้ำตาลในนั้น การเก็บเกี่ยวองุ่นเพื่อการแปรรูปเริ่มต้นด้วยปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 18%

หลังจากบ่มในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดินเป็นเวลาสามปี ไวน์จะมีน้ำตาล 9.5% และแอลกอฮอล์ 17.5% ไวน์สีเหลืองอำพันสกัดด้วยช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่กลมกลืนกับเสียงผลไม้ที่เด่นชัด

คุณภาพของไวน์นั้นถูกบันทึกไว้ในการแข่งขันระดับนานาชาติด้วย Grand Prix Cup เหรียญทองและเหรียญเงิน

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2487

สี: อำพัน

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 17.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 9.5 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: Rkatsiteli, Aligote และอื่น ๆ

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืนกับโทนผลไม้ที่เด่นชัด

ช่อดอกไม้: ละเอียดอ่อน น่ารื่นรมย์

ท่าเรือไครเมียมาสซานดราสีแดง

มันถูกผลิตตั้งแต่ปี 1944 จากองุ่นแดงหลากหลายสายพันธุ์: Morastel, Saperavi, Bastardo Magarachsky ที่ปลูกในไร่องุ่นที่ทอดยาวจากหมู่บ้าน Opolznevoy ทางตะวันตกไปยัง Mount Alchak ทางตะวันออก องุ่นถูกเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปโดยมีปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 18% การเปิดรับไวน์อายุน้อยสามปีในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดินทำให้มั่นใจได้ว่าไวน์จะกลายเป็นพอร์ตวินเทจที่มีคุณภาพ

ไวน์สำเร็จรูปประกอบด้วยน้ำตาล 10% และแอลกอฮอล์ 17.5%

ไวน์ทับทิม.

ช่อดอกไม้เป็นผลไม้ที่ซับซ้อน

การเปิดรับแสง: 3 ปี

รสชาตินุ่มนวลกลมกลืนกับโทนผลไม้แห้ง

ในการแข่งขันระดับนานาชาติ ไวน์ได้รับรางวัลเหรียญทองสองเหรียญ

พอร์ตไวท์ Surozh

ไวน์ขาวรสเข้มสไตล์วินเทจ ผลิตจากองุ่น Kokur white พันธุ์พื้นเมือง เขตขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์นี้คือหุบเขาของภูมิภาค Sudak ซึ่งเป็นที่มาของชื่อไวน์ - "Surozh" (ชื่อรัสเซียเก่าสำหรับเมือง Sudak) ไวน์มีคุณสมบัติสูงจากการบ่มในภาชนะไม้โอ๊กเป็นเวลาสามปี

ไวน์สำเร็จรูปมีสีทองดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบด้วยช่อดอกไม้ที่มั่นคง กลิ่นหอมหลากหลายของ Kokura พร้อมโทนสี Tokay ผสมผสานกับผลไม้และโทนสีน้ำผึ้ง

รสชาตินุ่มละมุนกลมกล่อมลงตัว

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2479

สี: ทอง

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 17.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 9.5 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: White Kokur

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

Bouquet: กลิ่นหอมหลากหลายของ Kokura พร้อมกลิ่นอายของ Tokay ผสมผสานกับโทนสีน้ำผึ้งของผลไม้

ท่าเรือแดงชายฝั่งทางใต้

ผลิตตั้งแต่ปี 1944 ก่อนหน้านี้มีการผลิต "พอร์ตไวน์แดง Alushta" และ "พอร์ตไวน์แดง Tavrida" เช่นเดียวกับเขา ไวน์ทำจากองุ่นสีแดงคุณภาพสูง: Malbec, Morastel, Bastardo Magarachsky ซึ่งปลูกบนเนินเขาทางตอนใต้ของภูเขาจากหมู่บ้าน Simeiz ไปจนถึง Mount Castel องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปเมื่อมีน้ำตาลสะสมอย่างน้อย 22% จากนั้นจึงบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดินเป็นเวลาสามปี เมื่อถึงเวลาขาย ไวน์สำเร็จรูปมีน้ำตาล 11% และแอลกอฮอล์ 18% สีทับทิมเข้มมากไวน์มีความสวยงามมาก ในช่อและในรสชาติมีความนุ่มนวลนุ่มนวลเต็มไปด้วยเสียงที่เด่นชัด: ผลไม้, ลูกพรุน, ลูกเกดดำสมุนไพรภูเขาเผ็ดแห้ง

ไวน์คุณภาพสูงได้รับการบันทึกในการแข่งขันไวน์ระดับนานาชาติซึ่งได้รับรางวัล Grand Prix Cup เหรียญทองสามเหรียญและเหรียญเงินสี่เหรียญ

ความรู้สึกจากไวน์พอร์ตนี้หาที่เปรียบมิได้และเพื่อไม่ให้สูญเสียไวน์ดังกล่าวควรใช้ร่วมกับอาหารเบา ๆ ที่ไม่เผ็ดและชีสเท่านั้น

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2487

สี: ทับทิมเข้มเข้ม

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 18.0% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 11.0 ก./100 ซีซี ซม.

พันธุ์องุ่น: Malbec, Morastel, Bastardo Magarachsky

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: เสียงที่เด่นชัด: ผลไม้, ลูกพรุน, ลูกเกดดำ, สมุนไพรภูเขารสเผ็ดแห้ง

ช่อดอกไม้: นุ่มนวลละเอียดอ่อน

พอร์ตไวน์แดงลิวาเดีย

หนึ่งในแบรนด์ไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของสมาคม "มาสซานดรา" ไวน์พอร์ตคลาสสิกผลิตขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2434 ในห้องเก็บไวน์ของลิวาเดีย ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon สีแดงสวยงามที่ปลูกในไร่องุ่นรอบๆ หมู่บ้าน Simeiz, Livadia, Massandra, Ai-Danil ดินหินชนวนและดวงอาทิตย์ตอนใต้ที่ร้อนจัดทำให้องุ่นเหล่านี้มีน้ำตาลสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับการเตรียมไวน์พอร์ต องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวโดยมีปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 22% ไวน์อายุน้อยถูกบ่มในห้องใต้ดินเป็นเวลาสามปี ในช่วงเวลานี้ มันผ่านทุกขั้นตอนของการสุก และเข้าสู่ตลาด มีน้ำตาล 8% และแอลกอฮอล์ 18.5%

สีโกเมนเข้มของไวน์ตัดกับความลึกและนุ่มนวล

ความหลากหลายอันสูงส่งของ Cabernet ทำให้ไวน์มีช่อดั้งเดิมที่แข็งแกร่งพร้อมความนุ่มนวลของโมร็อกโก รสชาติที่กลมกลืนเต็มไปด้วยโทนสีที่ละเอียดอ่อนของหลุมเชอร์รี่ รสชาติที่ค้างอยู่ในคอนั้นยอดเยี่ยมมาก! ในไวน์ที่เก่าแก่ที่สุด คุณภาพชั้นเยี่ยมจะเพิ่มทวีคูณขึ้นหลายเท่า ยืนยันความเป็นเอกลักษณ์ของการสร้างสรรค์ของผู้ผลิตไวน์ Massandra

ในการแข่งขันระดับนานาชาติ ไวน์ได้รับรางวัลเหรียญทองสามเหรียญและเหรียญเงินห้าเหรียญ เป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบพอร์ตนี้กับไวน์อื่น ๆ พอร์ตแบบนี้ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว เขาเป็นคนเดียวเท่านั้น!

เมื่อคุณหยิบแก้วไวน์ Livadia Red Port สูดกลิ่นหอมและจิบเล็กน้อย คุณจะรู้สึกเหมือนกำลังเข้าร่วมกับสิ่งสวยงามและหรูหรา เครื่องดื่มที่หรูหราอย่างแท้จริงนี้จะเป็นของประดับตกแต่งที่ประเมินค่ามิได้สำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2434

สี: โกเมนเข้ม

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 18.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 8 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: Cabernet Sauvignon

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืนเต็มอิ่มกับโทนสีเชอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน

ช่อ: เดิมที่แข็งแกร่ง

พอร์ตเรดแมสซานดรา

ผลิตตั้งแต่ปี 1894 จากองุ่น Mourvèdre แปลงไร่องุ่นที่มีความหลากหลายนี้กระจายอยู่บนเนินเขาตั้งแต่ภูเขาแคทไปจนถึงภูเขาคาสเทล องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อทำไวน์เมื่อมีน้ำตาลอย่างน้อย 20% ไวน์ถูกบ่มในภาชนะไม้โอ๊คในห้องใต้ดินของโรงกลั่นไวน์ Alupka เป็นเวลาสามปี ผ่านพอร์ตไวน์ มันสะสมคุณสมบัติที่โดดเด่นเหล่านั้น ซึ่งจากนั้นในไวน์สำเร็จรูปนั้นโดดเด่นมากในความคิดริเริ่มของพวกเขา

ในขณะที่จำหน่าย ไวน์บ่มจะมีน้ำตาล 6% และแอลกอฮอล์ 18.5% ไวน์สีทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้, พันธุ์ที่เด่นชัด, บาง, มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของราตรี, มีความซับซ้อนมากขึ้นตามอายุ, การได้มาซึ่งโทนสีคอนญัก รสชาติซับซ้อนกลมกลืนเป็นชาย

ไวน์พอร์ตวินเทจแบบเก่านี้มีพารามิเตอร์ทั้งหมดของสไตล์คลาสสิกและได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้ที่ชื่นชอบไวน์นี้ ผู้ซึ่งรับรองว่า Massandra Red Port มีไว้สำหรับผู้ชาย และไม่มีไวน์ใดที่ดีกว่าสำหรับพวกเขาในโลกนี้

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2437

สี: ทับทิมเข้ม

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 18.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 6 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: Mourvèdre

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: ซับซ้อน, กลมกลืน, เป็นผู้ชาย

ช่อดอกไม้: พันธุ์ที่เด่นชัด, ละเอียดอ่อน, พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของราตรี

มาเดรา แมสซานดรา.

ไวน์ขาวรสเข้มสไตล์วินเทจ "Madera "Massandra" ผลิตตั้งแต่ปี 1892 เฉพาะในฟาร์มของสมาคม "Massandra" จากพันธุ์องุ่น: Sersial, Verdelho, Albillo ซึ่งปลูกบนดินหินชนวนที่อบอุ่นทางลาดทางตอนใต้ของเทือกเขาไครเมีย

การเก็บเกี่ยวองุ่นเพื่อการแปรรูปนั้นมีปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 20% ลักษณะเฉพาะของการเตรียมไวน์นี้คืออายุ 5 ปีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในถังไม้โอ๊คที่ไม่สมบูรณ์ สิ่งนี้สร้างเงื่อนไขสำหรับไวน์ที่ต้องผ่านกระบวนการผลิตซึ่งทำให้ไวน์มีช่อดอกไม้และรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ "เกิดสองครั้งโดยดวงอาทิตย์" - พวกเขาเรียกมาเดรา ในช่วงเวลาเปิดรับไวน์ มากถึง 40% ของปริมาณไวน์ดั้งเดิมจะสูญเสียไปจากการระเหย

ไวน์สำเร็จรูปมีความเข้มข้น ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ 19.5% และน้ำตาล 3% สีทองหรูหรามีประกายแวววาวในแก้ว ช่อของ Maderiza ที่เด่นชัด, บาง, โครงสร้างที่ดี ครบรสกลมกลืนเบิร์นด้วยโทนร้อนถั่วแดง ด้วยอายุขวดที่เก่าลง โทนสีวานิลลาและคอนญักจะถูกเพิ่มเข้าไปในคอลเล็กชัน ในแง่ของความสง่างามและความละเมียดละไม ไวน์ชนิดนี้ไม่มีความทัดเทียมกับไวน์พันธุ์ต่างๆ ของ Madeira

ด้วยคุณภาพรสชาติที่สูง ไวน์ Madera Massandra ได้รับรางวัลเหรียญทอง 9 เหรียญและเหรียญเงิน 5 เหรียญจากการแข่งขันไวน์ระดับนานาชาติ

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2435

สี: ทองหรูหรา

การเปิดรับแสง: 5 ปี

แอลกอฮอล์: 19.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 3.0 ก./100 ซีซี ซม.

