วันที่: 2015-06-01

ฉันยินดีที่จะต้อนรับผู้เยี่ยมชมของเราทุกคน บล็อกการทำอาหาร! ถ้าคุณชอบอาหารกะหล่ำปลี ฉันขอแนะนำการปรุงอาหาร หม้อตุ๋นหอมๆจากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า เมื่อผลิตภัณฑ์บางอย่างจำเป็นต้องรับประทานอย่างเร่งด่วน ฉันทดลองและปรุงอาหารหม้อหุงช้าทุกชนิดในหม้อหุงช้า พวกเขาเป็นเหมือนตู้เย็นของฉัน คราวนี้มีกะหล่ำปลีขาวและชีสเหลืออยู่ครึ่งส้อม ฉันเพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างและเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีแสนอร่อยและนุ่มมาก ฉันยังแนะนำให้ดู

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.)
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี:

ฉันปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงข้าว Panasonic 18 multicooker (ชาม 4.5 ลิตร กำลังไฟ 670 วัตต์)

ใส่เนยลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมสับแล้วทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที

แล้วใส่สับละเอียด กะหล่ำปลีขาวผสมกับหัวหอมและทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีลงในชามพร้อมกับหัวหอมได้ทันที

ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังคั่วให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ตีไข่สองสามฟองเบา ๆ ด้วยส้อมใส่แก้ว kefir แป้งกับผงฟูปรุงรส แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก จากนั้นเพิ่มชีสขูด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทมวลผักที่ได้ลงในหม้อหุงช้า ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที หากคุณมีผู้เล่นหลายคนที่ทรงพลังกว่า เวลาทำอาหารก็ควรลดลง

หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker เปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อกะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อยแล้วหยิบขึ้นมา จากนั้นหมุนชามที่มีหม้อปรุงอาหารบนจานกว้างอย่างระมัดระวัง ก้นสีทองที่อร่อยจะกลายเป็นส่วนบนของหม้อปรุงอาหารของเรา

หม้อกะหล่ำปลีพร้อม! อร่อยมาก ต้องลอง!

หม้อกะหล่ำปลี- จานไม่ใหม่ แต่ก็ยังเป็นที่นิยม หากคุณรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง มันก็จะอร่อยมากและสามารถใช้เป็นอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย หรือของว่างระหว่างวันได้เป็นอย่างดี เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในผู้ช่วยมหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า ดิ เครื่องครัวเลือกแบบที่ใช่ การรักษาความร้อนต้องขอบคุณกะหล่ำปลีที่นุ่มและนุ่มในขณะที่ยังคงคุณสมบัติ "กรอบ" ไว้ อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

หม้อกะหล่ำปลีไม่ค่อยโดน เมนูประจำวัน. ไร้สาระมาก! จานนี้เข้มข้น กลมกล่อม และอร่อย นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลียังมีประโยชน์สูงสุดเพราะส่วนผสมหลักของจานมีสารในปริมาณสูงสุดที่มีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร

รายการส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม;
• ครีมหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ครีมน้อย - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

เราเตรียมหม้อโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี
2. พักผ่อน ใบกะหล่ำปลีถอดประกอบและล้าง
3. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น บดเล็กน้อยให้นิ่ม
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) และแป้ง ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน
5. เพิ่มผงฟูเกลือและพริกไทยป่นลงในมวล ผสมแป้งอีกครั้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำดังนั้นจึงควรเปลี่ยนปริมาณแป้งด้วยตัวเอง
6. หล่อลื่นชาม multicooker เนย.
7. วางใบกะหล่ำปลีฝอยที่ด้านล่างของ multicooker
8. เทแป้งลงบนกะหล่ำปลี
9. ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรมอบ
10. เวลาทำอาหาร - 35 นาที
11. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดโหมดทำความร้อนและปล่อยให้หม้อหม้อเย็นลงเล็กน้อยโดยเปิดฝา
12. นำจานที่มีภาชนะนึ่งออกมา

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรือนำไปเป็นของว่างระหว่างทาง

