ซุปฟักทองสำหรับเด็กจากสูตรอายุหนึ่งปี จานฟักทองทารก

หนึ่งในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จะมีฟักทอง ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดฟักทองเป็นเมล็ดแรก แม้ว่าจะอุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กก็ตาม เมล็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนักสำหรับการซื้อ ระบบทางเดินอาหารทารกและยิ่งกว่านั้นเป็นสารก่อภูมิแพ้

ในทางตรงกันข้ามการแพ้เนื้อฟักทองเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นน้อยมาก แต่คุณยังต้องระวังและระมัดระวังเมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ลงในอาหารของเด็ก

ซุปข้นฟักทอง

• เนื้อฟักทอง,
• มันฝรั่ง,
• แครอท,
• เล็กน้อย เนย,
• ชีสละลาย,
• ชีสขูด ถั่ว หรือ เมล็ดฟักทองสามารถเพิ่มให้กับเด็กโตและผู้ใหญ่ได้

วิธีทำซุปฟักทอง

1. ล้างฟักทอง, มันฝรั่ง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียดแล้วผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ต้มฟักทอง มันฝรั่ง แครอท หรือผักอื่นๆ ในหม้อหุงช้าในน้ำปริมาณเล็กน้อย
4. คุณสามารถเพิ่มก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ชีสแปรรูป.
5. จากนั้นบดทุกอย่างในเครื่องปั่น ใส่ครีม เกลือ และพริกไทย นำไปต้มแล้วปิด สำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่า 1.5-2 ปี ควรปรุงโดยไม่ใช้ชีสแปรรูปจะดีกว่า)

สูตรทีละขั้นตอนเพื่อความนุ่มอร่อยและ น้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพฟักทองสำหรับเด็ก

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

1 กรัม

2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

36 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ซุปฟักทองคลาสสิกสำหรับเด็ก

สูตรอาหาร ผักไฟซุปฟักทองสำหรับเด็ก สามารถให้จานแก่เด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไปโดยขึ้นอยู่กับความทนทานของส่วนผสมทั้งหมด ซุปนี้สามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาได้หากทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้อยู่แล้ว

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 250 กรัม
• น้ำ 270 มล.
• หัวหอม 20 กรัม
• แครอท 40 กรัม
• มันฝรั่ง 70 กรัม
• น้ำมัน 10 มล. (มะกอก);
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร

ตวงน้ำ เทลงในกระทะใบเล็ก วางบนเตา นำไปต้ม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท 1 ชิ้น โยนในน้ำเดือด ต้ม 2 นาที

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระทะต้มประมาณห้านาที

หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกแล้วใส่มวลรวม เติมเกลือ ปิดฝาแล้วนึ่งด้วยไฟอ่อน ๆ รวมกันประมาณ 12-15 นาที

ทันทีที่ผักนิ่มคุณต้องถอดกระทะออกจากเตารอสักครู่เพื่อให้ความร้อนหลักลดลงจุ่มเครื่องปั่นสับซุป

แนะนำน้ำมันพืชหนึ่งช้อนคน

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ไม่ต้องเติมอะไรลงในจาน หากเด็กโตอนุญาตให้เติมซุปฟักทองด้วยครีม, เนยแข็งขูด, เนย หากเด็กอายุมากกว่าสามปีสามารถใช้เมล็ดฟักทองแห้งเพื่อปรุงรสอาหารได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรซุปฟักทองด่วนสำหรับเด็ก

ถ้าเวลาน้อยและมื้อเที่ยงใกล้เข้ามาแล้ว ก็จะช่วยได้ สูตรด่วนซุปฟักทองสำหรับเด็ก จะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที เงื่อนไขเดียวคือคุณต้องวางกาต้มน้ำหรือหม้อบนเตาทันทีเพื่อให้เดือดในขณะที่ผักกำลังปอก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• 0.5 หลอด;
• น้ำ 300 มล.
• 1 มันฝรั่ง
• เนย 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีตจนเกือบเป็นเศษเล็กเศษน้อยใส่น้ำเดือด