พันธุ์องุ่น: Sersial, Verdelho, Albillo

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: อิ่ม, กลมกลืน, เผาไหม้ด้วยโทนสีสดใสของถั่วแดงร้อน

ช่อดอกไม้: เด่นชัดอย่างเต็มที่ maderi, ดี, สร้างมาอย่างดี

มาเดราไครเมีย

ไวน์นี้ผลิตตั้งแต่ปี 1951 จนถึงเวลานั้นผลิตภายใต้ชื่อ "Madera Kuchuk-Uzen", "Madera Alushta", "Madera Koktebel" ไวน์นี้ทำมาจากองุ่น Shabash และพันธุ์ท้องถิ่นอื่นๆ ที่ปลูกในที่ราบน้ำท่วมถึงของแม่น้ำบนภูเขาทางชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของแหลมไครเมีย

การเก็บเกี่ยวองุ่นจะเริ่มขึ้นเมื่อมีปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 16% บ่มไวน์อายุน้อยเป็นเวลาสี่ปีในถังไม้โอ๊กที่ไม่สมบูรณ์ในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดทางตอนใต้อันร้อนแรง

ไวน์สำเร็จรูปประกอบด้วย 19% และน้ำตาล - 4% ไวน์ที่มีสีอำพันเข้มข้น รสชาติที่เต็มอิ่ม กลมกลืน แสบร้อน ด้วยเสียงมาเดราที่เด่นชัดและกลิ่นของถั่วคั่ว

ในการแข่งขันระดับนานาชาติ ไวน์ "มาเดราไครเมีย" ได้รับรางวัลเหรียญทอง

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2494

สี: อำพันเข้ม

การเปิดรับแสง: 4 ปี

แอลกอฮอล์: 19% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 4.0 ก./100 ซีซี ซม.

พันธุ์องุ่น: Sabbat และพันธุ์ท้องถิ่นอื่น ๆ

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: อิ่ม, กลมกลืน, เผาไหม้, ด้วยเสียง Madeira ที่เด่นชัดและกลิ่นของถั่วคั่ว

เชอร์รี่ แมสซานดรา.

ไวน์ขาวรสเข้มสไตล์วินเทจ - ดีที่สุดในบรรดาไวน์ประเภทเชอร์รี่ มันเตรียมจากพันธุ์องุ่น: Serial, Albillo, Verdelho โดยสมาคม "Massandra" ตั้งแต่ปี 2487

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการเตรียมไวน์ยี่ห้อนี้คืออายุหนึ่งปีภายใต้ฟิล์มของยีสต์เชอร์รี่ ระหว่างเชอร์รี่และต่อมา การรักษาความร้อนอัลดีไฮด์และอะซีตัลสะสมอยู่ในไวน์ ส่งผลให้ไวน์มีรสชาติเฉพาะ โดยมีกลิ่นอัลมอนด์ขมและถั่วคั่วอ่อนๆ กระบวนการสร้างและบ่มไวน์ใช้เวลานานถึง 4 ปี

ไวน์สำเร็จรูปมีความแข็งแรงเพียงพอ - มีแอลกอฮอล์ 19.5% และน้ำตาล 2.5%

ไวน์มีสีทองสว่างพร้อมแสงสะท้อนสีเขียวที่แทบสังเกตไม่เห็น ช่อดอกไม้นั้นน่าทึ่งด้วยกลิ่นที่ซับซ้อนที่สุด: ละเอียดอ่อนและซับซ้อน ในรสชาติที่กลมกลืนและเต็มอิ่ม สัมผัสถึงความเค็มที่นุ่มนวลด้วยโทนสีของถั่วแดงร้อนและอัลมอนด์ขม เมื่ออายุมากขึ้นโทนสีคอนญัก - วานิลลาจะถูกเพิ่มเข้าไป เสร็จสิ้นสมบูรณ์และยาว

การแข่งขันไวน์ระดับนานาชาติได้กล่าวถึงคุณภาพที่โดดเด่นของ Massandra Sherry ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ไวน์ได้รับรางวัล Grand Prix Cup เหรียญทอง 10 เหรียญและเหรียญเงิน 2 เหรียญ

ไวน์นั้นยอดเยี่ยมมาก ไม่มีไวน์ใดจะดีไปกว่านี้สำหรับการสนทนาอย่างใกล้ชิดในบริษัท สำหรับงานต้อนรับ งานเลี้ยงต่างๆ เมื่อไม่ควรวางโต๊ะหรูหรา ในกรณีเช่นนี้ ไวน์นี้เหมาะสำหรับอาหารว่าง: มะกอก, ชีส, สลัดผัก, ทาร์ต

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2487

สี: ทองสว่าง

การเปิดรับแสง: 4 ปี

แอลกอฮอล์: 19.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 2.5g/100cc ซม.

พันธุ์องุ่น: Sersial, Albillo, Verdelho

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืนและเต็มอิ่ม

ช่อดอกไม้: ละเอียดอ่อนและซับซ้อน

Oreanda เชอร์รี่แห้ง

วันนี้ วลี "เชอร์รี่แห้ง" ทำให้หลายคนสับสนเล็กน้อย เรามักจะเห็นเชอร์รี่ที่แข็งแกร่ง เครื่องดื่มชายกับ เนื้อหาสูงแอลกอฮอล์และน้ำตาลเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ประวัติของเชอร์รี่ซึ่งมีต้นกำเนิดในบ้านเกิดของไวน์ที่ยอดเยี่ยมนี้ในสเปน กล่าวว่า เชอร์รี่แรกนั้นแห้ง และวันนี้ในสเปนมีการผลิตเชอร์รี่แห้งหลายยี่ห้อ แต่น่าเสียดายที่เมื่อไม่นานมานี้ผู้บริโภคชาวยูเครนไม่มีโอกาสได้ชื่นชมคุณค่าของไวน์ที่ยอดเยี่ยมนี้ และแม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้บริโภคในประเทศมีแนวโน้มที่จะเพิ่มความนิยมของไวน์แห้ง ดังนั้นสมาคม "Massandra" จึงปล่อยเชอร์รี่แห้งที่เรียกว่า "Oreanda"

ซึ่งแตกต่างจากไวน์ประเภทนี้ที่ใช้ในยูเครนเชอร์รี่แห้ง "Oreanda" ไม่มีน้ำตาล นอกจากนี้ Oreanda ยังมีแอลกอฮอล์ 16% เมื่อเทียบกับตัวเลขดั้งเดิมที่ 19.5% ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote โดยเพิ่มพันธุ์สีขาวของ Albillo Crimean และ Kokur ในช่วงปีที่สอง ไวน์อายุน้อยจะผ่านการบ่มเชอร์รี่ ซึ่งทำให้ไวน์มีรสชาติของเชอร์รี่ที่มีลักษณะเฉพาะตัวและช่อ ในตอนท้ายของกระบวนการสร้างไวน์ เชอร์รี่ในถังไม้โอ๊คมีอายุ 2-3 เดือนในที่โล่งภายใต้แสงแดด

สีเป็นสีทองอ่อน ช่อดอกไม้มีความเฉพาะเจาะจง ละเอียดอ่อน สดใส สอดคล้องกับไวน์ประเภทนี้ รสชาติกลมกลืนค่อนข้างสมบูรณ์ซับซ้อนด้วยโทนสีวอลนัทอัลมอนด์และรสเค็มเล็กน้อย

จากข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธของ Oreanda Sherry ผู้ผลิตไวน์สังเกตเห็นช่อเชอร์รี่ที่มีลักษณะเฉพาะและรสชาติที่นุ่มนวลสดชื่นด้วยโทนของอัลมอนด์และถั่วคั่ว "Oreanda" เชอร์รี่แห้ง - เหล้าก่อนอาหารที่ยอดเยี่ยมรวมกับ อาหารว่าง, จานปลา. เป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ บริษัท ที่น่ารื่นรมย์

เขาได้รับรางวัลเหรียญทองและรางวัล Grand Prix Cup จากการแข่งขันชิมไวน์และคอนญักระดับมืออาชีพ

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: 2544

สี: ทองอ่อน

การเปิดรับแสง: 2 ปี

แอลกอฮอล์: 16% โดยปริมาตร

พันธุ์องุ่น: Aligote ด้วยการเพิ่มพันธุ์ Albillo Crimean และ Kokur white

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืน, ค่อนข้างเต็ม, ซับซ้อนด้วยโทนสีวอลนัท - อัลมอนด์และรสเค็มเล็กน้อย

ช่อดอกไม้: เฉพาะเจาะจงละเอียดอ่อนสดใส

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ 18+

พอร์ตไวท์ ไครเมีย มาสซานดรา

มันเป็นเหตุการณ์ที่ยิ่งใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ของเขาดีที่สุด ซาร์จึงใช้เจ้าชาย Lev Serzhvich Golitsyn ในการเฝ้าระวัง การผลิตโรงกลั่นเหล้าองุ่น ผู้ผลิตไวน์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก Golitsyn อุทิศตนให้กับการพัฒนาไวน์ ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับภูมิภาคนี้ และไวน์ชนิดเดียวกันนี้เป็นตัวกำหนดผลผลิตของ Massandra ในปัจจุบัน โกลิทซินยังมีพรสวรรค์พิเศษในการผสมไวน์ และ "การสร้างสรรค์" ของเขาก็เป็นตำนาน อย่างไรก็ตาม บันทึกของเขาไม่สอดคล้องกัน และเขายอมรับสูตรส่วนใหญ่ของเขา ส่วนผสมที่ดีที่สุดกับเขาไปที่หลุมฝังศพ

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2487

จนถึงขณะนี้ไม่มีใครรู้ว่าเขาสร้างไวน์ในตำนาน "Honey from Altai Pastures" และ "Seventh Heaven" ได้อย่างไร Buzo สร้างความประทับใจให้สตาลินด้วยไวน์ที่พวกเขาเลือก เขาตัดสินใจเก็บทั้งโรงบ่มไวน์ไว้และโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งประวัติศาสตร์ ของสะสม. ภายใต้การนำของ Alexander Alexandrovich การผลิตยังคงดำเนินต่อไปและ Massandra ได้รับการสนับสนุน ชื่อเสียงที่ไร้ที่ติสำหรับไวน์ชั้นเลิศ ประเพณีเดียวกันยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 เจ้าชาย Golitsyn ได้รวบรวมตัวอย่างของ Massandra รวมถึงไวน์ยุโรปจากคอลเลกชันส่วนตัวของ Golitsyn แม้ว่าจุดประสงค์หลักของการรวบรวมคือ - และยังคงเป็น - เพื่อวัตถุประสงค์ในการวิจัย แต่ในช่วงหลัง ๆ มานี้ การรวบรวมได้ดำเนินการในเชิงพาณิชย์เนื่องจากใช้เป็น "เงินมัดจำ" เพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ผู้ใหญ่ในปริมาณเชิงพาณิชย์พร้อมจำหน่าย . คอลเลกชั่นนี้มีประวัติอันน่าทึ่ง ในช่วงหลายปีหลังการปฏิวัติรัสเซีย ไครเมียจมดิ่งสู่ความวุ่นวายทางการเมืองเนื่องจากชาวรัสเซียผิวขาวต่อสู้เพื่อควบคุมพื้นที่

สี: อำพัน

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 17.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 9.5 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: Rkatsiteli, Aligote และอื่น ๆ

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืนกับโทนผลไม้ที่เด่นชัด

ช่อดอกไม้: ละเอียดอ่อน น่ารื่นรมย์

มัสคาเทลสีขาว Livadia

ท่ามกลางเหตุการณ์นี้ คอลเลกชั่นของ Massandra อาจถูกขโมยไปอย่างง่ายดาย แต่ทางเข้าอุโมงค์ที่เก็บรักษานั้นสวยงามมากจนไม่มีใครค้นพบ ในปีต่อ ๆ มา การผลิตไวน์ใน Massandra ยังคงดำเนินต่อไป และมีการเสริมคอลเลกชัน ในความพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการจัดสรรของนาซี คอลเลกชันทั้งหมดถูกรวบรวมและนำออกจากยัลตาไปยังสถานที่ลับสามแห่ง มันเป็นงานที่ยิ่งใหญ่: ไวน์แต่ละขวดมีหมายเลขอพยพและเรียงรายอย่างระมัดระวังก่อนที่จะขนส่งไปยังที่ปลอดภัย

ท่าเรือไครเมียมาสซานดราสีแดง

แทนที่จะมอบให้พวกนาซี Alexander Yegorov ผู้อำนวยการโรงกลั่นเหล้าองุ่นสั่งให้เทมันลงในทะเลและเป็นครั้งแรกที่ทะเลดำเปลี่ยนเป็นสีแดง คอลเลกชันยอดนิยมถูกซื้อโดย Terence Bryan นักธุรกิจชาวลอนดอนวัย 60 ปี ผู้ซึ่งกล่าวว่าเขาเป็นตัวแทนของนักธุรกิจชาวสวิส

ไวน์ Massandra ถูกขายเพื่อระดมเงินตราสำหรับอุปกรณ์ทำไวน์ใหม่ นายพวกเขาคงจะไม่เห็นมันในการประมูลอีกแล้ว เขากล่าวพร้อมสังเกตว่า “มีขวดเก่าเหลืออยู่น้อยมาก แต่เราสามารถเห็นขวดที่ยังใหม่อยู่สองสามขวด อาจจะมีขายในปีหน้า

ไวน์สำเร็จรูปประกอบด้วยน้ำตาล 10% และแอลกอฮอล์ 17.5%

ไวน์ทับทิม.