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับชีสในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ครัวที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำหม้อตุ๋น เครื่องอัจฉริยะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้เอง ป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ แต่ทำด้วย เปลือกน่ารับประทานข้างบน. หม้อกะหล่ำปลี - ทานเบาๆแต่น่าพอใจ รสชาติสบายๆ ของหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีปรุงในหม้อหุงช้าจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน จดสูตรแล้วสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีขาว - ¼หัว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. ปอกแครอทขูด เครื่องขูดหยาบ.
3. ถอดกะหล่ำปลีล้างแผ่นแล้วสับเป็นเส้น
4. ผสมหัวหอม กะหล่ำปลี และแครอท ภาชนะแยกต่างหากแล้วบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณทำให้กะหล่ำปลีนิ่ม
5. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันพืช
6. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดอบ
7. เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หัวหอม แครอท และกะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้า
8. ผัดส่วนผสม คนตลอดเวลา 20 นาที
9. ล้างขนหัวหอมสับ
10. 3 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการอบ ให้ส่งขนหัวหอมไปที่หม้อหุงช้าแล้วทอดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
11. ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยเครื่องผสมเกลือ
12. เทมวลไข่ลงบนผักใน multicooker
13. ปิดเครื่อง ตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที
14. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
15. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
16. นำหม้อปรุงอาหารออกอย่างระมัดระวังด้วย multicooker สำหรับนึ่ง

อาหารพร้อมทานเสิร์ฟแบ่งเป็นส่วนๆ

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับ kefir กับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

การทำหม้อตุ๋นไม่ใช่เรื่องยาก อาหารจานนี้ให้ยืมแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นในสาขาการทำอาหาร ถึงกระนั้น คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของส่วนผสมที่ใช้และนวดแป้งให้ถูกต้องเพื่อให้ผลลัพธ์สำเร็จร้อยเปอร์เซ็นต์ สูตรต่อไปหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี - บน kefir ตามกฎแล้วมันกลับกลายเป็นว่าเขียวชอุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีบน kefir ในหม้อหุงช้า:

• กะหล่ำปลีขาว - ½หัว;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• kefir - 1 หลายแก้ว;
• เนย - 80 กรัม;
• เนื้อรมควัน - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 130 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

สูตรอาหาร:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่น ๆ ล้างและสับด้วยมีดอย่างประณีต
2. ในชามแยก ตีไข่ด้วยเครื่องผสม
3. ผสมไข่ คีเฟอร์ เนย (ละลาย) เกลือ พริกไทย และ เกล็ดขนมปังกี ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลี ค่อยๆ ผสมส่วนผสมด้วยที่ตี
5. ตัดเนื้อรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แป้ง
6. หล่อลื่นชามหม้อหุงข้าวด้วยเนย
7. ใส่แป้งลงในเครื่อง
8. ขูดชีส
9. โรยเนื้อหาของ multicooker ด้วยชีส
10. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
11. หลังจากเวลาทำอาหารผ่านไป ให้เปิด multicooker ไปที่โปรแกรมการอบและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที
12. แบ่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยไม้พายโดยตรงในหม้อหุงช้าและนำออกอย่างระมัดระวัง

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวหลังจากตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

กะหล่ำดอกหม้อหุงช้า

กะหล่ำดอกเป็นผักที่แม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดก็สามารถกินได้ แน่นอนว่าเด็กๆ ไม่ได้กระตือรือร้นเสมอไป ผลิตภัณฑ์นี้แต่ในรูปของหม้อปรุงอาหารเขาไปปัง เราไม่แนะนำให้คุณ สูตรที่ซับซ้อนหม้อกะหล่ำดอกในหม้อหุงช้า

รายการส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 500 กรัม;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกล็ดขนมปัง- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม (ไขมัน 105-15%) - 1 หลายแก้ว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

ขั้นตอนในการทำหม้อกะหล่ำดอกในหม้อหุงช้า:

1. แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อ
2. ล้างดอกกะหล่ำปลีและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
3. หลังจากปรุงอาหาร 5 นาที ให้ทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วเทลงไป น้ำเย็นเพื่อหยุดการสลายตัวด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์
4. ต้มเนื้อไก่.
5. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
6. ล้างผักใบเขียวสับละเอียดด้วยมีด
7. ในชามแยก ตีไข่ด้วยเครื่องผสม
8. ผสมมวลไข่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
9. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่าง
10. เจิมภาชนะอเนกประสงค์ น้ำมันพืช, โรยเกล็ดขนมปังที่ด้านล่าง
11. วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของภาชนะ
12. วางไก่ในชั้นถัดไปในหม้อหุงช้า
13. โรยเนื้อด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ
14. โรยส่วนผสมด้วยผักชีฝรั่งแล้วเทลงบนไส้
15. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมดอบ ปิดฝาแล้วปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที
16. จากนั้น เมื่อสิ้นสุดโหมดการดับไฟ ให้ตั้งโปรแกรมเครื่องใหม่เป็นโหมดการอบและขยายเวลาการปรุงอาหารอีก 20 นาที