ขูดแครอทและมันฝรั่งที่ปอกแล้ว เครื่องขูดหยาบ. หลับไปหลังจากหัวหอมปล่อยให้ผักเหล่านี้ต้ม

ขูดฟักทองเพิ่มมวลรวม

ใส่เนยทันทีเทเกลือเล็กน้อย ปิดฝาหม้อต้มผักใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากพวกเขาถูในช่วงเวลานี้เกือบทั้งหมดจะแตกสลาย

บด มวลผักจนเนียน เติมเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็น

ซุปข้นเกินไปหรือไม่? สามารถเจือจางด้วยน้ำ นม หรือน้ำซุป แต่ต้องต้มซ้ำ ครีมสามารถใช้เพื่อเจือจางมวลได้ แต่สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปีเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 3: ซุปฟักทองสำหรับเด็ก (พร้อมน้ำซุปไก่)

ตัวแปรของความพึงพอใจมากขึ้นและมาก ซุปอร่อยจากฟักทองซึ่งจะดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย สำหรับการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันไม่มากนักควรลอกผิวหนังออก

วัตถุดิบ

• ไก่ 200 กรัม
• 1 แครอท
• น้ำมัน 15 กรัม
• 1 หัวหอม
• ฟักทอง 250 กรัม
• 1 มันฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร

ล้างชิ้นไก่ หากใช้การตัดแต่งหน้าอกหรือต้นขาก็สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนได้ ในกรณีอื่น ๆ เพียงแค่ล้างย้ายไปที่กระทะ เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นส่วน

ไม่ควรปรุงซุปสำหรับเด็กในน้ำซุปแรก ดังนั้นให้นำนกไปต้มให้เดือดประมาณ 2-3 นาที ระบายน้ำซุปแรก ล้างไก่ ใส่กลับเข้าไปในกระทะแล้วเทน้ำสะอาด ตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำเดือดได้ เพิ่มประมาณ 500-600 มล. ต้มนกจนนุ่ม

หั่นมันฝรั่ง แครอท หัวหอม โยนลงในกระทะสลับกันปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เดือดทุกครั้ง

หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงในซุปต่อไป ใส่เกลือเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนผักนิ่ม

บดส่วนผสมทั้งหมดของซุปพร้อมกับไก่ ถ้าชิ้นไหนมีกระดูกด้วยก็อย่าลืมแกะออกก่อนนะครับ

ใน อาหารพร้อมใส่น้ำมัน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดในครกใส่จานสำหรับเด็ก

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงซุปฟักทองได้ น้ำซุปเนื้อแต่เนื้อจะใช้เวลาปรุงนานขึ้น แม้แต่ชิ้นที่สับละเอียดมากก็สามารถปรุงได้ตั้งแต่ 40 นาที หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถใส่เนื้อทารกกระป๋องลงในซุป ต้มกับผัก

ตัวเลือกที่ 4: ซุปฟักทองเด็ก (ใส่นมและบวบ)

ซุปกับนมมีความนุ่มนวลเบามี รสชาติที่ถูกใจ. จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม สูตรนี้ใช้น้ำมันมะกอก หากเด็กทนต่อเนยได้ดีคุณสามารถเพิ่มได้

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• นม 200 มล.
• บวบ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมเล็ก

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกหัวหอมหั่นหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอททันที ตั้งน้ำมันในกระทะใส่ผักผัดไฟอ่อน ๆ แต่อย่าผัด

ลอกฟักทองออกจากเปลือกโดยระบุน้ำหนักของเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ด้านบนหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะที่มีหัวหอมและแครอท

หั่นบวบเป็นก้อน สับกระเทียม ใส่ฟักทองลงไป

เทน้ำประมาณหนึ่งแก้วลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวผักจนนิ่ม