ช่อดอกไม้เป็นผลไม้ที่ซับซ้อน

การเปิดรับแสง: 3 ปี

รสชาตินุ่มนวลกลมกลืนกับโทนผลไม้แห้ง

ในการแข่งขันระดับนานาชาติ ไวน์ได้รับรางวัลเหรียญทองสองเหรียญ

พอร์ตไวท์ Surozh

ภายใต้การนำของเขา โรงกลั่นเหล้าองุ่นเจริญรุ่งเรือง ผลิตไวน์รสเข้มตามแบบไวน์ยุโรป ซึ่งไม่เพียงแต่เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารของราชวงศ์เท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟในพิธีล้างบาปและพิธีราชาภิเษกด้วย ยูริ เยโกรอฟ หลานชายของเขา ปัจจุบันเป็นผู้ผลิตไวน์หลักของสมาคม Massandra ซึ่งเป็นกลุ่มโรงบ่มไวน์ที่เกี่ยวข้องกับ Massandra

ในขณะที่การต่อต้านการปฏิวัติดำเนินไป ของสะสมยังคงถูกซ่อนไว้อย่างปลอดภัยในห้องเก็บไวน์ ปัจจุบัน Massandra ใช้เป็นสถานที่บรรจุขวดสำหรับไวน์ไครเมียที่ดีที่สุดเท่านั้น เกี่ยวกับ วิธีเดียวเพื่อซื้อไวน์ Massandra - เยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นหรือซื้อจากการประมูล

รสชาตินุ่มละมุนกลมกล่อมลงตัว

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2479

สี: ทอง

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 17.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 9.5 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: White Kokur

จมูกของลูกเกดสีทองปลอมตัวและคาราเมลเลมอน ศูนย์กลางของถั่วและสมุนไพรอบที่มีความสมดุลและความเป็นกรดที่ดีเยี่ยม ความซับซ้อนมากมายและการเสร็จสิ้นที่ยาวนานและยาวนานด้วย พลัมสีเหลืองและ ดอกไม้สีเหลือง. ไวน์นี้ใช้เวลานานกว่าจะมาถึง คุณไม่สามารถดื่มพวกเขาได้จริงๆ มาก สีที่ต่างกันกว่าสีอื่นที่มีลักษณะทับทิม ความสม่ำเสมอของน้ำเชื่อมที่มีความสว่างซึ่งตกตะกอนทันทีในเนื้อครีมที่ยาวนาน มีความเป็นกรดไม่มาก ไวน์นี้เข้มข้นกว่าเชอร์รี่และนุ่มนวล

ไวน์ของหวานอื่นๆ

ไม่โดดเด่นเท่าไวน์อื่นในการชิมครั้งนี้ จมูกสว่างด้วยเลมอนและสโตนคาราเมลเล็กน้อย ตรงกลางกรุบกรอบเปรี้ยวเล็กน้อย หนังไก่และมะเฟืองขาว นอกจากนี้องค์ประกอบรสเผ็ดยังบ่งบอกถึงโรสแมรี่ที่ปรุงสุก พวกเขายังทำไวน์แดงแห้ง Maslinder เพียงแห่งเดียวใน Alushta

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

ท่าเรือแดงชายฝั่งทางใต้

ผลิตตั้งแต่ปี 1944 ก่อนหน้านี้มีการผลิต "พอร์ตไวน์แดง Alushta" และ "พอร์ตไวน์แดง Tavrida" เช่นเดียวกับเขา ไวน์ทำจากองุ่นสีแดงคุณภาพสูง: Malbec, Morastel, Bastardo Magarachsky ซึ่งปลูกบนเนินเขาทางตอนใต้ของภูเขาจากหมู่บ้าน Simeiz ไปจนถึง Mount Castel องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปเมื่อมีน้ำตาลสะสมอย่างน้อย 22% จากนั้นจึงบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดินเป็นเวลาสามปี เมื่อถึงเวลาขาย ไวน์สำเร็จรูปมีน้ำตาล 11% และแอลกอฮอล์ 18% สีทับทิมเข้มมากไวน์มีความสวยงามมาก ในช่อและรสชาติมีความนุ่มนวลนุ่มนวลเต็มไปด้วยเสียงที่เด่นชัด: ผลไม้, ลูกพรุน, แบล็กเคอแรนท์, สมุนไพรภูเขารสเผ็ดแห้ง

รสเลมอน แร่ธาตุ และคาราเมลที่ลงตัว ปากน้ำเชื่อมที่ละเอียดอ่อน - รู้สึก แต่เป็นกรดที่ดีเยี่ยม รสเข้มข้นของอัลมอนด์บดและผักชี ความสว่างที่รุนแรงแต่นุ่มนวล ทิ้งสมุนไพรบดและคาราเมลสีอ่อนไว้เบื้องหลัง

จมูกของเครื่องเทศและหัวหอมดองหวานที่น่าสนใจมาก เข้มข้นของผักดองเค็มและหวานที่มีรสเปรี้ยวและหวาน บางเบา ปิดท้ายด้วยผลไม้แห้งเล็กน้อย จมูกฝุ่นของแร่ธาตุและแอปริคอทคาราเมล ศูนย์ ช็อกโกแลตนมและตราแอปริคอตที่เคลือบแอปริคอตกลิ่นผลไม้ ฝุ่น และแร่ธาตุในตอนท้าย มีโชว์ผลไม้มากมายในไวน์นี้

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2487

สี: ทับทิมเข้มเข้ม

แหลมไครเมียมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในด้านการผลิตไวน์เข้มข้น รวมถึงเป็นที่ตั้งของศูนย์วิจัยพืชไร่แห่งชาติในเมืองมาการาจ ห้องใต้ดินและอุโมงค์ที่กว้างขวางถูกสร้างขึ้นให้ใหญ่พอที่จะเก็บไวน์ได้มากกว่าหนึ่งล้านขวด เดิมทีสร้างขึ้นเพื่อใช้สำหรับพระราชวังฤดูร้อนของซาร์ลิวาดี ห้องใต้ดินนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในห้องใต้ดินที่ดีที่สุดในโลก Massandra Library Collection มีไวน์อย่างน้อยหนึ่งตัวอย่าง มีการจำหน่ายไวน์เพิ่มเติมรวมถึงขวดที่หายากมากบางขวด

ปัจจุบัน Massandra ยังคงเป็นโรงกลั่นไวน์ที่ใช้งานอยู่ แต่นักเขียนไวน์บางคนรู้สึกว่าคุณภาพของไวน์นั้นด้อยกว่าในอดีต มีการผลิตไวน์ 28 ชนิดใน Massandra ไวน์ที่ผลิตส่วนใหญ่เสริมหรือของหวาน มีการทำไวน์แดงจำนวนเล็กน้อยด้วย

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 18.0% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 11.0 ก./100 ซีซี ซม.

พันธุ์องุ่น: Malbec, Morastel, Bastardo Magarachsky

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: เสียงที่เด่นชัด: ผลไม้, ลูกพรุน, ลูกเกดดำ, สมุนไพรภูเขารสเผ็ดแห้ง

ช่อดอกไม้: นุ่มนวลละเอียดอ่อน

พอร์ตไวน์แดงลิวาเดีย

ทุกวันนี้ การปลูกองุ่นในยูเครนพบได้ในพื้นที่ปลูกองุ่นหลายแห่ง: ไครเมีย, เบสซาราเบีย, คาร์พาเทียนมาตุภูมิ, เคอร์สัน, ดนีโปรเปตรอฟสค์และโอเดสซา มีความต้องการไวน์อัดลมจำนวนมากในภูมิภาคนี้ และยูเครนเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกสปาร์กลิงไวน์รายใหญ่ที่มีแชมเปญโซเวียตซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เรือธง

สีฟางอ่อน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกกุหลาบ ไวน์มีสไตล์คลาสสิกและมีกลิ่นเฉพาะตัว อาร์เรย์มัสกัตเต็มรูปแบบพร้อมรสชาติที่น่าพึงพอใจและความสดใหม่ของไวน์โต๊ะคลาสสิก ไวน์แดงกึ่งหวานนี้ทำจากองุ่น Muscadine Ottonelle และ Irsai Oliver

สีโกเมนเข้มของไวน์ตัดกับความลึกและนุ่มนวล

นี้เป็นอย่างมาก ไวน์อ่อน; เมาเล็กน้อยและสร้างกลิ่นอายของกลิ่นมัสคาดีนคลาสสิก กลิ่นหอมที่น่าจดจำด้วยกลิ่นหอมของชากุหลาบ ดอกคาร์เนชั่น อะคาเซีย มะนาวและน้ำผึ้ง หอมกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ ด้วยกลีบกุหลาบและน้ำผึ้ง จากองุ่นมัสกัตที่ปลูกในไร่องุ่น ไวน์จะถูกบ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลาอย่างน้อยสองปี สีแตกต่างกันไปจากสีทองเป็นสีทองเข้ม

มีการเน้นและประสบความสำเร็จอย่างมากในการผลิตไวน์ขนมหวาน สถาบันยังคงทำหน้าที่เป็นสถานีวิจัยสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ องุ่นเกือบทั้งหมดที่สถาบันปลูกใช้ในการผลิตไวน์ไครเมียที่มีเอกลักษณ์ โดยผลิตไวน์แบบดั้งเดิมและไวน์ที่พัฒนาขึ้นใหม่

Muscat Pink Magarak ไวน์เหล้าสีชมพูนี้ทำมาจากพันธุ์ Muscat สีชมพูที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย ช่อดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อนประกอบด้วยโน๊ตของมัสกัตและกุหลาบ Muscat White Magarak ไวน์เหล้าขาวนี้ผลิตจากหลากหลาย ไวท์มัสกัตปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย ไวน์ทำจากองุ่นซึ่งมีน้ำตาลประมาณ 30% และบ่มในถังเป็นเวลาสองปี ช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ประกอบด้วยกลิ่นของชากุหลาบ ลูกเกด เสจและซิตรัส

"สวรรค์ชั้นเจ็ดของเจ้าชาย Golitsyn"

รสชาตินุ่มละมุนด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและการผสมผสานระหว่างความหวานและรสเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ องุ่นปลูกบนลานรับแดดบนเนินเขาตั้งแต่ Foros ไปจนถึง Mount Kastel องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อระดับน้ำตาลถึง 29% ไวน์บ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลาสองปี

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2434

สี: โกเมนเข้ม

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 18.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 8 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: Cabernet Sauvignon

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืนเต็มอิ่มกับโทนสีเชอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน

ช่อ: เดิมที่แข็งแกร่ง

พอร์ตเรดแมสซานดรา

ช่อลูกจันทน์เทศอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของชากุหลาบ ไวน์บ่มในไม้โอ๊กเป็นเวลาสองปี ไวน์มีสีทองเข้มและส่องแสงในแก้ว อ่อนช้อยเมื่อเยาว์วัย ใช้เฉดสีดอกไม้ของทุ่งหญ้าบนเทือกเขาแอลป์ Livadia White Muscatผลิตจากองุ่นองุ่นมัสกัตซึ่งเติบโตบนเนินเขาของเทือกเขาไครเมีย องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวให้ช้าที่สุดเมื่อองุ่นเริ่มเหี่ยวเฉา การจัดแสดงดอกมัสกัตคลาสสิก บานสะพรั่ง ช่อน้ำผึ้งพร้อมกลิ่นลูกเกด "ไวน์ได้รับการชื่นชมเหมือนน้ำหวานจากสวรรค์"

ไวน์เป็นสีทับทิมที่มีช่อช็อคโกแลต กาแฟ ลูกพรุน และดอกคาโมไมล์ที่ซับซ้อน เต็มกรอบและนุ่มในเพดานปากพร้อมรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ Massandra Rose Muscat ผลิตจากองุ่นกุหลาบมัสกัตที่เก็บเกี่ยวเมื่อระดับน้ำตาลถึง 22% สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีแดง Massandra White Muscat ปลูกในฟาร์มทุกแห่งในรัฐ Massandra เนื่องจากพืชผลจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อระดับน้ำตาลถึง 20%

ก่อนบรรจุขวด ไวน์จะถูกบ่มในโรงบ่มไม้โอ๊กเป็นเวลาสองปี ไวน์มีความสมบูรณ์และสมดุลด้วยสีเหลืองอำพันอ่อนๆ องุ่นปลูกในที่ดินทางตอนใต้ด้วยดินหินชนวน องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อน้ำตาลธรรมชาติถึง 26% ไวท์มัสกัตจากเรดสโตน ไวน์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งทำจากองุ่นไวท์มัสกัตที่ปลูกในไร่องุ่นที่มีแดดจัดรอบๆ เรดสโตนร็อค เหนือเมืองตากอากาศของกูร์ซุฟ เก็บเกี่ยวองุ่นเมื่อมีน้ำตาลธรรมชาติ 29%

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2437

สี: ทับทิมเข้ม

การเปิดรับแสง: 3 ปี

แอลกอฮอล์: 18.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 6 ก./100 ซม.3.

พันธุ์องุ่น: Mourvèdre

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: ซับซ้อน, กลมกลืน, เป็นผู้ชาย

ช่อดอกไม้: พันธุ์ที่เด่นชัด, ละเอียดอ่อน, พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของราตรี

มาเดรา แมสซานดรา.

ไวน์บ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลาสองปี ทำให้ได้ไวน์ที่มีช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์พร้อมโทนสีของน้ำผึ้งและส้ม แชมเปญไครเมียสีขาวจากมัสกัต Kramskoe ลูกจันทน์เทศสีแดงประกายกึ่งหวาน Kramskoe Red Muscat แชมเปญ

มัสกัตดั้งเดิม Kramskoe กึ่งหวาน สีส้ม. จมูกของแอปเปิ้ลและเนคทารีน Massandra โรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในไครเมียผลิตไวน์ชั้นดีมากว่า 110 ปี และได้รับการยอมรับในระดับสากลในด้านคุณภาพที่โดดเด่น อุโมงค์ยาวของมันเจาะลึกเข้าไปในหินแกรนิตของภูเขา ทำให้ไวน์มีอุณหภูมิต่ำตามที่ต้องการเมื่อบ่มในถังไม้โอ๊คและถังไม้โอ๊ก

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2435

สี: ทองหรูหรา

การเปิดรับแสง: 5 ปี

แอลกอฮอล์: 19.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 3.0 ก./100 ซีซี ซม.

พันธุ์องุ่น: Sersial, Verdelho, Albillo

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: อิ่ม, กลมกลืน, เผาไหม้ด้วยโทนสีสดใสของถั่วแดงร้อน

ช่อดอกไม้: เด่นชัดอย่างเต็มที่ maderi, ดี, สร้างมาอย่างดี

มาเดราไครเมีย

ในการแข่งขันระดับนานาชาติ ไวน์ "มาเดราไครเมีย" ได้รับรางวัลเหรียญทอง

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2494

สี: อำพันเข้ม

การเปิดรับแสง: 4 ปี

แอลกอฮอล์: 19% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 4.0 ก./100 ซีซี ซม.

พันธุ์องุ่น: Sabbat และพันธุ์ท้องถิ่นอื่น ๆ

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

เชอร์รี่ แมสซานดรา.

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการเตรียมไวน์ยี่ห้อนี้คืออายุหนึ่งปีภายใต้ฟิล์มของยีสต์เชอร์รี่ ในกระบวนการของเชอร์รี่และการรักษาความร้อนในภายหลัง อัลดีไฮด์และอะซีตัลจะสะสมอยู่ในไวน์ เป็นผลให้ไวน์ได้รับรสชาติเฉพาะโดยมีอัลมอนด์ขมและถั่วคั่วเล็กน้อย กระบวนการสร้างและบ่มไวน์ใช้เวลานานถึง 4 ปี

ไวน์สำเร็จรูปมีความแข็งแรงเพียงพอ - มีแอลกอฮอล์ 19.5% และน้ำตาล 2.5%

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: พ.ศ. 2487

สี: ทองสว่าง

การเปิดรับแสง: 4 ปี

แอลกอฮอล์: 19.5% โดยปริมาตร

น้ำตาล: 2.5g/100cc ซม.

พันธุ์องุ่น: Sersial, Albillo, Verdelho

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

รสชาติ: กลมกลืนและเต็มอิ่ม

ช่อดอกไม้: ละเอียดอ่อนและซับซ้อน

Oreanda เชอร์รี่แห้ง

วันนี้ วลี "เชอร์รี่แห้ง" ทำให้หลายคนสับสนเล็กน้อย เรามักจะเห็นเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงและมีน้ำตาลเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ประวัติของเชอร์รี่ซึ่งมีต้นกำเนิดในบ้านเกิดของไวน์ที่ยอดเยี่ยมนี้ในสเปน กล่าวว่า เชอร์รี่แรกนั้นแห้ง และวันนี้ในสเปนมีการผลิตเชอร์รี่แห้งหลายยี่ห้อ แต่น่าเสียดายที่เมื่อไม่นานมานี้ผู้บริโภคชาวยูเครนไม่มีโอกาสได้ชื่นชมคุณค่าของไวน์ที่ยอดเยี่ยมนี้ และแม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้บริโภคในประเทศมีแนวโน้มที่จะเพิ่มความนิยมของไวน์แห้ง ดังนั้นสมาคม "Massandra" จึงปล่อยเชอร์รี่แห้งที่เรียกว่า "Oreanda"

จากข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธของ Oreanda Sherry ผู้ผลิตไวน์สังเกตเห็นช่อเชอร์รี่ที่มีลักษณะเฉพาะและรสชาติที่นุ่มนวลสดชื่นด้วยโทนของอัลมอนด์และถั่วคั่ว เชอร์รี่แห้ง "Oreanda" เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมรวมกับของว่างจานปลา เป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ บริษัท ที่น่ารื่นรมย์

ปีที่รั่วไหลครั้งแรก: 2544

สี: ทองอ่อน

การเปิดรับแสง: 2 ปี

แอลกอฮอล์: 16% โดยปริมาตร

พันธุ์องุ่น: Aligote ด้วยการเพิ่มพันธุ์ Albillo Crimean และ Kokur white

ประเภทของไวน์: เสริมความแข็งแกร่ง

ช่อดอกไม้: เฉพาะเจาะจงละเอียดอ่อนสดใส

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ 18+

Massandra Crimean Port เป็นหนึ่งในไวน์เสริมคุณภาพที่มีชื่อเสียงและหายากซึ่งไร้ที่ติในแง่ของความคุ้มค่า
ท่าเรือ Massandra ที่มีชื่อเสียงผลิตโดยสมาคมการผลิตและการเกษตรแห่งชาติ Massandra ซึ่งเคยเรียกว่าสมาคมอุตสาหกรรมเกษตรการผลิตไวน์

องค์กรนี้ตั้งอยู่ในมุมที่งดงามของประเทศในหมู่บ้าน Massandra บนชายฝั่งทางตอนใต้ของคาบสมุทรไครเมียที่มีแสงแดดส่องถึง วันนี้ "Massandra" เช่นเดียวกับเมื่อหลายปีก่อนเป็นสมาคมการผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งรวมถึงโรงงานผลิตไวน์ระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาที่มีชื่อเสียงเก้าแห่งรวมถึงโรงงานอิสระสามแห่งซึ่งโรงงานหลักคือโรงงาน Yalta Fine Wine
เครดิตสำหรับการสร้างไวน์ไครเมียและพอร์ตที่น่าทึ่งเป็นของเจ้าชาย Lev Sergeevich Golitsyn ที่มีชื่อเสียงซึ่งในปี 1891 ได้รับแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของแผนกเฉพาะในแหลมไครเมียและคอเคซัส มันคือ L.S. Golitsyn เริ่มก่อสร้างโรงงานประเภทอุโมงค์แห่งแรกในรัสเซียสำหรับจิตสำนึกของไวน์และห้องเก็บไวน์ที่มีชื่อเสียงใน Massandra ในปี พ.ศ. 2437 เจ้าชายเลือกสถานที่สำหรับธุรกิจในอนาคตเป็นการส่วนตัวบนไหล่เขาที่มีปากน้ำที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นตามอำเภอใจและดินที่อุดมสมบูรณ์ ดังที่ทราบกันดีว่าการก่อสร้างมีค่าใช้จ่าย 1 ล้านรูเบิลของรัฐ วันนี้เราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าหากไม่มี Golitsyn ก็จะไม่มีไวน์พอร์ตไครเมีย Massandra! แน่นอน L.S. Golitsyn ดึงดูดช่างฝีมือและผู้เชี่ยวชาญที่เก่งที่สุดและกระบวนการก่อสร้างนั้นควบคุมโดย Vladimir Nikolayevich Kachalov เองซึ่งเป็นมหาดเล็กของราชสำนักและผู้จัดการที่ดินของ Livadia และ Massandra
สิ่งต่าง ๆ เป็นไปด้วยดีสำหรับเจ้าชาย และในปี 1897 ห้องเก็บไวน์หลักก็ถูกสร้างขึ้น ซึ่งในปี 1898 ได้กลายเป็น "ที่พักพิง" ของไวน์สุดหรูแห่งแรกจากการผลิตของเขาเอง ห้องใต้ดินนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอนุสาวรีย์ทางสถาปัตยกรรมที่ไม่เหมือนใคร เนื่องจากเป็นที่เก็บไวน์ที่เก่าแก่ที่สุด โครงสร้างห้องนิรภัยเป็นระบบอุโมงค์เจ็ดแห่ง แต่ละอุโมงค์ยาว 150 เมตรและกว้าง 5 เมตร อุโมงค์ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่ "กิ่งก้าน" ของมันแยกออกจากกันในทิศทางที่แตกต่างจากแกลเลอรีกลาง นอกจากจะเป็นอาคารที่หรูหราในแง่ของสถาปัตยกรรมแล้ว ห้องใต้ดินยังทำหน้าที่เป็นที่เก็บไวน์ในอุดมคติด้วยอุณหภูมิคงที่ 10 ถึง 12 องศา ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอุณหภูมินี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการบ่มและเก็บไวน์
ในยุคโซเวียตอย่างที่เราทราบ พอร์ตไวน์ไม่ใช่ช่วงเวลาที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์เกรดต่ำปรากฏขึ้นซึ่งคล้ายกับไวน์รสเข้มซึ่งทำมาจากขยะและขยะอื่น ๆ เท่านั้น จนถึงตอนนี้เลือดก็เย็นลงเมื่อนึกถึงเครื่องดื่มเหล่านั้น อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางฉากหลังของคุณภาพการผลิตไวน์พอร์ตที่ลดลง โรงงาน Crimean Massandra ยังคงทำงานได้อย่างถูกต้อง โดยผลิตเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม เช่น ไวน์พอร์ตแดง Massandra และไวน์พอร์ตขาว Massandra ในหลาย ๆ ด้าน โรงงานแห่งนี้เป็นหนี้ผู้บังคับการตำรวจ อุตสาหกรรมอาหาร Anastas Mikoyan ผู้ซึ่งเคยลองผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและประทับใจกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาก เขาเป็นผู้สั่งให้ผู้ผลิต "ดำเนินต่อไปด้วยจิตวิญญาณเดียวกัน" และมอบหมายให้ผู้อำนวยการโรงงานรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของคอลเลกชันไวน์พอร์ตที่มีค่าโดยเฉพาะ