พร้อมทานอุ่นๆกับซาลาเปา

กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้า

คู่รัก กะหล่ำดาวไม่เท่าไร. เป็นไปได้มากว่าสถิติดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากไม่สามารถปรุงผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างอร่อย ลองทำหม้อตุ๋นกะหล่ำบรัสเซลส์และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ จานเสร็จมีคุณค่าทางโภชนาการมากอุดมไปด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ มันจะช่วยเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาว - 500 กรัม;
• เบคอน - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ครีม - 200 กรัม;
• ลูกอัณฑะไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• จันทน์เทศ- ที่ปลายมีด
• กลีบอัลมอนด์ - 20 กรัม
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋น:

1. ล้างกะหล่ำปลีใส่ในกระทะแล้วต้ม
2. หลังจากปรุงอาหาร 5 นาที ให้ทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วเทน้ำเย็น
3. หล่อลื่นชามหม้อหุงข้าวด้วยเนยใส่กะหล่ำดาวที่ด้านล่าง
4. ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. โรยเบคอนบนกะหล่ำปลี
6. ในชามแยกผสมไข่, ครีม, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ ผัดส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน
7. เทลงบนกะหล่ำดาวบรัสเซลส์
8. ขูดชีส
9. โรยเนื้อหาของ multicooker ด้วยชีส
10. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยเกล็ดอัลมอนด์
11. ตั้งเครื่องเป็นโหมดอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ ฝาปิด.

หม้อปรุงอาหารพร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายพร้อมสลัดผักสด

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า วีดีโอ

เวลา: 70 นาที

เสิร์ฟ: 6

ความยาก: 4 จาก 5

หม้อกะหล่ำปลีอ่อนหรือ " พายขี้เกียจ» ใน multicooker

กะหล่ำปลีเป็นผักอเนกประสงค์ หมัก, ตุ๋น, ทอด, เพิ่มลงในซุป กะหล่ำปลีขาวใช้ใน สดในสลัดพายอบด้วย ตั้งแต่วัยเด็กสูตรสำหรับ bigus, Borscht และสลัดจาก กะหล่ำปลีดองด้วยหัวหอมและเนย

และใครที่จำกะหล่ำปลี schnitzels ซึ่งขายได้ในราคาเพียงเพนนีในการทำอาหารทุกครั้ง? อาหารกะหล่ำปลีมีราคาไม่แพง ทำง่าย และอร่อยมากหากปรุงโดยพนักงานต้อนรับที่มีทักษะ และเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาจาก กะหล่ำปลีธรรมดาง่ายมาก.

ถ้าคุณเบื่อ สูตรประจำการปรุงผักที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้นี้ ฉันขอแนะนำให้ลองผักใหม่ๆ วันนี้มันจะเป็นหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่ฉันชอบในหม้อหุงช้า

ดังนั้นเราจึงเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจานนี้ เชื่อฉันเถอะว่าเขาจะไม่ทำลายคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

หากทุกอย่างพร้อม - ดำเนินการเตรียมการประกวดราคา หม้อตุ๋นแสนอร่อย. ฉันมักจะใช้สูตรอาหารต่างๆ สำหรับมื้อเย็น และครัวเรือนของฉันเรียกพวกเขาว่า "พายขี้เกียจ" เพราะทุกอย่างผสมอยู่ในนั้น ทั้งแป้งและไส้ ลองทำดูแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง! หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าปรากฎ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ขั้นตอนที่ 1

เราเริ่มต้นด้วยการหั่นกะหล่ำปลี มันสำคัญมากที่จะต้องตัดมันอย่างไม่ตั้งใจ แต่ให้ถูกต้องตามสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา อย่าสับใบเป็นเส้นยาวเกินไป 5 ซม. ก็เพียงพอสำหรับหม้อปรุงอาหาร กะหล่ำปลีสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่และขนาดเล็ก เช่นเดียวกับสี่เหลี่ยมจะไม่ทำงาน ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่พวกเขา "ขโมย" รสชาติจากพายกะหล่ำปลีขี้เกียจ

เกลือกะหล่ำปลีสับเบา ๆ แล้วถูเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 2

เรามาเตรียมผักอื่นๆ กัน ปอกและหั่นแครอท แผ่นบางยาว 2 ซม. หากคุณตัดอย่างเกียจคร้าน - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

แป้งทำอาหาร. บางสูตรแนะนำให้ใช้แป้งแทนหม้อ semolina. หรือเป็นส่วนผสมของมัน หากคุณหลงรักเซโมลินาอย่างบ้าคลั่งหรือไม่มีแป้งอยู่ในบ้าน คุณสามารถใช้ซีเรียลนี้ได้