โอนมวลฟักทองไปยังชามที่สะดวกสำหรับการบด, บดให้เป็นน้ำซุปข้น กลับไปที่กระทะหรือถ่ายโอนไปยังกระทะทันที

ใส่นม เกลือ เปิดเตาแล้วต้มซุปหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที หากความสม่ำเสมอของอาหารไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเพิ่มนมได้ ปรุงรสจานเพื่อลิ้มรส

กระเทียมสามารถละเว้นได้หากต้องการ เด็กบางคนไม่ยอม หัวหอม, ท้องอืดปรากฏขึ้นในช่องท้อง, เดือด, ในกรณีนี้สามารถยกเว้นได้ หากคุณแพ้แลคโตส คุณสามารถใช้ นมพิเศษหรือใช้ผสมเจือจาง

ตัวเลือกที่ 5: ซุปฟักทองเด็ก (กับดอกกะหล่ำ)

จานนี้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม กะหล่ำ. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงซุปฟักทองกับบรอกโคลีได้ แต่สีสุดท้ายจะไม่สดใสและแดดจัดอีกต่อไป

วัตถุดิบ

• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• แครอท 70 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• น้ำมัน 20 กรัม
• เกลือ;
• ครีมเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นสุ่มใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือด 700 มล. ต้มประมาณห้านาที

แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นดอก หากมีก้านใบแข็งและหนาก็ต้องตัดหรือสับออก ใส่มันฝรั่งต้มต่ออีก 3-4 นาที

สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด ขูดเข้าด้วยกัน โรยผัก

ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปยังมวลรวม หลังจากเดือด ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟต่ำสุด นึ่งทุกอย่างรวมกันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บด ส่วนผสมผักพร้อมกับน้ำซุป เกลือ ใส่น้ำมัน ต้มอีกครั้ง

เวลาเสิร์ฟให้ใส่ครีมสดหรือนมต้มลงไปเล็กน้อยในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง

จานนี้สามารถเตรียมด้วยน้ำซุปเนื้อหรือไก่ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ควบคุมปริมาณผัก อาจมีคนชอบดอกกะหล่ำมากกว่า แต่ไม่ชอบมันฝรั่ง ในกรณีนี้สามารถยกเว้นได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:

• น้ำหรือน้ำซุป 0.5 ลิตร (ผักหรือเนื้อสัตว์)
• ฟักทอง 150 กรัม
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 พริกหยวก
• หัวหอมครึ่งหัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดฟักทอง;
• ครีมไขมันต่ำ 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

- แม่ - ลูกสาวตื่นขึ้นมาอธิบายเมนูตามธรรมเนียม “วันนี้ฉันต้องการ… ฉันต้องการ… ฉันต้องการซุปสำหรับซินเดอเรลล่า!”
“อืม” ฉันหาคำตอบไม่ได้
“หืม” ไม่ใช่คำตอบนะแม่! คุณจะทำซุปให้ซินเดอเรลล่าหรือไม่ ฉันถาม!
- มาด้วยกันไหม ฉันทำเองไม่ได้
— ไม่ แม่ ซุปสำหรับเด็กควรปรุงโดยผู้ใหญ่ แต่ช่างเถอะ ฉันจะสอนแกเอง! คุณนำฟักทองที่สามารถเปลี่ยนเป็นรถม้าได้...

โดยทั่วไปฉันสอน! ปรากฎว่าซุปของซินเดอเรลล่าคือสิ่งที่ฉันเรียกว่าซุป "พระอาทิตย์สีส้มในชาม" หรือซุปครีมฟักทอง ใสครีมมีประโยชน์ วันหยุดสำหรับเด็กและความช่วยเหลือในอุดมคติสำหรับความปรารถนาของแม่ที่จะใส่ระบบธาตุทั้งหมดของ Mendeleev ลงในจานสำหรับเด็ก

ซุปครีมฟักทอง "Orange Sun" หรือ Cinderella Soup Recipe:

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซุปฟักทองบน น้ำซุปเนื้อเหมาะสำหรับเด็ก อายุน้อยกว่าเริ่มตั้งแต่สิบเดือนนับจากเวลาที่เด็กได้รับอนุญาตให้กินเนื้อสัตว์เป็นอาหารเสริม
ซุปฟักทองสำหรับเด็กอร่อยมากจนผู้ใหญ่ไม่ปฏิเสธ ฉันปรุงซุปฟักทองหนึ่งลิตรครึ่งสำหรับเด็กและเลี้ยงอาหารกลางวันทั้งครอบครัว อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ อิ่มหนำสำราญกันถ้วนหน้า
หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ซุปฟักทองจะดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ น้ำซุปปรุงด้วยเนื้อลูกวัวไม่ติดมันโดยไม่มีไขมันแม้แต่หยดเดียว ฟักทองมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น และมันฝรั่งหนึ่งลูกไม่ได้ทำให้อากาศเปลี่ยนแปลง
จากชุดสินค้าที่ให้มา สูตรนี้คุณจะได้รับซุปฟักทอง 4 ที่ ซุปจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการเตรียม เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอื่น อาหารเบานี้ยังเป็นประโยชน์ จานอร่อยสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

วัตถุดิบ:
- เนื้อลูกวัว - 200 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น,
- โบว์ (สำหรับเด็กโตเท่านั้น) - 1 ชิ้น,
- เครื่องเทศ (สำหรับเด็กโตเท่านั้น) - 3 ถั่ว
- ใบกระวาน(สำหรับเด็กโตเท่านั้น) - 1 ชิ้น,
- เกลือ - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ฟักทอง - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง).

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำเย็นลงในกระทะ น้ำดื่ม(1.5 ลิตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากตัวกรองหรือซื้อ) ล้างเนื้อลูกวัว (200 กรัม) ใต้น้ำไหลใส่น้ำใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้ว หากคุณกำลังทำซุปให้ตัวเองหรือสำหรับเด็กโต ให้ใส่หัวหอมปอกเปลือก (1 ชิ้น) ใบกระวาน (1 ชิ้น) และเครื่องเทศชนิดหนึ่ง (ถั่วลันเตา 3 เม็ด) ลงในกระทะด้วย หากซุปมีไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี อย่าใส่หัวหอม พริกไทย และใบกระวาน
วางหม้อบนเตา นำไปต้ม นำฟองออก จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปที่เดือดต่ำเป็นเวลา 40 นาที เกลือน้ำซุปในตอนท้าย




ปอกฟักทองและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนโดยให้ด้านละ 3 เซนติเมตร




กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3.5 - 4 เซนติเมตร




ทิ้งหัวหอม ใบกระวาน และพริกไทย ใส่เนื้อและแครอทลงในน้ำซุปที่กรองแล้วใส่ฟักทองสับและมันฝรั่งลงไป






ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาที เมื่อฟักทองและมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้นำออกด้วยช้อนที่มีรูแล้วใส่ลงในกระทะอีกใบ








ค่อยๆ เติมน้ำซุปจากอีกหม้อหนึ่งลงในน้ำซุปข้นที่ได้ เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นตามที่คุณต้องการ ฉันทิ้งน้ำซุปทั้งหมดในขณะที่ซุปกลายเป็นข้น แต่เราชอบแบบนั้น ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับมากขึ้น ซุปเหลว, เพียงแยกน้ำซุปข้นส่วนเกินออกเล็กน้อยแล้วเจือจางส่วนที่เหลือด้วยน้ำซุป โดยทั่วไปดูด้วยตัวคุณเอง




คุณสามารถเพิ่มนมครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในซุปฟักทองที่ทำเสร็จแล้ว แต่ถ้าไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้ก็จะอร่อยมาก! สำหรับผู้ชื่นชอบซุปเบา ๆ เราขอเสนอสูตรอาหาร

ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "ฟักทอง" เราก็นึกถึงซินเดอเรลล่าที่กำลังนั่งรถฟักทองไปหาเจ้าชายทันที

และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะเกษตรกรชาวอเมริกันสามารถปลูกฟักทองที่มีน้ำหนัก 900 กิโลกรัมได้คุณจึงสามารถขนส่งฟักทองได้อย่างง่ายดาย

ฟักทองเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ไหน แต่ไร; ชาวอเมริกันอินเดียนชอบทอดฟักทองบนไฟ, ชนเผ่าแอฟริกันอบฟักทอง, รัสเซียปรุงสุก โจ๊กหอมกับข้าวฟ่างและสาวยูเครนมอบฟักทองให้แฟนหนุ่มซึ่งพวกเขาจะไม่ตอบแทน

ติดต่อกับ

การปลูกฟักทองไม่ใช่เรื่องยากเลยดังนั้นชาวสวนสมัยใหม่จึงชื่นชอบพืชผลนี้มากและปลูกได้หลายสิบ พันธุ์ที่แตกต่างกันฟักทอง

ฉันจะแบ่งฟักทองออกเป็นหลายประเภท:

• เห่ายาก- นี่คือฟักทองซึ่งบรรพบุรุษของเราปลูกไว้ผลไม้เติบโตจาก 5 ถึง 80 กก.
• จันทน์เทศ- นี่เป็นฟักทองประเภทแปลก ๆ มันเติบโตมากที่สุดในดินแดนทางตอนใต้ แต่มันมีกลิ่นหอมมาก
• ผลไม้ขนาดใหญ่- ฟักทองนี้แตกต่างจากเปลือกแข็งในขนาดที่น่าประทับใจ
• ตกแต่ง- ฟักทองนี้ปลูกเพื่อการตกแต่งเพื่อสร้างองค์ประกอบ

ประโยชน์และโทษ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่เตรียมอาหารมากมายจากฟักทอง แต่ซุปบดมีประโยชน์อย่างยิ่ง

คำเตือน - สิ่งนี้มีประโยชน์! ซุปฟักทองบดมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเนื่องจากมี จำนวนมากวิตามินดีที่เราขาดไปเพราะขาดแสงแดด

ระวัง! แคโรทีนซึ่งพบในฟักทองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

สำหรับการเตรียมซุปควรเลือกฟักทองผิวแข็งของพันธุ์ Dachnaya หรือ Rossiyanka หรือฟักทองผลใหญ่ของพันธุ์ Gribovskaya

เมื่อเลือกฟักทองสำหรับซุปให้ใส่ใจกับความหนาแน่นของเนื้อฟักทองไม่ควรฉ่ำ แต่เป็นแป้งเล็กน้อย

เมื่อเลือกฟักทองในตลาดหรือในร้านค้าโปรดใช้ความระมัดระวัง

1. ก้านฟักทองควรแห้งและไม่มีเชื้อรา
2. เปลือกของฟักทองไม่ควรแข็งเกินไป ความแข็งของเปลือกเป็นสัญญาณของวัยชรา
3. ฟักทองควรไม่มีจุดด่าง หากเห็นฟักทองอาจมีรสเหมือนเชื้อรา

หากคุณซื้อฟักทองมาไม่เต็มลูก ให้ตรวจสอบขอบของฟักทองที่ผ่าแล้ว ไม่ควรนิ่มและลื่น และเมล็ดไม่ควรขึ้นรา

ซุปข้นฟักทองมีกี่แคลอรี่จากสูตรด้านล่าง

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. ปริมาณแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 1 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ครีม - 300 กรัม (มีไขมันไม่น้อยกว่า 20%);
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แครกเกอร์;
• เมล็ดฟักทอง.