องค์กรกำลังแขวนอยู่บนความสมดุลจากความตายเมื่อนักการเมืองโซเวียต Vladimir Shcherbitsky และเลขาธิการคนแรกของคณะกรรมการพรรคภูมิภาคไครเมีย Makarenko ช่วยชีวิตจากความพ่ายแพ้ของ Massandra สำหรับพวกเขาแล้วผู้บริหารของ Massandra และแฟน ๆ ทุกคนของท่าเรือไครเมียมีหน้าที่
NJSC "Massandra" ได้เห็นปัญหาและปัญหามากมายในชีวิตตามหลักการแล้วทุกอย่าง องค์กรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เวลาของ "กฎหมายแห้ง" วันนี้สมาคมได้กลายเป็นผู้เล่นที่แข็งแกร่งที่สุดในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเหล้าองุ่นโบราณมากกว่า 400,000 ขวด ไวน์ที่แข็งแกร่งซึ่งบางชิ้นมีอายุหลายสิบปี ความจุสูงสุดของแกลเลอรีคือ 1 ล้านขวด เป็นไวน์ชั้นเลิศจำนวนนี้ที่เก็บไว้ในคอลเลกชันที่น่าทึ่งขององค์กร
ตอนนี้อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพัง โรงงานในไครเมียกำลังเจริญรุ่งเรือง และปริมาณการผลิตค่อนข้างน่าประทับใจ ตามสถิติแล้วในปี 2552 โรงงานผลิตไวน์ได้ 1.5 ล้านเดซิลิตร และมีการบรรจุขวดประมาณ 10 ล้านขวดต่อปีภายในผนังขององค์กร การแบ่งประเภทของ "Massandra" ประกอบด้วยไวน์ 60 ยี่ห้อซึ่งไวน์พอร์ต Massandra Crimean แสนอร่อยอยู่ในสถานที่พิเศษ
พอร์ตไวน์ที่เกิดภายในกำแพงของ "มาสซานดรา" มีแบรนด์อร่อยๆ 11 แบรนด์เป็นตัวแทน บางทีหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมคือไวน์พอร์ต Massandra Crimean เครื่องดื่มนี้คือไวน์พอร์ตสีขาวของ Massandra ทำจากส่วนผสมขององุ่นหลากหลายสายพันธุ์: Kokur, Tashly และองุ่นยุโรปบางชนิด นักชิมทุกคนชื่นชมมันด้วยสีทองที่น่าดึงดูดใจและกลิ่นดอกไม้ที่น่าตื่นเต้นของช่อดอกไม้ ไวน์พอร์ต Massandra white Crimean ที่มีความแข็งแกร่งประมาณ 17.5% มีอายุในต้นโอ๊กเป็นเวลา 3 ปี เป็นเวลากว่า 70 ปีที่นักชิมได้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มประชาธิปไตยนี้ และท่าเรือแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1940 เขามีเหรียญทองสองเหรียญที่ได้รับจากการแข่งขันอันทรงเกียรติแล้ว และเชื่อฉันสิ นี่ไม่ใช่ขีดจำกัด
พอร์ตไวน์ Massandra white Surozh เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเกิดในปี พ.ศ. 2479 ในความเป็นจริงการผลิตไวน์พอร์ตนี้เริ่มขึ้นก่อนหน้านี้ แต่จนถึงปีที่ 36 ก็ออกมาภายใต้ชื่อ "Su-Dag Port Wine" หากคุณตัดสินใจซื้อไวน์พอร์ตสีขาวของ Massandra คุณจำเป็นต้องรู้ ลักษณะเฉพาะ. Surozh ทำจากองุ่น Kokur อาบแดดภายใต้แสงแดดอันอบอุ่นบนเนินเขารอบ ๆ เมือง Sudak โดยวิธีการที่ชื่อของเมืองให้ชื่อไวน์พอร์ต: "Sudak" ในภาษารัสเซียเก่าคือ "Surozh"
Port Massandra Alushta เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของสมาคมไวน์ "Alushta" ผลิตจากองุ่นทั้งขาวและแดง นอกจากนี้ยังมีพอร์ตไวน์สีชมพู Massandra Alushta ซึ่งสร้างความรู้สึกที่แท้จริงในหมู่เพศที่ยุติธรรมแม้ว่าจะมีความแข็งแกร่ง 17% ก็ตาม

ในความคิดของฉันพอร์ตสามแบรนด์ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่นักชิมทุกคนรู้จัก อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังจะไปพักผ่อนที่แหลมไครเมียในอนาคตอันใกล้นี้ ฉันขอแนะนำให้คุณไปเยี่ยมชมการชิมที่น่าสนใจที่สุด ซึ่งจัดขึ้นทั้งที่ Head Plant ใน Massandra และที่ศูนย์ชิมชั้นยอดใน Alupka คอมเพล็กซ์นี้เป็นสถาปัตยกรรมชิ้นเอกที่ยิ่งใหญ่ สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2437-2440 ภายใต้การนำของ L.S. โกลิทซิน. คอมเพล็กซ์ชิมเปิดประตูให้ทุกคนในปี 2544 และปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวมากกว่า 50,000 คนจากทั่วโลกมาที่นี่ทุกปีเพื่อสัมผัสประวัติศาสตร์และลิ้มรสไวน์พอร์ตไครเมีย
หากคุณไม่มีโอกาสเยี่ยมชม Russian Crimea ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อไวน์พอร์ต Massandra ในร้านของเรา ฉันคิดว่าราคาของ Port Massandra จะไม่เป็นอันตรายต่อกระเป๋าเงินของคุณเนื่องจากเป็นราคาที่รับได้ ฉันจะพูดมากกว่านี้ มันต่ำสำหรับไวน์ระดับนี้ คงจะเป็นเรื่องผิดพลาดอย่างไม่น่าให้อภัยที่จะไม่ลองผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีประวัติอันยาวนาน ดังนั้น จงวางธุระและความกังวลทั้งหมดของคุณทันที เปิดขวดไวน์พอร์ต เติมแก้วของคุณ แล้วรู้สึกว่าความอบอุ่นแทรกซึมเข้าไปในทุกเซลล์ของคุณอย่างไร ร่างกายและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ทำให้จมูกของคุณน่ารื่นรมย์ เครื่องดื่มนี้มีความอบอุ่นจากมือมนุษย์ที่สร้างมันขึ้นมา มีสีทองเปล่งประกายอยู่ในนั้น ท่าเรือ Massandra ในตำนานทั้งหมดมีเอกลักษณ์เฉพาะเช่นดินแดนของชายฝั่งทะเลดำและมีกลิ่นหอมเหมือนอากาศที่น่าทึ่งของแหลมไครเมียอันงดงาม

- 29 สิงหาคม 2556

จะมีปฏิกิริยาอย่างไรกับคนที่บอกว่าเขาชอบพอร์ตไวน์มากกว่าไวน์อื่น? เป็นไปได้มากที่สุด - ระวัง แต่ขาดความเข้าใจ - แน่นอน วันนี้ทุกอย่างเป็นไปตามธรรมชาติ: ไวน์แดงและขาวแห้งและถ้าเป็นแชมเปญก็จะ "โหด" อย่างแน่นอน - นั่นคือแห้งมาก (กึ่งแห้งเป็นการประนีประนอมอยู่แล้ว) ไวน์ที่เติมแอลกอฮอล์เกือบจะเสียมารยาท

ฉันไม่ได้พูดถึงเรื่องที่ไม่เข้าอกเข้าใจกัน พูดง่ายๆ คือภาพที่เราเชื่อมโยงอย่างต่อเนื่องกับคำว่า "พอร์ตไวน์" โดยทั่วไป และยิ่งกว่านั้นก็คือ "พอร์ตไวน์ในประเทศ" ความคิดของบางสิ่งบางอย่างราคาถูก, กลิ่นแอลกอฮอล์อย่างรุนแรง, รสน่ารังเกียจ, มีลักษณะเฉพาะค่อนข้าง มึนเมาอย่างรวดเร็วและด้วยผลที่เลวร้ายที่สุด...

อย่างไรก็ตามเนื่องจากความพร้อม (1-2 รูเบิลต่อครึ่งลิตร) เป็นเวลาหลายปีที่ท่าเรือในประเทศเป็น "สหาย" ของนักดนตรีนักเขียนศิลปินนักแสดงและตัวแทนอื่น ๆ ของ " โบฮีเมียโซเวียต” หลายคนยังจำพวกเขาได้ด้วยความอ่อนโยนในระดับหนึ่ง ใครไม่รู้จัก "Bile-mitsne", "Agdam" หรือ "777"?

พวกเขามีความใกล้ชิดกับประชากรกลุ่มอื่นๆ ไม่น้อยไปกว่ากัน นั่นคือ คนทำงาน วิศวกร ตลอดจนนักศึกษา "ผลิตภัณฑ์ไวน์และวอดก้า" น่าเสียดายที่สิ่งเหล่านี้สามารถทำลายชื่อเสียงของแนวคิดของไวน์เสริมที่ดีรวมถึงไวน์พอร์ตได้อย่างมั่นคงและยาวนาน นำกระแสโดยรัฐโซเวียตเพื่อแสวงหา "เพลา" ด้วยวิธีการใด ๆ ที่เรียกว่าพอร์ตที่ผสมจากองุ่นนานาชนิด "ป้าย" ด้วยวิญญาณของธัญพืช (และแม้แต่มันฝรั่ง) หลั่งไหลเข้ามาในประเทศเป็นพัน ๆ decaliters การบัดกรีอย่างไร้ความปราณีและการปลูกรสชาติที่ไม่ดี

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นธรรม ต้องบอกว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่ไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแหลมไครเมีย (ไวน์พอร์ตโบราณที่มีอายุมากมีราคามากกว่าสามรูเบิลเพียงเล็กน้อยและมีคุณภาพดีมาก) ฉันจะพูดมากกว่านี้ - เป็นครั้งแรกที่เทคโนโลยีการผลิตไวน์เสริมเช่นพอร์ตถูกนำมาใช้ในแหลมไครเมียในศตวรรษที่ 19 และแน่นอนว่าไม่ใช่เพื่อให้ได้ฐานบางอย่าง องุ่นที่ปลูกบนชายฝั่งทางใต้ที่มีแสงแดดจัดสะสมน้ำตาลค่อนข้างมากในช่วงฤดูร้อน และไวน์แห้งทำจากองุ่นที่มีน้ำหนักมากหน่อย แต่ของหวานและไวน์รสเข้มก็ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง

พวกเขาเป็นผู้ที่มีมูลค่าสูงมากและได้รับเหรียญทองและเหรียญเงินมากมาย และแม้แต่รางวัล Grand Prix Cup ในงานนิทรรศการระดับนานาชาติต่างๆ มีการเตรียมพอร์ตที่ยอดเยี่ยมในปีนั้น จากนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะตั้งชื่อไวน์ในแหลมไครเมียตามหมายเลขและตามชื่อที่ดินหรือฟาร์ม เช่น "Livadia No. 80", "Massandra No. 81" พอร์ตสีแดงเหล่านี้มีคุณภาพที่น่าทึ่งหลังจากบ่มในถังไม้โอ๊กแล้วถูกเทลงในขวดสีดำที่มีรูปทรงสวยงามพร้อมพระปรมาภิไธยย่อรูปวงรีซึ่งตรงกลางเป็นสัญลักษณ์ประจำรัฐของรัสเซีย - นกอินทรีสองหัว เหนือแขนเสื้อของรัสเซียมีคำว่า "Livadia" และด้านล่างของแขนเสื้อ - "His Majesty's Estate"