ตีไข่ให้เป็นฟองขาว อย่าเกียจคร้านเพราะยิ่งโฟมแข็งแรงมากเท่าไรหม้อหุงข้าวก็จะยิ่งโปร่งสบายขึ้น

เกลือเทนมลงในส่วนผสมแล้วใส่แป้งเล็กน้อย ผสมให้ละเอียด

พักแป้งแล้วกลับไปที่ผัก

ขั้นตอนที่ 4

เราใส่หม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามแล้วใส่หัวหอม ทอดมันและส่งแครอทหลังจากนั้น อย่าลืมคนผักตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ผักไหม้ ในส่วนผสมที่ผัด ใส่กะหล่ำปลีและผัดให้เข้ากันเล็กน้อย

จากนั้นเราก็ปิด multicooker ใส่ผักออกจากชามแล้วเทให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5

ล้างชาม multicooker แล้วเช็ดถูด้วยน้ำมันแล้วโรยด้านล่างและผนังด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ส่วนผสมของผักทอดลงในแป้งที่เตรียมไว้ ตามสูตรที่แนะนำสำหรับ "พายขี้เกียจ" อย่าเทแป้งลงในผักร้อนมิฉะนั้นแป้งจะ "คว้า" ในสถานที่และหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นก้อน

ที่นี่เราเพิ่มสมุนไพรสับ พริกไทย เกลือและเครื่องเทศครึ่งหนึ่ง เราผสมมวลใส่ลงในชามของเตามหัศจรรย์อย่างระมัดระวังแล้วกระจายส่วนผสมในชั้นที่เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 7

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารแนะนำให้โรยมวลที่วางไว้ในแม่พิมพ์ที่มีเกล็ดขนมปังก่อนอบ นี้ทำเพื่อให้แห้ง เกล็ดขนมปังดูดซับความชื้นส่วนเกินที่ปล่อยออกมาจากผักในระหว่างกระบวนการเคี่ยว จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันจะบอกว่างานนี้ได้ผลเมื่อปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ

ในหม้อหุงช้าคุณจะไม่ได้รับเปลือกอบที่ด้านบนเหมือนในเตาอบ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบแครกเกอร์เป็นพิเศษ คุณไม่สามารถโรยบนจานก่อนอบได้ ผู้ปฏิบัติตามประเพณีซึ่งคำว่า "หม้อปรุงอาหาร" เหมือนกับคำว่า "พุดดิ้ง" นั้นไม่ได้รับอนุญาตให้โรยแครกเกอร์พื้นดินลงบนพื้นผิวของจาน "เกือบอังกฤษ"

อย่าลืมชิมแครกเกอร์ก่อน หากมีกลิ่นเหม็นหืน เช่น มักเกิดขึ้นเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน หรือมีรสเหม็นอับ ก็อย่าเสี่ยง รสชาติไม่ดีเสียจานอย่างสิ้นหวัง

ขั้นตอนที่ 8

วางชามในเตาอบ บนแผง multicooker เราพบโหมด "การอบ" และเปิดใช้งานเป็นเวลา 30 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ปล่อยให้หม้อกะหล่ำปลีเย็นประมาณ 15-20 นาที แล้วค่อยๆ นำออก เราวางบนจานที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 9

แม้ว่าฉันจะเน้นที่ สูตรดั้งเดิมการปรุงอาหาร "พายขี้เกียจ" บางครั้งคุณต้องการนำสิ่งใหม่ ๆ ที่เป็นต้นฉบับมาให้พวกเขา ถ้าคุณอย่างผมพร้อมสำหรับ ทดลองทำอาหาร- จากนั้นฉันเสนอให้โรยหม้อกะหล่ำปลีเย็นกับชีสขูด มันควรจะสวยงามและน่ารับประทานเหมือนในรูป:

ถ้ากลัวเสียรสชาติของพายด้วยการเติม สารเติมแต่งที่ไม่ได้มาตรฐาน- ทำตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว: ในขณะที่หม้อยังร้อนอยู่ ให้ทาเนยที่ด้านบน จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสับ อย่าเดา!

หม้อกะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นโดยมีหรือไม่มีครีมเปรี้ยว เธอเก่งทุกด้าน!

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

สูตรของฉันวันนี้คือหม้อปรุงอาหารราคาประหยัดพร้อมแฮมและชีสปรุงในหม้อหุงช้า จานนี้เป็นอาหารทุกฤดูเนื่องจากสามารถซื้อส่วนผสมได้ตลอดเวลาที่ร้านขายของชำทุกแห่ง ฉันชอบที่จะใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานร้อน เพราะมันแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่มีใบที่นิ่มกว่าและนิ่มกว่า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน น้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็น คุณสามารถปรุงจากกะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 700 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 50 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกป่น 5 เม็ด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา (เพื่อหล่อลื่นชาม).