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (3-4 ลิตร) แล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใส
5. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมผัดเบา ๆ
6. ใส่ฟักทองลงไปผัดและปิดน้ำให้ท่วมผัก 1 ซม.
7. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 15-20 นาที เกลือและพริกไทย.
   สำคัญ! ผักจะเค็มไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุง
8. บดด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีม นำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

สำคัญ!อย่าปล่อยให้ซุปเดือดเป็นเวลานานเพราะครีมอาจทำให้ตกใจและ วัสดุที่มีประโยชน์สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา

9. ก่อนเสิร์ฟ ใส่ขนมปังกรอบโฮมเมดและโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง

croutons โฮมเมดนั้นเตรียมง่ายมาก - ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากในกระทะที่แห้งจนเป็นเปลือก หากคุณต้องการทำซุปข้นฟักทองด้วยครีม ไปที่ คุณสามารถปรุงจากผักหลากหลายชนิดด้วย

ดูวิดีโอเพื่อเตรียมซุปข้น:

มีหลายตัวเลือกสำหรับซุปฟักทองซึ่งสามารถจำแนกเป็นวิตามินโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนผสมคุณจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

หากคุณต้องการหยุดกระบวนการชรา ให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินดีและเพิ่มไอโอดีน จากนั้นฟักทอง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และ ถั่วไพน์.

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
3. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
4. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งก้านใบ - 300 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ชีส - 100 กรัม
• ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ขนมปังปิ้ง;
• เขียวขจี

• ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็กๆ
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม สำคัญ! ควรใส่ขึ้นฉ่ายในกระทะช้ากว่าฟักทอง 10-15 นาที
• ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เรารวมฟักทองกับผักที่สุกแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ชีสขูดละเอียดลงในกระทะ รอจนละลาย แล้วยกออกจากเตา ชีส Brie หรือ Parmesan เหมาะสำหรับซุปนี้ แต่ถ้าคุณมีชีสละลายที่บ้าน คุณสามารถเพิ่มได้ เพียงแค่รสชาติจะครีมมี่มากขึ้น
• ทอดถั่วไพน์ในน้ำมันพืช สับผักใบเขียวให้ละเอียด
• โรยซุปด้วยขนมปังกรอบ ถั่วไพน์นัท และสมุนไพร

ถ้าอยากให้คลอเลสเตอรอลอยู่ในเกณฑ์ หลอดเลือดแข็งแรง ยืดหยุ่น สมองทำงานได้สมบูรณ์ ก็ต้องกินปลาแดง กรดไขมันโอเมก้า 3.

ทำอาหารอย่างไร ซุปวิตามินน้ำซุปข้น คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวหอม¼;
• กระเทียมหอม - 100 กรัม;
• ปลาแซลมอน (หรือปลาแดงอื่น ๆ ) - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ไธม์;
• เขียวขจี;
• น้ำมันงา.

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็กๆ ใส่โหระพาและกระเทียมลงไป

ถ้าเมื่อผัดผัก น้ำมันพืชหากคุณเพิ่มครีมเล็กน้อยผักจะไม่ไหม้ แต่จะได้สีทองที่น่ารับประทานในขณะที่รสชาติของอาหารจะละเอียดอ่อนกว่า

3. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารจนนุ่ม
4. ปั่นด้วยเครื่องปั่นหากคุณต้องการให้เนื้อเนียน หรือบดด้วยเครื่องบดหากคุณต้องการเจอเศษผัก เกลือ.
5. ใส่ปลาสับและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มผักใบเขียวและหยดน้ำมันงาสองสามหยด

แพทย์หลายคนแนะนำให้กินฟักทองดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่เราไม่คุ้นเคยกับการกินผักนี้แบบดิบ ดังนั้นเราจึงแนะนำอาหารหรือซุปฟักทองบดแบบไม่ติดมัน ซึ่งไม่รวมถึงส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง แต่สามารถเก็บสารที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด

1. เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แกง;
• เขียวขจี

1. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำเหนือผัก 1 ซม. แล้วปรุงจนนุ่ม
3. เกลือและบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น
4. เราเปลี่ยนความหนาแน่นด้วยการเติมน้ำ ใส่กระเทียมและเครื่องแกง และเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน

สำคัญ!คุณสามารถเปลี่ยนความหนาของซุปได้ด้วยนมพร่องมันเนย

ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่โชคไม่ดีที่ฟักทองไม่ใช่ผักยอดนิยม แต่ลูก ๆ ของเราเริ่มคุ้นเคยกับผักจากบวบและฟักทอง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุปอาหารมันฝรั่งบด

ดูวิดีโอการทำอาหารที่เป็นประโยชน์ ซุปอาหารฝักทองปั่น:

อย่าปรุงอาหารให้ลูกในอนาคต ควรเตรียมซุปสำหรับหนึ่งมื้อ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 50-70 กรัม
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ใส่ใจเป็นพิเศษกับความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง

ท้ายที่สุดมันสำคัญมากที่เด็กจะไม่ถูกวางยาพิษไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ต้มฟักทองในน้ำ ใส่ข้าวต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

หากคุณได้รับมวลหนาคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย เต้านม,สูตรนมหรือน้ำ.

สำคัญ!อย่าเพิ่ม นมทั้งหมดหากลูกของคุณไม่คุ้นเคย

สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีนั้นแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าอย่างมาก ในวัยนี้เราสามารถปรุงน้ำซุปไก่สำหรับเด็กได้แล้ว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 70 กรัม
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำซุปไก่- แก้ว 250 มล.
• ชิ้น ไก่ต้ม- 50 กรัม

1. เราปรุงน้ำซุปไก่ต้มข้าว
2. เมื่อข้าวใกล้สุก ใส่ฟักทอง หุงจนสุก
3. บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

เกลือดีกว่าที่จะไม่ใส่!

ฟักทองแคลอรี่ต่ำสามารถใช้ร่วมกับไม่มาก สินค้าปกติชุดค่าผสมดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามความกลมกลืนของรูปร่างอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ทำอาหารอย่างไร ซุปเพื่อสุขภาพสำหรับ ทารกอายุหนึ่งปีดูวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 600 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ขิงสด - 2 ซม.
• ครีม - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม
• กุ้ง

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• เขียวขจี;
• มันฝรั่ง.

1. ตัดผักเป็นก้อนโยนในน้ำเดือดและต้มจนนุ่ม

เวลาต้ม: 15-20 นาที

2. เรานำเครื่องปั่นไปสู่สถานะน้ำซุปข้น
3. ใส่เกลือ ครีม เนย ขิง นำไปต้มแล้วปิดทันที
4. เราตกแต่ง กุ้งต้มและความเขียวขจี

การเตรียมซุปกุ้งนั้นง่ายมากดังที่แสดงในวิดีโอ:

หากอาหารของคุณไม่อนุญาตให้คุณกินมันฝรั่ง คุณต้องแยกมันออกจากสูตร โดยเพิ่มฟักทองตามน้ำหนักของมันฝรั่ง

น้ำซุปข้นสามารถเตรียมได้จากผักใด ๆ ที่คุณชอบ: จากหรือกะหล่ำปลีจากจากแม้แต่จาก

สรุป

ฟักทองเป็นอย่างมาก ผักเอนกประสงค์ซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในซุปเท่านั้น ฟักทองสามารถนำมาผัด อบ ต้มกับซีเรียลและปรุงจากมันและใช้สำหรับการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

สีที่สดใสของฟักทองจะช่วยรักษาความมีชีวิตชีวาในระหว่าง ฤดูหนาวที่มีหิมะตกการเก็บเกี่ยวฟักทองที่อุดมสมบูรณ์จะทำให้ชาวสวนทุกคนพอใจและ แคลอรี่ต่ำฟักทองจะทำให้หญิงสาวทุกคนพอใจ

ปรุงด้วยความรัก! อร่อย!

ติดต่อกับ