ท่าเรือที่สง่างามเหล่านี้เป็น "ที่โปรดปราน" ของจักรพรรดินิโคลัสที่ 2 ในยัลตามีขายเฉพาะในร้านขายยาเช่นบาล์มและมีราคาค่อนข้างแพง (8 รูเบิล) จวบจนปัจจุบัน ไวน์พอร์ตเหล่านี้ของเหล้าองุ่นปี 1891-1892-1893 ถูกเก็บไว้ใน Massandra enoteca (คอลเลกชัน) และแสดงผลลัพธ์อันน่าทึ่งในด้านคุณภาพระดับสูง (ในบางครั้ง ผู้เชี่ยวชาญของโรงงานจะชิมและให้คะแนนไวน์เหล่านี้อย่างสม่ำเสมอ 10 คะแนน) ไวน์พอร์ต Massandra ยี่ห้อเดียวกันที่มีมูลค่าสูงไม่น้อยไปกว่ากันซึ่งผลิตขึ้นแล้ว เวลาโซเวียต- ถึงผู้ยิ่งใหญ่ สงครามรักชาติและหลังจากนั้น. วันนี้พวกเขาถูกเรียกว่า "ราชวงศ์" อย่างถูกต้อง - และเพื่อคุณภาพและการเกิดอันสูงส่ง ตอนนี้มีเพียงชื่อเท่านั้นที่เปลี่ยนไป: "ไวน์พอร์ตแดง Livadia" (หมายเลข 80 เดิม) และ "ไวน์พอร์ตแดง Massandra" (หมายเลข 81) แน่นอน พวกเขาสมควรได้รับการบอกเล่าเกี่ยวกับพวกเขามากกว่านี้

พอร์ตไวน์แดงลิวาเดีย- ไวน์ชั้นดีคุณภาพสูงนี้ทำจากหนึ่งในองุ่นแดงพันธุ์ Cabernet Sauvignon ที่มีชื่อเสียงที่สุดของฝรั่งเศส ความหลากหลายเป็นเรื่องธรรมดามากในโลกและเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับการเตรียมไวน์แดงแห้งรวมถึงในแหลมไครเมีย (สิ่งที่ดีที่สุดของเราคือ Cabernet Kachinskoye โบราณ, ฟาร์ม Inkerman; Cabernet Krymskoye ด้อยกว่าเล็กน้อยเท่านั้น แต่เฉพาะบนชายฝั่งทางใต้เท่านั้นที่มีการสร้างปาฏิหาริย์จากพันธุ์ Cabernet ซึ่งเป็นไวน์รสเลิศที่นุ่มนวลและสง่างามของประเภทพอร์ต วันนี้องุ่นสำหรับเขาปลูกในสถานที่พิเศษ: บนเนินเขาใกล้หมู่บ้าน Livadia, Simeiz, Massandra และ Cape Ai-Danil นี่เป็นเพียงหนึ่งเดียว ความจริงที่น่าสนใจจากหลาย ๆ เรื่อง แต่เปิดเผยมาก ในสมัยโซเวียต ชาวฝรั่งเศสผู้มีชื่อเสียงสองคนมาที่ Massandra - พ่อและลูกชาย Gayon ผู้เขียนงาน 4 เล่ม "ทฤษฎีและการปฏิบัติของการผลิตไวน์" อาจารย์ทั้งสองซึ่งเป็นบุคคลสำคัญในสาขาของตนค่อนข้างประหลาดใจเมื่อลองตัวอย่างไวน์ Livadia Port ในปีปัจจุบันที่วางจำหน่าย ... พวกเขาไม่อยากจะเชื่อเลยว่าจะได้ไวน์พอร์ตที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จากพันธุ์ Cabernet เมื่อพวกเขาได้รับข้อเสนอให้ลองตัวอย่างไวน์คอลเลกชันเก่าของแบรนด์เดียวกัน ชาว Gayons ให้คะแนนสูงสุดเป็นเอกฉันท์ หลังจากนั้นพวกเขาระบุว่ามีเครื่องหมายบวกมากที่สุดเท่าที่มีที่ว่างเพียงพอในใบประเมิน และฝรั่งเศสสามารถเชื่อถือได้ในเรื่องนี้

แม้ว่าแหล่งกำเนิดของไวน์พอร์ตจะไม่ใช่ฝรั่งเศส แต่เป็นโปรตุเกส (เรียกว่า "พอร์ตไวน์" - ไวน์จากปอร์โต) ที่นั่นในอาราม Lamegu ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 17 พ่อค้าชาวอังกฤษคนหนึ่งพยายามเป็นครั้งแรกและแข็งแกร่งผิดปกติ ไวน์หอมจากพันธุ์ทูริกาในท้องถิ่น (พระสงฆ์เพิ่มเข้าไปเพื่อการอนุรักษ์ที่ดีขึ้น วอดก้าองุ่น- agvardente - ยังอยู่ในกระบวนการหมัก) ชาวอังกฤษชอบไวน์มาก ตั้งแต่นั้นมา ชาวอังกฤษถือว่าพอร์ตไวน์เป็น "เครื่องดื่มของสุภาพบุรุษ" และจัดอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มประจำชาติ ในฐานะที่เป็นไวน์แบบพอเพียง พอร์ตไวน์จะดื่มช้าๆ ในแก้วเล็กๆ หลังอาหาร เช่น ไดเจสติฟ ขณะสนทนาอย่างสนุกสนานหรือเล่นโป๊กเกอร์ ท่าเรือที่ดีไม่ต้องการของว่าง - มันเพียงพอแล้วที่จะให้บริการถั่ว, ชีส, ผลไม้, คุกกี้ ... จนถึงทุกวันนี้ชาวอังกฤษที่เป็นของแข็งมีโกดังเก็บไวน์ (บ้านพัก) และห้องชิมที่ปากแม่น้ำ Duero (แม้แต่ในโปรตุเกสเองสถานที่เหล่านี้เท่านั้นที่ถือเป็นแหล่งกำเนิดของโถงท่าเรือ ไวน์พอร์ตบ่มในถังไม้โอ๊ก จากนั้นในขวดเป็นเวลา 10-20 หรือ 50 ปี แน่นอนว่าไวน์เหล่านี้มีราคาค่อนข้างแพงและมีคุณภาพสูงมาก และคงจะผิดหากจะเรียกไวน์ที่ผลิตนอกประเทศโปรตุเกส อย่างไรก็ตาม เราใช้ชื่อนี้เพื่ออ้างถึงไวน์ประเภทเดียวกันเท่านั้น (เพื่อความสะดวก ไม่ได้มีเจตนา)

กระบวนการคลาสสิกของ "การผลิตไวน์พอร์ต" ประกอบด้วยการทำให้ไวน์เป็นแอลกอฮอล์ด้วยสุราไวน์คุณภาพสูง (บรั่นดี) และความร้อนที่ขาดไม่ได้ กระบวนการในการเปลี่ยนไวน์อายุน้อยให้กลายเป็นไวน์พอร์ตชั้นเลิศที่มีรสชาติและช่อดอกไม้ที่มีอยู่ในไวน์ประเภทนี้ดำเนินไปอย่างราบรื่นเป็นเวลาสามปีในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดิน Vorontsov เก่าของ Alupka ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1829 และที่ซึ่งอุณหภูมิถูกรักษาไว้เป็นพิเศษ ภายใน +16 +18C. "พอร์ตไวน์ลิวาเดีย" ที่ได้มีแอลกอฮอล์ 18.5% โดยปริมาตรและน้ำตาล 8 กรัมในไวน์ 100 กรัม มีสีโกเมนเข้มลึก ช่อดอกไม้ที่แข็งแกร่งและเป็นต้นฉบับด้วยโทนสี Cabernet saffiano ทั่วไป (โทนสีของหนังที่ได้รับการตกแต่งอย่างดี); เต็มรสชาติที่กลมกลืนกับสัมผัสของเมล็ดเชอร์รี่และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

ในไวน์เก่านั้น คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดนั้นถูกปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างมาก เสริมด้วยโทนสีคอนญักในช่วงอายุหลายปี มีเพียงสีที่จางหายไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจนถึงผิวของผลทับทิมแห้ง ไวน์บ่มจะถูกบรรจุขวดและบางส่วนขายเป็นเหล้าองุ่น และบางส่วนถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินเพื่อการสะสมต่อไป ซึ่งบรรจุขวดแล้วและบ่มแล้ว ฉันจำเป็นต้องพูดว่าเมื่ออายุมากขึ้นคุณภาพของพวกเขาจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้นหรือ ฉันจะเพิ่มว่าในการประมูลระดับโลกของ Sotheby ในลอนดอน ไวน์สามขวดจากเหล้าองุ่นปี 1894 ถูกขายในราคา $ 5,700 ต่อขวด! ผู้ซื้อชาวสวิสคนหนึ่งมาที่ Massandra ด้วยขวด Livadia ที่ซื้อมาเพื่อจุดประสงค์เดียวในการเปิดขวดนี้ในที่ที่มันเกิด (คนรวยมีนิสัยใจคอของตัวเอง) เปิดแล้ว ... และเพื่อความสุขของทุกคน ไวน์มีคุณภาพสูงสุดแม้จะมีการเดินทางที่มั่นคง

พอร์ตเรดแมสซานดรา- ที่สองของ "ท่าเรือหลวง" ไม่สูงส่งและเก่าแก่กว่าครั้งแรก มีเพียงเขาเท่านั้นที่มาจากองุ่นแดงพันธุ์อื่นของฝรั่งเศส - Mourvedre แปลงไร่องุ่นที่มีองุ่นหลากหลายพันธุ์นี้กระจายอยู่บนทางลาดจากไปยังภูเขาคาสเทลล์ ผลเบอร์รี่เก็บเกี่ยวโดยมีปริมาณน้ำตาลอย่างน้อย 20% ไวน์ยังถูกบ่มในห้องใต้ดิน Alupka ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาสามปี ไวน์สำเร็จรูปมีแอลกอฮอล์ 18.5% และน้ำตาล - 6 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นท่าเรือที่หวานน้อยที่สุดในไครเมียทั้งหมด สีของไวน์เป็นทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้มีลักษณะบาง หลากหลาย มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของราตรี รสชาติมีความซับซ้อนกลมกลืนเป็นผู้ชายมีความฝาดที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังสะสมเสียงคอนญักตามอายุ ตามที่ผู้รู้กล่าวว่ามันเกิดมาสำหรับผู้ชายที่แท้จริงและไม่มีไวน์ใดที่ดีกว่าสำหรับพวกเขาในโลกนี้ ฉันสามารถเพิ่มได้ว่าพอร์ตเดียวกันนี้ให้บริการแก่ผู้เข้าร่วมการประชุม Livadia ที่มีชื่อเสียงในปี 2488

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ไวน์พอร์ตผลิตขึ้นในแหลมไครเมีย ไม่เพียงแต่สีแดงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีขาวและสีชมพูด้วย แต่แบรนด์ที่งดงามเช่นราชวงศ์ไม่ปรากฏ แม้ว่า "ไวน์ White Alupka Port" คุณภาพสูงจะต้องมี ถูกบันทึกไว้อย่างแน่นอน (หนึ่งในตัวอย่างแรกถูกเก็บไว้ใน enoteca ตั้งแต่ปี 1904) ตอนนี้ผู้ผลิตไวน์ Massandra จัดทำขึ้นเช่นกัน แต่ใช้ชื่ออื่น - "ไวท์เซาท์โคสต์"(ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2487) ตามธรรมเนียมของแหลมไครเมีย พอร์ตสีขาวจะหวานกว่าพอร์ตสีแดง บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้หญิงถึงชอบพวกเขามากกว่า นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้เตรียมจากหนึ่งอีกต่อไป แต่มาจากหลายพันธุ์ องุ่นขาว. การผสมผสานของ South Coast White Port รวมถึงพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Semillon, Aligote, Muscatel และอื่น ๆ ที่ปลูกในไร่องุ่นตั้งแต่ Foros ถึง ก่อนเก็บเกี่ยว น้ำตาลในผลเบอร์รี่ควรมีอย่างน้อย 22% เช่นเดียวกับไวน์พอร์ตวินเทจทั้งหมด บ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลาสามปี พอร์ตพร้อมมีสีเหลืองอำพันเข้มช่อดอกไม้ที่พัฒนาแล้วซึ่งมีโทนสีผลไม้เด่นและกลิ่นอัลมอนด์เล็กน้อย รสชาตินุ่มนวลเต็มอิ่มกลมกลืนกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ มีแอลกอฮอล์ 18% และน้ำตาล 10 กรัม (ต่อไวน์ 100 กรัม)