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจีนในหม้อหุงช้า:

1. จาก ผักกาดขาวตัดก้านและส่วนที่หนาออกแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องขูดตัวแบ่งส่วนข้อมูล ก่อนที่จะวางใน multicooker ฉันจะไม่ให้มันผ่านการรักษาความร้อนเพิ่มเติม

หากคุณนำกะหล่ำปลีขาวมาสับแล้ว ให้ลวกด้วยน้ำเดือดหรือนึ่งเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย

หากคุณกำลังใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น กะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่ ขอแนะนำให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำเดือด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. แฮม (ซึ่งถ้าต้องการก็เปลี่ยนด้วย ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก) ถูบนเครื่องขูดหยาบ

3. บดชีสในลักษณะเดียวกัน เพื่อความสะดวกฉันแนะนำให้คุณใช้พันธุ์ที่แข็งหรือกึ่งแข็ง

4. เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึกใส่เกล็ดขนมปังเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

บางครั้งฉันก็ใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดแทนเกล็ดขนมปัง

5. ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ นมในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นของเหลวในปริมาณเท่ากันได้อย่างง่ายดาย ผลิตภัณฑ์นมหมัก(kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต ฯลฯ )

6. กะหล่ำปลีและ มวลไข่(ของแข็งและของเหลว) ผสมกัน

7. ก่อนอบเราเตรียมชาม multicooker โดยการหล่อลื่นก้นและผนังด้วยเนย (สูง 2-3 ซม.) เรากระจายแป้งที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับ

โดยการเลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที เราปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้จนกว่าจะมีเสียงบี๊บเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของโปรแกรม จากนั้นเราปล่อยให้มันเย็นลงในชามเล็กน้อย - เพื่อที่จะได้และตัดหม้อได้ง่ายขึ้น

หากคุณใช้เตาอบในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหาร คุณต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ทานให้อร่อย!!!

สำหรับ multicooker Vitek VT-4217 ชาม 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Marina Mazhaeva

กะหล่ำปลีคือเด็ด ผักเพื่อสุขภาพแต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่รักมัน แต่เปล่าประโยชน์เพราะมันมีมากมาย แร่ธาตุและวิตามิน ตัวอย่างเช่น วิตามินซี จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา เช่นเดียวกับแคลเซียม กำมะถัน เหล็ก ฟอสฟอรัส นอกจากนี้กะหล่ำปลียังอร่อยมาก และถ้าตุ๋น ผัด หรืออบ จะกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับคุณ

ด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะสร้างความสุขให้กับทั้งคุณและคนที่คุณรักเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและผลที่ได้คือจานที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีบนเซโมลินาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

3 ทาน้ำมันด้านในของชาม multicooker แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ผสมสำหรับการอบ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ผัดกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

4 ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้เนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนื้อสับลงในชาม เทไข่ และใส่เกล็ดขนมปังหรือข้าว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8 เกลี่ยแบบนี้ทีละชั้นจนเนื้อสับหมด แต่อย่าลืมว่าชั้นบนสุดไม่ควรเกินขอบชามหลายตัวแปร

10 ตอนนี้มาเตรียมการเติมกัน น้ำซุปผสมกับ วางมะเขือเทศและ ซีอิ๊ว,เพื่อผสมทุกอย่าง ใส่ ใบกระวานเติมเกลือ พริกไทย และโหระพา จากนั้นเททุกอย่างลงในชาม multicooker ในกรณีนี้ ซอสไม่ควรปิดทับชั้นบนสักหน่อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำสิ่งนี้

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับแป้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

2 ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก ล้างผักชีฝรั่งด้วย

3 เทเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันและเปิดโปรแกรม "Frying" โยนหัวหอมและแครอทที่นั่นแล้วทอดจนเป็นสีทองสวยงาม

8 จากนั้นคนทุกอย่างแล้วใส่กะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งซึ่งต้องสับให้ละเอียดก่อน แทนที่จะเป็นผักชีฝรั่งผักอื่น ๆ จะทำ - ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่. ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

10 วางแป้งที่นั่น ปรับระดับพื้นผิว ด้านบนยังเทแครกเกอร์จากนั้นความชื้นส่วนเกินจะเข้าไป

12 หลังทำอาหาร ทิ้งหม้อไว้ 15 นาที ให้เย็น โรยหน้าด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