มันไปโดยไม่บอกว่าเมื่อพูดถึงเรื่องดังกล่าว ไวน์คุณภาพสูงน้ำตาลหมายถึงของตัวเอง สะสมโดยผลองุ่นในแสงแดด และแน่นอนว่าไม่ได้เติมจากโถใส่น้ำตาล สำหรับความแข็งแกร่งของพอร์ตไครเมียโบราณนั้นมีองุ่นแท้ตั้งแต่ 17% ถึง 18.5% นั่นคือคอนญักแอลกอฮอล์

แน่นอนว่า "Massandra" มีพอร์ตวินเทจที่ดีอีกสองสามพอร์ต - สีขาวและสีแดง "ท่าเรือไครเมียขาว" และ "ท่าเรือไครเมียแดง" (อย่างไรก็ตาม ไวน์ไครเมียที่ขายดีที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์ อาจเป็นเพราะมันไม่ได้แพงที่สุด แต่มีกลิ่นหอมและค่อนข้างหวาน - มีน้ำตาล 10 กรัม) "ไวท์พอร์ตไวน์ Surozh" - ดั้งเดิมและน่าจดจำสำหรับน้ำเสียงมะตูมน้ำผึ้งพิเศษนั้นน่าสนใจเพราะผลิตจาก Kokur พันธุ์พื้นเมืองซึ่งเติบโตมาตั้งแต่สมัย Genoese ใกล้ Sudak (ดินแดน Surozh) "พอร์ตไวน์แดงชายฝั่งทางใต้" - จากพันธุ์ Malbec, Morastel, Bastardo อันงดงาม หวานนุ่ม (น้ำตาล 11 กรัม) และสวยมาก

ตาม "Massandra" โรงกลั่นไวน์ในไครเมียแต่ละแห่งถือว่าเป็นหน้าที่ของพวกเขาที่จะมีพอร์ตของตนเองและหลายแห่งประสบความสำเร็จ: "Magarach", "Koktebel", "Inkerman" และอื่น ๆ แน่นอนว่ามีตัวอย่างสีแดงและสีขาวจากหลากหลายประเภท พันธุ์องุ่น - ไม่ซ้ำซากและน่าสนใจในแบบของตัวเอง และแขกของคาบสมุทรมีโอกาสลองและเปรียบเทียบเสมอ ฉันขอเตือนคุณด้วยว่าพอร์ตสีแดงไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์มากเช่นเดียวกับไวน์แดงทั้งหมด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นไวน์บดในฤดูหนาว (เพียงพอที่จะเจือจางไวน์พอร์ตที่ดีครึ่งแก้วกับน้ำเดือดครึ่งหนึ่งด้วย น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มและมะนาวฝานหนึ่งดื่มตอนกลางคืนและการติดเชื้อใด ๆ จะทำให้คุณอยู่คนเดียว) ฉันจะเพิ่มสิ่งสำคัญ: ซื้อเฉพาะไวน์ชั้นดีที่บรรจุด้วยจุกไม้ก๊อก (โดยต้องมีอายุในถังโดยที่ไม่มีไวน์ที่มีคุณภาพ ไวน์อายุน้อยนั้นดีเฉพาะแบบแห้งกึ่งแห้งและกึ่งหวาน) และไม่ว่าในกรณีใด ในพลาสติกหรือบรรจุขวดภายใต้หน้ากากที่เรียกว่า "บ้าน" ไม่มีและไม่ดีในแหลมไครเมีย การผลิตไวน์ที่บ้าน(โดยเฉพาะในหมู่ประชากรตาตาร์) และทุกอย่างที่ขายในตลาด ชายหาด และภูเขา - ในหุบเขา - เป็นเพียงรูปลักษณ์ที่อาจทำให้ผิดหวังหรือแย่กว่านั้น ...

เป็นการดีกว่าที่จะซื้อไวน์สะสมใน Massandra เองหรือในร้านค้าที่มีตราสินค้า
เพลิดเพลินไปกับการค้นพบของคุณในโลกแห่งไวน์ชั้นดี!

ไครเมียมีบทบาทเดียวกันกับรัสเซียเช่นเดียวกับจังหวัดชองปาญสำหรับฝรั่งเศส ไวน์ที่ผลิตในโรงกลั่นของคาบสมุทรไม่ได้ด้อยกว่า "ฝรั่งเศส" ในด้านรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ในบทความนี้เราตั้งชื่อไวน์ที่ดีที่สุดในไครเมียหากคุณมีความคิดเห็นของคุณเองเกี่ยวกับเรื่องนี้โปรดแสดงความคิดเห็น

ไวน์ไครเมียเสริมที่ดีที่สุด

"พันเอกดำ"

ท่าวินเทจสีแดงเริ่มผลิตในปี 1995 และในเวลาเพียงไม่กี่ปีก็ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและประณีต รสชาติของไวน์นี้คือทาร์ต นุ่มและละมุน ผสมผสานโทนสีครีมและช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนเข้ากับกลิ่นอายของโมร็อกโกและลูกพรุน ในกลิ่นหอมอันอบอุ่นและอบอวลของ Black Colonol เฉดสีครีมอันละเอียดอ่อนผสมผสานกับกลิ่นพีช เมล่อน และผลไม้เมืองร้อน

รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น สีทับทิมเข้มสวยงามของไวน์พอร์ตแดงไครเมียนี้เกิดขึ้นได้ด้วยองุ่นดำชั้นยอด 8 สายพันธุ์ ซึ่งคั้นน้ำในถังไม้โอ๊กเป็นเวลา 3 ปี

ท่าเรือไครเมียแดง "มาสซานดรา"

Port ซึ่งตั้งชื่อตามโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเดียวกัน ผลิตมาตั้งแต่ปี 1894 ตั้งแต่นั้นมาสูตรการทำและบ่มเครื่องดื่มนี้ไม่เคยเปลี่ยน พอร์ตไวน์ "Massandra" ทำจากองุ่น Mourvedre ซึ่งเติบโตเฉพาะในที่ราบสูงของแหลมไครเมียและเครื่องดื่มมีอายุอย่างน้อย 3 ปีในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดินมืดของโรงกลั่นเหล้าองุ่น ในช่วงอายุ เครื่องดื่มจะได้รับสีทับทิมที่เข้มข้น รสชาติที่สมดุลลึกล้ำ และกลิ่นหอมอันประณีต ซึ่งเฉดสีของราตรีและผลเบอร์รี่ผสมผสานกับกลิ่นของคอนญัก Red port Massandra ได้รับการชื่นชมอย่างสูงในการแข่งขันระดับนานาชาติและผู้ที่ชื่นชอบไวน์เชื่อว่าเครื่องดื่มนี้เป็นไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชายที่กล้าหาญและแข็งแกร่ง

พอร์ตไวท์ "มาการัช"

"Magarach" ไวน์วินเทจรสเข้มผลิตขึ้นที่โรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกันจากองุ่นพันธุ์ Aligote, Semillon และ Rkatsiteli ซึ่งมีอายุ 3 ปีในถังไม้โอ๊ค แม้จะมีความแข็งแรง แต่รสชาติของไวน์พอร์ตสีขาวนั้นละเอียดและนุ่มนวล เผยให้เห็นกลิ่นครีมและกลิ่นผลไม้ที่เข้มข้น และกลิ่นหอมของเครื่องดื่มผสมผสานโทนของแอปริคอต องุ่นขาว และลูกเกด พร้อมกลิ่นคาราเมลและกลิ่นโอ๊คอ่อนๆ พอร์ตไวน์ "Magarych" พร้อมด้วย "Cabernet" และ "Massandra" ถือเป็นหนึ่งในไวน์ขาวที่ได้รับการเสริมที่ดีที่สุดที่ผลิตใน CIS

ไวน์ของหวานที่ดีที่สุดของแหลมไครเมีย

ปิโนต์ กริซ ไอ-ดานิล

เหล้าหวาน ไวน์ขาว ปิโนต์ กริซ ไอ-ดานิลไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของโรงงาน Massandra ที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2431 สำหรับการผลิตนั้นใช้องุ่น Pinot grey ไวน์บ่มในถังไม้โอ๊กในอุโมงค์ภูเขาที่เย็นเป็นเวลา 2 ปี เครื่องดื่มนี้มีสีเหลืองอำพันเข้มพร้อมแสงสะท้อนสีชมพู รสชาติมันและละเอียดอ่อนของมันถูกครอบงำด้วยกลิ่นโน๊ต ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมะตูมและคาราเมล

"สวรรค์ชั้นเจ็ดของเจ้าชาย Golitsyn"

สีขาวที่สง่างามและละเอียดอ่อนนี้ ไวน์ของหวานผลิตที่โรงกลั่น Massandra ตั้งแต่ปี 1996 ตามสูตรอาหารที่พบตามตำนานในที่ประทับของ Prince Lev Sergeevich Golitsyn รสชาติและกลิ่นหอมของ "Seventh Heaven" บ่งบอกถึงความสมบูรณ์และความเก่งกาจของธรรมชาติกึ่งเขตร้อนของแหลมไครเมีย: รสชาติของเครื่องดื่มผสมผสานเฉดสีน้ำผึ้ง, เฉดสีของผลไม้สุกในสวนไครเมีย, กลิ่นดอกไม้และเครื่องเทศที่ปลูกในภาคใต้อย่างกลมกลืน ส่วนหนึ่งของคาบสมุทร ไวน์นี้ทำมาจาก พันธุ์ยอดเยี่ยมองุ่นขาวและชมพูอายุ 2 ปีในถังไม้โอ๊ค

"มาเดรา แมสซานดรา"

"มาเดรา แมสซานดรา"ถือเป็นหนึ่งในไวน์ขาวที่มีรสชาติเข้มข้นแบบวินเทจที่ดีที่สุดของแหลมไครเมีย ทำจากองุ่นพันธุ์ Serial, Albillo และ Verdelho มีอายุ 5 ปีในภาชนะไม้โอ๊กในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง วิธีการถือครองนี้ช่วยให้ "มาเดเระ"ได้รสชาติเผ็ดเข้มข้นด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาและคอนญัก รวมถึงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกลิ่นของผลไม้ คาราเมล เครื่องเทศ และถั่ว

"หมอดำ"

Black Doctor เป็นไวน์หวานสไตล์วินเทจหายากที่ผลิตในโรงกลั่น Solnechnaya Dolina ตั้งแต่ปี 1967 องุ่นมากกว่าหนึ่งโหลถูกนำมาใช้เพื่อผลิตเครื่องดื่มนี้ ความหลากหลายหลักต้องขอบคุณไวน์ที่ได้มา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ คุณสมบัติทางยา— เอคิมคาร่า

ตามความเชื่อเก่าแก่ ไวน์ที่ทำจากองุ่น Ekim Kara มอบให้กับนักรบเพื่อฟื้นฟูพละกำลังอย่างรวดเร็ว ชอบหรือไม่ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ผลประโยชน์ของ Black Doctor ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของร่างกายนั้นเป็นข้อเท็จจริงที่ได้รับการยืนยันโดยแพทย์

"Black Doctor" มีสีแดงทับทิมสดใสและรสชาติที่เข้มข้น เต็มไปด้วยกลิ่นของช็อกโกแลต วานิลลา โมร็อคโค ลูกแพร์และมัลเบอร์รี่ และกลิ่นของคาราเมล โกโก้ และลูกพรุนผสานเข้ากับกลิ่นหอมของไวน์

ตารางที่ดีที่สุดและไวน์อัดลมของแหลมไครเมีย

ตารางสีแดง "Alushta"

สำหรับทำไวน์แดงบนโต๊ะ "อลัชชี"ใช้องุ่นแดงสามสายพันธุ์ เครื่องดื่มสำเร็จรูปบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 2 ปี ไวน์มีสีทับทิมที่เข้มข้น กลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้เล็ก ๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนสดชื่น เต็มไปด้วยกลิ่นของผลไม้และเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน รสชาติและกลิ่นที่ไร้ที่ติของไวน์นี้ได้รับการกล่าวขวัญถึงหลายครั้งในการแข่งขันระดับนานาชาติ

แชมเปญคอลเลกชัน "โลกใหม่"

บ้านสปาร์กลิงไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในแหลมไครเมีย "โลกใหม่" ขึ้นชื่อเรื่องเครื่องดื่มอัดลม คุณสมบัติรสชาติซึ่งแทบไม่ด้อยไปกว่าคุณลักษณะของไวน์ที่ผลิตในโรงกลั่นแชมเปญในฝรั่งเศส ภายใต้ชื่อแบรนด์ "New World" จากองุ่นสายพันธุ์ชั้นนำที่ผลิตด้วยวิธีนี้ การหมักรองสปาร์กลิงไวน์กึ่งแห้งและแห้งที่มีอายุ 3 ปี สปาร์กลิงไวน์ "New World" มีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

หากบทความของเรามีประโยชน์สำหรับคุณ ให้เพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของเบราว์เซอร์เพื่อให้ข้อมูลอยู่ในมือเสมอ ถ้าคุณคิดว่าเราลืมชื่อไวน์ไครเมียที่ดีที่สุดอย่างไม่สมควรเขียนเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

ที่สุด เครื่องดื่มแรงพอร์ตไวน์ Massandra ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้อง ผู้ที่ชื่นชอบเคารพในคุณภาพที่ดีรสชาติที่ดีและ ราคาปานกลาง. ขวดเครื่องดื่มที่ออกแบบอย่างสวยงามช่วยให้คุณมอบเป็นของขวัญให้กับผู้ชายที่แปลกที่สุด และรสชาติที่เข้มข้นจะไม่ทำให้ใครเฉย แม้แต่อาหารค่ำครอบครัวที่ง่ายที่สุดก็จะกลายเป็นงานเลี้ยงจริงได้หากขวดไวน์พอร์ตไครเมียปรากฏบนโต๊ะ

1

พอร์ตไวน์คืออะไร? นี่คือไวน์ธรรมดาที่มีความแข็งแกร่งมาก ผลิตขึ้นจากองุ่นแดงและขาวพร้อมด้วยแอลกอฮอล์คุณภาพสูง มีความเชื่อกันว่า ดื่มจริงผลิตได้ในโปรตุเกสเท่านั้นเพราะเติบโตที่นั่น ความหลากหลายที่ผิดปกติองุ่นซึ่งมีผลผลิตที่แข็งแรงออกมา

ขวดไวน์พอร์ตไครเมีย Massandra

ในแหลมไครเมียพวกเขาเริ่มผลิตไวน์พอร์ตในปี พ.ศ. 2422 การผลิตเครื่องดื่มได้รับการพัฒนาและปรับปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นตอนนี้ไวน์พอร์ตไครเมียจึงเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดในโลก Massandra ผลิตสินค้าหลายประเภท ในบรรดาพอร์ตสีแดงและสีขาวที่ซื้อมากที่สุด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ผลกระทบร้ายแรงต่อสมองเป็นหนึ่งในผลกระทบที่น่ากลัวที่สุดของผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อบุคคล Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรัก พวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!

2

ไวน์พอร์ตสีแดงของไครเมียมีสีทับทิมที่สวยงามซึ่งเมื่อเติมแก้วและนำไปให้แสงส่องประกายด้วยเฉดสีแดงที่แตกต่างกัน ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม ผู้ผลิตจะใส่เครื่องเทศลงในเครื่องดื่ม คุณจึงสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อน สมุนไพร. นอกจากนี้นักชิมยังสามารถลิ้มรสวานิลลา, เชอร์รี่, แบล็กเคอแรนท์และลูกพรุน

มีความเชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างแข็งแรง แต่รสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อนและนุ่มนวล หลังจากชิมรสช็อกโกแลตเล็กน้อย เชอร์รี่กึ่งหวาน และความขมของลูกจันทน์ที่สังเกตได้เล็กน้อยยังคงอยู่ที่เยื่อบุในช่องปาก ช่อดอกไม้ดังกล่าวยังคงอยู่เป็นเวลานาน

พอร์ตในแก้ว

พอร์ตไวน์แดง ไครเมียมาสซานดรามีความแข็งแรงเพียงพอ 18% ของมูลค่าการซื้อขาย จึงไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณไม่จำกัด ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ชายแข็งแรงที่สามารถซื้อไวน์นี้สักแก้วก่อนนอน แต่ไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า

เพื่อเตรียมความพร้อมที่แข็งแกร่ง ไวน์ที่ดีผู้ผลิตผสมองุ่นแดงและดำหลายสายพันธุ์ พันธุ์เหล่านี้รวมถึง:

ลูกครึ่ง;
มาลเบค;
มอริสเทล.

พวกเขาผลิตเครื่องดื่มสีแดงมาตั้งแต่ปี 2487

3

พอร์ตแดงที่ดีมากเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น เนื้อเย็น เนื้อทุกชนิด นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคกับดาร์กช็อกโกแลตเข้ม สลัดผลไม้, ผลไม้สดและชีสราคาแพง เค้กอะไรก็ได้ ขนมอบหวานด้วยอบเชย ถั่ว และลูกเกดจะช่วยขับเน้นรสชาติของไวน์พอร์ตให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

พอร์ตไวน์กับดาร์กช็อกโกแลต

นักชิมตัวจริงชอบที่จะดื่มก่อนเข้านอน ระหว่างมื้ออาหารและของหวาน โดยกินชีส Roquefort ชิ้นเล็กๆ ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และอื่นๆ สารที่เป็นประโยชน์. เมื่ออุ่นจะช่วยกำจัดหวัดได้อย่างรวดเร็วเพราะมันอุ่นขึ้น

เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่สามารถเผยกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรสชาติที่ยากจะลืมเลือนได้อย่างเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลต้องส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้อุณหภูมิลดลงถึง 16-18 ° C

4

ท่าเรือไครเมียสีขาวซึ่งแตกต่างจากสีแดงมีสีทองอ่อน ความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มคือ 18% ของมูลค่าการซื้อขายซึ่งทำให้แข็งแกร่งมาก

หลากหลายรสชาติให้คุณสัมผัสได้ถึงความหอมละมุนของผลไม้และดอกไม้สุก นอกจากนี้ยังมีกลิ่นอัลมอนด์, วานิลลา, สด น้ำผึ้งหอม. ไวน์พอร์ตมีรสหวานระดับน้ำตาลต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 9.5%

ท่าเรือไครเมียสีขาว Massandra

เป็นรสชาติที่หอมหวานที่ผู้หญิงชอบจริงๆ พวกเขาสนุกกับมันใน บริษัท ของสามีที่รักหรือแฟนที่ดี สำหรับตารางงานรื่นเริงที่มีผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่เครื่องดื่มชนิดนี้เหมาะที่สุด

ท่าเรือ Massandra สีขาวของไครเมียมีต้นกำเนิดในปี 1944 เมื่อมีการผลิตขวดแรกของผลิตภัณฑ์นี้ที่โรงงาน ผลิตจากองุ่นหวานสีขาวที่สุกบนเนินเขาทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย เหล่านี้รวมถึง: Muscadelle, Aligote, Semillon ฯลฯ

นอกเหนือไปจากไวน์ชั้นดี จานเนื้อโดยเฉพาะไส้กรอกไก่ เนื้อแกะเสียบไม้ สเต็ก โคลด์คัท สำหรับช่วงเวลาดีๆ คุณสามารถปรนเปรอแขกของคุณ ชีสราคาแพงซึ่งจะเผยให้เห็นรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นด้วยพอร์ตไวน์ ดีมาก เครื่องดื่มจะทำสำหรับอาหารเบาๆ: สลัด ปลาอบ แพนเค้กผลไม้ ผลไม้สุกนานาชนิดกับไวน์รสเข้ม - ที่สุดของความเพลิดเพลิน

สำหรับการเสิร์ฟในร้านอาหารพวกเขาใช้แก้วขนาดกลางที่มีขาต่ำ ก่อนหน้านี้แอลกอฮอล์จะเย็นลงเล็กน้อยถึง 10-12 ° C

5

ภายใต้แสงแดดอันร้อนแรง องุ่นสุกงอม ทำให้ท่าเรือเต็มไปด้วยแสงแดดและความเย็นของน้ำทะเลสีฟ้า สิ่งสำคัญคือความสุกขององุ่นนั้นอยู่ในระดับปานกลาง ปริมาณที่เหมาะสมซาฮาร่า กระบวนการนี้ได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ และทันทีที่ตัวเลขถึง 20-22% องุ่นจะถูกแปรรูปเป็นองุ่น

การผลิตไวน์ในสภาพอุตสาหกรรม

จากนั้นก็เทลงไปกองใหญ่ ถังไม้โอ๊คที่การหมักเกิดขึ้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ถังจะถูกหย่อนลงในห้องใต้ดินที่อบอุ่นหรือยืนกรานในดวงอาทิตย์ เมื่อเครื่องดื่มถึงปริมาณน้ำตาลที่กำหนดจะมีการเพิ่มแอลกอฮอล์ชนิดพิเศษซึ่งจะหยุดการหมักและให้ความแข็งแรงตามที่ต้องการ จากนั้นของเหลวจะถูกทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ปีในถัง ในช่วงเวลานี้ไวน์พอร์ตจะถูกเทลงในถังอื่น ๆ และสองสามครั้งแรกจะทำในที่โล่ง ครั้งต่อไป - โดยไม่มีอากาศเข้า

6

เป็นเวลากว่า 150 ปีแล้วที่มีโรงงาน Massandra ซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลิตไวน์ราคาแพงและมีคุณภาพสูง ท่าเรือซึ่งได้รับรางวัลสูง เหรียญทอง และถ้วยรางวัลในการแข่งขันระดับโลก

ไครเมียพอร์ตมาสซานดรา

โรงงานตั้งอยู่ในแหลมไครเมียและไร่องุ่นครอบครองพื้นที่หลายร้อยเฮกตาร์ ที่ดินเหล่านี้ถือว่าไม่เหมาะสำหรับ เกษตรกรรมและนอกจากองุ่นแล้ว การปลูกอย่างอื่นที่นั่นทำได้ยากมาก ไร่องุ่นส่วนใหญ่อยู่บนเนินเขา นั่นคือเหตุผลที่พืชได้รับชื่อ Massandra - "ส่วนที่ไม่สะดวกของโลก"

ตั้งแต่วันแรกที่โรงงานได้รับการจัดการ ผู้คนที่หลากหลายบางคนไม่เข้าใจอะไรเลยเกี่ยวกับการผลิตไวน์ ดังนั้นมันจึงพัฒนาค่อนข้างช้า และเฉพาะในปี 1826 เมื่อ Count Vorontsov ซื้อกิจการโรงกลั่นเหล้าองุ่นก็เริ่มเจริญรุ่งเรืองและผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงซึ่งพวกเขาภาคภูมิใจมาจนถึงทุกวันนี้ การนับขยายอาณาเขตของพืชปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่สร้างห้องใต้ดินลึกซึ่งไวน์จะสุก

ปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้ผลิตเครื่องดื่มมากกว่า 10 ล้านขวดต่อปี ในขณะที่ส่งออกส่วนใหญ่ไปยังสหรัฐอเมริกา อังกฤษ และฝรั่งเศส

สำหรับผู้ชาย ท่าสีแดงเข้มเหมาะที่สุด และสำหรับผู้หญิง ท่าหวาน เครื่องดื่มสีขาว. ไวน์ชั้นดีคุณภาพสูงหนึ่งขวดจะช่วยเสริมการเฉลิมฉลองให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น และสำหรับนักสะสมแอลกอฮอล์ขวดนี้เป็นของขวัญที่ดีที่สุด

และความลับบางอย่าง...

นักวิทยาศาสตร์รัสเซียแห่งภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างที่สำคัญของยาคือเป็นธรรมชาติ 100% ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:

ขจัดความอยากทางจิตใจ
ขจัดรายละเอียดและภาวะซึมเศร้า
ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
เลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
ปลดปล่อยอย่างสมบูรณ์จากโรคพิษสุราเรื้อรังไม่ว่าจะอยู่ในขั้นตอนใด!
มาก ราคาไม่แพง.. เพียง 990 รูเบิล!

การบริหารหลักสูตรในเวลาเพียง 30 วันให้การแก้ปัญหาที่ครอบคลุมสำหรับปัญหาของแอลกอฮอล์ คอมเพล็กซ์ ALKOBARRIER ที่เป็นเอกลักษณ์นั้นมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์